RSS

Retete magice #96

25 Noi

Retete magice:

Spaghetti cu şuncă

Spaghetti_cu_sunca

O reteta simpla si savuroasa de Spaghetti cu şuncă din: spaghetti, sare, rosii, ulei de masline, sunca, ceapa, ardei iute si piper. Ingrediente: 400 g spaghetti sare 1 kg rosii coapte 1 lingura ulei de masline 100 g sunca (pancetta, de exemplu) 1 ceapa 3-4 ardei iuti rosii piper   Mod de preparare: Fierbeţi…

Citeste toata reteta »

Cockail Fancy Fruit

Cockail_Fancy_Fruit

Cockail Fancy Fruit din: sirop de zmeura, struguri rosii, suc de portocale si apa plata. Este un cocktail non alcoolic Ingrediente: 2 cl sirop de zmeura 6 cl suc de struguri rosii 6 cl suc de portocale apa plata   Mod de preparare: Mixam sau amestecam bine siropul de zmeura, sucul de struguri cu…

Citeste toata reteta »

Tocană de ardei copt

Retete_1

Tocană de ardei copt din: ceapa, fasole verde, usturoi, ardei, rosie, sare si patrunjel. Ingrediente: 1 ceapa mare 300 g fasole verde (sau congelata) 2 catei de usturoi 500 g ardei verde si rosu 1 rosie sare patrunjel   Mod de preparare: Coci ardeiul, iar fasolea o pui in apa clocotita pentru 5-10 minute….

Citeste toata reteta »

Biscuiti cu alune de padure

Biscuiti_cu_alune_de_padure

Biscuiti cu alune de padure din: alune de padure, faina, zahar, albusuri si extract de vanilie. Ingrediente: 850 g alune de padure 50 g faina 200 g zahar 2 albusuri 1/2 lingurita extract de vanilie   Mod de preparare: Incinge cuptorul la 200C/gaz6. Tapeteaza cu hartie de copt 2 tavi late. Rumeneste alunele de…

Citeste toata reteta »

Somon cu roşii la cuptor

Somon_cu_rosii_la_cuptor

O reteta simpla si gustoasa de Somon cu roşii la cuptor din: rosii, sare, piper, patrunjel, busuioc, ulei de masline, usturoi si file de somon. Ingrediente: 700 g rosii sare piper cate 2 linguri patrunjel tocat si busuioc 4 linguri ulei de masline 6 catei de usturoi 700 g file de somon   Mod…

Citeste toata reteta »

Reteta zilei: Orez cu lapte de cocos, scortisoara si stafide

Orez_cu_lapte_de_cocos_scortisoara_si_stafide_8

O reteta savuroasa de Orez cu lapte de cocos, scortisoara si stafide din: orez, sare, lapte de cocos, zahar, scortisoara, ghimbir, nucsoara, cuisoare, coriandru, ou si stafide. RestauranteDeLux va recomanda produsul zilei: Televizor LCD Grundig Ingrediente: 1 ceasca de orez alb cu bobul mijlociu 1/4 linguriță de sare 3/4 ceasca lapte de cocos 6…

Citeste toata reteta »

Omletă cu verdeaţă si roşii

Omleta_cu_verdeata_si_rosii

Omletă cu verdeaţă si roşii din: rosii cherry, ulei de busuioc, sare, piper, arpagic, patrunjel, lapte, unt, crema de branza si branza de casa. Ingrediente: 400 g rosii cherry 2 linguri ulei de busuioc sare piper cate 1/2 legatura arpagic si patrunjel 8 oua circa 8 linguri lapte 2 linguri unt 100 g crema…

Citeste toata reteta »

Ardei umpluti murati

Retete_1

Ardei umpluti murati din: ardei grasi, varza, telina, morcov, patrunjel, sare si otet. Ingrediente: 4 kg ardei grasi (rosii, galbeni, verzi) 1 kg varza alba 1 telina 1 morcov 1 radacina patrunjel 8 linguri sare 10 linguri otet   Mod de preparare: Ardeii, aleşi dintre cei mari, rotunzi şi sănătoşi, graşi, îi speli, îi…

Citeste toata reteta »

Gazpacho cu frigăruie de creveti

Gazpacho_cu_frigaruie_de_creveti

Gazpacho cu frigăruie de creveti din: ceapa, usturoi, ardei gras, rosii, ulei de masline, sare, piper, zahar si creveti. Ingrediente: 1 ceapa medie 2-3 catei de usturoi 1 ardei gras rosu 1 ardei iute rosu 750 g rosii coapte 5 linguri ulei de masline sare piper 1 varf de cutit de zahar 100 g…

Citeste toata reteta »

Piept de pui cu prune

Piept_de_pui_cu_prune

Piept de pui cu prune din: piept de pui, prune, cascaval, pesmet, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 piept de pui mai mare 200 g prune 100 g cascaval 50 g pesmet 4 linguri ulei de masline sare piper proaspat macinat   Mod de preparare: Desfaceti pieptul de pui in felii cat…

Citeste toata reteta »

Retete pentru iarna: Roşii în saramură

Rosii_in_saramura

Roşii în saramură din: rosii, usturoi, boabe de piper, boabe de mustar, coriandru, telina, marar si sare. Ingrediente: 2 kg rosii de diverse soiuri si culori 3 catei de usturoi la un borcan boabe de piper boabe de mustar boabe de coriandru frunze de telina tije de marar sare   Mod de preparare: Speli…

Citeste toata reteta »

Perisoare de vita la cuptor

Perisoare_de_vita_la_cuptor

Perisoare de vita la cuptor din: carne de vita, orez, oua, unt, rosii, ardei capia si sare. Ingrediente: 500 g carne de vita 4 linguri orez 2 oua 1 lingura unt 500 g rosii 500 g ardei capia sare   Mod de preparare: Coaceti ardeii la cuptor sau pe o tabla pusa pe flacara…

Citeste toata reteta »

Pui cu mirodenii pe pat de roşii înăbuşite

Pui_cu_mirodenii_pe_pat_de_rosii_înabusite

Pui cu mirodenii pe un pat de roşii înăbuşite din: pui, sare, piper, ceapa verde, ardie gras, rosii, ceapa, miere, garam masala, migdale si ulei de masline. Ingrediente: 1 pui grill sare piper 1 legatura ceapa verde cate un ardei gras rosu si verde 10 rosii 3 cepe medii 2 lingurite miere 1 lingurita…

Citeste toata reteta »

Cum se prepara Tartine cu pastă de anşoa (video)

Retete_1.jpg

Tartinele cu pastă de anșoa, cimbru și capere sunt ideale pentru un mic dejun consistent și extrem de aromat.O reteta video despre Cum se prepara Tartine cu pastă de anșoa: Cum se prepara Tartine cu pastă de anşoa

Citeste toata reteta »

Rosii umplute cu orez si parmezan

Rosii_umplute_cu_orez_si_parmezan

Rosii umplute cu orez si parmezandin: rosii, ceapa, morcov, telina, dovlecel, unt, orez, sare, piper, smantana, parmezan, patrunjel si ulei de masline. Ingrediente: 750 g rosii mari 1 ceapa 1 morcov 1/4 bulb de telina 1 dovlecel mic 1 lingura unt 100 g orez sare piper 2 linguri smantana 75 g branza tare data…

Citeste toata reteta »

Limbă cu măsline negre

Limba_cu_masline_negre

Limbă cu măsline negre din: limba, ceapa, masline negre, pasta de rosii, ulei, supa de legume, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 800 g limba 2 cepe 250 g masline negre 2 linguri pasta de rosii 4 linguri ulei 150 ml supa de legume 1/2 lamaie sare piper   Mod de preparare: Fierbeţi limba timp…

Citeste toata reteta »

Ciorba de vacuta cu telina

Retete_1

O reteta savuroasa de Ciorba de vacuta cu telina din: piept de vacut, telina, ceapa, morcov, cartofi, frunze de telina, rosii, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 700 g piept de vacuta 2 teline 2 cepe 1 morcov mare 2 cartofi 1 legatura frunze de telina 6 rosii mari bine coapte 1 lamaie sare piper…

Citeste toata reteta »

Frigarui din mamaliga

Frigarui_din_mamaliga

Frigarui din mamaliga din: malai, apa, cimbru, ulei de masline, jambon, sare si piper. Ingrediente: 200 g malai 700 ml apa 1 lingura cimbru uscat faramitat 2 linguri ulei de masline 300 g felii de jambon curd-uscat sare piper   Mod de preparare: Puneţi apa cu putină sare la fiert şi când clocoteşte adăugaţi…

Citeste toata reteta »

Conopida in aluat

Conopida_in_aluat

Conopida in aluatdin: conopida, faina, drojdie, ou, apa, ulei, sare, piper, galbenus, ulei de masline, zeama de lamaie, marar, sare si piper. Ingrediente: 1 conopida 150 g faina 25 g drojdie 1 ou 1/2 pahar apa 100 ml ulei sare piper sos: 1 galbenus 1 lingurita mustar 200 ml ulei de masline zeama de…

Citeste toata reteta »

Cuib de oua

Cuib_de_oua

Cuib de oua din: faina, smantana, unt, praf de copt, ulei, ou, rozmarin, sare, smantana, kaizer, cascaval, ceapa verde, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: aluat: 350 g faina 5 linguri smantana 50 g unt 1 lingurita praf de copt 50 ml ulei 1 ou rozmarin sare umplutura: 6 oua 250 g smantana 200 g…

Citeste toata reteta »

Cocktail Cool Down

Cocktail_Cool_Down

Cocktail Cool Down din: sirop de menta, zeama de lamaie, suc de ananas, apa mierala, sirop de grenadine si zahar. Este un cocktail non alcoolic. Ingrediente: 1 cl sirop de menta zeama unei lamai 4 cl suc de anans apa minerala naturala pentru crusta de zahar: sirop de grenadine zahar   Mod de preparare:…

Citeste toata reteta »

Plăcintă cu afine, fructe si frisca

11 November 2012

Placinta_cu_afine_fructe_si_frisca

Plăcintă cu afine, fructe si frisca din: faina, sare, zahar, unt, ou, biscuiti cu unt, alune, afine, suc de lamaie, zahar, oua, frisca si amidon. Ingrediente: aluat: 250 g faina sare 50 g zahar 125 g unt 1 ou crema: 100 g biscuiti cu unt 50 g nuci sau alune macinate 600 g afine…

Citeste toata reteta »

Carnati facuti in casa

Retete_7

Când pregăteşti cârnaţii în casă, oferă-le o notă italienească. Pune într-un bol 1kg carne de porc tocată, 1 lingură de sare, 1 linguriţă seminţe de fenicul măcinate (sau zdrobite în mojar), 1 linguriţă de zahăr, 1 linguriţă de piper negru măcinat, 2 căţei de usturoi pisaţi, 1 mână de pătrunjel tocat şi 3 linguri…

Citeste toata reteta »

Prăjitură de morcovi condimentată

Prajitura_de_morcovi_condimentata

O reteta savuroasa de Prăjitură de morcovi condimentată din: ulei de rapita, faina, praf de copt, amestec de condimente, zahar brun, morcovi, cartofi, stafide, oua, siropd e agave, suc de portocale, branza quark, zahar pudra si coaja de portocala. Ingrediente: 125 ml ulei de rapita, plus extra pentru uns 300 g faina integrala 2…

Citeste toata reteta »

Salată de ghebe cu gogoşari copţi

Retete_1

Salată de ghebe cu gogoşari copţi din: ghebe, gogosari, otet, zahar, dafin, boabe de piper si ulei. Ingrediente: 2 kg ghebe crude 2 kg gogosari 75 ml otet 100 ml apa 4 linguri mari zahar 1 frunza dafin cateva boabe de piper 100-200 ml ulei   Mod de preparare: ‘Speli ghebele, apoi le fierbi,…

Citeste toata reteta »

Piept de vitel înăbuşit – cu sofran si măsline

Piept_de_vitel_înabusit

O reteta savuroasa de Piept de vitel înăbuşit din: piept de vitel, sare, piper, ceapa, usturoi, cimbru, salvie, patrunjel, ulei, foi de dafin, supa, rosii coapte, sofran, masline verzi si masline negre. Ingrediente: 1 kg piept de vitel sare piper 2 cepe 6 catei de usturoi 4 crengute cimbru 1 crenguta salvie 1 radacina…

Citeste toata reteta »

Carne tocată la cuptor

Carne_tocata_la_cuptor

Carne tocată la cuptor din: chifla, morcov, castraveti, ceapa, usturoi, rozmarin, carne tocata, ou, boabe de piper roz, otet balsamic, sare, piper, mustar, oua, bacon, smantana si amidon. Ingrediente: 1 chifla veche de o zi 1 morcov 2 castraveti 1 ceapa 1 catel de usturoi 1/2 lingurita rozmarin 600 g amestec de carne tocata…

Citeste toata reteta »

Supă de paste cu legume şi cârnaţi

Supa_de_paste_cu_legume_si_cârnati

Supă de paste cu legume şi cârnaţi din: ulei de masline, carnati, supa de pui, penne, morcovi, ceapa, telina, fasole verde si patrunjel. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 8 carnati facuti in casa 2,8 litri supa de pui 400 g penne 2 morcovi, feliati fin 2 cepe, feliate fin 3 tulpini de telina…

Citeste toata reteta »

File de porc învelit în şuncă

File_de_porc_învelit_în_sunca

O reteta savuroasa de File de porc învelit în şuncă din: file de porc, sare, piper, sunca, usturoi, rozmarin, ulei si sos pentru friptura. Ingrediente: 700 g file de porc sare piper 150 g sunca(eventual kaizer) 2 catei de usturoi 4 crengute de rozmarin 4 linguri ulei 400 ml sos pentru friptura   Mod…

Citeste toata reteta »

Dovlecei în crustă de susan

Retete_1

O reteta savuroasa de Dovlecei în crustă de susan din: dovlecei, branza topita, gogosar, pepperoni, ou, faina, paine, seminte de susan, ulei, sare, piper, condimente si paprika. Ingrediente: 2-3 dovlecei tineri 6 felii de branza topita 1/2 gogosar acru 2 pepperoni 1 ou 4 lingurite faina 4 felii de paine 3 lingurite seminte de…

Citeste toata reteta »

Plăcintă de curcan

Placinta_de_curcan

Plăcintă de curcan din: aluat, apa, legume, concentrat de pui, amidon, lapte, carne fripta de curcan, branza cheddar, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 120 g aluat refrigerat pentru croasante 1 cana apa 1/2 amestec de legume congelate 2 lingurite concentrat pentru supa – baza de pui 2 linguri + 1/2 lingurita amidon 1 cana…

Citeste toata reteta »

Cotlet de miel Dijon

Cotlet_de_miel_Dijon

Cotlet de miel Dijon din: arpagic, tarhon, vin, paine toast, patrunjel, unt, sare, piper, cotlet de miel, ulei, galbenusuri si mustar boabe. Ingrediente: 150 g arpagic 4 crengute de tarhon 200 ml vin alb 60 g paine toast 1 legatura patrunjel 225 g unt sare piper 1,4 cotlet de miel 3 linguri ulei 4…

Citeste toata reteta »

Rulade picante de curcan

Rulade_picante_de_curcan

Rulade picante de curcan din: samburi de pin, maghiran, cimbru, ceapa, rosii uscate, ou, sare, piper, piept de curcan, ulei, legume, boabe de piper, foaie de dafin, supa si marmelada de portocale. Ingrediente: 40 g samburi de pin prajiti fara ulei cate 3 crengute de maghiran si cimbru, tocate 3 cepe 150 g rosii…

Citeste toata reteta »

Cum se prepara Tapenade cu pastă de anghinare şi anşoa (video)

Retete_1.jpg

O reteta video despre Cum se prepara Tapenade cu pastă de anghinare şi anşoa: Cum se prepara Tapenade cu pastă de anghinare și anșoa  

Citeste toata reteta »

Pui cu sos de prune si crema de branza

Pui_cu_sos_de_prune_si_crema_de_branza

Pui cu sos de prune si crema de branza din: pulpe de pui, vin, suc de lamaie, boia, ceapa, usturoi, ulei, sare, piper, prune, vin, zahar brun, branza de vaci, unt, usturoi si ceapa verde. Ingrediente: 6 pulpe de pui dezosate 100 ml vin alb 50 ml suc proaspat de lamaie 3 linguri boia…

Citeste toata reteta »

Cârnaţi picanţi cu legume la cuptor

Cârnati_picanti_cu_legume_la_cuptor

Cârnaţi picanţi cu legume la cuptor din: ulei de masline, ceapa, usturoi, rosii, buchet garni, vin, fasole boabe, carnati de porc si paine. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 2 cepe, tocate 4 catei de usturoi, zdrobiti 4 rosii, tocate buchet garni (patrunjel, cimbru si foaie de dafin, legate cu ata alimenta) 2 conserve…

Citeste toata reteta »

Reteta zilei: Sos pesto

Sos_pesto_7

O reteta savuroasa de Sos pesto din: busuioc, usturoi, nuci, parmezan, sare, piper si ulei de masline extravirgin. RestauranteDeLux va recomanda produsul zilei: Aparat de tuns corporal Remington Ingrediente: 2 cani busuioc proaspat 1 cătel de usturoi ¼ ceasca de nuci ½ ceasca parmezan ras sau brânză Pecorino ¼ lingurita de sare piper negru…

Citeste toata reteta »

Piept de curcan glazurat

Piept_de_curcan_glazurat

Piept de curcan glazurat din: piept de curcan, morcovi, ceapa, usturoi, sare, piper, ulei de floarea soarelui, supa si miere. Ingrediente: 1 kg piept de curcan 4 morcovi medii 4 cepe medii 2 catei de usturoi sare piper 2 linguri ulei de floarea soarelui circa 250 ml supa 3 linguri miere lichida   Mod…

Citeste toata reteta »

Pizza cu orez

Pizza_cu_orez

O reteta savuroasa de Pizza cu orez din: faina, lapte, ulei, drojdie, sare, zahar, ardei gras, rosii, ceapa, crenvursti de pui, suc de rosii, masline, orez, cimbru, smantana, oua si cascaval. Ingrediente: pentru blat: 300 g faina 200 ml lapte 60 ml ulei 1 cubulet de drojdie proaspata 1 lingurita sare 1 lingurita zahar…

Citeste toata reteta »

Varză roşie înăbuşită cu rozmarin si cabanos

Varza_rosie_înabusita_cu_rozmarin_si_cabanos

Varză roşie înăbuşită cu rozmarin si cabanos din: varza rosie, ulei de masline, unt, ceapa rosie, otet de vin rosu, zahar brun, ardei iute, rozmarin, mar si carnati cabanos. Ingrediente: 1/2 varza rosie 1 lingura ulei de masline 1 cubulet de unt 1 ceapa rosie mica, feliata 125 ml otet de vin rosu 140…

Citeste toata reteta »

Supă de ceapă cu friganele

Supa_de_ceapa_cu_friganele

O reteta savuroasa de supă de ceapă cu friganele din: ceapa, unt, ulei vegetal, boia, sare, piper, bagheta, sos de rosii si mozzarella. Ingrediente: 4 cepe 1/2 pachet de unt 2-3 linguri cu ulei vegetal boia dulce sare piper pentru friganele: 1 bagheta alba sos de rosii mozzarella rasa   Mod de preparare: Toacă…

Citeste toata reteta »

Varză ca-n Bihor

Varza_ca_n_Bihor

Varză ca-n Bihor din: carne de porc, orez, varza, ceapa, slanina afumata, untura, smantana, bulion, boia, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne de porc tocata 50 g orez 1 kg varza (poate fi dulce sau acra) 4 cepe 100 g slanina afumata 100 g untura 200 g smantana 60 g bulion 1 lingurita…

Citeste toata reteta »

Budincă de paste cu nucă

Budinca_de_paste_cu_nuca

Budincă de paste cu nucă din: paste, branza, zahar, zahar vanilat, oua, unt si nuca. Ingrediente: 500 g paste tip rigatoni/penne 300 g branza fina/mascarpone 150 g zahar 2-3 pliculete cu zahar vanilat 4 oua 1 cub de unt 200 g nuca pisata   Mod de preparare: Pune pastele la fiert în apă cu…

Citeste toata reteta »

Ciorbă de fasole boabe cu gutui

Ciorba_de_fasole_boabe_cu_gutui

O reteta savuroasa de Ciorbă de fasole boabe cu gutui din: gutui, smantana, lapte, oua, sare, boia, fasole alba, apa, patrunjel si ceapa rosie. Ingrediente: 4 gutui mari coapte bine 250 g smantana 20 ml lapte 2 oua sare boia dulce, dupa gust (circa 1 lingurita) 1 kg fasole uscata alba 3-5 l de…

Citeste toata reteta »

Cuiburi de oua in ardei

Cuiburi_de_oua_in_ardei

Cuiburi de oua in ardei din: oua, ardei capia, rosii, unt, ulei, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 4 oua 3 ardei capia 2 rosii 1 lingurita cu unt ulei patrunjel sare piper   Mod de preparare: Opăreşte roşiile, decojeşte-le şi taie-le în cubuleţe. Taie ardeii capia pe jumătate, pe lungime şi îndepărtea­ză cotorul şi…

Citeste toata reteta »

Pulpe cu cartofi taranesti

Pulpe_cu_cartofi_taranesti

Pulpe cu cartofi taranesti din: pulpe de pui, boia, sare, piper, ulei, usturoi, rozmarin, cartofi, ceapa rosie, ardei capia, patrunjel, fasole verde si ulei de masline. Ingrediente: 4 pulpe de pui boia iute boia dulce sare pieper ulei 4 catei usturoi o crenguta rozmarin pentru garnitura: 800 g cartofi 2 cepe rosii un ardei…

Citeste toata reteta »

Salată de ciuperci de padure

Salata_de_ciuperci_de_padure

Salată de ciuperci de padure din: ciuperci, oua, ulei, usturoi, paine, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 400 g ciuperci congelate 2 oua 100 ml ulei 1 catel de usturoi paine toast integrala patrunjel sare piper   Mod de preparare: Caleste ciupercuţele (mix de ciuperci de pădure) cu un căţel de usturoi tocat. Ţine-le pe…

Citeste toata reteta »

Gulas de vitel cu prune si garnitura de spanac cu usturoi

Gulas_de_vitel_cu_prune_si_garnitura_de_spanac_cu_usturoi

Gulas de vitel cu prune si garnitura de spanac cu usturoi din: carne de vitel, prune, sare, piper, unt, ceapa, rodie, spanac, miez de nuca, usturoi, coriandru, maioneza, otet de vin, ceapa, ulei si rodie. Ingrediente: pentru gulas: 1 kg carne de vitel taiata bucati 500 g prune uscate si inmuiate sare piper 50…

Citeste toata reteta »

Carnati in aluat cu malai

Carnati_in_aluat_cu_malai

Carnati in aluat cu malai din: carnaciori, malai, faina, lapte, ulei, praf de copt, sare, zahar, rozmarin, cimbru si piper. Ingrediente: 7 carnaciori proaspeti 400 g malai 100 g faina 600 ml lapte 200 ml ulei 1/2 praf de copt 1 praf de sare 1/2 lingurita cu zahar 1 fir de rozmarin cimbru sare…

Citeste toata reteta »

Supă cremoasă de roşii

Supă_cremoasă_de_roşii

Supă cremoasă de roşii din: ulei de masline, ceapa, telina, morcovi, cartofi, foi de dafin, zahar, piure de tomate, otet de vin, rosii, passata si lapte. Ingrediente: 3 linguri ulei de masline 2 cepe, tocate 2 tulpini de telina Apio, tocate 300 g morcovi, tocati 500 g cartofi, tocati 4 foi de dafin 5…

Citeste toata reteta »

Punci de pere şi merişoare

Punci_de_pere_şi_merişoare

Punci de pere şi merişoare din: cidru de pere, suc de pere, suc de merisoare, gin, scortisoara si pastai de vanilie. Ingrediente: 1 l cidru de pere 1 l suc de pere sau de mere 1 l suc de merisoare 1 mana de merisoare proaspete sau uscate 150 ml de gin sau vodca cu…

Citeste toata reteta »

Patrav cu fasole verde

Patrav_cu_fasole_verde

Patrav cu fasole verde din: pastravi, ulei, sare grunjoasa, usturoi, malai, piper, cimbru, fasole verde, ulei de masline, otet balsamic, bacon, rosie, ardei capia, lamaie si patrunjel verde. Ingrediente: 4 pastravi ulei pentru prajit sare grunjoasa 4 catei usturoi 100 g malai piper macinat cimbru uscat pentru garnitura: 600 g fasole verde fideluta 3-4…

Citeste toata reteta »

Saleuri cu verdeaţă

Saleuri_cu_verdeata

O reteta savuroasa de Saleuri cu verdeaţă din: aluat, unt, branza, galbenusuri, patrunjel si marar. Ingrediente: 1/2 pachet cu aluat foitaj (400 g ) 1/2 g pachet cu unt 50 g branza(parmeza sau cascaval) 2 galbenusuri patrunjel marar sare   Mod de preparare: Scoate din congelator pachetul de aluat şi lasă aproximativ 30 de…

Citeste toata reteta »

Reteta zilei: Pizza cu blat din vinete

Pizza_cu_blat_din_vinete_12

O reteta savuroasa de Pizza cu blat din vinete din: vinete, sare, ulei de masline, condimente, busuioc, parmezan, mozzarella, usturoi, rosii si oregano. RestauranteDeLux va recomanda produsul zilei: La Masa Cu Jamie Ingrediente: 1 vânătă 1 lingura sare 2 linguri ulei de măsline 2 lingurite condimente italiene 10 frunze de busuioc 1/3 ceasca parmezan…

Citeste toata reteta »

Perisoare picante

Perisoare_picante

Perisoare picante din: carne de vita, ceapa, sare, piper, ou, ulei, chifla, cimbru, rosii, ardei iute, ardei capia, usturoi, zahar, otet, busuioc si oregano. Ingrediente: 500 g carne tocata de vita 2 cepe sare piper macinat un ou 2-3 linguri ulei miezul de la o chifla alba o lingurita cimbru macinat pentru sos: 500…

Citeste toata reteta »

Tocană de legume pentru iarnă

Retete_8

Tocană de legume pentru iarnă din: ulei, ceapa, gogosare, ardei gras, orez, bulion, foaie de dafin si sare. Ingrediente: 1/5 ulei 1 kg ceapa tocata 1 kg gogosari taiati fasii 1/5 kg ardei gas taiati cubulete 1/4 orez 200 g bulion 1 morcov 2 frunze foaie de dafin piper si sare sau iti trebuie:…

Citeste toata reteta »

Paste mediteraneene

Paste_mediteraneene

Paste mediteraneene din: paste, ulei de masline, sare, piper, dovlecei, ceapa, ardei, rosii cherry, oregano, patrunjel, parmezan si margarina. Ingrediente: 500 g paste fettucinne 50 ml ulei de masline sare piper 2 dovlecei 2 cepe 2 ardei 6 rosii cherry o vanaa mica 2-3 frunzulite oregano verde o legatura patrunjel verde 100 g parmezan…

Citeste toata reteta »

Plăcintă dobrogeană cu dovleac

Plăcinta_dobrogeana_cu_dovleac

Plăcintă dobrogeană cu dovleac din: dovleac, scortisoara, ulei, apa, drojdie, zahar, sare, faina si zahar pudra. Ingrediente: ½ dovleac (aproximativ 1,5 kg) 2 lingurițe scorțișoară 20 linguri ulei 12 linguri apă 1 cub (40 g) drojdie 1 linguriță zahăr 1 vârf de cuțit sare făină cât cuprinde 2-3 linguri zahăr pudră   Mod de…

Citeste toata reteta »

Ciorbă de crap cu borş

Ciorba_de_crap_cu_bors

Ciorbă de crap cu borş din: praz, ceapa, ardei, rosii, bors, crap, leustean, ulei de floarea soarelui, sare grunjoasa, piper si foaie de dafin. Ingrediente: un fir praz 2 cepe 2 ardei 4 rosii un l bors 600 g crap o legatura leustean 2-3 lingurite ulei de floarea soarelui sare grunjoasa piper boabe si…

Citeste toata reteta »

Cotlet in crusta de mustar

Cotlet_in_crusta_de_mustar

Cotlet in crusta de mustar din: cotlet de porc, mustar cu hrean, sare grunjoasa, ulei de floarea soarelui, vin, dulceata de merisor, salata verde, morcovi, otet balsamic si busuioc. Ingrediente: un kg cotlet de porc 2-3 linguri mustar cu hrean sare grunjoasa 50 ml ulei de floarea soarelui 100 ml vin alb sec 50…

Citeste toata reteta »

Săculeţi-surpriză din clătite

Saculeti_surpriza_din_clatite

Săculeţi-surpriză din clătite din: ton, peste afumat, frunze de salata, ceapa rosie, porumb, lamaie, patrunjel verde, sare, oua, faina, lapte si sare. Ingrediente: 2 conserve cu ton in suc propriu 1 peste afumat 4 frunze de salata 1 ceapa rosie 1 lingura cu porumb 1 lamaie patrunjel verde sare pentru clatite: 2 oua 2…

Citeste toata reteta »

Chiftele cu sos de ceapa

Chiftele_cu_sos_de_ceapa

Chiftele cu sos de ceapa din: ulei, frunze de salvie, ceapa, spata de porc, ficat de porc, nucsoara, zahar, otet de vin, faina, supa de vita, patrunjel, piure si legume. Ingrediente: ulei, pentru uns 1 lingura frunze de salvie tocate 1 ceapa tocata marunt 500 g spata de porc 300 g ficat de porc…

Citeste toata reteta »

Piept de pui la gratar cu iaurt si condimente

Piept_de_pui_la_gratar_cu_iaurt_si_condimente

Piept de pui la gratar cu iaurt si condimente din: file de piept de pui, iaurt, cimbrisor, arpagic, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 600 g file de piept de pui 200 ml iaurt natur cimbrisor proaspat busuioc proaspat arpagic sare piper alb ulei de masline   Mod de preparare: Tai pieptul de…

Citeste toata reteta »

Vinete aromate

Vinete_aromate

Vinete aromate din: ceapa, vinete, rosii, dovlecei, usturoi, ulei de masline, sare, piper, cimbru, busuioc si rozmarin. Ingrediente: 4 cepe albe 3 vinete 6 rosii 3 dovlecei 7 catei de usturoi 6 linguri ulei de masline sare piper cimbru busuioc rozmarin   Mod de preparare: Cureţi ceapa, ştergi cu un şervet vinetele, dovleceii şi…

Citeste toata reteta »

Specialitate a la grec

Specialitate_a_la_grec

Specialitate a la grec din: vinete, carne tocata, ceapa, usturoi, sare, piper, cimbru, ulei de masline, cascaval, suc de rosii si patrunjel. Ingrediente: 4 vinete 500 g carne tocata 2-3 cepe 2 catei usturoi sare piper negru macinat cimbru proaspat si uscat ulei de masline pentru prajit 100 g cascaval ras 200 ml suc…

Citeste toata reteta »

Spaghete în vinete

Spaghete_în_vinete

Spaghete în vinete din: spaghete, vinete, mozzarella, rosii, usturoi, busuioc, ulei de masline, piper si sare. Ingrediente: 500 g spaghete 2 vinete 200 g mozzarella 4 rosii 5 catei de usturoi busuioc ulei de masline piper sare   Mod de preparare: Pune pastele la fiert în apă cu sare, iar după circa şapte minute,…

Citeste toata reteta »

Terină cu ardei copt

Terina_cu_ardei_copt

Terină cu ardei copt din: ardei capia, dovlecei, sunca, branza de vaci, unt, zeama de lamaie si sare. Ingrediente: 8 ardei capia 2 dovlecei 100 g sunca 200 g branza de vaci 250 g unt zeama de lamaie sare   Mod de preparare: Coace ardeii şi curăţă-i de coajă, cotor şi se­minţe. Curăţă dovleceii…

Citeste toata reteta »

Ciorba ardeleneasca

Ciorba_ardeleneasca

Ciorba ardeleneasca din: cartofi, rasol de vitel, fasole verde, bors, morcovi, ceapa, ardei, sare, piper, paprika, patrunjel si leustean. Ingrediente: 6 cartofi un kg rasol de vitel 200 g fasole verde pastai un l bors 2-3 morcovi 2 cepe 1-2 ardei sare piper o lingura paprika o legatura patrunjel o legatura leustean   Mod…

Citeste toata reteta »

Pacheţele de ciuperci

Pachetele_de_ciuperci

O reteta savuroasa de Pacheţele de ciuperci din: orez, ciuperci, dovlecei, ceapa, unt, parmezan, piper si sare. Ingrediente: 1/2 cana cu orez 250 g ciuperci 2 dovlecei 1 ceapa 100 g unt 1 lingura cu parmezan piper sare   Mod de preparare: Spală dovleceii, înde¬părtează cotorul, taie-i în felii subţiri, opăreşte-i în apă cu…

Citeste toata reteta »

Salata cu pui si portocale

Salata_cu_pui_si_portocale

Salata cu pui si portocale din: portocale, castraveti, salata verde, piept de pui, zahar, vin, hrean, ulei de masline, zeama de lamaie, sare grunjoasa, piper si otet balsamic. Ingrediente: 3 portocale mari 3-4 castraveti o salata verde 400 g piept de pui pentru vinegreta: 2 linguri zahar 30 ml vin alb dulce o lingurita…

Citeste toata reteta »

Cocktail Come On

Cocktail_Come_On

Cocktail Come On din: sirop de migdale, zeama de lamaie, suc de grepfrut, suc de portocale, suc de ananas, apa minerala, ananas, kiw si cirese. Este un coktail non alcoolic. Ingrediente: 2 cl sirop de migdale 3 cl zeama de lamaie 4 cl suc de grepfrut 4 cl suc de portocale 6 cl suc…

Citeste toata reteta »

Somon cu sos de piper

Somon_cu_sos_de_piper

O reteta savuroasa de Somon cu sos de piper din: file de somon, unt, faina, lapte, sare, nucsoara, piper, cartofi natur si patrunjel. Ingrediente: 800 g file de somon 2-3 lamai pentru sosul de piper: 100 g unt 2 lingurite faina 350 ml lapte sare un praf nucsoara piper boabe si macinat pentru garnitura:…

Citeste toata reteta »

Supa de fasole cu sfecla rosie

Supa_de_fasole_cu_sfecla_rosie

Supa de fasole cu sfecla rosie din: fasole boabe, sfecla rosie, cimbru, morcov, suc de rosii, hrean si ulei. Ingrediente: 800 g fasole boabe 1 sfecla rosie potrivita 5 crengute de cimbru verde 1 morcov 500 ml suc de rosii 1 lingurita de hrean ras ulei   Mod de preparare: Pui la inmuiat fasolea…

Citeste toata reteta »

Copanele cu rozmarin

Copanele_cu_rozmarin

O reteta savuroasa de Copanele cu rozmarin din: copane de pui, sare, piper, boia, miere, ulei, rozmarin, usturoi si cartofi. Ingrediente: 16 copane de pui sare piper boia dulce 20 g miere ulei pentru prajit rozmarin 6 catei usturoi 800 g cartofi   Mod de preparare: Se iau copanele de pui, se curăţă de…

Citeste toata reteta »

Chec din carne

Chec_din_carne

Chec din carne din: carne de curcan, piept de curcan, bacon, smantana, oua, ceapa, usturoi, ulei, piper alb si sare. Ingrediente: 500 g carne de curcan tocata 1 piept de curcan 250 g bacon feliat 200 g smantana 4 oua 2 cepe 4 catei de usturoi ulei piper alb sare     Mod de…

Citeste toata reteta »

Penne cu spanac, brânză şi topping de nuci

Penne_cu_spanac_brânza_si_topping_de_nuci

Penne cu spanac, brânză şi topping de nuci din: penne, praz, unt, faina, mustar, nucsoara, lapte, cheddar, paine, nuci si spanac. Ingrediente: 500 g de penne 2 fire de praz mari, feliate 85 g unt 85 g faina 2 lingurite de mustar 1 varf cutit de nucsoara 1 l de lapte, plus extra pentru…

Citeste toata reteta »

Retete culinare: Ghiveci măcelăresc

Ghiveci_macelaresc

Ghiveci măcelăresc din: piept de vaca, maduva, ulei, ceapa, cartofi, morcovi, mazare, fasole, conopida, dovlecei, vanata, varza, bame, telina, ardei grasi, ardei iute, rosii, bulion, verdeata, cimbru, usturoi, piper si sare. Ingrediente:  1 kg piept gras de vaca 200-300 g maduva 200 ml ulei 200 g ceapa 300 g cartofi 200 g morcovi 200…

Citeste toata reteta »

Butoiaşe din peşte

Butoiase_din_peste

Butoiaşe din peşte din: file de cod, bacon, nucsoara, zeama de lamaie, foi de dafin, ulei, sare si piper. Ingrediente: 400 g file de cod 200 g bacon nucsoara macinata zeama de lamaie 2 foi de dafin ulei sare piper   Mod de preparare: Spală peştele şi taie-l în cuburi mari. Sărează, piperează, dă-le…

Citeste toata reteta »

Reteta zilei: Budinca cu spanac si mozzarella

Budinca_cu_spanac_si_mozzarella_7

O reteta savuroasa de Budinca cu spanac si mozzarella din: spanac, ulei de masline, mozzarella, ceapa verde, oua, sare si piper. RestauranteDeLux va recomanda produsul zilei: Sa gatim cu Jamie Ingrediente: 500 g spanac proaspat 1-2 lingurite ulei de măsline 1 1/2 cani mozzarella 1/3 ceasca felii subtiri ceapa verde 8 oua, batute sare…

Citeste toata reteta »

Crap umplut cu legume

Crap_umplut_cu_legume

O reteta dleicioasa de Crap umplut cu legume din: crap, cartofi, morcovi, ciuperci, ardei capia, usturoi, vin, zeama de lamaie, sare, piper si condimente. Ingrediente: 1 crap mare 1 kg cartofi 300 g morcovi 400 g ciuperci 3 ardei capia 2 cepe 1 capatana usturoi 200 ml vin zeama de lamaie sare piper condimente…

Citeste toata reteta »

Retete culinare: Gogoşi umplute

Gogosi_umplute

Gogoşi umplute din: lapte batut, faina, ou, praf de copt, coaja de lamaie, esenta de vanilie, gem de capsune, sare si ulei. Ingrediente: 200 ml lapte batut 150 g faina 1 ou 1 lingurita rasa cu praf de copt (sau bicarbonat) coaja de lamaie esenta de vanilie gem de capsune sare ulei   Mod…

Citeste toata reteta »

Rulouri de somon cu legume

Retete_2

Rulouri de somon cu legume din: somon, ardei gras, telina, castravete, marar, iaurt, usturoi, castravete si sare de mare. Ingrediente: somon felii cate 1 ardei gras rosu si galben 1/2 telina radacina 1 castravete marar pentru sos: iaurt 1 catel de usturoi 1/2 castravete sare de mare   Mod de preparare: tai legumele felii…

Citeste toata reteta »

Cosulet cu linte

Cosulet_cu_linte

Cosulet cu linte din: faina, margarina, apa, otet, linte verde, morcov, ardei, rosie, ceapa, cartof, ulei de masline, cimbru, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: pentru aluat: 350 g faina 250 g margarina 100 ml apa 1 lingura otet pentru umplutura: 250 g linte verde 1 morcov potrivit 1 ardei 1 rosie 1 ceapa 1…

Citeste toata reteta »

Reteta zilei: Salata de paste cu ton si legume

Salata_de_paste_cu_ton_si_legume_7

O reteta savuroasa de Salata de paste cu ton si legume din: paste, ton, masline, castraveti, sare, piper, coaja de lamaie, suc de lamaie, ulei de masline si maioneza. RestauranteDeLux va recomanda produsul zilei: Tehnici culinare si ustensile de bucatarie Ingrediente: 200-300 g paste 2 cutii ton in ulei vegetal 8 masline taiate felii…

Citeste toata reteta »

Minitarte cu ciuperci

Minitarte_cu_ciuperci

Minitarte cu ciuperci din: faina, vin, ulei de floarea soarelui, praf de copt, cimbru, sare, ciuperci, smantana, oua, unt, piper si cimbru. Ingrediente: 500 g faina 250 ml vin alb sec 250 ml ulei de floarea soarelui 1 lingura cu praf de copt cimbru sare pentru umplutura: 500 g ciuperci 200 g smantana 2…

Citeste toata reteta »

Strudel cu pere si crema

Strudel_cu_pere_si_crema

O reteta savuroasa de Strudel cu pere si crema din: aluat, pere, zahar, unt, zahar vanilinat si budinca de vanilie. Ingrediente: 1 pachet aluat foietaj (450 g) 4-5 pere 5+3 linguri de zahar 50 g unt 1 plic zahar vanilinat 1 plic budinca de vanilie   Mod de preparare: Lasi foile de aluat la…

Citeste toata reteta »

Bors de pui cu mazare

Bors_de_pui_cu_mazare

Bors de pui cu mazare din: pui, mazare, ceapa, salata verde, ulei si bors. Ingrediente: 1 pui 500 g mazare 1 ceapa 1 salata verde 2 linguri ulei bors dupa gust   Mod de preparare: Speli puiul, il tai bucati si il rumenesti in ulei. Stingi apoi cu putina apa, acoperi vasul si lasi…

Citeste toata reteta »

Plachie de vinete

Plachie_de_vinete

O reteta savuroasa de plachie de vinte din: vinete, ulei, ceapa, usturoi, rosii, patrunjel, faina, ardei grasi, sare si piper. Ingrediente: 4 vinete lunguiete 100 ml ulei 2 cepe 7-8 catei de usturoi 4-5 rosii 1 legatura patrunjel verde 60g faina 2 ardei grasi sare piper   Mod de preparare: Speli vinetele, le cureti…

Citeste toata reteta »

Friptura cu struguri si sfecla

Friptura_cu_struguri_si_sfecla

Friptura cu struguri si sfecla din: pulpa de porc, struguri, suc de rosii, ceapa, faina, cuisoare, dafin, busuioc, cimbru, sare, piper, ulei, sfecla rosie si rosii cherry. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc 250 g struguri negri 150 ml suc de rosii (sau o conserva de rosii decojite) 1 ceapa mica 100 g faina…

Citeste toata reteta »

Pizza cu aluat de cartofi

Pizza_cu_aluat_de_cartofi

Pizza cu aluat de cartofi din: cartofi, faina, ceapa, ou, ulei, lapte, suc de rosii, mozzarella, sunca, ciuperci, masline, busuioc si oregano. Ingrediente: 1 kg cartofi 200 g faina 1 ceapa 1 ou ulei 50 ml lapte pentru umplutura: 200 ml suc de rosii 200 g mozzarella 150 g sunca 1-2 ciuperci masline busuioc…

Citeste toata reteta »

Tort sarlota

Tort_sarlota

O reteta savuroasa de Tort sarlota din: galbenusuri, lapte, zahar, rom, gelatina, zahar vanilat, cacao, frisca si piersici. Ingrediente: 4 galbenusuri 200 ml lapte 200 g zahar 3 linguri rom 50 g gelatina 2 plicuri zahar vanilat 1 lingura cacao 200 ml frisca lichida pentru decor: 200 ml frisca lichida 200 g piersici (sau…

Citeste toata reteta »

Reteta zilei: Cotlete de porc in sos de mustar

Cotlete_de_porc_in_sos_de_mustar_8

O reteta savuroasa de Cotlete de porc in sos de mustar din: cotlete de porc, sare, piper, ulei de migdale, supa de pui, lapte si mustar dijon. RestauranteDeLux va recomanda produsul zilei: Aparat foto digital Canon PowerShot Ingrediente: 2 cotlete de porc fără os sare si piper pentru asezonare 1/4 ceasca ulei migdale 1-2…

Citeste toata reteta »

Prăjitură cu jeleu de sfeclă

Prajitura_cu_jeleu_de_sfecla

O reteta savuroasa de Prăjitură cu jeleu de sfeclă din: foi de pandispan, dulceata de visine, sfecla, zahar, vin, agar agar, ricotta, zahar pudra si esenta de vanilie. Ingrediente: 2 foi de pandispan dulceata de visine pentru jeleu: 800 g sfecla 2 lingurite cu zahar 2 lingurite cu vin rosu dulce 20 g agar-agar…

Citeste toata reteta »

Aripioare în aluat crocant

Aripioare_în_aluat_crocant

Aripioare în aluat crocant din: aripioare, oua, bere blonda, faina, cimbru, sare, piper si ulei. Ingrediente: 12 aripioare intregi 2 oua bere blonda faina cimbru sare piper ulei   Mod de preparare: Sărează şi piperează aripile şi lasă-le la frigider o jumătate de oră. Bate ouăle, adaugă făina, un praf de sare şi unul…

Citeste toata reteta »

Cornulete gustoase

Cornulete_gustoase

Cornulete gustoase din: gem de prune, nuca, esenta de vanilie, zahar pudra, faina, ulei, bors si sare. Ingrediente: gem de prune nuca zdrobita esenta de vanilie zahar pudra vanilat pentru aluat: 550 g faina 1/2 pahar cu ulei 1/2 pahar cu bors sare   Mod de preparare: Pune borcanul cu gem în baie de…

Citeste toata reteta »

Tocana savuroasa de pui

Tocana_savuroasa_de_pui

Tocana savuroasa de pui din: supa de pui, unt de arahide, ceapa, ulei de floarea soarelui, ghimbir, pudra de ardei, chimion, coriandru, ardei iute, foi de dafin, rosii, pulpe superioare, cartofi, ardei grasi, orez si lime. Ingrediente: 500 ml supa de pui, incalzita 350 g unt de arahide cremos 2 cepe, taiate pe jumatate…

Citeste toata reteta »

Cocktail Greenland

Cocktail_Greenland

Cocktail Greenland din: frunze de menta, sirop de menta, sirop de zahar, zeama de lamaie, apa minerala si limeta. Este un cocktail non alcoolic. Ingrediente: 2 frunze de menta 3 cl sirop de menta 1 cl sirop de zahar 4 cl zeama de lamaie apa minerala carbogazoasa o felie de limeta   Mod de…

Citeste toata reteta »

Blanchetă de porc cu vinete coapte

Blancheta_de_porc_cu_vinete_coapte

Blanchetă de porc cu vinete coapte din: carne de porc, vinete, ceapa, usturoi, boia, piper, unt, smantana, faina, parmezan, sare, ulei si patrunjel verde. Ingrediente: 700 g carne de porc 4 vinete lungi si subtiri 4 cepe potrivite 2-3 catei de usturoi 1 lingurita cu boia dulce 1 lingurita cu piper negru macinat 1…

Citeste toata reteta »

Prajitura cu prune rumenite

Prajitura_cu_prune_rumenite

Prajitura cu prune rumenite din: prune, frisca, iaurt, miere, zeama de lamaie si cocos. Ingrediente: 12 prune de marime medie 100 ml frisca lichida 100 g iaurt natural 1 lingura miere 2 linguri zeama de lamaie 30 g cocos   Mod de preparare: Bati frisca pana se intareste, apoi incorporezi mierea, iaurtul si sucul…

Citeste toata reteta »

Vinete cu doua creme

Vinete_cu_doua_creme

Vinete cu doua creme din: vinete, cartofi, rosii, miez de nuca, usturoi, patrunjel, sare, piper si ulei. Ingrediente: 4 vinete 500 g cartofi 1 kg rosii 20 bucati miez de nuca 10 catei de usturoi 2 legaturi de patrunjel verde sare piper ulei   Mod de preparare: Speli vinetele si le tai in rondele…

Citeste toata reteta »

Retete, Reteta zilei, Retete Ciorbe, Retete Supe, Retete Salate, Retete Paste, Retete Pizza, Retete Peste, Retete Vita, Retete Vitel, Retete Porc, Retete Pui, Retete Oaie, Retete Miel, Retete Berbec, Retete de post, Desert, Diete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 
Scrie un comentariu

Scris de pe Noiembrie 25, 2012 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , , , , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: