RSS

Retete usoare #34

08 Noi

Retete usoare:

Frigărui de somon

Frigarui_de_somon

O reteta de frigarui de somon din: file de somon, creveti, cartofi, suc de lamaie, suc de limeta, sare, piper, chilli si ulei de masline. Ingrediente: 400 g file de somon fara piele 8 creveti mari curatati (nedecorticati) 8 cartofi mici fierti in coaja sucul de la 2 lamai sucul de la 1 limeta…

Citeste toata reteta »

Pizza quatro formaggi

Pizza_quatro_formaggi

O reteta de pizza quatro formaggi din: ou, faina, sare, drojdie, apa minerala, ulei de floarea soarelui, rosii, ulei de masline, busuioc verde, sare, piper, emmentaler, branza brie, branza cheddar si branza roquefort. Ingrediente: pentru aluat: un ou 300 g faina un praf sare 25 g drojdie 50-60 ml apa minerala sau lapte caldut…

Citeste toata reteta »

Plăcintă cu brânză, ceapă şi cartofi

Placinta_cu_brânza_ceapa_si_cartofi

O reteta de placinta cu branza, ceapa si cartofi din: branza cheddar, smantana, aluat, cartofi, ceapa, ceapa verde, nucsoara, praf de boia si ou. Ingrediente: 200 g de brânză  Cheddar, jumătate rasă pe răzătoarea mare, jumătate tăiată în bucăţele mici 200 ml de smântână dulce 500 g de aluat fraged 1 kg de cartofi…

Citeste toata reteta »

Brânză de capră cu bacon

Brânza_de_capra_cu_bacon

O reteta de branza de capra cu bacon din: branza de capra, bacon, samburi de pin, miere, ulei de masline, otet balsamic, cimrbu, sare si piper. Ingrediente: 4 portii de branza de capra (a 50 g) 4 felii de bacon 2 linguri samburi de pin 2 linguri miere poliflora 6 linguri ulei de masline…

Citeste toata reteta »

Tăieţei cu somon picant

Taietei_cu_somon_picant

O reteta de taitei cu somon picant din: taitei, supa de pui, fileuri de somon, ardei iute, ceapa verde, sos de soia, coriandru si lime. Ingrediente: 1 pachet de tăieţei ramen sau de tăieţei instant cu ou 750ml supă de pui sau de legume, gata făcută 2 fileuri de somon fără piele 1 ardei…

Citeste toata reteta »

Medalion de somon pe pat de salată

Medalion_de_somon_pe_pat_de_salata

O reteta de medalion de somon pe pat de salata din: somon, sare, piper, ulei de masline, ceapa, ardei gras, verdeturi, otet de vin alb, suc de lamaie si salata verde. Ingrediente: 4 medalioane de somon (circa 200 g fiecare) sare piper 6 linguri ulei de masline 1 ceapa 1/2 ardei gras rosu 1…

Citeste toata reteta »

Frigărui cu tofu şi legume

Frigarui_cu_tofu_si_legume

O reteta de frigarui cu tofu si legume din: dovlecel, ardei gras, ceapa rosie, tofu, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 dovlecel 1 ardei gras galben 1 ardei gras rosu 2 cepe rosii 400 g tofu 2 linguri ulei de masline sare piper   Mod de preparare: Se pregătesc legumele; se taie…

Citeste toata reteta »

Tort de ciocolată neagră

Tort_de_ciocolata_neagra

O reteta de tort de ciocolata neagra din: unt, ciocolata, oua, zahar brun, faina, migdale si pudra de cacao. Ingrediente: 200g de unt 200g de ciocolată, 70% cacao, tocată 4 ouă mari 200g de zahăr brun 50g de făină obişnuită 50g de migdale măcinate pudră de cacao, pentru decorat   Mod de preparare: Se…

Citeste toata reteta »

Cod cu garnitura de ardei

Cod_cu_garnitura_de_ardei

O reteta de cod cu garnitura de ardei din: cod, ardei grasi, masline, ulei de masline, marar verde, frunze de macris, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 4 bucati cod (circa 250 g bucata) 3 ardei grasi (rosu, verde, galben) 8 masline 4 linguri ulei de masline 1 legatura marar verde cateva frunze de macris…

Citeste toata reteta »

Cafe Maxicane

Cafe_Maxicane

O reteta de simpla de cafe maxicane din: cafea instant, zahar, apa rece, cuisoare, scortisoara, ghimbir, frisca, cafea si tequilla. Ingrediente: 2 linguri de cafea instant 2 linguri zahar 1-2 linguri de apa rece 2 cuisoare macinate un varf de scortisoara un varf de cutit de ghimbir 1 cutie de frisca lichida 2 cesti…

Citeste toata reteta »

Muşchi de porc cu sos de ardei iute şi ceapă roşie marinată

Muschi_de_porc_cu_sos_de_ardei_iute_si_ceapa_rosie_marinata

O reteta de muschi de porc cu sos de ardei iute si ceapa rosie marinata din: ceapa rosie, suc de lamaie, oregano, usturoi, rosii, pasta de ardei iute, praf de chilli, zahar brun, muschi de porc si frunze de coriandru. Ingrediente: 2 cepe roşii, una tăiată în felii subţiri şi cealaltă, în felii groase…

Citeste toata reteta »

Risotto cu macrou afumat şi praz

Risotto_cu_macrou_afumat_si_praz

O reteta de risotto cu macrou afumat si praz din: unt, praz, orez, supa de peste, lapte, macrou afumat, smanana si frunze de spanac. Ingrediente: 1 linguriţă de unt 1 praz mare, tăiat în felii subţiri 300g de orez pentru risotto 700ml supă de peşte sau de legume, gata făcută 250ml de lapte integral…

Citeste toata reteta »

Retete culinare: Hamburger la gratar

Hamburger_la_gratar

O reteta de hamburger la gratar din: ceapa, ulei, patrunjel, chifla, carne de vita tocata, ou, mustar, sare, piper, frunze de salata, rosii, maioneza si ketchup. Ingrediente: 1 ceapa 1 lingura ulei 1 lingura patrunjel tocat 1 chifla mai veche 400 g carne de vita tocata 1 ou 1 lingurita mustar sare piper 4…

Citeste toata reteta »

Medalion de somn in sos de capere

Medalion_de_somn_in_sos_de_capere

O reteta de medaliond e somn in sos de capere din: somn, capere murate, unt, faina, lapte, zeama de lamaie, marar, sare si piper. Ingrediente: 14 medalioane de somn 4-5 linguri capere murate 200 g unt 1 lingura faina 300 ml lapte 2 linguri zeama de lamaie 1 legatura marar sare piper   Mod…

Citeste toata reteta »

Reteta zilei: Morcovi glazurati cu miere si suc de portocale rosii

Morcovi_glazurati_cu_miere_si_suc_de_portocale_rosii_4

O reteta de Morcovi glazurati cu miere si suc de portocale rosii din: morcovi, unt, miere, suc de portocale rosii si sare. Ingrediente: 4 morcovi medii, curatati si taiati felii 2 linguri de unt 2 linguri de miere 1/3 cana de suc de portocale rosii 1/4 lingurita de sare   Mod de preparare: Într-o…

Citeste toata reteta »

Crap gratinat

Crap_gratinat

O reteta de crap gratinat din: file de crap, faina, ceapa, rosii, ulei, unt, cascaval, oua, lamaie, patrunjel, busuioc, sare si piper. Ingrediente: 900 g file de crap 100 g faina 2 cepe 500 g rosii 50 ml ulei 200 g unt 200 g cascaval 3 oua 1 lamaie 1 legatura patrunjel 6-7 frunze…

Citeste toata reteta »

File picant de porc

File_picant_de_porc

O reteta de file picant de porc din: chimen, fenicul, cuisoare, boia dulce, suc si coaja de lamaie, cimbru, usturoi, ketchup, otet balsamic si fileuri de porc. Ingrediente: 1 lingurita rasa seminte de chimen 1 lingurita rasa seminte de fenicul 2 cuisoare 1 lingurita rasa boia dulce sucul si coaja rasa de la o…

Citeste toata reteta »

Frigarui de branza

Frigarui_de_branza

O reteta de frigarui de branza din: cimbru, ardei gras, ceapa, dovlecel, ciuperci, usturoi, ulei de masline, sare, piper si branza halloumi. Ingrediente: 4 fire cimbru 1 ardei gras rosu 1 ardei gras galben 2 cepe 1 dovlecel 150 g ciuperci Champignon 2 catei de usturoi 6 linguri ulei de masline sare piper 250…

Citeste toata reteta »

Crema de creveti

Crema_de_creveti

O reteta de crema de creveti din: creveti, unt, crema de branza, iaurt, smantana, usturoi, ceapa si sare. Ingrediente: 150 g creveti 50 g unt 100 g crema de branza 200 g iaurt 50 g smantana 2 catei de usturoi 1 ceapa sare   Mod de preparare: Amestecă smântână, crema de brânză şi iaurtul…

Citeste toata reteta »

Somon in pergament cu visine

Somon_in_pergament_cu_visine

O reteta de somon in pergament cu visine din: somon, jambon, visine, lamaie, usturoi, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 4 bucati somon 8 felii jambon crud uscat 150 g visine 1 lamaie 4 catei de usturoi 5 linguri ulei de masline sare piper   Mod de preparare: Presăraţi fiieul de somon cu…

Citeste toata reteta »

Sos de menta

Sos_de_menta

O reteta de sos de menta din: frunze de menta, frunze de patrunjel verde, cognac, smantana si sare. Ingrediente: 200 g frunze verzi de menta 1 lingurita frunze de patrunjel verde 150 g cognac 150 ml smantana sare   Mod de preparare: Pisaţi frunzele tăiate de mentă şi de pătrunjel într-un mojar, împreună cu…

Citeste toata reteta »

Cocktail Mojito de portocale

Cocktail_Mojito_de_portocale

O reteta simpla de Cocktail Mojito de portocale din: portocale, zahar brun, vodca, rom, apa tonia, gheata si ramura de lamai. Ingrediente: 2 portocale 4 linguri zahar brun 8 cl vodca 4 cl rom apa tonica gheata zdrobita 1 ramura de lamai   Mod de preparare: Se spala bine portocalale cu apa fierbinte, se…

Citeste toata reteta »

Varza cu cotlete de porc si afumatura

Varza_cu_cotlete_de_porc_si_afumatura

O reteta de varza cu cotlete de porc si afumatura din: paine, varza, bacon, carnati, cotlete de porc, supa de pui, ceapa, morcovi, usturoi, vin alb sec, foi de dafin, ardei capia, seminte de chimen, boabe de ienupar, sare si piper. Ingrediente: 500 g paine veche 1,5 kg varza noua 200 g bacon afumat…

Citeste toata reteta »

Chutney din pere cu ghimbir

Chutney_din_pere_cu_ghimbir

O reteta de Chutney din pere cu ghimbir din: pere, ardei gras verde, stafide, zahar, ghimbir, otet de mere, sare, boabe de enibahar, cuisoare si scortisoara. Ingrediente: 2,5 kg pere 1/2 cana cubulete de ardei gras verde 1 1/2 cana stafide 4 cani zahar 1 cana cubulete confiate de ghimbir 3 cani otet de…

Citeste toata reteta »

Reteta zilei: Musaca de cartofi cu carne tocata de porc

Musaca_de_cartofi_cu_carne_tocata_de_porc_14

O reteta de musaca de cartofi cu carne tocata de porc din: carne tocata de porc, cartofi, ceapa, sare, piper si bulion. Ingrediente: 800 g carne tocata de porc 6 cartofi 1 ceapa Sare Piper Bullion   Mod de preparare: Se curate si se spala cartofii. Se taie felii egale. Carnea toccata se amesteca…

Citeste toata reteta »

Macrou cu sos de legume

Macrou_cu_sos_de_legume.png

O reteta delicioasa de macrou cu: fenicul, ceapa rosie, dovlecel, rosii, mustar, sare, piper, ulei, marar. Ingrediente: 4 trunchiuri de macrou un fenicul două cepe roşii un dovlecel 3 roşii două linguri cu muştar cu boabe sare piper ulei de floarea-saarelui mărar Mod de preparare: Trunchiurile de macrou se spală, se şterg cu un…

Citeste toata reteta »

Rosii umplute cu crema de branza

Rosii_umplute_cu_crema_de_branza

O reteta de rosii umplute cu crema de branza din: rosii, branza de vaci, urda, unt, salvie, lamaie, busuioc, piper, sare si patrunjel. Ingrediente: 8 rosii maricele 200 g branza de vaci 150 g urda 1 lingurita cu unt 3 frunze de salvie 1 lamaie 2 frunze de busuioc piper sare patrunjel   Mod…

Citeste toata reteta »

Tarta cu ceapa si branza

Tarta_cu_ceapa_si_branza

O reteta de tarta cu ceapa si branza din: aluat, branza de vaci, telemea de capra, smantana, bacon, ceapa, ulei, parmezan, sare si piper. Ingrediente: 400 g aluat foitaj 300 g branza de vaci 200 g telemea de capra 100 g smantana 200 g bacon crud uscat 4 cepe mari 50 ml ulei 2…

Citeste toata reteta »

Orez cu pui şi ardei iute

Orez_cu_-pui_si_ardei_iute.png

O reteta delicioasa de orez cu:ceapa, arde iute, fasole rosie, fasole verde, piept de pui, oua, faina, sofran, cascaval, sare, piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: 150 g orez două cepe un ardei iute o conservă fasole roşie 300 g fasole verde două piepturi de pui două ouă 200 g făină un vârf de linguriţă cu…

Citeste toata reteta »

Cocktail Absinthe Martini

Cocktailuri

O reteta simpla de Cocktail Absinthe Martini din: gin, vermut sec si lichior. Ingrediente: 60 ml gin 15 ml de vernut sec 1/8 de lingura de lichior pe baza de plante   Mod de preparare: Se amesteca bine toate ingredientele intr-un pahar racit.

Citeste toata reteta »

Fursecuri cu sos de vişine

Fursecuri_cu_sos_de_visine.png

O reteta delicioasa de fursecuri cu: unt, ou, zahar tos, alune, faina, praf de copt, sare, visine, vin rosu, scortisoara, amidon, ciocolata neagra. Ingrediente: 125 g unt un ou 275 g zahăr tos 60 g alune 250 g făină un vârf de lingurita cu praf de copt un vârf de linguriţă cu sare 500…

Citeste toata reteta »

Crevete cu dovlecei şi sos

Crevete_cu_dovlecei_si_sos.png

O reteta delicioasa de creveti cu: smantana, parmezan, dovlecei, maioneza, amidon alimentar, vin alb sec, otet, ulei de masline, lamie, marar, sare, piper. Ingrediente: 500 g crevete decorticate 200 ml smântână 50 g parmezan doi dovlecei o lirgură cu maioneză lingură cu amidon alimentar 100 ml vin alb sec două lin guri cu oţet…

Citeste toata reteta »

Fursecuri cu magiun de Topoloveni

Fursecuri_cu_magiun_de_Topoloven.png

O reteta delicioasa de fursecuri cu: cartofi albi, faina, drojdie, zahar, ulei, apal zahar vanilat, magiun de prune, mascarpone, coaja de lamaie, ghimbir. Ingrediente: 500 g cartofi albi 100 g făină 50 g drojdie 100 g zahăr 200 ml ulei 50 m apă un pliculeţ zahăr vanilinat un borcan cu magiun de prune Topoloveni…

Citeste toata reteta »

Ruladă Pădurea Neagră

Rulada_Padurea_Neagra

Rulada padurea neagra din: oua, sare, zahar, faina, cacao, visine, zahar vanilat, frisca, intaritor si ciocolata amaruie. Ingrediente: pandispan: 5 oua 1 praf sare 100 g zahar 100 g faina 1 lingura cacao umplutura: 500 g visine 2 plicuri zahar vanilat 400 g frisca 2 plicuri praf intaritor de frisca 1 lingua zahar 50…

Citeste toata reteta »

Ravioli cu roşii şi carne

Ravioli_-cu_-rosii_-si_carne.png

O reteta delicioasa de ravioli cu: rosii, faina, oua, carne de vita, dovlecel, ceapa, usturoi, ulei, sare, piper, oregano. Ingrediente: 200 g făină două ouă 500 g carne de vită tocată un dovlecel o ceapă 4 căţei de usturoi 100 ml ulei de floarea-soarelui 5 roşii sare piper oregano Mod de preparare: Ceapa şi…

Citeste toata reteta »

Pizza cu portocale

Pizza_-cu_portocale.png

O reteta delicioasa de pizza cu:portocale, faina, drojdie, ulei de masline, lapte dulce, sare, zahar tos, whisky, seminte de susan, alune de padure, frisca. Ingrediente: 400 g făină 20 g drojdie 3 linguri cu ulei de măsline 250 ml lapte dulce un sfert de linguriţă cu sare 4 portocale 375 ml apă 300 g…

Citeste toata reteta »

Retete pentru weekend #19

Retete_32.jpg [auto]

Va prezentam o serie de retete pentru weekend astfel incat sa puteti gati simplu si rapid. Delectati-va cu aceste retete pentru weekend si va asteptam sa vizionati mereu retetele noastre pentru weekend! Lasagna cu vita   O reteta cu lasagna cu vita din: foi de lasagna, carne de vita, ulei de masline, unt, ceapa,…

Citeste toata reteta »

Cannelloni cu pui si branza

Cannelloni_cu_pui_si_branza

O reteta de cannelloni cu pui si branza din: bulion, cheddar, mozzarella, pesmet, ou, ceapa, carne de pui, cannelloni, busuioc, oregano, sare si piper. Ingrediente: 750 g bulion 200 g cheddar rasa 200 g mozzarella 120 g pesmet 1 ou 1 ceapa tocata 1 piept carne de pui dezosat si fara piele 350 g…

Citeste toata reteta »

Doradă cu dovlecei în jambon şi sos de roşii

Dorada_cu_dovlecei_în_jambon_si_sos_de_rosii

O reteta de dorada cu dovlecei in jambon si sos de rosii din: dorada, dovlecei, jambon, rosii in bulion, ceapa, vin alb, ulei, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 4 dorade (circ 250 g/buc) 4 dovlecei mici 150 g jambon crud uscat 500 g rosii in bulion 2 cepe 150 ml vin alb sec 100…

Citeste toata reteta »

Briose cu vişine

Briose_cu_visine

O reteta de briose cu visine din: lamaie, visine, faina, cacao, praf de copt, unt, zahar, zahar vanilat, ou si chefir. Ingrediente: 1 lamaie 150 g cirese sau visine 200 g faina 2 lingurite cacao 2 lingurite praf de copt 150 g unt moale 150 g zahar 1 plic de zahar vanilat 1 ou…

Citeste toata reteta »

8 cocktailuri de vara

Cocktailuri_3.jpg

8 cocktailuri de vara:   Punch Bombay   O reteta simpla de Punch Bombay din: rom brun, lichior de porotcale, suc de portocale, suc de ananas, zeama de lamaie, sirop de grenadine, vin alb si lamaie. Ingrediente: 12 cl rom brun 4 cl lichior de portocale 10 cl suc de portocale 10 cl suc…

Citeste toata reteta »

Tocana de vita

Tocana_de_vita

O reteta de tocana de vita din: pulpa de vitel, telina, rosii, sare grunjoasa, piper negru, ceapa, morcovi si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 800 g pulpa de vitel 2-3 bucati telina 500 g rosii sare grunjoasa piper negru macinat 2 cepe albe o legatura morcovi 30 ml ulei de floarea soarelui   Mod…

Citeste toata reteta »

Pizza picantă cu cârnaţi

Pizza_picanta_cu_cârnati

O reteta de pizza picanta cu carnati din: ou, faina, lapte, drojdie, sare, ulei de floarea soarelui, busuioc verde, ulei de floarea soarelui, busuioc verde, pasta de chilli, rosii, ardei capia, carnati picanti, ceapa si branza cheddar. Ingrediente: un ou 350 g faina 100 ml lapte 35 g drojdie o lingurita sare 2-3 linguri…

Citeste toata reteta »

Tarta cu pere

Tarta_cu_pere

O reteta de tarta cu pere din: faina, unt, zahar, pere, lamaie, oua, smantana si sare. Ingrediente: 325 g faina 200 g unt 250 g zahar 6 pere mari 1 lamaie 2 oua 500 ml smantana proaspata sare   Mod de preparare: Amestecaţi 300 g făină cu 150 g unt rece, tăiat în cubuleţe,…

Citeste toata reteta »

Frittata cu rosii

Frittata_cu_rosii

O reteta de frittata cu rosii din: rosii, oua, bacon, lapte, cascaval, parmezan, unt, pesmet, patrunjel, piper alb si sare. Ingrediente: 3-4 rosii 6 oua 150 g bacon 200 ml lapte 200 g cascaval 50 g parmezan 1 lingura cu unt 2 linguri cu pesmet patrunjel piper alb sare   Mod de preparare: Intr-un…

Citeste toata reteta »

Păstrăv rece cu maioneză

Pastrav_rece_cu_maioneza

O reteta de pastrav rece cu maioneza din: file de pastrav, maioneza, smantana, suc de lamaie, sare, piper, frunza de dafin, boabe de piper, otet de vin alb, nasturel si paine taraneasca. Ingrediente: 300g file de păstrăv 4 linguri de maioneză 2 linguri de smântână 1 lingură suc de lămâie sare şi piper 1…

Citeste toata reteta »

Reteta zilei: Ravioli cu branza si sos de rosii

Ravioli_cu_branza_si_sos_de_rosii_3

O reteta de Ravioli cu branza si sos de rosii din: rosii, unt, ceapa, usturoi, cimbru, sare, branza ricotta, parmezan, patrunjel, oua si faina. Ingrediente: Sos de rosii: 6 rosii potrivite 2 linguri unt 1/2 ceapa medie, cuburi 1 lingura usturoi cuburi 4 crengute de cimbru sare Ravioli: 1/2 cana branza Ricotta 1/4 ceasca…

Citeste toata reteta »

Pizza cu şuncă si ciuperci

Pizza_cu_sunca_si_ciuperci

O reteta de pizza cu sunca si ciuperci din: faina, drojdie, sare, ulei de floarea soarelui, lapte, ou, rosii, ciuperci, masline, sunca de praga, cascaval si cimbru. Ingrediente: 350 g faina 35 g drojdie sare 3-4 linguri de ulei de floarea soarelui 150 ml lapte un ou 4 rosii 8-10 ciuperci 150 g masline…

Citeste toata reteta »

Placinta aperitiv

Placinta_aperitiv

O reteta de placinta aperitiv din: rosii cherry, ciuperci, oua, ceapa, faina, smantana, ulei, piper si sare. Ingrediente: 500 g rosii cherry 1 cutie de ciuperci 5 oua 1 ceapa 5 linguri cu faina 5 linguri cu smantana ulei piper sare   Mod de preparare: Caleste ceapa tocata fin. Adauga ciupercile scurse si lasa…

Citeste toata reteta »

Suc cu morcovi si mango

Suc_cu_morcovi_si_mango

O reteta simpla de suc de morcovi si mango din: portocale, morcovi, mar, mango, capsune, iaurt, paturnjel verde si gheata. Ingrediente: 2 portocale 2 morcovi 1 mar 1 mango 6 capsune 150 ml iaurt patrunjel verde gheata   Mod de preparare: Pune in storcator toate fructele. Amesteca iaurtul rece cu sucul rezultat si adauga…

Citeste toata reteta »

Sos de castraveti pentru somon

Sos_de_castraveti_pentru_somon

O reteta de sos de castraveti pentru somon din: castravete, smantana, suc de lamaie, ceapa, marar, sare si piper. Ingrediente: 1 castravete 1 cana smantana 1 lingura suc de lamaie 1 lingura ceapa rasa 1 legatura marar tocat marunt sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi castravetele de coajă şi de seminţe. Radeţi-I cât…

Citeste toata reteta »

Cocktail Margarita cu afine si lime

Cocktail_Margarita_cu_afine_si_lime

O reteta simpla de Cocktail Margarita cu afine si lime din: gheata, afine, nectar de afine, apa minerala, lime, suc de lamaie, tequilla si sare. Nu ezitati sa il incercati si veti ramane placut surprinsi de gustul deosebit pe care acest cocktail il are Ingrediente: 2 cani de gheata 1 cana cu afine congelate…

Citeste toata reteta »

Bastonaşe de peşte

Bastonase_de_peste

O reteta de bastonase de peste din: ou, pesmet, zeama si coaja de lamaie, oregano, ulei de masline, peste alb, maioneza, mazare si spanac. Ingrediente: 1 ou, bătut 85g de pesmet proaspăt, făcut din pâine veche de o zi zeama şi coaja rasă de la 1 lămâie 1 linguriţă de oregano uscat 1 lingură…

Citeste toata reteta »

Sos cald cu unt si lămâie

Sos_cald_cu_unt_si_lamâie

O reteta de sos cald cu unt si lamaie din: vin alb, ceapa, unt, smantana si lamaie. Ingrediente: 250 ml vin alb 1 ceapa 50 g unt 100 ml smantana 1 lamaie   Mod de preparare: Fierbeţi ceapa curăţată şi tăiată mărunt în vin. Când au mai rămas doar 2 linguri de lichid în…

Citeste toata reteta »

Pui in vin Riesling

Pui_in_vin_Riesling

O reteta de pui in vin Riesling din: pui, arpagic, ulei, ciuperci, praz, vin riesling, supa de pui, smantana, patrunjel, cimbru verde, sare si piper. Ingrediente: 1 pui 400 g arpagic 50 ml ulei 500 g ciuperci proaspete 1 fir de praz 200 ml vin Riesling 200 ml supa de pui 100 g smantana…

Citeste toata reteta »

Salată cu vită în stil japonez

Salata_cu_vita_în_stil japonez

O reteta de salata cu vita in stil japonez din: antricot de vita, ulei, ridichi, salata, morcov, otet de orez, sos de soia, ulei de susan, ceapa si ghimbir. Ingrediente: 250g de pulpă sau antricot de vită, curăţată de toată grăsimea ulei pentru prăjit 8 ridichi, tăiate în felii 2 căpăţâni de salată pentru…

Citeste toata reteta »

Pui in sos de rosii

Pui_in_sos_de_rosii

O reteta de pui in sos de rosii din: piept de pui, rosii, ardei capia, ceapa, usturoi, foi de dafin, ulei si sare. Ingrediente: 1 piept de pui 1 kg rosii 3 ardei capia 2 cepe 1 catel de usturoi 2 foi de dafin ulei sare   Mod de preparare: Taie carnea in cubulete,…

Citeste toata reteta »

Pizza cu legume

Pizza_cu_legume

O reteta de pizza cu legume din: faina, sare, drojdie, apa calduta, broccoli, ardei capia, masline, ciuperci, mozzarella, sare grunjoasa, ceapa rosie, ulei de floarea soarelui si busuioc. Ingrediente: pentru aluat: 300 g faina o lingura sare 25 g drojdie 125 ml apa calduta 200 g broccoli 2-3 ardei capia 200 g masline 6-8…

Citeste toata reteta »

Retete culinare: Ciorbă cu legume

Ciorba_cu_legume.png

O reteta delicioasa de ciorba cu:mazare, ardei capia, morcovi, praz, ceapa, linte, rosii, ardei iute, ulei, bors, masline, sare, piper, leustean, smantana. Ingrediente: 200 g mazăre doi ardei capia 100 g morcovi un fir de praz o ceapă 100 g linte 4 roşii un ardei iute 100 ml ulei de floarea-soarelui 500 rnl borş…

Citeste toata reteta »

Salată de legume cu oregano

Salata_de_legume_cu_oregano.png

O reteta delicioasa de salata cu: rosii cherry, castarveti, ceapa rosie, masline, ardei gras, ardei iute, ardei capia, salata rucola, branza de capra, oregano, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper. Ingrediente: 250 g roşii cherry 3 castraveţi o ceapă roşie 100 g măsline feliate un ardei gras un ardei iute mic un ardei…

Citeste toata reteta »

Gem de ceapă roşie cu quinoa

Gem_de_ceapa_rosie_cu_quinoa

O reteta de gem de ceapa rosie cu quinoa din: unt, zahar pudra, ceapa rosie, vin rosu demisec, quinoa si gelatina. Ingrediente: 100 g unt 800 g zahar pudra 2 kg ceapa rosie 500 ml vin rosu demisec 200 g quinoa 100 g gelatina   Mod de preparare: Speli ceapa, o cureţi de coajă…

Citeste toata reteta »

Biftec cu sos aioli

Biftec_cu_sos_ailoi

O reteta de biftec cu sos aioli din: ulei de masline, usturoi, maioneza, zeama de lamaie, piper rosu si antricot de vita. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 capatana usturoi, taiat felii 150 g maioneza 1/2 lamaie, zeama 2 lingurite piper rosu 2×300 g antricot de vita   Mod de preparare: Intr-un vas,…

Citeste toata reteta »

Salata cu paste si crevete

Salata_cu_paste_si_crevete

O reteta de salata cu paste si crevete din: rosii, ulei de masline, zahar tos, paste, crevete, ceapa verde, frunze de papadie, pasta de masline si zeama de lamaie. Ingrediente: 350 g rosii mici (cherry) 2 linguri ulei de masline 2 linguri zahar tos 350 g paste (penne) 300 g crevete fierte 1 legatura…

Citeste toata reteta »

Tocana cu varza

Tocana_cu_varza

O reteta de tocana cu varza din: carne, ceapa, ulei, morcovi, cartofi, varza, foi de dafin, chimen, sare, piper si patrunjel verde. Ingrediente: 500 g carne de vitel sau de berbec 1 ceapa mare 6 linguri ulei 2 morcovi 2 cartofi 1 varza mica 2-3 foi de dafin chimen macinat sare piper patrunjel verde…

Citeste toata reteta »

Suc cu telina si mere

Suc_cu_telina_si_mere

O reteta de suc de telina si mere din: mere, telina si pudra de scortisoara. Ingrediente: 2-3 mere 1 telina potrivita pudra de scortisoara   Mod de preparare: Pune in storcator fructele si legumele, iar la final, condimenteaza dupa gust cu pudra de scortisoara. Serveste sucul imediat.  

Citeste toata reteta »

Legume mediteraneene la gratar

Legume_mediteraneene_la_gratar

Fierbe 15 minute in apa cu sare, 1 kg cartofi taiati bucati si apoi scurge de lichid. Frige 2 dovlecei taiati felii pe lungime si 3 ardei capia, pana cand coaja se arde. Curata de coaja si taie bucati. Prepara vinegreta: amesteca cu telul zeama si coaja rasa de la 1 lamaie, 2 lingurite…

Citeste toata reteta »

Reteta zilei: Inghetata de caramel

Inghetata_de_caramel_2

O reteta de Inghetata de caramel din: zahar, vanilie, smantana, sare si galbenusuri de ou. Ingrediente: 1 1/2 cani de zahar 1 bat vanilie, divizat 2 cesti smantana 1/4 lingurita de sare 6 galbenusuri de ou   Mod de preparare: Se presara zaharul intr-o tigaie. Adauga vanilia. Se lasa la foc mediu pana se…

Citeste toata reteta »

Crevete marinate cu verdeata

Crevete_marinate_cu_verdeata

O reteta de crevete marinate cu verdeata din: crevete, rosii cherry, votca, patrunjel si usturoi. Ingrediente: 18 crevete nedecorticate 12 rosii cherry, tocate 3 linguri votca patrunjel tocat 3 catei usturoi, zdrobiti   Mod de preparare: Combina crevetele, rosiile, votca si patrunjelul intr-o punga din plastic. Lasa la marinat 4 ore sau peste noapte….

Citeste toata reteta »

Lasagna cu trei feluri de brânză

Lasagna_cu_trei_feluri_de_brânza

O reteta de lasagna cu trei feluri de branza din: carnaciori, carne tocata de vital, ceapa, usturoi, rosii, pasta de tomate, apa, zahar, busuioc, oregano, sare, piper, patrunjel, lasagna, ricotta, ou, mozzarella si parmezan. Ingrediente: 400 g carnaciori italienesti 300 g carne tocata de vitel 100 g ceapa tocata 2 catei de usturoi zdrobiti…

Citeste toata reteta »

Cod umplut cu ceapa

Cod_umplut_cu_ceapa

O reteta de cod umplut cu ceapa din: orez, file de peste, supa, sare, zahar, boia, ceapa, sare, piper, ulei de masline, frunze de salata si rosii cherry. Ingrediente: 300 g orez 4 bucati file de peste (cod) un litru supa sare 1-2 lingurita zahar o lingura boia 3 cepe albe sare piper 3…

Citeste toata reteta »

Clafoutis cu afine si zmeură

Clafoutis_cu_afine_si_zmeura

O reteta de clafoutis cu afine si zmeura din: afine, zmeura, zahar praf, unt, pudra de migdale, esenta de vanilie, amidon, frisca, oua, flori de lavanda si zahar praf. Ingrediente: 150 g afine 150 g zmeura 150 g zahar praf 150 g unt 150 g pudra de migdale sau nuci 1 lingurita esenta de…

Citeste toata reteta »

Suc cu castravete si lamaie

Suc_cu_castravete_si_lamaie

O reteta de suc de castravete si lamaie din: castraveti, tulpini apio, frunze de spanac, lamaie si ghimbir. Ingrediente: 2 castraveti 2 tulpini apio o mana frunze de spanac (sau salata) 1/2 lamaie 1/4 lingurita cu ghimbir   Mod de preparare: Pune toate ingredientele intr-un blender si mixeaza. Daca amestecul este prea gros, subtiaza-l…

Citeste toata reteta »

Coquilles St Jacques cu sunca de Praga

Coquilles_St_Jacques_cu_sunca_de_Praga

O reteta de Coquilles St Jacques cu sunca de Praga din: scoci, sunca de praga si lamaie. Ingrediente: 18 scoici St jacques 6 felii de sunca de Praga, taiate fasii 1 lamaie, taiata felii subtiri   Mod de preparare: Infasoara 12 scoici intr-o felie de sunca si asaza cate 1 felie de lamaie pe…

Citeste toata reteta »

Salata de vara cu piept de curcan

Salata_de_vara_cu_piept_de_curcan

O reteta de salata de vara cu piept de curcan din: salata verde, piept de curcan, oua, bagheta, ulei de masline, usturoi, sare grunjoasa, piper, parmezan, otet balsamic si branza cheddar. Ingrediente: o salata verde 400 g piept de curcan 4 oua o bagheta 3-4 linguri ulei de masline 3-4 catei de usturoi sare…

Citeste toata reteta »

Rulada in trei straturi

Rulada_in_trei_straturi

O reteta de rulada in trei straturi din: ulei, pesmet, inghetata de vanilie, inghetata de ciocolata, inghetata de fistic, fructe si sos de ciocolata. Ingrediente: ulei 150 g pesmet din biscuiti cu ciocolata sau cacao 200 g inghetata de vanilie 300 g inghetata de ciocolata 300 g inghetata de fistic fructe proaspete, sos de…

Citeste toata reteta »

Chicken Jalfrezi

Chicken_Jalfrezi

O reteta de chicken jalfrezi din: piept de pui, ardei gras, ardei iute, ceapa, usturoi, sos de rosii, curry, unt, ulei, apa si sare. Ingrediente: 1 piept de pui mare 1 ardei gras 1 ardei iute 1 ceapa 1-2 catei de usturoi 1 lingura sos de rosii 1 lingurita curry 1 lingura unt 2-3…

Citeste toata reteta »

Castraveti umpluti cu pasta de peste

Retete_5

O reteta de Castraveti umpluti cu pasta de peste din: ton, unt, zeama de lamaie, piper negru, ridichi si castraveti. Ingrediente: 1 conserva de ton in sos tomat 100 g unt 1/2 lamaie (zeama) piper negru cateva ridichi 2 castraveti   Mod de preparare: Tai castraveţii în bucăţi de circa 3 cm şi îi…

Citeste toata reteta »

Bruschete cu rosii si usturoi

Bruschete_cu_rosii_si_usturoi

Taie felii oblice 1 ciabatta si prăjeste pe grătar. Curăţă de coajă si taie bucăţi 3 rosii bine coapte si adaugă 1 linguriţă zahăr, 1 căţel usturoi zdrobit. Striveste cu mâna rosiile si apoi adaugă sare si piper, 2 linguri ulei de măsline, câteva fire de tarhon si busuioc, tocate. Lasă amestecul la temperatură…

Citeste toata reteta »

Salata in stil italian

Salata_in_stil_italian

O reteta de salata in stil italian din: ceapa rosie, rosii, otet balsamic, ulei de masline, usturoi, fleici, condimente si rucola. Ingrediente: 2 cepe rosii, taiate rondele 4 rosii coapte, taiate rondele 1 lingura otet balsamic 3 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi, zdrobiti 4 fleici 1 lingurita condimente asortate 80 g…

Citeste toata reteta »

Sos de capere pentru peste

Sos_de_capere_pentru_peste

O reteta de sos de capere pentru peste din: unt, faina, zeama de lamaie, supa, capere, smantana, sare si piper. Ingrediente: 2 linguri unt 2 linguri faina 2 linguri zeama de lamaie 400 ml supa de zarzavat sau de pui 2 linguri capere mari 2 linguri smantana sare piper   Mod de preparare: Topiţi…

Citeste toata reteta »

Biban-de-mare la aburi cu orez, în stil thailandez

Biban_de_mare_la_aburi_cu_orez_în_stil_thailandez

O reteta de biban de mare la aburi cu orez, in stil thailandez din: coriandru, ghimbir, usturoi, ardei iute, ulei de susan, sos de soia, zeama si coaja de lamaie verde, lapte de cocos, orez basmati, fileuri de biban de mare, fasole verde, ceapa verde si lamaie verde. Este o mâncare teribil de apetisantă,…

Citeste toata reteta »

Marmeladă din vişine, morcovi şi limete

Marmelada_din_visine_morcovi_si_limete

O reteta de marmelada din visine, morcovi si limete din: visine, morcovi, apa, zahar, lamai verzi si zahar vanilat. Ingrediente: 4 pahare de visine fara samburi 8 pahare de morcovi taiati 2 pahare de apa 1 kg zahar 2 limete (lamai verzi) 2 plicuri zahar vanilat   Mod de preparare: Curăţaţi morcovii, spălaţi-i bine…

Citeste toata reteta »

Pui fiert in vin

Retete_3

O reteta de pui fiert in vin din: pui, ceapa, ardei gras, vin, rosii, marar, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 pui mai mare 3 cepe 1 ardei gras 250 ml vin alb 4 rosii 1 legatura marar 1 legatura patrunjel sare piper   Mod de preparare: Taiati puiul in bucati, tocati ceapa marunt,…

Citeste toata reteta »

Desert cu capsuni

Desert_cu_capsuni

O reteta de desert cu capsuni din: chec, lichior de capsuni, capsuni, jeleu de capsuni, zahar, frisca, iaurt cu aroma de vanilie si bezele. Ingrediente: 300 g chec, taiat cuburi de 2 cm 4 linguri lichior de capsuni 650 g capsuni, taiate pe jumatate – pastreaza cateva pentru ornat 150 g jeleu de capsuni…

Citeste toata reteta »

Usturoiată

Usturoiata

O reteta de usturoiata din: dovlecei, ceapa, usturoi, ulei de masline, lamaie, frunze de menta, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 2 kg dovlecei 1-2 cepe 4 catei de usturoi 100 ml ulei de masline 1 lamaie frunze de menta patrunjel sare piper   Mod de preparare: Aureşti ceapa în uleiul încins, apoi adaugi dovleceii…

Citeste toata reteta »

Piersici alcoolizate, la gratar

Piersici_alcoolizate_la_gratar

O reteta de piersici alcoolizate, la gratar din: lamai, zahar, busuioc, crema de branza de vaci, lichior de migdale, piersici si pricomigdale. Ingrediente: 2 lamai, zeama si coaja rasa 3 linguri zahar 3 frunze busuioc 250 g crema de branza de vaci proaspata 2 linguri lichior de migdale 6-9 piersici sau nectarine, taiate in…

Citeste toata reteta »

9 cocktailuri de vara

Cocktailuri_4.jpg

9 cocktailuri de vara: Cocktail Sunshine   O reteta simpla de Cocktail Sunshine din: lichior de oua, zeama de lamaie, suc de banane, suc de portocale, lamaie, banana si portocala. Ingrediente: 4 cl lichior de oua 1 cl zeama de lamaie 4 cl suc de banane 5 cl suc de portocale o felie de…

Citeste toata reteta »

Reteta zilei: Friptura de pui pe pat de orez cu ciuperci

Friptura_de_pui_pe_pat_de_orez_cu_ciuperci_16

O reteta de friptura de pui pe pat de orez cu ciuperci din: pui, lamaie, ciuperci, usturoi, sare, piper, ulei, orez si patrunjel. Ingrediente: 1 pui 1 lamaie 1 borcan ciuperci foliate 3 catei usturoi Sare Piper 200 ml ulei 1 ceasca orez Patrunjel   Mod de preparare: Se transeaza puiul, se spala bine…

Citeste toata reteta »

Suc cu pepene si ananas

Suc_cu_pepene_si_ananas

O reteta de suc cu pepene si ananas din: pepene galben, ananas, kiwi si frunze de menta. Ingrediente: 1/2 pepene galben 1/2 ananas proaspat 1 kiwi 2-3 frunze de menta   Mod de preparare: Pune intr-un blender fructele curatate de coaja si taiate in cuburi. Mixeaza, toarna in pahare si decoreaza cu frunze proaspete…

Citeste toata reteta »

Supa cu taitei

Supa_cu_taitei

O reteta de supa cu taitei din: pui, morcovi, ceapa, usturoi, telina, patrunjel, taitei cu ou, sare si piper. Ingrediente: 1 pui 2 morcovi 2 cepe 2 catei de usturoi 1 telina 2 radacini de patrunjel 1 legatura patrunjel verde 250 g taitei de casa cu ou sare piper macinat   Mod de preparare:…

Citeste toata reteta »

Retete culinare: Tartă cu vişine

Tarta_cu_visine

O reteta de tarta cu visine din: unt, iaurt, sare, faina, visine, lichior de migdale, coaja de lamaie, branza mascarpone, frisca si esenta de vanilie. Ingrediente:  pentru aluat: 250 g unt 4 linguri iaurt un praf sare 350 g faina pentru umplutura: 2 kg visine 275 g zahar 30 ml lichior de migdale coaja…

Citeste toata reteta »

Pui Gong Bao

Pui_Gong_Bao

O reteta de pui Gong Bao din: piept de pui, ulei de alune, ardei iute, usturoi, ghimbir, praz, alune, sos de soia, vin de orez, zahar brun, otet de orez, ulei de susan, supa de pui, morcov, castravete, sare, zahar, amidon si orez. Este un fel de mâncare chine­zesc, poate cel mai popular, care…

Citeste toata reteta »

Marmeladă de zmeură, mentă şi rubarbăr

Marmelada_de_zmeura_menta_si_rubarbar

O reteta de marmelada de zmeura, menta si rubarbar din: zmeura, rubarbar, zahar si frunze de menta. Ingrediente: 1 kg zmeura 1 kg rubarbar 1 kg zahar 2 linguri frunze de menta tocate marunt   Mod de preparare: Alegeţi zmeura, spălaţi-o şi lăsaţi-o să se scurgă bine de apă. Curăţaţi rubarbărul de pieliţa roşcată…

Citeste toata reteta »

Ton cu salsa verde

Ton_cu_salsa_verde

O reteta de ton cu salsa verde din: busuioc, patrunjel, ceapa verde, fulgi de migdale, capere, usturoi, zeama si coaja de lamaie, ulei de masline, medalioane de ton si ulei de masline. Ingrediente: 1 legatura mica busuioc 1 legatura mica patrunjel 1 legatura mica ceapa verde, doar partea verde 3 linguri fulgi de migdale,…

Citeste toata reteta »

Inghetata de mure si vanilie

Inghetata_de_mure_si_vanilie

O reteta de inghetata de mure si vanilie din: smantana, lapte, baton de vanilie, galbenusuri, zahar, mure si mascarpone. Ingrediente: 1 1/3 ceasca smantana grasa 3/4 ceasca lapte 1 baton de vanilie 3 galbenusuri mari de ou 3/4 ceasca zahar 3 cesti mure 1/4 ceasca mascarpone sau alta crema de branza   Mod de…

Citeste toata reteta »

Suc cu sfecla rosie

Suc_cu_sfecla_rosie

O reteta de suc cu sfecla rosie din: sfecla rosie, capsune, afine si lapte. Ingrediente: 1 sfecla rosie capsune (sau orice alt fruct rosu) afine lapte dulce (sau soia)   Mod de preparare: Spala fructele si lasa-le sa se zvante intr-o sita. Curata sfecla, tai-o in cubulete si pune-o in storcator. Mixeaza fructele intr-un…

Citeste toata reteta »

Burgeri cu rosii deshidratate

Burgeri_cu_rosii_deshidratate

O reteta de burgeri cu rosii deshidratate din: carne tocata, masline, busuioc, patrunjel, pesmet, rosii deshidratate si ulei. Ingrediente: 500 g carne tocata pentru carnati 500 g masline fara samburi busuioc si patrunjel, rupt 30 g pesmet 2 linguri rosii deshidratate, tocate ulei pentru uns   Mod de preparare: Combina carnea si restul ingredientelor,…

Citeste toata reteta »

Ciorba de cartofi

Ciorba_de_cartofi

O reteta de ciorba de cartofi din: cartofi, ceapa, morcovi, ardei, sare, piper negru, rosii, carnaciori si ulei de masline. Ingrediente: 8 cartofi 2 cepe 2 morcovi 2 ardei sare piper negru macinat un kg rosii 4 carnaciori subtiri o lingurita ulei de masline   Mod de preparare: Se curăţă legumele, se spală şi…

Citeste toata reteta »

Tartelete cu fructe de padure

Tartelete_cu_fructe_de_padure

O reteta de tartelete cu fructe de padure din: faina, zahar tos, praf de copt, sare de mare, unt, ou, apa, lapte, faina, extract de vanilie, iaurt, fructe de padure si frunze de menta. Ingrediente: aluat: 1 ceasca faina 4 linguri zahar tos 1/2 lingurita praf de copt 1/4 lingurita sare de mare 3…

Citeste toata reteta »

Salata de fenicul si rucola

Salata_de_fenicul_si_rucola

O reteta de salata de fenicul si rucola din: fenicul, zahar, zeama de lamaie, patrunjel, rucola, ulei de masline, otet balsamic, chilli si parmezan. Ingrediente: 1 bulb fenicul 1 lingurita zahar 1/2 lamaie, zeama patrunjel proaspat, frunze rupte 100 g rucola 3 linguri ulei de masline 2 linguri otet balsamic 1/2 chilli, tocat 40…

Citeste toata reteta »

Retete, Reteta zilei, Retete Ciorbe, Retete Supe, Retete Salate, Retete Paste, Retete Pizza, Retete Peste, Retete Vita, Retete Vitel, Retete Porc, Retete Pui, Retete Oaie, Retete Miel, Retete Berbec, Retete de post, Desert, Diete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 
Scrie un comentariu

Scris de pe Noiembrie 8, 2012 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , , , , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: