RSS

Retete rapide #4

22 Iul

Retete rapide:

Para caramelizata cu portocale

26 March 2013
Para_caramelizata_cu_portocalePara caramelizata cu portocale din: pere, scortisoara, magiun de prune, vin alb, porticale, zahar brun, unt, fursecuri cu scortisoara, cuisoare, cardamon, prune uscate, zahar vanilinat, lamaie, frisca si sos de menta. Ingrediente: 8 pere scortisoara 4 linguri cu magiun de prune 500 ml vin alb dulce 3 portocale 200 g zahar brun 80 g unt…Read more »

Raţă cu legume

26 March 2013
Rata_cu_legumeRaţă cu legume din: piepturi de rata, fidea de orez, broccoli, ardei capia, curry, struguri, rosii, ceapa rosie, usturoi, scortisoara, rozmarin, lamaie, ulei, sare, piper, mustar, smantana si vin alb. Ingrediente: 4 piepturi de rata 150 g fidea de orez 500 g broccoli 4 ardei capia 10 g curry 500 g struguri doua conserve de…Read more »

Reteta zilei: Tort cu cafea si nuci

25 March 2013
Tort_cu_cafea_si_nuci_7Tort cu cafea si nuci din: faina, zahar pudra, unt, nuci, cafea, cafea si nuci. Ingrediente blat: 225g faina 225g zahar pudra 225g unt nesarat 150g nuci tocate 100ml cafea 4 oua Ingrediente pentru glazura: 250g unt nesarat 200g de zahar 4 linguri de cafea foarte tare nuci pentru decor   Mod de preparare: Prepara…Read more »

Plachie de crap cu smantana

25 March 2013
Plachie_de_crap_cu_smantanaPlachie de crap cu smantana din: ardei grasi, rosii, ceapa, kaizer afumat, untura, boia dulce, sare, piper alb, supa, fule de crap, suc de lamaie, smantana si patrunjel. Ingrediente: 1 kg ardei grasi asortati 700 g rosii 150 g ceapa 50 g kaizer afumat 2 linguri untura 1 lingurita boia dulce sare piper alb 400…Read more »

Fructe de mare cu sos şi orez

25 March 2013
Fructe_de_mare_cu_sos_si_orezFructe de mare cu sos şi orez din: orez rosu, creveti decorticati, midii, ardei iute, curry, patrunjel, ananas, smantana, ceapa rosie, amidon, ulei de masline, scortisoara, cardamon, sare si piper. Ingrediente: 200 g orez rosu 50 g creveti decorticati 50 g midii un ardei iute 10 g curry o legatura patrunjel o conserva de ananas…Read more »

Ciuperci în aluat

25 March 2013
Ciuperci_în_aluatCiuperci în aluat din: ciuperci, usturoi, ceapa, aluat de foitaj, ou, cimbru, parmezan, salata verde, rosii, castraveti verzi, ardei capia, ardei iute, sare, piper, ulei, otet de mere, mere, nuci si migdale. Ingrediente: 300 g ciuperci 4 catei de usturoi o ceapa doua foi aluat de foitaj un ou cimbru 100 g parmezan o salata…Read more »

Panna cotta cu ciocolată

25 March 2013
Panna_cotta_cu_ciocolataPanna cotta cu ciocolată din: frisca, ciocolata neagra, gelatina, zahar brun, zahar vanilinat, seminte de susan, menta, lapte, galbenusuri, zahar tos, scortisoara, afine, biscuiti si smantana. Ingrediente: 60 ml frisca 120 g ciocolata neagra 8 g gelatina 75 g zahar brun zahar vanilinat 30 g seminte de susan menta tocata 500 ml lapte 4 galbenusuri…Read more »

Conopida in bacon

25 March 2013
Conopida_in_baconConopida in bacon din: conopida, bacon afumat, ardei capia, rosii, ceapa rosie, usturoi, ulei de floarea soarelui, sare, piper, patrunjel, cimbru si cascaval. Ingrediente: o conopida de un kg 300 g bacon afumat 4-5 ardei capia 4-5 rosii 2 cepe rosii 3-4 catei usturoi 50 ml ulei de floarea soarelui sare piper o legatura patrunjel…Read more »

Supa a la grec

25 March 2013
Supa_a_la_grecSupa a la grec din: pui, ceapa, ardei, sare, telina, patrunjel, pastarnac, morcovi, boabe de piper, unt, ou, zeama de lamaie, patrunjel si faina. Ingrediente: un pui 1-2 cepe 2 ardei sare o telina radacina si frunze o radacina patrunjel un pastarnac 2 morcovi 3-4 boabe de piper piper macinat 50 g unt un ou…Read more »

Copane in sos picant

25 March 2013
Copane_in_sos_picantCopane in sos picant din: copane de pui, sare, piper alb, ulei, piure de rosii, cimbru, busuioc, ulei de masline, sos chilli, zahar, usturoi, otet balsamic, hrean, dovlecei, ardei, rosii chilli si ceapa rosie. Ingrediente: 8 copane de pui sare piper alb ulei pentru prajit pentru sos: 600 g piure de rosii cimbru busuioc 2-3…Read more »

Salata de hribi

25 March 2013
Salata_de_hribiSalata de hribi din: hribi, salata verde, ceapa verde, usturoi verde, patrunjel, sare, piper, zahar, ulei de masline, coaja de lamaie, zeama de lamaie si otet balsamic. Ingrediente: 800 g hribi mici o salata verde o legatura ceapa verde un fir usturoi verde o legatura patrunjel proaspat sare piper negru macinat o lingura zahar 3-4…Read more »

Galuste din cartofi umplute cu ciuperci

25 March 2013
Galuste_din_cartofi_umplute_cu_ciuperciGaluste din cartofi umplute cu ciuperci din: cartofi, faina, oua, gris, sare, ciuperci, grasime, chimen si faina. Ingrediente: 500 g cartofi fierti 250 g faina integrala 2 oua 100 g gris sare 250 g ciuperci proaspete 2 linguri grasime chimen faina pentru plansa de lucru   Mod de preparare: Se curata cartofii, dupa ce s-au…Read more »

Reteta zilei: Chiftele cu carne de miel si vita

25 March 2013
Chiftele_cu_carne_de_miel_si_vita_6Chiftele cu carne de miel si vita din: carne tocata de miel, carne tocata de vita, ceapa, usturoi, nuci de pin, patrunjel, chimen, coriandru, scortisoara, boai de ardei, sare, piper si sos de rosii. Ingrediente: 500 g carne tocata de miel 500 g carne tocata de vita 1 ceapa, tocata 3-4 catei de usturoi tocati…Read more »

Musaca greceasca

25 March 2013
Musaca_greceascaMusaca greceasca din: cartofi, carne de vita tocata, ceapa rosie, masline, ulei de masline, cimbru, busuioc verde, sare, piper, cascaval de oaie, suc de rosii si unt. Ingrediente: 800 g cartofi 600 g carne de vita tocata 2 cepe rosii 100 g masline 3-4 linguri ulei de masline cimbru busuioc verde sare piper macinat 150…Read more »

Plăcintă cu şuncă si rozmarin

25 March 2013
Placinta_cu_sunca_si_rozmarinPlăcintă cu şuncă si rozmarin din: faina, drojdie, zahar, apa, oua, sunca, masline cu gogosar, cascaval, rosii, ardei capia, chimen, seminte de in, seminte de floarea soarelui, sare si piper. Ingrediente: 500 g faina 15 g drojdie zahar 250 ml apa doua oua 400 g sunca 200 g masline cu gogosar 200 g cascaval doua…Read more »

Paine cu unt, usturoi si rozmarin

25 March 2013
Paine_cu_unt_usturoi_si_rozmarinPaine cu unt, usturoi si rozmarin din: paine, usturoi, rozmarin si unt. Ingrediente: 2 baghete de paine alba 8 catei de usturoi 2 crengute de rozmarin unt   Mod de preparare: Se taie baghetele in felii groase. untul se lasa la temperatura camerei pana se inmoaie putin. Se piseaza patru catei de usturoi, Usturoiul pisat…Read more »

Rulada red velvet

25 March 2013
Rulada_red_velvetRulada red velvet din: faina, zahar, rodii, oua, praf de copt, unt, lapte, faina, zahar si esenta de rom. Ingrediente: blatul: 100 g faina 100 g zahar 2 rodii 4 oua praf de copt crema: 300 g unt 400 ml lapte 100 g faina 200 g zahar esenta de rom   Mod de preparare: Se…Read more »

Supa crema de cartofi cu patrunjel

25 March 2013
Supa_crema_de_cartofi_cu_patrunjelSupa crema de cartofi cu patrunjel din: cartofi, unt, lapte, galbenusuri, sare si patrunjel. Ingrediente: 5 cartofi 1 lingura de unt 250 ml lapte 2 galbenusuri sare patrunjel   Mod de preparare: Cartofii curăţaţi în prealabil de coajă se taie cubuleţe şi se fierb într-un litru de apă cu puţină sare, până când se înmoaie.…Read more »

Cotlete de crap cu legume

25 March 2013
Cotlete_de_crap_cu_legumeCotlete de crap cu legume din: cotlete de crap, fasole verde, mazare verde, salata de sfecla rosie, ardei iute, rosii, ardei capia, ceapa, ulei de floarea soarelui, sare, piper, otet de mere, smantana si cimbru. Ingrediente: 4 cotlete de crap 400 g fasole verde 400 g mazare verde o conserva salata de sfecla rosie 4…Read more »

Nuga cu alune, nuci si boabe de cafea

25 March 2013
Nuga_cu_alune_nuci_si_boabe_de_cafeaNuga cu alune, nuci si boabe de cafea din: zahar, apa, ciocolata, miere, miez de nuca, alune de padure, boabe de cafea si albusuri. Ingrediente: 500 g zahar 400 ml apa 100 g ciocolata 100 ml miere 100 g miez de nuca 100 g alune de padure 50 g boabe de cafea-prajita 6 albusuri  …Read more »

Fileuri de sole cu ciuperci, la tigaie

25 March 2013
Fileuri_de_sole_cu_ciuperci_la_tigaieFileuri de sole cu ciuperci, la tigaie din: limba de mare, ciuperci, hribi, untisor, ulei, suc de lamaie, supa concentrata, sare si piper. Ingrediente: 8 fileuri de sole (limba de mare) 200 g ciuperci champignon 200 g hribi 1 legatura de untisor 2 linguri cu ulei sucul de la 1 lamaie 1 pliculet de supa…Read more »

Mere cu nuci

25 March 2013
Mere_cu_nuciMere cu nuci din: musli, lapte, nuci, stafide, rom, scortisoara, lapte, gabenusuri, faina, esenta de vanilie si zahar. Ingrediente: 4 linguri cu musli 200 ml lapte 100 g nuci 100 g stafide 50 ml rom 2 lingurite de scortisoara pentru sos: 500 ml lapte 3 galbenusuri 2 lingurite de faina 1 esenta de vanilie 250…Read more »

Minitort cu foi de clatite

25 March 2013
Minitort_cu_foi_de_clatiteMinitort cu foi de clatite din: lapte, apa minerala, ulei, oua, fiana, arome, mere verzi, batoane de scortisoara, ghimbir, zahar si esenta de vanilie. Ingrediente: pentru clatite: 1/2 lapte 1 cana apa minerala 2-3 linguri de ulei 2 oua faina ulei pentru copt arome pentru umplutura: 10 mere verzi cu coaja tare 1-2 batoane de…Read more »

Scoici Saint-jacques la cuptor, cu praz calit si sofran

25 March 2013
Retete_1Scoici Saint-jacques la cuptor, cu praz calit si sofran din: scoici saint jacques, praz, margarina, smantana, sofran, sare si piper. Ingrediente: 12-16 inimi de scoici saint jacques, cu corail 2 bucati albe de praz 15 g margarina de floarea soarelui 4 linguri cu smantana lichida 1 praf de sofran sare si piper macinat   Mod…Read more »

Supă cu broccoli şi carpaccio

25 March 2013
Supa_cu_broccoli_si_carpaccio.pngO reteta delicioasa de supa cu:broccoli, carapaccio, sunca de porc afumata, rosii galbene, morcovi, ceapa, ardei gras, ulei, cimbru, sare, piper, smantana, iaurt.   Ingrediente: 500 g broccoli 300 g carapaccio 100 g şuncă de porc afumată 400 g roşii gal­bene doi morcovi o ceapă doi cartofi un ardei gras 50 ml ulei de floarea-soarelui…Read more »

Reteta zilei: Inghetata de banane si unt de arahide cu bacon

25 March 2013
Inghetata_de_banane_si_unt_de_arahide_cu_bacon_8Inghetata de banane si unt de arahide cu bacon din: banane, unt, miere, bacon, unt de arahide, smantana, lapte, zahar si esenta de vanilie. Ingrediente: 4 banane, feliate 2 linguri de unt nesarat ¼ ceasca de miere bacon unt de arahide 1 cana de smantana rece 1 cana de lapte rece ⅓ cana de zahar…Read more »

Macrou cu vinete pane

25 March 2013
Macrou_cu_vinete_pane.pngO reteta delicioasa de macrou cu:vinete, rosii uscate, capere, lamaie, oua, faina, sare, piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: 4 bucăţi de macrou două vinete un borcan cu roşii uscate în ulei dou linguri cu capere două lămâi două ouă 200 g făină sare piper ulei de floarea-soarelui pătrunjel     Mod de preparare: Vinetele se spală,…Read more »

Budincă de paste cu perişoare la cuptor

25 March 2013
Budinca_de_paste_cu_perisoare_la_cuptorBudincă de paste cu perişoare la cuptor din: paste, carne tocata de pui, ceapa, orez, ou, suc de rosii, condiment pentru pui, sare, piper si marar. Ingrediente: 1 punga paste melcisori 1/2 carne tocata de pui 1 ceapa 1 lingurita orez 1 ou 200 ml suc de rosii 2 linguri condiment pentru pui sare piper…Read more »

Aperitive cu somon

25 March 2013
Aperitive_cu_somonAperitive cu somon din: paine, unt, masline, crema de branza, migdale, ceapa, castraveti, lamaie, sare, somon afumat si patrunjel. Ingrediente: 12 felii de paine 50 ml unt topit sau ulei de masline 150 g masline 100 g crema de branza 100 g migdale prajite si macinate 2-3 fire ceapa 4 castraveti o lamaie sare 300…Read more »

Budincă de paste cu hering

25 March 2013
Budinca_de_paste_cu_hering.pngO reteta delicioasa de budinca de paste cu:fidea, oua, branza telemea, smantana, hering, migdale, capere, pesmet, dovleac, ceapa, usturoi, unt, piper, legume de sezon. Ingrediente: 250 g fidea 4 ouă 250 g brânză telemea 100 ml smântână 500 g fileuri de hering 100 g migdale capere două linguri cu pesmet 500 g dovleac pentru plăcintă…Read more »

Mancărică cu pui

25 March 2013
Mancarica_cu_pui.pngO reteta delicioasa de mancarica cu:piept de pui, ceapa, morcovi, telina, pasta de tomate, rosii, ardei gras, ardei iute, usturoi, arpagic, ulei, sare, piper, busuioc, malai, cartofi. Ingrediente: doi piepţi de pui două cepe un morcov o felie de ţelină o lingură cu pastă de tomate 4 roşii 3 ardei graşi un ardei iute 4…Read more »

Cremă de branză

25 March 2013
Crema_de_branza.pngO reteta delicioasa de crema de branza cu: avocado, castraveti, rosii galbene, lamaie, branza de vaci, smantana, gelatina, marar, masline feliate, rosii cherry, sare, piper, paine de casa. Ingrediente: două bucăţi de avocado 4 castraveţi două roşii galbene o lămâie 450 g brânză de vaci 100 ml smântână 15 g gelatină o legătură de mărar…Read more »

Placinta cu branza şi ghimbir

25 March 2013
Placinta_cu_branza_si_ghimbir.pngO reteta delicioasa de placinta cu:aluat de placinta, branza de vaci, smantana, oua, stafide, zahar tos, zahar vanilat, ghimbir, lamaie, faina, unt, zahar pudra. Ingrediente: un pachet aluat de plăcintă 400 g brânză de vaci 250 ml smântână 3 ouă 100 g stafide 100 g zahăr tos două pliculeţe zahăr vanilirat o linguriţă cu ghimbir…Read more »

Mancare cu carnati şi ananas

25 March 2013
Mancare_cu_carnati_si_ananas.pngO reteta delicioasa de mancare cu:rosii, carnati, ceapa, usturoi, ghimbir, morcov, ardei iute, morcov, ardei iute, ananas, limeta, frunza de dafin, sare, piper, busuioc verde, ulei, orez, cartofi. Ingrediente: 3 roşii 4 camaţi două cepe 3 căţei de usturoi o linguriţă cu ghimbir ras un morcov un ardei iute o conservă de ananas o limetă…Read more »

Negrese cu migdale

25 March 2013
Negresa_cu_migdale.pngO reteta delicioasa de negresa cu: unt, zahar tos, oua, faina, cacao, zahar vanilat, praf de copt, migdale, portocale, sare, limeta, sos de caramel, sos de ciocolata. Ingrediente: 150 g unt 250 g zahăr tos 4 ouă 300 g făină 130 g cacao două pliculeţe zahar vanilat un pliculeţ praf de copt 100 g migdale…Read more »

Reteta zilei: Tort cu crema de caise si glazura de martipan

24 March 2013
Tort_cu_crema_de_caise_si_glazura_de_martipan_12Tort cu crema de caise si glazura de martipan din: fructe uscate, cirese, zahar pudra, vin rosu, coniac, coaja de lamaie, suc de lamaie, coaja de portocale, suc de portocale, scortisoara, faina, unt, zahar brun, migdale, oua, sare, condimente mixte, scortisoara, coniac, gem de caise, suc de lamaie, martipan si glazura fondanta. Ingrediente pentru blat: 750g…Read more »

Bărcuţe cu cremă de legume

24 March 2013
Barcute_cu_crema_de_legumeBărcuţe cu cremă de legume din: faina, ou, unt, apa, castraveti verzi, smantana, branza de vaci, marar, ciuperci, ardei capia, boia dulce, portocale, kiwi, sare, piper, usturoi, seminte de chimen si seminte de in. Ingrediente: 250 g faina un ou 175 g unt apa doi castraveti verzi 100 g smantana 200 g branza de vaci…Read more »

Ton cu avocado

24 March 2013
Ton_cu_avocadoTon cu avocado din: ton, avocado, lamaie verde, maioneza, marar, sare si piper. Ingrediente: 1 cutie cu ton 5 fructe de avocado 2 lamaie verzi potrivite 4-5 linguri maioneza 1/2 legatura de marar sare piper   Mod de preparare: Cureti avocado, il tai in jumatati lungime şi îl stropeşti cu zea­mă de lămâie. Tai mijlocul…Read more »

Ciorba banateana

24 March 2013
Ciorba_banateanaCiorba banateana din: fasole alba, cartofi, ceapa rosie, morcov, ardei, suc de rosii, boia iute, carnati de casa, patrunjel si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 300 g fasole alba uscata 4 cartofi 1-2 cepe rosii un morcov 1-2 ardei 500 ml suc de rosii o lingurita boia iute 300 g carnati de casa picanti 2…Read more »

Ardei umpluţi cu salată de gulii

24 March 2013
Ardei_umpluti_cu_salata_de_guliiArdei umpluţi cu salată de gulii din: gulie, marar, iaurt, mustar, ulei de masline, lamaie, nuci, ardei si sare. Ingrediente: 1 gulie mare 1 legatura marar 2-3 linguri iaurt 1 lingura mustar 1 lingura ulei de masline 1/2 lamaie 1 lingura nuci sau alune macinate 2 ardei rosii sare   Mod de preparare: Cureţi gulia…Read more »

Budinca de cartofi cu salau

24 March 2013
Budinca_de_cartofi_cu_salauBudinca de cartofi cu salau din: file de salau, ulei de masline, cartofi rosii, unt, smantana, broccoli, sare, piper si boia dulce. Ingrediente: 400 g file de salau 2-3 lingurite ulei de masline 800 g cartofi rosii 75 g unt 50 ml smantana 100 g broccoli sare piper boia dulce   Mod de preparare: Se…Read more »

Salata aperitiv cu branza de burduf si masline

24 March 2013
Salata_aperitiv_cu_branza_de_burduf_si_maslineSalata aperitiv cu branza de burduf si masline din: castraveti, salata verde, ardei, ceapa, piper, sare, branza de burduf, rosii, crutoane, masline, ulei de masline si otet balsamic. Ingrediente: 6-8 castraveti o salata verde 2-3 ardei o ceapa medie piper macinat sare 200 g branza de burduf 4 rosii 100 g crutoane 25 g unt…Read more »

Creveti cu rosii la tigaie

24 March 2013
Retete_1Creveti cu rosii la tigaie din: rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, creveti, foaie de dafin, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 4 rosii 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 lingura cu ulei de masline 12-15 creveti (gamberi mari), proaspeti sau congelati 1 foaie de dafin 1 ramurica de cimbru sare si piper maicnat  …Read more »

Minitarte cu roşii cherry

24 March 2013
Minitarte_cu_rosii_cherryMinitarte cu roşii cherry din: aluat, cascaval, rosii cherry, sunca, masline, smantana si oua. Ingrediente: 400 g aluat de foietaj 200 g cascaval 1 caserola de rosii cherry cat mai mici 300 g sunca 200 g masline fara samburi 12 linguri smantana 4 oua   Mod de preparare: Se dezgheaţă aluatul de foietaj. Apoi se…Read more »

Fursecuri cu crema si zmeura

24 March 2013
Fursecuri_cu_crema_si_zmeuraFursecuri cu crema si zmeura din: lapte, drojdie, faina, zahar tos, unt, oua, sare, zahar pudra, zahar vanilat, amidon alimentar, seminte de susan, scortisoara, zmeura, stafide, rom si portocale confiate. Ingrediente: 750 ml lapte 7 g drojdie uscata 500 g faina 90 g zahar tos 150 g unt 3 oua 3 g sare 60 g…Read more »

Peste cu susan

24 March 2013
Peste_cu_susanPeste cu susan din: file de peste, oua, pesmet, susan, piper si sare. Ingrediente: 500 g file de peste 2 oua 150 g pesmet 50 g susan piper sare   Mod de preparare: Fileul de peşte îl tai în fâşii subţiri si scurte şi îl condimentezi. Intr-un castron, amesteci pesme­tul cu susanul, cu sarea şi…Read more »

Supa crema de ciuperci in paine

24 March 2013
Supa_crema_de_ciuperci_in_paineSupa crema de ciuperci in paine din: ceapa, patrunjel, telina, cartofi, ciuperci, apa, paine graham, ulei, sare, piper, patrunjel, chimen si frunze de salata. Ingrediente: 2 cepe mari 1 radacina de patrunjel 1 telina potrivita 4 cartofi mari 300 g ciuperci proaspete 3 l apa 4 painici graham ulei sare piper patrunjel 1 lingurita rasa…Read more »

Limba cu spanac

24 March 2013
Limba_cu_spanacLimba cu spanac din: limba, slanina, ceapa, morcovi, usturoi, supa de carne, vin, sare, piper, spanac, unt si verdeata. Ingrediente: 1 limba fiarta 150 g slanina 2 cepe 3 morcovi 3 catei de usturoi 500 ml supa de carne 200 ml vin sare piper 1 kg spanac 50 g unt verdeata   Mod de preparare:…Read more »

Muschi de vita in ierburi aromatice

24 March 2013
Muschi_de_vita_in_ierburi_aromaticeMuschi de vita in ierburi aromatice din: muschi de vita, sare grunjoasa, piper negru, cimbru macinat, rozmarin macinat, usturoi, ulei de masline, pulpa de rosii, chilli, piper rosu, sare, zahar si ulei de masline. Ingrediente: un kg muschi de vita sare grunjoasa 100 g piper negru cimbru macinat rozmarin macinat usturoi uscat si macinat 2-3…Read more »

Pizza cu şuncă, sos si ardei iute

24 March 2013
Pizza_cu_sunca_sos_si_ardei_iutePizza cu şuncă, sos si ardei iute din: faina, apa, ulei de masline, drojdie, sare, zahar, sos pesto, rosii, bacon, piper, sos de rosii, morcovi, dovlecei si ardei iute. Ingrediente: 500 g faina 300 ml apa ulei de masline 8 g drojdie uscata un sfert de lingurita cu sare zahar sos pesto 4 rosii 300…Read more »

Reteta zilei: Suc de ghimbir cu limeta

24 March 2013
Suc_de_ghimbir_cu_limeta_3Suc de ghimbir cu limeta din: ghimbir, apa, suc de limeta, zahar, gheata si menta.     Ingrediente: 1/2 kg ghimbir apa 1/2 cana suc de limeta 1 cana zahar cuburi de gheata si menta penstru servire     Mod de preparare: Curatati ghimbirul. Tocati marunt. Amestecati cu apa si strecurati bine. Repetati de 3…Read more »

Frigărui cu roşii cherry

24 March 2013
Frigarui_cu_rosii_cherryFrigărui cu roşii cherry din: rosii cherry, prosciutto, mozzarella, busuioc, ulei de masline extravirgin, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 250 g rosii cherry 100 g prosciutto feliat 200 g bulgarasi de mozzarella 2 ramurele de busuioc 2 linguri de ulei de masline extravirgin sare piper macinat patrunjel verde betisoare de lemn pentru frigarui   Mod de…Read more »

Burrito cu pui

24 March 2013
Burrito_cu_puiBurrito cu pui din: lipii, ulei de masline, piept de pui, ardei, ceapa, sare, piper, otet balsamic, patrunjel, salata verde si rosii. Ingrediente: 4 lipii 2-3 lingurite ulei de masline 400 g piept de pui 2 ardei rosii 2 ardei galbeni o ceapa sare piper macinat 1-2 lingurite otet balsamic o legatura patrunjel pentru garnitura:…Read more »

Reteta de post: Salata de fasole boabe

24 March 2013
Salata_de_fasole_boabeSalata de fasole boabe din: fasole, usturoi, patrunjel, frunze de dafin, ulei de masline, suc de lamaie, ardei iute si sare. Ingrediente: 300 g fasole 2 catei mari de usturoi 1 legatura patrunjel 4 frunze de dafin ulei de masline 1 lamaie (doar sucul) ardei iute macinat sare   Mod de preparare: Lăsăm fasolea la…Read more »

Fursecuri cu piure de cartofi dulci

24 March 2013
Fursecuri_cu_piure_de_cartofi_dulciFursecuri cu piure de cartofi dulci din: faina, zahar, unt, lapte, scortisoara, untura, piure de cartofi dulci, unt. Ingrediente: 250 g faina 3 linguri zahar 50 g unt 6 linguri lapte un praf scortisoara 3 linguri untura 200 g piure de cartofi dulci 2 linguri unt topit   Mod de preparare: Se amestecă făina cu…Read more »

Bulete de soia si linte

24 March 2013
Bulete_de_soia_si_linteBulete de soia si linte din: soia granule, faina alba, linte verde, usturoi, apa minerala, ulei, sare, piper, patrunjel verde, cimbru, ulei si pesmet. Ingrediente: 300 g soia granule 150 g faina alba 150 g linte verde 5 catei de usturoi 50 ml apa minerala 50 ml ulei sare piper patrunjel verde cimbru ulei pentru…Read more »

Tort de cartofi cu piure de castane

24 March 2013
Tort_de_cartofi_cu_piure_de_castaneTort de cartofi cu piure de castane din: cartofi dulci, faina, zahar, zahar vanilinat, galbenusuri, ulei, rom, dovleac si scortisoara. Ingrediente: pentru blat: 2 cartofi dulci 100 g faina 90 g zahar un plic zahar vanilinat 3 galbenusuri 30 ml ulei 30 ml rom pentru crema: 200 g dovleac fiert 1-2 linguri zahar pudra scortisoara…Read more »

Ciorba de salata cu costita afumata si smantana

24 March 2013
Ciorba_de_salata_cu_costita_afumata_si_smantanaCiorba de salata cu costita afumata si smantana din: supa de pui, ceapa, zarzavat, salata, costita afumata, oua, smantana, iaurt, bors, usturoi verde, marar verde si sare. Ingrediente: 2 l supa de pui 1 ceapa medie 100 g zarzavat 1 capatana mare de salata 200 g costita afumata 6 oua 150 g smantana 100 g…Read more »

Retete de post: Salam de biscuiti

24 March 2013
Salam_de_biscuitiSalam de biscuiti din: biscuiti, margarina, cacao, zahar vanilat, esenta de rom, zahar, stafide si apa. Ingrediente: 1/2 biscuiti simpli un pachet margarina 3 linguri cacao 2 pliculete zahar vanilat esenta de rom dupa gust 150 g zahar 200 g stafide 300 ml apa   Mod de preparare: Se pune la foc apa cu mar­garina…Read more »

Pâine ţărănească umplută cu salată de cârnaţi şi brânză Emmental

24 March 2013
Pâine_taraneasca_umpluta_cu_salata_de_cârnati_si_brânza_EmmentalPâine ţărănească umplută cu salată de cârnaţi şi brânză Emmental din: paine taraneasca, carnati polonezi, ridichi, branza emmental, ridichi, castravete, patrunjel, otet balsamic, ulei de masline, sare, piper si zahar. Ingrediente: 1 paine taraneasca potrivit de mare si proaspata 400 g carnati polonezi fierti 250 g branza Emmental sau cascaval 1 legatura ridichi 1/2 castravete…Read more »

Piftie cu carne de curcan

24 March 2013
Piftie_cu_carne_de_curcanPiftie cu carne de curcan din: carne de curcan, usturoi, foi de dafin, ceapa, morcovi, radacina de telina, oua, mazare boabe, sare si piper. Ingrediente: 2 kg carne de curcan o capatana de usturoi 2 foi de dafin o ceapa 3 morcovi o felie radacina de telina 2 oua fierte o conserva mazare boabe sare…Read more »

Reteta zilei: Chiftelute cu carne de miel

24 March 2013
Chiftelute_cu_carne_de_miel_5Chiftelute cu carne de miel din: carne tocata de miel, stafide, scortisoara, pesmet, ou, ceapa verde, lipii, iaurt, frunze de menta, rosii, suc de limeta, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne tocata de miel 1/4 ceasca de stafide 1/2 lingurita de scortisoara 5-6 linguri pesmet 1 ou 4 fire ceapa verde, taiata felii subțiri…Read more »

Guguluf cu alune

24 March 2013
Guguluf_cu_aluneGuguluf cu alune din: alune de padure, unt, zahar, sare, oua, faina, praf de copt, lapte, gem de caise si zahar pudra. Ingrediente: 75 g alune de padure 250 g unt moale 250 g zahar sare 4 oua 300 g faina 3 lingurite praf de copt 125 g alune de padure macinate 120 ml lapte…Read more »

Chiftele de vinete cu marar

24 March 2013
Chiftele_de_vinete_cu_mararChiftele de vinete cu marar din: vinete, ardei rgasi, usturoi, patrunjel, oua, pesmet, sare, piper si ulei. Ingrediente: 4 vinete 4 ardei grasi rosii 2 catei usturoi 3 linguri patrunjel 3 oua 8 linguri pesmet fin sare piper ulei pentru prajit pentru servit: marar fin tocat   Mod de preparare: Vinetele se curăţă de coajă,…Read more »

Somon cu orez si sos

24 March 2013
Somon_cu_orez_si_sosSomon cu orez si sos din: somon, orez, mazare, morcov, limete, smantana, castravete, migdale, curry, ulei de masline, sare, piper si busuioc verde. Ingrediente: 4 bucati de somon 200 g orez alb 200 g mazare un morcov doua limete 300 g smantana un castravete verde mai mare 100 g migdale 5 g curry 100 ml…Read more »

Pere cu branza Roquefort

24 March 2013
Pere_cu_branza_RoquefortPere cu branza Roquefort din: pere, branza de vaci, stafide galbene, portocale, zahar tos, miez de nuca, boia dulce, banza roquefort, nucsoara, lamaie, sare, piper, smantana si rozmarin. Ingrediente: 4 pere mari 100 g branza de vaci 30 g staide galbene doua portocale 180 g zahar tos 100 g miez de nuca boia dulce 250…Read more »

Bors de loboda cu orez si verdeata

24 March 2013
Bors_de_loboda_cu_orez_si_verdeataBors de loboda cu orez si verdeata din: apa, bors, loboda, ceapa verde, morcov, radacina de patrunjel, orez, marar, patrunjel verde, leustean, unt, ou si sare. Ingrediente: 1 ½ l apă ½ l borș 5-6 legături lobodă 4 fire ceapă verde 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 3 lingurițe orez 3 lingurițe mărar tocat 3…Read more »

Mini-tarte cu nuci

24 March 2013
Mini_tarte_cu_nuciMini-tarte cu nuci din: faina, migdale, zahar, sare, ou, unt, miere, zahar, frisca, zahar pudra si suc de lamaie. Ingrediente: blat: 250 g faina 50 g migdale macinate 100 g zahar 1 praf sare 1 ou 150 g unt rece in plus: 100 g miere 150 g zahar 50 g unt 200 g frisca 250…Read more »

Paste cu sos si salam

24 March 2013
Paste_cu_sos_si_salamPaste cu sos si salam din: salam, ceapa, ardei gras, ciuperci, suc de rosii, pasta de tomate, oregano, paste si busuioc. Ingrediente: 450 g salam o ceapa medie un ardei gras verde 5 ciuperci mici, conservate 300 ml suc de rosii 2 linguri pasta de tomate 2 lingurite oregano uscat 250 g taitei sau alte…Read more »

Supa deasa de legume

23 March 2013
Supa_deasa_de_legumeSupa deasa de legume din: ardei gras, fasole verde, morcov, ceapa, telina, broccoli, patrunjel, ulei si sare. Ingrediente: una ardei gras verde un ardei gras rosu 200 g fasole verde un morcov o ceapa mare o ramurica telina cateva buchetele broccoli cateva fire de patrunjel 2 linguri ulei sare   Mod de preparare: Toate legumele…Read more »

Pui cu masline negre

23 March 2013
Pui_cu_masline_negrePui cu masline negre din: pui, masline negre, ceapa, ulei, lamaie, usturoi, ghimbir, sofran, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: un pui de 1,5 kg 200 g masline negre 3 cepe 50 ml ulei o lamaie 4 catei de usturoi 1/2 lingurita ghimbir un varf de cutit sofran o lingura patrunjel sare piper   Mod de…Read more »

Carne de porc cu legume

23 March 2013
Carne_de_porc_cu_legumeCarne de porc cu legume din: file de porc, pastarnac, morcovi, patrunjel, usturoi, unt, vin, ulei, zeama de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 600 g file de porc un kg pastarnac un kg morcovi o legatura patrunjel 2 catei usturoi 100 g unt 100 ml vin 2 linguri ulei zeama unei lamaie sare piper  …Read more »

Ton la cuptor

23 March 2013
Ton_la_cuptorTon la cuptor din: ton, paste, unt, cascaval, rosii, oua, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: o cutie de ton maruntit 100 g paste 30 g unt 75 g cascaval 3 oua 3-4 rosii sare piper patrunjel ornat   Mod de preparare: Se fierb pastele în apă cu sare, apoi se scot în sită si se…Read more »

Rulada cu nuci si ciocolata amaruie

23 March 2013
Rulada_cu_nuci_si_ciocolata_amaruieRulada cu nuci si ciocolata amaruie din: ciocolata amaruie, frisca, unt, oua, sare, zahar, faina, nuci, praf de copt, dulceata de caise, pra intaritor si zahar pudra. Ingrediente: 350 g ciocolata amaruie 700 g frisca 75 g unt 6 oua 1 praf sare 175 g zahar 75 g faina 100 g nuci tocate 1 lingurita…Read more »

Reteta zilei: Coaste de miel cu sos pesto si frunze de menta

23 March 2013
Coaste_de_miel_cu_sos_pesto_si_frunze_de_menta_6Coaste de miel cu sos pesto si frunze de menta din:  coaste de miel, sare, piper, ulei vegetal, sos pesto, frunze de menta, apa si suc de lamaie. Ingrediente: 2 randuri coaste de miel (1 ½ kg fiecare) Sare si piper dupa gust 2 linguri de ulei vegetal Sos pesto 1/3 ceasca frunze proaspete de…Read more »

Zeamă de ciuperci de pădure

23 March 2013
Zeama_de_ciuperci_de_padureZeamă de ciuperci de pădure din: morcovi, ciuperci, ceapa, patrunjel, telina, ou, iaurt, usturoi si frunze de patrunjel. Ingrediente: 2 morcovi ciuperci 1 ceapa 1 patrunjel 1 telina mica 1 ou iaurt 1 catel de usturoi frunze de patrunjel   Mod de preparare: Dai zarzavaturile, curăţate şi spălate, pe răzătoarea mică. Le pui într- un…Read more »

Salată de varză roşie cu linte

23 March 2013
Salata_de_varza_rosie_cu_linteSalată de varză roşie cu linte din: linte, varza rosie, otet de vin rosu, suc de mere, miere, ienibahar, cuisoare, scortisoara, sare, piper, ulei, miez de nuca, mar, suc de lamaie si roquefort. Ingrediente: 200 g linte l500 g varza rosie 5 linguri otet de vin rosu 1 lingura suc de mere 2 linguri miere…Read more »

Gratin de hrean si bacon

23 March 2013
Gratin_de_hrean_si_baconGratin de hrean si bacon din: bacon, hrean, ceapa, patrunjel, smantana, lapte, galbenus, cascaval, ulei, sare si piper. Ingrediente: 300 g bacon 600 g hrean taiat 2 cepe 2 linguri patrunjel 300 g smantana 150 ml lapte un galbenus 100 g cascaval ras ulei sare piper   Mod de preparare: Hreanul curăţat şi feliat se…Read more »

Plăcinte pe lespede, cu lobodă si brânză

23 March 2013
Placinte_pe_lespede_cu_loboda_si_brânzaPlăcinte pe lespede, cu lobodă si brânză din: faina, ou, sare, apa, drojdie, zahar, loboda si branza de oaie. Ingrediente: faina 1 ou sare apa drojdie 1 lingurita zahar loboda branza de oaie   Mod de preparare: Freci pentru maia drojdia cu zahărul. Amesteci făina cu oul apa şi maiaua. Laşi aluatul la dospit, după…Read more »

Retete gustoase: Dovlecei gratinati

23 March 2013
Dovlecei_gratinatiDovlecei gratinati din: dovlecei, usturoi, telemea, oua, smantana, sare si piper. Ingrediente: un kg dovlecei 2 catei de usturoi 200 g telemea 4 oua 500 g smantana sare piper   Mod de preparare: Se spală dovleceii si se taie rondele fine, care se fierb aproximativ 15 minute. Intre timp, se pisează ustu­roiul cu sare si…Read more »

Pizza cu praz si branza Tofu

23 March 2013
Pizza_cu_praz_si_branza_TofuPizza cu praz si branza Tofu din: faina alba, faina integrala, apa, zahar, drojdie, ulei, rosii decojite, zahar, oregano, sare, praz, branza tofu, rozmarin, cimbru si ulei. Ingrediente: 170 g faina alba 80 g faina integrala 150 ml apa calduta 1 lingurita zhaar 10 g drojdie proaspata 3 linguri ulei sare pentru sos: 100 g…Read more »

Stelute de turta dulce

23 March 2013
Stelute_de_turta_dulceStelute de turta dulce din: faina, bicarbonat de sodiu, ou, unt, zahar brun, miere, scortisoara, cardamon, cuisoare, anason, sare, pasta de catina, portocale si ciocolata neagra. Ingrediente: 175 g faina 4 g bicarbonat de sodiu un ou 60 g unt 130 g zahar brun miere 5 g scortisoara 2 g cardamon 2 g cuisoare 2…Read more »

Salată de legume cu piept de pui si măsline

23 March 2013
Salata_de_legume_cu_piept_de_pui_si_maslineSalată de legume cu piept de pui si măsline din: mazare mange tout, ulei, sare, piper, file de piept de pui, salata, rosii, ardei gras, castravete, ceapa, usturoi, otet balsamic, zahar, mustar si masline. Ingrediente: 150 g mazare mange tout 6 linguri ulei sare piper 600 g file de piept de pui 1 salata romara…Read more »

Găluşte gratinate

23 March 2013
Galuste_gratinateGăluşte gratinate din: unt, faina, oua, cascaval, apa, faina, lapte, sare, piper, nucsoara, cascaval si marar. Ingrediente: pentru aluat: 125 g unt 250 g faina 8 oua 50 g cascaval 500 ml apa pentru sos: 100 g faina 100 g unt 1,5 l lapte sare piper nucsoara pentru gratinat: 100 g cascaval ras 30 g…Read more »

Rulada de porc cu sos picant

23 March 2013
Rulada_de_porc_cu_sos_picantRulada de porc cu sos picant din: pulpe de porc, oua, ceapa rosie, sare, piper, unt, miez de paine, cimbru, piure de rosii, usturoi, ardei iute, boia dulce si boia iute. Ingrediente: 600 g pulpa de porc 2 oua 3-4 cepe rosii sare piper macinat 100 g unt miezul de la o bagheta cimbru uscat…Read more »

Reteta zilei: Aripioare de pui picante in stil coreean

23 March 2013
Aripioare_de_pui_picante_in_stil_corean_13Aripioare de pui picante in stil coreean din: aripi de pui, vin de orez, ghimbir, sare, pieper, amidon de porumb, ulei de canola, nuci, arahide, migdale, ceapa, usturoi, ghimbir, pasta de chilli, sos de soia, ketchup, vin de orez, zahar, dulceata, si sirop de porumb. Ingrediente: Aripioare de pui 1 lingura vin de orez 1/2…Read more »

Rata cu portocale si legume

23 March 2013
Rata_cu_portocale_si_legumeRata cu portocale si legume din: rata, ceapa, portocale, vin, supa de pui, miere, suc de portocale, rozmarin, ardei capia, ardei iute, amidon alimetar, sare, piper, conopida, broccoli si cartofi. Ingrediente: o rata doua cepe 4 portocale 100 ml vin rosu demisec 40 ml supa de pui 20 g miere 300 ml suc de portocale…Read more »

Cartofi umpluti cu ciuperci si branza de oaie

23 March 2013
Retete_15Cartofi umpluti cu ciuperci si branza de oaie din: cartofi, ciuperci, ceapa, branza de oaie, sare, piper, bulion si ulei. Ingrediente: 5-6 cartofi cateva ciuperci 1 ceapa 200 g branza de oaie sare piper 3-4 linguri bulion ulei   Mod de preparare: Pui cartofii să fiarbă în coajă. După ce s-au răcit, îi cureţi şi…Read more »

Orez prajit cu legume

23 March 2013
Orez_prajit_cu_legumeOrez prajit cu legume din: orez negru salbatic, morcov, ceapa, ardei gras, telina, radacina de telina, patrunjel, mix de ciuperci, sare, piper si apa. Ingrediente: 400 g orez negru salbatic 1 morcov mare 1 ceapa medie 1 ardei gras 1 tulpina telina 1 bucata mica de radacina de telina patrunjel 125 g mix de ciuperci…Read more »

Placinta cu legume si busuioc

23 March 2013
Placinta_cu_legume_si_busuiocPlacinta cu legume si busuioc din: aluat de placinta, ceapa, rosii, usturoi, ciuperci, ulei de floarea soarelui, ulei de masline, ardei copti, dovlecei, cascaval, busuioc si cimbru. Ingrediente: 500 g alut de placinta 2 cepe 6 rosii 2-3 catei de usturoi 200 g ciuperci 20 ml ulei de floarea soarelui 2 lingurite ulei de masline…Read more »

Salată de sfeclă roşie cu coaja de portocala si miez de nuca

23 March 2013
Salata_de_sfecla_rosie_cu_coaja_de_portocala_si_miez_de_nucaSalată de sfeclă roşie cu coaja de portocala si miez de nuca din: sfecla rosie, sare, ceapa, otet de mere, supa, piper, ulei de nuci, portocale, salata verde si nuci. Ingrediente: 400 g sfecla rosie sare 2 cepe 5 linguri otet de mere 100 ml supa piper 5 linguri ulei de nuci 2 portocale 300…Read more »

Brioşe cu mere si scortisoară

23 March 2013
Briose_cu_mere_si_scortisoaraBrioşe cu mere si scortisoară din: mere acrisoare, suc de lamaie, faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, scortisoara, ou, zahar, ulei de floarea soarelui, zahar vanilat, lapte batut, migdale si unt. Ingrediente: 2 mere acrisoare (a 200g) 1 lingura suc de lamaie 260 g faina 2 1/2 lingurite praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat…Read more »

Chiftele de cartofi cu patrunjel

23 March 2013
Chiftele_de_cartofi_cu_patrunjelChiftele de cartofi cu patrunjel din: cartofi, patrunjel, faina, sare, piper si pesmet. Ingrediente: 400 g cartofi 1 legatura mica de patrunjel 4-5 linguri faina sare piper pesmet   Mod de preparare: Punem la fiert cartofii intregi spalati, dar necuratati de coaja. Acoperim oala cu un capac si ii lasam sa fiarba 30 de minute…Read more »

Prajitura cu caise si fulgi de migdale

23 March 2013
Prajitura_cu_caise_si_fulgi_de_migdalePrajitura cu caise si fulgi de migdale din: oua, zahar, faina, cacao, esenta de rom, budinca de vanilie, lapte, zahar, ciocolata cu lapte si fulgi de migdale. Ingrediente: pentru blat: 4 oua 4 linguri zahar 3 linguri faina 1 lingura cacao 1 esenta de rom pentru crema: 1 plic praf de budinca de vanilie 500…Read more »

Reteta zilei: Rulada cu ciocolata

22 March 2013
Rulada_cu_ciocolata_15Rulada cu ciocolata din: faina, faina de porumb, praf de copt, sare, zahar pudra, oua, ulei vegetal, apa, lichior de alune, unt nesarat, zahar caramelizat, esenta de vanilie, ciocolata neagra si frunze de menta. Ingrediente pentru blat: 220g faina 45g faina de porumb 3 lingurite de praf de copt 1 lingurita de sare 220g zahar…Read more »

Somon cu legume si lamaie

22 March 2013
Somon_cu_legume_si_lamaieSomon cu legume si lamaie din: medalioane de somon, vin alb, dovlecei, morcovi, cartofi, sare, piper alb, unt, ulei de masline, ceapa, praz, lamaie si cimbru. Ingrediente: 4 medalioane somon 150 ml vin alb demisec 2 dovlecei 2-3 morcovi 4 cartofi cu coaja rosie sare piper alb 50 g unt 2 lingurite ulei de masline…Read more »

Mancare de linte cu fasole

22 March 2013
Mancare_de_linte_cu_fasoleMancare de linte cu fasole din: fasole boabe, hrisca, linte, usturoi, morcov, ceapa, ulei, sare, piper, bicarbonat de sodiu, rozmarin si apa. Ingrediente: 100 g fasole boabe 80 g hrisca 50 g linte 3 catei de usturoi 1 morcov 2 cepe potrivite ulei sare piper bicarbonat de sodiu rozmarin 1 1/2 l apa   Mod…Read more »

Salata de pui cu caju

22 March 2013
Salata_de_pui_cu_cajuSalata de pui cu caju  din: piept de pui, caju, morcovi, mazare, ciuperci, broccoli, sos de soia, ulei de masline, zahar, sare si piper. Ingrediente: 500 g piept de pui 200 g caju 2-3 morcovi 150 g mazare pastai 200 g ciuperci/ghebe 100 g broccoli 3-4 lingurite sos de soia 2-3 linguri ulei de masline…Read more »

Bărcuţe de foitaj cu mere

22 March 2013
Barcute_de_foitaj_cu_mereBărcuţe de foitaj cu mere din: foitaj, mere acrisoare, suc de lamaie, marmelada de portocale, miez de nuca, fulgi de porumb, unt, zahar pudra. Ingrediente: 450 g foitaj congelat (6 foi dreptunghiulare) 300 g mere acrisoare 2 linguri suc de lamaie 3 linguri amrmelada de portocale 50 g miez de nuca 4 linguri fulgi de…Read more »

Salată asortată cu dovlecei şi somon

22 March 2013
Salata_asortata_cu_dovlecei_si_somonSalată asortată cu dovlecei şi somon din: salata romana, dovlecei, gogosari, paine, unt, sare, somon, piper, suc de lamaie, rosii uscate, ulei de masline, otet balsamic alb si hasmatuchi. Ingrediente: 1 salata romana 3 dovlecei 200 g gogosari sau ardei grasi mici murati 100 g paine alba 20 g unt sare 60 g somon fara…Read more »

Aperitiv cu rucola si bacon

22 March 2013
Aperitiv_cu_rucola_si_baconAperitiv cu rucola si bacon din: salata rucola, bacon, telemea, ceapa verde, mustar, iaurt, sare, otet, ulei si piper. Ingrediente: 200 g salata rucola 150 g bacon 100 g telemea 2 fire ceapa verde 1 lingura mustar 1 lingurita iaurt sare otet ulei piper   Mod de preparare: Baconul se taie cubuleţe şi se prăjeşte…Read more »

Tocanita aromata cu pulpa de porc

22 March 2013
Tocanita_aromata_cu_pulpa_de_porcTocanita aromata cu pulpa de porc din: pulpa de porc, ceapa rosie, ardei gras, ardei iute, usturoi, pulpe de rosii, ulei, vin, boia de ardei dulce, oregano, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 400 g pulpa de porc 1 ceapa rosie 1 ardei gras verde 1 ardei gras rosu 1 ardei iute 4 catei de usturoi…Read more »

Peşte pane la cuptor

22 March 2013
Peste_pane_la_cuptorPeşte pane la cuptor din: fileuri de peste, broccoli, branza cu mucegai, morcovi, ardei capia, masline feliate, rosii, ardei iute, pesmet, oua, sare, piper, ulei de floarea soarelui, smantana, usturoi si cimbru. Ingrediente: 4 fileuri de peste 500 g broccoli 200 g branza cu mucegai 4 morcovi 4 ardei capia 200 g masline feliate 4…Read more »

Tartă cu brânză si roşii

22 March 2013
Tarta_cu_brânza_si_rosiiTartă cu brânză si roşii din: faina, drojdie, apa, unt, branza de vaci, seminte de susan, masline, oua, cimbru, zahar, rosii, ardei capia, ceapa rosie, usturoi, ulei de masline, otet, sare si piper. Ingrediente: 250 g faina 15 g drojdie 125 ml apa 10 g unt 200 g branza de vaci 20 g seminte de…Read more »

Salată verde cu caşcaval

22 March 2013
Salata_verde_cu_cascavalSalată verde cu caşcaval din: cascaval, castraveciori murati, salata verde, parizer, ceapa, otet, mustar dulce, sare, piper, ulei, covrigi si unt. Ingrediente: 150 g cascaval 4 castraveciori murati 400 g salata verde (sau fetica) 300 g parizer 1 ceapa mica 3 linguri otet 2 linguri mustar dulce sare piper 4 linguri ulei 2 covrigi mari…Read more »

Reteta zilei: Spaghete cu rosii si varza kimchi

22 March 2013
Spaghete_cu_rosii_si_varza_kimchi_12Spaghete cu rosii si varza kimchi din: rosii cherry, varza murata, ulei de masline, ceapa, usturoi, smantana, zeama de varza, sare, piper, frunze de busuioc, parmezan si spaghete. Ingrediente: 500 g rosii cherry, taiate 1-1/4 ceasca de varza kimchi (varza murata), taiata felii subtiri 2 linguri de ulei de masline 1 ceapa, feliata 2 caței…Read more »

Tarte dulci cu sos picant

22 March 2013
Tarte_dulci_cu_sos_picantTarte dulci cu sos picant din: branza de vaci, zahar tos, lamaie, portocala, oua, zahar vanilinat, gris, budinca de vanilie, fructe uscate, sare, ardei iute, frisca, ciocolata neagra, migdale si unt. Ingrediente: un kg branza de vaci 200 g zahar tos o lamaie o portocala 4 oua zahar vanilinat 60 g gris un plic budinca…Read more »

Spaghete picante cu rosii si ceapa verde

22 March 2013
Spaghete_picante_cu_rosii_si_ceapa_verdeSpaghete picante cu rosii si ceapa verde din: spaghete, rosii, ceapa verde, ardei iute, ulei si sare. Ingrediente: 300 g spaghete 4 rosii bine coapte 4-5 codite de ceapa verde 2 ardei iuti 2 linguri ulei sare   Mod de preparare: Se taie ardeii iuţi pe lungime, se îndepărtează seminţele şi nervurile cu ajutorul unui…Read more »

Tarta cu mere si samburi de pin

22 March 2013
Tarta_cu_mere_si_samburi_de_pinTarta cu mere si samburi de pin din: faina, sare, unt, branza de vaci, oua, zahar pudra, smantana dulce, suc de lamaie, mere acrisoare, gem de caise si samburi de pin. Ingrediente: 125 g faina 1 praf sare 125 g unt 125 g branza de vaci 2 oua 50 g zhaar pudra 200 g smantana…Read more »

Varză franţuzească

22 March 2013
Varza_frantuzeascaVarză franţuzească din: varza, ciuperci, oua, marar verde, boai iute, piper macinat, otet balsamic si ulei de masline. Ingrediente: 4 verze mici 400 g ciuperci 2 oua 1 legatura de marar verde 1/2 lingurita boia iute 1/2 lingurita piper macinat 1 lingurita otet balsamic cateva picaturi ulei de masline   Mod de preparare: Cureţi, speli…Read more »

Pizza cu ruccola si alte verdeturi

22 March 2013
Pizza_cu_ruccola_si_alte_verdeturiPizza cu ruccola si alte verdeturi din: faina, sare, drojdie, zahar, verdeturi asortate, ruccola, rosii, branza mozzarella, ulei de masline, smantana, amidon, piper si sunca uscata. Ingrediente: 400 g faina 1 lingurita sare 1/2 cub drojdie 1/2 lingurita zahar 50 g verdeturi asortate 100 g ruccola 600 g rosii 250 g branza mozzarella 1 lingura…Read more »

Musaca de rosii la cuptor

22 March 2013
Musaca_de_rosii_la_cuptorMusaca de rosii la cuptor din: dovlecei, rosii, masline negre, kaizer, usturoi, ierburi aromate, frunze de busuioc, zahar, ulei, cascaval, sare si piper. Ingrediente: 3 dovlecei 3-4 rosii 150 g masline negre 150 g kaizer 4-5 catei de usturoi ierburi aromate sau cimbru frunze de busuioc 2 linguri de zahar 2-3 linguri ulei 100 g…Read more »

Supa crema de cartofi cu smantana si carnati

22 March 2013
Supa_crema_de_cartofi_cu_smantana_si_carnatiSupa crema de cartofi cu smantana si carnati din: cartofi, radacina de telina, patrunjel, ceapa, dovlecel, sare, piper alb, smantana, unt, ulei de masline si carnati afumati. Ingrediente: 8 cartofi cu coaja rosie o radacina telina o radacina patrunjel 2 cepe albe 2 ardei un dovlecel sare piper alb 100 ml smantana pentru gatit 500…Read more »

Mancare cu chiftelute

22 March 2013
Mancare_cu_chifteluteMancare cu chiftelute din: pulpe de vita, ceapa, ou, sare, miez de paine, patrunjel, marar, piper, ulei, mazare, cartofi, morcovi, broccoli si ulei de masline. Ingrediente: 400 g pulpa de vita 1-2 cepe un ou sare miezul de la 2-3 felii de paine o legatura patrunjel o legatura marar piper ulei pentru prajit 300 g…Read more »

Mancarica de legume cu peste afumat

22 March 2013
Mancarica_de_legume_cu_peste_afumatMancarica de legume cu peste afumat din: peste afumat, cartofi, praz, morcovi, radacina de telina, usturoi, bulion de legume, patrunjel si ulei de masline. Ingrediente: 300 g peşte afumat (macrou, păstrăv, anghilă, somon) 300 g cartofi 1 fir de praz (partea albă, tăiată rondele) 20 g morcovi tăiați cuburi 100 g rădăcină de țelină (tăiată…Read more »

Salata de andive cu bacon si pere

22 March 2013
Salata_de_andive_cu_bacon_si_pereSalata de andive cu bacon si pere din: andive, ruccola, radicchio, pere, miez de nuca, bacon, otet de mere, suc de lamaie, miere, sare, piper si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 2 andive 1 legatura ruccola 1 capatana radicchio 2 pere 4 linguri miez de nuca 8 felii bacon 4 linguri otet de mere 2…Read more »

Iepure cu orez şi stafide

22 March 2013
Iepure_cu_orez_si_stafideIepure cu orez şi stafide din: pulpe de iepure, orez, ceapa, ulei, curry, scortisoara, cardamom, chimen, stafide, seminte de floarea soarelui, vin, usturoi, cuisoare, salvie, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 4 pulpe de iepure 150 g orez doua cepe 150 ml ulei 5 g curry 3 g scortisoara 2 g cardamon 5 g chimen 40…Read more »

Pizza turcească

22 March 2013
Pizza_turceascaPizza turcească din: faina, drojdie, sare, ulei de masline, ceapa, usturoi, carne tocata, ulei de masline, sare, chimen, scortisoara, rosii si ceapa. Ingrediente: pentru blat: 225 g faina 1 lingurita drojdie uscata 1 praf sare 2 linguri ulei de masline pentru topping: 1 ceapa 3 catei de usturoi 350 g carne tocata (de miel sau…Read more »

Reteta zilei: Salata de pui coreeana

22 March 2013
Salata_de_pui_coreeana_9Salata de pui coreeana din: piept de pui, castravete, sare, ceapa, ghimbir, frunze de dafin, otet de orez, praf de gingseng, seminte de susan, mustar, sos de soia, suc de lamaie, oter, miere si sare. Ingrediente: 2 bucati piept de pui dezosat, fara piele 1 castravete, fara semințe și taiat felii subțiri 1/2 lingurița de…Read more »

Creveti in sos cu usturoi

22 March 2013
Creveti_in_sos_cu_usturoiCreveti in sos cu usturoi din: creveti, ceapa, praz, ulei de masline, usturoi, vin alb, smantana, telina, ardei iute, ardei capia, cimbru, sare, piper, pasta de tomate, orez si frunza de dafin. Ingrediente: 300 g creveti o ceapa praz o lingura ulei de masline usturoi 250 ml vin alb sec 120 g smantana o telina…Read more »

Mix de fasole cu linte

22 March 2013
Mix_de_fasole_cu_linteMix de fasole cu linte din: fasole mung, secara, linte, morcovi, dovlecel, busuioc verde, ceapa, boia dulce, ulei de masline, otet balsamic, sos de soia, ardei iute, rosii, frunze de dafin, sare si piper. Ingrediente: 150 g fasole mung 100 g secara 100 g linte 4 morcovi un dovlecel busuioc verde o ceapa boia dulce…Read more »

Orez bolognez

22 March 2013
Orez_bolognezOrez bolognez din: ulei de masline, carne tocata, ceapa, busuioc, oregano, condiment vegetal, piper, boia dulce, rosii, orez, supa de legume, fasole verde si rosii cherry. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 400 g carne tocata 4 cepe busuioc proaspat, oregano proaspat condiment vegetal piper 1 lingurita boia dulce 150 g rosii tocate din conserva…Read more »

Turnedou de ton cu legume

22 March 2013
Turnedou_de_ton_cu_legumeTurnedou de ton cu legume din: ton, ulei de masline, sare, piper, ardei gras, ceapa, rosii, usturoi, jambon si ardei iute. Ingrediente: 4 bucati de ton de 150 g fiecare, fara piele 1 lingura cu ulei de masline sare si piper macinat 200 g ardei gras verde 200 g ceapa alba 400 g rosii 1…Read more »

Lasagna cu dovleac

22 March 2013
Lasagna_cu_dovleacLasagna cu dovleac din: dovleac, ulei, foi de lasagna de post, cimbru, spanac, branza tofu, margarina vegetala, faina, lapte de soia, cascaval de post, muguri de pin, sare si piper. Ingrediente: 800 g dovleac ras 2 linguri ulei 400 g foi de lasagna de post 1 ceapa 1 lingurita cu cimbru uscat 250 g spanac…Read more »

Pui cu mozzarella, pancetta şi cimbru

22 March 2013
Retete_15Incinge cuptorul la 200°C. Feliază un bulgăre de mozzarella de 125 g şi acoperă cu feliile 4 piepţi de pui. Adaugă peste fiecare câte 1 fir de cimbru, apoi înfăşoară fiecare bucată de carne cu câte 2 felii de pancetta sau bacon. Aşază puiul într-o tavă şi stropeşte-l cu 1 lingură ulei de măsline, apoi…Read more »

Ciorbita cu porumb, rosii si ceapa verde

22 March 2013
Ciorbita_cu_porumb_rosii_si_ceapa_verdeCiorbita cu porumb din: rosii si ceapa verde din: porumb, paine, rosii, ceapa verde, unt, ulei, sare, piper si lapte. Ingrediente: 200 g porumb 200 g paine 100 g rosii 1 legatura ceapa verde 30 g unt 30 ml ulei 20 g sare, piper 30 ml lapte   Mod de preparare: Scurgi porumbul de apă,…Read more »

Bors de urzici cu iaurt si hrean

22 March 2013
Bors_de_urzici_cu_iaurt_si_hreanBors de urzici cu iaurt si hrean din: urzici, ceapa, usturoi, orez, iaurt, bors, leustean, piper, sare, ou si hrean. Ingrediente: 1 kg urzici 1 ceapă 1 că­pă­țână de usturoi 1 lingură orez 200 ml iaurt 1 l borș leuștean piper sare 1 ou 1 linguriță de hrean ras   Mod de preparare: Se spală…Read more »

Reteta zilei: Tort delicios cu ciocolata

21 March 2013
Tort_delicios_cu_ciocolata_10Tort delicios cu ciocolata din: zahar pudra, unt, oua, faina, praf de copt, pudra de cacao, sare, apa, unt, sirop de zahar si ciocolata neagra. Ingrediente pentru blat: 280g zahar pudra 280g unt nesarat 5 oua 280g de faina 5g praf de copt 40g pudra de cacao 1 varf de cuțit de sare 30ml de…Read more »

Tortilla cu legume, bacon si alune

21 March 2013
Tortilla_cu_legume_bacon_si_aluneTortilla cu legume, bacon si alune din: cartofi, radacina de patrunjel, radacina de telina, conopida, broccoli, sare, piper, lapte, emmentaler, oua, verdeata, hrea, bacon si alune. Ingrediente: 800 g cartofi rosii 150 g radacina de patrunjel 150 g radacina de telina 1 conopida mica 500 g broccoli sare piper 600 ml lapte 150 g emmentaler…Read more »

Pătrate cu piure de castane

21 March 2013
Patrate_cu_piure_de_castanePătrate cu piure de castane din: foi de placinta, unt, ciocolata neagra, piure de castane, migdale, miez de nuca, fistic, zahar tos, lamaie, portocala, ananas, rom, apa, sos de lamaie si sos de ciocolata. Ingrediente: 250 g foi de placinta 200 g unt 100 g ciocolata neagra 200 g piure de castane 100 g migdale…Read more »

Chiftele cu naut la cuptor

21 March 2013
Chiftele_cu_naut_la_cuptorChiftele cu naut la cuptor din: naut, usturoi, curry, chimen, patrunjel, sare si faina. Ingrediente: 450 g naut fiert 3-4 catei de usturoi 2 lingurite de curry 2 lingurite de chimen 2 lingurite de patrunjel proaspat sare 1-2 linguri faina   Mod de preparare: Nautul scurs, il pasezi cu robotul. Adaugi usturoiul zdrobit, verdeata tocata,…Read more »

Macaroane cu carne si dovlecei

21 March 2013
Macaroane_cu_carne_si_dovleceiMacaroane cu carne si dovlecei din: macaroane, sare, ceapa, usturoi, rosii, dovlecei, carne de vita, ulei de masline, oregano, piper, smantana, oua si cascaval. Ingrediente: 350 g macaroane sare 1 ceapa 2 catei de usturoi 5 rosii 2 dovlecei 500 g carne de vita tocata 2 linguri ulei de masline 1 lingurita oregano piper 200…Read more »

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 
Scrie un comentariu

Scris de pe Iulie 22, 2013 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , , , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: