RSS

Retete de Craciun #27

25 Noi

Retete de Craciun:

Supa de curcan cu galuste

Supa_de_curcan_cu_galuste

Supa de curcan cu galuste din: curcan, piept de pui, morcovi, telina, albitura, ceapa, cartofi, oua si gris. Ingrediente: 1 copan de curcan 1 piept de pui zarzavat pentru supa: morcovi, telina, albitura, ceapa si cartofi pentru galuste: 2 oua 5-6 linguri gris   Mod de preparare: Pui carnea la fiert în apă rece…

Citeste toata reteta »

Rulouri de varză cu cârnăciori şi brânză topită

Retete_1

O reteta simpla si savuroasa de Rulouri de varză cu cârnăciori şi brânză topită din: frunze de varza, carnaciori, branza topita, faina, pesmet, oua, sare, piper si ulei. Ingrediente: 10 frunze de varza 10 carnaciori 10 felii branza topita felii 7 linguri faina 5 linguri pesmet 2 oua sare piper 200 ml ulei  …

Citeste toata reteta »

Sandvici cu macrou si salata de fenicul

Sandvici_cu_macrou_si_salata_de_fenicul

Sandvici cu macrou si salata de fenicul din: toast de secara, crema de branza, macrou afumat, fenicul, ceapa rosie, capere, lamaie, ulei de masline extravirgin si chives. Ingrediente: 2 felii toast de secara 4 linguri crema de branza 2 fileuri de macrou afumat, curatat de piele si rupt in bucati 1 bulb de fenicul,…

Citeste toata reteta »

Calamari cu masline

Calamari_cu_masline

Calamari cu masline din: calamari, masline, ceapa, pasta de tomate, usturoi, boia, ulei, sare si piper. Măslinele verzi conţin mai puţine calorii şi lipide decât măslinele negre. De aceea, atunci când sunteţi într-o cură de slăbire, alegeţi le pe cele verzi. Gustul uşor amărui, prezent uneori, vine de la o substanţă numită oleuropein, conţinută…

Citeste toata reteta »

Reteta zilei: Salata cu sos mediteranean

Salata_cu_sos_mediteranean_7

Salata cu sos mediteranean din: hummus, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper, salata vede, branza feta, masline si capere. RestauranteDeLux va recomanda produsul zilei: Combina Frigorifica Arctic Ingrediente dressing: 2/3 ceasca hummus 5 linguri ulei de măsline 3 linguri suc proaspat de lamaie sare, piper negru dupa gust Ingrediente: 1 salata verde…

Citeste toata reteta »

Cum se prepara Salată de cartofi cu bacon si iaurt (video)

Cum_se_prepara_salata_de_cartofi_cu_bacon_si_iaurt.jpg

O reteta video despre Cum se prepara Salată de cartofi cu bacon și iaurt: Cum se prepara Salată de cartofi cu bacon și iaurt

Citeste toata reteta »

Tarta cu galbiori

Tarta_cu_galbiori

Tarta cu galbiori din: faina, zahar, drojdie, ulei, galbiori, oua, banza de vaci, ceapa, telemea, smantana, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 300 g faina 1 lingurita zahar 25 g drojdie 100 g ulei 250 g galbiori 4 oua 100 g branza de vaci dulce 1 ceapa 50 g telemea 50 ml smantana 1 legatura…

Citeste toata reteta »

Spaghete cu sos de morcovi si seminte de pin

Spaghete_cu_sos_de_morcovi_si_seminte_de_pin

Spaghete cu sos de morcovi si seminte de pin din: spaghete, morcovi, ceapa, ardei iute, ulei de masline, sare, seminte de pin, coaja de portocala, cimbru, parmezan, tleemea, coaja de lamaie, piper alb si busuioc. Ingrediente: 300 g spaghete 600 g morcovi 125 g ceapă 1 ardei iute roșu 3 linguri ulei de măsline…

Citeste toata reteta »

Piept de pui umplut cu lămâie, capere şi ardei iute

Piept_de_pui_umplut_cu_lamâie_capere_si_ardei_iute

Piept de pui umplut cu lămâie, capere şi ardei iute din: piept de pui, ricotta, coaja de lamaie, parmezan, capere, fulgi de ardei iute, ulei de masline, usturoi, rosii, patrunjel si piure. Ingrediente: 2 piepti de pui cu piele 4 linguri de ricotta coaja rasa de la 1 lamaie 2 linguri de parmezan ras…

Citeste toata reteta »

Supa de peşte cu roşii

Retete_1

Supa de peşte cu roşii din: file de peste, ceapa, rosii, ulei de masline, usturoi, patrunjel, frunze de telina, sare si piper. Ingrediente: 1 kg file de peste 2 cepe 6 rosii 2 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi 1 legatura patrunjel verde 1 legatura frunze de telina sare piper   Mod…

Citeste toata reteta »

Ciocolată cu nuci si rom

Ciocolata_cu_nuci_si_rom

O reteta savuroasa de Ciocolată cu nuci si rom din: lapte, unt, sare, zahar, apa, zahar vanilat, rom, cacao si nuca. Ingrediente: 800 g lapte praf 225 g unt un praf sare 300 g zahar 175 ml apa un plic zahar vanilat 2-3 linguri rom natural 150 g cacao 300 g nuca   Mod…

Citeste toata reteta »

Frigarui de pui cu orez

Frigarui_de_pui_cu_orez

Frigarui de pui cu orez din: piept de pui, gogosari, ardei, ceapa, dovlecei, sare, piper, ulei de masline, otet balsamic, usturoi, orez, unt si sofran. Ingrediente: 500 g piept de pui 2-3 gogosari 2-3 ardei 2-3 cepe 3 dovlecei sare piper 2-3 linguri ulei de masline 2-3 lingurite otet balsamic 3-4 catei usturoi 300…

Citeste toata reteta »

Ciorba cu carnati

Ciorba_cu_carnati

Ciorba cu carnati din: fasole verde, smantana, bors, ceapa verde, ceapa rosie, cartofi, morcovi, sare, piper, patrunjel, ulei de masline si carnati. Ingrediente: 300 g fasole verde fideluta 100 ml smantana 300 ml bors o legatura ceapa verde o ceapa rosie un ardei verde 3-4 cartofi 2 morcovi sare piper negru macinat o legatura…

Citeste toata reteta »

Carne tocata pe gratar

Retete_1

Carne tocata pe gratar din: carne tocata, branza feta, rosie, ou, ceapa, usturoi, cimbru, boia, sare, piper, anason, carambola, ulei de masline si pesmet. Ingrediente: 1 kg carne tocata 50 g branza feta 1 rosie 1 ou 3 cepe 3 catei de usturoi 1 lingurita cimbru uscat boia de ardei dulce sare piper 1/2…

Citeste toata reteta »

Mancare bavareza

Mancare_bavareza

Mancare bavareza din: pulpa de vitel, cartofi, ciuperci, ceapa rosie, unt, ulei de masline, vin rosu, paprika, sare, salvie si piper. Ingrediente: 500 g pulpa de vitel 500 g cartofi mici in coaja rosie 500 g ciuperci 4 cepe rosii 50 g unt 3-4 linguri ulei de masline 250 ml vin rosu demisec o…

Citeste toata reteta »

Vitel cu susan si ardei

Vitel_cu_susan_si_ardei

O reteta savuroasa de Vitel cu susan si ardei din: muschi de vitel, ardei, susan, ulei, seminte de pin, rosii cherry si marar. Ingrediente: 400 g mușchi de vițel 4 ardei diferit colorați 2 linguri susan 2 linguri ulei 1 lingură semințe decojite, nesărate, de pin sau de floarea-soarelui 8 roșioare cherry câteva fire…

Citeste toata reteta »

File de cod cu fasole

File_de_cod_cu_fasole

File de cod cu fasole din: file de cod, fasole, piure de rosii, ceapa, sare, piper, ulei de masline, ardei capia si frunze de dafin. Ingrediente: 600 g file de cod 300 g fasole alba uscata 300 g piure de rosii 2 cepe sare piper negru macinat 3-4 linguri ulei de masline un ardei…

Citeste toata reteta »

Pulpe de pui aromate

Pulpe_de_pui_aromate

Pulpe de pui aromate din: pulpe, unt, usturoi, sare grunjoasa, miere, lamaie, piper, cimbru verde, salata verde, ulei de masline si otet balsamic. Ingrediente: 8 pulpe 100 g unt o capatana de usturoi sare grunjoasa o lingurita miere o lamaie piper macinat 1-2 crengute cimbru verde o salata verde 2 lingurite ulei de masline…

Citeste toata reteta »

Ciuperci la tigaie

CIuperci_la_tigaie

O reteta gustoasa de Ciuperci la tigaie din: ardei gras, rosie, ceapa verde, usturoi, ulei de masline, supa, otet de vin rosu, sare, piper, boia, champignons, pleurotus, galbiori, ulei si patrunjel. Ingrediente: 1 ardei gras 1 roşie 3 cepe verzi 1 cățel de usturoi 4 linguri de ulei de măsline 2 linguri de supă…

Citeste toata reteta »

Sandvici in paine taraneasca

Sandvici_in_paine_taraneasca

Sandvici in paine taraneasca din: paine taraneasca, crema de branza, cascaval, usturoi, oua, ardei, frunze de salata, sunca de york si ulei de masline. Ingrediente: o paine taraneascade 800 g 150 g crema de branza 200 g cascaval 4 catei de usturoi 2-3 oua 300 g ardei rosu copt 8-10 g frunze de salata…

Citeste toata reteta »

Sparanghel cu unt, oţet balsamic şi capere

Sparanghel_cu_unt_-otet_balsamic_-si_capere.png

O reteta delicioasa de sparanghel cu:unt, otet, capere, paine, parmezan. Ingrediente: o legătură de sparanghel (aproximativ 250 g), fără tulpinile lemnoase 1 cub de unt o lingură oţet balsamic o lingură capere 4 felii prăjite de pâine puţin parmezan ras Mod de preparare: Fierbe sparanghelul circa 3-4 minute, până se înmoaie. Adaugă cubul de…

Citeste toata reteta »

Clatite gustoase

Clatite.png

O reteta delicioasa de clatite cu:faina, oua, sare, zahar, lapte, unt, gem, zahar pudra. Ingrediente: 180 g făină 3 gălbenuşuri două ouă un vârf de cuţit de sare 50 g zahăr 375 ml lapte unt sau ulei vege­tal pentru prăjit 150 g gem de caise zahăr pudră pentru decor Mod de preparare: Intr-un bol…

Citeste toata reteta »

Supă cu fâşii de clătite

Supa_-cu_fsii_de_clatite.png

O reteta delicioasa de supa: faina, lapte, oua, sare, supa de vita, patrunjel. Ingrediente: 75 g făină 125 ml lapte două ouă sare ulei un litru supă de vită pătrunjel Mod de preparare: Intr-un bol se mixează făina, laptele, ouăle şi sarea până când se for­mează o compoziţie cremoasă, ca pentru clătite. Se prăjesc…

Citeste toata reteta »

Găluşte cu compot de prune

Galuste_cu_compot_de_prune.png

O reteta delicioasa de galuste cu:prune, scortisoara, cuisoare, zahar tos, lamaie, unt, sare, oua, crema de branza dulce, paine alba, smantana, faina, unt, pesmet. Ingrediente pentru compotul de prune: un kg prune un beţişor de scorţişoară câteva cuişoare 200 g zahăr tos zea­ma şi coaja de la o lămâie Ingrediente găluşte: 100 g unt…

Citeste toata reteta »

Tartă savuroasa cu mere

Tarta_cu_mere.png

O reteta delicioasa de tarta cu: mere, faina, zahar tos, unt, mere, stafide, oua, lamaie, scortisoara, sare, zahar vanilat, zahar pudra. Ingrediente: 300 g făină 150 g zahăr tos 200 g unt un kilogram mere 100 g stafide două ouă o lămâie o lingură de pudră de scorţişoară un vârf de linguriţă de sare…

Citeste toata reteta »

Tarte cu ansoa

Tarte_cu_ansoa.png

O reteta delicioasa de tarte cu: ansoa, faina, unt, ou, sare, branza de capra, avocado, usturoi, limeta, patrunjel, piper. Ingrediente: 300 g făină 125 g unt un ou un sfert de linguriţă de sare 300 g brânză de capră un borcănel fileuri de anşoa un avocado 5 căţei de usturoi o limetă pătrunjel piper…

Citeste toata reteta »

Cum se prepara Noodles cu legume (video)

Retete_1.jpg

O reteta video despre Cum se prepara Noodles cu legume: Cum se prepara Noodles cu legume

Citeste toata reteta »

Pui cu portocale

Pui_cu_portocala.png

O reteta delicioasa de pui cu:vanata, portocale, miere, usturoi, masline, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 2 piepti de pui o vanata 4 portocale 3 linguri miere 2 catei de usturoi 30ml ulei de masline sare piper cimbru Mod de preparare: Vânata se spală, se şterge cu un şervet de bucătărie, se taie rondele potrivit de…

Citeste toata reteta »

Fasole verde cu mărar

Fasole_verde_cu_marar.png

O reteta delicioasa de fasole verde cu: praf de copt, unt, faina, supa de vita, sare, smantana, piper, otet, marar. Ingrediente: 750 g fasole verde un vârf de cuţit de praf de copt o lingură de unt o lingură de făină 200 ml supă de vită sare 200 g smântână piper un strop de…

Citeste toata reteta »

Linguine cu carne de crab

Linguine_cu_carne_de_crab_7

Pentru a pregăti acest preparat simplu, dar foarte gustos, cu paste făinoase, singurul efort pe care trebuie să-l faceţi este să căutaţi la magazin un crab întreg viu. Dacă nu vă pricepeţi să-l tranşaţi, atunci mai bine căutaţi nişte carne de crab proaspătă (nu din conservă) albă şi maro. Aromatizaţi nişte ulei de măsline…

Citeste toata reteta »

Iutari cu branza de burduf

Iutari_cu_branza_de_burduf

Iutari cu branza de burduf din: iutari, branza de burduf, ulei, usturoi si sare. Ingrediente: 16 iutari, bureti albi iuti 200 g branza de burduf 2 linguri ulei 2 catei de usturoi sare   Mod de preparare: Curatati iutarii de frunze si pamant, spalati-i bine sub jet de apa, ca sa eliminati nisipul strans…

Citeste toata reteta »

Bors de cartofi cu mere si telina

Bors_de_cartofi_cu_mere_si_telina

Bors de cartofi cu mere si telina din: bors, lamaie, cartofi, mere, telina, galbenusuri, ulei de masline si marar. Ingrediente: 1,5 l bors 1 lamaie 2 cartofi 2 mere 1 telina 2 galbenusuri 4 linguri ulei de masline 1 legatura marar   Mod de preparare: Curăţaţi cartofii şi radeţi-i pe răzătoarea cu ochiuri mari….

Citeste toata reteta »

Unt cu telemea si păstârnac

Unt_cu_telemea_si_pastârnac

Unt cu telemea si păstârnac din: pastarnac, ceapa rosie, unt, telemea, cimbru, seminte de mac si prune uscate. Ingrediente: 250 g pastarnac 1 ceapa rosie 150 g unt 150 g telemea desarata 1 lingura cimbru maruntit 1 lingurita seminte de mac 10 prune uscate   Mod de preparare: Frecaţi untul cu o lingură de…

Citeste toata reteta »

Cod cu rosii la cuptor

Cod_cu_rosii_la_cuptor

Cod cu rosii la cuptor din: ardei grasi, ceapa rosie, rosii cherry, masline, passata, fasole, fileuri de cod si busuioc. Ingrediente: 2 ardei grasi rosii, fara seminte si tocati 2 cepe rosii, feliate 250 g de rosii cherry 1 mana de masline negre 350 g passata 400 g de fasole boabe din conserva, scursa…

Citeste toata reteta »

Pui cu varză si seminte de mărar

Pui_cu_varză_si_seminte_de_mărar

Pui cu varză si seminte de mărar din: piept de pui, varza, morcov, ceapa, iaurt, seminte de marar, marar verde, pasta de tomate, ulei, vin, boia, sare si piper. Ingrediente: 2 piepți de pui 1 varză dulce mică 1 morcov 1 ceapă 200 g iaurt 1 linguriță semințe de mărar 1 legătură mărar verde…

Citeste toata reteta »

Unt cu branza si praz

Unt_cu_branza_si_praz

Unt cu branza si praz din: unt, branza de vaci, praz, usturoi, marar, tarhon, castravete si boia iute. Ingrediente: 150 g unt 100 g branza dulce de vaci 1 fir de praz (parte alba) 2 catei de usturoi 1/2 legatura marar 1/2 legatura tarhon 1 castravecior proaspat sau acru 1/2 lingurita boia iute  …

Citeste toata reteta »

Ingheţată cu fructe de pădure

Inghetata_cu_fructe_de_padure

îngheţată cu fructe de pădure din: crema cremsnit, lapte, frisca, fructe de padure, bezele si foia de napolitana. Ingrediente: 1 cutie crema cremsnit 750 ml lapte 250 ml frisca 600 g fructe de padure bezele 1 foiae napolitana   Mod de preparare: Intr-un bol pui crema pentru cremşnit, peste care torni 750 ml lapte…

Citeste toata reteta »

Reteta zilei: Salata de legume cu sos sriracha

Salata_de_legume_cu_sos_sriracha_8

O reteta savuroasa de Salata de legume cu sos sriracha din: maioneza, suc de anans, zahar, sos sriracha, varza, mere, telina, coriandru, sare si piper. RestauranteDeLux va recomanda produsul zilei: Aparat foto DSLR Nikon Ingrediente dressing: 1/2 cana maioneza 1/3 ceasca suc de ananas 2 lingurite zahăr 2-3 lingurite sos Sriracha Ingrediente: 2/3 varză,…

Citeste toata reteta »

Humus cu legume la gratar

Humus_cu_legume_la_gratar

Humus cu legume la gratar din: legume, naut, usturoi, zeama de lamaie, ulei de masline, lipii, ridichi, morcovi si telina. Ingrediente: 350 g de legume fripte pe gratar (ardei, vinete, dovlecei) 400 g naut din conserva, scurs 1 catel de usturoi, tocat zeama de la 1 lamaie 1 lingurita ulei de masline 2 lipii,…

Citeste toata reteta »

Piept de pui învelit în fulgi cu salată de andive

Piept_de_pui_învelit_în_fulgi_cu_salata_de_andive

Piept de pui învelit în fulgi cu salată de andive din: piept de pui, sare, piper, boia, pesmet, cereale, smantana, buduioc, frunze de busuioc, mustar, miere de albine, andive, maioneza si smantana. Ingrediente: 4 bucati piept de pui sare piper boia iute 100 g pesmet 150 g fulgi (cereale) 500 ml smantana sau iaurt…

Citeste toata reteta »

Peste umplut cu morcovi si nuci

Peste_umplut_cu_morcovi_si_nuci

Peste umplut cu morcovi si nuci din: stavrizi, ulei, lamaie, morcovi, nuci, marar, patrunjel, cartofi si sare. Ingrediente: 4 stavrizi 2 linguri ulei 1 lamaie 500 g morcovi rasi 100 g nuci 1 legatura marar verde 1 legatura patrunjel verde 400 g cartofi sare   Mod de preparare: Curăţaţi peştii de solzi şi intestine,…

Citeste toata reteta »

Cocktail Captain’s Chocolate

Cocktail_Captains_Chocolate

Cocktail Captain’s Chocolate din: rom, sirop de grenadine, ciocolata si frisca. Ingrediente: 4 cl rom 2 cl sirop de grenadine 1 ceasca de ciocolata calda frisca lichida batuta ciocolata rasa   Mod de preparare: Turnam romul si siropul de grenadine intr-un incalzit, completam cu ciocolata calda si puem deasupra frisca. Decoram cu ciocolata rasa….

Citeste toata reteta »

Clatite cu nuci si praz

Clatite_cu_nuci_si_praz

Clatite cu nuci si praz din: faina, oua, lapte, praz, nuci, smantana, cimbru, lamai, cascaval, usturoi, ulei, sare si piper. Ingrediente: 250 g faina 6 oua 400 ml lapte 5 fire praz 200 g nuci pisate 400 ml smantana 5 ramurele de cimbru proaspat sau 1 linguita cimbru uscat 2 lamai 100 g cascaval…

Citeste toata reteta »

Conopidă cu ciuperci la cuptor

Conopida_cu_ciuperci_la_cuptor

Conopidă cu ciuperci la cuptor din: conopida, ciuperci, unt, faina, lapte, oua, rosii, cascaval, sare, piper, otet si pesmet. Ingrediente: 1 conopida de circa 1 kg 4-5 ciuperci mari 125 g unt 3 linguri faina 1 cana lapte 3 oua 3 rosii 200 g cascaval sare piper otet pesmet   Mod de preparare: lei…

Citeste toata reteta »

Prajitura cu pere si mac

Prajitura_cu_pere_si_mac

Prajitura cu pere si mac din: albusuri, migdale, zahar, faina, cognac, zahar vanilat, coaja de lamaie, zeama de lamaie, unt, vanilie, lapte si mac. Ingrediente: foi: 8 albusuri 8 linguri migdale macinate 8 linguri zahar 4 linguri faina 1 lingura rom sau cognac 2 lingurite zahar vanilat 1 lingura coaja de lamaie rasa 1…

Citeste toata reteta »

Supă de ţelină cu bacon

Supa_de_telina_cu_bacon

Supă de ţelină cu bacon din: telina, ceapa, usturoi, ardei iute, bacon, sare, piper, concentrat de pui, vin, frisca, smantana si cartof. Ingrediente: 1 radacina de telina mica cu frunza 1 ceapa 1 usturoi 1 ardei iute 1 felie bacon sare piper 1 cub concentrat de pui vin alb frisca pentru gatit ulei smantana…

Citeste toata reteta »

Piure de cartofi dulci cu ardei iute

Piure_de_cartofi_dulci_cu_ardei iute

Piure de cartofi dulci cu ardei iute din: cartofi, pasta de ardei iute, smantana si unt. Ingrediente: 4 cartofi dulci mari (aproximativ 1 kg) 1 lingura pasta de ardei iute 125 ml de smantana 25 g unt   Mod de preparare: Preîncălzeşte cuptorul la 200°C/gaz 6. Pune cartofii într-o tavă şi dă-i la cuptor…

Citeste toata reteta »

Negrese cu alune si ciocolata

Negrese_cu_alune_si_ciocolata

Negrese cu alune si ciocolata din: ciocolata, unt, oua, zahar, alune de padure, stafide, praf de copt, zahar vanilat si faina. Ingrediente: 400 g ciocolata neagra de menaj 150 g unt 4 oua 200 g zahar 100 g alune de padure crude sfaramate 50 g stafide inmuiate in 50 ml rom 1 lingurita praf…

Citeste toata reteta »

Sufleu de varza cu alune si cascaval

Sufleu_de_varza_cu_alune_si_cascaval

Sufleu de varza cu alune si cascaval din: varza, oua, unt, cascaval, smantana, pesmet, alune de padure, faina, sare si piper. Ingrediente: 1 varza mai mare (circa 1,5 kg) 6 oua 100 g unt 150 g cascaval 150 ml smantana 100 g pesmet 250 g alune de padure crude 2 linguri faina sare piper…

Citeste toata reteta »

Rulouri cu carnati, salvie si mere

Retete_1

Incinge cuptorul la 220°C/gaz 7. Amestecă 400g de carne din cârnaţi (de la aproximativ 6 bucăţi) cu 1 căţel de usturoi zdrobit, 2 linguri de salvie proaspătă tocată şi 1 măr tocat. Asezonează. Intinde cu sucitorul 500g de foitaj pe o suprafaţă presărată cu făină, astfel încât să obţii un dreptunghi cu lăţimea de…

Citeste toata reteta »

Reteta zilei: Tacos cu legume si oua

Tacos_cu_legume_si_oua_7

O reteta savuroasa de Tacos cu legume si oua din: tortilla de porumb, ulei de masline, ceapa, rosii, ardei iute, oua, sare, piper, branza, coriandru si sos cholula. RestauranteDeLux va recomanda produsul zilei: Telefon mobil Samsung Ingrediente: 2 tortilla de porumb 1 lingurită ulei de măsline 2 linguri ceapa alba tocata 2 linguri rosii…

Citeste toata reteta »

Naut cu chimen si praz

Naut_cu_chimen_si_praz

Naut cu chimen si praz din: boabe de naut, usturoi, ulei de masline, zeama de lamaie, otet de mere, chimen, ardei iute, ardei gras, praz si patrunjel verde. Ingrediente: 800 g boabe de naut 2 catei de usturoi 50 ml ulei de masline 1 lingura zeama de lamaie 1 lingura otet de mere 1…

Citeste toata reteta »

Aperitiv cu telemea si seminte de fenicul

Aperitiv_cu_telemea_si_seminte_de_fenicul

Aperitiv cu telemea si seminte de fenicul din: telemea, seminte de susan, seminte de fenicul, coaja de lamaie, piper, castravete, masline si frunze de menta. Ingrediente: 250 g telemea de vacă mai nesărată 1 lingură semințe de susan 1 linguriță semințe fenicul 3 linguri ulei de măsline coaja rasă de la 1 lămâie 1…

Citeste toata reteta »

Sandvici cu carnati

Sandvici_cu_carnati

Aşază într-o tavă 8 cârnaţi şi stropeşte-i cu 1 lingură de ulei. Dă-i la cuptorul preîncălzit la 200°C/gaz 6, timp de 20 de minute. Amestecă 3 linguri sos de soia cu 3 linguri de miere şi 4 linguriţe de muştar cu boabe. Scurge grăsimea de la cârnaţi şi toarnă peste ei sosul format, acoperindu-i…

Citeste toata reteta »

Cremă de varză

Crema_de_varza

Cremă de varză din: varza alba, varza rosie, suc de rosii, zer, ulei de masline, chimen, marar si cimbru. Ingrediente: 1 varza alba 1/4 varza rosie 1 l suc de rosii 500 ml zer proaspat 4-5 linguri ulei de masline 1 lingurita chimen macinat 1 legatura marar 1 legatura cimbru   Mod de preparare:…

Citeste toata reteta »

Tarta cu prune si nuci

Tarta_cu_prune_si_nuci

Tarta cu prune si nuci din: faina, unt, apa, zeama de lamaie, prune, piure de prune, zahar tos si miez de nuca. Ingrediente: 400 g faina 100 g unt 2 linguri apa rece 1 lingura zeama de lamaie 300 g prune 700 g prune macinate, piure 250 g zahar tos 200 g miez de…

Citeste toata reteta »

Vineciori cu vin alb

Vineciori_cu_vin alb

Vineciori cu vin alb din: vineciori, vin, otet de mere, ulei de masline, sare, piper si nucsoara. Ingrediente: 800 g vineciori, oite 200 ml vin alb 1 lingurita otet de mere (optional) 2 linguri ulei de masline sare piper nucsoara   Mod de preparare: Curăţaţi vineciorii şi spălaţi-i bine sub jet de apă. Tăiati…

Citeste toata reteta »

Carnati cu fasole boabe

Retete_1

Incinge o lingură de ulei într-o cratiţă şi rumeneşte 8 cârnaţi de porc, apoi aşază-i pe o farfurie şi scurge grăsimea în exces. Sotează în aceeaşi tigaie 2 cepe tocate, până se înmoaie. Dă focul mai mare, toarnă 150ml de vin alb şi lasă să scadă până la jumătate. Adaugă 400g de roşii din…

Citeste toata reteta »

Salată cu mazăre, ridichi şi carne de vită

Salata_cu_mazare_-ridichi_-si_carne_de_vita.png

O reteta delicioasa de salata cu:ulei de masline, carne de vita, salata verde, ridichi, mazare verde, frunze de menta, smantana, mustar, crema de hrean. Ingrediente: ulei de măsline 1 antricot de muşchi de vită fără grăsime, aproximativ 350 g o căpăţână mică şi fragedă de salată verde 200 g ridichi, tăiate felii 200 g…

Citeste toata reteta »

Peşte de mare cu unt alb şi cartofi

Peste_-de_-mare_cu_-unt_-alb_si_cartof.png

O reteta delicioasa de peste cu:cartofi, unt, patrunjel, ulei de masline, otet din vin alb, vin alb, ceapa, capere. Ingrediente: 500 g cartofi aproximativ 25 g unt o legătură mică de pătrunjel, tăiat mărunt 4 fileuri peşte de mare fără solzi ulei de măsline Ingrediente sos de unt: o lingură oţet de vin alb…

Citeste toata reteta »

Tartă cu nuci şi caramel

Tarta_cu_nuci_si_caramel

Tartă cu nuci şi caramel din: faina, unt, zahar, galbenus, smantana si miez de nuca. Ingrediente: 175 g de faina, plus extra pentru prasarat 85 g de unt, taiat cubulete 50 g zahar 1 galbenus pentru umplutura: 200 g de zahar 100 g de unt, taiat cubulete 200 ml de smantana pentru frisca 200…

Citeste toata reteta »

Vinete coapte umplute

Vinete_coapte_umplute

Vinete coapte umplute din: vinete, cascaval, sunca de pui, oua, faina, pesmet, sare si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 2 vinete lungi 1 bucata de casacval cateva felii de sunca de pui 2 oua 2-3 linguri faina pesmet sare ulei de floarea soarelui   Mod de preparare: Coci vinetele, le cureţi de coajă, dar…

Citeste toata reteta »

Cum se prepara Turtiţe cu roşii şi parmezan (video)

Retete_1.jpg

O reteta video despre Cum se prepara Turtiţe cu roşii și parmezan: Cum se prepara Turtiţe cu roşii şi parmezan

Citeste toata reteta »

Pricomigdale gustoase

Pricomigdale_gustoase

Pricomigdale gustoase din: albusuri, zahar tos, rom, nuci, esenta de migdale, zahar vanilat, piure de castane si zahar praf. Ingrediente:  6 albusuri 450 g zahar tos 50 ml rom 400 g nuci macinate 1 lingurita esenta de migdale 50 g zahar vanilat 300 g piure de castane 100 g zahar praf   Mod de…

Citeste toata reteta »

Pere murate cu ghimbir

Pere_murate_cu_ghimbir

Pere murate cu ghimbir din: zahar, otet de vin alb, coaja si suc de portocala, ghimbir, foi de dafin, boabe de piper negru si pere. Ingrediente: 500 g de zahar 500 ml otet de vin alb fasii de coaja si sucul de la 1 portocala 1 bucata de 5 cm de ghimbir proaspat, feliat…

Citeste toata reteta »

Vinete cu pui

Vinete_cu_pui

O reteta simpla si gustoasa de Vinete cu pui din: pui, vinete, ceapa, ardei grasi, rosii, usturoi, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 pui mare 2 vinete 1 ceapa 2 ardei grasi 2 rosii 3-4 catei de usturoi 3-4 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Porţionezi puiul, după care îl presari cu…

Citeste toata reteta »

Budinca de castane cu frisca

Budinca_de_castane_cu_frisca

Budinca de castane cu frisca din: piure de castane, unt, lapte, zahar, pesmet, oua si frisca. Ingrediente: 500 g piure de castane 200 g unt 100 ml lapte 300 g zahar 3 linguri pesmet 3 oua 250 ml frisca   Mod de preparare: Amestecaţi piureul de castane cu untul topit, 125g zahăr şi 3…

Citeste toata reteta »

Pastramă din piept de curcan

Pastrama_din_piept_de_curcan

Pastramă din piept de curcan din: piept de curcan, apa, zahar, sare grunjoasa, boabe de ienupar, piper, usturoi, cimbru, cuisoare si frunze de dafin. Ingrediente: 1 piept de curcan (minimum 1,2kg) 250ml apă 50g zahăr 50g sare grunjoasă 1 lingură boabe de ienupăr 1 lingură piper negru măcinat 1 lingură boabe de piper roşu…

Citeste toata reteta »

Sfaturi de ajutor în curele de slăbire

Dieta1

Beţi în fiecare dimineaţă, la sculare, un pahar cu apă călduţă, în care aţi dizolvat o tabletă de cărbune medicinal. Inainte de fiecare masă beţi câte un pahar cu apă în care aţi pus 1 linguriţă oţet de mere. Este de preferat să mâncaţi câte puţin, de mai multe ori pe zi, decât să…

Citeste toata reteta »

Prajitura de morcovi cu stafide

Prajitura_de_morcovi_cu_stafide

O reteta savuroasa de Prajitura de morcovi cu stafide din: morcovi, stafide, unt, zahar, miere, oua, faina, praf de copt si lamaie. Ingrediente: 750 g morcovi rasi 100 g stafide 200 g unt 100 g zahar 5 linguri miere 5 oua 700 -800 g faina 1 lingurita praf de copt 1 lamaie   Mod…

Citeste toata reteta »

Ciorbă de fasole nouă cu afumătură de porc

Ciorbă_de_fasole_nouă_cu_afumătură_de_porc

O reteta savuroasa de Ciorbă de fasole nouă cu afumătură de porc din: sira de porc, fasole, morcovi, pastarnac, patrunjel, ceapa, zeama de varza acra, tarhon, leustean, patrunjel, boabe de piper, foaie de dafin si sare. Ingrediente: 1 kg șiră de porc afumată 300-400 g fasole albă nouă 2 morcovi 1 păstârnac mic 1…

Citeste toata reteta »

Piept de pui cu prune

Piept_de_pui_cu_prune

O reteta savuroasa de Piept de pui cu prune din: piept de pui, prune uscate, ulei de masline, infuzie de plante, nuci, marar si sare. Ingrediente: 1 piept de pui mai mare 10 prune uscate 2 linguri ulei de masline 250 ml infuzie de plante 100 g nuci pisate 1 legatura marar sare  …

Citeste toata reteta »

Prăjitură cu mere şi cremă de scortisoară

Prajitura_cu_mere_si_crema_de_scortisoara

Prăjitură cu mere şi cremă de scortisoară din: oua, zahar vnailat, zahar praf, lamaie, migdale, faina, pesmet, unt, galbenusuri, zahar, vanilie, scortisoara, frisca, mere si sirop. Ingrediente: 12 oua 1 lingurita zahar vanilat 250 g zahar praf 1 lamaie 250 g migdale, alune sau nuci macinate 2 linguri faina 3 linguri pesmet unt pentru…

Citeste toata reteta »

Bucataria dietetica: Mere coapte

Mere_coapte

Mere coapte din: mere, miere, frisca, nuci, unt, scortisoara si smantana. Ingrediente: 4 mere mari 2 linguri miere 100 g frisca 2 linguri nuci zdrobite 1 lingurita unt 1 lingurita scortisoara macinata 300 ml smantana   Mod de preparare: Curăţaţi merele de cotor şi tăiaţi-le în rondele. Ungeti un vas termorezistent cu unt. Aşezaţi…

Citeste toata reteta »

Piure de ţelină, pătrunjel si bacon

Piure_de_telina_patrunjel_si_bacon

Fierbe ţelina într-o cratiţă cu apă, acoperită cu capac, timp de 15-20 de minute, până se înmoaie. Intre timp, încinge o tigaie şi prăjeşte baconul 5 minute, până devine rumen şi crocant. Scurge ţelina şi mixeaz-oîn blender până ce obţii o pastă. Adaugă untul şi smântână şi amestecă. Când untul s-a topit, adaugă baconul…

Citeste toata reteta »

Retete tv Paprika #5

Retete_1.jpg

Pește la grătar cu tocăniță de fasole Ingrediente: 600 g fasole verde curățată Ulei de măsline 1 borcan de 100g de anșoa în ulei 5 căței de usturoi curățați 1 ardei iute roșu uscat 700 g pastă de roșii sau 2 conserve de 400 g de conserve de tomate 2 crenguțe de rozmarin Sare…

Citeste toata reteta »

Sirop nefiert de cătină

Sirop_nefiert_de_catina

Se spala boabele şi se zdrobesc sau se dau prin maşina de tocat. Pasta obţinută se pune într-un tifon, la scurs. După ce se scurge tot sucul, se strânge bine tifonul şi apoi se pune pasta în pungi care se păstrează la congelator, lama se foloseşte această pastă la dulciuri, ca o dulceaţă. Sucul…

Citeste toata reteta »

Reteta zilei: Paste cu sos de rosii garnisite cu busuioc proaspat

Paste_cu_sos_de_rosii_garnisite_cu_busuioc_proaspat_4

O reteta savuroasa de Paste cu sos de rosii garnisite cu busuioc proaspat din: rosii, unt, ceapa, sare, paste si busuioc. RestauranteDeLux va recomanda produsul zilei: Laptop HP Compaq Presario Ingrediente: 1 cutie rosii intregi decojite 5 linguri unt sărat 1 ceapa medie, curatata si taiata in jumatate Sare dupa gust 500 g paste…

Citeste toata reteta »

Piure cu lapte bătut şi ierburi

Piure_cu_lapte_batut_si_ierburi

Piure cu lapte bătut şi ierburi din: cartofi, unt, lapte, nucsoara si amestec de ierburi. Ingrediente: 900 g de cartofi, taiati bucati 50 g unt 100 ml de lapte batut 1/2 lingurita de nucsoara rasa 2 linguri amestec de ierburi (patrunjel, marar, chives)   Mod de preparare: Fierbe cartofii intr-o cratita cu apa si…

Citeste toata reteta »

Piept de curcan cu gutui

Piept_de_curcan_cu_gutui

Piept de curcan cu gutui din: piept de curcan, unt, ulei, gutui, zahar, scortisoara, lamaie, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 800 g piept de curcan 4 linguri unt 2 linguri ulei 2 gutui mari 1 lingura zahar 1/2 lingurita scortisoara 1/2 lamaie 1 catel de usturoi sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi usturoiul,…

Citeste toata

Vinete cu orez

Retete_1

Vinete cu orez din: vinete, orez, ceapa, morcov, ardei gras, ulei, usturoi, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 4 vinete 150 g orez 1 ceapa 1 morcov 1 ardei gras 100 ml ulei 3 catei de usturoi 1 legatura patrunjel sare piper   Mod de preparare: Tăiaţi vinetele în rondele de circa 1cm grosime, fără…

Citeste toata reteta »

Ciorba de dovlecei cu marar

Ciorba_de_dovlecei_cu_marar

Ciorba de dovlecei cu marar din: dovlecei, rosii, ceapa, morcovi, patrunjel, ulei, orez, lamaie, marar, sare si piper. Ingrediente: 4 dovlecei 4 rosii 2 cepe 2 morcovi 1 radacina patrunjel 50 ml ulei 50 g orez 1 lamaie 1 legatura marar sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi ceapa, morcovii, rădă­cina de pătrunjel, spălaţi-le…

Citeste toata reteta »

Chutney de mere şi struguri

Chutney_de_mere_si_struguri

Chutney de mere şi struguri din: seminte de chimion, seminte de coriandru, boabe de mustar, ardei iute, ceapa, pudra de ghimbi, otet de cidru, mere, struguri, zahar si sare. Ingrediente: cate 1 linurita seeminte de chimion, de coriandru si boabe de mustar 2 ardei iuti verzi, fara seminte si tocati fin 2 cepe tocata…

Citeste toata reteta »

Dulceata de brumarele

Dulceata_de_brumarele

O reteta savuroasa de Dulceata de brumarele din: prune, zahar, zeama de lamaie, baton de vanilie si bicarbonat de sodiu. Ingrediente: 1,5 kg prune brumarii 1 kg zahar 2-3 linguri zeama de lamaie 1/2 baton de vanilie bicarbonat de soiu sau apa de var   Mod de preparare: Alegi prune bine coapte, le speli…

Citeste toata reteta »

Reteta zilei: Tarta cu afine, merisoare si frisca cu aroma de portocale

Tarta_cu_afine_merisoare_si_frisca_cu_aroma_de_portocale_6

O reteta savuroasa de Tarta cu afine, merisoare si frisca cu aroma de portocale din: albus de ou, merisoare, lichior de portocale, afine, nuci, zahar brun, amidon, scortisoara, ghimbir, cuisoare, coaja de portocala, suc de portocala, zahar unt, coaja de lamaie. RestauranteDeLux va recomanda produsul zilei: Sistem Home cinema 3D Samsung Ingrediente umplutura: 1…

Citeste toata reteta »

Chec cu scortisoara si ghimbir

Retete_1

Chec cu scortisoara si ghimbir din: unt, zahar, oua, faina, ghimbir, scortisoara, zeama de lamaie, lapte si sare. Ingrediente: 200 g unt 200 g zahar 4 oua 250 g faina 3 linguri ghimbir proaspat ras 1 lingura scortisoara 1 lingura zeama de lamaie 50 ml lapte un varf de cutit sare   Mod de…

Citeste toata reteta »

Cotlete de vitel

Cotlete_de_vitel

Cotlete de vitel din: cotlete de vitel, ulei, rosii, vinete, usturoi, vin alb, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 kg cotlete de vitel 5 linguri ulei 5 rosii 2 vinete 2 catei de usturoi 1 pahar vin alb 1 legatura patrunjel sare piper   Mod de preparare: Prăjiţi cotletele într-o cratiţă, în ulei încins,…

Citeste toata reteta »

Creveti cu ardei gras in sos de smantana

Creveti_cu_ardei_gras_in_sos_de_smantana

O reteta savuroasa de Creveti cu ardei gras in sos de smantana din: creveti, ardei gras, rosii cherry, busuioc, ulei de masline, smantana si patrunel. Ingrediente: 300 g creveti decorticati 1 ardei gras 8 rosii cherry 1 lingurita busuioc uscat 3 linguri ulei de masline 200 ml smantana nefermentata 1 legatura patrunjel   Mod…

Citeste toata reteta »

Coktail Banana Summer Dream

Coktail_Banana_Summer_Dream

O reteta simpla si savuroasa de Coktail Banana Summer Dream din: banana, sirop de banana, lapte, suc de ananas, zeama de lamaie si lamaie. Este un cocktail non-alcoolic. Ingrediente: 1/2 banana 1 strop de sirop de banana 4 cl lapte 4 cl suc de ananas putina zeama de lamaie sau limeta o felie de…

Citeste toata reteta »

Terina cu ciuperci de padure

Terina_cu_ciuperci_de_padure

O reteta savuroasa de Terina cu ciuperci de padure din: ciuperci de padure, oua, ceapa, usturoi, paine, smantana, cascaval, unt, patrunjel, ulei, foi de placinta, sare si piper. Ingrediente: 1 kg ciuperci de padure, manatarci 4 oua 1 ou pentru uns pe deasupra 2 cepe 4 catei de usturoi 1 felie de paine inmuiata…

Citeste toata reteta »

Plăcinta gustoasa cu gutui

Placinta_gustoasa_cu_gutui

Plăcinta gustoasa cu gutui din: gutui, zahar, zahar vanilat, gris, faina, praf de copt, margarina, zahar vanilat, smantana, oua, gem, margarina si faina. Ingrediente: 9 gutui 4 linguri de zahar 2 plicuri de zahar vanilat 2-3 linguri de gris pentru coca: 2 cani de faina un plic de praf de copt 150 g margarina…

Citeste toata reteta »

Langosi de cartofi cu marmelada

Retete_1

Langosi de cartofi cu marmelada din: cartofi, faina, ulei, marmelada si sare. Ingrediente: 2 cartofi 350 g faina 250 ml ulei 250 g marmelada un varf cutit sare   Mod de preparare: Fierbeti cartofii în coajă, apoi curăţaţi-i şi pisaţi-i ca pentru piure. După ce se răcesc, amestecaţi-i cu făina, 50ml ulei, sare, şi…

Citeste toata reteta »

Ruladă cu ardei gras şi conopidă

Rulada_cu_ardei_gras_si_conopida

Ruladă cu ardei gras şi conopidă din: conopida, ardei gras, oua, cascaval, branza de vaci, telemea, mustar, faina, sare, piper, spanac, iaurt si faina. Ingrediente: 1 conopida 3 ardei grasi rosii 4 oua 80 g cascaval 80 g branza proaspata de vaci 50 g telemea 1 lingura mustar 4 linguri faina sare piper umplutura:…

Citeste toata reteta »

Păstrăv cu porumb si brocoli

Pastrav_cu_porumb_si_brocoli

O reteta de savuroasa de Păstrăv cu porumb si brocoli din: pastravi, broccoli, boabe de porumb, ulei, oregano, sirop de rodie, sare si piper. Ingrediente: 2 pastravi 300 g broccoli 150 g boabe de porumb dulce 50 ml ulei 1 lingurita oregano uscat 2 linguri sirop de rodie sare piper   Mod de preparare:…

Citeste toata reteta »

Dulceaţă de struguri şi rozmarin

Dulceata_de_struguri_si_rozmarin

O reteta savuroasa de Dulceaţă de struguri şi rozmarin din: struguri, vin rosu, rozmarin, coaja de lamaie,  zeama de lamaie si zahar. Ingrediente: 1 kg struguri negru, clatiti 300 ml de vin rosu 4 fire de rozmarin fasii de coaja si zeama de la 1 lamaie 500 g de zahar cu pectina   Mod…

Citeste toata reteta »

Rosii umplute cu ciuperci

Retete_1

Rosii umplute cu ciuperci din: rosii, ciuperci, ceapa, morcovi, suc de rosii, foi de dafin, enibahar, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 12 rosii mari 800 g ciuperci proaspete 1 ceapa 1 morcov 500 g suc de rosii 2 foi de dafin 3-4 boabe enibahar 1 legatura patrunjel sare piper   Mod de preparare: Spălaţi…

Citeste toata reteta »

Reteta zilei: Salata cu branza si smochine

Salata_cu_branza_si_smochine_8

O reteta savuroasa de Salata cu branza si smochine din: branza, salata creata, ulei de masline, otet balsamic, smochine, nuci si sare. RestauranteDeLux va recomanda produsul zilei: Telefon mobil Samsung GALAXY S3 Ingrediente: 1 bucata branza 1 salata creață 3 linguri ulei de măsline 3 linguri de otet balsamic sau suc de lamaie 8…

Citeste toata reteta »

Cremă de morcovi cu praz

Crema_de_morcovi_cu_praz

O reteta savuroasa de Cremă de morcovi cu praz din: morcovi, ceapa, cartofi, ulei, praz, sare si piper. Ingrediente: 1 kg morcovi 2 cepe 2 cartofi mari 50 ml ulei 3 fire de praz sare piper   Mod de preparare: Curăţaţii legumele, spălaţi-le, tăiaţi-le în bucăţele, mai puţin prazul, şi puneţi-le la fiert în…

Citeste toata reteta »

Portofele cu prune

Portofele_cu_prune

O reteta gustoasa de Portofele cu prune din: faina, drojdie, zahar, zahar vanilat, sare, lapte, unt, prune, magiun, alune de padure si esenta de rom. Ingrediente: 375 g faina 1 plic drojdie uscata 50 g zahar 1 plic zahar vanilat 1 priza de sare 200 ml lapte 50 g unt moale 300 g prune…

Citeste toata reteta »

Pastramă de gâscă

Pastrama_de_gâsca

O reteta savuroasa de Pastramă de gâscă din: piept si pulpe de gasca, boabe de piper, boia, cimbru, usturoi, vin alb si sare grunjoasa. Ingrediente: pieptul si pulpele de la o gasca mai mare 1 lingura boabe de piper pisat (rosu, verde, alb, negru) 2 lingurite boia dulce 1 lingurita boia iute 1 lingura…

Citeste toata reteta »

Retete, Reteta zilei, Retete Ciorbe, Retete Supe, Retete Salate, Retete Paste, Retete Pizza, Retete Peste, Retete Vita, Retete Vitel, Retete Porc, Retete Pui, Retete Oaie, Retete Miel, Retete Berbec, Retete de post, Desert, Diete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

Anunțuri
 
Un comentariu

Scris de pe Noiembrie 25, 2012 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , , , ,

Un răspuns la „Retete de Craciun #27

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: