RSS

Retete usoare #35

09 Noi

Retete usoare:

Vinete picante cu fasole verde

Vinete_picante_cu_fasole_verde

O reteta de vinete picante cu fasole verde din: ulei, piper rosu, sofran, ceapa rosie, rosii, vanata, fasole verde, sare, zahar si suc de lamaie. Ingrediente: 1 lingura ulei 1/4 lingurita piper rosu 1/4 lingurita sofran macinat 1 ceapa rosie fideluta 4 rosii taiate sferturi 1 vanata mare sau 2 mai mici taiate felii…

Citeste toata reteta »

Bagheta_umpluta_in_stil_Nicoise

O reteta de bagheta umpluta in stil Nicoise din: oua, ton, maioneza, rosii, busuioc, masline, file de ansoa, salota, ulei de masline, otet de vin alb si mustar Dijon. Ingrediente: 3 oua mari 130 g ton in ulei de masline, scurs, se pastreaza uleiul 1 bagheta lunga de aproximativ 54 cm 2 linguri de…

Citeste toata reteta »

Supa de cartofi noi cu branza

Supa_de_cartofi_noi_cu_branza

O reteta de supa de cartofi noi cu branza din: cartofi, apa, unt, ceapa verde, ardei gras, lapte, faina, patrunjel si telemea de oaie. Ingrediente: 400 g cartofi noi 500 ml apa 2 linguri unt 4 fire de ceapa verde 1 ardei gras 500 ml lapte 2 linguri faina patrunjel verde 300 g telemea…

Citeste toata reteta »

Salata cu ton si porumb

Salata_cu_ton_si_porumb

O reteta de salata cu ton si porumb din: salata verde, frunze de spanac, ton, porumb, ceapa rosie, ardei gras, sare, ulei de masline si lamaie. Ingrediente: 1 salata verde 200 g frunze de spanac 1 conserva ton in ulei 1 conserva porumb 1 ceapa rosie 1 ardei gras rosu sare ulei de masline…

Citeste toata reteta »

Tartă cu mazăre, bob şi bacon

Tarta_cu_mazare_bob_si_bacon

O reteta de tarta cu mazare, bob si bacon din: aluat de tarta, faina, bob, mazare, frunze de busuioc, smantana, bacon afumat, oua, lapte si parmezan. Ingrediente: 500 g aluat de tarta faina pentru presarat 170 g de bob 170 g de mazare 12 frunze de busuioc, plus extra pentru presarat 30 ml de…

Citeste toata reteta »

Friptura de vita cu rosii cherry

Friptura_de_vita_cu_rosii_cherry

O reteta de friptura de vita cu rosii cherry din: ulei de masline, carne de vita macra, rosii cherry, usturoi, otet balsamic, frunze de rucola, sare si piper. Ingrediente: 1 si 1/2 lingura de ulei de masline 1 bucata de carne de vita macra (cam 35 g) 1 cesti de rosii cherry 2 catei…

Citeste toata reteta »

Mingiuţe din fistic

Mingiute_din_fistic

O reteta de mingiute din fistic din: fistic, busuioc, unt, branza, sare si rucola. Ingrediente: 200 g fistic fara coaja 1 crenguta de busuioc 100 g unt 300 g perle de branza un varf de sare rucola   Mod de preparare: Se toacă foarte mărunt fisticul. Se spală busuiocul, se scurge de apă şi…

Citeste toata reteta »

Tartine cu branza si bacon

Tartine_cu_branza_si_bacon

O reteta de tartine cu branza si bacon din: branza de vaci, branza telemea, bacon, lapte, paine prajita si piper macinat. Ingrediente: 100 g branza de vaci 60 g branza telemea 60 g bacon 4 linguri de lapte 10 felii de paine prajita 1 lingurita de piper macinat   Mod de preparare: Se pune…

Citeste toata reteta »

Salată de roşii cu feta şi lămâi murate

Salata_de_rosii_cu_feta_si_lamâi_murate

O reteta de salata de rosii cu feta si lamai murate din: rosii, ceapa rosie, lamaie murata, branza feta, ulei de masline, zeama de lamaie, patrunjel, menta si paine crocanta. Ingrediente: 4 rosii mari, curatate de seminte si taiate in felii groase 1 ceapa rosie mare, feliata subtire 1 lamaie murata, fara pulpa, taiata…

Citeste toata reteta »

Fleica de porc cu miere, ceapa si mere

Fleica_de_porc_cu_miere_ceapa_si_mere

O reteta de fleica de porc cu miere, ceapa si miere, din: piept de porc, ulei de floarea soarelui, ceapa, mere, salvie si miere. Ingrediente: 1,2 kg fleica din piept de porc 40 ml ulei floarea-soarelui 3 cepe, taiate in bucati 4 mere verzi, decojite si feliate 40 g salvie tocata 50 ml miere…

Citeste toata reteta »

Ouă cu legume în stil turcesc (Menemen)

16 August 2012

Oua_cu_legume_în_stil_turcesc

Oua cu legume in stil turcesc din: ulei de masline, ceapa, ardei gras, ardei iute, rosii, zahar, oua, patrunjel, iaurt si usturoi. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 cepe, feliate 1 ardei gras rosu sau verde, taiat pe jumatate, curatat de cotor si feliat 1-2 ardei iuti, fara seminte si feliati 400 g…

Citeste toata reteta »

Retete culinare: Peste la tigaie

Peste_la_tigaie.png

O reteta delicioasa de peste cu: ton, somon, ardei gras, rosii, cartofi, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare, piper, vin alb, supa, cimbru. Ingrediente: 500 g ton congelat sau somon 2 ardei roşii şi verzi 3 roşii 6 cartofi de dimensiuni medii 2 cepe 2 căţei de usturoi 2 linguri ulei de măsline sare…

Citeste toata reteta »

Orez cu ciuperci

Orez_cu_ciuperci

O reteta delicioasa de orez cu:ciuperci, ceapa, morcov, dovlecel, radacina de patrunjel, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 ceşcuţă cu orez 300 g ciuperci proaspete 1 ceapă 1 morcov 1 dovlecel 1 rădăcină de pătrunjel 1 legătură de pătrunjel sare Mod de preparare: Taie ceapa mărunt si căleşte-o în ulei. Adaugă orezul şi lasă pe foc…

Citeste toata reteta »

Friptura de pui cu unt aromat

Friptura_-de_-pui_-cu_-unt_-aromat.png

O reteta delicioasa de friptura de pui cu: ulei de masline, unt, usturoi, ceapa verde, salvie, lamaiew, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe de pui 2 linguri cu ulei de măsline Ingrediente unt aromat:  100 g unt 4 căţei mari de usturoi 2-3 fire de ceapă verde (numai partea verde) frunză de salvie zeama şi…

Citeste toata reteta »

Retete culinare: Salata de dovlecei

Salata_de_dovlecei.png

O reteta delicioasa de salata cu:docvlecei, ardei gras, varza alba, rosii, unt, ulei de masline, otet balsamic, usturoi, sare. Ingrediente: 2 dovlecei 2 ardei graşi 1/2 varză albă 1 roşie 1 lingură cu unt Ingrediente sos: 4 linguri cu ulei de măsline 2 linguri cu oţet bal­samic 3 căţei de usturoi sare Mod de…

Citeste toata reteta »

Crema de dovleac

Crema_de_dovleac.png

O reteta delicioasa de crema cu: dovleac, cartofi, ceapa, usturoi, morcovi, telina, sare, smantana, unt, patrunjel. Ingrediente: 1 dovleac potrivit 4 cartofi 2 cepe 2 căţei de usturoi 2 morcovi 1 ţelină mică sare 3-4 linguri cu smân­tână 2 linguri cu unt pătrunjel verde Mod de preparare: Curăţă dovleacul, fă-l cubuleţe şi lasă-l să…

Citeste toata reteta »

Retete culinare: Calamar umplut

Calamar_umplut.png

O reteta delicioasa de calamar umplut cu: file de cod, praz, pesmet, ou, patrunjel verde, otet, sare, piper, vin alb, unt, frunze de dafin. Ingrediente: 3 calamari 250 g file de cod 2 fire praz 1 lingura pesmet 1 ou patrunjel verde 200 ml vin alb unt piper otet sare frunze de dafin Mod…

Citeste toata reteta »

Reteta zilei: File de somn cu sos dulce-acrisor

File_de_somn_cu_sos_dulce_acrisor_6

O reteta de file de somn cu sos dulce acrisor din: file de somn, sare, piper, usturoi, faina, ulei vegetal, ketchup, sos de stridii, sos de soia, otet alb, ulei de susan, zahar, supa de pui, pasta de chili, ceapa, ardei verde, ananas si amidon de porumb. Ingrediente: 10-15 bucati file de somn sare…

Citeste toata reteta »

Cartofi cu hering afumat

Cartofi_cu_hering_afumat

O reteta de cartofi cu hering afumat din: cartofi, rosii, hering afumat, masline, ceapa rosie, ulei de masline, otet, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 5 cartofi mari 2 rosii 300 g hering afumat 100 g masline fara samburi 1 ceapa rosie 50 ml ulei de masline 50 ml otet 1 legatura patrunjel sare piper…

Citeste toata reteta »

Ciorbă de fasole cu praz

Ciorbă_de_fasole_cu_praz

O reteta de ciorba de fasole cu praz din: fasole, suc de rosii, praz, ardei gras, telina, ceapa, morcovi, usturoi, carnati afumati, sare, piper, ulei de floarea soarelui, paine si marar. Ingrediente: 500 g fasole albă cu bobul mic 500 g suc de roşii 2 praz 2 bucati ardei gras 1 bucata ţelină 1…

Citeste toata reteta »

Salată de ardei copţi cu seminţe de pin şi capere

Salată_de_ardei_copţi_cu_seminţe_de_pin_şi_capere

O reteta de salata de ardei copti cu seminte de pin si capere din: ardei grasi, ulei de masline extravirgin, usturoi, seminte de pin, capere si frunze de busuioc. Ingrediente: 3 ardei grasi rosii si galbeni 3 linguri ulei de masline extravirgin, plus extra pentru grill 1 catel de usturoi 2 linguri seminte de…

Citeste toata reteta »

Turnulet de vinete si ardei

Turnulet_de_vinete_si_ardei

O reteta de turnulet de vinete si ardei din: vinete, ardei grasi, ulei, otet, sare si piper. Ingrediente: 2 vinete 4 ardei grasi rosi 3 linguri cu ulei 3 linguri cu otet sare piper   Mod de preparare: Coace vinetele pe o plită, 20 de minute pe fiecare parte. Pune-le într-un castron, adaugă sare…

Citeste toata reteta »

Coquilles Saint-Jacques cu spaghete de dovlecei

Coquilles_Saint_Jacques_cu_spaghete_de_dovlecei

O reteta de Coquilles Saint-Jacques cu spaghete de dovlecei din: scoici, dovlecei, rosii uscate, mujdei de usturoi, unt, pesmet, supa de legume, ulei de masline, lamaie, sare, piper, patrunjel si vin. Ingrediente: 4 scoici proaspete 2 dovlecei 2 rosii uscate 4 linguri mujdei de usturoi 3 linguri unt topit 5 linguri pesemt 200 ml…

Citeste toata reteta »

Reteta zilei: Pui cu sos teriyaki si garnitura de orez integral cu broccoli

Pui_cu_sos_teriyaki_si_garnitura_de_orez_integral_cu_broccoli_8

O reteta de Pui cu sos teriyaki si garnitura de orez integral cu broccoli din: copane de pui, sos teriyaki, ceapa, zahar brun, orez integral si broccoli. Ingrediente: 4 copane de pui dezosate sos teriyaki 2 cepe taiate felii zahar brun orez integral broccoli Mod de preparare: Puneti carnea de pui într-o punga care…

Citeste toata reteta »

Feta marinată în ulei aromat

Feta_marinata_în_ulei_aromat

O reteta de feta marinata in ulei aromat din: ulei de masline, frunze de cimbru, usturoi, fulgi de chilli, rosii uscate, anghinare, feta si masline. Ingrediente: 100 ml ulei de masline 2 linguri frunze de cimbru proaspat, plus extra pentru presarat 4 catei de usturoi, feliati 1/4 lingurite fulgi de chilli 140 g de…

Citeste toata reteta »

Salată cu vită

Salata_cu_vita

O reteta de salata cu vita din: muschi de vita, salata creata, rucola, ceapa rosie, avocado, mango si ulei. Ingrediente: 300 g muschi alb de vita 3 frunze de salata creata 100 g rucola 1/2 ceapa rosie 1/2 avocado 1/2 mango 1 lingura cu ulei   Mod de preparare: Spală carnea şi tai-o în…

Citeste toata reteta »

Borş din cap de crap

Bors_din_cap_de_crap

O reteta de bors din cap de crap din: capete de crap, morcovi, ceapa, patrunjel, cartofi, ardei gras, ardei iute, telina, rosii, otet, leustean, sare si piper. Ingrediente: 2 kg capete de crap 2 morcovi 2 cepe 2 radacina de patrunjel 6 cartofi 1 ardei gras 1 ardei iute 1 telina mica 4 rosii…

Citeste toata reteta »

Tocanita elvetiana

Tocanita_elvetiana.png

O reteta delicioasa de tocanita cu: snitel, carne de porc, carne de vitel, ceapa, ciuperci, ulei, sare, piper, vin sec, smantana, patrunjel. Ingrediente: 600 g şniţel de porc şi viţel 2 cepe mici (arpagic) 500 g ciuperci 3 linguri ulei sare, piper 100 ml vin sec 200 ml smântână 1 lingură pătrunjel Mod de…

Citeste toata reteta »

Lasagna de dovlecei

Lasagna_de_dovlecei

O reteta de lasagna de dovlecei din: dovlecei, lapte, unt, faina, oua, nucsoara, sare, piper, cascaval si parmezan. Ingrediente: 1 kg dovlecei taiati felii subtiri, pe lung 350 ml lapte 4 linguri unt 2 linguri faina 2 oua 1 praf nucsoara macinata sare piper 100 g cascaval moale ras 80 g parmezan ras  …

Citeste toata reteta »

Cafea cu anason

Cafea_cu_anason

O reteta de cafea cu anason din: frisca, anason, sambuca, zahar brun si cafea. Ingrediente: 1 pahar de frisca lichida un varf de cutit de anason 6 linguri de Sambuca 6 lingurite de zahar brun 6 cesti de cafea fierbinte 30 de boabe de cafea   Mod de preparare: Batem frisca cu anasonul macinat….

Citeste toata reteta »

Piept de pui cu piersici

Piept_de_pui_cu_piersici

O reteta de piept de pui cu piersici din: piept de pui, unt, ulei, piersici, sare si nucsoara. Ingrediente: 8 bucati mai mici de piept de pui 50 g unt 1 lingura ulei 4 piersici sare nucsoara   Mod de preparare: Iei bucăţile de piept de pui, le sărezi şi le ungi cu ulei,…

Citeste toata reteta »

Pastă de caju

Pasta_de_caju

O reteta de pasta de caju din: caju, apa, ulei de masline, zeama de lamaie, graham, patrunjel si sare. Este o nucă exotica din familia fisticului originară din Brazilia,fiind adusă în India şi estul continentului african de exploratori portughezi. Gustul inconfundabil o face de neînlocuitîn bucătăriile lumii,în special cele asiatice (thailandeză, indiană, chineză), unde…

Citeste toata reteta »

Plăcintă rustică de pui cu caise

Placinta_rustica_de_pui_cu_caise

O reteta de placinta rustica de pui si caise din: pulpe superioare de pui, ceapa, seminte de coriandru, chimion, nucsoara, carne de porc, bacon, patrunjel, caise, piept de pui, utura, faina, lapte si ou. Ingrediente: 450 g pulpe superioare de pui, dezosate si fara piele 1 ceapa medie, taiata in sferturi 2 linguri seminte…

Citeste toata reteta »

Bors de dovlecei cu iaurt

Bors_de_dovlecei_cu_iaurt

O reteta de bors de dovlecei cu iaurt din: dovlecei, morcovi, pastarnac, telina, ceapa, orez, ulei, bors, iaurt si leustean verde. Ingrediente: 1/2 kg dovlecei 1-2 morcovi 1 pastarnac 1 telina mica 2 cepe 1 ceasca de orez 3-4 linguri ulei 1 l bors 400 g iaurt leustean verde   Mod de preparare: Cureti…

Citeste toata reteta »

Rulade de dovlecei gratinati

Rulade_de_dovlecei_gratinate

O reteta de rulade de dovlecei gratinati din: dovlecei, sunca, emmentaler, parmezan, sare, piper, chili si unt. Ingrediente: 4 dovlecei mici 300 g sunca 200 g emmentaler feliat 50 g parmezan ras sare piper rosu macinat 1 praf chili unt pentru uns forma   Mod de preparare: Se unge cu unt o formă de…

Citeste toata reteta »

Pui cu orez

Pui_cu_orez.png

O reteta delicioasa de pui cu:supa, orez, sare, piper, ardei gras, rosii, mazare, boia dulce, piper. Ingrediente: 600 ml supă 250g orez 4 pulpe de pui sare piper 2 ardei graşi verzi 250 g roşii 300 g mazăre congelată 1 lingură boia de ardei, dulce 1 linguriţă piper Cayenne   Mod de preparare:  Incingeţi…

Citeste toata reteta »

Rulouri cu carne tocată

Rulouri_cu_carne_tocata

O reteta de rulouri cu carne tocata din: carne tocata, ceapa rosie, foi de lasagna, ulei de masline, rosii, sare, piper, masline, unt, cimbru si rozmarin. Ingrediente: 600 g carne tocată (pui sau pulpă de porc ) 2 cepe roşii mijlocii 12-14 foi lasagna 5 linguri ulei de măsline 3 roşii sare piper 100…

Citeste toata reteta »

Sote de morcovi cu naut

Sote_de_morcovi_cu_naut

O reteta de sote de morcovi cu naut din: naut, morcovi, unt, usturoi, patrunjel, menta si sare. Ingrediente: 200 g naut 3 morcovi medii 75 g unt 1 catel de usturoi patrunjel menta pentru decor sare   Mod de preparare: Pune năutul într-un castron şi lasă-l peste noapte la înmuiat. Fierbe-l în apă cu…

Citeste toata reteta »

Prăjitură cu zmeură şi marţipan

Prajitura_cu_zmeura_si_martipan

Se bat 250 ml frişcă lichidă împreună cu un praf de zahăr. Se tapetează cu folie transparentă ceştile de desert şi se umplu cu frişcă. Se aşază deasupra câteva boabe de zmeură şi se încrustează puţin în frişcă; deasupra se repartizează pişcoturi pisate. Se dă la frigider. Se întinde cu sucitorul o foaie de…

Citeste toata reteta »

Paste cu şuncă

Paste_-cu_-sunca.png

O reteta delicioasa de paste cu: sare, prosciutto, ceapa, rosii cherry, ulei de masline, sos pesto, piper, parmezan. Ingrediente: 350 g paste (penne) sare 150 g prosciutto 4 cepe mici (arpagic) 250 g roşii cherry 2 linguri ulei de măsline 50 g sos pesto (borcan) piper 80 g parmezan Mod de preparare: Fierbeţi pastele…

Citeste toata reteta »

Piept de pui in cuib de cartofi

Piept_de_pui_in_cuib_de_cartofi

O reteta de piept de pui in cuib de cartofi din: piept de pui, oua, pesmet, faina, ulei, cartofi, lapte, condimente si cimbru. Ingrediente: 500 g piept de pui dezosat 2 oua 200-300 g pesmet 250 g faina 400 ml ulei 1 kg cartofi 100 ml lapte 1 lingurita condimente oregano sau cimbru  …

Citeste toata reteta »

Panna cotta cu sos de fructe

Panna_cotta_cu_sos_de_fructe

O reteta de panna cotta cu sos de fructe din: baton de vanilie, zahar pudra, foi de gelatina, apa, piersici, lichior de migdale, suc de lamaie si frunze de lamaita. Ingrediente: 1/2 baton de vanilie 600 ml zahar pudra 4 foi gelatina 100 ml apa 300 g piersici sau nectarine 1 lingura lichior de…

Citeste toata reteta »

Salată cu piept de curcan si gogosari

Salată_cu_piept_de_curcan_si_gogosari

O reteta de salata cu piept de curcan si gogosari din: piept de curcan, catofi, morcovi, castraveti in otet, gogosari in otet, oua, ulei, mustar, sare, piper, gogosari in otet si maioneza. Ingrediente: 1 bucata piept de curcan 7 bucati cartofi 6 bucati morcovi 7 bucati castraveţi în oţet 3 bucati gogoşari în oţet…

Citeste toata reteta »

Retete pentru weekend #22

Retete_314.jpg [auto]

Va prezentam o serie de retete pentru weekend astfel incat sa puteti gati simplu si rapid. Delectati-va cu aceste retete pentru weekend si va asteptam sa vizionati mereu retetele noastre pentru weekend! Papiote de hering cu creveti O reteta de papiote de hering cu creveti din: file de hering, creveti, unt, nucsoara, lamai, mustar…

Citeste toata reteta »

Tartă cu dovlecei si bacon

Tarta_cu_dovlecei_si_bacon

O reteta de tarta cu dovlecei si bacon din: aluat de foi, mozzarella, bacon, dovlecei, ceapa rosie, ulei de masline, pasta de tomate, usturoi, sare, piper si oregano. Ingrediente: 380 g aluat de foi 200 g mozzarella 10 felii bacon afumat 200 g dovlecei taiati fasii subtiri (cu instrumentul de curatat legume) 1 ceapa…

Citeste toata reteta »

Retete de post: Ardei umpluţi cu orez

Ardei_umpluti_cu_orez

O reteta de ardei umpluti cu orez din: ardei grasi, orez, ceapa, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 2 ardei grasi (rosu+galben) 125 g orez (1/2 cana) 1 ceapa patrunjel sare piper   Mod de preparare: Pune orezul la fiert cu 1 1/2 căni cu apă. între timp, taie ceapa şi căleşte-o două minute, până…

Citeste toata reteta »

Ciorba de rosii cu orez

Ciorba_de_rosii_cu_orez

O reteta de ciorba de rosii cu orez din: morcovi, ceapa, gulie, suc de rosii, orez, ulei, zahar, bors, leustean verde, condimente si smantana. Ingrediente: 2 morcovi 1 ceapa 1 gulie 200 ml suc de rosii 2 linguri orez 2 linguri ulei 1 lingurita zahar bors leustean verde 2 lingurite condimente 100 g smantana…

Citeste toata reteta »

Cârnaţi cu sos hoisin

Cârnati_cu_sos_hoisin

O reteta de carnati cu sos hoisin din: sos hoisin, miere, mustar cu boabe, seminte de susan si carnaciori. Ingrediente: 3 linguri de sos hoisin 1 lingura de miere 1 lingura de mustar cu boabe 1 lingura seminte de susan 30 carnaciori   Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 190° C/gaz 5. Se…

Citeste toata reteta »

Bulete de dovlecei cu cascaval

Bulete_de_dovlecei_cu_cascaval

O reteta de bulete de dovlecei cu cascaval din: dovlecei, sare, piper, cascaval, ou, fulgi de ovaz, amidon, usturoi, ceapa verde, boia, malai si ulei. Ingrediente: 650 g dovlecei sare piper 100 g cascaval ras 1 ou 4 linguri fulgi de ovaz macinat 3 linguri amidon 2 catei de usturoi 1 lingura ceapa verde…

Citeste toata reteta »

Tortilla de cartofi cu paprika

Tortilla_de_cartofi_cu_paprika

O reteta de tortilla de cartofi cu paprika din: ulei de masline, cartofi, ceapa, usturoi, paprika afumata, oregano si oua. Ingrediente: 3 linguri ulei de masline 250 g cartofi noi, feliati gros 1 ceapa mica, taiata pe jumatate si feliata 2 catei de usturoi, tocati 1/2 lingurita de paprika afumata 1/2 lingurita de oregano…

Citeste toata reteta »

Salată în stil oriental

Salata_în_stil_oriental

O reteta de salata in stil oriental din: morcov, varza, ceapa rosie, coriandru, arahide, otet, coaja si zeama de lime, ardei iute si zahar. Ingrediente: 1 morcov mare, dat pe razatoarea mare 1/2 varza alba mica, tocata 1 ceapa rosie, feliata fin 1 mana de coriandru proaspat, tocat 50 g arahide prajite pentru dressing:…

Citeste toata reteta »

Supa de zarzavat

Supa_de_zarzavat

O reteta de supa de zarzavat din: varza, morcovi, telina, dovlecei, ulei, supa, patrunjel, piper, boabe de fasole si taitei. Ingrediente: 1/2 capatana de varza 250 g morcovi 1 telina 1 dovlecel 1 lingura ulei 1,5 l de supa fiarta cu 2 lingurite de condimente patrunjel sau marar verde piper 1 conserva de boabe…

Citeste toata reteta »

Cum se prepara paine cu malai (video)

Cum_se_prepara_paine_cu_malai.jpg

O reteta video despre cum se prepara paine cu malai, un preparat deosebit de delicios si gustos, rapid si foarte sanatos. Ingrediente: 1 1/2 cups (380ml) cornmeal 1 1/2 cups (380ml) plain flour 1 1/4 cups (310ml) milk 1 medium egg, beaten 2 tsp baking powder 1/2 tsp sugar 1 diced jalepeno   Cum…

Citeste toata reteta »

Oua impachetate

Oua_impachetate

O reteta de oua impachetate din: faina, oua, lapte, unt, sare, zahar, ulei si patrunjel. Ingrediente: 70 g faina 5 oua 120 ml lapte 1 cub de unt 1 praf de sare 1 varf de lingurita de zahar ulei pentru prajit patrunjel pentru decor   Mod de preparare: Intr-un castron, pune un ou, laptele,…

Citeste toata reteta »

Copănele de pui în stil thailandez

Copanele_de_pui_în_stil_thailandez

O reteta de copanele de pui in stil thailandez din: sos dulce de chilli, coaja si zeama de potocala, usturoi, pasta de curry si ciocanele de pui. Ingrediente: 2 linguri sos dulce de chilli coaja rasa de la 1 portocala, plus 2 linguri de zeama 1 catel de usturoi, zdrobit 1 lingura pasta rosie…

Citeste toata reteta »

Snitele din ardei capia

Snitele_din_ardei_capia

O reteta de snitele din ardei capia din: branza, oua, piper, ardei capia, costita, cascaval si pesmet. Ingrediente: 300 g branza 2 oua piper 10 ardei capia rosii 10 felii subtiri de costita 10 felii de cascaval pesmet   Mod de preparare: Amesteci bine brânza cu ouăle şi cu piperul, apoi umpli ardeii cu…

Citeste toata reteta »

Chilca

Chilca

O reteta de chilca din: peste, lamai, ulei, ceapa rosie, masline, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 700 g peste marunt, zis chilca 2 lamai 4 linguri ulei 2 cepe rosii 100 g masline 1 legatura patrunjel sare piper   Mod de preparare: Curatati pestisorii, taiati-le capetele, spalati-i si scurgeti-i de apa in servetele. Din…

Citeste toata reteta »

Grog de cafea

Grog_de_cafea

O reteta de grog de cafea din: cafea, vin, rom, zahar vanilat, scortisoara, candel brun si carambola. Ingrediente: 1 si 1/2 cesti de cafea fierbinte 20 cl vin rosu Bordeaux 3 linguri de rom 1 plic de zahar vanilat 1/2 lingurita de scortisoara 40 g candel brun 1 carambola   Mod de preparare: Incalzim,…

Citeste toata reteta »

Chec de dovlecei

Chec_de_dovlecei

O reteta de chec de dovlecei din: oua, zahar pudra, faina, praf de copt, scortisoara, sare, fulgi de cocos, dovlecei si ulei. Ingrediente: 3 oua 2 cesti zahar pudra 3 cesti faina 1/2 plic praf de copt 1 si 1/2 lingurita scortisoara 1 praf de sare 1 ceasca fulgi de cocos 2 cesti dovlecei…

Citeste toata reteta »

Retete culinare: Musaca de vinete

Musaca_de_vinete

O reteta de musaca de vinete din: vinete, ulei, carne de porc, ceapa, oua, smantana, faina, sare si piper. Ingrediente: 4 vinete mai mari 100 ml ulei 300 g carne de porc slaba 1 ceapa 2 oua intregi 100 g smantana 2 linguri faina sare piper   Mod de preparare: Toci carnea, toci şi…

Citeste toata reteta »

File de somon condimentat

File_de_somon_condimentat

O reteta de file de somon condimentat din: file de somon, ulei de masline, pudra de ghimbir, boia, boabe de piper, mustar cu boabe, miere si lamaie. Ingrediente: 1 file de somon de 1,5 kg cu piele 1 lingura ulei de masline, plus extra pentru uns 1/2 lingurita de pudra de ghimbir 1 lingurita…

Citeste toata reteta »

Ruladă apetisantă

Rulada_apetisanta

O reteta de rulada apetisanta din: sunca de praga, cascaval, oua, unt, sare si piper. Ingrediente: 250g şuncă de Praga 250g de caşcaval ras 6 ouă 1 pachet de unt (250g), împărţit în trei (şi una dintre bucăţi tăiată în două) sare şi piper, după gust   Mod de preparare: Ouăle se fierb timp…

Citeste toata reteta »

Shake de căpşuni

Shake_de_căpşuni

Shake din capsuni din: capsuni, miere, frisca, lapte si zahar vanilat. Ingrediente: 500 g de căpşuni 120 g de miere lichidă 150 g de frişcă lichidă 1,5 l de lapte 2 plicuri de zahăr vanilat (preferabil din cel cu bucăţele de vanilie naturală)   Mod de preparare: Se mixează toate ingredientele într-un robot sau…

Citeste toata reteta »

Supă de mentă şi pepene galben

Supa_de_menta_si_pepene_galben

O reteta de supa de menta si pepene galben din: pulpa de pepene galben, castravete, sirop de artar, coaja de lamaie, apa, menta, sare de mare, piper si zeama de lamaie. Ingrediente: pulpa de la 2 pepene galbeni cantalup, tocata 1 castravete, tocat si curatat 1 lingurita sirop de artar 1 lingura coaja de…

Citeste toata reteta »

Cum se prepara supa de pui cu fructe de mare si cajun (video)

Cum_se_prepara_supa_de_pui_cu_fructe_de_mare_si_cajun.jpg

O reteta video despre cum se prepara supa de pui cu fructe de mare si cajun, un preparat deosebit de delicios si gustos, rapid si foarte sanatos. Ingrediente: 6-8 boneless chicken thighs 2 crab claws 450 g fresh prawns 300-400 ml chicken stock 220 g unsalted butter 150 g smoked sausage 100-150 g white…

Citeste toata reteta »

Jeleu de nectarine

Jeleu_de_nectarine

O reteta de jeleu de nectarine din: gelatina, apa, suc de piersici, zahar tos, zahar vanilinat, vinars, nectarine, mascarpone, zahar pudra si ciocolata alba. Ingrediente: 3 linguri gelatina praf 520 ml apa 100 ml suc de piersici 4 linguri zahar tos 2 lingurite zahar vanilinat 1 lingura vinars 1 nectarine 200 g mascarpone 2…

Citeste toata reteta »

Mozaic surpriză

Mozaic_surpriza

Mozaic surpriza din: carne tocata, oua, apa, ceapa, ardei grasi, pesmet, mustar, mozzarella, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne tocata (preferabil de pui sau curcan) 3 oua 120 ml apa 2 cepe 3 ardei grasi (rosu, galben, verde) 50 g pesmet 1 lingura cu mustar 150 g mozzarella sare piper   Mod de…

Citeste toata reteta »

Bors pescaresc cu perisoare

Bors_pescaresc_cu_perisoare

O reteta de bors pescaresc cu perisoare din: peste, morcovi, patrunjel, telina, pastarnac, varza, ardei grasi, leustean, bors, sare, piper, franzela, oua, marar, faina, sare si piper. Ingrediente: 1-2 kg peste 2 morcovi 2 radacini de patrunjel 1 telina mai mare 1 radacina de pastarnac 1/2 varza proaspata 2 ardei grasi 4 rosii 1…

Citeste toata reteta »

Chutney de piersici

Chutney_de_piersici

O reteta de chutney de piersici din: piersici, otet de mere, mar, ceapa rosie, zahar, lamaie, usturoi, ghimbir, chimen, cardamom, scortisoara si cuisoare. Ingrediente: 500 g piersici 240 ml otet de mere 1 mar mare decojit 40 g ceapa rosie 130 g zahar 1 lamaie 2 catei de usturoi 1 lingurita ghimbir ras 1…

Citeste toata reteta »

Retete traditionale: Storceag

Storceag

O reteta de storceag din: carne de peste, ou, morcov, cartofi, smantana, marar verde, ceapa verde, ceapa uscata, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne de peste alb sau sturion 1 ou 1 morcov 250 g cartofi 150 ml smantana 1 legatura marar verde 1 legatura ceapa verde 1 ceapa uscata usturoi, numai…

Citeste toata reteta »

Minicheesecake de căpşuni

Minicheesecake_de_capsuni

O reteta de minicheesecake de capsuni din: unt, biscuiti, ricotta, zahar pudra, coaja si zeama de lamaie, ou, galbenus, extract de vanilie, smantana, dulceata de capsuni si capsuni. Ingrediente: 50 g unt 6 biscuiti digestivi, zdrobiti bine pentru umplutura: 250 g ricotta 50 g zahar pudra coaja rasa de la 1 lamaie si zeama…

Citeste toata reteta »

Coşuleţ umplut cu legume

Cosulet_umplut_cu_legume

O reteta de cosulet umplut cu legume din: foi de placinta, morcovi, ceapa rosie, broccoli, mazare, usturoi, unt si sare. Ingrediente: 1 pachet de foi de placinta 3 morcovi 6 cartofi 1 ceapa rosie 1 broccoli 200 g mazare 2 catei de usturoi 100 g unt sare   Mod de preparare: Spală morcovii şi…

Citeste toata reteta »

Serbet simplu

Serbet_simplu

O reteta de serbet simplu din: fructe, iaurt si zahar. Ingrediente: 450 g de fructe congelate (capsune, caise, mango sau orice iti place) 1/2 ceasca de iaurt simplu (poti folosi si smantana semidegresata) 1/2 ceasca de zahar   Mod de preparare: Pune in robotul de bucatatie fructele, iaurtul si zaharul. Amesteca pana cand se…

Citeste toata reteta »

Barcute cu piersici

Barcute_cu_piersici

Barcute cu pierisici din: aluat de foi, ou, migdale pisate, biscuiti, unt, zahar vanilinat, coaja de lamaie, zahar pudra, albus, piersici si gem de caise. Ingrediente: 250 g aluat de foi 1 ou 200 g migdale pisate 100 g biscuiti 2-3 linguri unt 2 plicuri zahar vanilinat coaja de lamaie zahar pudra 1 albus…

Citeste toata reteta »

Varza noua cu corcoduse

Varza_noua_cu_corcoduse

O reteta de varza noua cu corcoduse din: varza, bulion, ceapa verde, orez, ulei, corcoduse, marar verde, piper si condimente. Ingrediente: 2 verzi mici 2 linguri de bulion 1 ceapa verde 1 cescuta de orez 1 paharel cu ulei 1 pahar cu corcoduse verzi 2 legaturi de marar verde piper 2 lingurite condimente  …

Citeste toata reteta »

Salată cu pastă de curry

Salata_cu_pasta_de_curry

O reteta de salata cu pasta de curry din: penne, maioneza, pasta de curry, iaurt, zeama de lamaie, chutney de mango, stafide, coriandru, castravete si telina. Ingrediente: 225 g de penne 4 linguri de maioneza 4 lingurite pasta de curry 150 g de iaurt zeama de la 1/2 lamaie 2 linguri chutney de mango…

Citeste toata reteta »

Ciocănele în crustă dulce

Ciocanele_în_crusta_dulce

O reteta de ciocanele in crusta dulce din: ciocanele de pui, faina, merisoare, fulgi de porumb, oua, unt, zahar, vin, zeama de portocala, ulei, sare si piper. Ingrediente: 6 ciocanele de pui 200 g faina (1 cana) 200 g merisoare 250 g fulgi de porumb 2 oua 1 cub de unt 50 g zahar…

Citeste toata reteta »

Cum se prepara Creveti cu cajun (video)

Cum_se_prepara_Creveti_cu_cajun.jpg

O reteta video despre cum se prepara Creveti cu cajun, un preparat deosebit de delicios si gustos, rapid si foarte sanatos. Ingrediente: 12 large prawns 150 ml amber beer 1 large garlic clove 1 sprig of rosemary 4 unsalted butter 2 extra virgin olive oil 1 flour 2 tsp cajun seasoning 1 tsp worcestershire…

Citeste toata reteta »

Supa de dovlecei

Supa_de_dovlecei

O reteta de supa de dovlecei din: dovlecei, supa de legume, smantana, unt, ceapa, praz, sare, piper, parmezan, frunze de busuioc si piper roz. Ingrediente: 800 g dovlecei 800 ml supa de legume 200 ml smantana (12% grasime) 40 g unt 1 ceapa 40 g praz sare piper parmezan ras fulgi frunze de busuioc…

Citeste toata reteta »

Cotlete de berbecuţ cu ghimbir

Cotlete_de_berbecut_cu_ghimbir

O reteta de cotlete de berbecut cu ghimbir din: usturoi, ghimbir, zeama de lamaie, ulei de masline, pudra de chilli, chimion si cotlete de berbecut. Ingrediente: 4 catei de usturoi, zdrobiti 1 lingura de ghimbir dat pe razatoare 1 lingura zeama de lamaie 1 lingura ulei de masline 1/2 lingurita pudra de chilli 1…

Citeste toata reteta »

Chutney de roşii

Chutney_de_roşii

O retete de chutney de rosii din: ulei, boabe de mustar, fulgi de chilli, frunze de curry, ceapa rosie, ghimbir, rosii, stafide, zahar si otet de vin alb. Ingrediente: 3 linguri de ulei 2 lingurite boabe de mustar 1/2 ingurita fulgi de chilli 8-10 frunze de curry, proaspete sau uscate 2 cepe rosii, tocate…

Citeste toata reteta »

Salată de legume coapte cu cuşcuş

Salata_de_legume_coapte_cu_cuscus

O reteta de salata de legume coapte cu cuscus din: ardei, dovleac de placinta, dovlecei, usturoi, ulei extravirgin de masline, ceapa rosie, seminte de chimion, pasta harissa, migdale, cuscus, supa de legume, suc si coaja de lamaie si menta. Ingrediente: 1 ardei roşu şi unul galben, curăţaţi de seminţe ½ dovleac de plăcintă 2…

Citeste toata reteta »

Perişoare în sos tomat

Perisoare_în_sos_tomat

O reteta de perisoare in sos tomat din: carne de miel, bulgur, albusuri, apa, usturoi, verdeata, sare, piper, rosii, ulei de masline, usturoi, ceapa, vin rosu, scortisoara si sare. Ingrediente: 300 g carne de miel 150 g bulgur 2 albuşuri 500 ml apă 2 căţei de usturoi tocaţi verdeaţă (mărar şi pătrunjel) sare piper…

Citeste toata reteta »

Reteta zilei: Legume la gratar

Legume_la_gratar_3

O reteta de Legume la gratar din: zucchini, vinete, ceapa, ulei de masline, usturoi, cimbru, arpagic, sare si piper. Ingrediente: zucchini vinete ceapa ulei de măsline usturoi tocat cimbru arpagic sare piper   Mod de preparare: Taiati legumele felii mai groase. Se pun într-un castron. Incingeti gratarul, dati legumele cu sare, piper, cimbru si…

Citeste toata reteta »

Conuri cu ricotta şi pepene

Conuri_cu_ricotta_si_pepene

O reteta de conuri cu ricotta si pepene din: pepene verde, rom, visinata, zahar tos, suc de lamaie, ricotta, zahar vanilinat, suc si coaja de limetta, menta si conuri de napolitana. Ingrediente: 1/2 pepene verde 1 lingura rom 1 lingura visinata 1 lingura zahar tos 1 lingura suc de lamaie 250 g ricotta 2…

Citeste toata reteta »

Salată cu mozzarella şi paste scurte

Salata_cu_mozzarella_si_paste_scurte

O reteta de salata cu mozzarella si paste scurte din: paste, busuioc, ulei extravirgin de masline, parmezan, usturoi, seminte de pin, mozzarella, rosii si rucola. Ingrediente: 350g de orzo sau alt tip de paste scurte 20g de busuioc 4 linguri ulei extravirigin de măsline 25g de parmezan, dat pe răzătoarea mică, plus extra pentru…

Citeste toata reteta »

Turnulet bicolor

Turnulet_bicolor

O reteta de turnulet bicolor din: orez, rosii, ceapa, ardei gras, ardei iute, usturoi, busuioc, oregano, unt, ulei, chili, piper si sare. Ingrediente: 100 g orez 1,5 kg rosii 4 cepe mari 1 ardei gras 1 ardei iute 4 catei de usturoi busuioc oregano unt ulei chili piper sare   Mod de preparare: Taie…

Citeste toata reteta »

Humus cu lămâie şi coriandru

Humus_cu_lamâie_si_coriandru

O reteta de humus cu lamaie si coriandru din: naut, usturoi, iaurt, pasta de susan, ulei de masline extravirgin, suc si coaja de lamaie si frunze de coriandru. Ingrediente: 2 x 400g conserve de năut, scurs de apă 2 căţei mari de usturoi, tocaţi grosier 3 linguri de iaurt grecesc (sau alt iaurt gras)…

Citeste toata reteta »

Pui la cuptor cu legume mediteraneene

Pui_la_cuptor_cu_legume_mediteraneene

O reteta de Pui la cuptor cu legume mediteraneene din: piept de pui, ulei de masline, suc de lamaie, usturoi, sare, piper, ardei grasi, amestec de ierburi de provence, rosii cherry, masline si patrunjel. Ingrediente: 4 piepti de pui dezosati 6 linguri ulei de masline 1 lingurita suc de masline 1 catel de usturoi…

Citeste toata reteta »

Cum se prepara sos cajun (video)

Cum_se_prepara_sos_cajun.jpg

O reteta video despre cum se prepara sos cajun, un sos deosebit de delicios si gustos, rapid si sanatos. Ingrediente: 1-2 spring onion, thinly sliced 1/2 lemon 1 tsp dijon mustard 1 tsp whole grain mustard 1 tsp worcestershire sauce 1/2 tsp hot sauce 2 mayonnaise 1 sprig of thyme 1 tsp parsley, chopped…

Citeste toata reteta »

Salată coleslaw cu brânză şi chives

Salata_coleslaw_cu_brânza_si_chives

O reteta de salata coleslaw cu branza si chives din: varza, morcov, ceapa rosie, maioneza, iaurt, mustar de dijon, chives si cheddar. Ingrediente: 1 varză albă de aproximativ 400g 1 morcov, ras pe răzătoarea mare 1 ceapă roşie, tăiată în jumătate, apoi în felii subţiri 3 linguri maioneză de bună calitate 3 linguri de…

Citeste toata reteta »

Sos de ardei

Sos_de_ardei

O reteta de sos de ardei din: ardei, rosii, usturoi, suc de lime, ulei de masline extravirgin, pasta de ardei iute, ceapa rosie si frunze de coriandru. Ingrediente: 2 ardei rosii, taiati in jumatate pe lungime 6 rosii coapte, curatate de seminte 1 catel de usturoi, zdrobit sucul de la 1 lime 1 lingura…

Citeste toata reteta »

Salată de cartofi noi şi tamarind

Salată_de_cartofi_noi_şi_tamarind

O reteta de salata de cartofi si tamarind din: pasta de tamarind, zahar, chimion, ghimbir, cartofi, iaurt si coriandru. Ingrediente: 1 1/2 lingura pulpa sau pasta de tamarind 50 g zahar muscovado 1 lingura de chimion macinat 1 bucata de ghimbir, cat degetul mare, tocat 1,2 kg de cartofi noi 3 linguri de iaurt…

Citeste toata reteta »

Fasole verde în sos de roşii

Fasole_verde_în_sos_de_rosii

O reteta de fasole verde in sos de rosii din: fasole verde, ceapa, ulei, usturoi, zahar, rosii, bulion, sare, piper, boia si oua. Ingrediente: 800 g fasole verde 2 cepe 3 linguri ulei 4 catei de usturoi 2 lingurite zahar 1 conserva rosii decojite sau 450 g rosii proaspete oparite si decojite 2 linguri…

Citeste toata reteta »

Rosii umplute cu mozzarella

Rosii_umplute_cu_mozzarella

O reteta de rosii umplute cu mozzarella din: rosii, telemea, mozzarella, pesemt, rosii uscate, busuioc, oregano, piper si sare. Ingrediente: 4 rosii 300 g telemea 200 g mozzarella 2 linguri cu pesmet 2 linguri cu rosii uscate busuioc oregano piper sare   Mod de preparare: Spală roşiile şi taie-le câte un capac. Scoate pulpa…

Citeste toata reteta »

Salată de tăieţei cu creveţi şi chilli dulce

Salata_de_taietei_cu_creveti_si_chilli_dulce

O reteta de salata de taitei cu creveti si chilli dulce din: taitei cu ou, castravete, ceapa verde, rosii cherry, ardei iute, creveti, suc si coaja de lamaie, sos dulce de chilli, spanac si alune caju. Ingrediente: 3 bulgări de tăieţei cu ou ½ castravete mare 1 legătură de ceapă verde, tăiată în felii…

Citeste toata reteta »

Pui cu fasole verde

Pui_cu_fasole_verde

O reteta de pui cu fasole verde din: carne de pui, unt, usturoi, sare, piper, vin alb, supa de pasare, fasole verde, rosii cherry si parmezan. Ingrediente: 400 g carne de pui (piept sau pulpa superioara dezosata) 80 g unt 2 catei de usturoi sare piper 100 ml vin alb 100 ml supa de…

Citeste toata reteta »

Pâine de casă cu roşii

Pâine_de_casa_cu_rosii

O reteta de paine de casa cu rosii din: faina, rosii, suc de rosii, zahar, drojdie, usturoi, rozmarin, ulei de masline si sare. Ingrediente: 720 g faina 300 g rosii 125 ml suc de rosii 3 linguri cu zahar 2 pachetele cu drojdie uscata 1/2 lingurita cu praf de usturoi 1/2 lingurita cu rozmarin…

Citeste toata reteta »

Minitarte cu branza

Minitarte_cu_branza

O reteta de minitarte cu branza din: biscuiti sarati, covrigei, cascaval, seminte de chimen, unt, branza dulce, telemea, smantana, ardei gras rosu, ceapa verde si cimbrisor verde. Ingrediente: 200 g biscuiti sarati 100 g covrigei 2 linguri cu cascaval ras 1 lingura cu seminte de chimen 100 g unt la temperatura camerei pentru crema:…

Citeste toata reteta »

Retete culinare: Fasole verde cu smântână

Fasole_verde_cu_smântâna

Fasole verde cu smantana din: fasole verde, ceapa, unt, amidon, supa de legume, sare, piper, smantana, zahar, otet si piper rosu. Ingrediente: 800-1000 g fasole verde 1 ceapa 40 g unt 1/2 lingura amidon 200 g ml supa de legume sare piper 300 g smantana 1 praf zahar 2-3 lingurite otet piper rosu macinat…

Citeste toata

Retete, Reteta zilei, Retete Ciorbe, Retete Supe, Retete Salate, Retete Paste, Retete Pizza, Retete Peste, Retete Vita, Retete Vitel, Retete Porc, Retete Pui, Retete Oaie, Retete Miel, Retete Berbec, Retete de post, Desert, Diete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 
Scrie un comentariu

Scris de pe Noiembrie 9, 2012 în Fără categorie

 

Etichete: , , , , , , , , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: