RSS

Retete pentru tine #16

02 Iun

Retete:

Reteta zilei: Sirop de capsuni

2 June 2013
Sirop_de_capsuni_08Sirop de capsuni din: capsuni, apa, zahar.   Ingrediente: 1 kg capsuni 1 litru de apă 2 cani de zahar       Mod de preparare: Spalati si taiati capsunile. Puneti intr-o cratita potrivita. Se acopera cu apa si se lasa la fiert. Reduceti focul la mediu si gatiti pentru aproximativ 20 de minute. Indepartati…

Read more »

Varza de Bruxelles la tigaie

2 June 2013
Varza_de_Bruxelles_la_tigaieVarza de Bruxelles la tigaie din: varza de bruxelles, ulei de masline, sare, oregano uscat, patrunjel, usturoi, nuci, stafide. Ingrediente: 24 de capatani de varza ulei de masline sare dupa gust jumatate de lingurita de oregano uscat o legatura de patrunjel tocat un catel de…

Read more »

Salata de dovleac copt cu linte

2 June 2013
Salata_de_dovleac_copt_cu_linteSalata de dovleac copt cu linte din: linte, dovleac, ulei de masline, chimion, paprika, sare, patrunjel, branza de capra, oet de vin. Ingrediente: 3 sferturi de cana de linte 6 cani de dovleac taiat cubulete 3 linguri de ulei de masline o lingurita de chimion…

Read more »

Curry de peşte în stil asiatic

2 June 2013
Curry_de_peste_în_stil_asiaticCurry de peşte în stil asiatic din: ulei de floarea soarelui, usturoi, ghimbir, praf de curry, zeama de lamaie, zahar tos, ceapa verde, fasole verde, file de peste, patrunjel. Ingrediente: 2 linguri ulei de floarea soarelui 2 catei de usturoi, zdrobiti 25 g ghimbir, razuit…

Read more »

Cum se prepara Negrese cu ciocolata (video)

2 June 2013
Cum_se_prepara_Negrese_cu_ciocolataRetete video: Cum se prepara Negrese cu ciocolata

Read more »

Frigarui de pui cu ardei gras si ciuperci

2 June 2013
Frigarui_de_pui_cu_ardei_gras_si_ciuperciFrigarui de pui cu ardei gras si ciuperci din: usturoi, ghimbir, portocala, miere, sos de soia, ulei de floarea soarelui, piept de pui, ciuperci, praz, ardei gras, orez jasmin. Ingrediente: 3 catei de usturoi 2 cm ghimbir proaspat 1 portocala 1 lingurita miere 1 lingura…

Read more »

Tortellini cu salvie

2 June 2013
Tortellini_cu_salvieTortellini cu salvie din: tortellini, ulei de masline, usturoi, frunze de salvie, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 200 g tortellini 2 linguri de ulei de masline 4-5 catei de usturoi o mana de frunze de salvie jumatate de legatura de patrunjel sare si piper dupa gust…

Read more »

Sandwich cu tofu

2 June 2013
Sandwich_cu_tofuSandwich cu tofu din: tofu, sos de soia, ghimbir, otet de orez, zahar, sare, morcovi, ciuperci, piper, ceapa, castravete, ulei de masline, ciabatta, chives, ardei iute. Ingrediente: 400 g tofu 2 linguri sos de soia 2 lingurite ghimbir ras 70 ml otet de orez 1…

Read more »

Salata de conopida cu masline si capere

2 June 2013
Salata_de_conopida_cu_masline_si_capereSalata de conopida cu masline si capere din: conopida, ou, ceapa verde, tulpina de telina, ardei gras, masline, capere, salata, ciuperci, usturoi, sare, piper, otet de vin, mustar de dijon, ulei de masline. Ingrediente: o capatana de conopida separata in buchetele un ou fiert tare…

Read more »

Cum se prepara Minitarte delicioase (video)

2 June 2013
Cum_se_prepara_Minitarte_delicioase  Retete video:   Cum se prepara Minitarte delicioase: Cum se prepara Minitarte delicioase

Read more »

Rulada cu portocala

2 June 2013
Rulada_cu_portocalaRulada cu portocala din: oua, zahar tos, faina, coaja de portocala, unt, coaja de portocala, portocala, lichior cointreau, gem de portocale. Ingrediente: pentru blat: 3 oua 100 g zahar tos, plus 1 lingura pentru prasarat 75 g faina cu factor de crestere coaja rasa de…

Read more »

Peşte marinat în suc de citrice

2 June 2013
Peste_6Peşte marinat în suc de citrice din: fileu de peste, condimente ajun, zeama de lime, zeama de lamaie. Este o reţetă foarte simplă, care se poate prepara cu orice fel de peşte. Condimentul Cajun este folosit în multe reţete, cu toate tipurile de carne. Ingrediente:…

Read more »

Muschi cu legume

2 June 2013
Muschi_cu_legumeMuschi cu legume din: morcovi, ceapa verde, ulei de masline, muschi de porc, hrean, suc de portocala, zahar brun, sare, piper. Ingrediente: 8 morcovi tineri 8 cepe verzi 4 linguri ulei de masline 600 g muschi de porc 1 lingurita hrean ras sucul de la…

Read more »

Reteta zilei: Salata de cruditati cu pui in tortilla

2 June 2013
Salata_de_cruditati_cu_pui_in_tortilla_17Salata de cruditati cu pui in tortilla din: carne de pui, castravete, ridichi, coriandru, varza, varza rosie, rosii, avocado, ceapa rosie, branza cheddar, fasole, sos, smantana, ulei, tortilla.   Ingrediente pentru salata: 2 cesti de carne de pui fiarta 1 castravete taiat felii 1 legatura…

Read more »

Cum se prepara Pate de ficat de pui cu delicatesa de mere dulci (video)

2 June 2013
Cum_se_prepara_Pate_de_ficat_de_pui_cu_delicatesa_de_mere_dulci  Retete video:   Cum se prepara Pate de ficat de pui cu delicatesa de mere dulci Cum se prepara Pate de ficat de pui cu delicatesa de mere dulci

Read more »

Retete internationale: Ratatouille

2 June 2013
RatatouilleRatatouille din: ceapa de apa, usturoi, dovlecei, dovleac, ardei gras, vinete, rosii, ulei de masline, sare, cimbru, frunze de dafin, rozmarin, supa de legume. Ingrediente: 200 g ceapa de apa tocata 3 catei de usturoi zdrobiti 300 g dovlecei 300 g dovleac cubulete 300 g…

Read more »

Salata de broccoli cu ricotta

2 June 2013
Salata_de_broccoli_cu_ricottaSalata de broccoli cu ricotta din: broccoli, ulei de masline, sare, piper, ricotta, fulgi de migdale, otet de cidru de mere, miere. Ingrediente: 2 cani de broccoli separat in buchetele 3 linguri de ulei de masline sare si piper dupa gust un sfert de cana…

Read more »

Prajitura cu crema de ou si rubarba

2 June 2013
Prajitura_cu_crema_de_ou_si_rubarbaPrajitura cu crema de ou si rubarba din: galbenusuri, zahar tos, lapte, esenta de vanilie, rubarba, zahar tos, gem de rubarba, oua, ulei de floarea soarelui, iaurt, esenta de vanilie, faina, bicarbonat. Ingrediente: pentru crema de ou: 2 galbenusuri 60 g zahar tos 250 ml…

Read more »

Frigarui de sepii

2 June 2013
Frigarui_de_sepiiFrigarui de sepii din: sepii, coaja de lamaie, zeama de lamaie, usturoi, ulei de masline extravirgin, oregano, sare, piper, otet din vin rosu, sofran, boia iute, lamaie, patrunjel. Ingrediente: 1,5 kg sepii mici, curatate 2 linguri coaja de lamaie rasa foarte fin (fara partea alba)…

Read more »

Rasol de vita

2 June 2013
Rasol_de_vitaRasol de vita din: rasol de vita, ceapa, boabe de piper, cartofi, usturoi, ulei, patrunjel verde, maioneza, sare. Ingrediente: 600 g rasol de vita 1 ceapa 6 boabe de piper 600 g cartofi 4 catei de usturoi 2 linguri ulei patrunjel verde maioneza sare  …

Read more »

Gratin de peste cu creveti

2 June 2013
Gratin_de_peste_cu_crevetiGratin de peste cu creveti din: unt, faina, vin, foaie de dafin, praf de chilli, lapte, somon, peste alb, peste afumat, creveti, capere, patrunjel, oua, paine crocanta, usturoi, svaiter, salata verde. Ingrediente: 60 g unt 2 linguri faina 150 ml vin alb sec 1 foaie…

Read more »

Cum se prepara spuma de ciocolata alba cu fructul pasiunii (video)

2 June 2013
Cum_se_prepara_spuma_de_ciocolata_alba_cu_fructul_pasiuniiRetete video:   Cum se prepara spuma de ciocolata alba cu fructul pasiunii Cum se prepara spuma de ciocolata alba cu fructul pasiunii

Read more »

Fursecuri cu merisoare, ciocolata alba si nuci

2 June 2013
Fursecuri_cu_merisoare_ciocolata_alba_si_nuciFursecuri cu merisoare, ciocolata alba si nuci din: unt, zahar brun, oua, esenta de vanilie, faina, praf de copt, merisoare, nuci, ciocolata alba. Ingrediente: 125 g unt inmuiat 125 g zahar brun 2 oua 1 lingurita esenta de vanilie 300 g faina 2 lingurite praf…

Read more »

Pilaf de Quinoa

2 June 2013
Pilaf_de_QuinoaPilaf de Quinoa din: quinoa, ceapa, apa, morcov, radacina de patrunjel, dovlecel, ardei gras, rosie, ulei de masline, sare, patrunjel. Ingrediente: o cana de quinoa o ceapa tocata 2 cani de apa un mrocov tocat marunt o radacina mica de patrunjel un dovlecel cubulete un…

Read more »

Reteta zilei: Sparanghel invalit in prosciutto cu vinegreta de otet balsamic

2 June 2013
Sparanghel_invalit_in_prosciutto_cu_vinegreta_de_otet_balsamic_05Sparanghel invalit in prosciutto cu vinegreta de otet balsamic din: prosciutto, branza, spranghel, salata verde, legume, ulei de masline, otet balsamic, mustar dijon, coaja de lamaie, miere, sare, piper. Ingrediente: 250 de grame prosciutto, felii subtiri 200 de grame bocconcini (branza) 16 fire sparanghel, copt…

Read more »

Orez cu conopida, mazare si ardei gras

2 June 2013
Orez_cu_conopida_mazare_si_ardei_grasOrez cu conopida, mazare si ardei gras din: orez, apa, ulei, chimion, frunze de dafin, sare, chimen, cartof, conopida, mazare, ardei gras, sare, garam masala, zeama de lamaie, patrunjel. Ingrediente: o cana orez cu bobul lung 2 cani de apa 2 linguri de ulei o…

Read more »

Muşchi de porc sub crustă de verdeaţă

2 June 2013
Muschi_de_porc_sub_crusta_de_verdeataMuşchi de porc sub crustă de verdeaţă din: patrunjel, salvie, paine toast, ulei de masline, muschi de porc, sare, ceapa rosie, morcovi, ardei grasi, ulei de masline, spanac, sare, piper. Ingrediente: 1 legatura patrunjel 1 fir salvie 2 felii paine toast 2 linguri ulei de…

Read more »

Mancare de varza cu mere si chimion

2 June 2013
Mancare_de_varza_cu_mere_si_chimionMancare de varza cu mere si chimion din: ulei de masline, ceapa, mar, chimion, varza, sare, piper, otet de cidru de mere. Ingrediente: o lingura de ulei de masline o ceapa tocata marunt un mar curatat de cotor si dat pe razatoare o lingurita de…

Read more »

Salata de anghinare cu feta

2 June 2013
Salata_de_anghinare_cu_fetaSalata de anghinare cu feta din: anghinare, zeama de lamaie, fasole boabe, ulei de masline, pasta tahini, usturoi, sare, piper, ardei gras, ceapa de apa, feta. Ingrediente: 8 capatani de anghinare zeama unei lamai 2 cutii de fasole boabe 3 linguri de ulei de masline…

Read more »

Tort cu crema alba si nuci

2 June 2013
Tort_cu_crema_alba_si_nuciTort cu crema alba si nuci din: cartofi dulci, faina, zahar brun, cuisoare, scortisoara, ulei de masline, oua, curmale, nuci, zahar pudra, unt, sirop de artar. Ingrediente: pentru blat: 175 g cartofi dulci, curatati de coaja si razuiti 225 g faina cu factor de crestere…

Read more »

Dorada cu marinata de mustar si lamaie

2 June 2013
Dorada_cu_marinata_de_mustar_si_lamaieDorada cu marinata de mustar si lamaie din: dorada, zeama de lamaie, ulei de masline, mustar de dijon, marar, ceapa verde, coaja de lamaie, piper alb. Ingrediente: 6 dorade potrivite 1/2 cana zeama de lamaie 1/4 cana ulei de masline 1/4 cana mustar de Dijon 3…

Read more »

Rosii umplute cu parmezan si busuioc

2 June 2013
Rosii_umplute_cu_parmezan_si_busuiocRosii umplute cu parmezan si busuioc din: rosii, mozzarella, busuioc, pesmet, bacon, sare, piper. Ingrediente: 4 rosii mari 150 g mozzarella 2 fire busuioc 150 g pesmet 100 g bacon sare piper   Mod de preparare: Se incinge cuptorul la 180C. Se spala rosiile si…

Read more »

Mamaliga cu sote de ciuperci

2 June 2013
Mamaliga_cu_sote_de_ciuperciMamaliga cu sote de ciuperci din: supa de legume, lapte de soia, malai, ulei de masline, usturoi, sare, ciuperci, ceapa, usturoi, siropd e agave, cimbru, piper. Ingrediente: pentru mamaliga: o cana supa de legume o cana lapte de soia jumatate de cana d

Salata mexicana cu avocado, rosii si porumb

2 June 2013
Salata_mexicana_cu_avocado_rosii_si_porumbSalata mexicana cu avocado, rosii si porumb din: boabe d eporumb, rosii, frunze de avocado, ardei gras, frunze de salata, ceapa, castraveti, otet de cidru de mere, ulei de masline presat la recedrojdie inactiva, sare de mare, usturoi, piper, oregano. Ingrediente: o conserva boabe de porumb 4 rosii taiate cubulete 3 fructe de avocado taiate…

Read more »

Reteta zilei: Inghetata de pepene rosu

1 June 2013
Inghetata_de_pepene_rosu_08Inghetata de pepene din: pepene, iaurt, miere, suc de limeta, vodca.   Ingrediente: 2 cani pepene 1 cana iaurt 1/3 cana de zahar sau miere Sucul de la 1/2 limeta 1 lingura de vodca       Mod de preparare: Asigurati-va ca toate semintele de la pepene au fost eliminate. Dati la blender pepenele. Adaugati…

Read more »

Salata de varza rosie cu morcov, telina si ardei kapia

1 June 2013
Salata_de_varza_rosie_cu_morcov_telina_si_ardei_kapiaSalata de varza rosie cu morcov, telina si ardei kapia din: varza rosie, morcov, telina, ardei kapia, patrunjel, tahini, usturoi, drojdie inactiva, ulei de masline presat la rece, sare, piper, apa, seminte de pin, seminte de floarea soarelui. Ingrediente: o varza rosie mica taiata fasii un morcov taiat julienne sau dat pe razatoarea mare 3 tulpini…

Read more »

Retete internationale: Fattoush

1 June 2013
FattoushFattoush din: iaurt, lapte, lipii, rosii, ridichi, castraveti, ceapa verde, frunze de menta, patrunjel, usturoi, zeama de lamaie, ulei de masline, otet de cidru, sare, piper. Ingrediente: o cana de iaurt grecesc sau orice iaurt gros o cana de lapte cateva lipii 3 rosii tocate 100 g ridichi feliate subtire 3 castraveti taiati cubulete 2…

Read more »

Gnocchi cu legume inabusite

1 June 2013
Gnocchi_cu_legume_inabusiteGnocchi cu legume inabusite din: gnocchi, sparanghel, sos de rosii, supa de legume, usturoi, telina, ardei gras, dovlecel, morcov, ceapa, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 350 g gnocchi 4 fire de sparanghel 2 linguri de sos de rosii jumatate de litru de supa de legume un catel de usturoi o tulpina de telina un…

Read more »

Salata de spanac cu portocale

1 June 2013
Salata_de_spanac_cu_portocaleSalata de spanac cu portocale din: spanac, fenicul, portocala, hasma, boabe de strugure, caju, seminte de susan, cimbru, ulei de masline presat la rece, zeama de lamaie, sirop de artar, suc de portoale, sare, piper. Ingrediente: jumatate de kilogramd e spanac un bulb de fenicul feliat subtire o portocala separata in felii o hasma tocata…

Read more »

Tagliatelle cu dovlecei si ciuperci

1 June 2013
Tagliatelle_cu_dovlecei_si_ciuperciTagliatelle cu dovlecei si ciuperci din: tagliatelle, ulei de masline, ceapa, usturoi, dovlecel, ciuperci, rosii, capere, masline, frunze de bsuioc, sare, piper, parmezan. Ingrediente: jumatate de pachet de tagliatelle ulei de masline o ceapa tocata 2 catei de usturoi pisati un dovlecel cubulete 2 cani de ciuperci 5 rosii tocate o mana de capere o…

Read more »

Mancare de morcovi cu mazare

1 June 2013
Mancare_de_morcovi_cu_mazareMancare de morcovi cu mazare din: morcovi, cartofi, ceapa, mazare, ulei de masline, ardei iute, coriandru, turmeric, seminte de chimion, sare, zeama de lamaie. Ingrediente: 2 cani de morcovi taiati felii sau cubulete o cana de cartofi cubulete o ceapa tocata o cana de mazare 2 linguri de ulei de masline 4 ardei iuti rosii…

Read more »

Salata de smochine si afine

1 June 2013
Salata_de_smochine_si_afineSalata de smochine si afine din: mix de salata, smochine, afine, boabe de strugure, frunze de menta, miere, zeama de limeta, nuci, migdale, curmale, scortisoara, sare de mare. Ingrediente: o punga de mix de salata 4 smochine proaspete taiate in 4 o mana de afine un mar taiat felii cateva boabe de strugure frunze de…

Read more »

Fasole verde cu tofu

1 June 2013
Fasole_verde_cu_tofuFasole verde cu tofu din: tofu, sos de soia, ulei de susan, ghimbir, usturoi, fulgi de ardei iute, amidon de porumb, ulei de masline, fasole verde, sos de soia, ulei de susan, usturoi, ghimbir, ardei gras, ceapa, ulei de masline, lapte de cocos, pasta rosie de curry, zeama a jumatate de lamaie. Ingrediente: pentru marinata:…

Read more »

Spaghete cu dovlecei

1 June 2013
Spaghete_cu_dovleceiSpaghete cu dovlecei din: spaghete, spanac, sos pesto, parmezan, dovlecel, ulei de masline, usturoi, sare, piper. Inrgediente: 500 g spaghete 500 g spanac 4 linguri sos pesto 4 linguri de parmezan ras un dovlecel 3 linguri ulei de masline 3 catei de usturoi sare si piper dupa gust   Mod de preparare: Spanacul se opăreşte…

Read more »

Salata de morcovi, telina si tahini

1 June 2013
Salata_de_morcovi_telina_si_tahiniSalata de morcovi, telina si tahini din: morcovi, castraveti, telina, ceapa, patrunjel, usturoi, sare de mare, tahini, apa, sos de soia, drojdie inactiva. Ingrediente: 2 morcovi mari taiati julienne 2 castraveti taiati julienne o tulpina de telina tocata fin jumatate de ceapa de apa felii subtiri cateva fire de patrunjel pentru garnisit un catel de…

Read more »

Reteta zilei: Supa de castraveti

1 June 2013
Supa_de_castraveti_04Supa de castraveti din: iaurt, ulei de masline, lapte, castraveti, marar, usturoi, sare, piper alb, menta, suc de lamaie, nuci.   Ingrediente: 3 cani iaurt 2 linguri ulei de masline 1-2 cani de lapte 1/2 kg castraveți 1/3 ceasca marar tocat 1 lingurița usturoi 1/2 lingurița de sare Piper alb dupa gust Crengute de menta…

Read more »

Chiftele de legume (Dal Kofta)

1 June 2013
Chiftele_de_legumeChiftele de legume din: linte, supa, caju, ceapa, pesmet, pasta de curry, stafide. Ingrediente: o cana de linte 3 cani de supa sau apa 125 g caju crud o ceapa tocata marunt o cana de pesmet 3 linguri de pasta de curry 3 linguri de stafide   Mod de preparare: Preîrncălziti cuptorul la 180°C. Aduceţi…

Read more »

Rosii umplute cu couscous

1 June 2013
Rosii_umplute_cu_couscousRosii umplute cu couscous din: couscous, rosii, ulei de masline, frunze de busuioc, parmezan, usturoi, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: jumatate de cana de couscous fiert 2 rosii mari o lingura de ulei de masline o mana de frunze tocate de busuioc 2 linguri de parmezan ras 2 catei de usturoi pisati sare si piper dupa…

Read more »

Tocanita de porc cu ciuperci

1 June 2013
Tocanita_de_porc_cu_ciuperciTocanita de porc cu ciuperci din: pulpa de porc, ciuperci, rosii, ceapa, usturoi, ardei iuti, sare, ardei iute, boia iute, ulei, condimente carne de porc. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc 300 g ciuperci 2 cutii rosii decojite 2 cepe 1 captana usturoi 2 ardei iuti sare boia iute piper ulei condimente pentru carne de…

Read more »

Piftele de bureti

1 June 2013
Piftele_de_buretiPiftele de bureti din: ciuperci pleurotus, cartofi, usturoi, ceapa, paine, patrunjel verde, sare, condimente. Ingrediente: 1 cana ciuperci pleurotus 2 cartofi cruzi mici usturoi ceapa 2 felii de paine inmuiata 1-2 linguri patrunjel verde taiat marunt sare condimente   Mod de preparare: Pui ciupercile la fiert, apoi le dai prin maşina de tocat carne. Cureţi…

Read more »

Peste in crusta de sare

1 June 2013
Peste_in_crusta_de_sarePeste in crusta de sare din: crap, rozmarin, portocale, boabe de fenicul, sare, albusuri. Ingrediente: 2 crapi (de 600 g fiecare) 2 fire rozmarin 3 portocale 1 lingura boabe de fenicul 800 g sare 2 albusuri   Mod de preparare: Se spala si se sterg pestii. Se spala 2 portocale si se taie felii subtiri,…

Read more »

Ciorba de ceapa verde

1 June 2013
Ciorba_de_ceapa_verdeCiorba de ceapa verde din: ulei, ceapa verde, marar verde, morcovi, radacina de patrunjel, orez, sare, piper, otet. Ingrediente: 50 ml ulei 6 legaturi ceapa verde 1 legatura marar verde 2 morcovi potrivit 1 radacina de patrunjel mica 3 linguri orez sare piper 5-6 linguri otet   Mod de preparare: Iei o oală de 6…

Read more »

Reteta zilei: Carne de vita cu legume si orez

1 June 2013
Carne_de_vita_cu_legume_si_orez_19Carne de vita cu legume si orez din: muschi de vita, ulei de canola, ceapa, morcovi, sare, piper, boia de ardei, chimen, frunze de dafin, apa, orez, coriandru.   Ingrediente: 1 ½ kg mușchi de vita ⅓ ceasca ulei de canola 2 cepe, tocate marunt 3 morcovi, taiati bucati 2 ½ lingurite sare ½ lingurita…

Read more »

Pasta de cartofi cu ciocolata

1 June 2013
Pasta_de_cartofi_cu_ciocolataPasta de cartofi cu ciocolata din: cartofi, sirop de artar, unt de caju, extract de vanilie, sare, fulgi de ciocolata bio. Ingrediente: 240 g de cartofi galbeni 7 linguri siropd e artar 3 linguri de unt de caju jumatate de lingura de extract de vanilie jumatate de lingurita de sare o trime de cana de…

Read more »

Chili vegetarian cu paprika si piper cayenne

1 June 2013
Chili_vegetarian_cu_paprika_si_piper_cayenneChili vegetarian cu paprika si piper cayenne din: ulei de masline, ceapa, usturoi, praf de chili, chimion, coriandru, paprika, oregano, piper cayenne, sare, ardei gras, rosii, fasole boabe, naut, porumb boabe. Ingrediente: ulei de masline o ceapa tocata 3 catei de usturoi 3 lingurite de praf de chili o lingurita de chimion pisat jumatate de…

Read more »

Risotto cu ciuperci, ardei iute si parmezan

1 June 2013
Risotto_cu_ciuperci_ardei_iute_si_parmezanRisotto cu ciuperci, ardei iute si parmezan din: ceapa tocata, usturoi, ciuperci, unt, ulei de masline, ardei iute, orez, vin, supa de legume, seminte de pin, parmezan, patrunjel. Ingrediente: jumatate de ceapa tocata 2 catei de usturoi zdrobiti 600 g ciuperci (puteti combina hribi deshidratati, champignon, pleurotus) o lingura de unt o lingura de ulei…

Read more »

Briose crocante cu mere si mure

1 June 2013
Briose_crocante_cu_mere_si_mureBriose crocante cu mere si mure din: unt, zahar tos, faina cu factor de crestere, oua, sos de mure, mere acrisoare, afine, zahar brun, faina integrala, fulgi de cereale. Ingrediente: 150 g unt inmuiat plus un cub 225 g zahar tos 250 g faina cu factor de crestere, plus 1 lingura 3 oua, batute 100…

Read more »

Rigatoni cu sos de rosii

1 June 2013
Rigatoni_cu_sos_de_rosiiRigatoni cu sos de rosii din: rigatoni, rosii, pasta de tomate, patrunjel, ardei iute, sare, piper, ceapa, rosii cherry, vin, busuioc, parmezan, ulei de masline. Ingrediente: 500 g rigatoni 2 rosii cubulete o lingura pasta de tomate 2 catei de usturoi cateva fire de patrunjel tocat un ardei iute tocat sare si piper dupa gust…

Read more »

Marmelada de fructe de padure

1 June 2013
Marmelada_de_fructe_de_padureMarmelada de fructe de padure din: fructe de padure, seminte de chia, suc de mere, zeama de lamaie, sirop de artar. Ingrediente: 2 cani de fructe de padure 3 linguri de seminte de chia jumatate de cana de suc de mere proaspat o lingura zeama de lamaie o lingura de sirop de artar Mod de…

Read more »

Scoici cu rozmarin, usturoi si frunze de spanac

1 June 2013
Scoici_cu_rozmarin_usturoi_si_frunze_de_spanacScoici cu rozmarin, usturoi si frunze de spanac din: ulei, scoici, rozmarin, usturoi, pesmet, unt, frunze de spanac, rosii cherry. Ingrediente: 2 linguri ulei 9 scoici St. jacques 1 fir rozmarin 2 catei de usturoi 1 lingura pesmet 1 lingura unt 300 g frunze de spanac proaspat 8 rosii cherry   Mod de preparare: Se…

Read more »

Ravioli din spanac si ricotta

1 June 2013
Ravioli_din_spanac_si_ricottaRavioli din spanac si ricotta din: spanac, ricotta, parmezan, galbenusuri, nucsoara, sare, faina, sos de tomate. Ingrediente: o cana de spanac fiert, scurs si tocat 3 sferturi de cana de ricotta jumatate de cana de parmezan ras 2 galbenusuri un praf de nucsoara sare dupa gust o cana de faina sos de tomate   Mod…

Read more »

Reteta zilei: Salata de verdeturi cu naut

1 June 2013
Salata_de_verdeturi_cu_naut_10Salata de verdeturi cu naut din: naut, ulei de masline, usturoi, salata verde, spanac, varza, rucola, branza feta, dressing, sare, piper.   Ingrediente: 1 cutie naut, clatit și scurs 2 lingurite ulei de masline 2 lingurite usturoi tocat 3 cesti de salata verde 3 cesti de amestec de spanac, varza sau rucola Branza feta maruntita…

Read more »

Chec cu lamaie si coacaze negre

1 June 2013
Chec_cu_lamaie_si_coacaze_negreChec cu lamaie si coacaze negre din: unt, zahar, oua, faina cu factor de crestere, coaja de lamaie, mure, zahar, zeama de lamaie, coacaze negre, flori comestibile. Ingrediente: 125 g unt 125 g zahar 3 oua 175 g faina cu factor de crestere, plus 1 lingura coaja rasa de la 1 lamaie 100 g mure…

Read more »

Stridii la grătar

1 June 2013
Stridii_la_gratarStridii la grătar din: stridii, lamaie, sare, piper, ulei de masline extravirgin. Ingrediente: cate o duzina de stridii de persoana lamaie sare piper alb proaspat macinat ulei de masline extravirgin     Mod de preparare: Inainte de a le găti, stridiile trebuie reintroduse în mediul lor natural (sau unul cât mai apropiat cu putinţă). Odată…

Read more »

Tarte cu vanilie (pasteis de nata)

1 June 2013
Tarte_cu_vanilie_07Tarte cu vanilie din: faina, zahar faina, unt, ou, extract de vanilie, apa, zahar fin, lapte, faina, amidon, galbenusuri si extract de vanilie. Ingrediente: blat: 250 g faina 125 g zahar faina 70 g unt 1 ou 1 lingurita extract de vanilie umplutura: 250 ml apa 500 g zahar fin 500 ml lapte 50 g…

Read more »

Mere umplute cu carne de pui si susan

1 June 2013
Mere_umplute_cu_carne_de_pui_si_susanMere umplute cu carne de pui si susan din: mere, piept de pui, susan, ardei gras, ceapa, sos tomat, smantana, miere de salcam, unt, rozmarin, busuioc, coriandru, piper alb, sare. Ingrediente: 6-8 mere 300 g piept de pui 100 g susan 1 ardei gras rosu 1 ceapa mijlocie 300 ml sos tomat 100 ml smantana…

Read more »

Rachiu de rubarba

1 June 2013
Cocktailuri_3Rachiu de rubarba din: rubarba, zahar, tarate de grau, drojdie de bere, apa. Ingrediente: 10 kg rubarba 10 kg zahar 1 kg tarate de grau drojdie de bere (cat o nuca) 1 l apa     Mod de preparare: Intr-un bidon mai mare pui rubarba spălată şi tăiată bucăţele. Peste rubarbă pui apa în care…

Read more »

Reteta zilei: Sorbet de pepene

31 May 2013
Sorbet_de_pepene_08Sorbet de pepene din: suc de pepene, zahar, sare, suc de lamaie, vodca.   Ingrediente: 3 cesti suc de pepene (piure pepene verde fara semințe) 1/2 cana de zahar 1 varf de cuțit de sare 1 lingura de suc ​​de lamaie 1-2 linguri de vodca (opțional)   Mod de preparare: Amestecati la foc mic 1/2…

Read more »

Salata de rosii, castraveti si broccoli

31 May 2013
Salata_de_rosii_castraveti_si_broccoliSalata de rosii, castraveti si broccoli din: rosii, castraveti, avocado, ceapa de apa, broccoli, patrunjel, curmale, usturoi, sare de mare, otet de cidru de mere, busuioc, oregano, piper, apa, ulei de masline presat la rece. Ingrediente: 3 rosii mari taiate cubulete aceeasi cantitate de castarveti taiati cubulete un avocado mare taiat cubulete jumatate de ceapa…

Read more »

Pasta de masline – Tapenade

31 May 2013
Pasta_de_maslinePasta de masline din: masline kalamata, capere, usturoi, ansoa, coniac, coaja de portocale, ulei de masline, piper. Ingrediente: o cana de masline kalamata fara samburi 2 linguri de capere spalate si scurse de apa o lingura de usturoi pisat 2 lingurite de ansoa tocate 2 linguri de coniac sau Armagnac (optional) o lingura de coaja…

Read more »

Salata de morcovi cu mere si stafide

31 May 2013
Salata_de_morcovi_cu_mere_si_stafideSalata de morcovi cu mere si stafide din: morcovi, mar, tulpina de telina, seminte de susan, stafide, zeama de lamaie, sare de mare, cimbru, sirop de artar. Ingrediente: 2 morcovi mari dati pe razatoarea mica un mar dat pe razatoarea mica o tulpina de telina tocata marunt o lingurita de seminte de susan sau de…

Read more »

Quiche de broccoli

31 May 2013
Quiche_de_broccoliQuiche de broccoli din: fulgi de ovaz, faina alba, praf de copt, sare, piper, apa, ulei de masline, broccoli, usturoi, oua, nucsoara, piper cayenne, branza, parmezan. Ingrediente: jumatate de cana de fulgi de ovaz o cana de faina alba jumatate de lingurita de praf de copt sare si piper dupa gust o treime de cana…

Read more »

Ficăţei cu praz

31 May 2013
Ficatei_cu_praz.pngO reteta delicioasa de ficatei cu: unt, praz, suc de rosii, miere, sare, piper, foi de dafin. Ingrediente: 500 g ficăţei de pasăre 100 g unt 4 bucăţi de praz (mai mici) 200 ml suc de roşii 2 linguri miere de albine sare piper foi de dafin   Mod de preparare: Speli bine ficăţeii şi…

Read more »

Pizza cu mozzarella, salvie si cascaval

31 May 2013
Pizza_cu_branza.pngO reteta delicioasa de pizza cu: faina, drojdie, apa, ulei, sare, rosii, usturoi, salvie, mozzarella, cascaval. Ingrediente: 375 g făină albă 20 g drojdie 200-250 ml apă călduţă 4 linguri ulei 1/2 linguriţă sare Ingrediente umplutura: 400 g roşii 2 căţei de usturoi 4 frunze de salvie 150 g mozzarella 100 g caşcaval   Mod…

Read more »

Plăcintă de dovleac cu frunze

31 May 2013
Placinta_de_dovleac_cu_-frunze.pngO reteta delicioasa de placinta cu:dovleac, zahar, unt, faina, scortisoara, ou, banana, nuca. Ingrediente: 1/2 dovleac 1 cană mare  zahăr 1 cană unt topit 600 g făină scorţişoară nucă măci­nată 1 ou 1/2 banană 2 linguri nucă pisată     Mod de preparare: Frămânţi un aluat fraged din făină, unt sau ulei, zahăr, 1 ou…

Read more »

Retete simple: Găluşte cu branză de vaci

31 May 2013
Galuste_cu_branza_de_vaci.pngO reteta delicioasa de galuste cu: branza de vaci, oua, gris, faina, sare, zahar, dulceata de cirese. Ingrediente: 1/2 kg brânză de vaci 2 ouă 2 linguri griş 1 linguriţă făină sare zahăr dulceaţă de cireşe   Mod de preparare: Treci brânza prin sita deasă şi o pui într-un castron, apoi adaugi gălbenuşurile şi albuşurile,…

Read more »

Pui cu fasole verde si smantana

31 May 2013
banner_retete_1.jpgO reteta delicioasa de pui cu: untura, ceapa, morcov, patrunjel, ardei gras, rosii, fasole verde, faina, smantana, sare, patrunjel, marar. Ingrediente: 1 pui 2 linguri untură 1 ceapă tocată mărunt 1 morcov 1 pătrunjel 1 ardei gras 2 roşii 1 mână fasole verde 1 ceaşcă de mazăre verde 1 lingură făină 3 linguri smân­tână sare…

Read more »

Tocanita de vinete (Caponata)

31 May 2013
Tocanita_de_vineteTocanita de vinete din: vanata, sare, ulei de masline, ceapa, telina, usturoi, rosii, masline, seminte de pin, capere, zahar brun, fulgi de ardei iute, otet de vin, pasta de tomate, frunze de busuioc. Ingrediente: o vanata cubulete 2 lingurite de sare 4 linguri de ulei de masline o ceapa tocata o tulpina de telina tocata…

Read more »

Reteta zilei: Noodles cu legume

31 May 2013
Noodles_cu_legume_05Noodles cu legume din: ardei grasi, usturoi, ulei de masline, ciuperci, mazare, fasole edamame, sos de peste, limeta, sare, piper, noodles, ceapa verde.   Ingrediente: 2 ardei grasi roșii 4 catei de usturoi 2 cutii de lapte de cocos 2 lingurite de ulei de masline ciuperci feliate 1 cana de mazare 1 cana fasole edamame…

Read more »

Tocăniţă albă cu carne de porc

31 May 2013
Tocanita_alba_cu_carne_de_porc.pngO reteta delicioasa de tocanita cu:cotlet de porc, carnati, coasta de porc, cartofi, lapte, faina, untura, ardei rosu, sare, piper, usturoi. Ingrediente: 500 g cotlet de porc fără os 300 g cârnat de casă 300 g coastă de porc (poate fi şi afumată) 4-5 cartofi 500 ml lapte 2 linguri făină albă 2 linguri untură…

Read more »

Pesto de broccoli

31 May 2013
Pesto_de_broccoliPesto de broccoli din: broccoli, frunze de busuioc, zeama de lamaie, alune, usturoi, ulei de masline presat la rece, apa, sare, piper. Ingrediente: o capatana de broccoli o mana de frunze de busuioc sau salvie zeama a jumatate de lamaie jumatae de cana de alune crude 2 catei de usturoi jumatate de cana de ulei…

Read more »

Placinta ciobaneasca

31 May 2013
Placinta_ciobaneascaPlacinta ciobaneasca din: cartofi, unt, lapte, ulei de masline, varza, ceapa, usturoi, telina, boabe de porumb, cimbru, busuioc, sos iute, sare, piper, supa de legume, faina, cascaval. Ingrediente: 4 cartofi taiati sferturi 2 linguri de unt 3 linguri de lapte o lingura de ulei de masline jumatate de varza taiata fasii o ceapa tocata 4…

Read more »

Salata verde cu ridichi

31 May 2013
Salata_verde_cu_ridichiSalata verde cu ridichi din: fileuri de ansoa, mustar cu boabe, otet de vin rosu, zeama de lamaie, zahar, ulei de masline, rucola, untisor, mere, ridichi, parmezan. Inrgediente: 4 fileuri de ansoa, scurse de lichid 1 lingura mustar cu boabe intregi 1 lingura otet de vin rosu zeama de la 1/2 lamaie 1 lingurita zahar…

Read more »

Somn cu sos tropical

31 May 2013
Peste_8Somn cu sos tropical din: somn, nectar de mango, gem de caise, zeama de lime, miere, ardei iute, ghimbir, chimen, scortisoara, sare, piper. Ingrediente: 4 bucati de somn 1 cana nectar de mango 1/4 cana gem de caise 3 linguri zeama de lime 3 linguri miere 1 ardei iute rosu, curatat de seminte, tocat marunt…

Read more »

Crema de iaurt cu fructe

31 May 2013
Crema_de_iaurt_cu_fructe.pngO reteta delicioasa de crema de iaurt cu:iaurt, miere, zahar vanilat, scortisoara, fructe de padure, zeama de lamaie, fulgi de cocos, fulgi de porumb, mere. Ingrediente: 400 g iaurt 2-3 linguri miere de albine 1 plic zahăr vanilat 1/2 plic scorţişoară pisată 300 g fructe de pădure con­gelate 1 lingură zeamă de lămâie 2 linguri…

Read more »

Reteta zilei: Paste cu sos pesto

31 May 2013
Paste_cu_sos_pesto_06Paste cu sos pesto din: praz, parmezan, alune, ulei de masline, sare, paste.   Ingrediente: 1 buchet praz salbatic 1/2 cana parmezan, ras 1/2 cana nuci/alune/fistic Ulei de masline 1/3 cana sare 1 pachet paste   Mod de preparare: Puneti in robotul de bucatarie prazul taiat bucati, fisticul, uleiul de masline si sare dupa gust.…

Read more »

Pui la cuptor cu cartofi sparanghel

31 May 2013
Pui_la_cuptor_cu_cartofi_sparanghelPui la cuptor cu cartofi sparanghel din: cartofi noi, ulei de masline, marar, usturoi, seminte fenicul, copane de pui, lamai, vin, sparanghel, ceapa verde. Ingrediente: 900 g cartofi noi 4 linguri ulei de masline 1/2 legaturi marar, tocat 2 catei de usturoi, zdrobit 2 linguri seminte fenicul, zdrobite 6 copane de pui 2 lamai, taiate…

Read more »

Fructe de gheata

31 May 2013
Fructe_de_gheata.pngO reteta delicioasa de fructe de gheata cu: mere, banane, kiwi, zahar tos, zahar vanilat, alune. Ingrediente: 3 mere 2 banane 2 kiwi 4 plicuri zahăr vanilat 200 g zahăr tos alune măcinate   Mod de preparare: Cureţi merele de coajă şi le tai în sferturi fără sâmburi. Cureţi bananele şi kiwi de coajă şi…

Read more »

Salata de fenicul cu grapefruit

31 May 2013
Salata_de_fenicul_cu_grapefruitSalata de fenicul cu grapefruit din: grapefruituri, ulei de masline rpesat la rece, zeama de limeta, sare de mare, avocado, fenicul, frunze de menta, piper, frunze de fenicul. Ingrediente: 3 grapefruituri mari (optional, fructele de grapefruit, se pot inlocui cu 5 portocale) 3 linguri de ulei de masline presat la rece o lingura de zeama…

Read more »

Pateu de rosii cu seminte de floarea soarelui

31 May 2013
Pateu_de_rosii_cu_seminte_de_floarea_soareluiPateu de rosii cu seminte de floarea soarelui din: seminte de floarea soarelui, rosii uscate, ulei de masline, zeama de lamaie, coaja de lamaie, busuioc, miere, sirop de agave, sos de soia nepasteurizat, sare, piper. Ingrediente: o cana si jumatate de seminte de floarea soarelui crude decojite 100 rosii uscate la soare 2 linguri de…

Read more »

Frigărui de creveţi picanţi

31 May 2013
Frigarui_de_creveti_picantiFrigărui de creveţi picanţi din: ulei de masline, ulei de susan, patrunjel, hot sauce, usturoi granulat, ketchup, sare, piper alb, zeama de lime, creveti. Ingrediente: 1/3 cana ulei de masline 1/4 cana ulei de susan 1/4 cana patrunjel tocat 2 linguri hot sauce 2 linguri usturoi granulat 1 lingura ketchup 1 lingurita sare proaspat rasnita…

Read more »

Bomboane din lapte praf si napolitane

31 May 2013
Bomboane_din_lapte_-praf_si_napolitane.pngO reteta delicioasa de bomboane cu: lapte praf, unt, zahar, napolitane, nuca de cocos, stafide. Ingrediente: 200 g lapte praf 200 g unt 200 g zahăr pudră 1 pachet de napolitane cu vanilie sau cu lămâie (sau 1 foaie de napolitană) 100 g nuci de cocos 50 g stafide sau alune măcinată     Mod…

Read more »

Crab cu avocado, salata si ardei gras

31 May 2013
Crab_cu_avocado_salata_si_ardei_grasCrab cu avocado, salata si ardei gras din: crab, smantana, zeama de lamaie, coaja de lamaie, sos tabasco, patrunjel, avocado, ardei gras, salata verde. Ingrediente: 200 g crab din conserva, scurs de lichid 3 linguri smantana zeama si coaja razuita de la 1 lamaie, plus sferturi pentru servit cateva picaturi tabasco, dupa gust 1/2 legatura…

Read more »

Rata cu castraveti murati

31 May 2013
Rata_cu_castraveti.pngO reteta delicioasa de rata cu: castraveti murati, bulion, ceapa, ardei gras, ulei, piper. Ingrediente: 1 raţă 8 castraveţi muraţi 1 ceaşcă bulion 2-3 cepe 2 ardei graşi ulei piper   Mod de preparare: Speli bine castraveţii muraţi şi îi tai în felii rotunde mai groase. Speli bine şi cureţi carnea de raţă. Aşezi într-o…

Read more »

Reteta zilei: Pui cu caju si orez brun

31 May 2013
Pui_cu_caju_si_orez_brun_09Pui cu caju si orez brun din: orez brun, ceapa, usturoi, ghimbir, pasta de tomate, garam masala, suc de lamaie, iaurt, scortisoara, praf de chilli, caju, ulei de masline, piept de pui, ardei gras, mazare, ceapa, frunze de coriandru, sare, piper.   Ingrediente: 1 cana orez brun 1 ceapa 4 catei de usturoi 1 bucata…

Read more »

Mamaliga cu branza si carne de porc

31 May 2013
Mamaliga_cu_branza_si_carne_de_porc.pngO reteta delicioasa de mamaliga cu:malai, apa, sare, unt, branza, smantana, cascaval, carne de porc, costita, carnaciori de porc. Ingrediente: 1/2 I apă un praf sare 4-5 pumni de mălai 50 g unt 100 g brânză sărată 100 ml smântână 100 g caşcaval bucăţi de carne de porc din găleată costiţă din găleată cârnăciori de…

Read more »

Dovlecei cu carne de vaca

31 May 2013
Retete_1Dovlecei cu carne de vaca din: carne de vaca, dovlecei, rosii, ulei, piper, patrunjel verde, sos brun, marar, sare. Ingrediente: 1 kg carne de vaca 2,5 kg dovlecei proaspeti 500 g rosii proaspete 100 ml ulei 2 g piper macinat 50 g patrunjel verde 500 g sos brun 50 g marar verde sare   Mod…

Read more »

Cocktail racoritor cu castravete

31 May 2013
Cocktail_racoritor_cu_castravetePentru fiecare cockteil, răzuieşte 2,5 cm de castravete şi combinâ într-un shaker cu suc de orice fruct. Adaugă zeama de la 1/2 lămâie, 3 linguri gin şi 1 lingură zahăr. Amesteca bine până când zahărul se dizolvă şi apoi adaugă câteva cuburi de gheafa şi amestecă din nou. Strecoară în pahare înalte,pline pe jumătate cu…

Read more »

Burritos cu tofu

31 May 2013
Burritos_cu_tofuBurritos cu tofu din: ceapa, ulei, ardei iute, boabe de porumb, tofu marinat, boabe de fasole rosie, pasta de tomate, rosii, mirodenii mexicane, branza cedar, tortillas. Ingrediente: 1 ceapa ulei 1 ardei iute 4 linguri boabe de porumb din conserva 500 g tofu marinat 200 g boabe de fasole rosie 2 linguri pasta de tomate…

Read more »

Ciocolata alb-negru

31 May 2013
Ciocolata_alb_negru.pngO reteta delicioasa de ciocolata cu:lapte praf, zahar, cacao, mrgarina, ulei, nuci, esenta de vanilie. Ingrediente: 500 g lapte praf 500 g zahăr 4 linguri cacao 1 margarină ulei nuci prăjite celofan 1 fiolă de esenţă de vanilie   Mod de preparare: Amesteci laptele praf cu margarina şi frămânţi un aluat, până nu mai sunt…

Read more »

Cum se prepara Sandwichuri cu homar (video)

30 May 2013
Cum se prepara Sandwichuri cu homar  Retete video:   Cum se prepara Sandwichuri cu homar:  Cum se prepara Sandwichuri cu homar

Read more »

Reteta zilei: Salata de castraveti cu dressing de usturoi

30 May 2013
Salata_de_castraveti_cu_dressing_de_usturoi_03Salata de castraveti cu dressing de usturoi din: castraveti, sare, zahar, usturoi, ulei, sos de soia, ardei iute. Ingrediente: 1-2 castraveți, curatati si taiati felii. 1 linguriță de sare Ingrediente pentru dressing: 1/4 lingurița de zahar 1/2 lingurița de sare 1 catel de usturoi, cojit, pisat 2 linguri de ulei 1 lingurita sos de soia…

Read more »

Cum se prepara Churros cu sos de ciocolata (video)

30 May 2013
Cum_se_prepara_Churros_cu_sos_de_ciocolata  Retete video:   Cum se prepara Churros cu sos de ciocolata  Cum se prepara Churros cu sos de ciocolata

Read more »

Pasta de anghinare cu masline verzi

30 May 2013
Pasta_de_anghinare_cu_masline_verziPasta de anghinare cu masline verzi din: usturoi, masline verzi, capere, inimi de anhinare, ulei de masline. Ingrediente: un catel de usturoi pisat oo cana de masline verzi fara samburi o lingura de capere clatite cu apa si scurse o cutie sau un borcan de 400 g inimi de anghinare ulei de masline   Mod…

Read more »

Salata de ananas cu avocado

30 May 2013
Salata_de_ananas_cu_avocadoSalata de ananas cu avocado din: avocado, fructe goji, seminte de dovleac, ananas, curmal, ceapa, patrunjel, zeama de lamaie, paprika, ulei de masline presat la rece, chimion sare de mare, piper. Ingrediente: un avocado taiat cubulete o lingurita de fructe goji (optional) o lingurita de seminte de dovleac o mana de ananas cubulete 3 curmale…

Read more »

Humus de fasole alba boabe

30 May 2013
Humus_de_fasole_alba_boabeHumus de fasole alba boabe din: fasole alba, ulei de masline, pasta tahini, sare, zeama de lamaie, coaja de lamaie, patrunjel, piper. Ingrediente: 2 cani si jumatate de fasole alba boabe din conserva o lingura de ulei de masline o lingurita de pasta tahini 3 sferturi de lingurita de sare 2 lingurite de zeama de…

Read more »

Conopida si cartofi

30 May 2013
Conopida_si_cartofiConopida si cartofi din: ulei de masline, ceapa, ghimbir, cartofi, conopida, pasta de curry, lapte de cocos, zahar brun, naut. Ingrediente: o lingura de ulei de masline o ceapa mare tocata o lingurita de ghimbir ras 2 cartofi mari cubulete o conopida separata in buchetele 4 linguri de pasta de curry o conserva de lapte…

Read more »

Mix de salata cu ardei gras si ciuperci

30 May 2013
Mix_de_salata_cu_ardei_gras_si_ciuperciMix de salata cu ardei gras si ciuperci din: mix de salata, ardei gras, ciuperci, nuci, drojdie inactiva, sare, curmale, praf de mustar, ulei de masline presat la rece, zeama de lamaie. Ingrediente: 2 pungi mix de salata un ardei gras taiat cubulete 6 ciuperci champignon feliate subtire un pumn de nuci o lingurita de…

Read more »

Supa thailandeza cu taitei

30 May 2013
Supa_thailandeza_cu_taiteiSupa thailandeza cu taitei din: taitei de orez, tofu, ulei de rapita, hasme, usturoi, ghimbir, lapte de cocos, broccoli, ceapa verde, ardei gras, patrunjel. Ingrediente: un pachet de taitei de orez (se pot inlocui cu linguine) o cutie de tofu scurs de lichid si taiat cubulete ulei de rapita 2 hasme taiate inele 3 catei…

Read more »

Cum se prepara Prajitura cu Morcovi (video)

30 May 2013
Cum_se_prepara_Prajitura_cu_Morcovi  Retete video:    Cum se prepara Prajitura cu Morcovi:   Cum se prepara Prajitura cu Morcovi

Read more »

Penne Gratinate

30 May 2013
Penne_GratinatePenne Gratinate din: penne, rosie, broccoli, ciuperci, seminte de pin, ceapa, patrunjel, smantana, parmezan, sare, piper, nucsoara, ulei de masline. Ingrediente: 400 g paste penne o rosie mare cateva buchetele de broccoli 100 g ciuperci o lingura de seminte de pin o ceapa o legatura de paturnjel 200 ml smantana de gatit 100 g parmezan…

Read more »

Harissa de ardei capia si rosii

30 May 2013
Harissa_de_ardei_capia_si_rosiiHarissa de ardei capia si rosii din: ardei iute, usturoi, sare, chimion, coriandru, rosii uscate, ardei capia, ulei de masline. Ingrediente: 100 g ardei iuti uscati un catel de usturoi o lingurita de sare jumatate de lingurita de chimion pisat o lingurita de coriandru uscat pisat 3 rosii uscate la soare un ardei capia 2…

Read more »

Cocktail cu lapte de soia

30 May 2013
Cocktail_cu_lapte_de_soiaCocktail cu lapte de soia din: capsuni, zahar fin, suc de lamaie, lapte de soia, gheata. Ingrediente: 200 g fructe la alegere (capsuni, zmeura, afine, mure) 4 linguri zahar fin 2 lingurite suc de lamaie 700 ml lapte rece de soia 2 linguri gheata pisata   Mod de preparare: Se spală fructele, se scurg şi…

Read more »

Cum se prepara Linguini cu sos (video)

30 May 2013
Cum_se_prepara_Linguini_cu_sos  Retete video:   Cum se prepara Linguini cu sos:    Cum se prepara Linguini cu sos

Read more »

Friptura aromata cu cimbru

30 May 2013
Friptura_aromata_cu_cimbruFriptura aromata cu cimbru din: muschi file, cimbru, unt, sare, piper. Ingrediente: 800 g muschi file 2 linguri cimbru uscat un pachet unt sare piper   Mod de preparare: Bucata de carne se leagă doar pentru a obţine o felie mai adunată la final, dar nu este obligatoriu. Se unge pe toată suprafaţa cu untul…

Read more »

Reteta zilei: Paella cu paste

30 May 2013
Paella_cu_paste_07Paella cu paste din: creveti, apa, supa de pui, frunze de dafin, ulei de masline, usturoi, ardei rosu, sare, piper, spaghete, ceapa, rosii, boia, pasta de hamsii, vin, patrunjel, lamaie verde.   Ingrediente: 1 kg creveți, decorticati 2 3/4 cana de apa 1 cana supa de pui frunze de dafin 3 linguri plus 2 lingurite…

Read more »

Omleta bogata

30 May 2013
Omleta_bogataOmleta bogata din: oua, morcov, dovlecel, unt, cascaval, sare. Ingrediente: 10 oua un morcov fiert un dovlecel 50 g unt 100 g cascaval ras sare   Mod de preparare: Intr-un castron, se sparg ouăle. Apoi, se bat bine cu sare până ce se formează o spumă uşoară. In prealabil, se fierbe morco­vul curăţat şi spălat,…

Read more »

Supa de ciolan

30 May 2013
Supa_de_ciolanSupa de ciolan din: ciolan, morcovi, gulie, mazare, orez, patrunjel, sare. Ingrediente: un ciolan mic neafumat, fara os 2 morcovi o gulie 250 g mazare congelata 2 linguri paste sub forma de orez cateva fire patrunjel sare   Mod de preparare: Ciolanul se curăţă bine, eventual se pârleşte şi se pune la fiert în apă…

Read more »

Paste cu sos si mazare

30 May 2013
Paste_cu_sos_si_mazarePaste cu sos si mazare din: paste, carne tocata, rosii in bulion, ceapa, morcov, ardei gras, mazare, concentrat de vita, ulei, sare, piper. Inrgediente: 250 g paste, dupa gust 250 g carne tocata 5 rosii in bulion o ceapa mica un morocov un ardei gras rosu 200 g mazare congelata 2 cuburi concentrat de vita…

Read more »

Supa miso cu tofu si praz

30 May 2013
Supa_miso_cu_tofu_si_prazSupa miso cu tofu si praz din: tofu, ulei de soia, ardei iute, ghimbir, praz, ceapa verde, supa de legume, ciuperci, pasta miso, apa, taitei soba, germeni de soia. Ingrediente: 150 g tofu 2 linguri ulei de soia 1 ardei iute 1 bucata ghimbir decojit 120 g praz 3 cepe verzi 900 ml supa de…

Read more »

Chiftele la cuptor cu sos

30 May 2013
Chiftele_la_cuptor_cu_sosChiftele la cuptor cu sos din: carne tocata de vita, paine, ou, ceapa, ulei, sare, piper, unt, faina, vin. Ingrediente: 750 g carne tocata de vita 3 felii paine de-o zi un ou o ceapa o lingura ulei sare piper pentru sos: 25 g unt o lingura faina 500 ml vin   Mod de preparare:…

Read more »

Gulas dulce

30 May 2013
Gulas_dulceGulas dulce din: vita, ulei, ceapa, ardei gras, boia dulce, pasta de tomate, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 800 g cuburi de vita 100 ml ulei 3 cepe 2 ardei grasi de culori diferite 2 lingurite boia dulce 300 g pasta de tomate un catel de usturoi sare piper   Mod de preparare: Se încinge uleiul…

Read more »

Reteta zilei: Paste cu sos de rosii coapte

30 May 2013
Paste_cu_sos_de_rosii_coapte_07Paste cu sos de rosii coapte din: paste, rosii, frunze de busuioc, ceapa, sare, piper, ulei de masline, branza.   Ingrediente: 1 ceasca paste 5-6 rosii cateva crengute de frunze proaspete de busuioc 1 ceapa, tocata marunt sare si piper, dupa gust 2-3 linguri de ulei de masline Branza rasa   Mod de preparare: Incalziti…

Read more »

Chefal cu legume si tarhon

30 May 2013
Peste_6Chefal cu legume si tarhon din: chefal, zucchini, ardei gras, ceapa rosie, morcov, ulei, tarhon, sare, piper. Ingrediente: 2 pesti chefal nu prea mari, curatati de solzi si intestine 1 zucchini mic, taiat julien 1 ardei gras rosu, mai mic, taiat fasii subtiri 1/4 cana ceapa rosie, taiata pestisori 1 morcov, taiat julien 1 lingura…

Read more »

Spuma de branza cu zmeura

30 May 2013
Spuma_de_branza_cu_zmeuraSpuma de branza cu zmeura din: oua, zahar pudra, branza de vaci, frisca, gelatina, zmeura, zahar pudra. Ingrediente: 3 oua 125 g zahar pudra 250 g branza de vaci 80 ml frisca lichida 4 g gelatina pentru servit: zmeura zahar pudra   Mod de preparare: La mixer, se amestecă ouăle şi 125 g de zahăr…

Read more »

Supa Miso cu arpagic

30 May 2013
Supa_Miso_cu_arpagicSupa Miso cu arpagic din: ceapa, pasta miso, supa de legume, ciuperci, tofu, frunze verzi, arpagic, lamaie. Ingrediente: o ceapa tocata 2 linguri pasta miso un litru supa de legume o cana de ciuperci feliate 150 g de tofu taiat cubulete 2 cani de frunze verzi (tulpina de telina, spana, puteti adauga si sparanghel sau broccoli)…

Read more »

Salata de ton la gratar cu mango

30 May 2013
Salata_de_ton_la_gratar_cu_mangoSalata de ton la gratar cu mango din: ulei de masline, zeama de limeta, patrunjel, menta, usturoi, zeama de lamaie, sare, piper, salata, mango, alune, castravete, ardei gras, ton, avocado. Ingrediente: 2 linguri de ulei de masline o lingura si jumatate de zeama de limeta o lingura si jumatate de patrunjel tocat o lingura de…

Read more »

Mancare de spanac cu branza

30 May 2013
Mancare_de_spanac_cu_branzaMancare de spanac cu branza din: spanac, unt, branza, ceapa, sare, ghimbir, turmeric, lapte batut, iaurt, lamaie, seminte de susan. Ingrediente: 800 g spanac un sfert pachet de unt nesarat o bucata de 300 g branza tare taiata in cubuti (panner sau haloumi) 2 cepe tocate sare dupa gust o lingura de ghimbir ras un…

Read more »

Sarmalute in frunze de vita

30 May 2013
Sarmalute_in_frunze_de_vitaSarmalute in frunze de vita din: frunze de vita murate, anghinare, suc de lamaie, ulei de masline presat la rece, coaja de lamaie, rosii uscate, castraveti, usturoi, ceapa, masline, marar, menta, sare, piper, pasta tahini. Ingrediente: frunze de vita murate o anghinare curata si tocata o lingura si jumatate de suc de lamaie 2 linguri…

Read more »

Supa groasa de porumb cu tofu

30 May 2013
Supa_groasa_de_porumb_cu_tofuSupa groasa de porumb cu tofu din: ceapa, tulpina de telina, ardei iute, usturoi, tofu, amidon de porumb, supa de legume, boabe de porumb, zahar brun, patrunjel, paprika, ulei de masline. Ingrediente: o ceapa tocata marunt o tulpina de telina tocata un ardei iute curatat sau nu de seminte si tocat marunt 2 catei de…

Read more »

Rulouri cu peşte şi sos

30 May 2013
Retete_5Rulouri cu peşte şi sos din: file de peste, faina, oua, lamaie, seminte de mac, condiment pentru peste, sare, piper, coaja de lamaie, zeama de lamaie, menta, iaurt. Ingrediente: 400 g file peste 200 g faina 3 oua 1 lamaie 1 lingura seminte de mac condiment pentru peste sare piper pentru sos: coaja rasa si…

Read more »

Reteta zilei: Carne de vita si legume cu chifle de hamburger

30 May 2013
Carne_de_vita_si_legume_cu_chifle_de_hamburger_04Carne de vita si legume cu chifle de hamburger din: carne tocata de vita, ceapa, morcovi, ardei gras, usturoi, pasta de chili, sos de soia, mirin, pasta de tomate, sirop de porumb, ceapa, chifle, sare, piper.   Ingrediente: 1 kg carne tocata de vita 1 ceapa, tocata 2 morcovi, tocati 1 ardei gras rosu, tocat…

Read more »

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 
Scrie un comentariu

Scris de pe Iunie 2, 2013 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , , , , , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: