RSS

Retete SUPE #6

30 Mai

Retete Supe:

Supa gulas cu carne de vita

Supa_gulas_cu_carne_de_vitaSupa gulas cu carne de vita din: carne de vita, ceapa, ulei, morcovi, telina verde, bulion, boia dulce, usturoi, coaja de lamaie, piper, chimen, mahiran, foaie de dafin, sare, supa de carne de vita si cartofi. Ingrediente: 700 g carne de vită (pulpă, ceafă) 5 cepe 2 linguri ulei 2 morcovi tăiați bețișoare 400 g…

Read more »

Supa de peste cu legume si fidea

Supe_1Supa de peste cu legume si fidea din: apa, peste, file de salau, morcovi, cartofi, telina, lamaie, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 2 l apa 1/2 kg peste indiferent de sortiment (pot fi doar capete sau cozi) 500 g file de salau (sau alt peste) 2 morcovi mai mari 4-5 cartofi 1/2 telina 1 lamaie…

Read more »

Supa de castane cu usturoi si cuisoare

Supa_de_castane_cu_usturoi_si_cuisoareSupa de castane cu usturoi si cuisoare din: baghete, ceapa, cuisoare, castane, supa de carne, vin alb, usturoi, smantana si patrunjel. Ingrediente: 1/2 baghetă 1 ceapă 4 cuișoare 500 g castane  fierte 400 ml supă de carne 200 ml vin alb 1 cățel de usturoi tocat 200 ml smântână 1/2 legătură pătrunjel tocat   Mod…

Read more »

Supa rustica

Supa_rusticaSupa rustica din: linte galbena, bacon, apa, cartofi, morcovi, ulei, sare si piper. Ingrediente: 250 g linte galbena 200 g bacon 2 l apa 2 cartofi 2 morcovi 5 linguri cu ulei sare piper   Mod de preparare: Pune lintea la fiert în 2 l de apă şi lasă la foc moderat. Dacă te grăbeşti,…

Read more »

Supa cu omleta

Supe_3Supa cu omleta din: ceapa, usturoi, unt, ulei, rosii, morcovi, dovlecel, broccoli, telina, paste, apa, oua, telemea, busuioc, sare, piper si verdeata. Ingrediente: 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 lingura unt 2 linguri ulei 300 g rosii 100 g morcovi 1 dovlecel 200 g broccoli 1 telina 200 g paste 1 l apa 3…

Read more »

Supă cremă de morcovi cu lapte şi coriandru

Supa_crema_de_morcovi_cu_lapte_si_coriandruSupă cremă de morcovi cu lapte şi coriandru din: ulei de floarea soarelui, ceapa, coriandru, cartofi, morcovi, supa de legume, lapte din soia si frunze de coriandru. Ingrediente: 1 lingura ulei de floarea soarelui 1 ceapa, tocata 1 lingurita de coriandru macinat 2 cartofi medii, curatati si taiati cubulete 500 g de morcovi, curatati si…

Read more »

Supa rece de rosii cu crutoane

Supa_rece_de_rosii_cu_crutoaneSupa rece de rosii cu crutoane din: paine, supa de legume, rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare, piper, zahar, rozmarin, frisca si boia. Ingrediente: 3 felii paine 125 ml supa de legume 750 g rosii 2 cepe 2 catei de usturoi 4 linguri ulei de masline sare piper 1 praf zahar 1 fir rozmarin…

Read more »

Supă falsă

Supa_falsaSupă falsă din: apa, morcovi, orez, unt, lapte, zeama de lamaie, galbenus, sare, piper si patrunjel verde. Ingrediente: 1 l apa 3 morcovi mijlocii 3 linguri orez 50 g unt 1 l lapte zeama de lamaie 1 galbenus sare piper patrunjel verde tocat   Mod de preparare: Dai morcovii pe râzătoare şi îi căleşti în…

Read more »

Supă cremă de ciuperci cu smântână

Supa_crema_de_ciuperci_cu_smântânaSupă cremă de ciuperci cu smântână din: ciuperci, smantana, usturoi, patrunjel, ulei, orez, morcovi, pastarnac si ceapa. Ingrediente: 1 kg ciuperci 500 g smantana 2 catei de usturoi 1 legatura patrunjel 250 ml ulei 1 ceasca orez 2 morcovi 1 pastarnac 2 cepe   Mod de preparare: Jumătate din cantitatea de ciu­perci o tai în…

Read more »

Supă-cremă de gulie cu afumătură

Supa_crema_de_gulie_cu_afumaturaSupă-cremă de gulie cu afumătură din: muschi file afumat, cartofi, gulie, albitura, morcovi, telina, smantana, piper si sare. Ingrediente: 150 g muschi file afumat 2 cartofi 1 gulie 1 albitura 1 morcov 1/2 telina 200 ml smantana de gatit piper sare   Mod de preparare: Curăţă legumele şi pu-ne-le pe foc, tăiate în bucăţi mari,…

Read more »

Supa de cartofi cu carnati si naut

Supa_de_cartofi_cu_carnati_si_nautSupa de cartofi cu carnati si naut din: cartofi, naut, carnati, ceapa, morcovi, ulei, patrunjel si sare. Ingrediente: 6 cartofi 1 conserva de naut 2 carnati 1 ceapa 1 morcov 3 linguri cu ulei patrunjel sare   Mod de preparare: Toacă ceapa mărunt şi căleşte-o în trei linguri cu ulei până ce devine sticloasă. Curăţă…

Read more »

Supa de morcovi cu lime si coriandru verde

Supa_de_morcovi_cu_lime_si_coriandru_verdeSupa de morcovi cu lime si coriandru verde din: morcovi, ceapa, ulei, ghimbir, lime, supa de legume, sare, piper, lamaie si coriandru verde. Ingrediente: 700 g morcovi 1 ceapă mică 2  linguri ulei 1 bucată ghimbir (cât o nucă) 3 limette 600 ml supă de legume sare piper o lămâie pătrunjel sau coriandru verde  …

Read more »

Chili con carne cu ardei iute

Chili_con_carne_cu_ardei_iuteChili con carne cu ardei iute din: ceapa, morcovi, ardei iute, ulei, carne tocata de vita, usturoi, pasta de rosii, supa, fasole boabe, sare si piper. Ingrediente: 3 cepe 4 morcovi 2 ardei iuti rosii 2 linguri ulei 500 g carne tocata de vita 3 catei de usturoi 6 linguri pasta de rosii 1 l…

Read more »

Supa de rosii si fasole cu melcisori

Supa_de_rosii_si_fasole_cu_melcisoriSupa de rosii si fasole cu melcisori din: ceapa, usturoi, rosii decojite, fasole alba, ulei, supa de legume, paste, sare si piper. Ingrediente: 1 ceapa 2 catei usturoi 1 conserva rosii decojite (850 ml) 1 conserva fasole alba (425 ml) 1 lingura cu ulei 500 ml supa de legume (instant) 200 g paste in forma…

Read more »

Supă de pui cu kaizer

Supa_de_pui_cu_kaizer.pngO reteta delicioasa de supa cu:carne de pui, pia, morcov, telina, ardei gras, praz, kaizer, sparanghel, ulei, sare, piper, patrunjel, smantana.   Ingrediente: un pui mai mic 3 ouă un morcov o felie de ţelină doi ardei graşi un fir de praz 200 g kaizer 200 g sparanghel 100 ml ulei de floarea-soarelui sare piper…

Read more »

Supa cu fructe de mare si usturoi

Supa_cu_fructe_de_mare_si_usturoiSupa cu fructe de mare si usturoi din: creveti, ulei de masline, ceapa, morcov, vin alb sec, rosii, supa de legume, harissa, smantana, coaja de lime, zeama de lime, scoici saint jacques, unt cu usturoi, coriandru, ardei iute si paine prajita. Ingrediente: 250 g creveti mari, nedecorticati 2 linguri ulei de masline 1 ceapa mica,…

Read more »

Supa crema de telina cu smantana

Supa_crema_de_telina_cu_smantanaSupa crema de telina cu smantana din: radacina de telina, cartofi, lapte, unt, sare si smantana. Ingrediente: 400 g radacina de telina 3 cartofi 250 ml lapte o lingura unt sare pentru servit: smantana   Mod de preparare: Se curăţă de coajă rădăcina de ţelină, se taie cubuleţe care se pun la călit în oala…

Read more »

Supă de broccoli cu brânză

Supa_de_broccoli_cu_brânzaSupă de broccoli cu brânză din: broccoli, bacon, ceapa, faina, supa, sare, grasime, branza si chifle. Ingrediente: 500 g broccoli 100 g bacon 100 g ceapa 20 g faina 1 cub supa sare 40 g grasime 60 g branza rasa 2 chifle   Mod de preparare: Se curăţă broccoli, se spală sub jet de apă…

Read more »

Supă de morcovi cu crutoane

Supa_de_morcovi_cu_crutoaneSupă de morcovi cu crutoane din: morcovi, ulei de masline, usturoi, cimbru, unt, ceapa, supa de pui, smantana, bacon, paine taraneasca si ulei de masline. Ingrediente: 700 g de morcovi, taiati bastonase 2 linguri ulei de masline, plus extra pentru stropit 4 catei de usturoi, nedecojiti cateva fire de cimbru, plus extra pentru decor 1…

Read more »

 

Supa gulyas

Supa_gulyasSupa gulyas din: carne de vita, morcovi, telina, ceapa, ardei gras, cartofi, concentrat de vita, boia de ardei, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1/2 kg carne vita cuburi o tulpina telina 2 morcovi 2 cepe 2 ardei grasi 3 cartofi 2 cuburi concentrat vita o lingura boia de ardei 2 linguri ulei sare piper  …

Read more »

Supă thailandeză asezonată cu pastă de curry roşie

Supa_thailandeza_asezonata_cu_pasta_de_curry_rosieSupă thailandeză asezonată cu pastă de curry roşie din: piept de curcan, germeni de soia, rosii, broccoli, morcovi, ciuperci, ceapa, ulei, pasta de curry rosie, lapte de cocos, supa, mazare, sos de soia, sare, piper si lamaie verde. Ingrediente: 300 g piept de curcan 100 g germeni de soia 2 rosii 250 g broccoli 2…

Read more »

Fondue de cocos cu ananas şi curry

Fondue_de_cocos_cu_ananas_si_curryFondue de cocos cu ananas şi curry din: ardei iute, ulei, supa, crema de cocos, ceapa, migdale, faina, curry, ceapa verde, sare, piper, ananas, file de pui, rosii, avocado si creveti decorticati. Ingrediente: 4 ardei iuti rosii 3 linguri ulei 750 ml supa 400 g crema de cocos (cutie) 1 ceapa 4 linguri migdale macinate…

Read more »

Supă clară de legume

Supa_clara_de_legumeSupă clară de legume din: legume, ceapa, rosii, patrunjel, margarina, sare, piper, boia de ardei, cuisoare, foi de dafin, oua, faina, apa minerala, mazare si porumb. Ingrediente: legume pentru supa (morcovi, telina etc) 1 ceapa 4 rosii 1 legatura patrunjel 3 linguri margarina sare piper 1 1/2 lingurita boia de ardei 3 cuisoare 3 foi…

Read more »

Supa cu legume si tortellini

Supa_cu_legume_si_tortelliniSupa cu legume si tortellini din: ulei de masline, ceapa, usturoi, fulgi de chilli, telina apio, morcov, patrunjel, dovlecel, rosii, supa de legume si tortellini cu branza. Ingrediente: ulei de măsline 1 ceapă medie, tăiată mărunt 2 căţei de usturoi, zdrobiţi câţiva fulgi de chilli 2 ţeline Apio, tăiate cubuleţe 1 morcov mediu, curăţat şi…

Read more »

Gulaş picant cu carne de vita

Gulas_picant_cu_carne_de_vitaGulaş picant cu carne de vita din: pulpa de vita, ceapa, ardei gras, ulei, sare, piper, boia de ardei dulce, supa si crema de branza. Ingrediente: 400 g pulpa de vita 6 cepe mici cate un ardei gras rosu si galben 1 lingura ulei sare piper 3-4 linguri boia de ardei dulce 250 ml supa…

Read more »

Gulaş unguresc cu carne de porc

Gulas_unguresc_cu_carne_de_porcGulaş unguresc cu carne de porc din: carne de porc, ceapa, usturoi, margarina, sare, piper, boia de ardei iute, chimen macinat, varza murata, supa, smantana si patrunjel. Ingrediente: 800 g carne de porc pentru gulas 300 g ceapa 2 catei de usturoi 5 linguri margarina sare piper 1 lingura boia de ardei iute 1 lingura…

Read more »

Gulaş de miel cu fasole

Gulas_de_miel_cu_fasoleGulaş de miel cu fasole din: ceapa, ardei iute, pulpa de miel, ulei, sare, piper, supa, fasole verde, fasole alba si lamaie. Ingrediente: 2 cepe 1 ardei iute 2 catei de usturoi 600 g pulpa de miel 3 linguri ulei sare piper 1 l supa 400 g fasole verde 1 cutie fasole alba (425 ml)…

Read more »

Gulas de vită cu sos si multe mirodenii aromate

Gulas_de_vita_cu_sos_si_multe_mirodenii_aromateGulas de vită cu sos si multe mirodenii aromate din: carne de vita, unt, ceapa, boia de ardei dulce, boia de ardei iute, chimen, suc de rosii, supa, faina si smantana. Ingrediente: 1 kg carne de vita pentru gulas 3 linguri unt topit 400 g ceapa 1 lingura boia de ardei dulce 1 lingurita boia…

Read more »

Supa de naut cu rosii si sfecla

Supa_de_naut_cu_rosii_si_sfeclaSupa de naut cu rosii si sfecla din: boabe de naut, ceapa, usturoi, sfecla, rosii, supa de legume, sare, piper, ardei iute si paine prajita. Ingrediente: 150 g boabe de năut uscate 1 ceapă mică 1 cățel de usturoi 1 sfeclă 300 g roșii 800 ml supă de legume 30 ml ulei de măsline sare…

Read more »

Chifteluţe cu garnitură

Chiftelute_cu_garnituraChifteluţe cu garnitură din: cartofi, sare, chifla, ceapa, carne tocata, ou, mustar boabe, piper, ulei, unt, faina, supa si patrunjel. Ingrediente: 1 kg cartofi sare 1 chifla veche de o zi 2 cepe 500 g carne tocata 1 ou 1 lingura mustar boabe piper 2 linguri ulei 3 linguri unt 3 linguri faina 250 ml…

Read more »

Supă de peste cu legume

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERASupă de peste cu legume din: peste marunt, apa, vin alb, foiae de dafin, ceapa, sare, piper, usturoi, patrunjel, ciuperci, boabe de piper, telina, morcovi, ardei gras, dovlecei, supa clara de legume si peste mare. Ingrediente: 600 g pește mărunt 1 l apă 100 ml vin alb 1 foaie de dafin 1 ceapă sare piper…

Read more »

Supa cu linte, cartofi si curry

Supa_cu_linte_cartofi_si_currySupa cu linte, cartofi si curry din: curry, ulei de masline extravirgin, ceapa, mar, usturoi, frunze de coriandru, cartofi, supa de legume, linte, lapte si suc de lamaie verde. Ingrediente: 2 linguriţe de curry pudră 3 linguri ulei de măsline extravirgin 2 cepe, date pe răzătoare 1 măr, curăţat de coajă şi de seminţe şi…

Read more »

Friptură de vită cu sos şi legume

Friptura_de_vita_cu_sos_si_legumeFriptură de vită cu sos şi legume din: usturoi, supa, malai grisat, pulpa de vita, unt, sare, piper, arpagic, sos pentru fripturi, otet balsamic, unt si ulei de masline. Ingrediente: 1 catel de usturoi 350 ml supa 120 g malai grisat 400 g pulpa de vita taiata felii rotunde 4 linguri unt topit sare piper…

Read more »

Paste picante la tigaie

Paste_picante_la_tigaiePaste picante la tigaie din: penne, sare, rosii, ceapa, usturoi, maghiran, carnati chorizo, carne pentru snitel, ulei de masline, piper si supa. Ingrediente: 300 g penne mici sare 400 g rosii 1 ceapa 1 catel de usturoi 1/2 legatura maghiran 100 g carnati chorizo (sau cabanos) 8 bucati carne pentru snitel ( a 80g) 3…

Read more »

Supă cu sparanghel

Supa_cu_sparanghel.pngO reteta delicioasa de supa cu: sparanghel, ardei gras, rosii, ardei iute, usturoi, ulei de masline, morcov, cartof, fasole verde, sare, piper, patrunjel, smantana, paine. Ingrediente: 200 g sparanghel doi ardei graşi 3 roşii un ardei iute un căţel de usturoi 75 ml ulei de măsline un morcov un cartof 100 g fasole verde sare…

Read more »

Curcan cu sos curry şi migdale

Curcan_cu_sos_curry_si_migdaleCurcan cu sos curry şi migdale din: orez basmati, sare, piept de curcan, ceapa, usturoi, ulei, rosii, curry, supa, fulgi de migdale, coriandru, sos sweet chilli si piper. Ingrediente: 250 g orez basmati sare 600 g piept de curcan 1 ceapa 1 catel de usturoi 4 linguri ulei 300 g rosii bucati 1 lingurita curry…

Read more »

Supă de roşii cu crutoane

Supa_de_rosii_cu_crutoaneSupă de roşii cu crutoane din: rosii, ceapa rosie, usturoi, ramurele de cimbru, ulei de masline, concentrat de legume, smantana si crutoane. Ingrediente: 1,5 rosii carnoase, bine coapte, taiate in jumatati 2 cepe mari, preferabil, rosii, curatate si taiate sferturi (segmente) 8 catei de usturoi, necuratati ramurele de cimbru 4 linguri ulei de masline 600…

Read more »

Paste cu sos de spanac

Paste_cu_sos_de_spanacPaste cu sos de spanac din: paste late, sare, ceapa, usturoi, unt, spanac, supa, mascarpone, smantana, suc de lamaie, sare, piper, nucsoara si parmezan. Ingrediente: 400 g paste late sare 1 ceapa 1 catel de usturoi 1 lingura unt 300 g spanac 125 ml supa 250 g mascarpone 100 g smantana slaba 1 lingura suc…

Read more »

Carne cu ciuperci în sos cu verdeaţă

Carne_cu_ciuperci_în_sos_cu_verdeataCarne cu ciuperci în sos cu verdeaţă din: ciuperci, ceapa verde, carne pentru snitel, ulei, sare, piper, smantana, supa, patrunjel, unt si oua. Ingrediente: 400 g ciuperci proaspete 1 legatura ceapa verde 4 bucati carne pentru snitel (a 160 g) 2 linguri ulei sare piper 200 g smantana 200 ml supa 1/2 legatura patrunjel 2…

Read more »

 

Supa de iaurt cu menta si castravete

Supa_de_iaurt_cu_menta_si_castraveteSupa de iaurt cu menta si castravete din: castravete, usturoi, iaurt, suc de lamaie, ulei de masline, menta, sare si piper. Ingrediente: 1 castravete mediu 1 catel de usturoi 600 g iaurt sucul de la 1/2 lamaie 1 lingura cu ulei de masline 10-20 cl apa de la gheata 4 linguri cu menta proaspat tocata…

Read more »

Supa de broccoli

Supe_5Supa de broccoli din: fenicul, tija de telina, usturoi, broccoli, ceapa, ulei de masline, lapte degresat, sos de soia, otet de vin, sare si piper. Ingrediente: 80 g bulb fenicul 30 g tija de telina 2 catei de usturoi 500 g broccoli 1 ceapa 1 lingura cu ulei de masline 50 cl lapte degresat 1…

Read more »

Consome cu passatelli

Supe_3Consome cu passatelli din: supa de pasare, pesmet, parmezan, oua, nucsoara si piper. Ingrediente: 1,2 l supa de pasare (proaspata sau preparata cu un cub de concentrat de supa) sau supa de vaca (un rest de rasol) 50 g pesmet 70 g parmezan proaspat ras 2 oua 1 praf de nucsoara piper macinat   Mod…

Read more »

Supa de praz cu telina

Supe_1Supa de praz cu telina din: praz, telina, ceapa, morcovi, cartofi, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 4 fire de praz 500 g telina 2 cepe mari 2 morcovi 300 g cartofi 2 linguri patrunjel tocat marunt sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi ceapa şi tăiaţi-oîn cubulete. Tăiaţi prazul în rondele. Curăţaţi morcovii şi cartofii,…

Read more »

Supă ţărănească cu perişoare

Supa_taraneasca_cu_perisoareSupă ţărănească cu perişoare din: mazare, morcovi, telina, cartofi, ceapa, sare, piper, carne tocata, ou, pesmet, patrunjel si maghiran. Ingrediente: 1 ceaşcă mazăre uscată 3 morcovi ½ rădăcină de ţelină 3 cartofi 1 ceapă sare piper Perişoare: 1 ceapă 1 ou 400 g carne tocată 4 linguriţe pesmet pătrunjel maghiran   Mod de preparare: Se…

Read more »

Supa de iarna cu carne de vita

Supe_4Supa de iarna cu carne de vita din: legume, piept de vita, galbenusuri, cascaval, smantana, unt, patrunjel, ulei, hrean si sare. Ingrediente: 500 g legume (morsov, ceapa, telina, pastarnac) 750 g piept de vita 2 galbenusuri 1 00 g cascaval ras 2 linguri smantana 50 g unt 1 legatura patrunjel 50 ml ulei 1 lingura…

Read more »

Supă cremă de legume (varianta)

Supa_crema_de_legume.pngO reteta delicioasa de supa crema cu: morcov, telina, radacina de patrunjel, dovlecel, conopida, mazare, praz, fasole verde, ciuperci, smantana, unt, sare, piper, busuioc verde, paine alba. Ingrediente: un morcov o felie de ţelină o rădăcină de pătrunjel un dovlecel o conopidă mică 200 g mazăre un fir de praz 400 g fasole verde 200…

Read more »

Supa iahnie de fasole cu menta

Supa_iahnie_de_fasole.pngO reteta delicioasa de supa de iahnie cu:fasole alba boabe, ulei, sos de rosii, patrunjel, menta, sare, pudra de chili. Ingrediente: 2 căni cu fasole albă uscată (boabe) o jumătate de cană cu ceapă tocată o jumătate de cană cu ulei de măsline 2 linguri cu sos de tomate o lingură cu pătrunjel tocat o…

Read more »

Supa de castraveti murati

Supa_de_castraveti_muratiSupa de castraveti murati din: castraveti acri, morcovi, unt, faina, supa de pui, paste, smantana, marar, sare si piper. Ingrediente: 6 castrveti acri 3 morcovi 50 g unt o lingura faina un litru supa de pui din concentrat 150 g paste un pahar mic smantana o legatura marar sare piper   Mod de preparare: Se…

Read more »

Crema de morcov

Crema_de_morcovCrema de morcov din: morcovi, ceapa, chimen, patrunjel, ulei, crutoane si sare. Ingrediente: 1 kg morcovi 1 ceapa 2 lingurite chimen pisat 1 legatura patrunjel 500 ml ulei 200 g crutoane din paine prajita sare   Mod de preparare: Curatati ceapa şi morcovii, spălaţi-i, tăiati-i mărunt si căliti-i în ulei. Când legumele s-au înmuiat, adăugaţi…

Read more »

Supa de iarna

Supe_3Supa de iarna din: cartofi, ciuperci, gulie, bacon, ceapa, smantana, unt, sare, piper si chimen. Ingrediente: 500 g cartofi 250 g ciuperci 1 gulie de iarna 125 g bacon 3 cepe 125 ml smantana 1 lingura unt sare piper chimen   Mod de preparare: Căliţi ceapa, gulia şi ciupercile, tăiate mărunt, în unt. Adăugaţi 2…

Read more »

Supa cu taitei si carne de pui

Supa_cu_taitei_si_carne_de_puiSe toacă 1 ceapă și 2 căței de usturoi. Se curăță 1 ardei iute roșu; jumătate din el se toacă, cealaltă jumătate se taie fâșii. Se frământă 400 g carne tocată mixtă cu ceapă, usturoi, ardei iute tocat și sare. Cu mâinile umezite se modelează 20 de perișoare care se prăjesc de jur-împrejur în 1…

Read more »

Supa crema de pui cu porumb

Supa_crema_de_pui_cu_porumbSupa crema de pui cu porumb din: costita, ceapa, ulei, faina integrala, lapte degresat, supa limpede de pui, cartofi, porumb, friptura de pui, patrunjel si paine alba crocanta. Ingrediente: 100 g costita, taiata bucati 1 ceapa mare, taiata sferturi 2 linguri ulei 2 linguri faina integrala 250 ml lapte degresat 500 ml supa limpede de…

Read more »

Supa mexicana de cartofi, ardei iute si lamaie

Supa_mexicana_de_cartofi_ardei_iute_si_lamaieSupa mexicana de cartofi, ardei iute si lamaie din: ceapa, ulei, pasta de rosii, ardei iute, usturoi, chimen, cartofi, supa limpede de legume, zeama de lamaie, smantana, ulei aromatizat si frunze de busuioc. Ingrediente: 1 ceapa mare, taiata sferturi 1 lingura ulei 1 lingura pasta de rosii 1 ardei iute, curatat de seminte si tocat…

Read more »

Supa limpede de pui

Supa_limpede_de_puiSupa limpede de pui din: carcasa de pui, patrunjel, foaie de dafin, cimbru, morcov, ceapa, praz, telina si piper. Ingrediente: 1 carcasa de pui cateva fire de patrunjel 1 foaie de dafin sau cateva fire de cimbru 1 morcov, taiat felii 1 ceapa mare sau 1 fir de praz, taiat felii 2 codite de telina,…

Read more »

Supa gustoasa de ceapa

Supa_gustoasa_de_ceapaSupa gustoasa de ceapa din: unt, ceapa, faina, supa de vita, bagheta, branza gruyere, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 60 g unt 400 g ceapa 1 ceasca faina 1 litru de supa de vita, fara sare 1/2 dintr-o bagheta 100 g branza Gruyere 160 ml de vin alb sare si piper   Mod de…

Read more »

Supa crema de rosii cu parmezan

Supa_crema_de_rosii_cu_parmezanSupa crema de rosii cu parmezan din: rosii, ceapa, ardei rosu, ceapa, sare, piper negru, ulei de masline, morcovi, busuioc verde, patrunjel verde, parmezan si crutoane. Ingrediente: un kg rosii 1-2 cepe 1-2 ardei rosu sare un praf piper negru 1-2 linguri ulei de masline 2 morcovi 3-4 frunze busuioc verde o legatura patrunjel verde…

Read more »

Supa limpede de legume

Supa_limpede_de_legumeSupa limpede de legume din: ceapa, foaie de dafin, telina, morcovi, praz, patrunjel, cimbru si piper. Ingrediente: 1 kg amestec de legume: 2 cepe, taiate in doua, 3 codite de telina, 2 morcovi, curatati, 1 fir de praz, taiat in doua 1 foaie de dafin patrunjel cimbru 1/2 lingurita piper   Mod de preparare: Ingredientele…

Read more »

Supa crema de telina cu crutoane

Supa_crema_de_telina_cu_crutoaneSupa crema de telina din: telina, cartofi, ceapa, patrunjel verde, marar verde, sare, piper, ulei de masline, boia dulce, usturoi si paine integrala. Ingrediente: 400 g telina 2-3 cartofi 2 cepe o legatura patrunjel vere o legatura marar verde sare piper 3 linguri ulei de masline o lingura boia dulce 3-4 catei de usturoi 300…

Read more »

Piept de pui cu sos de legume – aromat şi gustos

Piept_de_pui_cu_sos_de_legumePiept de pui cu sos de legume din: piept de pui, sare, piper, ulei, ceapa, usturoi, pasta de ardei, vin alb, dovlecel, ardei, seminte de fenicul, verdeata, rosii, supa si otet balsamic. Ingrediente: 1 kg piept de pui sare piper 2 linguri ulei 2 cepe 1 catel de usturoi 2 linguri pasta de ardei 200…

Read more »

 

Reteta zilei: Supa de pui cu tortilla

Supa_de_pui_cu_tortilla_6Supa de pui cu tortilla din: rosii cubulete, sos enchilada, ardei iute, fasole neagra, boabe de porumb, ceapa, usturoi, supa de pui, chimen, praf de chilli, sare, oregano, piper negru, foaie de daifn, piept de pui, coriandru, suc de lamaie si chipsuri tortilla. 1 cutie rosii cubulete 1 cutie sos enchilada 1 cutie ardei iuti…

Read more »

Taitei cu legume si branza de capra

Taitei_cu_legume_si_branza_de_capraTaitei cu legume si branza de capra din: usturoi, rosii, spanac, busuioc, branza de capra, taitei, sare, piper, ulei, smantana, supa si faina. Ingrediente: 2 catei de usturoi 200 g rosii mici 350 g spanac 1 legatura busuioc 2 bucati branaz de capra (a 40 g) 350 g taitei sare piper 1 lingura ulei 50…

Read more »

Tuburi cu carne tocata

Tuburi_cu_carne_tocataTuburi cu carne tocata din: ardei grasi, ceapa, usturoi, oregano, ulei de masline, carne tocata, supa, smantana, bulion, sare, boia, paste si parmezan. Ingrediente: cate 2 ardei grasi (verzi si rosii) 1 ceapa 1 catel usturoi 1/2 legatura oregano 4 linguri ulei de masline 250 g carne tocata (amestec) 125 ml supa 150 g smantana…

Read more »

Supă cu sos de soia si ciuperci

Supa_cu_sos_de_soia_si_ciuperciSupă cu sos de soia si ciuperci din: ciuperci, ceapa, usturoi, ulei, morcov, sos de soia, apa, marar verde si sare. Ingrediente: 400 g ciuperci 1 ceapa mare 1 catel de usturoi 1 lingura ulei 1 morcov mare 3 linguri sos de soia 1 l si jumatate apa marar verde, tocat marunt sare   Mod…

Read more »

Pappa al pomodoro

Pappa_al_pomodoro_4Pappa al pomodoro din: cascaval pecorino, paine uscata, rosii, zeama de carne, ceapa verde, paprica, busuioc uscat, ulei de masline, piper negru, sare, masline, usturoi si busuioc. Ingrediente: 50 g cascaval pecorino 300 g paine uscata de cozonac 700 g rosii conservate in suc propriu 2 pahare zeama de carne sau de legume un fir…

Read more »

Supa gustoasa de legume cu galuste

Supa_gustoasa_de_legume_cu_galusteSupa gustoasa de legume cu galuste din: cartofi, morcovi, ardei gras, rosii in bulion, ceapa, telina, ulei, oua, gris, verdeata, sare si piper. Ingrediente: 2 cartofi 3 morcovi 1 ardei gras rosu 3-4 rosii in bulion (doar rosiile, fara suc) 2 cepe 1 telina mica 2 linguri cu ulei pentru galuste: 2 oua 150 g…

Read more »

Supa de fasole cu sfecla

Supa_de_fasole_cu_sfeclaSupa de fasole cu sfecla din: fasole rosie, sfecla, ceapa, cimbru verde, morcov, suc de rosii, hrean si ulei de masline. Ingrediente: 800 g fasole rosie sau neagra 1 sfecla potrivita 2 cepe 4-5 crengute de cimbru verde 1 morcov 500 ml suc de rosii 1 lingurita hrean proaspat ras 4 linguri ulei de masline…

Read more »

Supa de morcovi cu ardei iute si lapte de nuca de cocos

Supa_de_morcovi_cu_ardei_iute_si_lapte_de_nuca_de_cocosSupa de morcovi cu ardei iute si lapte de nuca de cocos din: ulei, ceapa, usturoi, ghimbir, ardei iute, praf de curry, morcovi, tulpini de lemongrass, coaja de portocala, lapte de nuca de cocos si supa de legume. Ingrediente: 1 lingură de ulei 1 ceapă, tăiată fin 1 căţel de usturoi, tăiat mărunt 1 bucată mică…

Read more »

Reteta zilei: Gnocchi cu supa de rosii

Gnocchi_cu_supa_de_rosii_6Gnocchi cu supa de rosii din: ulei de masline, morcov, telina, ceapa, usturoi, vin alb, rosii, busuioc, supa de pui, sare, piper, parmezan, cartofi, ou, sare si faina. 2 linguri ulei de masline 1 morcov, tocat 1 legatura de telina, tocata 1 ceapa, tocata 3 catei de usturoi, pisat 1/2 cana vin alb 800 g…

Read more »

Supă thailandeză cu legume şi lapte de cocos

Supa_thailandeza_cu_legume_si_lapte_de_cocosSupă thailandeză cu legume şi lapte de cocos din: ulei de masline, ghimbir, usturoi, lemongrass, ardei iute, lapte de cocos, legume amestecate, busuioc, frunze de coriandru, sare si piper. Ingrediente: 10 ml ulei de masline 30 g ghimbir proaspat curatat si feliat 2 catei usturoi feliati 2 betisoare lemongrass 2-3 ardei iuti intregi 1 cutie…

Read more »

Supa de taitei usoara cu carne de pui

Supa_de_taitei_usoara_cu_carne_de_puiSupa de taitei usoara cu carne de pui din: supa de legume, ghimbir, usturoi, sos de soia, zahar, carne de pui, legume, taitei, ceapa verde si zeama de lamaie verde. Ingrediente: 500 ml supa de legume putin sarata 1 bucata mica de ghimbir, rasa 1 catel de usturoi ras 2 lingurite sos de soia 2…

Read more »

Supă-cremă de cartofi-dulci

Supa_crema_de_cartofi_dulciSupă-cremă de cartofi-dulci din: cartofi dulci, usturoi, praz, unt, smantana, piper, bagheta si ulei de masline. Ingrediente: 2 cartofi-dulci mari (900 g) 2 catei de usturoi 1 praz 1 1/2 linguri cu unt 60 ml smantana grasa 1/2 lingurita cu piper 1 bagheta ulei de masline   Mod de preparare: Topeste untul intr-o tigaie, adauga…

Read more »

Chiftelute marinate in sos de legume

Chiftelute_marinate_in_sos_de_legumeChiftelute marinate in sos de legume din: cartofi, ardei gras, ulei, supa, bulion, suc de rosii, carne tocata, galbenus, branza de vaci, pesmet, rondele de ceapa, sare, piper, boabe de porumb, boabe de fasole rosie, ketchup si ceapa verde. Ingrediente: 500 g cartofi rosii 1 ardei rgas verde 2 linguri ulei 600 ml supa 2…

Read more »

Supa cu taitei facuti in casa

Supa_cu_taitei_facuti_in_casaSupa cu taitei facuti in casa din: oua, sare, nucsoara, faina, ceapa, unt, cartofi, sare, telina, morcovi, praz, supa si piper. Ingrediente: aluat de taitei: 4 oua sare nucsoara rasa 250 g faina in plus: 3 cepe 2 linguri unt 3 cartofi sare 2 fire telina verde 3 morcovi 1 fir praz 1,5 l supa…

Read more »

Reteta zilei: Supa wonton cu carne de porc picanta

Supa_wonton_cu_carne_de_porc_picanta_7Supa wonton cu carne de porc picanta din: taitei wonton, ceapa verde, arpagic, ulei de susan, carne de porc, castane de apa, ghimbir, usturoi, sos de soia, otet de orez, pasta de chilli, sare de mare, piper, supa de pui, ghimbir, varza chinezeasca si morcovi. Ingrediente: 1 pachet taitei wonton ¼ cana ceapa verde tocata…

Read more »

Ciorbă de varză cu paprica

Ciorba_de_varza_cu_papricaCiorbă de varză cu paprica din: cartofi, ceapa, ulei de rapita, supa, ardei grasi, rosii, boia dulce, sare, piper, boabe de ienupar, usturoi si varza murata. Ingrediente: 500 g cartofi 1 ceapa 2 linguri ulei de rapita 500 ml supa 2 ardei rgasi rosii 1 conserva rosii (850 ml) 2 linguri boia dulce (paprica) sare…

Read more »

Supă dreasă cu smântână

Supa_dreasa_cu_smântânaSupă dreasă cu smântână din: piept de pui, morcovi, cartof, ceapa, telina, smantana, oua, marar si sare. Ingrediente: 1 piept de pui 2 morcovi 1 cartof 1 ceapa 1 telina 150 ml smantana 4 oua marar sare   Mod de preparare: Spală carnea şi pune-o la fiert într-o oală cu apă fierbinte. După ce a…

Read more »

Supă de pui cu chifteluţe din ficat de pui

Supa_de_pui_cu_chiftelute_din_ficat_de_puiSupă de pui cu chifteluţe din ficat de pui din: morcovi, cartofi, rosie, ardei grasi, telina, ceapa alba, radacina de patrunjel, pui, ficat de pui, pesmet, smantana, patrunjel verde, sare, boia dulce, piper si ulei. Ingrediente: 5 morcovi 2 cartofi mari 1 rosie 2 ardei grasi rosii 1 telina mare 1 ceapa alba 2 radacini…

Read more »

Supă-cremă de broccoli

Supa_crema_de_broccoliSupă-cremă de broccoli din: broccoli, ceapa, patrunjel, smantana, usturoi, telina, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 1/2 kg broccoli 1 ceapa mica 1 legatura de patrunjel/marar proaspat 300 g smantana 2 catei de usturoi 1 telina sare piper 4-5 linguri cu ulei de masline   Mod de preparare: Desfă broccoli în bucheţele şi fierbe-le…

Read more »

Supă de roşii cu praz

Supa_de_rosii_cu_prazSupă de roşii cu praz din: rosii, praz, ulei, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 2 cutii cu rosii cuburi 1 fir de praz 3 linguri cu ulei sare piper patrunjel   Mod de preparare: Taie în rondele un sfert de fir de praz şi căleşte-l în ulei. Dacă îţi place, pune un căţel de usturoi.…

Read more »

 

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 
Scrie un comentariu

Scris de pe Mai 30, 2013 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , , , , , , , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: