RSS

Retete gustoase pentru Paşte #18

08 Mai

Retete pentru Paste:

Supa crema de rosii cu morcovi

11 April 2013
Supe_5Supa crema de rosii cu morcovi din: morcovi, ceapa, cartofi, rosii, zeama de legume, busuioc, foaie de dafin, ulei de masline, ghimbir, piper si sare. Ingrediente: 600 g morcovi 1 ceapa mare 1 cartof mare 5 roșii 1 l zeama de legume 1 legatura de busuioc 1 foaie de dafin 2 linguri de ulei de…

Read more »

Reteta zilei: Sos de ciocolata

10 April 2013
Sos_de_ciocolata_3Sos de ciocolata din: ciocolata neagra, sirop de zahar si unt.   Ingrediente: 200g ciocolata neagra 2 linguri de sirop de zahar 50g unt nesarat   Mod de preparare: Topiți ciocolata, fie la microunde, fie la bain-marie. Adaugați siropul și untul. Se amesteca pana ce untul s-a topit si compozitia s-a omogenizat. Serviti cald sau…

Read more »

Tort negru de capsuni

10 April 2013
Tort_negru_de_capsuniTort negru de capsuni din: oua, zahar, zahar vanilinat, faina, cacao, amidon, capsuni, frisca, zahar vanilinat si ciocolata. Ingrediente: blat: 6 oua 180 g zahar 1 plic zahar vanilinat 120 g faina 60 g cacao 80 g amidon crema si decor: 350 g capsuni 550 ml frisca 1 plic zahar vanilinat 400 g ciocolata  …

Read more »

Pui thailandez cu sos de curry

10 April 2013
Pui_thailandez_cu_sos_de_curryPui thailandez cu sos de curry din: ulei de arahide, usturoi, ghimbir, ceapa, pasta de curry rosu thailandez, supa de pui, cartof, pastai verzi, piept de pui, suc de lime, sos de peste si coriandru. Ingrediente: o lingura de ulei de arahide ori de rapita doi catei de usturoi, maruntiti o lingurita de ghimbir proaspat…

Read more »

Prajitura cu migdale si smantana

10 April 2013
Prajitura_cu_migdale_si_smantanaPrajitura cu migdale si smantana din: smantana, zahar, faina, migdale, oua, unt, lapte, zahar, zahar vanilinat si fulgi de migdale. Ingrediente: o masura smantana o masura zahar doua masuri faina o masura migdale macinate 3 oua pentru garnitura: 150 g unt 3 linguri lapte o masura zahar 2 pachetele zahar vanilinat 200 g fulgi de…

Read more »

Mâncare cu peşte şi curry

10 April 2013
Mâncare_cu_peste_si_curryMâncare cu peşte şi curry din: fileuri de peste, ardei iute, ghimbir, usturoi, lamaie, pudra de curry, ceapa, lapte de cocos, ulei de masline, sare, piper, patrunjel si lapte. Ingrediente: un kilogram fileuri de peste un ardei iute o lingurita cu ghimbir doia catei de usturoi o lamaie o lingurita cu pudra de curry o…

Read more »

Spuma de branza

10 April 2013
Spuma_de_branzaSpuma de branza din: branza dulce, branza telemea, ceapa verde, castraveti, ardei iute, usturoi, smantana, cimbru, gelatina, sare, piper. Ingrediente: 700 g branza dulce 300 g branza telemea o legatura ceapa verde 4 castraveti verzi un ardei iute doi catei de usturoi 200 ml smantana cimbru 10 g gelatina alimentara jumatate de lingurita cu sare…

Read more »

Gofre cu sos de mere şi vanilie

10 April 2013
Gofre_cu_sos_de_mere_si_vanilieGofre cu sos de mere şi vanilie din: faina, lapte dulce, drojdie, oua, sare, unt, zahar vanilinat, zahar tos, unt, mere, fulgi de ovaz, scortisoara si apa. Ingrediente: 375 g faina 135 ml lapte dulce o lingurita cu drojdie uscata doua oua un sfert de lingurita cu sare unt 3 pliculete zahar vanilinat 200 g…

Read more »

Prajitura Panpepato

10 April 2013
Prajitura_PanpepatoPrajitura Panpepato din: migdale, faina, cacao, miere, coaja de lamaie confiata, coaja de portocala confiata, scortisoara, cuisoare, apa si ciocolata de menaj. Ingrediente: 100 g migdale intregi 200 g faina 50 g cacao 150 g miere 50 g coaja de lamaie confiata 50 g coaja de portocala confiata o lingurita scortisoara 2 cuisoare macinate 100…

Read more »

Mâncare exotică cu pui

10 April 2013
Mâncare_exotica_cu_puiMâncare exotică cu pui din: piept de pui, ananas, ardei iute, nuca de cocos, alune prajite, ulei de masline, lapte de cocos, cuisoare, scortisoara, sare, piper, marar si cocos confiat. Ingrediente: un kilogram piept de pui o conserva de ananas un ardei iute 50 g nuca de cocos 100 g alune prajite 100 ml ulei…

Read more »

Cotlet de miel cu risotto

10 April 2013
Cotlet_de_miel_cu_risottoCotlet de miel cu risotto din: cotlet de miel, orez, vin alb, supa clara de legume, unt, cimbru, ienupar, usturoi, parmezan, sparanghel verde, ceapa, zahar, sare, piper, ulei de masline si morcovi. Ingrediente: 1 kg cotlet de miel 150 g orez de risotto 50 ml vin alb 200 ml supa clara de legume 100 g…

Read more »

Guguluf aperitiv

10 April 2013
Guguluf_aperitivGuguluf aperitiv din: drojdie, zahar, faina, praz, bacon, unt, lapte, mazare verde, sare, unt, patrunjel verde si pesmet. Ingrediente: 25 g drojdie 1 lingurita zahar 500 g faina 1 praz mic 300 g bacon 2 linguri unt 100 ml lapte 200 g mazare congelata verde sare 3 linguri patrunjel verde tocat 2 linguri pesmet pentru…

Read more »

Reteta zilei: Pui in sos dulce-picant pe pat de orez basmati

10 April 2013
Pui_in_sos_dulce_picant_pe_pat_de_orez_basmati_24Pui in sos dulce-picant pe pat de orez basmati din: piept de pui, ulei de masline, fulgi de ardei rosu, piper, miere, sos de soia, sos barbeque, seminte de susan, ceapa verde, orez basmati, ardei iute, ceapa rosie.   Ingrediente pentru pui: 2 bucati piept de pui fara piele 1 lingura de ulei de masline…

Read more »

Minitarte de ciocolata

10 April 2013
Minitarte_de_ciocolataMinitarte de ciocolata din: faina, zahar pudra, unt, ou, cacao, sare, zahar vanilat, cacao neagra, frisca, lapte. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina 100 g zahar pudra 125 g unt un ou 40 g cacao sare un plic zahar vanilat pentru umplutura: 350 g cacao neagra 90 g unt nesarat 600 ml frisca lichida 2…

Read more »

Piept de pui cu sos de rosii

10 April 2013
Piept_de_pui_cu_sos_de_rosiiPiept de pui cu sos de rosii din: piept de pui, ceapa, ardei grasi, pasta de tomate, ulei si sare. Ingrediente: 2 bucati piept de pui 2 cepe 2 ardei grasi 5 linguri pasta de tomate 50 ml ulei sare   Mod de preparare: Carnea curăţată, spălată şi uscată pe un prosop absorbant de bucătărie…

Read more »

Supă gospodărească

10 April 2013
Supe_3Taie mărunt: 125 g de morcovi, 120 g de napi, 50 g de praz, 25 g de ceapă, 50 g de varză. Să se topească 100 g de unt. In altă parte vei fi fiert 200 g de fasole albă, muiată din ajun; pune peste legumele doi litri şi jumătate din apa în care a…

Read more »

Chiftelute cu ton, spanac si ciuperci

10 April 2013
Chiftelute_cu_ton_spanac_si_ciuperciChiftelute cu ton, spanac si ciuperci din: paine, ulei de masline, ceapa, spanac, usturoi, ton, ciuperci, dovlecel, telina verde, oua, marar, busuioc si oregano. Ingrediente: 3 felii pâine 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă tocată câteva frunze de spanac proaspăt 3 căței de usturoi tocați 150 g ton din conservă, mărunțit 6 ciuperci, curățate…

Read more »

Cartofi cu mustar la cuptor

10 April 2013
Retete_1Retete de post: Cartofi cu mustar la cuptor din: cartofi, usturoi, mustar, ulei, piper si sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 5 catei usturoi 2 linguri mustar ulei piper sare   Mod de preparare: Mod de preparare: Curatam usturoiul, il pisam cu sare si il frecam cu ulei pana devine o pasta. Adaugam piperul, mustarul si…

Read more »

Gogosi cu masline si legume

10 April 2013
Gogosi_cu_masline_si_legumeGogosi cu masline si legume din: cartofi, lapte, masline, oua, drojdie, ulei, sare, piper, faina, ceapa, ardei grasi, boia iute, rozmarin si sare. Ingrediente: 4 cartofi mari 500 ml lapte 300 g masline fara samburi 2 oua un cubulet drojdie ulei pentru prajit sare piper faina cat cuprinde (aproximativ 1 kg) pentru garnitura: 2 cepe 2…

Read more »

Totul despre Aronia

10 April 2013
Aronia_5Aronia sau aronicul este un arbust intrat de curând în culturile noastre, datorită proprietăţilor sale vindecătoare. Este originar din America de Nord unde creşte şi acum în stare naturală, spontană si a fost aclimatizat în Europa în secolul al XlX-lea, fiind adus de către ruşi. în Estul Europei a ai uns datorită eforturilor biologului Miciurin,…

Read more »

Tocana de porc cu scortisoara si stafide

10 April 2013
Tocana_de_porc_cu_scortisoara_si_stafideTocana de porc cu scortisoara si stafide din: ulei de masline extravirgin, file de porc, ceapa, morcovi, chimion, scortisoara, pasta de tomate, stafide, seminte de susan si coriandru. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline extravirgin 450g file de porc, curăţat de orice grăsime vizibilă şi tăiat în cuburi 2 cepe mari, tăiate felii 450g de…

Read more »

Cartofi la cuptor cu brânză de capră si ceapa verde

10 April 2013
Cartofi_la_cuptor_cu_branza_de_capra_si_ceapa_verdeCartofi la cuptor cu brânză de capră si ceapa verde din: cartofi, branza de capra, sucul de lamaie, ceapa verde, tarhon, sare si piper. Ingrediente: 700 g cartofi 350 g brânză proaspătă de capră sucul de la 1 lămâie 1 lingură ceapă verde tocată 1 lingură tarhon tocat sare piper   Mod de preparare: Se…

Read more »

Cum se prepara pui Teriyaki

10 April 2013
Cum_se_prepara_pui_Teriyaki_3După ce aţi dezosat pieptul de pui, înfăşuraţi-l în folie de bucătărie şi bateţi-l cu ciocanul de şniţele pentru a frăgezi carnea. Condimentati-l cu sare si piper, suprapuneti feliile si tineti-le 10 minute la rece, apoi prajiti-le pe ambele parti in ulei. In prima faza, se vor lipi de tigaie, dar nu fortati desprinderea lor,…

Read more »

Gulas cu carne de porc si smantana

10 April 2013
Gulas_cu_carne_de_porc_si_smantanaGulas cu carne de porc si smantana din: ulei de masline extravirgin, ceapa, pulpa de porc, boia de ardei, seminte de chimen, ardei iute, rosii, ardei rosu, cartofi, varza alba si smantana. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline extravirgin 1 bucată de 1,5kg-2kg pulpă de porc, dezosată şi rulată 2 cepe, tăiate felii 2 linguri…

Read more »

Supa din apa fiarta

10 April 2013
Supe_1Să fierb doi litri de apă, timp de 15 minute, împreună cu 200 g de unt, 16 g de sare, puţin piper, 8 căţei de ustu­roi, o foaie de dafin, puţin cimbru şi pătrunjel. Trece prin sită şi varsă zeama peste felii de pâine prăjită şi presară pătrunjel mărunt. Unii adaugă ouă fierte, pe feliile…

Read more »

Reteta zilei: Creveti la gratar pe pat de orez basmati cu ciuperci

10 April 2013
Creveti_la_gratar_pe_pat_de_orez_basmati_cu_ciuperci_33Creveti la gratar pe pat de orez basmati cu ciuperci din: orez basmati, apa, ciuperci, creveti, ulei de masline, praf de chilli, usturoi, piper negru, sare, unt si ceapa verde.   Ingrediente: 1 cana de orez basmati 2 cani de apa 7 ciuperci proaspete 9 creveți, decorticati 1 lingura de ulei de masline 2 lingurite…

Read more »

Tocana manastireasca

10 April 2013
Retete_5Tocana manastireasca din: dovlecei, ceapa, morcovi, ardei, rosii, marar, patrunjel verde, ulei, sare si piper. Ingrediente: 4 dovlecei 3 cepe 3-4 morcovi 3-4 ardei 4 rosii o legatura de marar o legatura de patrunjel verde ulei (pentru prajit) sare piper   Mod de preparare: Dovleceii cruzi sunt curati, apoi taiati in felii. Acestea sunt prajite…

Read more »

Friptură de vită cu sos napolitan

10 April 2013
Friptura_de_-vita_cu_-sos_-napolitan.pngO reteta delicioasa de friptura cu:, carne de vita, sare, piper, ulei de masline, ceapa, usturoi, rosii fara coaja, mahiran, patrunjel, zahar. Ingrediente: 2 felii de carne de vită (file) sare piper ulei de măsline 1 ceapă mică 3 căţeii de usturoi 300 g roşii fără coajă din conservă maghiran 1 lingură pătrunjel tocat zahăr…

Read more »

Prajitura cu crema si afine

10 April 2013
Prajitura_cu_afine.pngO reteta delicioasa de prajitura cu:oua, zahar, faina, zahar vanilat, apa, nuca de cocos, gem de afine, rom, lapte, frisca, afine, gelatina. Ingrediente: 4 ouă 100 g zahăr 100 g făină 1 pachet zahăr vanilat 3 linguri de apă 1 lingură fulgi de nucă de cocos 150 g gem de afine 2 linguri de rom…

Read more »

Supa de peste cu orez si migdale

10 April 2013
Supa_de_peste_cu_orez_si_migdale.pngO reteta delicioasa de supa cu:, ceapa, ulei de masline, migdale, vin alb, supa de legume, rosii decojite, frunze de dafin, sare, piper macinat, file de cod, cimbru, telina, orez. Ingrediente: 2 cepe 4 linguri ulei de măsline 2 linguri migdale tocate 200 ml vin alb 200 ml supă de legume 400 g roşii decojite…

Read more »

Tartă cu bacon şi nuci

10 April 2013
Tarta_cu_bacon_si_nuci.pngO reteta delicioasa de tarta cu: tarta, drojdie, zahar, lapte, faina, sare, condimente de supa, oua, unt, nuci, bacon, patrunjel, pesmet. Ingrediente: 1 cub de drojdie 1 lingura zahar 200ml lapte 450 g făină 1 vârf de sare 1 vârf de condimente de supă 2 ouă 80 g unt 100 g nuci 150 g bacon…

Read more »

Supă de mazăre cu smantana si patrunjel

10 April 2013
Supa_de_mazare.pngO reteta delicioasa de supa cu:mazare, faina, unt, apa, supa, smantana, patrunjel. Ingrediente: 400 g mazăre proaspătă 100 g mazăre congelată 20 g făină 20 g unt 1,25 I apă 1 cub de supă 4 linguri smântână frunze de părtrunjel   Mod de preparare: Se curăţă mazărea din păstăi. Se prepară un rântaş subţire din…

Read more »

Placinta cu mere si spuma de alune

10 April 2013
Placinta_cu_mere_si_spuma_de_alune.pngO reteat delicioasa de placinta cu:mere, oua, zahar, iaurt, unt de arahide, faina, praf de copt, suc de lamaie, alune, zahar vanilat Ingrediente: 4 ouă 4 albuşuri de ou 350 g zahăr 300 g iaurt 100 g unt de arahide 400 g făină 1 pachet praf de copt 2 kg mere 1/2 lămâie suc 5…

Ciorba de pastrav cu legume

10 April 2013
Ciorba_de_peste_cu_legume.pngO reteta delicioasa de ciorba de peste cu:praz, morcovi, radacina de telina, supa instant, sofran, sare, piper, patrunjel, pastrav, lamaie, faina, unt. Ingrediente: 200 g praz 2 morcovi 150 g rădăcină de ţelină 600 ml supă instant de legume 1 vârf de şofran sare piper măcinat 1 lingură pătrunjel tocat 350 g file de păstrăv…

Read more »

Reteta zilei: Budinca de ciocolata cu sos de zmeura

9 April 2013
Budinca_de_ciocolata_cu_sos_de_zmeura_7Budinca de ciocolata cu sos de zmeura din: unt nesarat, zahar pudra, faina, pudra de cacao, esenta de vanilie, oua, praf de copt, fulgi de ciocolata, apa, sos de ciocolata si sos de zmeura.   Ingrediente: 110g unt nesarat 110g zahar pudra 110g de faina 55g pudra de cacao 2 lingurite esenta de vanilie 2…

Read more »

Peşte pane cu cimbru şi cartofi

9 April 2013
Peste_pane_cu_cimbru_si_cartofiPeşte pane cu cimbru şi cartofi din: peste, morcov, cartofi, cimbru, masline, ghimbir, boai iute, oua, faina, bere blonda, ulei, sare, piper, varza rosie, varza alba si nuci. Ingrediente: 600 g peste un morcov 500 g cartofi o lingurita cu cimbru 100 g masline feliate o lingurita cu ghimbir o jumatate de lingurita cu boia…

Read more »

Mămăligă cu legume

9 April 2013
Mamaliga_cu_legumeMămăligă cu legume din: apa, sare grunjoasa, malai, ciuperci, masline, pasta de tomate, pasta de ardei, rosii, dovlecel, ulei, unt, sare, piper, cimbru si ardei iute. Ingrediente: 3,5 litri apa o lingura cu sare grunjoasa un kilogram malai 300 g ciuperci 100 g masline feliate o lingura cu pasta de tomate o lingura cu pasta…

Read more »

Tarte-tatin cu banane

9 April 2013
Tarte_tatin_cu_bananeTarte tatin cu banane din: aluat, banane, lamaie, portocala, miez de nuca, migdale, cuisoare, zahar tos, apa, unt, zahar vanilat, frisca, inghetata, sos de lamaie. Ingrediente: un pachet aluat de foitaj 5 banane o lamaie o portocala 50 g miez de nuca 50 g migdale doua cuisoare 150 g zahar tos 50 ml apa 30…

Read more »

Carne de vită cu vin roşu

9 April 2013
Carne_de_vita_cu_vin_rosuCarne de vită cu vin roşu din: unt, ceapa, morcov, telina, usturoi,s alvie, frunza de dafin, pasta de tomate, vin rosu sec, carne de vita, ardei capia, apa, oregano si cartofi. Ingrediente: 50 g unt o ceapa un morcov o felie de telina doi catei de usturoi o lingura cu salvie uscata o frunza de…

Read more »

Friptura de miel cu rozmarin verde

9 April 2013
Friptura_de_miel_cu_rozmarin_verdeFriptura de miel cu rozmarin verde din: pulpa de miel, ulei de masline, rozmarin verde, usturoi, vin, miere, sare, piper, zeama de lamaie, pudra de ghimbir, vin, piper, usturoi, sos de soia, sare si zahar brun. Ingrediente: 1 pulpa de miel cu os (din spate) 4 linguri ulei de masline 2-3 crengtue de rozmarin verde…

Read more »

Tomate umplute cu peste

9 April 2013
Tomate_umplute_cu_pesteGoleste pătlăgeaua roşie, presară înăuntru sare şi piper. Apoi adaugă un amestec de: 175 g de ton în untdelemn, ceapă, pătrunjel, tarhon, ouă răscoapte şi tocate, două sardele (anchois) pisate în piuliţă. Amestecă bine totul cu două linguri de sos maioneză. Să fie bine piperat. Se serveşte foarte rece. Tomate umplute cu peste Pofta buna!…

Read more »

Drob de miel cu legume

9 April 2013
Drob_de_miel_cu_legumeDrob de miel cu legume din: maruntaie de miel, dovlecel, ciuperci champignon, morcov, ardei gras, oua, ulei de masline, unt, paine, smantana, verdeata, ceapa verde, pasta de rosii, sare si piper. Ingrediente: 500 g maruntaie de miel (inima, plamani, ficat) 1 dovlecel mic 4 ciuperci champignon 1 morcov 1 ardei gras rosu 2 oua 2…

Read more »

Pasta de zahar (figurine pentru Paste)

9 April 2013
trandafiri_pictatiPasta de zahar (figurine pentru Paste) din: gelatina, apa, miere, zahar pudra si unt. Ingrediente: 10 g gelatina granule sau 6 foite 60 ml apa (pentru hidratat gelatina) 2 linguri miere sau energizant (inlocuitor de miere) 800-850 g de zahar pudra (ambalat), cernut de 2-3 ori putin unt, cam cat o aluna pentru a-i da…

Read more »

Tort de clatite

9 April 2013
Tort_de_clatiteTort de clatite din: lapte, oua, faina, ficatei de pui, usturoi, sare, ulei, ceapa, morcovi, maioneza, smantana, piper, oua, rosii si patrunjel. Ingrediente: pentru clatite: 100 ml lapte 2 oua 150 g faina 500 g ficatei de pui 2 catei de usturoi sare uleiul pentru prajit pentru umplutura: 2 linguri ulei 1 ceapa 800 g…

Read more »

Aperitiv cu paine

9 April 2013
Aperitiv_cu_paineAperitiv cu paine  din: drojdie, zahar, faina, lapte, sare, ulei, maioneza, branza de vaci, mustar, sare, piper, hering, ceapa, castraveciori murati, oua si marar verde. Ingrediente: pentru paine: 30 g drojdie 1 lingurita zahar 500 g faina 250 ml lapte 1 varf cutit de sare 3 linguri ulei pentru umplutura si decor: 250 g maioneza…

Read more »

Hamburgeri vegetarieni

9 April 2013
Hamburgeri_vegetarieniHamburgeri vegetarieni din: fasole boabe, ceapa rosie, ciuperci, usturoi, faina, ulei, frunze de menta, sare si piper. Ingrediente: o conserva mare fasole boabe 2 cepe rosii 200 g ciuperci un catel usturoi 2 linguri faina 4 linguri ulei cateva frunze de menta sare piper   Mod de preparare: Ceapa se pune în mixerul robotului, se…

Read more »

Reteta zilei: Paste cu sos de rosii si topping de branza feta

9 April 2013
Paste_cu_sos_de_rosii_si_topping_de_branza_feta_23Paste cu sos de rosii si topping de branza feta din: usturoi, ceapa, ardei gras, ardei iute, rosii, ulei de masline, sare, piper negru, coriandru, unt, paste, branza feta, coriandru, limeta si paine cu usturoi.   Ingrediente pentru paste: 5 catei de usturoi ½ ceasca cepa tocata ½ ceasca ardei gras verde tocat 1 ardei…

Read more »

File de cod cu piure de cartofi si mazăre

9 April 2013
File_de_-cod_-cu_-piure_-de_-cartofi_-si_-mazare.pngO reteta delicioasa de file de cod cu:cartofi, mazare, file de cod, piper, faina, unt, lapte, hrean, marar. Ingrediente: 600 g cartofi sare 300 g mazăre 600 g file de cod piper măcinat 2 linguri făină 4 linguri unt 200 ml lapte cald 2 linguriţe de hrean proaspăt mărar   Mod de preparare: Cartofii se…

Read more »

Pilaf cu urzici

9 April 2013
Retete_3Reteta de post: Pilaf cu urzici din: orez, urzici, ciuperci, ardei, morcovi, ceapa, sare si piper. Ingrediente: 400 g orez 500 g urzici 150 g ciuperci un ardei doi morcovi o ceapa sare piper   Mod de preparare: Se curata si se spala urzicile dupa care se pun la fiert in apa cu sare. Dupa…

Read more »

Bulete de cod in sos de cimbru

9 April 2013
Bulete_de_cod_in_sos_de_cimbru.pngO reteta delicioasa de bulete de cod cu: file de cod, cartofi, usturoi, ulei, ardei, bulion, ceapa, cimbru, sare. Ingrediente: 500 g file de cod 4 cartofi mari 2 căţei de usturoi 4 linguri de ulei 2 ardei 2 linguri bulion 2 cepe 3 crenguţe de cimbru proaspăt sare   Mod de preparare: Se pun…

Read more »

Prăjitură cu mere şi mentă

9 April 2013
Prajitura_cu_mere_si_mentaPrăjitură cu mere şi mentă din: iaurt, oua, zahar tos, praf de copt, kumquats, gem de visine, sare, menta, unt, frisca, mere caramelizate si scortisoara. Ingrediente: 260 ml iaurt 6 oua 150 g zahar tos 375 g faina un pachetele praf de copt 70 ml ulei 4 mere 100 g kumquat in sirop un borcan…

Read more »

Ciorba taraneasca cu patlagele rosii si carne

9 April 2013
Ciorba_taraneasca_cu_patlagele_rosii_si_carneTaie câteva cepe în felii şi pune-le să fiarbă în zeamă de pasăre sau în zeamă de carne, adăugând bucăţele de pasăre sau carne de vacă. Adaugi sare, ardei roşu pisat. Mai adaugi pătlăgele roşii, când sunt, sau prune verzi necoapte, morcovi, frunză de ţelină, leuştean, toate tăiate mărunt. In timpul fiertului, spumezi mereu. Când…

Read more »

Tort cu cafea si ciocolata

9 April 2013
Tort_cu_cafea_si_ciocolataTort cu cafea si ciocolata din: ciocolata cu cafea, unt, zahar, oua, zahar vanilinat, cafea solubila, faina, praf de copt, cacao, ciocolata cu cafea, frisca, intaritor de frisca, zahar pudra, lapte praf, cafea, cacao si ciocolata. Ingrediente: blat: 150 g ciocolata cu cafea 150 g unt moale 125 g zahar 5 oua 1 plic zahar…

Read more »

Reteta zilei: Manicotti umplute cu carne tocata

9 April 2013
Manicotti_umplute_cu_carne_tocata_32Manicotti umplute cu carne tocata din: ulei de masline, usturoi, sos de rosii, busuioc, oregano, piper, fulgi de ardei rosu, sare, branza de vaci, branza ricotta, spanac, ceapa verde, patrunjel, parmezan, branza mozzarella, carne, tuburi manicotti, mozzarella si parmezan.   Ingrediente sos: 1 lingura de ulei de masline 2 catei de usturoi 2 cutii sos…

Read more »

Salata de leurda cu ceapa verde si ardei

9 April 2013
Retete_1Salata de leurda cu ceapa verde si ardei din: leurda, ceapa verde, ardei, lamaie, ulei de masline, piper si sare. Ingrediente: o legatira de leurda o legatura de ceapa verde un ardei o lamaie o lingura ulei de masline piper sare   Mod de preparare: Leurda, ceapa, ardeiul se taie marunt. Intr-un alt vas se…

Read more »

Supa de ridichi cu smantana

9 April 2013
Supa_de_ridichi_cu_smantanaSupa de ridichi cu smantana din: ridichi, unt, ceapa, cartofi, supa de legume, smantana, sare si piper. Ingrediente: 2 legături ridichi 50 g unt 1 ceapă 3 cartofi mari 1 l supă de legume 200 ml smântâna sare piper   Mod de preparare: Ceapa se decojește și se toacă. Se spală cartofii, se decojesc și…

Read more »

Pasca umpluta cu nuci si ciocolata

9 April 2013
Pasca_umpluta_cu_nuci_si_ciocolataPasca umpluta cu nuci si ciocolata din: lapte, faina, drojdie, oua, zahar, zahar vanilinat, margarina, sare, ou, crema de ciocolata cu arahide, cacao, miez de nuca, ou, esenta de vanilie, smantana, amidon, zahar pudra, albusuri si scortisoara. Ingrediente: pentru blat: 220 ml lapte 500 g faina 1 plic (7g) drojdie uscata 2 oua 125 g…

Read more »

Rulouri de şalău cu paste

9 April 2013
Rulouri_de_salau_cu_pasteRulouri de şalău cu paste din: fileuri de salau, frunze de salvie, morcovi, mazare, paste, mozzarella, lamaie, pesto de busuioc, ulei de floarea soarelui, parmezan, sare si piper. Ingrediente: 4 fileuri de salau 8 frunze de salvie doi morcovi 200 g mazare 400 g paste 200 g mozzarella o lamaie o lingura de pesto de…

Read more »

Prajiturele cu ciocolata si fructe

9 April 2013
Prajiturele_cu_ciocolata_si_fructePrajiturele cu ciocolata si fructe din: ciocolata amaruie, unt, oua, zahar tos, faina, praf de copt, cacao, lapte si piersici. Ingrediente: pentru blaturi: 100 g ciocolata amaruie 375 g unt moale 3 oua 350 g zahar tos 250 g faina 1 lingurita praf de copt 80 g cacao 180 ml lapte la temperatura camerei topping:…

Read more »

Reteta zilei: Tortilla cu fasole neagra si legume

9 April 2013
Tortilla_cu_fasole_neagra_si_legume_24Tortilla cu fasole neagra si legume din: branza cheddar, varza, rosii, ceapa verde, coriandru, avocado, smantana, sos de rosii, fasole neagra, chimen, praf de ceapa, piper, tortilla de porumb si ulei.   Ingrediente: 1 ½ ceasca branza Cheddar rasa 2 cesti varza tocata rosii tocate 2 cepe verzi, tocate ¼ ceasca coriandru tocat 1 avocado,…

Read more »

Pilaf cu dovlecei şi cimbru

9 April 2013
Pilaf_cu_dovlecei_si_cimbruPilaf cu dovlecei şi cimbru din: orez, dovlecel, morcov, ceapa, usturoi, pesto, ulei de floarea soarelui, parmezan, sare, piper, cimbru si vin. Ingrediente: 150 g orez un dovlecel un morcov o ceapa doi catei de usturoi o lingura cu pesto 200 ml ulei de floarea soarelui 100 g parmezan sare piper cimbru vin alb demisec…

Read more »

Brioşe cu ciocolată si iepurasi de martipan

9 April 2013
Briose_cu_ciocolata_si_iepurasi_de_martipanBrioşe cu ciocolată si iepurasi de martipan din: faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, oua, zahar, zahar vanilat, ulei, lapte batut, cacao, ciocolata, maripan si iepurasi de partipan. Ingrediente: 250 g faina 2 lingurite praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 1 praf de sare 2 oua 125 g zahar 1 plic…

Read more »

Chefal în crustă de caşcaval

9 April 2013
Chefal_în_crusta_de_cascavalChefal în crustă de caşcaval din: fileuri de chefal, miez de nuca, ceapa, ou, ulei de masline, mustar dulce, branza telemea, cascaval, broccoli, sare, piper, lamaie, patrunjel, smantana si sos de rosii picant. Ingrediente: 4 fileuri de chefal 100 g miez de nuca o ceapa un ou 50 ml ulei de masline o lingura cu…

Read more »

Arpacas cu dovleac

9 April 2013
Arpacas_cu_dovleac.pngO reteta delicioasa de arpacas cu:dovleac, ulei de masline, sare, piper, ceapa rosie, dovlecel, usturoi, ciuperci, busuioc, menta, patrunjel. Ingrediente: 200 g arpacaş 250 g dovleac 3 linguri ulei de măsline sare piper 1 ceapă roşie medie 1 dovlecel mediu 3 căţei de usturoi 150 g ciuperci proaspete busuioc mentă pătrunjel (proaspete sau uscate)  …

Read more »

Pilaf de arpacaş cu lămaie

9 April 2013
Pilaf_de_arpacas_cu_lamaie.pngO reteta delicioasa de pilaf cu:ulei de masline, ceapa verde, morcov, telina, usturoi, arpacas, cimbru, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 3 cepe verzi 2 morcovi 1 ţe­lină mică 1 căţel usturoi 225 g arpacaş cimbru coaja şi sucul de la 1 lămâie sare piper   Mod de preparare: Se curăţă şi…

Read more »

Supa de arpacas si linte

9 April 2013
Supa_de_arpacas_si_linte.pngO reteta delicioasa de supa cu:arpacas, linte, fasole verde, ceapa, usturoi, telina, cimbru, oregano, salvie, vegeta, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g arpacaş 150 g linte 250 g fasole verde 1 ceapă mare 3 căţei usturoi 1 ţelină mică 1/2 linguriţă cimbru 1/2 linguriţă oregano 5 frunze salvie vegeta 2 linguri ulei sare piper  …

Budincă fină cu mandarine

9 April 2013
Budinca_fina_cu_mandarine.pngO reteta delicioasa de budinca cu:lapte, sare, zahar, baton de vanilie, mandarine, oua, frisca, amidon, unt. Ingrediente: 600 ml lapte un praf de sare 150 g zahăr un baton vanilie coaja rasă de la 2 mandarine 4 galbenusuri 250 ml frişca 4 linguriţe amidon 2 mandarine curăţate un cubulet de unt   Mod de preparare:…

Read more »

Rulouri din clatite cu somon

9 April 2013
Rulouri_din_clatite_cu_somon.pngO reteta delicioasa de clatite cu:hrisca, smatana, somon, piper rosu boabe, piper rosu macinat, boia, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 6 clătite din hrişcă 200 g smântână 12 felii mari de somon fume 1 linguriţă de piper roşu boabe 1 linguriţă de piper roşu măcinat 1 linguriţă de boia câteva picături de suc de…

Read more »

Cum se prepara painea prajita cu ou fiert si sunca (video)

8 April 2013
Cum_se_prepara_painea_prajita_cu_ou_fiert_si_suncaMicul dejun este cea mai importanta masa a zilei, asa ca oferiti-va dumneavoastra si celor dragi un inceput de zi sanatos si gustos. Strangeti toata familia dimineata in jurul mesei si savurati impreuna aceasta reteta simpla si rapida de paine prajita cu ou fiert si sunca.   Ingrediente: 1 good quality free-range egg 1 slice…

Read more »

Reteta zilei: Mousse cu ciocolata neagra

8 April 2013
Mousse_de_ciocolata_neagra_5Mousse cu ciocolata neagra din: galbenusuri de ou, oua, ciocolata neagra, zahar pudra, sirop de zahar, smantana si unt.   Ingrediente: 2 galbenusuri de ou 4 oua 200g ciocolata neagra 60g zahar pudra 1 lingurita de sirop de zahar 120ml smantana 25g unt nesarat   Mod de preparare: Intr-o cratita la bain-marie puneti ciocolata, siropul…

Read more »

Salată de ţelină cu pui

8 April 2013
Salata_de_telina_cu_puiSalată de ţelină cu pui din: piept de pui, morcovi, telina, mere, usturoi, miere, boia dulce, ceapa, foaie de dafin, masline, otet, vin alb, patrunjel, sare, piper, ulei si varza alba. Ingrediente: 3 piepti de pui doi morcovi o telina doua mere 4 catei de usturoi o lingura cu miere o lingurita cu boia dulce…

Read more »

Bors de urzici

8 April 2013
Bors_de_urziciBors de urzici din: urzici, ceapa verde, usturoi verde, morcov, telina, leustean, ulei, orez, bors, smantana si sare. Ingrediente: 500 g urzici 1 legatura ceapa verde 1 legatura usturoi verde 1 morcov 1/2 telina 1 legatura leustean 2 linguri ulei 2 linguri orez 500 ml bors 100 ml smantana sare   Mod de preparare: Spălaţi…

Read more »

Tortilla cu piept de pui

8 April 2013
Tortilla_cu_piept_de_puiTortilla cu piept de pui din: mango, suc de lamaie, patrunjel, miere, file de piept de pui, ulei, sare, fulgi de ardei iute uscat, tortillas, crema de branza, nuci de caju si coriandru. Tortillas sunt clătite din făină de porumb. Simple sau cu verdeaţă, ele se găsesc în supermarketuri, gata de umplut. In reţetă, ele…

Read more »

Drob de miel in aluat

8 April 2013
Drob_de_miel_2Drob de miel in aluat din: organe de miel, oua, paine, unt, marar, patrunjel, ceapa, sare, piper, ou, faina, unt. Ingrediente: 700 g organe miel 4 oua 2 felii de paine 200 g unt 1 legatura marar 1 legatura patrunjel 2 legaturi ceapa sare piper Pentru aluat: 1 ou 150 g faina 1 lingura unt…

Read more »

Salată caldă cu legume şi sos

8 April 2013
Salata_calda_cu_legume_si_sosSalată caldă cu legume şi sos din: paste, morcovi, dovlecel, dovleac, ricotta, mustar dulce, smantana, seminte de dovleac, sare, piper, cimbru, ulei de masline, miez de nuca si alune. Ingrediente: 400 g paste doi morcovi un dovlecel 500 g dovleac pentru placinta 200 g ricotta o lingura cu mustar dulce 100 ml smantana 50 g…

Read more »

Cornuri cu sos

8 April 2013
Cornuri_cu_sosCornuri cu sos din: oua, lapte, sare, faina, zahar tos, drojdie, ciocolata neagra, coarne, unt, scortisoara, miere, zahar vanilinat si coaja de lamaie. Ingrediente: doua oua 200 ml lapte dulce o lingurita cu sare 550 g faina 275 g zahar tos 20 g drojdie 100 g ciocolata neagra 500 g coarne 50 g unt un…

Read more »

Salata de orez cu legume

8 April 2013
Salata_de_orez_cu_legumeSalata de orez cu legume din: orez, mazare, fasole rosie, mustar, suc de portocala, ulei de masline si sare. Ingrediente: 300 g orez 150 g mazare congelata o conserva mica fasole rosie boabe pentru sos: 2 linguri mustar iute 6 linguri suc de portocala 3 linguri ulei de masline sare   Mod de preparare: Orezul…

Read more »

Coaste de miel cu sos de rosii

8 April 2013
Miel_1Coaste de miel cu sos de rosii din: ceapa, ulei, rosii, vin alb, sare, piper, coaste de miel, coniac si marar. Ingrediente: 1 buc. ceapa 50 ml ulei de floarea soarelui 5 buc. rosii 20 ml vin alb 1 varf sare,piper 1 buc. coaste miel 10 ml coniac 1 legatura marar   Mod de preparare:…

Read more »

Piept de pui cu vinete pane

8 April 2013
Piept_de_pui_cu_vinete_panePiept de pui cu vinete pane din: piept de pui, vinete, oua, faina, pudra de curry, lapte de cocos, ardei iute, ardei capia copt, menta, usturoi, sare, piper si sos de smantana. Inrgediente: 3 piepti de pui doua vinete doua oua 200 g faina doua lingurite cu pudra de curry 300 ml lapte de cocos…

Read more »

Reteta zilei: Farfalle cu pui si legume

8 April 2013
Farfalle_cu_pui_si_legume_24Farfalle cu pui si legume din: farfalle, broccoli, ulei de masline, piept de pui, praf de usturoi, piper, praf de ceapa, patrunjel, sare, lapte, unt, sos picant, parmezan, mozzarella si ardei gras.   Ingrediente: 2 cani farfalle 2 cesti broccoli 1 lingura de ulei de masline 2 bucati piept de pui dezosat ½ lingurita praf…

Read more »

Frigarui de legume

8 April 2013
Frigarui_de_legumeFrigarui de legume din: dovlecei, ardei grasi, ceapa, rosii, oregano, rozmarin, ulei de masline si sare. Ingrediente: 2 dovlecei 2 ardei grasi de culori diferite 4 fire ceapa 24 rosii mici o lingurita oregano o lingurita rozmarin ulei de masline sare   Mod de preparare: Se curăţă toate legumele şi se taie cuburi, rondele sau…

Read more »

Supa picanta cu carnati

8 April 2013
Supa_picanta_cu_carnatiSupa picanta cu carnati din: ceapa, carnati afumati, ardei gras, boia, ulei, sare, ardei iute si patrunjel. Ingrediente: 2 cepe 2 carnati afumati un ardei gras 4-5 cartofi o lingurita boia dulce sau iute, dupa gust o lingura ulei sare 2 ardei iuti o legatura patrunjel   Mod de preparare: In ulei încins, se pun…

Read more »

Tarta cu zmeura, afine si coacaze

8 April 2013
Tarta_cu_zmeura_afine_si_coacazeTarta cu zmeura, afine si coacaze din: faina, unt, zahar pudra, sare, frisca, galbenusuri, gelatina, lapte, coaja de lamaie, branza de vaci, zmeura, compot de piersici, mure, afine si coacaze. Ingrediente: blat si crema: 300 g faina 200 g unt 250 g zahar pudra sare 500 ml frisca 5 galbenusuri 15 g gelatina 125 ml…

Read more »

Retete de post: Cartofi cu ceapa

8 April 2013
Cartofi_cu_ceapaCartofi cu ceapa din: cartofi, cimbru, sare grunjoasa, ceapa rosie, ulei, piper si rozmarin. Ingrediente: 8 cartofi albi o lingurita cimbru uscat o lingurita sare grunjoasa 2 cepe rosii 2 linguri ulei piper rozmarin   Mod de preparare: Cartofii se spală foarte bine şi se pun la fiert în apă, în oala acoperită cu un…

Read more »

Salata Fatus

8 April 2013
Salata_FatusSalata Fatus din: salata, rosii, frunze de menta, castravete, ceapa, ardei grasi, usturoi, ulei, sare, menta, condimente sumac, otet din vin, lipie si patrunjel. Ingrediente: o salata mare 200 g rosii cateva frunze proaspete de menta 1/2 castravete de sera 2 cepe mari 2 ardei grasi 3 catei de usturoi 50 ml ulei o lingurita…

Read more »

Pulpa de porc cu prune si ceapa verde

8 April 2013
Pulpa_de_porc_cu_prune_si_ceapa_verdePulpa de porc cu prune si ceapa verde din: pulpa de porc, vin de orez, sos de soia, ghimbir, usturoi, ardei iute, ulei vegetal, ceapa verde, anason, cinci condimente, scortisoara, zahar, pasta de tomate, supa de pui si prune. Ingrediente: aproximativ 1,6kg pulpă de porc 5 linguri de vin din orez 5 linguri sos de…

Read more »

Chiftele falafel

8 April 2013
Chiftele_falafelChiftele falafel din: naut, ceapa, usturoi, coriandru, patrunjel, sare, piper, chimen, ulei si boia dulce. Ingrediente: 300 g naut o ceapa un catel usturoi cateva fire coriandru patrunjel sare piper 2 lingurite chimen macinat ulei pentru prajit o lingurita boia dulce   Mod de preparare: Cu o seară înainte de a pregăti chiftelele se pune…

Read more »

Salata de quinoa cu rozmarin si cimbru

8 April 2013
Salata_de_quinoa_cu_rozmarin_si_cimbruSalata de quinoa cu rozmarin si cimbru din: apa, boabe de quinoa, sare de mare, ulei de masline extravirgin, usturoi, patrunjel, rozmarin, cimbru, piper si frunze de busuioc. Ingrediente: 480 ml apă 200 g boabe de quinoa 1 linguriță sare de mare 3 linguri ulei de măsline extravirgin 1 cățel de usturoi tocat 2 lingurițe…

Read more »

Miel cu migdale

8 April 2013
Miel_cu_migdaleMiel cu migdale din: carne de miel, ulei, ras el hanout, usturoi, stafide, migdale, miere, apa si sare. Ingrediente: 2 kg carne de miel 150 ml ulei o lingura condimente ras el hanout 6 catei usturoi 300 g stafide 200 g migdale curatate si prajite 200 g miere un litru apa sare   Mod de…

Read more »

Pui cu lamaie si cuscus

8 April 2013
Pui_cu_lamaie_si_cuscusPui cu lamaie si cuscus din: pui, ceapa, lamaie, suc de lamaie, usturoi, patrunjel, ghimbir, ulei de masline, ulei de floarea soarelui, sofran, curcuma, sare, piper si apa. Ingrediente: un pui de 1,5 kg o ceapa o lamaie sucul unei lamai 4 catei de usturoi 2 linguri patrunjel o lingurita ghimbir ras 50 ml ulei…

Read more »

Peste afumat cu porumb si mazare

8 April 2013
Peste_afumat_cu_legume.pngO reteta delicioasa de peste afumat cu:orez, porumb, mazare, ardei gras, ceapa, ulei, usturoi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri peşte afumat 100 g orez 100 g porumb din con­servă 100 g mazăre un morcov un ardei gras o ceapă doi căţei de usturoi 75 ml ulei de floarea-soarelui pătrunjel sare piper Mod de preparare:…

Read more »

Salată cu fasole, năut si porumb

8 April 2013
Salata_cu_fasole_si_naut.pngO reteta delicioasa de salata cu:fasole rosie boabe, fasole alba boabe, naut, porumb, ciuperci, ceapa alba, usturoi, oregano, ulei de masline, sare, piper, suc de lamaie, arpacas. Ingrediente: 100 g fasole roşie boabe 100 g fasole albă boabe 100 g năut 100 g porumb din conser­vă 200 g ciuperci mici o ceapă albă doi căţei…

Read more »

Reteta zilei: Tocana de vita cu legume in sos de vin rosu

8 April 2013
Tocana_de_vita_cu_legume_in_sos_de_vin_rosu_24Tocana de vita cu legume in sos de vin rosu din: morcovi, telina, fasole verde, ceapa, usturoi, ardei iute, rosii, cartofi, supa de vita, vin rosu, ulei de masline, carne de vita, oregano, piper, patrunjel, frunze de dafin, sare si parmezan.   Ingrediente: 1/2 kg morcovi 1 telina 1 cutie fasole verde 1 ceapa 2…

Read more »

Peste afumat cu linte si ceapa

8 April 2013
Peste_afumat_cu_linte_si_ceapa.pngO reteta delicioasa de peste cu: linte, rosii cherry, ceapa verde, usturoi, ardei capia, ulei de masline, sare, piper, oregano uscat. Ingrediente: 4 fileuri de macrou afumat 250 g linte 200 g roşii cherry două le­gături ceapă verde doi căţei de usturoi un ardei capia 75 ml ulei de măsline sare piper oregano uscat  …

Read more »

Cartofi cu sos de legume şi ouă

8 April 2013
Cartofi_cu_sos_de_legume_si_oua.pngO reteta delicioasa de cartofi cu:dovlecel, cardei capia, ceapa, usturoi, rosii, pasta de tomate, oua, patrunjel, sare, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g cartofi un dovlecel un ardei capia două cepe doi căţei de usturoi 3 roşii o lingură cu pastă de tomate 4 ouă o legătură de pătrunjel sare piper ulei de floarea soarelui…

Read more »

Mic dejun cu legume

8 April 2013
Mic_dejun_cu_legume.pngUn mic dejun din: paine neagra, cartofi, broccoli, morcov, ardei capia, porumb, mazare, cas de vaca, rosii cherry, salata verde, sare, piper, cimbru, nuca, usturoi. Ingrediente: o pâine neagră 400 g car­tofi 300 g broccoli un morcov un ardei capia 100 g porumb din conservă 100 g mazăre 200 g caş de vacă 200 g…

Read more »

Spirale cu branză şi busuioc

8 April 2013
Spirale_cu_branza_si_busuioc.pngO reteta delicioasa de spirale cu:faina, zahar tos, sare, unt, oua, drojdie, branza telemea, busuioc verde, piper, usturoi, smantana, lapte dulce. Ingrediente: 500 g făină o linguriţă cu zahăr tos o linguriţă cu sare 225 g unt două ouă 20 g drojdie 300 g brânză telemea 50 g busuioc verde un vârf de linguriţă cu…

Read more »

Clatite cu umplutura

8 April 2013
Clatite.pngO reteta delicioasa de clatite:oua, faina, lapte, sare, apa minerala, crema de branza, zahar, stafide, lamaie. Ingrediente clătite: 2 ouă 2 căni cu făină 2 căni cu lapte 1 praf de sare 4 ceaşcă apă minerală  Ingrediente umplutura1: 100 g cremă de brânză 2 linguri cu zahăr 2 ouă 1 mână de stafide coaja rasă…

Read more »

Drob de miel cu usturoi verde

8 April 2013
Drob_de_mielDrob de miel cu usturoi verde din: oua, patrunjel verde, sare, piper, ficat de miel, marar verde, usturoi verde, rinichi de miel, spina de miel, organe de miel. Ingrediente: 6 oua 4 legatura patrunjel verde 1 lingura sare si piper macinat 2 buc. ficat de miel 4 legaturi de marar verde 3 legaturi usturoi verde…

Frigarui de porc cu paine si tzatziki

8 April 2013
Frigarui_de_porc_cu_paine_si_tzatzikiFrigarui de porc cu paine si tzatziki din: file de porc, usturoi, ulei de masline, vin rosu, oregano, suc de lamaie, sare si piper. Inrgediente: 600 g filé de porc 2–3 căței de usturoi 100 ml ulei de măsline cca 50 ml vin roșu sec 2 linguri oregano sucul de la 2 lămâi sare piper…

Read more »

Ciuperci umplute cu branza si ceapa verde

8 April 2013
Ciuperci_umplute.pngO reteta delicioasa de ciuperci umplute cu: branza telemea, branza de vaci, marar, ceapa verde, smantana, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 500 g ciuperci 100 g brânză telemea 100 g brânză de vaci două fire de mărar două fire de ceapă verde 200 ml smântână 3 căţei de ustroi sare piper   Mod de preparare: Picioruşele…

Read more »

Cuşcuş cu fasole verde

8 April 2013
Cuscus_cu_fasole_verde.pngO reteta delicioasa de cuscus cu:  cuscus, fasole verde, rosii  uscate, ton, menta, apa,lamaie, ulei de masline, sare, piper, alune, nuca, patrunjel. Ingrediente: 200g cuşcuş 200 g fasole verde 100 g roşii uscate în ulei două cutii ton în ulei o lin­gură cu mentă 400 ml apă o lămâie 75 ml ulei de măsline 100…

Read more »

Reteta zilei: Fondant de ciocolata

7 April 2013
Fondant_de_ciocolata_5Fondant de ciocolata din: galbenus de ou, oua, zahar pudra, unt, ciocolata neagra, faina, cacao si inghetata de vanilie. Ingrediente: 1 galbenus de ou 2 oua 40g zahar pudra 65g unt nesarat 65g ciocolata neagra 15g faina 7g cacao Inghetata de vanilie pentru servire   Mod de preparare: Puneti oualele, galbenusul de ou, zaharul, faina…

Read more »

Peşte cu broccoli şi roşii

7 April 2013
Peste_cu_broccoli_si_rosiiPeşte cu broccoli şi roşii din: broccoli, fileuri de peste, rosii, ardei grasi, masline, oregano, arpagic, cascaval, ulei de floarea soarelui, sare, piper, smantana si iaurt. Ingrediente: 500 g broccoli 500 g fileuri de peste 5 rosii doi ardei grasi 100 g masline feliate o lingurita cu oregano 100 g arpagic 200 g cascaval 100…

Read more »

Supa de cartofi cu nucsoara si smantana

7 April 2013
Supa_de_cartofi_cu_nucsoara_si_smantanaSupa de cartofi cu nucsoara si smantana din: cartofi, morcovi, maghiran, chimen, nucsoara si smantana. Ingrediente: 2 cartofi mari 2 morcovi mici 1 lingurita maghiran chimen nucsoara rasa 2 linguri smantana   Mod de preparare: Se spala cartofii si se taie cuburi (cu tot cu coaja). Se curata mrocovii, se spala si se taie felii…

Read more »

Legume in sos de brânză

7 April 2013
Legume_in_sos_de_brânzaLegume in sos de brânză din: morcovi, dovlecel, masline, broccoli, branza cu mucegai, curry, faina, sare, piper, ulei de floarea soarelui si patrunjel. Ingrediente: 500 g morcovi un dovlecel 100 g masline 500 g broccoli 150 g branza cu mucegai 100 g mozzarella 400 ml lapte dulce o lingurita cu mustar o lingurita cu curry…

Read more »

Paste picante cu somon in sos de smantana

7 April 2013
Paste_picante_cu_somon_in_sos_de_smantanaPaste picante cu somon in sos de smantana din: ceapa, usturoi, ardei iute, taitei, sare, piper, unt, vin alb, supa, smantana, emmentaler, file de somon, suc de lamaie si ceapa verde. Ingrediente: 1 ceapa 1 catel de usturoi 1 ardei iute rosu 400 g taitei subtiri sare piper 2 linguri unt 100 ml vin alb…

Read more »

Piept de pui cu prune

7 April 2013
Piept_de_pui_cu_prunePiept de pui cu prune din: piept de pui, prune uscate, ulei de masline, unt, ceai, nuci, marar si sare. Ingrediente: 1 piept de pui mai mare 12 prune uscate 2 linguri ulei de masline 2 linguri unt 250 ml ceai 12 nuci 1 legatura marar sare   Mod de preparare: Puneţi prunele spălate la…

Read more »

Bezele cu sos de pere si fructe

7 April 2013
Bezele_cu_sos_de_pere_si_fructeBezele cu sos de pere si fructe din: albusuri, zahar tos, pere, suc de lamaie, zahar vanilinat, ulei din seminte de struguri, sare, fulgi de banane si rodii. Ingrediente: doua albusuri 130 g zahar tos doua pere doua lingurite cu suc de lamaie doua pliculete zahar vanilinat doua lingurita cu ulei din seminte de struguri…

Read more »

Risotto cu dovleac

7 April 2013
Risotto_cu_dovleacRisotto cu dovleac din: ceapa, ulei, pulpa de dovleac, sare, piper, curry dulce, orez, vin, concentrat, mazare si parmezan. Ingrediente: 1/2 ceapa 1/2 lingura ulei 125 g pulpa de dovleac sare piper 1/2 lingurita curry dulce 125 g orez risotto 50 ml vin alb 1/2 cub concentrat pentru supa de legume 50 g mazare parmezan…

Read more »

Fenicul in sos

7 April 2013
Fenicul_in_sosFenicul in sos din: bulb de fenicul, ulei de masline, vin, supa de legume, mustar si alune. Ingrediente: 1 bulb mare de fenicul 1 lingura ulei de masline 30 ml vin alb 30 ml supa de legume 1 lingura mustar 20 g alune tocate   Mod de preparare: Se rup frunzuliţele de fenicul şi se…

Read more »

Gutui cu pui şi sos

7 April 2013
Gutui_cu_pui_si_sosGutui cu pui şi sos din: piept de pui, lamaie, frunza de dafin, ceapa, rozmarin, usturoi, gutui, smochine, cimbru, smantana, maioneza, sare, piper, ulei de masline si bacon. Ingrediente: doi piepti de pui o lamaie o frunza de dafin o ceapa doua crengute de rozmarin doi catei de usturoi 3 gutui 4 smochine o lingurita…

Read more »

Miel cu migdale si caise uscate

7 April 2013
Miel_cu_migdale_si_caise_uscateMiel cu migdale si caise uscate din: ceapa, usturoi, radacina de ghimbir, ulei de masline, fileuri de miel, scortisoara, cuisoare, cardamom, sofran, foi de dafin, coriandru, migdale, supa de vita si caise uscate. Ingrediente: 2 cepe mari, tocate mărunt 4 căţei de usturoi, tăiaţi felii 5cm rădăcină proaspătă de ghimbir, tăiată în felii subţiri 2…

Read more »

Ravioli cu fructe de padure

7 April 2013
Ravioli_cu_fructe_de_padureRavioli cu fructe de padure din: faina, ulei de masline, oua, sare, apa, mere, lamaie, zahar tos, unt, fructe de padure, scortisoara, frisca si inghetata de vanilie. Ingrediente: 500 g faina o lingura cu ulei de masline 4 oua o jumatate de lingurita cu sare 50 ml apa 4 mere o jumatate de lamaie 300…

Read more »

Omleta cu urzici

7 April 2013
Omleta_cu_urziciOmleta cu urzici din: oua, cascaval, telemea, ceapa verde, urzici, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 4 oua 4 linguri cascaval ras 300 g telemea 1 legatura ceapa verde 250 g urzici 4 linguri ulei de masline sare piper   Mod de preparare: Alegeţi urzicile, spălaţi-le şi fierbeţi-le 15 minute, apoi scurgeţi-le de apă…

Read more »

Salata de legume si peste

7 April 2013
Salata_de_legume_si_pesteSalata de legume si peste din: oua, mustar dulce, maioneza, smantana, mar, cartofi, creveti, fileuri de peste, telina, rosii uscate, castraveti verzi, morcov, ulei, sare, piper si marar. Ingrediente: 5 oua o lingura mustar dulce 4 linguri cu maioneza 3 linguri cu smantana un mar 4 cartofi 400 g creveti 300 g fileuri de peste…

Read more »

Sufleu de conopidă şi cartofi

7 April 2013
Sufleu_de_conopida_si_cartofiSufleu de conopidă şi cartofi din: conopida, cartofi, smantana, cascaval, oua, pesmet, usturoi, miez de nuca, ceapa, cimbru, unt, sare, piper, stafide, morcovi si mazare. Ingrediente: un kilogram conopida 4 cartofi 200 ml smantana 400 g cascaval 4 oua 3 linguri cu pesmet 3 catei de usturoi 100 g miez de nuca o ceapa o…

Read more »

Tort de ciocolata cu migdale

7 April 2013
Tort_de_ciocolata_cu_migdaleTort de ciocolata cu migdale din: ciocolata amaruie, oua, unt, zahar, faina, praf de copt, migdale, frisca. Ingrediente: blat: 70 g ciocolata amaruie 2 oua 75 g unt 75 g zahar 35 g faina 1/2 lingurita praf de copt 40 g migdale macinate crema: 250 g ciocolata amaruie 200 g frisca 90 g unt  …

Read more »

Reteta zilei: Pui cu fasole neagra

7 April 2013
Pui _cu_fasole_neagra_23Pui cu fasole neagra din: piept de pui, ulei de masline, chimen, praf de usturoi, fulgi de ardei rosu, sare, fasole neagra, ardei jalapeno, praf de ceapa, chimen, branza, rosii, ceapa rosie si limeta.   Ingrediente pentru pui: 2 bucati piept de pui 3 lingurite de ulei de masline ¼ lingurita de chimen ½ lingurita…

Read more »

Supă asiatică cu pui şi ceapă

7 April 2013
Supa_asiatica_cu_pui_si_ceapaSupă asiatică cu pui şi ceapă din: piept de pui, ceapa verde, boabe porumb, apa, lapte dulce, ardei iute, usturoi, suc de lamaie, ulei, paine, unt, sare, piper si busuioc. Ingrediente: doi piepti de pui o legatura de ceapa verde 300 g boabe porumb un litru apa 400 ml lapte dulce un ardei iute doi…

Read more »

Salata de vinete cu ardei gras si castravete

7 April 2013
Salata_de_vinete_cu_ardei_gras_si_castraveteSalata de vinete cu ardei gras si castravete din: rosii, ardei gras, castravete, ceapa verde, suc de lamaie, miere, ulei, usturoi, radacina de ghimbir, menta, sare, vinete si ulei. Ingrediente: 2 rosii 1/2 ardei gras galben 50 g castravete 1/2 ceapa verde 1 lingura suc de lamaie 1/4 lingurita miere 1 lingura ulei 1 catel…

Read more »

Somon cu spanac

7 April 2013
Somon_cu_spanacSomon cu spanac din: cotlete de somon, spanac, pudra de curry, lapte dulce, faina, unt, ulei de masline, lamaie, ceapa, usturoi, sare, piper, patrunjel si miez de nuca. Ingrediente: 4 cotlete de somon mai mari 600 g spanac congelat o lingurita cu pudra de curry 100 ml lapte dulce o lingura cu faina 50 g…

Read more »

Tort Pavlova din bezea crocanta

7 April 2013
Tort_Pavlova_din_bezea_crocantaTort Pavlova din bezea crocanta din: albusuri, suc de lamaie, praf de cacao, zahar pudra, oua, faina, amidon, praf de copt, praf de cacao, gelatina, ciocolata amaruie, lapte si frisca. Ingrediente: bezea: 2 albusuri 1 lingurita suc de lamaie 1 lingurita praf de cacao 125 g zahar pudra pandispan: 3 oua 120 g zahar 60…

Read more »

Fileuri de iepure cu bacon si masline

7 April 2013
Fileuri_de_iepure_cu_bacon_si_maslineFileuri de iepure cu bacon si masline din: bacon, ceapa, fileuri de iepure, sare, piper, ulei de masline, usturoi, capere, otet de vin, supa de pui, zahar, salvie si masline verzi. Ingrediente:  100 g bacon 1 ceapă 500 g filéuri de iepure sare piper 2 linguri ulei de măsline 1 cățel de usturoi 2 linguri…

Read more »

Foetaj cu sparanghel şi sos

7 April 2013
Foetaj_cu_sparanghel_si_sosFoetaj cu sparanghel şi sos din: aluat, ceapa, praz, sparanghel, oua, branza telemea, smantana, ulei de masline, lamaie, amidon, sare, piper, patrunjel, miez de nuca si alune. Ingrediente: un aluat foetaj o ceapa un fir de praz 300 g sparanghel 3 oua 200 g branza telemea rasa 180 ml smantana 75 ml ulei de masline…

Read more »

Penne bolognese cu oregano

7 April 2013
Penne_bolognese_cu_oreganoPenne bolognese cu oregano din: usturoi, ceapa, morcovi, telina, unt, ulei, carne de vita, sare, piper, coaja de lamaie, oregano, vin rosu, rosii si paste penne. Ingrediente: 2 catei de usturoi 2 cepe 2 morcovi 2 fire de telina 1 lingura unt 1 lingura ulei 400 g carne de vita tocata sare piper 1 lingurita…

Read more »

Tarta cu afine si smantana

7 April 2013
Tarta_cu_afine_si_smantanaTarta cu afine si smantana din: faina, zahar, sare, scortisoara, drojdie, lapte, unt, ou, smantana, budinca de vanilie, zahar, lamaie, afine si zahar pudra. Ingrediente: blat: 200 g faina 50 g zahar 1 praf sare 1/2 lingurita scortisoara 20 g drojdie 75 ml lapte 30 g unt 1 ou umplutura: 400 g smantana 3 oua…

Read more »

Lasagna cu bacon, busuioc si rosii

7 April 2013
Lasagna_cu_bacon_busuioc_si_rosiiLasagna cu bacon, busuioc si rosii din: ceapa, ulei de masline, oregano, bacon, rosii, frunze de busuioc, foi de lasagna, lapte, unt, faina, nucsoara si parmezan. Ingrediente: 3 cepe mari, tăiate în jumătate, apoi în felii subţiri 3 linguri ulei de măsline 1 linguriţă de oregano uscat 300g de bacon fără grăsime, tăiat bucăţi 2…

Read more »

Reteta zilei: Fusilli cu carnati afumati si legume

7 April 2013
Fusilli_cu_carnati_afumati_si_legume_20Fusilli cu carnati afumati si legume din: paste fusilli, carnati afumati, zucchini, dovleac, ardei gras, ulei de masline, piper negru, oregano, patrunjel, lapte, parmezan, lamaie, capere si sare.   Ingrediente: 1 cana paste fusilli carnati afumati ½ zucchini ½ dovleac ½ ceasca broccoli ½ ardei gras verde ½ ardei gras rosu 1 lingura de ulei…

Read more »

Crema de leurda cu cartofi

7 April 2013
Crema_de_leurda_cu_cartofiCrema de leurda cu cartofi din: leurda, ceapa verde, morcov, ulei, cartofi, patrunjel, seminte de dovleac, sare si piper. Ingrediente: 4 legaturi mari de leurda 2 legaturi de ceapa verde 1 morcov 50 ml ulei 6 cartofi 1 legatura patrunjel 2-3 linguri seminte de dovleac sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi cartofii, spălaţi-i, tăiaţi-i…

Read more »

Gofre cu castane

7 April 2013
Gofre_cu_castaneGofre cu castane din: faina, zahar tos, oua, unt, sare, lapte, zahar vanilinat, castane, scortisoara, sos caramel si frisca. Ingrediente: 250 g faina 225 g zahar tos doua oua 50 g unt un sfert de lingurita cu sare 75 ml lapte dulce doua pliculete zahar vanilinat 200 g castane fierte o lingura cu menta tocata…

Read more »

Ravioli cu caşcaval

7 April 2013
Ravioli_cu_cascavalRavioli cu caşcaval din: faina, oua, ulei de masline, sare, albus, ceapa, unt, menta, cascaval, galbenus, gris, coaja de portocala, sare, piper, albus, ulei de masline, rosii decojite si busuioc. Ingrediente: aluat: 400 g faina 4 oua 1 lingura ulei de masline 1 lingurita sare 1 albus umplutura: 1 ceapa 1 lingura unt 1 legatura…

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 

 
Scrie un comentariu

Scris de pe Mai 8, 2013 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: