RSS

Retete simple #92

04 Noi

Retete simple:

Retete internationale: Sushi

Sushi_12

Rareori se întâmplă ca o mâncare aparţinând unei anumite culturi să ia întreaga lume prin surprindere şi sa influenţeze totodată evoluţia ulterioară a altor culturi gastronomice. Şi totuşi, în ultimele decenii, sushi japonez a devenit expresia unei arte culinare internaţionale unice. Cuvântul sushi denumeşte un fel de mâncare cu orez, aromatizat cu un amestec…

Citeste toata reteta »

Shake cu lapte si pepene

Shake_cu_lapte_si_pepene

O reteta de shake cu lapte si pepene din: rom alb, lapte, pepene si inghetata de vanilie. Ingrediente: 2 cl rom alb 0,2 l lapte 50 g bilute de pepene din conserva 1 glob de inghetata de vanilie   Mod de preparare: Mixam ingredientele cu 2 lingurite de pepene pana cand totul devine spumos,…

Citeste toata reteta »

Hering cu broccoli şi dovlecei

Hering_cu_broccoli_si_dovlecei.png

Oreteta delicioasa de hering cu: dovlecei, usturoi, broccoli, ardei iute, ceapa, lamaie, , faina, unt, vin alb, lapte dulce, frunza de dafin, sare, piper, busuioc,ulei. Ingrediente: 500 g fileuri de hering doi dovlecei usturoi 500 g broccoli un ardei iute o ceapă o lămâie 50 g făină 50 g unt 125 ml vin alb…

Citeste toata reteta »

Găluşte cu magiun

Galuste_cu_magiun.png

O reteta delicioasa de galuste cu: carfofi, oua, faina, gris, ulei, magiun de prune, nuca, pesmet, scortisoara, zahar vanilat, zahar pudra. Ingrediente: 500 g cartofi două gălbenuşuri 100 g făină 30 g griş o lingura cu ulei de floarea-soarelui un borcan magiun de prune 250 g miez de nucă 100 g -250 g pesmet…

Citeste toata reteta »

Chifteluţe de curcan cu risotto

Chiftelute_de_curcan_cu_risotto.png

O reteta delicioasa de chiftelute cu:carne de curcan, ceapa, usturoi, orez, vin alb sec,  porumb, ardei gras, sofran, rosii, parmezan, pesmet, sare, piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: două cepe 3 căţei de usturoi 200 g orez 500 ml vin alb sec 200 g porumb boabe un ardei gras şofran 500 g came de curcan două…

Citeste toata reteta »

Retete culinare: Somon cu legume

Somon_cu_legume.png

O reteta delicioasa de somon cu: mazare, morcov, conopida, ceapa, usturoi, porumb, boia dulce, sare, lapte dulce, piper, oregano, ulei de  masline. Ingrediente: 4 fileuri de somon 200 g mazăre o conopidă mică un morcov o ceapa 3-4 căţei de usturoi 100 g boabe de porumb din conservă o linguriţă cu boia dulce 500…

Citeste toata reteta »

Retete culinare: Plăcintă cu spanac

Placinta_cu_spanac.png

O reteta delicioasa de placinta cu:spanac, faina, apa, ceapa, oua, fulgi de ardei dulce, branza de capra, menta uscata, cartofi, unt, sare, piper, rosii. Ingrediente: 400 g făină 230 ml apă un kilogram spanac o ceapă 4 ouă o lingură cu fulgi de ardei dulce 300 g brânză de capră o linguriţă cu mentă…

Citeste toata reteta »

Sufleu de conopida cu cascaval

Sulfeu_de_conopida

O reteta de sulfeu de conopida din: conopida, ulei, faina, lapte, cascaval, sare, piper, nucsoara si rozmarin. Ingrediente: 1 conopida medie 50 ml ulei 30 g faina 1/2 l lapte 200 g cascaval ras sare piper nucsoara rozmarin proaspat   Mod de preparare: Se spală şi se rup buche­ţelele de conopidă, care se pun…

Citeste toata reteta »

Reteta zilei: Sorbet de piersici pe pat de capsuni feliate

Sorbet_de_piersici_pe_pat_de_capsuni_feliate_6

O reteta de sorbet de piersici pe pat de capsuni feliate din: piersici, apa, zahar si suc de lamaie. Ingrediente: 7 piersici coapte, decojite şi fără sâmburi 160 ml de apă 150 g de zahăr 1/4 linguriţă de suc ​​de lamaie proaspat Mod de preparare: Tăiaţi piersicile bucati potrivite. Le puneti intr-o cratita cu…

Citeste toata reteta »

Banuti ciobanesti

Banuti_ciobanesti

O reteta de banuti ciobanesti din: ardei iute, ceapa, oua, branza, lapte, malai, unt, ulei, marar verde, sare si piper. Ingrediente: 2 ardei iuti 2 cepe 6 oua 200 g branza rasa (sarata) 1 l lapte dulce 250 g malai 3 linguri unt 8 linguri ulei 1 legatura marar verde sare piper   Mod…

Citeste toata reteta »

Cuburi cu agrişe

Cuburi_cu_agrise

O reteta de cuburi cu agrise din: agrise verzi, unt, zahar, zahar vanilat, coaja de lamaie, oua, faina, admion, praf de copt, sare, lapte, albusuri, suc de migdale, zahar si migdale. Ingediente: blat: 750 g agrise verzi blat: 250 g unt moale 250 g zahar 1 plic zahar vanilat 2 lingurite coaja de lamaie…

Citeste toata reteta »

Salata de vinete cu salam

Salata_de_vinete_cu_salam

O reteta de salata de vinete cu salam din: castravete, sare, vinete, zeama de lamaie, salam, ceapa verde, usturoi, iaurt, lapte, zahar, piper alb, tabasco si masline. Ingrediente: 1 castravete (de sera) sare 1,2 kg vinete zeama de la o lamaie 300 g salam, taiat felii 4 cepe verzi 2 catei de usturoi 300…

Citeste toata reteta »

Mango Milk Shake

Mango_Milk_Shake

O reteta simpla de Mnago Milk Shake din: batida de coco, rom alb, mango, inghetata de vanilie si lapte. Ingrediente: 2 cl Batida de Coco 2 cl rom alb 3 linguri de mango proaspat 1 glob de inghetata de vanilie 10 cl lapte rece   Mod de preparare: Mixam ingredientele pana cand totul devine…

Citeste toata reteta »

Cotlete de miel cu ierburi

Cotlete_de_miel_cu_ierburi

O reteta de cotlete de miel cu ierburi din: cotlete de miel, cimbru, sare, piper, frunze de menta, ulei de masline, cartofi, rosii cherry, usturoi si unt. Ingrediente: un kg cotlete de miel cimbru sare piper negru macinat 2-3 frunze de menta uscata 3-4 linguri ulei de masline 800 g cartofi noi 4 rosii…

Citeste toata reteta »

Tartă cu coacăze roşii şi crustă de bezea

Tarta_cu_coacaze_rosii_si_crusta_de_bezea

O reteta de tarta cu coacaze rosii si crusta de bezea din: unt, zahar, oua, coaja de lamaie, faina, praf de copt, coacaze rosii, albusuri, suc de lamaie, zahar, sirop de rodii si fulgi de migdale. Ingrediente: blat: 90 g unt 90 g zahar 2 oua 1/2 lingurita coaja de lamaie rasa 180 g…

Citeste toata reteta »

Spaghete cu ciuperci

Spaghete_cu_ciuperci

O reteta de spaghete cu ciuperci din: paste, ciuperci, lapte, faina, sare grunjoasa, piper, patrunjel, ceapa verde si ulei de masline. Ingrediente: 400 g paste 500 g ciuperci 300 ml lapte o lingura faina sare grunjoasa piper negru macinat 2 legatura patrunjel verde o legatura ceapa verde 2-3 linguri ulei de masline   Mod…

Citeste toata reteta »

Supa rapida de mere si galuste

Supa_rapida_de_mere_si_galuste

O reteta de supa rapida de mere si galuste din: mere acrisoare, morcov, zahar, oua, gris, bicarbonat si sare. Ingrediente: 1 mere acrisoare 1 morcov 1 lingura zahar 2 oua crude 3 linguri gris 1 varf cutit bicarbonat sare   Mod de preparare: Speli merele, le cureti de coaja, le inlaturi semintele si le…

Citeste toata reteta »

Prăjitură cu cireşe si esenta de vanilie

Prajitura_cu_cirese_si_esenta_de_vanilie

O reteta de prajitura cu cirese si esenta de vanilie din: oua, unt, esenta de vanilie, sare, zahar, faina, cirese si pesmet. Ingrediente: 10 oua 100 g unt o esenta de vanilie un praf de vanilie un praf sare 175 g zahar 125 g faina 500 g cirese 100 g pesmet   Mod de…

Citeste toata reteta »

Lasagna cu rosii si branza

Lasagna_cu_rosii_si_branza

O reteta de lasagna cu rosii si branza din: foi de lasagna, carne tocata de vita si porc, sare, piper, cimbru, busuioc, ulei de masline, piure de rosii, unt, nucsoara, lapte, faina si parmezan. Ingrediente: 18-20 foi de lasagna 300 g carne tocata de vita si porc sare piper negru cimbru si busuioc ulei…

Citeste toata reteta »

Sarmale cu pulpa si seminte de dovleac

Sarmale_cu_pulpa_si_seminte_de_dovleac

O reteta de sarmale cu pulpa si seminte de dovleac din: pulpa de dovleac, ceapa, orez, seminte de dovleac, varza murata, ulei, rosii in bulion, vin alb, cimbru, marar, nuci, sare, piper si smantana. Ingrediente: 1/2 kg pulpa de dovleac, din aceia care se folosesc pentru placinte 3 cepe 1 1/2 cana de orez…

Citeste toata reteta »

Graten cu piure de cartofi si crenvusti

Graten_cu_piure_de_cartofi_si_crenvusti

O reteta de graten cu piure de cartofi si crevursti din: cartofi, praz, crenvursti, unt, faina, supa, lapte si hrean cu smantana. Ingrediente: 1,2 kg cartofi 2 fire de praz 500 g crenvursti (sau polonez, mai gros decat crenvursti i) 40 g unt 40 g faina 300 ml supa (instant) 350 ml lapte 2…

Citeste toata reteta »

Supa crema de ardei

Supa_crema_de_ardei

O reteta de supa crema de ardei din: ardei capia, ceapa, morcovi, telina, patrunjel, sare, piper, ulei de masline si crutoane. Ingrediente: un kg ardei capia si ardei verde 2 cepe 3 morcovi o telina mica radacina o radacina patrunjel sare piper negru macinat 2-3 lingurite ulei de masline crutoane pentru servit   Mod…

Citeste toata reteta »

Pui vanatoresc

Pui_vanatoresc

O reteta de pui vanatoresc din: pui, ulei, usturoi, otet, smantana, faina si patrunjel verde. Ingrediente: 1 pui de circa 1 kg 200 ml ulei 4 catei de usturoi 2 linguri otet 200 g smantana 2 linguri faina alba patrunjel verde   Mod de preparare: Cureti puiul, il speli si il portionezi. Apoi il…

Citeste toata reteta »

Rulouri cu somon si brânză

Rulouri_cu_somon_si_brânza

O reteta de rulouri cu somon si branza din: somon, branza mascarpone, branza brie, nuca, piper, zeama de lamaie, capere, ulei de masline si chivas. Ingrediente: 8-12 felii de somon uşor afumat 150 g brânză mascarpone 100 g brânză brie 100 g nucă măcinată un praf piper zeama de la 1 -2 lămâi 1-2…

Citeste toata reteta »

Tarta cu amestec mexican

Tarta_cu_amestec_mexican

O reteta de tarta cu amestec mexican din: faina, unt, sare, apa rece, amestec de legume, oua, smantana si cascaval. Ingrediente: Pentru foaia de tarta: 300 g faina 150 g unt sare 3-4 linguri apa rece (sau cat e necesar sa se lege compozitia) Pentru umplutura: 1/2 kg amestec de legume 3 oua 4-5…

Citeste toata reteta »

Ardei umpluţi cu brânza

Ardei_umpluti_cu_brânza

O reteta de ardei umpluti cu branza din: ardei, telemea de bivolita, marar, boia iute, boia dulce, smantana, susan, usturoi si sos picant de ardei capia. Ingrediente: 6 ardei 400 g telemea de bivoliţă o legătură mărar o linguriţă boia iute o linguriţă boia dulce 100 ml smântână dulce o lingură susan prăjit 2-3…

Citeste toata reteta »

Reteta zilei: Risotto cu peste

Risotto_cu_peste_5

O reteta de risotto cu peste din: ulei de masline, unt, ceapa, vin alb, orez, supa de peste, peste, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 3 linguri ulei de măsline 2 linguri unt 1/4 ceasca ceapa tocată 1/4 ceasca de vin alb 1 ceasca de orez arborio 3-4 cesti supa de peşte bucatele de peste…

Citeste toata reteta »

Retete culinare cu pui

Retete_1.jpg

Retete culinare cu pui: Pui cu lamaie, miere si cimbru   O reteta de pui cu lamaie, miere si cimbru din: pui, ulei de masline, sare, piper, suc si coaja de lamaie, miere, cimbru, usturoi, rosii si ceapa. Ingrediente: 1 pui mare sau un cocos tanar (circa 2,3 kg) 4 linguri ulei de masline…

Citeste toata reteta »

Ruladă cu cremă de brânză

Rulada_cu_crema_de_brânza

O reteta de rulada cu crema de branza din: oua, smantana, faina, sare, unt, somon afumat, branza ricotta, branza feta de capra, ceapa verde, marar si patrunjel. Ingrediente: pentru aluat: 3 oua 2 linguri smantana dulce 3 linguri faina sare o lingura unt cu sare pentru umplutura: 4-5 felii de somon afumat 300 g…

Citeste toata reteta »

Ostropel de pui cu piure de cartofi

Ostropel_de_pui_cu_piure_de_cartofi

O reteta de ostropel de pui cu piure de cartofi din: copane de pui, cartofi, usturoi, ulei, rosii, unt, lapte, sare si piper. Ingrediente: 2 copane de pui 1/2 capatana de usturoi ulei cartofi 1 cutie rosii decojite 1 lingura unt 100 ml lapte sare piper   Mod de preparare: Intai pregatesti cartofii pentru…

Citeste toata reteta »

Aperitiv cu crema de branza si masline

Aperitiv_cu_crema_de_branza_si_masline

O reteta de aperitiv cu crema de branza si masline din: oua, apa, ulei, faina, sare, masline negre, usturoi, ulei de masline, branza ricotta si masline. Ingrediente: pentru aluat: 3 oua 225 ml apa 175 ml ulei 375 g faina sare pentru umplutura: 100 g masline negre 3-4 catei usturoi 2-3 lingurite ulei de…

Citeste toata reteta »

Pastrav in folie de aluminiu

Pastrav_in_folie_de_aluminiu

O reteta de pastrav in folie de aluminiu din: pastravi, ciuperci, sare, piper, busuioc, ulei, usturoi si verdeata. Ingrediente: 2 pastravi 4 ciuperci sare piper busuioc ulei usturoi verdeata   Mod de preparare: Speli pestele si il cureti, iar pe suprafata faci cateva cruste mici. Pe o folie de aluminiu pui ulei, apoi pestele,…

Citeste toata reteta »

Tarta cu cirese si nuci macinate

Tarta_cu_cirese_si_nuci_macinate

O reteta de tarta cu cirese si nuci macinate din: cirese, unt, nuci, zahar, branza dulce, faina, oua, pesmet, zahar vanilat, sare si zahar pudra. Ingrediente: 800 g cirese 150 g unt 200 g nuci macinate 200 g zahar 100 g branza dulce 150 g faina 5 oua 2-3 linguri pesmet un plic zahar…

Citeste toata reteta »

Snitele turnate

Snitele_turnate

O reteta de snitele turnate din: piept de pui, faina, piper, sare si oua. Ingrediente: 500 g piept de pui 1-2 linguri faina piper sare 2 oua   Mod de preparare: Pui piep­tul de pui să fiarbă şi apoi îl dai prin maşina de tocat carne. Amesteci carnea cu 1 linguriţă de piper, 1…

Citeste toata reteta »

Inimioare cu cireşe si bezea

Inimioare_cu_cirese_si_bezea

O reteta de inimioare cu cirese si bezea din: galbenusuri, zahar, unt, sare, faina, zahar vanilat, ciocolata amaruie, cacao, cirese, lichior de cirese, zahar si albusuri. Ingrediente: pentru aluat: 4 galbenusuri 200 g zahar 200 g unt un praf sare 125 g faina un plic zahar vanilat 300 g ciocolata amaruie o lingura cacao…

Citeste toata reteta »

Supa de pasare cu fidea

Supa_de_pasare_cu_fidea

O reteta de supa de pasare cu fidea din: pasare, morcovi, telina, patrunjel, oua, faina, sare, cartof, pastarnac si varza. Ingrediente:  1 pasare cam de 1 kg 2 morcovi 1 telina 1 radacina patrunjel 2 oua faina sare patrunjel verde 1 cartof 1 pastarnac 50 g varza   Mod de preparare: Pui carnea la…

Citeste toata reteta »

Reteta zilei: Sufleu de gorgonzola

Sufleu_de_gorgonzola_9

O reteta de Sufleu de gorgonzola din: unt, parmezan, unt, faina, lapte, sare, piper, piper rosu, nucsoara, galbenusuri de ou, albusuri de ou, branza de gorgonzola si unt. Ingrediente: 1 lingurita unt 1 lingură parmezan ras 3 linguri de unt nesărat 3 linguri faina 1 cana lapte 1/2 lingurita sare 1/8 lingurita piper un…

Citeste toata reteta »

Tocaniţă de iepure cu găluşte delicioase

Tocanita_de_iepure_cu_galuste_delicioase

O reteta de tocanita de iepure cu galuste delicioase din: faina, unt, tarhon, sare de mare, piper, lapte, nucsoara, iepuri, faina, ulei de masline, costita afumata, rozmarin, ciuperci, arpagic, bere si supa de pui. Puteţi folosi pulpe de pui în loc de iepure, dar carnea de iepure este o sursă extraordinară de proteine. !…

Citeste toata reteta »

Lipie cu carne de pui

Lipie_cu_carne_de_pui.png

O reteta delicioasa de lipie cu:carne de pui, ceapa rosie, dovlecel, fasole verde, naut, rosii, apa, drojdie, faina, zahar, sare, piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: două piepturi de pui o ceapă roşie un dovlecel 300 g fasole verde 100 g năut fiert 4 roşii 250 ml apă 20 g drojdie 500 g făină un vârf…

Citeste toata reteta »

Salată de varză roşie cu ananas proaspăt

Salata_de_varza_rosie_cu_ananas_proaspat

O reteta de salata de varza rosie cu ananas proaspat din: suc de ananas, miere, otet de mere, ulei de nuca, coaja de lamaie, sare, piper, varza rosie, ananas, miez de nuca si frunze de melisa. Ingrediente: 1/4 l suc de ananas neindulcit 2 lingurite miere lichida 6 lingurite otet de mere 8 lingurite…

Citeste toata reteta »

Bors de zarzavat cu orez

Bors_de_zarzavat_cu_orez

O reteta de bors de zarzavat cu orez din: morcovi, patrunjel, pastarnac, ardei gras, cartofi, rosii, orez, smantana, condimente si bors. Ingrediente: 2 morcovi 1 radacina patrunjel 1 radacina pastarnac 1 ardei gras rosu (gogosar) 2 cartofi 2 rosii mari (sau 2 linguri bulion) 100 g orez 200 g smantana 2 lingurite condimente bors…

Citeste toata reteta »

Salată de broccoli cu migdale

Salata_de_broccoli_cu_migdale

O reteta de salata de broccoli cu migdale din: broccoli, sare, ciuperci, zeama de lamaie, masline, galbenusuri, mustar dijon, boia de ardei, zahar, piper, ulei din samburi de struguri, otet din vin alb, smantana, lapte, unt si betisoare de migdale. Ingrediente: 1,2 kg broccoli sare 300 g ciuperci zeama de la 1 lamaie 100…

Citeste toata reteta »

Raţă crocantă cu sos chutney picant de prune

 

Rata_crocanta_cu_sos_chutney_picant_de_prune

O reteta de rata crocanta cu sos chutney picant de prune din: salvie, sare de mare, rata, portocala, morcovi, ceapa, telina, usturoi, zahar tos, scortisoara, anason, prune, chimion si creson. Această reţetă este incredibil de simplă, atât în cea ce priveşte condimentele, cât şi prepararea. De fiecare dată veţi obţine rezultate bune — carnea…

Citeste toata reteta »

Zong zi

Zong_zi_3

Aceste găluşte lipicioase de orez sunt o specialitate culinară chinezească; ele se servesc în mod tradiţional în timpul festivalului anual al Bărcii Dragonului (Duan Wu), organizat în onoarea marelui poet Qu Yuan. Conform legendei, atunci când au auzit că poetul s-a înecat, sătenii s-au repezit să arunce în râu găluşte de orez. Intr-o zi,…

Citeste toata reteta »

Piept de pui cu piure de mazare

Piept_de_pui_cu_piure_de_mazare

O reteta de Piept de pui cu piure de mazare din: sos chilli dulce, suc de lamaie, suc de portocale, usturoi, piept de pui, sare, ulei, mazare, smantana, dovlecel, rosii cherry, ardie grasi, vanata, unt, masline si piper. Ingrediente: 6 linguri sos chilli dulce 2 lingurite suc de lamaie 2 linguri suc de portocale…

Citeste toata reteta »

Placintele de dovlecei

Placintele_de_dovlecei

O reteta de placintele de dovlecei din: dovlecei, ceapa, usturoi, sare, ulei, oua, faina, branza, patrunjel, oregano, boia iute, sare si pieper. Ingrediente: 3 dovlecei 1 ceapa tocata fin 4 catei de usturoi pisati 2 lingurite sare 3 linguri ulei 3 oua 6 linguri faina 1/4 cana branza rasa 1 legatura patrunjel tocat cateva…

Citeste toata reteta »

Supa de mazare

Supa_de_mazare

O reteta de supa de mazare din: morcov, ceapa, telina, mazare, smantana, faina, sare, busuioc si rozmarin. Ingrediente: 1 morcov 1 ceapa 1 telina mica 500 g mazare 250 g smantana 1 lingura faina sare busuioc pentru decor rozmarin   Mod de preparare: Legumele curatate le tai in cubulete si le pui la fiert…

Citeste toata reteta »

Inghetata caramel cu sos de portocale

Inghetata_caramel_cu_sos_de_portocale

O reteta de inghetata caramel cu sos de portocale din: apa, zahar, lichior de portocale, esenta de vanilie, oua, zahar, lapte, pastaie de vanilie, sare, sirop caramel, nuca, frisca si menta. Ingrediente: pentru sosul de portocale: 100 ml apa 250 g zahar 50 ml lichior de portocale 1-2 picaturi esenta de vanilie pentru inghetata…

Citeste toata reteta »

Mancare cu mazare

Mancare_cu_mazare

O reteta de mancare cu mazare din: mazare verde, morcovi, gulii, ulei, faina, lapte, zahar si patrunjel. Ingrediente: 1 kg mazare verde 300 g morcovi 300 g gulii 3 linguri ulei sau 60 g unt 2 linguri rase de faina 250 ml lapte zahar patrunjel   Mod de preparare: Cureţi mază­rea, morcovii şi guliile…

Citeste toata reteta »

Briose cu verdeturi

Briose_cu_verdeturi

O reteta de briose cu verdeturi din: oua, faina, unt, smantana, praf de copt, miere, spanac, ceapa verde, usturoi verde, unt si sare. Ingrediente: 3 oua 200 g faina 100 g unt 100 g smantana 1/2 plic de praf de copt 2 linguri miere pentru umplutura: 100 g spanac 1 fir de ceapa verde…

Citeste toata reteta »

Salata de rosii cu branza

Salata_de_rosii_cu_branza

O reteta de salata de rosii cu branza din: branza de vaci, zeama de lamaie, smantana, rosii, ceapa, sare, piper, boia si ardei iute. Ingrediente: 500 g branza de vaci 2 linguri zeama de lamaie 3 linguri smantana 3-4 rosii 2 cepe sare piper putina boia 1 ardei iute   Mod de preparare: Amesteci…

Citeste toata reteta »

Inghetata din fructe de padure

Inghetata_din_fructe_de_padure

O reteta de inghetata din fructe de padure din: fructe de padure, zahar farin, frisca, sirop de capsune, esenta de vanilie, zeama de lamaie si menta. Ingrediente: un kg fructe de pădure 150 g zahăr farin 600 ml frişcă naturală sirop de căpşune 2-3 picături esenţă de vanilie zeama de la o lămâie mentă…

Citeste toata reteta »

Mancare cu jambon si sunca

Mancare_cu_jambon_si_sunca

O reteta de mancare cu jambon si sunca din: oua, jambon, sunca, sos de rosii, sparanghel, ulei, usturoi, ceapa, mazare, sare si piper. Ingrediente: 4 oua 100 g jambon slab 100 g salam sau sunca 4 linguri sos de rosii 1 fir de sparanghel 2 linguri ulei 1 catel de usturoi 1 ceapa 4…

Citeste toata reteta »

Inghetata de fistic cu capsune

Inghetata_de_fistic_cu_capsune

O reteta de inghetata de fistic cu capsune din: oua, lapte, zahar, esenta de fistic, zahar vanilat, fistic, frisca, capsune si fulgi de migdale. Ingrediente: 5 oua un litru lapte 300 g zahar 4-5 picaturi esenta de fistic un plic zahar vanilat 200 g fistic prajit 500 ml frisca 300 g capsune 150 g…

Citeste toata reteta »

Irish Cofee

Irish_Cofee

O reteta simpla de irish cofee din: zahar brun, irish whiskey, cafea si frisca. Ingrediente:  2 lingurite de zahar brun 1/8 Irish Whiskey 1 ceasca de cafea tare si fierbinte frisca lichida   Mod de preparare: Pregatim o ceasca de cafea tare si fierbinte. Incalzim paharul Irish Cofee sau un pahar cu talpa sau…

Citeste toata reteta »

Aripioare de pui in sos

Aripioare_de_pui_in_sos

O reteta de aripioare de pui in sos din: aripioare de pui, sare grunjoasa, piper, ceapa rosie, ardei, suc de rosii, ulei de masline, ulei de floarea soarelui, foi de dafin si smantana. Ingrediente: 12 aripioare de pui sare grunjoasa piper negru macinat 2 cepe rosii un ardei rosu 100 ml suc de rosii…

Citeste toata reteta »

Cocktail cu rom si cacao

Cocktail_cu_rom_si_cacao

O reteta simpla de cocktail cu rom si cacao din: zahar, cacao, rom, cafea si frisca. Ingrediente: 1 lingurita de zahar 1 lingurita de cacao instant 1 paharel de lichior cu rom 1-2 lingurita de cafea instant frisca lichida   Mod de preparare: Pregatim trei sferturi de ceasca de cafea tare si fierbinte. Mixam…

Citeste toata reteta »

Cotlet in sos cu legume

Cotlet_in_sos_cu_legume

O reteta de cotlet in sos cu legume din: cotlet de porc, sare, piper, cimbru, usturoi, ulei de masline, fasole verde, ceapa rosie, morcovi, rosii, otet balsamic, unt, zahar, zeama de lamaie si patrunjel. Ingrediente: 800 g cotlet de porc sare piper cimbru usturoi 203 linguri ulei de masline un kg fasole verde fideluta…

Citeste toata reteta »

Cotlete de vitel cu ardei copti la gratar

Cotlete_de_vitel_cu_ardei_copti_la_gratar

O reteta de cotlete de vitel cu ardei copti la gratar din: cotlete de vitel, ardei capia, ulei de masline, lamaie, castraveciori, rozmarin, patrunjel, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 1 kg cotlete de vitel 1 kg ardei capia 100 ml ulei de masline 1 lamaie 2-3 castraveciori curatati de coaja 3-4 fire de rozmarin…

Citeste toata reteta »

Piept de pui pe pat de orez

Piept_de_pui_pe_pat_de_orez

O reteta de piept de pui pe pat de orez din: piept de pui, sare, boia dulce, piper, orez, ulei de masline, sos de soia, ardei capia, fasole verde, ceapa, mazare, unt, ardei copti si chivas. Ingrediente: 2 piepti de pui sare o lingurita boia dulce piper negru macinat 400 g orez cu bobul…

Citeste toata reteta »

Tocanita de carne cu ciuperci

Tocanita_de_carne_cu_ciuperci

O reteta de tocanita de carne cu ciuperci din: carne de porc, ciuperci, ceapa, ulei, foaie de dafin, pasta de rosii, cimbru si condimente. Ingrediente: 500 g carne de porc 500 g ciuperci 500 g ceapa 2-4 linguri ulei 1 foaie de dafin 1 lingura pasta de rosii 1 lingurita cimbru 4 lingurite condimente…

Citeste toata reteta »

Prăjitură cu castane si coacaze

Prajitura_cu_castane.png

O reteta delicioasa de prajitura cu: apa, ulei, faina, oua, lapte, budinca de vanilie, unt, zahar tos, zahar vanilat, ciocolata neagra, castane, coacaze, blat. Ingrediente: 250 ml apă 100 ml ulei de floarea-soarelui 125 g făină 4 ouă 500ml lapte dulce budincă de vanilie instant 25 g unt 50 g zahăr tos zahăr vanilat…

Citeste toata reteta »

Rulada din carne de curcan

Rulada_din_carne_de_curcan

O reteta de rulada din carne de curcan din: ulei de masline, ceapa, rozmarin, usturoi, merisoare uscate, vin alb sec, mamaliga, piept de curcan, faina, mustar dijon, cidru de mere si supa de pui. Ingrediente: 2 linguri de ulei de masline 2 cepe medii tocate 2 linguri de rozmarin proaspat tocat 1 lingura de…

Citeste toata reteta »

Peste cu orez si ciuperci

Peste_cu_orez_si_ciuperci

O reteta de peste cu orez si ciuperci din: crap, ciuperci, orez, ceapa, ulei, vin alb, unt, condimente si tarhon. Ingrediente: 1 kg crap 200 g ciuperci 250 g orez 3 cepe 200 ml ulei 100 ml vin alb 1 cub unt 2 lingurite condimente tarhon   Mod de preparare: Cureţi peştele şi îl…

Citeste toata reteta »

Tocanita cu carne de porc, vita si pasare

Tocanita_cu_carne_de_porc_vita_si_pasare

O reteta de Tocanita cu carne de porc, vita si pasare din: carne de vita, carne de porc, carne de pasare, ulei, ceapa, usturoi, boia, rosii, ardei gras, smantana, marar verde si condimente. Ingrediente: 250 g carne de vita 250 g carne de porc 250 g carne de pasare (piept dezosat) 2 linguri ulei…

Citeste toata reteta »

Piept de curcan cu citrice

Piept_de_curcan_cu_citrice

O reteta de piept de curcan cu citrice din: piept de curcan, lamaie, portocala, frunze de salvie, supa de pui, ulei de masline, faina si unt. Ingrediente: pieptul de la un curcan cu oase (circa 2 kg) 1 lamaie feliata 1 portocala feliata 10 frunze proaspete de salvie 3 cani de supa de pui…

Citeste toata reteta »

Cartofi cu smantana si mazare

Cartofi_cu_smantana_si_mazare

O reteta de cartofi cu smantana si mazare din: cartofi, ceapa rosie, mazare, smantana, cascaval, unt, sare si piper. Ingrediente: 500 g cartofi noi 1 ceapa rosie 4-5 linguri boabe de mazare (optional) 100 g smantana 50 g cascaval ras 50 g unt sare piper   Mod de preparare: Tai ceapa roşie rondele şi…

Citeste toata reteta »

Bors verde

Bors_verde

O reteta de bors verde din: stevie, spanac, salata verde, patrunjel, unt, faina, galbenus, smantana, piper, condimente si bors. Ingrediente: 3 legaturi de stevie 500 g spanac 1 salata verde 1 legatura patrunjel 100 g unt 1 lingurita faina 1 galbenus 3 linguri smantana piper, dupa gust 2 lingurite condimente bors, dupa gust  …

Citeste toata reteta »

Musaca cu carne de vită

Musaca_cu_carne_de_vita.png

O reteta delicioasa de musaca cu: carne de vita, cartofi, oua, ceapa, usturoi, iaurt, vinete, suc de rosii, sare, rosii, piper, patrunjel, ulei, castraveti murati. Ingrediente: 500 g carne de vită 500 g cartofi două ouă o ceapă 3 căţei de usturoi 200 ml iaurt gras două vinete 300 ml suc de roşii 4…

Citeste toata reteta »

Lăptuci cu ceapă verde şi cu slănină

Laptuci_cu_ceapa_verde_si_cu_slanina

O reteta de laptuci cu ceapa verde si cu slanina din: laptuci, ceapa verde, ulei, zahar, bere, otet balsamic, sare, piper, ulei din samburi de struguri, ulei de nuca, miez de nuca si slanina. Ingrediente: 800 g salata verde cu frunze mici – laptuci 200 g ceapa verde 4 lingurite ulei 2 lingurite zahar…

Citeste toata reteta »

Tarta de orez cu dulceata

O reteta de tarta de orez cu dulceata din: fulgi de orez, zahar pudra, lapte, oua, unt, faina si dulceata. Ingrediente: 1 pungă fulgi de orez 100 g zahăr pudră 200 ml lapte 3 ouă o nucă de unt 0  lingură de făină Pentru servit: 1 borcan de 400 g dulceaţă, după gust  …

Citeste toata reteta »

Reteta zilei: Snitele de vitel

Snitele_de_vitel_13

O reteta e snitele de vitel din: carne vitel, oua, faina, sare si ulei. Ingrediente: 2 kg carne vitel 6 oua Faina Sare Ulei Mod de preparare:   Se taie snitele de vitel, se spala carnea, apoi se bate bine cu un ciocan pentru snitele. Se pun snitele batute intr-un castron, pe fiecare dintre…

Citeste toata reteta »

Tort de orez cu fructe

Tort_de_orez_cu_fructe

O reteta de tort de orez cu fructe din: orez, lapte, zahar, baton vanilie, sare, piersici, frisca, scortisoara si menta. Ingrediente: 100 g orez 1 l lapte 150 g zahăr 1/2 baton vanilie un praf de sare 1 borcan piersici în compot 200 g frişca scorţişoară mentă pentru decor   Mod de preparare: Orezul…

Citeste toata reteta »

Cocktailuri de vara

Cocktails_1.jpg

Cocktailuri de vara: Punch de visine si portocale   O reteta simpla de Punch de visine si portocale  din: visine, portocala, suc de portocale, zahar, cherry brandy si vin rosu. Ingrediente: 400 g visine 1 portocala 8 cl suc de portocale 4 lingurite de zahar 8 cl Cherry brandy 1 sticla de vin rosu  …

Citeste toata reteta »

Peşte pane in crustă de mălai

Peste_pane_in_crusta_de_malai.png

O reteta delicioasa de peste cu: malai, oua, rosii, ceapa rosie, usturoi, dovlecei, ardei gras, sare, piper, ulei, marar, mamaliga, paine. Ingrediente: 800 g fileuri de peşte 200 g mălai 3 ouă 4 roşii o ceapă roşie un sfert de căpăţănă de usturoi un dovlecel doi ardei graşi sare piper ulei de floarea-soarelui mărar…

Citeste toata reteta »

Plăcintă cu portocale şi prune

Placinta_cu_portocale_si_prune.png

O reteta delicioasa de placinta cu: faina, lapte, sare, unt, zahar pudra, drojdie, portocale, prune, zahar tos, scortisoara, frisca, sos de vanilie. Ingrediente: 500 g făină 300 ml lapte dulce un sfert de linguriţă sare 80 g unt 50 g zahăr pudră 20 g drojdie 4 portocale 500 g prune 100 g zahar tos…

Citeste toata reteta »

Salată cu peşte afumat

Salata_cu_peste_afumat.png

O reteta delicioasa de salata cu: hering, masline, ceapa verde, cartofi, fulgi de ardei, ou, ulei, lamaie, mustar, sare, piper, busuioc uscat. Ingrediente: 400 g hering afumat 100 g măsline feliate ceapă verde doi cartofi fulgi de ardei dulce un gălbenuş crud un gălbenuş fiert 200 ml ulei de floarea-soare­lui o lămâie o lingură…

Citeste toata reteta »

Mazăre cu morcovi şi dovlecei

Mazare_cu_morcovi_si_dovlecei.png

O reteta delicioasa de mazare cu: morcovi baby, dovlecel, ceapa rosie, ceapa alba, pasta de tomate, ulei, parmezan, linte, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 500 g mazăre 300 g morcov baby un dovlecel o ceapă roşie o ceapă albă două linguri cu pastă de tomate 3 roşii 100 ml ulei de floarea-soare­lui 100 g parmezan…

Citeste toata reteta »

Congee

Congee_7

Orezul congee este un fel de terci de orez, care în Asia se cconsumă deseori la micul dejun sau la o cină tânrzie. Datorită faptului că este uşor de digerat, congee este hrana ideală pentru bolnavi, ingredientele cu care este asezonat fiind alese atât în functie de valoarea lor terapeutică, cât şi în funcţie…

Citeste toata reteta »

Retete culinare: Cartofi copti

Cartofi_copti

O reteta de cartofi copti din: cartofi, cascaval, ulei, ceapa verde si sare grunjoasa. Ingrediente: 8 cartofi albi mari 200 g cascaval ras 100 ml ulei o legatura ceapa verde sare grunjoasa   Mod de preparare: Cartofii se spală foarte, foarte bine, având grijă să nu rămână pământ în deni­velările lor (poţi folosi o…

Citeste toata reteta »

Legume in straturi cu file de merluciu

Legume_in_straturi_cu_file_de_merluciu

O reteta de legume in staturi cu file de merluciu din: rosii, cartofi, file de merluciu, usturoi, unt, ulei, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 3 rosii 3 cartofi 500 g file de merluciu 2 catei de usturoi 25 g unt 4 linguri cu ulei patrunjel sare piper   Mod de preparare: Spală cartofii şi…

Citeste toata reteta »

Tarta cu cartofi si ciuperci

Tart_ cu_cartofi_si_ciuperci

O reteta de tarta de cartofi cu ciuperci din: faina, sare, galbenus, ulei de masline, unt, sare, ciuperci, ceapa, rosii uscate, piper, branza de vaci, oua, lapte, maghiran si unt. Ingrediente: blat: 200 g faina 1 praf sare 1 galbenus 2 linguri ulei de masline 100 g unt umplutura: 300 g cartofi noi sare…

Citeste toata reteta »

Salata de cuscus

Salata_de_cuscus

O reteta de salata de cuscus din: cuscus, zeama de lamaie, castraveti, ceapa verde, ulei de masline, patrunjel, menta, sare si piper. Ingrediente: 250 g cuscus 5 linguri zeama de lamaie (100 ml) 2 castraveti mici 2 fire de ceapa verde 2 linguri cu ulei de masline 1 legatura de patrunjel cateva frunze de…

Citeste toata reteta »

Omletă cu cartofi

Omleta_cu_cartofi

O reteta de omleta cu cartofi din: cartofi, sare, ceapa, oua, pesmet, cascaval, piper, ulei de rapita, rosii cherry, ruccola si pesto de rosii. Ingrediente: 2 cartofi mai mari sare 1 ceapa 6 oua 2 linguri pesmet 2 linguri cascaval moale ras piper 3 linguri ulei de rapita 150 g rosii cherry 50 g…

Citeste toata reteta »

Salată de morun cu legume

Salata_de_morun_cu_legume

O reteta salata de morun cu legume din: file de morun, zeama de legume, telina, morcovi, gulie, mazare, sare, mustar de dijon, zahar pudra, otet din vin alb, vin alb, ulei de masline, piper si salata verde. Ingrediente: 800 g file de morun 1 1/2 l zeama de legume 200 g telina cu tulpina…

Citeste toata reteta »

Tibric

Tibric

O reteta de tibric din: slanina afumata, carnati afumati, ceapa, morcov, patrunjel, pastarnac, telina, ardei gras, cartofi, pasta de tomate, smantana, oua, sare, piper si leustean verde. Ingrediente: 150 g slanina afumata (de preferinta de pe burta porcului) 200 g carnati afumati 1 ceapa 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1 radacina de pastarnac…

Citeste toata reteta »

Varza de Bruxelles coapta cu ceapa rosie

Varza_de_Bruxelles_coapta_cu_ceapa_rosie

O reteta de Varza de Bruxelles coapta cu ceapa rosie din: varza de bruxelles, ulei de masline, ceapa rosie si otet balsamic. Ingrediente: 700 g de varza de Bruxelles curatata si taiata 1 lingura ulei de masline 700 g de ceapa rosie, feliata subtire 1/4 cana de otet balsamic   Mod de preparare: Seteaza…

Citeste toata reteta »

Cod cu patrunjel

Cod_cu_patrunjel

O reteta de cod cu patrunjel din: ceapa, usturoi, ulei de masline, orez, coaja de lamaie, supa de pui, piper, sare, dovlecei, rosii, fileuri de cod, zeama de lamaie, patrunjel si marar. Ingrediente: 1 ceapa mare 2 catei de usturoi 8 linguri ulei de masline 200 g orez 1 lingura coaja de lamaie 500…

Citeste toata reteta »

Salata de dovleac copt cu vinegreta din sirop de artar si seminte de rodie

Salata_de_dovleac_copt_cu-vinegreta

O reteta de Salata de dovleac copt cu vinegreta din sirop de artar si seminte de rodie din: dovleac, sirop de artar, otet din vin rosu, ulei de masline extravirgin, mustar dijon, nasturel si seminte de rodie. Dovleacul şi năsturelul sub această formă conţin luteină şi zeaxantină, antioxidanţi ce reduc riscul de apariţie a…

Citeste toata reteta »

Ciorba de salata verde cu slanina afumata

Ciorba_de_salata_verde_cu_slanina_afumata

O reteta de ciorba de salata verde cu slanina afumata din: salata, slanina afumata, ceapa verde, usturoi verde, ulei, oua, smantana, sare si verdeata. Ingrediente: 4 salate verzi mari 150 g slanina afumata 1 legatura ceapa verde 1 legatura usturoi verde 50 ml ulei 3 oua 100 g smantana sare verdeata tocata (marar, leustean,…

Citeste toata reteta »

Salata cu avocado si crabi

Salata_cu_avocado_si_crabi

O reteta de salata cu avocado si crabi din: salata, miez de anghinara, avocado, crabi, otet de sherry, sare, piper, ceapa, verdeturi, ulei de masline, oua, caviar de somon, somon afumat si frunze de verdeturi. Ingrediente: 2 capatani de salata verde (sau salata radicchio cu frunze rosii) 600 g miez de anghinara 2 avocado…

Citeste toata reteta »

Tiramisu cu capsune

Tiramisu_cu_capsune

O reteta de tiramisu cu capsune din: piscoturi, oua, zahar, mascarpone, smantana si capsune. Ingrediente: 1 pachet de piscoturi (400 g) de buna calitate 4 oua 8 linguri zahar 1/2 kg mascarpone 200 ml smantana pentru frisca sau frisca lichida 1/2 kg capsune   Mod de preparare: Bati spuma tare albusurile, cu un praf…

Citeste toata reteta »

Orez sălbatic cu merisoare si branza de capra

Orez_salbatic_cu_merisoare_si_branza_de_capra

O reteta de Orez sălbatic cu merisoare si branza de capra din: orez salbatic, branza de capra, oua, smantana, mustar dijon, ulei de masline, praz, usturoi, merisoare si cimbru. Ingrediente: 1 cana de orez salbatic 1 kg de branza de capra, la temperatura camerei 2 oua mari 1/2 cana de smantana redusa in grasimi…

Citeste toata reteta »

Coronita de capsune

Coronita_de_capsune

O reteta de coronita de capsune din: unt, lapte, faina, oua, budinca de vanilie, lapte, zahar, frisca, capsuni si zahar pudra. Ingrediente: Pentru aluat iti trebuie: 100 g unt 125 ml lapte 180 g faina 4 oua 125 ml apa Pentru crema iti trebuie: 2 plicuri budinca de vanilie 650 m lapte 150 g…

Citeste toata reteta »

Reteta zilei: Sorbet de pepene rosu

Sorbet_de_pepene_rosu_7

O reteta de Sorbet de pepene rosu din: suc de pepene, zahar, sare si suc de lamaie. Ingrediente: 3 cesti de suc de pepene verde 1/2 cană de zahăr vârf de cuţit de sare 1 lingura de suc ​​de lămâie   Mod de preparare: Fierbeti 1/2 cana de suc ​​de pepene verde cu zahăr…

Citeste toata reteta »

Cartofi dulci gratinati cu topping de nuci pecan

Cartofi_dulci_gratinati_cu_topping_din_nuci_pecan_1

O reteta de Cartofi dulci gratinati cu topping din nuci pecan din: cartofi, unt, coaja de portocala, zeama de lamaie, suc de portocale, usturoi, cuisoare, crutoane, unuci pecan, ceapa verde si parmezan. Ingrediente: 1/4 kg de cartofi dulci 2 linguri de unt nesarat, topit 1 1/2 lingurita de coaja de portocala, rasa fin 2…

Citeste toata reteta »

Cum se prepara fileurile de peste

Cum_se_prepara_fileurile_de_peste

Principalul avantaj al fileurilor este că sunt consistente şi se comportă bine la gătit. In plus, se prepară incredibil de repede. Majoritatea oamenilor le gătesc prea mult, aşa că noi ne vom concentra asupra timpului de preparare şi vom învăţa cum să gătim fileurile astfel încât pielea să devină crocantă şi carnea să rămână…

Citeste toata reteta »

Cafe Brulot

Cafe_Brulot

O reteta simpla de Cafe Brulot din: portocala, cuisoare, coaja de lamaie, scortisoara, zahar, rom si cafea. Ingrediente: 1 portocala 40 cuisoare coaja unei lamai 1 betisor de scortisoara 16 cuburi de zahar 3 linguri de rom 6 cesti de cafea tare si fierbinte   Mod de preparare: Intepam portocala cu cuisoare. Incalzim coaja…

Citeste toata reteta »

Curcan cu miere si cimbru

Curcan_cu_miere_si_cimbru

O reteta de curcan cu miere si cimbru din: sare, miere, condimente, ceapa, curcan, cimbru, supa de pui, ulei de masline si faina. Ingrediente: 1/2 cana de sare 1/2 cana de miere 1/2 cana de condimente pentru marinada 1 ceapa mare, feliata 1 piept de curcan cu oase (circa 2 kg) 2 pulpe de…

Citeste toata reteta »

Laptuci cu cartofi si cu oua

Laptuci_cu_cartofi_si_cu_oua

O reteta de laptuci cu cartofi si cu oua din: cartofi, oua, laptuci, ceapa, sos cu carne de vitel, piper, otet balsamic, ulei de nuca, ceapa, slanina si unt. Ingrediente: 500 g cartofi 8 oua 800 g salata (laptuci) 8 cepe verzi sau cepe mici 1/4 l sos cu carne de vitel piper alb…

Citeste toata reteta »

Retete, Reteta zilei, Retete Ciorbe, Retete Supe, Retete Salate, Retete Paste, Retete Pizza, Retete Peste, Retete Vita, Retete Vitel, Retete Porc, Retete Pui, Retete Oaie, Retete Miel, Retete Berbec, Retete de post, Desert, Diete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 
Scrie un comentariu

Scris de pe Noiembrie 4, 2012 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: