RSS

Retete magice #85

31 Oct

Retete magice:

Milkshake cu banane si ciocolata

Milkshake_cu_banane_si_ciocolata

O reteta de milkshake cu banane si ciocolata din: lapte, topping de ciocolata, esenta de vanilie si banane. Ingrediente: 2 cani de lapte 2 linguri topping de ciocolata 1 lingurita esenta de vanilie 2 banane coapte   Mod de preparare: Pune laptele si toppingul de ciocolata intr-un blender, apoi mixeaza totul la viteza mica,…

Read more »

Cum se prepara snitel de porc (video)

Cum_se_prepara_snitel_de_porc.jpg

O reteta video despre cum se prepara snitel de porc, un preparat foarte delicios si gustos, rapid si sanatos. Cum se prepara snitel de porc

Read more »

Nachos con pollo

Nachos_con_pollo.png

O reteta delicioasa de nachos cu: piept de pui, ardei gras rosu, ardei gras verde, ceapa verde, jalapenos, coriandru verde, chili uscat, coaja de lamaie, sos de smantana, sos de mustar, ulei de masline. Ingrediente: piept de pui dezosat ardei gras roşu şi verde ceapă verde jalapenos (un sortiment de ardei extrem de iute,…

Read more »

Paella de porc şi scoici

Paella_de_porc_si_scoici

O reteta de paella de porc si scoici din: ulei de masline, pulpa de porc, ceapa, usturoi, carnati chorizo, orez, paprika afumata, rosii cherry supa de legume, spanac si scoici. Ingrediente: 4 linguri ulei de măsline 400g pulpă de porc, tăiată bucăţi 1 ceapă, tocată mărunt 2 căţei de usturoi, feliaţi 200g cârnat chorizo,…

Read more »

Orez cu friptură de porc

Orez_cu_friptura_de_porc.png

O reteta delicioasa de orez salbatic cu: carne de porc, dovlecei, ardei gras, pasta de tomate, pasta de ardei dulce, ardei iute, sare, piper, ulei, cimbru. Ingrediente: 4 bucăţi carne de porc doi dovlecei 200 g orez sălbatic doi ardei graşi două linguri cu pastă de tomate o lingură cu pastă de ardei dulce…

Read more »

Ruladă Tiramisu

Rulada_Tiramisu

O reteta de rulada Tiramisu din: oua, sare, zahar, faina, praf de copt, zahar vanilat, branza de vaci, mascarpone, cacao, cafea solubila, zahar, frisca si praf de cacao. Ingrediente: blat:  4 ouă 1 praf sare 80 g zahăr 125  g făină 1/2 linguriţă praf de copt 1 plic zahăr vanilat în plus:  150 g…

Read more »

Salata de cartofi cu spanac

Salata_de_cartofi_cu_spanac

O reteta de salata de cartofi cu spanac din: cartofi, ceapa rosie, usturoi, ghimbir, ardei iute, mustar, spanac, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 1/2 kg cartofi fierti 1 ceapa rosie 2 catei de usturoi 1 lingurita ghimbir ras 1 ardei iute rosu 1/2 lingurita mustar 250 g spanac proaspat sare piper 2…

Read more »

Somon marinat la grătar şi salată cu roşii cherry

Somon_marinat_la_grătar_şi_salată_cu_roşii_cherry

O reteta de somon marinat la gratar si salata cu rosii cherry din: somon, lamaie, usturoi, ulei de masline extravirgin, salata verde, rucola, rosii chrry, castravete si ardei gras. Ingrediente: 1 medalion de somon 1 lămâie 1 căţel de usturoi 2 linguri ulei de măsline extravirgin 1 mână de salată verde 1 mână de…

Read more »

Rulada cu zmeura si migdale

Rulada_cu_zmeura_si_migdale

O reteta de rulada cu zmeura si migdale din: oua, zahar, faina, amidon, praf de copt, gelatina, zmeura, branza de vaci, zahar, frisca, zahar vanilat si migdale. Ingrediente: blat de pandişpan:  5 ouă 125 g zahăr 100 g făină 25 g amidon 1 vârf de cuţit praf de copt cremă de brânză de vaci: …

Read more »

Burritos

Burritos.jpg

O reteta delicioasa de burritos cu:piept de pui, ardei gras, ceapa, jalapenos, branza cheddar, teguila, chimion, chili, cascaval, coriandru verde. Ingrediente: piept de pui ardei gras ceapă jalapenos brânză cheddar tequila chimion chili caşcaval coriandru verde Mod de preparare: Pieptul de pui se căleşte împreună cu ceapa şi ardeiul gras (spălate, curăţate şi tocate)…

Read more »

Aquacate molcajete

Aquacate_molcajete.png

O reteta delicioasa de avocado cu: ceapa, usturoi, rosii, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 2 buc. avocado 1 ceapă 2-3 catei usturoi 1 roşie zeamă de lămâie sare piper Mod de preparare: Avocado se curăţă de coajă şi se taie mărunt. Ceapa se curăţă, se spală şi se taie fin. Se curăţă usturoiul…

Read more »

Pui grecesc

Pui_grecesc

O reteta de pui grecesc din: piept de pui, ghimbir, usturoi, zeama de lamaie si ulei de masline. Ingrediente: 500 gr piept de pui o linguriţă rasă de ghimbir 6 căţei de usturoi zdrobiţi zeama de la o lămâie 3 linguri de ulei de măsline   Mod de preparare: Pieptul de pui se lasă…

Read more »

Rulada cu branza de vaci si banane

Rulada_cu_branza_de_vaci_si_banane

O reteta de rulada cu branza de vaci si banane din: oua, sare, zahar, aroma de vanilie, faina, branza de vaci, frisca, intaritor, banane, suc de lamaie, drajeuri de ciocolata si zahar ars. Ingrediente: 6 oua 1 praf sare 200 g zahar 4 linguri pudra de aroma de vanilie 150 g faina 500 g…

Read more »

Sos de prune

Sos_de_prune

O reteta de sos de prune din: gem de prune, otet, zahar brun, ceapa, fulgi de ardei iute, usturoi si ghimbir. Ingrediente: 450 gr gem de prune 2 linguri otet 1 lingura zahar brun 1 lingura ceapa uscata, taiata 1 lingurita fulgi de ardei iute, rosu 1 catel usturoi, tocat 1/2 lingurita ghimbir macinat…

Read more »

Sangria

Sangria

O reteta simpla de sangria din: vin rosu, suc de portocala, pepene verde si portocale. Cand pregatim bauturi nationala a spaniolilor, sangria, sa lasam fantezia sa zboare. In loc de pepene verde puteti folosi si alte fructe, de exemplu caise sau piersici, sau lamaie si zeama de lamaie. Putem adauga si putin Cointreau, coniac,…

Read more »

Espeto mixto

Espeto_mixto.png

O reteta simpla si delicioasa de frigarui cu: carne de curcan, carne de vita, ceapa, ardei gras verde, ardei gras rosu, ardei gras galben, porumb, ulei. Ingrediente: 100 g carne de curcan 100 g carne de vită ceapă ardei gras verde, roşu şi galben porumb ulei aromat Mod de preparare: Se taie carnea pentru…

Read more »

Xinxim da celia

Xinxim_-da_celia.png

O reteta delicioasa de piept de pasare cu: ceapa, ardei gras, creveti, suc de rosii, sare, piper, lapte de cocos, coriandru. Ingrediente: piept de găină ceapă ardei gras roşu verde şi galben creveţi suc de roşii sare piper lapte de cocos coriandru Mod de preparare: Pieptul de găină se curăţă, se spală şi se…

Read more »

Cinci Cocktailuri

Cocktail_Monte_Carlo_Imperial-100x1001.jpg [auto]

Va prezentam cinci coktailuri: Monte Carlo Imperial Cocktail O reteta simpla de Cocktail Monte Carlo Imperial din: gin, zeama de lamaie, creme de menthe si champagne. Ingrediente: 2 cl gin 2 cl zeama de lamaie 1 cl Creme de Menthe champagne   Mod de preparare: Lichiorul, ginul si zeama de lamaie se mixeaza bine…

Read more »

Salata frantuzeasca cu anghinare, ardei grasi si dressing de mustar

Salata_frantuzeasca_cu_anghinare_ardei_grasi_si_dressing de mustar

O reteta de salata frantuzeasca cu anghinare, ardei grasi si dressing de mustar din: salata, salata raddicchio, fetica, ardei grasi, anghinare, ceapa rosie, telina, otet de vin alb, mustar cu boabe, miere, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 salată creaţă 1 căpăţână mică de salată raddicchio 80 g fetică 150 g ardei…

Read more »

Reteta zilei: Tarta cu branza si afine

Tarta_cu_branza_si_afine_08

O reteta de tarta cu branza si afine din: biscuiti, unt, crema de branza, oua, zahar, amidon de porumb, lapte, gem de afine si afine. Ingrediente: 100g biscuiti digestivi 60 g unt 500 g crema de branza proaspata 3 oua 10 linguri zahar 1 lingurita amidon de porumb 1/2 cana lapte gem de afine…

Read more »

Punci cu fructe

Punci_cu_fructe

O reteta de punci cu fructe din: portocale, grepfrut, zahar, amaretto, vin alb, zeama de lamaie, vin spumant, lamaita si lamaie. Ingrediente: 4 potocale 4 grepfruturi 4 linguri de zahar 10 cl Amaretto 1 l vin alb zeama unei jumatati de lamaie 0,75 cl vin spumant sec 1-2 fire de lamaita felii de portocale…

Read more »

Radicchio cu somon

Radicchio_cu_somon

O reteta de radicchio cu somon din: radicchio, ceapa, rosie, somon, crutoane, arpagic verde, iaurt, ardei iute, ulei extravirgin de masline. Ingrediente: 3 radicchio roşii 1 ceapă roşie lunguiaţă şi dulce 130 g somon, feliat 80 g crutoane gata făcute 10 fire de arpagic verde 1 borcănel de iaurt natural sucul de la 1…

Read more »

Chapatti simple, cu ardei iute sau cu spanac

Chapatti_simple_cu_ardei_iute_sau_cu_spanac

O reteta chapatti simple, cu ardei iute sau cu spanac din: faina, sare, ulei de floarea soarelui, ardei iute, praf de chilli, usturoi, mujdei de usturoi, ghimbir, frunze de spanac. Ingrediente: 425 g faina speciala pentru chapatti (sau faina integrala), plus pentru presarat 1 lingurita sare 2 linguri ulei de floarea-soarelui Pentru chapatti cu…

Read more »

Bulete de peşte

Bulete_de_peste

O reteta de bulete de peste din: file de peste, amestec de mirodenii, paine, supa de legume, ceapa verde, patrunjel, ou, suc de limette, faina, unt, usturoi, praf de chilli, sare, piper, suc de lamaie si iaurt cremos. Ingrediente: pentru bulete: 350 g file de peşte oceanic 1 linguriţă amestec de mirodenii pentru peşte…

Read more »

Chiftele la cuptor

Chiftele_la_cuptor

O reteta de chiftele la cuptor din: amestec de carne tocata, ceapa verde, usturoi, patrunjel, marar, paine, oua, faina, sare si piper. Ingrediente: 1,5 kg carne amestec tocata 1 legatura ceapa verde sau 1 ceapa uscata 4-5 catei de usturoi 1 legatura patrunjel 1 legatura marar 3 felii paine 3 oua faina sare piper…

Read more »

Pizza Margherita foarte simpla

Pizza_Margherita

O reteta pizza margherita foarte simpla din: ulei de masline, faina, drojdie, zahar, passata, mozzarela, parmezan si busuioc. Ingrediente: ulei de măsline, pentru uns tava 200 g de făină simplă 1 pliculeţ de drojdie uscată 1 linguriţă de zahăr 125ml de apă călduţă 85 ml de passata 100 g de mozzarella, jumătate rasă, jumătate…

Read more »

Supă din coadă de vită

Supa_din_coada_de_vita_7

Coada de vită este tare, grasă şi plină de oase, însă este o delicatesă dacă este fiartă la foc mic, pentru a face din ea o supă sau o tocăniţă. Supa din coadă de vită se prepară în toate regiunile Chinei; aici, amatorii de plăceri culinare mai deosebite o apreciază pentru faptul că este…

Read more »

Paste cremoase cu sparanghel şi mazăre

Paste_cremoase_cu_sparanghel_si_mazare

O reteta de pastecremoasa cu sparanghel si mazare din: fusilli, sparanghel, mazare, coaja si zeama de lamaie si crema de branza cu verdeturi. Ingrediente: 250g de fusilli sau pastele tale preferate 300 g tulpini de sparanghel, cu partea lemnoasă îndepărtată, tăiate bucăţi 175 g de mazăre, decongelată coaja rasă şi zeama de la 1/2…

Read more »

Sos pesto facut in casa

Sos_pesto_facut_in_casa

Intr-un robot mic de bucătărie, se mixează 1 mână mare frunze de busuioc (aproximativ 40g), 25g seminţe de pin prăjite, 25g de parmezan ras fin, 1 căţel de usturoi tocat şi 3 linguri ulei de măsline. Se poate ţine în frigider 1-2 zile sau chiar 3-4 zile, dacă îl acoperi cu un strat de…

Read more »

Minisufleuri cu şuncă şi ceapă verde

Minisufleuri_cu_sunca_si_ceapa_verde

O reteta de minisufleuri cu sunca si ceapa verde din: ceapa verde, unt, sunca, sare, piper, oua, smantana, cascaval, unt si pesmet. Ingrediente: 2 cepe verzi 1 lingură unt 10 felii şuncă sare piper 4 ouă 150 ml smântână 4 linguri caşcaval ras unt şi pesmet pentru formă   Mod de preparare: Se toacă…

Read more »

Panzanella

Panzanella

O reteta de panzanella din: paine uscata, rosii, ceapa rosii, ridichi, salata verde, busuioc, otet de vin rosu, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente: 600 g pâine uscată de ţară 4 roşii coapte şi tari 3 cepe roşii dulci 6 ridichi 1 inimă de salată verde 1 legătură de busuioc 2 linguri…

Read more »

Chifle crocante cu masline sau cu seminte de floarea-soarelui

Chifle_crocante_cu_masline_sau_cu_seminte_de_floarea_soarelui

O retete chifle crocante cu masline sau cu seminte de floarea soarelui: drojdie, faina, sare, ulei de floarea soarelui, masline si seminte de floarea soarelui. Ingrediente: 2 lingurite drojdie uscat cu 1/2 lingurita zahar pudra sau 1 pliculet drojdie proaspata 500 g faina integrala, plus pentru presarat 250 g faina alba simpla 2 lingurite…

Read more »

Pui umplut cu cremă de branza si pesto

Pui_umplut_cu_crema_de_branza_si_pesto

O reteta de pui umplut cu crema ed branza si pesto din: piept de pui, crema de branza cu ceapa, pesto, pesmet, busuioc, ulei de masline, rosii cherry si seminte de pin. Ingrediente: 6 piepti de pui, fara piele, dezosati 120 g crema de branza cu ceapa 4 linguri pesto 150 g de pesmet…

Read more »

Ruladă de spanac, cu ouă de prepeliţă

Rulada_de_spanac_cu_oua_de_prepelita

Se încinge cuptorul la 190 °C. Se fierb tari 12 ouă de prepeliţă şi se lasă să se răcească. Se separă 4 ouă de găină, iar gălbenuşurile se bat cu 400 g frunze de spanac tocate şi 3 linguri de smân­tână. Se adaugă 5 linguri de făină şi 1 linguriţă de sare. Se adaugă…

Read more »

Reteta zilei: Tocana de linte cu carne de porc si vita

Tocana_de_linte_cu_carne_de_porc_si_vita_08

O reteta de tocana de linte cu carne de porc si vita din: linte, ulei de masline, ceapa, usturoi, bacon, carnati de porc, carne de porc, carne de vita, sos de rosii, sare, piper, ardei iute si patrunjel. Ingrediente: 1/2 kg de linte Ulei de măsline 2 cepe mari 3-4 catei de usturoi tăiat…

Read more »

Tocanita picanta cu tofu

Tocanita_picanta_cu_tofu

O reteta de tocanita picanta cu tofu din: tofu, amestec de carne tocata, suc de rosii, ceapa, ardei iute, usturoi, ghimbir, ulei de masline si sare. Ingrediente: 200 g tofu 500 g amestec de carne tocată 200 ml suc de roşii 1 ceapă 1 ardei iute 3 căţei de usturoi 1 linguriţă cu ghimbir…

Read more »

Salata cu spanac, oua si masline

Salata_cu_spanac_oua_si_masline

O reteta de Salata cu spanac, oua si masline din: spanac, oua, ridichi, ardei gras, rucola, sare, lamaie si ulei. Ingrediente: 300 g spanac 2 ouă 1 legătură de ridichi 100 g măsline 1/2 ardei gras galben 1/2 ardei gras roşu 50 g rucola sare pentru dressing: 1 lămâie 2 linguri cu ulei sare…

Read more »

Pachetele cu salau si legume

Pachetele_cu_salau_si_legume

O reteta de pachetele cu salau si legume din: file de salau, mango, rosii cherry, ceapa rosie, sare grunjoasa, ulei de masline, busuioc verde, piper alb si menta. Ingrediente: 8 bucati file de salau un fruct de mango 2 ardei galbeni 8-10 rosii cherry 2 cepe rosii sare grunjoasa 2 linguri ulei de masline…

Read more »

Ruladă cu castane

Rulada_cu_castane

O reteta de rulada cu castane din: galbenusuri, zahar, albusuri, faina, amidon, cacao, whisky, lapte si piure de castane. Ingrediente: blat de pandişpan: 8 gălbenuşuri 100 g zahăr 4 albuşuri 80 g făină 20 g amidon 20 g cacao 4 linguri whisky în plus:  500 ml lapte 4 gălbenuşuri 100 g zahăr 40 g…

Read more »

Salata cu pui

Salata_cu_pui

O reteta de salata cu pui din: salata verde, piept de pui, castravete, rosii cherry, ceapa rosie, ardei gras, masline, sare, piper, ulei de masline si otet. Ingrediente: 1/2 salata verde 300 g piept de pui 1 castravete 100 g rosii cherry 1/2 ceapa rosie 1/2 ardei gras 100 g masline sare piper pentru…

Read more »

Terina cu urda

Terina_cu_urda

O reteta de terina cu urda din: spanac, ceapa, usturoi, ulei de masline, lapte, urda, telemea de vaca, oua, sare, piper si rosii cherry. Ingrediente: 500 g spanac 1 ceapa 3 catei de usturoi (sau 1 manunchi de leurda verde) 2 linguri ulei de masline 200 ml lapte dulce 300 g urda 300 g…

Read more »

Salata de gorgonzola si struguri cu nuci caramelizate

Salata_de_gorgonzola_si_struguri_cu_nuci_caramelizate

O reteta de salata de gorgonzola si struguri cu nuci caramelizate din: unt, zahar, nuci, otet balsamic, ulei de masline, andive, rucola, struguri si gorgonzola. Ingrediente: 1 cub de unt 2 linguri de zahar 50 g nuci pecan sau nuci 1 lingura de otet balsamic 2 linguri ulei de masline 2 andive 100 g…

Read more »

Cârnaţi înăbuşiţi cu legume şi pâine cu usturoi

Cârnati_înabusiti_cu_legume_si_pâine_cu_usturoi

O reteta de carnati inabusiti cu legume si paine cu usturoi din: ulei de masline,c arnati, ceapa, morcovi, telina, rosii, fasole, concentrat pentru supa de vita, cimbru, usturoi si paine ciabatta. Ingrediente: 2 lingurite ulei de masline, plus extra pentru stropit 4 carnati grosi 1 ceapa, feliata 2 morcovi, tocati fin 2 tulipini de…

Read more »

Ciorba cu ciuperci si legume

Ciorba_cu_ciuperci_si_legume

O reteta de ciuperci si legume din: ciuperci, ulei de masline, ceapa, morcovi, telina, usturoi, rozmarin, maghiran, cimbru, salvie, vin rosu, frunze de dafin, boia, sos de soia, sare de mare si piper. Acest amestec de ciuperci si legume poate sta alaturi de taitei subtiri sau orez. Se obtin 6 cani. Ingrediente: 60 g…

Read more »

Reteta zilei: Cartofi copti

Cartofi_copti_3

O reteta simpla de cartofi copti din: cartofi, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: cartofi sare piper ulei de masline   Mod de preparare: Se curata si se spala bine cartofii si se taie in felii de aproximativ 1 cm grosime. Intr-o tava de cuptor se pune hartie de copt si se adauga…

Read more »

Punci cu mere

Punci

O reteta de punci cu mere din: suc de mere, scortisoara, cuisoare, mere, vin de rachiu, miere, sampanie roze, capsuni si menta. Ingrediente: 2 l suc de mere 2 batoane de scortisoara (3 cm apriximativ) 2 cuisoare 2 mere 1 pahar de vin de rachiu (Weinbrand) 1 lingura de miere deschisa la culoare 1…

Read more »

Frittata cu pesto şi brânză de capră

O reteta de Frittata cu pesto şi brânză de capră din: cartofi, usturoi, oua, ulei de masline, branza de capra, pesto, rucola, rosii si busuioc. Ingrediente: 4 cartofi medii (aproximativ 600 g), taiati in felii subtiri 1 catel de usturoi, tocat fin 8 oua, batute usor 1 lingura ulei de masline 100 g rulou…

Read more »

Placinta cu spanac si branza telemea

Placinta_cu_spanac_si_branza_telemea

O reteta de placinta cu spanac si branza telemea din: faina, ulei, lapte, drojdie, sare, spanac, ceapa verde, unt, branza telemea de oi, cascaval, smantana, oua, gris, busuioc, cimbru, cascaval, sare si piper. Ingrediente: 200 g faina 1 lingura ulei 150 ml lapte 10 g drojdie uscata 1 praf sare pentru umplutura: spanac 1…

Read more »

Salau de Nil cu legume

Salau_de_Nil_cu_legume

O reteta de salau de Nil cu legume din: salau de Nil, suc de lamaie, morcovi, fasole verde, ulei, unt, sare, piper, faina, ulei de masline, patrunjel, busuioc si frunze de oregano. Ingrediente: 4 fileuri de salau de Nil fara piele sucul de la o lamaie 600 g legume tinere (morcovi, fasole verde) 3…

Read more »

File de porc cu ceapă verde caramelizată

File_de_porc_cu_ceapa_verde_caramelizata

O reteta de file de porc cu ceapa verde caramelizata din: file de porc, ulei de masline, suc de lamaie, fulgi de ardei iute, ceapa verde, otet de vin alb, zahar, sare si piper. Ingrediente: 500 g file de porc 3 linguri ulei de masline 1 lingurita suc de lamaie 1/2 lingurita fulgi de…

Read more »

Chilli con carne rapid

Chilli_con_carne

O reteta de chilli con carne din: pasta de ardei iute, carne slaba de vita, chimion, concentrat de vita, ardei grasi, fasole alba boabe, coriandru, lipii, avocado, ceapa rosie si maioneza. Ingrediente:  1 lingura pasta de ardei iute 450 g carne slaba de vita, tocata 2 lingurite de chimion macinat 1 cub concentrat de…

Read more »

Caprese îmbogăţită

Caprese_îmbogatita

O reteta de salata caprese imbogatita din: mozzarella, rosii cherry, oua, untisor, telina, otet de vin alb, tarhon, mustar de dijon, ulei extravirgin de masline si sare. Ingrediente: 300 g mozzarella 15 roşii cherry 4 ouă 150 g untişor 1 tulpină de telină 1 lingură de oţet de vin alb 1 lingură de tarhon…

Read more »

Paine de tara cu fulgi de ovaz

Paine_de_tara_cu_fulgi_de_ovaz

O reteta de paine de tara cu fulgi de ovaz din: faina, praf de copt, sare, fulgi de ovaz, unt, lapte degresat si gem de fructe. Ingrediente: 225 g faina pentru prajituri, plus faina pentru presarat 0.5 lingurita praf de copt 0.5 lingurita sare 25 g fulgi de ovaz, plus 1 lingura pentru ornat…

Read more »

Tort cu ciocolata si zahar ars

Tort_cu_ciocolata_si_zahar_ars

O reteta de tort cu ciocolata si zahar ars din: nuca de cocos, faina, albusuri, zahar, praf de copt, zahar vanilat, ulei, mascarpone, frisca, zahar faina si ciocolata. Ingrediente: blatul: 400 g nuca de cocos 200 g faina 6 albusuri 150 g zahar praf de copt 1 pliculet zahar vanilat 10 linguri ulei crema:…

Read more »

Ciabatta cu ceapă verde

Ciabatta_cu_ceapa_verde

O reteta de Ciabatta cu ceapă verde din: faina de grau, sare, drojdie, ulei de masline, apa, ceapa verde, busuioc si patrunjel. Inrgediente: 200 g faina de grau alba 200 g faina de grau neagra 2 lingurite sare 20 g drojdie 4 lingurite ulei de masline 200-250 ml apa calduta 1 ceapa verde 2…

Read more »

Cafea cu ciocolata si anason

Cafea_cu_ciocolata_si_anason

O reteta de cafea cu ciocolata si anason din: cafea, zahar, sirop de ciocolata, extract de anason, scortisoara si cuisoare. Ingrediente: 8 cani cafea proaspat preparata 1/3 cana zahar ¼ cana sirop de ciocolata ½ lingurite extract de anason 4 bete scortisoara 1 ½ cuisoare intregi   Mod de preparare: Pune intr-o oala cafeaua,…

Read more »

Ciorba de pepene

Ciorba_de_pepene

O reteta de ciorba de pepene din: coaja de pepene, ceapa, morcov, patrunjel si marar, sare, ulei, corcoduse si smantana. Ingrediente: 1 farfurie adanca cu coaja alba de pepene verde 2 cepe 1 morcov 1 legatura patrunjel verde si marar sare 50 ml ulei 200 g corcoduse 200 g smantana sau iaurt   Mod…

Read more »

Cum se prepara mere, afine, ceapa si portocale cu chutney (video)

Cum_se_prepara_mere_afine_ceapa_si_portocale_cu_chutney.jpg

O reteta video despre cum se prepara mere, afine, ceapa si portocale cu chutney, un preparat deosebit de delicios si gustos, rapid si sanatos. Chutney este un ingredient al bucatariei indiene, mai exact un condiment picant. Cum se prepara mere, afine, ceapa si portocale cu chutney Pofa buna!

Read more »

Sos de ceapa

Sos_de_ceapa

O reteta de sos de ceapa din: smantana, praf de ceapa, praf de usturoi si sare. Ingrediente: 450 gr smantana 1 1/2 lingurita praf de ceapa 1 lingurita praf de usturoi 1/2 lingurita sare   Mod de preparare: Amesteca praful de ceapa cu cel de usturoi si adauga smantana. Amesteca din nou, apoi asezoneaza…

Read more »

Clătite cu omletă şi şuncă

Clatite_cu omleta_si_sunca

O reteta de clatite cu omleta si sunca din: oua, apa minerala, lapte, faina, coaja de lamaie, ulei, sare, telemea de vaca, marar, ardei gras si sunca de praga. Ingrediente: pentru aluatul de clătite: 2 ouă 200 ml apă minerală 300 ml lapte 300 g făină coaja de la o lămâie 50 ml ulei…

Read more »

Punci Litchi

Punci_Litchi

O reteta simpla de Punci Litchi din: litchi, vin bordeaux, sherry cream, rom, vin alb sec si apa minerala. Ingrediente: 4 cutii de litchi 10 cl vin Bordeaux 8 cl Sherry Cream 6 cl rom (40% Vol.) 1 l vin alb sec 3 sticle de apa minerala carbogazoasa   Mod de preparare: Scoatem sucul…

Read more »

Supa rece de tomate si busuioc

Supa_rece_de_tomate_si_busuioc

O reteta de supa rece de tomate si busuioc din: ceapa, usturoi, rosii, suc de rosii, otet de vin, busuioc, sos condiment, sare de mare si piper. Ingrediente: 1 ceapa mica, taiata in patru 2 catei mari de usturoi, taiati in patru 4 rosii mari 1 1/2 cana suc de rosii (bulion) 1 cana…

Read more »

Macrou cu paste şi spanac

Macrou_cu_paste_si_spanac.png

O reteta delicioasa de macrou cu: paste, spanac, ardei gras, lamaie, patrunjel, usturoi, suc de rosii, pasta de tomate, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 trunchiuri de macrou 400 g paste 200 g spanac doi ardei graşi o lămâie o legătură de pătrunjel 5 căţei de usturoi 200 ml suc de roşii o lingură cu…

Read more »

Dovlecei cu chifteluţe de peşte

Dovlecei_cu_chiftelute_de_peste.png

O reteta delicioasa de dovlecei cu: file de peste, cartofi, ceapa, faina, oua, portocala, sare, piper, ulei, oregano. Ingrediente: doi dovlecei 750 g fileuri de peşte un cartof 2 cepe mici 100 g făină două ouă o portocală sare piper ulei de floarea-soarelui oregano Mod de preparare: Fileuri de peşte se spală, se curăţă…

Read more »

Salată cu bulete de cartofi

Salata_cu_bulete_de_cartofi.png

O reteta delicioasa de salata cu: cartofi, branza telemea, oua, faina, salata verde, ardei capia, fenicu, rosii cherry galbene, otet de mere, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 3 cartofi mai mari 100 g brânză telemea două ouă 250 g făină o salată verde doi ardei capia un fenicul 250 g roşii cherry galbene 75…

Read more »

Tartă cu musli şi căpşune

Tarta_cu_musli_si_capsune.png

O reteta delicioasa de tarta cu: faina, zahar tos, fulgi de ovaz, praf de copt, unt, oua, iaurt, capsuni, apa, amidon, sare, sos de ciocolata. Ingrediente: 180 g făină 160 g zahăr tos 185 g fulgi de ovăz o linguriţă cu praf de copt 175 g unt două ouă 175 ml iaurt 300 g…

Read more »

Ruladă de curcan cu orez

Rulada_de_curcan_cu_orez.png

O reteta delicioasa de rulada din: carne de curcan, usturoi, ceapa verde, boia dulce, gem de zmeura, sare, piper, ulei. Ingrediente: un piept de curcan mai mare 4 căţei de usturoi o legătură ceapă verde o linguriţă cu boia dulce 150 g orez sălbatic un borcan gem de zmeură sare piper ulei de floarea-soarelui…

Read more »

Cafea cu coniac

Cafea_cu_coniac

O reteta de cafea cu coniac din: smantana, lichior, coniac, cafea si sos caramel. Ingrediente: 160 grame smantana 30 ml lichior 20 ml coniac cafea sos caramel   Mod de preparare: Intr-un bol amesteca smantana cu un mixer pana se formeaza o frisca. Imparte lichiorul si coniacul in doua pahare inalte. Umple apoi trei…

Read more »

Ciorbă de peşte cu legume

Ciorba_de_peste.png

O reteta delicioasa de ciorba din: macrou, radacina de patrunjel, pastarnac, telina, arpagic, praz, ardei gras, rosii, pasta de tomate, ulei, lamaie, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 800 g trunchiuri de macrou un morcov o rădăcină de pătrunjel păstârnac un sfert de ţelină 200 g arpagic un fir de praz doi ardei graşi 4 roşii…

Read more »

Fidea cu pui şi caise

Fidea_cu_pui_si_caise.png

O reteta delicioasa de fidea de orez cu: caise, carne de pui, ceapa rosie, ceapa alba, miere, zahar tos, ardei iute, otet de mere, sare, piper, ulei, morcov, porumb, marar. Ingrediente: 200 g fidea de orez 500 g caise două piepturi de pui o ceapă roşie o ceapă albă două linguri cu miere 100…

Read more »

Retete usoare de salate

Salata_cu_de_toate-100x1001.jpg [auto]

Retete usoare de salate: Salată cu de toate   O reteta de salata cu de toate din: salata verde, ardei, avocado, oua, suc de lamaie, telina, iaurt, pasta de rosii, ulei extravirgin, ardei iute si sare. Ingrediente: 1 salată verde (lăptucă) 200 g ardeiaşi verzi dulci 2 avocado copţi, însă tari 4 ouă fierte…

Read more »

Chiftele de porc cu sos hoisin

Chiftele_de_porc_cu_sos_hoisin

O reteta de chiftele de porc cu sos hoisin din: carne tocata de porc, sos de soia, amidon, amestec de 5 condimente, castane de apa, supa de pui, sos hoisin, ghimbir, morcovi, bok choy, germeni de fasole si ceapa verde. Ingrediente: 500 g carne tocata de porc 2 linguri sos de soia 2 linguri…

Read more »

Smoothie cu mar si castravete

Smoothie_cu_mar_si_castravete

O reteta de smoothie cu mar si castravete din: castravete, mar, miere si scortisoara. Ingrediente: 10 felii groase de castravete 1 mar 1 lingurita miere 1 praf de scortisoara (optional)   Mod de preparare: Pune feliile de castravete in blender, apoi curata marul si taie-l in sferturi. Adauga bucatile de mar peste cele de…

Read more »

Friptură de porc înăbuşită cu cidru

Friptură_de_porc_înăbuşită_cu_cidru

O reteta de friptura de porc inabusita cu cidru din: unt, antricoate de porc, bacon afumat, morcovi, cartofi, nap, varza, frunza de dafin, cidru si supa de pui. Ingrediente: 1 bucăţică de unt 2 antricoate de porc 4 felii subţiri de bacon afumat, tăiat în bucăţi 2 morcovi, tăiaţi rondele 2 cartofi, tăiaţi cuburi…

Read more »

Salată cu de toate

Salata_cu_de_toate

O reteta de salata cu de toate din: salata verde, ardei, avocado, oua, suc de lamaie, telina, iaurt, pasta de rosii, ulei extravirgin, ardei iute si sare. Ingrediente: 1 salată verde (lăptucă) 200 g ardeiaşi verzi dulci 2 avocado copţi, însă tari 4 ouă fierte sucul de la 1 lămâie 1 ţelină 1 borcănel…

Read more »

File de peşte la cuptor cu smântână

File_de_peşte_la_cuptor_cu_smântână

O reteta de file de peste la cuptor cu smantana din: ciuperci, unt, file de peste, ulei, sare, piper, smantana, cascaval, usturoi, boia si praf de ardei iute. Ingrediente: 150 g ciuperci 1 lingura unt 800 g file de peste ulei pentru prăjit sare piper 200 ml smântână 150 g cascaval ras 2 căţei…

Read more »

Supă cu găluşte si ridichi

Supa_cu_galuste_si_ridichi

O reteta de Supă cu găluşte si ridichi din: faina integrala, ou, sare, piper, verdeata, nucsoara, ceapa verde, ridichi, mazare verde, ulei de masline si amestec de legume. Ingrediente: pentru galuste: 100 g faina integrala 1 ou 50 ml apa rece sare piper 2 linguri verdeata tocata (patrunjel, ceapa verde) 1 praf nucsoara pentru…

Read more »

Macrou la tigaie cu salsa de portocale

Macrou_la_tigaie_cu_salsa_de_portocale

O reteta de macrou la tigaie cu salsa de portocale din: fileuri de macrou, boia afumata, portocale, salota, masline, patrunjel, ulei de masline, cartofi noi si fasole verde. Ingrediente: 4 fileuri de macrou (aproximativ 75 g fiecare) 1/2 lingurita de boia afumata sau pudra de chilli 2 portocale, segmentate 1 salota mare, tocata foare…

Read more »

Sandvişuri de bezea umplute cu crema de nuci

Sandvisuri_de_bezea_umplute_cu_crema_de_nuci

O reteta de Sandvişuri de bezea umplute cu crema de nuci din: nuci, zahar, unt, lapte, praf de budinca, zahar, galbenusuri, unt, albusuri, suc de lamaie, fulgi de cocos si ciocolata amaruie. Ingrediente: pentru crema: 70 g nuci 135 g zahar 1 lingurita unt 170 ml lapte 1 plic praf de budinca de vanilie…

Read more »

Supa Ribollita

Supa_Ribollita_11

Bucătăria toscană este renumită pentru supele ei de legume foarte consistente. Cea mai apreciată este ribollitta, o supă specifică anotimpului rece. Ingredientele folosite depind de preferinţele bucătarului, dar sunt câteva care nu pot lipsi: fasolea albă, varza kale neagră şi pâinea de casă mai tare. Fierbeţi fasolea în apă. Zeama rezultată formează baza lichidă…

Read more »

Bruschete cu muşchi de vită şi gorgonzola

Bruschete_cu_muschi_de_vita_si_gorgonzola

O reteta de bruschete cu muschi de vita si gorgonzola din: steak de vita, ulei de masline, ciabatta, mustar dijon, nasturel, gorgonzola si otet balsamic. Ingrediente: 2 steakuri de vita 1 lingurita ulei de masline 1 chifla ciabatta, taiata pe jumatate 1 lingurita de mustar Dijon 1 mana de nasturel 50 g gorgonzola putin…

Read more »

Griş cu lapte şi lămâie

Gris_cu_lapte_si_lamaie

O reteta de gris cu lapte si lamaie din: lapte, apa, gris, esenta de vanilie, coaja de lamaie, zeama de lamaie si cardamom. Ingrediente: 250 ml lapte degresat sau lapte vegetal 250 ml apă 45 g griş 1 linguriţă esenţă de vanilie coajă de lămâie 1/2 zeamă de lămâie 1/4 linguriţă cardamon   Mod…

Read more »

Ruladă de pasăre

Rulada_de_pasare

O reteta de rulada de pasare din: ceapa, usturoi, ulei, spanac, branza feta, tarhon, piept de pasare, sare si piper. Ingrediente: 1 ceapa 2 catei de usturoi 3 linguri ulei 100 g spanac congelat 80 g branza feta 3 fire tarhon 1 piept mare de pasare sare piper   Mod de preparare: Se toacă…

Read more »

Pizza cu spanac si rosii cherry

Pizza_cu_spanac_si_rosii_cherry

O reteta de pizza cu spanac si rosii cherry din: faina, drojdie de bere, ulei, lapte, sare, spanac, rosii cherry, sos de rosii, cascaval si piper. Ingrediente:  pentru blat: 300 g faina 20 g drojdie de bere 2 linguri ulei 200 ml lapte 1 praf de sare pentru topping: 300 g spanac rosii cherry…

Read more »

Pancakes

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

O reteta de pancakes din: faina, oua, praf de copt, lapte, zahar si sare. Ingrediente: 115 gr făină 3 ouă mari 1 plic praf de copt 140 ml lapte 5 linguri de zahăr un vârf de sare   Mod de preparare: Gălbenuşurile se mixează cu zahărul până se albesc. Apoi se toarnă laptele, puţin…

Read more »

Pui katsu

Pui_katsu

O reteta de pui Katsu din: piept de pui, ou, fulgi de porumb, usturoi, pasta de curry, sos de soia, ketchup, miere si amidon. Ingrediente: 4 piepţi de pui, dezosaţi, fără pele 1  ou mare, bătut 8 linguri fulgi de porumb, zdrobţi 2  căţei de usturoi, zdrobiţi 1-2 linguri pastă de curry 1  lingură…

Read more »

Punci Ciderlup Nr. 1

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

O reteta de Punci Ciderlup Nr 1 din: suc de mere, curacao, maraschino, lamaie, fructe proaspete si sifon. Ingrediente: 1 l suc de mere 8 cl Curacao portocale 8 cl Maraschino 2 felii de lamaie fructe proaspete sifon   Mod de preparare: Punem 6-8 cuburi de gheata intr-un bol si turnam sucul rece de…

Read more »

Salata cu hering afumat

Salata_cu_hering_afumat

O reteta de salata cu hering afumat din: fileuri de hering, patrunjel, suc de lamaie, otet balsamic, praf de mustar, ulei extravirgin de masline si sare. Ingrediente: 2 fileuri de hering afumat 2 cartofi mari 200 g varză 2  linguri de pătrunjel tocat 3  linguri de suc de lămâie 1 lingură de oţet balsamic…

Read more »

Cannelloni cu spanac si sos de rosii

Cannelloni_cu_spanac_si_sos_de_rosii

Un pachet de cannelloni cu spanac si sos de rosii din: cannelloni, spanac, branza ricotta, cascaval, sos de rosii, ulei de masline, ceapa, usturoi, busuioc, cimbru, oregano, patrunjel, nucsoara, sare si piper. Ingrediente: 1 pachet cannelloni 1 kg spanac 200 g branza ricotta 3 linguri cascaval ras 200 ml sos de rosii 2 linguri…

Read more »

Ficat cu bacon şi sos de ceapă

Ficat_cu_bacon_si_sos_de_ceapa

O reteta de ficat cu bacon si sos de ceapa din: bacon, faina, salvie sucata, ficat, ulei de masline, ceapa, supa de vita si ketchup. Ingrediente: 4 felii de bacon sau costita afumata 2 linguri de faina, asezonata 1 varf de cutit de salvie uscata (optional) 6 felii ficat de vita sau de porc…

Read more »

Iepure cu ceapa si gnocchi

Iepure_cu_ceapa_si_gnocchi

O reteta de iepure cu ceapa si gnocchi din: iepure, bacon, ulei, ceapa, boabe de piper, cuisoare, foi de dafin, cimbru, paine toast, bere neagra, sare si gnocchi. Ingrediente: 1 iepure curatat 100 g bacon 1 lingura ulei 4 cepe 10 boabe de piper 6 cuisoare 6 foi de dafin 4 fire de cimbru…

Read more »

Ciorba de oase de porc cu tarhon

Ciorba_de_oase_de_porc_cu_tarhon

O reteta de ciorba de oase de porc cu tarhon din: oase de porc, morcovi, ceapa, albitura, telina, orez, otet, sare si tarhon. Inrgediente: 200 g. oase de porc 100 g. morcovi 40 g. ceapa 60 g. albitura 60 g. telina 30 g. orez 10 ml. otet sare tarhon   Mod de preparare: Se…

Read more »

Omleta cu ciuperci si spanac

Omleta_cu_ciuperci_si_spanac

O reteta de omleta cu ciuperci si spanac din: oua, spanac, ciuperci, smantana, ceapa rosie, ceapa verde, unt, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 6 oua 200 g spanac 4 ciuperci 4 linguri smantana 1 ceapa rosie 2-3 codite de ceapa verde 20 g unt 1 lingura ulei de masline sare piper  …

Read more »

Reteta zilei: Paella

Paella_27

O reteta delicioasa de Paella din: calamari, midii, creveti, scoici, pui, usturoi, mazare, ardei iute, fasole verde, orez brun, bulion, sofran, sare si piper. Ingrediente: calamari midii creveti scoici pui usturoi mazăre ceapă ardei iuti fasole verde orez brun bulion şofran sare piper   Mod de preparare: Pentru pregatirea sosului se taie ceapa si…

Read more »

Somon la grătar cu sote de legume

Somon_la_gratar_cu_sote_de_legume

O reteta de somon la gratar cu sote de legume din: somon, lamai, ceapa, broccoli, dovlecei, porumb, unt, ardei, sare grunjoasa si piper. Ingrediente: 4 medalioane somon 4 lămâi 1 ceapă albă pentru soteul de legume: 600 g broccoli 2 dovlecei 1 cutie mică porumb 50 g unt 2-3 ardei sare grunjoasă piper  …

Read more »

Cum se prepara inele de ardei iute murat (video)

Cum_se_prepara_inele_de_ardei_iute_murat.jpg

O reteta video despre cum se prepara inele de ardei iute murat, preparat deosebit de gustos si sanatos, rapid si absolut delicios. Ingrediente: 10 large jalapeno peppers, sliced 3 tbsp sugar (I like these kind of sweet, so use less or no sugar if you don’t) 3/4 cup white distilled vinegar 3/4 cup water…

Read more »

Spaghete cu lamaie, ton si broccoli

Spaghete_cu_lamaie_ton_si_broccoli

O reteta de spaghete cu lamaie, ton si broccoli din: spaghete, broccoli, salote, capere, ton, coaja si zeama de lamaie si ulei de masline. Ingrediente: 350 g de spaghete 250 g de broccoli, taiat in buchetele 2 salote, tocate fin 85 g de masline verzi, fara sambui, taiat pe jumatate 2 linguri de capere,…

Read more »

Tartă cu ceapă roşie

Tarta_cu_ceapa_rosie

O reteta de tarta cu ceapa rosie din: ceapa rosie, ulei, ierburi de provence, otet de vin rosu, sare, zahar brun, lapte, oua, branza de vaci, smantana, piper, sare, unt si pesmet. Ingrediente: 2 cepe rosii mari 3 linguri ulei 2 linguri ierburi de Provence 4-5 linguri otet de vin rosu sare 1 lingura…

Read more »

Sparanghel cu migdale, capere şi usturoi

Sparanghel_cu_migdale_capere_si_usturoi

O reteta de sparanghel cu migdale, capere si usturoi din: sparanghel, usturoi, fulgi de migdale, unt, capere, suc de lamaie si sare. Sparanghelul este delicios călit în ulei sau în unt. Cu cât tulpina lui este mai groasă cu atât este mai gustoasă şi mai fragedă. Dacă este opărit, se recomandă să fie lăsat…

Read more »

Galuste cu bacon si spanac

Galuste_cu_bacon_si_spanac

O reteta de galuste cu bacon si spanac din: spanac, bacon, cartofi, oua, faina, unt, rozmarin, cimbru, nucsoara, sare si piper. Ingrediente: 1 kg spanac proaspat 150 g bacon 4 cartofi 2 oua 4 linguri faina 2 linguri unt rozmarin cimbru nucsoara rasa sare piper   Mod de preparare: Speli spanacul sub jet de…

Read more »

Retete, Reteta zilei, Retete Ciorbe, Retete Supe, Retete Salate, Retete Paste, Retete Pizza, Retete Peste, Retete Vita, Retete Vitel, Retete Porc, Retete Pui, Retete Oaie, Retete Miel, Retete Berbec, Retete de post, Desert, Diete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 
Scrie un comentariu

Scris de pe Octombrie 31, 2012 în Fără categorie

 

Etichete: , , , , , , , , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: