RSS

Retete simple #91

04 Noi

Retete simple:

Bruschete cu cremă de brânză

Bruschete_cu_crema_de_brânza

O reteta de brucschete cu crema de branza din: baghete, branza dulce, samntana, usturoi, ardei copt si rozmarin. Ingrediente: 1 paine tip bagheta 100 g branza dulce 50 g smantana 1 catel de usturoi 1 ardei capia copt 1 fir rozmarin   Mod de preparare: Taie bagheta în felii şi rumeneşte-le în cuptor, pe…

Citeste toata reteta »

Retete rapide

restaurantedelux.ro_3.jpg [auto]

Retete rapide:   Salată de pui fript şi porumb   O reteta de salata de pui fript cu porumb din: piept de pui, usturoi, boia, zeama de lamaie, ulei de masline, porumb, salata si castravete. Ingrediente: 4 piepţi mici de pui 2 căţei de usturoi, zdrobiţi 1 lingură de boia zeama de la 1…

Citeste toata reteta »

Pui cu telina

Pui_cu_telina

O reteta de pui cu telina din: piept de pui, ulei, telina, pastarnac, ceapa, usturoi, vin alb, boia dulce, sare si piper. Ingrediente: 400 g piept de pui 2 linguri ulei 200 g telina 100 g pastarnac 2 cepe 2 catei de usturoi 100 ml vin alb 1 lingurita boia dulce sare piper  …

Citeste toata reteta »

Salata de grepfruit, portocale si caise

Salata_de_grepfruit_portocale_si_caise

O reteta de Salata de grepfruit, portocale si caise din: grepfruit, portocale, caise si miere. Ingrediente: 2 grepfruturi, decojite inclusiv de partea alba 4 portocale, decojite inclusiv de partea alba 4 caise, fara samburi si feliate 1 linguri de miere lichida   Mod de preparare: Se taie portocalele şi grepfruturile şi se pun într-un…

Citeste toata reteta »

Tortellini al forno cu ciuperci şi bacon

Tortellini_al_forno_cu_ciuperci_si_bacon

O reteta de Tortellini al forno cu ciuperci şi bacon din: tortellini, sare, ciuperci, bacon afumat, ceapa verde, ulei de masline, smantana, cascaval, oua, piper si nucsoara. Ingrediente: 500 g tortellini proaspete umplute cu branza (congelate) sare 150 g ciuperci Champignon 75 g bacon afumat 2 cepe verzi 2 linguri ulei de masline 300…

Citeste toata reteta »

Sufleu de ciuperci

Sufleu_de_ciuperci

O reteta de sufleu de ciuperci din: ciuperci, unt, ceapa, usturoi, marar, smantana, paine, lapte, faina, oua, cascaval, pesmet, sare si piper. Ingrediente: 600 g ciuperci 100 g unt 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 legatura marar 100 ml smantana 2 felii de paine alba 200 ml lapte 1 lingura faina 3 oua…

Citeste toata reteta »

Smoothie de zmeura

Smoothie_de_zmeura

O reteta de smoothie de zmeura din: banane, zmeura, lapte de soia, frunze de menta si miere. Ingrediente: 2 banane foarte coapte 300 g de zmeura, proaspata sau congelata 1 l lapte de soia cu migdale cateva frunze de menta, pentru decor miere lichida, pentru stropit, optional   Mod de preparare: Se rup bananele…

Citeste toata reteta »

Ardei la cuptor cu ciuperci si rosii

Ardei_la_cuptor_cu_ciuperci_si_rosii

O reteta de ardei la cuptor cu ciuperci si rosii din: ulei de floarea soarelui, ciuperci, usturoi, rosii semiuscate in ulei, pesmet, nuci, patrunjel, fulgi de chilli, pesto si ardei. Ingrediente: 1 lingura ulei de floarea soarelui 175 g de ciuperci proaspete, tocate 1 catel de usturoi, zdrobit 12 rosii semiuscate din ulei, scurse…

Citeste toata reteta »

Dovlecei la cuptor

Dovlecei_la_cuptor

O reteta de dovlecei la cuptor din: rosii, dovlecei, ulei de masline, unt, ceapa, amestec de ierburi aromate, smantana, oua, cascaval, sare si piper. Ingrediente: 500 g rosii 500 g dovlecei 4 linguri ulei de masline 3 linguri unt 3 linguri ceapa taiata marunt 2 linguri amestec de ierburi aromate taiate marunt (tarhon, patrunjel,…

Citeste toata reteta »

Spaghete cu somon in sos proaspăt de mărar

Spaghete_cu_somon_in_sos_proaspat_de_marar

O reteta de spaghete cu somon in sos proaspat de marar din: broccoli, sare, file de somon, marar, spaghete, ulei de masline, vin alb, smantana si piper. Ingrediente: 300 g broccoli sare 300 g file de somon 1 legatura marar 400 g spaghete 2 linguri ulei de masline 50 ml vin alb 100 g…

Citeste toata reteta »

Clătite de secară şi legume

Clatite_de_secara_si_legume

O reteta de clatite de secara si legume din: pasat de secara, oua, lapte, sare, praz, morcovi, ceapa, ulei de masline si piper. Clătitele din faină integrală au un gust deosebit. Pentru ca acestea să fie tot aşa de moi ca şi clătitele din altă faină, făina trebuie amestecată cu 1/3 mai multe lichide….

Citeste toata reteta »

Risotto cu resturi de tocănită

Risotto_cu_resturi_de_tocanita

O reteta de risotto cu resturi de tocanita din: risotto, tocana de carne, supa de pui, unt, parmezan, sare de mare, piper, ulei de masline extravirgin si frunze de cimbru. Unul dintre cele mai simple şi mai delicioase ingrediente pentru un risotto sunt resturile de la o tocană de carne. Este suficient să fărâmiţaţi…

Citeste toata reteta »

Cocktail cu vin

Cocktail

O reteta de cocktail cu vin din: lapte, vin rosu, galbenusuri, zahar, struguri si lamaita. Ingrediente: 0,5 l lapte 0,4 l vin rosu 4 galbenusuri 2 linguri de zahar struguri lamaita Mod de preparare: Mixam bine laptele cu vinul rosu, cu galbenus si cu zahar, pana cand se dizolva. Impartim in patru pahare si…

Citeste toata reteta »

Turtite din dovlecei

Turtite_din_dovlecei

O reteta de turtite din dovlecei din: dovlecei, faina, ou, ulei, sare si piper. Ingrediente: 450 g dovlecei 75 g faina 1 ou 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Radeţi dovleceii, cu coajă cu tot, pe răzătoarea cu ochiuri mari. Săraţi şi amestecaţi, apoi lăsaţi 30 de minute la rece. între…

Citeste toata reteta »

Salata Nicoise cu ton

Salata_Nicoise_cu_ton

O reteta de salata Nicoise cu ton din: cartofi, oua, fasole verde, salata, rosii cherry, fileuri de ansoa, ton si maioneza. Ingrediente: 200 g cartofi noi, feliati mai gros 2 oua medii 100 g fasole verde 1 salata romana, cu frunzele separate si spalate 8 rosii cherry, taiate pe jumatate 6 fileuri de ansoa…

Citeste toata reteta »

Reteta zilei: Gnocchi de spanac si ricotta cu rosii cherry coapte si sos de unt cu salvie

Gnocchi_de_spanac_si_ricotta_cu_rosii_cherry_coapte_si_sos_de_unt_cu_salvie_10

O reteta de Gnocchi de spanac si ricotta cu rosii cherry coapte si sos de unt cu salvie din: spanac, ricotta, parmezan, faina, galbenusuri de ou, sare, piper, nucsoara, rosii cherry, unt, frunze de salvie si busuioc. Ingrediente: 300 g spanac proaspat 500 g Ricotta 80 g parmezan 75 g de făină 2 galbenusuri…

Citeste toata reteta »

Risotto cu dovleac, salvie si biscuiţi amaretti

Risotto_cu_dovleac_salvie_si_biscuiţi_amaretti

O reteta de Risotto cu dovleac, salvie si biscuiţi amaretti din: scortisoara, ardei iute, sare de mare, piper, dovleac, ulei de masline, risotto, supa de pui, branza mascarpone, unt, parmezan, ulei de masline si salvie. Ingrediente: un baton de scorţişoară un ardei iute roşu uscat sare de mare şi piper negru proaspăt măcinat un…

Citeste toata reteta »

Dovlecei pane cu sos

Dovlecei_pane_cu_sos

O reteta de dovlecei pane cu sos din: dovlecei, oua, faina, pesmet, ulei, sare, piper, marar, usturoi verde, ulei, smantana si sare grunjoasa. Ingrediente: 4 dovlecei 2 oua 3 linguri faina 2 linguri pesmet 4 linguri ulei sare piper sos: 2 legaturi marar 1 legatura usturoi verde 50 ml ulei 100 ml smantana sare…

Citeste toata reteta »

Penne cu ardei gras şi salsa verde

Penne_cu_ardei_gras_si_salsa_verde

O reteta de penne cu ardei rgas si salsa verde din: patrunjel, fileuri de ansoa, capere, ulei de masline, otet, sare, piper, paste penne, ardei rgasi, rosii cherry si usturoi. Ingrediente: 1 legătură pătrunjel 2 fileuri de anşoa (de la borcan) 2 linguri capere 8 linguri ulei de măsline 1-2 linguriţe oţet sare piper…

Citeste toata reteta »

Cotlete de miel cu legume coapte

Cotlete_de_miel_cu_legume_coapte

O reteta de cotlete de miel cu legume coapte din: ardei, cartof dulce, dovlecei, ceapa rosie, ulei de masline, cotlete de miel, cimbru si menta. Ingrediente: 2 ardei, de orice culoare, fara seminte si taiati in bucati 1 cartof dulce, decojit si taiat bucati 2 dovlecei, taiati in bucati 1 ceapa rosie, taiata in…

Citeste toata

Burger

Burger

O reteta de burger din: carne tocata de vita, ceapa verde, morcov, usturoi, mustar dijon, tarhon, ou, chifle, ulei de rapita, nasturel, ardei, rosii cherry, zeama de lime, chives, ceapa rosie si fulgi de chilli. Ingrediente: 400 g carne slaba tocata de vita 5 fire de ceapa verde, tocate fin 140 g morcovi ras…

Citeste toata reteta »

Mâncare de vinete cu usturoi

Mâncare_de_vinete_cu_usturoi

O reteta de mancare de vinete cu usturoi din: vinete, ceapa, ardei gras, rosii, patrunjel si usturoi. Ingrediente: 4 vinete mici 2 cepe potrivite 1 ardei gras 4 rosii mici 1 legatura patrunjel usturoi   Mod de preparare: Cureţi vinetele în aşa fel încât să semene cu o zebră (o fâşie da, una nu)….

Citeste toata reteta »

Hummus cu lamaie

Hummus_cu_lamaie

O reteta de hummus cu lamaie din: naut, usturoi, iaurt gras, pasta de susan, ulei de masline, lamaie, seminte de susan negre, coriandru si masline. Ingrediente: 200 g naut uscat 1 catel de usturoi 3 linguri cu iaurt gras 4 linguri cu paste de susan (tahini) 3 linguri cu ulei de masline 1 lamaie…

Citeste toata reteta »

Şniţele din dovlecel cu sos de roşii

Snitele_din_dovlecel_cu_sos_de_rosii

O reteta de snitele din dovlecel cu sos de rosii din: dovlecei, usturoi, zeama de lamaie, oua, sare, piper, patrunjel, faina si ulei. Ingrediente: 2 dovlecei curatati si spalati 1 catel de usturoi zeama de lamaie 2 oua sare piper patrunjel tocat 1/2 cana faina ulei pentru prajit   Mod de preparare: Tai dovlecelul…

Citeste toata reteta »

Frigărui de miel şi salată grecească

Frigarui_de _miel_si_salata_greceasca

O reteta de figarui de miel si salata greceasca din: zeama de lamaie, ulei de masline, usturoi, carne de miel, rosii, castravete, branza feta, masline si menta. Ingrediente: zeama de la 1/2 lamaie 2 linguri ulei de masline 1 catel de usturoi, zdrobit 600 g carne de miel (sau berbecut), preferabil pulpa, taiata cubulete…

Citeste toata reteta »

Reteta zilei: Aripioare de pui in sos

Aripioare_de_pui_in_sos_5

O reteta de  Aripioare de pui in sos din: aripioare de pui, ulei, unt, sos siracha, sos cayenne, otet de cidru de mere, ketchup, sos de ponzu, sos hoisin, maioneza, smantana si branza albastra. Ingrediente: 10 aripi de pui 1/2 kg Ulei Pentru sosul Sriracha: 1/4 ceasca de unt topit 1/4 ceasca sos Sriracha…

Citeste toata reteta »

Plăcintă economică

Placinta_economica

O reteta de placinta economica din: faina, lapte, oua, drojdie, sunca, cascaval, unt, gris, sare si ulei. Ingrediente: 310 g faina 200 ml lapte 2 oua mari 15 g drojdie proaspata 5 g drojdie uscata 200 g mortadella sau sunca 200 g cascaval 10 g unt 2 lingurite cu gris 1/2 lingurita cu sare…

Citeste toata reteta »

Varză nouă cu carnati

Varza_noua_cu_carnati

O reteta de varza noua cu carnati din: varza, kaiser, carnati, rosii, ulei, sare si verdeata. Ingrediente: 2 verze noi medii 200 g kaiser afumat 4-5 carnati semiafumati 5 rosii ulei sare verdeata   Mod de preparare: Tai kaiserul în fâşii şi carnaţii în bucăţi mai mari. Căleşti uşor în tigaie cu puţin ulei….

Citeste toata reteta »

Risotto cu mere, nuci şi gorgonzola

Risotto_cu_mere_nuci_si_gorgonzola

O reteta de risotto cu mere, nuci si gorgonzola din: risotto, supa de pui, unt, parmezan, branza gorgonzola, branza de capra, mere, maghiran, sare de mare, piper, nuci si ulei de masline. Ingrediente: risotto de bază 700 ml supă fierbinte de legume sau de pui 100 g unt 1-2 mâini de parmezan proaspăt ras,…

Citeste toata reteta »

Omleta la cuptor cu dovlecel

Omleta_la_cuptor_cu_dovlecel

O retea de omleta la cuptor cu dovlecel din: oua, dovlecel, ceapa, morcovi, ulei, sare de mare si piper. Adaugă în compoziţie busuioc proaspăt. Omleta va avea un gust delicios. Ingrediente: 10 oua 1 dovlecel 1 ceapa 1 morcov 2 linguri cu ulei sare de mare piper   Mod de preparare: Unge tava cu…

Citeste toata reteta »

Ruladă de pandişpan cu căpşuni

Rulada_de_pandispan_cu_capsuni

O reteta de rulada de pandispan cu capsuni din: oua, suc de lamaie, sare, zahar, faina, amidon, gelatina, capsuni, zahar vanilat si frisca. Ingrediente: 4 oua 2 linguri suc de lamaie 1 praf sare 110 g zahar 80 g faina 1 lingura amidon 5 foi gelatina 200 g capsuni 1 plic zahar vanilat 250…

Citeste toata reteta »

Cocktail cu lapte si lichior de visine

Cocktail

O reteta simpla de cocktail cu lapte si lichior de visine din: lapte, zahar, zahar vanilat, visine, lichior de visine, galbenus si biscuiti Amaretti. Ingrediente: 0,6 l de lapte 2 linguri de zahar 1 plic de zahar vanilat 250 g visine fara samburi 2 pahare de lichior cu lichior de visine 1 galbenus 4-6…

Citeste toata reteta »

Ciorba de dovlecei cu iaurt

Ciorba_de_dovlecei_cu_iaurt

O reteta de ciorba de dovlecei cu iaurt din: dovlecei, ceapa verde, morcovi, patrunjel, marar, ulei de masline, zeama de lamaie, iaurt, sare si piper. Ingrediente: 3 dovlecei 3 linguri de ceapa verde 1 legatura de morcovi 1 legatura de patrunjel 1 legatura de marar 5 linguri ulei de masline 2 lamai (zeama) 250…

Citeste toata reteta »

Orez cu unt şi ceapă

Orez_cu_unt_şi_ceapă

Cu toate că bucătăria din Myanmar a fost influenţată de gastronomia chinezească, indiană şi thailandeză, ea îşi păstrează propriile arome, precum şi propriile tehnici de preparare a bucatelor. Mâncarea din această zonă include o varietate de feluri din carne, peşte şi legume, care se consumă împreună cu orez, fiert la aburi. Micul dejun poate…

Citeste toata reteta »

Peste in sos rosu

Peste_in_sos_rosu

O reteta de peste in sos rosu din: ceapa, ardei iute, rosii, ulei de soia, otet, sare, piper, costras si frunze de coriandru. Pentru această mâncare se potrivesc şi fileu- rile de peşte plat sau de batog. Dacă nu dis­puneţi de coriandru proaspăt, acesta se poa­te înlocui şi cu frunze proaspete de mentă. Ingrediente:…

Citeste toata reteta »

Tort de capsuni cu branza si blat crocant

Tort_de_capsuni_cu_branza_si_blat_crocant

O reteta de tort de capsuni cu branza si blat crocant din: oua, zahar, faina, amidon, migdale, foi gelatina, capsuni, branza de vaci, iaurt natur, zahar, zahar vanilat, suc de lamaie, frisca si fistic. Ingrediente: blat: 4 oua 80 g zahar 80 g faina 20 g amidon 30 g migdale tocate crema si ornat:…

Citeste toata reteta »

Retete de post: Salată caldă de legume

Salata_calda_de_legume

O reteta de salata calda de legume din: ardei, mazare, ceapa rosie, morcovi, ulei, apa, sare, piper, rozmarin si patrunjel. Ingrediente: 1 ardei rosu 1 ardei galben 1 ardei portocaliu 400 g mazare 2 cepe rosii 2 morcovi 3 linguri cu ulei 140 ml apa sare piper rozmarin patrunjel   Mod de preparare: Taie…

Citeste toata reteta »

Sos de fasole si porumb

Sos_de_fasole_si_porumb

O reteta de sos de fasole si porumb din: fasole boabe, porumb, ceapa rosie, ardei iute, coriandru, legume si chipsuri tortilla. Ingrediente: 400 g fasole boabe din conserva, scursa 400 g amestec de fasole boabe din conserva, scursa 300 g de porumb din conserva 1 ceapa rosie mica, tocata 1 ardei iute rosu, fara…

Citeste toata reteta »

Orecchiette cu perisoare de carne

Orecchiette_cu_perisoare_de_carne

O reteta de orecchiette cu perisoare de carne din: rosii, ardei gras, broccoli, ceapa, usturoi, ulei de masline, carnati, vin alb, orecchiette, sare, oregano si piper. Ingrediente: 4 rosii 1 ardei gras galben 1 ardei gras rosu 300 g broccoli 1 ceapa 1 catel de usturoi 2 linguri ulei de masline 400 g carnati…

Citeste toata reteta »

Rulou de vită

Rulou_de_vita

O reteta de rulou de vita din: carne de vita, oua, unt, faina, lapte, smantana, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne de vita 3 oua 2 linguri unt 2 lingura faina 100 ml lapte 100 g smantana sare piper   Mod de preparare: Puneti carnea la fiert în apă cu sare. Lăsati-o la…

Citeste toata reteta »

Minitarte cu legume

Minitarte_cu_legume

O reteta de minitarte cu legume din: faina, unt, iaurt gras, apa calduta, galbenus, sare, branza de vaci, usturoi, castraveti, dovlecel, ardei gras, vanata, rozmarin, unt si sare. Ingrediente: 200 g faina 100 g unt 2 linguri cu iaurt gras 2 linguri cu apa calduta 1 galbenus sare pentru umplutura: 500 g branza de…

Citeste toata reteta »

Antricot de vită cu cartofi cu rozmarin si usturoi

Antricot_de_vita_cu_cartofi_cu_rozmarin_si_usturoi

O reteta de Antricot de vită cu cartofi cu rozmarin si usturoi din: cartofi, usturoi, coaja si zeama de lamaie, rozmarin, ulei de masline, antricot de vita si ulei de masline extravirgin. Ingrediente: cartofi la cuptor cu rozmarin 3 căţei de usturoi, cu coajă coaja rasă şi zeama de la o lămâie o legătură…

Citeste toata reteta »

Somon fiert cu salsa verde

Somon_fiert_cu_salsa_verde

O reteta de somon fiert cu salsa verde din: boabe de piper, otet de vin rosu, bulb de fenicul, frunze de dafin, patrunjel, fileu de somon, lamaie, usturoi, fileuri de ansoa, coaja si suc de lamaie, busuioc, capere si ulei de rapita. Ingrediente: 1 lingurita boabe de piper 200 ml otet de vin rosu…

Citeste toata reteta »

Supa de legume cu taitei

Supa_de_legume_cu_taitei

O reteta de supa de legume cu taitei din: ou, morcovi, dovlecel, cartofi, faina, ulei, marar si sare. Supa devine mai aromata daca arunci in ea si 1-2 catei de usturoi zdrobiti. Ingrediente: 1 ou 3 morcovi 1 dovlecel 2 cartofi 100 g faina ulei marar verde sare   Mod de preparare: Căleşte legumele…

Citeste toata reteta »

Dovlecei scăzuţi

Dovlecei_scazuti

O reteta de dovlecei scazuti din: dovlecei, ceapa, boia dulce de ardei, faina, smantana, piper, sare si patrunjel verde. Ingrediente: 2 bucati de dovlecei mari 2 cepe 1 lingurita de boia dulce de ardei 2 linguri faina 200 ml smantana piper sare patrunjel verde   Mod de preparare: Cureţi dovleceii şi îi dai pe…

Citeste toata reteta »

Reteta zilei: Risotto cu carne de vita si sos de avocado si mango

Risotto_cu_carne_de_vita_si_sos_de_avocado_si_mango_6

O reteta de Risotto cu carne de vita si sos de avocado si mango din: citornella, supa de pui, carne de vita, sare, piper, chimion, nucosara, unt nesarat, ceapa, ardei, usturoi, vin alb, orez, parmezan, sare, avocado, mango, suc de lamaie, ceapa, ardei si coriandru. Ingrediente: 1 legatura de citronella 6 cesti supa de…

Citeste toata reteta »

Şaorma cu pui

Saorma_cu_pui

O reteta de saorma de pui din: lipii, piept de pui afumat, salata, rosie, ceapa rosie, castravete, patrunjel, ulei, zeama de lamaie si sare. Ingrediente: 2 lipii 1 piept de pui afumat 1 salată 1 roşie 1 ceapă roşie 1 castravete 3 fire de pătrunjel 3 linguri cu ulei 1 linguriţă cu zeamă de…

Citeste toata reteta »

Oua cu sos de ton

Oua_cu_sos_de_ton

O reteta de oua cu sos de ton din: oua, ton, fileuri de ansoa, capere, ulei de masline, vin alb, boia de ardei iute, ceapa, castravecior si maioneza. Ingrediente: 8 oua fierte 200 g ton (conserva) 50 g fileuri de ansoa 1 lingura varf de capere 3-4 linguri cu ulei de masline 2 linguri…

Citeste toata reteta »

Cocktail Cocody

Cocktail_Cocody

O retetaq de Cocktail Cocody din: nuca de cocos, lapte de cocos, zer, banana, zahar, zahar vanilat, rom alb si ananas. Ingrediente: 1 nuca de cocos 1/8 l lapte de cocos 250 g zer 1 banana mica 1 lingura zahar 1 plic de zahar vanilat 2 cl rom alb 1 felie de ananas  …

Citeste toata reteta »

Supă de broccoli cu usturoi şi cartofi

Supa_de_broccoli_cu_usturoi_si_cartofi

O reteta de supa de broccoli cu usturoi si cartofi din: ulei de masline, ceapa, usturoi, broccoli, cartof, supa de pui, nucsoara, sare si piper. Ingrediente: 1 lingură cu ulei de măsline 1 ceapă mare, tocată 3 căţei de usturoi, tocaţi 300 grame de broccoli 1 cartof, curăţat şi tocat 4 ceşti cu supă…

Citeste toata reteta »

Retete de post: Paine cu masline

Paine_cu_masline

O reteta de paine cu masline din: masline, faina, apa calda, drojdie, zahar, ulei de masline, sare si rozmarin. Ingrediente: 200 g masline verzi sau negre (fara samburi si taiate) 7 1/2 linguri cu faina 2 1/2 cani cu apa calda drojdie proaspata cat o nuca sau 2 lingurite cu drojdie uscata 1 lingura…

Citeste toata reteta »

Miniclatite din dovlecei

Miniclatite_din_dovlecei

O reteta de miniclatite din dovlecei din: dovlecei, oua, cascaval, usturoi, ceapa, faina, patrunjel, marar, ulei, sare si piper. Ingrediente: 3 dovlecei 2 oua 100 g cascaval 1 catel de usturoi 1 ceapa 3 linguri cu faina patrunjel marar sare ulei piper   Mod de preparare: Curăţă dovleceii de coajă, dă-i pe răzătoarea mică,…

Citeste toata reteta »

Castraveţi muraţi cu mărar şi condimente

Castraveti_murati_cu_marar_si_condimente

O reteta de castraveti murati cu marar si condimente din: castraveti, ceapa, sare grunjoasa, otet de cidru, zahar tos, seminte de coriandru, seminte de mustar galben, boabe de piper, curcuma si marar. Ingrediente: 3 castraveti de sera medii 1 ceapa mare, feliata subtire 85 g de sare grunjoasa 500 ml otet de cidru 250…

Citeste toata reteta »

Jeleu de roşii pe mozzarella

Jeleu_de_rosii_pe_mozzarella

O reteta de jeleu de rosii pe mozzarella din: rosii, bulion, mozzarella, gelatina alba, gelatina rosie, otet balsamic, zahar, ulei, salata creata, busuioc, sare si piper. Ingrediente: 400 g rosii 1 lingura bulion 100 g mozzarella 4 foi gelatina alba 1 foaie gelatina rosie 50 ml otet balsamic 50 g zahar 20 ml ulei…

Citeste toata reteta »

Musaca de roşii cu spanac

Musaca_de_rosii_cu_spanac

O reteta de musaca de rosii cu spanac din: rosii, spanac, margarina, smantana, cascaval, pesmet alb, ghimbir, sare, piper si nucsoara. Ingrediente: 600 g rosii 600 g spanac 50 g margarina 2-3 dl smantana 200 g cascaval 30 g pesmet alb ghimbir sare piper nucsoara   Mod de preparare: Speli roşiile, le tai rondele…

Citeste toata reteta »

Smoothie cu fructe de pădure

Fruit Smoothie

O reteta de Smoothie cu fructe de pădure din: fructe de padure, iaurt si miere. Ingrediente: 300 gr fructe de pădure (în perioada asta poţi folosi fructe proaspete) 250 ml iaurt 1 lingură de miere   Mod de preparare: Iaurtul, fructele şi mierea se pun în blender şi se mixează pentru 5 minute. Dacă…

Citeste toata reteta »

Tocăniţă delicioasă din picioare de vacă

Tocanita_delicioasa_din_picioare_de_vaca

O reteta de tocanita din picioare de vaca din: ulei de masline, ceapa rosie, morcovi, telina, usturoi, rozmarin, foi de dafin, scortisoara, picior de vita, sare de mare, piper, faina, rosii si vin. Ingrediente: ulei de măsline 2   cepe roşii, curăţate şi tăiate mai mare 3   morcovi, curăţaţi şi tăiaţi mai mare 3  tulpini…

Citeste toata reteta »

Tarte cu căpşuni

Tarte_cu_capsuni

O reteta de tarta cu capsuni din: faina, margarina, zahar pudra, galbenus, praf de budinca de vanilie, lapte, zahar, ciocolata amaruie, capsuni si gelatina rosie. Ingrediente: blat: 225 g faina 125 g margarina 50 g zahar pudra 1 galbenus in plus: 1/2 plic praf de budinca de vanilie 250 ml lapte 2 linguri zahar…

Citeste toata reteta »

Peşte cu sos de soia

Peste_cu_sos_de_soia

O reteta de peste cu sos de soia din: ceapa, usturoi, ulei sambal oelek, ghimbir, nucsoara, file de peste, sirop de tamarinde, sos de soia si miere. Ingrediente: 1 ceapa 2 catei de usturoi 2 linguri ulei 1 lingurita Sambal Oelek o lingurita ghimbir proaspat ras 1/2 lingurita piper negru macinat 2 varfuri de…

Citeste toata reteta »

Retete pentru weekend #15

restaurantedelux.ro_12.jpg [auto]

Va prezentam o serie de retete pentru weekend astfel incat sa puteti gati simplu si rapid. Delectati-va cu aceste retete pentru weekend si va asteptam sa vizionati mereu retetele noastre pentru weekend! Turtite din dovlecei   O reteta de turtite din dovlecei din: dovlecei, faina, ou, ulei, sare si piper. Ingrediente: 450 g dovlecei…

Citeste toata reteta »

Antricot de vită la cuptor, cu sfeclă şi hrean

Antricot_de_vita_la_cuptor_cu_sfecla_si_hrean

O reteta de antricot de vita la cuptor, cu sfecla si hrean din: sfecla, sare de mare, piper, ulei de masline, antricot de vita, usturoi, cimbru, otet balsamic, maghiran, smantana, zeama de lamaie, hrean, rozmarin, usturoi, fileuri de ansoa si coaja de lamaie. Carnea de vită merge foarte bine cu sfeclă. Incercaţi să faceţi…

Citeste toata reteta »

Fasole la cuptor

Fasole_la_cuptor

O reteta de fasole la cuptor din: fasole, rosii, patrunjel, ardei grasi, ceapa, sare, piper, usturoi, oregano, ulei si morcov. Ingrediente: 1 kg fasole mare alba 3-4 rosii 1 legatura de patrunjel 2 ardei grasi rosii 3-4 cepe mai mari, taiate marunt sare piper 2-3 catei de usturoi oregano ulei morcov   Mod de…

Citeste toata reteta »

Reteta zilei: Salata de sfecla rosie cu morcov si zeama de lamaie

Salata_de_sfecla_rosie_cu_morcov_si_zeama_de_lamaie_06

O reteta de salata de sfecla rosie cu morcov si zeama de lamaie din: sfecla rosie, morcovi, zeama de lamaie, sare si piper. Ingrediente: ½ sfecla rosie 2 morcovi Zeama de la 1 lamaie Sare Piper     Mod de preparare: Se curate si se spala bine sfecla si morcovii. Se dau prin razatoare….

Citeste toata reteta »

Tarta cu nuci

Tarta_cu_nuci

O reteta de tarta cu nuci din: faina, ou, unt, zahar pudra, smantana, sare, nuci, unt, miere, zahar si frisca. Ingrediente: 150 g faina 1 ou 100 g unt 1 lingura cu zahar pudra 1 lingura cu smantana sare pentru umplutura: 500 g nuci 150 g unt 100 g miere 100 g zahar 100…

Citeste toata reteta »

Mâncare de primăvară

Mâncare_de_primavara

O reteta de mancare de primavara din: ceapa verde, pastai, sare, rosii, ulei de soia, file de vita, sare, piper, coniac, smantana, intaritor de sos si frunze de cimbru. Ingrediente: 1 legatura ceapa verde 200 g pastai dulci sare 2 rosii descojite 4 lingurite ulei de soia 600 file de vita sare piper 2…

Citeste toata reteta »

Ou cu bacon si salata de nasturel

Ou_cu_bacon_si_salata_de_nasturel

O reteta de ou cu bacon si salata de nasturel din: oua, salota, otet de vin rosu, mustar cu boabe, ulei de rapita, chives, bacon, paine alba si nasturel. Ingrediente: 2 oua mari, la temperatura camerei 1 salota, feliata fin 1 lingurita de otet de vin rosu 1 lingurita cu varf de mustar cu…

Citeste toata reteta »

Hamburger de curcan

Hamburger_de_curcan

O reteta de hamburger de curcan din: chifle, radicchio, salata, ceapa verde, carne de curcan, urda, marar, usturoi si sare. Ingrediente: 2 chifle 1/2 radicchio 3 frunze de salată 2 fire de ceapă verde 250 g carne de curcan 200 g urdă 1 legătură de mărar 1 căţel de usturoi sare Mod de preparare:…

Citeste toata reteta »

Muşchi de vită în aluat

Muschi_de_vita_în_aluat

O reteta de muschi de vita in aluat din: muschi de vita, foitaj, ciuperci, vin rosu, ceapa, masline, ulei, coriandru, cimbru si sare. Poţi face această reţetă cu orice tip de carne, dar trebuie s-o marinezi înainte, pentru a se coace frumos şi a prinde gust din aromele marinadei. Ingrediente: 2 kg muschi de…

Citeste toata reteta »

Supa dulce de conopida

Supa_dulce_de_conopida

O reteta de supa dulce de conopida din: smantana, mustar dulce, mustar pudra, cartofi, usturoi, ceapa rosie, unt, broccoli, supa de conopida, sare si piper. Ingrediente: 50 ml smantana pentru gatit – 30% grasime 1 lingurita mustar dulce 1/2 lingurita mustar pudra 1-2 cartofi 1-2 catei usturoi 1 ceapa rosie mare 50 gr unt…

Citeste toata reteta »

Sos de capere cu lamaie

Sos_de_capere_cu_lamaie

O reteta de sos de capere cu lamaie din: unt, capere, zeama de lamaie, coaja de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 50 g unt 2 lingurite capere, clatite in apa rece 2 lingurite zeama lamaie 1/2 coaja de lamaie proaspat rasa sare piper   Mod de preparare: Pune caperele la desarat, intr-un bol cu…

Citeste toata reteta »

Tarta cu sparanghel si ceapa verde

Tarta_cu_sparanghel_si_ceapa_verde

O reteta de tarta cu sparanghel si ceapa verde din: foitaj, sparanghel, ceapa verde, branza, oua, smantana, sare si piper. Ingrediente: 1 bucata foitaj 1 legatura sparanghel 1 legatura ceapa verde 1 bucata branza indulcita 2 oua 1 ceasca cu smantana sare piper   Mod de preparare: Coci foitajul pe jumătate în tavă, la…

Citeste toata reteta »

Rulada de cascaval

Rulada_de_cascaval

O reteta de rulada de cascaval din: cascaval afumat, crema de branza, unt, somon afumat, patrunjel si sare. Ingrediente: 250 g cascaval afumat 200 g crema de branza 150 g unt 100 g somon afumat 1 legatura de patrunjel sare   Mod de preparare: Ia caşcavalul, de preferat vidat, şi pune-l zece minute în…

Citeste toata reteta »

Tagliata de miel cu năsturel şi roşii

Tagliata_de_miel_cu_nasturel_si_rosii

O reteta de Tagliata de miel cu năsturel şi roşii din: rozmarin, ulei de masline extravirgin, steak de miel, rosii, jeleu de coacaze, otet balsamic, nasturel, feta si paine. Ingrediente: cateva crengute de rozmarin, frunzele tocate 2 linguri ulei de masline extravirgin 4 steakuri taiate din pulpa de miel sau berbecut (cam 450 g…

Citeste toata reteta »

Musaca de dovlecei

Musaca_de_dovlecei

O reteta de musaca de dovlecei din: dovlecei, spanac, ceapa, sare, piper, unt, faina, lapte, oua si branza. Ingrediente: 300 g dovlecei fara coaja 1/2 kg spanac 2 cepe sare piper pentru sos: 50 g unt 50 g faina 1/2 l lapte 4 oua 100 g branza   Mod de preparare: Fierbi dovleceii şi…

Citeste toata reteta »

Lapte cu ciocolata si cu rom

Lapte_cu_ciocolata_si_cu_rom

O reteta simpla de Lapte cu ciocolata si cu rom din: lapte cu ciocolata si rom. Ingrediente: 0,2 l de lapte cu ciocolata 2 cl rom   Mod de preparare: Mixam bine laptele cu ciocolata rece cu rom, apoi turnam totul intr-un pahar mai inalt. Adaugam un pai.  

Citeste toata reteta »

Mancare de pui cu legume

Mancare_de_pui_cu_legume

O reteta de mancare de pui cu legume din: file de pui, ghimbir, ardei iute, ulei de soia, ardei, praz, sare, piper, germani de soia, porumb si boia de ardei dulce. Ingrediente: 500 g file de pui (cocos) 1 lingurita ghimbir proaspat razuit 2 ardei iuti rosii proaspat rasi 5 lingurite ulei de soia…

Citeste toata reteta »

Retete usoare si ilustrate

Rdl.jpg

Retete usoare si ilustrate: Reteta zilei: Supa de pui cu paste ditalini   O reteta de Supa de pui cu paste ditalini din: carnati, ulei vegetal, usturoi, rozmarin, supa de pui, fasole, rosii, morcovi, telina, sare, piper, scortisoara, apa, paste tidalini, otet de vin rosu si parmezan. Ingrediente: carne tocata 3 linguri de ulei…

Citeste toata reteta »

Pulpa de curcan cu masline

Pulpa_de_curcan_cu_masline

O reteta de pulpa de curcan cu masline din: pulpa de curcan, mustar, masline verzi, vin alb, ceapa, ardei gras, rosii, condimente, rozmarin, ulei, piper si sare. Ingrediente: 2 pulpe de curcan 1 lingurita cu mustar 100 g masline verzi 1 pahar cu vin alb 1 ceapa 1 ardei gras galben 5 rosii amestec…

Citeste toata reteta »

Mazăre scăzută

Mazare_scazuta

O reteta de mazare scazuta din: mazare, morcov, ceapa, rosii, marar, bacon, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 kg mazare boabe 1 morcov 2 cepe 4 rosii 1 legatura marar 300 g bacon ulei sare piper   Mod de preparare: Tai baconul în fâşii îi le rumeneşti în ulei. în grăsimea rămasă, că­leşti ceapa…

Citeste toata reteta »

Pizza de casa

Pizza_de_casa

O reteta de pizza de casa din: cascaval, salam crud uscat, ciuperci, masline, ardei gras, sos de rosii, faina, drojdie, lapte, ulei de masline, zahar si sare. Ingrediente: 300 g cascaval 50 g salam crud uscat 2 ciuperci 50 g masline 1 ardei gras 50 ml sos de rosii pentru aluat: 400 g faina…

Citeste toata reteta »

Retete culinare: Salata cu avocado

Salata_cu_avocado.png

O reteta delicioasa de vara cu: avocado, andiva, piept de pui, ceapa, mazare, porumb, morcov, telina, ou, maioneza, smantana, sare, piper. Ingrediente: 1 avocado 1 andivă 1 piept de pui 1 ceapă 100 g mazăre fiartă 100 g porumb din conservă 1 morcov 1 ţelină 2 linguri cu smântână 100 g maioneză 2 ouă…

Citeste toata reteta »

Retete usoare si sanatoase

Rdl1.jpg [auto]

Retete usoare si sanatoase: Cum se prepara legume prajite (video)   O reteta video delicioasa si usor de preparat despre cum se prepara legumele prajite. Un preparat ce poate fi servit fierbinte ca si garnitura sau ca fel principal pentru vegetarieni. Ingrediente: 1 small red pepper, sliced 1 small green pepper sliced 1 small…

Citeste toata reteta »

Muşchi de vită la tigaie cu sos de vin

Muschi_de_vita_la_tigaie_cu_sos_de_vin

O reteta de muschi de vita la tigaie cu sos de vin din: cartofi, sare de mare, piper, ulei de masline, parmezan, unt, muschi de vita, ulei de masline, ceapa rosie, cimbru, vin si creson. Este o reţetă simplă, dar cu rezultate excelente. Aveţi nevoie de puţin sos cu care să stropiţi carnea şi…

Citeste toata reteta »

Jeleu de căpşuni şi gin

Jeleu_de_capsuni_si_gin

O reteta de jeleu de capsuni si gin in: capsuni, zahar, gin, foi de gelatine, zeama de lamaie, frisca si biscuiti. Ingrediente: 750 g de capsuni coapte, plus extra pentru servit 50 g zahar, plus extra pentru servit (optional) 250-300 ml de gin 4 foi de gelatina zeama de lamaie (optional) frisca si buscuiti,…

Citeste toata reteta »

Ruladă cu frişcă şi căpşuni

Rulada_cu_frisca_si_capsuni

O reteta de rulada cu frisca si capsuni din: oua, zahar, faina, apa, sare, ulei, frisca, ciocolata alba, zahar vanilat, intaritor pentru frisca si capsuni. Ingrediente: 5 oua 5 linguri zahar 5 linguri faina 2 linguri apa fierbinte 1 praf sare ulei pentru uns tava pentru crema: 250 ml frisca lichida 100 g ciocolata…

Citeste toata reteta »

Orez pe frunze de bananier

Orez_pe_frunze_de_bananier_3

Această specialitate indiană de orez, foarte colorată, iute şi puternic condimentată, a devenit un acdevărat simbol al Malaysiei. Ea datează din perioada colonială, când mulţi indieni au mijgrat spre Malaysia pentru a munci pe plantaţiile de cauciuc. Mâncarea specifică sudului Indieti a devenit curând o parte a peisajului gasstronomic local. Orezul pe frunze de…

Citeste toata reteta »

Salata Caesar cu pui

Salata_Caesar_cu_pui

O reteta de salata caesar cu pui din: file de piept de pui, ulei de floarea soarelui, salata romana, paine toast, usturoi, ulei de masline, usturoi, suc de lamaie, mustar, ou, zahar, parmezan si pasta de ansoa. Ingrediente: 500 g file de piept de pui 1 lingura ulei de floarea soarelui 4 capatani mici…

Citeste toata reteta »

Diplomat cu fructe de vară

Diplomat_cu_fructe_de_vara

O reteta de diplomat cu fructe de vara din: piscoturi, frisca, iaurt, zahar, gelatina, capsuni si cirese. Ingrediente: 400 g piscoturi 1 l frisca lichida 1 cutie iaurt simplu, natural (380 ml) 3 linguri de zahar 3-4 plicuri de gelatina 1 kg capsuni 1 kg cirese   Mod de preparare: Pui gelatina la înmuiat…

Citeste toata reteta »

Cocktail de lapte batut

Cocktail_de_lapte_batut

O reteta de cocktail de lapte batut din: caise, zeama de lamaie, lapte batut, sampanie, seminte de coriandru si lamaita. Ingrediente: 1 cutie mica de caise zeama unei lamai 500 g lapte batut 1 sampanie piccolo 1/2 lingurite de seminte macinate de coriandru 2 fire de lamaita   Mod de preparare: Mixam bine piersica…

Citeste toata reteta »

Lipii umplute cu pui si legume

Lipii_umplute_cu_pui_si_legume

O reteta de lipii umplute cu pui si legume din: faina de grau, sare, drojdie, ulei de masline, zahar, seminte de susan negru, piept de pui, piper, rosii, ceapa, ardei gras, salata eisberg si muraturi. Ingrediente: 500 g faina de grau integrala sare 1 cub drojdie (50 g) 15 linguri ulei de masline 1…

Citeste toata reteta »

Guguluf cu cirese

Guguluf_cu_cirese

O reteta de guguluf cu cirese din: cirese, branza de vaci, faina, lapte, zahar, ulei, praf de copt, zahar vanilat si sare. Ingrediente: 400 g cireşe 350 g brânză de vaci 450 g făină 7 ouă 5 linguri cu lapte 10 linguri cu zahăr 10 linguri cu ulei 1 pliculeţ cu praf de copt…

Citeste toata reteta »

Salata de vara cu cartofi

Salata_de_vara_cu_cartofi

Se pun într-o crăticioară cu apă sărată 750g de cartofi noi şi se fierb 12 minute, până când sunt pătrunşi. Se scurg şi se răcesc. Se amestecă 75 ml de lapte bătut, 2 linguri de maioneză light, 1 lingură de muştar Dijon, 1 lingură de oţet din vin alb şi 1/2 linguriţă de zahăr…

Citeste toata reteta »

Bautura racoritoare cu castravete

Bautura_racoritoare_cu_castravete

O reteta de bautura racoritoare cu castravete din: castrvete, lamaie, menta verde, ghimbir, miere, apa si gheata. Ingrediente: 12 felii subtiri de castarvete 4 felii lamaie menta verde putina radacina de ghimbir 2 linguri de miere 4-5 pahare de apa plata gheata   Mod de preparare: Intr-o carafă, pui apa, feliile de castravete trecute…

Citeste toata reteta »

Compot de capsuni cu miniclatite

Compot_de_capsuni_cu_miniclatite

O reteta de compot de capsuni cu miniclatite din: capsuni, zahar fin, suc de lamaie, otet balsamic, unt, faina, sare, zahar fin, ou, extract de vanilie, lapte degresat si inghetata de vanilie. Ingrediente: 500 g capsuni foarte coapte, curatate 4 linguri de zahar fin 2 linguri suc de lamaie cativa stropi de otet balsamic…

Citeste toata reteta »

Paste cu somon, în sos de verdeaţă

Paste_cu_somon_în_sos_de_verdeata

O reteta de paste cu somon, in sos de verdeata din: ceapa, usturoi, spanac, file de somon, taitei lati, ulei de masline, faina, apa, smantana, supa de legume, mustar de dijon, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 ceapa 1 catel de usturoi 250 g spanac 400 g file de somon 250 g taitei lati…

Citeste toata reteta »

File de vită la grătar, cu fasole boabe şi praz

File_de_vita_la_gratar_cu_fasole_boabe_si_praz

O reteta de file de vita la gratar, cu fasole boabe si praz din: praz, cimbru, usturoi, ulei de masline, unt, vin alb, fasole boabe, patrunjel, smantana, ulei de masline, sare de mare, piper, file de vita si lamaie. Ingrediente: 4 fire de praz, spălate, curăţate şi tăiate felii subţiri frunzele de la o…

Citeste toata reteta »

Tartă rustică

Tarta_rustica

O reteta de tarta rustica din: capsune, unt, faina, apa, zahar, galbenus si sare. Ingrediente: 500 g căpşune 150 g unt foarte rece 170 g făină 4-5 linguri cu apă foarte rece 2 linguri cu zahăr 1 gălbenuş sare   Mod de preparare: Amestecă făina cu un praf de sare şi zahărul. Adaugă untul…

Citeste toata reteta »

Retete culinare: Aripioare picante

Aripioare_picante

O reteta de aripioare picante din: aripioare de pui, fulgi de porumb, oua, faina, chilli, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 500 g aripioare de pui 100 g fulgi de porumb 2 ouă 4 linguri cu făină 1 linguriţă cu chili 2 căţei de usturoi sare piper   Mod de preparare: Spală bine aripioarele, taie-leîn…

Citeste toata reteta »

Retete culinare: Pui umplut

Pui_umplut

O reteta de pui umplut din: pui, unt, coaja de lamaie, cartofi, morcovi, ceapa verde, rozmarin, bacon, sare, piper, ulei si patrunjel verde. Ingrediente:  1 pui 3 linguri cu unt coaja rasa de la o lamaie 5-6 cartofi 2 morcovi 2 fire de ceapa verde 1 lingurita cu rozmarin 100 g bacon sau sunca…

Citeste toata reteta »

Prajitura cu capsuni

Prajitura_cu_capsuni

O reteta de prajitura cu capsuni din: oua, zahar, iaurt, praf de copt, zahar vanilat, capsuni si apa. Ingrediente: 5 oua 1 cana zahar 1 cana iaurt 1 lingurita praf de copt 1 cana faina 2 pachete zahar vanilat 300 g capsuni proaspete 5 linguri zahar 150 ml apa   Mod de preparare: Mixezi…

Citeste toata

Retete, Reteta zilei, Retete Ciorbe, Retete Supe, Retete Salate, Retete Paste, Retete Pizza, Retete Peste, Retete Vita, Retete Vitel, Retete Porc, Retete Pui, Retete Oaie, Retete Miel, Retete Berbec, Retete de post, Desert, Diete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 
Scrie un comentariu

Scris de pe Noiembrie 4, 2012 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: