RSS

Salate #8

18 Iul

Salate:

Reteta zilei: Salata picanta de rosii cu ceapa si coriandru

Salata_picanta_de_rosii_cu_ceapa_si_coriandru_13Salata picanta de rosii cu ceapa si coriandru din: rosii, ceapa, ardei iute, coriandru, sare, piper, limeta.   Ingrediente: 3 rosii, cubulete 1 ceasca ceapa, tocata 2 ardei iuti, tocati ½ cana coriandru, tocat ½ lingurita de sare ½ lingurita piper negru ½ de limeta   Mod de preparare: Intr-un bol se adauga rosiile, ceapa,…

Read more »

Salata de rosii picanta

Salate_5Salata de rosii picanta din: rosii, arde gras, usturoi, sare, ulei, marar, piper. Ingrediente: 1 kg rosii 1 ardei gras 4-5 catei de usturoi sare 3 linguri cu ulei 2 crengute marar piper macinat   Mod de preparare: Curăţaţi roşiile, le spălaţi, le tăiaţi în două, apoi le tăiaţi felii pe latul jumătăţilor. Feliile sunt…

Read more »

Retete vegetariene: Salata de vinete

Salata_de_vineteSalata de vinete din: vinete, usturoi, ceapa, ulei, ardei gras, rosii, sare. Ingrediente: 4 vinete 4 catei de usturoi – optional 1 ceapa 100 ml ulei ardei grasi rosii sare   Mod de preparare: Coacem vinetele în coajă, direct pe flacăra aragazului sau pe grătar. Decojim vinetele cât sunt încă fierbinţi şi le punem pe…

Read more »

Salata de varza cu piept de pui

Salata_de_varza_cu_piept_de_puiSalata de varza cu piept de pui din: varza dulce, piept de pui, suc de lamaie, ulei de masline, masline dietetica, sare. Ingrediente: 500 g varza dulce 250 g piept de pui sucul de la 1 lamaie 2 linguri ulei de masline 5-6 masline dietetice sare   Mod de preparare: Se curata varza, se toaca…

Read more »

Salata picanta de vita

Salata_picanta_de_vitaSalata picanta de vita din: ardei gras, ardei iute, ceapa, muschiulet de vita, frunze de telina, ulei de nuci, piper, sare. Ingrediente: 1 ardei gras 1 ardei iute 1 ceapa 500 g muschiulet de vita frunze de telina ulei de nuci sau alune piper boabe sare   Mod de preparare: Ungem cu ulei muşchiul de…

Read more »

Salată de paste cu crenvurşti si rosii cherry

Salata_de_paste_cu_crenvursti_si_rosii_cherrySalată de paste cu crenvurşti si rosii cherry din: paste, sare, crenvursti, ceapa rosie, ulei de masline, piper, zahar, rosii cherry, hasmatuchi. Ingrediente: 200 g paste scurte (fusilli) sare 150 g crenvursti 1 ceapa rosie 3 linguri suc de lamaie 6 linguri ulei de masline piper zahar 200 g rosii cherry 1 legatura hasmatuchi  …

Read more »

Salata de pui la gratar cu quinoa si rosii

Salata_de_pui_la_gratar_cu_quinoa_si_rosiiSalata de pui la gratar cu quinoa si rosii din: fileuri de pui, quinoa, unt, ardei iute, usturoi, ulei de masline extravirgin, rosii, masline, ceapa rosie, branza feta, menta, zeama de lamaie, coaja de lamaie. Ingrediente: 400 g fileuri mici de pui pentru salata: 225 g de quinoa 25 g de unt 1 ardei iute…

Read more »

Reteta zilei: Salata de quinoa cu dressing de maioneza si busuioc

Salata_de_quinoa_cu_dressing_de_maioneza_si_busuioc_04Salata de quinoa cu dressing de maioneza si busuioc din: quinoa, rosii, avocado, nuci de pin, patrunjel, salata verde, sare, piper, busuioc, suc de lamaie, maioneza, miere.   Ingrediente salata: 2 cesti quinoa 3 rosii, cuburi 1 avocado, decojit si taiat cubulete 1 castravete, curatat si ras 1/4 ceasca nuci de pin, prajite 1/4 ceasca…

Read more »

Fasole verde cu rucola, miez de nuca şi parmezan

Fasole_verde_cu_rucola_miez_de_nuca_si_parmezanFasole verde cu rucola, miez de nuca şi parmezan din: ulei de masline extravirgin, zeama de lamaie, fasole verde, miez de nuca, parmezan. Ingrediente: 50 ml ulei de masline extravirgin zeama de la 1 lamaie 300 g fasole verde, curatata si feliata 50 g miez de nuca, tocat mare 50 g rucola 25 g parmezan, taiat…

Read more »

Cum se prepara Salata de radacina de planta cameleon (video)

Cum_se_prepara_Salata_de_radacina_de_planta_cameleonRetete video: Cum se prepara Salata de radacina de planta cameleon

Read more »

Cum se prepara Salata cu sparanghel (video)

Cum_se_prepara_Salata_cu_sparanghelRetete video: Cum se prepara Salata cu sparanghel

Read more »

Pui cu salata

Pui_cu_salataPui cu salata din: piepti de pui, ulei de susan, fulgi de arde iute, seminte de chimion, piper sichuan, zahar brun, sos de soia, zeama de lamaie, varza, ceapa rosie, ardei iute, coriandru. Ingrediente: 4 piepti de pui dezosati si fara piele 2 linguri ulei de susan cate 1 lingurita fulgi de ardei iute, seminte…

Read more »

Salata cu pastrav afumat, cartofi si fasole verde

Salata_cu_pastrav_afumat_cartofi_si_fasole_verdeSalata cu pastrav afumat, cartofi si fasole verde din: cartofi noi, fasole verde, ceapa verde, patrunjel, pastrav afumat, ulei de masline, zeama de lamaie, otet din vin rosu, mustar cu seminte, sos de hrean. Ingrediente: 500 g cartofi noi, spalati foarte bine si taiati in jumatate 300 g fasole verde, curata si feliata 4 cepe…

Read more »

Salata cu parizer, castraveti si ardei iute

Salata_cu_parizer_castraveti_si_ardei_iuteSalata cu parizer, castraveti si ardei iute din: limeta, mustar, zahar, sare, piper, ulei, ceapa, parizer, castarvete, ardei gras, ceapa verde. Ingrediente: 1 limeta 1 lingurita mustar 1 praf zahar sare piper 3 linguri ulei 1 ceapa 500 g parizer 1 castravete 1 ardei gras rosu 2 fire ceapa verde   Mod de preparare: Se…

Read more »

Reteta zilei: Salata de castraveti cu avocado si branza feta

Salata_de_castraveti_cu_avocado_si_branza_feta_09Salata de castraveti cu avocado si branza feta din: castraveti, sare, avocado, suc de lamaie, menta, branza feta, ulei de masline, suc de limeta.   Ingrediente: 2 cesti de castraveti taiati (fara seminte) sare 1-2 avocado, decojit si taiat cubulete 1-2 lingurite suc de lamaie proaspat 1/2 ceasca de menta proaspata tocata marunt 1/2 ceasca…

Read more »

Cum se prepara Salata gradinareasca (video)

Cum_se_prepara_Salata_gradinareascaRetete video: Cum se prepara Salata gradinareasca

Read more »

Salata cu bulgur, spanac si branza feta

Salata_cu_bulgur_spanac_si_branza_fetaSalata cu bulgur, spanac si branza feta din: dovleac, pasta de ardei iute, bulgur, zeama de lime, ceapa rosie, branza feta, coriandru, spanac, seminte de dovleac, ulei de masline extravirgin. Ingrediente: 1 dovleac, curatat de coaja si de seminte, apoi taiat in cuburi 2 linguri de pasta de ardei iute 100 g de bulgur zeama…

Read more »

Salata cu piept de pui, porumb si castravete

Salata_cu_piept_de_pui_porumb_si_castraveteSalata cu piept de pui, porumb si castravete din: piept de pui, usturi, boia, zeama de lamaie, ulei de masline, porumb, inimi de salata, castravete. Ingrediente: 4 piepti mici de pui 2 catei de usturoi, zdrobiti 1 lingura de boia zeama de la 1 lamaie 2 linguri ulei de masline 2 stiuleti de porumb 4…

Read more »

Salată de chorizo, ardei si năut

Salata_de_chorizo_ardei_si_nautIntr-un bol mare, amestecă 3 ardei roşii copţi, tăiaţi în fâşii, 70 g de rucola şi 2 conserve a câte 400g de năut, clătit şi scurs. Transferă salata pe un platou mare şi pune deasupra 200 g de chorizo gătit, feliat. Amestecă zeama de la 1/2 lămâie cu 3 linguri ulei de măsline, asezonează dressingul,…

Read more »

Cum se prepara Salata cu branza si ceapa (video)

Cum_se_prepara_salata_cu_branza_si_ceapaRetete video: Cum se prepara Salata cu branza si ceapa

Read more »

Salată de mere, citrice si merisoare

Salata_de_mere_citrice_si_merisoareSalată de mere, citrice si merisoare din: mere, para, merisoare, portocala, kiwi, zmeura, scortisoara, zeama de lamaie, coniac. Ingrediente: 2 mere 1 para 1 lingura merisoare deshidratate 1 portocala 1 kiwi cateva boabe de zmeura scortisoara fin macinata zeama de la 1/2 lamaie optional, 1-2 linguri coniac   Mod de preparare: Alegi fructe bine coapte.…

Read more »

Salată mediteraneană cu creveţi si rucola

Salata_mediteraneana_cu_creveti_si_rucolaAmestecă zeama de la 1 lămâie cu 4 linguri ulei de măsline extravirgin şi un praf de fulgi de ardei iuţi. Adaugă 1 ceapă roşie feliată şi 1 bulb de fenicul feliat. Lasă-le deoparte 7-8 minute, să se înmoaie puţin. încorporează 1 mână mare de rucola şi 200g de creveţi gătiţi. Asezonează şi serveşte cu…

Read more »

Reteta zilei: Salata de paste cu rucola si iaurt

Salata_de_paste_cu_rucola_si_iaurt_09Salata de paste cu rucola si iaurt din: rucola, iaurt, parmezan, nuci de pin, usturoi, sare, piper, nucsoara, paste, prosciutto, ulei de masline, parmezan.   Ingrediente: 170 g de rucola 210 g de iaurt 1/2 ceasca parmezan proaspat ras 3 linguri nuci de pin, prajite 3 catei de usturoi 1 lingurita de sare 1/2 lingurita…

Read more »

Salată cu mozzarella, roşii şi rucola

Salata_cu_mozzarella_rosii_si_rucolaSalată cu mozzarella, roşii şi rucola din: mozzarella, parmezan, rucola, patrunjel, anghinare, rosii cherry, ulei de masline extravirgin, otet balsamic. Ingrediente: 100 g mozzarella 50 g parmezan 200 g rucola 1 legatura de patrunjel 1 conserva de anghinare 200 g de rosii cherry 2 linguri ulei de masline extravirgin 2 lingurite de otet balsamic  …

Read more »

Salata de rosii cu ceapa

Salata_de_rosii_cu_ceapaSalata de rosii cu ceapa din: rosii, ceapa, lamaie, patrunjel, ulei de masline, sare. Ingrediente: 6 rosii 2 cepe 1 lamaie patrunjel proaspat ulei de masline sare   Mod de preparare: Tăiem roşiile felii şi cepele fideluţă. Le punem în două boiuri, presărăm sare şi pătrunjel tocat şi stropim cu ulei de măsline şi suc…

Read more »

Salata cu morcov, sfecla rosie si peste afumat

Salata_cu_morcov_sfecla_rosie_si_peste_afumatSalata cu morcov, sfecla rosie si peste afumat din: morcovi, cartofi, sfecla rosie, ceapa, macrou afumat, maioneza, otet, sare. Ingrediente: 2-3 morcovi 4-5 cartofi 2 sfecle rosii 4-5 cepe 1 macrou afumat 200 g maioneza 50 ml otet sare   Mod de preparare: Fierbi morcovii, cartofii, sfecla şi îi dai pe răzătoarea mare. Tai ceapa…

Read more »

Salată de orez cu ton, portocale si porumb

Salata_de_orez_cu_ton_portocale_si_porumbSalată de orez cu ton, portocale si porumb din: ton, porumb, mazare, unt, portocale, lamaie, orez, sare, piper, maioneza, gogosari. Ingrediente: 4 conserve (a 125 g) de ton bucati intregi 2 conserva (a 200 g) porumb boabe 2 conserve mici de mazare 4 linguri unt 4 portocale mai mari 1 lamaie 600 g orez cu…

Read more »

Salata de sfecla cu legume

Salata_de_sfecla_cu_legumeSalata de sfecla cu legume din: morcovi, cartofi dulci, sfecla rosie, untisor, pudra de curry, seminte de dovleac, seminte de susan, sare, piper, ulei de masline, otet de vin, busuioc. Ingrediente: doi morcovi doi cartofi dulci doua sfecla rosii doua legaturi untisor pudra de curry o lingura seminte de dovleac o lingurita de seminte de…

Read more »

Salata verde cu piept de pui

Salata_verde_cu_piept_de_pui Salata verde cu piept de pui din: amestec de salata, piept de pui, ardei gras, rosie, castarveciori, fasole verde, mustar cu hrean, ulei, coaja de lamaie, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 500 g amestec de frunze de salata (ruccola, salata creata, etc) 400 g piept de pui dezosat 1 ardei gras carnos 1 rosie…

Read more »

Salata de pui cu sos de maioneza

Salate_1Salata de pui cu sos de maioneza din: sunca de pui, bacon, cartofi, rosii, ardei gras, masline, ulei, zeama de lamaie, patrunjel, marar, sare, piper. Ingrediente: 300 g sunca de pui 200 g bacon 300 g cartofi fierti in coaja 2 rosii 1 ardie gras 100 g masline fara samburi 4 linguri ulei 2 linguri…

Read more »

Salata de ton cu orez si mozzarella

Salata_de_ton_cu_orez_si_mozzarellaSalata de ton cu orez si mozzarella din: orez salbatic, ulei de masline, mozzarella, mortadela, masline, mazare dulce, rosii, castraveti, ton, oua, sare. Ingrediente: 300 g orez salbatic 50 ml ulei de masline 150 g mozzarella 100 g mortadela 100 g masline 100 g mazare dulce, fiarta 2 rosii (fara partea cu seminte si suc)…

Read more »

Salata cu sunca de pui si bacon

Salate_5Salata cu sunca de pui si bacon din: sunca de pui, bacon, cartofi, rosii, ardei gras, masline, zeama de lamaie, patrunjel, marar, sare, piper. Ingrediente: 300 g sunca de pui 200 g baon 300 g cartofi fierti in coaja 2 rosii 1 ardei gras 100 ml masline fara samburi 4 linguri ulei 2 linguri zeama…

Read more »

Reteta zilei: Salata de paste cu creveti

Salata_de_paste_cu_creveti_23Salata de paste cu creveti din: fettuccine, creveti, ulei de masline, rozmarin, usturoi, branza feta, busuioc, piper, ceapa verde, sare, lamaie.   Ingrediente: 1 pachet fettuccine 1/2 kg creveti decorticati 1/4 ceasca ulei de masline 1/4 lingurita rozmarin proaspat, tocat 1 catel de usturoi, pisat 1 ceasca branza feta, maruntita 1 ceasca busuioc piper negru…

Read more »

Cum se prepara Salata de capsune cu branza (video)

Cum_se_prepara_Salata_de_capsune_cu_branzaRetete video: Cum se prepara Salata de capsune cu branza

Read more »

Salata cu mozzarella si avocado

Salata_cu_mozzarella_si_avocadoSalata cu mozzarella si avocado din: mozzarella, avocado, rosii, salara ruccola, rodie, suc de lamaie, ulei de masline, sare. Ingrediente: 100 g mozzarella proaspata, in zer un avocado 2-3 rosii salata ruccola o rodie pentru sos: sucul unei lamai 5 linguri ulei de masline sare   Mod de preparare: Se taie fructul de avocado în…

Read more »

Salata cu piept de pui si fileuri de ansoa

Salata_cu_piept_de_pui_si_fileuri_de_ansoaSalata cu piept de pui su fileuri de ansoa din: piept de pui, paine, ulei, salata verde, parmezan, sare, piper, fileuri de ansoa, capere, smantana, sare, piper, otet de vin, usturoi, parmezan. Ingrediente: 150 g piept de pui 4-6 felii paine 2 linguri ulei 2 salate verzi 2 linguri parmezan sare piper pentru sos: 4…

Read more »

Reteta zilei: Salata cu ciuperci, afine si nuci

Salata_cu_ciuperci_afine_si_nuci_12Salata cu ciuperci, afine si nuci din: salata, afine, nuci prajite, ciuperci, ulei de masline, sos de soia, otet de vin, usturoi, ghimbir, sare, piper.   Ingrediente: 1 salata 1 ceasca de afine 3/4 ceasca nuci prajite 12 ciuperci, taiate felii subțiri 2 linguri ulei de masline 1 lingura sos de soia 1 lingura otet…

Read more »

Salata de oua cu sunca si smantana

Salata_de_oua_cu_sunca_si_smantanaSalata de oua cu sunca si smantana din: sunca, oua, maioneza, smantana, patrunjel, frunze de salata verde, sare, piper. Ingrediente: 300 g sunca sau muschi file 5 oua fierte tare maioneza dintr-un ou 3 linguri de smantana patrunjel frunze de salata verde sare piper   Mod de preparare: Se taie şunca feliuţe sau cubuleţe mici,…

Read more »

Reteta zilei: Salata de legume cu fructe goji si stafide

Salata_de_legume_cu_fructe_goji_si_stafide_07Salata de legume cu fructe goji si stafide din: salata, portocala, lamaie, ceapa, rosii uscate, ulei de masline, fructe goji, stafide, nuci de pin.   Ingrediente: 6 cupe salata, spalata si rupta bucati mici 1 portocala, stoarsa 1 lamaie, stoarsa 1 ceapa mare, tocata 1/3 cana rosii uscate 2 linguri ulei de masline 1/2 cana…

Read more »

Salată cu piept de pui si nuca

Salata_cu_pui_si_nuca.pngO reteta delicioasa de salata cu: piept de pui, nuca, salata verde, mere, telina, morcov, para, caise, sare, piper, otet mere, ulei de masline, oregano uscat. Ingrediente: două piepturi de pui 100 g miez de nucă o salată verde două mere o ţelină mică doi morcovi o pară 50 g caise uscate sare piper două…

Read more »

 

Salata de varza rosie cu morcov, telina si ardei kapia

Salata_de_varza_rosie_cu_morcov_telina_si_ardei_kapiaSalata de varza rosie cu morcov, telina si ardei kapia din: varza rosie, morcov, telina, ardei kapia, patrunjel, tahini, usturoi, drojdie inactiva, ulei de masline presat la rece, sare, piper, apa, seminte de pin, seminte de floarea soarelui. Ingrediente: o varza rosie mica taiata fasii un morcov taiat julienne sau dat pe razatoarea mare 3 tulpini…

Read more »

Retete internationale: Fattoush

FattoushFattoush din: iaurt, lapte, lipii, rosii, ridichi, castraveti, ceapa verde, frunze de menta, patrunjel, usturoi, zeama de lamaie, ulei de masline, otet de cidru, sare, piper. Ingrediente: o cana de iaurt grecesc sau orice iaurt gros o cana de lapte cateva lipii 3 rosii tocate 100 g ridichi feliate subtire 3 castraveti taiati cubulete 2…

Read more »

Salata de spanac cu portocale

Salata_de_spanac_cu_portocaleSalata de spanac cu portocale din: spanac, fenicul, portocala, hasma, boabe de strugure, caju, seminte de susan, cimbru, ulei de masline presat la rece, zeama de lamaie, sirop de artar, suc de portoale, sare, piper. Ingrediente: jumatate de kilogramd e spanac un bulb de fenicul feliat subtire o portocala separata in felii o hasma tocata…

Read more »

Salata de smochine si afine

Salata_de_smochine_si_afineSalata de smochine si afine din: mix de salata, smochine, afine, boabe de strugure, frunze de menta, miere, zeama de limeta, nuci, migdale, curmale, scortisoara, sare de mare. Ingrediente: o punga de mix de salata 4 smochine proaspete taiate in 4 o mana de afine un mar taiat felii cateva boabe de strugure frunze de…

Read more »

Salata de morcovi, telina si tahini

Salata_de_morcovi_telina_si_tahiniSalata de morcovi, telina si tahini din: morcovi, castraveti, telina, ceapa, patrunjel, usturoi, sare de mare, tahini, apa, sos de soia, drojdie inactiva. Ingrediente: 2 morcovi mari taiati julienne 2 castraveti taiati julienne o tulpina de telina tocata fin jumatate de ceapa de apa felii subtiri cateva fire de patrunjel pentru garnisit un catel de…

Read more »

Reteta zilei: Salata de verdeturi cu naut

Salata_de_verdeturi_cu_naut_10Salata de verdeturi cu naut din: naut, ulei de masline, usturoi, salata verde, spanac, varza, rucola, branza feta, dressing, sare, piper.   Ingrediente: 1 cutie naut, clatit și scurs 2 lingurite ulei de masline 2 lingurite usturoi tocat 3 cesti de salata verde 3 cesti de amestec de spanac, varza sau rucola Branza feta maruntita…

Read more »

Salata de rosii, castraveti si broccoli

Salata_de_rosii_castraveti_si_broccoliSalata de rosii, castraveti si broccoli din: rosii, castraveti, avocado, ceapa de apa, broccoli, patrunjel, curmale, usturoi, sare de mare, otet de cidru de mere, busuioc, oregano, piper, apa, ulei de masline presat la rece. Ingrediente: 3 rosii mari taiate cubulete aceeasi cantitate de castarveti taiati cubulete un avocado mare taiat cubulete jumatate de ceapa…

Read more »

Salata de morcovi cu mere si stafide

Salata_de_morcovi_cu_mere_si_stafideSalata de morcovi cu mere si stafide din: morcovi, mar, tulpina de telina, seminte de susan, stafide, zeama de lamaie, sare de mare, cimbru, sirop de artar. Ingrediente: 2 morcovi mari dati pe razatoarea mica un mar dat pe razatoarea mica o tulpina de telina tocata marunt o lingurita de seminte de susan sau de…

Read more »

Salata verde cu ridichi

Salata_verde_cu_ridichiSalata verde cu ridichi din: fileuri de ansoa, mustar cu boabe, otet de vin rosu, zeama de lamaie, zahar, ulei de masline, rucola, untisor, mere, ridichi, parmezan. Inrgediente: 4 fileuri de ansoa, scurse de lichid 1 lingura mustar cu boabe intregi 1 lingura otet de vin rosu zeama de la 1/2 lamaie 1 lingurita zahar…

Read more »

Salata de fenicul cu grapefruit

Salata_de_fenicul_cu_grapefruitSalata de fenicul cu grapefruit din: grapefruituri, ulei de masline rpesat la rece, zeama de limeta, sare de mare, avocado, fenicul, frunze de menta, piper, frunze de fenicul. Ingrediente: 3 grapefruituri mari (optional, fructele de grapefruit, se pot inlocui cu 5 portocale) 3 linguri de ulei de masline presat la rece o lingura de zeama…

Read more »

Reteta zilei: Salata de castraveti cu dressing de usturoi

Salata_de_castraveti_cu_dressing_de_usturoi_03Salata de castraveti cu dressing de usturoi din: castraveti, sare, zahar, usturoi, ulei, sos de soia, ardei iute. Ingrediente: 1-2 castraveți, curatati si taiati felii. 1 linguriță de sare Ingrediente pentru dressing: 1/4 lingurița de zahar 1/2 lingurița de sare 1 catel de usturoi, cojit, pisat 2 linguri de ulei 1 lingurita sos de soia…

Read more »

Salata de ananas cu avocado

Salata_de_ananas_cu_avocadoSalata de ananas cu avocado din: avocado, fructe goji, seminte de dovleac, ananas, curmal, ceapa, patrunjel, zeama de lamaie, paprika, ulei de masline presat la rece, chimion sare de mare, piper. Ingrediente: un avocado taiat cubulete o lingurita de fructe goji (optional) o lingurita de seminte de dovleac o mana de ananas cubulete 3 curmale…

Read more »

Mix de salata cu ardei gras si ciuperci

Mix_de_salata_cu_ardei_gras_si_ciuperciMix de salata cu ardei gras si ciuperci din: mix de salata, ardei gras, ciuperci, nuci, drojdie inactiva, sare, curmale, praf de mustar, ulei de masline presat la rece, zeama de lamaie. Ingrediente: 2 pungi mix de salata un ardei gras taiat cubulete 6 ciuperci champignon feliate subtire un pumn de nuci o lingurita de…

Read more »

Salata de ton la gratar cu mango

Salata_de_ton_la_gratar_cu_mangoSalata de ton la gratar cu mango din: ulei de masline, zeama de limeta, patrunjel, menta, usturoi, zeama de lamaie, sare, piper, salata, mango, alune, castravete, ardei gras, ton, avocado. Ingrediente: 2 linguri de ulei de masline o lingura si jumatate de zeama de limeta o lingura si jumatate de patrunjel tocat o lingura de…

Read more »

Salata de ton cu paste

Salata_de_ton_cu_pasteSalata de ton cu paste din: paste fusilli, ton, ceapa, ardei verde, boabe de porumb, sare, piper, frunze de busuioc, ulei de masline, otet balsamic, usturoi. Ingrediente: 250 g paste fusilli o cutie de ton scursa de lichid jumatate de ceapa tocata jumatate de ardei verde tocat un sfert de cana de boabe de porumb…

Read more »

Salata de ton cu tofu

Salata_de_ton_cu_tofuSalata de ton cu tofu din: ceapa verde, tofu, ton, rosii, muraturi, usturoi, ulei de susan, sos de soia, sare, piper. Ingrediente: 3 legaturi de ceapa verde o cutie de tofu taiata bucati si scursa 2 cutii de ton in suc propriu scurse 2 rosii cubulete un sfert de cana de muraturi 4 catei de…

Read more »

Salata de scrumbie marinata cu mar

Salata_de_scrumbie_marinata_cu_marSalata de scrumbie marinata cu mar din: scrumbii marinate, tarhon, ulei de masline, cartofi, otet de vin, bulb de fenicul, mere, ceapa, sare, piper, frunze de salata. Ingrediente: 2 scrumbii marinate feliate 2 lingurite de tarhon proaspat ulei de masline 750 g cartofi 2 linguri de otet de vin un bulb de fenicul 2 mere…

Read more »

Salata de farfale cu peste

Salata_de_farfale_cu_pesteSalata de farfale cu peste din: otet balsamic alb, rosii, ulei de masline, sare, piper, farfale, tahon, mazare, unt, file de peste, salata verde. Ingrediente: 2 linguri otet balsamic alb 4 rosii 4 linguri ulei de masline sare piper 200 g farfale 2 fire tarhon 250 g mazare 1 lingura unt 250 g file de…

Read more »

Reteta zilei: Salata greceasca cu lamaie si oregano

Salata_greceasca_cu_lamaie_si_oregano_05Salata greceasca cu lamaie si oregano din: castravete, ardei verde, rosii cherry, masline, ceapa rosie, lamaie, branza feta, ulei de masline, sare, piper, oregano.   Ingrediente: 1/2 castravete, fara samburi, tocat 1/2 ardei verde, tocat 1 cana roșii cherry, taiate jumatati 1/4 ceasca masline 1/4 ceapa roșie, taiata felii subțiri 1 lamaie Branza feta feliata…

Read more »

Salata de sardine cu avocado

Salata_de_sardine_cu_avocadoSalata de sardine cu avocado din: sardine in suc propriu, avocado, germeni, spanac, ceapa de apa, capere, seminte de dovleac, ulei de masline, otet de vin, oregano, sare, piper. Ingrediente: o cutie de sardine in suc propriu un avocado copt cubulete jumatate de cana de germeni o mana de spanac jumatate de ceapa de apa…

Read more »

Salata de pepene cu ruccola si parmezan

Salata_de_pepene_cu_ruccola_si_parmezanSalata de pepene cu ruccola si parmezan din: ruccola, pepene, parmezan, otet balsamic, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 200 g ruccola 1 pepene mic (circa 4 kg) 80 g parmezan 4 linguri otet balsamic 7 linguri ulei de masline sare piper   Mod de preparare: Se curăţă pepenele şi pulpa se taie în triunghiuri.…

Read more »

Salata de vara cu legume

Salata_de_vara_cu_legumeSalata de vara cu legume din: dovlecel, vanata, morcov, bulb de fenicul, praz, ardei gras, ceapa, rosii cherry, ulei de masline, rozmarin, zahar, sare, piper, otet balsamic alb. Ingrediente: 1 dovlecel 1 vanata 1 morcov 1 bulb fenicul 1 fir praz 1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 1 ardei gras galben 1 ceapa…

Read more »

Salata de macrou afumat

Salata_de_macrou_afumatSalata de macrou afumat din: zeama de lamaie, hrean, macrou, frunze de salata, castarvete, ceapa, rosii cherry, ardei rgas, tulpina de telina, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: zeama a 2 lamai 2 lingurite de hrean ras 2 fileuri de macrou afumat cateva frunze de salata rupte in bucati un castravete feliat o ceapa de…

Read more »

Salata picanta de pui

Salata_picanta_de_puiSalata picanta de pui din: piept de pui, ghimbir, piper sichuan, zahar, ulei de susan, ulei de ardei iute, sos de soia, telina, praz, coriandru, seminte de susan. Ingrediente: un kilogram de piept de pui dezosat fara piele, taiat in fasii de cinci centimetri cu grosimea de 1,5 centimetri doua felii de ghimbir proaspat doua…

Read more »

Salata de creveti cu sparanghel

Salata_de_creveti_cu_sparanghelSalata de creveti cu sparanghel din: sparanghel, creveti, ulei de masline, usturoi, zeama de lamaie, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 500 g sparanghel 200 g creveti prefierti un sfert de cana de ulei de masline un catel de usturoi pisat o lingura de zeama de lamaie o lingura de patrunjel tocat sare si piper dupa…

Read more »

Salata de creveti cu mango

Salata_de_creveti_cu_mangoSalata de creveti cu mango din: sos de peste, zahar brun, miere, zeama de limeta, usturoi, ardei iute, creveti decorticati, fructe de mango, avocado, ceapa, patrunjel. Ingrediente: pentru dressing: 4 linguri sos de peste 2 linguri de zahar brun 2 linguri de miere 2 linguri de zeama de limeta 2 catei de usturoi zdrobiti 2…

Read more »

Salata de cartofi cu pastrav

Salata_de_cartofi_cu_pastravSalata de cartofi cu pastrav din: cartofi, ceapa, patrunjel, sare, piper, ulei de masline, lamaie, hrean, pastrav afumat. Ingrediente: 700 g cartofi noi o legatura de ceapa verde sau o ceapa de apa cateva fire de patrunjel sare si piper dupa gust 3 linguri de ulei de masline o lamaie o lingurita de hrean ras…

Read more »

Salata cu castraveti, ardei gras si ton

Salata_cu_castraveti_ardei_gras_si_tonSalata cu castraveti, ardei gras si ton din: ton, castraveti, ardei gras, ceapa rosie, patrunjel, ulei de masline extravirgin, lamaie, sare. Ingrediente: 200 de grame de ton bucăți (în apă sau în ulei, la cutie) 2 castraveţi mici (de grădină) 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 1 ceapă roşie pătrunjel (pentru decor) ulei…

Read more »

Reteta zilei: Salata cu sunca si dressing de branza

Salata_cu_sunca_si_dressing_de_branza_16Salata cu sunca si dressing de branza din: salata verde mixta, morcovi, fasole edamame, castravete, sunca, afine, branza, mure, maioneza, lapte, suc de lamaie, sare, piper, praf de ceapa.   Ingrediente pentru salata: Salata verde mixta ½ ceasca de felii de morcovi, taiati bucati ¼ cana de fasole edamame ½ ceasca de felii de castravete…

Read more »

Salata de calamari

Salata_de_calamariSalata de calamari din: zeama de lamaie, usturoi, patrunjel, sare, piper, calamari, ardei iute, capere, ghimbir, ulei de masline, telina. Ingrediente: zeama a doua lamai 6 catei de usturoi pisati jumatate de legatura de patrunjel sau busuioc tocata sare si piper dupa gust un kilogram si jumatate de calamari un ardei iute feliute o mana…

Read more »

Salata picanta cu vita

Salata_picanta_cu_vitaSalata picanta cu vita din: ulei, antricot de vita, usturoi, ghimbir, lemongrass, ardei iute, piper, pastai verzi, busuioc, sos de peste, suc de lime, salata verde. Ingrediente: o lingura de ulei vegetal ori de rapita 345 g de antricot de vita tocat o ceapa rosie, tocata fin doi catei mari de usturoi, tocati doua lingurite…

Read more »

Salata de biban cu mandarine si radacinoase

Salata_de_biban_cu_mandarine_si_radacinoaseSalata de biban cu mandarine si radacinoase din: ardei grasi, seminte de susan, morcovi, ceapa, tulpina de telina, mandarine, rosie, ghimbir, biban, ulei de susan, otet de orez, usturoi, ceapa verde, suc de portocale, sos de soia, amidon de porumb, ulei de masline. Ingrediente: 2 ardei grasi feliati un sfert de lingurita de seminte de…

Read more »

Reteta zilei: Salata cu burger de curcan

Salata_cu_burger_de_curcan_07Salata cu burger de curcan din: carne tocata de curcan, patrunjel, usturoi, sos worcestershire, sare, maioneza, sos de soia, zahar brun, ceapa, usturoi, piper, ulei de masline, ceapa rosie, salata verde, rosii cherry, branza albastra.   Ingrediente pentru burgeri: 1 kg carne tocata de curcan 1/2 cana patrunjel tocat 3 catei de usturoi, tocati 1…

Read more »

Salata de quinoa cu dovlecei, vinete si ciuperci

Salata_de_quinoa_cu_dovlecei_vinete_si_ciuperciSalata de quinoa cu dovlecei, vinete si ciuperci din: quinoa, dovlecei, vinete, ciuperci, ardei copti, ceapa rosie, ulei de masline, sare, piper, sos de soia, oregano, ardei iute. Ingrediente: 150 g quinoa 200 g dovlecei 200 g vinete 5 ciuperci 1 morcovi 4 ardei copti 1 ceapa rosie ulei de masline sare piper pentru sos:…

Read more »

Salata cu portocale, avocado si rosii

Salate_6Salata cu portocale, avocado si rosii din: portocale, avocado, rosii, masline, ceapa, patrunjel, ulei de masline, sare, lamaie si piper. Ingrediente: 2 portocale 1 avocado 2 roșii 10 măsline 1 ceapă albă pătrunjel verde ulei de măsline sare lămâie piper alb   Mod de preparare: Curătă portocala de coajă si pielite. Feliază apoi fructul și…

Read more »

Salata delicioasa cu fructe de mare

Salata_delicioasa_cu_fructe_de_mareSalata delicioasa cu fructe de mare din: vin, sare, piper, frunze de dafin, ceapa, telina, ardei gras, rosii, ceapa verde, creveti, scoici, calamari, ulei de masline si zeama de lamaie. Ingrediente: 4 cani de apa o cana de vin alb sare si piper dupa gust 3 frunze de dafin o ceapa tocata 2 tulpini de…

Read more »

Retete internationale: Ceviche

CevicheCeviche din: file de peste, creveti, scoici, zeama de limeta, rosii, ardei gras, ceapa verde, ardei iute, avocado, patrunjel, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: jumatate de kilogram de file de peste cu carnea tare (halibut sau cod) 200 g creveti decorticati feliati 100 g scoici feliate 3 cani de zeama de limeta o cana…

Read more »

Salata italieneasca cu crutoane

Salata_italieneasca_cu_crutoaneSalata italieneasca cu crutoane din: usturoi, ciabatta, rosii, castraveti, dovlecei, frunze de busuioc, cimbru, ulei de masline, otet balsamic. Ingrediente: 2 catei de usturoi cateva felii de ciabatta taiate cubulete 3 rosii cubulete 2 castraveti cubulete o ceapa de apa tocata un dovlecei cubulete o mana de frunze de busuioc tocate jumatate de lingurita de…

Read more »

Reteta zilei: Salata de legume coapte cu paste si parmezan

Salata_de_legume_coapte_cu_paste_si_parmezan_09Salata de legume coapte cu paste si parmezan din: sparanghel, ciuperci, ardei, ulei de masline, sare, piper, paste, ceapa verde, patrunjel, parmezan, dressing, condimente, piper.   Ingrediente salata: 1 buchet sparanghel, taiat bucați 200-300 gr ciuperci, taiate felii 1 ardei roșu, taiat felii 2 linguri ulei de masline sare și piper negru macinat dupa gust…

Read more »

Panzanella cu somon

Panzanella_cu_somonPanzanella cu somon din: masline kalamata, otet de vin, capere, sare, piper, ulei de masline, rosii, paine, castravete, ceapa, frunze de busuioc, somon. Ingrediente: o mana de masline kalama cu samburii scosi 3 linguri otet de vin o lingura de capere scurse sare si piper dupa gust 3 linguri ulei de masline felii de paine…

Read more »

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 
Scrie un comentariu

Scris de pe Iulie 18, 2013 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , , , , , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: