RSS

Tag Archives: retete pentru masa de pasti

Retete gustoase pentru Paşte #100

Retete pentru Paste:

Varza cu cartofi

8 March 2013
Varza_cu_cartofiVarza cu cartofi din: cartofi, varza, ulei de masline, cimbru uscat, sare si piper. Ingrediente: 6 cartofi 1 varza 4 linguri ulei de masline 1 lingurita rasa cimbru uscat maruntit sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi cartofii, spălaţi-i, tăiaţi-i în bucăţi şi puneţi-i la fiert în 2 I apă cu 1 linguriţă sare. Spălaţi…

Read more »

Reteta zilei: Supa delicioasa de pui cu legume

8 March 2013
Supa_delicioasa_de_pui_cu_legume_2Supa delicioasa de pui cu legume din: ceapa, morcovi, praz, telina, broccoli, cartofi, carne de pui, supa de pui, ulei de masline, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 70 g ceapa 100 g morcovi 100 g praz 100 g telina 60g broccoli 200 g cartofi 250 g carne de pui fiarta si taiata bucatele potrivite 1…

Read more »

Salata de castraveti cu ceapa verde si marar

8 March 2013
Salata_de_castraveti_cu_ceapa_verde_si_mararSalata de castraveti cu ceapa verde si marar din: castraveti, ceapa verde, marar, ulei de masline, zeama de lamaie si sare. Ingrediente: 4 castraveti mici 4 fire de ceapa verde marar proaspat ulei de masline zeama de lamaie sare   Mod de preparare: Se curata castravetii de coaja. Se taie felii, pe lung. Se curata…

Read more »

Oua pe pat de ceapa prajita cu sos

8 March 2013
Retete_1Oua pe pat de ceapa prajita cu sos din: ceapa, ulei de floarea soarelui, otet de vin, oua, mustar, otet de vin vechi, verdeturi, sare si piper macinat. Ingrediente: 2 cepe medii 1 lingura cu ulei de floarea soarelui 2 linguri cu otet de vin 4 oua pentru sos: 1 lingura cu mustar 1 lingura…

Read more »

Prajitura cu nuca si foi de napolitana

8 March 2013
Prajitura_cu_nuca_si_foi_de_napolitanaPrajitura cu nuca si foi de napolitana din: oua, zahar tos, zahar pudra, nuca taiata marunt, faina, rahat, unt, foi de napolitana si praf de copt. Ingrediente: 7 oua 1 cana zahar tos 1 cana zahar pudra 1 cana nuca taiata marunt 1 cana faina 1 cana rahat 1 pachet unt 2 foi de napolitana…

Read more »

Supa de gulii cu tarhon

8 March 2013
Supe_6Supa de gulii cu tarhon din: cartofi, gulii de iarna, ceapa, morcov, mei, ulei, pasta de ardei, tarhon verde, sare, piper si boia. Ingrediente: 4 cartofi 4 gulii de iarna 1 ceapa 1 morcov 100 g mei 3 linguri ulei 1 lingura pasta de ardei 1 legatura tarhon verde sare piper boia   Mod de…

Read more »

Briose cu mac si ananas

8 March 2013
Briose_cu_mac_si_ananasBriose cu mac si ananas din: unt, zahar, faina, suc de ananas, oua, esenta de vanilie, praf de copt, zahar farin, suc de lamaie, seminte de mac si fructe din compot. Ingrediente: 150 g unt 150 g zahar 250 g faina 100 ml suc de ananas 3 oua esenta de vanilie praf de copt glazura:…

Read more »

Sniţel cu salată de varză

8 March 2013
Snitel_cu_salata_de_varzaSniţel cu salată de varză din: cotlete de porc, oua, faina, pesmet, varza, rosii, sos de soia, patrunjel, ulei de masline, lamaie, ulei, sare si piper. Igrediente: 4 cotlete de porc fara os 2 oua 50 g faina 50 g pesmet 1 varza mica 2 rosii 5-6 linguri sos de soia 1 legatura patrunjel 3-4…

Read more »

Desert: Placinta cu mere

8 March 2013
Placinta_cu_merePlacinta cu mere din: faina, margarina, galbenusuri, mar, zahar, lamaie, zahar vanilat, scortisoara si sare. Ingrediente: 350 g faina 100 g margarina 3 galbenusuri 800 g cubulete de mar 150 g zahar 1 lamaie 1 lingurita zahar vanilat 1 lingurita scortisoara rasa un varf cutit de sare   Mod de preparare: Amestecaţi într-un castron făina…

Read more »

Paste cu bacon si legume

8 March 2013
Retete_1Paste cu bacon si legume din: paste, bacon, morcovi, patrunjel, pastarnac, telina, fasole verde, ceapa, boabe de piper, patrunjel, marar, cascaval, ulei, unt, sare si piper. Ingrediente: 500 g paste 400 g bacon 2 morcovi 1 radacina patrunjel 1 radacina pastarnac 1 telina mica 150 g fasole verde 300 g ceapa 1 lingurita boabe de…

Read more »

Reteta zilei: Cod umplut cu chorizo

8 March 2013
Cod_umplut_cu_chorizo_7Cod umplut cu chorizo din: file de cod, chorizo, ulei de masline, unt, sare, piper si spanac. Ingrediente: 500 g file de cod 110 g chorizo 2 linguri de ulei de masline 15 g unt nesarat Sare si piper dupa gust Spanac fiert pentru servire Pentru umplutura: 100 g Chorizo sau alt salam 5 linguri…

Read more »

Punci de pepene, Campari si sampanie

8 March 2013
Punci_de_pepene_Campari_si_sampanieSe scot bile din 2 pepeni galbeni si din 1/2 pepene verde. Se asaza intr-un vas 2 fire de muscata parfumata. Se completeaza cu 2 linguri de zahar, 2 linguri Campari si o sticla de sampanie; se lasa la rece 2 ore. Se adauga sampanie; se serveste cu frunze de muscata parfumata.

Read more »

Deliciu cu vanilie

8 March 2013
Deliciu_cu_vanilieDeliciu cu vanilie din: unt, apa, faina, sare, oua, zahar, amidon de porumb, lapte, galbenusuri, unt, esenta de vanilie, ciocolata amaruie si alune. Ingrediente: pentru aluat: 150 g unt 1 pahar apa 200 g faina 1 varf de sare 5 oua pentru umplutura: 1/3 cana de zahar 3 linguri amidon de porumb 2 1/2 cani…

Read more »

Coltunasi prajiti (gyoza)

8 March 2013
Coltunasi_prajiti_3Coltunasi prajiti din: faina, apa, praf de copt, sare, carne de porc tocata, varza, ceapa verde, usturoi, ghimbir, sos de soia, sake, ulei de susan, sare si piper. Ingrediente: aluat: 150 g faina 120 ml apa 1 lingurita rasa praf de copt un varf de cutit sare umplutura: 300 g carne de porc tocata 200…

Read more »

Carne de iepure pe varza acra cu galuste

8 March 2013
Carne_de_iepure_pe_varza_acra_cu_galusteCarne de iepure pe varza acra cu galuste din: carne de iepure, ulei, ceapa, usturoi, cimbru, boia, piper, supa de legume, varza acra, smantana, bulion, sare, chifle, unt, oua, lapte, faina, patrunjel si sare. Ingrediente: 600 g carne de iepure 3 linguri ulei 2 cepe 2 căței de usturoi cimbru 1 linguriță boia piper pisat…

Read more »

Tartă cu brânză si mure

8 March 2013
Tarta_cu_brânza_si_mureTartă cu brânză si mure din: fructe de padure, branza de vaci, oua, unt, gris, pudding de vanilie, zahar, praf de copt, sare, unt si pesmet. Ingrediente: 300 g fructe de padure amestecate (zmeura, afine, coacaze) 750 g branza de vaci (10% grasime) 4 oua 75 g unt 5 linguri gris 1 pachet pudding de…

Read more »

Reteta zilei: Prajitura cu piersici si iaurt

7 March 2013
Prajitura_cu_piersici_si_iaurt_12Prajitura cu piersici si iaurt din: iaurt natural, faina, cacao, amidon, oua, zahar, migdale, praf de copt, unt si piersici. Ingrediente: 200g iaurt natural 230g faina 20g cacao 50g amidon 4 oua 140g zahar 40g migdale macinate 1/2 lingura praf de copt 70g unt topit si racit 3 piersici   Mod de preparare: Galbenusurile se…

Read more »

Salata de cartofi cu legume si crenvursti

7 March 2013
Salata_de_cartofi_cu_legume_si_crenvurstiSalata de cartofi cu legume si crenvursti din: cartofi, supa, otet, sare, piper, ulei, ceapa, morcovi, crenvursti, maioneza, lapte, mazare, porumb si verdeata asortata. Ingrediente: 1 kg cartofi 125 ml supa 4 linguri otet sare piper 4 linguri ulei 1 ceapa 2 morcovi 4 crenvursti fierti 4 linguri maioneza 2 linguri lapte 100 g mazare…

Read more »

Aripi de pui cu salata de castraveti si porumb

7 March 2013
Aripi_de_pui_cu_salata_de_castraveti_si_porumbAripi de pui cu salata de castraveti si porumb din: aripi de pui, sare, piper, porumb, castravete, sos dulce acrisor asiatic, supa de legume, patrunjel, boai si germeni de porumb. Ingrediente: 12 aripi de pui sare piper 150 g porumb 1 castravete 4 linguri sos dulce acrisor asiatic 80 ml supa de legume 1/2 legatura…

Read more »

Bors de legume cu smantana si ardei iute

7 March 2013
Retete_6Bors de legume cu smantana si ardei iute din: bors, sfecla, patrunjel, telina, pastarnac, ceapa, morcovi, varza, cartofi, ardei iute, leustean, smantana, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 l bors 200 g sfecla 1 telina mica 1 radacina patrunjel 1 pastarnac 2 cepe 2 morcovi 1 varza mica 3 cartofi 1 ardei iute 1 legatura…

Read more »

Prajitura moţată

7 March 2013
Prajitura_motataPrajitura moţată din: ulei, apa minerala, faina, praf de copt, oua, pudra de cacao, cafea instant, zahar pudra, esenta de rom, ciocolata menaj, cafea concentrata, frisca, ness si boabe de cafea. Ingrediente: 125 ml ulei 125 ml apa minerala 150 g faina 1 praf de copt 4 oua 3 linguri pudra de cacao 1 lingurita…

Read more »

Oua cu morun la cuptor

7 March 2013
Oua_cu_morun_la_cuptorOua cu morun la cuptor din: file de morun, lapte degresat, suc de lamaie, chimen, frunze de macris, margarina vegetala, oua, sare si piper. Ingrediente: 120 g file de morun proaspat 2 linguri cu lapte degresat sucul de la 1 lamaie 1 varf de cutit de chimen 12 frunze de macris 10 margarina vegetala 4…

Read more »

Profiterol cu caramel

7 March 2013
Profiterol_cu_caramelProfiterol cu caramel din: ulei de floarea soarelui, apa, sare, faina, oua, lapte dulce, zahar, baton de vanilie, unt, zahar si coniac. Ingrediente: pentru gogosi: 1/2 pahar de ulei de floarea soarelui 1 pahar apa 1 praf de sare 1 pahar faina 4 oua pentru crema: 2 oua 2 linguri faina (sau amidon de porumb)…

Read more »

Drob de carne de vita

7 March 2013
Drob_de_carne_de_vitaDrob de carne de vita din: carne de vita, oua, maruntaie de vita, ceapa, sare, piper, busuioc, cimbru si verdeata. Ingrediente: 500 g carne de vita tocata 4 oua + 1 ou pentru uns 1 kg maruntaie de vita amestecate (ficat, plamani, rinichi) 4 cepe mari sare piper busuioc cimbru verdeata multa tocata (patrunjel, marar)…

Read more »

Cum se prepara crochete de pui cu pesto si cartofi wedges (video)

7 March 2013
Cum_se_prepara_crochete_de_pui_cu_pesto_si_cartofi_wedgesO reteta video despre cum se prepara crochete de pui cu pesto si cartofi wedges: Ingrediente: 600 g thin skinned white or red potatoes 2 tbsp olive oil 2 tsp smoked paprika 2 chicken breasts 5 tsp red/green pesto 2 crusts of bread (preferably wholemeal) rocket leaves, to serve cherry tomatoes, to serve   Cum…

Read more »

Briose aurite

7 March 2013
Briose_auriteBriose aurite din: faina, malai, oua, praf de copt, bicarbonat, sare, miere, unt, esenta de vanilie si lapte dulce. Ingrediente: 220 g faina 75 g malai 2 oua 1 plic praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat 1 praf de sare 1 pahar miere 100 g unt topit esenta de vanilie 1/2 pahar lapte dulce  …

Read more »

Omleta cu orez (omuraisu)

7 March 2013
Omleta_cu_orezOmleta cu orez din: orez, ceapa, bacon, piept de pui, oua, pasta de tomate, ulei, sare si piper. Ingrediente: 200 g orez fiert basmati 1 ceapa mica 50 g bacon taiat in felii subtiri 100 g piept de pui fiert 4 oua 2 linguri pasta de tomate 30 g ulei sare piper   Mod de…

Read more »

Biscuiti cu nuci

7 March 2013
Retete_7Biscuiti cu nuci din: nuci, zahar pudra, faina, unt, ou, lichior, zahar vanilat si sare. Ingrediente: 150 g nuci 100 g zahar pudra 200 g faina 150 g unt 1 ou 2 linguri de lichior 1 lingurita zahar vanilat un varf de cutit sare   Mod de preparare: Frecaţi untul cu zahărul, adăugaţi gălbenuşul, lichiorul,…

Read more »

Reteta zilei: Tocana de miel

7 March 2013
Tocana_de_miel_4O reteta simpla de tocana de miel care poate reprezenta un pranz sau o cina delicioasa alaturi de cei dragi. Ingrediente: 700 g carne de miel 110 g ceapa 110 g morcovi 110 g țelina 2 catei de usturoi 1 foaie de dafin 1 lingurita de frunze de cimbru 1 crenguta de rozmarin 300 ml…

Read more »

Chili cu carne

7 March 2013
Chili_cu_carneChili cu carne din: carne de vita, ceapa, usturoi, telina, chili rosii, ulei, supa de carne, fasole boabe, ardei grasi, chimion, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 750 g carne de vita 2 cepe 3 catei de usturoi 2 tije de telina 1-2 ardei chili rosii 6 linguri de ulei 500 ml supa de carne 400…

Read more »

Farfalle cu ciuperci, spanac si ceapa verde

7 March 2013
Farfalle_cu_ciuperci_spanac_si_ceapa_verdeFarfalle cu ciuperci, spanac si ceapa verde din: farfalle, spanac, busuioc, usturoi, ciuperci, ceapa verde, sare, piper, parmezan, ulei de masline si lamaie. Ingrediente: 350 g farfalle 200 g spanac 1/2 legatura busuioc 1 catel de usturoi 150 g ciuperci champignon 1 legatura ceapa verde sare piper macinat 40 g parmezan ras 3 linguri ulei…

Read more »

Piept de rată cu portocale

7 March 2013
Piept_de_rata_cu_portocalePiept de rată cu portocale din: piept de rata, portocale, lichior de portocale, zahar brun, sare, piper, oregano si boia. Ingrediente: 3 piepti de rata 4-5 portocale 5 linguri de lichior de portocale 2 linguri de zahar brun sare piper oregano boia   Mod de preparare: Se spală piepţii şi se crestează partea cu pieliţa…

Read more »

Placinta cu praz si marar

7 March 2013
Retete_1Placinta cu praz si marar din: aluat de plainta, praz, marar verde, ceapa, morcov, cascaval, telemea, oua, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500 g aluat de placinta 600 g praz 2 legatura marar verde 1 ceapa 1 morcov 300 g cascaval 200 g telemea 3 oua 50 ml ulei sare piper   Mod de preparare:…

Read more »

 

Tort cu ciocolata alba si zmeura

7 March 2013
Tort_cu_ciocolata_alba_si_zmeuraTort cu ciocolata alba si zmeura din: oua, zahar, faina, sare, ciocolata neagra, smantana, zahar vanilat, intaritor pentru frisca, ciocolata alba si zmeura. Ingrediente: 6 oua 180 g zahar 180 g faina sare 50 g ciocolata neagra pentru crema: 400 ml smantana dulce 1 zahar vanilat 2 pliculete cu intaritor de frisca 100 g ciocolata…

Read more »

Malai vanilat

7 March 2013
Malai_vanilatMalai vanilat din: zahar, oua, unt, lapte batut, faina, malai, praf de copt, sare, esenta de vanilie, coaja de lamaie, inghetata si gem de fructe. Ingrediente: pentru blat: 400 g zahar 4 oua 200 g unt topit 200 ml sana sau lapte batut 260 g faina 260 g malai fin 1/2 plic praf de copt…

Read more »

Reteta zilei: Supa de ţelină

7 March 2013
Supa_de_telina_3Supa de telină din: cartofi, ceapa, usturoi, praz, telina, supa de pui, lapte, smantana, zahar, ulei vegetal si unt nesarat. Ingrediente: 40g cartofi 90g ceapa 1 cațel de usturoi 100 g praz 400g țelina 750 ml supa de pui 100ml lapte 100ml smantana 1 lingurita de sare 1 lingurița de zahar 1 lingura de ulei…

Read more »

Fussili cu ardei si sos de avocado

7 March 2013
Fussili_cu_ardei_si_sos_de_avocadoFussili cu ardei si sos de avocado din: fussili, sare, avocado, zeama de lamaie, piper, sos tabasco, arpagic, ardei gras, ceapa, usturoi si ulei de masline. Ingrediente: 350 g fussili sare 1 avocado copt 2 linguri zeama de lamaie piper macinat sos tabasco 2 linguri arpagic 1 ardei gras galben 1 ardei gras rosu 1…

Read more »

Ciorba cu zeama de varza si carne de porc

7 March 2013
Ciorba_cu_zeama_de_varza_si_carne_de_porcCiorba cu zeama de varza si carne de porc din: carne de porc, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, telina, cartofi, zeama de varza si patrunjel. Ingrediente: 800 g carne de porc 2 cepe 2 morcovi 1 radacina de patrunjel 1 telina mica 4-5 cartofi 1 litru zeama de varza limpede 1 legatura patrunjel   Mod…

Read more »

Salata cu scoici saint jacques

7 March 2013
Salata_cu_scoici_saint_jacquesSalata cu scoici saint jacques din: inimi de scoica saint jacques, concentrat de supa de peste, salata verde, andiva, muguri de salata verde, patrunjel, ulei de floarea soarelui, ulei de nuci, sare, piper. Ingrediente: 12 inimi de scoica saint-jacques 1 pachetele concentrat de supa de peste 1 lamaie 200 g andiva 100 g muguri de…

Read more »

Placinta bunicii

7 March 2013
Placinta_buniciiPlacinta bunicii din: unt, lapte, zahar, drojdie, sare, ou, faina, zahar brun, miere, nuci pisate si scortisoara. Ingrediente: aluat: 1/2 cana (115 g) unt nesarat 1 cana lapte (250 ml) 5 linguri zahar (65 g) 1 lingura drojdie uscata 1 1/2 lingurite sare 1 ou mare + 1 galbenus mare 450-500 g faina unt pentru…

Read more »

Chiftelute japoneze (korokke)

7 March 2013
Chiftelute_japoneze_3Chiftelute japoneze din: carne tocata, pesmet, cartofi, ceapa, faina, oua, sos de soia, ulei pentru prajit, sare si piper. Ingrediente: 400 g carne tocata amestec vita-porc 100 g pesmet 2 cartofi mari 1 ceapa mare 50 g faina 3 oua 3 linguri sos de soia 200 ml ulei pentru prajit sare piper   Mod de…

Read more »

Crochete cu susan si cascaval

7 March 2013
Crochete_cu_susan_si_cascavalCrochete cu susan si cascaval din: faina, cascaval, parmezan, ou, susan, galbenus, drojdie, apa, zahar si sare. Ingrediente: 200 g faina 100 g cascaval ras 50 g parmezan ras 1 ou susan 1 galbenus 1 lingurita cu drojdie uscat 100 ml apa 1/2 lingurita cu zahar 1 lingurita cu sare   Mod de preparare: Dizolvă…

Read more »

Tocanita de purcel cu ardei gras

7 March 2013
Tocanita_de_purcel_cu_ardei_grasTocanita de purcel cu ardei gras din: ardei grasi, ceapa rosie, usturoi, file de porc, ulei de masline, sare, piper, salvie, supa de legume si cimbru. Ingrediente: 2 ardei grasi galbeni 2 ardei grasi verzi 2 cepe rosii 2 catei de usturoi 500 g file de porc 4 linguri ulei de masline sare piper 1…

Read more »

Budinca de lapte cu fructe si ciocolata

7 March 2013
Budinca_de_lapte_cu_fructe_si_ciocolataBudinca de lapte cu fructe si ciocolata din: lapte, malai, faina, zahar, apa de flori de portocal, flori de trandafir, crema de branza, fructe si ciocolata. Ingrediente: 500 ml lapte dulce 75 g malai 2 linguri faina 4 linguri zahar 1 lingurita apa de flori de portocal si 1 lingura flori de trandafiri (magazinele cu…

Read more »

Reteta zilei: Cocktail Margarita cu piure de portocale rosii

7 March 2013
Margarita_cu_piure_de_portocale_rosii_1Margarita cu piure de portocale rosii din: sare, gheata, tequila, suc de limeta, lichior de portocale, nectar de agave, piure de portocale rosii, felii de limeta si portocale rosii. sare gheața tequila suc proaspat de limeta lichior de portocale nectar de agave piure de portocale rosii felii de limeta si portocale rosii pentru servire  …

Read more »

Iahnie de fasole cu carne de porc si slaninuta

7 March 2013
Iahnie_de_fasole_cu_carne_de_porc_si_slaninutaIahnie de fasole cu carne de porc si slaninuta din: carne de porc, ulei, slaninuta, ceapa, boabe de fasole, ardei gras, ketchup, sare, piper, boia dulce, busuioc si oregano. Ingrediente: 300 g carne de porc 1 lingură ulei 50 g slăninuță 3 cepe 300 g boabe de fasole albă 1 ardei gras roșu 1 ardei…

Read more »

Prajitura cu aluat de pesmet

7 March 2013
Prajitura_cu_aluat_de_pesmetPrajitura cu aluat de pesmet din: pesmet de biscuiti, unt, zahar tos, zahar vanilat, oua, galbenusuri, amidon alimentar, unt, esenta de vanilie si lamai. Ingrediente: pentru blat: 200 g pesmet de biscuiti 150 g unt 2 linguri zahar tos 1 plic zahar vanilat pentru crema: 4 oua intregi 2 galbenusuri 250 g zahar 1 1/2…

Read more »

Pulpe de raţă împănate cu ştevie

7 March 2013
Pulpe_de_rata_împanate_cu_steviePulpe de raţă împănate cu ştevie din: pulpe de rata, stevie, morcovi, ceapa verde, vin alb, radacina de pastarnac, ulei, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 2 pulpe de rata 3 legaturi de stevie 1 morcov 1 legatura de ceapa verde 200 ml vin alb sec 1 radacina de pastarnac 3 linguri ulei 5-6 catei de…

Read more »

Tort cu iaurt

7 March 2013
Tort_cu_iaurtTort cu iaurt din: piscoturi de sampanie, zeama de compot, lamaie, coaja rasa de lamaie, frisca, iaurt, esenta de lamaie, zahar pudra si gelatina. Ingrediente: 1 pachet piscoturi de sampanie zeama de la un compot 1 lamaie coaja rasa de la o lamaie 500 ml frisca lichida 500 ml iaurt 1 fiola esenta de lamaie…

Read more »

Bors la putina

7 March 2013
Retete_1Bors la putina din: tarate, malai, paine neagra, huste, crengute de visin. Ingrediente:  2 kg tarite 1 kg malai 1/2kg paine neagra 1 kg huste (tarite care ramin pe fundul borsului) sau 30g drojdie 1 crenguta de visin sau de marar   Mod de preparare: Se pun taritele si malaiul la inmuiat cu apa calduta,…

Read more »

Reteta zilei: Rulouri umplute cu crema de branza

6 March 2013
Rulouri_umplute_cu_crema_de_branza_20Rulouri umplute cu crema de branza din: faina, cacao, zahar pudra, esent de rom, untura, ou, galbenus de ou, sare, scortisoara, rbanza de vaci, zahar pudra si ciocolata neagra. Ingrediente: pentru rulouri: 200g faina 1 lingurita cacao neindulcita 1 lingura zahar pudra 2 linguri esenta de rom 20g untura topita 1 ou+ 1 galbenus de…

Read more »

Clătite poloneze cu ciuperci si verdeaţă

6 March 2013
Clatite_poloneze_cu_ciuperci_si_verdeataClătite poloneze cu ciuperci si verdeaţă din: faina, lapte, oua, sare, unt, pesmet, maghiran, cimbru, arpagic, ceapa, ciuperci, sare si piper. Ingrediente: 200 g faina 400 ml lapte 3 oua 1 varf de sare unt pentru tigaie 2 linguri unt 2 linguri pesmet umplutura: 1/2 legatura maghiran 1 lingura cimbru tocat 1 lingura arpagic 1…

Read more »

Cubulete de malai cu verdeturi

6 March 2013
Cubulete_de_malai_cu_verdeturiCubulete de malai cu verdeturi din: malai, spanac, ulei, ceapa, usturoi, pasta de tomate, sare si piper. Ingrediente: 200 g malai 500 g spanac congelat sau leurda, urzici, stevie 100 ml ulei 1 ceapa 4 catei de usturoi 1 lingura pasta de tomate sare piper   Mod de preparare: Puneti la fiert 600 ml apa…

Read more »

Minestrone primavera

6 March 2013
Minestrone_primaveraMinestrone primavera din: bacon, rosii, morcovi, usturoi, seminte de fenicul, ulei de masline, supa de legume, oregano, sare de mare, piper macinat, busuioc si parmezan. Ingrediente: 100 g bacon cubulete 6 rosii 4 morcovi 2 catei de usturoi 2 lingurite seminte de fenicul 3 lingurite ulei de masline 1 l supa de legume 1 lingura…

Read more »

Canelloni umplute cu legume

6 March 2013
Canelloni_umplute_cu_legumeCanelloni umplute cu legume din: dovlecel, ardei grasi, ceapa, usturoi, unt, ulei, supa de legume, sare, piper, cannelloni parmezan si praz. Ingrediente: pentru umplutura: 400 g dovlecel 2 ardei grasi rosii 2 ardei grasi galbeni 1 ceapa 2 catei de usturoi 2 linguri unt 2 linguri ulei 100 ml supa de legume sare piper in…

Read more »

Chec cu glazura de lamaie

6 March 2013
Chec_cu_glazura_de_lamaieChec cu glazura de lamaie din: oua, zahar, faina, lamai, ulei, apa, praf de copt, sare, zeama de lamaie si zahar pudra. Ingrediente: 8 oua 8 linguri zahar 8 linguri faina 2 lamai 4 linguri ulei 2 linguri apa rece 1 praf de copt 1 praf de sare pentru glazura: zeama de la o lamaie…

Read more »

Spaghetti cu cerneală de sepie si sos de midii

6 March 2013
Spaghetti_cu_cerneala_de_sepie_si_sos_de_midiiSpaghetti cu cerneală de sepie si sos de midii din: usturoi, spaghete negre, midii, vin alb, parmezan si ulei de masline. Ingrediente: 3 catei de usturoi 400 g spaghete negre (cu cerneala de sepie) 500 g midii 100 ml vin alb parmezan ras ulei de masline   Mod de preparare: Se amesteca 500 ml apa…

Read more »

Fasole alba cu legume

6 March 2013
Fasole_alba_cu_legumeFasole alba cu legume din: fasole alba, morcovi, pastarnac, telina, sfecla, patrunjel, ceapa verde, marar verde, usturoi, ulei, boia iute, hrean, sare si piper. Ingrediente: 500 g fasole alba 2 morcovi 1 radacina pastarnac 1 telina 1 sfecla mai mica 2 radacini de patrunjel 3 fire de ceapa verde sau 1 fir de praz 1…

Read more »

Bruschete in trei culori

6 March 2013
Bruschete_in_trei_culoriBruschete in trei culori din: bagheta, ciuperci, ceapa, avocado, lamaie, rosii, vin alb, cascaval, ardei copti, usturoi, ulei de masline, otet balsamic, patrunjel si sare. Ingrediente: 1 bagheta 400 g ciuperci 2 cepe 1 avocado 1/2 lamaie 2 rosii 75 ml vin alb 100 g cascaval 4 ardei copti 3 catei de usturoi 1 lingura…

Read more »

Lasagna cu ciuperci

6 March 2013
Lasagna_cu_ciuperciLasagna cu ciuperci din: galbiori, ciuperci, ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, busuioc, parmezan, sare, piper, unt, faina, lapte, branza cu mucegai, coaja de lamaie, foi de lasagna, unt, parmezan si cimbru. Ingrediente: 300 g galbiori 300 g ciuperci pleurotus 200 g ciuperci champignons 6 linguri ulei de masline 4 cepe rosii 2 catei de…

Read more »

Salata cu creveti, ciuperci negre si ceapa

6 March 2013
Salata_cu_creveti_ciuperci_negre_si_ceapaSalata cu creveti, ciuperci negre si ceapa din: ciuperci negre, morcov, creveti, lastari de soia, ceapa, coriandru, sare grunjoasa, pasta de ardei iute, otet de orez, sos nuoc nam, sos de soia si ulei de arahide. Ingrediente: 10 g ciuperci negre uscate 1 morcov mediu 300 g creveti roz, cruzi 400 g lastari de soia…

Read more »

Reteta zilei: Saramura de peste

6 March 2013
Saramura_de_peste_13Saramura de peste este o mancare delicioasa si usoara, pe care o puteti face din orice fel de peste. Puteti face saramura doar din peste, dar noi in aceasta reteta am adaugat si niste calamar. Trebuie sa incercati saramura de peste, are un gust deosebit. Ingrediente: 1 kg peste de orice fel + calamar 1…

Read more »

Muschi de porc cu sos de vin

6 March 2013
Muschi_de_porc_cu_sos_de_vinMuschi de porc cu sos de vin din: muschi de porc, sunculita afumata, ceapa rosie, vin demidulce, ulei de floarea soarelui, sare si piper. Ingrediente: un kg muschi de porc 50 g sunculita afumata 3-4 cepe rosii potrivite 300 ml vin demidulce rose 100 ml ulei de floarea soarelui sare piper negru boabe si macinat…

Read more »

Spaghete cu legume si parmezan

6 March 2013
Spaghete_cu_legume_si_parmezanSpaghete cu legume si parmezan din: spaghete, broccoli, conopida, morcovi, porumb, sare, unt, supa de legume, piper, busuioc si parmezan. Ingrediente: 400 g spaghete 250 g broccoli 250 g conopida 200 g morcovi 1 conserva mica de porumb sare 2 linguri unt 200 ml supa de legume piper 1/2 legatura busuioc 70 g parmezan ras…

Read more »

Retete de post: Salata de ciuperci

6 March 2013
Salata_de_ciuperciSalata de ciuperci din: ciupercute, ardei, patrunjel verde, ceapa verde, margarina, pesmet, sare, piper alb si ulei. Ingrediente: un kg ciupercute 3 ardei o legatura patrunjel verde o legatura ceapa verde sau o ceapa alba 50 g margarina 3-4 lingurite pesmet sare piper alb macinat 4 lingurite ulei   Mod de preparare: Se curăţă ciupercuţele…

Read more »

Inel cu bere si ghimbir

6 March 2013
Inel_cu_bere_si_ghimbirInel cu bere si ghimbir din: faina, praf de copt, bicarbonat, miere, bere neagra, ciocolata, zahar brun, oua, sare, ghimbir, unt, scortisoara, nucsoara, cuisoare, zahar si smantana dulce. Ingrediente: 200 g faina 1 lingurita praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat 100 ml sirop de miere (2 linguri miere+2 linguri apa) 100 ml bere neagra 175…

Read more »

Salata de pui cu ceapa si rodie

6 March 2013
Salata_de_pui_cu_ceapa_si_rodieSalata de pui cu ceapa si rodie din: piept de pui, rodie, oua, crema de branza, seminte de pin, ceapa, unt si sare. Ingrediente: 1/2 piept de pui 1 rodie 3 oua 250 g crema de branza 2 linguri cu seminte de pin 2 cepe 50 g unt sare   Mod de preparare: Spală carnea…

Read more »

Tocanita de vinete cu vita

6 March 2013
Tocanita_de_vinete_cu_vitaTocanita de vinete cu vita din: vinete, vrabioara de vitel, rosii, ardei, ceapa rosie, sare, piper, ulei de masline, malai, sare si ulei. Ingrediente: 3-4 vinete medii 400 g vrabioara de vitel 500 g rosii un ardei o ceapa mare rosie sare piper 3-4 linguri ulei de masline pentru mamaliga: 500 ml apa 300 ml…

Read more »

Reteta zilei: Friptura de miel aromata

6 March 2013
Friptura_de_miel_aromata_5Friptura de miel aromata din: pulpe de miel, scortisoara, curcuma, ghimbir, piper cayenne, coriandru, cardamom si ulei de masline. Ingrediente 1.5 kg pulpa de miel dezosata 1 lingurița scorțișoara 2 lingurite curcuma ½ lingurita ghimbir ½ lingurita piper cayenne 2 lingurite de coriandru 1 lingura cardamon 1 lingura ulei de masline salata de cușcuș și…

Read more »

Clatite umplute cu cascaval, praz si sunca presata

6 March 2013
Clatite_umplute_cu_cascaval_praz_si_sunca_presataClatite umplute cu cascaval, praz si sunca presata din: oua, lapte, apa minerala, ulei, sare, faina, mozzarella, sunca, praz, pesmet, unt si smantana. Ingrediente: pentru compozitia de clatite: 2-3 oua 250 ml lapte caldut 250 ml apa minerala 100 ml ulei un praf sare 400 g faina pentru umplutura: 300 g cascaval sau mozzarella 300…

Read more »

Aperitive cu prosciutto si castravete murat

6 March 2013
Aperitive_cu_prosciutto_si_castravete_muratAperitive cu prosciutto si castravete murat din: prosciutto, branza de vaci, smantana, branza gorgonzola, castravete murat, ardei gras, marar si sare. Ingrediente: 150 g prosciutto 200 g branza de vaci 125 ml smantana 50 g branza gorgonzola 1 castravete murat 1/2 ardei gras rosu marar sare   Mod de preparare: Curaţă castravetele murat, taie-l în…

Read more »

Rulada cu crema caramel bicolora

6 March 2013
Rulada_cu_crema_caramel_bicoloraRulada cu crema caramel bicolora din: oua, zahar, faina, lapte, ulei, praf de copt, cacao, foi de napolitana, zahar, lapte, amidon si zahar vanilat. Ingrediente: 5 oua 1 1/4 cana zahar 2 1/3 cani faina 1/3 cana lapte 1/3 cana ulei 2 lingurite praf de copt 1-2 linguri cacao 3 foi de napolitana crema caramel:…

Read more »

Retete de post: Ciorba taraneasca

6 March 2013
Ciorba_taraneascaCiorba taraneasca din: cartofi, ceapa rosie, ardei, morcovi, dovlecel, rosii, sare, piper, ulei de masline, bors, patrunjel verde si leustean verde. Inggrediente: 3-4 cartofi o legatura ceapa sau o ceapa rosie un ardei rosu 2 morcovi un dovlecel 2 rosii sare piper macinat si boabe 2-3 linguri ulei de masline 300 ml bors o legatura…

Read more »

Salata de fasole verde cu struguri

6 March 2013
Salata_de_fasole_verde_cu_struguriSalata de fasole verde cu struguri din: fasole verde, struguri, sare grunjoasa, salota, ulei de nuca, ulei de arahide, ulei de masline, suc de lamaie, apa, sare si piper. Ingrediente: 600 g fasole verde proaspata 300 g struguri albi sau negri 1 lingura cu sare grunjoasa pentru vinegreta: 1 salota mica 1 lingura cu ulei…

Read more »

Sufleu de peşte

6 March 2013
Sufleu_de_pesteSufleu de peşte din: fileuri de peste, faina, unt, oua, lapte, nucsoara, sare si piper. Ingrediente: 500 g fileuri de peste (salau, pangasius etc) 4 linguri faina 100 g unt 2 oua 100 ml lapte dulce nucsoara rasa sare piper   Mod de preparare: Fierbi peştele în apă cu un praf de sare, strecori zeama,…

Read more »

Piure de linte

6 March 2013
Piure_de_lintePiure de linte din: linte rosie, castarveti acri, ulei, cimbru, marar, ceapa, usturoi, otet, sare si piper. Ingrediente: 500 g linte rosie 4 castraveti acri sau gogonele 4 linguri ulei 1 lingurita cimbru 1 legatura marar 2 cepe 2 catei de usturoi 1 lingurita otet sare piper   Mod de preparare: Alegeţi lintea, spălaţi-o şi…

Read more »

Prajitura cu ciocolata, branza de vaci si miere

6 March 2013
Prajitura_cu_ciocolata_branza_de_vaci_si_mierePrajitura cu ciocolata, branza de vaci si miere din: biscuiti digestivi, ciocolata cu lapte, ciocolata amaruie, pufarin, foi de gelatina, branza de vaci, unt, miere, lapte gras, ciocolata cu lapte, alune, arahide si nuci pisate. Ingrediente: blatul: 175 g biscuiti digestivi (de ovaz) foaia de ciocolata: 100 g ciocolata cu lapte 70 g ciocolata amaruie…

Read more »

Reteta zilei: Supa cu orz si ciuperci

6 March 2013
Supa_cu_orz_si_ciuperci_11Supa cu orz si ciuperci din: ulei de masline, unt, orz, ceapa, ciuperci, supa de pui, morcov, sare, piper, patrunjel si smantana. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 2 linguri de unt ½ ceasca de orz clatit 2 cepe taiate cubulete 200- 300 g ciuperci feliate 8 cesti supa de pui 1 morcov mare taiat…

Read more »

Avocado cu somon si ardei iute

6 March 2013
Avocado_cu_somon_si_ardei_iuteAvocado cu somon si ardei iute din: avocado, somon afumat, castarvete, ardei iute, oua, zeama de lamaie si sare. Ingrediente: 1 avocado 100 g somon afumat 1/2 castravete 1/2 ardei iute 2 oua zeama de lamaie sare   Mod de preparare: Pune ouăle la fiert în apă cu o lingură cu sare, ca să nu…

Read more »

Tacos cu vită, avocado şi roşii cherry

6 March 2013
Tacos_cu_vita_avocado_si_rosii_cherryTacos cu vită, avocado şi roşii cherry din: nachos, rosii cherry, avocado, ardei gras, ceapa, carne tocata de vita, cascaval, boia de ardei iute, sare, piper alb, ulei de masline si lipii. Ingrediente: 250 g nachos 4 rosii cherry 1 avocado 1 ardei gras 1 ceapa 500 g carne tocata de vita 100 g cascaval…

Read more »

Cocktail cu coniac si gin

6 March 2013
Cocktailuri_16Cocktail cu coniac si gin din: albus de ou, sirop de zmeura, coniac si gin. Ingrediente: 1 linguriţă cu albuş de ou proaspăt 1 linguriţă cu sirop de zmeură 20 ml coniac 30 ml gin   Mod de preparare: Se introduc într-un shaker toate ingredientele de mai sus, împreună cu 2-3 cuburi de gheaţă. Se…

Read more »

Paste de masline cu nuci

6 March 2013
Paste_de_masline_cu_nuciPaste de masline cu nuci din: masline negre, masline maronii, ceapa, nuci, ulei, suc de lamaie si condimente. Ingrediente: 250 g masline negre sarate 250 g masline roscate, maronii 100 g ceapa 200 g nuci macinate 2 linguri ulei suc de lamaie condimente (sare, piper, boia)   Mod de preparare: Scoateţi sâmburii măslinelor şi mărunţiţi-le…

Read more »

Sufleu de cascaval cu nucsoara

6 March 2013
Sufleu_de_cascaval_cu_nucsoaraSufleu de cascaval cu nucsoara din: cascaval, unt, faina, lapte dulce, oua, nucsoara, sare si piper. Ingrediente: 150 g cascaval tare 60 g unt 40 g faina 400 ml lapte dulce 4 oua nucsoara rasa sare piper macinat   Mod de preparare: Topeşti untul într-o crati-ţă, adaugi făina şi amesteci continuu până se omogenizează complet…

Read more »

Cum se prepara crema de unt

5 March 2013
Cum_se_prepara_crema_de_unt_05Cum se prepara crema de unt din: zahar, albusuri, unt si apa. Ingrediente: 160g zahar 2 albusuri 160g unt o lingura apa     Mod de preparare: Intr- o cratita la foc mic, se topesc 60g zhar cu o lingura de apa si dupa ce a ajuns la punctul de fierbere se stinge dupa 2-3…

Read more »

Reteta zilei: Rulada cu crema de lapte si fructe de padure

5 March 2013
Rulada_cu_crema_de_lapte_si_fructe_de_padure_18Rulada cu crema de lapte si fructe de padure din: oua, zahar, faina, coaja de lamaie, lapte, unt, amidon de porumb, esenta de vanilie, frisca, fructe de padure, capsune, zahar pudra si sirop din compot. Ingrediente: pentru blat: 5 oua 130g zahar 120g faina coaja rasa de la 1 lamaie pentru crema de lapte: 1/2…

Read more »

Rulou cu carne de gâscă şi leurdă

5 March 2013
Rulou_cu_carne_de_gâsca_si_leurdaRulou cu carne de gâscă şi leurdă din: foi de placinta, carne de gasca, leurda, telemea, ceapa, ulei, ou, sare si piper. Ingrediente: 300 g foi de placinta 500 g carne de gasca 4 legaturi leurda 300 g telemea 1 ceapa 150 – 200 ml ulei 1 ou sare piper   Mod de preparare: Fierbeţi…

Read more »

Paste cu sos de masline

5 March 2013
Paste_cu_sos_de_maslinePaste cu sos de masline din: paste fara ou, ulei, sare, pasta de masline, sare, piper, usturoi, rosii si busuioc. Ingrediente: un pachet paste fara ou 3-4 linguri ulei un praf de sare pentru sos: 200 g pasta de masline negre sau verzi sare piper rosu macinat 4 catei usturoi 4-5 rosii 2-3 fire busuioc…

Read more »

Varza calita cu carnati afumati de porc

5 March 2013
Varza_calita_cu_carnati_afumati_de_porcVarza calita cu carnati afumati de porc din: varza murata, ceapa, piper, ulei, marar, pasta de rosii, carnati afumati de porc si foi de dafin. Ingrediente: un kg varza murata 1-2 cepe piper boabe si macinat 50 ml ulei pentru calit 2 legaturi marar 2 linguri pasta de rosii 500 g carnati afumati de porc…

Read more »

Supă de creveţi, midii si fenicul

5 March 2013
Supa_de_creveti_midii_si_feniculSupă de creveţi, midii si fenicul din: rosii cherry, ardei iute, fenicul, conopida, suc de rosii, midii, creveti, zeama de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 4 rosii cherry 1 ardei iute 1 fenicul 100 g conopida 300 ml suc de rosii 200 ml vin alb 500 g midii 400 g creveti semipreparati zeama de la…

Read more »

Peperonata cu piept de gaina

5 March 2013
Peperonata_cu_piept_de_gainaPeperonata cu piept de gaina din: piept de faina, ardei grasi, ceapa rosie, rosii in bulion, ulei de masline, seminte de coriandru, usturoi, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 600 g piept de gaina 2 ardei grasi rosii 2 ardei rgasi galbeni 2 ardei grasi verzi 300 g ceapa rosie 400 g rosii in bulion 50…

Read more »

Cotlete de miel cu sos oyster si fasole verde

5 March 2013
Cotlete_de_miel_cu_sos_oyster_si_fasole_verdeCotlete de miel cu sos oyster si fasole verde din: cotlete de miel, fasole verde, sos oyster, unt, ulei de orez, zahar brun, lamaie si sos chilli. Ingrediente: 600 g cotlete de miel 500 g fasole verde 50 ml sos oyster 50 ml sos de soia 50 g unt 20 ml ulei de orez 1…

Read more »

Tarte cu morcovi

5 March 2013
Tarte_cu_morcoviTarte cu morcovi din: faina, margarina, bicarbonat, sare, apa minerala, ceapa, morcovi, dovlecei, sare, lei de masline si patrunjel. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina 100 g margarina o lingurita bicarbonat un praf de sare 200 ml apa minerala pentru umplutura: 2 cepe 500 g morcovi 2 dovlecei sare 50 ml ulei de masline o…

Read more »

Budinca din franzela

5 March 2013
Budinca_din_franzelaBudinca din franzela din: franzela, branza de vaci, oua, unt, lapte dulce, zahar si zahar vanilat. Ingrediente: 1 franzela 500 g branza de vaci 6 oua 25 g unt moale 500 ml lapte dulce 200 g zahar 1 pliculet zahar vanilat   Mod de preparare: Baţi 4 ouă cu telul până devin spumoase. Torni peste…

Read more »

Salata de castravete cu somon si ghimbir

5 March 2013
Salate_2Salata de castravete cu somon si ghimbir din: castravete, mere verzi, suc de lamaie, somon afumat, otet, icra de somon, ghimbir, arpagic, smantana, sare si piper alb. Ingrediente: 1 castravete mic 2 mere verzi sucul de la 1 lamaie 200 g somon afumat 2 lingurite cu otet de alcool 2 linguri cu icre de somon…

Read more »

Piept de rata umplut cu sos de macris

5 March 2013
Piept_de_rata_umplut_cu_sos_de_macrisPiept de rata umplut cu sos de macris din: piept de rata, carne tocata de pui, morcov, ceapa, sos worcester, unt, faina, lapte, smantana, macris, sare si piper. Ingrediente: 800 g piept de rata 200 g carne tocata de pui 1 morcov 1 ceapa 2 linguri sos Worcester 100 g unt 1 lingura faina 500…

Read more »

Reteta zilei: Ardei umpluti cu carne tocata si cartofi

5 March 2013
Ardei_umpluti_cu_carne_tocata_si_cartofi_07Ardei umpluti cu carne tocata si cartofi din: ardei, cartofi, carne tocata, parmezan, ou, vin alb sec, ceapa, rozmarin, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Ingrediente: 1 ardei verde 1 ardei rosu 1 ardei galben 250g cartofi 250g carne tocata 50g parmezan 1 ou 1 pahar vin alb sec 1 ceapa 1 crenguta de…

Read more »

Anghinare caramel cu lămâie si vin

5 March 2013
Anghinare_caramel_cu_lamâie_si_vinAnghinare caramel cu lămâie si vin din: anghinare, zahar brun, lamai, vin alb spumos, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 kg anghinare 2 linguri zahar brun 2 lamai 1 pahar vin alb spumos ulei de masline sare piper   Mod de preparare: Se spală anghinarea şi se fierbe 10 minute în apă cu…

Read more »

Retete de post: Chifteluţe de ciuperci

5 March 2013
Chiftelute_de_ciuperciChifteluţe de ciuperci din: ciuperci, ceapa verde, marar, patrunjel, pesmet, sare, piper, ulei, usturoi, marar, margarina, faina si lapte de soia. Ingrediente: 600 g ciuperci 2 legături ceapă verde o legătură mărar o legătură pătrunjel 100 g pesmet sare piper ulei pentru prăjit Pentru sos: o căpăţână usturoi 1-2 legături mărar 50 g margarina o…

Read more »

Macrou la cuptor

5 March 2013
Macrou_la_cuptorMacrou la cuptor din: macrou, ceapa, zeama de lamaie, ulei, sare, piper, foi de dafin, vin alb, cartofi, salata verde si patrunjel. Ingrediente: 800 g macrou 2 cepe zeama de la 2 lamai 50 ml ulei sare piper 2-3 foi de dafin 300 ml vin alb pentru garnitura: 400 g cartofi salata verde o legatura…

Read more »

Mucenici muntenesti (de post)

5 March 2013
Mucenici_muntenestiMucenici muntenesti din: faina, drojdie, apa, sare, zahar vanilat, ulei, coaja de lamaie, coaja de portocala, sare, zahar vanilat, scortisoara, nuca si esenta de rom. Ingrediente: 500 g faina 50 g drojdie 200 ml apa calduta un praf sare 1-2 pachetele zahar vanilat 100 ml ulei pentru zeama: 2 l apa 350 g zahar coaja…

Read more »

Salata cu untisor si ceapa caramelizata

5 March 2013
Salata_cu_untisor_si_ceapa_caramelizataSalata cu untisor si ceapa caramelizata din: ceapa, ulei de floarea soarelui, fructoza, untisor, sfecla, otet de vin vechi, ulei de porumb, apa, sare si piper macinat. Ingrediente: 2 cepe de circa 120 g fiecare 1 lingura cu ulei de floarea soarelui 10 g fructoza (sau 20 g zahar pudra) 100 g untisor 50 g…

Read more »

Rulouri de cocos in jambon cu roşii cherry

5 March 2013
Rulouri_de_cocos_in_jambon_cu_rosii_cherryRulouri de cocos in jambon cu roşii cherry din: piept de cocos, jambon, rosii cherry, ulei, supa de pui, vin, cimbru verde, sos de soia, patrunjel, pudra de usturoi, sare si piper. Ingrediente: 80 g piept de cocos 150 g jambon crud uscat (taiat in feluite subtiri) 600 g rosii cherry 50 ml ulei 100…

Read more »

Reteta zilei: Fasole verde cu ciuperci

5 March 2013
Fasole_verde_cu_ciuperci_9Fasole verde cu ciuperci din: fasole verde, ulei de masline, unt, ciuperci, ceapa, sos de soia, ulei de susan, sare si piper. Ingrediente: 500 g fasole verde proaspata sau congelata 1 lingura de ulei de masline 1 lingura de unt 200-300 g ciuperci proaspete, curatate si taiate 1 ceapa 1 lingura sos de soia 1…

Read more »

Ardei umplut cu ciuperci

5 March 2013
Ardei_umplut_cu_ciuperciArdei umplut cu ciuperci din: sunca, ceapa, ciuperci, chimen, paine alba, lapte, ou, ardei capia, ulei de masline, unt, sare, piper si verdeturi. Ingrediente: 100 g sunca 1 ceapa 200 g ciuperci 1 lingurita chimen pudra 300 g paine alba 200 ml lapte 1 ou 8 ardei capia sau grasi 2 linguri ulei de masline…

Read more »

Pulpe de rata cu ananas la cuptor

5 March 2013
Pulpe_de_rata_cu_ananas_la_cuptorPulpe de rata cu ananas la cuptor din: pulpe de rata, ananas, ardei gras, ulei de susan, sos de soia, amidon de porumb, lamai, supa de legume, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 8 pulpe de rata 500 g cubulete de ananas proaspat 1 ardei gras rosu 30 ml ulei de susan 30 ml sos de…

Read more »

Paste in cuib de bezea

5 March 2013
Paste_in_cuib_de_bezeaPaste in cuib de bezea din: paste, branza de vaci, oua, galbenusuri, zahar, zahar vanilat, unt, compot de caise, sare, albusuri, sare si zahar pudra. Ingrediente: pentru blat: 400 g paste (tagliatelle) 400 g branza proaspata de vaci (bine scursa) 3 oua 3 galbenusuri 8 linguri zahar 1 plic zahar vnailat 150 g unt 1…

Read more »

Supă-curry cu iaurt si fasole verde

5 March 2013
Supa_curry_cu_iaurt_si_fasole_verdeSupă-curry cu iaurt si fasole verde din: ulei, ceapa, ghimbir, usturoi, cumin, pasta de curry, supa de legume, morcov, conopida, ardei iute, varza chinezeasca, iaurt, smantana si sare. Ingrediente: 1 lingură ulei 1 ceapă tocată 1 linguriță ghimbir ras 1 cățel de usturoi pisat 1 praf de cumin măcinat 2 linguri pastă de curry 650…

Read more »

Cocktail cu sirop de zmeura si lichior de visine

5 March 2013
Cocktailuri_7Cocktail cu sirop de zmeura si lichior de visine din: albus de ou, sirop de zmeura, zeama de lamaie, lichior de visine si gin. Ingrediente: 1 linguriţă cu albuş de ou proaspăt 1 linguriţă cu sirop de zmeură 10 ml zeamă de lămâie 25 ml lichior de vişine sau de cireşe 25 ml gin  …

Read more »

Gasca in suc propriu cu broccoli

5 March 2013
Gasca_in_suc_propriu_cu_broccoliGasca in suc propriu cu broccoli din: carne de gasca, broccoli, ceapa, morcov, ulei de floarea soarelui, ulei de masline, foi de dafin, usturoi, cimbru uscat, sare si piper. Ingrediente: 800 g carne de gasca (pulpa sau piept fara os) 600 g broccoli 1 ceapa 1 morcov 50 ml ulei de floarea soarelui 50 ml…

Read more »

Inimioare cu whiskey si fulgi de ciocolata

5 March 2013
Inimioare_cu_whiskey_si_fulgi_de_ciocolataInimioare cu whiskey si fulgi de ciocolata din: ciocolata, unt, oua, zahar, whiskey, faina, zahar pudra, ciocolata amare, ciocolata cu lapte si whiskey. Ingrediente: 200 g ciocolata (70% continut de cacao) 175 g unt 4 oua 200 g zhaar 2 cl whiskey 120 g faina pentru crema: 2 linguri zahar pudra 30 g ciocolata amara…

Read more »

Pui dulce acrisor

5 March 2013
Pui_dulce_acrisorPui dulce acrisor din: pulpe de pui, suc de rosii, ardei iute, lamaie, otet balsamic, patrunjel, zahar brun, sare, piper si ulei. Ingrediente: 400 g pulpe de pui fara os 200 ml suc de rosii 1 ardei iute 1/2 lamaie 1 lingurita otet balsamic 1/2 legatura patrunjel 1 lingura zahar brun sare piper ulei  …

Read more »

Reteta zilei: Fileuri de eglefin gatite cu bere

5 March 2013
Fileuri_de_eglefin_gatite_cu_bere_5Fileuri de eglefin gatite cu bere din: fileuri de eglefin, faina, sare, ou, bere, ulei vegetal, cartofi prajitit, mazare si sos tartar. Ingrediente: 6 fileuri de eglefin 150g faina 1g de sare 1 ou 200ml de bere ulei vegetal pentru prajit cartofi prajiti, mazare si sos tartar pentru servire   Mod de preparare: Combinati intr-un…

Read more »

Piept de cocoş cu miere şi mentă pe pat de spanac

5 March 2013
Piept_de_cocos_cu_miere_si_menta_pe_pat_de_spanacPiept de cocoş cu miere şi mentă pe pat de spanac din: piept de cocos, spanac, ceapa verde, miere, lamaie, menta, ulei de masline, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 800 g piept de cocos 500 g spanac 2 legaturi ceapa verde 2 linguri miere 1 lamaie 1 lingura menta uscata maruntita 50 ml ulei de…

Read more »

Mucenici moldovenesti (de post)

5 March 2013
Mucenici_moldovenestiMucenici moldovenesti din: faina, ulei, margarina, zahar, drojdie, apa calduta, sare, coaja de lamaie, coaja de portocala, zahar vanilinat, coaja de lamaie, baton de vanilie si miere si zahar. Ingrediente: pentru aluat: 600 g faina 500 ml ulei 50 g margarina 100 g zahar 50 g drojdie 200 ml apa calduta un praf de sare…

Read more »

Desert cu ciocolata si fructe de padure

5 March 2013
Desert_cu_ciocolata_si_fructe_de_padureDesert cu ciocolata si fructe de padure din: lapte, faina, zahar, unt, ciocolata menaj, pudra de cacao si fructe de padure. Ingrediente: 400 ml lapte dulce 2 linguri faina 200 g zahar 150 g unt 200 g ciocolata menaj 2 linguri pudra de cacao fructe de padure (sau alune de padure)   Mod de preparare:…

Read more »

Tocanita de purcel cu paste

5 March 2013
Tocanita_de_purcel_cu_pasteTocanita de purcel cu paste din: morcovi, telina verde, sunca impanata, carne de porc, ulei de masline, cimbru, sare, vin rosu si trufa. Ingrediente: 100 g morcovi  100 g țelină verde 200 g șuncă împănată 200 ml ulei de măsline 1 kg carne de porc tocată 1 fir cimbru sare 2 l vin roșu 1…

Read more »

Papiote de raţă cu sparanghel şi reducţie de vin

5 March 2013
Papiote_de_rata_cu_sparanghel_si_reductie_de_vinPapiote de raţă cu sparanghel şi reducţie de vin din: piept de rata, sparanghel, vin rosu, bacon, cuisoare, boabe de ienibahar, scortisoara, foi de dafin, zahar, sare si piper. Ingrediente: 700 g piept de rata 300 g sparanghel proaspat 500 ml vin rosu sec 200 g bacon (felii subtiri) 2-3 cuisoare 3-4 boabe de ienibahar…

Read more »

Cum se prepara gnocchi

4 March 2013
Cum_se_prepara_gnocchi_23Exista multi oameni care adora gnocchi, dar nu-i gatesc in casa pe motiv ca-s greu de preparat. Nu este deloc complicat si o sa va convingeti citind reteta noastra in care va vom invata sa pregatiti niste galuste italienesti delicioase din cartofi si faina. Ingrediente: 1 kg cartofi 250-300g faina sare 1 ou    …

Read more »

Reteta zilei: Prajitura cu struguri

4 March 2013
Prajitura_cu_struguri_16Prajitura cu struguri din: struguri, faina, drojdie, apa, zahar, ulei de masline extravirgin si sare. Ingrediente: 1 kg struguri 700g faina 40 g drojdie proaspata 300 ml de apa 8 linguri de zahar +4 linguri pentru struguri 7 linguri ulei de masline extravirgin+ inca putin pentru struguri sare   Mod de preparare: Intr-un pahar de…

Read more »

Risotto cu sos Cabernet

4 March 2013
Risotto_cu_sos_CabernetRisotto cu sos Cabernet din: orez, otet aromat, vin rosu cabernet, parmezan, unt, sare si piper. Ingrediente: 200 g orez pentru risotto 50 ml otet aromat 50 ml vin rosu Cabernet 100 g parmezan ras 100 g unt topit sare piper   Mod de preparare: Se pune orezul in apa rece pentru 20 de minute.…

Read more »

Mancare bavareza

4 March 2013
Mancare_bavarezaMancare bavareza din: cartofi, busuioc, parmezan, unt, sare, piper, carne si ceapa. Ingrediente: 600 g cartofi mici o legatura busuioc proaspat 200 g parmezan 50 g unt sare piper boabe si pisat 400 g carne 1-2 cepe   Mod de preparare: Se spală cartofii şi se pun să fiarbă în apă cu sare. După ce…

Read more »

Bruschete cu rosii

4 March 2013
Bruschete_cu_rosiiBruschete cu rosii din: bagheta, rosii, busuioc, cimbru uscat, patrunjel verde, ulei de masline, sare si usturoi. Ingrediente: o bagheta 4 rosii 2 fire busuioc cimbru uscat o legatura patrunjel verde 100 ml ulei de masline sare o capatana usturoi   Mod de preparare: Se curăţă usturoiul, se spală şi se taie rondele. Se amestecă…

Read more »

Rasol de gâscă cu andive si sos de unt

4 March 2013
Rasol_de_gâsca_cu_andive_si_sos_de_untRasol de gâscă cu andive si sos de unt din: carne de gasca, andive, cimbru verde, vin alb sec, unt, ceapa, telina, morcovi, radacina de patrunjel, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 800 carne de gasca fara os (pulpe, piept) 4 andive 3-4 fire de cimbru verde 200 ml vin alb sec 200 g unt 1…

Read more »

Supa de creson cu lapte degresat si nucsoara

4 March 2013
Supe_1Supa de creson cu lapte degresat si nucsoara din: creson, ceapa, ulei de arahide, telina, apa, orez, lapte degresat, suc de lamaie, nucsoara si sare. Ingrediente: 1 legatura creson 1 ceapa medie 1 lingura cu ulei de arahide 20 g tije de telina 50 cl apa 40 g orez rotund sau basmati 50 cl lapte…

Read more »

Placinta taraneasca cu telemea de oaie si conopida

4 March 2013
Placinta_taraneasca_cu_telemea_de_oaie_si_conopidaPlacinta taraneasca cu telemea de oaie si conopida din: faina, apa calduta, praf de copt, ulei, conopida, telemea de oaie, oua, smantana, nucsoara si piper. Ingrediente: pentru aluat: 1 kg faina alba 500 ml apa calduta 1 praf de copt 100 ml ulei pentru umplutura: 1 conopida mare si deasa 300 g telemea de oi…

Read more »

Piept de gasca in crusta de alune

4 March 2013
Piept_de_gasca_in_crusta_de_alunePiept de gasca in crusta de alune din: piept de gasca, alune crude, morcovi, branza topita, cimbru, ulei, mustar, ceapa, vin alb demisec, sare si piper. Ingrediente: 800 g piept de gasca 100 g alune crude 400 g morcovi 150 g branza topita 1 lingurita cimbru uscat maruntit 30 ml ulei 2 linguri mustar 1…

Read more »

Muschi de porc cu ierburi aromate

4 March 2013
Muschi_de_porc_cu_ierburi_aromateMuschi de porc cu ierburi aromate din: smantana, suc de lamaie, coaja de lamaie, verdeturi asortate, muschi de porc, sare si piper. Ingrediente: 200 ml smântână 1 linguriță suc de lămâie 2 lingurițe ulei de măsline 1 priză coajă de lămâie rasă 1 legătură verdețuri asortate (cimbru, salvie, pătrunjel) 600 g mușchi de porc cu…

Read more »

Risotto cu păstrăv

4 March 2013
Risotto_cu_pastravRisotto cu păstrăv  din: orez, ceapa, unt, vin alb, supa de peste, patrunjel, sare, piper, file de pastrav, suc de lamaie, faina, ulei si frunze de salvie. Ingrediente: 250 g orez 1 ceapa 1 lingura unt 300 ml vin alb 600 ml supa de peste 2 linguri patrunjel tocat sare piper peste: 2-3 bucati file…

Read more »

Mancare picanta cu ardei si carnati

4 March 2013
Mancare_picanta_cu_ardei_si_carnatiMancare picanta cu ardei si carnati din: ardei gras, ceapa, ardei capia, ardei iute, pasta de rosii, ulei de masline, concentrat, piper, carnati, boia, busuioc verde si patrunjel. Ingrediente: un kg ardei gras 4 cepe un kg ardei capia un ardei iute 2-3 linguri pasta de rosii 50 ml ulei de masline concentrat pentru mancare…

Read more »

Reteta zilei: Mancare de linte cu carnati

4 March 2013
Mancare_de_linte_cu_carnati_13Mancare de linte cu carnati din: linte, carnati, ceapa, telina, usturoi, morcovi, pasta de tomate, bulion, ulei, sare, piper si paine. Ingrediente: 500g linte 2 carnati grosi (optional, se elimina daca vrei o reteta vegetariana) 1 ceapa medie 1 telina 3-4 catei de usturoi 1 morcov 1 lingura pasta de tomate 400ml de bulion ulei…

Read more »

Desert: Cremă caramel

4 March 2013
Crema_caramelCremă caramel din: zahar, smantana, lapte caldut, baton de vanilie, oua si galbenusuri. Ingrediente: 130 g zahar 250 g smantana 100 ml lapte caldut 1/2 baton de vanilie 2 oua 2 galbenusuri   Mod de preparare: Se încălzeşte cuptorul la 175° C. Se pune înăuntru o tavă adâncă şi se umple două treimi cu apă…

Read more »

Mancare cu carne de vita si praz

4 March 2013
Mancare_cu_carne_de_vita_si_prazMancare cu carne de vita si praz din: carne de vita, sare, piper, ceapa, usturoi, ulei, ulei, amidon, chimen, supa de vita, praz, morcov, orez si patrunjel. Ingrediente: 400 g carne de vită sare piper 1 ceapă mare 2 căței de usturoi curățați 3 linguri ulei ½ linguriță amidon 1 linguriță chimen 700-800 ml supă…

Read more »

 

Gazpacho cu mar verde

4 March 2013
Supe_6Gazpacho cu mar verde din: rosii, castravete, ceapa, mere verzi, suc de lamaie verde, coriandru, tabasco, frunzulite coriandru, sare si piper. Ingrediente: 2 rosii 1 castravete mic 2 cepe albe, mari 6 mere verzi sucul de la 2 lamaie verzi 1 lingura cu coriandru tocat cateva picaturi de Tabasco cateva frunzulite de coriandru sare si…

Read more »

Rulouri de pui cu sparanghel

4 March 2013
Rulouri_de_pui_cu_sparanghelRulouri de pui cu sparanghel din: sparanghel, piept de pui, dovlecei, castravete, broccoli, sare, piper, ulei, pesmet, alune si sos. Ingrediente: 400 g sparanghel 500 g piept de pui 2 dovlecei un castravete i varza mica 3-4 buchetele broccoli sare piper ulei 200 g pesmet 200 g alune sos de soia   Mod de preparare:…

Read more »

Ouă ruseşti umplute cu sprot

4 March 2013
Oua_rusesti_umplute_cu_sprotOuă ruseşti umplute cu sprot  din: oua, sprot afumat, maioneza de salata, sare, piper si marar. Ingrediente: 5 oua fierte tari 10 bucati de sprot afumat 1 lingura maioneza de salata sare piper macinat 1 lingura marar tocat marunt   Mod de preparare: Ouăle se curăţă de coajă şi se taie în jumătăţi, pe lungime.…

Read more »

Reteta zilei: Ardei umpluti cu orez

4 March 2013
Ardei_umpluti_cu_orezArdei umpluti cu orez din: ardei gras, rosii, ceapa, morcovi, orez, marar, patrunjel, sare, piper, cimbru, ulei de floarea soarelui si suc de rosii. Ingrediente: un kg ardei gras (rosu si verde) 3-4 rosii 2 cepe 2 morcovi 300 g orez cu bobul rotund o legatra marar o legatura patrunjel sare piper cimbru uscat sau…

Read more »

Reteta zilei: Mini focaccia

4 March 2013
Mini_focaccia_08Mini focaccia din: faina, ulei de masline extravirgin, drojdie, rosii cherry, mozzarella, rozmarin, oregano, zahar si sare. Ingrediente: 300g faina 100 ml apa 1 lingura de ulei de masline extravirgin 25g drojdie 12 rosii cherry mozzarella o crenguta de rozmarin o lingurita de oregano o jumatate de lingurita de zahar sare   Mod de preparare:…

Read more »

Supă de morcovi şi dovleac, cu ardei gras

4 March 2013
Supa_de _morcovi_si_dovleac_cu_ardei_grasSupă de morcovi şi dovleac, cu ardei gras din: morcovi, pulpa de dovleac, ceapa alba, ardei gras verde, pulpa de rosii, ulei de floarea soarelui, sare, piper macinat, supa de legume, patrunjel si arpagic. Ingrediente: 400 g morcovi 200 g pulpa de dovleac 80 g ceapa alba 80 g ardei gras verde 80 g pulpa…

Read more »

Conopida cu sos de hrean

4 March 2013
Conopida_cu_sos_de_hreanConopida cu sos de hrean din: conopida, oua, faina, sare, piper, ulei, unt, smantana, hrean, faina, otet si sare. Ingrediente: 1 conopida potrivita 2 oua 2 linguri faina sare piper ulei pentru prajit pentru sos: 15 g unt 200 g smantana 300 g hrean 100 g faina 1 lingura otet sare   Mod de preparare:…

Read more »

Somon cu paste

4 March 2013
Somon_cu_pasteSomon cu paste din: ardei capia, ardei gras, ceapa rosie, ciuperci, mere cretesti, sare, ulei de masline, piper rosu, boia dulce si miere. Ingrediente: un kg ardei capia si ardei gras o ceapa rosie mare 300 g ciuperci 3 mere cretesti sare 4 linguri ulei de masline piper rosu boia dulce o lingura miere  …

Read more »

Tocană de peşte cu roşii

4 March 2013
Tocana_de_peste_cu_rosiiTocană de peşte cu roşii din: ceapa, usturoi, rosii, ulei de masline, supa de peste, vin alb sec, file de peste, suc de lamaie, sare, piper macinat, faina si patrunjel. Ingrediente: 2 cepe 5 catei de usturoi 1 kg rosii 6 linguri ulei de masline 250 ml supa de peste (un pahar) 250 ml vin…

Read more »

Supa crema de conopida cu frunze de salvie si menta

4 March 2013
Supa_crema_de_conopida_cu_frunze_de_salvie_si_mentaSupa crema de conopida cu frunze de salvie si menta din: conopida, ceapa, cartof, usturoi, telina, ulei de masline, unt, lapte, faina, smantana, salvie, menta, sare si piper. Ingrediente: 1 conopida mare si deasa 1 ceapa alba 1 cartof mare fiert 2 catei de usturoi 1 felie de telina 2 linguri ulei de masline 1/2…

Read more »

Cocktail cu coniac si triplu sec

4 March 2013
MolekularcocktailCocktail cu coniac si triplu sec din: triplu sec, coniac si zeama de lamaie. Ingrediente: 20 ml Triplu Sec 20 ml coniac 20 ml zeamă de lămâie   Mod de preparare: Se introduc într-un shaker toate ingredientele de mai sus, împreună cu 2-3 cuburi de gheaţă. Se agită în shaker şi se serveşte într-un pahar…

Read more »

Specialitate cu legume coapte

4 March 2013
Specialitate_cu_legume_coapteSpecialitate cu legume coapte din: ardei capia, ardei gras, ceapa rosie, ciuperci, mere cretesti, sare, ulei de masline, piper rosu, boia dulce si miere. Ingrediente: un kg ardei capia si ardei gras o ceapa rosie mare 300 g ciuperci 3 mere cretesti sare 4 linguri ulei de masline piper rosu boia dulce o lingura miere…

Read more »

Frigarui cu mix mexican

4 March 2013
Frigarui_cu_mix_mexicanFrigarui cu mix mexican din: muschi afumat de porc, busuioc, piper, boia iute, sare, uleid e masline, orez, porumb, ardei rosu, unt si piper. Ingrediente: 800 g muschi afumat de porc 2 crengute busuioc piper boia iute sare ulei de masline bete pentru frigarui pentru mixul mexican: 300 g orez 200 g porumb dulce 2-3…

Read more »

Reteta zilei: Supa crema de morcovi si coriandru

4 March 2013
Supa_crema_de_morcovi_si_coriandru_3O supa simpla si delicioasa, supa crema de morcovi si coriandru este perfecta pentru pranz sau cina deoarece este parfumata si are gust usor dulceag. Ingrediente: 350g morcovi 80g ceapa 15g frunze de coriandru 500 ml supa de pui sau de legume 15g unt nesarat 1 lingura de ulei de masline Sare si piper dupa…

Read more »

Negresa cu mascarpone

4 March 2013
Negresa_cu_mascarponeNegresa cu mascarpone din: ciocolata menaj, galbenusuri, zahar, unt, faina, praf de copt, lapte, fructe uscate, albusuri, branza mascarpone si zahar pudra. Ingrediente: 500 g ciocolata menaj 4 galbenusuri 250 g zahar 50 g unt 200 g faina 1 praf de copt 1 pahar cu lapte 100 g nuci sau fructe uscate pentru crema: 4…

Read more »

Tocană de vită cu legume

4 March 2013
Tocana_de_vita_cu_legumeTocană de vită cu legume din: piept de vita, dovlecei, cartofi, morcovi, ceapa, patrunjel, radacina de telina, praz, ulei, supa de carne, patrunjel, chimion, sare si piper. Ingrediente: 750 g piept de vita 2 dovlecei mici 400 g cartofi fierti 4 morcovi 2 cepe 2 frunze de patrunjel 1/2 radacina de telina 1 tulpina praz…

Read more »

Retete de post: Rulada de ciuperci

4 March 2013
Rulada_de_ciuperciRulada de ciuperci din: ciuperci, margarina, pesmet, ceapa, marar, patrunjel, masline, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: un kg ciuperci 200 g margarina 200 g pesmet 2 legatura ceapa o legatura marar o legatura patrunjel 200 g masline fara samburi sare piper 3-4 linguri ulei de masline   Mod de preparare: Se curata ciupercile…

Read more »

Supa cu ciuperci si cartofi

4 March 2013
Supa_cu_ciuperci_si_cartofiSupa cu ciuperci si cartofi din: ciuperci, cartofi, ulei, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, chimen, maghiran, sare, piper si supa de legume. Ingrediente: 300 g ciuperci Pleurotus 1 cartof mare 1 lingură ulei 1 ceapă 125 g morcovi 100 g rădăcină de pătrunjel chimen un praf de maghiran sare piper 1,2 l supă de legume…

Read more »

Oua cu trufe

4 March 2013
Oua_cu_trufeOua cu trufe  din: oua, trufe, unt, sare si piper. Ingrediente: 4 oua 6 trufe intregi sau uscate 2 linguri de unt sare si piper   Mod de preparare: Se sparg ouăle în două castronele termorezistente unse cu unt, se presară cu sare şi se dau lacuptor. Se prăjesc în cuptor, la foc moderat. După…

Read more »

Reteta zilei: Friganele cu banane

3 March 2013
Friganele_cu_banane_8Friganele cu banane din: paine, lapte degresat, oua, faina, banana, zahar brun, vanilie, scortisoara, sare, rom si unt. Ingrediente: 12 felii paine (cumparata in ziua anterioara) 1 ceasca de lapte degresat 3 oua 1/4 ceasca faina 1 banana coapta 1 lingura zahar brun 2 lingurite de vanilie 1 1/2 lingurita scortisoara 1/4 linguriță de sare…

Read more »

Crema de rosii cu ulei picant

3 March 2013
Crema_de_rosii_cu_ulei_picantCrema de rosii cu ulei picant din: rosii, morcov, ceapa, sare, piper, ulei picant si paine. Ingrediente: 400 g rosii pasate 1 morcov 1 ceapa sare piper ulei picant paine   Mod de preparare: Se fierb morcovul si ceapa in apa, se adauga piureul de rosii si se mai lasa 10 minute. Se pune compozitia…

Read more »

Mousse de avocado cu salata

3 March 2013
Mousse_de_avocado_cu_salataMousse de avocado cu salata din: avocado, creveti, branza fina, lamaie, sare, piper, frunze de salata si felii de prosciutto. Ingrediente: 1 avocado copt 50 g creveti fierti 180 g branza fina lamaie sare piper 200 g frunze de salata 4 felii de prosciutto   Mod de preparare: Se mixează avocado cu crevetii, se adaugă…

Read more »

Bors cu sfecla rosie si carne

3 March 2013
Bors_cu_sfecla_rosie_si_carneBors cu sfecla rosie si carne din: piept de vita, sfecla rosie, bors, ulei, rosii, ceapa, morcovi, patrunjel, unt, cartofi, varza alba, usturoi, piper negru, foi de dafin, smantana, patrunjel, marar, sare si verdeata. Ingrediente: 500 g piept de vita 300 g sfecla rosie 2 linguri ulei bors dupa gust 100 g rosii 2 cepe…

Read more »

Minichiftele rapide

3 March 2013
Minichiftele_rapideMinichiftele rapide din: polonezi, ou, faina, pesmet, ulei si sare. Ingrediente: 4 polonezi 1 ou 2 linguri cu faina 2 linguri cu pesmet ulei sare   Mod de preparare: -un vas, pune apă la fiert cu un praf de sare. Pune apoi polonezii la fiert, dar ai grijă: nu-i lăsa prea mult deoarece rişti să…

Read more »

Friptură de porc cu sos de ardei şi taiţei

3 March 2013
Friptura_de_porc_cu_sos_de_ardei_si_taiteiFriptură de porc cu sos de ardei şi taiţei din: friptura de porc, sare, piper macinat, ulei de masline, unt, taitei, ceapa, usturoi, ulei de masline, ardei grasi, supa de legume, sare si piper. Ingrediente: 4 felii de friptura de porc (circa 160 g fiecare) sare piper macinat 1 lingura ulei de masline 1 lingura…

Read more »

Pui la cuptor cu praz, cimbru si vin

3 March 2013
Pui_la_cuptor_cu_praz_cimbru_si_vinPui la cuptor cu praz, cimbru si vin din: pui, sare, mirodenii, supa de paste, unt, ulei, boia de ardei, usturoi, cimbru, praz, sare, piper, supa de legume si vin alb. Ingrediente: 1 pui tăiat în patru sare mirodenii pentru carne de pasăre supă de pasăre 2 linguri unt 2 lingurițe ulei ½ linguriță boia…

Read more »

Gulas de porc in aluat

3 March 2013
Gulas_de_porc_in_aluatGulas de porc in aluat din: ceapa, ulei, carne macra de porc, sunca, ciuperci, supa strecurata de legume, pasta de tomate, boia, patrunjel verde, sare, piper, seminte de susan, faina, ou, unt, otet si apa. Ingrediente: 3 cepe albe 2 linguri ulei 600 g carne macra de porc 200 g sunca (dupa preferinta) 250 g…

Read more »

Reteta zilei: Tarta cu branza si dulceata de cirese

3 March 2013
Tarta_cu_branza_si_dulceata_de_cirese_10Tarta cu branza si dulceata de cirese din: faina, unt, zahar, galbenus de ou, esenta de lamaie, branza de vaci, zahar, ou, rom si dulceata de cirese. pentru aluat: 300g faina 150g unt 150g zahar 1 ou si 1 galbenus de ou esenta de lamaie pentru umplutura: 500g branza de vaci 200g zahar 1 ou…

Read more »

Cocktail cu whisky si zeama de lamaie

3 March 2013
Cocktail_5Cocktail cu whisky si zeama de lamaie din: whisky, sirop de zmeura si zeama de lamaie. Ingrediente: 50 ml whisky 2 linguriţe de sirop de zmeură 10 ml zeamă de lămâie   Mod de preparare: Se introduc într-un shaker toate ingredientele de mai sus, împreună cu 2-3 cuburi de gheaţă. Se agită în shaker şi…

Read more »

Pachetele picante

3 March 2013
Pachetele_picantePachetele picante din: piept de pui, ceapa, rosii decojite, ardei capia, ardei iute, salata, pasta de ardei iute, lipii, ulei si sare. Ingrediente: 1 piept de pui 1 ceapa 1 cutie cu rosii decojite 1 ardei capia 1 ardei iute uscat 1 salata 2 linguri cu pasta de ardei iute cateva lipii ulei sare  …

Read more »

Negrese cu cireşe şi ciocolată

3 March 2013
Negrese_cu_cirese_si_ciocolataNegrese cu cireşe şi ciocolată din: ciocolata, unt, oua, zahar, faina, cirese, amidon, scortisoara, zahar si unt. Ingrediente: aluat: 200 g ciocolata (70% cacao) 200 g unt 4 oua 200 g zahar 100 g faina umplutura de cirese: 1 pahar cirese 1 lingura amidon 1 varf de scortisoara 1 lingura zahar unt, pentru forma  …

Read more »

Reteta zilei: Musaca cu carne de miel

3 March 2013
Musaca_cu_carne_de_miel_4Musaca cu carne de miel din: carne de miel, ceapa, telina, morcovi, usturoi, vin rosu, supa de miel, ulei de masline, sare, piper, piure de cartofi si mazare. Ingrediente: 600g carne de miel gatita 170g ceapa 80g telina 125g morcovi 2 catei de usturoi 200ml vin rosu 500ml supa de miel 2 linguri de ulei…

Read more »

Crocheţele cu şuncă

3 March 2013
Crochetele_cu_suncaCrocheţele cu şuncă din: prosciutto, faina, unt, apa, ulei si sare. Ingrediente: 200-300 g prosciutto pentru aluat: 500 g faina 500 g unt proaspat 1 pahar cu apa 1 lingurita cu ulei 1 lingura rasa cu sare   Mod de preparare: Cerne făina pe masa de aluat. Fă în mijloc o gaură în care toarnă…

Read more »

 

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 
Scrie un comentariu

Posted by pe mai 22, 2013 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , ,

Retete gustoase pentru Paşte #99

Retete pentru Paste:

Cheesecake cu cafea si ciocolata amaruie

13 March 2013
Cheesecake_cu_cafea_si_ciocolata_amaruieCheesecake cu cafea si ciocolata amaruie din: biscuiti cu cacao, apa, unt, esenta de vanilie, ciocolata amaruie, zahar, cafea instant, sare, branza de vaci cremoasa, oua, pudra de cacao. Ingrediente: 175 g biscuiti de cacao 4 linguri apa 75 g unt topit esenta de vanilie 60 g ciocolata amaruie 130 g zahar 1 lingura cafea…

Read more »

Reteta zilei: Sos Bechamel

13 March 2013
Sos_Bechamel_2Un sos gustos si delicios, sosul bechamel este foarte simplu de preparat si, de asemenea, are o varietate de intrebuintari. Ingrediente: 20g faina 20g unt nesărat 400ml lapte sare si piper dupa gust       Mod de preparare: Se topeste untul intr-o cratita. Adaugati faina si amestecati pana se formează o pasta. Se adauga…

Read more »

Paste cu somon afumat si ardei iute

13 March 2013
Paste_cu_somon_afumat_si_ardei_iutePaste cu somon afumat si ardei iute din: spaghete, ulei de masline, ardei iute, somon afumat, coaja de lamaie, zeama de lamaie si ceapa verde. Ingrediente: 300 g spaghete 1 lingura ulei de masline 1 ardei iute, fara seminte si tocat marunt 120 g somon afumat, rupt in bucatele coaja rasa de la 1 lamaie…

Read more »

Muschi de porc cu orez

13 March 2013
Muschi_de_porc_cu_orezMuschi de porc cu orez din: orez, pesmet, turmeric, ulei, albus, file de porc, coriandru, ulei, ceapa, morcov, usturoi, pudra de curry, ghimbir, pasta de rosii, miere, sos de soia, amidon, supa de pui si ulei de susan. Ingrediente: 200 g orez cu bob scurt 100 g de pesmet proaspat, maruntit grosier 1 lingurita de…

Read more »

Orez cu ciuperci uscate

13 March 2013
Orez_cu_ciuperci_uscateOrez cu ciuperci uscate din: orez, ceapa, ciuperci, masline, curry, sofran, unt si sare. Ingrediente: 1 cana cu orez 1 ceapa 200 g ciuperci uscate 50 g masline feliate 1 lingurita de curry 1 varf de cutit de sofran 50 g unt sare   Mod de preparare: Spală orezul în câteva ape şi pune-l la…

Read more »

Tort de cafea cu crema si nuca

13 March 2013
Tort_de_cafea_cu_crema_si_nucaTort de cafea cu crema si nuca din: zahar, faina, cafea instant, oua, praf de copt, esenta de vanilie, oua, frisca, gelatina, smantana, gem acrisor, cafea slaba, pudra de cacao, miez de nuca si boabe de cafea. Ingrediente: pentru blatul de cafea: 250 g zahar 150 g faina 2 linguri cafea instant 6 oua 1…

Read more »

Piept de pui cu mere si nucă

13 March 2013
Piept_de_pui_cu_mere_si_nucaPiept de pui cu mere si nucă din: piept de pui, amestec de salata, mere, nuci, branza, cimbru, oregano, otet balsamic, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 2 piepti de pui 2 pungi amestec de salata 1-2 mere 100 g nuci 50 g branza cimbru oregano otet balsamic ulei de masline sare piper  …

Read more »

Reteta zilei: Biscuiti deliciosi

13 March 2013
Biscuiti_deliciosi_8Biscuiti deliciosi din: faina, zahar, praf de copt, sare, bicarbonat de sodiu, unt si lapte. Ingrediente: 280 grame faina 10-20 de gr zahar 15 g praf de copt 3/4 lingurita sare de masa 3/4 lingurita bicarbonat de sodiu 9 linguri unt nesarat 175 ml lapte batut   Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 200 °…

Read more »

Tortulete cu ciocolata

13 March 2013
Tortulete_cu_ciocolataTortulete cu ciocolata din: ciocolata cu lapte, margarina, zahar pudra, zahar vanilat, oua, faina, praf de copt, lapte, sare, martipan, suc de portocale, perle de zahar. Ingrediente: aluat: 250 g ciocolata cu lapte 80 g margarina 100 g zahar pudra 1 plic zahar vanilat 4 oua 200 g faina 2 lingurite rase praf de copt…

Read more »

Tocana de pui cu legume

13 March 2013
Tocana_de_pui_cu_legumeTocana de pui cu legume din: ulei de floarea soarelui, ceapa, usturoi, supa de pui, cartof, frunze de cimbru, frunze de rozmarin, pulpe d epui, morcovi si praz. Ingrediente: 1 linguri ulei de floarea soarelui 1 ceapa, feliata subtire 4 catei de usturoi, feliati 1,4 l supa de pui fierbinte 1 cartof mare, dat pe…

Read more »

Sos Tzatziki

13 March 2013
Sos_TzatzikiSos Tzatziki din: castraveti, iaurt, usturoi, ulei de masline, marar verde, zeama de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 2 castraveti 500 ml iaurt gros (preferabil de capra) 3-4 catei de usturoi 4 linguri ulei de masline 1 lingurita marar verde tocat 1 lingura zeama de lamaie sare piper   Mod de preparare: Cureţi castraveţii de…

Read more »

Pizza cu creveti, rosii cherry si masline

13 March 2013
Pizza_cu_creveti_rosii_cherry_si_maslinePizza cu creveti, rosii cherry si masline din: faina, drojdie, ulei de masline extravirgin, apa calda, zahar, rosii, pasta de rosii, usturoi, zahar, mascarpone, parmezan, rosii cherry, creveti, rozmarin, fulgi de ardei iute, masline si ulei de masline extravirgin. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina pentru paine, plus extra pentru rpesarat 1 plic de drojdie…

Read more »

Chec marmorat cu cacao

13 March 2013
Chec_marmorat_cu_cacaoChec marmorat cu cacao din: iaurt, zahar, unt, faina, oua, esenta de vanilie, cacao si praf de copt. Ingrediente: o masura iaurt 2 masuri zahar o masura unt 3 masuri faina 2 oua o fiola esenta de vanilie 2 linguri cu varf de cacao un plic praf de copt   Mod de preparare: La mixer,…

Read more »

Bruschete cu sote de ciuperci

13 March 2013
Bruschete_cu_sote_de_ciuperciBruschete cu sote de ciuperci din: paine toast, ghebe, crema de branza, smantana, unt, ceapa, usturoi, patrunjel verde, cimbru, vin alb, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 paine toast 300 g ghebe deshidratate (galbiori) 200 g crema de branza 1-2 linguri cu smantana 50 g unt 1 ceapa 5-6 catei de usturoi patrunjel…

Read more »

Quesadilla cu piure de morcov şi portocale

13 March 2013
Quesadilla_cu_piure_de_morcov_si_portocaleQuesadilla cu piure de morcov şi portocale din: lipii, morcovi, portocale, crema de branza, ceapa, patrunjel, unt, seminte de susan, salata, zeama de lamaie, ulei si sare. Ingrediente: 4 lipii 1 kg morcovi 2 portocale 200 g crema de branza 1 ceapa 1 legatura de patrunjel 100 g unt 1/2 lingurita seminte de susan 1…

Read more »

Cocktail cu Amaretto si lichior

13 March 2013
Cocktailuri_9Cocktail cu Amaretto si lichior din: amaretto, suc de maracuja, crema de cocos, frisca si cirese. Ingrediente: 30 ml Amaretto 30 ml suc de maracuja 50 ml lichior crema de cocos 10 ml frisca lichida o cireasa maraschino   Mod de preparare: In shakerul cu gheata se pun toate ingredientele si se agita. Se strecoara…

Read more »

Reteta zilei: Negrese

12 March 2013
Negrese_6Un desert simplu si delicios, negresele sunt foarte potrivite pentru o dupa-amiaza in familie, iar cei mici le vor indragi! Ingrediente: 4 oua 300g zahar pudra 200g unt nesarat 150g ciocolata neagra 150g faina 3 ½ g praf de copt 250g fulgi de ciocolata neagra   Mod de preparare: Se incalzește cuptorul la 170 °…

Read more »

Salata de ton cu cartofi si fasole verde

12 March 2013
Salata_de_ton_cu_cartofi_si_fasole_verdeSalata de ton cu cartofi si fasole verde din: ton, fasole verde, rosii, ulei de floarea soarelui, otet balsamic, zeama de lamaie, sare, cartofi, piper negru, marar si salata verde. Ingrediente: 300 g ton conserva 400 g fasole verde pastai 4-5 rosii 2-3 linguri ulei de floarea soarelui otet balsamic zeama de la 1-2 lamai…

Read more »

Chec cu cacao si nuci

12 March 2013
Chec_cu_cacao_si_nuciChec cu cacao si nuci din: unt, zahar, oua, ulei, faina, praf de copt, lapte, cacao, nuci si coaja de lamaie. Ingrediente: 125 g unt 200 g zahar 8 oua 20 g ulei 215 g faina 1/2 pliculet praf de copt 60 ml lapte 20 g cacao 100 g nuci coaja unei lamaie   Mod…

Read more »

Rulouri cu branza telemea si spanac

12 March 2013
Rulouri_cu_branza_telemea_si_spanacRulouri cu branza telemea si spanac din: oua, spanac, ulei de masline, branza telemea, bacon, sare si piper. Ingrediente: 6 oua 200 g spanac tanar 2 linguri cu ulei de masline 120 g branza telemea 300 g bacon/prosciutto sare piper   Mod de preparare: Rade brânza telemea şi toacă spanacul, păstrând câteva frunze pentru decor.…

Read more »

Bruschete cu peste

12 March 2013
Bruschete_cu_pesteBruschete cu peste din: sardine in ulei picant, crema de branza, mascarpone, paine toast de secara, salata verde, zeama de lamaie, marar si sare. Ingrediente: 2 cutii cu sardine in ulei picant 200 g crema de branza 1 lingura cu mascarpone 2 oua 1 paine toast de secara salata verde zeama de lamaie marar sare…

Read more »

Sufleu de broccoli cu branza de vaci

12 March 2013
Sufleu_de_broccoli_cu_branza_de_vaciSufleu de broccoli cu branza de vaci din: broccoli, piept de pui, branza de vaci, telemea de capra, oua, unt, smantna, faina, rosie, nucsoara, sare si piper. Ingrediente: 1 bucata broccoli mare 300 g piept de curcan sau de pui 200 g branza de vaci bine scursa 150 g telemea de capra rasa 4 oua…

Read more »

Chec cu stafide si lamaie

12 March 2013
Chec_cu_stafide_si_lamaieChec cu stafide si lamaie din: oua, zahar pudra, unt, faina, stafide, praf de copt si lamaie. Ingrediente: 4 oua 150 g zahar pudra 150 g unt 225 g faina 200 g stafide o lingura praf de copt o lamaie   Mod de preparare: Stafidele se pun pe foc cu sucul de la lamaie strecurat…

Read more »

Peste pe pat de legume

12 March 2013
Peste_pe_pat_de_legumePeste pe pat de legume din: peste, suc de lamaie, usturoi, paturnjel, cimbru, ulei, unt, sare, piper, legume si ceapa verde. Ingrediente: 1,5 kg peste sucul unei lamai 2 catei de usturoi o lingura patrunjel o lingurita cimbru 2 linguri ulei 100 g unt sare piper pentru garnitura: legume congelate, dupa gust cateva fire ceapa…

Read more »

Brioşe cu grepfrut

12 March 2013
Briose_cu_grepfrutBrioşe cu grepfrut din: grepfruturi, fulgi de ovaz, unt, zahar, zahar brun, oua, faina, praf de copt si scortisoara. Ingrediente: 2 grepfruturi rosii o ceasca de fulgi de ovaz 100 g de unt o ceasca de zahar o jumatate de ceasca de zahar brun 2 oua batute 1 si 1/3 ceasca de faina 1 lingura…

Read more »

Somon la cuptor cu praz şi sos de smântână

12 March 2013
Somon_la_cuptor_cu_praz_si_sos_de_smântânaSomon la cuptor cu praz şi sos de smântână din: somon, praz, smantana, curry, lamaie, unt, miere, marar, sare si piper roz. Ingrediente: 2 bucati de somon proaspat doua fire de praz 200 g de smantana 1 lingura cu varf de curry 1/2 lamaie o lingura de unt o lingurita de miere marar sare piper…

Read more »

Tocanita cu carne de porc si cartofi

12 March 2013
Tocanita_cu_carne_de_porc_si_cartofiTocanita cu carne de porc si cartofi din: muschi de porc, cartofi, ceapa, ardei, morcovi si suc de rosii. Ingrediente: 400 g muschi slab de porc 500 g cartofi 3 cepe 2 ardei 2 morcovi 200 g suc de rosii   Mod de preparare: Se taie muşchiul în felii cât un deget de groase. Se…

Read more »

Supă cremă de broccoli cu pastarnac si telina

12 March 2013
Supa_crema_de_broccoli_cu_pastarnac_si_telinaSupă cremă de broccoli cu pastarnac si telina din: pastarnac, telina, cartofi, ceapa, broccoli si smantana. Ingrediente: 1 pastarnac 1/2 telina 2 cartofi potrivit 1 ceapa 500 g broccoli 200 g smantana   Mod de preparare: Se pun la fiert într-o cratiţă păstârnacul, ţelina, capa şi cartofii. Când sunt fierte legumele, se aiaugă broccoli, păstrând…

Read more »

Reteta zilei: Nuggets de pui

12 March 2013
Nuggets_de_pui_11Nuggets de pui din: piept de pui, apa, sare, sos worcestershire, faina, pesmet, praf de ceapa, praf de usturoi, piper negru, bicarbonat de sodiu, ou. 4 piepti de pui dezosati 2 Cani apa 1 lingura + 1 lingurita de sare 2 linguri sos Worcestershire 1/2 cana faina 2 1/2 Cani pesmet 1/2 lingurita praf de…

Read more »

Salată cu cartofi, sunca si sos de iaurt

12 March 2013
Salata_cu_cartofi_sunca_si_sos_de_iaurtSalată cu cartofi, sunca si sos de iaurt din: cartofi, sunca, morcovi, porumb, castravete, rosii, oua, mustar, iaurt, ulei si sare. Ingrediente: 2 cartofi 250 g sunca 2 morcovi 100 g porumb din conserva 1 castravete mare 2 rosii 2 oua 1 lingura cu mustar 100 ml iaurt 150 ml ulei sare   Mod de…

Read more »

Piept de pui cu ciuperci si sos

12 March 2013
Piept_de_pui_cu_ciuperci_si_sosPiept de pui cu ciuperci si sos din: piept de pui, vin alb, ciuperci, unt, faina, smantana si sare. Ingrediente: 2 piepti de pui 100 ml vin alb 200 g ciuperci 100 g unt 2 linguri cu faina 250 ml smantana sare   Mod de preparare: Taie piepţii în două şi pune-i la fiert deodată…

Read more »

Budinca de carne cu garnitura

12 March 2013
Budinca_de_carne_cu_garnituraBudinca de carne cu garnitura din: carne de pui, piept de pui, cartofi, broccoli, ceapa, smantana, faina, unt, oua, pesmet, marar, patrunjel, cimbru, sare, piper, cartofi, unt si patrunjel verde. Ingrediente: 500 g carne de pui 250 g piept de pui fiert 2 cartofi fierti pe jumatate 3 buchetele broccoli 1 ceapa potrivita 4 linguri…

Read more »

Piure cu mustar si branza

12 March 2013
RetetePiure cu mustar si branza din: cartofi, smantana, cheddar, mustar cu boabe si frunze de cimbru. Ingrediente: 1 kg cartofi, taiati cuburi 4 linguri de creme fraiche (sau de smatana pentru gatit) 50 g de cheddar maturat (sau cascaval), ras 2 linguri de mustar cu boabe 1 lingura cu frunze de cimbru   Mod de…

Read more »

 

Salata cu branza de capra si legume

12 March 2013
Salata_cu_branza_de_capra_si_legumeSalata cu branza de capra si legume din: cuscus, zeama de lamaie, amestec de legume, pasta de ardei iute, branza de capra si frunze de rucola. Ingrediente: 100 g cuscus zeama de la 1/2 lamaie 200 g amestec de legume facute la cuptor (ceapa, vinete, ardei, morcovi, pastarnac) 1 lingura de pasta de ardei iute…

Read more »

Parjoale de vita

12 March 2013
Parjoale_de_vitaParjoale de vita din: carne tocata de vita, morcov, ceapa, usturoi, pesmet, cimbru, ou, faina, piper, ulei si sare. Ingrediente: 500 g carne tocata de vita 1 morcov 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 lingura cu pesmet 1 lingurita cu cimbru 1 ou faina piper ulei sare   Mod de preparare: Dă morcovul pe…

Read more »

Rulouri de spanac

12 March 2013
Rulouri_de_spanacRulouri de spanac din: piept de pui, ou, ciuperci, ceapa, piure de spanac, usturoi, masline, boia dulce, chimen, sare si piper. Ingrediente: 1 piept de pui mare 1 ou 4-5 ciuperci 1 ceapa 2 linguri ulei 300 g piure de spanac 1 catel de usturoi 3-4 masline boia dulce 1 praf de chimen macinat sare…

Read more »

Tartine cu cremă de brânză

12 March 2013
Tartine_cu_crema_de_brânzaTartine cu cremă de brânză din: bagheta, morcov, ricotta, telemea de vaca, smantana, ceapa, patrunjel si sare. Ingrediente: 1 bagheta neagra 2 morcovi 200 g ricotta 200 g telemea de vaca 50 ml smantana 1 ceapa mica 1 legatura de patrunjel sare   Mod de preparare: Taie bagheta în felii şi pune-le în cuptor într-o…

Read more »

Bruschete cu legume la cuptor

12 March 2013
Bruschete_cu_legume_la_cuptorBruschete cu legume la cuptor din: dovlecel, rosii cherry, mozzarella, cascaval, usturoi, fulgi de chilli, busuioc, ulei de masline, bagheta si sare. Ingrediente: 1 dovlecel verde (zucchini) 4-5 rosii cherry 200 g mozzarella 100 g cascaval 2-3 catei de usturoi fulgi de chilli busuioc ulei de masline 1 bagheta sare   Mod de preparare: Taie…

Read more »

Pui provensal cu legume

12 March 2013
Pui_provensal_cu_legumePui provensal cu legume din: pui, dovlecei, ardei gras, ceapa, lamaie, ulei de masline, usturoi, rosii, cimbru, supe strecurata, rozmarin, sare si piper. Ingrediente: 1 pui mare 2 dovlecei tineri 2 ardei grasi verzi 1 ceapa 1 lamaie 3 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi 2 rosii 1/2 lingurita cimbru uscat 500 ml…

Read more »

Turtă de cartofi cu somon

12 March 2013
Turta_de_cartofi_cu_somonTurtă de cartofi cu somon din: cartofi, oua, smantana, ulei, crema de branza, somon afumat si sare. Ingrediente: 4 cartofi mari 3 oua 100 ml smantana ulei 200 g crema de branza 100 g somon afumat sare   Mod de preparare: Curăţă cartofii şi dă-i pe răzătoarea mică. Incinge câteva linguri bune de ulei într-o…

Read more »

Reteta zilei: Sos de mango

12 March 2013
Sos_de_mango_12Un preparat delicios si gustos, sosul de mango este usor de preparat si se poate servi cu carne de pui. Ingrediente: 1 lingura ulei vegetal 2 lingurite ghimbir proaspat, tocat 2 catei de usturoi, tocati 1 ardei chili rosu, tocat 2 lingurite seminte chimen negru 1 lingurita coriandru 1/2 lingurita chimen 1/4 lingurita curcuma 1/4…

Read more »

Rosii umplute cu orez si mozzarella

12 March 2013
Rosii_umplute_cu_orez_si_mozzarellaRosii umplute cu orez si mozzarella din: rosii, mozzarella, orez, praz, suc de rosii, patrunjel, ulei, sare, piper si apa. Ingrediente: 8 rosii 8 bile mici mozzarella pentru garnitura: 8 linguri orez parte alba a unui praz 200 ml suc de rosii cateva fire de patrunjel 2 linguri ulei sare piper 100 ml apa  …

Read more »

Friptura de vita la cuptor cu sos

12 March 2013
Friptura_de_vita_la_cuptor_cu_sosFriptura de vita la cuptor cu sos din: pulpa de manzat, ulei, morcov, telina apio, vin alb, supa de vita, frunze de dafin, ceapa, cimbru, unt, zahar brun si faina. Ingrediente: 1 kg pulpa de manzat, fara grasime 2 linguri de ulei 8 morcovi, curatati 1 tulpina de telina Apio, tocata 200 ml de vin…

Read more »

Ceapă rosie umplută

12 March 2013
Ceapa_rosie_umplutaCeapă rosie umplută din: ceapa rosie, linte, telina, bacon, pesmet, cimbru, curry, unt, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 5 cepe rosii 200 g linte o ramurica telina 250 g bacon 3 linguri pesmet 2 crengute cimbru o lingura curry 70 g unt cateva fire patrunjel sare piper   Mod de preparare: Intr-o oală cu apă…

Read more »

Salată cu creveti si sos acrişor

12 March 2013
Salata_cu_creveti_si_sos_acrisorSalată cu creveti si sos acrişor din: creveti, struguri, salata verde, loboda, spanac, unt, mar, zahar, otet balsamic si apa. Ingrediente: 400 g creveti decorticati 200 g struguri 1 salata verde 1 legatura de loboda 100 g spanac verde 50 g unt 1 mar sare pentru sos: 100 g zahar 4 linguri cu otet balsamic…

Read more »

Paste cu legume, sos de lamaie si parmezan

12 March 2013
Paste_cu_legume_sos_de_lamaie_si_parmezanPaste cu legume si sos de lamaie din: legume, paste, lamaie, mustar dijon, chives si parmezan. Ingrediente: 450 g legume (sparanghel, fasole verde si mazare) 400 g paste (tagliatelle) 1 lamaie 1 lingura de mustar dijon 1 lingura ulei de masline 3 linguri de chives, tocate parmezan ras, pentru servit   Mod de preparare: Taie…

Read more »

Tocanita mediteraneeana

12 March 2013
Tocanita_mediteraneeanaTocanita mediteraneeana din: carne de pui, ulei de masline, ceapa, usturoi, morcovi, fenicul, ardei gras, rosii, supa strecurata de legume, vin alb, zeama de lamaie, rozmarin, oregano, sare si piper. Ingrediente: 800 g carne de pui 2 linguri ulei de masline 6 cepe mici 2 catei de usturoi 2 morcovi 1 bulb fenicul 1 ardei…

Read more »

Gustare cu morcovi si spanac

12 March 2013
Gustare_cu_morcovi_si_spanacGustare cu morcovi si spanac din: morcovi, frunze de spanac, ceapa rosie, suc de lamaie, ulei de masline, seminte de susan, fulgi de chilli, otet de mere si sare. Ingrediente: 5 morcovi 300 g frunze de spanac 1-2 cepe rosii suc de lamaie ulei de masline seminte de susan fulgi de chilli otet de mere…

Read more »

Budinca delicioasa de mere

12 March 2013
Budinca_delicioasa_de_mereBudinca delicioasa de mere din: mere, zahar brun, sirop de artar, zeama de lamaie, faina, bicarbonat de sodiu, scortisoara, ghimbir si ou. Ingrediente: 2-3 mere verzi, curatate de coaja si cototr, tocate (250 g) 100 g zahar brun 50 g sirop de artar, plus 2 linguri pentru forma de prajituri 1 mar rosu 1 lingura…

Read more »

Reteta zilei: Prajitura cu lapte de cocos

11 March 2013
Prajitura_cu_lapte_de_cocos_4Prajitura cu lapte de cocos din: unt, zahar, ou, esenta de vanilie, lapte de cocos, faina, budinca de cocos, praf de copt, sare, kahlua si nuca de cocos. Ingrediente aluat: 1 bucata de unt, la temperatura camerei 1 cana de zahar 1 ou 1 lingurita de esenta de vanilie 1 ceasca lapte de cocos 1…

Read more »

Musaca de cartofi cu carne de pui

11 March 2013
Musaca_de_cartofi_cu_carne_de_puiMusaca de cartofi cu carne de pui din: cartofi, piept de pui, ulei, smantana, oua, ceapa, patrunjel si sare. Ingrediente: 8 cartofi rosii 500 g piept de pui 2 linguri ulei 4 linguri smantana 4 oua fierte tari 1 ceapa 1legatura patrunjel verde sare   Mod de preparare: Fierbeţi cartofii în coajă şi apoi lăsaţi-i…

Read more »

Sfecla cu scordolea si verdeturi

11 March 2013
Sfecla_cu_scordolea_si_verdeturiSfecla cu scordolea si verdeturi din: sfecla, nuci macinate, miez de paine neagra, ulei, usturoi, otet, macris, sare si piper. Ingrediente: 4 sfecle mari 200 g nuci macinate 200 g miez de paine neagra 250 ml ulei 1 capatana de usturoi 2 linguri otet 2 legaturi macris verde (leurda, untisor, spanac, frunze de papadie etc)…

Read more »

Ciorba ruseasca cu sfecla rosie si varza murata

11 March 2013
Ciorba_ruseasca_cu_sfecla_rosie_si_varza_murataCiorba ruseasca cu sfecla rosie si varza murata din: sfecla rosie, varza murata, ceapa, rosii in bulion, ardei gras, cartof, cub de vita, marar, taitei, unt, ulei si sare. Ingrediente: o sfecla rosie cruda o jumatate varza murata o ceapa 3-4 rosii in bulion un ardei gras verde un cartof mediu 1,5 l supa din…

Read more »

Gnocchi de cartofi cu sos

11 March 2013
Gnocchi_de_cartofi_cu_sosGnocchi de cartofi cu sos din: gnocchi, rosii in bulion, usturoi, busuioc, ulei, unt, parmezan si sare. Ingrediente: 300 g gnocchi 250 g rosii in bulion un catel de usturoi cateva frunze busuioc 2 linguri ulei 50 g unt 2 linguri parmezan ras sare   Mod de preparare: Se pregăteşte sosul, pentru care într-o tigaie…

Read more »

Piept de pui dulce acrisor

11 March 2013
Piept_de_pui_dulce_acrisorPiept de pui dulce acrisor din: piept de pui, faina, compot de caise, ulei, ceapa, vin alb, migdale, smantana si sare. Ingrediente: 2 bucati piept de pui 2 linguri faina o cutie mica de compot de caise o lingura ulei 3 cepe mici 100 ml vin alb 100 g migdale feliate 50 ml smantana de…

Read more »

Supă de ceapă cu paine si cascaval gratinat

11 March 2013
Supa_de_ceapa_cu_paine_si_cascaval_gratinatSupă de ceapă cu paine si cascaval gratinat din: ceapa, unt, faina, supa de pui, paine, cascaval, sare si piper. Ingrediente: 300 g ceapa 80 g unt 10 g faina un litru supa de pui din concentrat pentru servit: 8 felii paine casa 100 g cascaval ras sare piper   Mod de preparare: Se prepară…

Read more »

Cremă de verdeţuri cu crutoane de pui

11 March 2013
Crema_de_verdeturi_cu_crutoane_de_puiCremă de verdeţuri cu crutoane de pui din: piept de pui, urzici, spanac, macris, stevie, iaurt, faina, usturoi, hrean, ulei, crutoane de paine prajita, sare si piper. Ingrediente: 1 piept de pui fiert 500 g urzici, sau leurda, spanac, macris stevie 250 ml iaurt 1 lingura faina 3 catei de usturoi 2 catei hrean ras…

Read more »

Tocana de vita cu morcovi si bacon afumat

11 March 2013
Tocana_de_vita_cu_morcovi_si_bacon_afumatTocana de vita cu morcovi si bacon afumat din: piept de vita, bacon afumat, morcov, telina, ceapa, ulei, vin alb sec, cimbru, foaie de dafin, sare, piper, patrunjel si usturoi. Ingrediente: un kg piept de vita 100 g bacon afumat 800 g morcov 2 tije de telina o ceapa mare 2 linguri ulei 250 ml vin…

Read more »

Inele de ceapă prăjite

11 March 2013
Inele_de_ceapa_prajiteInele de ceapă prăjite din: ceapa, faina, praf de copt, apa minerala, ulei, sare si piper. Ingrediente: 2 cepe medii 190 g faina o lingura praf de copt 375 ml apa minerala ulei pentru prajit sare piper   Mod de preparare: Intr-un vas, se amestecă făina, cu praful de copt, sarea şi piperul. Apoi, se…

Read more »

Retete de post: Ciorba de ciuperci

11 March 2013
Ciorba_de_ciuperciCiorba de ciuperci din: ciuperci, cartofi, morcovi, ardei capia, ceapa, ulei de masline, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 400 g ciuperci 4 cartofi 2 morcovi 2 ardei capia 1-2 cepe 2-3 linguri ulei de masline sare piper patrunjel   Mod de preparare: Se curăţă ciupercile, se spală, apoi se feliază. Se pun să fiarbă, în…

Read more »

Calzone cu ceapa verde si loboda

11 March 2013
Calzone_cu_ceapa_verde_si_lobodaCalzone cu ceapa verde si loboda din: faina, apa calduta, ceapa uscata, ceapa verde, loboda, marar, ulei, branza dulce de vaci, oua, sare si piper. Ingrediente: 500 g faina 500 ml apa calduta 2 cepe uscate 3 legatura ceapa verde 3 legaturi loboda verde sau rosie (sau alte verdeturi de sezon) 1 legatura marar 250…

Read more »

Reteta zilei: Sos de mere

11 March 2013
Sos_de_mere_2Unul dintre cele mai simple sosuri, acest sos de mere este un acompaniament excelent pentru friptura de porc. Ingrediente: 100g mere 15g de zahar 2 linguri de apa 1 lingurita de suc ​​de lamaie       Mod de preparare: Curatati merele si taiati-le bucati. Puneti merele intr-o cratita cu apa si zahar. Gatiti merele…

Read more »

Costite de miel cu spanac si garnitura

11 March 2013
Costite_de_miel_cu_spanac_si_garnituraCostite de miel cu spanac si garnitura din: costite impanate de miel, ceapa verde, busuioc verde, vin demidulce, sare grunjoasa, spanac, piper, busuioc, ulei de floarea soarelui, cartofi, ciuperci si rosii cherry. Ingrediente: 8-10 costite impanate de miel 1-2 legaturi ceapa verde busuioc verde 100 ml vin demidulce sare grunjoasa un kg spanac piper negru…

Read more »

Tort cu umplutura delicioasa

11 March 2013
Tort_cu_umplutura_delicioasaTort cu umplutura delicioasa din: galbenusuri, branza, de vaci, zahar, coaja de portocala, albusuri, aluat de strudel, unt, pesmet, gem de prune, gem de mere, frisca, lapte, oua si zahar pudra. Ingrediente: 4 galbenusuri 60 g zahar 400 g branza de vaci 1 lingurita coaja de portocala rasa 2 albusuri 2 pachete de aluat de…

Read more »

Reteta de post: Rosii umplute cu ciuperci

11 March 2013
Rosii_umplute_cu_ciuperciRosii umplute cu ciuperci din: rosii, ciuperci, ceapa verde, cascaval de post, usturoi, patrunjel, sare, piper, ulei de floarea soarelui si rozmarin. Ingrediente: 8 rosii mari 400 g ciuperci 2 legaturi ceapa verde 100 g cascaval de post 3-4 catei usturoi o legatura patrunjel sare piper negru ulei de floarea soarelui rozmarin proaspat   Mod…

Read more »

Tartă cu ceapă şi brânză

11 March 2013
Tarta_cu_ceapa_si_brânzaTartă cu ceapă şi brânză din: faina, unt, apa, sare, smantana, bacon, lapte, oua, cascaval, ulei, zahar pudra, ceapa, chimen, sare si piper. Ingrediente: pentru aluat: 300 g faina 150 g unt 100 ml apa un praf sare pentru umplutura: 400 ml smantana 150 g bacon 400 ml lapte 3 oua 200 g cascaval ras…

Read more »

Ceafa la gratar cu garnitura

11 March 2013
Ceafa_la_gratar_cu_garnituraCeafa la gratar cu garnitura din: ceafa, ceapa, usturoi, boia dulce, ulei de floarea soarelui, sare grunjoasa, cimbru, piper, salata verde morcov si piure de cartofi. Ingrediente: un kg ceafa 3-4 cepe 1-2 catei de usturoi 2-3 linguri bulion o lingurita boia dulce 300 ml ulei de floarea soarelui sare grunjoasa cimbru uscat si macinat…

Read more »

Retete de post: Penne cu legume

11 March 2013
Penne_cu_legumePenne cu legume din: penne, broccoli, ceapa rosie, ardei capia, fasole verde, rosii, sare, patrunjel, ulei de floarea soarelui, piper negru, ulei de masline, otet aromatic si miere. Ingrediente: 300 g penne 300 g broccoli o ceapa rosie 2-3 ardei capia 300 g fasole verde 3-4 rosii sare patrunjel proaspat ulei de floarea soarelui piper…

Read more »

Orez cu mix de legume

11 March 2013
Orez_cu_mix_de_legumeOrez cu mix de legume din: orez, mix de legume, margarina, sos de soia, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 400 g orez cu bobul lung 500 g mix de legume 75 g margarina sos de soia sare piper alb maicnat o legatura patrunjel proaspat   Mod de preparare: Se alege orezul şi se spală în…

Read more »

Ciorba taraneasca cu rasol de vita si legume

11 March 2013
Ciorba_taraneasca_cu_rasol_de_vita_si_legumeCiorba taraneasca cu rasol de vita si legume din: rasol de vita, telina, pastarnac, patrunjel, ceapa rosie, usturoi, cartofi, rosii, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: o bucata rasol de vita (un kg) o telina mare un pastarnac o radacina patrunjel 2 cepe rosii 2 morcovi 2-3 catei usturoi 3-4 cartofi un kg rosii sare piper…

Read more »

Prăjitură cu mere şi bezea

11 March 2013
Prajitura_cu_mere_si_bezeaPrăjitură cu mere şi bezea din: faina, unt, zahar, sare, ou, mere, baton de vanilie, scortisoara, suc de lamaie, albusuri, pesmet, faina,unt si zahar pudra. Ingrediente: aluat: 300 g faina 200 g unt 100 g zahar 1 praf sare 1 ou umplutura: 10 mere miezul de la un baton de vanilie 1/2 lingurita scortisoara macinata…

Read more »

Burgeri cu pui, mere si verdeturi

11 March 2013
Burgeri_cu_pui_mere_si_verdeturiBurgeri cu pui, mere si verdeturi din: carne de pui, ceapa rosie, pesmet, mere, salvie, cimbru, ulei de floarea soarelui, sare, piper, miere, mustar si chifle. Ingrediente: 340 g carne de pui tocata 1 ceapa rosie tocata fin 2 linguri pesmet 2 mere cu coaja verde 1 lingura salvie tocata 2 lingurite de cimbru proaspat…

Read more »

Pastă de susan cu miere si lămâie

11 March 2013
Pasta_de_susan_cu_miere_si_lamâiePastă de susan cu miere si lămâie din: susan, miere, zeama de lamaie, coaja de lamaie si ghimbir. Ingrediente: 400 g susan 2 linguri miere 1 lingura zeama de lamaie coaja rasa de la 1 lamaie 1 lingurita ghimbir macinat fin   Mod de preparare: Măcinaţi seminţele de susan cu râşniţa electrică. Puneţi făina obţinută…

Read more »

Reteta zilei: Salata de crab cu telina

11 March 2013
Salata_de_crab_cu_telina_5Salata de crab cu telina din: oua, tulpini de telina, crab, rosii cherry, patrunjel, ulei de masline, suc de lamaie, sare si piper. 2 oua fierte 4 tulpini de telina, taiata cuburi carne de crab 1/4 ceasca rosii cherry, taiate jumatati 1/3 ceasca patrunjel proaspat tocat 2 linguri ulei de masline 2 linguri suc ​​de…

Read more »

Muschiulet de porc in sos de prune

11 March 2013
Muschiulet_de_porc_in_sos_de_pruneMuschiulet de porc in sos de prune din: muschiulet de porc, sare, piper, usturoi, cimbru, ulei de masline, gem de prune, prune uscate si vin alb sec. Ingrediente: 800 g muschi de porc sare piper o capatana de usturoi cimbru 4 linguri ulei de masline 200 g gem de prune 100 g prune uscate 100…

Read more »

Prăjitură cu cidru

11 March 2013
Prajitura_cu_cidruPrăjitură cu cidru din: faina, zahar pudra, margarina, ou, cidru, budinca de vanilie, miez de baton de vanilie, mere, suc de lamaie, smantana, branza de vaci, zahar vanilat, gem de caise si migdale. Ingrediente: 250 g faina 250 g zahar pudra 125 g margarina 1 ou 500 ml cidru (vin de mere) 2 plicuri praf…

Read more »

Bucataria fara foc: Lapte de migdale

11 March 2013
Lapte_de_migdaleLapte de migdale din: migdale, curmale, smochine, apa si miere. Ingrediente: 200 g migdale 15 curmale 5 smochine 600 ml apa 2 linguri miere   Mod de preparare: Puneţi migdalele la înmuiat de seara până dimineaţa, în apă rece. Puneţi curmalele şi smochinele la înmuiat în alt vas, pentru 5-6 ore, în apă rece. Curăţaţi…

Read more »

Reteta de post: Iahnie de fasole

11 March 2013
Iahnie_de_fasoleIahnie de fasole din: fasole, rosii, usturoi, boia, cimbru, foaie de dafin, pasta de rosii si ulei. Ingrediente: 400 g fasole 3 cepe rosii 3-4 catei de usturoi boia dulce si iute cimbru o foaie de dafin 4 linguri pasta de rosii 3-4 linguri ulei   Mod de preparare: Fasolea se alege, se spală în…

Read more »

Ruladă de curcan în stil meditereaneean, cu roşii şi bacon

11 March 2013
Rulada_de_curcanRuladă de curcan în stil meditereaneean, cu roşii şi bacon din: piept de curcan, sare, piper, rosii uscate, usturoi, fistic, verdeata, branza de vaci, parmezan, sunca, morcovi, telina, ceapa, ulei de masline si supa. Ingrediente: 1 kg piept de rucan (fasonat pentru rulada) sare piper 80 g rosii uscate conservate in ulei 2 catei de…

Read more »

Spaghete cu scoici si bacon

11 March 2013
Spaghete_cu_scoici_si_baconSpaghete cu scoici si bacon din: spaghete, scoici, ulei de masline, vin alb, patrunjel, usturoi, ghimbir, smantana, sare si piper. Ingrediente: 100 g spaghete 200 g scoici 50 g bacon 15 ml ulei de măsline 30 ml vin alb 20 g pătrunjel 10 g usturoi 5 g ghimbir 2 linguri smântână sare piper   Mod…

Read more »

Orez cu carnati picanti

11 March 2013
Orez_cu_carnati_picantiOrez cu carnati picanti din: orez, sare, unt, morcovi, ulei, rosii, dovlecel, carnati picanti, piept de pui, coriandru, chilli, patrunjel, piper, ceapa rosie si usturoi. Ingrediente: 250 g orez cu bobul lung sare 50 g unt pentru sos: 4 morcovi 2 linguri ulei 6 rosii un dovlecel 3 carnati picanti un piept de pui o…

Read more »

Gulii pane într-o crustă crocantă de parmezan

11 March 2013
Gulii_pane_într-o_crusta_crocanta_de_parmezanGulii pane într-o crustă crocantă de parmezan din: oua, gulii, sare, piper, faina, pesmet, parmezan, ulei de floarea soarelui, iaurt, verdeturi asortate, suc de lamaie si boia. Ingrediente: 2 oua 800 g gulii sare piper 500 g faina circa 150 g pesmet 40 g parmezan ras 100 ml ulei de floarea soarelui 400 g iaurt…

Read more »

Reteta zilei: Chec cu nuca

10 March 2013
Chec_cu_nuca_22Daca va place checul, ati nimerit unde trebuie. Avem aici o reteta delicioasa de chec, ideala pentru o intalnire cu prietenii. In afara de ingrediente nu mai aveti nevoie decat de un procesor de alimente sau un blender pentru a pregati un chec cu nuca gustos si pufos. Ingrediente: 2 cani faina 1 cana zahar…

Read more »

Supa de telina cu taitei

10 March 2013
Supa_de_telina_cu_taiteiSupa de telina cu taitei din: morcovi, telina, radacina de patrunjel, frunze de telina, ardei rgasi, ceapa, ceapa rosie, praz, usturoi, sare, piper, taitei si ulei de masline. Ingrediente: 3 morcovi o telina o radacina patrunjel frunze de telina un pastarnac 2 ardei grasi 2 cepe albe o ceapa rosie un fir praz 1-2 catei…

Read more »

Clătite cu legume şi fâşii de şuncă de Praga

10 March 2013
Clatite_cu_legume_si_fâsii_de_sunca_de_PragaClătite cu legume şi fâşii de şuncă de Praga din: lapte, faina, sare, oua, unt, varza chinezeasca, praz, branza de vaci, iaurt degresat, maioneza, suc de lamaie, piper si sunca de praga. Ingrediente: circa 275 ml lapte 150 g faina sare 2 oua 2 linguri unt 1/2 varza chinezeasca 1 fir praz 50 g branza…

Read more »

Piept de curcan la tigaie in sos de portocale

10 March 2013
Piept_de_curcan_la_tigaie_in_sos_de_portocalePiept de curcan la tigaie in sos de portocale din: piept de curcan, portocala, pastarnac, morcovi, ulei, sare, smantana, amestec de mirodenii si busuioc. Ingrediente: 450 g piept de curcan 1 portocala mare 300 g pastarnac 300 g morcovi 3 linguri ulei sare 200 g smantana amestec de mirodenii pentru carnea de pasare 1 fir…

Read more »

Pui cu legume de primavară

10 March 2013
Pui_cu_legume_de_primavaraPui cu legume de primavară din: conopida, morcovi, file de piept de pui, sare, faina, ulei de rapita, lamaie, supa, hasmatuchi, amidon, smantana si piper. Ingrediente: 1 conopida 1 legatura morcovi 600 g file de piept de pui sare circa 3 linguri faina 2 lingura ulei de rapita 1 lamaie 500 ml supa 1 legatura…

Read more »

Supa delicioasa de pui cu leustean

10 March 2013
Supa_delicioasa_de_pui_cu_leusteanSupa delicioasa de pui cu leustean din: ceapa, pui, sare, boabe de ienupar, ienibahar, boabe de piper, foi de dafin, leustean, morcov, praz, rosie, telina, taitei si ceapa verde. Ingrediente: 1 ceapa 1 pui (circa 1 kg) sare 8 boabe de ienupar 8 baobe de ienibahar 8 boabe de piper 2 foi de dafin 3…

Read more »

Prăjitură cu hrişcă şi fructe uscate

10 March 2013
Prajitura_cu_hrisca_si_fructe_uscatePrăjitură cu hrişcă şi fructe uscate din: frisca, banane, curmale, smochine, caise uscate, vin, crema de branza, cacao si susan. Ingrediente: 400 g frisca 4 banane 100 g curmale uscate 100 g smochine uscate 100 g caise uscate 300 ml vin 4 linguri crema de branza sau branza proaspata de vaci 2 linguri cacao 2…

Read more »

Chifelute de curcan cu portocale

10 March 2013
Chifelute_de_curcan_cu_portocaleChifelute de curcan cu portocale din: pulpa de curcan, portocale, condimente, piper, suc de portocale, suc de rosii si verdeata. Ingrediente: 4 pulpe de curcan 4 portocale condimente pentru friptură jumătate de linguriţă de sare jumătate de linguriţă de piper 2 linguri suc de portocale o ceaşcă de suc de roşii verdeaţă după gust  …

Read more »

Penne cu sos de marar

10 March 2013
Penne_cu_sos_de_mararPenne cu sos de marar din: penne, ulei, usturoi, faina, marar verde, smantana, seminte de marar, sare si piper. Ingrediente: 600 g penne sau alte paste scurte 4 linguri ulei 4 catei de usturoi 1 lingura faina 1 legatura marar verde 200 smantana 1 lingurita seminte de marar sare piper   Mod de preparare: Fierbeţi…

Read more »

Varză cu ceapă roşie si seminţe de dovleac

10 March 2013
Varza_cu_ceapa_rosie_si_seminte_de_dovleacVarză cu ceapă roşie si seminţe de dovleac din: varza acra, ceapa rosie, seminte de dovleac, ulei de dovleac, cimbru si piper. Ingrediente: 1 kg varza acra 2 cepe rosii 100 g seminte de dovleac 500 ml ulei de dovleac 1 lingura cimbru uscat piper   Mod de preparare: Tocati marunt varza si puneti-o intr-un…

Read more »

Tartă cu spanac (o gustare vegetariana)

10 March 2013
Tarta_cu_spanacTartă cu spanac din: unt, faina, sare, spanac, branza telemea, smantana, oua, piper, boia, rozmairn, salvie si usturoi. Ingrediente: 125 g unt 250 g faina 1 praf sare 500 g spanac 250 g branza telemea 200 g smantana 4 oua piper boia 1 lingura rozmarin tocat 1 lingurita salvie tocata 2 catei de usturoi  …

Read more »

Reteta zilei: Copanele de pui cu sos de mango

10 March 2013
Copanele_de_pui_cu_sos_de_mango_6Copanele de pui cu sos de mango din: copane de pui, suc de lamaie, sos de mango, mustar dijon, unt, vin alb, sare, cimbru si piper. Ingrediente: 4 copane de pui sucul de la 1 lamaie 4 linguri sos de mango cu pulpa 2 lingurite pudra de curry 2 linguri mustar dijon 4 linguri unt…

Read more »

Curcan prajit cu alune

10 March 2013
Curcan_prajit_cu_aluneCurcan prajit cu alune din: curcan, ulei de masline, alune, mar, stafide, ceai de iasomie si varza de bruxelles. Ingrediente: 1 curcan de 6 kilograme 20 ml ulei de măsline rafinat 100 g alune pisate 1 măr 20 g de stafide 20 g ceai de iasomie uscat 100 g varză de Bruxelles   Mod de…

Read more »

Salata cu telina, morcov si nuci

10 March 2013
Salata_cu_telina_morcov_si_nuciSalata cu telina, morcov si nuci din: radacina de telina, suc de lamaie, ulei de masline, morcov, telina verde, nuci macinate, ceapa rosie, sare si piper. Ingrediente: 250 g rădăcină de țelină sucul de la 1 lămâie 1 lingură ulei de măsline 1 morcov 2 fire țelină verde cu frunze 1 lingură nuci măcinate 1…

Read more »

Tartă cu grâu, spanac si dovlecei

10 March 2013
Tarta_cu_grâu_spanac_si_dovleceiTartă cu grâu, spanac si dovlecei din: faina, grau, dovlecei, spanac, ceapa, usturoi, oua, cascaval, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 300 g faina 250 g grau 200 g dovlecei sau conopida, broccoli (congelate) 200 g spanac sau alte verdeturi de sezon (leurda, urzici, stevie, macris) 4 cepe 2 catei de usturoi 2 oua…

Read more »

Piept de curcan cu lamaie

10 March 2013
Piept_de_curcan_cu_lamaiePiept de curcan cu lamaie din: piept de curcan, boia dulce de ardei, piper verde, sare grunjoasa, ulei de masline, suc de lamaie si verdeturi. Ingrediente: 1 piept de curcan mediu ca dimensiuni 1 sfert de linguriţă de boia dulce de ardei 1 sfert de linguriţă de piper verde 1 sfert de linguriţă de sare…

Read more »

Gulii umplute cu spanac şi brânză

10 March 2013
Gulii_umplute_cu_spanac_si_brânzaGulii umplute cu spanac şi brânză din: boabe de grau, gulii, ceapa, spanac, sare, piper, smantana, cascaval, varza alba, usturoi, rosii decojite, cimbru, nucsoara si supa. Ingrediente: 60 g boabe de grau 4 gulii mari 1 ceapa 1 mana spanac sare piper 4 linguri smantana 4 linguri cascaval ras 4 frunze varza alba 1 catel…

Read more »

Pui fript în crustă cu sos de ceapă verde

10 March 2013
Pui_fript_în_crusta_cu_sos_de_ceapa_verdePui fript în crustă cu sos de ceapă verde din: ceapa, ceapa verde, castravete, unt, supa, smantana, sare, piper, pui, oua, faina, pesmet, ulei si patrunjel. Ingrediente: 1 ceapa medie 1 legatura ceapa verde 1 castravete 1 lingura unt 100 ml supa 150 g smantana sare piper 1 pui (circa 1kg) 2 oua 100 g…

Read more »

Reteta zilei: Felii de portocale confiate

10 March 2013
Felii_de_portocale_confiate_8Felii de portocale confiate din: portocale, zahar, rozmarin, fistic, curmale si menta. Ingrediente: 2-3 portocale (puteti folosi portocale, portocale rosii, mandarine, clementine) 1 1/4 cesti de zahar 4 crengute de rozmarin 2 linguri fistic curmale feliate crengute menta   Mod de preparare: Se toarna 1 cana de apa intr-o cratita mica. Se lasa la fiert,…

Read more »

Brioşe-iepuraş

10 March 2013
Briose_iepurasBrioşe-iepuraş din: oua, zahar, unt, lapte, suc de portocale, faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, zahar vanilat, coaja de portocala, oua de ciocolata, zahar pudra, ciocolata amaruie si suc de lamaie. Ingrediente: 2 oua 100 g zahar 125 g unt 200 ml lapte batut 5 linguri suc de portocale 275 g faina 2…

Read more »

Salata de pui cu papaia

10 March 2013
Salata_de_pui_cu_papaiaSalata de pui cu papaia din: ruccola, papaia, rosii, praz, otet balsamic, mustar, miere, sare, piper, ulei de masline si piept de pui. Ingrediente: 200 g ruccola 1 fructe de papaia bine copt 4 rosii 4 fire praz 3 linguri otet balsamic 1 lingurita mustar 1 lingurita miere sare piper 7 linguri ulei de masline…

Read more »

Cremă de lămâie în jumătăţi de lămâie

10 March 2013
Crema_de_lamâie_în_jumatati_de_lamâieCremă de lămâie în jumătăţi de lămâie din: zahar, suc de lamaie, lamaie, oua, coaja de lamaie, unt si sare. Ingrediente: o ceasca si doua linguri de zahar o jumatate de ceasca de suc de lamaie proaspat o lamaie mare 5 oua mari o lingura de coaja de lamaie rasa 10 linguri de unt sare…

Read more »

Placinta cu ciuperci si branza

10 March 2013
Placinta_cu_ciuperci_si_branzaPlacinta cu ciuperci si branza din: faina, unt, apa rece, ciuperci, ceapa, unt, branza rasa, ulei de masline, chimen, ou si sare. Ingrediente: 300 g faina 180 g unt 4 linguri de apa rece 800 g ciuperci 1 ceapa mare 1 lingura de unt 150 g branza rasa 2 linguri de ulei de masline 2…

Read more »

Salata de cartofi, ridichi si ceapa verde

10 March 2013
Salata_de_cartofi_ridichi_si_ceapa_verdeSalata de cartofi, ridichi si ceapa verde din: ridichi de luna, cartofi noi, leurdan, untisor, ulei de masline extravirgin, marar, ceapa verde, otet de vin rosu, sare si piper negru. Ingrediente: o cana ridichi de luna 1 kg cartofi noi 2 legaturi de leurda 2 legaturi de untisor 3 lingri de ulei de masline extravirgin…

Read more »

Coroniţă de Paşte

10 March 2013
Coronita_de_PasteCoroniţă de Paste din: faina, lapte, unt, sare, zahar vanilat, coaja de lamaie, martipan, frisca, migdale, miere, unt, stafide, rom, galbenus, fulgi de migdale si zahar candel. Ingrediente: aluat: 600 g faina circa 300 ml lapte caldut 100 g unt moale 1/2 lingurita sare 1 plic zahar vanilat 1/2 coaja de lamaie umplutura: 300 g…

Read more »

Pui la cuptor cu rozmarin garnisit cu măsline şi cartofi

10 March 2013
Pui_la_cuptor_cu_rozmarin_garnisit_cu_masline_si_cartofiPui la cuptor cu rozmarin garnisit cu măsline şi cartofi din: rozmarin, piept de pui, sare, piper, cartofi, usturoi, bacon afumat, masline verzi si ulei de masline. Ingrediente: 3 fire rozmarin 4 fileuri de piept de pui cu piele (a 160 g) sare piper 600 g cartofi 4 catei de usturoi 80 g bacon afumat…

Read more »

Sendvis cu ou

10 March 2013
Sendvis_cu_ouSendvis cu ou din: bagheta, ridichi, castravete, oua, usturoi, ulei de masline, frunze de spanac, smantana, mustar, usturoi, marar si sare. Ingrediente: 1 bagheta 1 legatura de ridichi 1 castravete 5-6 oua fierte 4 catei de usturoi 2 linguri cu ulei de masline frunze de spanac pentru sos: 150 g smantana 1 lingurita cu mustar…

Read more »

Reteta zilei: Peste in folie de aluminiu

10 March 2013
Peste_in_folie_de_aluminiu_4Peste in folie de aluminiu din: peste, usturoi, unt, capere, salvie proaspata, vin alb, sare, piper, cartofi si piure de mazare. Ingrediente: 300-400 g pește (2 pesti) 2 catei de usturoi 70 g unt nesarat 2 lingurite capere 6 frunze de salvie proaspata 200 ml vin alb sec Sare si piper dupa gust Cartofi si…

Read more »

Pastrav inabusit

10 March 2013
Pastrav_inabusitPastrav inabusit din: pastravi, lamaie, unt, mix de legume, sare si piper. Ingrediente: 4 pastravi potrivit (sau 8 fileuri) 1 lamaie 100 g unt 500 g mix de legume congelate sare piper negru proaspat   Mod de preparare: Dacă peştele este întreg, taie-l pe burtă, curăţă-l şi spală-l bine cu apă rece. Frea- că-l cu…

Read more »

Croasant cu ciocolată

10 March 2013
Croasant_cu_ciocolataCroasant cu ciocolată din: oua, crema de ciocolata, unt, faina, ulei, otet, apa si sare. Ingrediente: 1 ou 100 g crema de ciocolata pentru aluat: 200 g unt 11 linguri cu faina 3 linguri cu ulei 1 lingura cu otet 1 cescuta cu apa rece 1 lingurita rasa cu sare   Mod de preparare: Freacă…

Read more »

Rondele de crap cu stevie

10 March 2013
Rondele_de_crap_cu_stevieRondele de crap cu stevie din: rondele de crap, stevie, ceapa verde, morcov, ulei, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 8 rondele de crap 6 legatura de stevie 2 legaturi ceapa verde 1 morcov 50 ml ulei 1 lamaie sare piper   Mod de preparare: Spalati rondelele de crap, curgeti-le bine de apa si stergeti-le cu…

Read more »

Pulpa de miel la cuptor in stil mediteraneean, cu verdeturi proaspete

10 March 2013
Pulpa_de_miel_la_cuptorPulpa de miel la cuptor in stil mediteraneean, cu verdeturi proaspete din: pulpa de miel, usturoi, sare grunjoasa, amestec de ierburi de provence, coaja de lamaie, ardei iute, piper, ulei de masline, rozmarin, salvie, cimbru si punga pentru copt. Ingrediente: 1 pulpa de miel (circa 1,5 kg) 2 capatani de usturoi 1 lingura sare grunjoasa…

Read more »

Rulouri cu nucă

10 March 2013
Rulouri_cu_nucaRulouri cu nucă din: galbenus, lapte, faina, oua, drojdie, unt, lapte, zahar, sare, nuca macinata si crema de ciocolata. Ingrediente: 1 galbenus 3 linguri cu lapte pentru aluat: 550 g faina 2 oua 15 g drojdie 60 g unt topit 200 ml lapte 100 g zahar 1/2 lingurita cu sare pentru umplutura: 250 g nuca…

Read more »

Reteta zilei: Bomboane Raffaello

9 March 2013
Bomboane_Raffaello_15Bomboane Raffaello din: mascarpone, zahar, nuca de cocos, napolitane de vanilie si alune. Ingrediente: 350g mascarpone 250g zahar 250g nuca de cocos rasa 125g napolitane de vanilie alune       Mod de preparare: Intr-un castron se amesteca bine toate ingredientele cu mainile. Se formeaza din compozitie, bilute de Raffaelo, iar in centru se pune…

Read more »

Supă de ceapă cu parmezan si nucsoara

9 March 2013
Supa_de_ceapa_cu_parmezan_si_nucsoaraSupă de ceapă cu parmezan si nucsoara din: bagheta, supa de vita, ceapa, usturoi, faina, zahar brun, parmezan, cascaval, cimbru, nucsoara, sare si piper. Ingrediente: 1 bagheta 1 l supa de vita 6 cepe 2 catei de usturoi 2 linguri cu faina 1 lingurita cu zahar brun 75 g parmezan ras 75 g cascaval ras…

Read more »

Şniţel cu parmezan

9 March 2013
Snitel_cu_parmezanŞniţel cu parmezan din: cotlet de porc, pastrama, oua, cascaval, parmezan, pesmet, unt si sare. Ingrediente: 500 g cotlet de porc 200 g pastrama 2 oua 150 g cascaval 1 lingura cu parmezan ras 2 linguri cu pesmet 100 g unt sare   Mod de preparare: Taie bucata de carne în felii mai groase. Crestează…

Read more »

Curcan cu fasole, porumb si rosii

9 March 2013
Curcan_cu_fasole_porumb_si_rosiiCurcan cu fasole, porumb si rosii din: carne de curcan, ulei de masline rafinat, busuioc, sare, piper, usturoi, fasole vede, porumb, rosii, suc de lamaie si ceapa rosie. Ingrediente: 500 g carne de curcan fără piele, fără oase, piept sau pulpă, cupă preferinţă 25 ml ulei de măslne rafinat jumătate de ceaşcă de busuioc proaspăt,…

Read more »

Macrou cu ceapă roşie si sos de muştar

9 March 2013
Macrou_cu_ceapa_rosie_si_sos_de_mustarMacrou cu ceapă roşie si sos de muştar din: macrou, ulei, lamaie, coriandru, mustar, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 4 bucati macrou (circa 300g/buz) 4-5 linguri ulei 1 lamaie 1 lingurita rasa pudra de coriandru 200 g mustar 250 ml vin alb sec sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi peştele, spălaţi-l şi scurgeţi-l…

Read more »

Retete de post: Salata de sfecla cu hrean

9 March 2013
Salata_de_sfecla_cu_hreanSalata de sfecla cu hrean din: sfecla, radacina de hrean, seminte de chimen, otet de mere, ulei de masline si sare. Ingrediente: 4 sfecle mai mici si mai inchise la culoare 1 radacina de hrean – cam 4-5 cm lungime 1 lingurita seminte de chimen 2 linguri otet de mere sau otet balsamic 4 linguri…

Read more »

Eclere cu vanilie

9 March 2013
Eclere_cu_vanilieEclere cu vanilie din: lapte, zahar, galbenusuri, faina, baton de vanilie, sos de caramel, apa, unt, zahar, faina, oua si sare. Ingrediente: 500 ml lapte 140 g zhar 4 galbenusuri 4 linguri cu faina 1 batond e vanilie sos de caramel pentru aluat: 1 1/2 pahare cu apa 100 g unt 1 lingurita cu zahar…

Read more »

Piept de curcan cu garnitura de radacinoase

9 March 2013
Piept_de_curcan_cu_garnitura_de_radacinoasePiept de curcan cu garnitura de radacinoase din: piept de curcan, radacinoase, verdeata, lapte de migdale si ulei. Ingrediente: 1 piept de curcan, fără piele, 2 kilograme de rădăcinoase (telină, morcov, păstârnac, pătrunjel şi, opţional, sfeclă roşie), verdeaţă proaspătă, tăiată fin (mărar, pătrunjel, oregano), lapte de migdale, 10 ml ulei presat la rece   Mod…

Read more »

Limba de vita cu masline

9 March 2013
Limba_de_vita_cu_maslineLimba de vita cu masline din: limba de vita, masline negre, ulei, ceapa, ardei grasi, rosii, bulion, sare si piper. Ingrediente: 800 g limba de vita 300 g masline negre 100 ml ulei 3 cepe 2 ardei grasi 4 rosii 1 lingura bulion sare piper   Mod de preparare: Opăriţi limba, curăţati-o de pieliţa albă…

Read more »

Ciorbă de pui cu omletă

9 March 2013
Retete_1Ciorbă de pui cu omletă din: pui, oua, morcovi, ceapa, telina, patrunjel, cartofi, bors, leustean si sare. Ingrediente: 1 pui 6 oua 2 morcovi 2 cepe 1 telina mica 1 radacina de patrunjel 3 cartofi 1 l bors 2 legaturi leustean sare   Mod de preparare: Curăţaţi carnea, porţionaţi-o şi spălaţi-o, apoi puneţi-o la fiert…

Read more »

Retete de post: Cartofi copti

9 March 2013
Cartofi_coptiCartofi copti din: cartofi, boabe de porumb, mazare, ceapa, ardei, patrunjel verde, ulei, sare si piper. Ingrediente: 8 cartofi mai mari 100 g boabe de porumb fiert 100 g mazare verde fiarta 2 cepe 1 ardei rosu 1 legatura patrunjel verde 5 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Coaceti cartofii in coaja, dupa…

Read more »

Curcan rumenit cu garnitura de mere

9 March 2013
Curcan_rumenit_cu_garnitura_de_mereCurcan rumenit cu garnitura de mere din: curcan, ulei de palmier, cimbru, usturoi, sare marina, piper, mere si ceapa rosie. Ingrediente: 1 curcan de dimensiuni mici 2 linguriţe de ulei de palmier nehidrogenat o linguriţă de cimbru uscat 2 căţei de usturoi mari o linguriţă de sare marină grunjoasă o linguriţă de piper 5 mere…

Read more »

Reteta zilei: Crochete de peste in crusta de pesmet

9 March 2013
Crochete_de_peste_in_crusta_de_pesmet_9Crochete de peste in crusta de pesmet din: carne de crab, peste afumat, piure de cartofi, ghimbir, usturoi, iarba de mare, coaja de lamaie, ardei iute, piper cayenne, coriandru, seminte de ceapa, seminte de susan, ou, ulei, faina, pesmet, sos wasabi si salata mixta. Ingrediente: 125g carne de crab fierta 125g pește afumat fiert 250g…

Read more »

Salată călugărească

9 March 2013
Salata_calugareascaSalată călugărească din: fasole alba, ceapa rosie, rosii, ulei de masline, ardei iute uscat, otet de mere, sare si piper. Ingrediente: 400 g fasole alba 2 cepe rosii 4 rosii mai mari 4 linguri ulei de masline 1/2 ardei iute uscat 1 lingura otet de mere sare piper   Mod de preparare: Bateti putin cu…

Read more »

Morun cu rosii si ciuperci

9 March 2013
Morun_cu_rosii_si_ciuperciMorun cu rosii si ciuperci din: morun, cimbru, rosii, ciuperci, usturoi, patrunjel, sos pesto, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 4 bucati de morun proaspat cu piele, de circa 140 g fiecare cimbru 1 kg rosii mari 8 ciuperci mari 2 catei de usturoi 1 legatura de patrunjel 2 linguri cu sos pesto ulei…

Read more »

Ochiuri în smântână cu verdeţuri

9 March 2013
Ochiuri_în_smântâna_cu_verdeturiOchiuri în smântână cu verdeţuri din: spanac, oua, smantana, lapte, usturoi, ceapa, usturoi, ulei, sare si piper. Ingrediente: 2 kg spanac (macris, leurda, frunze de hrean, de papadie) 8 oua 250 ml smantana 4 linguri lapte 3 catei de usturoi 1 ceapa uscata 2 legatura usturoi verde 150 ml ulei sare piper   Mod de…

Read more »

Supa cu carne de oaie si legume

9 March 2013
Supa_cu_carne_de_oaie_si_legumeSupa cu carne de oaie si legume din: carne de oaie, morcovi, patrunjel radacina, ceapa, cartof, radacina de telina, ardei iute, crema de ardei, sare, piper si cartofi. Ingrediente: 1 kg carne de oaie 1 kg morcovi 250 g patrunjel radacina 1 ceapa 1 cartof 1 telina radacina 1 pastarnac 1 ardei iute mic 1…

Read more »

 

Salata de telina cu fasole

9 March 2013
Salata_de_telina_cu_fasoleSalata de telina cu fasole din: telina, mar, hrean, ulei de masline, otet de mere, fasole, sare si piper. Ingrediente: 2 telina mai mari 1 mar 1 lingurita hrean ras 2 linguri ulei de masline 1 lingura otet de mere 400 g conserva de fasole sare piper   Mod de preparare: Curatati telina si marul.…

Read more »

Tarta cu branza, nuci si mere

9 March 2013
Tarta_cu_branza_nuci_si_mereTarta cu branza, nuci si mere din: faina, unt, galbenus, sare, nuci pisate, branza gorgonzola, cimbru verde, miere, mere si suc de mere. Ingrediente: 250 g faina 125 g unt 1 galbenus un varf cutit sare 1/2 cana nuci pisate 1/4 cana branza (gorgonzola, blue cheese sau mascarpone) 1 lingura cimbru verde tocat 2 linguri…

Read more »

Reteta zilei: Cotlete de porc trase la tigaie in unt

9 March 2013
Cotlete_de_porc_trase_la_tigaie_in_unt_1Cotlete de porc trase la tigaie in unt din: cotlete de porc, ulei vegetal, unt, sare si piper. Ingrediente: 1-2 cotlete de porc 1 lingura de ulei vegetal 15g unt nesarat Sare si piper dupa gust       Mod de preparare: Asezonati cotletele cu sare si piper dupa gust pe ambele parti. Intr-o tigaie,…

Read more »

Supa de gaina cu galuste

9 March 2013
Supa_de_gaina_cu_galusteSupa de gaina cu galuste din: gaina, morcovi, ceapa, telina, oua, gris, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 gaina 2 morcovi 1 ceapa 1 telina 2 oua 3 linguri gris 1 legatura patrunjel sare piper     Mod de preparare: Fierbeţi carnea în 3 l apă cu sare. Luaţi spuma, apoi adăugaţi zarzavaturile tăiate în…

Read more »

Tort de mere cu miez de nuca

9 March 2013
Tort_de_mere_cu_miez_de_nucaTort de mere cu miez de nuca din: mere, oua, faina, zahar, unt, miez de nuca, crema de ciocolata, frisca, portocale, banane si piersici. Ingrediente: 8-10 mere, curatate 7 oua 5 linguri de faina 10 linguri de zahar 100 g unt 50 g miez de nuca 250 g crema de ciocolata 500 ml frisca 2…

Read more »

Varză roşie de post

9 March 2013
Varza_rosie_de_postVarză roşie de post din: varza rosie, ceapa rosie, chimen, ulei de masline, miez de nuca, rosii decojite, sare si piper. Ingrediente: 1 varza rosie 1 ceapa rosie 1 lingurita chimen 4 linguri ulei de masline 50 miez de nuca 400 g conserva rosii decojite sare piper   Mod de preparare: Tocaţi varza roşie cât…

Read more »

Negrese cu migdale si nuci

9 March 2013
Negrese_cu_migdale_si_nuciNegrese cu migdale si nuci din: unt, ciocolata neagra, oua, zahar tos, faina, cacao, ciocolata negra, ciocolata alba si migdale. Ingrediente: 300 g unt 300 g ciocolata neagra, de menaj, rupta bucati 6 oua 300 g zahar tos 75 g faina, cernuta 40 g cacao 100 g ciocolata cu lapte, de menaj, rupta in bucati…

Read more »

Cârnăciori înveliţi în costită

9 March 2013
Cârnaciori_înveliti_în_costitaCârnăciori înveliţi în costită din: carnaciori, miere, sos de soia, zeama de lamaie si kaizer. Ingrediente: 1,5 kg carnaciori proaspeti in amestec (oltenesti, chorizo, crenvursti ) 4 linguri miere 3 linguri sos de soia zeama de la o lamaie 500 g costita sau kaizer, taiat felii foarte subtiri   Mod de preparare: Inveleşte cârnâciorii în…

Read more »

Cartofi la cuptor cu rozmarin

9 March 2013
Retete_1Cartofi la cuptor cu rozmarin din: cartofi, grasime de pasare, sare de mare si rozmarin. Ingrediente: 1,5 kg cartofi cu coaja rosie 100 ml grasime de pasare sare de mare 4 ramurele de rozmarin, doar frunzele, tocate grosier   Mod de preparare: Preîncălzeşte cuptorul la semnul 6/200 gra­de C. Curăţa cartofii şi taie-i bucăţi mari.…

Read more »

Prăjitură cu brânză şi nuci

9 March 2013
Prajitura_cu_brânza_si_nuciPrăjitură cu brânză şi nuci din: pesmet, nuci, zahar, unt, crema de branza, extract de vanilie, scortisoara, oua, smantana. Ingrediente: blat: 1 -1/2 cani pesmet de biscuiti graham, de ovaz sau amaretti 1/2 cana nuci macinate 1/3 cana zahar 1/3 cana unt umplutura: 250 g crema de branza 1-1/2 cani zahar 1 lingurita extract de…

Read more »

Reteta zilei: Supa de peşte

9 March 2013
Supa_de_peste_4Un preparat delicios si absolut gustos, supa de peste, este foarte sanatoasa si usor de preparat. Ingrediente: 900 g peste 130 g ceapa tocata 80 g praz tocat 150 g morcov, cubulete 100 g telina tocata 2 catei de usturoi 400g rosii tocate 1 lingura de pasta de tomate 2 stele anason 1 varf de…

Read more »

Cocktail cu nectarine

9 March 2013
Cocktail_cu_nectarineSe decojeste 1/2 pepene galben, se scot samburii si se taie pulpa cuburi. Se decojeste o nectarina coapta, se taie cuburi. Se paseaza pepenele cu nectarine si se introduce in pahare; se orneaza fiecare cu o capsune. Se completeaza cu putin vin spumos.

Read more »

Păstârnac cu glazura de muştar

9 March 2013
Pastârnac_cu_glazura_de_mustarPăstârnac cu glazura de muştar din: pastarnac, mustar, faina, piper, sare de mare si grasime de pasare. Ingrediente: 800 g pastarnac, curatat si taiat felii, pe lungime 2 lingurite mustar 1 lingura faina 1/2 lingurita piper macinat grosier 1/2 lingurita sare de mare 3 linguri grasime de pasare   Mod de preparare: Preîncălzeşte cuptorul la…

Read more »

Piept de pui umplut cu spanac şi gorgonzola

9 March 2013
Piept_de_pui_umplut_cu_spanac_si_gorgonzolaPiept de pui umplut cu spanac şi gorgonzola din: piept de pui, frunze de spanac, branza gorgonzola, ceapa, dovlecei, rosii, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 500 g piept de pui dezosat 500 g frunze de spanac 200 g branza gorgonzola 2 cepe 2 dovlecei 2 rosii ulei de masline sare piper   Mod…

Read more »

Turtite din pere

9 March 2013
Retete_1Turtite din pere din: pere, faina, pesmet, apa, zahar, scortisoara, margarina, ulei si sare. Ingrediente: 6 pere mari 2 linguri faina 2 linguri pesmet 2-3 linguri apa 100 g zahar 1 lingurita scortisoara 50 g margarina 100 ml ulei un varf de cutit sare   Mod de preparare: Spălaţi perele, daţi-le pe răzătoarea mare, amestecaţi-le…

Read more »

Piept de pui cu sos de lămâie si iaurt

9 March 2013
Piept_de_pui_cu_sos_de_lamaie_si_iaurtPiept de pui cu sos de lămâie si iaurt din: piept de pui, iaurt, usturoi, verdeata, suc de lamaie, sare, piper, parmezan, paine toast, ulei, radacina de telina, cartofi, unt, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 4 piepți de pui 250 g iaurt 2 căței de usturoi 1 mână verdeață 2 lingurițe suc de lămâie sare…

Read more »

Reteta zilei: Salam de biscuiti cu ciocolata

8 March 2013
Salam_de_biscuiti_cu_ciocolata_09Salam de biscuiti cu ciocolata din: ciocolata, unt, mascarpone, biscuiti zdrobiti si alune maruntite. Ingrediente: 200g ciocolata 100g unt 200g mascarpone 500g biscuiti zdrobiti 50g alune maruntite   Mod de preparare: Ciocolata se topeste, se lasa sa se raceasca, dupa care se adauga mascarponele, untul si alunele. Se amesteca foarte bine pana se obtine o…

Read more »

Frigarui picante de pui

8 March 2013
Frigarui_picante_de_puiFrigarui picante de pui din: fileuri din piept de pui, sos de soia, sherry, praf de copt, ceapa verde, sos chilli dulce si suc de lamaie. Ingrediente: 450 g fileuri din piept de pui 12 tepuse pentru frigarui pentru marinata: 4 linguri sos de soia 4 linguri de sherry (sau visinata) 2 lingurite praf de…

Read more »

Jambon cu glazură şi cuişoare

8 March 2013
Jambon_cu_glazura_si_cuisoareJambon cu glazură şi cuişoare din: jambon de porc, radacina de ghimbir, ceapa, boabe de piper, frunze de dafin, suc de mere, suc de mandarine, mustar de dijon, praf de ghimbir si cuisoare. Ingrediente: 2,5 kg jambon de porc, fara os, afumat sau nu 50 g radacina de ghimbir, taiata felii subtiri o ceapa mare,…

Read more »

Supă cremă de mazăre cu patrunjel si usturoi

8 March 2013
Supa_crema_de_mazare_cu_patrunjel_si_usturoiSupă cremă de mazăre cu patrunjel si usturoi din: mazare, frunze de spanac, unt, supa de legume, faina, zahar, usturoi, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 500 g mazare congelta 200 g frunze de spanac 100 g unt 2 l supa de legume 1/2 lingurita faina 1 lingurita zahar 2 catei de usturoi patrunjel verde…

Read more »

Cocktail răcoritor cu gin si votca

8 March 2013
Coctail_racoritorCocteil răcoritor din: gin, votca, lichior crema de rodie si zeama de lamaie. Ingrediente: 25 ml gin 25 ml votca 25 ml lichior crema de rodie 3-4 linguri zeama de lamaie   Mod de preparare: Intr-un shaker, amestecă ginul, votca, li­chiorul de rodie şi zeama de lămâie. Toarnă amestecul într-un pahar de cocteil în care…

Read more »

Prăjitură cu ananas, rom si esenta de vanilie

8 March 2013
Prajitura_cu_ananas_si_romPrăjitură cu ananas, rom si esenta de vanilie din: unt, zahar, oua, esenta de vanilie, rom, faina, nuci, sare, zahar brun, ananas si rom. Ingrediente: blatul: 1 cana unt 2 cani zahar 4 oua mari 1 lingura esenta de vanilie 1 lingurita rom 2 1/2 cani faina 1/2 cani nuci macinate 1/2 lingurita sare glazura: 1/2…

Read more »

Cartofi umpluţi cu brânză şi peşte

8 March 2013
Cartofi_umpluti_cu_brânza_si_pesteCartofi umpluţi cu brânză şi peşte din: cartofi, ulei de floarea soarelui, branza cremoasa, coaja de lamaie, suc de lamaie, marar si peste. Ingrediente: 25 g cartofi de marimea unei prune, cu coaja subtire aproximativ 600 g 1 lingura ulei de floarea soarelui 200 g branza cremoasa coaja si sucul de la o jumatate de…

Read more »

Frigărui de legume în stil italian

8 March 2013
Frigarui_de_legume_în_stil_italianFrigărui de legume în stil italian din: frunze de busuioc, mozzarella, rosii, sos pesto, masline verzi si tepuse de lemn. Ingrediente:  Frunze de busuioc sau rucola  300 g branza mozzarella (bile)  10 rosii mici  1 lingura sos pesto (gata preparat)  200 g masline verzi  20 tepuse de lemn   Mod de preparare: Pe fiecare tepusa,…

Read more »

Şalău înăbuşit cu salată

8 March 2013
Salau_înabusit_cu_salataŞalău înăbuşit cu salată din: file de salau, ulei de masline, salata verde, ardei gras, andive, ceapa rosie, vin alb sec, lamaie si otet balsamic. Ingrediente: 800 g file de slaau 50 ml ulei de masline 1 salata verde 1 ardei gras rosu 250 g andive 1 ceapa rosie 100 ml vin alb sec 1…

Read more »

Placintele cu banane caramelizate

8 March 2013
Placintele_cu_banane_caramelizatePlacintele cu banane caramelizate din: faina de grau, praf de copt, sare, lapte, ulei, oua, unt, zahar brun, scortisoara, sare, esenta de vanilie si banane. Ingrediente: blatul: 2 cani faina de grau 1 lingurita praf de copt 1/2 lingurita sare 400 ml lapte 1/2 cana ulei 2 oua garnitura: 1/4 cana unt 1 cana zahar…

Read more »

Sufleu de branza cu smantana si pesmet

8 March 2013
Sufleu_de_branza_cu_smantana_si_pesmetSufleu de branza cu smantana si pesmet din: branza telemea, smantana, pesmet, oua si unt. Ingrediente: 400 g branza telemea 200 ml smantana 50 g pesmet 3 oua unt   Mod de preparare: Se zdrobeşte telemeaua. Se adăugă smântână, gălbenuurile, albuşurile bătute spumă şi pesmetul. Se amestecă uşor. Se ung cu unt 4 vase mici…

Read more »

Reteta zilei: Mancare de legume

8 March 2013
Mancare_de_legume_3Mancare de legume din: dovlecei, cartofi, gulii, radicchio, praz, usturoi, ulei de masline extravirgin, suc de lamaie, otet de vin alb si rozmarin. Ingrediente: 2 dovlecei cartofi gulii radicchio 1 praz mediu, înjumătăţit şi tăiat (partea albă numai) 2 catei de usturoi 2 linguri + 1 linguriţă ulei de măsline extra virgin 2 linguri de…

Read more »

Ciorba cu varza acra, ciolan afumat si piure

8 March 2013
Ciorba_cu_varza_acra_ciolan_afumat_si_piureCiorba cu varza acra, ciolan afumat si piure din: varza acra, ceapa, faina, untura, telina, morcov, praz, ciolan afumat, sare, piper, cartofi, unt si lapte. Ingrediente: 1 kg varza acra 2 cepe 2 linguri faina 1 lingura untura sau ulei 1 telina mica 1 morcov 1 fir de praz 1 ciolan afumat sau 300 g…

Read more »

Cocktail de pepene

8 March 2013
Cocktail_de_pepeneSe scot samburii de la 2 pepeni galbeni, se decojesc si se paseaza. Se inglobeaza 4 linguri zahar pudra, 300 ml de suc de lamaie si 100 ml suc de portocale. Se oarna intr-un bol si se completeaza cu 500 ml apa minerala. Se adauga bile de pepene galben si se da 2 ore la…

Read more »

Drob din ficat

8 March 2013
Drob_din_ficatDrob din ficat din: ficat de pui, chifle, unt, oua, sare, piper, verdeata, unt si pesmet. Ingrediente: 500 g ficat de pui 2 chifle 1 ceapa mica 150 g unt 2 oua sare piper 1 lingurita de verdeata tocata 2 linguri de unt topit 1 lingurita de pesmet   Mod de preparare: prin maşina de…

Read more »

Salata de piept de pui si avocado

8 March 2013
Salata_de_piept_de_pui_si_avocadoSalata de piept de pui si avocado din: frunze de spanac, piept de pui dezosat, crutoane, patrunjel, avocado, rosii uscate, ulei de masline si otet balsamic. Ingrediente: 200 g frunze de spanac 100 g piept de pui dezosat 200 g crutoane 1 legatura patrunjel 1-2 avocado 2-3 rosii uscate ulei de masline otet balsamic  …

Read more »

Briose nemtesti

8 March 2013
Briose_nemtestiBriose nemtesti din: oua, faina, lapte, sare, zahar vanilat, unt, suc de lamaie, amidon si fructe de padure. Ingrediente: aluatul: 6 oua 1 cana faina 1 cana lapte 1/2 lingurita sare 1 lingura zahar vanilat 1/4 cana unt topit sosul de fructe: 1 cana apa 1/2 cana zahar 3/4 lingura suc de lamaie 1 lingurita…

Read more »

 

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 
Scrie un comentariu

Posted by pe mai 22, 2013 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , ,

Retete gustoase pentru Paşte #98

Retete pentru Paste:

Rata Peking

18 March 2013
Rata_PekingRata Peking din: rata, apa, sare, ulei de orez, otet, miere, amidon, ghimbir si sos de soia. Ingrediente: 1 rata de 2 kg 2 l apa sare ulei de orez bait: 150 ml otet 5 linguri de miere 1 lingura amidon 1/2 lingurita ghimbir tocat sos de soia   Mod de preparare: Se curata rata…

Read more »

Gratin de broccoli si cartofi cu praz si telina

18 March 2013
Gratin_de_broccoli_si_cartofi_cu_praz_si_telinaGratin de broccoli si cartofi cu praz si telina din: praz, broccoli, telina, cartofi, unt, iaurt, lapte, faina, mustar, mustar cu boabe, cheddar si mazare. Ingrediente: 500 g fire de prez subtiri, feliate 300 g broccoli, taiat in buchetele 3 tulpini de telina Apio, feliate 1,5 kg cartofi fainosi, taiati cubulete 85 g de unt…

Read more »

Somon cu sos de prune

18 March 2013
Somon_cu_sos_de_pruneSomon cu sos de prune din: cotlete de somon, prune, ceapa verde, lamaie, ardei iute, ulei de masline, tarhon, menta verde, sare, piper, cartofi, orez si paste de orez. Ingrediente: 4 cotlete de somon 500 g prune o legatura ceapa verde o lamaie un ardei iute 100 ml ulei de masline 5 fire de tarhon…

Read more »

Blinii cu verdeaţă si sos

18 March 2013
Blinii_cu_verdeata_si_sosBlinii cu verdeaţă si sos din: dovlecei, usturoi, faina, lapte, patrunjel, spanac, praf de copt, suc de rosii, ceapa, sare, piper, ulei de floarea soarelui, ardei iute si masline. Ingrediente: dou dovlecei doi catei de usturoi 100 g faina 150 ml lapte dulce o legatura patrunjel 100 g spanac 4 g praf de copt 300…

Read more »

Fursecuri colorate cu sos

18 March 2013
Fursecuri_colorate_cu_sosFursecuri colorate cu sos din: zahar pudra, pudra de migdale, albusuri, galbenusuri, zahar tos, unt, banana, zahar vanilinat, sare, suc de lamaie, colorant alimentar, sos de zmeura si sos de menta. Ingrediente: 260 g zahar pudra 160 g pudra de migdale 4 albusuri doua galbenusuri 150 g zahar tos 200 g unt o banana doua…

Read more »

Reteta zilei: Supa crema de broccoli cu tahini

18 March 2013
Supa_crema_de_broccoli_cu_tahini_5Supa crema de broccoli cu tahini din: ulei de masline, ceapa, usturoi, cartofi, pastarnac, frunze de dafin, supa de legume, broccoli, marar, chimen, scortisoara, piper cayenne, cardamom, sare, piper, pasta tahini si marar. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 ceapa, tocata 2 lingurite usturoi zdrobit 2 cartofi curatati, taiati cubulete 1 pastarnac, curatat si…

Read more »

Rulouri pe pat de ciuperci

18 March 2013
Rulouri_pe_pat_de_ciuperciRulouri pe pat de ciuperci din: pulpa de porc, ciuperci, ficatei de pui, cascaval afumat, unt, lapte, patrunjel, ulei, piper si sare. Ingrediente: 700 g pulpa de porc 500 g ciuperci 300 g ficatei de pui 50 g cascaval afumat 50 g unt 1 ceasca de lapte 1 legatura de patrunjel ulei piper sare  …

Read more »

Salata de portocale cu mozzarella, rucola si ceapa rosie

18 March 2013
Salata_de_portocale_cu_mozzarella_rucola_si_ceapa_rosieSalata de portocale cu mozzarella rucola si ceapa rosie din: portocale, mozzarella, ceapa rosie, paine, ulei de masline, otet de vin rosu, zahar, mustar cu boabe si seminte de sumac. Ingrediente: 3 portocale 250 g mozzarella, rupta in bucatele 2 maini de rucola 1/2 ceapa rosie, feliata subtire paine cu crusta crocanta, pentru servit pentru…

Read more »

Cotlete marinate de miel la cuptor

18 March 2013
Cotlete_marinate_de_miel_la_cuptorCotlete marinate de miel la cuptor din: cotlete de miel, usturoi, rozmarin, salvie, vin alb sec, cognac, suc de lamaie, ulei de masline, sare, piper, apa, vin alb sec, ceapa, telina si morcovi. Ingrediente: 1 cotlet de miel de circa 1500 g 4 catei de usturoi 4 crengtue de rozmarin 2 frunze de salvie 200…

Read more »

Chilli cu carne de berbecut

18 March 2013
Chilli_cu_carne_de_berbecutChilli cu carne de berbecut din: seminte de chimion, ulei de masline, ceapa, carne de berbecut, ghimbir, usturoi, rosii, boia, scortisoara, coriandru, harissa, ardei grasi, naut, coriandru si supa de vita. Ingrediente: 1 1/2 lingura seminte de chimion 1 lingura ulei de masline 3 cepe, taiate pe jumatate si feliate subtire 1,2 carne tocata de…

Read more »

Chec cu fructe si seminte

18 March 2013
Chec_cu_fructe_si_seminteChec cu fructe si seminte din: unt, zahar, oua, galbenusuri, faina, praf de copt, fructe confiate, rahat, seminte de pin, fistic, kiwi confiat si gem de caise. Ingrediente: 280 g unt 250 g zahar 2 oua 2 galbenusuri 300 g faina 2 lingurite cu praf de copt 100 g fructe confiate cuburi de rahat seminte…

Read more »

Iepure cu sos de vişine

18 March 2013
Iepure_cu_sos_de_visineIepure cu sos de vişine din: pulpe de iepure, ulei de masline, frunze de dafin, ceapa, vin alb, compot de visine, usturoi, cuisoare, scortisoara, amidon, sare, piper, frunze de telina, cimbru. Ingrediente: 4 pulpe de iepure 50 ml ulei de masline doua frunze de dafin o ceapa 200 ml vin alb un borcan compot de…

Read more »

Ciuperci cu cremă de brânză

18 March 2013
Ciuperci_cu_crema_de_brânzaCiuperci cu cremă de brânză din: ciuperci, marar, ou, faina, lapte, sare, piper, smantana, usturoi si telemea de vaca. Ingrediente: 1 ciuperci 1 legatura marar 1 ou 1 pahar faina 1 pahar lapte sare piper 5 linguri smantana 3 catei de usturoi 150 g telemea de vaca   Mod de preparare: Speli ciupercile şi le…

Read more »

Reteta zilei: Budinca de ciocolata

17 March 2013
Budinca_de_ciocolata_18Un desert simplu, delicios si gustos, budinca de ciocolata este perfecta pentru o duminica in familie! Ingrediente: 200 de grame de ciocolata amaruie, tocata 3 linguri de zahar 500 ml lapte 1 lingurița cafea 1 varf de cuțit de sare 6 galbenușuri de ou 1 lingurița esenta de vanilie Frisca sau Frunze de menta pentru…

Read more »

Salata cu vita, naut si ceapa rosie

17 March 2013
Salata_cu_vita_naut_si_ceapa_rosieSalata cu vita, naut si ceapa rosie din: naut, ceapa rosie, rosii cherry, patrunjel, muschi de vita, iaurt natural si harissa. Ingrediente: 1 conservă de 400g de năut ½ ceapă roşie mică, feliată 100g de roşii cherry, tăiate în două 1 mână mică de pătrunjel, tăiat 200g de muşchi de vită, cu grăsimea înlăturată 150ml…

Read more »

Turte din peşte

17 March 2013
Turte_din_pesteTurte din peşte din: sardele in sos tomat, cartofi, ceapa verde, zeama de lamaie, ulei, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 3 conserve de sardele in sos tomat 7 cartofi 4 fire de ceapa verde zeama de lamaie ulei 1 legatura de patrunjel sare piper   Mod de preparare: Cureti cartofii de coajă şi îi fierbi…

Read more »

Porc chinezesc cu orez

17 March 2013
Porc_chinezesc_cu_orezPorc chinezesc cu orez din: orez, zahar, muschiulet de porc, dovlecel verde, ardei gras, ulei de orez, sos de soia si piper alb. Ingrediente: 1oo g orez 100 g zahar 1 muschiulet de porc 1 dovlecel verde 1 ardei gras ulei de orez sos de soia piper alb   Mod de preparare: Se taie muschiuletul…

Read more »

Taitei de orez picanti

17 March 2013
Taitei_de_orez_picantiTaitei de orez picanti din: taitei din faina de orez, sos de soia, piper, usturoi si ulei de susan. Ingrediente: 300 g taitei din faina de orez sos de soia piper usturoi ulei de susan   Mod de preparare: Se fierb taiteii in apa cu sare. Se scurg bine. Se stropesc cu sos de soia…

Read more »

Calcan cu orez şi sos picant

17 March 2013
Calcan_cu_orez_si_sos_picantCalcan cu orez şi sos picant din: calcan, orez salbatic, ardei iute, rosii, morcov, vin alb, usturoi, amidon alimentar, zahar tos, gem de prune, sare, piper, patrunjel, ulei, ardei capia si dovlecei. Ingrediente: un calcan 150 g orez salbatic un ardei iute 4 rosii un morcov 300 ml vin alb 4 catei de usturoi o…

Read more »

Pui cu legume si crema de branza

17 March 2013
Pui_cu_legume_si_crema_de_branzaPui cu legume si crema de branza din: piept de pui, faina, ulei de masline, kaizer, supa de legume, crema de branza, boabe de fasole, porumb si rosii cherry. Ingrediente: 8 piepţi de pui 2 linguri de făină 1 lingură ulei de măsline 8 felii de kaizer, tocate 400ml supă de legume sau de pui…

Read more »

Chec cu ciocolata si portocala

17 March 2013
Chec_cu_ciocolata_si_portocalaChec cu ciocolata si portocala din: faina, oua, zahar, unt, ciocolata neagra, lapte, portocala confiata, cacao, praf de copt, apa de portocal, portocala glasata si sare. Ingrediente: 180 g faina 3 oua 150 g zahar 150 g unt 100 g ciocolata neagra 100 ml lapte batut 100 g portocala confiata 2 linguri cu cacao 1…

Read more »

Salată cu sfeclă si fidea

17 March 2013
Salata_cu_sfecla_si_fideaSalată cu sfeclă si fidea din: naut, mazare, linte, sfecla rosie, fidea de orez, ceapa verde, miez de nuca, usturoi, ulei de masline, lamaie, sare, piper, patrunjel, seminte de floarea soarelui, migdale si capere. Ingrediente: 100 g naut 200 g mazare 100 g linte doua sfecle rosii mici 150 g fidea de orez ceapa verde…

Read more »

Supa Laksa de pui cu taitei

17 March 2013
Supa_Laksa_de_pui_cu_taiteiSupa Laksa de pui cu taitei din: pui, seminte de coriandru, ghimbir, lemongrass, coaja de lime, zeama de lime, sos de peste, sos de soia, lapte de cocos, usturoi, coriandru, ceapa verde, taitei de orez, frunze de menta si ulei de susan. Ingrediente: 1 pui mediu, taiat in bucati, cu pielea scoasa 1 lingura seminte…

Read more »

Prăjitură de post cu mere şi griş

17 March 2013
Prajitura_de_post_cu_mere_si_grisPrăjitură de post cu mere şi griş din: faina, gris, zahar, margarina, praf de copt, zahar vanilat, nuci, mere si scortisoara. Ingrediente: 1/2 cana faina 1/2 cana gris 1/2 cana zahar 75 g margarina 1 lingurita praf de copt 2 plicuri zahar vanilat 1 cana nuci maruntite 4-5 mere 2 lingurite scortisoara   Mod de…

Read more »

Somon cu legume si crema de branza

17 March 2013
Somon_cu_legume_si_crema_de_branzaSomon cu legume si crema de branza din: ulei de masline, vinete, usturoi, ardei grasi, dovlecei, suc de rosii, supa de legume, frunze de busuioc, crema de branza, pesmet, seminte de pin, fileuri de somon si paine crocanta. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 2 vinete, taiate cuburi 6 catei de usturoi, feliati 5 ardei…

Read more »

Reteta zilei: Salata de spanac cu fasole alba, rosii si ridichi

17 March 2013
Salata_de_spanac_cu_fasole_alba_rosii_si_ridichi_8Salata de spanac cu fasole alba, rosii si ridichi din: fasole alba, rosii cherry, ridichi, ceapa verde, branza feta, piper, usturoi, sare, suc de lamaie si ulei de masline. Ingrediente: 1 cutie fasole alba, clatita si scursa 200-300 g spanac proaspat 1 cana de rosii cherry taiate jumatati 1 cana de ridichi taiate felii subtiri…

Read more »

Chec cu carne de porc afumata

17 March 2013
Chec_cu_carne_de_porc_afumataChec cu carne de porc afumata din: paine alba, carne de porc afumata, oua, usturoi, ceapa, patrunjel verde, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500 g paine alba 500 g carne de porc afumata 7 oua 3 catei de usturoi 1 ceapa mica patrunjel verde ulei sare piper   Mod de preparare: Taie pâinea în cuburi…

Read more »

Desert cu kiwi si coacăze

17 March 2013
Desert_cu_kiwi_si_coacazeDesert cu kiwi si coacăze din: frisca, branza ricotta, coacaze rosii, kiwi, zahar pudra, boabe de piper negru, scortisoara, gelatina alimentara, bezele, zahar vanilat, nuca de cocos, pepene confiat si menta verde. Ingrediente: 300 ml frisca 100 g branza ricotta 200 g coacaze rosii 4 kiwi 75 g zahar pudra 4 boabe de piper negru…

Read more »

Mancare de linte cu vinete si curry

17 March 2013
Mancare_de_linte_cu_vinete_si_curryMancare de linte cu vinete si curry din: linte rosie, curcuma, pasta de tamarid, ulei vegetal, ceapa, usturoi, ghimbir, praf de curry, vanata. Ingrediente: 100g de linte roşie, spălată 1 linguriţă de curcuma 1 lingură pastă de tamarind 2 linguri ulei vegetal 1 ceapă medie, feliată fin 1 căţel de usturoi, tocat mărunt 1 bucată…

Read more »

Chec de post

17 March 2013
Chec_de_postChec de post din: faina, apa, zahar, ulei, zahar vanilat, praf de copt, sare, stafide, nuca, cacao si dulceata. Ingrediente: 1 pahar faina 1 pahar apa 1 pahar zahar 1/2 pahar ulei 2 plicuri zahar vanilat 1 plic praf de copt 1 praf de sare 50 g stafide 70 g nuca macinata 30 g cacao…

Read more »

Ficat cu legume şi sos

17 March 2013
Ficat_cu_legume_si_sosFicat cu legume şi sos din: ficat de vita, lapte dulce, orez salbatic, ardei grasi, compot de visine, scortisoara, amidon, seminte de susan, sare, piper, ulei, patrunjel, ardei iute, ceapa si fenicul. Ingrediente: 500 g ficat de vita 600 ml lapte dulce 100 g orez salbatic 4 ardei grasi un borcan compot de visine 3…

Read more »

Spaghete cu somon pe pat de spanac

17 March 2013
Spaghete_cu_somon_pe_pat_de_spanacSpaghete cu somon pe pat de spanac  din: suc de lamaie, baby spanac, coaja de lamaie, capere, busuioc, ulei de masline, somon, piper, sare, ulei de masline extravirgin, usturoi si spaghete. Ingrediente: 2 linguri suc de lamaie 500g frunze de baby spanac coaja rasa de la 1 lamaie 3 linguri capere 60g busuioc proaspat 1…

Read more »

Stufat de mazare

17 March 2013
Stufat_de_mazareStufat de mazare din: mazare, ciuperci, ardei, ceapa verde, usturoi verde, rosii, marar, ulei, sare si piper. Ingrediente: 2 cutii de mazare 1 ctuie de ciuperci 5 ardei ardei 4-5 legaturi de ceapa verde 2 legaturi de usturoi verde 3 rosii 1 legatura de marar ulei sare piper   Mod de preparare: Mazărea şi ciupercile…

Read more »

 

Orez cu bacon si mazare

17 March 2013
Orez_cu_bacon_si_mazareOrez cu bacon si mazare din: orez, mazare, bacon, oua, sos de soia si ulei de susan. Ingrediente: 200 g orez cu bob lung 100 g mazare – boabe 100 g bacon 2 oua sos de soia ulei de susan   Mod de preparare: Se fierbe orezul in 400 ml apa. Se taie baconul fasii…

Read more »

Şprot cu legume

17 March 2013
Sprot_cu_legumeŞprot cu legume din: sprot, rosii, ciuperci, ulei de masline, fenicul, usturoi, patrunjel, ceapa rosie, ardei capia, sare, piper, paine si malai. Ingrediente: 500 g sprot un kilogram rosii 500 g ciuperci 100 ml ulei de masline un fenicul o capatana de usturoi o legatura patrunjel doua cepe rosii doi ardei capia sare piper paine…

Read more »

Supa de rosii cu pui si avocado

17 March 2013
Supa_de_rosii_cu_pui_si_avocadoSupa de rosii cu pui si avocado din: rosii, ceapa, pui, ulei de masline, usturoi, ardei iute, seminte de coariadru, fasole rosie, coaja de lime, zeama de lime, tortilla, frunze de coarindru, avocado si smantana. Ingrediente: 1,5 kg de rosii, taiate pe jumatate 2 cepe, taiate in sferturi (sau optimi in functie de marime) 1…

Read more »

Mâncare de post

17 March 2013
Mâncare_de_postMâncare de post din: usturoi, ciuperci, bulion, spanac, sare, piper, faina si patrunjel. Ingrediente: 5-6 catei de usturoi 400 g ciuperci (de orice fel) 1 cana mare bulion 200 g spanac sare piper 2 linguri faina patrunjel   Mod de preparare: Pui în ulei să se rumenească ustu­roiul tăiat mărunt. Adaugi ciuperci­le spălate, scurse şi…

Read more »

Reteta zilei: Supa minestrone

17 March 2013
Supa_minestrone_4Supa minestrone din: ulei de masline extravirgin, ceapa, praz, usturoi, sunca afumata, morcovi, sare, piper, rosii, supa de pui, oregano, nap, varza, frunze de salata, fasole si parmezan. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline extravirgin 1 ceapa, cuburi 1 praz, feliat (partea alba numai) 4 catei de usturoi, tocati 4 bucati sunca afumata, tocata 3…

Read more »

Retete de post: Cartofi la cuptor cu lămâie şi pătrunjel

17 March 2013
Cartofi_la_cuptor_cu_lamâie_si_patrunjelCartofi la cuptor cu lămâie şi pătrunjel din: cartofi, margarina, ceapa, zeama de lamaie, coaja de lamaie, sare, piper si patrunjel verde. Ingrediente: 1 kg cartofi taiati cubulete de 2 cm 40 g margarina 1 ceapa tocata zeama si coaja rasa de la o lamaie sare piper 2 fire de patrunjel verde, taiate marunt  …

Read more »

Paste cu spanac şi legume

17 March 2013
Paste_cu_spanac_si_legumePaste cu spanac şi legume din: paste cu spanac, dovleac, broccoli, ciuperci, miez de nuca, ulei, usturoi, seminte de pin, parmezan, busuioc verde, sare, piper, rosii cherry, ardei capia si marar. Ingrediente: 300 g paste cu spanac 500 g dovleac pentru placinta 500 g broccoli 300 g ciuperci 70 g miez de nuca 150 ml…

Read more »

Bors pescaresc dres cu ou

17 March 2013
Bors_pescaresc_dres_cu_ouBors pescaresc dres cu ou din: peste, ardei grasi, rosii, hrean, patrunjel, apa, oua, bors, patrunjel verde, leustean, sare si piper. Ingrediente: 1 kg peste mare (crap sau somn) 2 ardei grasi 4-5 rosii 1 radacina hrean 1 radacina patrunjel 2 1/2 l apa 2 oua bors dupa gust patrunjel verde leustean (suplimentar) sare piper…

Read more »

Tort aromat cu capsune

17 March 2013
Tort_aromat_cu_capsuneTort aromat cu capsune din: ciocolata neagra, unt, faina, praf de copt, oua, zahar tos, sare, zahar vanilinat, esenta de rom, branza de vaci, frisca, capsune, fursecuri cu cocos si sos de ciocolata. Ingrediente: 200 g ciocolata neagra 125 g unt 100 g faina 3 g praf de copt 4 oua 250 g zahar tos…

Read more »

Chec cu fistic şi ciuperci

17 March 2013
Chec_cu_fistic_si_ciuperciChec cu fistic şi ciuperci din: faina, praf de copt, oua, lapte, ulei de masline, sunca, branza cheddar, ciuperci, fistic, sare si piper. Ingrediente: 200 g faina 2 lingurite cu praf de copt 4 oua 120 ml lapte 6 linguri cu ulei de masline 50 g sunca 180 g branza cheddar 3 ciuperci mari 100…

Read more »

Supa crema de conopida cu ulei de masline si piper

17 March 2013
Supa_crema_de_conopida_cu_ulei_de_masline_si_piperSupa crema de conopida cu ulei de masline si piper din: ulei de masline extravirgin, piper, sare, apa, conopida, ceapa si ulei de masline. Ingrediente: ulei de masline extravirgin, dupa gust piper proaspat, dupa gust sare dupa gust 500g apa 1 conopida desfacuta in buchetele 1 ceapa medie, taiata 3 linguri ulei de masline  …

Read more »

Chiftele la cuptor

17 March 2013
Chiftele_la_cuptorChiftele la cuptor din: amestec de carne, ceapa verde, usturoi, patrunjel, marar, paine, oua, faina, sare si piper. Ingrediente: 1,5 kg carne amestec (porc, vita) 1 legatura ceapa verde sau uscata 4-5 catei de usturoi 1 legatura patrunjel 1 legatura marar 3 felii de paine 3 oua faina sare piper   Mod de preparare: Pui…

Read more »

Pui la cuptor cu gogoşari

17 March 2013
Pui_la_cuptor_cu_gogosariPui la cuptor cu gogoşari din: pui, gogosari, limete, usturoi, cimbru, rozmarin, vin alb sec, ulei de masline, curry, sare, piper, castraveti verzi, smantana si menta verde. Ingrediente: 1 pui un kg gogosari doua limete 8 catei de usturoi doua crengute de cimbru doua crengute de rozmarin 200 ml vin alb sec 100 ml ulei…

Read more »

Paste cu sos

16 March 2013
Paste_cu_sosPaste cu sos din: ou, galbenusuri, faina, sare, seminte de pin, sare grunjoasa, ulei de masline si branza de oaie. Ingrediente: 1 ou 2 galbenusuri faina de calitate sare pentru sos: seminte de pin sare grunjoasa ulei de masline branza de oaie   Mod de preparare: Intr-un vas amesteci oul întreg cu cele 2 gălbenuşuri…

Read more »

Budinca cu branza de vaci si stafide

16 March 2013
Budinca_cu_branza_de_vaci_si_stafideBudinca cu branza de vaci si stafide din: taitei cu ou, smantana, branza de vaci, oua, margarina, zahar, scortisoara, sare si stafide. Ingrediente: 350 g taitei cu ou 1 cana smantana 500 g branza de vaci la temperatura camerei 5 oua batute spuma 75 g unt sau margarina topita 1/3 cana zahar 1/2 lingurita scortisoara…

Read more »

Arpacaş cu ghiveci, la cuptor

16 March 2013
Arpacas_cu_ghiveci_la_cuptorArpacaş cu ghiveci, la cuptor din: arpacas, ciuperci, ceapa, ardei, ghiveci de legume, suc de rosii, ulei, faina de grau, paprika, sare, piper, foaie de dafin si patrunjel. Ingrediente: 250 g arpacas 6 ciuperci 2 cepe 1 ardei 1 borcan ghiveci de legume 1 ardei iute 1 cana suc de rosii (bulion) ulei 2 linguri…

Read more »

Chec cu rosii uscate

16 March 2013
Chec_cu_rosii_uscateChec cu rosii uscate din: rosii uscate, mozzarella, branza emmental, oua, faina, praf de copt, lapte, ulei de masline, frunze de busuioc, sare si piper. Ingrediente: 2 linguri cu rosii uscate 200 g mozzarella 100 g branza emmental 3 oua 150 g faina 10 g praf de copt 125 ml lapte cald 80 ml ulei…

Read more »

Reteta zilei: Clatite

16 March 2013
Clatite_3Clatite din: ou, faina, zahar, praf de copt, apa mierala, ulei si topping. Ingrediente: 1 ou faina 1 lingurita de zahar 1/2 lingurita praf de copt 1/2 ceasca apa minerala ulei pentru gatit topping-uri la alegere: sirop de artar, zahar pudra, unt, smantana sau gem   Mod de preparare: Intr-un castron amestecati impreuna faina, oul,…

Read more »

Mancarica de linte cu sfecla

16 March 2013
Mancarica_de_linte_cu_sfeclaMancarica de linte cu sfecla din: linte rosie, ceapa, morcov, sfecla rosie, supa de carne, faina, sare, foaie de dafin, ulei si patrunjel verde. Ingrediente: 500 g linte rosie 2 cepe 1 morcov 1 sfecla rosie 1 cana cu supa de carne (sau apa daca vrei de post) 1 lingura cu faina sare 1 foaie…

Read more »

Sarmale de post cu ciuperci

16 March 2013
Sarmale_de_post_cu_ciuperciSarmale de post cu ciuperci din: ciuperci, orez, ceapa, morcov, ulei, bulion, suc de rosii, sare, piper, marar, foaie de dafin si varza  murata. Ingrediente: 1/2 kg ciuperci 1 cana de orez 3 cepe 1 morcov 100 ml ulei 2 linguri bulion 150 ml suc de rosii sare piper marar o foaie de dafin 1…

Read more »

Cornuleţe cu ceapă roşie învelite în bacon

16 March 2013
Cornulete_cu_ceapa_rosie_învelite_în_baconCornuleţe cu ceapă roşie învelite în bacon din: faina, ulei, lapte, zahar, drojdie, unt, cascaval, bacon afumat si ceapa rosie. Ingrediente: 900 g faina 200 ml ulei 500 ml lapte caldut 2 linguri zahar drojdie unt 50 g cascaval 150 – 200 g felii subtiri de bacon afumat 1 ceapa rosie   Mod de preparare:…

Read more »

Chec cu ton

16 March 2013
Chec_cu_tonChec cu ton din: praz, ceapa, ton in ulei, oua, faina, ulei de masline, praf de copt, unt, sare si piper. Ingrediente: 1 fir de praz 1 ceapa 200 g ton in ulei 4 oua 250 g faina 100 ml ulei de masline + 2 linguri 1 pliculet cu praf de copt 30 g unt…

Read more »

Gogoşi de cartofi

16 March 2013
Gogosi_de_cartofiGogoşi de cartofi din: faina, drojdie, zahar, cartofi, sare si ulei. Ingrediente: 500 g faina drojdie cat o nuca 4 linguri rase cu zahar 2 cartofi mari bine fierti sare ulei de prajit   Mod de preparare: Prepară o maia: freacă drojdia cu o linguriţă cu zahăr, făină cât iei între degete şi un pic…

Read more »

Piept de pui cu sos picant

16 March 2013
Piept_de_pui_cu_sos_picantPiept de pui cu sos picant din: piept de pui, ceapa, usturoi, rosii, ardei gras, boia iute, sare, piper si ulei. Ingrediente: 2 piepti de pui cu os 2 cepe mici 2-3 catei de usturoi 1 ardei gras 1 cutie cu rosii tocate in bulion 2 linguri cu bulion 1 lingurita rasa cu boai iute…

Read more »

Supă de pui cu praz, morcovi si frunze de dafin

16 March 2013
Supa_de_pui_cu_praz_morcovi_si_frunze_de_dafinSupă de pui cu praz, morcovi si frunze de dafin din: ulei, pui, bacon, morcovi, telina apio, praz, vin, frunze de dafin, prune uscate si paine. Ingrediente: 1 lingura de ulei 1 pui mediu, taiat in bucati 180 g de bacon, taiat cubulete 2 morcovi, tocati 2 tulpini de telina Apio 1-2 fire de praz,…

Read more »

Reteta zilei: Gulas cu carne de vita si macaroane

16 March 2013
Gulas_cu_carne_de_vita_si_macaroane_5Gulas cu carne de vita si macaroane din: ulei de masline, carne tocata de vita, ceapa, usturoi, sos de rosii, rosii, condimente italiene, frunze de dafin, sos de soia, praf de usturoi, condimente pentru friptura, macaroane si smantana. Ingrediente: 2 lingurite ulei de masline 500 g carne tocata de vita 1 ceapa, tocata 2 lingurite…

Read more »

Pastă de linte cu legume coapte

16 March 2013
Pasta_de_linte_cu_legume_coaptePastă de linte cu legume coapte din: linte, smantana, seminte de casa, morcovi, pastarnaci, ardei kapia, ceapa rosie, ceapa albe, usturoi, dovlecel, ierburi de provence, cimbru verde, ulei de masline, sare de mare si piper. Ingrediente: 1 cutie cu linte 100 g smantana de casa 10 g seminte de dovleac 7 morcovi mici 5 pastarnaci…

Read more »

Prajitura cu ciocolata si cafea

16 March 2013
Prajitura_cu_ciocolata_si_cafeaPrajitura cu ciocolata si cafea din: oua, zahar tos, cafea macinata, apa rece, faina, praf de copt, cacao, lapte, esenta de rom, margarina, crema de ciocolata, esenta de rom si frisca. Ingrediente: pentru blat: 6 oua 200 g zahar tos 6 linguri cafea fin macinata 6 linguri apa rece 200 g faina un pachet praf…

Read more »

Burgeri cu naut, ceapa rosie si chimion

16 March 2013
Burgeri_cu_naut_ceapa_rosie_si_chimionBurgeri cu naut, ceapa rosie si chimion din: naut, coaja de lamaie, suc de lamaie, chimion, coriandru, ou, pesmet, ceapa rosie, ulei de masline, chifle integrale, rosie, castravete si sos de chilli. Ingrediente: 400g năut de la conservă, scurs coaja rasă de la 1 lămâie, plus sucul de la ½ lămâie 1 linguriţă de chimion…

Read more »

Friptura de vita cu legume si pesto

16 March 2013
Friptura_de_vita_cu_legume_si_pestoFriptura de vita cu legume si pesto din: telina, morcovi, salote, telina apio, ulei de masline, antricoate de vita, andiva, patrunjel, alune caju, usturoi, ulei de masline extravirgin, zeama de lamaie si parmezan. Ingrediente: 250 g telina, curatata si taiata cubulete 300 g de morcovi, taiati in sferturi pe lungime 3 salote mari, taiate in…

Read more »

Macaroane cu branza si curry

16 March 2013
Macaroane_cu_branza_si_curryMacaroane cu branza si curry din: macaroane, unt, ou, branza telemea, branza de burduf si curry. Ingrediente: 500 g macaroane 100 g unt 1 ou 200 g branza telemea 100 g branza de burduf 1/2 lingurita de curry   Mod de preparare: Pune macaroanele la fiert în apă clocotită, cu un praf de sare.Lasă-le 8-10…

Read more »

Gulaş cu ciuperci si galusti

16 March 2013
Gulas_cu_ciuperci_si_galustiGulaş cu ciuperci si galusti din: ciuperci, ceapa, ulei, slanina afumata, carne de porc, bulion, sare si piper. Ingrediente: 450 g ciuperci 4 cepe 50 ml ulei 4 felii slanina afumata 800 g carne de porc (pulpa) 2 linguri bulion sare piper   Mod de preparare: Ceapa, curăţată şi tăiată solzişori, o căleşti în uleiul…

Read more »

Quiche cu oua de prepelita

16 March 2013
Quiche_cu_oua_de_prepelitaQuiche cu oua de prepelita din: faina, unt, oua, praf de copt, sare, spanac, usturoi, branza de burduf, oua de prepelita, smantana, busuioc, parmezan, unt, sare si piper. Ingrediente: 1 cana faina 50 g unt 1 ou 1 lingurita cu praf de copt 1 praf de sare pentru umplutura: 450 g spanac congelat 3-4 catei…

Read more »

Cochilii cu ficat de pui

16 March 2013
Cochilii_cu_ficat_de_puiCochilii cu ficat de pui din: chochilii, ceapa, costita, ficat de pui, unt, ulei de masline, faina, supa si smantana. Ingrediente: 1 pachet cochilii (sau orice tip de paste) 2 cepe 3 felii de costita (bacon) 500 g ficat de pui 50 g unt ulei de masline 1 lingura faina 1 cana supa 2 lingurita…

Read more »

Taitei cu legume si chiftele

16 March 2013
Taitei_cu_legume_si_chifteleTaitei cu legume si chiftele din: carne tocata de vita, pesmet, sos, sos dulce de ardei iute, ketchup, amestec chinezesc de cinci condimente, ulei de floarea soarelui, taitei cu ou, legume, sos de soia, seminte de susan si menta. Ingrediente: 300 g carne tocata de vita 200 g de pesmet 12o g sos pentru wok…

Read more »

Coroniţă cu stafide si vanilie

16 March 2013
Coronita_cu_stafide_si_vanilieCoroniţă cu stafide si vanilie din: margarina, ulei de floarea soarelui, sare, coaja de lamaie, esenta de vanilie, miere de salcam, stafide, faina, drojdie, lapte de soia, zahar pudra. Ingrediente: 100 g margarina 65 ml ulei de floarea soarelui un praf sare coaja de la doua lamai 2-3 picaturi esenta de vanilie 3 linguri miere…

Read more »

Salata calda de cartofi cu sos de ansoa

16 March 2013
Salata_calda_de_cartofi_cu_sos_de_ansoaSalata calda de cartofi cu sos de ansoa din: cartofi, rosii uscate, usturoi, lamaie, pasta de ansoa, patrunjel verde, masline, ulei de masline si sare. Ingrediente: 4 cartofi 2-3 rosii uscate 4-5 catei de usturoi 1 lamaie 1/2 lingurita cu pasta de ansoa patrunjel verde 1 lingura cu varf de masline fara samburi 1 lingura…

Read more »

Reteta zilei: Cocktail Margarita cu portocale rosii

16 March 2013
Cocktail_Margarita_cu_portocale_rosii_5Margarita cu portocale rosii din: suc de portocale rosii, suc de limeta, vin alb, tequilla, gheata si felii de portocale rosii. Ingrediente: 1/2 ceasca de suc de portocale rosii 2 linguri de suc ​​proaspat de limeta 3 linguri vin sec alb 7 linguri Tequila felii de portocale rosii/limeta pentru servire gheata     Mod de…

Read more »

Mâncare ungurească cu varză acră

16 March 2013
Mâncare_ungureasca_cu_varza_acraMâncare ungurească cu varză acră din: varza acra, supa instant, cabanos, unt, pasta de rosii, praz, gogosar rosu si boia dulce. Ingrediente: 500 g varza acra 500 ml supa instant 200 g cabanos 20 g unt sau margarina 50 g pasta de rosii 1 legatura de praz 1 gogosar rosu boia dulce   Mod de…

Read more »

Pui la cuptor cu salata

16 March 2013
Pui_la_cuptor_cu_salataPui la cuptor cu salata din: piept de pui, ulei de masline, boia, avocado, otet de vin rosu, patrunjel, rosie si ceapa rosie. Ingrediente: 1 piept de pui fără piele 2 linguriţe ulei de măsline (dintre care una pentru salată) 1 linguriţă cu vârf de boia pentru salata: ½ avocado mic, tăiat cubuleţe 1 linguriţă…

Read more »

Prăjitură cu morcov şi nucă

16 March 2013
Prajitura_cu_morcov_si_nucaPrăjitură cu morcov şi nucă din: oua, zahar, ulei, faina, nuca, morcov, praf de copt si unt. Ingrediente: 5 oua 10 lingura cu zahar 6 linguri cu ulei 9 linguri cu faina 150 g nuca 1 morcov ras 1 praf de copt 1 cub de unt   Mod de preparare: Bate ouăle cu zahărul până…

Read more »

Sufleu de ficat de pasăre

16 March 2013
Sufleu_de_ficat_de_pasareSufleu de ficat de pasăre din: ficat de pasare, faina, oua, unt, lapte, sare si piper. Ingrediente: 300 g ficat pasare 100 g faina 6 oua 150 g unt 300 ml lapte sare si piper dupa gust   Mod de preparare: Cureţi ficatul, îl speli, îl zvânţi bine cu un prosop şi îl înăbuşi în…

Read more »

Retete de post: Strudel cu mere si scortisoara

16 March 2013
Strudel_cu_mere_si_scortisoaraStrudel cu mere si scortisoara din: margarina, otet, sare, faina, apa minerala, mere, scortisoara, zahar, coaja de lamaie, zeama de lamaie, zahar pudra, menta si cuisoare. Ingrediente: pentru aluat: 175 g margarina 2 linguri otet un praf sare 300 g faina 75 ml apa minerala pentru umplutura: 500 g mere o lingurita scortisoara 4 linguri…

Read more »

Supa de rosii cu chifle

16 March 2013
Supa_de_rosii_cu_chifleSupa de rosii cu chifle din: faina, unt, oregano, mozzarella, ulei, ceapa, morcov, rosii, supa de legume, smantana si zahar. Ingrediente: 500 g faina pentru paine 100 g de unt cu usturoi, moale 2 lingurite de oregano uscat 175 g cheddar, moazzarella sau un amestec, dat pe razatoare ulei, pentru uns 1 ceapa tocata 1…

Read more »

Legume la cuptor cu piept de pui

16 March 2013
Legume_la_cuptor_cu_piept_de_puiLegume la cuptor cu piept de pui din: piept de pui, mazare, rosii, ceapa, ardei gras, morcov, ulei, sare si busuioc. Ingrediente: 2 bucati de piept de pui dezosat 300 g mazare 500 g rosii proaspete (sau 1 conserva) 1 ceapa 1 ardei gras rosu 1 morcov ulei sare busuioc   Mod de preparare: Taie…

Read more »

Ciolan afumat cu varză murată

16 March 2013
Ciolan_afumat_cu_varza_murataCiolan afumat cu varză murată din: ciolan afumat, varza murata, bacon, piper, marar uscat, ulei de masline, supa de carne si smantana. Ingrediente: 1 ciolan afumat mai mare, de peste 1 kg 1 kg varza murata 200 g bacon piper marar uscat ulei de masline 200 ml supa de carne sau de zarzavat circa 200…

Read more »

Reteta zilei: Melcisori cu stafide

15 March 2013
Melcisori_cu_stafide_22Un desert delicios, melcisorii cu stafide sunt perfecti pentru o dupa-amiaza racoroasa. Puteti servi alaturi de o ceasca de ceai fierbinte. Ingrediente pentru aluat: 500g faina 260g lapte 1 ou 10g drojdie 5g de sare 50g unt 40g zahar pudra Ingrediente pentru crema: 3 galbenusuri de ou 25g faina 30g zahar pudra 15g de esenta…

Read more »

Gulas de vita cu ardei gras

15 March 2013
Gulas_de_vita_cu_ardei_grasGulas de vita cu ardei gras din: carne de vita, ceapa, untura, boia dulce, boia iute, supa, vin rosu, foi de dafin, sare, piper alb, cartofi, ardei gras si patrunjel. Ingrediente: 600 g carne de vita pentru gulas 250 g ceapa 2 linguri untura 1 lingura boia dulce 1 lingurita boia iute 400 ml supa…

Read more »

Salata cu fasole, porumb si ardei iute

15 March 2013
Salata_cu_fasole_porumb_si_ardei_iuteSalata cu fasole, porumb si ardei iute din: fasole alba, fasole rosie, porumb dulce, ardei verzi, ardei iute, ardei capia, patrunjel, zeama de lamaie, coaja de lamaie, miere, piper, sare grunjoasa, ulei de masline, otet balsamic, crutoane aromate cu usturoi. Ingrediente: 300 g faole alba 200 g fasole rosie 150 g porumb dulce 2 ardei…

Read more »

Chifteluţe de păstrăv

15 March 2013
Chiftelute_de_pastravChifteluţe de păstrăv din: file de pastrav, ceapa verde, marar, usturoi, paine, pesmet, ulei, iaurt de soia, usturoi, ulei de floarea soarelui, marar, frunze de menta si zeama de lamaie. Ingrediente: 600 g file de pastrav 6 fire ceapa verde 2 legatura marar 1-2 fire usturoi 200 g paine alba inmuiata in lapte de soia…

Read more »

Pulpe cu sos de rosii si masline

15 March 2013
Pulpe_cu_sos_de_rosii_si_maslinePulpe cu sos de rosii si masline din: pulpe de pui, rosii, ceapa, usturoi, masline verzi, ulei, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 4 pulpe de pui 1 cutie cu rosii intregi 1 ceapa mica 1 catel de usturoi 100 g masline verzi ulei sare piper patrunjel   Mod de preparare: Curăţă pulpele, spală-le şi tamponează-le…

Read more »

Paste cu ton si rosii cherry

15 March 2013
Paste_cu_ton_si_rosii_cherryPaste cu ton si rosii cherry din: tagliatelle, ton, rosii cherry, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 400 g tagliatelle 3 conserve de ton bucati (in ulei) 300 g rosii cherry patrunjel verde sare piper   Mod de preparare: Pune apa la fiert într-un vas mare. Când stă să fiarbă, adaugă sare şi amestecă. Toarnă…

Read more »

Portofele cu carne tocata

15 March 2013
Portofele_cu_carne_tocataPortofele cu carne tocata din: aluat foitaj, carne tocata, ceapa, galbenusuri, vin alb, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 pachet de aluat foitaj 300 g carne tocata 1 ceapa alba 2 galbenusuri 100 ml vin alb ulei sare piper   Mod de preparare: Lasă aluatul să se decongeleze la temperatura camerei. Toacă mărunt ceapa şi…

Read more »

Peste la aburi cu vin de orez, ghimbir si ceapa verde

15 March 2013
Peste_la_aburi_cu_vin_de_orez_ghimbir_si_ceapa_verdePeste la aburi cu vin de orez, ghimbir si ceapa verde din: sos de soia, mirin, zahar, lamaie, orez basmati, fileuri de tilapia, ghimbir, ardei iute si ceapa verde. Ingrediente: 3 linguri sos de soia 75ml de mirin (vin de orez) 2 linguri de zahăr 1 lămâie, ½ stoarsă, ½ feliată 250g de orez basmati,…

Read more »

Ardei umpluţi şi gratinaţi

15 March 2013
Ardei_umpluti_si_gratinatiArdei umpluţi şi gratinaţi din: ardei, vanata, rosii, dovlecei, ceapa rosie, praz, cimbru verde, piper, pesmet, ulei de masline, pasta de masline, pasta de ardei si cascaval de post. Ingrediente: 4 ardei rosii o vanata 6-8 rosii 2-3 dovlecei o ceapa rosie un fir praz cimbru verde sare grunjoasa piper negru macinat 2-3 linguri pesmet…

Read more »

Curry cu fasole verde si peste

15 March 2013
Curry_cu_fasole_verde_si_pesteCurry cu fasole verde si peste din: orez basmati, pasta de curry, ceapa, lapte de cocos, supa de pui, fasole verde, cod si ceapa verde. Ingrediente: 250 g orez basmati 3 linguri cu varf de pasta de curry 1 ceapa, taiata in felii subtiri 400 g lapte de cocos 1 cub condimente supa de pui…

Read more »

Cartofi cu roşii şi brânză sărată

15 March 2013
Cartofi_cu_rosii_si_brânza_sarataCartofi cu roşii şi brânză sărată din: cartofi, rosii, branza sarata, smantana si ulei. Ingrediente: 3 cartofi mari 3 rosii 150 g branza sarata 75 g smantana ulei   Mod de preparare: Fierbe cartofii în coajă, în apă cu sare, 20 de minute. Verifică-i din când în când, să nu crape. Nu-i fierbe mai mult…

Read more »

Chec cu ghimbir şi curmale

15 March 2013
Chec_cu_ghimbir_si_curmaleChec cu ghimbir şi curmale din: unt, curmale, lapte condensat, zahar brun, faina, lapte praf, ghimbir, bicarbonat de sodiu, oua, sirop si zahar pudra. Ingrediente: 200 g de unt, taiat cubulete, plus extra pentru uns 140 g curmale, fara samburi 400 ml de lapte condensat neindulcit (cel de cafea) 100 g de zahar brun 225…

Read more »

Reteta zilei: Tarta cu branza de capra și cartofi dulci

15 March 2013
Tarta_cu_branza_de_capra_si_cartofi_dulci_4Tarta cu branza de capra și cartofi dulci din: faina, sare, ulei de canola, lapte, cartofi, frunze de salvie, ceapa rosie, piper, ulei de masline, branza, branza de capra, oua, lapte, smantana si nucsoara. Ingrediente pentru aluat: 1 1/2 cani faina 1/2 lingurița de sare 1/2 ceasca ulei de canola 2 linguri de lapte Ingrediente…

Read more »

Retete de post: Paste cu spanac

15 March 2013
Paste_cu_spanacPaste cu spanac din: paste, spanac, ceapa verde, ulei de masline, sare, piper, cimbru, piure de rosii, busuioc si miere. Ingrediente: un pachet paste un kg spanac 2 legaturi ceapa verde 2-3 linguri ulei de masline sare piper negru macinat 300 g piure de rosii cimbru uscat busuioc uscat o lingurita miere   Mod de…

Read more »

Graten de ciuperci cu ceapa verde

15 March 2013
Graten_de_ciuperci_cu_ceapa_verdeGraten de ciuperci cu ceapa verde din: ciuperci champignon, cartofi, usturoi, ulei, cascaval, ceapa verde, smantana, lapte si sare. Ingrediente: 250 g ciuperci champignon 3 cartofi 1 catel de usturoi 3 linguri cu ulei 50 g cascaval ceapa verde pentru ornat 3 linguri cu smantana pentru gatit 3 linguri cu lapte sare   Mod de…

Read more »

Paste cu jambon şi pesto de mazăre

15 March 2013
Paste_cu_jambon_si_pesto_de_mazarePaste cu jambon şi pesto de mazăre din: paste, mazare, menta, parmezan, smantana si jambon afumat. Ingrediente: 400 g de paste 400 g de mazare, decongelata 1/2 legatura de menta 50 g parmezan sau pecorino, ras, plus extra pentru servit 100 g de creme fraiche sau samntana 175 g de jambon afumat, rupt in fasii…

Read more »

Retete de post: Ciorba de conopida

15 March 2013
Ciorba_de_conopidaCiorba de conopida din: conopida, telina, morcovi, ardei gras, ardei capia, praz, ceapa rosie, rosii, patrunjel, frunze de telina, sare, piper si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: o conopida medie o telina mare 2-3 morcovi un ardei gras un ardei capia un fir de praz o ceapa rosie 600 g rosii o legatura patrunjel 3-4…

Read more »

Paste mediteraneene cu dovlecei si cascaval

15 March 2013
Paste_mediteraneene_cu_dovlecei_si_cascavalPaste mediteraneene cu dovlecei si cascaval din: paste, ardei, dovlecei, rosii, unt, cascaval, parmezan, patrunjel, sare grunjoasa si otet balsamic. Ingrediente: un pachet paste 4 ardei 2-3 dovlecei 2 rosii 50 g unt 100 g cascaval Cedar 50 g parmezan o legatura patrunjel sare grunjoasa 1-2 lingurite otet balsamic   Mod de preparare: Se pune…

Read more »

Salată de linte Puy, roşii cherry şi brânză halloumi

15 March 2013
Salata_de_linte_Puy_rosii_cherry_si_brânza_halloumiSe amestecă într-un bol 250g de roşii cherry tăiate jumătăţi, 1/2 ceapă roşie feliată subţire, 1/2 căţel de usturoi strivit, sucul de la 1/2 lămâie şi 1 lingură ulei de măsline. Se fierb 150g de linte Puy până devine fragedă, se scurg şi se adaugă în bol. Se asezonează şi se amestecă. Se taie cuburi…

Read more »

Tartine cu macrou afumat si sfecla

15 March 2013
Tartine_cu_macrou_afumat_si_sfeclaFeliază 1 sfeclă mare, fiartă sau coaptă. Pune sfecla într-un castron împreună cu 25g de smântână, 1 ceapă mică feliată subţire, zeama şi coaja rasă de la 1/2 lămâie. Aşază amestecul format pe 2 felii de pâine prăjită şi adaugă fâşii de macrou afumat, apoi presară mărar proaspăt tocat. Pofta buna!

Read more »

Stir-fry de vită cu ardei iute si coriandru

15 March 2013
Stir_fry_de_vita_cu_ardei_iute_si_coriandruStir-fry de vită cu ardei iute si coriandru din: pulpa de manzat, pudra de ardei iute, chimion, usturoi, ulei de floarea soarelui, ardei gras, ceapa rosie, rosii, fasole rosie, coriandru si lipii tortilla. Ingrediente: 150 g pulpa de manzat, taiata in fasii foarte subtiri 1 lingurita pudra de ardei iute 1/2 lingurita de chimion macinat…

Read more »

Pui cu legume in aluat

15 March 2013
Pui_cu_legume_in_aluatPui cu legume in aluat din: aluat, piept de pui, amestec de legume, smantana, amidon, supa de carne, sare, piper si ulei. Ingrediente: 350 g aluat fraged 1 piept mare de pui 1 punga cu amestec de legume congelate 1 lingura cu smantana de gatit 1 lingurita cu amidon 1 ceasca de supa de carne…

Read more »

Salata cu naut si banane

15 March 2013
Salata_cu_naut_si_bananeSalata cu naut si banane din: naut, banane, dovleac, ceapa verde, usturoi, ulei de masline, rosii cherry, sare, curry si zeama de lamaie. Ingrediente: 2 cutii cu natu prefiert (600 g) 3-4 banane 1/2 dovleac placintar 3-4 fire de ceapa verde 4-5 catei de usturoi 2-3 linguri cu ulei de masline 3-4 rosii cherry sare…

Read more »

Tochitura de porc

15 March 2013
Tochitura_de_porcTochitura de porc din: costita de porc, ceapa verde, spanac, ardei capia, ulei, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 400 g costita de porc 1 legatura de ceapa verde (sau praz) 100 g spanac (optional) 2 ardei capia 5 linguri cu ulei 1 pahar cu vin alb sare piper   Mod de preparare: Cumpără costiţa…

Read more »

Reteta zilei: Punch de mere si capsuni

15 March 2013
Punch_de_mere_si_capsuni_03Punch de mere si capsuni din: mere, capsuni, vin rosu, suc de afine, apa minerala si busuioc.   Ingrediente: 2 mere, feliate 2 cupe capșuni, feliate 1 sticla vin rosu 1 cana suc de afine 1 ceasca de 7up sau apa minerala Frunze de busuioc proaspat       Mod de preparare: Intr-un bol mare…

Read more »

Cocktail Pear Tea

15 March 2013
Cocktailuri_8Cocktail Pear Tea din: armagnac, cold black tea, pear syrup si fresh lime juice. Ingrediente: 40 ml armagnac 100 ml cold black tea 25 ml pear syrup 15 ml fresh lime juice   Mod de preparare: Turnati ingredientele pe rad in pahar peste cuburi de gheata si amestecati puternic continutul cu lingurita de bar.

Read more »

Salata de sfecla, fasole si branza de capra

15 March 2013
Salata_de_sfecla_fasole_si_branza_de_capraSe oparesc 200 de fasole verde, apoi se scurg si se taie felii. Se combina cu 180 g felii de sfecla fiarta. Se presara branza de capra sfaramata si se stropeste cu otet. Pofta buna!

Read more »

Cremsnit cu vanilie

15 March 2013
Cremsnit_cu_vanilieCremsnit cu vanilie din: aluat, fulgi de migdale, zahar pudra, foid e gelatina, lapte integral, smantana, pastaie de vanilie, amidon, galbenusuri si zahar. Ingrediente: 500 g aluat de foitaj 500 g fulgi de migdale 3 linguri de zahar pudra, pesntru presarat, plus extra pentru servit pentru crema: 8 foi de gelatina 750 ml de lapte…

Read more »

Cuscus cu ardei

15 March 2013
Cuscus_cu_ardeiCuscus cu ardei din: cuscus, sofran, sare, piper, ulei de masline, dovlecei, ardei capia, mazare si patrunjel. Ingrediente: 1 pachet cuscus un praf sofran sare piper alb si rosu macinat 2-3 linguri ulei de masline 2 dovlecei 2-3 ardei capia 300 g mazare prefiarta o legatura patrunjel   Mod de preparare: Se pune apă într-o…

Read more »

Tort cu ananas si cirese

15 March 2013
Tort_cu_ananas_si_cireseTort cu ananas si cirese din: unt, zahar praf, ananas, cirese, faina, praf de copt, extract de vanilie, oua, zahar pudra, gem de cirese, smantana si extract de vanilie. Ingrediente: 250 g unt topit, plus extra pentru uns 250 g de zahar, plus 2 linguri 1 conserva de ananas 3 cirese confiate, taiate pe jumatate…

Read more »

Salată de legume cu caşcaval

15 March 2013
Salata_de_legume_cu_cascavalSalată de legume cu caşcaval din: cascaval, rosii cherry, masline, ardei gras, morcovi, ceapa verde, paste, patrunjel, ulei si sare. Ingrediente: 100 g cascaval 250 g rosii cherry 75 g masline 1 ardei gras 1 morcov 1 legatura de ceapa verde 100 g paste (tagliatelle) patrunjel ulei sare   Mod de preparare: Pune pastele la…

Read more »

Pui cu orez picant si ceapa verde

15 March 2013
Pui_cu_orez_picant_si_ceapa_verdePui cu orez picant si ceapa verde din: pulpe de pui, ciocanele de pui, condiment piri piri, ulei de floarea soarelui, ardei, ceapa verde, pasta de tomate, paprika fumata, orez, salata. Ingrediente: 4 pulpe superioare si 4 ciocanele de pui 6 lingurite de condiment piri piri 1 lingura ulei de floarea soarelui 2 ardei, curatati…

Read more »

Cannelloni umpluţi cu brânză

15 March 2013
Cannelloni_umpluti_cu_brânzaCannelloni umpluţi cu brânză din: cannelloni, praz, dovlecel, ricotta, rosii decojite, branza de casa, cascaval, ulei vegetal, sare, piper si menta. Ingrediente: 1 pachet cannelloni (250 g) 1 fir praz 1 dovlecel 250 g ricotta 1/2 cutie cu rosii decojite 1 cutie de branza de casa 100 g cascaval (ras) 4 linguri cu ulei vegetal…

Read more »

Cum se dezoseaza pulpa de miel (video)

14 March 2013
Cum_se_dezoseaza_pulpa_de_mielO reteta video despre cum se dezoseaza pulpa de miel. Pentru cei care au nevoie de ajutor pentru dezosarea pulpei de miel va invitam sa vizionati acest video, astfel incat munca dumneavoastra sa fie usurata. Cum se dezoseaza pulpa de miel

Read more »

Reteta zilei: Tort cu morcovi si crema de branza

14 March 2013
Tort_cu_morcovi_si_crema_de_branza_11Un desert delicios si gustos, tortul cu morcovi si crema de branza este foarte usor de preparat, iar invitatii cu siguranta vor fi placut surprinsi. Ingrediente pentru blat: 250ml ulei vegetal 175g zahar pudra 50g de zahar brun 4 oua 140g morcovi 1 lingurita de esenta de vanilie 225g faina 1 lingurita praf de copt…

Read more »

Papanasi de branza de vaci

14 March 2013
Papanasi_de_branza_de_vaciPapanasi de branza de vaci din: rosii, usturoi, busuioc, sare, piper, ulei de masline, branza de vaci, ou, gris, radacina de telina, pesmet, parmezan, unt si untura. Ingrediente: 4 rosii 1 catel de usturoi 1 legatura busuioc sare piper 1 lingura ulei de masline 200 g branza de vaci 1 ou 75 g gris 350…

Read more »

Muschi de vita in sos rosu

14 March 2013
Muschi_de_vita_in_sos_rosuMuschi de vita in sos rosu din: muschi de vita, morcovi, ceapa alba, pasta de rosii, pasta de ardei capia, sare, piper, cimbru, salvie, ulei de floarea soarelui si zeama de lamaie. Ingrediente: un kg muschi de vita 5 morcovi 300-400 ceapa alba mica 300 g pasta de rosii o lingura pasta de ardei capia…

Read more »

Crema de zahăr ars

14 March 2013
Crema_de_zahar_arsCrema de zahăr ars din: lapte, oua, zahar si zahar vanilat. Ingrediente: 1 l lapte 8 oua 200 g zahar + 150 g zahar pentru tapetat 1 plic cu zahar vanilat   Mod de preparare: Pune pe foc, într-o cratiţă smălţuită, 150 g de zahăr la flacără mică. Amestecă-I cu o lingură de lemn până…

Read more »

Terină cu bacon si carne de vită

14 March 2013
Terina_cu_bacon_si_carne_de_vitaTerină cu bacon si carne de vită din: ulei de floarea soarelui, frunze de salvie, ceapa, concentrat pentru supa, bacon si carne tocata de vita. Ingrediente: ulei de floarea soarelui, pentru uns 2 frunze de salvie, tocata marunt 1/2 ceapa, tocata marunt 1 cub concentrat pentru supa 8 felii de bacon 500 g carne tocata…

Read more »

Salata thailandeza de vita cu taitei

14 March 2013
Salata_thailandeza_de_vita_cu_taiteiSe pun 125 g taitei de orez medii intr-un bol mare cu apa fiarta. Se lasa pana se fragezesc, se scurg si se clatesc bine cu apa rece. Se incinge o tigaie. Se unge cu ulei 1 bucata muschi de vita (aproximativ 300 g, curatata de grasime), se condimenteaza cu sare si piper si se…

Read more »

Biban cu sos de smantana

14 March 2013
Biban_cu_sos_de_smantana.pngO reteta delicioasa de biban cu:ceapa alba, ceapa verde, smantana, usturoi, castraveti, lamaie, marar, alune, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 4 bibani mai mari două cepe albe o legătură ceapă verde 300 ml smântână 6 căţei de usturoi doi castraveţi o lămâie o legătură de mărar 100 g alune sare piper ulei de măsline…

Read more »

Chifteluţe de legume cu fasole

14 March 2013
Chiftelute_de_legume_cu_fasole.pngO reteta delicioasa de chiftelute de legume cu:cartofi, morcovi, telina, dovlecel, ceapa, paine, fasole  boabe, fasole rosie boabe, oua, ardei iute, otet mere, marar, sare, piper, ulei, faina. Ingrediente: doi cartofi doi morcovi un sfert de ţelină un dovlecel două cepe două felii de pâine o conservă de fasole albă boabe o conservă de fasole…

Read more »

Ciolan de porc cu varză

14 March 2013
Ciolan_de_porc_cu_varza.pngO reteta delicioasa de ciolan de porc cu: varza, morcov, telina, ceapa, ulei, boia dulce, boia iute, mustar boabe, sare, piper, oregano. Ingrediente: 4 bucăţi de ciolan de porc două verze albe doi morcovi o ţelină mică două cepe 300 ml ulei de floarea-soarelui două linguri cu boia dulce o linguriţă cu boia iute 3…

Read more »

Salată cu hering marinat

14 March 2013
Salata_cu_hering_marinat.pngO reteta delicioasa de salata cu:cartofi, conopida, porumb, castraveti, hering, smantana, nuca, ciuperci, morcov, ulei de masline, sare, piper, busuioc, maioneza. Ingrediente: 4 cartofi o conopidă mică o conservă de porumb doi castraveţi 300 g hering marinat 150 ml maioneză două linguri cu smântână 100 g miez de nucă 100 g ciuperci un morcov 75…

Read more »

Reteta de post: Tarta cu legume

14 March 2013
Tarta_cu_legumeTarta cu legume din: margarina, faina, apa mienrala, sare, piper, chimen, ardei, ceapa verde, praz, ciuperci, marar, rosii, pesmet si ulei. Ingrediente: 200 g margarina 400 g faina 100 ml apa minerala o lingurita sare piper o lingurita chimen pentru umplutura: 4 ardei o legatura ceapa verde un fir praz 400 g ciuperci 1-2 legatura…

Read more »

Reteta zilei: Tarte cu chorizo si ardei rosu

14 March 2013
Tarte_cu_chorizo_si_ardei_rosu_7Un preparat gustos si delicios, tartele cu chorizo si ardei rosu sunt ideale pentru un pranz sau o cina impreuna cu cei dragi. Ingrediente pentru aluat: 250g faina 125g unt nesarat 1 lingurita de sare 2 linguri de apa rece Ingrediente pentru umplutura: 65g chorizo 130g ardei rosu 55g ceapa 1 cațel de usturoi 75g…

Read more »

Cocktail cu lichior de cacao

14 March 2013
Cocktail_cu_lichior_de_cacaoCocktail cu lichior de cacao din: esenta de cafea, galbenus, lichior de cacao, zahar pudra, apa plata, coaja de portocala si ciocolata. Ingrediente: 1 cescuta esenta de cafea 1 galbenus 1/2 cescuta lichior de cacao 30 g zahar pudra apa plata pentru decorat: coaja de portocala taiata suvite subtiri ciocolata rasa   Mod de preparare:…

Read more »

Meringue cu cremă de lămâie

14 March 2013
Meringue_cu_crema_de_lamâieMeringue cu cremă de lămâie din: albusuri, zahar pudra, otet, amidon, cafea instant, mascarpone, frisca batuta, lamaie, coacaze si frunze de lamaita. Ingrediente: pentru bezea: 5 albusuri 5 linguri cu zahar pudra 1 lingura cu otet 1 lingura cu amidon 1 lingurita de cafea instant pentru crema: 1 cutie cu mascarpone 200 g zahar pudra…

Read more »

Sufleu cu dovleac

14 March 2013
Sufleu_cu_dovleac.pngO reteta delicioasa de suflecu cu:macaroane, oua, smantana, dovleac de placinta, nuca, parmezan, ghimbir, nucsoara, unt, pesmet, piper, sare, cimbru, salata verde, rosii. Ingrediente: 500 g macaroane 4 ouă 250 ml smântână 600 g dovleac de plăcintă 100 g miez de nucă 100 g parmezan o linguriţă cu ghimbir ras un vârf de linguriţă cu…

Read more »

Prăjitură cu soc

14 March 2013
Prajitura_cu_soc.pngO reteta delicioasa de prajitura cu:oua, faina, cacao, zahar tos, praf de copt, unt, lamaie, frisca, cafea, pere, migdale, sare, sos de ciocolata, nuca de cocos, soc. Ingrediente: 8 ouă 180 g făină 100 g cacao 250 g zahăr tos un pliculeţ praf de copt 100 unt o lămâie 500 ml frişca două linguri cu…

Read more »

Salata de rata cu mango si nasturel

14 March 2013
Salata_de_rata_cu_mango_si_nasturelSe incinge o tigaie de teflon. Se cresteaza cu un cutit pielea de pe 1 piept de rata. Se prajeste carnea, cu pielea in jos, 8 minute, la foc mediu. Se intoarce pieptul pe partea cealalta si se prajeste inca 4 minute. Se scoate din tigaie, se asaza pe un servet de hartie 5 minute…

Read more »

Rulouri de pui cu şuncă

14 March 2013
Rulouri_de_pui_cu_sunca.pngO reteta delicioasa de rulouri cu:piept de pui, sunca, cartofi, dovlecei, boia dulce, boia iute, usturoi, smantana, sare, piper, ulei, cimbru. Ingrediente: doi piepţi de pui 400 g şuncă de porc feliată 500 g cartofi mici doi dovle­cei o lingură cu boia dulce un sfert de linguriţă cu boia iute o căpăţână de usturoi 300…

Read more »

Sendviş de mămăligă

14 March 2013
Sendvis_de_mamaligaSendviş de mămăligă din: mamaliga, dovlecel, friptura, rosii si unt. Ingrediente: mamaliga rece 1 dovlecel friptura rece 1-2 rosii unt   Mod de preparare: Ţi-a rămas mămăligă şi nu te înduri s-o arunci. Poţi face nişte sendvişuri cu totul surprinzătoare. Taie mămăliga în felii şi prăjeşte-le un pic în unt. Taie roşiile şi dovleceii în…

Read more »

 

Piept de curcan in crusta cu cartofi crocanti

14 March 2013
Piept_de_curcan_in_crusta_cu_cartofi_crocantiPiept de curcan in crusta cu cartofi crocanti din: ou, parmezan, usturoi, piept de curcan, cartofi, ulei de floarea soarelui, pesmet, paprika afumata si salata. Ingrediente: 1 ou 3 linguri de parmezan ras 3 catei de usturoi, 1 zdrobit si 2 tocati marunt 500 g piept de curcan, taiat in fasii (trebuie sa obtii 16…

Read more »

Cocktail Grapefruit Cooler

14 March 2013
Cocktail_Grapefruit_CoolerCocktail Grapefruit Cooler din: gin, cold lemon tea, fresh grepfruit si green apple syrup. pahar: Collins decor: grapfruit wedge Ingrediente: 40 ml gin 100 ml cold lemon tea 15 ml fresh grapefruit 15 ml green apple syrup   Mod de preparare: Turnati ingredientele pe rand in pahar peste gheata cuburi si amestecati puternic continutul cu…

Read more »

Pulpa de miel la cuptor si cartofi cu rozmarin

14 March 2013
Pulpa_de_miel_la_cuptor_si_cartofi_cu_rozmarinPulpa de miel la cuptor si cartofi cu rozmarin din: pulpa de miel, cartofi, usturoi, sare, piper si rozmarin. Ingrediente: pulpa de miel 1,2 kg cartofi mici 500 g usturoi 2,5 catei ulei sare piper rozmarin   Mod de preparare: Se dezosează parţial pulpa de miel. Se împănează cu usturoi şi se dă la cuptorul…

Read more »

Chifle cu fructe uscate si coaja de portocala

14 March 2013
Chifle_cu_fructe_uscate_si_coaja_de_portocalaChifle cu fructe uscate si coaja de portocala din: fructe uscate, coaja de portocala, ceai, lapte integral, unt, faina, condimente pentru prajituri, drojdie, ou si gem de caise. Ingrediente: 200 g de fructe uscate, bucatile mari tocate (stafide, curmale, caise) coaja rasa de la 1/2 portocale 200 g de ceai 250 ml de lapte integral…

Read more »

Reteta zilei: Supa Gazpacho

14 March 2013
Supa_Gazpacho_3O supa delicioasa si gustoasa, supa gazpacho, deoarece se serveste rece, este ideala pentru o zi torida de vara. Ingrediente: 300g Castravete 340g roșii mari 50g Ceapa 250g ardei rosu fara seminte 1 legatura patrunjel 1 Buchet mic de menta 3 crengute de busuioc 1 cațel de usturoi 5g de ghimbir 1 lingura de pasta…

Read more »

Rulada de miel cu oua de prepelita

14 March 2013
Rulada_de_miel_cu_oua_de_prepelitaRulada de miel cu oua de prepelita din: pulpa de miel, organe de miel, oua de prepelita, morcov, ardei gras si oua de gaina. Ingrediente: pulpa de miel o bucata de circa 1,2 kg organe de miel (inima, rinichi, ficat, splina) cate o bucata oua de prepelita 15 bucati morcov 150 g ardei gras 150…

Read more »

Lasagna cu mozzarella, chorizo şi ardei graşi

14 March 2013
Lasagna_cu_mozzarella_chorizo_si_ardei_grasiLasagna cu mozzarella, chorizo şi ardei graşi din: ulei de masline, ceapa, chorizo, ardei grasi, suc de rosii, branzica de casa, ou, mozzarella, foi de lasagna si frunze de busuioc. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 2 cepe, feliate 200 g de chorizo, taiati in jumatati pe lungime si feliati 4 ardei grasi de diferite…

Read more »

Paste cu sos de carne

14 March 2013
Paste_cu_sos_de_carnePaste cu sos de carne din: carne de vita, morcov, ceapa, oregano, cimbru, parmzan, vin, suc de rosii, ulei, busuioc verde, rosii cherry, sare si piper. Ingrediente: 500 g paste (penne, spaghete, rigatoni) pentru sos: 500 g carne de vita tocata 1 morcov 2 cepe 1/2 lingurita cu oregano 1/2 lingurita cu cimbru 2 linguri…

Read more »

Bautura aromata cu mere

14 March 2013
Bautura_aromata_cu_mereBautura aromata cu mere  din: miere, miere, scortisoara, cuisoare si lamaie. Ingrediente: 10 mere 4 linguri miere 1 lingura scortisoara macinata 5-6 cuisoare parfumate 1 lamaie   Mod de preparare: Speli merele, le cureti de coaja, le tai felii sau cuburi, apoi le treci prin storcator. Opresti jumatate din mar pentru decor. Il tai felii…

Read more »

Rechin în sos de vin

14 March 2013
Rechin_în_sos_de_vinRechin în sos de vin din: fileuri de rechin, masline, rosii cherry, capere, vin alb, zeama de lamaie, busuioc si sare. Ingrediente: 4 fileuri de rechin 200 g masline 10 rosii cherry 1 lingurita de capere 250 ml vin alb zeama de la o lamaie busuioc sare   Mod de preparare: încinge o tigaie de…

Read more »

Chiftele din carne de curcan cu linte si fenicul

14 March 2013
Chiftele_de_curcan_cu_linte_si_feniculChiftele din carne de curcan cu linte si fenicul  din: carnati de curcan, seminte de fenicul, ulei de masline, ceapa, morcovi, bulb de fenicul, usuturoi, vin rosu, linte verde, supa de vita, zeama de lamaie si patrunjel. Ingrediente: 450 g carnati proaspeti din carne de curcan 1 lingura seminte de fenicul 1 lingura ulei de…

Read more »

Sniţele cu caşcaval

14 March 2013
Snitele_cu_cascavalSniţele cu caşcaval din: carne de porc, oua, cascaval, faina, parmezan, sunca, fulgi de porumb, cimbru, sare, piper si ulei. Ingrediente: 8 felii de carne de porc 2 oua 200 g cascaval 4 linguri cu faina 4 linguri cu parmezan 8 felii de sunca fulgi de porumb cimbru sare piper ulei   Mod de preparare:…

Read more »

Calamar umplut cu ceapa si morcov

14 March 2013
Calamar_umplut_cu_ceapa_si_morcovCalamar umplut cu ceapa si morcov din: calamari, morcov, ton, ceapa, pesmet, vin, ou, unt, usturoi, sare si ulei. Ingrediente: 4 calamari congelati 1 morcov 1 cutie de ton 1 ceapa 2 linguri cu pesmet 100 ml vin 1 ou 2 linguri cu unt 2 catei de usturoi sare ulei   Mod de preparare: Spală…

Read more »

Fursecuri cu cafea

14 March 2013
Fursecuri_cu_cafea.pngO reteta delicioasa de fursecuri cu:faina, unt, cacao, oua, zahar tos, praf de copt, lapte dulce, esenta de lamaie, cafea macinata, sare, ciocolata alba. Ingrediente: 250 g făină 115 g unt două linguri cu cacao două ouă 150 g zahăr tos un pliculeţ praf de copt 100 ml lapte dulce o linguriţă cu esenţă de…

Read more »

Cum se prepara scoici cu sos de fasole alba si salata creata (video)

13 March 2013
Cum_se_prepara_scoici_cu_sos_de_fasole_alba_si_salata_creataO reteta video despre cum se prepara scoici cu sos de fasole alba si salata creata, un preparat deosebit de delicios si gustos, rapid si sanatos. Inrgediente: 300 g live clams, cleaned 400 g tin of white cannellini beans, drained 1 banana shallot, finely chopped 1 clove of garlic, peeled and chopped 100 g curly…

Read more »

Supa crema de carote

13 March 2013
Supe_1Supa crema de carote din: morcov, ceapa, apa, oua, sare, unt, faina si lapte. Ingrediente: morcov (1/2 kg.) ceapa (2 buc.) apa (2 l) oua (1 buc.) sare unt (100gr.) faina (1-1 1/2 lingura) lapte (1/2 pahar)   Mod de preparare: Se curata carotele si ceapa, se spala si se pun cu apa la fiert.…

Read more »

Reteta zilei: Prajitura cu fructe

13 March 2013
Prajitura_cu_fructe_3Un desert delicios, prajitura cu fructe poate fi servita fie cu o ceasca de ceai intr-o dupa amiaza innorata, fie simpla in orice moment al zilei Ingrediente: 420g amestec de fructe uscate 115g zahar brun 130g faina 1 lingurita de scortisoara 115 g cirese 115g unt nesarat 2 oua 2 linguri de zahar 1 varf…

Read more »

Clatite cu umplutura picanta

13 March 2013
Clatite_cu_umplutura_picantaClatite cu umplutura picanta din: faina, lapte, oua, sare, piper, cascaval, file de porc, boia iute, unt, sunca, frunze de busuioc si pesmet. Ingrediente: 125 g faina 100 ml lapte 6 oua sare piper 200 g cascaval moale 300 g file de porc boia iute 4 linguri unt 75 g sunca feliata 16 frunze de…

Read more »

Chec cu fructe si caise confiate

13 March 2013
Chec_cu_fructe_si_caise_confiateChec cu fructe si caise confiate din: oua, unt, sare, zahar, faina, zahar vanilat, coaja de lamaie, nuci, migdale, stafide, caise confiate si hartie de copt. Ingrediente: 5 oua 200 g unt un praf sare 14 linguri zahar 275 g faina 2 pliculete zahar vanilat coaja rasa de la 1-2 lamai 100 g nuci 30…

Read more »

Salată de pui thailandeză

13 March 2013
Salata_de_pui_thailandezaSe combina intr-un bol 4 linguri sos de peste, sucul de la 2 lime si 1 lingura zahar brun, apoi se adauga 1 ceapa mica rosie, taiata in jumatate si feliata fin. Se amesteca si se lasa deoparte 10 minute. Se taie fasii 2 piepti de pui fierti, fara piele, 1/2 varza alba, 2 morcovi…

Read more »

Chiftelute de curcan cu sos alb

13 March 2013
Chiftelute_de_curcan_cu_sos_albChiftelute de curcan cu sos alb din: carne de curcan tocata, ceapa, sare, piper, ou, unt, nucsoara, lapte, marar, faina, morcovi si fasole. Ingrediente: 500 g carne de curcan tocata o legatura ceapa sare piper un ou pentru sos: 75 g unt un praf nucsoara 400 ml lapte o legatura marar 2 linguri faina pentru…

Read more »

Bors de miel cu smantana, tarhon si leustean

13 March 2013
Bors_de_miel_cu_smantana_tarhon_si_leusteanBors de miel cu smantana, tarhon si leustean din: miel, legume, leustean, tarhon, smantana, galbenus de ou, bors si suc de rosii. Ingrediente: un miel (intre 10-15 kg) cap de miel, ficat, rinichi, splina, burta, mate, gat, rasoale legume – ceapa verde, morcov, telina, pastarnac – cate 100 de grame din fiecare leustean o legatura…

Read more »

Juice de portocale

13 March 2013
Juice_de_portocaleJuice de portocale din: ananas, portocale, lamaie, apa plata, miere si frunze de menta. Ingrediente: 1/2 ananas proaspat 2 portocale 1 lamaie 1 l apa plata 3 linguri miere (sau zahar brun) frunze de menta proaspata   Mod de preparare: Cureti ananasul de coaja, il tai cuburi, il pasezi in blender, apoi il asezi intr-o…

Read more »

Retete de post: Musaca de legume

13 March 2013
Musaca_de_legumeMusaca de legume din: vinete, dovlecei, rosii, ceapa rosie, sare grunjoasa, piper negru, ulei de masline, cimbru, busuioc, usturoi, pasta de rosii si patrunjel. Ingrediente: 4 vinete medii 3 dovlecei 8-10 rosii mari 2-3 cepe rosii sare grunjoasa piper negru macinat ulei de masline cimbru si busuioc macinat o capatana de usturoi 300 g pasta…

Read more »

Friptura de miel la cuptor cu mamaligura si mujdei de usturoi

13 March 2013
Friptura_de_miel_la_cuptor_cu_mamaligura_si_mujdei_de_usturoiFriptura de miel la cuptor cu mamaligura si mujdei de usturoi din: miel, pulpe de miel, spate, coaste de miel, untura de porc, sare, piper, cimbru, rozmarin, usturoi, legume, supa de vita si vin rosu. Ingrediente: un miel pulpe spate spate coaste untura porc 200 g sare, piper, cimbru, rozmarin, usturoi – dupa gust pat…

Read more »

Pizza cu ton, măsline si rucola

13 March 2013
Pizza_cu_ton_masline_si_rucolaPizza cu ton, măsline si rucola din: faina, pasta de rosii, ton in ulei, capere, mozzarella, masline, ceapa rosie si rucola. Ingrediente: 145 g de faina pentru paine, plus extra pentru presarat 2 linguri pasta de rosii 185 g de ton in ulei, scurs 1 lingura de capere 125 g mozzarella 10 masline, fara samburi…

Read more »

Minichifle cu ton

13 March 2013
Minichifle_cu_tonMinichifle cu ton din: faina, ton, ceapa, drojdie, lapte, ulei, zahar, ou, marar, piper si sare. Ingrediente: 500 g faina 200 g ton maruntit in suc propriu 1 ceapa 25 g drojdie proaspata 300 ml lapte 3 linguri cu ulei 1 varf de lingurita cu zahar 1 ou 1 legatura de marar piper sare  …

Read more »

Reteta zilei: Salata vegetariana

13 March 2013
Salata_vegetariana_8Salata vegetariana din: orz, ulei de masline, usturoi, sparanghel, rucola, ardei, naut, rosii deschidratate, suc de lamaie, piper rosu si patrunjel. Ingrediente: 1 cana de orz nefiert 4 linguri ulei de masline 2-3 catei de usturoi, tocati 1/2 buchet sparanghel, taiat bucati 3 cesti rucola 2 ardei rosii, fara seminte, taiati cuburi 2 ardei portocalii,…

Read more »

Gratin cu peste si cartofi

13 March 2013
Gratin_cu_peste_si_cartofiGratin cu peste si cartofi din: cartofi, oua, spanac, cheddar, nucsoara, peste, ceapa, cuisoare, frunze de dafin, lapte, supa de peste, unt, ulei de masline extravirgin si mustar cu boabe. Ingrediente: 1 kg de cartofi, taiati cuburi 2 oua mari, galbenusuri separate de albusuri 400 g de spanac, decongelat si scurs bine 85 g de…

Read more »

Măr copt cu fructe deshidratate

13 March 2013
Mar_copt_cu_fructe_deshidratateMăr copt cu fructe deshidratate din: mere, dulceata de visine, dulceata de gutui, prune uscate, unt, scortisoara, rom, ulei si sare. Ingrediente: 4 mere 1 lingura cu dulceata de visine 2 linguri cu dulceata de gutui 4 prune uscate 2 linguri cu unt scortisoara 1 fiola cu rom ulei sare   Mod de preparare: Spala…

Read more »

Sos picant de roşii

13 March 2013
Sos_picant_de_rosiiSos picant de roşii din: rosii, ulei de masline, ceapa, usturoi, ardei iute, zahar, chilli, oregano, frunze de salvie, vin rosu, sare piper. Ingrediente: 7 rosii bine coapte 3 linguri ulei de masline 1 ceapa mare 3-4 catei de usturoi 1 ardei iute 1 lingurita zahar 1 pra de chilli 1/2 lingurita oregano uscat 2-3…

Read more »

Vinete coapte cu parmezan

13 March 2013
Vinete_coapte_cu_parmezanVinete coapte cu parmezan din: ulei de masline extravirgin, usturoi, busuioc, rosii, rosii uscate, miere, cimbru, vinete, mozzarella, pesmet, parmeza si paine cu crusta crocanta. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline extravirgin 2 catei de usturoi, zdrobiti 1 legatura mica de busuioc, coditele tocate marunt 2 conserva de 400 g rosii 1 lingura de rosii…

Read more »

Budinca de branza

13 March 2013
Budinca_de_branzaBudinca de branza din: telemea, smantana, rosii cherry, ceapa, oua, sare, piper, patrunel verde, ulei de masline si pesmet. Ingrediente: 120 g telemea 175 g smantana 300 g rosii cherry 1 ceapa 6 oua 1/2 lingurita cu sare 1/4 lingurita cu piper patrunjel verde ulei de masline pesmet   Mod de preparare: Incinge două linguri…

Read more »

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 
Scrie un comentariu

Posted by pe mai 22, 2013 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , ,

Retete gustoase pentru Paşte #97

Retete pentru Paste:

Reteta zilei: Smoothie cu fructe de padure

22 May 2013
Smoothie_cu_fructe_de_padure_05Smoothie cu fructe de padure din: fructe de padure, banana, frunze de varza, suc de lamaie, iaurt, apa, nuci, esenta de vanilie, miere.   Ingrediente: 1/2 ceasca fructe de padure 1/2 banana 2 cani de frunze de salata creata Suc de lamaie 1/2 cana iaurt 1/2 cana de apa 1/3 cana nuci 2 lingurite esenta…

Read more »

Eclere cu ciocolată şi caise

22 May 2013
Eclere_cu_ciocolata_si_caiseEclere cu ciocolată şi caise din: unt, faina, apa, sare, oua, budinca de vanilie, lapte dulce, nuca de cocos, ciocolata alba, caise uscate, esenta de migdale. Ingrediente: 100 g unt 125 g faina 125 ml apa un sfert de lingurita cu sare 4 oua un…

Read more »

Frigărui de vită cu paste

22 May 2013
Frigarui_de_vita_cu_pasteFrigărui de vită cu paste din: paste, muschi de vita, ceapa rosie, alune, sos pesto, roegano, sos de soia, otet balsamic, ulei, sare, piper, patrunjel, rosii cherry. Ingrediente: 300 g paste 500 g muschi de vita doua cepe rosii 100 g alune o lingura sos…

Read more »

Ciorba de legume cu perisoare de pui cu tarhon

22 May 2013
Ciorba_de_legume_cu_perisoare_de_pui_cu_tarhonCiorba de legume cu perisoare de pui cu tarhon din: piept de pui, cartofi, morcovi, ceapa verde, ceapa, orez, oua, gris, ulei, tarhon uscat, leustean, marar, bors, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 2 cartofi 2 morcovi 1 legătură ceapă verde 1 ceapă uscată…

Read more »

Salata de sparanghel cu ton, cartofi si oua

22 May 2013
Salata_de_sparanghel_cu_ton_cartofi_si_ouaSalata de sparanghel cu ton, cartofi si oua din: cartofi noi, oua, sparanghel, ton, masline negre, salata verde, ceapa, mustar boabe, otet din vin alb, ulei de masline extravirgin, zahar. Ingrediente: 8 cartofi noi, mici 2 oua medii 125 g de sparanghel, capetele lemnoase indepartate…

Read more »

Peste prajit cu mujdei de usturoi

22 May 2013
Peste_prajit_cu_mujdei_de_usturoiPeste prajit cu mujdei de usturoi din: peste, faina, ulei, sare, bulion, usturoi, sare, piper, verdeata si ardei gras. Ingrediente: 1 peşte proaspăt mare de 1,5-2 kg (sau 4 mici) 2 linguri de făină de porumb 4 linguri de ulei sare Pentru mujdei: ½ pahar…

Read more »

Bărcuţe cu mămăligă

22 May 2013
Barcute_cu_mamaligaBărcuţe cu mămăligă din: dovlecei, ceapa verde, marar, ardei capia, boabe de porumb, apa, malai, unt, sare, branza telemea, branza de oaie. Ingrediente: 4 dovlecei o legatura de ceapa verde o legatura de marar doi ardei capia 150 g porumb boabe 700 ml apa 250…

Read more »

Ceafa piperata

22 May 2013
Gratar_4Ceafa piperata din: piper negru, cimbru, sare, usturoi, coaja de lamaie, piper rosu, patrunjel, ceafa de porc, ulei de masline, cimbru. Ingrediente: 1 1/2 lingurite piper negru proaspat macinat 1 lingura cimbru uscat 1 1/2 lingurite sare 4 1/2 lingurite praf de usturoi 1 1/2…

Read more »

Prajitura cu mere si nucsoara

22 May 2013
Prajitura_cu_mere_si_nucsoaraPrajitura cu mere si nucsoara din: faina, zahar, mere, mere uscate, oua, praf de copt, nucsoara, unt, pesmet. Ingrediente: 150 g faina 150 g zahar 3 mere un pumn de mere uscate 3 oua 1 plic praf de copt 1/4 lingurita de nucsoara putin unt…

Read more »

Ciorba de peste cu legume, smantana si verdeata

22 May 2013
Ciorba_de_peste_cu_legume_smantana_si_verdeataCiorba de peste cu legume, smantana si verdeata din: peste, cartofi, dovlecei, ardei grasi, ceapa, telina, morcov, ulei, bors, ardei iute, pasta de tomate, rosii, sare, piper, oregano, busuioc, smantana. Ingrediente: 800 g peste 3 cartofi doi dovlecei doi ardei grasi o ceapa o felie…

Read more »

Budincă de pâine cu stafide

22 May 2013
Budinca_de_pâine_cu_stafideBudincă de pâine cu stafide din: mere, scortisoara, unt, lapte, smantana, zahar tos, stafide, oua, semine de susan, menta, paine, paine prajita, sare, zahar pudra, frisca. Ingrediente: doua mere o lingurita cu scortisoara 50 g unt 500 ml lapte 100 ml smantana 100 g zahar…

Read more »

Reteta zilei: Frigarui de pui cu legume

22 May 2013
Frigarui_de_pui_cu_legume_08Frigarui de pui cu legume din: piept de pui, suc de limeta, sare de mare, chimen, ardei iute, coriandru, usturoi, ardei grasi, ceapa rosie.   Ingrediente: 4 buc piept de pui, taiat cuburi Sucul de la 5 limete 1/2 linguri de sare de mare 1/2…

Read more »

Coaste de porc cu sos dulce-iute

22 May 2013
Coaste_de_porc_cu_sos_dulce_iuteCoaste de porc cu sos dulce-iute din: scaricica, ghimbir, sare, piper, fulgi de ardei iute, sos dulce, ketchup, zahar brun, piper, ghimbir si fulgi de ardei iute. Ingrediente: 3 kg scaricica 2 linguri ghimbir proaspat ras 1 lingurita sare 1 lingurita piper proaspat macinat 1/2…

Read more »

Carpaccio cu ardei umpluţi

22 May 2013
Carpaccio_cu_ardei_umplutiCarpaccio cu ardei umpluţi din: pastrama de porc, ardei iute, branza telemea, branza de vaci, migdale, stafide, ceapa, otet, ardei copti, ulei de masline, busuioc, sare, piper, paine neagra. Ingrediente: 300 g pastrama de porc 50 g ardei iute 100 g branza telemea 100 g…

Read more »

Dovlecei cu mirodenii

22 May 2013
Retete_5Dovlecei cu mirodenii din: carne, orez, dovlecei, usturoi, busuioc, ulei de masline, sare, piper, pesmet. Inrgediente: 150 g carne 100 g orez 6 dovlecei 3 catei de usturoi 1 plic busuioc uscat 30 ml ulei de masline sare piper 20 g pesmet   Mod de…

Read more »

Salata cu pui, ciuperci si crutoane

22 May 2013
SalateSalata cu pui, ciuperci si crutoane din: salata verde, rosie, castraveti, usturoi, pui, ciuperci, crutoane, ulei, iaurt, mustar, otet, sare, piper. Ingrediente: 1 salata verde creata, taiata 1 rosie mare, feliata 2 castraveti mici, curatati si feliati 1 lingurita cu rondele de usturoi fasii de…

Read more »

Retete traditionale: Bulz

22 May 2013
BulzBulz din: malai, apa, sare, branza de oaie, unt. Ingrediente: 300 g malai 1 l apa sare 300 g branza de oaie 4 linguri de unt   Mod de preparare: Pui apa la fiert într-un cea­un, adaugi sare şi faci o mă­măligă pripită pe care…

Read more »

Garnitura de sparanghel cu pesmet aromat şi alune de pădure

22 May 2013
Garnitura_de_sparanghel_cu_pesmet_aromat_si_alune_de_padureMixează 25 g de pesmet proaspăt, 25 g alune de pădure tocate şi coaja rasă de la 1/2 lămâie. Asezonează. Incinge 1 lingură ulei de măsline într-o tigaie şi rumeneşte amestecul pe bază de pesmet. Taie 350g tulpini de sparanghel în bucăţi de 2-3 cm.…

Read more »

Reteta zilei: Pizza cu blat de conopida cu naut si mozzarella

22 May 2013
Pizza_cu_blat_de_conopida_cu_naut_si_mozzarella_06Pizza cu blat de conopida cu naut si mozzarella din: naut, ceapa rosie, ulei de masline, conopida, oua, mozzarella, faina, sare, piper, sos, caju, coriandru.   Ingrediente: 1 cutie de naut, clatit si scurs 1/2 ceapa rosie, taiat felii subțiri 2 lingurite de ulei de…

Read more »

Supa dulce de visine

22 May 2013
Supa_dulce_de_visineSupa dulce de visine din: visine, zahar, coaja de lamaie, cuisoare, esenta de vanilie si apa. Ingrediente: 600 g visine 4-5 linguri de zahar coaja de la o jumatate de lamaie 3 cuisoare esenta de vanilie 1 1/2 l apa   Mod de preparare: Speli…

Read more »

Vită cu legume

22 May 2013
Vita_cu_legumeVită cu legume din: muschi de vita, fasole, rosii, ceapa rosie, usturoi, ardei capia, sos de soia, frunza de dafin, cimbru, vin rosu, sare, piper si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 800 g muschi de vita 500 g fasole mangetout 4 rosii doua cepe rosii…

Read more »

Muschi file cu tequilla si frunze de coriandru

22 May 2013
Muschi_file_cu_tequilla_si_frunze_de_coriandru_1Muschi file cu tequilla si frunze de coriandru din: muschi, usturoi, ceapa verde, ardei iute, frunze de coriandru, zeama de lime, tequilla, zeama de portocala, sare, chimen, boia. Ingrediente: 1 kg muschi file 3 catei de usturoi tocati marunt 1 fir ceapa verde, tocata marunt…

Read more »

Garnitura de cartofi cu pesto de năsturel şi nuci

22 May 2013
Retete_3Fierbe 500g de cartofi în apă clocotită, sărată în prealabil, timp de 10-15 minute sau până când devin fragezi. Intre timp, amestecă într-un robot de bucătărie (sau toacă foarte fin) 50g de năsturel, 1 căţel mic de usturoi zdrobit, 20g miez de nuci şi 1…

Read more »

Tarta cu cascaval si rosii

22 May 2013
Tarta_cu_cascaval_si_rosiiTarta cu cascaval si rosii din: faina, apa calduta, zahar, drojdie, ulei, sare, kaizer, rosii, ceapa, oua, smantana, cascaval, sare, piper, oregano, nucsoara. Ingrediente: pentru blat: 250 g faina 150 ml apa calduta 1 lingurita zahar 10 g drojdie proaspata 3 linguri ulei 1 lingurita…

Read more »

Carne de curcan pe pat de aluat

22 May 2013
Carne_de_curcan_pe_pat_de_aluatCarne de curcan pe pat de aluat din: faina, sare, unt, galbenusuri, apa, carne de curcan, bacon, ceapa verde, ciuperci, oua, smantana, cascaval, miez de floarea soarelui, sare, ulei, piper. Ingrediente: pentru aluat: 175 g faina 1 varf de cutit cu sare 100 g unt…

Read more »

Ciorba de legume in paine

22 May 2013
Ciorba_de_legume_in_paineCiorba de legume in paine din: morcovi, cartofi, telina, ceapa verde, usturoi verde, ardei gras, orez, suc de rosii, patrunjel, ulei, sare. Ingrediente: 3 morcovi 2 cartofi mari ¼ ţelină 1 legătură ceapă verde 1 fir usturoi verde 1 ardei gras 3 linguriţe orez 150…

Read more »

Ochiuri în cartofi noi

22 May 2013
Retete_1Ochiuri în cartofi noi din: cartofi noi, unt, lapte, cascaval, oua, sare si piper. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 150 g unt 1 ceasca lapte 150 g cascaval ras 8 oua sare piper   Mod de preparare: Faci un piure din cartofii fierti si amestecati…

Read more »

Reteta zilei: Tartine cu lipii si piept de pui

22 May 2013
Tartine_cu_lipii_si_piept_de_pui_08Tartine cu lipii si piept de pui din: lipii, frunze de salata, piept de pui, mandarine, ananas, ardei gras, rosie, suc de lamaie, tequilla, suc de lamaie, miere, praf de chilli, coriandru.   Ingrediente: 1 pachet lipii mici 4 frunze mari de salata 2 bucati…

Read more »

Salata cu fasole pastai, usturoi si verdeata

22 May 2013
Salata_cu_fasole_pastai_usturoi_si_verdeataSalata cu fasole pastai, usturoi si verdeata din: fasole verde pastari, ulei, otet de vin, usturoi, sare si verdeata. Ingrediente: 600 g fasole păstăi 2 linguri de ulei 1 lingură oţet de vin 3-4 căţei de usturoi sare 2 linguri de verdeaţă tocată mărunt  …

Read more »

Gustare cu branza, piept de porc si slanina

22 May 2013
Gustare_cu_branza_piept_de_porc_si_slaninaGustare cu branza, piept de porc si slanina din: branza de oaie, piept de porc afumat, slanina afumata, ceapa verde, verdeata. Ingrediente: 200 g de brînză de oi, 200 g de piept de porc afumat, 100 g de slănină afumată sărată, un mănunchi de ceapă…

Read more »

Frigarui de porc marinate

22 May 2013
Gratar_10Frigarui de porc marinate din: carne de porc, seminte de coriandru, chimen, seminte de fenicul, boia dulce cu aroma de fum, usturoi, sare, sofran, oregano, foaie de dafin, otet de vin rosu, ulei de masline. Ingrediente: 500 g carne de porc (preferabil muschi file) sau…

Read more »

Bors de varza dulce cu orez si marar

22 May 2013
Supa si ciorbeBors de varza dulce cu orez si marar din: varza, ulei, ceapa, morcov, marar, orez, bors, apa, sare. Ingrediente: 1 varza 4 linguri ulei 3 cepe 1 morcov marar orez bors apa sare   Mod de preparare: Cureţi varza, o speli şi o tai fâşii.…

Read more »

Mic dejun englezesc cu bacon, ciuperci si carnati de porc

22 May 2013
Mic_dejun_englezesc_cu_bacon_ciuperci_si_carnati_de_porcMic dejun englezesc cu bacon, ciuperci si carnati de porc din: bacon, ciuperci, rosii cherry, paine integrala, oua, otet de mere, suc de portocale si afine. Ingrediente: felii de bacon cu putina grasime 4 ciuperci champignon 12-16 rosii cherry 6 lingurite ulei de masline 2…

Dieta bogata in proteine

21 May 2013
Dieta_bogata_in_proteineDietele bogate in proteine au devenit un mod popular de a pierde in greutate, ca urmare a studiilor care au sugerat ca proteinele ar putea satisface senzatia de foame mai bine decat grasimile si carbohidratii. Proteina este un macro-nutrient compus din aminoacizi, necesari pentru o dezvoltare optima a organismului si o functionare normala a corpului…

Read more »

Reteta zilei: Inghetata cu fructe si crema mascarpone

21 May 2013
Inghetata_cu_fructe_si_crema_mascarpone_07Inghetata cu fructe si crema mascarpone din: iaurt, branza mascarpone, necar de agave, esenta de vanilie, suc de limeta, mango, zmeura, migdale, zahar si unt.   Ingrediente: 12 pahare de hartie 2 cesti de iaurt 1 cana branza mascarpone ¼ cana nectar agave nectar 2 lingurita esenta de vanilie 2 linguri de suc proaspat de…

Read more »

Tarta cu praz, mazare si branza

21 May 2013
Tarta_cu_praz_mazare_si_branzaTarta cu praz, mazare si branza din: faina, unt, ou, sare, praz, mazare, unt, oua, smantana, branza. Ingrediente: pentru aluat: 300 g faina 200 g unt 1 ou 1 praf de sare pentru umplutura: 600 g praz 300 g mazare de la o conserva 2 linguri unt 3 oua 250 ml smantana 150 g branza…

Read more »

Supa de ridichi cu perisoare

21 May 2013
Supa_de_ridichi_cu_perisoareSupa de ridichi cu perisoare din: ridichi, ceapa verde, unt, faina, supa de legume, iaurt, sare, piper, carne de pui, orez, patrunjel, ou. Ingrediente: pentru supa: 2 legaturi ridichi 2 ridichi ceapa verde 1 lingura unt 1 lingura faina 500 ml supa de legume 200 ml iaurt sare piper pentru perisoare: 200 g carne de…

Read more »

Rulouri de pui cu broccoli

21 May 2013
Rulouri_de_pui_cu_broccoliRulouri de pui cu broccoli din: piept de pui, ardei, broccoli, mustar, bacon, ulei, cimbru, oregano, piper, sare, broccoli, cartofi, unt. Ingrediente: 3 bucati de pipet de pui, fara os 2 ardei rosii 350 g broccoli 9 lingurite de mustar 9 feliute de bacon ulei pentru prajit 2-3 tije cimbru oregano piper sare pentru garnitura:…

Read more »

Legume în pat crocant

21 May 2013
Legume_în_pat_crocantLegume în pat crocant din: dovlecei, ceapa, cartof, patrunjel, oua, lapte, unt, foi de placinta, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 3 dovlecei (500 g) 1 ceapa mica 1 cartof 2 fire de patrunjel tocat 2 oua 250 ml lapte 50 g unt 8 foi de placinta 5 linguri ulei de masline sare piper  …

Read more »

File cu cafea şi mirodenii

21 May 2013
File_cu_cafea_si_mirodeniiFile cu cafea şi mirodenii din: expresso, otet de mere, mustar iute, miere, muschi file, cafea rasnita, zahar, paprika, piper negru, sos barbecue, otet de mere. Ingrediente: 1/2 cana expresso, fara zahar 2 linguri otet de mere 1 lingura mustar iute, cu seminte 1 lingura miere lichida 1 kg muschi file nefeliat 1/4 cana cafea…

Read more »

Salata cu mazare, dovlecei si sparanghel

21 May 2013
Salata_cu_mazare_dovlecei_si_sparanghelSalata cu mazare, dovlecei si sparanghel din: seminte de susan, sparanghel, mazare, dovlecei, ulei de susan, rucola, branza feta, coaja de lamaie. Ingrediente: 1 lingurita seminte de susan 140 g de sparanghel 50 g mazare 200 g dovlecei 1 lingurita ulei de susan sau de masline 1 mana mica de rucola 20 g branza feta…

Read more »

Supă cremă de legume cu lapte de cocos

21 May 2013
Supa_crema_de_legume_cu_lapte_de_cocosSupă cremă de legume din: morcovi, telina, pastarnac, porumb, ciuperci, fasole verde, cartofi, ceapa, ardei, usturoi, ulei de masline, lapte de cocos, sare, piper, lamaie. Ingrediente: doi morcovi o telina mica o radacina de pastarnac 200 g porumb boabe 200 g ciuperci 200 g fasole verde doi cartofi o ceapa un ardei rosu 3 catei…

Read more »

Cartofi noi gratinaţi

21 May 2013
Cartofi_noi_gratinatiCartofi noi gratinaţi din: cartofi, slaninuta afumata, lapte, oua, telemea de oaie, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 4 felii de slaninuta afumata 750 ml lapte 2 oua 200 g telemea de oaie pesmet pisat sare piper   Mod de preparare: Speli cartofii bine şi îi tai rondele, apoi îi fierbi în lap­te…

Read more »

Ardei umpluti cu crema de branza

21 May 2013
Ardei_umpluti_cu_crema_de_branzaArdei umpluti cu crema de branza din: ardei, patrunjel verde, branza, unt, usturoi, verdeata, masline si piper. Ingrediente: 4 ardei medii (de preferinţă de culoare roşie sau portocalie) pătrunjel verde Pentru umplutură: 1½ pahare brânză dată prin răzătoare 100 g unt 3-4 căţei de usturoi 2 linguri verdeaţă tăiată mărunt 10-15 măsline fără sâm­buri (la…

Read more »

Supa de ciuperci in paine

21 May 2013
Supa_de_ciuperci_in_paineSupa de ciuperci in paine din: ciuperci, morcov, cartofi, radacina de paturnjel, unt, faina, ceapa, usturoi, sare, piper, chimen, maghiran. Ingrediente: 300 g ciuperci proaspete 1 morcov 200 g cartofi 100 g rădăcină de pătrunjel 30 g unt 1 lingură făină 1 ceapă 2-3 căţei usturoi sare piper chimen măghiran   Mod de preparare: Căleşti…

Read more »

Reteta zilei: Suc de pepene verde

21 May 2013
Suc_de_pepene_verde_07Suc de pepene verde din: pepene verde, zahar, sirop de trandafiri.   Ingrediente: 4 cesti pepene verde, taiat bucati Zahar dupa preferintar 1-2 linguri sirop de trandafiri       Mod de preparare: Puneți bucatile de pepene intr-un blender si procesati cateva secunde. Eliminate samburii. Adaugati siropul de trandafiri si zahar dupa gust. Amestecati bine.…

Read more »

Tartă cu căpşuni, branza de vaci si frisca

21 May 2013
Tarta_cu_capsuni_branza_de_vaci_si_friscaTartă cu căpşuni, branza de vaci si frisca din: faina, unt, zahar, ou, oua, zahar, branza de vaci, smantana, frisca, amidon, capsuni, frisca. Ingrediente: pentru blat: 250 g faina 130 g unt 80 g zahar 1 ou pentru crema: 4 oua 70 g zahar 400 g branza de vaci cremoasa 200 ml smantana (20%grasime) 100…

Read more »

Sardine cu sos şi legume

21 May 2013
Sardine_cu_sos_si_legumeSardine cu sos şi legume din: sardine, vanata, dovlecei, ciuperci, ceapa, usturoi, rosii, vin, ulei de floarea soarelui, pasta de tomate, sare, piper, oregano. Ingrediente: 500 g sardine o vanata doi dovlecei 300 g ciuperci o ceapa 3 catei de usturoi 5 rosii 100 ml vin alb 100 ml ulei de floarea soarelui o lingura…

Read more »

Mancarica cu vrabioara de manzat si cartofi noi

21 May 2013
Mancarica_cu_vrabioara_de_manzat_si_cartofi_noiMancarica cu vrabioara de manzat si cartofi noi din: cartofi noi, vrabioara de manzat, ceapa, usturoi, bulion, ulei, marar, sare, piper, boia, supa de legume. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 500 g vrabioara de manzat 2 cepe 1 capatana de usturoi bulion ulei marar sare piper boia dulce si iute supa de legume (optional)  …

Read more »

Dovlecei umpluti cu carne de vitel

21 May 2013
Dovlecei_umpluti_cu_carne_de_vitelDovlecei umpluti cu carne de vitel din: carne de vitel, ceapa, cascaval, galbenus de ou, orez, sare, patrunjel verde. Ingrediente: 250 g carne de vitel 2 dovlecei (500 g) 2 cepe potrivite 200 g cascaval 1 galbenus de ou 1 ceasca de orez fiert un varf cutit de sare patrunjel verde   Mod de preparare:…

Read more »

Prăjitură cu afine si sos de ciocolata

21 May 2013
Prajitura_cu_afine_si_sos_de_ciocolataPrăjitură cu afine si sos de ciocolata din: oua, zahar, faina, iaurt, cafea instant, frisca, gelatina, afine, nuci, praf de copt, esenta de rom, scortisoara, sare, sos de ciocolata, ulei. Ingrediente: 14 oua 520 g zahar 420 g faina 450 ml iaurt 300 g zahar pudra doua lingura cu cafea instant 250 ml frisca 10…

Read more »

Friptura de porc la tava cu cartofi si morcovi

21 May 2013
Friptura_de_porc_la_tava_cu_cartofi_si_morcoviFriptura de porc la tava cu cartofi si morcovi din: cartofi, pulpa de porc, praz, morcovi, usturoi, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 500 g pulpa de prc 1 praz 2 morcovi 6 catei de usturoi 1 ceapa ulei sare piper   Mod de preparare: Speli şi cureţi carnea de pieliţe, o tai…

Read more »

Reteta zilei: Ardei umpluti cu guacamole

21 May 2013
Ardei_umpluti_cu_guacamole_08Ardei umpluti cu guacamole din: ardei grasi, avocado, rosie, ceapa, limeta, coriandru, ardei chili.   Ingrediente: 10-12 ardei grasi mici 3 avocado 1 rosie, tocata 1/4 ceapa, tocata 1 limeta 1 lingura coriandru proaspat, tocat 1 ardei chili, tocat     Mod de preparare: Curatati si spalati ardeii grasi. Puneti ardeii pe gratar la foc…

Read more »

Cartofi gratinati cu cascaval

21 May 2013
Cartofi_gratinati_cu_cascavalCartofi gratinati cu cascaval din: cartofi, smantana, lapte, usturoi, vin, unt, branza, sare, piper, sunca de praga si cascaval. Ingrediente: 2 kg cartofi 300 ml smantana 250 ml lapte 20 g usturoi 50 ml vin alb 50 g unt 100 g branza tare 10 g sare 10 g piper alb 50 g sunca de praga…

Read more »

Supa de pui cu iaurt si verdeata

21 May 2013
Supa_de_pui_cu_iaurt_si_verdeataSupa de pui cu iaurt si verdeata din: carne de pui, morcov, ceapa, patrunjel, ardei gras, cartofi, ulei de masline, iaurt, condimente si patrunjel verde. Ingrediente: 700g carne de pui 1 morcov 1 ceapă mare 1 rădăcină pătrunjel 1 ardei gras 2 cartofi 2 linguri ulei măsline 2 linguri iaurt condimente de găină pătrunjel verde…

Read more »

Salata cu rosii, castraveti, ton si oua

21 May 2013
Salate_1Salata cu rosii, castraveti, ton si ou din: salata verde, ceapa, castravete, rosii, oua, ton, patrunjel, usturoi, suc de lamaie, ulei de masline, sare, piper si frunze de menta. Ingrediente: 1 salata verde mica 2 cepe, taiate marunt 1 castravete, taiat rondele 3 rosii, taiate felii 2 oua, taiate rondele 1 conserva mare de ton…

Read more »

Supa cu taitei de orez, ghimbir si ardei iute

21 May 2013
Supa_cu_taitei_de_orez_ghimbir_si_ardei_iuteSupa cu taitei de orez, ghimbir si ardei iute din: supa de pui, lemongrss, coaja de lime, ghimbir, ardei iute, varza alba, morcovi, fasole verde, taitei din orez, lime. Ingrediente: 500 ml supa de pui, vita sau legume 1/2 tulpina de lemongrass, cu frunzele lemnoase indepartate si feliata subtire 1 frunza de kaffir lime, feliata…

Read more »

Placinta cu morcov si gutui

21 May 2013
Placinta_cu_morcov_si_gutuiPlacinta cu morcov si gutui din: morcovi, gutui, faina, unt, ou, zahar tos, praf de copt, lamaie, portocala, scortisoara, sare, ulei si sos de ciocolata. Ingrediente: 4 morcovi 3 gutui 500 g faina 250 g unt un ou 200 g zahar tos o jumatate pliculet praf de copt o lamaie o portocala o lingura cu…

Read more »

Plachie de crap la cuptor

21 May 2013
Plachie_de_crap_la_cuptorPlachie de crap la cuptor din: crap, ceapa, pasta de tomate, rosii, ulei, foi de dafin, piper boabe, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 crap (circa 1 kg) 5 cepe mari 1 lingura pasta de tomate 5 rosii mari (sau 800 g rosii in bulion) 50 ml ulei 2-3 foi de dafin 1 lingura piper boabe 4-5…

Read more »

Gogoşele cu spanac

21 May 2013
Gogosele_cu_spanacGogoşele cu spanac din: spanac, cascaval, lapte, faina, unt, oua, muschi afumat, usturoi, ulei, nucsoara, sare. Ingrediente: 1200 kg spanac proaspat 150 g cascaval 300 ml lapte dulce 3/4 lingura faina 180 g unt 3 oua 220 g muschi afumat 3 catei de usturoi ulei nucsoara sare   Mod de preparare: Cureţi spanacul şi îl…

Read more »

Gratar de pui cu mazare sote

21 May 2013
Retete_3Gratar de pui cu mazare sote din: mazare, morcovi, ardei gras, ceapa, foi de dafin, condimente, piept de pui, rosii cherry, sare si unt. Ingrediente: 1 borcan mazare 2 morcovi 1 ardei gras 1 ceapa foi de dafin condimente pentru gratar 1 piept de pui rosii cherry sare 50 g unt   Mod de preparare:…

Read more »

Reteta zilei: Chiftelute cu branza si broccoli

21 May 2013
Chiftelute_cu_branza_si_broccoli_04Chiftelute cu branza si broccoli din: unt, usturoi, ceapa, broccoli, pesmet, branza cheddar, parmezan, oua, sare, piper, ulei vegetal.   Ingrediente: 1 lingurita de unt 2 catei de usturoi, tocat 1/2 ceapa, tocata buchetele de broccoli 3/4 ceasca pesmet 1/2 cana branza Cheddar 1/3 cana parmezan ras 2 oua, batute sare și piper 1 lingurita…

Read more »

Muşchi file cu plante aromate

21 May 2013
Gratar_3Muşchi file cu plante aromate din: muschi file, oregano, frunze de salvie, suc de portocale, miere, piper, ulei, sare, usturoi, coaja de lamaie. Ingrediente: 1 kg muschi file nefeliat 1/4 cana oregano proaspat 1/4 cana frunze de salvie 1/4 cana suc de portocale 1/4 cana miere lichida 1 lingura piper macinat mare 2 linguri ulei…

Read more »

Cartofi noi cu sos de branza de vaci

21 May 2013
Cartofi_noi_cu_sos_de_branza_de_vaciCartofi noi cu sos de branza de vaci din: cartofi, seminte de chimen, branza de vaci, smantana, suc de lamaie, ceapa verde, usturoi, patrunjel, marar, busuioc verde, sare si piper. Ingrediente: 800 g cartofi 1 lingura seminte de chimen 750 g branza de vaci 250 g smantana sucul de la 1/2 lamaie 2 cepe verzi…

Read more »

Cartofi impanati la cuptor

21 May 2013
Retete_1Cartofi impanati la cuptor din: cartofi noi, kaizer, branza topita, ulei, morcov, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 300 g kaizer sau costita 200 g branza topita 100 ml ulei 1 morcov mare sare piper patrunjel verde   Mod de preparare: Speli cartofii, apoi ii crestezi, dandu-le forma de acordeon, lasadu-le baza intreaga.…

Read more »

Ciorba gustoasa de dovlecei

21 May 2013
Ciorba_gustoasa_de_dovleceiCiorba gustoasa de dovlecei din: dovlecei, morcov, telina, radacina de patrunjel, ceapa, ceapa verde, usturoi, verde, rosii, ardei capia, bors, ulei de masline, sare, piper, orez si leustean. Ingrediente: 4 dovlecei 1 morcov 1 telina mica 1 radacina de patrunjel 1 ceapa alba 2 legaturi de ceapa verde 2 fire de usturoi verde 4 rosii…

Read more »

Chiftele din piept de curcan umplute cu ciuperci în sos

21 May 2013
Chiftele_din_piept_de_curcan_umplute_cu_ciuperci_în_sosChiftele din piept de curcan umplute cu ciuperci în sos din: piept de curcan, ciuperci, morcovi, usturoi, patrunjel, gris, oua, suc de rosii, sare de mare, piper. Ingrediente: 700 g piept de curcan 500 g ciuperci 200 g morcovi 2 catei de usturoi patrunjel tocat marunt 2 linguri gris 2 oua 250 ml suc de…

Read more »

Reteta zilei: Lichior Limoncello

20 May 2013
Lichior_Limoncello_05Lichior Limoncello din: lamai, votca, zahar, apa. Ingrediente: 10 lamai 2 l votca 3 cesti de zahar 4 cani de apa       Mod de preparare: Spalati si uscati lamaile. Curatati coaja de la lamai si puneti-o intr-un recipient de sticla de trei litri. Se adauga votca. Se pune capacul la recipient si se…

Read more »

Diete pentru slabit sarace in carbohidrati (dieta saraca in carbohidrati consta in limitarea ingestiei anumitor tipuri de carbohidrati)

20 May 2013
Dieta3Conceptul unei diete sarace in carbohidrati consta in limitarea ingestiei anumitor tipuri de carbohidrati. Se considera ca ingestia carbohidratilor rafinati poate duce la eliberarea in circulatie a unei cantitati crescute de insulina, determinand astfel cresterea in greutate. Doua dintre cele mai cunoscute diete sarace in carbohidrati sunt Atkins si South Beach. Dieta Atkins Dieta Atkins…

Read more »

Regim pentru cresterea masei musculare

20 May 2013
Regim_pentru_cresterea_masei_musculareMuschii si compozitia lor Atunci cand vorbim de cresterea masei msuculare, ne referim in principal la cresterea in volum a muschilor striati (40% din greutatea corpului), care realizeaza deplasarea sau imobilizarea unor segmente sau a intregului organism. Muschiul contine: – apa 75-80% – substante anorganice: saruri de potasiu, magneziu, sodiu, calciu, clor etc. cu rol…

Read more »

Dieta pentru acnee

20 May 2013
Dieta pentru acneeAcneea este o afectiune in care porii pielii se infunda. Acest lucru determina acumularea sub piele a unei substante uleioase, numita sebum, care favorizeaza cresterea bacteriilor. Infectia bacteriana determina inflamatie si duce la formarea de comedoame, pustule si papule. Aparitia acestor comedoame este influentata si de alimentele pe care le consuma o persoana. Totusi, exista…

Read more »

Cele mai bune diete de slăbit

20 May 2013
Dieta1Ca în orice domeniu, şi-n materie de diete există trenduri, meniuri care „se poartă“ sau regimuri demodate, diete care se ţin mai uşor sau mai greu. Dar care să fie cele mai bune dintre toate? Orice dietă de slăbit îţi promite că vei pierde în greutate. Cât de mult, cât de uşor, cât de repede…

Read more »

Reteta zilei: Milkshake de capsuni si rubarba

20 May 2013
Milkshake_de_capsuni_si_rubarba_05Milkshake de capsuni si rubarba din: smantana, zahar, rubarba, apa, serbet de capsuni, iaurt de vanilie, capsuni, lapte.   Ingrediente: 1 cana de smantana 1 lingura de zahar + ¾ cana 2 cani de rubarba, taiata bucati ¼ cana de apa serbet de capsuni 1 cana iaurt inghetat de vanilie 1 cana capsuni, taiate in…

Read more »

Orez cu mere la cuptor

20 May 2013
Orez_cu_mere_la_cuptorOrez cu mere la cuptor din: orez, lapte, zahar, unt, pesmet, mere, lamaie, gem acrisor, albusuri. Ingrediente: 200 g orez 600 ml lapte 8 linguri zahar 2 linguri unt 6 linguri pesmet 6 mere 1 lamaie 6 linguri gem acrisor 3 albusuri   Mod de preparare: Fierbeţi orezul cu laptele, adăugând 2 linguri zahăr şi…

Read more »

Omleta cu cartofi si salata

20 May 2013
Omleta_cu_cartofi_si_salataOmleta cu cartofi si salata din: cartofi, oua, ulei de masline, faina, sare, piper. Ingrediente: 300 g cartofi cu coaja rosie 8 oua 100 ml ulei de masline 4 linguri faina sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi cartofii de coajă, spălaţi-i, ştergeţi-i şi tăiaj-i în rondele cu grosimea de 3 – 4mm. Treceţi-i de…

Read more »

Supa cu ridichi si galuste

20 May 2013
Supa_cu_ridichi_si_galusteSupa cu ridichi si galuste din: ridichi, ceapa, ceapa verde, unt, faina, supa de zarzavat, iaurt, mustar, maioneza, patrunjel, ou, gris, ulei, supa de legume, patrunjel, sare. Ingrediente: 2 legături ridichi 1 ceapă uscată 1 legătură ceapă verde 1 lingură unt 1 lingură făină 2l supă de zarzavat 250g iaurt 1 linguriţă muştar 1 linguriţă…

Read more »

Spaghete cu crevetii si oregano

20 May 2013
Spaghete_cu_crevetii_si_oreganoSpaghete cu crevetii si oregano din: spaghete, creveti decorticati, oregano, unt, ulei de masline, sare. Ingrediente: 250g spaghete 100g creveti decorticati 2 crengute de oregano proaspat 1 cub de unt 1 lingura ulei de masline sare   Mod de preparare: Fierbem pastele conform indicatiilor de pe pachet. Le scurgem de apa fierbinte si le clatim…

Read more »

Roşii umplute cu anşoa

20 May 2013
Rosii_umplute_cu_ansoaRoşii umplute cu anşoa din: rosii, fileuri de ansoa, capere, usturoi, patrunjel, paine, parmezan, ulei de masline, sare, piper, mozzarella, salata verde. Ingrediente: 8 rosii un borcanel cu fileuri de ansoa o lingura cu capere 3 catei de usturoi o jumatate de legatura de patrunjel doua felii de paine 100 g parmezan 100 ml ulei…

Read more »

Deliciu cu cascaval

20 May 2013
Deliciu_cu_cascavalDeliciu cu cascaval din: cartofi, oua, smantana, ciuperci, usturoi, ceapa verde, cascaval, supa de pui, mustar, nucsoara, bacon si rozmarin. Ingrediente: 2 kg cartofi 5 oua 300 ml smantana 60 g ciuperci 1 capatana de usturoi 3 fire ceapa verde 100 g cascaval ras supa de pui mustar nucsoara 200 g bacon rozmarin   Mod…

Read more »

Pizza cu legume, ciuperci si muguri de soia

20 May 2013
Pizza_cu_legume_ciuperci_si_muguri_de_soiaPizza cu legume, ciuperci si muguri de soia din: faina, apa, drojdie, morcovi, muguri de soia, masline, ciuperci, telina, pasta de ardei, oregano, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 500 g faina 125 ml apa 25 g drojdie doi ardei capia doi morcovi o lingura cu muguri de soia 100 g masline feliate 200…

Read more »

Omleta cu verdeturi

20 May 2013
Omleta_cu_verdeturiOmleta cu verdeturi din: oua, ceapa verde, usturoi verde, loboda, marar verde, ulei, sare, piper. Ingrediente: 8 oua 1 legatura ceapa verde 1 legatura usturoi verde 1 legatura loboda 1 legatura marar verde 50 ml ulei sare piper   Mod de preparare: Spălaţi bine verdeţurile şi tocaţi-le, puneţi-le într-un castron în care aţi bătut ouăle…

Read more »

Salata cu fasole verde, broccoli si mazare

20 May 2013
Salata_cu_fasole_verde_broccoli_si_mazareSalata cu fasole verde, broccoli si mazare din: fasole verde, broccoli, ulei, seminte de mustar, fulgi de ardei iute, morcovi, coriandru, seminte de floarea soarelui, iaurt, castravete, ghimbir, chimion, zeama de lime, coaja de lime, frunze de menta si pita. Ingrediente: 250 g de fasole verde, cu capetele pastailor taiate 1 capatana de broccoli, taiata…

Read more »

Ardei umpluti cu orez, ciuperci si ceapa

20 May 2013
Ardei_umpluti_cu_orez_ciuperci_si_ceapaArdei umpluti cu orez, ciuperci si ceapa din: ardei rgasi, ulei, smantana, ardei gras, verdeata, orez, ciuperci, unt, ceapa, rosii, smantana, sare, piper. Ingrediente: 10-12 ardei graşi 3 linguri ulei 1 pahar smîntînă 1 ardei gras roşu 2 linguri verdeaţă tăiată Pentru umplutură: 6 linguri orez 12-15 ciuperci 3 linguri unt 2 cepe 2-3 roşii…

Read more »

Reteta zilei: Paste cu piept de pui, ciuperci si gorgonzola

20 May 2013
Paste_cu_piept_de_pui_ciuperci_si_gorgonzola_11Paste cu piept de pui, ciuperci si gorgonzola din: paste, piept de pui, ciuperci, unt, ulei de masline, ceapa, smantana, gorgonzola, sare, piper, patrunjel, parmezan.   Ingrediente: 1 punga paste 1 piept de pui, dezosat, taiat bucati 200-300 gr ciuperci proaspete, feliate 3 linguri de unt 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, tocata marunt…

Read more »

Shake de grapefruit

20 May 2013
Shake_de_grapefruitShake de grapefruit din: grapefruit, miere, apa. Ingrediente: 700 g grapefruit 100 ml miere 1,5 l apa   Mod de preparare: Se curata grapefruitul de coaja si de pielitele amaruie si se paseaza. la urma se adauga mierea si apa, amestecand pana la omogenizare.

Read more »

RESTAURANT VS FAST-FOOD. Studiu: pastele şi Quesadilla îngraşă măi rău decât hamburgerii şi cartofii prăjiti

20 May 2013
pastele_ingrasa_mai_rauÎn condiţiile în care necesarul zilnic, total, calculat pentru un adult tânăr, sănătos, cu activitate fizică moderată este de 2.000 de calorii, iar un meniu clasic consumat la un restaurant fast-food, fiind alcătuit dintr-un hamburger, cartofi prăjiţi şi o băutură răcoritoare poate aduce peste 1.500 de calorii/porţie, putem aprecia că da, mâncarea “junk-food” îngraşă. Însă,…

Read more »

Prăjitură de ciocolată cu fructe

20 May 2013
Prajitura_de_ciocolata_cu_fructePrăjitură de ciocolată cu fructe din: faina, praf de copt, cacao, zahar tos, oua, un, smantana, alune, struguri, ananas confiat, sare, esenta de rom, sos de ciocolata. Ingrediente: 440 g faina un pliculet praf de copt 50 g cacao 200 g zahar tos 5 oua 180 g unt 300 ml smantana 100 g alune 200…

Read more »

Cotlet de miel cu Pinot noir

20 May 2013
Cotlet_de_miel_cu_Pinot_noir_1Cotlet de miel cu Pinot noir din: cotlet de miel, miere, pinot noir, ulei de masline, usturoi, otet balsamic, sare, piper. Ingrediente: 3 bucati cotlet de miel cu os, neportionat (circa 6-8 coaste pe fiecare) 2 linguri miere lichida marinata cu pinot noir: 2 cani pinot noir 1/4 cana ulei de masline 3 linguri rozmarin…

Read more »

Ciorba cu carnati afumati si smantana

20 May 2013
Ciorba_cu_carnati_afumati_si_smantanaCiorba cu carnati afumati si smantana din: carnati afumati, ceapa, pasta de tomate, otet, ou, smantana, ulei, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 300 g cârnaţi afumaţi 3 cepe 2 linguri pastă de tomate 2-3 linguri oţet 1 ou 2 linguri smântână 2 linguri ulei 1 legătură pătrunjel verde sare piper   Mod de preparare: Fierbi…

Read more »

Orez cu legume şi cârnaţi

20 May 2013
Orez_cu_legume_si_cârnatiOrez cu legume şi cârnaţi din: orez, fasole boabe rosie, fasole verde, ardei gras, ceapa, carnati, rosii cherry, pudra de curry, patrunjel, sare, piper, ulei, castraveti murati, gogonele murate. Ingrediente: 150 g orez 150 g fasole rosie boabe 300 g fasole verde un ardei gras o ceapa 500 g carnati 250 g rosii cherry un…

Read more »

Clatite cu branza feta

20 May 2013
Clatite_cu_branza_fetaClatite cu branza feta din: oua, lapte, sare, boia, faina, ulei, branza feta, castravete, chimen, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 oua 350 ml lapte 1 varf cutit sare 1 lingurita de boia dulce 180 g faina ulei pentru umplutura: 350 g branza feta 1 castravete 1 lingurita rasa praf de chimen piper patrunjel   Mod de…

Read more »

Reteta zilei: Lasagna cu pui si anghinare

20 May 2013
Lasagna_cu_pui_si_anghinare_16Lasagna cu pui si anghinare din: piept de pui, anghinare, parmezan, rosii uscate, crema de branza, lapte, usturoi, busuioc, foi de lasagna.   Ingrediente: 2 buc piept de pui, fiert și marunțit 1 ½ ceasca anghinare, tocate 2 cesti branza mozzarella, maruntita 1 ceasca parmezan ras ½ ceasca rosii uscate, tocate 2 pachete de crema…

Read more »

Aripioare cu miere şi muştar

20 May 2013
Aripioare_cu_miere_si_mustarAripioare cu miere şi muştar din: mustar de dijon, miere, cimbru, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1/2 ceasca mustar de Dijon 1/2 ceasca miere 1/2 lingura cimbru uscat sare piper ulei pentru uns tava   Mod de preparare: Amestecaţi muştarul, mierea, cimbrul şi sarea. Pudraţi aripile cu puţin cimbru şi piper, coaceţi-le 20 min, la foc…

Read more »

Shake de capsune

20 May 2013
Shake_de_capsuneShake de capsune din: capsune, miere, frisca, lapte. Ingrediente: 500 g capsune 100 ml miere 100 ml frisca 1,4 l lapte       Mod de preparare: Căpşunele se curăţă şi se spală. Se scurg de apă şi se amestecă cu mierea. Se mixează în blender şi se diluează cu laptele rece şi frişca. Se…

Read more »

Tartine cu castravete

20 May 2013
Tartine_cu_castraveteTartine cu castravete din: castravete, ciboulette, paine, iaurt, smantana, iaurt, parmezan, sare si piper. Ingrediente: 1 castravete mediu de 600-700 g 10-12 fire de ciboulette 4 felii patrate de paine 1 iaurt natur 3 linguri de smantana 100 g parmezan ras sare piper macinat   Mod de preparare: Curăţaţi castravetele, tăiaţi-l în două pe lungime,…

Read more »

Carne de porc cu prune uscate si orez

20 May 2013
Carne_de_porc_cu_prune_uscate_si_orezCarne de porc cu prune uscate si orez din: carne de porc, prune uscate, ceapa, ulei, vin, pasta de rosii, faina de grau, sare, piper, orez. Ingrediente: 500 g carne de porc 1 păhar prune uscate 2 cepe 3 linguri ulei 2-3 linguri vin sec 1½ linguri pastă de roşii 1½ linguri făină de grîu…

Read more »

Supa de salata cu menta si busuioc

20 May 2013
Supa_de_salata_cu_menta_si_busuiocSupa de salata cu menta si busuioc din: salata, ceapa, supa de pui, zeama de lamaie, hasmatui, menta, buduioc, condimente si boabe de piper. Ingrediente: 2 salate 2 cepe 1 lingură de supă de pui din cuburi concentrate 100 ml zeamă de lămâie câteva fire de hasmăţui 2 frunze de mentă 2-3 frunze de busuioc…

Read more »

Salata cu hrisca, nuci si ridichi

20 May 2013
Salata_cu_hrisca_nuci_si_ridichiSalata cu hrisca, nuci si ridichi din: hrisca, nuci, seminte de susan, ridichi, morcov, usturoi, marar, frunze de leurda, ulei de masline si lamaie. Inrgediente: 200 g hrisca 2 linguri nuci pisate 2 linguri seminte de susan 4 ridichi rosii 1 morcov 1 legatura usturoi verde 1 legatura marar 1 legatura frunze de leurda sau…

Read more »

Empanadas cu carne si ciuperci

20 May 2013
Empanadas_cu_carne_si_ciuperciEmpanadas cu carne si ciuperci din: faina, unt, oua, sare, carne tocata de pui, ciuperci, ceapa verde, usturoi, morcov, boia iute, cimbru, sare, piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: pentru aluat: 300 g faina 200 g unt 2 oua 1/2 lingurita sare pentru umplutura: 500 g carne tocata de pui 200 g ciuperci 2 legaturi ceapa verde…

Read more »

 

Salata cu carne de pui, paste si alune

20 May 2013
OLYMPUS DIGITAL CAMERASalata cu carne de pui, paste si alune din: piept de pui, ulei, zeama de lamaie, otet, zahar, sos de soia, ghimbir, salata, mandarine, alune si taitei. Ingrediente: 3 cesti cu fasii din piept de pui sau curcan (fiert sau copt pe gratar) 1/3 ceasca cu ulei pentru salata 3 linguri cu zeama de lamaie…

Read more »

Reteta zilei: Ceai de menta cu ciocolata neagra

20 May 2013
Ceai_de_menta_cu_ciocolata_neagra_03Ceai de menta cu ciocolata neagra din: frunze de ceai, frunze de menta, ciocolata neagra si portocale.   Ingrediente: 3 linguri frunze de ceai rooibos (ceai fara cofeina) 1/3 ceasca frunze proaspete de menta 1 lingurita de ciocolata neagra, rasa felii de portocale       Mod de preparare: Puneti la fiert intr-un ibric 6…

Read more »

Spaghete cu sos pesto si parmezan

20 May 2013
Spaghete_cu_sos_pesto_si_parmezanSpaghete cu sos pesto si parmezan din: paste, busuioc, usturoi, migdale, parmezan, ulei de masline, piper si sare. Ingrediente: 400g paste busuioc proaspat 4 catei de usturoi 30g migdale 30g parmezan ras ulei de masline piper sare   Mod de preparare: Fierbem pastele in apa cu sare. Le trecem printr-un jet de apa rece si…

Read more »

Shake de cirese si visine

20 May 2013
Shake_de_cirese_si_visineShake de cirese si visine din: cirese, visine, miere, apa. Ingrediente: 400 g cirese 400 g visine 100 ml miere 1,2 l apa   Mod de preparare: Fructele se spală si se curăţă de sâmburi. Se amestecă cu mierea si se mixează în blender. Se diluează cu apă. Se serveşte imediat după preparare.

Read more »

Piept de pui in stil fusion

20 May 2013
Gratar_8Piept de pui in stil fusion din: piept de pui, ulei de masline, usturoi, tequilla, suc de lime, hot sauce, sos worcestershire, ghimbir, paprika, sare, smantana. Ingrediente: 4 jumatati piept de pui, fara oase si piele 1/2 cana ulei de masline 2 lingurite usturoi tocat marunt 2 linguri tequilla 2 linguri suc de lime 1…

Read more »

Vinete cu parmezan si seminte de pin

20 May 2013
Vinete_cu_parmezan_si_seminte_de_pinVinete cu parmezan si seminte de pin din: ulei de masline, usturoi, cimbru, frunze de salvie, rosii tocate, otet din vin rosu, zahar, vinete, parmezan, pesmet, seminte de pin, mozzarella, frunze de busuioc. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline, plus extra 3 catei de usturoi, zdrobit 3 fire de cimbru 8 frunze mari de salvie,…

Read more »

Salata de fructe de mare

20 May 2013
Salata_de_fructe_de_mareSalata de fructe de mare din: avocado, icre, ceapa verde, creveti, grepfrut, oua, maioneza, ulei de masline, sare si zeama de lamaie. Ingrediente: 2 avocado 50 g icre 2 fire de ceapa verde 1 pachet cu creveti 1 bucata de grepfrut 2 oua 1 lingura cu maioneza 2 linguri cu ulei de masline 1 vârf…

Read more »

Reteta zilei: Fursecuri cu lamaie si lavanda

19 May 2013
Fursecuri_cu_lamaie_si_lavanda_08Fursecuri cu lamaie si lavanda din: faina, ovaz, zahar, praf de copt, bicarbonat de sodiu, unt, esenta de vanilie, coaja de lamaie, suc de lamaie, lapte batut, coacaze, frunze de lavanda.   Ingrediente: 1 + 2/3 cani de faina 1 + 1/3 cani ovaz 1/4 ceasca de zahar 1 lingura praf de copt 1 lingurita…

Read more »

Bruschete cu rosii cherry si usturoi

19 May 2013
Bruschete_cu_rosii_cherry_si_usturoiBruschete cu rosii cherry si usturoi din: rosii cherry, usturoi, paine, ulei de masline, sare si romzarin. Ingrediente: 8 rosii chery 6 catei de usturoi 4 felii de paine ulei de masline sare rozmarin   Mod de preparare: Coacem rosiile pe gratar. Pisam usturoiul si il amestecam cu 3-4 linguri de ulei de masline. Prajim…

Read more »

Cuşcuş cu peşte

19 May 2013
Cuscus_cu_pesteCuşcuş cu peşte din: cuscus, fileuri de cod, lapte de cocos, ciuperci, nuca de cocos, caise, fenicul, amidon, usturoi, ghimbir, lamaie, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 200 g cuscus 4 fileuri de cod 200 ml lapte de cocos 200 g ciuperci 50 g nuca de cocos 200 g caise din compot o bucata de…

Read more »

Tartine cu Saint-Jacques marinte

19 May 2013
Retete_1Tartine cu Saint-Jacques marinte din: nuci de saint jacques, ulei de masline, suc de lamaie, ciboulette, paine de secara, sare si piper. Ingrediente: 12 nuci de Saint-Jacques 3 linguri ulei de masline 1 lingura cu suc de lamaie cateva fire de ciboulette 1 paine mica de secara feliata sare grunjoasa piper macinat   Mod de…

Read more »

Clatite cu dulceata de portocale

19 May 2013
Clatite_cu_dulceata_de_portocaleClatite cu dulceata de portocale din: galbenusuri, zahar, faina, lapte, esenta de vanilie, sare, ulei, dulceata de portocale, portocala, miere si lichior de fructe. Ingrediente: aluatul: 2 galbenusuri 25g zahar 100g faina 300ml lapte esenta de vanilie sare ulei umplutura: dulceata de portocale siropul: 1 portocala 200g miere 50ml lichior de fructe   Mod de…

Read more »

Mititei romanesti

19 May 2013
Mititei_romanestiMititei romanesti din: carne, slanina, usturoi, bicarbonat de sodiu, apa, sare, piper. Ingrediente: 800 g carne 30 g slănină 4-5 căţei de usturoi ½ linguriţă bicarbonat de sodiu 4-5 linguri apă sare piper negru și roșu măcinat   Mod de preparare: Carnea se taie bucăţele cîte 30-50 g, se sărează, se lasă într-un vas la…

Read more »

Pui fript cu mirodenii

19 May 2013
GratarPui fript cu mirodenii din: pui, usturoi, boia iute, cimbru, rozmarin, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 pui mare 1 cana de lemn de mar (facultativ) 12 catei de usturoi 1 lingura boia iute 1/3 ceasca cimbru proaspat, tocat 1/3 ceasca rozmarin proaspat, tocat 1/4 ceasca ulei de masline 1 lingura sare 1 lingura…

Read more »

Shake de kiwi cu miere

19 May 2013
Shake_de_kiwi_cu_miereShake de kiwi cu miere din: kiwi, miere, coaja de lamaie, lapte, scortisoara. Ingrediente: 900 g kiwi 100 ml miere coaja rasa a unei jumatati de lamaie 1,5 l lapte scortisoara   Mod de preparare: Se curăţă kiwi de coajă, apoi se taie felii. Se adaugă mierea, coaja rasă de lămâie şi scorţişoara. Se mixează…

Read more »

Bruschete cu cremă de gorgonzola şi avocado

19 May 2013
Bruschetta_cu_crema_de_gorgonzola_si_avocado.pngO reteta delicioasa de bruschete cu: paine, ulei de masline, avocado, usturoi, suc de lamie, orgonzola, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 8 felii de pâine albă ulei de măsline 2 avocado 1 căţel de usturoi 2 linguri suc de lămâie 100 g gorgonzola sare piper măcinat cimbru pentru garnitură   Mod de preparare: Pâinea se taie…

Read more »

Tocăniţă de peşte cu smantana

19 May 2013
Tocanita_de_peste_cu_smantana.pngO reteta delicioasa de tocanita cu: file de salau, morcov, usturoi, ceapa, unt, faina, vin alb, supa de peste, smantana, marar, vermut, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 600 g file de şalău (sau biban) 2 morcovi 1 căţel de usturoi 2 cepe 1 legătură de ceapă verde 2 linguri unt 1 linguri făină 200…

Read more »

Frigărui de pui în stil oriental

19 May 2013
Frigarui_de_pui_în_stil_orientalFrigărui de pui în stil oriental din: piept de pui, ardei gras, ulei, zeama de lamaie, boi iute, chimen, ceapa, usturoi, sare. Ingrediente: 1 piept mare de circa 400-500 g 1 ardei gras rosu 1 ardei gras galben 1 ardei gras verde ulei marinata: 1 1/2 linguri ulei de masline 2 linguri zeama de lamaie…

Read more »

Reteta zilei: Salata orientala cu bacon si marar

19 May 2013
Salata_orientala_cu_bacon_si_marar_08Salata orientala cu bacon si marar din: cartofi, oua, marar, maioneza, masline negre, bacon, mustar, ceapa verde, muraturi, tulpini de telina, patrunjel, sare, piper.   Ingrediente: 15 cartofi 3 oua fierte tari, tocate 1 legatura de marar proaspat, tocat 1 borcan maioneza 1/2 ceasca de masline negre feliate 1 1/2 cani bacon, maruntit 1/4 ceasca…

Read more »

Ciorbă de pui à la grec cu verdeata

19 May 2013
Ciorba_de_pui_a_la_grec_cu_verdeataCiorbă de pui à la grec cu verdeata din: piept de pui, smantana, ceapa, morcovi, patrunjel, telina, orez, galbenusuri, zeama de lamaie, patrunjel verde, sare. Ingrediente: 400 g piept de pui 300 g smântână 1 ceapă 2 morcovi 1 rădăcină pătrunjel 1 bucată ţelină mai mică 3 linguriţe orez 2 gălbenuşuri zeama de la o…

Read more »

Porumb la gratar

19 May 2013
Porumb_la_gratarPorumb la gratar din: stiuleti de porumb, unt, sare. Ingrediente: 4 ştiuleţi de porumb semicopt 3 linguri unt sare   Mod de preparare: Pe grătar se pun ştiuleţii curăţaţi şi se prăjesc la foc nu prea mare, periodic întorcîndu-se, ca să se rumenească uniform. După prăjire se sărează. Ştiuleţii se servesc fierbinţi, cu unt (opţional)…

Read more »

Carnaciori de bere in aluat

19 May 2013
Carnaciori_de_bere_in_aluatCarnaciori de bere in aluat din: faina, sare, unt, galbenus, apa rece, drojdie uscata, carnaciori de bere, ulei. Ingrediente: 300 g faina 2 varfuri de cutit cu sare 200 g unt 1 galbenus 6 linguri apa rece 1 pliculet drojdie uscata 10 carnaciori de bere ulei Mod de preparare: Pentru aluat, amesteci faina intr-un vas…

Read more »

Cartofi cu parmezan si sos

19 May 2013
Cartofi_cu_parmezan_si_sosCartofi cu parmezan si sos din: cartofi, parmezan, sare, pudra de mustar, lapte, branza cheddar, chives. Ingrediente: 700 g de cartofi taiati pai 25 g parmezan, ras 1/2 lingurita de sare pentru sos: 1 lingurita pudra de mustar 300 ml de lapte 140 g branza cheddar maturata, rasa cateva fire de chives tocate   Mod…

Read more »

Desert cu pere si cascaval

19 May 2013
Desert_cu_pere_si_cascavalDesert cu pere si cascaval din: pere, branza ricotta, gorgonzola, vin, miere, smantana, ulei, faina, oua, unt, vin, grappa, praf de copt, sare, suc de lamaie, coaja de lamaie. Ingrediente: 2 pere mari 250 g branza ricotta 200 g gorgonzola 2 linguri vin alb sec o lingura miere 300 ml smantana consisntenta ulei pentru aluat:…

Read more »

Cocktail de visine, fara alcool

19 May 2013
Cocktail de visine, fara alcoolCocktail de visine, fara alcool din: visine, miere de albine, lamaie, apa minerala si esenta de rom. Ingrediente: 1 kg visine 200 ml miere de albine 1 lamaie 1 l apa minerala esenta de rom   Mod de preparare: Se spală vişinele şi li se îndepărtează sâmburii. Apoi, se aşază fructele în blender şi se…

Read more »

Reteta zilei: Friptura umpluta la gratar

19 May 2013
Friptura_umpluta_la_gratar_04Friptura umpluta la gratar din: rosii, varza, busuioc, parmezan, piper, ulei de masline, usturoi, friptura de porc.   Ingrediente: 1/2 kg rosii tocate 1 ceasca de varza tocata 1/2 lingurita busuioc uscat 1/2 ceasca parmezan ras 1/4 lingurita piper 2 lingurite de ulei de masline 1 catel de usturoi 4 fripturi porc   Mod de…

Read more »

Ciocănele picante cu sos de brânză albastră

19 May 2013
Ciocanele_picante_cu_sos_de_branza_albastraCiocănele picante cu sos de brânză albastră din: ciocanele, sare, usturoi, piper, boia iute, oregano, branza cu mucegai albastru, otet din vin rosu, maioneza, zeama de lamaie, lapte condensat, sare cu aroma de usturoi, seminte de telina. Ingrediente: 12 ciocanele 1/2 lingurita sare 1 lingurita praf de usturoi 2 lingurite piper alb macinat 2 lingurite…

Read more »

Orez cu legume şi usturoi

19 May 2013
Orez_cu_legume_si_usturoiOrez cu legume şi usturoi din: orez, telina, ciuperci, ceapa, mazare, ardei gras, alune, usturoi, porumb baby, sos de soia, pudra de curry, patrunjel, ulei de floarea soarelui, sare, piper. Ingrediente: 150 g orez doua tije de telina 200 g ciuperci o ceapa 200 g mazare un ardei gras 50 g alune 6 catei de…

Read more »

Supă de peşte, cu ţelină şi orez

19 May 2013
Supa_de_peste_cu_telina_si_orez.pngO reteta delicioasa de supa cu: ceapa, ulei de masline, migdale, vin alb, supa de legume, rosii, frunza de defin, sare, piper, cod, cimbru, telina, orez. Ingrediente: 2 cepe 4 linguri ulei de măsline 2 linguri mig­dale tocate 200 ml vin alb 200 ml supă de legume 400 g roşii decojite 2 frunze de dafin…

Read more »

Pere umplute cu ananas

19 May 2013
Pere_umplute_cu_ananasPere umplute cu ananas din: unt, zahar tos, banana, oua, faina, cacao, cuisoare, ananas, praf de copt, sare, zahar vanilinat, zahar pudra si sos de ciocolata. Ingrediente: 170 g unt 220 g zahar tos o banana 3 oua 560 g faina 50 g cacao 50 g cuisoare o conserva de ananas doua lingurite cu praf…

Read more »

Salată de caracatită şi cartofi

19 May 2013
Salata_de_caracatita_si_cartofi.pngO reteta delicioasa de salata cu: caracatita, ceapa, cartofi rosii, usturoi, otet de vin, suc de lamaie, supa, ulei de masline, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 10 caracatiţe mici, gata pregătite 2 cepe albe 1 1/2 kg cartofi roşii 2 căţei de usturoi 50 ml oţet de vin 3 linguri suc de lămâie 100 ml supă…

Read more »

Bors taranesc de vacuta cu legume

19 May 2013
Bors_taranesc_de_vacuta_cu_legumeBors taranesc de vacuta cu legume din: piept de vita, burta de vita, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, pastarnac, telina, ardei kapia, pulpa de rosii, bors de casa, leustean verde, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept de vită 1 kg burtă de vită prefiartă 1 ceapă 2 morcovi potriviţi 1 rădăcină de pătrunjel 1 păstârnac…

Read more »

Tartine cu unt de creveti

19 May 2013
Retete_1Tartine cu unt de creveti din: paine, creveti, sare, patrunjel, piper, unt. Ingrediente: 5 felii de paine patrate 20 cozi mici de creveti decorticati 2 sau 3 linguri de patrunjel tocat sare piper macinat 50 g cozi de creveti fierte si decorticate 50 g unt moale   Mod de preparare: Preparaţi untul de creveţi. Mixaţi…

Read more »

Prajitura fara foc

19 May 2013
Prajitura_fara_focPrajitura fara foc din: stafide, curmale, nuci, migdale, alune, fulgi de cereale, suc de mere si seminte de floarea soarelui. Ingrediente: 400 g stafide 300 g curmale tocate 400 g amestec de nuci, migdale, alune pisate 200 g pesmet din fulgi de cereale 250 ml suc de mere 100 g seminte decojite de floarea soarelui…

Read more »

Reteta zilei: Supa de cartofi dulci cu bacon

19 May 2013
Supa_de_cartofi_dulci_cu_bacon_15Supa de cartofi dulci cu bacon din: bacon, ceapa, ardei gras, cartofi dulci, faina, porumb, supa de pui, cimbru, maghiran, ceapa verde, smanatna, sare, piper.   Ingrediente: 4 felii de bacon taiate cuburi 1 ceapa, tocata 1 ardei gras rosu, tocat cuburi 2 cani cartofi dulci, cuburi ¼ cana faina 1 cutie porumb, scurs 3…

Read more »

Salata mixta cu creveti si sos de iaurt

19 May 2013
Salata_-mixta_-cu_creveti_si_sos_-de_-iaurt.pngO reteta delicioasa de salata mixta cu: piersici, creveti, rosii cherry, salata verde, iaurt, suc de lamaie, mustar, sare, patrunjel. Ingrediente: 4 piersici 250 g creveţi 8 roşii cherry 8 frunze mari de salată verde 400 g iaurt natural 2 linguri suc de lămâie 1 linguriţă muştar sare de mare 1 lingură pătrunjel tocat Mod…

Read more »

Cannelloni cu carne

19 May 2013
Cannelloni_cu_carneCannelloni cu carne din: cannelloni, carne tocata de vita, ceapa, usturoi, rosii pasate, cascaval, ulei, busuioc, sare, piper, patrunjel, lapte, unt, faina. Ingrediente: 13 bucati cannelloni 500 g carne tocata de vita 2 cepe 4 catei de usturoi 200 g rosii pasate 150 g cascaval 2 linguri ulei 1/2 lingurita busuioc uscat sare piper patrunjel…

Read more »

Sandviciuri cu chiftele

19 May 2013
Sandvis_6Sandviciuri cu chiftele din: ulei de floarea soarelui, otet din vin alb, zahar, castravete, marar, chifle, gem de merisoare, carne tocata de porc, pesmet, seminte de chimen, ou, mustar cu boabe, miere, nucsoara. Ingrediente: 1-2 linguri ulei de floarea soarelui 2 linguri de otet din vin alb 1 lingura de zahar 1/3 castravete, feliat subtire…

Read more »

Ardei umpluti cu carne de porc sau de vita

19 May 2013
Ardei_umpluti_cu_carne_de_porc_sau_de_vitaArdei umpluti cu carne de porc sau de vita din: ardei grasi, bulion, faina, ulei, sare, piper, boia, pulpa de porc, orez, bulion, ceapa, ou, cimbru verde, sare, pipe. Ingrediente: 15 ardei grasi 1 cana bulion 3 linguri rase faina 4 linguri ulei sare piper boia umplutura: 800 g pulpa de porc sau de vita…

Read more »

Desert cu pere şi prune coapte

19 May 2013
Desert_cu_pere_si_prune_coapte.pngO reteta delicioasa de desert cu: unt, zahar, zahar vanilat, oua, faina, praf de copt, smantana, prune, pere, lichior de pere, lamaie. Ingrediente: 75 g unt 75 g zahăr 1 pachet zahăr vanilat 2 ouă 150 g făină 1 lingură praf de copt 2 linguri smântână 300 g prune Ingrediente pere: 10 pere mici 2…

Read more »

Reteta zilei: Tort cu caise si cirese

18 May 2013
Tort_cu_caise_si_cirese_05Tort cu caise si cirese din: caise uscate, cirese, faina integrala, fulgi de ovaz, malai, zahar brun, praf de copt, bicarbonat de sodiu, lapte, ulei de masline, ghimbir, esenta de vanilie, coaja de portocala, oua, zahar pudra.   Ingrediente: 15 caise uscate 12 cireșe proaspete, fara samburi, tocate 1 cana de faina integrala 1/2 cana…

Read more »

Saramură de pui cu fasole verde

18 May 2013
Saramura_de_pui_cu_fasole_verdeSaramură de pui cu fasole verde din: pulpe de pui, ardei iute, rosii, ceapa, usturoi, ardei gras, fasole verde, ulei de floarea soarelui, sare, piper, malai, varza alba, varza rosie. Ingrediente: 4 pulpe de pui doi ardei iuti 3 rosii doua cepe 6 catei de usturoi 3 ardei grasi 400 g fasole verde o lingurita…

Read more »

Chiftele de varza si conopida

18 May 2013
Chiftele_de_varza_si_conopidaChiftele de varza si conopida din: conopida, varza alba, oua, faina, cascaval, sare, piper, ulei, pesmet, marar, patrunjel. Ingrediente: 250 g conopida 250 g varza alba 2 oua 150 g faina 100 g cascaval sare piper ulei, pentru prajit 300 g pesmet sau faina marar si patrunjel, pentru decor   Mod de preparare: Cureţi varza…

Read more »

Dovlecei umpluţi cu spanac şi ton

18 May 2013
Dovlecei_umpluti_cu_spanac_si_tonDovlecei umpluţi cu spanac şi ton din: dovlecei, spanac, lapte, unt, marar, ton in ulei, ceapa verde, usturoi, sare, piper, lamai si smantana. Ingrediente: un kilogram de dovlecei 500 g spanac 200 ml lapte dulce 50 g unt o legatura cu marar tocat doua conserve cu ton in ulei o legatura de ceapa verde doi…

Read more »

Crostini cu sparanghel si sunca

18 May 2013
Crostini_cu_sparanghel_si_suncaCrostini cu sparanghel si sunca din: sparanghel verde, ricotta, ulei de masline, busuioc, susan, sunca, sare, piper. Ingrediente: 24 fire de sparanghel verde 150 g ricotta 3 linguri cu ulei de masline 2 linguri cu busuioc tocat 1 bagheta cu susan sau mac 24 de felii subtiri de sunca cruda sare piper   Mod de…

Read more »

Crema de iaurt Raita

18 May 2013
Crema_de_iaurt_RaitaCrema de iaurt Raita din: iaurt, smantana, apa, chimen, castravete, marar, sare, piper. Ingrediente: 300 ml iaurt grecesc 100 ml smantana 1 lingura apa rece 1 lingurita chimen macinat 1 castravete mare marar sare piper   Mod de preparare: Speli castravetele si-l tai cubulete. Il amesteci cu iaurtul, smantana si apa. Condimentezi cu prafuld e…

Read more »

Ciorba de pui cu legume si smantana

18 May 2013
Ciorba_de_pui_cu_legume_si_smantanaCiorba de pui cu legume si smantana din: carne de pui, morcovi, gulie, ceapa, patrunjel, leustean, ou, smantana, ulei, apa, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne de pui 2 morcovi 1 gulie mică 2 cepe 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean 1 ou 200 ml smântână 2-3 linguri ulei 3 l apă sare piper  …

Read more »

Ciorba de vitel

18 May 2013
Ciorba_de_vitelCiorba de vitel din: carne de vitel, ceapa, morcov, patrunjel, varza acra, rosii in bulion, zeama de varza, lesutean, sare si smantana. Ingrediente: 500 g carne cuburi de vitel, de gatit o ceapa un morcov o radacina patrunjel 200 g varza acra 4-5 rosii in bulion un litru zeama de varza cateva fire leustean sare,…

Read more »

Ceafa marinata la gratar

18 May 2013
Ceafa_marinata_la_gratarCeafa marinata la gratar din: ceafa de porc, iaurt, boia, cimbru, sare, piper. Ingredinte: 4 felii ceafa de porc un pahar mic iaurt o lingurita boia cimbru sare piper   Mod de preparare: Se amestecă iaurtul bine bătut cu boiaua, cimbrul şi piperul. Cu această pastă se ung feliile de carne şi se lasă la…

Read more »

Pasta de avocado

18 May 2013
Pasta_de_avocadoRetete de post: Pasta de avocado din: avocado, rosie, suc de lamaie, ceapa, ulei de masline, chimen, sare, piper. Ingrediente: 2 fructe avocado 1/2 rosie sucul unei lamai o ceapa alba 2 linguri ulei de masline putin chimen macinat sare piper   Mod de preparare: Se spală bine fructele de avocado, după care se taie…

Read more »

Panna cotta de ciocolata

18 May 2013
Panna_cotta_de_ciocolataPanna cotta de ciocolata din: frisca, zahar, lapte, gelatina, ciocolata neagra, esenta de rom, portocale, rodie si frunze de menta. Ingrediente: 500 ml de frisca lichida 100 g zahar 90 ml lapte 10 g gelatina 60 g ciocolata neagra esenta de rom 2 portocale mari 1 rodie potrivita frunze de menta sau salvie   Mod…

Read more »

Reteta zilei: Salata de ton cu stafide

18 May 2013
Salata_de_ton_cu_stafide_16Salata de ton cu stafide din: ton, ceapa rosie, nuci, telina, marar, stafide, maioneza, salata verde, paine neagra.   Ingrediente: 1 cutie ton 1 lingura ceapa rosie, tocata 1/4 ceasca nuci tocate 1/3 cana de telina tocata 2 linguri marar proaspat tocat 1/4 ceasca de stafide 1/2 cana maioneza paine neagra si salata verde pentru…

Read more »

Supa crema de legume cu verdeata

18 May 2013
Supa_crema_de_legume_cu_verdeataSupa crema de legume cu verdeata din: cartofi, morcovi, raacina de patrunjel, telina, ardei gras, dovlecel, ceapa, unt, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 500 g morcovi 1 radacina de patrunjel 1 telina 1 ardei gras 1 dovlecel 1 ceapa 1 lingura cu unt patrunjel sare   Mod de preparare: Curăţă ceapa, tai-o mărunt şi…

Read more »

Somon pe pat de cuscus

18 May 2013
Somon_pe_pat_de_cuscusSomon pe pat de cuscus din: somon, dovlecel, cuscus, lamaie, ulei de masline, ardei gras, unt, sare. Ingrediente: 300 g somon 1 dovlecel 1 ceascuta de cuscus 1 lamaie 2 linguri cu ulei de masline 1/2 ardei gras 75 g unt sare   Mod de preparare: Taie peştele în două bucăţi po­trivit de mari. Aşază-le…

Read more »

Cocktail cu fructe si sampanie

18 May 2013
SectionsEd-SMHCocktail cu fructe si sampanie din: coji de portocale zaharisite, curmale, lichior, stafide, vin demisec, sampanie, apa minerala. Ingrediente: 120 g coji de portocale zaharisite 100 g curmale 100 ml lichior 50 g stafide 500 ml vin demisec 700 ml sampanie demisec 300 ml apa minerala   Mod de preparare: Cojile glasate, taiate marunt, curmalele,…

Read more »

Rulada de pui cu spanac si stafide

18 May 2013
Rulada_de_pui_cu_spanac_si_stafideRulada de pui cu spanac si stafide din: piept de pui, spanac, seminte de pin, stafide, amestec de condimente chinezesti, unt, prosciutto, ulei de masline, ceapa, vin, zeama de lamaie, smantana si chives. Ingrediente: 8 piepti de pui, dezosati si fara piele 300 g de spanac tanar, spalat 3 linguri seminte de pin, prajite 2…

Read more »

Omletă cu gulii

18 May 2013
Omleta_cu_guliiOmletă cu gulii din: oua, gulie, alune, banza telemea, branza de vaci, unt, ceapa, usturoi, seminte de fenicul, nucsoara, marar, sare, piper, sfecla rosie si castraveti murati. Ingrediente: 4 oua o gulie 50 g alune 200 g branza telemea 200 g branza de vaci 100 g unt o ceapa doi catei de usturoi jumatate de…

Read more »

Reteta de post: Legume sotate

18 May 2013
Legume_sotateRetete de post: Legume sotate din: vanata, dovlecei, ardei grasi, margarina, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 1 vanata 2 dovlecei 2 ardei grasi 4 linguri margarina sare piper verdeata   Mod de preparare: Se spală vânătă şi dovleceii. Se şterg de apă sau se lasă la scurs pe un grătar, apoi se taie cuburi care se…

Read more »

Reteta zilei: Muschi de porc cu legume la cuptor

18 May 2013
Muschi_de_porc_cu_legume_la_cuptor_19Muschi de porc cu legume la cuptor din: muschi de porc, morcovi, ciuperci, ceapa, usturoi, faina, supa de ceapa, condimente, supa de pui, smantana si sare.   Ingrediente: 2 buc mușchi de porc 3 cupe buc morcovi 1 ½ kg ciuperci proaspete, feliate 1 ceapa mare, tocata marunt ½ capatana de usturoi ⅓ cana faina…

Read more »

Pui cu fasole

18 May 2013
Pui_cu_fasolePui cu fasole din: carne de pui, fasole pastai, ceapa, faina, ulei, patrunjel, sare si smantana. Ingrediente: 600 g carne de pui o conserva mare fasole pastai galbena o ceapa o lingura faina 2 linguri ulei patrunjel sare smantana pentru servit   Mod de preparare: Intr-o cratiţă cu ulei încins se pune ceapa la călit…

Read more »

Carne de vita cu sos

18 May 2013
Carne de vita cu sosCarne de vita cu sos din: carne de vita, cognac, unt, ulei, faina de grau, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne de vită (costiţă) 100 g cognac 2 linguri de unt ½ pahar ulei 1 lingură făină de grîu sare piper negru măcinat   Mod de preparare: Carnea se taie în 4 bucăţi (cîte…

Read more »

Sparanghel cu creveti la gratar cu sos rouille

18 May 2013
Sparanghel_cu_creveti_la_gratar_cu_sos_rouilleSparanghel cu creveti la gratar cu sos rouille din: tulpini de sparanghel, ulei de masline, creveti, coaja de lime, zeama de lime, frunze de busuioc, frunze de salata, ou, otet de vin alb, mustar de dijon, ulei, usturoi, pudra de cayenne si sofran. Ingrediente: 40 tulpini de sparanghel 4 linguri ulei de masline, plus extra…

Read more »

Salata cu pastai de mazare, parmezan si oua

18 May 2013
Salata_cu_pastai_de_mazare_parmezan_si_ouaSalata cu pastai de mazare, parmezan si oua din: pasta de mazare, oua, rosie, parmezan, lamaie, smantana, otet, mustar, sare si piper. Ingrediente: 400 de grame de pastai de mazare 4 oua 1 rosie 40 de grame de parmezan 1 lamaie 150 ml de smantana lichida 1 lingura cu otet 1 lingura cu mustar dulce…

Read more »

Cum se prepara Inghetata de capsuni,banana si suc de mere

18 May 2013
Inghetata_de_capsun_banana_si_suc_de_mere_1Inghetata de capsuni,banana si suc de mere din: suc de mere, capsuni, banana, mar, iaurt de vanilie si esenta de vanilie. Ingrediente: 1 cana suc de mere Capsuni taiate și congelate 1 banana, feliata și congelata 1 mar, curatat, taiat felii și congelat iaurt de vanilie 1 lingurita esenta de vanilie     Mod de…

Read more »

Pizza cu branza

18 May 2013
Pizza_cu_branzaPizza cu branza din: faina, ulei de masline, sare, drojdie, apa, sos de rosii, mozzarella, ulei, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 250 g faina 50 ml ulei de masline 1/2 lingurita sare 20 g drojdie proaspata 2 linguri apa pentru garnisit: 250 ml sos de rosii 250 g mozzarella ulei cimbru sare piper   Mod de…

Read more »

Tartine cu foie gras si smochine

18 May 2013
Retete_1Tartine cu foie gras si smochine din: paine de casa, foie gras, smochine, condimente si sare grunjoasa. Ingrediente: 1 paine de casa sau o paine de secara circa 150 g foie gras 1 sau 2 smochine proaspete amestec de cinci feluri condimente boabe sare grunjoasa   Mod de preparare: Tăiaţi pâinea felii de circa 5…

Read more »

 

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 
Scrie un comentariu

Posted by pe mai 22, 2013 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , ,

Retete gustoase pentru Paşte #96

Retete pentru Paste:

Rulada de porc cu sos picant

23 March 2013
Rulada_de_porc_cu_sos_picantRulada de porc cu sos picant din: pulpe de porc, oua, ceapa rosie, sare, piper, unt, miez de paine, cimbru, piure de rosii, usturoi, ardei iute, boia dulce si boia iute. Ingrediente: 600 g pulpa de porc 2 oua 3-4 cepe rosii sare piper macinat 100 g unt miezul de la o bagheta cimbru uscat…

Read more »

Reteta zilei: Aripioare de pui picante in stil coreean

23 March 2013
Aripioare_de_pui_picante_in_stil_corean_13Aripioare de pui picante in stil coreean din: aripi de pui, vin de orez, ghimbir, sare, pieper, amidon de porumb, ulei de canola, nuci, arahide, migdale, ceapa, usturoi, ghimbir, pasta de chilli, sos de soia, ketchup, vin de orez, zahar, dulceata, si sirop de porumb. Ingrediente: Aripioare de pui 1 lingura vin de orez 1/2…

Read more »

Rata cu portocale si legume

23 March 2013
Rata_cu_portocale_si_legumeRata cu portocale si legume din: rata, ceapa, portocale, vin, supa de pui, miere, suc de portocale, rozmarin, ardei capia, ardei iute, amidon alimetar, sare, piper, conopida, broccoli si cartofi. Ingrediente: o rata doua cepe 4 portocale 100 ml vin rosu demisec 40 ml supa de pui 20 g miere 300 ml suc de portocale…

Read more »

Cartofi umpluti cu ciuperci si branza de oaie

23 March 2013
Retete_15Cartofi umpluti cu ciuperci si branza de oaie din: cartofi, ciuperci, ceapa, branza de oaie, sare, piper, bulion si ulei. Ingrediente: 5-6 cartofi cateva ciuperci 1 ceapa 200 g branza de oaie sare piper 3-4 linguri bulion ulei   Mod de preparare: Pui cartofii să fiarbă în coajă. După ce s-au răcit, îi cureţi şi…

Read more »

Orez prajit cu legume

23 March 2013
Orez_prajit_cu_legumeOrez prajit cu legume din: orez negru salbatic, morcov, ceapa, ardei gras, telina, radacina de telina, patrunjel, mix de ciuperci, sare, piper si apa. Ingrediente: 400 g orez negru salbatic 1 morcov mare 1 ceapa medie 1 ardei gras 1 tulpina telina 1 bucata mica de radacina de telina patrunjel 125 g mix de ciuperci…

Read more »

Placinta cu legume si busuioc

23 March 2013
Placinta_cu_legume_si_busuiocPlacinta cu legume si busuioc din: aluat de placinta, ceapa, rosii, usturoi, ciuperci, ulei de floarea soarelui, ulei de masline, ardei copti, dovlecei, cascaval, busuioc si cimbru. Ingrediente: 500 g alut de placinta 2 cepe 6 rosii 2-3 catei de usturoi 200 g ciuperci 20 ml ulei de floarea soarelui 2 lingurite ulei de masline…

Read more »

Salată de sfeclă roşie cu coaja de portocala si miez de nuca

23 March 2013
Salata_de_sfecla_rosie_cu_coaja_de_portocala_si_miez_de_nucaSalată de sfeclă roşie cu coaja de portocala si miez de nuca din: sfecla rosie, sare, ceapa, otet de mere, supa, piper, ulei de nuci, portocale, salata verde si nuci. Ingrediente: 400 g sfecla rosie sare 2 cepe 5 linguri otet de mere 100 ml supa piper 5 linguri ulei de nuci 2 portocale 300…

Read more »

Brioşe cu mere si scortisoară

23 March 2013
Briose_cu_mere_si_scortisoaraBrioşe cu mere si scortisoară din: mere acrisoare, suc de lamaie, faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, scortisoara, ou, zahar, ulei de floarea soarelui, zahar vanilat, lapte batut, migdale si unt. Ingrediente: 2 mere acrisoare (a 200g) 1 lingura suc de lamaie 260 g faina 2 1/2 lingurite praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat…

Read more »

Chiftele de cartofi cu patrunjel

23 March 2013
Chiftele_de_cartofi_cu_patrunjelChiftele de cartofi cu patrunjel din: cartofi, patrunjel, faina, sare, piper si pesmet. Ingrediente: 400 g cartofi 1 legatura mica de patrunjel 4-5 linguri faina sare piper pesmet   Mod de preparare: Punem la fiert cartofii intregi spalati, dar necuratati de coaja. Acoperim oala cu un capac si ii lasam sa fiarba 30 de minute…

Read more »

Prajitura cu caise si fulgi de migdale

23 March 2013
Prajitura_cu_caise_si_fulgi_de_migdalePrajitura cu caise si fulgi de migdale din: oua, zahar, faina, cacao, esenta de rom, budinca de vanilie, lapte, zahar, ciocolata cu lapte si fulgi de migdale. Ingrediente: pentru blat: 4 oua 4 linguri zahar 3 linguri faina 1 lingura cacao 1 esenta de rom pentru crema: 1 plic praf de budinca de vanilie 500…

Read more »

Reteta zilei: Rulada cu ciocolata

22 March 2013
Rulada_cu_ciocolata_15Rulada cu ciocolata din: faina, faina de porumb, praf de copt, sare, zahar pudra, oua, ulei vegetal, apa, lichior de alune, unt nesarat, zahar caramelizat, esenta de vanilie, ciocolata neagra si frunze de menta. Ingrediente pentru blat: 220g faina 45g faina de porumb 3 lingurite de praf de copt 1 lingurita de sare 220g zahar…

Read more »

Somon cu legume si lamaie

22 March 2013
Somon_cu_legume_si_lamaieSomon cu legume si lamaie din: medalioane de somon, vin alb, dovlecei, morcovi, cartofi, sare, piper alb, unt, ulei de masline, ceapa, praz, lamaie si cimbru. Ingrediente: 4 medalioane somon 150 ml vin alb demisec 2 dovlecei 2-3 morcovi 4 cartofi cu coaja rosie sare piper alb 50 g unt 2 lingurite ulei de masline…

Read more »

Mancare de linte cu fasole

22 March 2013
Mancare_de_linte_cu_fasoleMancare de linte cu fasole din: fasole boabe, hrisca, linte, usturoi, morcov, ceapa, ulei, sare, piper, bicarbonat de sodiu, rozmarin si apa. Ingrediente: 100 g fasole boabe 80 g hrisca 50 g linte 3 catei de usturoi 1 morcov 2 cepe potrivite ulei sare piper bicarbonat de sodiu rozmarin 1 1/2 l apa   Mod…

Read more »

Salata de pui cu caju

22 March 2013
Salata_de_pui_cu_cajuSalata de pui cu caju  din: piept de pui, caju, morcovi, mazare, ciuperci, broccoli, sos de soia, ulei de masline, zahar, sare si piper. Ingrediente: 500 g piept de pui 200 g caju 2-3 morcovi 150 g mazare pastai 200 g ciuperci/ghebe 100 g broccoli 3-4 lingurite sos de soia 2-3 linguri ulei de masline…

Read more »

Bărcuţe de foitaj cu mere

22 March 2013
Barcute_de_foitaj_cu_mereBărcuţe de foitaj cu mere din: foitaj, mere acrisoare, suc de lamaie, marmelada de portocale, miez de nuca, fulgi de porumb, unt, zahar pudra. Ingrediente: 450 g foitaj congelat (6 foi dreptunghiulare) 300 g mere acrisoare 2 linguri suc de lamaie 3 linguri amrmelada de portocale 50 g miez de nuca 4 linguri fulgi de…

Read more »

Salată asortată cu dovlecei şi somon

22 March 2013
Salata_asortata_cu_dovlecei_si_somonSalată asortată cu dovlecei şi somon din: salata romana, dovlecei, gogosari, paine, unt, sare, somon, piper, suc de lamaie, rosii uscate, ulei de masline, otet balsamic alb si hasmatuchi. Ingrediente: 1 salata romana 3 dovlecei 200 g gogosari sau ardei grasi mici murati 100 g paine alba 20 g unt sare 60 g somon fara…

Read more »

Aperitiv cu rucola si bacon

22 March 2013
Aperitiv_cu_rucola_si_baconAperitiv cu rucola si bacon din: salata rucola, bacon, telemea, ceapa verde, mustar, iaurt, sare, otet, ulei si piper. Ingrediente: 200 g salata rucola 150 g bacon 100 g telemea 2 fire ceapa verde 1 lingura mustar 1 lingurita iaurt sare otet ulei piper   Mod de preparare: Baconul se taie cubuleţe şi se prăjeşte…

Read more »

Tocanita aromata cu pulpa de porc

22 March 2013
Tocanita_aromata_cu_pulpa_de_porcTocanita aromata cu pulpa de porc din: pulpa de porc, ceapa rosie, ardei gras, ardei iute, usturoi, pulpe de rosii, ulei, vin, boia de ardei dulce, oregano, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 400 g pulpa de porc 1 ceapa rosie 1 ardei gras verde 1 ardei gras rosu 1 ardei iute 4 catei de usturoi…

Read more »

Peşte pane la cuptor

22 March 2013
Peste_pane_la_cuptorPeşte pane la cuptor din: fileuri de peste, broccoli, branza cu mucegai, morcovi, ardei capia, masline feliate, rosii, ardei iute, pesmet, oua, sare, piper, ulei de floarea soarelui, smantana, usturoi si cimbru. Ingrediente: 4 fileuri de peste 500 g broccoli 200 g branza cu mucegai 4 morcovi 4 ardei capia 200 g masline feliate 4…

Read more »

Tartă cu brânză si roşii

22 March 2013
Tarta_cu_brânza_si_rosiiTartă cu brânză si roşii din: faina, drojdie, apa, unt, branza de vaci, seminte de susan, masline, oua, cimbru, zahar, rosii, ardei capia, ceapa rosie, usturoi, ulei de masline, otet, sare si piper. Ingrediente: 250 g faina 15 g drojdie 125 ml apa 10 g unt 200 g branza de vaci 20 g seminte de…

Read more »

Salată verde cu caşcaval

22 March 2013
Salata_verde_cu_cascavalSalată verde cu caşcaval din: cascaval, castraveciori murati, salata verde, parizer, ceapa, otet, mustar dulce, sare, piper, ulei, covrigi si unt. Ingrediente: 150 g cascaval 4 castraveciori murati 400 g salata verde (sau fetica) 300 g parizer 1 ceapa mica 3 linguri otet 2 linguri mustar dulce sare piper 4 linguri ulei 2 covrigi mari…

Read more »

Reteta zilei: Spaghete cu rosii si varza kimchi

22 March 2013
Spaghete_cu_rosii_si_varza_kimchi_12Spaghete cu rosii si varza kimchi din: rosii cherry, varza murata, ulei de masline, ceapa, usturoi, smantana, zeama de varza, sare, piper, frunze de busuioc, parmezan si spaghete. Ingrediente: 500 g rosii cherry, taiate 1-1/4 ceasca de varza kimchi (varza murata), taiata felii subtiri 2 linguri de ulei de masline 1 ceapa, feliata 2 caței…

Read more »

Tarte dulci cu sos picant

22 March 2013
Tarte_dulci_cu_sos_picantTarte dulci cu sos picant din: branza de vaci, zahar tos, lamaie, portocala, oua, zahar vanilinat, gris, budinca de vanilie, fructe uscate, sare, ardei iute, frisca, ciocolata neagra, migdale si unt. Ingrediente: un kg branza de vaci 200 g zahar tos o lamaie o portocala 4 oua zahar vanilinat 60 g gris un plic budinca…

Read more »

Spaghete picante cu rosii si ceapa verde

22 March 2013
Spaghete_picante_cu_rosii_si_ceapa_verdeSpaghete picante cu rosii si ceapa verde din: spaghete, rosii, ceapa verde, ardei iute, ulei si sare. Ingrediente: 300 g spaghete 4 rosii bine coapte 4-5 codite de ceapa verde 2 ardei iuti 2 linguri ulei sare   Mod de preparare: Se taie ardeii iuţi pe lungime, se îndepărtează seminţele şi nervurile cu ajutorul unui…

Read more »

Tarta cu mere si samburi de pin

22 March 2013
Tarta_cu_mere_si_samburi_de_pinTarta cu mere si samburi de pin din: faina, sare, unt, branza de vaci, oua, zahar pudra, smantana dulce, suc de lamaie, mere acrisoare, gem de caise si samburi de pin. Ingrediente: 125 g faina 1 praf sare 125 g unt 125 g branza de vaci 2 oua 50 g zhaar pudra 200 g smantana…

Read more »

Varză franţuzească

22 March 2013
Varza_frantuzeascaVarză franţuzească din: varza, ciuperci, oua, marar verde, boai iute, piper macinat, otet balsamic si ulei de masline. Ingrediente: 4 verze mici 400 g ciuperci 2 oua 1 legatura de marar verde 1/2 lingurita boia iute 1/2 lingurita piper macinat 1 lingurita otet balsamic cateva picaturi ulei de masline   Mod de preparare: Cureţi, speli…

Read more »

Pizza cu ruccola si alte verdeturi

22 March 2013
Pizza_cu_ruccola_si_alte_verdeturiPizza cu ruccola si alte verdeturi din: faina, sare, drojdie, zahar, verdeturi asortate, ruccola, rosii, branza mozzarella, ulei de masline, smantana, amidon, piper si sunca uscata. Ingrediente: 400 g faina 1 lingurita sare 1/2 cub drojdie 1/2 lingurita zahar 50 g verdeturi asortate 100 g ruccola 600 g rosii 250 g branza mozzarella 1 lingura…

Read more »

Musaca de rosii la cuptor

22 March 2013
Musaca_de_rosii_la_cuptorMusaca de rosii la cuptor din: dovlecei, rosii, masline negre, kaizer, usturoi, ierburi aromate, frunze de busuioc, zahar, ulei, cascaval, sare si piper. Ingrediente: 3 dovlecei 3-4 rosii 150 g masline negre 150 g kaizer 4-5 catei de usturoi ierburi aromate sau cimbru frunze de busuioc 2 linguri de zahar 2-3 linguri ulei 100 g…

Read more »

Supa crema de cartofi cu smantana si carnati

22 March 2013
Supa_crema_de_cartofi_cu_smantana_si_carnatiSupa crema de cartofi cu smantana si carnati din: cartofi, radacina de telina, patrunjel, ceapa, dovlecel, sare, piper alb, smantana, unt, ulei de masline si carnati afumati. Ingrediente: 8 cartofi cu coaja rosie o radacina telina o radacina patrunjel 2 cepe albe 2 ardei un dovlecel sare piper alb 100 ml smantana pentru gatit 500…

Read more »

Mancare cu chiftelute

22 March 2013
Mancare_cu_chifteluteMancare cu chiftelute din: pulpe de vita, ceapa, ou, sare, miez de paine, patrunjel, marar, piper, ulei, mazare, cartofi, morcovi, broccoli si ulei de masline. Ingrediente: 400 g pulpa de vita 1-2 cepe un ou sare miezul de la 2-3 felii de paine o legatura patrunjel o legatura marar piper ulei pentru prajit 300 g…

Read more »

Mancarica de legume cu peste afumat

22 March 2013
Mancarica_de_legume_cu_peste_afumatMancarica de legume cu peste afumat din: peste afumat, cartofi, praz, morcovi, radacina de telina, usturoi, bulion de legume, patrunjel si ulei de masline. Ingrediente: 300 g peşte afumat (macrou, păstrăv, anghilă, somon) 300 g cartofi 1 fir de praz (partea albă, tăiată rondele) 20 g morcovi tăiați cuburi 100 g rădăcină de țelină (tăiată…

Read more »

Salata de andive cu bacon si pere

22 March 2013
Salata_de_andive_cu_bacon_si_pereSalata de andive cu bacon si pere din: andive, ruccola, radicchio, pere, miez de nuca, bacon, otet de mere, suc de lamaie, miere, sare, piper si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 2 andive 1 legatura ruccola 1 capatana radicchio 2 pere 4 linguri miez de nuca 8 felii bacon 4 linguri otet de mere 2…

Read more »

Iepure cu orez şi stafide

22 March 2013
Iepure_cu_orez_si_stafideIepure cu orez şi stafide din: pulpe de iepure, orez, ceapa, ulei, curry, scortisoara, cardamom, chimen, stafide, seminte de floarea soarelui, vin, usturoi, cuisoare, salvie, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 4 pulpe de iepure 150 g orez doua cepe 150 ml ulei 5 g curry 3 g scortisoara 2 g cardamon 5 g chimen 40…

Read more »

Iepure cu orez şi stafide

22 March 2013
Iepure_cu_orez_si_stafideIepure cu orez şi stafide din: pulpe de iepure, orez, ceapa, ulei, curry, scortisoara, cardamom, chimen, stafide, seminte de floarea soarelui, vin, usturoi, cuisoare, salvie, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 4 pulpe de iepure 150 g orez doua cepe 150 ml ulei 5 g curry 3 g scortisoara 2 g cardamon 5 g chimen 40…

Read more »

Pizza turcească

22 March 2013
Pizza_turceascaPizza turcească din: faina, drojdie, sare, ulei de masline, ceapa, usturoi, carne tocata, ulei de masline, sare, chimen, scortisoara, rosii si ceapa. Ingrediente: pentru blat: 225 g faina 1 lingurita drojdie uscata 1 praf sare 2 linguri ulei de masline pentru topping: 1 ceapa 3 catei de usturoi 350 g carne tocata (de miel sau…

Read more »

Reteta zilei: Salata de pui coreeana

22 March 2013
Salata_de_pui_coreeana_9Salata de pui coreeana din: piept de pui, castravete, sare, ceapa, ghimbir, frunze de dafin, otet de orez, praf de gingseng, seminte de susan, mustar, sos de soia, suc de lamaie, oter, miere si sare. Ingrediente: 2 bucati piept de pui dezosat, fara piele 1 castravete, fara semințe și taiat felii subțiri 1/2 lingurița de…

Read more »

Creveti in sos cu usturoi

22 March 2013
Creveti_in_sos_cu_usturoiCreveti in sos cu usturoi din: creveti, ceapa, praz, ulei de masline, usturoi, vin alb, smantana, telina, ardei iute, ardei capia, cimbru, sare, piper, pasta de tomate, orez si frunza de dafin. Ingrediente: 300 g creveti o ceapa praz o lingura ulei de masline usturoi 250 ml vin alb sec 120 g smantana o telina…

Read more »

Mix de fasole cu linte

22 March 2013
Mix_de_fasole_cu_linteMix de fasole cu linte din: fasole mung, secara, linte, morcovi, dovlecel, busuioc verde, ceapa, boia dulce, ulei de masline, otet balsamic, sos de soia, ardei iute, rosii, frunze de dafin, sare si piper. Ingrediente: 150 g fasole mung 100 g secara 100 g linte 4 morcovi un dovlecel busuioc verde o ceapa boia dulce…

Read more »

Orez bolognez

22 March 2013
Orez_bolognezOrez bolognez din: ulei de masline, carne tocata, ceapa, busuioc, oregano, condiment vegetal, piper, boia dulce, rosii, orez, supa de legume, fasole verde si rosii cherry. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 400 g carne tocata 4 cepe busuioc proaspat, oregano proaspat condiment vegetal piper 1 lingurita boia dulce 150 g rosii tocate din conserva…

Read more »

Turnedou de ton cu legume

22 March 2013
Turnedou_de_ton_cu_legumeTurnedou de ton cu legume din: ton, ulei de masline, sare, piper, ardei gras, ceapa, rosii, usturoi, jambon si ardei iute. Ingrediente: 4 bucati de ton de 150 g fiecare, fara piele 1 lingura cu ulei de masline sare si piper macinat 200 g ardei gras verde 200 g ceapa alba 400 g rosii 1…

Read more »

Lasagna cu dovleac

22 March 2013
Lasagna_cu_dovleacLasagna cu dovleac din: dovleac, ulei, foi de lasagna de post, cimbru, spanac, branza tofu, margarina vegetala, faina, lapte de soia, cascaval de post, muguri de pin, sare si piper. Ingrediente: 800 g dovleac ras 2 linguri ulei 400 g foi de lasagna de post 1 ceapa 1 lingurita cu cimbru uscat 250 g spanac…

Read more »

Pui cu mozzarella, pancetta şi cimbru

22 March 2013
Retete_15Incinge cuptorul la 200°C. Feliază un bulgăre de mozzarella de 125 g şi acoperă cu feliile 4 piepţi de pui. Adaugă peste fiecare câte 1 fir de cimbru, apoi înfăşoară fiecare bucată de carne cu câte 2 felii de pancetta sau bacon. Aşază puiul într-o tavă şi stropeşte-l cu 1 lingură ulei de măsline, apoi…

Read more »

Ciorbita cu porumb, rosii si ceapa verde

22 March 2013
Ciorbita_cu_porumb_rosii_si_ceapa_verdeCiorbita cu porumb din: rosii si ceapa verde din: porumb, paine, rosii, ceapa verde, unt, ulei, sare, piper si lapte. Ingrediente: 200 g porumb 200 g paine 100 g rosii 1 legatura ceapa verde 30 g unt 30 ml ulei 20 g sare, piper 30 ml lapte   Mod de preparare: Scurgi porumbul de apă,…

Read more »

Bors de urzici cu iaurt si hrean

22 March 2013
Bors_de_urzici_cu_iaurt_si_hreanBors de urzici cu iaurt si hrean din: urzici, ceapa, usturoi, orez, iaurt, bors, leustean, piper, sare, ou si hrean. Ingrediente: 1 kg urzici 1 ceapă 1 că­pă­țână de usturoi 1 lingură orez 200 ml iaurt 1 l borș leuștean piper sare 1 ou 1 linguriță de hrean ras   Mod de preparare: Se spală…

Read more »

Reteta zilei: Tort delicios cu ciocolata

21 March 2013
Tort_delicios_cu_ciocolata_10Tort delicios cu ciocolata din: zahar pudra, unt, oua, faina, praf de copt, pudra de cacao, sare, apa, unt, sirop de zahar si ciocolata neagra. Ingrediente pentru blat: 280g zahar pudra 280g unt nesarat 5 oua 280g de faina 5g praf de copt 40g pudra de cacao 1 varf de cuțit de sare 30ml de…

Read more »

Tortilla cu legume, bacon si alune

21 March 2013
Tortilla_cu_legume_bacon_si_aluneTortilla cu legume, bacon si alune din: cartofi, radacina de patrunjel, radacina de telina, conopida, broccoli, sare, piper, lapte, emmentaler, oua, verdeata, hrea, bacon si alune. Ingrediente: 800 g cartofi rosii 150 g radacina de patrunjel 150 g radacina de telina 1 conopida mica 500 g broccoli sare piper 600 ml lapte 150 g emmentaler…

Read more »

Pătrate cu piure de castane

21 March 2013
Patrate_cu_piure_de_castanePătrate cu piure de castane din: foi de placinta, unt, ciocolata neagra, piure de castane, migdale, miez de nuca, fistic, zahar tos, lamaie, portocala, ananas, rom, apa, sos de lamaie si sos de ciocolata. Ingrediente: 250 g foi de placinta 200 g unt 100 g ciocolata neagra 200 g piure de castane 100 g migdale…

Read more »

Chiftele cu naut la cuptor

21 March 2013
Chiftele_cu_naut_la_cuptorChiftele cu naut la cuptor din: naut, usturoi, curry, chimen, patrunjel, sare si faina. Ingrediente: 450 g naut fiert 3-4 catei de usturoi 2 lingurite de curry 2 lingurite de chimen 2 lingurite de patrunjel proaspat sare 1-2 linguri faina   Mod de preparare: Nautul scurs, il pasezi cu robotul. Adaugi usturoiul zdrobit, verdeata tocata,…

Read more »

Macaroane cu carne si dovlecei

21 March 2013
Macaroane_cu_carne_si_dovleceiMacaroane cu carne si dovlecei din: macaroane, sare, ceapa, usturoi, rosii, dovlecei, carne de vita, ulei de masline, oregano, piper, smantana, oua si cascaval. Ingrediente: 350 g macaroane sare 1 ceapa 2 catei de usturoi 5 rosii 2 dovlecei 500 g carne de vita tocata 2 linguri ulei de masline 1 lingurita oregano piper 200…

Read more »

Iepure cu morcov şi ceapă

21 March 2013
Iepure_cu_morcov_si_ceapaIepure cu morcov şi ceapă din: iepure, morcovi, ceapa, ceapa rosie, usturoi, frunze, vin alb, zahar, frunza de dafin, ulei de masline, miez de nuca, seminte de in, cimbru, sare, smantana si rosii. Ingrediente: un iepure 5 morcovi doua cepe 4 cepe rosii usturoi o telina cu frunze 200 ml vin alb sec zahar o…

Read more »

Cornuri cu peşte şi fenicul

21 March 2013
Cornuri_cu_peste_si_feniculCornuri cu peşte şi fenicul din: faina, lapte dulce, oua, zahar, drojdie uscata, unt, fenicul, ton, branza feta, marar, seminte de dovleac, sare, piper, gulii, telina, mere si miez de nuca. Ingrediente: 500 g faina 250 ml lapte dulce 3 oua zahar 7 g drojdie uscata 70 g unt o bucata de fenicul doua conserve…

Read more »

Arpacas cu stafide si lămâie

21 March 2013
Arpacas_cu_stafide_si_lamâieArpacas cu stafide si lămâie din: ulei, ceapa, telina, arpacas, supa de legume, zeama de lamaie, coaja de lamaie, oregano, piper, seminte de floarea soarelui, stafide si patrunjel. Ingrediente: 2 linguri ulei 2 cepe tocate fin 2 tije de telina tocate fin 200 g arpacas spalat 600 ml supa de legume nesarat zeama si coaja…

Read more »

Salată de ton asortată

21 March 2013
Salata_de_ton_asortataSalată de ton asortată din: ton, cartofi, castraveti murati, gogosar murat, praz, masline, seminte de in, seminte de pin, seminte de floarea soarelui, marar verde si tarhon. Ingrediente: 2 conserve mici de ton 3-4 cartofi albi 3-4 castraveti murati 1 gogosar murat 2 fire de praz (partea alba) 100 g masline (fara samburi) 1 lingurita…

Read more »

Pizza cu roşii şi busuioc

21 March 2013
Pizza_cu_rosii_si_busuiocPizza cu roşii şi busuioc din: aluat de pizza, rosii pasate, sare, piper, boia, rosii, parmezan, emmentaler si busuioc. Ingrediente: 1 rulou aluat de pizza (congelat) 125 g rosii pasate sare piper boia 200 g rosii cherry galbene si rosii 30 g parmezan ras 80 g Emmentaler ras 4 fire busuioc   Mod de preparare:…

Read more »

Ciorba gustoasa de burta

21 March 2013
Ciorba_gustoasa_de_burtaCiorba gustoasa de burta din: burta de vita, rasol de vita, ceapa, telina, morcovi, ardei gras, smantana, usturoi, sare grunjoasa, otet de mere si patrunjel. Ingrediente: un kg burta de vita prefiarta o bucata rasol de vita 2 cepe mari o telina 2 morcovi un ardei gras 5 oua 300 ml smantana o capatana usturoi…

Read more »

Cocktail Blood Orange Tea

21 March 2013
Style: "Neutral"Cocktail Blood Orange Tea din: vodka, cold blood orange tea, cinnamon syrup si grapefruit tea. Ingrediente: 40 ml vodka 100 ml cold blood orange tea 15 ml cinnamon syrup 15 ml grapefruti tea     Mod de preparare: Turnati ingredientele pe rand in pahar peste gheata cuburi si amestecati puternic continutul cu lingurita de bar.

Read more »

Reteta zilei: Orez cu broccoli

21 March 2013
Orez_cu_broccoli_5Orez cu broccoli din: orez, broccoli, usturoi, ceapa, seminte de chimen, seminte de mustar, piper, sare si ulei. Ingrediente: 1 cana de orez fiert 1/2 cana Broccoli 2 catei de usturoi, tocat marunt 1/2 ceapa 1/2, feliata 1/2 lingurita seminte de chimen 1/4 lingurita seminte de muștar Piper dupa gust Sare dupa gust 1-2 lingurite…

Read more »

Tort cu cremă si fructe

21 March 2013
Tort_cu_crema_si_fructeTort cu cremă si fructe din: oua, zahar, nuca macinata, faina, sare, zahar vanilat, unt, galbenusuri, baton de vanilie, crema de ciocolata, mascarpone, galbenusuri, zahar pudra, whisky, capsune si zmeura. Ingrediente: pentru blat: 8 oua 12 linguri zahar 6 linguri nuca macinata 6 linguri faina un praf sare un plic zahar vanilat pentru crema de…

Read more »

Chiftele de orez

21 March 2013
Chiftele_de_orezChiftele de orez din: orez, cascaval de post, ulei, faina, ceapa, sare si piper. Ingrediente: 250 g orez 100 g cascaval de post ulei 50 g faina 2 cepe potrivite sare piper   Mod de preparare: Speli orezul şi-l fierbi cu un praf de sare. Il scurgi bine şi îl laşi să se răcească. Amesteci…

Read more »

Ştrudel oltenesc cu praz

21 March 2013
Strudel_oltenesc_cu_prazŞtrudel oltenesc cu praz din: foitaj, praz, telemea, branza de vaci, ou, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 500 g foitaj 200 g praz 100 g telemea 100 g branza de vaci 1 ou cimbru sare piper   Mod de preparare: Cureţi prazul, îl tai ineluşe subţiri şi îl fierbi circa 1 minut în apă sărată.…

Read more »

Chec aperitiv cu ciuperci si sunca de curcan

21 March 2013
Chec_aperitiv_cu_ciuperci_si_sunca_de_curcanChec aperitiv cu ciuperci si sunca de curcan din: oua, ciuperci, ceapa, sare, cascaval, sunca de curcan, faina, unt si praf de copt. Ingrediente: 5 oua 200 g ciuperci 2-3 fire ceapa sare 100 g cascaval ras 100 g sunca de curcan afumata 250 g faina 75 g unt o lingurita praf de copt  …

Read more »

Peste lotte la gratar

21 March 2013
Retete_3Peste lotte la gratar din: coada de lotte, coriandru, lamaie, lamaie confiata, ulei de masline, coriandru, sare si piper. Ingrediente: 1,5 coada de lotte 6 fire de coriandru 4 lamai galbene 1 lamaie confiata (in sare sau ulei) 1 lingura cu ulei de masline 1 lingura cu coriandru tocat sare si piper macinat   Mod…

Read more »

Pâinici cu brânză si vişine

21 March 2013
Pâinici_cu_brânza_si_visinePâinici cu brânză si vişine din: faina alba, faina neagra, apa, ulei de masline, sare, piper, drojdie, sare, piper, seminte de in, seminte de chimen, branza de capra, zahar, busuioc verde, marar si otet. Ingrediente: 300 g faina alba 200 g faina neagra 290 ml apa 50 ml ulei de masline sare piper 25 g…

Read more »

Pizza cu fructe de mare si rosii

21 March 2013
Pizza_cu_fructe_de_mare_si_rosiiPizza cu fructe de mare si rosii din: drojdie, zahar, faina, ulei, de masline, sare, usturoi, ardei iute uscat, rosii, fructe de mare congelate si masline verzi umplute cu ardei gras. Ingrediente: 1/2 cub drojdie 1/2 lingurita zahar 250 g faina sare 3 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi 1 ardei iute uscat…

Read more »

Pui în stil indian

21 March 2013
Retete_1Amestecă 2 linguriţe de garam masala, o bucată de 3 cm de ghimbir, rasă, 2 căţei de usturoi, tocaţi, 250ml de iaurt, apoi asezonează-le. Adaugă 4 piepţi de pui şi lasă-i la marinat, în frigider, timp de 1 oră sau peste noapte. Incinge cuptorul la 220°C. Aşază puiul pe un grătar într-o tavă şi toarnă…

Read more »

Chiftelute din piept de pui si stevie

21 March 2013
Chiftelute_din_piept_de_pui_si_stevieChiftelute din piept de pui si stevie din: piept de pui, stevie, ceapa, usturoi, paine prajita, oua, sare, piper, faina si ulei. Ingrediente: 500 g piept de pui 4 legaturi de stevie 2 cepe 4 catei de usturoi 3 felii de paine prajita 3 oua sare piper faina ulei pentru prajit   Mod de preparare:…

Read more »

Placinta olteneasca cu praz si cartofi

21 March 2013
Placinta_olteneasca_cu_praz_si_cartofiPlacinta olteneasca cu praz si cartofi din: aluat de placinta, oua, cartofi, praz, smantana, cascaval, sare, piper si ulei. Ingrediente: 500 g aluat de placinta 2 oua 6 cartofi fierti 1 praz 200 g smantana 150 g cascaval (sau telemea mai grasa) sare piper putin ulei   Mod de preparare: Tai prazul rondele sau cuburi…

Read more »

Supa de stevie si urzici

21 March 2013
Supa_de_stevie_si_urziciSupa de stevie si urzici din: stevie, urzici, telina, cartofi, ceapa, smantana, patrunjel, ulei de masline, apa, sare si piper. Ingrediente: 1/2 kg stevie 1/2 kg urzici 100 g telina 2 cartofi mari 2 cepe potrivite 2 linguri smantana 1 legatura patrunjel 2 linguri ulei de masline 3 l de apa sare piper   Mod…

Read more »

Reteta zilei: Aripioare de pui cu sos aromat

21 March 2013
Aripioare_de_pui_cu_sos_aromat_12Aripioare de pui cu sos aromat din: aripi de pui, vin de orez, sare, piper, piure de ghimbir, amidon de porumb, ulei, sos de soia, sos de stridii, zahar, ridiche, usturoi, ceapa si apa. Ingrediente: Aripi de pui 2 linguri vin de orez 1/2 lingurița de sare 1/4 lingurita piper 1 lingurita de piure de…

Read more »

Fileuri de randunica de mare, la gratar, cu sos de rosii

21 March 2013
Retete_1Fileuri de randunica de mare, la gratar, cu sos de rosii din: salota, ceapa, usturoi, pulpe de rosii, ulei de masline, apa, busuioc uscat, rosie, fileuri de randunica de mare, sare si piper macinat. Ingrediente: 1 salota 1 ceapa mica 1 catel de usturoi 300 g pulpa de rosii congelata 2 linguri cu ulei de…

Read more »

Sfeclă cu sos de ciocolată

21 March 2013
Sfecla_cu_sos_de_ciocolataSfeclă cu sos de ciocolată din: sfecla rosie, zahar, lapte, smantana, ciocolata neagra, ardei iute, unt, miere, ghimbir, portocala, miez de nuca, migdale, apa, frisca, ciocolata alba, zahar vanilinat si mar confiat. Ingrediente: 4 sfecle rosii zahar 150 ml lapte 50 g smantana 60 g ciocolata neagra un ardei iute 30 g unt miere ghimbir…

Read more »

Pizza Prosciutto e Funghi

21 March 2013
Pizza_Prosciutto_e_FunghiPizza Prosciutto e Funghi din: aluat de pizza, usturoi, rosii, verdeturi asortate, ulei de masline, sare, piper, ciuperci, mozzarella si sunca de praga. Ingrediente: 400 g aluat de pizza (congelat) 1 catel de usturoi 1 conserva (425 g) rosii pentru pizza sau rosii decojite taiate felii 2 lingurite verdeturi asortate 2 linguri ulei de masline…

Read more »

Bors de hribi cu smantana

21 March 2013
Bors_de_hribi_cu_smantanaBors de hribi cu smantana din: hribi, morcovi, cartofi, pastarnac, ceapa, ardei kapia, ardei gras, rosie, patrunjel, bors de putin, smantana si sare. Ingrediente: 500 g hribi uscati 2 morcovi 2 cartofi 1 pastarnac 1 ceapa 1 ardei kapia 1 ardei gras 1 rosie 1 legatura patrunjel bors acru de putina 100 ml smantana groasa…

Read more »

Inghetata de fructe de padure

21 March 2013
Inghetata_de_fructe_de_padureInghetata de fructe de padure din: smantana, fructe de padure, zahar tos, zahar pudra si esenta de vanilie. Ingrediente: 500 ml smantana un kg fructe de padure (mure, zmeura, coacaze) 300 g zahar tos 50 g zahar pudra o esenta de vanilie   Mod de preparare: Pentru început, se spală fructele de pădure, se alege…

Read more »

Tarta cu andive

21 March 2013
Tarta_cu_andiveTarta cu andive din: foitaj, andive, fileuri de somon, smantana, ulei, lamaie, unt, sare si piper. Ingrediente: 500 g foitaj 4 andive 2 fileuri de somon 300 ml smantana 1 lingura ulei 1/2 lamaie unt sare piper   Mod de preparare: Lasi foitajul la dezgheţat, la frigider, încălzeşti cuptorul la 180° C. Treci cu sucitorul…

Read more »

Salata de orez cu pui si broccoli

21 March 2013
Salata_de_orez_cu_pui_si_broccoliSalata de orez cu pui si broccoli din: orez basmati, piept de pui, broccoli, pasta miso, otet de vin de orez, ghimbir, ceapa verde si seminte de susan. Ingrediente: 120 g orez basmati (sau brun) 2 piepti de pui, fara piele si os 140 g broccoli 2 lingurite de pasta miso 1 lingura otet din…

Read more »

Tarta cu mere, branza, stafide si alune

21 March 2013
Tarta_cu_mere_branza_stafide_si_aluneTarta cu mere, branza, stafide si alune din: faina, zahar pudra, unt, oua, lapte, zahar vanilat, praf de copt, sare, branza dulce, oua, esenta de vanilie, mere, stafide, alune, rom, gelatina si zahar. Ingrediente: pentru aluat: 1 kg faina 200 g zahar pudra 200 g unt 3 oua 300 ml lapte 2 pliculete zahar vanilat…

Read more »

Reteta zilei: Briose cu coacaze

20 March 2013
Briose_cu_afine_5Briose cu coacaze din: faina, zahar pudra, praf de copt, sare, ulei vegetal, lapte, oua si afine. Ingrediente: 200g faina 200g zahar pudra 20g praf de copt 5g de sare 100ml ulei vegetal 200ml lapte 4 oua 200g coacaze   Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 170 ° C. Pune faina, zaharul, praful de copt…

Read more »

Pizza cu ananas si ton

20 March 2013
Pizza_cu_ananas_si_tonPizza cu ananas si ton din: blat de pizza, rosii pasate, sare, ananas, ton in suc propriu, oregano si branza gouda. Ingrediente: 2 blaturi rotunde de pizza (congelate) 200 g rosii pasate (cutie) sare piper 1 conserva (425 ml) bucati de ananas 1 conserva ton in suc propriu 1/2 legatura oregano 100 g branza Gouda…

Read more »

Supa picanta de peste cu praz si cartofi

20 March 2013
Supa_picanta_de_peste_cu_praz_si_cartofiSupa picanta de peste cu praz si cartofi din: file de stiuca, cartofi, supa de legume, smantana, lamaie, marar, slaninuta, sare, piper si praz. Ingrediente: 150 g file de stiuca 400 g cartofi rasi 500 ml supa de legume 200 ml smantana 1/2 lamaie 1/2 legatura marar 2 felii slaninuta impanata sare piper 1 praz…

Read more »

Ruladă de porc cu mazăre si gogosari murati

20 March 2013
Rulada_de_porc_cu_mazare_si_gogosari_muratiRuladă de porc cu mazăre si gogosari murati din: muschi de porc, ciuperci, ceapa, usturoi, pasta de tomate, vin, mazare, morcovi, patrunjel, oua, sare, piper sfecla rosie si gogosari murati. Ingrediente: un kg muschi de porc 300 g ciuperci doua cepe doi catei de usturoi pasta de tomate 500 ml vin alb sec 400 g…

Read more »

Tortilla de primăvară

20 March 2013
Tortilla_de_primavaraTortilla de primăvară din: dovlecei, parmezan, cascaval, ulei, spanac, oua, ceapa verde, patrunjel, oregano, sare si piper. Ingrediente: 2 dovlecei potriviti parmezan cascaval 4 linguri ulei 50 g spanac 4 oua 2 fire ceapa verde patrunjel oregano sare piper   Mod de preparare: Speli dovleceii sub jet de apă şi îi tai rondele. Speli spanacul…

Read more »

Rigatoni cu carne de vită

20 March 2013
Rigatoni_cu_carne_de_vitaRigatoni cu carne de vită din: rigatoni, supa, carne tocata de vita, usturoi, rosii, ardei capia, parmezan, ulei de masline, rosii cherry, busuioc, sare si piper. Ingrediente: 400 g rigatoni o cana supa 500 g carne tocata de vita 2 catei de usturoi 3-4 rosii 1-2 ardei capia parmezan 75 g unt 3 linguri ulei…

Read more »

Sufleu de paste cu peşte

20 March 2013
Sufleu_de_paste_cu_pesteSufleu de paste cu peşte din: fileuri de peste, branza de vaci, oua, paste, lapte, smantana, amidon alimentar, pesmet, unt, boia, ceapa, ardei capia, ulei, sare, piper si busuioc verde. Ingrediente: 300 g fileuri de peste 200 g branza de vaci 5 oua 300 g paste 250 ml lapte 250 g smantana amidon alimentar 75…

Read more »

Pizza cu rosii, mozzarella si sunca de Parma

20 March 2013
Pizza_cu_rosii_mozzarella_si_sunca_de_ParmaPizza cu rosii, mozzarella si sunca de Parma din: aluat de pizza, rosii, bulion, oregano, sare, piper, mozzarella, cascaval, ciuperci, sunca de parma, ruccola si parmezan. Ingrediente: 400 g aluat de pizza (congelat) 200 g rosii din conserva  sau rosii decojite si taiate felii 3 linguri bulion 2 lingurite oregano uscat sare piper 150 g…

Read more »

Rulou de curcan cu spanac si mozzarella

20 March 2013
Rulou_de_curcan_cu_spanac_si_mozzarellaRulou de curcan cu spanac si mozzarella din: piept de curcan, spanac, mozzarella, usturoi, oua, unt, supa de legume, sare si piper. Ingrediente: 600 g piept de curcan 350 g spanac proaspat 6 feliute de mozzarella 3 catei de usturoi 2 oua 50 g unt 200 ml supa strecurata de legume sare piper   Mod…

Read more »

Piure cu ciuperci la cuptor

20 March 2013
Piure_cu_ciuperci_la_cuptorPiure cu ciuperci la cuptor din: ceapa, ciuperci, cartofi, oua, carnacior, unt, lapte, marar si condiment vegetal. Ingrediente: 3-4 cepe mari 500 g ciuperci proaspete 7-8 cartofi 3 oua 1 carnacior (sau sunca presata sau kaizer) 1 lingura unt sau margarina 1 cescuta lapte marar condiment vegetal   Mod de preparare: Căleşti ceapa tăiată mărunt…

Read more »

Friptura de porc cu mere si salvie

20 March 2013
Friptura de porc cu mere si salvieFriptura de porc cu mere si salvie din: lamaie, muschiulet de porc, frunze de salvie, mere, zahar brun, cartofi copti si legume. Ingrediente: 1 lamaie, taiata pe jumatate 4 bucati muschiulet de porc, a cate 140 g fiecare 2 linguri frunze de salvie, tocate grosier 3 mere, decojite si tocate 1 lingurita cu varf de…

Read more »

Reteta zilei: Ciorba de cartofi cu bacon si busuioc

20 March 2013
Ciorba_de_cartofi_cu_bacon_si_busuioc_4Ciorba de cartofi cu bacon si busuioc din: bacon, unt, faina, telina, morcov, ceapa, usturoi, supa de pui, lapte, cartofi, frunze de busuioc, cimbru, oregano, rozmarin, sare si piper. Ingrediente: 4 felii de bacon 2 linguri unt 4 linguri faina 2 tulpini de telina, cuburi 1 morcov, cuburi 1 ceapa, tocata marunt 3 catei de…

Read more »

Paine de secara cu masline si branza

20 March 2013
Paine_de_secara_cu_masline_si_branzaPaine de secara cu masline si branza din: paine de secara, unt, lapte, pasta de tomate, branza dulce de vaca, branza topita, branza de capra, masline, ardei gras, patrunjel si boia iute. Ingrediente: paine toast de secara (1 franzela) 100 g unt 50 ml lapte 50 g pasta de tomate 200 g branza dulce de…

Read more »

Papiote de morun cu mustar

20 March 2013
Papiote_de_morun_cu_mustarPapiote de morun cu mustar din: rondele de morun, lamai, unt, mustar, hasmatuchi, marar, ciboulette, sare si piper. Ingrediente: 4 rodele de morun de 150 g fiecare 2 lamai 20 g unt semisarat 2 linguri de mustar 2 fire de hasmatuchi 2 fire de marar 6 fire de ciboulette sare si piper macinat   Mod…

Read more »

Pizza cu cartofi si topping de branza

20 March 2013
Pizza_cu_cartofi_si_topping_de_branzaPizza cu cartofi si topping de branza din: aluat de pizza, branza de capra, suc de lamaie, sare, piper, cartofi, rozmarin si ulei de masline. Ingrediente: 450 g aluat de pizza congelat 100 g branza proaspata de capra 2 linguri suc de lamaie sare piper 3 cartofi fierti in coaja si raciti 200 g rulou…

Read more »

Pui cu lămâie şi frunze de salvie

20 March 2013
Pui_cu_lamâie_si_frunze_de_salviePui cu lămâie şi frunze de salvie din: pui, unt, sare grunjoasa, boia dulce, piper, lamai, frunze de salvie, pesmet alb, usturoi si vin. Ingrediente: un pui de 1,5 kg 200 g unt sare grunjoasa boia dulce 2-3 lamai piper negru macinat frunze de salvie 2-3 linguri pesmet alb o capatana usturoi 50 ml vin…

Read more »

Ingheţată asortată

20 March 2013
Inghetata_asortataIngheţată asortată din: oua, lapte, sare, zahar, baton vanilie, esenta de fistic, samburi de fistic, mure, kiwi, boabe de struguri si nectarine. Ingrediente: 10 oua 1 l lapte un praf sare 500 g zahar un baton vanilie esenta de fistic si samburi de fistic mure sau fragi 2 kiwi boabe de struguri 2 nectarine  …

Read more »

Pui cu ghimbir si fasole verde

20 March 2013
Pui_cu_ghimbir_si_fasole_verdePui cu ghimbir si fasole verde din: ulei, ghimbir, usturoi, ceapa, sos de peste, pulpa de pui, supa de pui, fasole verde, coriandru si orez. Ingrediente: 1/2 linguri de ulei 1 bucata de ghimbir de 2 cm, taiata bastonase subtiri 1 catel de usturoi, tocat 1/2 ceapa, taiata pe jumatate si feliata subtire 1 lingura…

Read more »

Cum se prepara cotlete de miel cu legume la cuptor (video)

20 March 2013
Cum_se_prepara_cotlete_de_miel_cu_legume_la_cuptorO reteta video despre cum se prepara cotlete de miel cu legume la cuptor, un preparat deosebit de delicios si gustos, rapid si foarte sanatos. Ingrediente: A rack of 16 lamb chops, divided into 4 4 sprigs of fresh rosemary or 2 tbsp of dried rosemary 6 sprigs of fresh thyme or 1 tbsp of…

Read more »

Chec cu banane si nuci

20 March 2013
Chec_cu_banane_si_nuciChec cu banane si nuci din: ulei de floarea soarelui, zahar, faina, nuci, fulgi de cocos, unt, banane, ou, lapte, praf de copt si scortisoara. Ingrediente: 100 ml ulei de floarea soarelui, plus extra pentru uns 140g zahar 140 g faina 140 g nuci, tocate grosier 50 g fulgi de cocos 1 lingura de unt,…

Read more »

Escalop de somon cu rosii

20 March 2013
Retete_5Escalop de somon cu rosii din: rosii, praz, otet de vin de xeres, ulei de masline, suc de lamaie, tarhon, file de somon, tahon, sare si piper. Ingrediente: 3 rosii 4 bucati de praz (partea alba) 5 cl otet de vin de xeres 1 lingura cu ulei de masline sucul de la 1 lamaie 1…

Read more »

Tagliatelle cu piept de pui si spanac

20 March 2013
Tagliatelle_cu_piept_de_pui_si_spanacTagliatelle cu piept de pui si spanac din: tagliatelle, ulei, piept de pui, spanac, dovlecel, smantana, zeama de lamaie, oregano, sare si piper. Ingrediente: 400 g tagliatelle (simple sau cu spanac) 2 linguri ulei 1 piept de pui dezosat 150 g spanac verde 1 dovlecel mic 6 linguri smantana 3 linguri zeama de lamaie 4…

Read more »

Desert cu îngheţată şi banane

20 March 2013
Desert_cu_înghetata_si_bananeDesert cu îngheţată şi banane din: oua, zahar, faina, nuca, zahar vanilat, sare, coaja de portocala, galbenusuri, lapte, baton de vanilie, frisca, cafea solubila, banane, siro de ciocolata si frisca. Inrgediente: pentru blat: 3 oua 4 linguri zahar 2 linguri faina 4 linguri nuca maicnata un plic zahar vanilat un praf sare coaja de portocala…

Read more »

Tartă cu spanac si cascaval

20 March 2013
Tarta_cu_spanac_si_cascavalTartă cu spanac si cascaval din: faina, unt, galbenus, apa mienala, praf de copt, sare, spanac, oua, usturoi, ceapa, unt, cascaval, sare si piper. Ingrediente: pentru aluat: 175 g faina 100 g unt 1 galbenus 3 linguri apa minerala 1/2 praf de copt stins cu zeama de lamaie sare pentru umplutura: 500 g spanac oparit…

Read more »

Reteta zilei: Pui cu castraveti marinati in ulei de chili

20 March 2013
Pui_cu_castraveti_marinati_in_ulei_de_chili_9Pui si castraveti marinati in ulei de chili din: castraveti, pulpe de pui, apa, sare, sos de soia, zahar, mirin, ulei de chilli si ulei de susan. Ingrediente: 6 castraveți 3 pulpe de pui 1/4 ceasca de apa 1 lingura sare ¼ ceasca sos de soia 4 ½ lingura zahar 2 linguri Mirine 2 linguri…

Read more »

Supa crema de fasole cu ceapa marinata

20 March 2013
Supa_crema_de_fasole_cu_ceapa_marinataSupa crema de fasole cu ceapa marinata din: zeama de lime, ceapa rosie, ulei de masline, usturoi, chimion, paprika afumata, pasta de ardei iute, fasole rosie, supa de legume, smantana, frunze de coriandru si lipii. Ingrediente: zeama de la 2 limes 2 cepe rosii mici, feliate subtire 1/2 lingura ulei de masline 2 catei de…

Read more »

Legume cu orez si broccoli

20 March 2013
Legume_cu_orez_si_broccoliLegume cu orez si broccoli din: zahar, orez basmati, seminte de susan, ulei de floarea soarelui, broccoli, varza chinezeasca, ceapa verde, pasta miso, mirin, otet de vin de orez, zahar brun, ghimbir si ardei iute. Ingrediente: 1 lingura de zahar 140 g orez basmati 1 lingura seminte de susan, prajite 1 lingurita ulei de susan…

Read more »

Budinca de cartofi cu branza

20 March 2013
Budinca_de_cartofi_cu_branzaBudinca de cartofi cu branza din: cartofi, unt, branza dulce de vaci, mozzarella, pesmet, telemea de oaie, oua, marar, ceapa, rosii cherry si busuioc. Ingrediente: un kg cartofi 100 g unt 100 g branza dulce de vaci 100 g mozzarella 2 linguri pesmet 100 g telemea de oaie 3 oua fierte 4 oua crude o…

Read more »

Salata cu ton si broccoli

20 March 2013
Salata_cu_ton_si_broccoliSalata cu ton si broccoli din: broccoli, paste, ton, ulei de masline, porumb, zeama de lamaie, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 600 g broccoli 200 g paste 300 g ton in suc propriu 3-4 lingurite ulei de masline 100 g porumb din conserva zeama de la 1-2 lamai sare piper o legatura patrunjel   Mod…

Read more »

Rulouri din paine

20 March 2013
Rulouri_din_paineRulouri din paine din: sunca de curcan, paine alba, gris, lapte, oua, pate, gogosari in otet, ulei, masline negre si busuioc. Ingrediente: 250 g sunca de curcan 800 g paine alba fara coaja 100 g gris 100 ml lapte 3 oua 300 g pate vegetal sau pate de ficat de pui 150 g gogosari in…

Read more »

Pesto de patrunjel cu spaghete

20 March 2013
Pesto_de_patrunjel_cu_spaghetePesto de patrunjel cu spaghete din: seminte de pin, parmezan, usturoi, ulei de masline extravirgin, patrunjel, zeama de lamaie. Ingrediente: 85 g seminte de pin 85 g de parmezan, dat pe razatoarea mare, plus extra pentru servit 3 catei de usturoi 70 ml ulei de masline extravirgin, plus extra pentru servit 75 ml ulei de…

Read more »

Bors oltenesc cu praz si slaninuta

20 March 2013
Retete_6Bors oltenesc cu praz si slaninuta din: praz, morcovi, ardei, rosii, cartofi, fasole, slanina, boia iute, bors, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 3 fire de praz 3 morcovi 2 ardei 3-4 rosii 3 cartofi 200 g fasole fideluta 250 g slanina cu boia 1 praf boia iute bors sare piper patrunjel   Mod de preparare:…

Read more »

Chiftele de cartofi cu cheddar si ardei iute

20 March 2013
Chiftele_de_cartofi_cu_cheddar_si_ardei_iuteChiftele de cartofi cu cheddar si ardei iute din: cartofi, ou, coriandru, ceapa verde, coaja de lamaie, cheddar, ardei iute, pesmet, ulei, chutney de mango si salata verde. Ingrediente: 250 g cartofi fainosi, taiati in cuburi 1 ou mediu, galbenusul separat de albus 1 mana de coriandru proaspat, tocat 3 fire de ceapa verde, feliata…

Read more »

Reteta zilei: Turta dulce cu ghimbir

19 March 2013
Turta_dulce_cu_ghimbir_06Turta dulce cu ghimbir din: sirop, unt, zahar pudra, faina, praf de copt, ghimbir si ou. Ingrediente: 70g de sirop 125g unt 125 g zahar pudra 250g faina 1 lingurita praf de copt 15g ghimbir 1 ou   Mod de preparare: Se incalzește cuptorul la 180 ° C. Se amesteca toate ingredientele intr-un bol mare. Se…

Read more »

Cartofi in sos alb cu ghebe

19 March 2013
Cartofi_in_sos_alb_cu_ghebeCartofi in sos alb cu ghebe din: cartofi, piper, ghebe, cimbru, foi de dafin, sare, ulei de floarea soarelui, usturoi, otet, patrunjel, marar si rozmarin. Ingrediente: 800 g cartofi cu coaja rosie piper negru boabe si macinat 400 g ghebe o lingurita cimbru uscat 1-2 foi de dafin sare 30 ml ulei de floarea soarelui…

Read more »

Orez cu carne de vitel

19 March 2013
Orez_cu_carne_de_vitelOrez cu carne de vitel din: vrabioara de vitel, orez, piure de rosii, vin rosu, ceapa, morcovi, sare, boia dulce, piper, ulei de masline si patrunjel verde. Ingrediente: 400 g vrabioara de vitel 300 g orez cu bobul lung 300 g piure de rosii 15 ml vin rosu dulce 2 cepe 2 morcovi sare o…

Read more »

Ciorba de rosii cu rozmarin

19 March 2013
Ciorba_de_rosii_cu_rozmarinCiorba de rosii cu rozmarin din: suc de rosii, morcovi, radacina de patrunjel, radacina de telina, dovlecel, ceapa rosie, usturoi, ardei capia, sare, piper negru, rozmarin, patrunjel, ulei de masline si paine prajita. Ingrediente: 50 ml suc de rosii 2 morcovi o radacina patrunjel o radacina telina un dovlecel o ceapa rosie 2-3 catei de…

Read more »

Branzoaice cu chivas

19 March 2013
Branzooaice_cu_chivasBranzooaice cu chivas  din: oua, faina, drojdie, sare, unt, ulei de floarea soarelui, branza de oaie, chivas, lapte si apa minerala. Ingrediente: 3 oua 500 g faina 30 g drojdie un pra de sare 100 g unt 4 linguri ulei de floarea soarelui 300 g branza foarte uscata de oaie sau de capra o legatura…

Read more »

File de salau cu sos de usturoi

19 March 2013
File_de_salau_cu_sos_de_usturoiFile de salau cu sos de usturoi din: file de salau, ulei, pesmet, sare, piper alb, faina, usturoi, margarina, marar, cimbru, morcovi, gulii, otet balsamic, cartofi. Ingrediente: 8 bucati file de salau ulei pentru prajit 3-4 linguri pesmet sare piper alb macinat pentru sos: 2-3 lingurite faina 5-6 catei usturoi 100 g margarina o legatura…

Read more »

Tarta cu conopida

19 March 2013
Tarta_cu_conopidaTarta cu conopida din: faina, unt, ulei, galbenus, sare, conopida, ceapa, usturoi, unt, patrunjel verde, cascaval, oua, lapte dulce, smantana, sare si piper. Ingrediente: pentru aluat: 300 g faina 100 g unt 3 linguri ulei 1 galbenus 1 praf sare pentru umplutura: 1 conopida potrivita 1 ceapa mare 2 catei de usturoi 1 lingura unt…

Read more »

Ciorba de vacuta cu legume si leustean

19 March 2013
Ciorba_de_vacuta_cu_legume_si_leusteanCiorba de vacuta cu legume si leustean din: antricot de vita, rasol de vita, cartofi, ceapa, radacina de patrunjel, morcovi, telina, leustean, mazare, bors si sare. Ingrediente: 600 g antricot de vita 1 rasol de vita 2 cartofi 1 ceapa 1 radacina patrunjel 2 morcovi 1 telina mica 1 legatura leustean 100 g mazare boabe…

Read more »

Pizza cu sunca si chorizo

19 March 2013
Pizza_cu_sunca_si_chorizoPizza cu sunca si chorizo din: faina, drojdie, ulei, sare, zahar, rosii, bulion, oregano, usturoi, sunca de praga, ciuperci, salam picant chorizo, cimbru si cascaval. Ingrediente: 600 g faina 1 plic drojdie uscata 3 linguri ulei 1 lingurita sare 1 praf zahar 1 conserva (850 ml) rosii 2 linguri bulion 1 lingurita oregano 1 catel…

Read more »

Placinta ucraineana

19 March 2013
Placinta_ucraineanaPlacinta ucraineana din: drojdie de bere, lapte, galbenus, sare, zahar, unt, faina, varza, ceapa, ulei, vin, pasta de rosii, sare, piper si ou. Ingrediente: pentru aluat: 10-15 g drojdie de bere 125 ml lapte caldut 1 galbenus 1 praf de sare 1 praf de zahar 30 g unt moale faina cat cuprinde pentru umplutura: 1/2…

Read more »

Rulada de curcan cu sunca de Praga

19 March 2013
Rulada_de_curcan_cu_sunca_de_PragaRulada de curcan cu sunca de Praga din: piept de curcan, sunca de praga, marar, ceapa verde, oua, unt, sare si piper. Ingrediente: 600 g piept de curcan 200 g sunca de Praga 2 legaturi de marar 3 legaturi de ceapa verde 4 oua 50 g unt sare piper   Mod de preparare: Speli mărarul…

Read more »

Reteta zilei: Salsa de rosii

19 March 2013
Salsa_de_rosii_2Salsa de rosii din: rosii, ceapa rosie, ardei iute, suc de limeta, coriandru, sare, piper, oregano si chimen. Ingrediente: 2-3 rosii taiate cubulete 1/2 ceapa rosie, tocata marunt 1 ardei iute jalapeño, fara seminte, tocat marunt 1 ardei iute Serrano, fara seminte, tocat marunt Sucul de la o limeta 1/2 ceasca coriandru tocat Sare si…

Read more »

Paste cu pui si praz

19 March 2013
Paste_cu_pui_si_prazPaste cu pui si praz din: paste, rosii cherry, piept de pui, praz, patrunjel, ciuperci, ulei de floarea soarelui, frunze de busuioc, sare, piper, pasta de ardei capia si cascaval. Ingrediente: 300 g paste 7-8 rosii cherry 300 g piept de pui un fir praz o legatura patrunjel 200 g ciuperci 50 ml ulei de…

Read more »

Tocanita aromata

19 March 2013
Tocanita_aromataTocanita aromata din: carne macra de porc, ceapa rosie, ulei, usturoi, supa de vita, vin alb sec, varza murata, chimen, cartofi, foi de dafin, pasta de tomate, boia de ardei, sare, piper si smantana. Ingrediente: 500 g carne macra de porc 2 cepe rosii 2 linguri ulei 3 catei de usturoi 500 ml supa de…

Read more »

Drob de nuci

19 March 2013
Drob_de_nuciDrob de nuci din: nuci, ceapa, paine, ulei, oua, suc de rosii si sare. Ingrediente: 200 g nuci 2 cepe mari 2 felii de paine 50 ml ulei 4 oua 200 ml suc de rosii sare   Mod de preparare: Macini nucile în maşina de tocat, toci ceapa mărunt, înmoi pâi­nea şi apoi o pasezi…

Read more »

Shakshuka picanta

19 March 2013
Shakshuka_picantaShakshuka picanta din: rosii, feta, ceapa, oua, ardei iute, ulei, chimen, cimbru, busuioc, sare si piper. Ingrediente: 1 cutie rosii descojite 200 g feta 1 ceapa potrivita 2 oua 1 ardei iute 2 linguri ulei chimen cimbru busuioc sare piper   Mod de preparare: Toci ceapa rondele şi o căleşti în ulei până devine aurie.…

Read more »

Legume coapte picante cu pilaf si varza creata

19 March 2013
Legume_coapte_picante_cu_pilaf_si_varza_creataLegume coapte picante cu pilaf si varza creata din: dovleac, ceapa rosie, ardei gras, harissa, iaurt, ulei de masline, ceapa, usturoi, ghimbir, ardei iute, varza creata, orez basmati si supa de legume. Ingrediente: 1/2 dovleac placintar (aproximativ 350 g), curatat si taiat in cuburi cu latura de 3 cm 1 ceapa rosie, taiata in sferturi…

Read more »

Morun cu lapte de cocos si lamaie verde

19 March 2013
Retete_3Morun cu lapte de cocos si lamaie verde din: fileuri de morun, lamaie verde, ceapa, lapte de cocos, ceapa verde, boia de ardei, nuca de cocos, sare si piper. Ingrediente: 600 g fileuri de morun proaspat 3 lamai verzi 1 ceapa alba mica 4 linguri cu lapte de cocos 1 lingura cu cozi de ceapa…

Read more »

Cum se prepara pulpa de miel cu vin rosu si fasole alba

19 March 2013
Cum_se_prepara_pulpa_de_miel_cu_vin_rosu_si_fasole_albaO reteta video despre cum se prepara pulpa de miel cu vin rosu si fasole alba, un preparat deosebit de delicios si gustos, rapid si foarte sanatos. Ingrediente: 3 tbsp olive oil 4 lamb shanks 1 large onion, sliced 1 red pepper, sliced 2 cloves garlic 300 ml red wine 400 g chopped tinned tomatoes…

Read more »

Langustine la gratar, cu sos verde

19 March 2013
Langustine_la_gratar_cu_sos_verdeLangustine la gratar, cu sos verde din: langustine, ulei de masline, sare, piper, frunze de busuioc, tarhon, lamai, galbenus de ou, mustar si branza de vaci. Ingrediente: 24 langustine 1 lingura cu ulei de masline sare si piper macinat pentru sosul verde: 12 frunze mari de busuioc 2 linguri cu tarhon proaspat 2 lamai 1…

Read more »

Curry de vita cu sfecla si ghimbir

19 March 2013
Curry_de_vita_cu_sfecla_si_ghimbirCurry de vita cu sfecla si ghimbir din: sfecla, ghimbir, usturoi, ardei iute, coriandru, pastai de cardamom, pasta de rosii, miere, chimion, seminte de fenicul, cuisoare, ulei, manzat, ceapa, garam masala si orez. Ingrediente: 750 g de sfecla cruda 1 bucata de ghimbir cat degetul mare 3 catei de usturoi 1 ardei iute rosu 1…

Read more »

Tarte cu ciocolată si vişine

19 March 2013
Tarte_cu_ciocolata_si_visineTarte cu ciocolată si vişine din: faina, unt, zahar pudra, cacao, lamaie, portocala, oua, apa, branza de vaci, zahar tos, smantana, visine, praf de copt, gris, zahar vanilat, sare si menta verde. Ingrediente: 170 g faina 100 g unt 60 g zahar pudra 30 g cacao o lamaie o portocala 4 oua 50 ml apa…

Read more »

 

Retete de post: Paste cu legume

19 March 2013
Paste_cu_legumePaste cu legume din: paste fara ou, ulei de masline, ardei, ceapa rosie, margarina, rosii cherry, sparanghel, sare, piper si cascaval. Ingrediente: 300 g paste fara ou 2-3 lingurite ulei de masline 2 ardei galbeni o ceapa rosie 50 g margarina 5-6 rosii cherry o legatura sparanghel 2-3 frunze de busuioc sare piper alb cascaval…

Read more »

Mancarica la cuptor

19 March 2013
Mancarica_la_cuptorMancarica la cuptor din: sunca, ulei, supa de legume, cartofi, varza alba, ceapa, cascaval, frunze de telina, cimbru uscat, sare si piper. Ingrediente: 300 g sunca 3 linguri ulei 200 ml supa de legume 4 cartofi mari 1/2 varza alba 1 ceapa mare 150 g cascaval frunze de telina cimbru uscat sare piper   Mod…

Read more »

Reteta zilei: Toast cu hrean si ceapa verde

19 March 2013
Toast_cu_hrean_si_ceapa_verde_6Toast cu hrean si ceapa verde din: unt, ceapa verde, crema de hrean, sare si bagheta. Ingrediente: 1 bucata de unt nesarat 2 linguri ceapa verde proaspata, tocata fin 2 linguri crema de hrean ½ lingurita de sare 1 bagheta   Mod de preparare: Amestecati intr-un bol toate ingredientele cu exceptia baghetei. Taie bagheta felii…

Read more »

Cocktail cu miere

19 March 2013
Cocktail_5Cocktail cu miere din: suc de mere, zeama de lime, zahar brun si miere. Ingrediente: suc de mere zeama de lime zahar brun miere   Mod de preparare: Se tin ingredientele la rece peste noapte. Se amesteca sucul de mere cu zeama de lime, se lasa 5 minute sa isi amestece aromele, apoi se adauga…

Read more »

Paste cu carne si sos de brânză

19 March 2013
Paste_cu_carne_si_sos_de_brânzaPaste cu carne si sos de brânză din: oua, faina, ulei de masline, carne de pui, ceapa, pasta de tomate, usturoi, busuioc verde, smantana, branza cu mucegai, ardei iute, sare si piper. Ingrediente: 4 oua 350 g faina 60 ml ulei de masline 400 g carne de pui o ceapa doua lingura cu pasta de…

Read more »

Vinete in straturi

19 March 2013
Vinete_in_straturiVinete in straturi din: vinete, rosii, ardei gras, ceapa, usturoi, oua, smantana, cascaval, ulei, busuioc verde, oregano, marar verde, sare si piper. Ingrediente: 3 vinete mari 4 rosii mari, tari, bine coapte 1/2 ardei gras 1/2 ceapa 3 catei de usturoi 2 oua 2 linguri smantana 2 linguri cascaval 4 linguri ulei busuioc verde oregano…

Read more »

Ciolan de porc cu garnitura de legume

19 March 2013
Ciolan_de_porc_cu_garnitura_de_legumeCiolan de porc cu garnitura de legume din: ciolan afumat de porc, sare grunjoasa, boia dulce si picanta, piper, susan, ulei de floarea soarelui, vin rosu, dovlecei, ardei copt, cartofi si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: un ciolan afumat de porc sare grunjoasa boia dulce si picanta piper negru si alb, macinat si boabe susan…

Read more »

Tarta cu morcovi si branza

19 March 2013
Tarta_cu_morcovi_si_branzaTarta cu morcovi si branza din: faina, sare, unt, galbenusuri, branza feta, morcovi, sare si piper. Ingrediente: pentru aluat: 175 g faina 1 varf de cutit cu sare 100 g unt 3 galbenusuri 3 linguri apa rece pentru umplutura: 500 g branza feta 4 morcovi mari sare piper   Mod de preparare: Amesteci făina într-un…

Read more »

Bors de tarhon cu carne de porc si legume

19 March 2013
Bors_de_tarhon_cu_carne_de_porc_si_legumeBors de tarhon  cu carne de porc si legume din: carne de porc, oase, ceapa, morcov, telina, patrunjel, tarhon, sare, bors, ou, smantana si apa. Ingrediente: 500 g carne de porc 500 g oase 2 cepe 1 morcov 1 felie de telina 1 radacina patrunjel 1 legatura tarhon sare 3/4 l bors 1 ou 150…

Read more »

Chiftele de porc cu sos tzatziki

19 March 2013
Chiftele_de_porc_cu_sos_tzatzikiChiftele de porc cu sos tzatziki din: carne slaba de porc, pesmet, ceapa rosie, usturoi, coaja de lamaie, frunze de oregano, ou, ulei de masline, iaurt, marar, ridichi, usturoi si zeama de lamaie. Ingrediente: 250 g carne slaba de porc, tocata 1 mana de pesmet 1/2 ceapa rosie mica, tocata marunt 1/2 catel de usturoi,…

Read more »

Peste cu curry (lotte)

19 March 2013
Peste_6Peste cu curry din: lotte, sos de peste, curry pudra, lapte praf degresat, galbenusuri, suc de lamaie, branza de vaci, sare si piper. Ingrediente: 1 bucata de lotte cu sira, in jur de 800 g 40 cl sos de peste 1 lingura cu curry pudra 1 lingura cu lapte praf degresat 2 galbenusuri sucul de…

Read more »

Reteta zilei: Briose cu dovleac

18 March 2013
Briose_cu_dovleac_11Briose cu dovleac din: ulei vegetal, zahar pudra, zahar brun, oua, faina, praf de copt, nucsoara, dovleac, unt, crema de branza, coaja de lamaie si dovleac. Ingrediente pentru aluat: 125ml ulei vegetal 75g zahar pudra 50g de zahar brun 2 oua 110g faina ½ lingurita praf de copt ½ lingurita nucsoara rasa 150g dovleac ras…

Read more »

Frigarui de ton marinat

18 March 2013
Retete_1Frigarui de ton marinat din: ton, usturoi, rosii, usturoi, lamaie, ardei iute, patrunjel, pasta de ansoa, rosii confiate, ceapa alba, coriandru, patrunjel, capere, vinegreta. Ingrediente: 1 bucata de ton de 500 g 12 catei de usturoi pentru marinata: 2 rosii 2 catei de usturoi 1 lamaie galbena 2 varfuri de cutit de ardei iute 4…

Read more »

Conopida pe pat de peste

18 March 2013
Conopida_pe_pat_de_pesteConopida pe pat de peste din: fileuri de cod, conopida, lamaie, sare, piper, ulei si cimbru. Ingrediente: 6 fileuri de cod 1 conopida mare 1 lamaie sare piper ulei cimbru proaspat   Mod de preparare: Dezgheţi fileurile de cod, le speli şi apoi le fierbi, timp de 5-8 minute, în apă clocotită, în care ai…

Read more »

Orez cu stafide, scortisoara, cardamon si anason stelat

18 March 2013
Orez_cu_stafide_scortisoara_cardamon_si_anason_stelatOrez cu stafide, scortisoara, cardamon si anason stelat din: orez basmati, ceapa rosie, ardei iute, stafide, rosie, ulei de masline, cuisoare, scortisoara, chimen, cardamon, anason stelat, sofran, piper si ardei capia. Ingrediente: 300 g orez basmati o ceapa rosie un ardei iute 30 g stafide o rosie 50 ml ulei de masline o floare de…

Read more »

Rulada cu gem de afine

18 March 2013
Rulada_cu_gem_de_afineRulada cu gem de afine din: oua, zahar pudra, esenta de vanilie, drojdie, faina, apa, coniac, dulceata de afine si zahar pudra. Ingrediente: pentru blat: 3 oua 75 g zahar pudra 1 lingurita esenta de vanilie 1 lingurita drojdie uscata 75 g faina 2 linguri apa pentru sirop: 100 ml apa 50 g zahar 2…

Read more »

Retete de post: Supa crema de morcovi

18 March 2013
Supa_crema_de_morcoviSupa crema de morcovi din: morcovi, patrunjel, ceapa alba, telina, patrunjel verde, sare, piper, ulei de floarea soarelui, usturoi, margarina, nuca, patrunjel, sare grunjoasa si bagheta. Ingrediente: un kilogran morcovi 2 radacini patrunjel 1-2 cepe albe o radacina telina mare o radacina patrunjel verde sare piper negru maicnat 3-4 linguri ulei de floarea soarelui 4-5…

Read more »

Rulada de porc cu cascaval

18 March 2013
Rulada_de_porc_cu_cascavalRulada de porc cu cascaval din: muschi de porc, cascaval, ardei, usturoi, pesmet, sare, piper, alune, vin, ulei de floarea slareui, sare grunjoasa, piper si cimbru. Ingrediente: 1 kg muschi de porc 100 g cascaval 2-3 ardei rosii 2-3 catei de usturoi 6 linguri pesmet sare piper negru boabe si macinat 30 g alune macinate…

Read more »

Cum se prepara noodles cu pui si legume (video)

18 March 2013
Cum_se_prepara_noodles_cu_pui_si_legumeO reteta video despre cum se prepara noodles cu pui si legume, un preparat deosebit de delicios si gustos, rapid si foarte sanatos. Ingrediente: 1 precooked chicken breast (optional) 1 red pepper, thinly sliced 1 head of broccoli, chop off little florets 1-2 large carrots, peeled into ribbons 2 tbsp sweet chilli sauce 2 tsp…

Read more »

Peste in suc de portocale

18 March 2013
Peste_in_suc_de_portocalePeste in suc de portocale din: merluciu, portocale, faina, amidon de grau, ulei de floarea soarelui, piper negru boabe, foi de dafin, sare. Ingrediente: 800 g merluciu 5 portocale 100 g faina alba 1 lingura rasa amidon de grau ulei de floarea soarelui pentru prajit 1 lingura piper negru boabe 2 foi de dafin sare…

Read more »

Supa de pastarnac si conopida cu ardei iute si ghimbir

18 March 2013
Supa_de_pastarnac_si_conopida_cu_ardei_iute_si_ghimbirSupa de pastarnac si conopida cu ardei iute si ghimbir din: ulei de masline, conopida, pastarnac, ceapa, seminte de fenicul, seminte de coriandru, turmeric, usturoi, ardei iute, ghimbir, zeama de lamaie, coaja de lamaie, supa de legume si coriandru. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 conopida medie, taiata in buchetele 3 pastarnaci, tocati 2…

Read more »

Piept de pui cu piure de praz si pancetta

18 March 2013
Piept_de_pui_cu_piure_de_praz_si_pancettaPiept de pui cu piure de praz si pancetta din: piept de pui, pancetta, ceapa, usturoi, praz, cimbru, smantana, vin alb, patrunjel, condimente si unt. Ingrediente: 4 bucati piept de pui feliat 12 felii de pancetta 1 ceapa alba mica, maruntita 1 catel de usturoi 4 fire de praz sapalate si feliate 2 fire de…

Read more »

Degeţele din peşte cu orez

18 March 2013
Degetele_din_peste_cu_orezDegeţele din peşte cu orez din: fileuri de peste, faina, pesmet, orez, stafide, curry, nucsoara, pasta de tamarind, limete, sare, piper, ulei, patrunjel, pudra de ghimbir si boia iute. Ingrediente: 500 g fileuri de peste 120 g faina 60 g pesmet 100 g orez cu bob lung 25 g stafide 5 g curry 3 g…

Read more »

Pulpe de pui cu masline

18 March 2013
Pulpe_de_pui_cu_maslinePulpe de pui cu masline din: pulpe de pui, masline negre, cartofi, rosii, carnaciori, ceapa, ardei gras, patrunjel, sare, piper si ulei. Ingrediente: o caserola de pulpe de pui 200 g masline negre fara samburi 1/2 cartofi noi 1 cutie rosii descojite 2 carnaciori 2 cepe 1 ardei gras rosu 1 legatura patrunjel sare piper…

Read more »

Reteta zilei: Pui aromat cu spanac la tigaie

18 March 2013
Pui_aromat_cu_spanac_la_tigaie_8Pui aromat cu spanac la tigaie din: spanac, piept de pui, ulei, boabe de piper, frunze de dafin, cuisoare, cardamom, ceapa, ardei iute, usturoi, ghimbir, chimen, praf de ardei, coriandru, turmeric, garam masala, iaurt si sare. Ingrediente: 1 buchet de spanac 1 piept de pui ulei 8 boabe de piper negru 2 frunze de dafin…

Read more »

Pilaf cu ceapa si piper

18 March 2013
Pilaf_cu_ceapa_si_piperPilaf cu ceapa si piper din: orez, apa, ceapa, patrunjel, dovlecel, ardei, piper, sare, ulei de masline si nuci. Ingrediente: 350 g orez cu bobul rotund un l apa 2 legaturi ceapa o radacina patrunjel 3-4 frunze patrunjel un dovlecel un ardei piper boabe verde si rosu sare 12 ml ulei de masline 50 g…

Read more »

Tartă cu brânză şi susan

18 March 2013
Tarta_cu_brânza_si_susanTartă cu brânză şi susan din: branza de vaci, oua, zahar tos, gris, budinca de vanilie, zahar vanilinat, fistic, stafide, miez de nuca, seminte de susan, sare, dulceata de visine si unt. Ingrediente: un kilogram branza de vaci 5 oua 150 g zahar tos 30 g gris un plic budinca de vanilie doua pliculete zahar…

Read more »

Crap împănat pe pat de fenicul

18 March 2013
Crap_împanat_pe_pat_de_feniculCrap împănat pe pat de fenicul din: crap, fenicul, ceapa, ulei, lamaie, dafin, cimbru, kaizer, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 1 crap mare 1 fenicul 1-2 cepe 3 linguri ulei 1 lamaie 1 foaie dafin 1 crenguta cimbru 150 g kaizer 200 ml vin alb sec sare piper   Mod de preparare: Cureţi peştele,…

Read more »

Tarta cu conopida, broccoli si ciuperci

18 March 2013
Tarta_cu_conopida_broccoli_si_ciuperciTarta cu conopida, broccoli si ciuperci din: faina, untura, apa rece, faina, lapte, cascaval, sofran, conopida, broccoli, ciuperci, ceapa, praz, dovleac, patrunjel si marar. Ingrediente: pentru foaie: 600 g faina 300 g untura sau unt 2-3 linguri apa rece pentru sos: 60 g unt 60 g faina 1 l lapte 50 g cascaval 1 lingurita…

Read more »

Plăcintă cu carne de vită si sos de rosii

18 March 2013
Placinta_cu_carne_de_vita_si_sos_de_rosiiPlăcintă cu carne de vită si sos de rosii din: faina de secara, faina de grau, ulei de masline, drojdie, zahar tos, apa, carne de vita, boia iute, miez de nuca, usturoi, ceapa rosie, sare, piper, patrunjel si sos de rosii. Ingrediente: 200 g faina de secara 50 g faina de grau 150 ml ulei…

Read more »

Salată de alge

18 March 2013
Salata_de_algeSalată de alge din: alge marine, salata creata, seminte de susan, ulei de susan si sos de soia. Ingrediente: 1 cana alge marine uscate salata creata pentru decor seminte de susan ulei de susan sos de soia   Mod de preparare: Algele se lasa la inmuiat in apa calduta timp de 30 de minute. Se…

Read more »

Rata Peking

18 March 2013
Rata_PekingRata Peking din: rata, apa, sare, ulei de orez, otet, miere, amidon, ghimbir si sos de soia. Ingrediente: 1 rata de 2 kg 2 l apa sare ulei de orez bait: 150 ml otet 5 linguri de miere 1 lingura amidon 1/2 lingurita ghimbir tocat sos de soia   Mod de preparare: Se curata rata…

Read more »

Gratin de broccoli si cartofi cu praz si telina

18 March 2013
Gratin_de_broccoli_si_cartofi_cu_praz_si_telinaGratin de broccoli si cartofi cu praz si telina din: praz, broccoli, telina, cartofi, unt, iaurt, lapte, faina, mustar, mustar cu boabe, cheddar si mazare. Ingrediente: 500 g fire de prez subtiri, feliate 300 g broccoli, taiat in buchetele 3 tulpini de telina Apio, feliate 1,5 kg cartofi fainosi, taiati cubulete 85 g de unt…

Read more »

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 
Scrie un comentariu

Posted by pe mai 22, 2013 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , ,

Retete gustoase pentru Paşte #95

Retete pentru Paste:

Retete vegetariene: Mamaliga cu mere

28 March 2013
Mamaliga_cu_mereMamaliga cu mere din: apa, malai, mere, margarina, sare, miere, stafide, scortisoara si nuci. Ingrediente: 1 l apă 250 g mălai instant 500 g mere 20 g margarină sare 100 g miere (sau sirop de arțar sau de agave) stafide scorțișoară nuci   Mod de preparare: Se pune la fiert 1 l de apă cu…

Read more »

Cum se prepara pizza margarita

28 March 2013
Cum_se_prepara_pizza_margaritaUneori cele mai simple ingrediente combinate in cele mai simple moduri au puterea de a opri timpul, de a sterge problemele si de a aduce fericirea. Aceasta este puterea pe care o detine o pizza Margarita facuta cu drag. Sosul de rosii, mozzarella, putin busuioc pe o coaja crocanta fac ca pizza Margarita sa fie…

Read more »

Spuma de mango

28 March 2013
Spuma_de_mangoSpuma de mango din: pulpa de mango, gelatina, apa, frisca, zahar, suc de lamaie verde, frisca si fistic. Ingrediente: 700 g pulpa de mango 3 foi gelatina 2 linguri apa 200 ml frisca lichida 3 linguri zahar sucul unei lamaie verzi pentru servit: frisca 100 g fistic macinat grosier   Mod de preparare: Se curăţă…

Read more »

Supă-cremă de cartofi cu andive

28 March 2013
Supa_crema_de_cartofi_cu_andiveSupă cremă de cartofi cu andive din: cartofi, ceapa, ulei, supa de legume, ardei iute, andive, smantana, sare, piper, sunca si ceapa ciorii. Ingrediente: 250 g cartofi albi 2 cepe 1 lingura ulei 500 ml supa de legume 1 ardei iute 200 g andive 200 ml smantana sare piper 50 g sunca 2 linguri rondele…

Read more »

Mere cu nuca

28 March 2013
Mere_cu_nucaMere cu nuca din: mere, miez de nuca, zahar pudra, zeama de portocale, gem de piersici, stafide, rom, scortisoara, unt si inghetata de vanilie. Ingrediente: 8 mere mari 100 g miez de nuca zdrobit 50 g zahar pudra 2 linguri zeama de portocale 2 linguri gem de piersici 2 linguri stafide 2 linguri rom 1…

Read more »

Muschi de vita cu piper

28 March 2013
Muschi_de_vita_cu_piperMuschi de vita cu piper din: muschi de vita, ceapa, ulei, vin sec, unt, piper negru boabe si sare. Ingrediente: 4 felii muschi de vita o ceapa mica 2 linguri ulei de buna calitate 150 ml vin sec o lingura unt o lingurita piper negru boabe sare   Mod de preparare: In tigaie, fără grăsime,…

Read more »

Rulouri de curcan cu leurdă

28 March 2013
Rulouri_de_curcan_cu_leurdaRulouri de curcan cu leurdă din: piept de curcan, leurda, morcov, radacina de pastarnac, ulei, cascaval, sare si piper. Ingrediente: 860 g piept de curcan 3 legatura leurda 1 morcov 1 radacina de pastarnac 3 linguri ulei 100 g cascaval sare piper   Mod de preparare: Tăiaţi pieptul de curcan în 12 feliuţe subţiri de…

Read more »

Reteta zilei: Scoici in sos de bere

28 March 2013
Scoici_in_sos_de_bere_05Scoici in sos de bere din: scoici, unt, ardei iute, usturoi, bere, supa de pui, coriandru, suc de limenta, paine crocanta si salata verde.   Ingrediente: 500g scoici 2 linguri unt 1 ardei iute, tocat 3 catei de usturoi, tocati 1 cana de bere 1 ceasca supa de pui 1/2 cana coriandru proaspat, tocat Sucul…

Read more »

Reteta de post: Ardei umpluti

28 March 2013
Ardei_umplutiArdei umpluti din: ardei grasi, orez, ceapa, margarina, concentrat de legume, verdeata si sare. Ingrediente: 8 ardei grasi 8 linguri orez cu bob rotund 2 cepe mici 2 linguri margarina 1/2 cub concentrat de legume verdeata, dupa gust sare   Mod de preparare: Se curata ardeii grasi de seminte si nervuri şi se taie în…

Read more »

Creveti picanti cu sare si piper

28 March 2013
Creveti_picanti_cu_sare_si_piperCreveti picanti cu sare si piper din: creveti, piper rosu, piper negru, ulei de floarea soarelui, zeama de lamaie si sare. Ingrediente: 300 g creveti uriasi, curatati de cochilii 1 lingurita piper rosu, zdrobit 1 lingurita piper negru, zdrobit 1 lingura ulei de floarea soarelui zeama de la 1/2 lamaie sare   Mod de preparare:…

Read more »

Cotlet de miel cu spanac si cartofi

28 March 2013
Retete_1Cotlet de miel cu spanac si cartofi din: ulei de masline, cartofi, spanac, usturoi, zeama de lamaie, carne de miel, sare, piper, praf de sofran, mazare si maioneza. Ingrediente: 100 ml ulei de masline 500 gr cartofi 1 kg spanac proaspat 3 catei de usturoi zeama de la o lamaie 500 gr cotlet  de miel…

Read more »

Muşchi de vită pe pat de cartofi şi spanac

28 March 2013
Muschi_de_vita_pe_pat_de_cartofi_si_spanacMuşchi de vită pe pat de cartofi şi spanac din: muschi de vita, cartofi, spanac, ceapa verde, unt, ou, ulei, sare si piper. Ingrediente: 600 g muschi de vita 2 cartofi mari 500 g spanac 2 legaturi ceapa verde 50 g unt 1 ou 8 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi spanacul,…

Read more »

Cornuri calde

28 March 2013
Cornuri_caldeCornuri calde din: cornuri simple, crenvursti, cascaval si unt. Ingrediente: 8 cornuri simple 8 crenvursti 8 linguri cascaval ras 100 g unt topit   Mod de preparare: In apă clocotită se pun crenvurştii să fiarbă 3 minute şi apoi se scot şi se scurg. Se taie crenvurştii rondele. Untul se topeşte la foc mic într-o…

Read more »

Crap cu sos de muştar

28 March 2013
Crap_cu_sos_de_mustarCrap cu sos de muştar din: peste, faina, ulei, smantana, vin alb, marar, sare si piper. Inrgediente: 1 peste de 1,5 kg 3 linguri faina 100 ml ulei pentru sos: 3 linguri smantana 2 linguri mustar fin 750 ml vin alb cateva fire marar sare piper   Mod de preparare: Peştele se curăţă şi se…

Read more »

Piept de pui cu verdeturi si cuscus

28 March 2013
Piept_de_pui_cu_verdeturi_si_cuscusPiept de pui cu verdeturi si cuscus din: stevie, spanac, loboda, ceapa verde, cuscus, piept de pui, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 legatura stevie 200 g spanac 2 legaturi loboda 1 legatura ceapa verde 200 g cuscus 400 g piept de pui 50 ml ulei de masline sare piper   Mod de…

Read more »

Legume cu taitei de orez si carne de porc

28 March 2013
Legume_cu_taitei_de_orez_si_carne_de_porcLegume cu taitei de orez si carne de porc din: pulpa de porc, amidon, ulei de rahide, taitei de orez, sare, morcovi, ghimbir, usturoi, varza chinezeasca, piper, sos de soia dulce si frunze de ceapa verde. Ingrediente: 300 g pulpă de porc amidon 4 linguri ulei de arahide 250 g tăiței de orez lați sare…

Read more »

Reteta zilei: Prajitura cu fistic si nuci pecan

27 March 2013
Prajitura_cu_fistic_si_nuci_pecan_7Prajitura cu fistic si nuci pecan din: ulei de canola, oua, suc de limeta, smantana, budinca de fistic, nuci pecan, nuca de cocos, zahar pudra, lapte si esenta de migdale.   Ingrediente: 3/4 ceasca ulei de canola 3 oua 1 ceasca suc de limeta 1 ceasca smantana budinca de fistic 1 ceasca nuci pecan, tocate…

Read more »

Crap cu migdale

27 March 2013
Crap_cu_migdaleCrap cu migdale din: peste, ou, faina, parmezan, coaja de lamaie, apa minerala, sare, piper, ulei si migdale feliate. Ingrediente: 1 peste de 1 kg u ou 150 g faina 2 linguri parmezan ras coaja rasa a unei lamai 50 ml apa minerala sare piper ulei pentru prajit pentru servit: 100 g migdale feliate  …

Read more »

Banana in aluat fraged

27 March 2013
Banana_in_aluat_fragedBanana in aluat fraged din: faina, unt, zeama de lamaie, apa, coaja de lamaie, sare, banane, zahar, scortisoara, miez de nuca, ou, fructe confiate si zahar pudra. Ingrediente: pentru aluat: 400 g faina 250 g unt 120 ml apa 15 ml zeama de lamaie 1 ou coaja rasa de lamaie 1 lingurita sare pentru umplutura:…

Read more »

Retete de post: Supa de legume

27 March 2013
Supa_de_legumeSupa de legume din: morcovi, cartofi, ceapa, ardei gras, paste, ulei, verdeata si sare. Ingrediente: 2 morcovi 4 cartofi 2 cepe 2 ardei grasi 100 g paste fara ou 2 linguri ulei verdeata sare   Mod de preparare: Toate legumele se spală, se curăţă si se taie cât mai mărunt. O oală cu doi litri…

Read more »

Calcan cu legume si sos

27 March 2013
Calcan_cu_legume_si_sosCalcan cu legume si sos din: calcan, morcovi, ceapa rosie, telina cu frunze, ardei iute, seminte de in, lamai, cimbru, patrunjel, vin alb, unt, apa, galbenusuri, sare, piper, ulei si boia dulce. Ingrediente: un calcan mare 3 morcovi 3 cepe rosii o telina cu frunze un ardei iute o lingura cu seminte de in doua…

Read more »

Cordon bleu din vinete cu salata

27 March 2013
Cordon_bleu_din_vinete_cu_salataCordon bleu din vinete cu salata din: vanata, cascaval, bacon, oua, faina, pesmet, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 vanata medie 100-150 g cascaval mai tare 100 g bacon 2 oua faina pesmet ulei sare piper   Mod de preparare: Speli vânătă şi o tai felii subţiri, în număr cu soţ. Presari cu sare feliile…

Read more »

Iepure inabusit cu lamaie si usturoi

27 March 2013
Iepure_inabusit_cu_lamaie_si_usturoiIepure inabusit cu lamaie si usturoi din: iepure, usturoi, lamai, ulei de masline, vin alb sec, foaie de dafin, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 1 iepure de circa 1,5 kg 20 catei de usturoi 2 lamai 1 lingura cu ulei de masline 15 cl vin alb sec 1 foaie de dafin 1 crenguta de cimbru…

Read more »

Friptura cu sos de branza

27 March 2013
Friptura_cu_sos_de_branzaFriptura cu sos de branza  din: piept de pui, sare, smantana, crema de branza, ceapa ciorii si piper. Ingrediente: 4 fleii piept de pui sare pentru sos: un pahar mare smantana 2 cutii crema simpla de branza cateva fire ceapa ciorii un praf piper   Mod de preparare: Se spală carnea şi se pune pe…

Read more »

Mini pizza cu cascaval si carnati chorizo

27 March 2013
Mini_pizza_cu_cascaval_si_carnati_chorizoMini pizza cu cascaval si carnati chorizo din: aluat de pizza, cascaval, chorizo si ardei iute. Ingrediente: foaie de aluat de pizza 75 g cascaval 75g de chorizo tăiat bucăţi mici ½ de ardei iute roşu   Mod de preparare: Cu o formă rotundă se decupează 20 de cercuri de câte 6 cm diametru dintr-o…

Read more »

Mazare cu ciuperci

27 March 2013
Mazare_cu_ciuperciMazare cu ciuperci din: mazare, ciuperci, ceapa, cub concentrat de legume, usturoi, ulei si verdeata. Ingrediente: 500 g mazare din conserva 200 g ciuperci conservate o ceapa un cub concentrat de legume 3 catei de usturoi 2 linguri ulei verdeata   Mod de preparare: In ulei bine încins, se pune ceapa tăiată mărunt să se…

Read more »

Supa de crap

27 March 2013
Supa_de_crapSupa de crap din: coada de crap, capul unui crap, rosii in bulion, bulion, ardei, ceapa, cub concentrat de legume si verdeata. Ingrediente: coada si capul unui crap 3 rosii in bulion 2 linguri bulion 6 ardei 2 cepe un cub concentrat de legume verdeata dupa gust   Mod de preparare: In apă clocotită se…

Read more »

Reteta zilei: Salata iceberg cu pui si sos picant

27 March 2013
Salata_iceberg_cu_pui_si_sos_picant_10Salata iceberg cu pui si sos picant din: ulei de masline, ulei de susan, ceapa, ciuperci, ardei jalapeno, usturoi, piept de pui, castane de apa, lamaie, mustar, sos sriracha, sos de peste, otet de orez, nectar de agave, sos de soia, salata iceberg, migdale, felii de lamaie verde, menta si busuioc.   Ingrediente: 1 lingura…

Read more »

Pere umplute cu nuci si gem

27 March 2013
Pere_umplute_cu_nuci_si_gemPere umplute cu nuci si gem din: pere, zeama de lamaie, miez de nuca, miere, gem, stafide, rom, fistic, fulgi de cocos si frunze de menta. Ingrediente: 4 pere mari 2 linguri zeama de lamaie 50 g miez de nuca sfaramat 3 linguri miere de albine 100 g gem de coacaze sau de gutui 60…

Read more »

Crap cu bere prajit

27 March 2013
Crap_cu_bere_prajitCrap cu bere prajit din: peste, ulei, faina, bere blonda, ulei si sare. Ingrediente: un peste de 1 kg ulei pentru prajit pentru aluat: 200 g faina 2 oua 200 ml bere blonda 2 linguri ulei sare   Mod de preparare: Intr-un vas, se amestecă ingredientele pentru aluat, făina, ouăle, uleiul, sarea şi berea. Se…

Read more »

Ciorba cu polonezi

27 March 2013
Ciorba_cu_poloneziCiorba cu polonezi din: polonezi, ceapa, pastarnac, morcov, telina, ou, smantana, patrunjel, leustean, sare si piper. Ingrediente: 250 g polonezi 1 ceapa mare 1 pastarnac 1 morcov mare 1 bucata de telina 1 ou 1 cutie mare smantana 1 legatura patrunjel 1 legatura leustean sare piper   Mod de preparare: Speli şi cureţi legumele şi…

Read more »

Budinca cu tagliatelle

27 March 2013
Budinca_cu_tagliatelleBudinca cu tagliatelle din: paste tagliatelle, ciocolata menaj, zahar pudra, esenta de rom, oua, smantana dulce, unt, cirese glasate si zahar pudra. Ingrediente: 800 g foi paste tagliatelle 200 g ciocolata menaj 100 g zahar pudra 4 lingurite esenta de rom 5 oua 200 ml smantana dulce 50 g unt pentru decor: cirese glasate zahar…

Read more »

Rulade de curcan cu ciuperci

27 March 2013
Retete_1Rulade de curcan cu ciuperci din: carne de curcan, ciuperci, lamaie, salota, paine alba, ulei de masline, ierburi, ou, supa de pasare, dovlecei, sare si piper. Ingrediente: 4 felii de carne de curcan de 125 g fiecare 200 g ciuperci 1 lamaie 1 salota 1 felie de paine alba 2 linguri cu ulei de masline…

Read more »

Ton pe gratar cu banane

27 March 2013
Ton_pe_gratar_cu_bananeTon pe gratar cu banane din: mango, apa, banane, stafide, ulei de masline, file de ton, sare si piper. Ingrediente: 1 mango foarte copt 1/2 ceasca apa 2 banane taiate felii 1/4 ceasca stafide o lingura ulei de masline 500 g file de ton sare piper   Mod de preparare: într-o tigaie, puneţi apa la…

Read more »

Cum se prepara pizza cu blat de clatite (video)

27 March 2013
Cum_se_prepara_pizza_cu_blat_de_clatiteCele mai mari doua placeri culinare ale lumii: pizza si clatitele s-au unit in sfarsit formand o pizza cu blat de clatite. Cu un blat din compozitie de clatite si cu ingredientele favorite de pizza veti gasi modul ideal de a va bucura de o gustare speciala. Ingrediente: 120 g plain flour pinch of salt…

Read more »

Crostini cu salata de ridiche alba

27 March 2013
Crostini_cu_salata_de_ridiche_albaCrostini cu salata de ridiche alba din: ridiche alba, sare, paine, usturoi, ulei de masline, otet aromat, piper, rosii, branza de capra si frunze de busuioc. Ingrediente: 1 ridiche alba sare 2 baghete de paine 1 catel de usturoi 4 linguri ulei de masline 2 linguri otet aromat piper 6 rosii mici 120 g branza…

Read more »

Cartofi cu smantana si caviar

27 March 2013
Cartofi_cu_smantana_si_caviarCartofi cu smantana si caviar din: cartofi, ulei de masline, sare, piper, smantana si caviar. Ingrediente: 20 de cartofi noi, mici ulei de măsline sare şi piper smântână caviar   Mod de preparare: Se pun 20 de cartofi noi, mici, într-o tavă. Se stropesc cu ulei de măsline şi se asezonează cu sare şi piper.…

Read more »

Mere cu nuci si sos de vanilie

27 March 2013
Mere_cu_nuci_si_sos_de_vanilieMere cu nuci si sos de vanilie din: mere, musli, lapte, nuci, migdale, stafide, rom, scortisoara, lapte, galbenusuri, faina, esenta de vanilie si zahar. Ingrediente: 4 mere mai mari 4 linguri cu musli 200 ml lapte 100 g nuci 100 g migdale 100 g stafide 50 ml rom 2 lingurite scortisoara pentru sosul de vanilie:…

Read more »

File de ton cu ardei iute

27 March 2013
File_de_ton_cu_ardei_iuteFile de ton cu ardei iute din: file de ton, apa, ardei iute, lamaie, ulei de nuci, ulei de susan, sare de mare si radacina de telina. Ingrediente: 500 g file de ton 100 ml apă 50 g ardei iute galben şi roşu o lămâie o lingură ulei de nuci o lingură ulei de susan…

Read more »

Ton cu legume

27 March 2013
Ton_cu_legume.pngO reteta delicioasa de ton cu: rosii cherry, ciuperci, ardei iute, dovlecei, rozmarin, oregano, ceapa, usturoi, lamaie, smantana, ulei, sare, piper. Ingrediente: două conserve de ton în ulei 400 g roşii cherry 300 g ciuperci un ardei iute doi dovlecei rozmarin uscat o linguriţă cu oregano tocat două cepe un căţel de usturoi o lămâie…

Read more »

Reteta zilei: Pulpe de pui cu sos de miere si usturoi

27 March 2013
Pulpe_de_pui_cu_sos_de_miere_si_usturoi_6Pulpe de pui cu sos de miere si usturoi din: pulpe de pui, miere, ulei de masline, zahar brun, usturoi, suc de lamaie, piper cayenne, vin, amidon, apa, miere, sare si piper. Ingrediente: 3 -5 pulpe de pui 1/3 ceasca de miere 2 linguri ulei de masline 1 lingura zahar brun 1 lingura usturoi pisat…

Read more »

Tartă cu vinete

27 March 2013
Tarta_cu_vinete.pngO reteta delicioasa de tarta cu: faina, drojdie, lapte dulce, unt, sare, zahar tos, vanata, broccoli, masline, ceapa verde, usturoi, oua, piper, patrunjel, busuioc. Ingrediente: 500 g făină 20 g drojdie 300 ml lapte dulce 150 g unt o linguriţă sare o lin­guriţă cu zahăr tos o vânătă 250 g broccoli 100 g măsline feliate…

Read more »

Ton Hawaian

27 March 2013
Ton_HawaianTon Hawaian din: suc de portocale, suc de grapefruit, sos de soia, suc de lamaie, ceapa, ton, felii de portocale, lamaie, lime, grapefruit, nuci, ghimbir, ulei de susan, sare si piper. Ingrediente: 1 ceasca suc de portocale 1/2 ceasca suc de grapefruit 1 ceasca sos de soia 1/2 ceasca de suc de lamaie 2 linguri…

Read more »

Escalop de curcan cu mango

27 March 2013
Retete_1Escalop de curcan cu mango din: mango, suc de lamaie, salota, piept de curcan, curcuma, unt, ulei de floarea soarelui, ghimbir, smantana, sare si piper. Ingrediente: 2 mango putin coapte sucul de la 1 lamaie verde 1 salota 4 felii de piept de curcan 1 lingurita de curcuma pudra 30 g unt ulei de floarea…

Read more »

Praz umplut cu surimi si ricotta

27 March 2013
Praz_umplut_cu_surimi_si_ricottaPraz umplut cu surimi si ricotta din: praz, surimi, ricotta, unt, coaja de lamaie, suc de lamaie, sare, piper, unt, smantana, oua, parmezan, pesmet si frunze de ruccola. Ingrediente:  6 fire praz 300 g surimi 250 g urdă sau ricotta 1 lingură unt 1 linguriță coajă de lămâie rasă 3 lingurițe suc de lămâie sare…

Read more »

Baclava cu mere şi coacăze

27 March 2013
Baclava_cu_mere_si_coacazeBaclava cu mere şi coacăze din: foi de palcinta, mere, coacaze rosii, lamaie, portocala, zahar, migdale, fistic, miere, unt, scortisoara, cardamon, cuisoare si zahar vanilat. Ingrediente: un pachet foi de placinta doua mere 400 g coacaze rosii o lamaie o portocala 60 g zahar 200 g migdale 100 g fistic 120 g miere 130 g…

Read more »

Sufleu de telina cu broccoli si bresaola

27 March 2013
Sufleu_de_telina_cu_broccoli_si_bresaolaSufleu de telina cu broccoli si bresaola din: lapte, bresaola, unt, parmezan, telina, faina gris, oua, broccoli, sare si piper. Ingrediente: 1/4 l lapte 200 g bresaola 50 g unt 50 g parmezan ras 1 telina 1 lingura faina 1 lingura gris 2 oua 1 buchetele broccoli sare piper   Mod de preparare: Broccoli se…

Read more »

Ton cu portocala

27 March 2013
Ton_cu_portocalaTon cu portocala din: ulei de palmier, ceapa, portocala, sos de rosii, suc de portocale, radacina de ghimbir, curry, ton, ulei de masline si felii de portocala. Inrgediente: 2 linguri ulei de pal­mier o ceapă o portocală 2 lin­guri de sos de roşii 2 linguri suc de portocale o rădăcină de ghimbir o linguriţă curry…

Read more »

Supa de varza de Bruxelles cu rasol de vita

27 March 2013
Supa_de_varza_de_Bruxelles_cu_rasol_de_vitaSupa de varza de Bruxelles cu rasol de vita din: ceapa, morcovi, telina, patrunjel, praz, ulei, apa, sare, foid ed afin, boabe de ienibahar, boabe de piper, fulgi de mei, varza de bruxelles si rasol de vita. Ingrediente: 1 ceapă 2 morcovi 100 g țelină 100 g rădăcină de pătrunjel 100 g praz 2 linguri…

Read more »

Reteta zilei: Prajiturele cu fulgi de ciocolata

26 March 2013
Prajiturele_cu_fulgi_de_ciocolata_7Prajiturele cu fulgi de ciocolata din: faina, zahar pudra, oua, unt, praf de copt, sare si fulgi de ciocolata.   Ingrediente: 300g faina 160g zahar pudra 2 oua 250g unt nesarat 5g praf de copt 5g de sare 200g fulgi de ciocolata   Mod de preparare: Puneti toate ingredientele, cu excepția fulgilor de ciocolata intr-un…

Read more »

Cotlete de miel cu dovlecei

26 March 2013
Cotlete_de_miel_cu_dovleceiCotlete de miel cu dovlecei din: lamaie, menta, coriandru, dovlecei, cotlete de miel, ierburi de provence, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 lamaie 2 fire de menta 1/4 lingurita cu coriandru tocat 5 dovlecei cu pielita subtire 4 cotlete de miel de 120 g fiecare 2 varfuri de cutit de ierburi de Provence…

Read more »

Iepure cu ciuperci şi portocale

26 March 2013
Iepure_cu_ciuperci_si_portocaleIepure cu ciuperci şi portocale din: carne de iepure, sos pesto, portocale, ciuperci, usturoi, telina, morcov, ceapa, cuisoare, vin, scortisoara, sare, piper, ulei, rozmairn, cimbru si merisoare. Ingrediente: 800 g carne de iepure 30 g sos pesto 3 portocale 400 g ciuperci usturoi o felie de telina un morcov o ceapa doua cuisoare 300 ml…

Read more »

Cataif cu miez de nuca

26 March 2013
Cataif_cu_miez_de_nucaCataif cu miez de nuca din: fidea, unt, zahar, zeama de lamaie si miez de nuca. Ingrediente: 500 g fidea subtire (speciala de cataif sau de orez) 150 g unt 80 g zahar 1 l apa zeama de la o jumatate de lamaie pentru decor: miez de nuca tocat   Mod de preparare: Pentru sirop,…

Read more »

Tartine cu ton şi guacamole

26 March 2013
Tartine_cu_ton_si_guacamoleTartine cu ton şi guacamole din: baghete, avocado, lamaie, usturoi, boia dulce, chimen, smantana, ardei iute, ton in ulei, ulei de masline, patrunjel, sare, piper, masline, fistic si migdale. Ingrediente: doua baghete un avocado o lamaie 3 catei de usturoi 2 g boia dulce 4 g chimen 50 g smantana un ardei iute mic 5…

Read more »

Mâncare de gogoşari cu fasole boabe si costită

26 March 2013
Mâncare_de_gogosari_cu_fasole_boabe_si_costitaMâncare de gogoşari cu fasole boabe si costită din: ulei, ceapa, fasole boabe, costita, bulion, sare, piper, foi de dafin si frunze de telina. Ingrediente: 100 ml ulei 2-3 cepe potrivite 300 g fasole boabe noua 500 g costita 200 ml bulion sare piper foi de dafin frunze de telina   Mod de preparare: Toci…

Read more »

Mâncare de dovlecei cu ouă

26 March 2013
Mâncare_de_dovlecei_cu_ouaMâncare de dovlecei cu ouă din: dovlecel, ceapa, usturoi, ardei gras, ulei de masline, cimbru, marar, rosii, oua, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 dovlecel mai mare 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 ardei gras 1 lingura ulei de masline 1 legatura combinata de cimbru si marar 2 rosii 5 oua 1 legatura patrunjel…

Read more »

Friptura de vitel cu unt de salvie

26 March 2013
Friptura2Friptura de vitel cu unt de salvie din: rasol de vitel, unt, frunze de salvie, faina, lamaie, sare si piper macinat. Ingrediente: 600 g rasol de vitel 120 g unt 8 frunze de salvie faina 1 lamaie sare si piper macinat   Mod de preparare: Tăiaţi rasolul de viţel în felii foarte subţiri, de circa…

Read more »

Prajitura gustoasa cu nuci

26 March 2013
Prajitura_gustoasa_cu_nuciPrajitura gustoasa cu nuci din: zahar, oua, faina, praf de copt, ulei si nuci. Ingrediente: 200 g de zahar 4 oua 125 g faina 1/2 de plic de praf de copt 4 linguri de ulei 150 g nuci   Mod de preparare: Se pun ouale intregi intr-un castron, se adauga zahar si se bate totul…

Read more »

Tocăniţă din piept de curcan

26 March 2013
Tocanita_din_piept_de_curcanTocăniţă din piept de curcan din: piept de curcan, cartofi, ceapa, ulei de masline, bulion, sare, piper, condiment pentru carne de pui si patrunjel verde. Ingrediente: 750 g piept de curcan 600 g cartofi 1 ceapa 2-3 linguri ulei de masline 2 linguri bulion sare si piper dupa gust 1 lingurita condiment pentru carne de…

Read more »

Gogosi glazurate

26 March 2013
Gogosi_glazurateGogosi glazurate din: drojdie, zahar pudra, faina, apa calduta, margarina, zahar vanilat, sare, ulei, zahar pudra, esenta de vanilie, zeama de lamaie, cacao si coaja zaharisita de portocala. Ingrediente: pentru aluat: 40 g drojdie proaspata 60 g zahar pudra 500 g faina 300 ml apa calduta 50 g margarina 2 pliculete zahar vanilat sare ulei…

Read more »

Piept de curcan cu arahide si orez

26 March 2013
Piept_de_curcan_cu_arahide_si_orezPiept de curcan cu arahide si orez din: piept de curcan, sare, zahar vanilat, ardei iute, usturoi, ulei, arahide, pesmet, miere, curry iute, orez, suc de lamaie, portocala, compot de piersici, vin si gin. Ingrediente: pentru friptura: 1 piept de curcan dezosat (800 g) sare 1 zahar vanilat 2 ardei iuti 2 catei de usturoi…

Read more »

Reteta zilei: Coaste de miel cu rozmarin, usturoi si patrunjel

26 March 2013
Coaste_de_miel_cu_rozmarin_usturoi_si_patrunjel_2Coaste de miel cu rozmarin, usturoi si patrunjel din: coaste de miel, rozmarin, usturoi, patrunjel, piper, sare si ulei de masline.   Ingrediente: ½ kg carne de miel (coaste de miel) 2 crengute de rozmarin proaspat 2 catei de usturoi, tocati 2 linguri patrunjel tocat Piper sare ulei de masline   Mod de preparare: Crestati…

Read more »

Rata cu portocale si sos de portocale

26 March 2013
Rata_cu_portocale_si_sos_de_portocaleRata cu portocale si sos de portocale din: rata, sare grunjoasa, piper negru, piper rosu, portocale, ulei de floarea soarelui, unt, salata verde, zahar si vin alb. Ingrediente: 1 rata sare grunjoasa piper negru si rosu boabe, dar si macinat 3-4 portocale 20 ml ulei de floarea soarelui 50 g unt 1 salata verde 1…

Read more »

Carnati de casa cu cartofi copti

26 March 2013
Carnati_de_casa_cu_cartofi_coptiCarnati de casa cu cartofi copti din: carnati, cartofi, marar, sare, boai, cimbru, piper si ulei. Ingrediente: 2 carnati 800 g cartofi mici sau taiati rondele 1 legatura marar verde sare boia cimbru piper 1-2 linguri ulei   Mod de preparare: Cureţi şi speli cartofii, apoi îi aşezi în tavă. îi condimentezi cu sare, piper,…

Read more »

Mancare de legume cu carne

26 March 2013
Mancare_de_legume_cu_carneMancare de legume cu carne din: vrabioara de vitel, cartofi, morcovi, ceapa, mazare, sare, piper, ulei, cimbru si pasta de rosii. Ingrediente: 500 g vrabioara de vitel 6 cartofi 4 morcovi 2-3 cepe 400 g mazare sare piper 50 ml ulei cimbru 50 g pasta de rosii   Mod de preparare: Se curăţă cartofii, morcovii,…

Read more »

Bruschete aromate cu usturoi si cimbru

26 March 2013
Bruschete_aromate_cu_usturoi_si_cimbruBruschete aromate cu usturoi si cimbru din: paine, rosii, unt, usturoi, cimbru, branza, sare, marar, ulei si patrunjel. Ingrediente: o paine 6 rosii 50 g unt o capatana usturoi cimbru 150 g branza sare marar 2-3 linguri ulei patrunjel   Mod de preparare: Se curăţă usturoiul, se spală şi se pisează. Se amestecă cu untul…

Read more »

Copane de curcan in vin

26 March 2013
Copane_de_curcan_in_vinCopane de curcan in vin din: copane de curcan, ulei, usturoi, rozmarin, sare, piper, piure de rosii si vin rosu. Ingrediente: 4 copane de curcan 50 ml ulei o capatana usturoi 3-4 frunzulite rozmarin sare piper 200 g piure de rosii 200 ml vin rosu dulce   Mod de preparare: Se curăţă copanele şi se…

Read more »

Tartă cu roşii uscate si branza de vaci

26 March 2013
Tarta_cu_rosii_uscate_si_branza_de_vaciTartă cu roşii uscate si branza de vaci din: faina, praf de copt, ulei, smantana, branza de vaci, ceapa, rosii uscate, branza mozzarella, patrunjel, sare, piper, rosii, cimbru si miez de nuca. Ingrediente: 250 g faina 3 g praf de copt 150 ml ulei 100 ml apa 200 ml smantna 250 g branza de vaci…

Read more »

Rulouri cu banane şi scorţişoară

26 March 2013
Rulouri_cu_banane_si_scortisoaraRulouri cu banane şi scorţişoară din: foi de placinta, scortisoara, banane, zahar, unr, rodie, zahar vanilinat, nucsoara, scortisoara, cardamon, sos de lamaie, sos de menta si frisca. Ingrediente: un pachet foi de placinta o lingurita cu scortisoara 4 banane 100 g zahar 60 g unt o rodie doua pliculete zahar vanilinat 3 g nucsoara 2…

Read more »

Pulpa de vita in sos de ceapa calita

26 March 2013
Friptura_8Pulpa de vita in sos de ceapa calita din: ceapa, ardei gras, ulei de floarea soarelui, pulpa de vita, zeama de carne de vita, apa, sos de soia, ghimbir, seminte de coriandru si piper. Ingrediente: 600 g ceapa 1/4 ardei gras rosu 1/4 ardei gras verde 1 lingura cu ulei de floarea soarelui 600 g…

Read more »

Negresa cu magiun

26 March 2013
Negresa_cu_magiunNegresa cu magiun din: apa mienrala, zahar pudra, ulei, magiun, cacao, faina, praf de copt, nuci si ulei. Ingrediente: 250 g apa minerala 250 g zahar pudra 100 ml ulei 4 linguri magiun 2 linguri cacao 600 g faina 1 pliculet praf de copt pentru glazura: 150 g nuca pisate 2 linguri cacao 6 linguri…

Read more »

Supa cu ciuperci si paste

26 March 2013
Supa_cu_ciuperci_si_pasteSupa cu ciuperci si paste din: ciuperci, morcovi, ceapa,  telina, patrunjel, ulei, fusilli, sare si piper. Ingrediente: 500 g ciuperci 3-4 morcovi 2 cepe o telina patrunjel ulei 200 g fusilli sare piper   Mod de preparare: Se pun pastele să fiarbă în apă cu sare şi ulei. După ce au fiert, se scot şi…

Read more »

Pui cu crema de smantana si cartofi

26 March 2013
Pui_cu_crema_de_smantana_si_cartofiPui cu crema de smantana si cartofi din: piept de pui, cartofi, smantana, sare, piper alb, cimbru, ulei de floarea soarelui, unt, cascaval, cimbrisor, ceapa rosie si otet aromatic. Ingrediente: 600 g piept de pui un kg cartofi 400 ml smantana sare piper alb macinat cimbru uscat 50 ml ulei de floarea soarelui 50 g…

Read more »

Vinete umplute cu pui

26 March 2013
Vinete_umplute_cu_puiVinete umplute cu pui din: vinete, piept de pui, cartofi, ceapa, telina, usturoi, morcovi, cuisoare, smantana, limeta, oua, cimbru, sare, piper si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 4 vinete un piept de pui doi cartofi doua cepe o telina mica 3 catei de usturoi 500 g morcovi 2 g cuisoare 100 g smantana o limeta…

Read more »

Reteta zilei: Suc de dovleac

26 March 2013
Suc_de_dovleac_3Suc de dovleac din: dovleac, scortisoara, anason, cuisoare, suc de mere, suc de portocale, miere, zahar si pudra de scortisoara. Ingrediente: 2 felii dovleac 1 baton scortisoara 1 anason stelat 3 cuisoare 250ml suc de mere 150ml suc de portocale 1-1/2 lingurite miere 2 linguri zahar 1/2 lingurita pudra scortisoara, pentru garnisire     Mod…

Read more »

Lasagna cu branza dulce de vaci

26 March 2013
Lasagna_cu_branza_dulce_de_vaciLasagna cu branza dulce de vaci din: foi de lasagna, sare, ulei de masline, branza dulce de vaci, telemea de vaca, oua, unt, pesmet si smantana. Ingrediente: un pachet foi de lasagna o lingurita sare 2 lingurite ulei de masline 400 g branza dulce de vaci 400 g telemea de vaca 7 oua 120 g…

Read more »

Cepe umplute cu ciuperci

26 March 2013
Cepe_umplute_cu_ciuperciCepe umplute cu ciuperci din: ceapa, ulei, usturoi, ciuperci, ulei de masline, rozmarin, salvie, otet balsamic, sos de soia si sare. Ingrediente: 4 cepe mari ulei 2 catei de usturoi 200 g ciuperci champignon 2 linguri de ulei de masline 1/2 lingurita rozmarin 1 lingurita de salvie 1-2 linguri otet balsamic 2 lingurite sos de…

Read more »

Scrumbie cu orez şi sos curry

26 March 2013
Scrumbie_cu_orez_si_sos_curryScrumbie cu orez şi sos curry din: scrumbii, orez alb, ceapa, morcov, vin, otet de mere, frunza de dafin, lamaie, lapte de cocos, unt, curry, rozmarin, sare si piper. Ingrediente: 4 scrumbii mari 200 g orez alb o ceapa un morcov 300 ml vin alb sec 30 ml otet de mere o frunza de dafin…

Read more »

Carne de miel cu oregano si rozmarin

26 March 2013
Miel_1Carne de miel cu oregano si rozmarin din: oregano, rozmarin, usturoi, carne de miel, rosie, ardei iute, sare si piper. Ingrediente: 1 lingura oregano 1 lingura rozmarin 3 capatani usturoi uscat 1 bucata carne de miel 1 rosie 1 ardei iute 3 g sare 3 g piper   Mod de preparare: Se pun bucatelele de…

Read more »

Paste cu legume şi sos iute

26 March 2013
Paste_cu_legume_si_sos_iutePaste cu legume şi sos iute din: paste tagliatelle, spanac, fasole rosie, masline verzi, ardei iute, rosii, ardei capia, amidon, vin alb, ceapa, usturoi, lapte, ulei, sare, piper, cimbru, naut si linte. Ingrediente: 400 g paste tagliatelle 600 g spanac congelat 200 g fasole rosie fiarta 200 g masline verzi un ardie iute doua rosii…

Read more »

Para caramelizata cu portocale

26 March 2013
Para_caramelizata_cu_portocalePara caramelizata cu portocale din: pere, scortisoara, magiun de prune, vin alb, porticale, zahar brun, unt, fursecuri cu scortisoara, cuisoare, cardamon, prune uscate, zahar vanilinat, lamaie, frisca si sos de menta. Ingrediente: 8 pere scortisoara 4 linguri cu magiun de prune 500 ml vin alb dulce 3 portocale 200 g zahar brun 80 g unt…

Read more »

Raţă cu legume

26 March 2013
Rata_cu_legumeRaţă cu legume din: piepturi de rata, fidea de orez, broccoli, ardei capia, curry, struguri, rosii, ceapa rosie, usturoi, scortisoara, rozmarin, lamaie, ulei, sare, piper, mustar, smantana si vin alb. Ingrediente: 4 piepturi de rata 150 g fidea de orez 500 g broccoli 4 ardei capia 10 g curry 500 g struguri doua conserve de…

Read more »

Reteta zilei: Tort cu cafea si nuci

25 March 2013
Tort_cu_cafea_si_nuci_7Tort cu cafea si nuci din: faina, zahar pudra, unt, nuci, cafea, cafea si nuci. Ingrediente blat: 225g faina 225g zahar pudra 225g unt nesarat 150g nuci tocate 100ml cafea 4 oua Ingrediente pentru glazura: 250g unt nesarat 200g de zahar 4 linguri de cafea foarte tare nuci pentru decor   Mod de preparare: Prepara…

Read more »

Plachie de crap cu smantana

25 March 2013
Plachie_de_crap_cu_smantanaPlachie de crap cu smantana din: ardei grasi, rosii, ceapa, kaizer afumat, untura, boia dulce, sare, piper alb, supa, fule de crap, suc de lamaie, smantana si patrunjel. Ingrediente: 1 kg ardei grasi asortati 700 g rosii 150 g ceapa 50 g kaizer afumat 2 linguri untura 1 lingurita boia dulce sare piper alb 400…

Read more »

Fructe de mare cu sos şi orez

25 March 2013
Fructe_de_mare_cu_sos_si_orezFructe de mare cu sos şi orez din: orez rosu, creveti decorticati, midii, ardei iute, curry, patrunjel, ananas, smantana, ceapa rosie, amidon, ulei de masline, scortisoara, cardamon, sare si piper. Ingrediente: 200 g orez rosu 50 g creveti decorticati 50 g midii un ardei iute 10 g curry o legatura patrunjel o conserva de ananas…

Read more »

Ciuperci în aluat

25 March 2013
Ciuperci_în_aluatCiuperci în aluat din: ciuperci, usturoi, ceapa, aluat de foitaj, ou, cimbru, parmezan, salata verde, rosii, castraveti verzi, ardei capia, ardei iute, sare, piper, ulei, otet de mere, mere, nuci si migdale. Ingrediente: 300 g ciuperci 4 catei de usturoi o ceapa doua foi aluat de foitaj un ou cimbru 100 g parmezan o salata…

Read more »

Panna cotta cu ciocolată

25 March 2013
Panna_cotta_cu_ciocolataPanna cotta cu ciocolată din: frisca, ciocolata neagra, gelatina, zahar brun, zahar vanilinat, seminte de susan, menta, lapte, galbenusuri, zahar tos, scortisoara, afine, biscuiti si smantana. Ingrediente: 60 ml frisca 120 g ciocolata neagra 8 g gelatina 75 g zahar brun zahar vanilinat 30 g seminte de susan menta tocata 500 ml lapte 4 galbenusuri…

Read more »

Conopida in bacon

25 March 2013
Conopida_in_baconConopida in bacon din: conopida, bacon afumat, ardei capia, rosii, ceapa rosie, usturoi, ulei de floarea soarelui, sare, piper, patrunjel, cimbru si cascaval. Ingrediente: o conopida de un kg 300 g bacon afumat 4-5 ardei capia 4-5 rosii 2 cepe rosii 3-4 catei usturoi 50 ml ulei de floarea soarelui sare piper o legatura patrunjel…

Read more »

Supa a la grec

25 March 2013
Supa_a_la_grecSupa a la grec din: pui, ceapa, ardei, sare, telina, patrunjel, pastarnac, morcovi, boabe de piper, unt, ou, zeama de lamaie, patrunjel si faina. Ingrediente: un pui 1-2 cepe 2 ardei sare o telina radacina si frunze o radacina patrunjel un pastarnac 2 morcovi 3-4 boabe de piper piper macinat 50 g unt un ou…

Read more »

Copane in sos picant

25 March 2013
Copane_in_sos_picantCopane in sos picant din: copane de pui, sare, piper alb, ulei, piure de rosii, cimbru, busuioc, ulei de masline, sos chilli, zahar, usturoi, otet balsamic, hrean, dovlecei, ardei, rosii chilli si ceapa rosie. Ingrediente: 8 copane de pui sare piper alb ulei pentru prajit pentru sos: 600 g piure de rosii cimbru busuioc 2-3…

Read more »

Salata de hribi

25 March 2013
Salata_de_hribiSalata de hribi din: hribi, salata verde, ceapa verde, usturoi verde, patrunjel, sare, piper, zahar, ulei de masline, coaja de lamaie, zeama de lamaie si otet balsamic. Ingrediente: 800 g hribi mici o salata verde o legatura ceapa verde un fir usturoi verde o legatura patrunjel proaspat sare piper negru macinat o lingura zahar 3-4…

Read more »

Galuste din cartofi umplute cu ciuperci

25 March 2013
Galuste_din_cartofi_umplute_cu_ciuperciGaluste din cartofi umplute cu ciuperci din: cartofi, faina, oua, gris, sare, ciuperci, grasime, chimen si faina. Ingrediente: 500 g cartofi fierti 250 g faina integrala 2 oua 100 g gris sare 250 g ciuperci proaspete 2 linguri grasime chimen faina pentru plansa de lucru   Mod de preparare: Se curata cartofii, dupa ce s-au…

Read more »

Reteta zilei: Chiftele cu carne de miel si vita

25 March 2013
Chiftele_cu_carne_de_miel_si_vita_6Chiftele cu carne de miel si vita din: carne tocata de miel, carne tocata de vita, ceapa, usturoi, nuci de pin, patrunjel, chimen, coriandru, scortisoara, boai de ardei, sare, piper si sos de rosii. Ingrediente: 500 g carne tocata de miel 500 g carne tocata de vita 1 ceapa, tocata 3-4 catei de usturoi tocati…

Read more »

Musaca greceasca

25 March 2013
Musaca_greceascaMusaca greceasca din: cartofi, carne de vita tocata, ceapa rosie, masline, ulei de masline, cimbru, busuioc verde, sare, piper, cascaval de oaie, suc de rosii si unt. Ingrediente: 800 g cartofi 600 g carne de vita tocata 2 cepe rosii 100 g masline 3-4 linguri ulei de masline cimbru busuioc verde sare piper macinat 150…

Read more »

Plăcintă cu şuncă si rozmarin

25 March 2013
Placinta_cu_sunca_si_rozmarinPlăcintă cu şuncă si rozmarin din: faina, drojdie, zahar, apa, oua, sunca, masline cu gogosar, cascaval, rosii, ardei capia, chimen, seminte de in, seminte de floarea soarelui, sare si piper. Ingrediente: 500 g faina 15 g drojdie zahar 250 ml apa doua oua 400 g sunca 200 g masline cu gogosar 200 g cascaval doua…

Read more »

Paine cu unt, usturoi si rozmarin

25 March 2013
Paine_cu_unt_usturoi_si_rozmarinPaine cu unt, usturoi si rozmarin din: paine, usturoi, rozmarin si unt. Ingrediente: 2 baghete de paine alba 8 catei de usturoi 2 crengute de rozmarin unt   Mod de preparare: Se taie baghetele in felii groase. untul se lasa la temperatura camerei pana se inmoaie putin. Se piseaza patru catei de usturoi, Usturoiul pisat…

Read more »

Rulada red velvet

25 March 2013
Rulada_red_velvetRulada red velvet din: faina, zahar, rodii, oua, praf de copt, unt, lapte, faina, zahar si esenta de rom. Ingrediente: blatul: 100 g faina 100 g zahar 2 rodii 4 oua praf de copt crema: 300 g unt 400 ml lapte 100 g faina 200 g zahar esenta de rom   Mod de preparare: Se…

Read more »

Supa crema de cartofi cu patrunjel

25 March 2013
Supa_crema_de_cartofi_cu_patrunjelSupa crema de cartofi cu patrunjel din: cartofi, unt, lapte, galbenusuri, sare si patrunjel. Ingrediente: 5 cartofi 1 lingura de unt 250 ml lapte 2 galbenusuri sare patrunjel   Mod de preparare: Cartofii curăţaţi în prealabil de coajă se taie cubuleţe şi se fierb într-un litru de apă cu puţină sare, până când se înmoaie.…

Read more »

Cotlete de crap cu legume

25 March 2013
Cotlete_de_crap_cu_legumeCotlete de crap cu legume din: cotlete de crap, fasole verde, mazare verde, salata de sfecla rosie, ardei iute, rosii, ardei capia, ceapa, ulei de floarea soarelui, sare, piper, otet de mere, smantana si cimbru. Ingrediente: 4 cotlete de crap 400 g fasole verde 400 g mazare verde o conserva salata de sfecla rosie 4…

Read more »

 

Nuga cu alune, nuci si boabe de cafea

25 March 2013
Nuga_cu_alune_nuci_si_boabe_de_cafeaNuga cu alune, nuci si boabe de cafea din: zahar, apa, ciocolata, miere, miez de nuca, alune de padure, boabe de cafea si albusuri. Ingrediente: 500 g zahar 400 ml apa 100 g ciocolata 100 ml miere 100 g miez de nuca 100 g alune de padure 50 g boabe de cafea-prajita 6 albusuri  …

Read more »

Fileuri de sole cu ciuperci, la tigaie

25 March 2013
Fileuri_de_sole_cu_ciuperci_la_tigaieFileuri de sole cu ciuperci, la tigaie din: limba de mare, ciuperci, hribi, untisor, ulei, suc de lamaie, supa concentrata, sare si piper. Ingrediente: 8 fileuri de sole (limba de mare) 200 g ciuperci champignon 200 g hribi 1 legatura de untisor 2 linguri cu ulei sucul de la 1 lamaie 1 pliculet de supa…

Read more »

Mere cu nuci

25 March 2013
Mere_cu_nuciMere cu nuci din: musli, lapte, nuci, stafide, rom, scortisoara, lapte, gabenusuri, faina, esenta de vanilie si zahar. Ingrediente: 4 linguri cu musli 200 ml lapte 100 g nuci 100 g stafide 50 ml rom 2 lingurite de scortisoara pentru sos: 500 ml lapte 3 galbenusuri 2 lingurite de faina 1 esenta de vanilie 250…

Read more »

Minitort cu foi de clatite

25 March 2013
Minitort_cu_foi_de_clatiteMinitort cu foi de clatite din: lapte, apa minerala, ulei, oua, fiana, arome, mere verzi, batoane de scortisoara, ghimbir, zahar si esenta de vanilie. Ingrediente: pentru clatite: 1/2 lapte 1 cana apa minerala 2-3 linguri de ulei 2 oua faina ulei pentru copt arome pentru umplutura: 10 mere verzi cu coaja tare 1-2 batoane de…

Read more »

Scoici Saint-jacques la cuptor, cu praz calit si sofran

25 March 2013
Retete_1Scoici Saint-jacques la cuptor, cu praz calit si sofran din: scoici saint jacques, praz, margarina, smantana, sofran, sare si piper. Ingrediente: 12-16 inimi de scoici saint jacques, cu corail 2 bucati albe de praz 15 g margarina de floarea soarelui 4 linguri cu smantana lichida 1 praf de sofran sare si piper macinat   Mod…

Read more »

Supă cu broccoli şi carpaccio

25 March 2013
Supa_cu_broccoli_si_carpaccio.pngO reteta delicioasa de supa cu:broccoli, carapaccio, sunca de porc afumata, rosii galbene, morcovi, ceapa, ardei gras, ulei, cimbru, sare, piper, smantana, iaurt.   Ingrediente: 500 g broccoli 300 g carapaccio 100 g şuncă de porc afumată 400 g roşii gal­bene doi morcovi o ceapă doi cartofi un ardei gras 50 ml ulei de floarea-soarelui…

Read more »

Reteta zilei: Inghetata de banane si unt de arahide cu bacon

25 March 2013
Inghetata_de_banane_si_unt_de_arahide_cu_bacon_8Inghetata de banane si unt de arahide cu bacon din: banane, unt, miere, bacon, unt de arahide, smantana, lapte, zahar si esenta de vanilie. Ingrediente: 4 banane, feliate 2 linguri de unt nesarat ¼ ceasca de miere bacon unt de arahide 1 cana de smantana rece 1 cana de lapte rece ⅓ cana de zahar…

Read more »

Macrou cu vinete pane

25 March 2013
Macrou_cu_vinete_pane.pngO reteta delicioasa de macrou cu:vinete, rosii uscate, capere, lamaie, oua, faina, sare, piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: 4 bucăţi de macrou două vinete un borcan cu roşii uscate în ulei dou linguri cu capere două lămâi două ouă 200 g făină sare piper ulei de floarea-soarelui pătrunjel     Mod de preparare: Vinetele se spală,…

Read more »

Budincă de paste cu perişoare la cuptor

25 March 2013
Budinca_de_paste_cu_perisoare_la_cuptorBudincă de paste cu perişoare la cuptor din: paste, carne tocata de pui, ceapa, orez, ou, suc de rosii, condiment pentru pui, sare, piper si marar. Ingrediente: 1 punga paste melcisori 1/2 carne tocata de pui 1 ceapa 1 lingurita orez 1 ou 200 ml suc de rosii 2 linguri condiment pentru pui sare piper…

Read more »

Aperitive cu somon

25 March 2013
Aperitive_cu_somonAperitive cu somon din: paine, unt, masline, crema de branza, migdale, ceapa, castraveti, lamaie, sare, somon afumat si patrunjel. Ingrediente: 12 felii de paine 50 ml unt topit sau ulei de masline 150 g masline 100 g crema de branza 100 g migdale prajite si macinate 2-3 fire ceapa 4 castraveti o lamaie sare 300…

Read more »

Budincă de paste cu hering

25 March 2013
Budinca_de_paste_cu_hering.pngO reteta delicioasa de budinca de paste cu:fidea, oua, branza telemea, smantana, hering, migdale, capere, pesmet, dovleac, ceapa, usturoi, unt, piper, legume de sezon. Ingrediente: 250 g fidea 4 ouă 250 g brânză telemea 100 ml smântână 500 g fileuri de hering 100 g migdale capere două linguri cu pesmet 500 g dovleac pentru plăcintă…

Read more »

Mancărică cu pui

25 March 2013
Mancarica_cu_pui.pngO reteta delicioasa de mancarica cu:piept de pui, ceapa, morcovi, telina, pasta de tomate, rosii, ardei gras, ardei iute, usturoi, arpagic, ulei, sare, piper, busuioc, malai, cartofi. Ingrediente: doi piepţi de pui două cepe un morcov o felie de ţelină o lingură cu pastă de tomate 4 roşii 3 ardei graşi un ardei iute 4…

Read more »

Cremă de branză

25 March 2013
Crema_de_branza.pngO reteta delicioasa de crema de branza cu: avocado, castraveti, rosii galbene, lamaie, branza de vaci, smantana, gelatina, marar, masline feliate, rosii cherry, sare, piper, paine de casa. Ingrediente: două bucăţi de avocado 4 castraveţi două roşii galbene o lămâie 450 g brânză de vaci 100 ml smântână 15 g gelatină o legătură de mărar…

Read more »

Placinta cu branza şi ghimbir

25 March 2013
Placinta_cu_branza_si_ghimbir.pngO reteta delicioasa de placinta cu:aluat de placinta, branza de vaci, smantana, oua, stafide, zahar tos, zahar vanilat, ghimbir, lamaie, faina, unt, zahar pudra. Ingrediente: un pachet aluat de plăcintă 400 g brânză de vaci 250 ml smântână 3 ouă 100 g stafide 100 g zahăr tos două pliculeţe zahăr vanilirat o linguriţă cu ghimbir…

Read more »

Mancare cu carnati şi ananas

25 March 2013
Mancare_cu_carnati_si_ananas.pngO reteta delicioasa de mancare cu:rosii, carnati, ceapa, usturoi, ghimbir, morcov, ardei iute, morcov, ardei iute, ananas, limeta, frunza de dafin, sare, piper, busuioc verde, ulei, orez, cartofi. Ingrediente: 3 roşii 4 camaţi două cepe 3 căţei de usturoi o linguriţă cu ghimbir ras un morcov un ardei iute o conservă de ananas o limetă…

Read more »

Negrese cu migdale

25 March 2013
Negresa_cu_migdale.pngO reteta delicioasa de negresa cu: unt, zahar tos, oua, faina, cacao, zahar vanilat, praf de copt, migdale, portocale, sare, limeta, sos de caramel, sos de ciocolata. Ingrediente: 150 g unt 250 g zahăr tos 4 ouă 300 g făină 130 g cacao două pliculeţe zahar vanilat un pliculeţ praf de copt 100 g migdale…

Read more »

Reteta zilei: Tort cu crema de caise si glazura de martipan

24 March 2013
Tort_cu_crema_de_caise_si_glazura_de_martipan_12Tort cu crema de caise si glazura de martipan din: fructe uscate, cirese, zahar pudra, vin rosu, coniac, coaja de lamaie, suc de lamaie, coaja de portocale, suc de portocale, scortisoara, faina, unt, zahar brun, migdale, oua, sare, condimente mixte, scortisoara, coniac, gem de caise, suc de lamaie, martipan si glazura fondanta. Ingrediente pentru blat: 750g…

Read more »

Bărcuţe cu cremă de legume

24 March 2013
Barcute_cu_crema_de_legumeBărcuţe cu cremă de legume din: faina, ou, unt, apa, castraveti verzi, smantana, branza de vaci, marar, ciuperci, ardei capia, boia dulce, portocale, kiwi, sare, piper, usturoi, seminte de chimen si seminte de in. Ingrediente: 250 g faina un ou 175 g unt apa doi castraveti verzi 100 g smantana 200 g branza de vaci…

Read more »

Ton cu avocado

24 March 2013
Ton_cu_avocadoTon cu avocado din: ton, avocado, lamaie verde, maioneza, marar, sare si piper. Ingrediente: 1 cutie cu ton 5 fructe de avocado 2 lamaie verzi potrivite 4-5 linguri maioneza 1/2 legatura de marar sare piper   Mod de preparare: Cureti avocado, il tai in jumatati lungime şi îl stropeşti cu zea­mă de lămâie. Tai mijlocul…

Read more »

Ciorba banateana

24 March 2013
Ciorba_banateanaCiorba banateana din: fasole alba, cartofi, ceapa rosie, morcov, ardei, suc de rosii, boia iute, carnati de casa, patrunjel si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 300 g fasole alba uscata 4 cartofi 1-2 cepe rosii un morcov 1-2 ardei 500 ml suc de rosii o lingurita boia iute 300 g carnati de casa picanti 2…

Read more »

Ardei umpluţi cu salată de gulii

24 March 2013
Ardei_umpluti_cu_salata_de_guliiArdei umpluţi cu salată de gulii din: gulie, marar, iaurt, mustar, ulei de masline, lamaie, nuci, ardei si sare. Ingrediente: 1 gulie mare 1 legatura marar 2-3 linguri iaurt 1 lingura mustar 1 lingura ulei de masline 1/2 lamaie 1 lingura nuci sau alune macinate 2 ardei rosii sare   Mod de preparare: Cureţi gulia…

Read more »

Budinca de cartofi cu salau

24 March 2013
Budinca_de_cartofi_cu_salauBudinca de cartofi cu salau din: file de salau, ulei de masline, cartofi rosii, unt, smantana, broccoli, sare, piper si boia dulce. Ingrediente: 400 g file de salau 2-3 lingurite ulei de masline 800 g cartofi rosii 75 g unt 50 ml smantana 100 g broccoli sare piper boia dulce   Mod de preparare: Se…

Read more »

Salata aperitiv cu branza de burduf si masline

24 March 2013
Salata_aperitiv_cu_branza_de_burduf_si_maslineSalata aperitiv cu branza de burduf si masline din: castraveti, salata verde, ardei, ceapa, piper, sare, branza de burduf, rosii, crutoane, masline, ulei de masline si otet balsamic. Ingrediente: 6-8 castraveti o salata verde 2-3 ardei o ceapa medie piper macinat sare 200 g branza de burduf 4 rosii 100 g crutoane 25 g unt…

Read more »

Creveti cu rosii la tigaie

24 March 2013
Retete_1Creveti cu rosii la tigaie din: rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, creveti, foaie de dafin, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 4 rosii 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 lingura cu ulei de masline 12-15 creveti (gamberi mari), proaspeti sau congelati 1 foaie de dafin 1 ramurica de cimbru sare si piper maicnat  …

Read more »

Minitarte cu roşii cherry

24 March 2013
Minitarte_cu_rosii_cherryMinitarte cu roşii cherry din: aluat, cascaval, rosii cherry, sunca, masline, smantana si oua. Ingrediente: 400 g aluat de foietaj 200 g cascaval 1 caserola de rosii cherry cat mai mici 300 g sunca 200 g masline fara samburi 12 linguri smantana 4 oua   Mod de preparare: Se dezgheaţă aluatul de foietaj. Apoi se…

Read more »

Fursecuri cu crema si zmeura

24 March 2013
Fursecuri_cu_crema_si_zmeuraFursecuri cu crema si zmeura din: lapte, drojdie, faina, zahar tos, unt, oua, sare, zahar pudra, zahar vanilat, amidon alimentar, seminte de susan, scortisoara, zmeura, stafide, rom si portocale confiate. Ingrediente: 750 ml lapte 7 g drojdie uscata 500 g faina 90 g zahar tos 150 g unt 3 oua 3 g sare 60 g…

Read more »

Peste cu susan

24 March 2013
Peste_cu_susanPeste cu susan din: file de peste, oua, pesmet, susan, piper si sare. Ingrediente: 500 g file de peste 2 oua 150 g pesmet 50 g susan piper sare   Mod de preparare: Fileul de peşte îl tai în fâşii subţiri si scurte şi îl condimentezi. Intr-un castron, amesteci pesme­tul cu susanul, cu sarea şi…

Read more »

Supa crema de ciuperci in paine

24 March 2013
Supa_crema_de_ciuperci_in_paineSupa crema de ciuperci in paine din: ceapa, patrunjel, telina, cartofi, ciuperci, apa, paine graham, ulei, sare, piper, patrunjel, chimen si frunze de salata. Ingrediente: 2 cepe mari 1 radacina de patrunjel 1 telina potrivita 4 cartofi mari 300 g ciuperci proaspete 3 l apa 4 painici graham ulei sare piper patrunjel 1 lingurita rasa…

Read more »

Limba cu spanac

24 March 2013
Limba_cu_spanacLimba cu spanac din: limba, slanina, ceapa, morcovi, usturoi, supa de carne, vin, sare, piper, spanac, unt si verdeata. Ingrediente: 1 limba fiarta 150 g slanina 2 cepe 3 morcovi 3 catei de usturoi 500 ml supa de carne 200 ml vin sare piper 1 kg spanac 50 g unt verdeata   Mod de preparare:…

Read more »

Muschi de vita in ierburi aromatice

24 March 2013
Muschi_de_vita_in_ierburi_aromaticeMuschi de vita in ierburi aromatice din: muschi de vita, sare grunjoasa, piper negru, cimbru macinat, rozmarin macinat, usturoi, ulei de masline, pulpa de rosii, chilli, piper rosu, sare, zahar si ulei de masline. Ingrediente: un kg muschi de vita sare grunjoasa 100 g piper negru cimbru macinat rozmarin macinat usturoi uscat si macinat 2-3…

Read more »

Pizza cu şuncă, sos si ardei iute

24 March 2013
Pizza_cu_sunca_sos_si_ardei_iutePizza cu şuncă, sos si ardei iute din: faina, apa, ulei de masline, drojdie, sare, zahar, sos pesto, rosii, bacon, piper, sos de rosii, morcovi, dovlecei si ardei iute. Ingrediente: 500 g faina 300 ml apa ulei de masline 8 g drojdie uscata un sfert de lingurita cu sare zahar sos pesto 4 rosii 300…

Read more »

Reteta zilei: Suc de ghimbir cu limeta

24 March 2013
Suc_de_ghimbir_cu_limeta_3Suc de ghimbir cu limeta din: ghimbir, apa, suc de limeta, zahar, gheata si menta.     Ingrediente: 1/2 kg ghimbir apa 1/2 cana suc de limeta 1 cana zahar cuburi de gheata si menta penstru servire     Mod de preparare: Curatati ghimbirul. Tocati marunt. Amestecati cu apa si strecurati bine. Repetati de 3…

Read more »

Frigărui cu roşii cherry

24 March 2013
Frigarui_cu_rosii_cherryFrigărui cu roşii cherry din: rosii cherry, prosciutto, mozzarella, busuioc, ulei de masline extravirgin, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 250 g rosii cherry 100 g prosciutto feliat 200 g bulgarasi de mozzarella 2 ramurele de busuioc 2 linguri de ulei de masline extravirgin sare piper macinat patrunjel verde betisoare de lemn pentru frigarui   Mod de…

Read more »

Burrito cu pui

24 March 2013
Burrito_cu_puiBurrito cu pui din: lipii, ulei de masline, piept de pui, ardei, ceapa, sare, piper, otet balsamic, patrunjel, salata verde si rosii. Ingrediente: 4 lipii 2-3 lingurite ulei de masline 400 g piept de pui 2 ardei rosii 2 ardei galbeni o ceapa sare piper macinat 1-2 lingurite otet balsamic o legatura patrunjel pentru garnitura:…

Read more »

Reteta de post: Salata de fasole boabe

24 March 2013
Salata_de_fasole_boabeSalata de fasole boabe din: fasole, usturoi, patrunjel, frunze de dafin, ulei de masline, suc de lamaie, ardei iute si sare. Ingrediente: 300 g fasole 2 catei mari de usturoi 1 legatura patrunjel 4 frunze de dafin ulei de masline 1 lamaie (doar sucul) ardei iute macinat sare   Mod de preparare: Lăsăm fasolea la…

Read more »

Fursecuri cu piure de cartofi dulci

24 March 2013
Fursecuri_cu_piure_de_cartofi_dulciFursecuri cu piure de cartofi dulci din: faina, zahar, unt, lapte, scortisoara, untura, piure de cartofi dulci, unt. Ingrediente: 250 g faina 3 linguri zahar 50 g unt 6 linguri lapte un praf scortisoara 3 linguri untura 200 g piure de cartofi dulci 2 linguri unt topit   Mod de preparare: Se amestecă făina cu…

Read more »

Bulete de soia si linte

24 March 2013
Bulete_de_soia_si_linteBulete de soia si linte din: soia granule, faina alba, linte verde, usturoi, apa minerala, ulei, sare, piper, patrunjel verde, cimbru, ulei si pesmet. Ingrediente: 300 g soia granule 150 g faina alba 150 g linte verde 5 catei de usturoi 50 ml apa minerala 50 ml ulei sare piper patrunjel verde cimbru ulei pentru…

Read more »

Tort de cartofi cu piure de castane

24 March 2013
Tort_de_cartofi_cu_piure_de_castaneTort de cartofi cu piure de castane din: cartofi dulci, faina, zahar, zahar vanilinat, galbenusuri, ulei, rom, dovleac si scortisoara. Ingrediente: pentru blat: 2 cartofi dulci 100 g faina 90 g zahar un plic zahar vanilinat 3 galbenusuri 30 ml ulei 30 ml rom pentru crema: 200 g dovleac fiert 1-2 linguri zahar pudra scortisoara…

Read more »

Ciorba de salata cu costita afumata si smantana

24 March 2013
Ciorba_de_salata_cu_costita_afumata_si_smantanaCiorba de salata cu costita afumata si smantana din: supa de pui, ceapa, zarzavat, salata, costita afumata, oua, smantana, iaurt, bors, usturoi verde, marar verde si sare. Ingrediente: 2 l supa de pui 1 ceapa medie 100 g zarzavat 1 capatana mare de salata 200 g costita afumata 6 oua 150 g smantana 100 g…

Read more »

Retete de post: Salam de biscuiti

24 March 2013
Salam_de_biscuitiSalam de biscuiti din: biscuiti, margarina, cacao, zahar vanilat, esenta de rom, zahar, stafide si apa. Ingrediente: 1/2 biscuiti simpli un pachet margarina 3 linguri cacao 2 pliculete zahar vanilat esenta de rom dupa gust 150 g zahar 200 g stafide 300 ml apa   Mod de preparare: Se pune la foc apa cu mar­garina…

Read more »

Pâine ţărănească umplută cu salată de cârnaţi şi brânză Emmental

24 March 2013
Pâine_taraneasca_umpluta_cu_salata_de_cârnati_si_brânza_EmmentalPâine ţărănească umplută cu salată de cârnaţi şi brânză Emmental din: paine taraneasca, carnati polonezi, ridichi, branza emmental, ridichi, castravete, patrunjel, otet balsamic, ulei de masline, sare, piper si zahar. Ingrediente: 1 paine taraneasca potrivit de mare si proaspata 400 g carnati polonezi fierti 250 g branza Emmental sau cascaval 1 legatura ridichi 1/2 castravete…

Read more »

Piftie cu carne de curcan

24 March 2013
Piftie_cu_carne_de_curcanPiftie cu carne de curcan din: carne de curcan, usturoi, foi de dafin, ceapa, morcovi, radacina de telina, oua, mazare boabe, sare si piper. Ingrediente: 2 kg carne de curcan o capatana de usturoi 2 foi de dafin o ceapa 3 morcovi o felie radacina de telina 2 oua fierte o conserva mazare boabe sare…

Read more »

Reteta zilei: Chiftelute cu carne de miel

24 March 2013
Chiftelute_cu_carne_de_miel_5Chiftelute cu carne de miel din: carne tocata de miel, stafide, scortisoara, pesmet, ou, ceapa verde, lipii, iaurt, frunze de menta, rosii, suc de limeta, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne tocata de miel 1/4 ceasca de stafide 1/2 lingurita de scortisoara 5-6 linguri pesmet 1 ou 4 fire ceapa verde, taiata felii subțiri…

Read more »

Guguluf cu alune

24 March 2013
Guguluf_cu_aluneGuguluf cu alune din: alune de padure, unt, zahar, sare, oua, faina, praf de copt, lapte, gem de caise si zahar pudra. Ingrediente: 75 g alune de padure 250 g unt moale 250 g zahar sare 4 oua 300 g faina 3 lingurite praf de copt 125 g alune de padure macinate 120 ml lapte…

Read more »

Chiftele de vinete cu marar

24 March 2013
Chiftele_de_vinete_cu_mararChiftele de vinete cu marar din: vinete, ardei rgasi, usturoi, patrunjel, oua, pesmet, sare, piper si ulei. Ingrediente: 4 vinete 4 ardei grasi rosii 2 catei usturoi 3 linguri patrunjel 3 oua 8 linguri pesmet fin sare piper ulei pentru prajit pentru servit: marar fin tocat   Mod de preparare: Vinetele se curăţă de coajă,…

Read more »

Somon cu orez si sos

24 March 2013
Somon_cu_orez_si_sosSomon cu orez si sos din: somon, orez, mazare, morcov, limete, smantana, castravete, migdale, curry, ulei de masline, sare, piper si busuioc verde. Ingrediente: 4 bucati de somon 200 g orez alb 200 g mazare un morcov doua limete 300 g smantana un castravete verde mai mare 100 g migdale 5 g curry 100 ml…

Read more »

Pere cu branza Roquefort

24 March 2013
Pere_cu_branza_RoquefortPere cu branza Roquefort din: pere, branza de vaci, stafide galbene, portocale, zahar tos, miez de nuca, boia dulce, banza roquefort, nucsoara, lamaie, sare, piper, smantana si rozmarin. Ingrediente: 4 pere mari 100 g branza de vaci 30 g staide galbene doua portocale 180 g zahar tos 100 g miez de nuca boia dulce 250…

Read more »

Bors de loboda cu orez si verdeata

24 March 2013
Bors_de_loboda_cu_orez_si_verdeataBors de loboda cu orez si verdeata din: apa, bors, loboda, ceapa verde, morcov, radacina de patrunjel, orez, marar, patrunjel verde, leustean, unt, ou si sare. Ingrediente: 1 ½ l apă ½ l borș 5-6 legături lobodă 4 fire ceapă verde 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 3 lingurițe orez 3 lingurițe mărar tocat 3…

Read more »

Mini-tarte cu nuci

24 March 2013
Mini_tarte_cu_nuciMini-tarte cu nuci din: faina, migdale, zahar, sare, ou, unt, miere, zahar, frisca, zahar pudra si suc de lamaie. Ingrediente: blat: 250 g faina 50 g migdale macinate 100 g zahar 1 praf sare 1 ou 150 g unt rece in plus: 100 g miere 150 g zahar 50 g unt 200 g frisca 250…

Read more »

Paste cu sos si salam

24 March 2013
Paste_cu_sos_si_salamPaste cu sos si salam din: salam, ceapa, ardei gras, ciuperci, suc de rosii, pasta de tomate, oregano, paste si busuioc. Ingrediente: 450 g salam o ceapa medie un ardei gras verde 5 ciuperci mici, conservate 300 ml suc de rosii 2 linguri pasta de tomate 2 lingurite oregano uscat 250 g taitei sau alte…

Read more »

Supa deasa de legume

23 March 2013
Supa_deasa_de_legumeSupa deasa de legume din: ardei gras, fasole verde, morcov, ceapa, telina, broccoli, patrunjel, ulei si sare. Ingrediente: una ardei gras verde un ardei gras rosu 200 g fasole verde un morcov o ceapa mare o ramurica telina cateva buchetele broccoli cateva fire de patrunjel 2 linguri ulei sare   Mod de preparare: Toate legumele…

Read more »

Pui cu masline negre

23 March 2013
Pui_cu_masline_negrePui cu masline negre din: pui, masline negre, ceapa, ulei, lamaie, usturoi, ghimbir, sofran, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: un pui de 1,5 kg 200 g masline negre 3 cepe 50 ml ulei o lamaie 4 catei de usturoi 1/2 lingurita ghimbir un varf de cutit sofran o lingura patrunjel sare piper   Mod de…

Read more »

Carne de porc cu legume

23 March 2013
Carne_de_porc_cu_legumeCarne de porc cu legume din: file de porc, pastarnac, morcovi, patrunjel, usturoi, unt, vin, ulei, zeama de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 600 g file de porc un kg pastarnac un kg morcovi o legatura patrunjel 2 catei usturoi 100 g unt 100 ml vin 2 linguri ulei zeama unei lamaie sare piper  …

Read more »

Ton la cuptor

23 March 2013
Ton_la_cuptorTon la cuptor din: ton, paste, unt, cascaval, rosii, oua, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: o cutie de ton maruntit 100 g paste 30 g unt 75 g cascaval 3 oua 3-4 rosii sare piper patrunjel ornat   Mod de preparare: Se fierb pastele în apă cu sare, apoi se scot în sită si se…

Read more »

Rulada cu nuci si ciocolata amaruie

23 March 2013
Rulada_cu_nuci_si_ciocolata_amaruieRulada cu nuci si ciocolata amaruie din: ciocolata amaruie, frisca, unt, oua, sare, zahar, faina, nuci, praf de copt, dulceata de caise, pra intaritor si zahar pudra. Ingrediente: 350 g ciocolata amaruie 700 g frisca 75 g unt 6 oua 1 praf sare 175 g zahar 75 g faina 100 g nuci tocate 1 lingurita…

Read more »

Reteta zilei: Coaste de miel cu sos pesto si frunze de menta

23 March 2013
Coaste_de_miel_cu_sos_pesto_si_frunze_de_menta_6Coaste de miel cu sos pesto si frunze de menta din:  coaste de miel, sare, piper, ulei vegetal, sos pesto, frunze de menta, apa si suc de lamaie. Ingrediente: 2 randuri coaste de miel (1 ½ kg fiecare) Sare si piper dupa gust 2 linguri de ulei vegetal Sos pesto 1/3 ceasca frunze proaspete de…

Read more »

Zeamă de ciuperci de pădure

23 March 2013
Zeama_de_ciuperci_de_padureZeamă de ciuperci de pădure din: morcovi, ciuperci, ceapa, patrunjel, telina, ou, iaurt, usturoi si frunze de patrunjel. Ingrediente: 2 morcovi ciuperci 1 ceapa 1 patrunjel 1 telina mica 1 ou iaurt 1 catel de usturoi frunze de patrunjel   Mod de preparare: Dai zarzavaturile, curăţate şi spălate, pe răzătoarea mică. Le pui într- un…

Read more »

Salată de varză roşie cu linte

23 March 2013
Salata_de_varza_rosie_cu_linteSalată de varză roşie cu linte din: linte, varza rosie, otet de vin rosu, suc de mere, miere, ienibahar, cuisoare, scortisoara, sare, piper, ulei, miez de nuca, mar, suc de lamaie si roquefort. Ingrediente: 200 g linte l500 g varza rosie 5 linguri otet de vin rosu 1 lingura suc de mere 2 linguri miere…

Read more »

Gratin de hrean si bacon

23 March 2013
Gratin_de_hrean_si_baconGratin de hrean si bacon din: bacon, hrean, ceapa, patrunjel, smantana, lapte, galbenus, cascaval, ulei, sare si piper. Ingrediente: 300 g bacon 600 g hrean taiat 2 cepe 2 linguri patrunjel 300 g smantana 150 ml lapte un galbenus 100 g cascaval ras ulei sare piper   Mod de preparare: Hreanul curăţat şi feliat se…

Read more »

Plăcinte pe lespede, cu lobodă si brânză

23 March 2013
Placinte_pe_lespede_cu_loboda_si_brânzaPlăcinte pe lespede, cu lobodă si brânză din: faina, ou, sare, apa, drojdie, zahar, loboda si branza de oaie. Ingrediente: faina 1 ou sare apa drojdie 1 lingurita zahar loboda branza de oaie   Mod de preparare: Freci pentru maia drojdia cu zahărul. Amesteci făina cu oul apa şi maiaua. Laşi aluatul la dospit, după…

Read more »

Retete gustoase: Dovlecei gratinati

23 March 2013
Dovlecei_gratinatiDovlecei gratinati din: dovlecei, usturoi, telemea, oua, smantana, sare si piper. Ingrediente: un kg dovlecei 2 catei de usturoi 200 g telemea 4 oua 500 g smantana sare piper   Mod de preparare: Se spală dovleceii si se taie rondele fine, care se fierb aproximativ 15 minute. Intre timp, se pisează ustu­roiul cu sare si…

Read more »

Pizza cu praz si branza Tofu

23 March 2013
Pizza_cu_praz_si_branza_TofuPizza cu praz si branza Tofu din: faina alba, faina integrala, apa, zahar, drojdie, ulei, rosii decojite, zahar, oregano, sare, praz, branza tofu, rozmarin, cimbru si ulei. Ingrediente: 170 g faina alba 80 g faina integrala 150 ml apa calduta 1 lingurita zhaar 10 g drojdie proaspata 3 linguri ulei sare pentru sos: 100 g…

Read more »

Stelute de turta dulce

23 March 2013
Stelute_de_turta_dulceStelute de turta dulce din: faina, bicarbonat de sodiu, ou, unt, zahar brun, miere, scortisoara, cardamon, cuisoare, anason, sare, pasta de catina, portocale si ciocolata neagra. Ingrediente: 175 g faina 4 g bicarbonat de sodiu un ou 60 g unt 130 g zahar brun miere 5 g scortisoara 2 g cardamon 2 g cuisoare 2…

Read more »

Salată de legume cu piept de pui si măsline

23 March 2013
Salata_de_legume_cu_piept_de_pui_si_maslineSalată de legume cu piept de pui si măsline din: mazare mange tout, ulei, sare, piper, file de piept de pui, salata, rosii, ardei gras, castravete, ceapa, usturoi, otet balsamic, zahar, mustar si masline. Ingrediente: 150 g mazare mange tout 6 linguri ulei sare piper 600 g file de piept de pui 1 salata romara…

Read more »

Găluşte gratinate

23 March 2013
Galuste_gratinateGăluşte gratinate din: unt, faina, oua, cascaval, apa, faina, lapte, sare, piper, nucsoara, cascaval si marar. Ingrediente: pentru aluat: 125 g unt 250 g faina 8 oua 50 g cascaval 500 ml apa pentru sos: 100 g faina 100 g unt 1,5 l lapte sare piper nucsoara pentru gratinat: 100 g cascaval ras 30 g…

Read more »

Rulada de porc cu sos picant

23 March 2013
Rulada_de_porc_cu_sos_picantRulada de porc cu sos picant din: pulpe de porc, oua, ceapa rosie, sare, piper, unt, miez de paine, cimbru, piure de rosii, usturoi, ardei iute, boia dulce si boia iute. Ingrediente: 600 g pulpa de porc 2 oua 3-4 cepe rosii sare piper macinat 100 g unt miezul de la o bagheta cimbru uscat…

Read more »

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 
Scrie un comentariu

Posted by pe mai 22, 2013 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , ,

Retete gustoase pentru Paşte #94

Retete pentru Paste:

Reteta zilei: Frigarui de pui cu legume

22 May 2013
Frigarui_de_pui_cu_legume_08Frigarui de pui cu legume din: piept de pui, suc de limeta, sare de mare, chimen, ardei iute, coriandru, usturoi, ardei grasi, ceapa rosie.   Ingrediente: 4 buc piept de pui, taiat cuburi Sucul de la 5 limete 1/2 linguri de sare de mare 1/2 lingura chimen 1 lingura ardei iute, tocat 1/4 ceasca coriandru,…

Read more »

Peste prajit cu mujdei de usturoi

22 May 2013
Peste_prajit_cu_mujdei_de_usturoiPeste prajit cu mujdei de usturoi din: peste, faina, ulei, sare, bulion, usturoi, sare, piper, verdeata si ardei gras. Ingrediente: 1 peşte proaspăt mare de 1,5-2 kg (sau 4 mici) 2 linguri de făină de porumb 4 linguri de ulei sare Pentru mujdei: ½ pahar…

Read more »

Bărcuţe cu mămăligă

22 May 2013
Barcute_cu_mamaligaBărcuţe cu mămăligă din: dovlecei, ceapa verde, marar, ardei capia, boabe de porumb, apa, malai, unt, sare, branza telemea, branza de oaie. Ingrediente: 4 dovlecei o legatura de ceapa verde o legatura de marar doi ardei capia 150 g porumb boabe 700 ml apa 250…

Read more »

Ceafa piperata

22 May 2013
Gratar_4Ceafa piperata din: piper negru, cimbru, sare, usturoi, coaja de lamaie, piper rosu, patrunjel, ceafa de porc, ulei de masline, cimbru. Ingrediente: 1 1/2 lingurite piper negru proaspat macinat 1 lingura cimbru uscat 1 1/2 lingurite sare 4 1/2 lingurite praf de usturoi 1 1/2…

Read more »

Prajitura cu mere si nucsoara

22 May 2013
Prajitura_cu_mere_si_nucsoaraPrajitura cu mere si nucsoara din: faina, zahar, mere, mere uscate, oua, praf de copt, nucsoara, unt, pesmet. Ingrediente: 150 g faina 150 g zahar 3 mere un pumn de mere uscate 3 oua 1 plic praf de copt 1/4 lingurita de nucsoara putin unt…

Read more »

Ciorba de peste cu legume, smantana si verdeata

22 May 2013
Ciorba_de_peste_cu_legume_smantana_si_verdeataCiorba de peste cu legume, smantana si verdeata din: peste, cartofi, dovlecei, ardei grasi, ceapa, telina, morcov, ulei, bors, ardei iute, pasta de tomate, rosii, sare, piper, oregano, busuioc, smantana. Ingrediente: 800 g peste 3 cartofi doi dovlecei doi ardei grasi o ceapa o felie…

Read more »

Budincă de pâine cu stafide

22 May 2013
Budinca_de_pâine_cu_stafideBudincă de pâine cu stafide din: mere, scortisoara, unt, lapte, smantana, zahar tos, stafide, oua, semine de susan, menta, paine, paine prajita, sare, zahar pudra, frisca. Ingrediente: doua mere o lingurita cu scortisoara 50 g unt 500 ml lapte 100 ml smantana 100 g zahar…

Read more »

Coaste de porc cu sos dulce-iute

22 May 2013
Coaste_de_porc_cu_sos_dulce_iuteCoaste de porc cu sos dulce-iute din: scaricica, ghimbir, sare, piper, fulgi de ardei iute, sos dulce, ketchup, zahar brun, piper, ghimbir si fulgi de ardei iute. Ingrediente: 3 kg scaricica 2 linguri ghimbir proaspat ras 1 lingurita sare 1 lingurita piper proaspat macinat 1/2…

Read more »

Carpaccio cu ardei umpluţi

22 May 2013
Carpaccio_cu_ardei_umplutiCarpaccio cu ardei umpluţi din: pastrama de porc, ardei iute, branza telemea, branza de vaci, migdale, stafide, ceapa, otet, ardei copti, ulei de masline, busuioc, sare, piper, paine neagra. Ingrediente: 300 g pastrama de porc 50 g ardei iute 100 g branza telemea 100 g…

Read more »

Dovlecei cu mirodenii

22 May 2013
Retete_5Dovlecei cu mirodenii din: carne, orez, dovlecei, usturoi, busuioc, ulei de masline, sare, piper, pesmet. Inrgediente: 150 g carne 100 g orez 6 dovlecei 3 catei de usturoi 1 plic busuioc uscat 30 ml ulei de masline sare piper 20 g pesmet   Mod de…

Read more »

Salata cu pui, ciuperci si crutoane

22 May 2013
SalateSalata cu pui, ciuperci si crutoane din: salata verde, rosie, castraveti, usturoi, pui, ciuperci, crutoane, ulei, iaurt, mustar, otet, sare, piper. Ingrediente: 1 salata verde creata, taiata 1 rosie mare, feliata 2 castraveti mici, curatati si feliati 1 lingurita cu rondele de usturoi fasii de…

Read more »

Retete traditionale: Bulz

22 May 2013
BulzBulz din: malai, apa, sare, branza de oaie, unt. Ingrediente: 300 g malai 1 l apa sare 300 g branza de oaie 4 linguri de unt   Mod de preparare: Pui apa la fiert într-un cea­un, adaugi sare şi faci o mă­măligă pripită pe care…

Read more »

Garnitura de sparanghel cu pesmet aromat şi alune de pădure

22 May 2013
Garnitura_de_sparanghel_cu_pesmet_aromat_si_alune_de_padureMixează 25 g de pesmet proaspăt, 25 g alune de pădure tocate şi coaja rasă de la 1/2 lămâie. Asezonează. Incinge 1 lingură ulei de măsline într-o tigaie şi rumeneşte amestecul pe bază de pesmet. Taie 350g tulpini de sparanghel în bucăţi de 2-3 cm.…

Read more »

Reteta zilei: Pizza cu blat de conopida cu naut si mozzarella

22 May 2013
Pizza_cu_blat_de_conopida_cu_naut_si_mozzarella_06Pizza cu blat de conopida cu naut si mozzarella din: naut, ceapa rosie, ulei de masline, conopida, oua, mozzarella, faina, sare, piper, sos, caju, coriandru.   Ingrediente: 1 cutie de naut, clatit si scurs 1/2 ceapa rosie, taiat felii subțiri 2 lingurite de ulei de…

Read more »

Supa dulce de visine

22 May 2013
Supa_dulce_de_visineSupa dulce de visine din: visine, zahar, coaja de lamaie, cuisoare, esenta de vanilie si apa. Ingrediente: 600 g visine 4-5 linguri de zahar coaja de la o jumatate de lamaie 3 cuisoare esenta de vanilie 1 1/2 l apa   Mod de preparare: Speli…

Read more »

Vită cu legume

22 May 2013
Vita_cu_legumeVită cu legume din: muschi de vita, fasole, rosii, ceapa rosie, usturoi, ardei capia, sos de soia, frunza de dafin, cimbru, vin rosu, sare, piper si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 800 g muschi de vita 500 g fasole mangetout 4 rosii doua cepe rosii…

Read more »

Muschi file cu tequilla si frunze de coriandru

22 May 2013
Muschi_file_cu_tequilla_si_frunze_de_coriandru_1Muschi file cu tequilla si frunze de coriandru din: muschi, usturoi, ceapa verde, ardei iute, frunze de coriandru, zeama de lime, tequilla, zeama de portocala, sare, chimen, boia. Ingrediente: 1 kg muschi file 3 catei de usturoi tocati marunt 1 fir ceapa verde, tocata marunt…

Read more »

Garnitura de cartofi cu pesto de năsturel şi nuci

22 May 2013
Retete_3Fierbe 500g de cartofi în apă clocotită, sărată în prealabil, timp de 10-15 minute sau până când devin fragezi. Intre timp, amestecă într-un robot de bucătărie (sau toacă foarte fin) 50g de năsturel, 1 căţel mic de usturoi zdrobit, 20g miez de nuci şi 1…

Read more »

Tarta cu cascaval si rosii

22 May 2013
Tarta_cu_cascaval_si_rosiiTarta cu cascaval si rosii din: faina, apa calduta, zahar, drojdie, ulei, sare, kaizer, rosii, ceapa, oua, smantana, cascaval, sare, piper, oregano, nucsoara. Ingrediente: pentru blat: 250 g faina 150 ml apa calduta 1 lingurita zahar 10 g drojdie proaspata 3 linguri ulei 1 lingurita…

Read more »

Carne de curcan pe pat de aluat

22 May 2013
Carne_de_curcan_pe_pat_de_aluatCarne de curcan pe pat de aluat din: faina, sare, unt, galbenusuri, apa, carne de curcan, bacon, ceapa verde, ciuperci, oua, smantana, cascaval, miez de floarea soarelui, sare, ulei, piper. Ingrediente: pentru aluat: 175 g faina 1 varf de cutit cu sare 100 g unt…

Read more »

Ciorba de legume in paine

22 May 2013
Ciorba_de_legume_in_paineCiorba de legume in paine din: morcovi, cartofi, telina, ceapa verde, usturoi verde, ardei gras, orez, suc de rosii, patrunjel, ulei, sare. Ingrediente: 3 morcovi 2 cartofi mari ¼ ţelină 1 legătură ceapă verde 1 fir usturoi verde 1 ardei gras 3 linguriţe orez 150…

Read more »

Ochiuri în cartofi noi

22 May 2013
Retete_1Ochiuri în cartofi noi din: cartofi noi, unt, lapte, cascaval, oua, sare si piper. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 150 g unt 1 ceasca lapte 150 g cascaval ras 8 oua sare piper   Mod de preparare: Faci un piure din cartofii fierti si amestecati…

Read more »

Reteta zilei: Tartine cu lipii si piept de pui

22 May 2013
Tartine_cu_lipii_si_piept_de_pui_08Tartine cu lipii si piept de pui din: lipii, frunze de salata, piept de pui, mandarine, ananas, ardei gras, rosie, suc de lamaie, tequilla, suc de lamaie, miere, praf de chilli, coriandru.   Ingrediente: 1 pachet lipii mici 4 frunze mari de salata 2 bucati…

Read more »

Salata cu fasole pastai, usturoi si verdeata

22 May 2013
Salata_cu_fasole_pastai_usturoi_si_verdeataSalata cu fasole pastai, usturoi si verdeata din: fasole verde pastari, ulei, otet de vin, usturoi, sare si verdeata. Ingrediente: 600 g fasole păstăi 2 linguri de ulei 1 lingură oţet de vin 3-4 căţei de usturoi sare 2 linguri de verdeaţă tocată mărunt  …

Read more »

Gustare cu branza, piept de porc si slanina

22 May 2013
Gustare_cu_branza_piept_de_porc_si_slaninaGustare cu branza, piept de porc si slanina din: branza de oaie, piept de porc afumat, slanina afumata, ceapa verde, verdeata. Ingrediente: 200 g de brînză de oi, 200 g de piept de porc afumat, 100 g de slănină afumată sărată, un mănunchi de ceapă…

Read more »

Frigarui de porc marinate

22 May 2013
Gratar_10Frigarui de porc marinate din: carne de porc, seminte de coriandru, chimen, seminte de fenicul, boia dulce cu aroma de fum, usturoi, sare, sofran, oregano, foaie de dafin, otet de vin rosu, ulei de masline. Ingrediente: 500 g carne de porc (preferabil muschi file) sau…

Read more »

Bors de varza dulce cu orez si marar

22 May 2013
Supa si ciorbeBors de varza dulce cu orez si marar din: varza, ulei, ceapa, morcov, marar, orez, bors, apa, sare. Ingrediente: 1 varza 4 linguri ulei 3 cepe 1 morcov marar orez bors apa sare   Mod de preparare: Cureţi varza, o speli şi o tai fâşii.…

Read more »

Mic dejun englezesc cu bacon, ciuperci si carnati de porc

22 May 2013
Mic_dejun_englezesc_cu_bacon_ciuperci_si_carnati_de_porcMic dejun englezesc cu bacon, ciuperci si carnati de porc din: bacon, ciuperci, rosii cherry, paine integrala, oua, otet de mere, suc de portocale si afine. Ingrediente: felii de bacon cu putina grasime 4 ciuperci champignon 12-16 rosii cherry 6 lingurite ulei de masline 2…

Read more »

Dieta bogata in proteine

21 May 2013
Dieta_bogata_in_proteineDietele bogate in proteine au devenit un mod popular de a pierde in greutate, ca urmare a studiilor care au sugerat ca proteinele ar putea satisface senzatia de foame mai bine decat grasimile si carbohidratii. Proteina este un macro-nutrient compus din aminoacizi, necesari pentru o…

Read more »

Reteta zilei: Inghetata cu fructe si crema mascarpone

21 May 2013
Inghetata_cu_fructe_si_crema_mascarpone_07Inghetata cu fructe si crema mascarpone din: iaurt, branza mascarpone, necar de agave, esenta de vanilie, suc de limeta, mango, zmeura, migdale, zahar si unt.   Ingrediente: 12 pahare de hartie 2 cesti de iaurt 1 cana branza mascarpone ¼ cana nectar agave nectar 2…

Read more »

Tarta cu praz, mazare si branza

21 May 2013
Tarta_cu_praz_mazare_si_branzaTarta cu praz, mazare si branza din: faina, unt, ou, sare, praz, mazare, unt, oua, smantana, branza. Ingrediente: pentru aluat: 300 g faina 200 g unt 1 ou 1 praf de sare pentru umplutura: 600 g praz 300 g mazare de la o conserva 2…

Read more »

Supa de ridichi cu perisoare

21 May 2013
Supa_de_ridichi_cu_perisoareSupa de ridichi cu perisoare din: ridichi, ceapa verde, unt, faina, supa de legume, iaurt, sare, piper, carne de pui, orez, patrunjel, ou. Ingrediente: pentru supa: 2 legaturi ridichi 2 ridichi ceapa verde 1 lingura unt 1 lingura faina 500 ml supa de legume 200…

Read more »

Rulouri de pui cu broccoli

21 May 2013
Rulouri_de_pui_cu_broccoliRulouri de pui cu broccoli din: piept de pui, ardei, broccoli, mustar, bacon, ulei, cimbru, oregano, piper, sare, broccoli, cartofi, unt. Ingrediente: 3 bucati de pipet de pui, fara os 2 ardei rosii 350 g broccoli 9 lingurite de mustar 9 feliute de bacon ulei…

Legume în pat crocant

21 May 2013
Legume_în_pat_crocantLegume în pat crocant din: dovlecei, ceapa, cartof, patrunjel, oua, lapte, unt, foi de placinta, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 3 dovlecei (500 g) 1 ceapa mica 1 cartof 2 fire de patrunjel tocat 2 oua 250 ml lapte 50 g unt 8 foi de placinta 5 linguri ulei de masline sare piper  …

Read more »

File cu cafea şi mirodenii

21 May 2013
File_cu_cafea_si_mirodeniiFile cu cafea şi mirodenii din: expresso, otet de mere, mustar iute, miere, muschi file, cafea rasnita, zahar, paprika, piper negru, sos barbecue, otet de mere. Ingrediente: 1/2 cana expresso, fara zahar 2 linguri otet de mere 1 lingura mustar iute, cu seminte 1 lingura miere lichida 1 kg muschi file nefeliat 1/4 cana cafea…

Read more »

Salata cu mazare, dovlecei si sparanghel

21 May 2013
Salata_cu_mazare_dovlecei_si_sparanghelSalata cu mazare, dovlecei si sparanghel din: seminte de susan, sparanghel, mazare, dovlecei, ulei de susan, rucola, branza feta, coaja de lamaie. Ingrediente: 1 lingurita seminte de susan 140 g de sparanghel 50 g mazare 200 g dovlecei 1 lingurita ulei de susan sau de masline 1 mana mica de rucola 20 g branza feta…

Read more »

Supă cremă de legume cu lapte de cocos

21 May 2013
Supa_crema_de_legume_cu_lapte_de_cocosSupă cremă de legume din: morcovi, telina, pastarnac, porumb, ciuperci, fasole verde, cartofi, ceapa, ardei, usturoi, ulei de masline, lapte de cocos, sare, piper, lamaie. Ingrediente: doi morcovi o telina mica o radacina de pastarnac 200 g porumb boabe 200 g ciuperci 200 g fasole verde doi cartofi o ceapa un ardei rosu 3 catei…

Read more »

Cartofi noi gratinaţi

21 May 2013
Cartofi_noi_gratinatiCartofi noi gratinaţi din: cartofi, slaninuta afumata, lapte, oua, telemea de oaie, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 4 felii de slaninuta afumata 750 ml lapte 2 oua 200 g telemea de oaie pesmet pisat sare piper   Mod de preparare: Speli cartofii bine şi îi tai rondele, apoi îi fierbi în lap­te…

Read more »

Ardei umpluti cu crema de branza

21 May 2013
Ardei_umpluti_cu_crema_de_branzaArdei umpluti cu crema de branza din: ardei, patrunjel verde, branza, unt, usturoi, verdeata, masline si piper. Ingrediente: 4 ardei medii (de preferinţă de culoare roşie sau portocalie) pătrunjel verde Pentru umplutură: 1½ pahare brânză dată prin răzătoare 100 g unt 3-4 căţei de usturoi 2 linguri verdeaţă tăiată mărunt 10-15 măsline fără sâm­buri (la…

Read more »

Supa de ciuperci in paine

21 May 2013
Supa_de_ciuperci_in_paineSupa de ciuperci in paine din: ciuperci, morcov, cartofi, radacina de paturnjel, unt, faina, ceapa, usturoi, sare, piper, chimen, maghiran. Ingrediente: 300 g ciuperci proaspete 1 morcov 200 g cartofi 100 g rădăcină de pătrunjel 30 g unt 1 lingură făină 1 ceapă 2-3 căţei usturoi sare piper chimen măghiran   Mod de preparare: Căleşti…

Read more »

Reteta zilei: Suc de pepene verde

21 May 2013
Suc_de_pepene_verde_07Suc de pepene verde din: pepene verde, zahar, sirop de trandafiri.   Ingrediente: 4 cesti pepene verde, taiat bucati Zahar dupa preferintar 1-2 linguri sirop de trandafiri       Mod de preparare: Puneți bucatile de pepene intr-un blender si procesati cateva secunde. Eliminate samburii. Adaugati siropul de trandafiri si zahar dupa gust. Amestecati bine.…

Read more »

Tartă cu căpşuni, branza de vaci si frisca

21 May 2013
Tarta_cu_capsuni_branza_de_vaci_si_friscaTartă cu căpşuni, branza de vaci si frisca din: faina, unt, zahar, ou, oua, zahar, branza de vaci, smantana, frisca, amidon, capsuni, frisca. Ingrediente: pentru blat: 250 g faina 130 g unt 80 g zahar 1 ou pentru crema: 4 oua 70 g zahar 400 g branza de vaci cremoasa 200 ml smantana (20%grasime) 100…

Read more »

Sardine cu sos şi legume

21 May 2013
Sardine_cu_sos_si_legumeSardine cu sos şi legume din: sardine, vanata, dovlecei, ciuperci, ceapa, usturoi, rosii, vin, ulei de floarea soarelui, pasta de tomate, sare, piper, oregano. Ingrediente: 500 g sardine o vanata doi dovlecei 300 g ciuperci o ceapa 3 catei de usturoi 5 rosii 100 ml vin alb 100 ml ulei de floarea soarelui o lingura…

Read more »

Mancarica cu vrabioara de manzat si cartofi noi

21 May 2013
Mancarica_cu_vrabioara_de_manzat_si_cartofi_noiMancarica cu vrabioara de manzat si cartofi noi din: cartofi noi, vrabioara de manzat, ceapa, usturoi, bulion, ulei, marar, sare, piper, boia, supa de legume. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 500 g vrabioara de manzat 2 cepe 1 capatana de usturoi bulion ulei marar sare piper boia dulce si iute supa de legume (optional)  …

Read more »

Dovlecei umpluti cu carne de vitel

21 May 2013
Dovlecei_umpluti_cu_carne_de_vitelDovlecei umpluti cu carne de vitel din: carne de vitel, ceapa, cascaval, galbenus de ou, orez, sare, patrunjel verde. Ingrediente: 250 g carne de vitel 2 dovlecei (500 g) 2 cepe potrivite 200 g cascaval 1 galbenus de ou 1 ceasca de orez fiert un varf cutit de sare patrunjel verde   Mod de preparare:…

Read more »

Prăjitură cu afine si sos de ciocolata

21 May 2013
Prajitura_cu_afine_si_sos_de_ciocolataPrăjitură cu afine si sos de ciocolata din: oua, zahar, faina, iaurt, cafea instant, frisca, gelatina, afine, nuci, praf de copt, esenta de rom, scortisoara, sare, sos de ciocolata, ulei. Ingrediente: 14 oua 520 g zahar 420 g faina 450 ml iaurt 300 g zahar pudra doua lingura cu cafea instant 250 ml frisca 10…

Read more »

Friptura de porc la tava cu cartofi si morcovi

21 May 2013
Friptura_de_porc_la_tava_cu_cartofi_si_morcoviFriptura de porc la tava cu cartofi si morcovi din: cartofi, pulpa de porc, praz, morcovi, usturoi, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 500 g pulpa de prc 1 praz 2 morcovi 6 catei de usturoi 1 ceapa ulei sare piper   Mod de preparare: Speli şi cureţi carnea de pieliţe, o tai…

Read more »

Reteta zilei: Ardei umpluti cu guacamole

21 May 2013
Ardei_umpluti_cu_guacamole_08Ardei umpluti cu guacamole din: ardei grasi, avocado, rosie, ceapa, limeta, coriandru, ardei chili.   Ingrediente: 10-12 ardei grasi mici 3 avocado 1 rosie, tocata 1/4 ceapa, tocata 1 limeta 1 lingura coriandru proaspat, tocat 1 ardei chili, tocat     Mod de preparare: Curatati si spalati ardeii grasi. Puneti ardeii pe gratar la foc…

Read more »

Cartofi gratinati cu cascaval

21 May 2013
Cartofi_gratinati_cu_cascavalCartofi gratinati cu cascaval din: cartofi, smantana, lapte, usturoi, vin, unt, branza, sare, piper, sunca de praga si cascaval. Ingrediente: 2 kg cartofi 300 ml smantana 250 ml lapte 20 g usturoi 50 ml vin alb 50 g unt 100 g branza tare 10 g sare 10 g piper alb 50 g sunca de praga…

Read more »

Supa de pui cu iaurt si verdeata

21 May 2013
Supa_de_pui_cu_iaurt_si_verdeataSupa de pui cu iaurt si verdeata din: carne de pui, morcov, ceapa, patrunjel, ardei gras, cartofi, ulei de masline, iaurt, condimente si patrunjel verde. Ingrediente: 700g carne de pui 1 morcov 1 ceapă mare 1 rădăcină pătrunjel 1 ardei gras 2 cartofi 2 linguri ulei măsline 2 linguri iaurt condimente de găină pătrunjel verde…

Read more »

Salata cu rosii, castraveti, ton si oua

21 May 2013
Salate_1Salata cu rosii, castraveti, ton si ou din: salata verde, ceapa, castravete, rosii, oua, ton, patrunjel, usturoi, suc de lamaie, ulei de masline, sare, piper si frunze de menta. Ingrediente: 1 salata verde mica 2 cepe, taiate marunt 1 castravete, taiat rondele 3 rosii, taiate felii 2 oua, taiate rondele 1 conserva mare de ton…

Read more »

Supa cu taitei de orez, ghimbir si ardei iute

21 May 2013
Supa_cu_taitei_de_orez_ghimbir_si_ardei_iuteSupa cu taitei de orez, ghimbir si ardei iute din: supa de pui, lemongrss, coaja de lime, ghimbir, ardei iute, varza alba, morcovi, fasole verde, taitei din orez, lime. Ingrediente: 500 ml supa de pui, vita sau legume 1/2 tulpina de lemongrass, cu frunzele lemnoase indepartate si feliata subtire 1 frunza de kaffir lime, feliata…

Read more »

Placinta cu morcov si gutui

21 May 2013
Placinta_cu_morcov_si_gutuiPlacinta cu morcov si gutui din: morcovi, gutui, faina, unt, ou, zahar tos, praf de copt, lamaie, portocala, scortisoara, sare, ulei si sos de ciocolata. Ingrediente: 4 morcovi 3 gutui 500 g faina 250 g unt un ou 200 g zahar tos o jumatate pliculet praf de copt o lamaie o portocala o lingura cu…

Read more »

Plachie de crap la cuptor

21 May 2013
Plachie_de_crap_la_cuptorPlachie de crap la cuptor din: crap, ceapa, pasta de tomate, rosii, ulei, foi de dafin, piper boabe, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 crap (circa 1 kg) 5 cepe mari 1 lingura pasta de tomate 5 rosii mari (sau 800 g rosii in bulion) 50 ml ulei 2-3 foi de dafin 1 lingura piper boabe 4-5…

Read more »

Gogoşele cu spanac

21 May 2013
Gogosele_cu_spanacGogoşele cu spanac din: spanac, cascaval, lapte, faina, unt, oua, muschi afumat, usturoi, ulei, nucsoara, sare. Ingrediente: 1200 kg spanac proaspat 150 g cascaval 300 ml lapte dulce 3/4 lingura faina 180 g unt 3 oua 220 g muschi afumat 3 catei de usturoi ulei nucsoara sare   Mod de preparare: Cureţi spanacul şi îl…

Read more »

Gratar de pui cu mazare sote

21 May 2013
Retete_3Gratar de pui cu mazare sote din: mazare, morcovi, ardei gras, ceapa, foi de dafin, condimente, piept de pui, rosii cherry, sare si unt. Ingrediente: 1 borcan mazare 2 morcovi 1 ardei gras 1 ceapa foi de dafin condimente pentru gratar 1 piept de pui rosii cherry sare 50 g unt   Mod de preparare:…

Read more »

Reteta zilei: Chiftelute cu branza si broccoli

21 May 2013
Chiftelute_cu_branza_si_broccoli_04Chiftelute cu branza si broccoli din: unt, usturoi, ceapa, broccoli, pesmet, branza cheddar, parmezan, oua, sare, piper, ulei vegetal.   Ingrediente: 1 lingurita de unt 2 catei de usturoi, tocat 1/2 ceapa, tocata buchetele de broccoli 3/4 ceasca pesmet 1/2 cana branza Cheddar 1/3 cana parmezan ras 2 oua, batute sare și piper 1 lingurita…

Read more »

Muşchi file cu plante aromate

21 May 2013
Gratar_3Muşchi file cu plante aromate din: muschi file, oregano, frunze de salvie, suc de portocale, miere, piper, ulei, sare, usturoi, coaja de lamaie. Ingrediente: 1 kg muschi file nefeliat 1/4 cana oregano proaspat 1/4 cana frunze de salvie 1/4 cana suc de portocale 1/4 cana miere lichida 1 lingura piper macinat mare 2 linguri ulei…

Read more »

Cartofi noi cu sos de branza de vaci

21 May 2013
Cartofi_noi_cu_sos_de_branza_de_vaciCartofi noi cu sos de branza de vaci din: cartofi, seminte de chimen, branza de vaci, smantana, suc de lamaie, ceapa verde, usturoi, patrunjel, marar, busuioc verde, sare si piper. Ingrediente: 800 g cartofi 1 lingura seminte de chimen 750 g branza de vaci 250 g smantana sucul de la 1/2 lamaie 2 cepe verzi…

Read more »

Cartofi impanati la cuptor

21 May 2013
Retete_1Cartofi impanati la cuptor din: cartofi noi, kaizer, branza topita, ulei, morcov, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 300 g kaizer sau costita 200 g branza topita 100 ml ulei 1 morcov mare sare piper patrunjel verde   Mod de preparare: Speli cartofii, apoi ii crestezi, dandu-le forma de acordeon, lasadu-le baza intreaga.…

Read more »

Ciorba gustoasa de dovlecei

21 May 2013
Ciorba_gustoasa_de_dovleceiCiorba gustoasa de dovlecei din: dovlecei, morcov, telina, radacina de patrunjel, ceapa, ceapa verde, usturoi, verde, rosii, ardei capia, bors, ulei de masline, sare, piper, orez si leustean. Ingrediente: 4 dovlecei 1 morcov 1 telina mica 1 radacina de patrunjel 1 ceapa alba 2 legaturi de ceapa verde 2 fire de usturoi verde 4 rosii…

Read more »

Chiftele din piept de curcan umplute cu ciuperci în sos

21 May 2013
Chiftele_din_piept_de_curcan_umplute_cu_ciuperci_în_sosChiftele din piept de curcan umplute cu ciuperci în sos din: piept de curcan, ciuperci, morcovi, usturoi, patrunjel, gris, oua, suc de rosii, sare de mare, piper. Ingrediente: 700 g piept de curcan 500 g ciuperci 200 g morcovi 2 catei de usturoi patrunjel tocat marunt 2 linguri gris 2 oua 250 ml suc de…

Read more »

Reteta zilei: Lichior Limoncello

20 May 2013
Lichior_Limoncello_05Lichior Limoncello din: lamai, votca, zahar, apa. Ingrediente: 10 lamai 2 l votca 3 cesti de zahar 4 cani de apa       Mod de preparare: Spalati si uscati lamaile. Curatati coaja de la lamai si puneti-o intr-un recipient de sticla de trei litri. Se adauga votca. Se pune capacul la recipient si se…

Read more »

Diete pentru slabit sarace in carbohidrati (dieta saraca in carbohidrati consta in limitarea ingestiei anumitor tipuri de carbohidrati)

20 May 2013
Dieta3Conceptul unei diete sarace in carbohidrati consta in limitarea ingestiei anumitor tipuri de carbohidrati. Se considera ca ingestia carbohidratilor rafinati poate duce la eliberarea in circulatie a unei cantitati crescute de insulina, determinand astfel cresterea in greutate. Doua dintre cele mai cunoscute diete sarace in carbohidrati sunt Atkins si South Beach. Dieta Atkins Dieta Atkins…

Read more »

Regim pentru cresterea masei musculare

20 May 2013
Regim_pentru_cresterea_masei_musculareMuschii si compozitia lor Atunci cand vorbim de cresterea masei msuculare, ne referim in principal la cresterea in volum a muschilor striati (40% din greutatea corpului), care realizeaza deplasarea sau imobilizarea unor segmente sau a intregului organism. Muschiul contine: – apa 75-80% – substante anorganice: saruri de potasiu, magneziu, sodiu, calciu, clor etc. cu rol…

Read more »

Dieta pentru acnee

20 May 2013
Dieta pentru acneeAcneea este o afectiune in care porii pielii se infunda. Acest lucru determina acumularea sub piele a unei substante uleioase, numita sebum, care favorizeaza cresterea bacteriilor. Infectia bacteriana determina inflamatie si duce la formarea de comedoame, pustule si papule. Aparitia acestor comedoame este influentata si de alimentele pe care le consuma o persoana. Totusi, exista…

Read more »

 

Cele mai bune diete de slăbit

20 May 2013
Dieta1Ca în orice domeniu, şi-n materie de diete există trenduri, meniuri care „se poartă“ sau regimuri demodate, diete care se ţin mai uşor sau mai greu. Dar care să fie cele mai bune dintre toate? Orice dietă de slăbit îţi promite că vei pierde în greutate. Cât de mult, cât de uşor, cât de repede…

Read more »

Reteta zilei: Milkshake de capsuni si rubarba

20 May 2013
Milkshake_de_capsuni_si_rubarba_05Milkshake de capsuni si rubarba din: smantana, zahar, rubarba, apa, serbet de capsuni, iaurt de vanilie, capsuni, lapte.   Ingrediente: 1 cana de smantana 1 lingura de zahar + ¾ cana 2 cani de rubarba, taiata bucati ¼ cana de apa serbet de capsuni 1 cana iaurt inghetat de vanilie 1 cana capsuni, taiate in…

Read more »

Orez cu mere la cuptor

20 May 2013
Orez_cu_mere_la_cuptorOrez cu mere la cuptor din: orez, lapte, zahar, unt, pesmet, mere, lamaie, gem acrisor, albusuri. Ingrediente: 200 g orez 600 ml lapte 8 linguri zahar 2 linguri unt 6 linguri pesmet 6 mere 1 lamaie 6 linguri gem acrisor 3 albusuri   Mod de preparare: Fierbeţi orezul cu laptele, adăugând 2 linguri zahăr şi…

Read more »

Omleta cu cartofi si salata

20 May 2013
Omleta_cu_cartofi_si_salataOmleta cu cartofi si salata din: cartofi, oua, ulei de masline, faina, sare, piper. Ingrediente: 300 g cartofi cu coaja rosie 8 oua 100 ml ulei de masline 4 linguri faina sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi cartofii de coajă, spălaţi-i, ştergeţi-i şi tăiaj-i în rondele cu grosimea de 3 – 4mm. Treceţi-i de…

Read more »

Supa cu ridichi si galuste

20 May 2013
Supa_cu_ridichi_si_galusteSupa cu ridichi si galuste din: ridichi, ceapa, ceapa verde, unt, faina, supa de zarzavat, iaurt, mustar, maioneza, patrunjel, ou, gris, ulei, supa de legume, patrunjel, sare. Ingrediente: 2 legături ridichi 1 ceapă uscată 1 legătură ceapă verde 1 lingură unt 1 lingură făină 2l supă de zarzavat 250g iaurt 1 linguriţă muştar 1 linguriţă…

Read more »

Spaghete cu crevetii si oregano

20 May 2013
Spaghete_cu_crevetii_si_oreganoSpaghete cu crevetii si oregano din: spaghete, creveti decorticati, oregano, unt, ulei de masline, sare. Ingrediente: 250g spaghete 100g creveti decorticati 2 crengute de oregano proaspat 1 cub de unt 1 lingura ulei de masline sare   Mod de preparare: Fierbem pastele conform indicatiilor de pe pachet. Le scurgem de apa fierbinte si le clatim…

Read more »

Roşii umplute cu anşoa

20 May 2013
Rosii_umplute_cu_ansoaRoşii umplute cu anşoa din: rosii, fileuri de ansoa, capere, usturoi, patrunjel, paine, parmezan, ulei de masline, sare, piper, mozzarella, salata verde. Ingrediente: 8 rosii un borcanel cu fileuri de ansoa o lingura cu capere 3 catei de usturoi o jumatate de legatura de patrunjel doua felii de paine 100 g parmezan 100 ml ulei…

Read more »

Deliciu cu cascaval

20 May 2013
Deliciu_cu_cascavalDeliciu cu cascaval din: cartofi, oua, smantana, ciuperci, usturoi, ceapa verde, cascaval, supa de pui, mustar, nucsoara, bacon si rozmarin. Ingrediente: 2 kg cartofi 5 oua 300 ml smantana 60 g ciuperci 1 capatana de usturoi 3 fire ceapa verde 100 g cascaval ras supa de pui mustar nucsoara 200 g bacon rozmarin   Mod…

Read more »

Pizza cu legume, ciuperci si muguri de soia

20 May 2013
Pizza_cu_legume_ciuperci_si_muguri_de_soiaPizza cu legume, ciuperci si muguri de soia din: faina, apa, drojdie, morcovi, muguri de soia, masline, ciuperci, telina, pasta de ardei, oregano, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 500 g faina 125 ml apa 25 g drojdie doi ardei capia doi morcovi o lingura cu muguri de soia 100 g masline feliate 200…

Read more »

Omleta cu verdeturi

20 May 2013
Omleta_cu_verdeturiOmleta cu verdeturi din: oua, ceapa verde, usturoi verde, loboda, marar verde, ulei, sare, piper. Ingrediente: 8 oua 1 legatura ceapa verde 1 legatura usturoi verde 1 legatura loboda 1 legatura marar verde 50 ml ulei sare piper   Mod de preparare: Spălaţi bine verdeţurile şi tocaţi-le, puneţi-le într-un castron în care aţi bătut ouăle…

Read more »

Salata cu fasole verde, broccoli si mazare

20 May 2013
Salata_cu_fasole_verde_broccoli_si_mazareSalata cu fasole verde, broccoli si mazare din: fasole verde, broccoli, ulei, seminte de mustar, fulgi de ardei iute, morcovi, coriandru, seminte de floarea soarelui, iaurt, castravete, ghimbir, chimion, zeama de lime, coaja de lime, frunze de menta si pita. Ingrediente: 250 g de fasole verde, cu capetele pastailor taiate 1 capatana de broccoli, taiata…

Read more »

Ardei umpluti cu orez, ciuperci si ceapa

20 May 2013
Ardei_umpluti_cu_orez_ciuperci_si_ceapaArdei umpluti cu orez, ciuperci si ceapa din: ardei rgasi, ulei, smantana, ardei gras, verdeata, orez, ciuperci, unt, ceapa, rosii, smantana, sare, piper. Ingrediente: 10-12 ardei graşi 3 linguri ulei 1 pahar smîntînă 1 ardei gras roşu 2 linguri verdeaţă tăiată Pentru umplutură: 6 linguri orez 12-15 ciuperci 3 linguri unt 2 cepe 2-3 roşii…

Read more »

Reteta zilei: Paste cu piept de pui, ciuperci si gorgonzola

20 May 2013
Paste_cu_piept_de_pui_ciuperci_si_gorgonzola_11Paste cu piept de pui, ciuperci si gorgonzola din: paste, piept de pui, ciuperci, unt, ulei de masline, ceapa, smantana, gorgonzola, sare, piper, patrunjel, parmezan.   Ingrediente: 1 punga paste 1 piept de pui, dezosat, taiat bucati 200-300 gr ciuperci proaspete, feliate 3 linguri de unt 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, tocata marunt…

Read more »

Shake de grapefruit

20 May 2013
Shake_de_grapefruitShake de grapefruit din: grapefruit, miere, apa. Ingrediente: 700 g grapefruit 100 ml miere 1,5 l apa   Mod de preparare: Se curata grapefruitul de coaja si de pielitele amaruie si se paseaza. la urma se adauga mierea si apa, amestecand pana la omogenizare.

Read more »

RESTAURANT VS FAST-FOOD. Studiu: pastele şi Quesadilla îngraşă măi rău decât hamburgerii şi cartofii prăjiti

20 May 2013
pastele_ingrasa_mai_rauÎn condiţiile în care necesarul zilnic, total, calculat pentru un adult tânăr, sănătos, cu activitate fizică moderată este de 2.000 de calorii, iar un meniu clasic consumat la un restaurant fast-food, fiind alcătuit dintr-un hamburger, cartofi prăjiţi şi o băutură răcoritoare poate aduce peste 1.500 de calorii/porţie, putem aprecia că da, mâncarea “junk-food” îngraşă. Însă,…

Read more »

Prăjitură de ciocolată cu fructe

20 May 2013
Prajitura_de_ciocolata_cu_fructePrăjitură de ciocolată cu fructe din: faina, praf de copt, cacao, zahar tos, oua, un, smantana, alune, struguri, ananas confiat, sare, esenta de rom, sos de ciocolata. Ingrediente: 440 g faina un pliculet praf de copt 50 g cacao 200 g zahar tos 5 oua 180 g unt 300 ml smantana 100 g alune 200…

Read more »

Cotlet de miel cu Pinot noir

20 May 2013
Cotlet_de_miel_cu_Pinot_noir_1Cotlet de miel cu Pinot noir din: cotlet de miel, miere, pinot noir, ulei de masline, usturoi, otet balsamic, sare, piper. Ingrediente: 3 bucati cotlet de miel cu os, neportionat (circa 6-8 coaste pe fiecare) 2 linguri miere lichida marinata cu pinot noir: 2 cani pinot noir 1/4 cana ulei de masline 3 linguri rozmarin…

Read more »

Ciorba cu carnati afumati si smantana

20 May 2013
Ciorba_cu_carnati_afumati_si_smantanaCiorba cu carnati afumati si smantana din: carnati afumati, ceapa, pasta de tomate, otet, ou, smantana, ulei, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 300 g cârnaţi afumaţi 3 cepe 2 linguri pastă de tomate 2-3 linguri oţet 1 ou 2 linguri smântână 2 linguri ulei 1 legătură pătrunjel verde sare piper   Mod de preparare: Fierbi…

Read more »

Orez cu legume şi cârnaţi

20 May 2013
Orez_cu_legume_si_cârnatiOrez cu legume şi cârnaţi din: orez, fasole boabe rosie, fasole verde, ardei gras, ceapa, carnati, rosii cherry, pudra de curry, patrunjel, sare, piper, ulei, castraveti murati, gogonele murate. Ingrediente: 150 g orez 150 g fasole rosie boabe 300 g fasole verde un ardei gras o ceapa 500 g carnati 250 g rosii cherry un…

Read more »

Clatite cu branza feta

20 May 2013
Clatite_cu_branza_fetaClatite cu branza feta din: oua, lapte, sare, boia, faina, ulei, branza feta, castravete, chimen, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 oua 350 ml lapte 1 varf cutit sare 1 lingurita de boia dulce 180 g faina ulei pentru umplutura: 350 g branza feta 1 castravete 1 lingurita rasa praf de chimen piper patrunjel   Mod de…

Read more »

Reteta zilei: Lasagna cu pui si anghinare

20 May 2013
Lasagna_cu_pui_si_anghinare_16Lasagna cu pui si anghinare din: piept de pui, anghinare, parmezan, rosii uscate, crema de branza, lapte, usturoi, busuioc, foi de lasagna.   Ingrediente: 2 buc piept de pui, fiert și marunțit 1 ½ ceasca anghinare, tocate 2 cesti branza mozzarella, maruntita 1 ceasca parmezan ras ½ ceasca rosii uscate, tocate 2 pachete de crema…

Read more »

Aripioare cu miere şi muştar

20 May 2013