RSS

Retete pentru tine #45

29 Iun

Retete:

Reteta zilei: Salata Caesar cu nuci de pin

29 June 2013
Salata_Caesar_cu_nuci_de_pin_06Salata Caesar cu nuci de pin din: salata, nuci de pin, parmezan, piept de pui, ou, suc de lamaie, usturoi, mustar, ardei iute, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 1 salata ¼ ceasca nuci de pin, prajite ¼ cana parmezan, ras 2 bucati piept de pui, feliat sau cuburi Ingrediente dressing: 1 ou ¼ cana suc de…

Read more »

Sote de fasole verde cu pulpe de pui

29 June 2013
Sote_de_fasole_verde_cu_pulpe_de_puiSote de fasole verde cu pulpe de pui din: pulpe de pui, cimbru, sare, piper, ulei, fasole verde, unt, marar. Ingrediente: 1 kg pulpe superioare de pui cimbru sare piper 100 ml ulei 2 kg fasole verde proaspata 50 g unt 1 legatura marar  …

Read more »

Cuşcuş cu ardei, rosii si ceapa

29 June 2013
Cuscus_cu_legume.pngO reteta delicioasa de cuscus cu: ardei gras, ardei capia, rosii, ceapa, usturoi, zahar tos, otet de mere, nuca, migdale, ulei de masline, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 200 g cuşcuş doi ardei graşi doi ardei capia 4 roşii două cepe 4 căţei de usturoi o…

Read more »

Milkshake cu fructe

29 June 2013
Milkshake_cu_fructeMilkshake cu fructe din: banane, lapte, zahar pudra, zeama de lamaie, miere, caspune, cirese, ananas, menta. Ingrediente: 4 banane coapte 700 ml lapte 40 g zahar pudra 2 lingurite cu zeama de lamaie 1 lingurita cu miere cateva fructe (capsune, cirese, ananas) menta   Mod…

Read more »

Reteta zilei: Salata de broccoli cu morcovi si struguri rosii

29 June 2013
Salata_de_broccoli_cu_morcovi_si_struguri_rosii_08Salata de broccoli cu morcovi si struguri rosii din: broccoli, morcovi, struguri rosii, seminte de dovleac, avocado, suc de lamaie, sare.   Ingrediente: 1 buchet broccoli 1 morcov, curatat 300g struguri rosii, taiati sferturi ½ ceasca seminte de dovleac, prajite Ingrediente dressing: 2 avocado ¼…

Read more »

Dovlecei cu sos de usturoi verde

29 June 2013
Dovlecei_cu_sos_de_usturoi_verdeDovlecei cu sos de usturoi verde din: dovlecei, oua, pesmet, faina, ulei, usturoi verde, smantana, malai, sare, piper. Ingrediente: 4 dovlecei 2 oua 100 g pesmet 100 g faina 4 linguri ulei 2 legaturi usturoi verde 200 ml smantana 200 g malai sare piper  …

Read more »

Costite de porc la gratar

29 June 2013
Costite_de_porc_la_gratarCostite de porc la gratar din: costite de porc, ceapa, usturoi, ulei, bere neagra, ketchup, bulion, miere, mustar de dijon, sos worcester, boia dulce, sare, piper, tabasco. Ingrediente: 2 kg costite de porc 2 cepe 2 catei de usturoi 1 lingura ulei 150 ml bere…

Read more »

Smoothie de cirese cu banane

29 June 2013
Smoothie_de_cirese_cu_bananeSmoothie de cirese cu banane din: cirese, lamaie, banana, iaurt, esenta de migdale, gheata. Ingrediente: 1 cana cirese fara samburi 1/2 lamaie 1 banana 1/2 cana iaurt simplu 2 picaturi esenta de migdale gheata   Mod de preparare: Mixează cireşele cu iaurtul şi banana tăiată…

Read more »

Pui cu fasole verde, fenicul si rosii cherry

29 June 2013
Pui_cu_fasole_verde.pngO reteta delicioasa de pui cu:ceapa, fasole, fenicul, rosii cherry, ulei de masline, boia dulce, busuioc, unt, sare, piper, patrunjel, usturoi, varza rosie. Ingrediente: 600 g grame de pui două cepe roşii 400 g fasole mangetout două bucăţi de fenicul 200 g roşii cherry 100…

Read more »

Inimi cu scorţişoară

29 June 2013
Inimi_cu_scortisoara.pngO reteta delicioasa de desert :faina, drojdie, lapte dulce, oua, zahar tos, esenta de rom, zahar vanilat, scortisoara, portocala, mure, ulei, zahar, gem de mure. Ingrediente: 500 g făină 20 g drojdie 200 ml lapte dulce două ouă 100 g zahăr tos o lin­gură cu…

Read more »

Buschete cu mozzarella

29 June 2013
Buschete_cu_mozzarellaBuschete cu mozzarella din: mozzarella, rosii, busuioc verde, sare, piper, paine ciabatta, ulei de masline extravirgin, usturoi. Ingrediente: mozzarella 4-5 rosii busuioc verde sare piper 2 paini ciabatta ulei de masline extravirgin 6-7 catei de usturoi   Mod de preparare: Speli roşiile, le scoţi codiţele…

Read more »

Granita de zmeură

29 June 2013
Granita_de_zmeuraGranita de zmeură din: zmeura, apa, zahar, esenta de vanilie. Ingrediente: 500 g zmeura 300 ml apa 50 g zahar 1 fiola esenta de vanilie   Mod de preparare: Amestecă la foc mic zahărul cu apa până ce se topeşte. în siropul astfel obţinut, adaugă…

Read more »

Farfalle cu mazare, porumb si conopida

29 June 2013
Farfalle_cu_legume.pngO reteta delicioasa de farfalle cu: dovleac, mazare, porumb, conopida, fasole verde, ardei capia, ceapa, ulei, parmezan, nuca, sare, piper, marar, rosii. Ingrediente: 400 g paste farfalle 500 g dovleac de plăcintă 200 g mazăre 100 g porumb din conservă o conopidă mică 200 g…

Read more »

Salata cu tofu si usturoi

29 June 2013
Salata_cu_tofu_si_usturoiSalata cu tofu si usturoi din: tofu, otet aromatizat, sos de soia, ulei de masline, otet balsamic, busuioc, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 500 g tofu 2 linguri otet aromatizat cu ierburi 2 linguri sos de soia 6 linguri ulei de masline 4 linguri otet balsamic…

Read more »

Tarte cu spumă de ciocolată

29 June 2013
Tarte_cu_spuma_de_ciocolataTarte cu spumă de ciocolată din: faina, zahar, pudra, faina de migdale, unt, zahar vanilinat, ou, cacao, ciocolata neagra, unt. Ingrediente: pentru aluat: 195 g faina 85 g zahar pudra 25 g faina de migdale 130 g unt un pliculet zahar vanilinat un ou 15…

Read more »

Ciorba taraneasca de legume

29 June 2013
Ciorba_taraneasca_de_legumeCiorba taraneasca de legume din: dovlecel, morcov, ceapa, cartofi, telina, ardei gras, pastarnac, ulei, mazare, fasole verde, orez, leustean, bors, smantana. Ingrediente: 1 dovlecel 1 morcov 2 cepe 2 cartofi 1 telina 1 ardei gras rosu 1 pastarnac 100 ml ulei 400 g mazare 400-500…

Read more »

Ingheţată de vanilie cu sos de vişine

29 June 2013
Inghetata_de_vanilie_cu_sos_de_visineIngheţată de vanilie cu sos de vişine din: lapte, smantana, galbenusuri, zahar tos, baton de vanilie, visine, zahar. Ingrediente: 450 ml lapte (3,5% grasime) 250 ml smantana dulce (30-35% grasime) 6 galbenusuri 150 g zahar tos 1 baton de vanilie pentru sos: 300 g visine…

Read more »

Peşte la cuptor cu legume

29 June 2013
Peste_la_cuptor.pngO reteta delicioasa de peste cu: spanac, parmezan, unt, cartofi, pesmet, oua, morcovi, ardei iute, ulei de masline, broccoli, sare, piper, smantana, castraveti verzi, marar. Ingrediente: un kilogram spanac verde 4 fileuri peşte 200 g parmezan 100 g unt doi cartofi 100 g pesmet două…

Read more »

Reteta zilei: Tarta cu mango si afine

28 June 2013
Tarta_cu_mango_si_afine_07Tarta cu mango si afine din: aluat de tarta, zahar, lamaie, faina, afine, mango, albus de ou. Ingrediente: 1 aluat de tarta 1/4 cana de zahar 1 lamaie 1/4 ceasca faina 4 cesti afine 1 mango, taiat bucati 1 albus de ou   Mod de…

Read more »

Salata de ton cu legume

28 June 2013
Salata_de_ton_cu_legumeSalata de ton cu legume din: ton, cartofi, fasole verde, rosie, zeama de lamaie, sare, piper, ulei, rucola, masline verzi. Ingrediente: 1 conserva de ton maruntit 3 cartofi pastai de fasole verde 1 rosie ulei de masline 2 linguri de zeama de lamaie sare piper…

Read more »

Cozonac cu fructe uscate

28 June 2013
Cozonac_cu_fructe_uscateCozonac cu fructe uscate din: faina, drojdie, suc portocale, ulei, zahar, esenta de vanilie, coaja de lamaie, sare, fructe de rom, esenta de rom. Ingrediente: 250 g faina 20 g drojdie 120 ml suc portocale 40 ml ulei 40 g zahar 2 esente vanilie coaja…

Read more »

Tagliatele cu somon si avocado

28 June 2013
Tagliatele_cu_somon_si_avocadoTagliatele cu somon si avocado din: tagliatele, ulei de masline, somon afumat, usturoi, coriandru, rozmarin, avocado, sare, piper alb. Ingrediente: 350 g tagliatele 2 linguri ulei de masline 115 g somon afumat 3 catei de usturoi zdrobiti coriandru rozmarin 1 avocado curatat sare si piper…

Read more »

Chipsuri din mamaliga cu chilli

28 June 2013
Chipsuri_din_mamaliga_cu_chilliChipsuri din mamaliga cu chilli din: malai, praf de chilli, ulei de masline, iaurt de soia, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 350 g malai 2 lingurite de praf de chilli 1 lingura ulei de masline 150 ml iaurt de soia 1 lingura de patrunjel tocat sare…

Read more »

Cornulete cu gem si nuca

28 June 2013
Cornulete_cu_gem_si_nucaCornulete cu gem si nuca din: faina, margarina, drojdie, zahar, sare, zahar vanilat, coaja de lamaie, apa, gem de caise, nuci. Ingrediente: 700 g faina 250 g margarina 1 cubulet drojdie 200 g zahar putina sare 2 pliculete zahar vanilat 1 lingura coaja rasa de…

Read more »

Salata de peste cu masline

28 June 2013
Salata_de_peste_cu_maslineSalata de peste cu masline din: pastravi, rosii cherry, masline verzi, usturoi, sare, piper, patrunjel, masline, ulei de masline, lamaie. Ingrediente: 2 pastravi 200 g rosii cherry 150 g masline verzi 4 catei de usturoi sare piper patrunjel masline ulei de masline lamaie   Mod…

Read more »

Chiftelute de legume cu oregano si cimbru

28 June 2013
Chiftelute_de_legume_cu_oregano_si_cimbruChiftelute de legume cu oregano si cimbru din: cartofi, ceapa, usturoi, ciuperci, faina, oregano, cimbru, sare, piper, marar, patrunjel. Ingrediente: 3 cartofi mari 4-5 cepe mici 1 capatana de usturoi 300-400 g ciuperci proaspete 1-2 linguri faina oregano cimbru sare piper 1 legatura marar 1…

Read more »

Plachie de platica

28 June 2013
Plachie_de_platicaPlachie de platica din: platica, ceapa, ulei, vin, rosii, patrunjel, usturoi, lamaie, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 500 g platica 3 cepe 100 ml ulei 50 ml vin alb sec 300 g rosii decojite si tocate 1 legatura de patrunjel 3 catei de usturoi 1 lamaie…

Read more »

Mozzarella cu vinete

28 June 2013
Mozzarella_cu_vineteMozzarella cu vinete din: mozzarella, vinete, busuioc, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: mozzarella 1-2 vinete busuioc verde ulei de masline sare piper   Mod de preparare: Speli vinetele sub jet de apă, le îndepărtezi codi­ţele şi le tai felii rotun­de. Le dai cu sare…

Read more »

Friptura din muschi de porc cu fasole fiarta si cartofi copti

28 June 2013
Friptura_din_muschi_de_porc_cu_fasole_fiarta_si_cartofi_coptiFriptura din muschi de porc cu fasole fiarta si cartofi copti din: ciuperci, ceapa rosie, vin, piper asortat, sare, muschi de porc, ulei, unt, fasole verde, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 250 g ciuperci champignon 4 cepe rosii 50 ml vin de Porto 2 linguri piper…

Read more »

Reteta zilei: Salata calda de tofu cu legume

28 June 2013
Salata_calda_de_tofu_cu_legume_08Salata calda de tofu cu legume din: tofu, ulei de masline, sos de soia, dovlecei, ardei gras, ardei iute, sos de soia, sare.   Ingrediente pentru tofu: 1 cutie tofu taiata bucati 4 lingurite ulei de masline 2 linguri sos de soia Ingrediente pentru legume:…

Read more »

Omleta cu verdeata

28 June 2013
Omleta_cu_verdeataOmleta cu verdeata din: oua, cascaval, sunca, ardei gras, ceapa verde, marar, patrunjel verde, sare, unt, cascaval, rosii. Ingrediente: 4 oua 100 g cascaval 100 g sunca presata 1 ardei gras 2 fire de ceapa verde 1 legatura marar 1 legatura patrunjel verde sare 20g…

Read more »

Spumă de fructe cu ghimbir

28 June 2013
Spuma_de_fructe_cu_ghimbirSpumă de fructe cu ghimbir din: fructe, rachiu de fructe, lapte, albusuri, zahar, lamaie, ghimbir. Ingrediente: 1 kg fructe de sezon (capsune, cirese, coacaze), sau mere, pere, etc. 4 linguri rachiu de fructe, rom sau cognac 4 linguri lapte 2 albusuri 2 linguri zahar 1…

Read more »

Păstrăv cu legume înăbuşite

28 June 2013
Pastrav_cu_legume_înabusitePăstrăv cu legume înăbuşite: pastrav, ceapa rosie, gogosari murati, ciuperci, rosii, vin alb, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 pastrav de aproximativ 700 g 2 cepe rosii 2 gogosari murati 200 g ciuperci proaspete sau 1 cutie ciuperci conservate 300 g rosii 100 ml vin alb…

Salată de ton cu porumb şi avocado

28 June 2013
Salata_de_ton_cu_porumb_si_avocadoSalată de ton cu porumb şi avocado din: avocado, ton, rosii cherry, masline, ardei gras, salata verde, porumb, zeama de lamaie, ulei extravirgin de masline, piper, sare de mare. Ingrediente: 1 avocado 200 g trunchi de ton conservat in suc propriu 200 g rosii cherry 10 masline sau 50 g rondele de masline dietetice 1…

Read more »

Prajitura cu ananas si capsune

28 June 2013
Prajitura_cu_ananas_si_capsunePrajitura cu ananas si capsune din: oua, faina, zahar, praf de copt, capsune, ananas, ulei, margarina, amidon, frisca. Ingrediente: 5 oua 160 g faina 160 g zahar 1/2 plic praf de copt 300 g capsune 1 cutie ananas rondele 50 ml ulei 1 lingura margarina pentru uns tava 2 linguri amidon sau faina, pentru fructe…

Read more »

Vinete in stil mediteranean

28 June 2013
Retete_5Vinete in stil mediteranean din: vinete, lamaie, ceapa verde, dovlecel, ciuperci, rosii, oregano, busuioc, usturoi, ulei de masline, unt, prosciutto crudo, mozzarella, sare, piper. Ingrediente: 3 vinete lungi si subtiri 1/2 lamaie 4-5 fire ceapa verde 1 dolecel mai mic sau 1 zucchini 7 ciuperci 3 rosii medii 1 lingura oregano proaspat 4-5 frunze busuioc…

Read more »

Reteta zilei: Caju in sos de curry

28 June 2013
Caju_in_sos_de_curry_05Caju in sos de curry din: pudra de curry, sare, miere, apa, ulei de masline, caju.   Ingrediente: 2 linguri de pudra de curry 1 lingura de sare 1 lingura de miere 2 linguri de apa 1 lingurița ulei de măsline 3 cani caju   Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 140C și intr-o…

Read more »

Ciorba de macris cu loboda si costita afumata

28 June 2013
Ciorba_de_macris_cu_loboda_si_costita_afumataCiorba de macris cu loboda si costita afumata din: loboda, macris, ceapa verde, morcovi, radacina de patrunjel, galbenus, smantana, ulei, frunze de marar si patrunjel, sare, piper, costita afumata. Ingrediente: 1 legatura loboda 1 legatura macris 1 legatura ceapa verde 2 morcovi 1 radacina de patrunjel 1 galbenus 2 linguri smantana degresata 2 linguri ulei…

Read more »

Salata de fenicul si pepene

28 June 2013
Salata_de_fenicul_si_pepeneSalata de fenicul si pepene din: fenicul, pepene verde, busuioc, suc de lamaie, ulei de masline, sunca, sare, piper, zahar. Ingrediente: 600 g fenicul 600 g pulpa de pepene verde 1 lingura busuioc tocat 2 lingurite suc de lamaie 2 linguri ulei de masline 8 felii sunca sare piper putin zahar   Mod de preparare:…

Read more »

Spuma de caise cu fistic

28 June 2013
Spuma_de_caise_cu_fisticSpuma de caise cu fistic din: caise, lichior de caise, gelatina, frisca, albusuri, zahar, fistic. Ingrediente: 300 g caise 100 ml lichior de caise 1 plic (10 g) gelatina 250 ml frisca 2 albusuri 50 g zahar 50 g de fistic   Mod de preparare: Speli caisele, le cureţi de sâmburi şi le tai în…

Read more »

Snitele de stevie cu sunca si casacval

28 June 2013
Snitele_de_stevie_cu_sunca_si_casacvalSnitele de stevie cu sunca si casacval din: frunze de stevie, cascaval, sunca, oua, faina, pesmet, ulei. Ingrediente: 10 frunze de stevie 10 felii decascaval de marime potrivita 10 felii de sunca de marime potrivita 2 oua faina pesmet ulei pentru prajit   Mod de preparare: Speli sub jet de apă frunzele de ştevie, apoi…

Read more »

Ciorba de zarzavat cu seminte

28 June 2013
Ciorba_de_zarzavat_cu_seminteCiorba de zarzavat cu seminte din: zeama de varza, morcovi, pastarnac, radacina de patunjel, telina, seminte decojite, ulei de masline, marar verde. Ingrediente: 1 litru zeama de varza 2 morcovi 1 pastarnac 1 radacina de patrunjel 1/2 telina 100 g seminte decojite 1 lingura ulei de masline sau de bostan 1 legatura marar verde  …

Read more »

Bruschete cu ardei copti

28 June 2013
Bruschete_cu_ardei_coptiBruschete cu ardei copti din: bagheta, ardei capia, ardei gras, usturoi, parmezan, busuioc, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 bagheta 5 ardei capia 1 ardei gras verde 3 catei de usturoi parmezan busuioc 3 linguri ulei de masline sare piper   Mod de preparare: Coaceti ardeii, curatati-i de coaja, curatati cotorul si semitnele. Taiati…

Read more »

Hering cu fasole si usturoi

28 June 2013
Hering_cu_fasole_si_usturoiHering cu fasole si usturoi din: heringi, fasole, usturoi, ulei, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 2 heringi medii 300 g fasole grasa 3 catei de usturoi 150 ml ulei 1 lamaie sare piper   Mod de preparare: Curata pestele, spalati-l, scurgeti-l de apa si stergeti-l cu servetele absorbante. Presarati-l cu sare si piper si prajiti-l in…

Read more »

Prajitura cu fructe si bezea

28 June 2013
Prajitura_cu_fructe_si_bezeaPrajitura cu fructe si bezea din: unt, zahar pudra, oua, sare, praf de copt, faina, cirese, gris, zahar pudra. Ingrediente: 90 g unt 200 g zahar pudra 5 oua 1 praf de sare 1/2 lingurita praf de copt 120 g faina 500 g cirese sau fructe de sezon 3-4 linguri gris sau pesmet 100 g…

Read more »

Reteta zilei: Salata calda de legume cu avocado

28 June 2013
Salata_calda_de_legume_cu_avocado_14Salata calda de legume cu avocado din: salata verde, ceapa rosie, coriandru, ardei gras, porumb, avocado, ulei de masline, praf de chili, seminte de fenicul, sare, piper, limeta, ardei, ulei de masline, otet de vin, limeta, usturoi, zahar brun.   Ingrediente: 1 salata verde, tocata 1/2 ceapa rosie, feliata 1/2 cana coriandru proaspat, tocat marunt…

Read more »

Salată de sfeclă rosie cu portocale si usturoi

28 June 2013
Salata_de_sfecla_rosie_cu_portocale_si_usturoiSalată de sfeclă rosie cu portocale si usturoi din: sfecla rosie, portocale, vin rosu, scortisoara, frunze de salvie, foi de dafin, usturoi, otet de vin rosu, ulei de masline, miere, sare, piper. Ingrediente: 300 g sfecla rosie (cruda sau fiarta) 4 portocale 2 dl vin rosu 1 baton scortisoara 6 frunze de salvie 2 foi…

Read more »

Indiene cu fructe

28 June 2013
Indiene_cu_fructeIndiene cu fructe din: oua, sare, zahar, faina, praf de copt, esenta de vanilie, ulei, frisca lichida, frunze de sezon, ciocolata de menaj. Ingrediente: 6 oua sare 200 g zahar 200 g faina 1/2 plic praf de copt 1 fiola esenta de vanilie 1 lingura ulei 500 ml frisca lichida 400 g fructe de sezon…

Read more »

Budinca de legume cu parmezan

28 June 2013
Retete_1Budinca de legume cu parmezan din: vinete, ardei grasi, ceapa, dovlecel, ulei, rosii, telina, albusuri, parmezan, sare, piper. Alegeţi vinetele tari, grele, cu coajă netedă şi bine coapte. Nu le lăsaţi la temperatura camerei, fiindcă, se amărăsc; se pot păstra o săptămână la frigider. Sunt mai bune vinetele mici, cele mari au seminţe mai mari…

Read more »

Vinete la cuptor cu iaurt

28 June 2013
Vinete_la_cuptor_cu_iaurtVinete la cuptor cu iaurt din: vinete, sare, ulei de masline, telemea de oaie, iaurt de oaie, oua, usturoi, busuioc, piper, cascaval de oaie. Ingrediente: 2 vinete mari sare ulei de masline 100 g telemea de oaie 200 g iaurt de oaie 4 oua 2 catei de usturoi 4 fire de busuioc piper 60 g…

Read more »

Prajitura cu nuca de cocos si mascarpone

28 June 2013
Prajitura_cu_nuca_de_cocos_si_mascarponePrajitura cu nuca de cocos si mascarpone din: oua, zahar, unt, zahar vanilat, nuca de cocos, lapte, faina, praf de copt, branza dulce, zahar pudra, mascarpone, frisca, gelatina, frunze de menta. Ingrediente: pentru aluat: 2 oua 100 g zahar 100 g unt 1 plic zahar vanilinat 150 g nuca de cocos 100 ml lapte 100…

Read more »

Reteta zilei: Inghetata cu nuca de cocos, avocado si limeta

27 June 2013
Inghetata_cu_nuca_de_cocos_avocado_si_limeta_06Inghetata cu nuca de cocos, avocado si limeta din: lapte de cocos, avocado, sirop de artar, suc de limeta, coaja de limeta, apa.   Ingrediente: 1 cutie de lapte de cocos 2 avocado, decojite si fara samburi 1 ceasca sirop de artar ½ ceasca suc de limeta 1 lingura de coaja de limeta ¼ cana…

Read more »

Salata de hering marinat cu cartofi

27 June 2013
Salata_de_hering_marinat_cu_cartofiSalata de hering marinat cu cartofi din: cartofi, hering marinat, ceapa, ceapa verde, lamaie, salata verde, masline negre, sare, piper. Ingrediente: 300 g cartofi fierti in coaja 150 g hering marinat 1/2 ceapa uscata 1 ceapa verde (numai frunzele) 1 lamaie taiata felii subtiri salata verde masline negre sare piper   Mod de preparare: Cartofii…

Read more »

Chec delicios cu cacao

27 June 2013
Chec_delicios_cu_cacaoChec delicios cu cacao din: faina, ulei, zahar, apa minerala, otet, cacao, zahar vanilat, bicarbonat, praf de copt, margarina, sare. Ingrediente: 2 cesti faina 1 ceasca ulei 2 cesti zahar 2 cesti apa rece (minerala) 3 linguri otet 6 linguri cacao 1 plicuri zahar vanilat 2 lingurite bicarbonat 1 lingurita de praf de copt 1…

Read more »

Ardei umpluti cu vinete si masline

27 June 2013
Ardei_umpluti_cu_vinete_si_maslineArdei umpluti cu vinete si masline din: ardei grasi, vinete, ceapa, masline, ulei, suc de rosii, patrunjel, zahar, sare, piper. Ingrediente: 10 ardei grasi 4 vinete 2 cepe 100 g masline rondele 1 lingura ulei 1 pahar suc de rosii 1 legatura de patrunjel zahar sare piper   Mod de preparare: Vinetele se coc, se…

Read more »

Ciorba cu persioare de peste

27 June 2013
Ciorba_cu_persioare_de_pesteCiorba cu persioare de peste din: file de peste, ardei grasi, morcov, patrunjel, telina, ceapa, rosii, franzela, faina, bors, leustean, ulei, sare, piper. Ingrediente: 250 g file de peste 1-2 ardei grasi 1 morcov patrunjel 1 telina 1 ceapa 2 rosii 50 g franzela 25 g faina bors leustan ulei sare piper   Mod de…

Read more »

Retete prajituri: Baclava cu migdale si nuca

27 June 2013
Baclava_cu_migdale_si_nucaBaclava cu migdale si nuca din: nuca, migdale, scortisoara, zahar fin, margarina, ulei de masline, foi pentru placinta, zahar, apa, cuisoare, zeama de lamaie. Ingrediente: 375 g nuca 150 g migdale 1 lingurita de scortisoara 1 lingura zahar fin 2 linguri margarina 1-2 linguri ulei de masline 16 foi pentru palcinta pentru sirop: 1 ceasca…

Read more »

Peste prajit cu cartofi si fasole verde

27 June 2013
Peste_prajit_cu_cartofi_si_fasole_verdePeste prajit cu cartofi si fasole verde din: file de peste, pesmet, cartofi, ceapa, fasole verde, marar, ulei, sare, piper, lamaie, capere. Ingrediente: 4 bucati file peste 3 linguri pesmet 4 cartofi o ceapa uscata mica 150 g fasole verde din conserva 1 lingura faina marar ulei sare piper lamaie capere   Mod de preparare:…

Read more »

Ciolan de porc afumat cu fasole sau varză călită

27 June 2013
Ciolan_de_porc_afumat_cu_fasole_sau_varza_calita.pngO reteta delicioasa de ciolan de porc afumat cu: varza, fasole. Ingrediente: 900 g de ciolan afumat cu os 350 g de varză călită sau iahnie de fasole     Mod de preparare: Preparare cu iahnie de fasole: Fasolea boabe se spală şi se pune la fiert. Separat se prepară un sos din ceapă albă…

Read more »

Sardine la cuptor

27 June 2013
Sardine_la_cuptor.pngO reteta delicioasa de sardine cu:ceapa, cartofi, ardei gras, usturoi, vin alb, foi de dafin, patrubjel, sare, ulei. Ingrediente: 1 kg sardine 2 cepe 2-3 cartofi fierţi 2 ardei graşi de diferite culori 5-6 căţei de usturoi 1 ceşcuţă cu vin alb 2 foi de dafin pătrunjel sare ulei   Mod de preparare: Spală bine…

Read more »

Muşchi afumat umplut

27 June 2013
Retete.pngO reteta delicioasa de muschi afumat umplut cu: oua, ciuperci, ceapa, carne tocata, marar, patrubjel, piper, cimbru. Ingrediente: o bucată mai mare de muşchi două ouă Ingrediente umplutură: 2-3 ciuperci 3 cepe un kg de came tocată mărar pătrunjel piper cimbru   Mod de preparare: Muşchiul se bate bine. Cepele se taie mărunt, se călesc…

Read more »

Frigarui de broccoli cu sunca si piure

27 June 2013
Frigarui_de_broccoli_cu_sunca_si_piureFrigarui de broccoli cu sunca si piure din: cartofi, morcovi, sare, chimen, broccoli, sunca, cascaval, ulei, lapte, ceapa verde. Ingrediente: 700 g cartofi 4 morcovi sare chimen 500 g broccoli 200 g sunca (bcata intreaga, nefeliata) 100 g cascaval 1-2 linguri ulei 100 ml lapte cald ceapa verde   Mod de preparare: Se curata cartofii,…

Read more »

Reteta zilei: Guacamole cu bacon

27 June 2013
Guacamole_cu_bacon_06Guacamole cu bacon din: avocado, coriandru, usturoi, ardei iute, ceapa verde, suc de lamaie, sare, rosii, bacon. Ingrediente: 2 avocado, fara samburi, curatate 2 linguri de coriandru, tocat 1 catel de usturoi, tocat 1 lingura de ardei iute, tocat 1 lingura ceapa verde, tocata 1 lingurita suc de lamaie, proaspat stors 1 ½ lingurite sare…

Read more »

Cartofi la tigaie cu rozmarin

27 June 2013
Cartofi_la_tigaie_cu_rozmarinCartofi la tigaie cu rozmarin din: cartofi, ulei, usturoi, sare, piper, rozmarin. Ingrediente: 0,5 kg cartofi 50 ml ulei 3 capatani usturoi sare piper rozmarin   Mod de preparare: Cartofii se curată şi se taie cubulefe şi se amestecă cu usturoiul, rozmarinul, sarea şi piperul. Se prăjesc în baie de ulei până capătă o culoare…

Read more »

Salata cu fasole si peste afumat

27 June 2013
Salata_cu_peste_afumat.pngO reteta delicioasa de salata cu: salata verde, naut, fasole, ceapa rosie, castraveti verzi, peste afumat, rosii cherry, lamaie, ulei, piper, patrunjel. Ingrediente: o salată verde o conser­vă de năut o conservă de fasole o ceapă roşie un castravete verde 4 bucăţi peşte afumat 200 g roşii cherry o lămâie 75 ml ulei de floarea-soarelui…

Read more »

Avat cu legume

27 June 2013
Avat_cu_legumeAvat cu legume din: avat, cartofi, ceapa, morcovi, ulei, verdeata, vin, sare, plante aromatice. Ingrediente: 1 avat de 1 1/2 kg 1 kg cartofi 150 g ceapa 2 morcovi 150 ml ulei 1 legatura verdeata 200 ml vin sare plante aromatice (tarhon, cimbru)   Mod de preparare: Cureţi şi speli peştele şi legumele. Tai legumele…

Read more »

Bulz ciobănesc cu afumătură

27 June 2013
Retete_5O reteta delicioasa de bulz cu: mamaliga, kaizer, branza de burduf, cascaval, oua. Ingrediente: 100 g de mămăligă 50 g kaizer 50 g brânză de burduf 30 g caşcaval un ou ochi   Mod de preparare: Se aşază pe fundul unei forme 20 g brânză de burduf, deasupra se pun 50 g de mămăligă, 50…

Read more »

Ciorbă de fasole cu afumătură si legume

27 June 2013
Ciorba_de_fasole_cu_afumatura.pngO reteta delicioasa de ciorba cu: fasole alba, ceapa, morcov, albitura, telina, ardei verde, cimbru, foi de dafin, afumatura, piper, sare. Ingrediente: 300 g fasole albă 400 g ceapă 300 g morcov 100 g albitură 200 g ţelină 200 g ardei verde şi roşu 3 crenguţe de cimbru 4 foi de dafin 2 kg de…

Read more »

Piept de pui cu ciuperci si galuste

27 June 2013
Piept_de_pui_cu_ciuperci_si_galustePiept de pui cu ciuperci si galuste din: galbenusuri, unt, smantana, faina, sare, ceapa, ulei, usturoi, sare, piper, piept de pui, ciuperci, smantana, lapte, cimbru, parmezan, verdeata. Ingrediente: galuste: 2 galbenusuri 2 linguri cu varf unt 200 ml smantana 400 g faina sare pui cu sos: 1 ceapa ulei pentru prajit 2 catei de usturoi…

Read more »

Reteta zilei: Tofu marinat in sos picant cu legume crocante

27 June 2013
Tofu_marinat_in_sos_picant_cu_legume_crocante_11Tofu marinat in sos picant cu legume crocante din: tofu, sos de soia, sos de ardei iute, pasta de ghimbir, pasta de usturoi, praf de turmeric, ulei, ardei gras, ceapa, sos de rosii, ceapa verde.   Ingrediente: 1 cutie de tofu 2 linguri de sos de soia 4 lingurite de sos de ardei iute 2…

Read more »

Sufleu de conopida cu branza

27 June 2013
Sufleu_de_conopida_cu_branzaSufleu de conopida cu branza din: conopida, pesmet, ulei de masline, oua, smantana, branza cu mucegai, faina, sare, piper, patrunjel, cascaval. Ingrediente: 1 conopida 50 g pesmet 2 linguri ulei de masline 3 oua mari 150 ml smantana 100 g branza cu mucegai, rasa 2 linguri faina sare piper 2-3 linguri patrunjel tocat 100 g…

Read more »

Pui cu bere, scortisoara si curry

27 June 2013
Pui_cu_bere_scortisoara_si_curryPui cu bere, scortisoara si curry din: pulpe de pui, cartofi, bere, scortisoara, cuisoare, curry, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 4 pulpe de pui 1 kg cartofi 1 sticla (500 g) bere 1 baton de scortisoara 2 cuisoare 1/2 lingurita curry sare piper ulei de masline   Mod de preparare: Cureţi pulpele, apoi le…

Read more »

Mazăre cu afumătură

27 June 2013
Mazare_cu_afumatura.pngO reteta delicioasa de mazare: ceapa, carne afumata, bulion, sare, ulei, marar. Ingrediente: două cepe două cutii cu mazăre o jumătate de kg de carne afumată o lingură de bulion sare ulei mărar   Mod de preparare: Se pun la fiert două căni de apă. Separat se prăjesc cepele, se adaugă bucăţile de carne (carnea…

Read more »

Ciorbă de berbecuţ

27 June 2013
Ciorba_de_berbecut.pngO reteta delicioasa de ciorba de berbecut cu: fasole verde, ardei gras, rosii, pasta de tomate, ceapa, morcov, dovlecel, ulei, bors, sare, piper, coriandru, frunze de telina. Ingrediente: 600 g carne de berbecuţ 300 g fasole verde doi ardei graşi 4 roşii o lingură cu pastă de tomate o ceapă un morcov un dovlecel 100…

Read more »

Macrou cu ceapa si lamaie

27 June 2013
Macrou_cu_ceapa_si_lamaieMacrou cu ceapa si lamaie din: file de macrou, ceapa, lamai, mustar, ulei, oua, marar, sare, piper. Ingrediente: 600 g file de macrou 4 cepe 2 lamai 1 lingura mustar 100 ml ulei 2 oua fierte 1 legatura marar sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi fileul de eventualele oscioare rămase de la filetare, spălaţi-l,…

Read more »

Pipote marinate, cu seminte de susan

27 June 2013
Pipote_marinate_cu_seminte_de_susanPipote marinate, cu seminte de susan din: pipote de pui, sos de soia, ceapa, ardei gras, seminte de susan, zeama de lamaie, ulei de seminte de susan, ardei iute. Ingrediente: 500 g pipote de pui 1/4 pahar sos de soia 2 cepe 1 ardei gras rosu 3 linguri seminte de susan 1 lingura zeama de…

Read more »

Cremă de mango cu ananas

27 June 2013
Crema_de_mango_cu_ananas.pngO reteta delicioasa de crema cu: lapte, zahra, amidon, galbenus, ananas, mango, coacaze rosii, sare, zahar vanilat, rom, frisca, migdale, fistic. Ingrediente: un litru de lapte dulce 180 g zahăr tos o lingură cu amidon alimentar 6 gălbenuşuri un ananas proaspăt două bucăţi de mango 200 g coacăze roşii sare 3 pliculeţe zahăr vanilinat o…

Read more »

Ciorbă cu carne de porc si legume

27 June 2013
Ciorba_cu_carne_de_porc.pngO reteta delicioasa de ciorba cu: carne de porc, morcovi, cartofi, ceapa, usturoi, mazare, telina, ardei gras, bors, ulei, sare, piper, smantana. Ingrediente: 700 g carne de porc doi morcovi 4 cartofi două cepe 3 căţei de usturoi 200 g mazăre o felie de ţelină doi ardei graşi 500 ml borş 150 ml ulei de…

Read more »

Reteta zilei: Smoothie de banane cu unt de arahide

27 June 2013
Smoothie_de_banane_cu_unt_de_arahide_04Smoothie de banane cu unt de arahide din: banane, unt de arahide, zahar, lapte.   Ingrediente: 2 banane 3-4 lingurite unt de arahide zahar 1, 1/2 ceasca lapte     Mod de preparare: Feliati si congelati bananele. Apoi, intr-un blender, adaugati toate ingredientele si procesati pana la omogenizare. Serviti rece. Smoothie de banane cu unt…

Read more »

File de crap cu legume

27 June 2013
File_de_crap_cu_legumeFile de crap cu legume din: file de crap, ulei, morcov, radacina de pastarnac, ardei gras, ceapa, patrunjel, coriandru, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 2 bucati file de crap 150 ml ulei 1 morcov 1 radacina pastarnac 1 ardei gras rosu 1 ceapa 1 legatura patrunjel 1 lingurita rasa coriandru macinat 1 lamaie sare piper  …

Read more »

Supa de varza noua cu afumatura

27 June 2013
Supa si ciorbeSupa de varza noua cu afumatura din: varza noua, afumatura, ceapa, morcov, radacina de patrunjel, orez, ulei, bulion, marar verde, sare, piper. Ingrediente: 1 varza noua 400 g afumatura 2 cepe 1 morcov mare 1 radacina patrunjel 30 g orez 100 ml ulei 2 linguri bulion 1 legatura marar verde sare piper   Mod de…

Read more »

Pulpa de vitel cu fasole

27 June 2013
Pulpa_de_vitel_cu_fasolePulpa de vitel cu fasole din: pulpa de vitel, fasole, ceapa, ulei, usturoi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 700 g pulpa de vitel (bucata intreaga) 600 g fasole grasa 1 ceapa mare 50 ml ulei 2 fire usturoi verde 1 legatura patrunjel sare piper   Mod de preparare: Spălaţi carnea, crestati-o în câteva locuri, presăraţi-o cu…

Read more »

Broccoli pane cu piure si salata

27 June 2013
Broccoli_pane_cu_piure_si_salataBroccoli pane cu piure si salata din: cartofi, lapte, unt, broccoli, oua, sare, piper, faina, salata verde, otet de mere, ulei de masline. Ingrediente: 6 cartofi de dimensiune mijlocie 100-150 ml lapte dulce pasteurizat 4 linguri unt 1 broccoli proaspat 2 oua sare piper 1-2 lingura faina 1 salata verde mica 1 lingura otet de…

Read more »

Bors de verdeturi cu orez

27 June 2013
Bors_de_verdeturi_cu_orezBors de verdeturi cu orez din: verdeturi, ceapa, morcov, radacina de patrunjel, cimbru, orez, bors, leustean, sare. Ingrediente: 6-7 legaturi verdeturi: loboda, stevie, leurda 2 cepe 2 morcovi 1 radacina patrunjel 1 lingurita cimbru 50 g orez 1 l bors 1 legatura leustean sare   Mod de preparare: Căliţi într-o oală, în ulei, ceapa curăţată,…

Read more »

Retete zilei: Dulceata de cirese albe

26 June 2013
Dulceata_de_cirese_albe_19Dulceata de cirese albe este una dintre cele mai aromate si fine dulceturi. Pentru a pastra aroma si culoarea cireselor albe aveti mai jos o metoda de conservare a fructelor care la prima vedere pare migaloasa, dar este usor de realizat. Urmati cu atentie pasii descrisi in reteta si veti obtine o dulceata deosebita de…

Read more »

Peste la cuptor cu legume si masline

26 June 2013
Peste_la_cuptor_cu_legume_si_maslinePeste la cuptor cu legume si masline din: dorada, rosii, pasta de tomate, ceapa, ulei de masline, vin alb, oregano, sare, piper. Ingrediente: doua dorade de aproximativ 250 g fiecare 4 rosii mari 3 linguri de pasta de tomate 2 cepe 2 linguri ulei de masline 300 ml vin alb 1 lingura de oregano uscat…

Read more »

Cartofi cu broccoli

26 June 2013
Cartofi_cu_broccoliCartofi cu broccoli din: cartofi, broccoli, ulei de masline, praf de usturoi, apa, sare, piper, marar. Ingrediente: 6-7 cartofi 200 g broccoli 2 linguri ulei de masline 1 lingurita praf de usturoi apa sare piper marar   Mod de preparare: Se pun cartofii întregi la fiert în apă cu sare, până fierb pe jumătate. Se…

Read more »

Ardei umpluti cu orez si ciuperci

26 June 2013
Ardei_umpluti_cu_orez_si_ciuperciArdei umpluti cu orez si ciuperci din: ardei grasi, ciuperci, orez, ceapa verde, ulei, sare, piper, patrunjel, suc de rosii, sare, piper. Ingrediente: 4 ardei grasi 300 g ciuperci 500 g orez 1 legatura de ceapa verde putin ulei pentru calit sare piper patrunjel sos: 200 ml suc de rosii 300 ml apa o lingurita…

Read more »

Salata de creveti cu morcov

26 June 2013
Salata_de_creveti_cu_morcovSalata de creveti cu morcov din: creveti, morcov, ridichi, salata verde, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1/2 kg creveti congelati 1 morcov 2-3 ridichi 2 buchete de salata verde 1 lamaie sare piper   Mod de preparare: Crevetii se decongelează şi se fierb cu putină sare şi usturoi, se scurg, apoi se lasă să se răcească.…

Read more »

Friptura de vita picanta

26 June 2013
Friptura_de_vita_picantaFriptura picanta din: muschi de vita, ulei, piper rosi, fulgi de ardei rosu, cimbru, chimen, oregano, usturoi, sare. Ingrediente: 500 g muschi de vita 200 ml ulei 1/2 lingurita piper rosu macinat grosier 1/2 lingurita fulgi de ardei rosu 1/2 lingurita cimbru macinat 1/2 lingurita chimen macinat 1/2 lingurita oregano maruntit 2-3 catei de usturoi…

Read more »

Peste cu legume si mamaliga la cuptor

26 June 2013
Peste_cu_legume_si_mamaliga_la_cuptorPeste cu legume si mamaliga la cuptor din: pastravi, ceapa, ceapa verde, rosie, gogosar, ulei de masline, sare, piper, lamaie, malai, usturoi. Ingrediente: 2 pastravi intregi eviscerati 1 ceapa uscata 1 ceapa verde (numai frunzele) 1 rosie mare 1 gogosar rosu mare ulei de masline sare piper lamaie malai usturoi   Mod de preparare: Se…

Read more »

Pui tandoori cu limeta

26 June 2013
Pui_tandoori_cu_limetaPui tandoori cu limeta din: pulpe de pui, piept de pui, sare, piper, iaurt, otet de vin alb, ulei de arahide, ceapa, usturoi, ghimbir, coriandru, chimen, boia dulce, curcuma, praf de chilli, limeta. Ingrediente: 2 pulpe de pui 2 piepti de pui sucul de la 1 limetta sare piper 200 g iaurt 3 linguri otet…

Read more »

Supa din maruntaie de pasare

26 June 2013
Supa_din_maruntaie_de_pasareSupa din maruntaie de pasare din: maruntaie de pasare, sare, ceapa, morcovi, radacini de patrunjel, telina, unt, faina, piper, nucsoara, galbenus, lapte, taitei, patrunjel. Ingrediente: 500 g maruntaie de pasare (pipote, ficatei, inimioare) sare 2 cepe 100 g morcovi 2 radacini de patrunjel 1 telina mica 2 linguri unt 1 lingura faina piper alb 1…

Read more »

Salata cu rosii, ardei gras si branza feta

26 June 2013
Salata_cu_rosii_ardei_gras_si_branza_fetaSalata cu rosii, ardei gras si branza feta din: rosii, castraveciori, ardei gras, ceapa rosie, ulei de masline, otet din vin rosu, branza feta, masline, oregano, frunze de salata, sare, piper. Ingrediente: 2 rosii medii 2-3 castraveciori 1 ardei gras (sau bucati de ardei de diferite culori) 1 ceapa rosie medie 2 linguri ulei de…

Read more »

Ceafa de porc cu sos picant

26 June 2013
Ceafa_de_porc_cu_sos_picantCeafa de porc cu sos picant din: ceafa de porc, untura, ardei grasi, ceapa, rosii, ulei, patrunjel, capere, sare, piper. Ingrediente: 4 bucati ceafa de porc de circa 150 g fiecare 2 linguri untura sau untdelemn 2 ardei grasi verzi 1 ceapa mare 4 rosii 2 linguri ulei 1 lingura patrunjel 2 linguri capere sare…

Read more »

Reteta zilei: Bruschete cu capsuni si crema de branza

26 June 2013
Bruschete_cu_capsuni_si_crema_de_branza_07Bruschete cu capsuni si crema de branza din: bagheta, capsune, frunze de busuioc, frunze de menta, ulei de masline, otet balsamic, crema de branza, piper.   Ingrediente: 1 bagheta, feliata 12 capsuni, taiate bucati 6 frunze de busuioc, tocat 5 frunze de menta, tocata 1/4 ceasca ulei de masline 1/4 ceasca otet balsamic Crema de…

Read more »

FIle de salau cu legume

26 June 2013
FIle_de_salau_cu_legumeFile de salau cu legume din: file de salau, ardei gras, fasole verde, morcovi, ceapa verde, sare, piper, busuioc, felii de lamaie. Ingrediente: 350 g file de salau 2 ardei grasi rosii 150 g fasole verde 3 morcovi micuti 1 ceapa verde (numai frunzele) sare piper busuioc felii de lamaie   Mod de preparare: Peştele…

Read more »

Chiftelute de cartofi cu crenvurşti

26 June 2013
Chiftelute_de_cartofi_cu_crenvurstiChiftelute de cartofi cu crenvurşti din: cartofi, crenvursti, unt, cascaval, galbenusuri, oua, patrunjel, malai, faina, nucsoara, pesmet, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg cartofi 100 g crenvursti 1 lingura unt 80 g cascaval 2 galbenusuri 2 oua 1 legatura patrunjel cate 3 linguri malai si faina 1 varf de cutit nucsoara 4-5 linguri pesmet sare…

Read more »

Pui umplut cu migdale

26 June 2013
Pui_umplut_cu_migdalePui umplut cu migdale din: pui, sare, chifle, lapte, oua, unt, sunca, migdale, piper, nucsoara, patrunjel. Ingrediente: 2 pui mici sare 4 chifle vechi de-o zi 250 ml lapte 3 oua 25 g unt 100 g sunca 70 g migdale nesarate piper nucsoara 1 legatura patrunjel (curatat si tocat)   Mod de preparare: Se spală…

Read more »

Hamburger vegetarian

26 June 2013
Hamburger_vegetarianHamburger vegetarian din: faina, supa de legume, ulei, usturoi, cimbru, maghiran, boia dulce, piper, sare, salata verde, rosii, patrunjel. Ingrediente: 500 g faina seitan (gluten de grau) 275 ml supa de legume 5 linguri ulei 2 linguri praf de usturoi 1/2 lingurita cimbru 1/2 lingurita maghiran 3 lingurite boia dulce piper sare pentru decor: rosii…

Read more »

Salata cu broccoli, ceapa rosie si stafide

26 June 2013
SalateSalata cu broccoli, ceapa rosie si stafide din: broccoli, ceapa rosie, seminte de floarea soarelui, stafide, branza feta, iaurt, suc de lamaie, zahar, sare, piper. Ingrediente: 3-4 broccoli (in functie de dimensiune) 1 ceapa rosie mica sau 2-3 fire ceapa verde 1/4 ceasca seminte de floarea soarelui 1/2 ceasca stafide 1/2 ceasca branza feta taiata…

Read more »

Patrav prajit cu malai

26 June 2013
Patrav_prajit_cu_malaiPatrav prajit cu malai din: pastravi, malai, ulei, sare, piper, lamaie. Ingrediente: 5-6 pastravi mijlocii 3 linguri de malai ulei sare piper lamaie   Mod de preparare: Pestele se curăţă, se sărează şi se lasă să stea timp de 30 de min. Apoi se usucă într-un prosop de hârtie, se dă prin mălai şi se…

Read more »

Reteta zilei: Noodles cu sos pesto, nuci si parmezan

26 June 2013
Noodles_cu_sos_pesto_nuci_si_parmezan_07Noodles cu sos pesto, nuci si parmezan din: nuci de pin, parmezan, usturoi, sare de mare, ulei de masline, apa, salata creata, busuioc, noodles.   Ingrediente pentru sosul pesto: ¼ ceasca nuci de pin, prajite ¼ cana parmezan, ras 2 catei de usturoi, tocati 2 lingurite sare de mare 6 linguri ulei de masline ¼…

Read more »

Bruschete cu sos picant

26 June 2013
Bruschete_cu_sos_picant.pngO reteta delicioasa de bruschete cu: bruschete, cartofi, rosii, ceapa, ardei gras, ulei, usturoi, coriandru, foi de dafin, rozmarin, vin, faina, sare, piper. Ingrediente: 3 cartofi 500 groşii 2 cepe 2 ardei graşi 25 ml ulei 5-6 căţei de usturoi 1/2linguriţă cu coriandru 1 foaie de dafin 1/2 lingurita cu rozmarin 50ml vin 1 linguriţă…

Read more »

Parjoale cu salata

26 June 2013
Parjoale_cu_salataParjoale cu salata din: ceapa, piept de pasare, ou, patrunjel, sare, piper, rosii cherry, paine ciabatta, masline, ulei de masline, usturoi, aceto balsamico alb. Ingrediente: 1 ceapa 400 g piept de pasare tocat 1 ou 2 linguri patrunjel tocat sare piper salata: 400 g rosii cherry 2 cepe rosii 1 paine ciabatta 150 g masline…

Read more »

Chec cu stafide si ciocolata

26 June 2013
Chec_cu_stafide_si_ciocolata.pngO reteta delicioasa de chec cu: ulei, zahar, apa, otet, faina, bicarbonat de sodiu, praf de copt, stafide, lamaie, ciocolata neagra, sare. Ingrediente: 100 ml ulei 1 cană cu zahăr 1 cană cu apă rece 1 lingură cu oţet 1/2 căni cu făină 1 linguriţă cu bicarbo­nat de sodiu 1/2 linguriţă cu praf de copt…

Read more »

Orez cu inele de calamar

26 June 2013
Orez_cu_inele_de_calamarOrez cu inele de calamar din: calamar, orez salbatic, suc de rosii, ulei de masline, otet de mere, foaie de dafin, sare, piper, lamaie, patrunjel, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 500 g calamar 300 g orez salbatic 7 linguri suc de rosii ulei de masline otet de mere 1 foaie de dafin sare piper 1 lamaie…

Read more »

Placinta cu spanac si branza

26 June 2013
Placinta_cu_spanac_si_branzaPlacinta cu spanac si branza din: faina, ou, ulei de masline, sare, spanac, telemea de vaca, ceapa, unt, oua, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: foi: 300 g faina 1 ou 15 ml ulei de masline 150 ml apa 1/2 lingurita sare umplutura: 1 kg spanac proaspat 250 g telemea vaca 1 ceapa 2 linguri unt 2…

Read more »

Chiftele si verdeata

26 June 2013
Chiftele_cu_verdeata.pngO reteta delicioasa de chiftele cu: cartofi, ceapa, faina,supa de legume, usturoi, marar, patrunjel, nucsoara, ulei, sare. Ingrediente: 500 g cartofi 2 cepe 4 linguri cu făină 1 cană cu supă de legume 4 căţei de usturoi 1 legătură de mărar 1 legătură de pătrunjel 1 vârf de cuţit  de nucşoară ulei sare   Mod…

Read more »

Costita de porc cu sos brun

26 June 2013
Costita_de_porc_cu_sos_brunCostita de porc cu sos brun din: costita de porc, vin rosu, boia dulce, supa de legume, faina, unt, rosii, usturoi, amidon, ardei iute, frunze de busuioc, sare, piper. Ingrediente: 1 1/2 costita de porc pentru sosul brun: 125 ml vin rosu 2 linguri boia dulce 250 ml supa de legume 7 g faina 25…

Read more »

Paste cu somon si spanac

26 June 2013
Paste_cu_somon.pngO reteta delicioasa de paste cu: file de somon afumat, spanac, ulei de masline, unt, smantana dulce, ricotta, parmezan, nucsoara, sare, piper. Ingrediente: 250 g paste 150 g file de somon afumat 300 g spanac congelat sau proaspăt ulei de măsline Ingrediente sos: 50 g unt 100 ml smântână dulce 1 lingură cu ricotta 50…

Read more »

Reteta zilei: Orez basmati cu legume prajite in sos de soia

26 June 2013
Orez_basmati_cu_legume_prajite_in_sos_de_soia_07Orez basmati cu legume prajite in sos de soia din: orez basmati, morcov, ardei gras, varza, mazare, ulei, sos de soia, sos de ardei iute, sare.   Ingrediente: 1.5 cesti orez basmati 1 morcov, tocat 1/2 ardei gras, tocat varza, tocata 1/4 ceasca de mazare 1 lingura de ulei 4 lingurite de sos de soia…

Read more »

Cotlet la tava cu legume

26 June 2013
Cotlet_la_tava_cu_legumeCotlet la tava cu legume din: cotlete de porc, usturoi, ulei, sare, piper, ardei, praz, rosii, morcov, dovlecel, patrunjel. Ingrediente: 3 cotlete de porc 2 catei de usturoi 4 linguri ulei sare piper cate 1 ardei rosu, galben si verde 1 fir praz 2 rosii 1 morcov 1 dovlecel 1 legatura patrunjel   Mod de…

Read more »

Ochiuri pe pat de tortilla

26 June 2013
Ochiuri_pe_pat_de_tortilla.pngO reteta delicioasa de ochiuri cu: oua, foi de tortilla, carne, ardei gras, rosii, ceapa rosie, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 foi de tortilla 4 ouă 400 g carne 1 ardei gras 2 roşii 1 ceapă roşie pătrunjel ulei sare piper   Mod de preparare: Taie ardeiul, roşiile şi ceapa cubuleţe şi trage-le în…

Read more »

Mancare scazuta de vita

26 June 2013
Mancare_scazuta_de_vita.pngO reteta delicioasa de mancare cu :pulpa de vita, vin zahar, carofi, faina, morcovi, ceapa, fasole verde, pasta de rosii, foi de dafin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 800 g pulpă de vită 100 ml vin 20 g zahăr 500 g cartofi mici 1 lingură cu făină 2 morcovi 1 ceapă 1 cutie cu fasole verde…

Read more »

Frigarui Kebap din carne de berbecut

26 June 2013
Frigarui_Kebap_din_carne_de_berbecut Figarui Kebap din carne de berbecut din: pulpa de berbecut, ceapa, usturoi, miere, menta, bulion, sare, piper, cumin, seminte de coriandru, pasta de harissa, ulei, ridichi, ceapa rosie, usturoi, otet de vin rosu, zahar fin, iaurt, inimi de salata verde. Dacă se folosesc ţepuşe din lemn pentru frigărui, acestea se vor lăsa la înmuiat cca…

Read more »

Pui cu iaurt si mustar

26 June 2013
Pui_cu_iaurt_si_mustarPui cu iaurt si mustar din: carne de pui, margarina, miere, mustar, iaurt, faina, sare, condimente, orez salbatic, ulei. Ingrediente: 1 kg carne de pui (piept, aripi sau pulpe) 50 g margarina 2-3 linguri miere 1 lingura mustar 200 g iaurt 1-2 linguri faina sare condimente pentru carne de pasare 300 g orez salbatic 500…

Read more »

Cum se prepara supa de peste cu taitei (video)

25 June 2013
Cum_se_prepara_supa_de_peste_cu_taiteiRetete video: Cum se prepara supa de peste cu taitei

Read more »

Despre peste si fructe de mare

25 June 2013
Despre_peste_si_fructe_de_mareCumpăraţi fileuri sau medalioane de peste proaspăt care au carnea fermă, elastică şi par umede. Pielea trebuie să fie lucioasă şi viu colorată. Ochii peştelui întreg nu trebuie să fie înfundaţi şi tulburi, iar corpul trebuie să fie ferm şi elastic la atingere. Peştele proaspăt are un miros moderat. Cel cu miros puternic trebuie evitat,…

Read more »

Cum se prepara muschi de vita cu ciuperci de padure (video)

25 June 2013
Cum_se_prepara_muschi_de_vita_cu_ciuperci_de_padureRetete video:   Cum se prepara muschi de vita cu ciuperci de padure

Read more »

Cum se prepara Cotlete de miel cu legume (video)

25 June 2013
Cum_se_prepara_Cotlete_de_miel_cu_legumeRetete video: Cum se prepara Cotlete de miel cu legume

Read more »

Cum se prepara crema de zahar ars (video)

25 June 2013
Cum_se_prepara_crema_de_zahar_arsRetete video: Cum se prepara crema de zahar ars

Read more »

Cum alcatuim un meniu corect

25 June 2013
RestauranteDeLux.roCu siguranţă trebuie să ne orientăm spre reţetele pe care le-am mai făcut şi cu care ne putem mândri în fata invitaţilor. Mesele ar trebui planificate să conţină reţete cu o varietate mare de alimente, texturi şi gusturi pentru a satisface pe toată lumea. Verificaţi dacă printre invitaţi sunt persoane ce tin un regim vegetarian…

Read more »

Cum se prepara Eclere (video)

25 June 2013
Cum_se_prepara_EclereRetete video: Cum se prepara Eclere

Read more »

Cum se prepara platica neagra cu mazare (video)

25 June 2013
Cum_se_prepara_platica_neagra_cu_mazareRetete video: Cum se prepara platica neagra cu mazare Vezi mai multe video din blog

Read more »

Reteta zilei: Compot de visine

25 June 2013
Compot_de_visine_15E luna visinelor asa ca nu ratati ocazia sa preparati compot de visine pentru ca stim ca iubiti aceste fructe si ar fi pacat sa nu duceti gustul lor usor acrisor si parfumat pana tarziu in iarna.   Ingrediente: visine zahar apa     Mod de preparare: Visinele se spala foarte bine si se pun,…

Read more »

Midii cu sos de patrunjel

25 June 2013
Midii_cu_sos_de_patrunjelMidii cu sos de patrunjel din: scoici decorticate, vin, ulei de masline, patrunjel, rosie, telina, usturoi, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 200 g scoici decorticate 50 ml vin alb ulei de masline 1 legatura patrunjel verde 1 rosie 1 lingura de telina rasa 1 catel de usturoi 1 ceapa mica sare piper   Mod de preparare:…

Read more »

Ardei umpluti cu ciuperci, rosii si branza de soia

25 June 2013
Ardei_umpluti_cu_ciuperci_rosii_si_branza_de_soiaArdei umpluti cu ciuperci, rosii si branza de soia din: ardei grasi, ulei de masline, ceapa rosie, vanata, ciuperci, rosii cherry, sos de ciuperci, busuioc, suc de lamaie, sare, piper, lamaie, branza de soia. Ingrediente: 4 ardei grasi (rosu, verde, galben, portocaliu) 6 lingurite ulei de masline 1 ceapa rosie mica taiata in rondele o…

Read more »

Placinta de spanac cu soia

25 June 2013
Placinta_de_spanac_cu_soiaPlacinta de spanac cu soia din: foi de placinta, spanac, soia, ceapa, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g foi de placinta 200 g spanac 200 g soia cu cea mai mica granulatie 1 ceapa mica sare piper ulei pentru uns foile   Mod de preparare: Se fierbe soia conform instrucţiunilor şi se scurge de apă.…

Read more »

Orez cu fructe de mare

25 June 2013
Orez_cu_fructe_de_mareOrez cu fructe de mare din: orez, ceapa, usturoi, sofran, tije de telina, ulei de masline, vin, fructe de mare, sare, piper, pasta de ardei iute, coriandru, suc de rosii. Ingrediente: 500 g orez cu bob lung 1 ceapa mica 2 catei de usturoi sofran 2 tije subtiri de telina ulei de masline vin alb…

Read more »

Portofele din piept de curcan

25 June 2013
Portofele_din_piept_de_curcanPortofele din piept de curcan din: piept de curcan, cimbru, oregano, piper, sare, rosii, busuioc, cascaval, dovlecei, cartofi, lapte, unt. Ingrediente: 1 kg piept de curcan dezosat cimbru oregano piper sare pentru umplutura: 3 rosii potrivite cimbru busuioc 400 g cascaval sare piper pentru garnitura: 3 dovlecei potriviti 3 rosii mari pentru piure: 4 cartofi…

Read more »

Midii cu sos de rosii

25 June 2013
Midii_cu_sos_de_rosiiMidii cu sos de rosii din: midii, patrunjel, ulei de masline, ceapa, usturoi, rosii, suc de rosii. Ingrediente: 1,5 kg midii negre 2 linguri de patrunjel proaspat tocat 2 linguri de ulei de masline 1 ceapa medie tocata marunt 6 catei de usturoi zdrobiti 400 g rosii tocate 425 g suc de rosii   Mod…

Read more »

 

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 
Scrie un comentariu

Scris de pe Iunie 29, 2013 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , , , , , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: