RSS

Retete rapide #5

22 Iul

Retete rapide:

Reteta zilei: Pulpe de pui in crusta de condimente aromate

22 July 2013
Pulpe_de_pui_in_crusta_de_condimente_aromate_07Pulpe de pui in crusta de condimente aromate din: apa, sare, zahar, otet alb, zahar brun, boia de ardei, praf de chili, fulgi de ardei rosu, praf de usturoi, chimen, nucsoara, sare, piper, pulpe  de pui, miere.   Ingrediente saramura: 4 cani de apa 1/3 cana de sare 1/3 ceasca zahar alb sau brun 1/3…

Read more »

Supa alba cu galuste de gris

22 July 2013
Supa si ciorbeSupa alba cu galuste de gris din: pui, oua, gris, ceapa, morcovi, telina, cartofi, sare, piper, verdeata, branza telemea. Ingrediente: 1 pui sau 1/2 pasare mare 2 oua 6 linguri cu gris 1 ceapa 4 morcovi 1 telina 4 cartofi sare piper verdeata 6 felii…

Read more »

Orez cu capsuni

22 July 2013
Orez_cu_capsuniOrez cu capsuni din: orez, lapte, capsune, zahar, sare, apa. Ingrediente: 1 cana cu orez 500 ml lapte 500 g capsune 4 linguri cu zahar 1 lingurita cu sare apa   Mod de preparare: Alegeţi orezul bob cu bob, spălaţi în două ape, puneţi la…

Read more »

Sardine cu portocale

22 July 2013
Sardine_cu_portocaleSardine cu portocale din: sardine, portocale, stafide, muguri de pin, mustar iute, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 600 g sardine proaspete sau conservate 2 portocale 1 lingura stafide 1 lingura muguri de pin 2 linguri mustar iute 2 linguri ulei de masline sare piper…

Read more »

Piept de curcan la gratar cu mamaliga

22 July 2013
Piept_de_curcan_la_gratar_cu_mamaligaPiept de curcan la gratar cu mamaliga din: piept de curcan, mustar cu hrean, zeama de lamaie, ceapa verde, ulei de masline, malai, apa, boabe de porumb, mascarpone, parmezan, sahar, sare, piper. Ingrediente: 700 g piept de curcan 2 linguri mustar cu hrean 2 catei…

Read more »

Salsa de porumb si avocado

22 July 2013
Salsa_de_porumb_si_avocadoSalsa de porumb si avocado din: porumb, ardei, ceapa verde, rosii, avocado, zeama, coriandru. Ingrediente: 2 stiuleti mari de porumb 1 ardei rosu mare si 1 portocaliu 1 legatura ceapa verde, feliata 3 rosii, curatate de seminte si tocate marunt 1 avocado copt, taiat in…

Read more »

Sarmalute cu piept de pui in foi de vita

22 July 2013
Sarmalute_cu_piept_de_pui_in_foi_de_vitaSarmalute cu piept de pui in foi de vita din: piept de pui, orez, patrunjel, marar, bulion, ceapa, oregano, frunze murate de vita de vie, bors, ulei, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 2 piepti de pui dezosati si tocati 80 g orez 1 legatura patrunjel 1…

Read more »

Smoothie vitaminizat

22 July 2013
Smoothie_vitaminizatSmoothie vitaminizat din: fruct de avocado, banana, capsune, fulgi de nuca de cocos, apa plata. Ingrediente: 1/2 fruct de avocado 1 banana bine coapta 6 capsune 1 lingurita fulgi de nuca de cocos 100 ml apa plata   Mod de preparare: Cu ajutorul unei linguriţe,…

Read more »

Rulouri de vitel cu cascaval si jambon

22 July 2013
Rulouri_de_vitel_cu_cascaval_si_jambonRulouri de vitel cu cascaval si jambon din: muschi de vitel, jambon, ulei, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 4 felii muschi de vitel 4 felii jambon crud uscat 100 g cascaval 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Bateţi carnea de viţel (învelită într-o…

Read more »

Prajitura aromata cu morcovi

22 July 2013
Prajitura_aromata_cu_morcoviPrajitura aromata cu morcovi din: oua, zahar, morcovi, faina, praf de copt, zahar vanilinat, scortisoara, ghimbir, ulei, smantana, zahar pudra, gelatina, esenta de vanilie, fulgi de ciocolata. Ingrediente: pentru aluat: 4 oua 150 g zahar 4 morcovi mari 275 g faina un plic praf de…

Read more »

Reteta zilei: Dovlecei cu branza ricotta

22 July 2013
Dovlecei_cu_branza_ricotta_05Dovlecei cu branza ricotta din: dovlecei, lamaie, patrunjel, marar, arpagic, ricotta, sare, ulei de masline.   Ingrediente: 3 dovlecei, felii foarte subtiri 1 1/2 lamai patrunjel, tocat marar, tocat arpagic, tocat ricotta sare ulei de masline     Mod de preparare: Aranjați dovlecei pe o farfurie…

Read more »

Ciuperci fripte cu baghete umplute

22 July 2013
Ciuperci_fripte_cu_baghete_umpluteCiuperci fripte cu baghete umplute din: ulei de masline extravirgin, usturoi, cimbru, rozmarin, sare, piper, ciuperci, suc de lamaie, baghete, unt, piper, patrunjel, ceapa verde, oregano, busuioc, usturoi. Ingrediente: ciuperci fripte: 2 linguri ulei de masline extravirgin 2 catei de usturoi pisati 2 lingurite cimbru…

Read more »

Prajitura cremoasa

22 July 2013
Prajitura_cremoasaPrajitura cremoasa din: oua, zahar, amidon, praf de copt, cafea solubila, zahar pudra, unt, esenta de vanilie, fulgi de ciocolata. Ingrediente: pentru blat: 8 oua 10 lingura zahar 14 linguri amidon o lingurita praf de copt 2 lingurite cafea solubila pentru crema de unt: 4…

Read more »

Cocktail cu fructe de padure

22 July 2013
Cocktail_cu_fructe_de_padurePune in blender 1 kg fructe de padure proaspete, cu 500 ml de apa rece. Mixeaza pana obtii un piure fin. Strecoara ca sa elimini semintele si amesteca cu mierea si zeama de lime pana ajungi la un echilibirul dulce-acriosr dorit.  Serveste imediat. Daca vrei…

Read more »

Coaste de porc la gratar cu sos de ardei iute

22 July 2013
Coaste_de_porc_la_gratar_cu_sos_de_ardei_iuteCoaste de porc la gratar cu sos de ardei iute din: coaste de porc, chimion, paprika, coriandru, oregano, zahar brun, lime, ulei de masline, usturoi, pasta de rosii, otet de vin rosu, pasta de ardei iute, zeama de lime. Ingrediente: 1,5 kg coaste de porc…

Read more »

Ghiveci cu legume si verdeata

22 July 2013
Ghiveci_cu_legume_si_verdeataGhiveci cu legume si verdeata din: dovlecel, vanata, cartofi noi, ardei gras, rosii, piper rosu, usturoi, praz, patrunjel, apa busuioc, sare, ulei. Ingrediente: 1 dovlecel mare 1 vanata potrivita 500 g cartofi noi 1 ardei gras rosu mare 2 rosii piper rosu piper negru 5…

Read more »

Prajitura cu sirop de cafea

22 July 2013
Prajitura_cu_sirop_de_cafeaPrajitura cu sirop de cafea din: oua, zahar, faina, amidon, cacao, praf de copt, apa, zahar, zahar vanilinat, cafea, lapte, amidon, frisca, cacao, sirop de ciocolata. Ingrediente: pentru blat: 5 oua 150 g zahar 100 g faina 50 g amidon 20 g cacao 1/2 pliculet…

Read more »

Shake de banane si caise

22 July 2013
Shake_de_banane_si_caiseShake de banane si caise din: iaurt natural, caise, banane, miere, menta. Ingrediente: 500 ml iaurt natural 300 g caise coapte 2 banane 1 lingura miere cateva frunze proaspete de menta sau de lamaita   Mod de preparare: Alegi caise bine coapte, pe care le…

Read more »

Frigarui cu carne de miel

22 July 2013
Frigarui_cu_carne_de_mielFrigarui cu carne de miel din: pulpe de miel, harissa, ulei de masline, caise, cuscus, ceapa verde, seminte de pin, supa de legume, menta, zeama de lamaie, iaurt. Inrgediente: 750 g de pulpa sau spata de miel (sau berbecut), dezosata, taiata in cubulete 1 lingura…

Read more »

Reteta zilei: File de vita si unt cu ierburi aromate

22 July 2013
File_de_vita_si_unt_cu_ierburi_aromate_11File de vita si unt cu ierburi aromate din: fileuri de vita, ulei de masline, praf de ciuperci, sare, piper, unt cu ierburi aromate.   Ingrediente: 2 fileuri de vita ulei de măsline praf de ciuperci porcini sare piper negru proaspat macinat Unt cu ierburi…

Read more »

Ceafa de porc la gratar cu ananas

22 July 2013
Ceafa_de_porc_la_gratar_cu_ananasCeafa de porc la gratar cu ananas din: ceafa de porc, ananas, ardei grasi, lamaie, ulei, sos worcestershire, piper, cimbru, sare. Ingrediente: 800 g ceafa de porc 1 ananas mare 2 ardei grasi 1 lamaie 50 ml ulei 2 linguri sos Worcestershire 1 lingurita rasa…

Read more »

Desert cu coacaze

22 July 2013
Desert_cu_coacazeDesert cu coacaze din: praf de copt, sare, fulgi de unt rece, smantana, scortisoara, amidon, coacaze rosii, coacaze albe, coacaze negre, zahar fin. Ingrediente: aluat: 1 1/2 lingurita praf de copt 1 praf de sare 100 g fulgi de unt rece 150 ml smantana dulce…

Read more »

Cocktail de pepene cu gin

22 July 2013
Cocktail de pepene cu ginCocktail de pepene cu gin din: miez de pepene galben, zeama de lamaie, gin, gheata. Ingrediente: 2 kg miez de pepene galben 100 ml zeama de lamaie 100 ml gin 4 cesti cuburi de gheata   Mod de preparare: Ca să obţii cât mai multă…

Read more »

Cartofi noi cu mărar şi ochiuri

22 July 2013
Cartofi noi cu mărar şi ochiuriCartofi noi cu mărar şi ochiuri din: cartofi, ulei, sare, marar, ou, piper macinat, usturoi. Ingrediente: 1,5 kg cartofi 3 linguri cu ulei sare (cimbru) marar 1 ou/pesroana piper macinat usturoi   Mod de preparare: Curăţaţi cartofii, îi spălaţi, îi ţineţi în apă rece cu…

Read more »

Tartă cu zmeură si afine

22 July 2013
Tarta_cu_zmeura_si_afineTartă cu zmeură si afine din: unt, faina, apa, zeama de lamaie, zahar, vanilie, praf de copt, sare, galbenus, afine, zmeura, zahar tos, pesmet, zahar vanilat. Ingrediente: pentru aluat: 250 g unt 250 -300 g faina 80 ml apa 1 lingurita zeama de lamaie 3…

Read more »

Reteta zilei: Musli

21 July 2013
MusliMusli din: mix de cereale integrale, apa, suc de lamaie, iaurt, mar, nuci.   Ingrediente: 2-3 linguri mix de cereale integrale apa Sucul de la o jumatate de lamaie 2-3 linguri de iaurt 1 mar, tocat 2 linguri de nuci, tocate   Mod de preparare:…

Read more »

Rosii in bacon

21 July 2013
Rosii_in_baconRosii in bacon din: rosii cherry, bacon, ulei, frunze de busuioc, sare, piper. Ingrediente: 12 rosii cherry 12 felii de bacon 50 ml ulei 12 frunze de busuioc sare piper   Mod de preparare: Spălaţi roşiile, scurgeţi-le de apă şi presărati-le cu sare şi piper.…

Read more »

Bors pescaresc cu perisoare

21 July 2013
Bors_pescaresc_cu_perisoareBors pescaresc cu perisoare din: peste, morcovi, radacina de patrunjel, telina, pastarnac, varza, rosii, ardei grasi, leustean verde, bors, sare, piper, carne de peste dezosata, franzela, oua, marar verde, faina, sare, piper. Ingrediente: 1-2 kg peste 2 morcovi 2 radacini de patrunjel 1 telina mai…

Read more »

Salata cu taitei si castravete

21 July 2013
Salata_cu_taitei_si_castraveteSalata cu taitei si castravete din: suc de limette, zahar, otet de orez, ulei de floarea soarelui, ulei de susan, ardei grasi, castravete, taitei de hrisca, frunze de busuioc, piept de pui, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri suc de limette 1 lingurita zahar 2 linguri…

Read more »

Friptura de vita cu susan si rondele de ceapa verde

21 July 2013
Friptura_de_vita_cu_susan_si_rondele_de_ceapa_verdeFriptura de vita cu susan si rondele de ceapa verde din: mar, morcovi, ceapa, zahar fin, ghimbir, sos de soia, curmale, usturoi, ardei iute, kiwi, vin de orez, pulpa de vita, ceapa verde, ulei de arahide, seminte de susan, salata verde. Ingrediente: marinata: 1 mar…

Read more »

Rulouri de hering cu cimbru, busuioc si branza

21 July 2013
Rulouri_de_hering_cu_cimbru_busuioc_si_branzaRulouri de hering cu cimbru, busuioc si branza din: fileuri de hering, marar, patrunjel, cimbru verde, coriandru, maghiran, busuioc, ulei de masline, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 8 fileuri de hering (circa 150g/bucata) 1 legatura marar 1 legatura patrunjel 2-3 fire de cimbru verde 2-3 fire…

Read more »

Kebap de pui cu salata

21 July 2013
Kebap_de_pui_cu_salataKebap de pui cu salata din: sofran, suc de lamaie, unt, piept de pui, ceapa, unt, spanac, iaurt, ulei de masline, suc de lamaie, usturoi, sare, zahar, piper. Ingrediente: marinata: 1/4 lingurita sofran 50 ml suc de lamaie 50 g unt topit in plus: 4…

Read more »

Inghetata cu petale de trandafiri

21 July 2013
Inghetata_cu_petale_de_trandafiriInghetata cu petale de trandafiri din: lapte, pastaie de vanilie, galbenusuri, zahar, petale de trandafir, frisca, siropd e zmeura, ulei eteric de trandafir, petale de trandafir. Ingrediente: 100 ml lapte 1 pastaie de vanilie 3 galbenusuri 70 g zahar 4 petale de trandafir 500 ml…

Reteta zilei: Pulpe de pui in crusta de condimente aromate

Pulpe_de_pui_in_crusta_de_condimente_aromate_07Pulpe de pui in crusta de condimente aromate din: apa, sare, zahar, otet alb, zahar brun, boia de ardei, praf de chili, fulgi de ardei rosu, praf de usturoi, chimen, nucsoara, sare, piper, pulpe  de pui, miere.   Ingrediente saramura: 4 cani de apa 1/3 cana de sare 1/3 ceasca zahar alb sau brun 1/3…

Read more »

Reteta zilei: Dovlecei cu branza ricotta

Dovlecei_cu_branza_ricotta_05Dovlecei cu branza ricotta din: dovlecei, lamaie, patrunjel, marar, arpagic, ricotta, sare, ulei de masline.   Ingrediente: 3 dovlecei, felii foarte subtiri 1 1/2 lamai patrunjel, tocat marar, tocat arpagic, tocat ricotta sare ulei de masline     Mod de preparare: Aranjați dovlecei pe o farfurie mare. Stoarceti sucul de lamaie si presarati sare. Acoperiti cu…

Read more »

Reteta zilei: File de vita si unt cu ierburi aromate

File_de_vita_si_unt_cu_ierburi_aromate_11File de vita si unt cu ierburi aromate din: fileuri de vita, ulei de masline, praf de ciuperci, sare, piper, unt cu ierburi aromate.   Ingrediente: 2 fileuri de vita ulei de măsline praf de ciuperci porcini sare piper negru proaspat macinat Unt cu ierburi aromate pentru servire     Mod de preparare: Se stropeste…

Read more »

Reteta zilei: Musli

MusliMusli din: mix de cereale integrale, apa, suc de lamaie, iaurt, mar, nuci.   Ingrediente: 2-3 linguri mix de cereale integrale apa Sucul de la o jumatate de lamaie 2-3 linguri de iaurt 1 mar, tocat 2 linguri de nuci, tocate   Mod de preparare: Intr-un bol puneti cerealele si acoperiti cu apa. Lasati peste…

Read more »

Reteta zilei: Salata cu rosii si avocado

Salata_cu_rosii_si_avocadoSalata cu rosii si avocado din: rosii, ceapa, coriandru, suc de lamaie, sare, piper, avocado.   Ingrediente: 1/2 cana rosii, cuburi 1/4 ceasca ceapa, tocata 1/4 ceasca coriandru, tocat 1 lingura suc de lamaie sare piper 1 ceaca avocado, cubulete   Mod de preparare: Se amesteca toate ingredientele, mai putin avocado. Adaugati avocado si amestecati…

Read more »

Reteta zilei: Scoici invelite in prosciutto

Scoici_invelite_in_prosciuttoScoici invelite in prosciutto din: scoici, prosciutto, sare, piper, ulei de masline.   Ingrediente: 1/2 kg scoici Prosciutto feliat Sare Piper negru proaspat macinat Ulei de masline     Mod de preparare: Puneti scoicile intr-un castron. Stropiti cu ulei de masline, apoi se presara cu sare si piper negru. Amestecati bine. Inveliti scoicile in prosciutto.…

Read more »

Reteta zilei: Salata de fructe cu sos de iaurt si seminte de mac

Salata_de_fructe_cu_sos_de_iaurt_si_seminte_de_mac_03Salata de fructe cu sos de iaurt si seminte de mac din: seminte de mac, lapte, iaurt, miere, banana, portocala, afine, capsuni, struguri, suc de lamaie.   Ingrediente: 2 linguri seminte de mac 1/2 cana lapte 1 cana iaurt 1 lingurita miere sau sirop de artar 1 banana feliata 1 portocale, felii 1/2 ceasca de…

Read more »

Reteta zilei: Supa rece de castraveti

Supa_rece_de_castraveti_05Supa rece de castraveti din: iaurt, apa, castarvete, marar, usturoi, ulei de masline, sare, nuci.   Ingrediente: 2 cani de iaurt 2 cani de apa 1/2 castravete, tocat 1/2 cana marar proaspat, tocat 2 catei de usturoi, tocati 1 lingura de ulei de masline Sare, dupa gust nuci, tocate (optional)   Mod de preparare: Intr-un…

Read more »

Reteta zilei: Coaste de porc in crusta de unt

Coaste_de_porc_in_crusta_de_unt_14Coaste de porc in crusta de unt din: coaste de porc, unt, whisky, sare, piper, praf de usturoi, merisoare, salvie.   Ingrediente: 1 pachet coaste de porc 5 linguri unt, la temperatura camerei 2 linguri whisky sare piper negru proaspat macinat 1 lingura praf de usturoi 1 cana merisoare 1 lingura salvie proaspata, tocata  …

Read more »

Reteta zilei: Salata usoara de vara

Salata_usoara_de_vara_06Salata usoara de vara din: castraveti, rosii cherry, ardei gras, telina, salata creata, parmezan, ulei de masline, suc de lamaie, patrunjel, spaghete, sare, piper.   Ingrediente: 2 castraveti, felii 1 ceasca rosii cherry, jumatati 1 ardei gras verde, cuburi 2 tulpini de telina, cuburi 2 cesti de salata creata, tocata 1/2 ceasca cubulete parmezan sau…

Read more »

Reteta zilei: Smoothie de pepene cu capsuni

Smoothie_de_pepene_cu_capsuni_07Smoothie de pepene cu capsuni din: pepene verde, capsuni, suc de lamaie, zahar.   Ingrediente: 9 cesti pepene verde, fara samburi 1/2 kg capsuni congelate ¼ ceasca suc de lamaie zahar sau indulcitor (optional)     Mod de prezentare: Puneti pepenele intr-un blender si procesati pana la omogenizare. Adaugati cspsunile si sucul de lamaie si…

Read more »

Reteta zilei: Salata calda de sparanghel cu bacon

Salata_calda_de_sparanghel_cu_bacon_12Salata calda de sparanghel cu bacon din: bacon, ceapa, sparanghel, sare, piper, suc de lamaie. Ingrediente: 4 felii de bacon 1/2 ceapa, curatata si tocata 1 buchet de sparanghel, taiat bucati sare piper negru proaspat macinat sucul de la 1/2 de lamaie   Mod de preparare: Taiati si gatiti baconul cateva minute in tigaie. Scoati…

Read more »

Reteta zilei: Pulpa de porc cu sos de rosii si garnitura de paste

Pulpa_de_porc_cu_sos_de_rosii_si_garnitura_de_paste_15Pulpa de porc cu sos de rosii si garnitura de paste din: pulpa de porc, ulei de masline, sare, cepe, tarhon, vin rosu, praf de usturoi, pasta de tomate, rosii, frunze de dafin, piper, fulgi de chili, patrunjel, arpagic, paste. Ingrediente: 1 bucata pulpa de porc 2 linguri ulei de masline sare 1 ceapa, tocata…

Read more »

Reteta zilei: Cartofi dulci copti umpluti sos pesto si bacon

Cartofi_dulci_copti_umpluti_sos_pesto_si_bacon_07Cartofi dulci copti umpluti sos pesto si bacon din: cartofi, dulci, ulei de masline, sos pesto, bacon, rucola.   Ingrediente: 4 cartofi dulci 1 lingura ulei de masline 1/2 ceasca sos pesto 4 felii de bacon 1/4 ceasca rucola     Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 200C. Stropiti cartofii cu ulei de masline.…

Read more »

Reteta zilei: Limonada cu miere si menta

Limonada_cu_miere_si_menta_06Limonada cu miere si menta din: apa, miere, lamai, menta, gheata.   Ingrediente: 1 ceasca de apa calda 2 cani de apa rece 3 linguri de miere 4 lamai (3 pentru suci, 1 pentru garnitura) menta gheata   Mod de preparare: Stoarceti lamaile si pastrati sucul deoparte. Intr-un recipient, se amesteca mierea in apa calda pana…

Read more »

Reteta zilei: Salata picanta de rosii cu ceapa si coriandru

Salata_picanta_de_rosii_cu_ceapa_si_coriandru_13Salata picanta de rosii cu ceapa si coriandru din: rosii, ceapa, ardei iute, coriandru, sare, piper, limeta.   Ingrediente: 3 rosii, cubulete 1 ceasca ceapa, tocata 2 ardei iuti, tocati ½ cana coriandru, tocat ½ lingurita de sare ½ lingurita piper negru ½ de limeta   Mod de preparare: Intr-un bol se adauga rosiile, ceapa,…

Read more »

Reteta zilei: Tocanita de porc cu legume

Tocanita_de_porc_cu_legume_17Tocanita de porc cu legume din: carne de porc, ulei, apa, sare, supa de pui, cidru de mere, usturoi, frunza de dafin, scortisoara, morcovi, telina, ceapa, gemd e caise, frunze de cimbru, patrunjel.   Ingrediente: 1 1/2 carne de porc taiata cubulete ulei 4 linguri de apa sare 2 cani de supa de pui 3…

Read more »

Reteta zilei: Piept de pui in sos de turmeric

Piept_de_pui_in_sos_de_turmeric_09Piept de pui in sos de turmeric din: piept de pui, ghimbir, ceapa, lapte de cocos, ardei iute, ulei de masline, suc de limeta, usturoi, turmeric.   Ingrediente: 2 bucati piept de pui, taiat cuburi 1 bucata ghimbir ras 1 ceapa, tocata marunt 1 cutie lapte de cocos 1 ardei iute, tocat marunt 3 linguri…

Read more »

Reteta zilei: Milkshake de capsuni cu inghetata de vanilie

Milkshake_de_capsuni_cu_inghetata_de_vanilie_04Milkshake de capsuni cu inghetata de vanilie din: capsuni, lapte, inghetata de vanilie, esenta de vanilie, gheata, zahar.   Ingrediente: 2 pahare capsuni, feliate c 1 cana de lapte 3 cupe inghetata de vanilie esenta de vanilie 4 cuburi de gheata 2 linguri zahar       Mod de preparare: Puneti toate ingredientele in blender…

Read more »

Reteta zilei: Rasol de porc aromat

Rasol_de_porc_aromat_20Rasol de porc aromat din: rasol de porc, usturoi, sare, rozmarin, ulei de masline, patrunjel, piper.   Ingrediente: 1 rasol de porc 8-10 catei de usturoi, pisat 1 lingurita sare 1 lingura rozmarin proaspat, tocat 3 linguri ulei de masline 1/4 ceasca de patrunjel proaspat, tocat piper negru proaspat macinat   Mod de preparare: Dezosati…

Read more »

 

Reteta zilei: Coaste de vita cu sos picant de coacaze

Coaste_de_vita_cu_sos_picant_de_coacaze_12Coaste de vita cu sos picant de coacaze din: coaste de vita, jeleu de coacaze, sos de soia, sos sriracha, fulgi de chili.   Ingrediente: 5-6 coaste de vita 1/2 cana jeleu de coacaze 1 lingura sos de soia 1 lingurita sos sriracha 1 lingura fulgi chili   Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la…

Read more »

Reteta zilei: Salata de quinoa cu dressing de maioneza si busuioc

Salata_de_quinoa_cu_dressing_de_maioneza_si_busuioc_04Salata de quinoa cu dressing de maioneza si busuioc din: quinoa, rosii, avocado, nuci de pin, patrunjel, salata verde, sare, piper, busuioc, suc de lamaie, maioneza, miere.   Ingrediente salata: 2 cesti quinoa 3 rosii, cuburi 1 avocado, decojit si taiat cubulete 1 castravete, curatat si ras 1/4 ceasca nuci de pin, prajite 1/4 ceasca…

Read more »

Reteta zilei: Inghetata de capsuni

Inghetata_de_capsuni _06Inghetata de capsuni din: crema de branza, smantana, capsuni, miere, esenta de vanilie, sare.   Ingrediente: 1 pachet crema de branza 1 jumatate de ceasca smantana 4 Cupe capsuni ½ ceasca de miere 2 lingurite esenta de vanilie 1 varf de cutit de sare     Mod de preparare: Intr-un blender puneti crema de branza…

Read more »

Reteta zilei: Pui cu bacon in sos de whiski cu garnitura de orez fiert

Pui_cu_bacon_in_sos_de_whiski_cu_garnitura_de_orez_fiert_24Pui cu bacon in sos de whiski cu garnitura de orez fiert din: piept de pui, bacon, piper cayenne, praf de usturoi, patrunjel, cuisoare, piper alb, faina, sirop de artar, whisky, ceapa verde, orez.   Ingrediente: 1 piept de pui, taiat bucati 6 bucati bacon, taiat 1/2 lingurita piper cayenne 1 lingurita praf de usturoi…

Read more »

Reteta zilei: Cotlete de miel cu ierburi proaspete in sos de unt

Cotlete_de_miel_cu_ierburi_proaspete_in_sos_de_unt_13Cotlete de miel cu ierburi proaspete in sos de unt din: cotlete de miel, sare, ulei de masline, oregano, tahon, patrunjel, unt, coniac, piper.   Ingrediente: 3-4 cotlete de miel sare 1 lingura ulei de masline 2 lingurite oregano proaspat, tocat 2 lingurite tarhon proaspat, tocat 2 lingurite patrunjel proaspat, tocat 2 linguri unt 1/4…

Read more »

Reteta zilei: Salata de castraveti cu avocado si branza feta

Salata_de_castraveti_cu_avocado_si_branza_feta_09Salata de castraveti cu avocado si branza feta din: castraveti, sare, avocado, suc de lamaie, menta, branza feta, ulei de masline, suc de limeta.   Ingrediente: 2 cesti de castraveti taiati (fara seminte) sare 1-2 avocado, decojit si taiat cubulete 1-2 lingurite suc de lamaie proaspat 1/2 ceasca de menta proaspata tocata marunt 1/2 ceasca…

Read more »

Reteta zilei: Cocktail de fructe cu lichior si vin spumant

Cocktail_de_fructe_cu_lichior_si_vin_spumant_08Cocktail de fructe cu lichior si vin spumant din: zmeura, capsuni, mere, suc de mere, vin spumant, lichior, zahar.   Ingrediente: 1 bol zmeura 3/4 ceasca capsuni taiate cuburi 3/4 cana mere 1 1/2 cani suc de mere 1 1/2 cani vin spumant 1/4 ceasca lichior dupa preferinta 3-4 linguri de zahar   Mod de…

Read more »

Reteta zilei: Desert racoritor cu afine

Desert_racoritor_cu_afine_05Desert racoritor cu afine din: afine, zahar, sare, coaja de lamaie, suc de lamaie, smantana, esenta de vanilie, prajitura.   Ingrediente: 2 cani de afine 1/4 ceasca plus 1 lingura de zahar 1 varf de cutit de sare 1/2 lingurita coaja de lamaie rasa 1 1/2 lingurite de suc ​​proaspat de lamaie 1 1/3 cesti…

Read more »

Reteta zilei: Crochete aromate de peste in crusta de pesmet

Crochete_aromate_de_peste_in_crusta_de_pesmet_19Crochete de peste in crusta de pesmet din: file de somon, usturoi, praf de ceapa, ardei iute, boia de ardei, chimen, piper, fulgi de ardei, oregano, sare, faina, oua, pesmet, ulei de masline.   Ingrediente: 1/2 kg file de somn dezosat, taiat bucati 1 lingura usturoi granulat 1 lingurita praf de ceapa 1 lingurita ardei…

Read more »

Reteta zilei: Omleta cu cartofi si rozmarin

Omleta_cu_cartofi_si_rozmarin_11Omleta cu cartofi si rozmarin din: cartof, usturoi, unt, ou, smantnaa, rozmarin, parmezan, piper alb, sare.   Ingrediente: 1 cartof, curatat 1 catel de usturoi, tocat 1 lingura unt 1 ou 1 lingura smantana 1 lingurita rozmarin parmezan ras piper alb sare   Mod de preparare: Taiati cartoful felii subtiri, apoi zaruri. Se topeste untul…

Read more »

Reteta zilei: Coaste de porc in sos de zmeura si soia

Coaste_de_porc_in_sos_de_zmeura_si_soia_08Coaste de porc in sos de zmeura si soia din: coaste de porc, sos de zmeura, sos de soia, usturoi, pudra de ghimbir, sos picant, frunze de cimbru.   Ingrediente: 5-6 coaste de porc 1/2 ceasca sos de zmeura 1/3 cana sos de soia 2 lingurite usturoi, pisat 2 lingurite pudra de ghimbir sos picant…

Read more »

Reteta zilei: Bruschete calde cu crema de branza si patrunjel

Bruschete_calde_cu_crema_de_branza_si_patrunjel_14Bruschete calde cu crema de branza si patrunjel din: bagheta, unt, praf de usturoi, boia de ardei iute, parmezan, patrunjel, crema de branza.   Ingrediente: 1 bagheta 8 linguri de unt 2 lingurite praf de usturoi 2 lingurite boia de ardei 2 lingurite parmezan ras 6 linguri de patrunjel tocat crema de branza   Mod…

Read more »

Reteta zilei: Supa de pui cu paste si morcovi

Supa_de_pui_cu_paste_si_morcovi_22Supa de pui cu paste si morcovi din: maruntaie de pui, ceapa, morcovi, telina, usturoi, foaie de dafin, sare, piper, ulei de masline, patrunjel.   Ingrediente: 1 kg maruntaie de pui (gaturi, spate si aripi) 1 ceapa, taiata bucati mari 2-3 morcovi taiati bucati 1 telina, taiata bucati mari 1 capatana usturoi, taiat in jumatate…

Read more »

Reteta zilei: Coaste de porc in crusta

Coaste_de_porc_in_crusta_13Coaste de porc in crusta din: coaste de porc, pudra de cacao, praf de chili, cuisoare, ghimbir, usturoi, sare, ulei de masline, fulgi de chili, patrunjel.   Ingrediente: 7-8 coaste de porc 1/4 ceasca pudra de cacao 1 lingura praf de chili 1/4 lingurita cuisoare macinate 1 lingurita ghimbir 1 lingura usturoi pisat 1 lingura…

Read more »

Reteta zilei: Omleta din albus de ou cu legume si ierburi aromate

Omleta_din_albus_de_ou_cu_legume_si_ierburi_aromate_18Omleta din albus de ou cu legume si ierburi aromate din: ceapa verde, salvie, cimbru, masline negre, ulei de masline, albusuri de ou, ricotta, branza de capra, sare, piper.   Ingrediente: 2 cepe verzi, tocate 1 1/2 linguri salvie si cimbru, tocate 4 rosii uscate, tocate 4-5 masline negre, tocate 2 linguri ulei de măsline…

Read more »

Reteta zilei: Cocktail cu whiski si bitter

Cocktail_cu_whiski_si_bitter_08Cocktail cu whiski si bitter din: whisky, bitter angostura, zahar, apa minerala, gheata, coaja de lamaie.   Ingrediente: whisky de secara bitter angostura 1 cub de zahar apa minerala cuburi de gheata coaja de lamaie pentru garnitura     Mod de preparare: Intr-un recipient adugati cubul de zahar, bitter si apa minerala. Amestecati usor. Apoi,…

Read more »

Reteta zilei: Smoothie de mar verde si caju

Smoothie_de_mar_verde_si_caju_06Smoothie de mar verde si caju din: caju, apa rece, mar verde, banana, spanac, gheata, scortisoara, nucsoara, nectar de agave. Ingrediente: 1/3 cana caju 1 cana de apa rece 1 mar verde taiat bucati 1/2 banana, taiata bucati 2 cesti de spanac proaspat 16 cuburi de gheata 1 lingurita scortisoara 1/4 lingurita de nucsoara 1…

Read more »

Reteta zilei: Curcan in sos de soia si whiski

Curcan_in_sos_de_soia_si_whiski_13Curcan in sos de soia si whiski din: piept de curcan, ulei de masline, usturoi, lamaie, cuisoare, sare, scortisoara, piper alb, praf de ceapa, ardei iute, condimente pentru carne de curcan, boia de ardei, unt, whisky, sirop de artar, anason, sos tabasco, sos de soia, lamai.   Ingrediente pentru curcan: 1 piept de curcan intreg…

Read more »

Reteta zilei: Salata de paste cu rucola si iaurt

Salata_de_paste_cu_rucola_si_iaurt_09Salata de paste cu rucola si iaurt din: rucola, iaurt, parmezan, nuci de pin, usturoi, sare, piper, nucsoara, paste, prosciutto, ulei de masline, parmezan.   Ingrediente: 170 g de rucola 210 g de iaurt 1/2 ceasca parmezan proaspat ras 3 linguri nuci de pin, prajite 3 catei de usturoi 1 lingurita de sare 1/2 lingurita…

Read more »

Reteta zilei: Fettuccini cu ciuperci

Fettuccini_cu_ciuperci_08Fettuccini cu ciuperci din: ciuperci, ceapa, usturoi, unt, ulei de masline, ciuperci, sare, vin, piper, patrunjel, coaja de lamaie, parmezan, smantana, fettuccini. Ingrediente: 1 kg ciuperci proaspete 1 ceapa, cuburi 2 catei de usturoi, tocat 3 linguri de unt 2 linguri de ulei de masline 2 lingurite ciuperci uscate 1 lingurita de sare ½ ceasca…

Read more »

Reteta zilei: Desert cu prune si nectarine coapte cu topping de inghetata de lamaie

Desert_cu_prune_si_nectarine_coapte_cu_topping_de_inghetata_de_lamaie_09Desert cu prune si nectarine coapte cu topping de inghetata de lamaie din: prune, nectarine, zahar vanilat, esenta de rom, menta, inghetata de lamaie.   Ingrediente: 3 prune 3 nectarine 2 1/2 linguri de zahar vanilat 1 1/2 linguri esenta de rom 1 lingurita menta tocata inghetata de lamaie     Mod de preparare: Taiati…

Read more »

Reteta zilei: Pulpe de pui cu sos de usturoi la cuptor

Pulpe_de_pui_cu_sos_de_usturoi_la_cuptor_13Pulpe de pui cu sos de usturoi la cuptor din: usturoi, sare, ulei de susan, condimente pentru pui, otet de vin de orez, pulpe de pui, fulgi de chili, patrunjel, ceapa verde.   Ingrediente: 4 catei de usturoi, tocat 1 lingura sare 2 linguri ulei de susan 1 lingurita condimente pentru pui 1 lingura otet…

Read more »

Reteta zilei: Noodles cu tofu

Noodles_cu_tofu_17Noodles cu tofu din: tofu, sos de soia, sherry, ulei de susan, piper, usturoi, ghimbir, iarba de mare, ardei chili, sos de soia, unt de arahide, otet de vin alb, suc de lamaie, zahar brun, supa de pui, alune prajite, ceapa verde, morcov, noodles. Ingrediente 1 pachet tofu, taiata bucati Ingrediente marinata: 2 linguri de…

Read more »

Reteta zilei: Supa de linte

Supa_de_linte_07Supa de linte din: linte rosie, supa de legume, rosii, sare, ulei de masline, seminte de mustar, seminte de chimen, ardei iute, ghimbir, usturoi, ceapa, coriandru, turmeric, chili, scortisoara, cuisoare, lamaie verde, coriandru, sare.   Ingrediente: 1 ½ cani linte rosie, clatita 4 cani supa de legume 2 rosii, cuburi 1 lingurita de sare 1…

Read more »

Reteta zilei: Prajitura cu aroma de portocale

Prajitura_cu_aroma_de_portocale_24Prajitura cu aroma de portocale din: unt, lapte, oua, esenta de vanilie, faina, zahar, praf de copt, coaja de portocala, suc de portocale, zahar, lichior de portocale.   Ingrediente aluat: 13 linguri unt nesarat 3 linguri lapte 3 oua 1 lingurita esenta de vanilie 1 1/2 cani de faina 3/4 ceasca de zahar 3/4 lingurita…

Read more »

Reteta zilei: Omleta cu branza si bacon

Omleta_cu_branza_si_bacon_22Omleta cu branza si bacon din: ceapa, bacon, ciuperci, sare, piper, ou, smantana, branza.   Ingrediente: 1/4 ceapa 1-2 felii de bacon 1 ciuperca sare piper negru macinat 1 ou 1 lingurita smantana 2 felii de branza   Mod de preparare: Taiati baconul bucati mici. Tocati ceapa. Feliati ciuperca. Puneti baconul intr-o tigaie la foc…

Read more »

Reteta zilei: Coaste de miel in crusta de ierburi aromate

Coaste_de_miel_in_crusta_de_ierburi_aromate_06Coaste de miel in crusta de ierburi aromate din: coaste de miel, usturoi, salvie, rozmarin, oregano, patrunjel, suc de lamaie, coaja de lamaie, ulei de masline, piper, sare.   Ingrediente: 1 rand coaste de miel 7 catei de usturoi, curatat 2 1/2 linguri salvie, tocata 2 1/2 linguri rozmarin, tocat 1 lingura oregano, tocat 1…

Read more »

Reteta zilei: Sote de zucchini cu sos pesto

Sote_de_zucchini_cu_sos_pesto_09Sote de zucchini cu sos pesto din: zucchini, ulei de masline, usturoi, sos pesto, sare, piper.   Ingrediente: 3-4 zucchini/dovlecei 1 lingura ulei de masline 2-3 catei usturoi, feliati 1/2 ceasca de sos pesto sare si piper negru proaspat macinat, dupa gust     Mod de preparare: Spalati zucchini si taiati capetele. Feliati si pastrati…

Read more »

Reteta zilei: Limonada cu sirop de ghimbir

Limonada_cu_sirop_de_ghimbir_03Limonada cu sirop de ghimbir din: suc de limeta, ghimbir cu menta, apa, gheata, limeta, zahar, ghimbir, frunze de menta.   Ingrediente limonada: 1 ceasca de suc de limeta 1 ceasca sirop de ghimbir cu menta 4 cesti de apa gheata felii de limeta si frunze proaspete de menta pentru ornat Ingrediente sirop de ghimbir…

Read more »

Reteta zilei: Supa picanta cu pui si legume

Supa_picanta_cu_pui_si_legume_10Supa picanta cu pui si legume din: pulpe de pui, copane de pui, tulpina de telina, morcovi, frunza de dafin, piper boabe, ulei, ceapa, usturoi, ardei iute, ardei gras, coriandru, fasole neagra, rosii, fasole rosi, supa de pui, praf de chili, chimen, oregano, zahar, sare, smantana.   Ingrediente: 2 pulpe de pui si 2 copane…

Read more »

Reteta zilei: Piept de pui in sos de soia cu garnitura de orez fiert si seminte de susan

Piept_de_pui_in_sos_de_soia_cu_garnitura_de_orez_fiert_si_seminte_de_susan_25Piept de pui in sos de soia cu garnitura de orez fiert si seminte de susan din: piept de pui, praf de usturoi, pudra de ghimbir, faina, ulei, oua, sos de soia, zahar, otet de vin, ghimbir, fulgi chili, suc de portocale, coaja de portocala, ceapa verde, sare, piper, seminte de susan, orez.   Ingrediente…

Read more »

Reteta zilei: Vafe cu bacon

Vafe_cu_bacon_04Vafe cu bacon din: faina, sare de mare, praf de copt, zahar, bacon, unt, slanina, ou, lapte.   Ingrediente: 2 faina 1/2 lingurita sare de mare 1 lingurita praf de copt 2 linguri de zahar 3/4 cana bacon prajit 4 linguri de unt, topit 2 linguri de slanina 1 ou 1/4 ceasca lapte   Mod…

Read more »

Reteta zilei: Gem de cirese

Retete_zilei_Gem_de_cirese_20Gem de cirese din: cirese, coaja de lamaie, suc de lamaie, zahar.   Ingrediente: 1 kg cirese fara samburi coaja rasa de la 1 lamaie Sucul de la 2 lamai 1 1/2 – 1 3/4 cani de zahar       Mod de preparare: Clatiti bine ciresele. Puneti intr-un castron. Jumatate din cirese le taiati…

Read more »

Reteta zilei: Salata de paste cu creveti

Salata_de_paste_cu_creveti_23Salata de paste cu creveti din: fettuccine, creveti, ulei de masline, rozmarin, usturoi, branza feta, busuioc, piper, ceapa verde, sare, lamaie.   Ingrediente: 1 pachet fettuccine 1/2 kg creveti decorticati 1/4 ceasca ulei de masline 1/4 lingurita rozmarin proaspat, tocat 1 catel de usturoi, pisat 1 ceasca branza feta, maruntita 1 ceasca busuioc piper negru…

Read more »

Reteta zilei: Burgeri de miel cu branza feta

Burgeri_de_miel_cu_branza_feta_17Burgeri de miel cu branza feta din: carne tocata de miel, sare, piper, menta, rozmarin, usturoi, ceapa verde, ulei de masline, chifle, branza feta.   Ingrediente: 1 kg carne tocata de miel sare piper negru proaspat macinat 1 lingurita menta proaspata, tocata 1 lingurita rozmarin proaspat, tocat 1 catel de usturoi, pisat 1 ceapa verde,…

Read more »

Reteta zilei: Macaroane cu branza si topping de crutoane

Macaroane_cu_branza_si_topping_de_crutoane_17Macaroane cu branza si topping de crutoane din: paste fainoase, unt, faina, lapte, branza cheddar, paine, sare, piper.   Ingrediente: 1 pachet de paste fainoase ½ ceasca de unt 4 linguri de faina 2 cani de lapte 1 ¾ ceasca branza cheddar maruntita 7 felii de paine veche de o zi de paine, rupta bucati…

Read more »

Reteta zilei: Sirop de caramel cu aroma de portocala

Sirop_de_caramel_cu_aroma_de_portocala_07Sirop de caramel cu aroma de portocala din: unt, zahar brun, zahar, lapte batut, sirop de porumb, coaja de portocala, suc de portocale, esenta de portocale, esenta de vanilie.   Ingrediente: 1 bucata unt nesarat ¾ cana de zahar brun ¾ cana zahar ¾ cana lapte batut 2 linguri sirop de porumb 1 lingurita bicarbonat…

Read more »

Reteta zilei: Compot de cirese

Compot_de_cirese_13Dupa ce v-ati saturat sa mancati cirese proaspete, ar fi bine sa pregatiti si cateva borcane de compot de cirese pentru iarna. Boabele de cirese mari si carnoase impreuna cu siropul dulce vor fi un deliciu pentru familia dumneavoastra.   Ingrediente: cirese zahar apa       Mod de preparare: Ciresele se spala foarte bine…

Read more »

Reteta zilei: Ciorba de dovlecei cu cartofi

Ciorba_de_dovlecei_cu_cartofi_17In aceasta perioada a anului nu trebuie sa ratati ocazia sa gatiti o ciorba de dovlecei cu cartofi pentru ca este foarte sanatoasa si gustoasa. Daca uneori simtiti nevoia de a consuma ceva fara carne, nu ezitati sa pregatiti cu drag ciorba de dovlecei cu cartofi pentru intreaga familie.   Ingrediente: 2-3 dovlecei 4 cartofi…

Read more »

Reteta zilei: Cotlete de miel cu usturoi si rozmarin

Cotlete_de_miel_cu_usturoi_si_rozmarin_19Cotlete de miel cu usturoi si rozmarin din: cotlete de miel, sare, ulei de masline, rozmarin, usturoi, piper, menta.   Ingrediente: 3-4 cotlete de miel Sare Ulei de masline Rozmarin proaspat, tocat Usturoi proaspat, pisat Piper negru proaspat macinat Menta proaspata, tocata, pentru ornat   Mod de preparare: Spalati, taiati si asezonati cotletele de miel.…

Read more »

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 
Scrie un comentariu

Scris de pe Iulie 22, 2013 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , , , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: