RSS

Retete pentru tine #15

30 Mai

Retete:

Pui la tigaie cu pastă curry, în stil asiatic

29 January 2013
Pui_la_tigaie_cu_pasta_curry_în_stil_asiaticPui la tigaie cu pastă curry, în stil asiatic  din: morcovi, ceapa verde, vanata, usturoi, iarba de lamaie, file de pui, orez basmati, sare, ulei, pasta curry, smantana si sos de soia. Ingrediente: 400 g morcovi 1 legatura ceapa verde 1 vanata mica 2 catei de usturoi iarba de lamaie 300 g file de pui…

Read more »

Vitel cu praz si pere

29 January 2013
Vitel_cu_praz_si_pereVitel cu praz si pere din: antricot de vitel, praz, pere, unt, ulei de masline, frunze de salvie, lamaie, miere, oregano uscat, sare si piper. Ingrediente: 600 g antricot de vitel 3 fire de praz 4 pere 50 g unt 50 ml ulei de masline 4 frunze de salvie 1 lamaie 2 linguri miere 1…

Read more »

Cocktail Sunset

29 January 2013
Cocktail_SunsetCocktail Sunset din: nectar de caise, ginger ale si piersica. Ingrediente: 6 cl nectar de caise 6 cl Ginger Ale o felie de piersica   Mod de preparare: Intr-un pahar mixam bine nectarul, Ginger Ale-ul si servim cu cuburi de gheata. Asezam felia de piersica pe marginea paharului.

Read more »

Paste cu somon si smantana

29 January 2013
Paste_cu_somon_si_smantanaPaste cu somon si smantana din: spaghete, sare, file de smon, lamaie, smantana si piper. Ingrediente: 400 g spaghete sare 250 g file de somon fara piele 1/2 legatura marar 1 lamaie 300 ml smantana piper   Mod de preparare: Spaghetele se fierb in apa cu sare conform indicatiilor de pe pachet. Bucatile de somon…

Read more »

Cotlete de porc invelite in bacon afumat

29 January 2013
Cotlete_de_porc_invelite_in_bacon_afumatCotlete de porc invelite in bacon afumat din: cotlete de porc, bacon afumat, mustar, vin alb sec, untura de porc, boabe de enibahar, cimbru, supa de legume, sare si piper. Ingrediente: 8 cotlete de porc (bucata intreaga) 300 g bacon afumat (taiat in felii subtiri) 100 g mustar 150 ml vin alb sec 150 g…

Read more »

Mâncare de castraveţi muraţi cu pui

29 January 2013
Mâncare_de_castraveti_murati_cu_puiMâncare de castraveţi muraţi cu pui din: castraveti murati, pulpe de pui, ulei, ceapa, pasta de tomate, boia de ardei dulce, faina, sare si piper. Ingrediente: 1,5 kg castraveti murati (in saramura) 6 pulpe de pui 100 ml ulei 2 cepe 2 linguri pasta de tomate 1 lingurita boia de ardei dulce 1 lingura faina…

Read more »

Spirale cu piept de pui la tigaie

29 January 2013
Spirale_cu_piept_de_pui_la_tigaieSpirale cu piept de pui la tigaie din: morcovi, ciuperci, ceapa verde, telina, piept de pui, ulei, sare, piper, amzare, supa de legume, paste in forma de spirale, ketchup si smantana. Ingrediente: 2 morcovi 150 g ciuperci Champignons 1 legatura ceapa verde 1 fir telina 3 fileuri piept de pui ( a circa 120 g)…

Read more »

Cartofi cu varza acra

29 January 2013
Cartofi_cu_varza_acraCartofi cu varza acra din: varza acra, cartofi, ceapa, seminte de chimen, cimbru, ulei de masline, unt, sare si piper. Ingrediente: 1 varza acra mai mare 8 cartofi 1 ceapa 1 lingurita seminte de chimen 1/2 lingurita cimbru uscat 150 ml ulei de masline 50 g unt sare piper negru proaspat macinat   Mod de…

Read more »

Reteta zilei: Cupcake cu glazura de ciocolata

29 January 2013
Cupcake_cu_glazura_de_ciocolata_12Cupcake cu glazura de ciocolata din: faina, zahar, unt, oua, esenta de vanilie, praf de copt, ornamente de zahar, ciocolata de menaj, unt, esenta de rom, albus de ou, mascarpone, zahar pudra si smantana. Ingrediente: 220g faina 180g zahar 220g unt 4 oua 1 lingurita esenta de vanilie 1 lingurita praf de copt pentru decor:…

Read more »

Morcovi si pastarnac cu ficatei de pui la cuptor

29 January 2013
Morcovi_si_pastarnac_cu_ficatei_de_pui_la_cuptorMorcovi si pastarnac cu ficatei de pui la cuptor din: morcovi, radacina de pastarnac, ficatei de pui, ulei, ceapa, unt, faina, lamaie, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 4 morcovi 6 radacini de pastarnac 600 g ficatei de pui 100 ml ulei 1 ceapa 50 g unt 2 linguri faina 1 lamaie 1 legatura patrunjel sare…

Read more »

Muschi de vita in aluat

29 January 2013
Muschi_de_vita_in_aluatMuschi de vita in aluat din: muschi de vita, faina, oua, unt, ulei de masline, lapte, spanac, ceapa, sare si piper. Ingrediente: 800 g muschi de vita 350 g faina 2 oua 150 g unt 50 ml ulei de masline 50 ml lapte 1 kg spanac proaspat 1 ceapa mica sare piper   Mod de…

Read more »

Retete simple: Cartofi umpluti

29 January 2013
Cartofi_umplutiCartofi umpluti din: cartofi, ceapa, patrunjel, morcov, boabe de porumb, ulei de masline, unt, sare, piper si nucsoara. Ingrediente: 8 cartofi 1 ceapa 1 radacina de patrunjel 1 morcov 4 linguri boabe de porumb 4 linguri ulei de masline 80 g unt sare piper nucsoara   Mod de preparare: Spălaţi bine cartofii si fierbeti-i în…

Read more »

Supă de sfeclă cu carne de porc si smantana

29 January 2013
Supa_de_sfecla_cu_carne_de_porc_si_smantanaSupă de sfeclă cu carne de porc si smantana din: carne de porc, ulei de masline, sfecla rosie, morcovi, varza alba, patrunjel si boia. Ingrediente: 400 g carne de porc slabă 4 linguri ulei de măsline 1 sfeclă roşie 2 morcovi 1 cub concentrat de vită ¼ varză albă 1 rădăcină de pătrunjel 1 linguriţă boia…

Read more »

Varză călită cu carnati de porc

29 January 2013
Varza_calita_cu_carnati_de_porcVarză călită cu carnati de porc din: varza murata, carnati de porc, ceapa, untura de porc, chimen, foi de dafin, cimbru, pasta de tomate, boia de ardei dulce, sare si piper. Ingrediente: 2 kg varza murata 800 g carnati de porc 2 cepe 200 g untura de porc 1 lingurita chimen 2-3 foi de dafin…

Read more »

Sardine cu garnitură de fasole

29 January 2013
Sardine_cu_garnitura_de_fasole.pngO reteta delicioasa de sardine cu:fasole boabe, ceapa, frunza de dafin, ardei gras, rosii, morcov, telina, sardine, malai, masline, lamaie, sare, piper, ulei, patrunjel, malai, uraturi. Ingrediente: 250 g fasole bcabe o ceapă o frunză de dafin doi ardei graşi 4 roşii un morcov o felie de ţelină 800 g sardine 150 g mălai 100…

Read more »

Roşii umplute cu kaizer

29 January 2013
Rosii_umplute_cu_kaizer.pngO reteta delicioasa de rosii umplute cu: branza de vaci, cascaval, oua, praz, kaizer, cimbru verde, sare, piper, castraveti, usturoi. Ingrediente: 16 roşii prunişoare 200 g brânză de vaci 100 g caşcaval două ouă o jumătate de fir de praz 300 g kaizer o lingură cu cimbru verde sare piper castraveţi verzi usturoi   Mod…

Read more »

Sufleu de ciocolată cu pere

29 January 2013
Sufleu_de_ciocolata_cu_pere.pngO reteta delicioasa de sufleu cu:pere, branza de vaci, miere, lamie, oua, faina, cacao, scortisoara, zahar tos, unt, frisca, sos de ciocolata. Ingrediente: 5 pere 350 g brânză de vaci 50 ml miere o lămâie 3 ouă 50 g făină 50 g pudră de cacao o linguriţă cu pudră de scorţişoară 70 g zahăr tos…

Read more »

Supă cu broccoli si tortellini cu spanac

29 January 2013
Supa_cu_broccoli.pngO reteta delicioasa de supa cu:tortellini cu spanac, broccoli, rosii galbene, telina, morcov, ardei iute, ardei capia, praz, ulei, frunza de dafin, sare, piper, smantana, suc de lamaie, patrunjel. Ingrediente: 300 g tortellini cu spanac 500 g broccoli 4 roşii galbene o felie de ţelină un morcov un ardei iute doi ardei capia praz 100…

Read more »

Retete culinare: Somon cu cartofi dulci

29 January 2013
Somon_cu_cartofi_dulci.pngO reteta delicioasa de somon cu:ceapa, cartofi dulci, broccoli, porumb, ghimbir, usturoi, ulei de alune, alune, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de somon o ceapă doi cartofi dulci 500 g broccoli 200 g porumb din conservă o lingură cu ghimbir feliat 4 căţei de usturoi 120 ml ulei de alune 100 g alune sare piper…

Read more »

Salată cu pui şi legume

29 January 2013
Salata_cu_pui_si_legume.pngO reteta delicioasa de salata cu: piept de pui, praz, ciuperci murate, linte, miez de nuca, alune, limeta, ardei capia, maioneza, smantana, ulei de masline, patrunjel. Ingrediente: două piepturi de pui un fir de praz 200 g ciuperci murate 100 g linte fiartă 100 g miez de nucă 50 g alune prăjite o limetă un…

Read more »

Reteta zilei: Gogosi cu miere

29 January 2013
Gogosi_cu_miere_11Gogosi cu miere din: faina, sare, praf de copt, zahar, ulei vegetal, apa, lapte, ulei de canola si miere. Ingrediente: 250g faina 1 lingurita de sare 1 lingurita praf de copt 1 1/2 lingura de zahar 1 1/2 lingura ulei vegetal 1/2 cana apa calduta 1/4 cana de lapte, la temperatura camerei ulei de canola…

Read more »

Chiftele cu sos de ciuperci

29 January 2013
Chiftele_cu_sos_de_ciuperci.pngO reteta delicioasa de chiftele cu:carne de pui, ceapa, morcov, cartof, telina, usturoi, paine, oua, apa, ciuprci, unt, faina, smantana, sare, piper, busuioc verde, ulei. Ingrediente: 500 g carne de pui o ceapă un morcov un cartof o felie de ţelină doi căţei de usturoi două felii de pâine 3 ouă 300 ml apă 200…

Read more »

Cartofi umpluţi cu legume

29 January 2013
Cartofi_umpluti_cu_legume.pngO reteta delicioasa de cartofi umpluti cu: branza de vaci, marar, morcov, arde capia, smantana, sare, piper, ciuperci. Ingrediente: 8 cartofi 400 g brânză de vaci o legătură de mărar un morcov un ardei capia 3 linguri de smântână sare piper ciuperci   Mod de preparare: Cartofii se spală bine de pământ, se fierb 15…

Read more »

Cremă cu ciocolată şi kiwi

29 January 2013
Crema_cu_ciocolata_si_kiwi.pngO reteta delicioasa de crema cu: branza de vaci, gelatina, frisca, oua, zahar tos, zahar vanilat, ciocolata neagra, kiwi, frisca, sos de ciocolata. Ingrediente: 250 g brânză de vaci 10 g gelatină 150 ml frişca două gălbenuşuri 150 zahăr tos două pliculeţe zahăr vanilinat 100 g ciocolată neagră 1 kg kiwi frişcă sos de ciocolată…

Read more »

Caracatiţă cu orez şi şofran

29 January 2013
Caracatita_cu_orez_si_sofran.pngO reteta delicioasa de caracatita cu: vin alb sec, orez, sofran, ceapa, parmezan, unt, usturoi, ardei iute, sare, piper, oregano. Ingrediente: un kilogram caracatiţe mai mici 500 ml vin alb sec 100 g orez un vârf de linguriţă de şofran o ceapă 75 g parmezan 75 g unt doi căţei de usturoi un ardei iute…

Read more »

Pui in stil chinezesc

28 January 2013
Pui_in_stil_chinezescPui in stil chinezesc din: ulei de floarea soarelui, amestec de ciuperci, pulpe de pui, ardei iute, piper rosu, vin alb sec, sos de stridii, amidon, castane, ceapa verde, taitei cu ou si caju. Ingrediente: 4 linguri ulei de floarea soarelui 500 g amestec de ciuperci, taiate felii 12 bucati pulpe de pui, dezosate si…

Read more »

Cocktail Dream Creator

28 January 2013
Cocktail_Dream_CreatorCocktail Dream Creator din: citorn vodka, lime liquer, lime juice, puree passion fruit, cucumber syrup si top up ginger ale. Ingrediente: 50 ml citron vodka 25 ml original lime liquer 25 ml fresh lime juice 10 ml puree passion fruit 15 ml cucumber syrup top up ginger ale   Mod de preparare: Se amesteca puternic…

Read more »

Şalău în aspic cu portocale

28 January 2013
Salau_în_aspic_cu_portocaleŞalău în aspic cu portocale din: file de salau, aspic, gelatina, portocale, verdeata, sare si piper. Aspic rapid – Se prepară o supă din oase (de viţel, curcan, pui, cocoş, porc), foarte concentrată. (2kg. oase la 5 l apă), în supă se fierb şi legume: morcovi, ceapă, ţelină, pătrunjel, păstârnac, gulie. Acestea se adaugă după…

Read more »

Peste cu creveti in stil mediteranean

28 January 2013
Peste_cu_creveti_in_stil_mediteraneanPeste cu creveti in stil mediteranean din: ulei de masline, usturoi, scortisoara, praf de chilli, coaja de portocala, vin alb, conserva de rosii, zahar, amestec de masline, file de peste alb, creveti, patrunjel, coaja de lamaie si pesmet. Ingrediente: 3 linguri ulei de masline 8 catei de usturoi, tocati marunt 1 baton de scortisoara de…

Read more »

Ficat de vită cu ceapă şi mere

28 January 2013
Ficat_de_vita_cu_ceapa_si_mereFicat de vită cu ceapă şi mere din: ficat de vita, ceapa, mere, unt, cimbru, lamaie, zahar, sare si piper. Ingrediente: 400 g ficat de vita 2 cepe 2 mere 100 g unt 2 fire de cimbru 1 lamaie 2 linguri zahar sare piper   Mod de preparare: Puneţi ficatul în apă rece pentru 30…

Read more »

Terină cu ficăţei de pui şi smochine

28 January 2013
Terina_cu_ficatei_de_pui_si_smochineTerină cu ficăţei de pui şi smochine din: carne tocata, ficatei de pui, smochine uscate, faina, oua, unt, ulei de masline si lapte. Ingrediente: 400 g carne tocata (trecuta de doua ori prin masina de tocat cu sita mica) 400 g ficatei de pui 200 g smochine uscate 350 g faina 3 oua 100 g…

Read more »

Felii de cartofi copti cu sos de marar

28 January 2013
Felii_de_cartofi_copti_cu_sos_de_mararFelii de cartofi copti cu sos de marar din: cartofi, ulei, usturoi, boia dulce, ceapa verde, sare, piper, faina, zahar, marar, ceapa, otet sa mere, sare si piper. Ingrediente: 12 cartofi 150 ml ulei 1 lingura usturoi pisat 1 lingurita boia dulce 1 legatura ceapa verde sare piper sosul: 1 lingura ulei 1 lingura faina…

Read more »

Terină de ciuperci

28 January 2013
Photographer F. Provaznik above, is the owner of the copyright of this pictureTerină de ciuperci din: ciuperci, unt, ceapa, amestec de mirodenii, paine, usturoi, patrunjel, albusuri, paine, lapte, galbenusuri, ou, sare, piper alb, unt si nuci. Ingrediente: 600 g ciuperci congelate 2 linguri unt 1 ceapă amestec de mirodenii pentru preparatele cu ciuperci 5 felii de pâine ½ linguriță usturoi pisat 2 linguri pătrunjel tocat 2 albușuri…

Read more »

Placintele cu dovleac

28 January 2013
Placintele_cu_dovleacPlacintele cu dovleac din: dovleac, apa, portocale, faina, zahar praf, oua, zahar, vin rosu, coaja de portocala, sare si ulei. Ingrediente: 300 g dovleac 1 pahar cu apa 2 portocale 250 g faina 4 linguri zahar praf 4 oua 200 g zahar 2 pahare vin rosu dulce 1 lingurita coaja rasa de lamaie sau portocala…

Read more »

Taitei cu sos de ciuperci

28 January 2013
Taitei_cu_sos_de_ciuperciTaitei cu sos de ciuperci din: zbarciogi uscati, ceapa, ceapa verde, morcovi, unt, smantana, sare, piper si taitei. Ingrediente: 15 g zbarciogi uscati 2 cepe 2 cepe verzi 4 morcovi 1 lingura unt 250 ml smantana sare piper 400 g taitei   Mod de preparare: Zbarciogii se acopera cu 150 ml apa fierbinte si se…

Read more »

Reteta zilei: Salata cu mere si migdale

28 January 2013
Salata_cu_mere_si_migdale_8Salata cu mere si migdale din: salata creata suc de portocala, otet de vin rosu, sare, ulei de masline, mar, migdale, parmezan si piper. Ingrediente: 1 salata creata sucul de la 1 portocala 1 lingura otet de vin rosu sare 1/4 ceasca ulei de masline 1 mar, feliat migdale confiate 1/2 cana parmezan, ras piper…

Read more »

Spumă de ciocolată cu ardei iute

28 January 2013
Spuma_de_ciocolata_cu_ardei_iuteSpumă de ciocolată cu ardei iute din: ciocolata, oua, zahar pudra cu aroma de vanilie, zahar, frisca si ardei iute. Ingrediente: 150 g ciocolata (50% cacao) 2 oua 2 linguri zahar pudra cu aroma de vanilie 25 g zahar 75 g frisca rece putin ardei iute maruntit   Mod de preparare: Ciocolata se topeşte în…

Read more »

Drob de hribi

28 January 2013
Drob_de_hribiDrob de hribi din: foi de placinta, hribi, ceapa verde, ulei, marar, patrunjel verde, oua, sare si piper. Ingrediente: 500 g foi de placinte 1 kg hribi 1 legatura ceapa verde 250 ml ulei faina 1 legatura marar 1 legatura patrunjel verde 2 oua sare piper   Mod de preparare: Spălaţi hribii în mai multe…

Read more »

Friptura cu piper si garnitura de cartofi

28 January 2013
Friptura_cu_piper_si_garnitura_de_cartofiFriptura cu piper si garnitura de cartofi din: cartofi, ulei, sare, carne de vita, smantana, coniac si boabe de piper verde. Ingrediente: 800 g cartofi fierti in coaja 4 linguri ulei sare piper 4 felii de carne de vita (a circa 200 g) 250 g smantana 1 lingura coaniac 4 linguri boabe de piper verde…

Read more »

Tocanita de vitel

28 January 2013
Tocanita_de_vitelTocanita de vitel din: antricoate de vitel, ceapa, bulion, rosii in bulion, foaie de dafin, morcov, mazare, fasole verde, piper, ulei si sare. Ingrediente: 2 antricoate de vitel 4-5 cepe potrivite 2 linguri cu bulion 400 g rosii in bulion 1 foaie de dafin 1 morcov 1 mana de mazare congelata 1 mana de fasole…

Read more »

Taitei cu legume

28 January 2013
Taitei_cu_legumeTaitei cu legume din: dovlecei, rosii, sare, mazare, patrunjel, sunculita, unt, piper, faina, supa de legume, lapte, cascaval si taitei. Ingrediente: 150 g dovlecei 500 g rosii sare 500 g mazare 1/2 legatura patrunjel 50 g sunculita 3 linguri unt piper 2 linguri faina 250 ml supa de legume 250 ml lapte 100 g cascaval…

Read more »

Retete gustoase: Chiftele de legume

28 January 2013
Chiftele_de_legumeChiftele de legume din: dovlecei, cascaval, faina, pesmet, oua, marar, mazare, piper, sare si ulei. Ingrediente: 4 dovlecei potrivit 100 g cascaval 3 linguri cu faina 2 linguri cu pesmet 2 oua 2 linguri cu marar verde tocat marunt 1 ceasca de mazare congelata piper negru proaspat macinat sare ulei pentru prajit   Mod de…

Read more »

Supă din seminţe de dovleac

28 January 2013
Supa_din_seminte_de_dovleacSupă din seminţe de dovleac din: apa, seminte de dovleac, radacina de patrunjel, telina, ceapa, paste fainoase si sare. Ingrediente: 2 l apa 250 g seminte de dovleac neprajita, cu coaja 500 g morcovi 1 radacina patrunjel 1 telina mica 1 ceapa 4 linguri paste fainoase de mici dimensiuni sare   Mod de preparare: Puneţi…

Read more »

Cornuri cu nuca

28 January 2013
Cornuri_cu_nucaCornuri cu nuca din: aluat, miez de nuca, zahar, marmelada de prune si lapte. Ingrediente: 700 g aluat fraged 300 g miez de nuca 200 g zahar + 2 linguri pentru decor 1 lingura cu marmelada de prune 2-3 linguri cu lapte   Mod de preparare: Amesteci cu zahăr, marmaladă şi lapte miezul de nucă,…

Read more »

Pui cu cardamom

28 January 2013
Pui_cu_cardamomPui cu cardamom din: ceapa, ardei gras, radacina de ghimbir, cardamom, unt, suc de portocale, sare, piper cayenne, fileuri de pui, miere, nuca de cocos si menta. Ingrediente: 180 g ceapa 750 g ardei gras rosu 40 g radacina de ghimbir 12 capsule verzi de cardamom 70 g unt 400 ml suc de portocale sare…

Read more »

Prajitura in sos de ciocolata

28 January 2013
Prajitura_in_sos_de_ciocolataPrajitura in sos de ciocolata din: oua, faina, zahar, praf de copt, ulei, apa, sare, nuca de cocos, margarina, cacao neagra, ciocolata neagra, zahar si esenta de rom. Ingrediente: 4 oua 5 linguri cu faina 5 linguri cu zahar 1/2 lingurita cu praf de copt 2 linguri cu ulei 2 linguri cu apa un praf…

Read more »

Perisoare de vitel in sos de lamaie cu ghimbir

28 January 2013
Perisoare_de_vitel_in_sos_de_lamaie_cu_ghimbir,Perisoare de vitel in sos de lamaie cu ghimbir din: ceapa, foaie de dafin, cuisoare, ciuperci uscate, supa de vitel, chifla, fileuri de ansoa, capere, carne de vitel, mustar, ou, piper, usturoi, ghimbir, smantana, capere, scortisoara, coaja de lamaie verde, pastaie de vanilie, amidon, unt, sare si lamaie. Ingrediente: 1 ceapa 1 foaie de dafin…

Read more »

Desert cu hrisca sau mei

28 January 2013
Desert_cu_hrisca_sau_meiDesert cu hrisca sau mei din: hrisca, orez, stafide, nuci, ciocolata alba, banana, portocala, sirop de fructe si sare. Ingrediente: 200 g hrisca sau mei 100 g orez 50 g stafide 50 g nuci tocate 50 g nuci fierte in miere 100 g ciocolata alba 1 banana 1 portocala 150 ml sirop de fructe sare…

Read more »

Retete culinare: Fasole cu carnati

28 January 2013
Fasole_cu_carnatiFasole cu carnati din: fasole uscata, carnati taranesti, ceapa, morcovi, foi de dafin, pasta de rosii, cimbru, sare si ulei. Ingrediente: 500 g fasole uscata 4-5 carnati taranesti 2 cepe mari 2 morcovi 1-2 foi de dafin 2-3 linguri cu pasta de rosii cimbru sare ulei   Mod de preparare: Alege fasolea, spal-o în mai…

Read more »

Reteta zilei: Mancare de fasole uscata cu carnati afumati si spanac proaspat

28 January 2013
Mancare_de_fasole_uscata_cu_carnati_afumati_si_spanac proaspat_7Mancare de fasole uscata cu carnati afumati si spanac proaspat din: fasole uscata, ceapa, usturoi, rozmarin, cimbru, supa de pui, rosii, carnati afumati, spanac si parmezan. Ingrediente: 2 cani fasole uscata 1 ceapa, tocata bucati mici 1 lingura usturoi tocat 1 lingurița rozmarin uscat 1/2 lingurita cimbru uscat 6 cani supa de pui 1 cutie…

Read more »

Deserturi delicioase: Tort de cremă de zahăr ars

28 January 2013
Tort_de_crema_de_zahar_arsTort de cremă de zahăr ars din: oua, zahar, lapte, zahar vanilat, faina, unt, mere, praf de copt si frisca. Ingrediente: 14 oua 500 g zahar 1 litru lapte 1 pachet de zahar vanilat 200 g faina 1 pachet unt 2 mere 1/2 praf de copt 50 ml frisca   Mod de preparare: Pregăteşti crema.…

Read more »

Retete vegetariene: Supă de năut

28 January 2013
Supa_de_nautSupă de năut din: naut, ulei, ceapa, morcovi, ghimbir, usturoi, supa de legume, amestec de mirodenii garam masala, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 conservă de năut (400 g) 1 lingură ulei 1 ceapă 2 morcovi 1 lingură ghimbir ras 1 căţel de usturoi 1 l supă de legume 1 linguriţă amestec de mirodenii Garam Masala…

Read more »

Prăjitură Regală

28 January 2013
Prajitura_RegalaPrăjitură Regală din: oua, zahar, faina, bicarbonat de amoniu, lapte, apa, nuca, crema de ciocolata, frisca si zahar. Ingrediente: 6 oua 12 linguri de zahar 12 linguri de faina 1 lingurita bicarbonat de amoniu 2 linguri lapte 6 linguri apa 400 g nuca 1 crema de ciocolata 250 ml frisca 100 g zahar pentru nuca…

Read more »

Reteta zilei: Pulpa de curcan in sos de vin

28 January 2013
Pulpa_de_curcan_in_sos_de_vin_13Pulpa de curcan in sos de vin din: pulpa superioara de curcan, usturoi, sare, piper, vin roze, bulion si muraturi. Ingrediente: 1 pulpa superioara de curcan 5 catei usturoi Sare Piper 1 pahar vin roze 1 lingura bulion muraturi     Mod de preparare: Se spala bine carnea de curcan, se cresteaza si se baga…

Read more »

Paste cu spanac, sunca si parmezan

28 January 2013
Paste_cu_spanac_sunca_si_parmezanPaste cu spanac, sunca si parmezan din: spanac, paste, sare, usturoi, sunculita, ulei de masline, fulgi de migdale, piper, parmezan si suc de lamaie. Ingrediente: 450 g spanac (congelat) 400 g paste in forma de tub sare 2 catei de usturoi 80 g sunculita 4 linguri ulei de masline 2 linguri fulgi de migdale piper…

Read more »

Supa cu taitei de casa

28 January 2013
Supa_cu_taitei_de_casaSupa cu taitei de casa din: gaina, morcov, ceapa, patrunjel, pastarnac, cartofi, faina si ou. Ingrediente: 1 gaina 1 morcov mare 1 ceapa mare 1 patrunjel 1 pastarnac 1 cartofi pentru taitei: 250 g faina alba 1 ou   Mod de preparare: Pentru tăiţei, amestecă făina cu oul întreg şi un praf de sare. Frământă…

Read more »

Retete culinare: Budincă de legume

28 January 2013
Budinca_de_legumeBudincă de legume din: ardei gras, rosii uscate, masline negre, ciuperci, oua, faina, ulei de masline, lapte, drojdie uscata, sare, piper si condimente provensale. Ingrediente: 1 ardei gras rosu mare 3-4 rosii uscate 10 masline negre feliate 3-4 ciuperci 3 oua 250 g faina 70 ml ulei de masline 70 ml lapte 1 pachet cu…

Read more »

Plăcintă cu brânză, foarte gustoasă

28 January 2013
Placinta_cu_brânzaPlăcintă cu brânză, foarte gustoasă din: branza dulce de vaci, oua, smantana, iaurt, orez cu lapte, esenta de vanilie, coaja de lamaie, gris, foi de placinta si lapte dulce. Ingrediente: 1 kg branza dulce de vaci 10 oua 250 g smantana 250 g iaurt 4-5 linguri orez cu lapte racit 1 esenta de vanilie coaja…

Read more »

Spaghete cu rosii si branza

27 January 2013
Spaghete_cu_rosii_si_branzaSpaghete cu rosii si branza din: spaghete, sare, busuioc, rosii, piper, telemea de oaie si ulei de masline. Ingrediente: 400 g spaghete sare 1 legatura busuioc 4 rosii mari piper 200 g telemea de oaie 2 linguri ulei de masline   Mod de preparare: Spaghetele se pun la fiert, urmand intocmai indicatiile de pe ambalaj,…

Read more »

Biban dungat la tigaie

27 January 2013
Biban_dungat_la_tigaieBiban dungat la tigaie din: ulei de arahide, fileuri de biban dungat, sare grunjoasa, piper negru, unt fara sare si cimbru. Ingrediente: 2 linguri ulei de arahide 4 fileuri de biban dungat sare grunjoasa si piper negru proaspat macinat 3 linguri de unt fara sare 2 crengute de cimbru proaspat sare de mare grunjoasa  …

Read more »

Cocktail Banana Boat

27 January 2013
Cocktail_Banana_BoatCocktail Banana Boat din: nectar de grepfrut, nectar de banane, sirop de maracuja, ginger ale, banana, limeta si coaja de grepfrut. Ingrediente: 4 cl nectar de grepfrut 2 cl nectar de banane 1 paharel de sirop de maracuja Ginger Ale 3 felii de banana doua optimi de limeta coaja de grepfrut   Mod de preparare:…

Read more »

Pulpa de miel cu verdeturi la cuptor

27 January 2013
Pulpa_de_miel_cu_verdeturi_la_cuptorPulpa de miel cu verdeturi la cuptor din: pulpa de miel dezosata, sare grunjoasa, piper negru, cimbru, rozmarin, salvie, usturoi, ulei de rahide si unt. Ingrediente: 2,2 kg pulpa de miel dezosata sare grunjoasa si piper negru proaspat macinat 4 crengute de cimbru proaspat 4 crengute de rozmarin proaspat 4 crengute de salvie proaspata 1…

Read more »

Reteta zilei: Biscuiti de casa

27 January 2013
Biscuiti_de_casa_13Biscuiti de casa din: amidon, faina, zahar, ou, unt, lapte, bicarbonat, esenta de vanilie si sare. 100g amidon 350g faina 200g zahar 1 ou 100g unt 120ml lapte 6g bicarbonat esenta de vanilie sare   Mod de preparare: Se amesteca toate ingredientele, iar din aluatul rezultat se formeaza o minge care se imbraca intr-o folie…

Read more »

Retete vegetariene: Supa de dovleac

27 January 2013
Supa_de_dovleacSupa de dovleac din: dovleac, ceapa, supa de legume, faina, unt, oua, lapte, smantana, patrunjel verde, lamaie si sare. Ingrediente: 600 g dovleac 100 g ceapa 500 ml supa de legume 1 lingura faina 80 g unt 2 oua 200 ml lapte 100 ml smantana 1 legatura patrunjel verde 1 lamaie sare   Mod de…

Read more »

Peşte alb cu lămîie verde şi sos picant

27 January 2013
Peste_alb_cu_lamîie_verde_si_sos_picantPeşte alb cu lămîie verde şi sos picant din: ulei de masline, praf de ardei iute, frunze de spanac, sparanghel, fileuri de peste, ceapa verde, lamaie verde, sare si piper. Ingrediente: 1 lingura de ulei de masline 1/2 lingurita praf de ardei iute 2 cani cu frunze de spanac proaspete 12 tulpini de sparanghel 2…

Read more »

Ciorba de perisoare cu legume si verdeata

27 January 2013
Ciorba_de_perisoare_cu_legume_si_verdeataCiorba de perisoare cu legume si verdeata din: amestec de carne tocata, morcov, patrunjel, cartof, orez, ceapa, ou, bors, sare, piper, ulei si verdeata. Ingrediente: 500 g amestec de carne tocata 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1 cartof 2 linguri cu orez 2 cepe 1 ou 1 cana cu bors sare piper ulei verdeata…

Read more »

 

Ghiveci cu fâşii de muşchi de porc

27 January 2013
Ghiveci_cu_fâsii_de_muschi_de_porcGhiveci cu fâşii de muşchi de porc din: cotlet de porc, usturoi, rozmarin, boia dulce, ulei de masline, ceapa, ardei , file de sardine, rosii, capere, lamaie, patrunjel, sare si piper. Carnea de porc trebuie prăjită la foc puternic, pentru a-şi forma o crustă. Sărezi abia după ce s-a prăjit, deoarece altfel devi­ne uscată şi…

Read more »

Gogoşele cu lapte bătut

27 January 2013
Gogosele_cu_lapte_batutGogoşele cu lapte bătut din: faina, galbenusuri, lapte batut, zahar tos, drojdie, lapte dulce, unt, coaja de lamaie si sare. Igrediente: 500 g faina 2 galbenusuri 250 ml lapte batut 2 linguri cu zahar tos 1 cub de drojdie proaspata 1 lingura cu lapte dulce 50 g unt coaja de lamaie rasa (cat iei intre…

Read more »

Piept de pui umplut cu omleta si sos de ardei copt

27 January 2013
Piept_de_pui_umplut_cu_omleta_si_sos_de_ardei_coptPiept de pui umplut cu omleta si sos de ardei copt din: piept de pui, castravecior acru, morcov, ardei capia, mustar, kaizer, omleta, condimente, ulei de masline, unt si verdeata. Ingrediente: 1 piept mare de la un pui 1 castravecior acru 1 morcov cativa ardei capia mustar kaizer omleta gata facuta condimente ulei de masline…

Read more »

Budinca din malai cu stafide si gutui

27 January 2013
Budinca_din_malai_cu_stafide_si_gutuiBudinca din malai cu stafide si gutui din: malai, gris, stafide, nuci macinate, miere, coaja de lamaie, ulei, gutuie si sare. Ingrediente: 250 g malai 100 g gris 250 g stafide 100 g nuci macinate 2 linguri miere 1 lingura coaja de lamaie 1 lingura ulei 1 gutuie sare   Mod de preparare: Puneţi la…

Read more »

Pastrav cu spanac

27 January 2013
Pastrav_cu_spanacPastrav cu spanac din: pastravi, spanac, ceapa, ulei, lamaie, maghiran, sare si piper. Ingrediente: 8 pastravi 500 g spanac 1 ceapa 500 ml ulei 1 lamaie 1 lingurita rasa maghiran uscat sare piper   Mod de preparare: Curtati pestii, spalati-i si presarati-i cu sare si piper. Prajiti-i in 50 ml ulei pana se patrund bine…

Read more »

Frigarui cu lipie in sos

27 January 2013
Frigarui_cu_lipie_in_sosFrigarui cu lipie in sos din: piept de pui, ceapa rosie, ardei, rosii cherry, sare, piper, cimbru, lipie, margarina si rosii. Ingrediente: pentru frigarui: 1 piept de pui 1 ceapa rosie 2 ardei verzi 4 rosii cherry sare piper cimbru pentru sos: 1 lipie 4 linguri margarina 1 ceapa rosie 2 rosii mari sare piper…

Read more »

Lasagna cu măsline

27 January 2013
Lasagna_cu_maslineLasagna cu măsline din: foi de lasagna, amestec de carne tocata, bulion, ceapa, masline, vin rosu, sos de rosii, cascaval, unt, faina, lapte, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500 g foi de lasagna 1 kg amestec de carne tocata 100 g bulion 3 cepe 100 g masline 1 pahar cu vin rosu 500 ml sos…

Read more »

Cotlet marinat

27 January 2013
Cotlet_marinatCotlet marinat din: cotlete de porc, suc de lamaie, miere, ulei, sare, amestec de piper, mazare si suc de lamaie. Ingrediente: 4 cotlete de porc sucul a doua lamai o lingura miere o lingura ulei sare amestec de piper 300 g mazare din conserva 200 ml suc de rosii   Mod de preparare: Carnea, sucul…

Read more »

Reteta zilei: Cartofi wedges

27 January 2013
Cartofi_wedges_10Cartofi wedges din: cartofi, ulei de masline extravirgin, sare de mare, praf de usturoi, boia de ardei, piper negru, patrunjel si parmezan. 4 cartofi ¼ ceasca de ulei de masline extravirgin ¼ lingurita de sare de mare ¼ lingurita de praf de usturoi ¼ lingurita boia de ardei ¼ lingurita piper negru 2 linguri patrunjel…

Read more »

Spaghete cu legume si branza de oaie

27 January 2013
Spaghete_cu_legume_si_branza_de_oaieSpaghete cu legume si branza de oaie din: ardei grasi, vanata, dovlecel, usturoi, piper, ulei, oregano, paste, sare si branza de oaie. Ingrediente: cate 3 ardei grasi (galbeni si rosii) 1 vanata 1 dovlecel 2 catei de usturoi piper 5 linguri ulei 1 lingurita oregano (uscat) 400 g paste in forma de tub sare 50…

Read more »

Macrou cu portocale la cuptor

27 January 2013
Macrou_cu_portocale_la_cuptorMacrou cu portocale la cuptor din: macrou, portocala, lamaie, ulei, vin alb sec, sos de soia, sare si piper. Ingrediente: 2 bucati macrou 1 portocala 1 lamaie 50 ml ulei 150 ml vin alb sec 1 lingura sos de soia sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi peştele, spălaţi-l şi presăraţi-l cu sare şi piper.…

Read more »

Tartă cu cremă de lămâie

27 January 2013
Tarta_cu_crema_de_lamâieTartă cu cremă de lămâie din: faina, unt, sare, lapte, zahar, lamai, oua si amidon. Ingrediente: pentru alaut de tarta: 300 g faina 150 g unt moale 1/2 lingurita sare 80 ml apa calduta sau lapte caldut 3 linguri zahar pentru crema: 4 lamai medii 150 g zahar 3 oua o lingura amidon   Mod…

Read more »

Spaghete orientale

27 January 2013
Spaghete_orientaleSpaghete orientale din: radacina de ghimbir, ceapa verde, spaghete, unt cu verdeata, boabe de piper, sare, suc de lamaie si fire de patrunjel. Ingrediente: 1 radacina de ghimbir (1,5 cm) 3 fire de ceapa verde 500 g spaghete 100 g unt cu verdeata boabe de piper (usor macinate) sare sucul de la 1/2 lamaie cateva…

Read more »

Ruladă de curcan cu ciuperci si legume

27 January 2013
Rulada_de_curcan_cu_ciuperci_si_legumeRuladă de curcan cu ciuperci si legume din: samburi de pin, busuioc, rosii uscate, crema de branza de vaci, sare, piper, piept de curcan, ulei de masline, praz, ceapa, usturoi, cimbru, ciuperci champignon, gem de caise si rosii cherry. Ingrediente: 60 g sâmburi de pin 4 fire busuioc 250 g roșii uscate în ulei 400…

Read more »

Cocktail cu capsuni si miere

27 January 2013
Cocktail_cu_capsuni_si_miereCocktail cu capsuni si miere din: capsuni, miere, suc de portocale rosii si felii de limeta. Este un cocktail non alcoolic. Ingrediente: 300 g caspuni 1 lingura miere 0,3 l suc de portocale rosii 4 felii de limeta   Mod de preparare: Spalam si curatam capsunile, apoi le mixam cu miere intr-un mixer. COmpletam cu…

Read more »

Chec glazurat

27 January 2013
Chec_glazuratChec glazurat din: lamaie, unt, zahar, faina, praf de copt, lapte, oua, suc de lamaie, zahar pudra si apa. Ingrediente: pentru aluat: o lamaie 120 g unt 150 g zahar 150 g faina 1/2 pliculet praf de copt 6 linguri lapte 3 oua pentru glazura: sucul unei lamai 100 g zahar pudra 2 linguri apa…

Read more »

Ciuperci cu cascaval si ceapa la cuptor

27 January 2013
Ciuperci_cu_cascaval_si_ceapa_la_cuptorCiuperci cu cascaval si ceapa la cuptor din: ciuperci, ceapa, usturoi,c ascaval, ulei, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 300 g ciuperci intregi 2 cepe 3 catei de usturoi 200 g cascaval o lingura ulei cateva fire de patrunjel sare piper   Mod de preparare: Se curăţă ceapa şi se taie peştişori. Ciupercile se curăţă şi…

Read more »

Rulada pudrata cu cocos

27 January 2013
Rulada_pudrata_cu_cocosRulada pudrata cu cocos din: oua, zahar, faina, sare, zahar vanilat, galbenusuri, cacao, cafea solubila, lapte, unt, zahar pudra, faina, zahar vanilat si nuca de cocos. Ingrediente: pentru foaie: 4 oua 4 linguri zahar 3 linguri faina un praf sare un plic zahar vanilat pentru crema: 3 galbenusuri 3 linguri cacao o lingura cafea solubila…

Read more »

Taitei in stil asiatic

27 January 2013
Taitei_in_stil_asiaticTaitei in stil asiatic din: morcovi, fasole verde, praz, ulei, sare, piper, taitei, oua, patrunjel, sos de soia si supa de legume. Ingrediente: 300 g morcovi 250 g fasole verde 500 g praz 2 linguri ulei sare piper 300 g taitei 2 oua 1 lingura patrunjel tocat 4 linguri sos de soia 300 ml supa…

Read more »

Carnati in vin alb

27 January 2013
Carnati_in_vin_albCarnati in vin alb din: carnati, unt, vin alb si cimbru. Ingrediente: 800 g carnati proaspeti 100 g unt 200 ml vin alb 2 linguri cimbru proaspat   Mod de preparare: Intr-o tigaie incapatoare se topeste untul si se pune jumatate din cantitatea de cimbru. Se lasa un minut si apoi se asaza carnatii. Se…

Read more »

Reteta zilei: Noodles cu legume si lapte de cocos

27 January 2013
Noodles_cu_legume_si_lapte_de_cocos_9Noodles cu legume si lapte de cocos din: usturoi, ghimbir, lemongrass, ardei iute, frunze de coriandru, suc de lamaie, sare grunjoasa, ulei de cocos, lapte de cocos, taitei nodles, ardei gras, mazare si seminte de susan negru. Ingrediente: 2 caței de usturoi tocat 1 bucata de ghimbir proaspat, tocat 1 tulpina lemongrass 1 ardei iute,…

Read more »

Cotlete de porc cu varză de Bruxelles

27 January 2013
Photographer F. Provaznik above, is the owner of the copyright of this pictureCotlete de porc cu varză de Bruxelles din: varza de bruxelles, cartofi, ceapa, untura, sare, piper, cotlete de porc, mustar de dijon, supa de carne, samntana si cascaval ras. Ingrediente:  200 g varză de Bruxelles 800 g cartofi 1 ceapă 2 linguri untură topită sare piper 4 cotlete de porc cu os 1 lingură muştar…

Read more »

Tocana de miel cu legume

27 January 2013
Tocana_de_miel_cu_legumeTocana de miel cu legume din: pulpa de miel, ulei, unt, ceapa, faina, bulion, cartofi, vin alb, usturoi, morcovi, fasole verde, mazare, sare si piper. Ingrediente: 2 kg pulpa de miel din fata 2 linguri ulei 100 g unt 2 cepe 50 g faina o lingura bulion un kilogram cartofi 250 ml vin alb un…

Read more »

Placinta de clatite

27 January 2013
Placinta_de_clatitePlacinta de clatite din: faina, ou, lapte, ulei, sare, ciuperci, ceapa, sare, piper, carne tocata de porc, unt si cascaval. Ingrediente: pentru clatite: 100 g faina un ou 250 ml lapte o lingura ulei un praf sare pentru garnitura de ciuperci: 150 g ciuperci conservate o ceapa mica sare piper 150 g carne tocata de…

Read more »

Prăjitură cu ciocolată si rom

27 January 2013
Prajitura_cu_ciocolata_si_romPrăjitură cu ciocolată si rom din: migdale, zahar, ciocolata neagra de menaj, rom, unt, oua, faina, sare, ciocolata alba de menaj, unt si fulgi de porumb. Ingrediente: 150 g migdale 350 g zahar 250 g ciocolata neagra de menaj 4 linguri rom sau amaretto 250 g unt topit 6 oua 250 g faina un varf…

Read more »

Spirale presarate cu kaizer

26 January 2013
Spirale_presarate_cu_kaizerSpirale presarate cu kaizer din: kaizer, praz, ceapa, unt, sare, piper, paste in forma de spirala si svaite. Ingrediente: 300 g kaizer fara os 1 tulpina praz 1 ceapa 1 lingura unt sare piper 2350 g paste in forma de spirala 1 lingura svaiter ras   Mod de preparare: Se taie kaizerul dezosat in bucatele…

Read more »

Ciorba de porc

26 January 2013
Ciorba_de_porcCiorba de porc din: burta de porc, ceapa, ardei gras, morcovi, radacina de telina, patrunjel, rosii in bulion, zeama de varza si sare. Ingrediente: 800 g burta de porc o ceapa mare un ardei gras verde un ardei gras rosu 2 morcovi o felie radacina telina o radacina patrunjel o cutie rosii in bulion 1/2…

Read more »

Chec cu somon afumat

26 January 2013
Chec_cu_somon_afumatChec cu somon afumat din: oua, faina, praf de copt, sare, piper negru, smantana acra, ulei de floarea soarelui, ulei de nuca, somon afumat, cascaval, marar, parmezan, unt si faina. Ingrediente: 6 oua 360 g faina alba 1 pliculet praf de copt 1 lingurita sare 1/2 lingurita piper negru macinat 200 g smantana acra 12…

Read more »

Spaghete cu rosii

26 January 2013
Spaghete_cu_rosiiSpaghete cu rosii din: migdale, usturoi, ulei de masline, spanac, busuioc, sare, piper, rosii, spaghete si branza de oaie. Ingrediente: 30 g migdale (feliate) 3 catei de usturoi 3 linguri ulei de masline 100 g spanac 1 legatura busuioc sare piper 1 kg rosii 400 g spaghete 30 g branza de oaie   Mod de…

Read more »

Prăjitură cu mere si nuci

26 January 2013
Prajitura_cu_mere_si_nuciPrăjitură cu mere si nuci din: unt, zahar, faina, nuci macinate, oua, praf de copt, coaja de lamaie, unt, pesmet, mere, scortisoara si zahar praf. Inrgediente: 200 g unt 150 g zahar 100 g faina 100 g nuci macinate 4 oua 1 lingurita praf de copt coaja rasa de la 1 lamaie 50 g unt…

Read more »

Salată de peşte cu oua si portocala

26 January 2013
Salata_de_peste_cu_oua_si_portocalaSalată de peşte cu oua si portocala din: peste, mustar, ceapa rosie, mere, castraveti murati, oua fierte, orez, ulei, otet, sare, piper, tahon si patrunjel. Ingrediente: 1 kg peste 4-5 lingurite mustar 1-2 cepe rosii 3 mere 2 castraveti (murati) 4 oua fierte 1/2 cesti de orez fiert cu putin curyy 100 ml ulei 50…

Read more »

Reteta zilei: Tarta cu fructe uscate

26 January 2013
Tarta_cu_fruste_uscate_15Tarta cu fruste uscate din: galbenus de ou, unt, faina, sare, apa, branza, migdale, zahar pudra, coaja de lamaie, lichior, nuci, alune, migdale, miere si gelatina. Ingrediente: pentru aluat: 1 galbenus ou 125g unt 250g faina un varf de cutit sare 50 ml apa pentru umplutura: 2 galbenusuri 200g branza 70g migdale macinate 80g zahar…

Read more »

Rulada mozaic cu carne tocata

26 January 2013
Rulada_mozaic_cu_carne_tocataRulada mozaic cu carne tocata din: carne tocata, oua, cartofi, ardei capia, marar, ceapa verde, patrunjel, sare, piper, ulei si miez de paine. Ingrediente: un kg carne tocata 2 oua 3 cartofi 4 ardei capia marar 2 legaturi ceapa verde o legatura patrunjel sare piper 3 linguri ulei miezul de la 2-3 felii de paine…

Read more »

Cocktail Veritas

26 January 2013
Cocktail_VeritasCocktail Veritas din: struguri rosii, suc de grepfrut, apa minerala, capsuni si physalis. Ingrediente: 8 cl suc de struguri rosii 2 cl suc de grepfrut apa minerla capsuni physalis   Mod de preparare: Mixam bine sucurile de fructe intr-un pahar pentru bauturi lungi, adaugam cuburi de gheata si completam cu apa minerala. Pe marginea paharului…

Read more »

Paste cu smantana si spanac

26 January 2013
Paste_cu_smantana_si_spanacPaste cu smantana si spanac din: ceapa, usturoi, unt, spanac, vin, nucsoara, supa, smantana, branza topita, parmezan, sare, piper, paste si papadie. Ingrediente: 1 ceapa 1 catel de usturoi 1 lingura de unt 200 g spanac (congelat) 125 ml vin alb nucsoara 350 ml supa (instant) 50 ml smantana 1 triunghi de branza topita 20…

Read more »

Pane de curcan cu parmezan

26 January 2013
Pane_de_curcan_cu_parmezanPane de curcan cu parmezan din: piept de curcan, oua, pesmet, parmezan, sare, marar, piper, ulei, cartofi, ciuperci, rosii si castraveti. Ingrediente: 500 g piept de curcan 3-4 oua 6 linguri pesmet 150 g parmezan sare marar piper macinat ulei pentru prajit cartofi fierti ciuperci rosii castraveti   Mod de preparare: Se taie pieptul de…

Read more »

Gulas cu galusti

26 January 2013
Gulas_cu_galustiGulas cu galusti din: manzat, sare, ulei, boia dulce, boia iute, ceapa, ardei capia, suc de rosii, vin rosu, zahar, piper, oua, faina si unt. Ingrediente: 800 g manzat sare 3-4 lingri ulei o lingurita boia dulce o lingurita boia iute 2 cepe 4-5 ardei caia 400 m suc de rosii 50 ml vin rosu…

Read more »

Salată de fasole

26 January 2013
Salata_de_fasoleSalată de fasole din: fasole pestrita, telina, suc de lamaie, ulei de masline, patrunjel si sare. Ingrediente: 200 g fasole pestita 2 tije de telina sucul unei lamai 2 linguri ulei de masline o legatura patrunjel sare   Mod de preparare: Fasolea se fierbe în apă cu sare, aruncând apa în care a fiert de…

Read more »

Ciorbita de fasole

26 January 2013
Ciorbita_de_fasoleCiorbita de fasole din: fasole uscata, ceapa rosie, ceapa, ardei, morcovi, sare, piper, boia dulce, boia iute, bors, patrunjel si leustean. Ingrediente: 400 g fasole uscata o ceapa rosie 2-3 fire ceapa 3 ardei 2 morcovi sare piper boia dulce boia iute 100 ml bors o legatura patrunjel 3-4 frunze leustean   Mod de preparare:…

Read more »

Tocană secuiască cu smantana si mamaliga

26 January 2013
Tocana_secuiasca_cu_smantana_si_mamaligaTocană secuiască cu smantana si mamaliga din: carne de porc, varza acra, ulei, ceapa, boia dulce, marar, cimbru, taqrgon, dafin, piper si sare. Ingrediente: 500 g carne de porc semidegresata 1 kg varza acra taiata fideluta 3 linguri ulei 100 g ceapa 1 lingurita boia dulce marar cimbru tarhon dafin piper sare   Mod de…

Read more »

Tort cu miere si nuci

26 January 2013
Tort_cu_miere_si_nuciTort cu miere si nuci din: oua, zahar, faina, nuci macinate, margarina, miere, coaja rasa de lamaie, suc de lamaie, esenta de vanilie, praf de copt, smantana si zahar. Ingrediente: blatul: 4 oua 100 g zahar 500 g faina 100 g nuci macinate 100 g margarina 100 ml miere 1 lingura coaja rasa de lamiae…

Read more »

Medalion de vita

26 January 2013
Medalion_de_vitaMedalion de vita din: muschi de vita, ulei de masline, sare, piper, boabe de mustar, ienibahar, hrean, ceapa verde, cartofi, morcovi, castraveciori acri si patrunjel. Ingrediente: 600 g muschi de vita 3-4 linguri ulei de masline sare piper boabe de mustar ienibahar un hrean o legatura ceapa verde 6 cartofi 1-2 morcovi 3 castraveciori acri…

Read more »

Iahnie cu cârnati

26 January 2013
Iahnie_cu_cârnatiIahnie cu cârnati din: fasole boabe, rosii in bulion, ceapa, bulion, ulei, sare, piper si carnati afumati. Ingrediente: 400 g fasole boabe 3 rosii in bulion o ceapa mare 3 linguri bulion 3 linguri ulei sare piper 4 carnati afumati   Mod de preparare: Cu o seară înainte de pre¬parare, se pune fasolea în apă…

Read more »

Prăjitură cu brânză şi dovleac

26 January 2013
Prajitura_cu_brânza_si_dovleacPrăjitură cu brânză şi dovleac din: chifle graham, zahar, ulei, pesmet, unt, lapte, branza de vaci, oua, dovleac, zahar, scortisoara, cuisoare, nucsoara si ghimbir. Ingrediente: blat: 8 chifle graham sau 500 g biscuiti ovaz fara crema 50 g zahar 50 ml ulei 100 g pesmet 100 g unt 2-3 linguri lapte umplutura: 400 g branza…

Read more »

Pui cu bob

26 January 2013
Pui_cu_bobPui cu bob din: pulpe de pui, bob fiert, ceapa, pasta de tomate, salam afumat, patrunjel, ulei, sare si piper. Ingrediente: 2 pulpe intregi de pui 100 g bob fiert o ceapa 2 linguri pasta de tomate 150 g salam afumat 1/2 legatura patrunjel o lingura ulei sare piper   Mod de preparare: Se scoate…

Read more »

Reteta zilei: Cotlete de porc cu sos picant de rosii

26 January 2013
Cotlete_de_porc_cu_sos_picant_de_rosii_5Cotlete de porc cu sos picant de rosii din: cotlete de porc, chimen, usturoi, sare, piper, ulei de masline, sos picant de rosii si suc de lamaie. 4 cotlete de porc 1/2 lingurita chimen 1/2 lingurita praf de usturoi 1/2 lingurita sare 1/2 lingurita piper negru 1 lingura ulei de masline 1 cana de sos…

Read more »

Tarta aromata cu mere

26 January 2013
Tarta_aromata_cu_mereTarta aromata cu mere din: faina, mere, unt, galbenusuri, lapte, zahar, ghimbir, scortisoara, praf de copt, lamaie, zahar vanilat si sare. Ingrediente: 300 g faina 800 g mere 200 g unt 4 galbenusuri 500 ml lapte 200 g zahar 100 g ghimbir proaspat 1 lingura scortisoara 1 lingurita praf de copt 1 lamaie 1 plic…

Read more »

Piept de pui cu sos de ciuperci

26 January 2013
Piept_de_pui_cu_sos_de_ciuperciPiept de pui cu sos de ciuperci din: piept de pui, sare, ciuperci, faina, nucsoara, piper alb, piper negru, ceapa, patrunjel, boia dulce si rozmarin. Ingrediente: 600 g piept de pui sare 500 g ciuperci 2 linguri faina un praf nucsoara piper alb macinat piper negru macinat 2-3 fire ceapa o legatura patrunjel un praf…

Read more »

Fettuccine cu piept de pui şi busuioc

26 January 2013
Fettuccine_cu_piept_de_pui_si_busuiocFettuccine cu piept de pui şi busuioc din: piept de pui, mustar, piper, sare, unt, vin alb, smantana, patrunjel si busuioc verde. Ingrediente: 1 piept de pui mediu paste fettuccine 2 linguri mustar frantuzesc piper sare 50 g unt (margarina, ulei) 1/2 pahar vin alb sec 100 g smantana patrunjel si busuioc verde   Mod…

Read more »

Plăcintă cu mac şi pere din aluat dospit

26 January 2013
Placinta_cu_mac_si_pere_din_aluat_dospitPlăcintă cu mac şi pere  din aluat dospit din: faina, zahar, sare, drojdie, lapte, unt, galbenusuri, budinca de vanilie, lapte, smantana, mac, suc de lamaie, pere si zahar pudra. Ingrediente: aluat: 300 g faina 55 g zahar 1 praf sare 20 g drojdie proaspata 150 ml lapte 60 g unt 3 galbenusuri umplutura: 1 plic…

Read more »

Ciorba frantuzeasca cu zarzavat si pui

26 January 2013
Ciorba_frantuzeasca_cu_zarzavat_si_puiCiorba frantuzeasca cu zarzavat si pui din: morcov, patrunjel verde, telina, praz, ceapa, varza, copane de pui, mazare, salata, unt, zahar, sare si bulion. Ingrediente: 1 morcov mare 1 legatura patrunjel verde 1/2 telina 1 praz 1 ceapa 1/4 varza mica 3 copane mici de pui sau aripi si maruntaie mazare 1 salata mica 1/2…

Read more »

Friptură poloneză

26 January 2013
Friptura_polonezaFriptură poloneză din: carne de porc, oua, conopida, fasole verde, sare, ulei, lamaie si verdeata. Ingrediente: 1 kg carne de porc 4 oua fierte tari 1 conopida mica 1/4 kg fasole verde sare 1 ceasca de ulei 1/2 lamaie verdeata tocata   Mod de preparare: carnea, o tai în felii groase pe care le sărezi…

Read more »

Sendviş de cozonac cu cremă de vanilie

26 January 2013
Sendvis_de_cozonac_cu_crema_de_vanilieSendviş de cozonac cu cremă de vanilie din: faina, drojdie, zahar, lapte, margarina, ou, sare, frisca lichida, zahar vanilat, lapte si fulgi de migdale. Ingrediente: blat: 500 g faina 1 plic drojdie uscata 75 g zahar 250 ml lapte 100 g margarina 1 ou 1 praf sare umplutura: 125 g margarina la temperatura camerei 250…

Read more »

Reteta zilei: Friptura de vita cu ceapa si sos de rosii

26 January 2013
Friptura_de_vita_cu_ceapa_si_sos_de_rosii_6Friptura de vita cu ceapa si sos de rosii din: friptura de vita, condimente, piper negru, ulei de masline, ceapa, supa de vita, otet balsamic si sos de rosii. Ingrediente: 3-4 friptura de vita 1-2 linguri condimente pentru carne de vita piper negru dupa gust 1-2 linguri ulei de masline 2-3 cepe, curatate si taiate…

Read more »

Filé de peste cu oua pe pat de legume

26 January 2013
Photographer F. Provaznik above, is the owner of the copyright of this pictureFilé de peste cu oua pe pat de legume din: cartofi, oua, ciuperci, ulei, fileuri de cod, lapte, ou, cascaval, patrunjel, piper si sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 4 ouă fierte tari 200 g ciuperci din conservă 3 linguri ulei 700 g fileuri de cod congelate 150 ml lapte 1 ou 100 g cașcaval ras…

Read more »

Prajitura de casa cu glazura de ciocolata

26 January 2013
Prajitura_de_casa_cu_glazura_de_ciocolataPrajitura de casa cu glazura de ciocolata din: oua, ciocolata menaj, lapte, praf de copt, unt, sare, zahar pudra, stafide, faina, zahar vanilat, coaja de lamaie, nuci, mere confiate si pere confiate. Ingrediente: 4 oua 200 g ciocolata menaj 4 linguri lapte un praf de copt un pachet unt un praf sare 150 g zahar…

Read more »

Cartofi umpluţi cu fasole picantă

26 January 2013
Cartofi_umpluti_cu_fasole_picantaCartofi umpluţi cu fasole picantă din: cartofi, carne tocata de vita, fasole boabe, suc de rosii, morcov, ceapa, boia iute, chimen, ulei, sare si piper. Ingrediente: 8 cartofi 400 g carne tocata de vita 200 g fasole boabe fiarta sau din conserva 100 ml suc de rosii un morcov o ceapa unvarf cutit subtire de…

Read more »

Tarta frantuzeasca cu mere

26 January 2013
Tarta_frantuzeasca_cu_mereTarta frantuzeasca cu mere din: faina, zahar, sare, ou, unt, mere acrisoar si gem de caise. Ingrediente: blat: 300 g faina 80 g zahar 1 praf sare 1 ou 200 g unt umplutura: 5 mere acrisore 60 g unt 2-3 linguri zahar 200 g gem de caise   Mod de preparare: Se amestecă făina cu…

Read more »

Friptură de porc în crustă cu garnitură de varza

25 January 2013
Friptura_de_porc_în_crusta_cu_garnitura_de_varzaFriptură de porc în crustă cu garnitură de varza din: muschi de porc cu sorici, sare, piper, chimen, zarzavat, ceapa, supa, varza alba, unt si vin alb sec. Ingrediente: 1 kg muschi de porc cu sorici sare piper 2 lingurite chimen 1 legatura zarzavat de supa 2 cepe 400 ml supa 1 varza alba (circa…

Read more »

Copane in sos de mere

25 January 2013
Copane_in_sos_de_mereCopane in sos de mere din: copane de pui, mere, cartofi, usturoi, ulei, sare, piper boabe, cimbru, rozmarin si vin. Ingrediente: un kg copane de pui 4 mere 8 cartofi 4 catei de usturoi 2 linguri ulei sare piper boabe cimbru o crenguta rozmarin 50 ml vin alb   Mod de preparare: Se curata si…

Read more »

Cocktail Champion

25 January 2013
Cocktail_ChampionCocktail Champion din: nectar de caise, nectar de cirese, suc de multivitamine, lamaie, cirese, banana si coaja de portocala. Ingrediente: 4 cl nectar de caise 4 cl nectar de cirese 4 cl suc de multivitamine 1 strop de zeama de lamaie o felie de lamaie cirese o felie de banana spirala din coaja de portocala…

Read more »

Bors calugaresc asezonat cu leustean si patrunjel

25 January 2013
Bors_calugaresc_asezonat_cu_leustean_si_patrunjelBors calugaresc asezonat cu leustean si patrunjel din: cartofi, ceapa alba, bors, dovlecel, morcovi, telina, fasole verde, ardei, rosii, varza alba, sare, leustean, patrunjel verde, piper si ulei. Ingrediente: 2 cartofi o ceapa alba 500 ml bors un dovlecel 2 morcovi o telina 100 g fasole verde 2 ardei 6 rosii 4-5 frunze varza alba…

Read more »

Reteta zilei: Tort Foret Noire sau Padurea Neagra

25 January 2013
Tort_Foret_Noire_32Tortul Foret Noire sau Padurea Neagra este un tort delicios facut din ciocolata si visine care isi are originea in Germania. Unul din ingredientele principale sunt visinele. Daca va ganditi sa pregatiti tortul Foret Noire in sezonul cand se coc visinele puteti utiliza visinele proaspete facand siropul pentru blat din acestea, iar in cazul in…

Read more »

Prăjitură cu fructe si scortisoara

25 January 2013
Prajitura_cu_fructe_si_scortisoaraPrăjitură cu fructe si scortisoara din: faina, unt rece, zahar, sare, mere acrisoare, prune, struguri, scortisoara si galbenus. Ingrediente: 350 g faina 150 g unt rece 7 linguri zahar 1 praf de sare 2 mere acrisoare, mari 50 g prune 100 g struguri fara samburi 1 lingurita scortisoara 1 galbenus   Mod de preparare: Amestecaţi…

Read more »

Gulas de porc

25 January 2013
Gulas_de_porcGulas de porc din: carne de porc, ceapa, ulei, boia dulce, bulion, usturoi, morcov, patrunjel, smantana, zahar, chimen, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne de porc 5 cepe 4 linguri ulei 1 lingurita boia dulce 1 ceasca bulion 2 catei de usturoi 1 morcov 1 radacina de patrunjel 2 linguri smantana 1 lingurita zahar…

Read more »

Paste bologneze cu vin roşu si carne tocată

25 January 2013
Paste_bologneze_cu_vin_rosu_si_carne_tocataPaste bologneze cu vin roşu si carne tocată din:  ceapa, usturoi, morcov, carne tocata asortata, ulei de masline, vin rosu sec, bulion, supa, rosii pasate, sare, piper, oregano, spaghete si parmezan. Ingrediente: 1 ceapa 1 catel de usturoi 1 morcov 500 g carne tocata asortata 2 linguri ulei de masline 100 ml vin rosu sec…

Read more »

 

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 
Scrie un comentariu

Scris de pe Mai 30, 2013 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , , , , , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: