RSS

Retete pentru masa de Craciun

11 Dec

Cu miros de scorţişoară, arome de vin fiert, colinde şi aripi de ninsori, Crăciunul vine întotdeauna cu fast, sărbătoare, bucurie şi aduce pe masă cele mai bune, cele mai reuşite, cele mai râvnite reţete:

Costite de porc cu sos dulce acrisor

Costite_de_porc_cu_sos_dulce_acrisor

Costite de porc cu sos dulce acrisor din: piept de porc, ceapa, morcovi, telina, rosii in bulion, pasta de tomate, ulei, cimbru, vin rosu, zahar brun, miere, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1,5 kg piept de porc cu os (bucata intreaga) 2 cepe 2 morcovi 1 telina mica 800 g rosii in bulion 2 linguri…

Read more »

Cotlete de porc cu bere neagra la cuptor

Photographer F. Provaznik above, is the owner of the copyright of this picture

Cotlete de porc cu bere neagra la cuptor din: morcovi, patrunjel, piper negru, enibahar, foi de dafin, cotlete de porc, sare, bere neagra, zahar brun, cidru, chilli, ceapa, piper si verdeata asortata. Ingrediente: 2 morcovi 2 rădăcini de pătrunjel 8 boabe de piper negru 5 boabe de enibahar 2 foi de dafin 3 kg cotlete…

Read more »

Rulada de porc cu ciuperci

Rulada_de_porc_cu_ciuperci

Rulada de porc cu ciuperci din: muschi file de porc, ciuperci, ceapa, usturoi, vin, cascaval, sunca de porc, unt, ulei, vin, sare si piper. Ingrediente: 800 g muschi file de porc, bucata intreaga 300 g ciuperci 1 ceapa 2 catei de usturoi 10 ml vin alb 20 g cascaval 40 g sunca de porc 20…

Read more »

Friptură de porc crocantă cu mere pentru sarbatori

Friptura_de_porc_crocanta_cu_mere

Retete de sarbatori: Friptură de porc crocantă cu mere din: muschi de porc, ulei de masline, mere, ceapa, foi de dafin, cimbru, suc de mere, supa de vita, sare si piper. Ingrediente: 1,2 kg mușchi de porc 
(de pe spate, cu tot cu șorici) 2 linguri ulei de măsline 3 mere 3 cepe 3 foi…

Read more »

Rulada de porc

Rulada_de_porc

Rulada de porc din: pulpa de porc, carne tocata de vita, morcov, oua, cimbru, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc (bucata intreaga) 400 g carne tocata de vita 1 morcov mare 2 oua fierte tare 1 lingurita cimbru uscat sfaramat 3-4 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Curatati, spalati…

Read more »

Muschiulet de porc impletit cu sos de usturoi

Muschiulet_de_porc_impletit_cu_sos_de_usturoi

Retete de sarbaroi: Muschiulet de porc impletit cu sos de usturoi din: muschiuleti de porc, usturoi, ulei de masline, cimbru, boia de ardei, cognac, sare si piper. Ingrediente: 4 muschiuleti de porc 8 catei de usturoi 100 ml ulei de masline 5-6 fire de cimbru verde 2 linguri boia de ardei 50 ml cognac sare…

Read more »

Reteta zilei: Coaste de porc afumate cu garnitura de cartofi si fasole verde

Coaste_de_porc_afumate_cu_garnitura_de_cartofi_si_fasole_verde_5

Coaste de porc afumate cu garnitura de cartofi si fasole verde din: coaste de porc, ceapa, usturoi, frunze de dafin, cimbru, rozmarin, vin, otet de vin si miere. Ingrediente: 2-3 coaste porc afumate 2 cepe, feliate 5 catei de usturoi, zdrobit 3 frunze de dafin, rupte în jumatați 5 crengute proaspete de cimbru 1 lingurita…

Read more »

Friptura de porc la tava cu sos de struguri

Friptura_de_porc_la_tava_cu_sos_de_struguri

Friptura de porc la tava cu sos de struguri din: cotlet de porc, ceapa, stafide, vin, unt, seminte de chimen, zahar brun, cimbru, sare si piper. Ingrediente: un cotlet de porc dezosat sau doi muschiuleti intregi 20 cepe mici (arpagic) doua linguri de stafide sau o cana mare de boabe de struguri 150 ml vin…

Read more »

Rulada de porc cu caise uscate

Rulada_de_porc_cu_caise_uscate

Rulada savuroasa de porc din: muschiulet de porc, sunca de parma, umplutura pentru carnati, ceapa, salvie, caise uscate, usturoi, vin rosu si gem de coacaze. Ingrediente: 1 kg muschiulet de porc 200 g sunca de Parma (aprox. 16 felii) Pentru umplutura: 225 g umplutura pentru carnati 3 cepe mici, tocate marunt 1 lingura salvie tocata…

Read more »

Sendvis din carne de porc

Sendvis_din_carne_de_porc

Sendvis din carne de porc din: sare, paprika, pudra de chilli, chimen, ardei chilli, pulpa de porc, ceapa, zahar brun, ketchup, cidru de mere, pasta de rosii, apa, sos worcestershire si sos de ardei iute. Ingrediente: 1 lingurita de sare 1 lingurita de paprika 1 lingurita de pudra de chilli 1/2 lingurita de chimen 1/8…

Read more »

Tocană siciliană cu carne de porc

Tocana_siciliana_cu_carne_de_porc

Tocană siciliană cu carne de porc din: carne de porc, ulei, unt, ceapa, usturoi, ardei, patrunjel verde, foi de dafin, coaja de lamaie, rosii, vin alb, masline si orez. Ingrediente:  800 g carne de porc sau de vitel 3 linguri ulei 25 g unt 1 ceapa 2-3 catei de usturoi 3 ardei 1 legatura patrunjel…

Read more »

Cotlet de porc cu orez

Cotlet_de_porc_cu_orez

Cotlet de porc cu orez din: cotlet de porc, sare, piper, ulei de floarea soarelui, ceapa rosie, usturoi, vin, cimbru, oregano, zahar, orez, unt, apa, ciuperci, pesmet si patrunjel verde. Ingrediente: 800 g cotlet de porc fara os sare piper ulei de floarea soarelui o ceapa mare rosie 2-3 catei usturoi 100 ml vin rosu…

Read more »

Porc cu legume si orez

Porc_cu_legume_si_orez

Porc cu legume si orez din: cotlet de porc, ulei de floarea soarelui, sare, piper, sos de soia, morcov, ceapa rosie, ardei capia, fasole verde, broccoli si orez. Ingrediente: 500 g cotlet de porc fara os 3-4 linguri ulei de floarea soarelui sare piper alb si rosu macinat sos de soia un morcov o ceapa…

Read more »

Lasagna cu porc si telemea

Lasagna_cu_porc_si_telemea

Lasagna cu porc si telemea din: foi de lasagna, carne de porc, telemea, cascaval, pasta de tomate, suc de rosii, ceapa, unt, vin, foi de dafin, saer, piper si ulei. Ingrediente: 1 cutie cu foi de lasagna 500 g carne de porc 400 g telemea 100 g cascaval 100 g pasta de tomate 1 cescuta…

Read more »

Cotlet de porc cu ciuperci

Cotlet_de_porc_cu_ciuperci

Cotlet de porc cu ciuperci din: cotlet de porc, sare, piper, unt, ulei de masline, sparanghel, nucsoara, zeama de portocala, ciuperci, cimbru si usturoi. Ingrediente:  4 bucati cotlet de porc sare piper negru macinat 100 g unt 3-4 linguri ulei de masline 400 g sparanghel un praf nucsoara zeama de la o portocala 300 g…

Read more »

Muschi umplut cu morcovi

O reteta savuroasa de Muschi umplut cu morcovi din: muschi de porc, sare, morcovi, piper, unt, ulei de masline, cimbru, pesmet, dovlecei, ceapa, sare, piper, ulei de floarea soarelui, otet balsamic si rosii cherry. Ingrediente: 800 g muschi de porc sare 4 morcovi piper 50 g unt ulei de masline cimbru uscat 3-4 linguri pesmet…

Read more »

Porc cu pere si rădăcinoase

O reteta savuroasa de Porc cu pere si rădăcinoase din: muschi de porc, ulei de masline, vin, pere, morcovi, pastarnac, patrunjel, unt, frunze de salvie, sare, piper si nucsoara. Ingrediente: 1,5 kg muschi de porc, bucata intreaga 5 linguri ulei de masline 250 ml vin alb 3 pere 3 morcovi 2 radacini de pastarnac 2…

Read more »

Pulpă de porc cu ţelină

O reteta simpla si gustoasa de Pulpă de porc cu ţelină din: pulpa de porc, telina, foi de dafin, ienibahar, chimen, patrunjel, boabe de piper, ulei, usturoi si sare. Ingrediente: 600 g pulpa de porc 600 g telina 2 foi de dafin 3-4 boabe de ienibahar 1 lingurita chimen macinat 1 legatura patrunjel 1 lingura…

Read more »

Carne de porc cu legume

O reteta savuroasa de Carne de porc cu legume din: cotlet de porc, unt, ulei de masline, usturoi, sare, piper, ceapa rosie, morcovi, ardei si mazare. Ingrediente: 800 g cotlet de porc fara os 75 g unt 2-3 linguri ulei de masline 4-6 catei de usturoi sare piper macinat 2 cepe rosii 4-6 morcovi 6…

Read more »

Porc cu sos dulce-acrişor de ceapă

Porc cu sos dulce-acrişor de ceapă din: orez, muschi de porc, piper, ceapa rosie, otet de mere, sirop de artar si patrunjel. Ingrediente: 250 g orez basmati si salbatic 600 g muschi de porc, taiat in felii de 4 cm grosime 2 linguri de piper negru, macinat grosier 1 c

Reteta zilei: Paine cu branza si condimente la cuptor

Paine_cu_branza_si_condimente_la_cuptor_18

Paine cu branza si condimente la cuptor din: paine, branza, unt, usturoi, condimente si ceapa verde. Ingrediente: 1 paine rotunda 2 cesti branza maruntita 1-1/2 bucati de unt nesarat 2 catei de usturoi, tocat 1/2 lingurita condimente italiene uscate frunze ceapa verde tocate   Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 200 C. Taiati painea cuburi,…

Read more »

Reteta zilei: Cartofi frantuzesti cu sofran

Cartofi_frantuzesti_cu_sofran_11

O reteta simpla de Cartofi frantuzesti cu sofran din: cartofi, sofran, apa calda, unt, faina, lapte de cocos, lapte de migdale, sare, usturoi si boia. Ingrediente: 5 cartofi 1 vârf de cuțit șofran 2 linguri de apă caldă 2 linguri unt 2 1/2 linguri de faina 1 cutie lapte de cocos 1 cană lapte de…

Read more »

Retete savuroase: Hering cu paste şi sos de ceapă

Hering_cu_-paste_-si_-sos_de_ceapa.png

O reteta delicioasa de hering: paste verzi, morcovi, ardei capia, ardei iute, ceapa rosie, usturoi, vin alb sec, sare, piper, ulei de masline, patrunjel. Ingrediente: 4 heringi 400 g paste verzi doi morcovi un ardei capia un ardei iute mic 3 cepe roşii doi căţei de usturoi 250 ml vin alb demisec sare piper ulei…

Read more »

Retete gustoase: Crochete de cod cu legume

Crochete_de_cod_cu_legume.png

O retets delicioasa de crochete de cod cu: conopida, ardei capia, mazare, boabe de porumb, morcov, ciuperci, pesmet, oua, sos de rosii, smantana, sare, piper, ulei. Ingrediente: 4 fileuri de cod o conopidă doi ardei capia 100 g mazăre 100 g boabe de porumb un morco 300 g ciuperci 100 g pesmet două ouă sos…

Read more »

Somon cu capere

Somon_cu_capere

Somon cu capere din: file de somon, capere murate, boabe de porumb, marar, lamaie, vin, ulei de masline, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 800 g file de somon proaspat 200 g capere murate 150 g boabe de porumb, congelat sau conservat 1 legatura marar 1 lamaie 200 ml vin alb sec 50 ml ulei de…

Read more »

Somon cu ananas şi migdale preparate

O reteta delicioasa de somon cu: ananas, porumb baby, capere, migdale, miez de nuca, oregano, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de somon o conservă de ananas un borcan cu porumb baby murat o lingură cu capere 100 g migdale 100 g miez de nucă două lin­guri cu oregano uscat sare piper Mod de preparare: Jumătate…

Read more »

Retete gustoase: Salată cocktail

Salata_cocktail.png

O reteta delicioasa de salata cu:ciuperci, retete sanatoase, retete gustoase, hrisca, orez, ardei capia, ceapa, usturoi, masline, rosii cherry, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 200 g ciuperci 100 g hrişcă 50 g orez doi ardei capia o ceapă trei căţei de usturoi 100 g măsline feliate 200 g roşii cherry roşii…

Read more »

Supă cu clătite şi crevete

Supa_cu_-clatite_-si_crevete.png

O reteta delicioasa de supa cu: fasole rosie, creveti, cepa, morcov, telina, radacina de patrunjel, lamaie, lapte dulce, oua, faina, sare, piper, ulei. Ingrediente: conservă fasole roşie 500 g crevete decorticate o ceapă roşie un mor­cov o felie de ţelină o rădăcină de pătrunjel o lămâie 400 ml lapte dulce 3 ouă 100 g făină…

Read more »

Fursecuri cu sos de vişine

Fursecuri_cu_sos_de_visine.png

O reteta delicioasa de fursecuri cu: unt, ou, zahar, alune, faina, praf de copt, sare, visine, vin rosu dulce, baton scortisoara, amidon, ciocolata neagra. Ingrediente: 125 g unt un ou 275 g zahăr tos 60 g alune 250 g făină un vârf de lingura praf de copt un vârf de linguriţă cu 100 ml vin…

Read more »

Macrou cu sos de legume

Macrou_cu_sos_de_legume.png

O reteta delicioasa de macrou cu:fenicul, ceapa rosie, dovlecel, rosii, mustar cu boabe, sare, piper, ulei, marar. Ingrediente: 4 trunchiuri de macrou un fenicul două cepe roşii un dovlecel 3 roşii două linguri cu muştar cu boabe sare piper ulei de floarea-soarelui mărar Mod de preparare: Trunchiurile de macrou se spală, se şterg cu un…

Read more »

Reteta zilei: Coaste de porc afumate cu garnitura de cartofi si fasole verde

Coaste_de_porc_afumate_cu_garnitura_de_cartofi_si_fasole_verde_5

Coaste de porc afumate cu garnitura de cartofi si fasole verde din: coaste de porc, ceapa, usturoi, frunze de dafin, cimbru, rozmarin, vin, otet de vin si miere. Ingrediente: 2-3 coaste porc afumate 2 cepe, feliate 5 catei de usturoi, zdrobit 3 frunze de dafin, rupte în jumatați 5 crengute proaspete de cimbru 1 lingurita…

Read more »

Rape al ajillo

Rape_al_ajillo_1

Numele acestei reţete spaniole se traduce pur şi simplu „peşte-undiţar cu usturoi”. Pentru prepararea ei se foloseşte peştele-undiţar, numit în limba engleză şi „peştele-calugar”. Modul tradiţional de a prepara acest fel de mâncare este următorul: cumpăraţi o bucată mare de coadă de peşte-undiţar şi prăjiţi-o întreagă la cuptor, într-o tavă mare. De-a curmezişul peştelui se…

Read more »

Reteta zilei: Snitel de curcan cu legume la cuptor si dressing de mustar Dijon

Snitel_de_curcan_cu_legume_la_cuptor_si_dressing_de_mustar_Dijon_3

O reteta delicioasa de Snitel de curcan cu legume la cuptor si dressing de mustar Dijon din: snitele de curcan, mustar dijon, sos de soia, vin alb, ulei de masline, usturoi, oregano, sare, piper, gulii, ardei gras, usturoi si ulei de masline. Ingrediente: 3 snitele de curcan, proaspete 1 lingura mustar Dijon 1 lingura sos…

Read more »

Crochete de peste cu mazare

Crochete_de_peste_cu_mazare

Crochete de peste cu mazare din: patrunjel, fileuri de peste alb, ou, ceapa verde, menta, pesmet, ulei de floarea soarelui, unt, usturoi, mazare si capere. Ingrediente: o legatura de patrunjel, tocat 600 g fileuri de peste alb, fara oase si piele, portionate in 8 bucati (fish fingers) 1 ou, batut 1⁄2 legatura de ceapa verde,…

Read more »

Reteta zilei: Bibilica la tigaie pe pat de salata bok choy

Bibilica_la_tigaie_pe_pat_de_salata_bok_choy_4

O reteta savuroasa de Bibilica la tigaie pe pat de salata bok choy din: carne de bibilica, sos hoisin, usturoi, sos de soia, zahar, otet de orez, mirin, ulei de susan, bak choy, ulei de arahide, ulei de susan, usturoi, ardei iute si sos de peste. Ingrediente: 4 bucati carne bibilica 2 linguri sos hoisin…

Read more »

Hering cu galbiori

Hering_cu_galbiori.png

O reteta delicioasa de hering cu:galbiori, ceapa, usturoi, lamie, sare, piper, vin alb sec, smantana, unt, suc de lamaie, sare, piper, busuioc . Ingrediente: un kilogram hering 50C g gălbiori două cepe 6 căţei de usturoi o lămâie sare piper 80 ml vin ab sec 125 ml smântână 20 g unt o lingură cu suc…

Read more »

Somon cu taitei

Somon_cu_taitei

Setează cuptorul la 230°C. Până când se încălzeşte, căptuşeşte cu folie de alu­miniu o tavă adâncă. Unge-o cu puţin ulei. Condimentează 4 fileuri de somon dezosat (în total ar trebui să cântărească circa jumătate de kilogram) cu un mix dintr-o 1/2 linguriţă de sare şi un vârf de linguriţă de piper negru măcinat. Aşază în…

Read more »

Reteta zilei: Suc din fructe de mango

Suc_din_fructe_de_mango_5

Suc din fructe de mango din: mango, apa, zahar, praf de chilli, sare, ulei de masline, seminte de mustar si frunze de curry. Ingrediente: 4-5 bucati mango salbatic 3 cesti de apa 200 g zahar 1/4 lingurita praf de chili roșu sare 1/2 lingurita de ulei de de masline 1/2 lingurita seminte de mustar frunze…

Read more »

Supa cu galuste de peste

Photographer F. Provaznik above, is the owner of the copyright of this picture

Supa cu galuste de peste din: file de peste, galbenus, usturoi, maghiran, vin, sare, pesmet, unt, faina, supa de peste, radacinoase, sare si patrunjel. Ingrediente: 200 g filé de pește 
(de exemplu crap) 1 gălbenuș 1 cățel de usturoi pisat maghiran 1 linguriță vin alb sare 50 g pesmet 45 g unt 1 lingură făină…

Read more »

Terina de somon cu avocado

Terina_de_somon_cu_avocado

Terina de somon cu avocado din: unt, esalote, foaie de dafin, seminte de fenicul, vermut, fileuri de somon, avocado, zeama de lamaie, ridichi, ceapa verde, frunze de salata, otet de vin, ulei de samburi de vin si ceapa verde. Ingrediente: 75g unt

Turnedo de vita cu ciuperci si sos de rodii

Turnedo_de_vita_cu_ciuperci_si_sos_de_rodii

Turnedo de vita cu ciuperci si sos de rodii din: muschi de vita, ciuperci, bacon, cascaval, cimbru verde, chifla, sos de rodii, sare si piper. Ingrediente: 300 g muschi de vita 6 ciuperci 4 felii subtiri de bacon crud uscat 50 g cascaval 4 fire cimbru verde 1 chifla 4 linguri sos de rodii sare…

Read more »

Reteta zilei: Muschi de vita la tigaie cu oua si sparanghel

Muschi_de_vita_la_tigaie_cu_oua_si_sparanghel_4

O reteta savuroasa de Muschi de vita la tigaie cu oua si sparanghel din: sparanghel, muschi de vita, cimbru, oua, ulei de masline, sare, piper si parmezan. Ingrediente: 1 buchet sparanghel 5-6 bucati muschi de vita 2 lingurite cimbru uscat 2 oua ulei de masline sare și piper parmezan   Mod de preparare: Incalziti cuptorul…

Read more »

Friptura de vita la gratar cu ciuperci

Friptura_de_vita_la_gratar_cu_ciuperci

Friptura de vita la gratar cu ciuperci din: muschi de vita, sare, piper, ulei de masline, ciuperci, unt, ceapa, vin rosu si rozmarin. Ingrediente: 1 kg muschi de vita sare piper ulei de masline 1 kg ciuperci 20 grame unt 3 cepe tocate 200 ml vin rosu rozmarin   Mod de preparare: Intr-o cratita incinsa…

Read more »

Muschi de vita Wellington cu ciuperci

Muschi_de_vita_Wellington_cu_ciuperci

Muschi de vita Wellington cu ciuperci din: muschi de vita, ciuperci, aluat, ulei, ceapa, patrunjel, oua, sare si piper. Ingrediente:  600 g muschi de vita (bucata intreaga) 400 g ciuperci proaspete 300 g aluat frantuzesc (foitaj) 100 ml ulei 1 ceapa mare 1 legatura patrunjel 2 oua sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi muşchiul…

Read more »

Vita in sos de cidru

Vita_in_sos_de_cidru

Vita in sos de cidru din: ulei, vrabioara, costita, ceapa, usturoi, foi de dafin, cidru, mustar de dijon, jeleu de merisoare si coacaze, ciuperci si patrunjel. Ingrediente: 2 linguri ulei 1,2 kg vrabioara, taiata bucati 300 g costita, taiata cuburi 3 cepe mari, tocate 4 catei de usturoi, taiat felii 2 foi de dafin 600…

Read more »

Friptura savuroasa de vita cu cimbru si miere

Friptura_de_vita_cu_cimbru_si_miere

Friptura de vita cu cimbru si miere din: ceapa rosie, otet de vin rosu, miere, sare, cimbru, piper si muschi de vita. Ingrediente: 1 ceapa rosie , taiata in inele 2 linguri otet din vin rosu 2 linguri miere 1/2 lingurita sare 1 lingurita cimbru uscat 1/4 lingurita piper negru macinat 3 bucati muschi de…

Read more »

Tortilla cu carne de vită

Tortilla_cu_carne_de_vita

Tortilla cu carne de vită din: carne de vita, sos de soia, ardei iute, sare, piper si supa de vita. Ingrediente: 900 g carne de vita slaba, taiata in cubulete de 2 cm 3/4 ceasca de sos de soia 2 linguri de ardei iute tocat, in sos adobo (un preparat condimentat din otet, piper, ulei,…

Read more »

Piept de vita cu varza

Piept_de_vita_cu_varza

Piept de vita cu varza din: cartofi, morcovi, usturoi, zahar brun, frunza de dafin, piept de vita, apa, bere neagra si varza. Ingrediente: 500 g cartofi rosii mici, taiati pe jumatate 3 morcovi medii, curatati si taiati in bucati de 5 cm 2 catei de usturoi 1 lingura de zahar brun 1 frunza de dafin…

Read more »

Muschi de vita marinat

Muschi_de_vita_marinat

Muschi de vita marinat din: muschi de vita, vin rosu, otet balsamic, sare, piper, cimbru, boia dulce, ceapa rosie, chilli, ulei de masline, unt, ardei iute si sos de soia. Ingrediente: 800 g muschi de vita 200 ml vin rosu 3-4 linguri otet balsamic sare piper negru macinat cimbru uscat si verde o lingurita boia…

Read more »

Specialitate din muschi de vita

Specialitate_din_muschi_de_vita

Specialitate din muschi de vita din: muschi de vita, castraveti murati, sare, piper, ceapa rosie, ulei, morcovi, vin dulce roze, cimbru verde, tarhon si mustar de dijon. Ingrediente: 800 g muschi de vita 300 g castraveti murati sare piper pentru sos: 1-2 cepe rosii 75 g unt 4-5 lingurite ulei 2 morcovi 150 ml vin…

Read more »

Lasagna cu vita si usturoi

Lasagna_cu_vita_si_usturoi

Lasagna cu vita si usturoi din: foi de lasagna, carne tocata de vita, unt, ceapa, usturoi, suc de rosii, cascaval, oregano, maghiran, sare, piper si ulei. Ingrediente: 1 cutie foi de lasagna 500 g carne tocata de vita 2 linguri cu unt 1 ceapa 4 catei de usturoi 250 ml suc de rosii 300 g…

Read more »

Supă de găluşte cu verdeţuri

Supă de găluşte cu verdeţuri din: antricot de vita, ceapa rosie, usturoi, rosii, sare de mare, ulei de masline extravirgin, supa de legume, faina, unt, parmezan, ceapa verde, patrunjel si lapte. Ingrediente: 500 g antricot de vita 1 ceapa rosie4 catei de usturoi 1kg rosii 1 lingurita sare de mare 2 linguri ulei de masline…

Read more »

Ciorbă à la grec

O reteta savuroasa de Ciorbă à la grec din: carne, orez, oua, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 250 g carne de curcan, vită, miel și porc 1 ½ ceașcă orez 3 ouă 3 lămâi sare piper   Mod de preparare: Speli carnea și o tai în cuburi mari. Într-o oală cu 2 litri de apă,…

Read more »

Gulii umplute cu carne de vita

O reteta savuroasa de Gulii umplute cu carne de vita din: gulii, carne tocata de vita, ceapa, orez, pasta de tomate, patrunjel, supa de legume, sare si piper. Ingrediente: 4 gulii mari 400 g carne tocata de vita 2 cepe 70 g orez 2 linguri pasta de tomate 1 legatura patrunjel 1 litru supa de…

Read more »

Vita cu sos de legume si orez

O reteta delicioasa de Vita cu sos de legume si orez din: orez, vrabioara de vita, morcovi, ceapa, mere, ciuperci, ulei de masline, zeama de lamaie, zahar, otet balsamic, sare grunjoasa, piper si vin rosu. Ingrediente: 300 g orez 500 g vrabioara de vita 4 morcovi o ceapa mare alba 150 g mere dulci 250…

Read more »

Vita cu sparanghel

O reteta delicioasa de Vita cu sparanghel din: carne de vita, sare grunjoasa, piper, vin rosu, unt, lamaie, salvie, ulei de masline, busuioc, sparanghel, unt si coniac. Ingrediente: 800 g carne de vita sare grunjoasa piper negru macinat 100 ml vin rosu 75 g unt o lamaie salvie 3-4 linguri ulei de masline busuioc verde…

Read more »

Ciorbă savuroasa de burtă

O reteta delicioasa Ciorbă savuroasa de burtă din: burta de vita, rasol de vita, ceapa, ardei, morcovi, sare, piper, otet, oua, smantana si usturoi. Ingrediente: un pachet burta de vita semifiarta un rasol vita 2 cepe un ardei rosu 2 morcovi sare piper 5-6 linguri otet 6 oua un litru smantana usturoi   Mod de…

Read more »

Vita cu sfecla

O tocanita delicioasa din: vita, sfecla, gulie, cartofi, morcovi, ceapa rosie, vin, usturoi, foid e dafin, ulei, cimbru si piper boabe. Ingrediente: 700 g pulpa de vita (merge si carne cuburi pentru gatit) 2 sfecle potrivite 1 gulie maricica 700 g cartofi 1 morcov 1 ceapa rosie 1 cana cu vin 3-4 catei de usturoi…

Read more »

Friptura de vita si cartofi cu patrunjel

O reteta savuroasa si gustoasa de Friptura de vita si cartofi cu patrunjel din: cartofi, ulei de masline, usturoi, patrunjel, antricot de vita, piper, unt si salata. Ingrediente: 3 cartofi rosii mari, decojiti si taiati in cuburi mari 2 linguri ulei de masline, plus extra pentru stropit 1 catel de usturoi, tocat marunt 1 legatura…

Read more »

Tagliatelle cu muschi de vita si legume sote

Tagliatelle cu muschi de vita si legume sote din: muschi de vita, morcovi, dovlecel, sparanghel, ardei gras, rosii cherry, tagliatelle, sweet chilli, ghimbir, usturoi, patrunjel, vin si ulei de masline. Ingrediente: 150 g muschi de vita 30 g morcovi 30 g dovlecel 30

Reteta zilei: Supa de varza creata cu carnati de pui

Supa_de_varza_creata_cu_carnati_de_pui_6

O reteta delicioasa de Supa de varza creata cu carnati de pui din: ulei de masline, unt, ceapa, usturoi, fulgi de ardei, carnati de pui, cartofi, rosie, supa de pui, frunze de varza creata, lapte, spanac, sare si piper. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 lingură de unt 1 ceapa, taiata julienne 2 caței…

Read more »

Pui picant cu ananas

Pui_picant_cu_ananas

Pui picant cu ananas din: piept de pui, ananas, ardei iute, cimbru verde, vin alb, lamaie, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 600 g piept de pui 2 bucati de ananas proaspat 1-2 ardei iuti 3-4 fire de cimbru verde 200 ml vin alb sec 1 lamaie 50 ml ulei de masline sare piper…

Read more »

Rulou cu pui şi alune

Rulouri_cu_pui_si_alune.png

O reteta delicioasa de rulouri din:piept de pui, faina, praf de copt, oua, alune, salata verde, lapte, parmezan, ulei de masline, ardei iute, ceapa, usturoi, piper, sare, otet balsamic. Ingrediente: un piept de pui 250 g făină un pliculeţ praf de copt 4 ouă 100 g alune o salată verde 125 ml lapte dulce 160…

Read more »

Snitel din piept de pui cu mango

Retete_1

Snitel din piept de pui cu mango din: piept de pui, mango, ulei, margarina, cascaval, boia, curry, patrunjel, marar, frunze de telina, busuioc, sare si piper. Ingrediente: 6 fileuri de piept de pui (cca 150 g fiecare) 2 fructe de mango 3 linguri ulei 2 linguri margarina 150 g cascaval 1 praf de boia dulce…

Read more »

Pui cu smantana si spanac

Pui_cu_smantana_si_spanac

Pui cu smantana si spanac din: ulei de masline, cartofi, ceapa, usturoi, vin, concentrat de pui, mustar de dijon, carne de pui, smantana, spanac, pesmet, parmezan si nuci. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 500 g cartofi, taiati felii subtiri 1 ceapa, taiata rondele 3 catei de usturoi, tocati 300 ml vin alb 200 ml…

Read more »

Quesadillas cu pui

Quesadillas_cu_pui

Quesadillas cu pui din: ulei de floarea soarelui, ardei, dovlecel, ceapa verde, porumb, condiment, piept de pui, patrunjel, branza cedar si tortilla. Ingrediente: 1 lingura ulei de floarea soarelui cate 1⁄2 de ardei rosu, galben si verde, taiate fasii subtiri 1 dovlecel mediu, taiat rondele 6 cepe verzi, taiate rondele 200 g porumb dulce din…

Read more »

Pui cu rosii cherry si rozmarin la cuptor

Pui_cu_rosii_cherry_si_rozmarin_la_cuptor

Pui cu rosii cherry si rozmarin la cuptor din: pulpe de pui, rosii cherry, ulei de masline, usturoi, sare, piper, rozmarin si maghiran. Ingrediente: 4 pulpe de pui sau un piept mare 300 g rosii cherry 50 ml ulei de masline cativa catei de usturoi sare piper macinat rozmarin si maghiran proaspat   Mod de…

Read more »

Pui Diavola

Pui_Diavola

Pui Diavola din: ulei de masline extravirgin, sare grunjoasa, cimbru, piper, chilli, pui, supa de pui, zeama de la ardei murati si sos de rosii. Ingrediente: 3 linguri de ulei de masline extravirgin 1 lingura de sare grunjoasa 6 crengute de cimbru proaspat piper dupa gust chilli dupa gust 1 pui intreg (1-2 kg), despicat…

Read more »

Clatite cu pui si ciuperci

Clatite_cu_pui_si_ciuperci

Clatite cu pui si ciuperci din: lapte, faina, oua, portocala, sare, cimbru, unt, ulei, piept de pui, ciuperci, ceapa verde, sare, piper, smantana, portocala si patrunjel verde. Ingrediente: 380 ml lapte 150 g faina 3 oua 1 portocala sare cimbru 50 g unt topit ulei pentru prajit umplutura: 2 linguri ulei 400 g piept de…

Read more »

Reteta zilei: Pui cu rozmarin, legume si porumb copt

Pui_cu_rozmarin_legume_si_porumb_copt_5

O reteta savuroasa de Pui cu rozmarin, legume si porumb copt din: pui, sare, piper, rozmarin, ulei de masline, morcovi, ceapa, usturoi, porumb, busuioc si unt. Ingrediente: 1 pui Sare și piper 2 linguri de rozmarin proaspat, tocat ulei de măsline 4 morcovi, tocati 4 cepe, tocate 1 capatana usturoi 4 stiuleți de porumb proaspăt,…

Read more »

Chiftelute de pui cu sos de cascaval si capere

Chiftelute_de_pui_cu_sos_de_cascaval_si_capere

Chiftelute de pui cu sos de cascaval si capere din: piept de pui, ceapa, paine, lapte, oua, usturoi, sare, piper, faina, ulei, cascaval, lapte, oua, unt, nucsoara, capere si zeama de lamaie. Ingrediente: 500 g piept de pui 1 ceapa 3 felii paine 1 pahar lapte 2 oua 3 catei de usturoi sare piper faina…

Read more »

Friptura savuroasa de pui cu grapefruit

Friptura_savuroasa_de_pui_cu_grapefruit

Friptura savuroasa de pui cu grapefruit din: pui, grapefruit, ceapa, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 pui intreg 1 grapefruit 1 ceapa, taiata felii ulei de masline sare piper   Mod de preparare: Incalzeste cuptorul la 195 grade Celsius. Curata si pregateste puiul pentru a fi facut, eliminand organele interne, gatul etc. Dupa…

Read more »

Salată de fusilli cu pui şi feta

Salata_de_fusilli_cu_pui_si_feta

Salată de fusilli cu pui şi feta din: piept de pui, paste fusilli, sare, salata, feta, zeama de lamaie verde, miere, sos de soia, condimente pentru pui, ulei de susan, piper, otet, mustar, zeama de grepfrut si ulei de masline. Ingrediente: 2 bucati piept de pui 200 g paste fusilli sare 1 salata mica 100…

Read more »

Snitele de pui

Snitele_de_pui

Snitele de pui din: pulpe de pui, usturoi, sare, faina, oua, pesmet, susan si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 4 pulpe de pui dezosate 2 căței de usturoi sare 100 g făină 2 ouă 150 g pesmet 2 linguri susan 100 ml ulei de floarea-soarelui   Mod de preparare: Se bate carnea și se freacă…

Read more »

Rulouri de pui cu prune

Rulouri_de_pui_cu_prune

Rulouri de pui cu prune din: piept de pui, cascaval, prune, vin rosu, bulion, zeama de lamaie, scortisoara, faina, ulei, sare si piper. Ingrediente: 8 felii piept de pui 8 felii cascaval 12 prune 125 ml vin rosu 50 ml bulion 1 lingurita zeama de lamaie 1 lingurita scortisoara 1 lingura faina ulei sare piper…

Read more »

Lasagna cu pui, ciuperci si telemea

Lasagna_cu_pui_ciuperci_si_telemea

Lasaqna cu pui, ciuperci si telemea din: piept de pui, ulei de masline, cuisoare, cimbru, supa de pui, ciuperci, ceapa, foi de lasagna, smantana, branza de vaca, sare, piper si unt. Ingrediente: 3 bucati piept de pui 3 linguri ulei de masline 2 cuisoare pudra 4 crengute de cimbru 1 litru de supa de pui…

Read more »

Pulpe cu legume

Pulpe_cu_legume

Pulpe cu legume din: pulpe de pui, usturoi, bacon, unt, ulei de floarea soarelui, sare, piper, boia, cartofi, marar, rosii cherry, dovlecei, gogosari si ceapa. Ingrediente: 4 pulpe de pui 4-5 catei usturoi 6 felii bacon afumat 100 g unt 4-5 linguri ulei de floarea soarelui sare piper o lingurita boia dulce 500 g cartofi…

Read more »

Salata cu piept de pui

Salata_cu_piept_de_pui

O reteta savuroasa de Salata cu piept de pui din: piept de pui, ulei, salata verde, varza rosie, sfecla rosie, sare, piper, ceapa rosie, crutoane aromate cu usturoi, ulei de masline, otet aromatic, zahar si vin. Ingrediente: 500 g piept de pui ulei pentru prajit pentru salata: o salata verde o varza mica rosie o…

Read more »

Placinta de porumb (pastel de choclo)

Placinta_de_porumb

Placinta de porumb din: porumb de lapte, umplutura, pui, unt, ulei, zahar, lapte, sos de ardei iute, oua, foi de busuioc si sare. Ingrediente: 12 porumbi de lapte 1/2 kg de umplutura (carne, ceapa, usturoi, condimente) 1 pui prajit 2 lingurite de unt o lingurita de ulei 2 lingurite de zahar granulat 1 l de…

Read more »

Pulpe de pui pe pat de legume

Pulpe_de_pui_pe_pat_de_legume

Pulpe de pui pe pat de legume din: pulpe de pui, sos pesto cu chilli, sare, piper, unt, usturoi, miere, cartofi, rosii cherry, patrunjel, ceapa, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 8 pulpe de pui o lingura sos pesto cu chilli sare piper 100 g unt 6 catei de

 
Scrie un comentariu

Scris de pe Decembrie 11, 2012 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , , , , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: