RSS

Retete SUPE #7

30 Mai

Retete Supe:

Reteta zilei: Supa de tortellini

Supa_de_tortellini_4.jpgSupa de tortellini din: sos de spaghete, spanac, supa de pui, crema de branza, ciuperci, tortellini cu branza, parmezan si sare.   Ingrediente: 6 cani sos de spaghete (dupa preferinta) frunze proaspete de spanac 4 cani supa de pui crema de branza felii de ciuperci proaspete tortellini cu branza parmezan sare   Mod de preparare:…

Read more »

Supă-cremă de morcovi cu smantana si patrunjel

Supa_crema_de_morcovi_cu_smantana_si_patrunjel Supă-cremă de morcovi cu smantana si patrunjel din: morcovi, cartofi, ceapa, pastarnac, telina, ulei, smantana, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 4 morcovi mari 2 cartofi 2 cepe 1 pastarnac mic 1/2 telina mica 4-5 linguri cu ulei 2 linguri cu smantana sare piper patrunjel   Mod de preparare: Curăţă toate legumele. Taie-le în cuburi mici…

Read more »

Supa de iarna cu betisoare de cartofi

Supa_de_iarna_cu_betisoare_de_cartofiSupa de iarna cu betisoare de cartofi din: morcovi, telina, pastarnac, ceapa, patrunjel, cartofi, frunze de varza, praz, apa, suc de rosii, patrunjel verde, unt, sare si piper. Ingrediente: 2 morcovi 1 telina 2 pastarnaci 2 cepe 2 radacini de patrunjel 2 cartofi 2 frunze de varza 2 fire de praz 2,5 l apa 200…

Read more »

Supa cu paste in stil italian

Supa_cu_paste_in_stil_italianSupa cu paste in stil italian din: paste scoici, piept afumat, zeama de carne, unt, faina de grau, ou, cascaval, patrunel, piper macinat si sare. Ingrediente: 200 g paste scoici 100 g piept de pui afumat si fiert 1 l zeama de carne 1,5 linguri unt 2/3 de pahar – faina de grau un ou…

Read more »

Supa cu mei

Supa_cu_meiSupa cu mei din:  cartofi, mei, ceapa, ulei, legume uscate, praz, patrunjel, varza acra, paine, sare si piper. Ingrediente: 4 cartofi 100 g mei 1 ceapa 2 linguri ulei 1 lingura legume uscate 1 fir de praz 1 legatura patrunjel 250 g varza acra 4 felii mari de paine sare piper   Mod de preparare:…

Read more »

Supa de gulii cu mujdei si smantana

Supa_de_gulii_cu_mujdei_si_smantanaSupa de gulii cu mujdei si smantana din: gulii, usturoi, ceapa, ulei, smantana, orez, telina, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 4 gulii mari 4 catei de usturoi 2 cepe 50 ml ulei 150 ml smantana 1 lingura orez 1 telina 1 legatura patrunjel verde sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi ceapa, tăiaţi-o în…

Read more »

Supa de cartofi cu paste prajite

Supe_1Supa de cartofi cu paste prajite din: cartofi, morcov, patrunjel, ceapa, faina, boia, supa, patrunjel, paste si ulei. Ingrediente: 6 cartofi mai mari 1 morcov mare 1 radacina patrunjel 1 ceapa 1 lingura faina 1 lingurita boia supa 1 legatura patrunjel 100 g paste in forma de patrate 100 ml ulei   Mod de preparare:…

Read more »

Supă de coadă de vită

Supa_de_coada_de_vitaSupă de coadă de vită din: coada de vita, morcov, ceapa, sare, patrunjel, telina, faina, oua, lapte, bere, ulei si sare. Ingrediente: un kg coada de vita un morcov o ceapa sare o radacina patrunjel o telina mica pentru clatite: 250 g faina 3 oua 250 ml lapte 200 ml bere 1/2 lingura ulei un…

Read more »

Reteta zilei: Supa coreana picanta

Supa_coreana_picanta_6Supa coreana picanta din: pasta de ardei iute, sos de soia, suc de lamaie, zahar brun, usturoi, ghimbir, taitei, apa, sare de mare, ulei vegetal, ceapa, arpagic, ceapa verde, morcov, creveti, varza chinezeasca, sos picant, supa de pui si piper rosu. ½ ceasca pasta ardei iute 2 linguri de sos de soia 2 linguri de…

Read more »

Pui cu paprica

Pui_cu_papricaPui cu paprica din: file de piept de pui, ceapa, usturoi, ardei gras, patrunjel, morcov, ulei, boia dulce, supa, sare, piper si smantana. Ingrediente: 4 fileuri de piept de pui (a 150 g) 2 cepe 2 catei de usturoi 1 ardei gras rosu 1 radacina de patrunjel 1 morcov 3 linguri ulei 5 lingurite boia…

Read more »

Supa de legume cu parmezan

Supa_de_legume_cu_parmezanSupa de legume cu parmezan din: ceapa, morcovi, telina apio, ulei de masline, zahar, usturoi, pasta de tomate, frunze de dafin, ramurele de cimbru, dovlecei, fasole alba, rosii, supa de legume, parmezan, paste si busuioc. Ingrediente: 2 cepe şi 2 morcovi, tocaţi 4 tulpini de ţelină Apio, tăiate 1 lingură ulei de măsline 2 linguri…

Read more »

Lasagna cu varza si caise uscate

Lasagna_cu_varza_si_caise_uscateLasagna cu varza si caise uscatedin: fulgi de migdale, ceapa, usturoi, caise uscate, unt, varza, supa, sare, piper, smantana, lapte, coaja de lamaie, foi de lasagna si branza gouda. Ingrediente: 2 linguri fulgi de migdale 1 ceapa 1 catel de usturoi 20 g caise uscate 2 linguri unt 75- g varza 300 ml supa sare…

Read more »

Supa crema de conopida cu chorizo

Supa_crema_de_conopida_cu_chorizoSupa crema de conopida cu chorizo din: conopida, unt, ceapa, cartofi, lapte, supa de legume, smantana, ulei de masline, carnati chorizo si coriandru. Ingrediente: 1 conopida mare, taiata marunt 25 g de unt 2 cepe mici, tocate 2 cartofi de marime medie, tocati 500 ml de lapte 500 ml supa de legume 150 ml de…

Read more »

Reteta zilei: Supa crema de morcovi, pasta tahini si naut

Supa_crema_de_morcovi_pasta_tahini_si_naut_10Supa crema de morcovi, pasta tahini si naut din: ulei de masline, morcovi, ceapa, usturoi, coriandru, chimen, sare, piper, supa de legume, patrunjel, naut, sare grunjoasa, pasta tahini, suc de lamaie si apa. 2 linguri de ulei de măsline 1kg morcovi,curatati si taiati cubulete 1 ceapa, tocata fin 4-6 catei de usturoi, curatati pisati 1/4…

Read more »

Cartof şi gulie piure cu friptura si ceapa caramelizata

Cartof_si_gulie_piure_cu_friptura_si_ceapa_caramelizataCartof şi gulie piure cu friptura si ceapa caramelizata din: ulei de masline, carne pentru friptura, sare, piper, gulie, cartofi, foaie de dafin, ceapa verde, supa, smantana, ceapa, unt si zahar. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 4 bucati de carne (1 150 g) pentru friptura sare piper 1 gulie (800 g) 500 g cartofi…

Read more »

Supa cu spanac si carnati

Supa_cu_spanac_si_carnatiSupa cu spanac si carnati din: supa de pui, ceapa, usturoi, naut, ardei iute, spanac si carnati chorizo. Ingrediente: 750ml supă de pui 1 ceapă, tocată 2 căţei de usturoi, tocaţi 2 conserve de năut a câte 400g, scurs 1 ardei iute uscat 150g de spanac proaspăt 4 felii de chorizo, rupte în fâşii  …

Read more »

Sufleu cu varză de Bruxelles si brânză

Sufleu_cu_varza_de_Bruxelles_si_brânzaSufleu cu varză de Bruxelles si brânză din: varza de bruxelles, supa, rosii, sare, piper, nucsoara, oregano, branza gouda si bacon. Ingrediente: 750 g varza de bruxelles 125 ml supa 300 g rosii sare piper nucsoara macinata 1/4 legatura oregano 100 g branza gouda 150 g bacon taiat rondele   Mod de preparare: Se pregăteşte…

Read more »

Supă de curcan cu tăieţei cu ou

Supa_de_curcan_cu_taietei_cu_ouSupă de curcan cu tăieţei cu ou din: supa de pui, morcovi, taitei cu ou, carne de curcan, mazare si ceapa verde. Ingrediente: 1,2 litri supa de pui 4 morcovi mici, curatati si tocati 140 g taitei medii cu ou 200 g carne de curcan gatita, rupta in bucati 200 g mazare congelata 1 legatura…

Read more »

Reteta zilei: Supa de varza cu rosii si carnati

Supa_de_varza_cu_rosii_si_carnati_6Supa de varza cu rosii si carnati din: varza tocata, ceapa, telina, rosii, supa de vita, cimbru, fenicul, piper, carnati, ulei de masline si parmezan. 6 cani de varza tocata 1 ceapa, tocata 1 ceasca telina, cuburi mici 2 cutii roșii 6 cani supa de vita 2 lingurite cimbru uscat 1 lingurița fenicul piper 4-6…

Read more »

Retete de post: Supa cu varza de bruxelles

Supa_cu_varza_de_bruxellesSupa cu varza de bruxelles din: varza de bruxelles, ceapa, ardei capia, ceapa verde, cartofi, sare, piper, ulei de masline si patrunjel verde. Ingrediente: 400 g varza de Bruxelles 4 morcovi 2 cepe 1-2 ardei capia 2 fire ceapa verde 4-5 cartofi sare piper negru macinat 2 linguri ulei de masline o legatura patrunjel verde…

Read more »

Reteta zilei: Supa de peşte

Supa_de_peste_4Un preparat delicios si absolut gustos, supa de peste, este foarte sanatoasa si usor de preparat. Ingrediente: 900 g peste 130 g ceapa tocata 80 g praz tocat 150 g morcov, cubulete 100 g telina tocata 2 catei de usturoi 400g rosii tocate 1 lingura de pasta de tomate 2 stele anason 1 varf de…

Read more »

Supă cremă de mazăre cu patrunjel si usturoi

Supa_crema_de_mazare_cu_patrunjel_si_usturoiSupă cremă de mazăre cu patrunjel si usturoi din: mazare, frunze de spanac, unt, supa de legume, faina, zahar, usturoi, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 500 g mazare congelta 200 g frunze de spanac 100 g unt 2 l supa de legume 1/2 lingurita faina 1 lingurita zahar 2 catei de usturoi patrunjel verde…

Read more »

Reteta zilei: Supa delicioasa de pui cu legume

Supa_delicioasa_de_pui_cu_legume_2Supa delicioasa de pui cu legume din: ceapa, morcovi, praz, telina, broccoli, cartofi, carne de pui, supa de pui, ulei de masline, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 70 g ceapa 100 g morcovi 100 g praz 100 g telina 60g broccoli 200 g cartofi 250 g carne de pui fiarta si taiata bucatele potrivite 1…

Read more »

Supa de gulii cu tarhon

Supe_6Supa de gulii cu tarhon din: cartofi, gulii de iarna, ceapa, morcov, mei, ulei, pasta de ardei, tarhon verde, sare, piper si boia. Ingrediente: 4 cartofi 4 gulii de iarna 1 ceapa 1 morcov 100 g mei 3 linguri ulei 1 lingura pasta de ardei 1 legatura tarhon verde sare piper boia   Mod de…

Read more »

Salata de cartofi cu legume si crenvursti

Salata_de_cartofi_cu_legume_si_crenvurstiSalata de cartofi cu legume si crenvursti din: cartofi, supa, otet, sare, piper, ulei, ceapa, morcovi, crenvursti, maioneza, lapte, mazare, porumb si verdeata asortata. Ingrediente: 1 kg cartofi 125 ml supa 4 linguri otet sare piper 4 linguri ulei 1 ceapa 2 morcovi 4 crenvursti fierti 4 linguri maioneza 2 linguri lapte 100 g mazare…

Read more »

Reteta zilei: Supa de ţelină

Supa_de_telina_3Supa de telină din: cartofi, ceapa, usturoi, praz, telina, supa de pui, lapte, smantana, zahar, ulei vegetal si unt nesarat. Ingrediente: 40g cartofi 90g ceapa 1 cațel de usturoi 100 g praz 400g țelina 750 ml supa de pui 100ml lapte 100ml smantana 1 lingurita de sare 1 lingurița de zahar 1 lingura de ulei…

Read more »

Minestrone primavera

Minestrone_primaveraMinestrone primavera din: bacon, rosii, morcovi, usturoi, seminte de fenicul, ulei de masline, supa de legume, oregano, sare de mare, piper macinat, busuioc si parmezan. Ingrediente: 100 g bacon cubulete 6 rosii 4 morcovi 2 catei de usturoi 2 lingurite seminte de fenicul 3 lingurite ulei de masline 1 l supa de legume 1 lingura…

Read more »

Reteta zilei: Supa cu orz si ciuperci

Supa_cu_orz_si_ciuperci_11Supa cu orz si ciuperci din: ulei de masline, unt, orz, ceapa, ciuperci, supa de pui, morcov, sare, piper, patrunjel si smantana. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 2 linguri de unt ½ ceasca de orz clatit 2 cepe taiate cubulete 200- 300 g ciuperci feliate 8 cesti supa de pui 1 morcov mare taiat…

Read more »

Supă de creveţi, midii si fenicul

Supa_de_creveti_midii_si_feniculSupă de creveţi, midii si fenicul din: rosii cherry, ardei iute, fenicul, conopida, suc de rosii, midii, creveti, zeama de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 4 rosii cherry 1 ardei iute 1 fenicul 100 g conopida 300 ml suc de rosii 200 ml vin alb 500 g midii 400 g creveti semipreparati zeama de la…

Read more »

Supă-curry cu iaurt si fasole verde

Supa_curry_cu_iaurt_si_fasole_verdeSupă-curry cu iaurt si fasole verde din: ulei, ceapa, ghimbir, usturoi, cumin, pasta de curry, supa de legume, morcov, conopida, ardei iute, varza chinezeasca, iaurt, smantana si sare. Ingrediente: 1 lingură ulei 1 ceapă tocată 1 linguriță ghimbir ras 1 cățel de usturoi pisat 1 praf de cumin măcinat 2 linguri pastă de curry 650…

Read more »

Supa de creson cu lapte degresat si nucsoara

Supe_1Supa de creson cu lapte degresat si nucsoara din: creson, ceapa, ulei de arahide, telina, apa, orez, lapte degresat, suc de lamaie, nucsoara si sare. Ingrediente: 1 legatura creson 1 ceapa medie 1 lingura cu ulei de arahide 20 g tije de telina 50 cl apa 40 g orez rotund sau basmati 50 cl lapte…

Read more »

Gazpacho cu mar verde

Supe_6Gazpacho cu mar verde din: rosii, castravete, ceapa, mere verzi, suc de lamaie verde, coriandru, tabasco, frunzulite coriandru, sare si piper. Ingrediente: 2 rosii 1 castravete mic 2 cepe albe, mari 6 mere verzi sucul de la 2 lamaie verzi 1 lingura cu coriandru tocat cateva picaturi de Tabasco cateva frunzulite de coriandru sare si…

Read more »

Supă de morcovi şi dovleac, cu ardei gras

Supa_de _morcovi_si_dovleac_cu_ardei_grasSupă de morcovi şi dovleac, cu ardei gras din: morcovi, pulpa de dovleac, ceapa alba, ardei gras verde, pulpa de rosii, ulei de floarea soarelui, sare, piper macinat, supa de legume, patrunjel si arpagic. Ingrediente: 400 g morcovi 200 g pulpa de dovleac 80 g ceapa alba 80 g ardei gras verde 80 g pulpa…

Read more »

Supa crema de conopida cu frunze de salvie si menta

Supa_crema_de_conopida_cu_frunze_de_salvie_si_mentaSupa crema de conopida cu frunze de salvie si menta din: conopida, ceapa, cartof, usturoi, telina, ulei de masline, unt, lapte, faina, smantana, salvie, menta, sare si piper. Ingrediente: 1 conopida mare si deasa 1 ceapa alba 1 cartof mare fiert 2 catei de usturoi 1 felie de telina 2 linguri ulei de masline 1/2…

Read more »

Reteta zilei: Supa crema de morcovi si coriandru

Supa_crema_de_morcovi_si_coriandru_3O supa simpla si delicioasa, supa crema de morcovi si coriandru este perfecta pentru pranz sau cina deoarece este parfumata si are gust usor dulceag. Ingrediente: 350g morcovi 80g ceapa 15g frunze de coriandru 500 ml supa de pui sau de legume 15g unt nesarat 1 lingura de ulei de masline Sare si piper dupa…

Read more »

Supa cu ciuperci si cartofi

Supa_cu_ciuperci_si_cartofiSupa cu ciuperci si cartofi din: ciuperci, cartofi, ulei, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, chimen, maghiran, sare, piper si supa de legume. Ingrediente: 300 g ciuperci Pleurotus 1 cartof mare 1 lingură ulei 1 ceapă 125 g morcovi 100 g rădăcină de pătrunjel chimen un praf de maghiran sare piper 1,2 l supă de legume…

Read more »

Retete internationale: Supă minestrone

Supa_minestroneSupă minestrone din: fasole alba, morcovi, telina, rosii, cimbru, supa de legume, fasole verde, paste, sare, piper, busuioc si parmezan. Ingrediente: 1 conserva mica de fasole alba 2 morcovi 2 legatura de telina (verdeata) 2 rosii 2 linguri cimbru 500 ml supa de legume 150 g fasole verde 100 g paste tip penne sare piper…

Read more »

Reteta zilei: Supa crema de langustine

Supa_crema_de_langustine_5Supa crema de langustine din: langustine, ceapa, morcovi, telina, praz, rosii, pasta de tome, anason, patrunjel, foaie de dafin, coniac, supa de peste, apa, sofran, smantana, ulei vegetal, sare si piper. Ingrediente: 1 kg langustine intregi (crevete sau homar) 190g ceapa 100 g morcovi 125g țelina 140g praz 75g de rosii 2 linguri de pasta…

Read more »

Supă de legume, cu tăitei in forma de inimioara

Supa_de_legume_cu_taitei_in_forma_de_inimioaraSupă de legume, cu tăitei in forma de inimioara din: concentrat, morcov, praz, taitei, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 3 cuburi concentrat pentru 1,5 l 1 morcov 1 praz 100 g taitei in forma de inima patrunjel tocat sare si piper, dupa gust   Mod de preparare: Morcovii şi prazul se spală şi se scurg…

Read more »

Supă de ciuperci şi praz cu asmăţui

Supa_de_ciuperci_si_praz_cu_asmatuiSupă de ciuperci şi praz cu asmăţui din: praz, ciuperci, ulei, supa de legume, lapte de soia, migdale, sare, piper si asmatui. Ingrediente: 1 praz 250 g ciuperci 1 lingura ulei 400 ml supa de legume 100 g lapte de soia 1 lingura migdale macinate sare piper asmatui   Mod de preparare: Prazul se curăţă,…

Read more »

Supa de vacuta cu taitei

Supa_de_vacuta_cu_taiteiSupa de vacuta cu taitei din: piept de vaca, ceapa, morcovi, radacina de pastarnac, radacina de patrunjel, radacina de telina, taitei, patrunjel verde, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 1 rasol sau 800 g piept de vaca 1 ceapa 2 morcovi mari 1 radacina de pastarnac 1 radacina de patrunjel 1 radacina de telina potrivita 200…

Read more »

Supă-cremă de cartofi cu andive

Supa_crema_de_cartofi_cu_andiveSupă cremă de cartofi cu andive din: cartofi, ceapa, ulei, supa de legume, ardei iute, andive, smantana, sare, piper, sunca si ceapa ciorii. Ingrediente: 250 g cartofi albi 2 cepe 1 lingura ulei 500 ml supa de legume 1 ardei iute 200 g andive 200 ml smantana sare piper 50 g sunca 2 linguri rondele…

Read more »

Retete de post: Supa de legume

Supa_de_legumeSupa de legume din: morcovi, cartofi, ceapa, ardei gras, paste, ulei, verdeata si sare. Ingrediente: 2 morcovi 4 cartofi 2 cepe 2 ardei grasi 100 g paste fara ou 2 linguri ulei verdeata sare   Mod de preparare: Toate legumele se spală, se curăţă si se taie cât mai mărunt. O oală cu doi litri…

Read more »

Supa de crap

Supa_de_crapSupa de crap din: coada de crap, capul unui crap, rosii in bulion, bulion, ardei, ceapa, cub concentrat de legume si verdeata. Ingrediente: coada si capul unui crap 3 rosii in bulion 2 linguri bulion 6 ardei 2 cepe un cub concentrat de legume verdeata dupa gust   Mod de preparare: In apă clocotită se…

Read more »

Supa de varza de Bruxelles cu rasol de vita

Supa_de_varza_de_Bruxelles_cu_rasol_de_vitaSupa de varza de Bruxelles cu rasol de vita din: ceapa, morcovi, telina, patrunjel, praz, ulei, apa, sare, foid ed afin, boabe de ienibahar, boabe de piper, fulgi de mei, varza de bruxelles si rasol de vita. Ingrediente: 1 ceapă 2 morcovi 100 g țelină 100 g rădăcină de pătrunjel 100 g praz 2 linguri…

Read more »

Supa cu ciuperci si paste

Supa_cu_ciuperci_si_pasteSupa cu ciuperci si paste din: ciuperci, morcovi, ceapa,  telina, patrunjel, ulei, fusilli, sare si piper. Ingrediente: 500 g ciuperci 3-4 morcovi 2 cepe o telina patrunjel ulei 200 g fusilli sare piper   Mod de preparare: Se pun pastele să fiarbă în apă cu sare şi ulei. După ce au fiert, se scot şi…

Read more »

Plachie de crap cu smantana

Plachie_de_crap_cu_smantanaPlachie de crap cu smantana din: ardei grasi, rosii, ceapa, kaizer afumat, untura, boia dulce, sare, piper alb, supa, fule de crap, suc de lamaie, smantana si patrunjel. Ingrediente: 1 kg ardei grasi asortati 700 g rosii 150 g ceapa 50 g kaizer afumat 2 linguri untura 1 lingurita boia dulce sare piper alb 400…

Read more »

Supa a la grec

Supa_a_la_grecSupa a la grec din: pui, ceapa, ardei, sare, telina, patrunjel, pastarnac, morcovi, boabe de piper, unt, ou, zeama de lamaie, patrunjel si faina. Ingrediente: un pui 1-2 cepe 2 ardei sare o telina radacina si frunze o radacina patrunjel un pastarnac 2 morcovi 3-4 boabe de piper piper macinat 50 g unt un ou…

Read more »

Supa crema de cartofi cu patrunjel

Supa_crema_de_cartofi_cu_patrunjelSupa crema de cartofi cu patrunjel din: cartofi, unt, lapte, galbenusuri, sare si patrunjel. Ingrediente: 5 cartofi 1 lingura de unt 250 ml lapte 2 galbenusuri sare patrunjel   Mod de preparare: Cartofii curăţaţi în prealabil de coajă se taie cubuleţe şi se fierb într-un litru de apă cu puţină sare, până când se înmoaie.…

Read more »

Supă cu broccoli şi carpaccio

Supa_cu_broccoli_si_carpaccio.pngO reteta delicioasa de supa cu:broccoli, carapaccio, sunca de porc afumata, rosii galbene, morcovi, ceapa, ardei gras, ulei, cimbru, sare, piper, smantana, iaurt.   Ingrediente: 500 g broccoli 300 g carapaccio 100 g şuncă de porc afumată 400 g roşii gal­bene doi morcovi o ceapă doi cartofi un ardei gras 50 ml ulei de floarea-soarelui…

Read more »

Supa crema de ciuperci in paine

Supa_crema_de_ciuperci_in_paineSupa crema de ciuperci in paine din: ceapa, patrunjel, telina, cartofi, ciuperci, apa, paine graham, ulei, sare, piper, patrunjel, chimen si frunze de salata. Ingrediente: 2 cepe mari 1 radacina de patrunjel 1 telina potrivita 4 cartofi mari 300 g ciuperci proaspete 3 l apa 4 painici graham ulei sare piper patrunjel 1 lingurita rasa…

Read more »

Supa deasa de legume

Supa_deasa_de_legumeSupa deasa de legume din: ardei gras, fasole verde, morcov, ceapa, telina, broccoli, patrunjel, ulei si sare. Ingrediente: una ardei gras verde un ardei gras rosu 200 g fasole verde un morcov o ceapa mare o ramurica telina cateva buchetele broccoli cateva fire de patrunjel 2 linguri ulei sare   Mod de preparare: Toate legumele…

Read more »

Salată de sfeclă roşie cu coaja de portocala si miez de nuca

Salata_de_sfecla_rosie_cu_coaja_de_portocala_si_miez_de_nucaSalată de sfeclă roşie cu coaja de portocala si miez de nuca din: sfecla rosie, sare, ceapa, otet de mere, supa, piper, ulei de nuci, portocale, salata verde si nuci. Ingrediente: 400 g sfecla rosie sare 2 cepe 5 linguri otet de mere 100 ml supa piper 5 linguri ulei de nuci 2 portocale 300…

Read more »

Supa crema de cartofi cu smantana si carnati

Supa_crema_de_cartofi_cu_smantana_si_carnatiSupa crema de cartofi cu smantana si carnati din: cartofi, radacina de telina, patrunjel, ceapa, dovlecel, sare, piper alb, smantana, unt, ulei de masline si carnati afumati. Ingrediente: 8 cartofi cu coaja rosie o radacina telina o radacina patrunjel 2 cepe albe 2 ardei un dovlecel sare piper alb 100 ml smantana pentru gatit 500…

Read more »

Supa de stevie si urzici

Supa_de_stevie_si_urziciSupa de stevie si urzici din: stevie, urzici, telina, cartofi, ceapa, smantana, patrunjel, ulei de masline, apa, sare si piper. Ingrediente: 1/2 kg stevie 1/2 kg urzici 100 g telina 2 cartofi mari 2 cepe potrivite 2 linguri smantana 1 legatura patrunjel 2 linguri ulei de masline 3 l de apa sare piper   Mod…

Read more »

Supa picanta de peste cu praz si cartofi

Supa_picanta_de_peste_cu_praz_si_cartofiSupa picanta de peste cu praz si cartofi din: file de stiuca, cartofi, supa de legume, smantana, lamaie, marar, slaninuta, sare, piper si praz. Ingrediente: 150 g file de stiuca 400 g cartofi rasi 500 ml supa de legume 200 ml smantana 1/2 lamaie 1/2 legatura marar 2 felii slaninuta impanata sare piper 1 praz…

Read more »

Rigatoni cu carne de vită

Rigatoni_cu_carne_de_vitaRigatoni cu carne de vită din: rigatoni, supa, carne tocata de vita, usturoi, rosii, ardei capia, parmezan, ulei de masline, rosii cherry, busuioc, sare si piper. Ingrediente: 400 g rigatoni o cana supa 500 g carne tocata de vita 2 catei de usturoi 3-4 rosii 1-2 ardei capia parmezan 75 g unt 3 linguri ulei…

Read more »

Supa crema de fasole cu ceapa marinata

Supa_crema_de_fasole_cu_ceapa_marinataSupa crema de fasole cu ceapa marinata din: zeama de lime, ceapa rosie, ulei de masline, usturoi, chimion, paprika afumata, pasta de ardei iute, fasole rosie, supa de legume, smantana, frunze de coriandru si lipii. Ingrediente: zeama de la 2 limes 2 cepe rosii mici, feliate subtire 1/2 lingura ulei de masline 2 catei de…

Read more »

Retete de post: Supa crema de morcovi

Supa_crema_de_morcoviSupa crema de morcovi din: morcovi, patrunjel, ceapa alba, telina, patrunjel verde, sare, piper, ulei de floarea soarelui, usturoi, margarina, nuca, patrunjel, sare grunjoasa si bagheta. Ingrediente: un kilogran morcovi 2 radacini patrunjel 1-2 cepe albe o radacina telina mare o radacina patrunjel verde sare piper negru maicnat 3-4 linguri ulei de floarea soarelui 4-5…

Read more »

Supa de pastarnac si conopida cu ardei iute si ghimbir

Supa_de_pastarnac_si_conopida_cu_ardei_iute_si_ghimbirSupa de pastarnac si conopida cu ardei iute si ghimbir din: ulei de masline, conopida, pastarnac, ceapa, seminte de fenicul, seminte de coriandru, turmeric, usturoi, ardei iute, ghimbir, zeama de lamaie, coaja de lamaie, supa de legume si coriandru. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 conopida medie, taiata in buchetele 3 pastarnaci, tocati 2…

Read more »

Supa de cartofi cu carne tocata

Supa_de_cartofi_cu_carne_tocata.pngO reteta delicioasa de supa cu: bacon, ulei, ceapa, carne tocata, sare, piper, boia dulce, chimen, cartofi, varza rosie, radacina de telina, maghiran. Ingrediente: 100 g bacon fără grăsime 1 lingură de ulei 2 cepe 400 g carne tocată sare piper 1 linguriţă boia dulce 1/2 lingură chimen 400 g cartofi noi 250 g varză…

Read more »

Supa crema de linte rosie cu chorizo si iaurt

Supa_crema_de_linte_rosie_cu_chorizo_si_iaurtSupa crema de linte rosie cu chorizo si iaurt din: bacon, ceapa, seminte de chimion, usturoi, paprika afumata, zahar, otet de vin rosu, rosii, supa de pui si iaurt. Ingrediente: 200 g chorizo, decojit si taiat cubulete  (bacon) 1 ceapa mare, tocata 1 varf de cutit seminte de chimion 3 catei de usturoi, tocati paprika…

Read more »

Supă de broccoli cu peşte

Supa_de_broccoli_cu_pesteSupă de broccoli cu peşte din: broccoli, peste, morcov, telina, ceapa, usturoi, ardei gras, unt, faina, smantana, sare, piper, oregano si cimbru. Ingrediente: 700 g broccoli 600 g peste un morcov o feliuta de telina o ceapa doi catei de usturoi un ardei gras 50 g unt o lingura faina 200 ml smantana sare piper…

Read more »

Supa crema de leurda cu smantana si nucsoara

Supa_crema_de_leurda_cu_smantana_si_nucsoaraSupa crema de leurda cu smantana si nucsoara din: ceapa, ulei, cartofi, apa, leurda, smantana si nucsoara. Ingrediente: 1 ceapa, tocata marunt 2 linguri de ulei 3 cartofi mari, taiati cuburi 1,5 l de apa 200 g de leurda, tocata mare 150 g smantana pentru gatit 1 varf de nucsoara   Mod de preparare: Intr-o…

Read more »

Reteta zilei: Supa thailadeza de creveti (Supa Tom Yum Goong)

Supa_thailadeza_de_creveti_5Supa thailadeza de creveti din: creveti, sare, piper, ulei de nuca de cocos, suc de lamaie, coaja de lamaie, ceapa rosie, lemongrass, ardei iute, supa de pui, muguri de bambus, coriandru, nectar de agave, nuca de cocos si fulgi de chili.   Ingrediente: 20 creveți mari, decorticati sare și piper 1-2 linguri de ulei de…

Read more »

Supa cu carne de miel si orz

Supa_cu_carne_de_miel_si_orzSupa cu carne de miel si orz din: ulei, carne de miel, ceapa, morcovi, praz, telina apio, cimbru, dafin, varza, pastarnac, orz, supa de legume si patrunjel. Inrgediente: 1 lingura de ulei, plus extra pentru legume 1 kg carne grasa de miel (spata sau pulpa), taiata in cuburi mari 1 ceapa, tocata 2 morcovi, tocati…

Read more »

Supa cu galuste verzi

SupeSupa cu galuste verzi din: spanac, supa de zarzavat, ou, albus, faina, boia de ardei dulce, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 500 g spanac 3 l supa de zarzavat 1 ou 1 albus 1 lingura faina 1 lingura boia de ardei dulce 1 legatura patrunjel verde sare si piper   Mod de preparare: Spanacul…

Read more »

Supă cremă de praz cu busuioc

Supa_crema_de_praz_cu_busuioc.pngO reteta delicioasa de supa crema cu:praz, cartofi, dovlecel, morcov, unt, ulei de masline, sare, piper, busuioc, paine. Ingrediente: 3 fire de praz doi cartofi un dovlecel un morcov 50 g unt două linguri cu ulei de măsline sare piper busuioc 4 felii de pâine   Mod de preparare: Untul se topeşte într-o cratiţă, se…

Read more »

Supă de găină cu profiterol

SupeSupă de găină cu profiterol din: carne de gaina, morcovi, radacina de patrunjel, pastarnac, radacina de telina, patrunjel verde, ceapa, piper, sare, oua, ulei, faina si sare. Ingrediente: 1 kg carne de gaina (fara cap si picioare) 250 g morcovi 100 g radacina de patrunjel 100 g pastarnac 100 g telina radacina 150 g ceapa…

Read more »

Supa de vita cu telina si taitei

Supa_de_vita_cu_telina_si_taiteiSupa de vita cu telina si taitei din: rasoale de vita, morcovi, telina, radacina de telina, ceapa, taitei, patrunjel si sare. Ingrediente: 2 rasoale de vita 2 morcovi 2 tije de telina o radacina telina 2 cepe 50 g taitei patrunjel pentru servit sare   Mod de preparare: Carnea se fierbe la foc mic, în’apă…

Read more »

Supa de morcovi cu branza

Supa_de_morcovi_cu_branzaSupa de morcovi cu branza din: morcovi, ceapa, ulei, crutoane si branza. Ingrediente: un kg morcovi 2 cepe 4 linguri ulei crutoane 200 g branza faramitata   Mod de preparare: Ceapa curăţată, spălată şi tăiată mărunt se pune la călit în uleiul încins. După ce a devenit transparentă, se pun şi morcovii trecuţi prin râzătoare…

Read more »

Supă de pui şi cocos

Supa_de_pui_si_cocosSupă de pui şi cocos din: piept de pui, morcov, lapte de cocos, lamaie, ghimbir, fenicul, usturoi, ardei gras, nuca de cocos, ulei de masline, frunza de dafin, sare, piper si marar. Ingrediente: doi piepti de pui un morcov 200 ml lapte de cocos o lamaie ghimbir ras o jumatate de fenicul doi catei de…

Read more »

Supa pasata de legume

Supa_pasata_de_legumeSupa pasata de legume din: cartofi, morcovi, patrunjel, pastarnac, telina, unt, faina, lapte si sare. Ingrediente: 4 cartofi mari 3 morcovi doua radacini de patrunjel doua radacini de pastarnac o telina o lingura de unt o lingura de faina o ceasca de lapte dulce sare   Mod de preparare: Se curăţă zarzavatul, se taie în…

Read more »

Supă cremă cu fenicul

Supa_crema_cu_fenicul.pngO reteta delicioasa de supa crema cu:cartofi, ciuperci, fenicul, morcov, usturoi, ulei, busuioc, sare, piper, smantana, conopida, telina, pastranac. Ingrediente: doi cartofi 300 g ciuperci două bucăţi de fenicul un morcov doi căţei de usturoi 75 ml ulei de floarea-soarelui o lingură cu busuioc verde sare pipe smântână conopidă telină păstârnac Mod de preparare: Cartofii…

Read more »

Supa crema de rosii cu morcovi

Supe_5Supa crema de rosii cu morcovi din: morcovi, ceapa, cartofi, rosii, zeama de legume, busuioc, foaie de dafin, ulei de masline, ghimbir, piper si sare. Ingrediente: 600 g morcovi 1 ceapa mare 1 cartof mare 5 roșii 1 l zeama de legume 1 legatura de busuioc 1 foaie de dafin 2 linguri de ulei de…

Read more »

Supă gospodărească

Supe_3Taie mărunt: 125 g de morcovi, 120 g de napi, 50 g de praz, 25 g de ceapă, 50 g de varză. Să se topească 100 g de unt. In altă parte vei fi fiert 200 g de fasole albă, muiată din ajun; pune peste legumele doi litri şi jumătate din apa în care a…

Read more »

Supa din apa fiarta

Supe_1Să fierb doi litri de apă, timp de 15 minute, împreună cu 200 g de unt, 16 g de sare, puţin piper, 8 căţei de ustu­roi, o foaie de dafin, puţin cimbru şi pătrunjel. Trece prin sită şi varsă zeama peste felii de pâine prăjită şi presară pătrunjel mărunt. Unii adaugă ouă fierte, pe feliile…

Read more »

Supa de peste cu orez si migdale

Supa_de_peste_cu_orez_si_migdale.pngO reteta delicioasa de supa cu:, ceapa, ulei de masline, migdale, vin alb, supa de legume, rosii decojite, frunze de dafin, sare, piper macinat, file de cod, cimbru, telina, orez. Ingrediente: 2 cepe 4 linguri ulei de măsline 2 linguri migdale tocate 200 ml vin alb 200 ml supă de legume 400 g roşii decojite…

Read more »

Supă de mazăre cu smantana si patrunjel

Supa_de_mazare.pngO reteta delicioasa de supa cu:mazare, faina, unt, apa, supa, smantana, patrunjel. Ingrediente: 400 g mazăre proaspătă 100 g mazăre congelată 20 g făină 20 g unt 1,25 I apă 1 cub de supă 4 linguri smântână frunze de părtrunjel   Mod de preparare: Se curăţă mazărea din păstăi. Se prepară un rântaş subţire din…

Read more »

Supa de ridichi cu smantana

Supa_de_ridichi_cu_smantanaSupa de ridichi cu smantana din: ridichi, unt, ceapa, cartofi, supa de legume, smantana, sare si piper. Ingrediente: 2 legături ridichi 50 g unt 1 ceapă 3 cartofi mari 1 l supă de legume 200 ml smântâna sare piper   Mod de preparare: Ceapa se decojește și se toacă. Se spală cartofii, se decojesc și…

Read more »

Supa de praz cu linte

Supa_de_praz_cu_linteSupa de praz cu linte din: praz, ceapa, usturoi, linte, grau, supa de legume, telina, morcov, rosii, frunze de dafin, cimbru, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 2 tulpini de praz feliate o ceapa tocata un catel de usturoi zdrobit o cana de linte un sfert de cana de grau 9 cani de supa de…

Read more »

Supa de dovlecei cu ardei iute si crutoane

Supa_de_dovlecei_cu_ardei_iute_si_crutoaneSupa de dovlecei cu ardei iute si crutoane din: ardei gras, dovlecel, ceapa, usturoi, ulei de masline, supa de legume, apa, boabe de porumb, patrunjel, marar, ardei iute. Ingrediente: 200 g ardei gras verde 600 g dovlecei taiati cubulete o ceapa tocata fin 3 catei de usturoi zdrobiti 2 linguri de ulei de masline 2…

Read more »

Supa de dovleac copt cu crutoane

Supa_de_dovleac_copt_cu_crutoaneSupa de dovleac copt cu crutoane din: paine de secara, sirop de artar, ulei de masline, paprika, dovleac, usturoi, ceapa de apa, chimion, ulei de masline, supa de legume, pasta de chili. Ingrediente: pentru crutoane: 4 felii de paine de secara taiate in cuburi o lingura de siropd e artar 2 linguri de ulei de…

Read more »

Supa delicioasa de rosii

Supa_delicioasa_de_rosiiSupa delicioasa de rosii din: ulei de masline, ceapa, rosii, cartofi, pasta de tomate, tarhon, zahar, concentrat de legume. Ingrediente: 50 ml ulei de masline 200 g ceapa 2 kg rosii 1 kg rosii decojite (conserva) 100 g cartofi 500 g pasta de tomate 30 g tarhon 50 g zahar 20 g concentrat de legume…

Read more »

Supa de castane coapte

Supa_de_castane_coapteSupa de castane coapte din: conopida, usturoi, ceapa, castane coapte, frunze de dafin, cimbru uscat, supa de legume, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 2 conopida 3 catei de usturoi o ceapa feliata o cana de castane coapte 2 frunze de dafin o lingura de cimbru uscat 6 cani supa de legume ulei de masline…

Read more »

Supa rece de castraveti

Supa_rece_de_castravetiSupa rece de castraveti din: castraveti, iaurt, usturoi, frunze de menta, apa, sare, zeama de lamaie, migdale prajite. Ingrediente: 2 castraveti mari tocati cubulete 2 cani de iaurt grecesc sau un iaurt gros 2 catei de usturoi zdrobiti o mana de frunze de menta (puteti folosi o combinatie de menta cu marar) o cana de…

Read more »

Crema de linte

Crema_de_linteCrema de linte din: ulei de masline, chimion, seminte de mustar, ceapa, ghimbir, usturoi, ardei iute, praf de curry, pasta de tomate, linte, scortisoara, apa, lapte de cocos, sare de mare. Ingrediente: o lingura ulei de masline 2 lingurite de chimion 2 lingurite de seminte de mustar o ceapa tocata marunt o lingurita de ghimbir…

Read more »

Supa groasa cu lapte batut

Supa_groasa_cu_lapte_batutSupa groasa cu lapte batut din: ulei vegetal, seminte de mustar, chimion, turmeric, ceapa verde, ardei iute, apa, lapte batut, sare, coriandru, paprika. Ingrediente: o lingura de ulei vegetal o lingurita si jumatate de seminte de mustar jumatate de lingurita de chimion jumatate de lingurita de turmeric 2 cepe verzi tocate un ardei iute tocat…

Read more »

Supa de usturoi cu parmezan si crutoane

Supa_de_usturoi_cu_parmezan_si_crutoaneSupa de usturoi cu parmezan si crutoane din: apa, frunza de dafin, frunze de salvie, cimbru, usturoi, sare, piper, ou, galbenusuri de ou, parmezan, ulei de masline, paine. Ingrediente: 4 cani de apa o frunza de dafin 2 frunze de salvie 2 lingurite de cimbru proaspat o duzina de catei de usturoi zdrobiti sare si…

Read more »

Supa de spanac cu limeta

Supa_de_spanac_cu_limetaSupa de spanac cu limeta din: spanac, coriandru, suc de nuca de cocos, suc de limeta, ulei de masline, sos de soia nepasteurizat, pasta miso, ardei iute, usturoi. Ingrediente: 3 maini de spanac o legatura de coriandru sau patrunjel sucul si carnea de la o nuca de cocos sucul unei limete 3 linguri ulei de…

Read more »

Supa de pui cu galusti si cartofi

Supa_de_pui_cu_galusti_si_cartofiSupa de pui cu galusti si cartofi din: pui, ardei, pastarnac, radacina de telina, ceapa, morcovi, ardei, cartofi, ardei capia, sare, piper, ulei de floarea soarelui, usturoi, patrunjel, oua, gris, cimbru. Ingrediente: 1 pui mic 2 ardei 1 rădăcină păstârnac 1 rădăcină ţelină 1 ceapă mare 2 morcovi 1-2 ardei 2 cartofi 1 ardei capia sau un gogoșar sare piper boabe și măcinat 2-3 lingurite…

Read more »

Supa de rosii si morcovi

Supa_de_rosii_si_morcoviSupa de rosii si morcovi din: ceapa, rosii, morcovi, usturoi, ulei de masline, frunze de busuioc, apa, lapte, sare, piper. Ingrediente: o ceapa mare feliata subtire 6 rosii jumatate de kilogramd e morcovi 5 catei de usturoi o lingura de ulei de masline o mana de frunze de busuioc tocate 2 cani de apa o…

Read more »

Retete internationale: Caldo verde

Caldo_verdeCaldo verde din: ciuperci, ulei de masline, praz, usturoi, ardei iute, maghiran, cartofi, orez, supa de legume, spanac, frunze de telina, salata, patrunjel. Ingrediente: 300 de grame de ciuperci (fie champignon, fie pleurotus) 2 linguri de ulei de masline un praz feliat subtire 3 catei de usturoi zdrobiti un ardei iute curatat sau nu de…

Read more »

Supa de linte cu dovlecei

Supa_de_linte_cu_dovleceiSupa de linte cu dovlecei din: linte, frunza de dafin, apa, ulei, telina, morcovi, ceapa, usturoi, dovlecei, rosii, supa de legume, patrunjel, branza gruyere. Ingrediente: o cana de linte spalata bine o frunza de dafin 4 cani de apa 3 linguri de ulei 2 tulpini de telina tocate 2 morcovi 2 cepe tocate 3 catei…

Read more »

Supa de legume cu galuste si verdeturi

Supa_de_legume_cu_galuste_si_verdeturiSupa de legume cu galuste si verdeturi din: unt, oua, sare, praf de copt, marar, patrunjel, pudra de usturoi granulat, piper, gris, supa de legume, morcovi, telina, ceapa. Ingrediente: un sfert de pachet de un 2 oua sare dupa gust o lingurita praf de copt cateva fire de marar tocate cateva fire de patrunjel tocate…

Read more »

Supa de porumb cu avocado

Supa_de_porumb_cu_avocadoSupa de porumb cu avocado din: rosie, boabe de porumb, usturoi, nuci, seminte de canepa, sos de soia, avocado, sare, piper, marar. Ingrediente: o rosie o treime de cana de boabe de porumb 3 catei de usturoi o mana de nuci o lingurita de seminte de canepa 2 lingurite de sos de soia o cana…

Read more »

Supa de mere cu morcovi

Supa_de_mere_cu_morcoviSupa de mere cu morcovi din: morcov, mar, ghimbir, pasta de tahini, apa filtrata, hasma, zeama de lamaie, sare de mare, seminte de susan. Ingrediente: un morcov mare curăţat de coajă şi tocat în bucăţele mici un măr mare curăţat de cotor şi tăiat bucăţele o bucată de ghimbir de aproximativ 3 centimetri curăţat de…

Read more »

Supa de ceapa cu branza Gruyere

Supa_de_ceapa_cu_branza_GruyereSupa de ceapa cu branza Gruyere din: ceapa, hasme, unt, ulei de masline, vin rosu, sherry, supa de legume, piper, sare, ciabatta, branza gruyerre, arpagic. Ingrediente: 4 cepe medii feliate subtire 4 hasme feliate un sfert de pachet de unt o lingura de ulei de masline o cana de vin rosu o lingurita de sherry…

Read more »

Supa crema de sparanghel cu nucsoara

Supa_crema_de_sparanghel_cu_nucsoaraSupa crema de sparanghel cu nucsoara din: sparanghel verde, unt, faina, supa de legume, smantana, sare, nucsoara. Ingrediente: 400 g sparanghel verde 4 linguri unt 3 linguri faina 1 l supa de legume 50 ml smantana sare 1 praf nucsoara   Mod de preparare: Sparanghelul se spală sub jet de apă rece şi se decupează…

Read more »

Supa de broccoli cu branza si crutoane

Supa_de_broccoli_cu_branza_si_crutoaneSupa de broccoli cu branza si crutoane din: paine integrala, unt, mustar, sare, ceapa, cartof, supa de legume, usturoi, broccoli, branza cheddar, paprica. Ingrediente: 3 cani de paine integrala taiata cuburi un sfert de pachet de unt o lingura si jumatate de mustar sare dupa gust o ceapa tocata un cartof mare cuburi 2 catei…

Read more »

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 
Scrie un comentariu

Scris de pe Mai 30, 2013 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , , , , , , , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: