RSS

Retete rapide #19

27 Iul

Retete rapide:

Reteta zilei: Ratatouille delicios

27 July 2013
Ratatouille_delicios_06Ratatouille delicios din: rosii, dovlecei, vinete, ardei, ceapa, pasta de tomate, cimbru, busuioc, foaie de dafin, zahar brun, sare, piper, patrunjel, usturoi, ulei de masline.   Ingrediente: 4 rosii 2 dovlecei, cuburi 2 vinete, cuburi 1 ardei rosu, cuburi 1 ardei galben, cuburi 1 ceapa mare, tocata 1 lingura pasta de tomate 3 crengute de…

Read more »

Jeleu de căpşuni cu piper

27 July 2013
Jeleu_de_capsuni_cu_piperJeleu de căpşuni cu piper din: capsuni, zahar gelifiant, suc de lamaie, boabe de piper verde murat. Ingrediente: 1 kg capsuni 500 g zahar gelifiant 2:1 1 lingura suc de lamaie 1 lingura boabe de piper verde murat (de la borcan)   Mod de preparare:…

Read more »

Cotlete de miel cu busuioc si cimbru la gratar

27 July 2013
Cotlete_de_miel_cu_busuioc_si_cimbru_la_gratarCotlete de miel cu busuioc si cimbru la gratar din: cotlete de miel, busuioc, cimbru, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cotlete busuioc uscat cimbru uscat ulei sare piper   Mod de preparare: Se ung cotletele cu ulei și se presară cu busuioc, cimbru, sare…

Read more »

Inghetata de ciocolata cu menta

27 July 2013
Inghetata_de_ciocolata_cu_mentaInghetata de ciocolata cu menta din: oua, zahar praf, lapte, frunze de menta, frisca, ciocolata neagra. Ingrediente: 6 oua mari 150 g zahar praf 300 ml lapte un pumn frunze de menta bine spalate 150 ml frisca batute din smantana 60 g ciocolata neagra rupta…

Read more »

Legume de sezon umplute cu ciuperci

27 July 2013
Retete_1Legume de sezon umplute cu ciuperci din: cartofi, rosii, ardei, ciuperci, smantana, cascaval, unt, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi fierti 4 rosii 4 ardei mari 200 g ciuperci 1 pahar cu smantana 100 g cascaval ras 30 g unt 1 ceapa sare piper  …

Read more »

Tarta la tava cu visine

27 July 2013
Tarta_la_tava_cu_visineTarta la tava cu visine din: drojdie, lapte, unt, faina, zahar, sare, visine, oua, branza de vaci, lichior de migdale, migdale, fulgi de migdale. Ingrediente: 21 g drojdie 150 ml lapte caldut 325 g unt 550 g faina 330 g zahar sare 1,2 kg visine…

Read more »

Ciocanele de pui la gratar

27 July 2013
Ciocanele_de_pui_la_gratarCiocanele de pui la gratar din: ciocanele, cimbru, boia de ardei dulce, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 10 ciocănele cimbru uscat boia de ardei dulce ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se spală ciocănelele și se șterg de apă. Se ung…

Read more »

Omleta cu ciuperci si ceapa

27 July 2013
Omleta_cu_ciuperci_si_ceapaOmleta cu ciuperci si ceapa din: oua, ulei, ciuperci, ceapa, sare, piper, rosii, ardei gras. Inrgediente: 4-6 oua 2 linguri ulei 6-8 ciuperci mari 1 ceapa sare piper macinat 4-6 rosii 2 ardei grasi   Mod de preparare: Curăţaţi ciupercile de resturile de frunze şi nisip…

Read more »

Tarta cu visine si orez

27 July 2013
Tarta_cu_visine_si_orezTarta cu visine si orez din: lapte, sare, zahar, coaja de lamaie, scortisoara, orez, oua, crema de branza de vaci, faina, zahar vanilat, zahar tos, unt, visine, suc de visine, gelatina. Ingrediente: umplutura: 1 l lapte 1 praf sare 150 g zahar coaja de la…

Read more »

Burgeri din piept de pui cu chutney si salata

27 July 2013
Burgeri_din_piept_de_pui_cu_chutney_si_salataBurgeri din piept de pui cu chutney si salata din: piept de pui, chifle, pasta de rosii, iaurt, ghimbir, usturoi, garam masala, chimion, pudra de ardei cayenne, zeama de lamaie, ceapa rosie, pulpa de tamarind, castravete, salata verde, menta. Ingrediente: 6 bucati mici de piept…

Read more »

Reteta zilei: Iaurt de casa

27 July 2013
Iaurt_de_casa_08Iaurt de casa din: lapte, iaurt.   Ingrediente: 4 litri de lapte 1.5 cesti de iaurt       Mod de preparare: Se toarna laptele intr-o oala mare. Puneti la fiert la foc mic, amestecand frecvent pentru a evita lipirea. Dupa preferinta puteti acoperi oala…

Read more »

Inghetata de ceai verde

27 July 2013
Inghetata_de_ceai_verdeInghetata de ceai verde din: galbenusuri, ceai verde, zahar, baton de vanilie, frisca, zahar praf, lapte, apa fierbinte. Ingrediente: 2 galbenusuri 2 linguri pulbere de ceai verde 1 lingura zahar 1 baton de vanilie 350 ml frisca batuta din smantana proaspata 50 g zahar praf…

Read more »

Galuste de orez cu peste fript

27 July 2013
Galuste_de_orez_cu_peste_friptGaluste de orez cu peste fript din: orez brun, apa, piper, ceapa rosie, usturoi, ulei, radacina de pastarnac, broccoli, porumb, file de peste alb, suc de lamaie, ulei de masline sare de mare. Ingrediente: 200 g orez brun 400 ml apa sare piper 1 ceapa…

Read more »

Friptura de miel cu salsa

27 July 2013
Friptura_de_miel_cu_salsaFriptura de miel cu salsa din: antricoate de miel, usturoi, rozmarin, ardei copti, usturoi, menta, suc de lamaie, ulei de masline. Ingrediente: 12-18 antricoate de miel, depinde de marime 2 catei de usturoi taiati in felii subtiri fire de rozmarin pentru salsa: 300 g de…

Read more »

Piersici in sirop

27 July 2013
Piersici_in_siropPiersici in sirop din: piersici, zahar, apa, lamaie, vanilie, piscoturi. Ingrediente: 6 piersici 6 linguri cu zahar 6 linguri cu apa 1/2 lamaie vanilie 200 g piscoturi sau fursecuri   Mod de preparare: Curăţaţi piersicile de coajă, le puneţi în tifon curat, le puneţi astfel…

Read more »

Tocană picantă din legume şi carne

27 July 2013
Tocana_picanta_din_legume_si_carneTocană picantă din legume şi carne din: carne fiarta, ciuperci, ceapa, vinete, ardei grasi, rosii, ulei, verdeata, sare, piper, usutroi, boia de ardei iute. Ingrediente: 300 g carne fiarta 5-6 ciuperci mari sau hribi 2 cepe 2 vinete 2 ardei grasi 3 rosii decojite ulei…

Read more »

Meniu

26 July 2013

Pentru ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un raspuns rapid si gustos. O supa sau o ciorba sanatoasa, un fel principal hranitor si un desert savuros…

Read more »

Cum se prepara File de somon cu garnitura de broccoli si sos de tarhon (video)

26 July 2013
Cum_se_prepara_File_de_somon_cu_garnitura_de_broccoli_si_sos_de_tarhon  Retete video:   Cum se prepara File de somon cu garnitura de broccoli si sos de tarhon

Read more »

Cum se prepara Vita Bourguignon (video)

26 July 2013
Cum_se_prepara_Vita_BourguignonRetete video: Cum se prepara Vita Bourguignon

Read more »

Coaste de porc la gratar

26 July 2013
Coaste_de_porc_la_gratarCoaste de porc la gratar din: vin rosu, ulei de masline, coaste de porc, ardei grasi, rosii, boia de ardei iute, sare, piper. Inrgediente: 300 ml vin roșu 50 ml ulei de măsline 1 kg coaste de porc 3 ardei grași 3 roșii boia de…

Read more »

Retete pentru un Gratar savuros

26 July 2013
Gratar_6Retete pentru gratar: Pui cu aroma de lamaie si garnitura de paine taraneasca O reteta de pui cu aroma de lamaie si garnitura de paine taraneasca din: fileuri de pui, ulei de masline, suc de lamaie, paine taraneasca, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 4 fileuri…

Read more »

Retete pentru un gratar delicios

26 July 2013
Gratar_5Retete pentru gratar: Frigarui cu lipie in sos Frigarui cu lipie in sos din: piept de pui, ceapa rosie, ardei, rosii cherry, sare, piper, cimbru, lipie, margarina si rosii. Ingrediente: pentru frigarui: 1 piept de pui 1 ceapa rosie 2 ardei verzi 4 rosii cherry…

Read more »

Retete pentru un gratar gustos

26 July 2013
Gratar_4Retete pentru gratar: Reteta zilei: Coaste de miel cu sos de mustar Coaste de miel cu sos de mustar din: coaste de miel, sare, piper, rozmarin, ulei de masline, mustar, otet balsamic, usturoi, tarhon, sare si piper.   Ingrediente: coaste de miel sare si piper…

Read more »

Retete savuroase pentru gratar

26 July 2013
Gratar_2Retete pentru gratar: Sandvis cu piept de pui Sandvis cu piept de pui din: piept de pui, zeama de lamaie, boia, ulei de masline, ciabatta, usturoi, maioneza, frunze de salata. Ingrediente: 4 piepti de pui, fara piele zeama de la 1 lamaie 1 lingura de…

Read more »

10 retete pentru GRATAR

26 July 2013
Gratar_1  Retete pentru GRATAR:   Burgeri din porumb cu salsa, ceapa si frunze de salata Burgeri din porumb cu salsa, ceapa si frunze de salata din: cartofi, ulei, ceapa rosie, ardei iute, chimion, coriandru, porumb dulce, malai, chifle, salsa, frunze de salata. Ingrediente: 6 cartofi…

Read more »

9 retete pentru GRATAR

26 July 2013
GratarRetete pentru gratar: Salata cu piept de pui, porumb si castravete Salata cu piept de pui, porumb si castravete din: piept de pui, usturi, boia, zeama de lamaie, ulei de masline, porumb, inimi de salata, castravete. Ingrediente: 4 piepti mici de pui 2 catei de…

Read more »

Reteta zilei: Dulceata de afine

26 July 2013
Dulceata_de_afine_15Afinele sunt cunoscute pentru proprietatile lor curative, un medicament natural pentru cei ce le consuma. Daca doriti sa pastrati aroma si savoarea afinelor si dupa ce vara a trecut, atunci nu ezitati sa preparati aceasta delicioasa dulceata de afine.   Ingrediente: 1 kg afine 750…

Read more »

Copane de pui cu broccoli

26 July 2013
Copane_de_pui_cu_broccoliCopane de pui cu broccoli din: pulpe de pui, sare, piper, lamai, broccoli, usturoi, vin, supa, seminte de susan. Ingrediente: 4 pulpe de pui (a circa 200g) sare piper 2 lamai 500 g broccoli 4 catei de usturoi 100 ml vin alb sec 125 ml…

Read more »

Peste fript cu salata de quinoa

26 July 2013
Peste_fript_cu_salata_de_quinoaPeste fript cu salata de quinoa din: quinoa, sare, piper, apa, ulei de masline, file de peste, suc de lamaie, praf de chili, unt, castravete, marar, feta. Ingrediente: 220 g quinoa sare piper 400 ml apa 2 linguri ulei de masline 600 g file de…

Read more »

Bors de sfecla rosie cu smantana

26 July 2013
Bors_de_sfecla_rosie_cu_smantanaBors de sfecla rosie cu smantana din: sfecla rosie, bors, smantana, morcovi, patrunjel, ulei, sare. Ingrediente: 300 g sfeclă roșie 2-3 bucăți mici 500 g borș proaspăt 100 g smântână 2 morcovi 1 pătrunjel rădăcină ulei sare   Mod de preparare: Se curăță legumele și…

Read more »

Prajitura cu fructe de vara

26 July 2013
Prajitura_cu_fructe_de_varaPrajitura cu fructe de vara din: galbenusuri, albusuri, zahar praf, lamaie, faina, crema mascarpone, zmeura, capsune, afine, migdale, alune, nuci, ulei. Ingrediente: 14 galbenusuri 10 albusuri 250 g zahar praf 1 lamaie 4 linguri faina 400 g crema mascarpone sau frisca batuta din smantana 200…

Read more »

Scrumbie cu sos si patrunjel

26 July 2013
Scrumbie_cu_sos_si_patrunjelScrumbie cu sos si patrunjel din: scrumbie, ulei de masline, lamai, patrunjel verde, sare, piper alb. Ingrediente: 600 g scrumbie curatata 4 linguri ulei de masline 2 lamai 2 legaturi patrunjel verde sare piper alb   Mod de preparare: Curăţaţi scrumbia, spălaţi-o şi apoi ştergeţi-o…

Read more »

Prajitura cu spuma si fulgi de ciocolata

26 July 2013
Prajitura_cu_spuma_si_fulgi_de_ciocolataPrajitura cu spuma si fulgi de ciocolata din: oua, zahar pudra, smantana, faina, ulei, budinca de ciocolata, praf de copt, fructe de padure, apa, amidon, lamai verzi, unt, fulgi de ciocolata. Ingrediente: pentru blat: 3 oua un pahar zahar pudra un pahar smantana un paha

Piept de pui cu pilaf de quinoa

26 July 2013
Piept_de_pui_cu_pilaf_de_quinoaPiept de pui cu pilaf de quinoa din: unt, ceapa, quinoa, supa de pasare, spanac, coaja de lamaie, suc de lamaie, piept de pui, sare, piper. Ingrediente: 25 g unt 1 ceapa 300 g quinoa 400 ml supa de pasare 300 g spanac 1 lingurita coaja de lamaie rasa 2 lingurite suc de lamaie 350…

Read more »

Prajitura cu gem de zmeura si branza de vaci

26 July 2013
Prajitura_cu_gem_de_zmeura_si_branza_de_vaciPrajitura cu gem de zmeura si branza de vaci din: oua, faina, praf de copt, unt, zahar, gem de zmeura, branza de vaci, smantana, gelatina, frisca, zmeura, fulgi de migdale. Ingrediente: pentru blat: 2 oua 110 g faina 1/2 pliculet praf de copt 100 g unt 100 g zahar pentru garnitura: un borcan mic gem…

Read more »

Carnati la gratar

26 July 2013
Carnati_la_gratarCarnati la gratar din: carnati, ulei de masline. Ingrediente: 1 kg carnati cruzi ulei de masline     Mod de preparare: Se ung cârnații cu puțin ulei. Este indicat să se frigă pe un grătar căruia i se poate controla intensitatea focului. Dacă focul este prea puternic, există posibilitatea să se crape. Este mai indicat…

Read more »

Ruladă de peşte cu fructe de mare si jambon

26 July 2013
Rulada_de_peste_cu_fructe_de_mareRuladă de peşte cu fructe de mare din: file de peste, cocktail de fructe de mare, spanac, ulei, jambon, oua, faina, pesmet, unt, sare, piper. Ingrediente: 600 g file de peste 200 g cocktail de fructe de mare congelate 300 g spanac proaspat 3 linguri ulei 8 felii jambon crud uscat 2 oua 100 g…

Read more »

Reteta zilei: Cotlete de porc in crusta de parmezan

26 July 2013
Cotlete_de_porc_in_crusta_de_parmezanCotlete de porc in crusta de parmezan din: cotlete de porc, maioneza, parmezan, anghinare marinate, ceapa verde, sare, piper, orez. Ingrediente: 5-6 cotlete de porc 1/2 cana maioneza 1 cana parmezan, ras anghinare marinate, tocate 3 cepe verzi, tocate sare si piper orez fiert pentru garnitura   Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 180C Combinati…

Read more »

Supă de cartofi dulci şi quinoa

26 July 2013
Supa_de_cartofi_dulci_si_quinoaSupă de cartofi dulci şi quinoa din: boabe de quinoa, apa, sare, piper, ulei de masline, sunca, ceapa, usturoi, cartofi, ardei iute, supa de legume, frunze de spanac, patrunjel. Ingrediente: 150 g boabe de quinoa 250 ml apa sare piper 1 lingura ulei de masline 125 g sunca 1 ceapa 2 catei de usturoi decojiti…

Read more »

Salata cu portocale, caise si fructe de padure

26 July 2013
Salata_cu_portocale_caise_si_fructe_de_padureSalata cu portocale, caise si fructe de padure din: pepene verde, portocala, caise, fructe de padure, miere. Ingrediente: 1 pepene verde mic 1 portocala 4 caise sau 2 piersici 150 g fructe de padure, la alegere/ struguri miere   Mod de preparare: Se taie pepenele în două, se scobeşte şi pulpa scoasă se curăţă de…

Read more »

Calamari la gratar

26 July 2013
Calamari_la_gratarCalamari la gratar din: calamari, lamaie, ulei de masline, boia de ardei iute, sare, piper boabe. Ingrediente: 500 g calamari (pui) 1 lămâie ulei de măsline boia de ardei iute sare piper boabe   Mod de preparare: Se spală bine calamarii. Se lasă întregi, fiind foarte mici și cruzi. Se tamponează cu un șervet și…

Read more »

Gogoşi din aluat de clătite

26 July 2013
Gogosi_din_aluat_de_clatiteGogoşi din aluat de clătite din: faina, lapte, sare, drojdie, ulei, ou, coaja de lamaie, zahar tos. Ingrediente: 500 g faina 1 cana cu lapte sare drojdie ulei 1 ou coaja rasa de lamaie 2 linguri cu zahar tos   Mod de preparare: Faceţi un aluat de clătite din făină, ou, lapte şi drojdie de…

Read more »

Milkshake de banane cu miere si lamaie

26 July 2013
Milkshake_de_banane_cu_miere_si_lamaieMilkshake de banane cu miere si lamaie din: lapte, miere, banane, lamaie. Ingrediente: 300 ml lapte 50 g miere 3 banane 1 lămâie   Mod de preparare: Se pune mierea în lapte și se amestecă până se dizolvă. Se curăță bananele, se taie rondele și se pun în blender împreună cu laptele îndulcit. Se mixează…

Read more »

Frigărui de somn cu ardei gras, ceapa si rosii

26 July 2013
Frigarui_de_somn_cu_ardei_gras_ceapa_si_rosiiFrigărui de somn cu ardei gras, ceapa si rosii din: file de somn, ardie gras, ceapa, rosii, boia de ardei dulce, cimbru, lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g file de somn 1 ardei gras 1 ceapa 3 rosii 1 lingura boia de ardei dulce 1 lingurita rasa cimbru uscat 1 lamaie 50 ml ulei…

Read more »

Reteta zilei: Salata de fasole verde cu parmezan si nuci

26 July 2013
Salata_de_fasole_verde_cu_parmezan_si_nuci_08Salata de fasole verde cu parmezan si nuci din: fasole verde, ulei de masline, usturoi, suc de lamaie, coaja de lamaie, parmezan, nuci de pin.   Ingrediente: 1 kg fasole verde proaspata 1 1/2 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi 1 lingura suc de lamaie 1 lingurita coaja de lamaie 1 lingura parmezan…

Read more »

Chifteluţe cu sos de ciuperci

26 July 2013
Chiftelute-_cu_sos_si_ciuperci.pngO reteta delicioasa de chiftelute cu: carne de porc, oua, paine, morcovi, ceapa, varza rosie, ciuperci, ardei capia, smantana, otet de mere, ceapa rosie, ulei, sare, piper, patrunjel, ardei iute, usturoi. Ingrediente: 600 g carne de porc două ouă două felii de pâine doi morcovi o ceapă albă o varză roşie mică 500 g ciuperci…

Read more »

Tarta cu spuma de capsune

26 July 2013
Tarta_cu_spuma_de_capsuneTarta cu spuma de capsune din: biscuiti, unt, capsune, suc de lamaie, zahar, gelatina, frisca. Ingrediente: pentru baza: 150 g biscuiti digestivi 80 g unt pentru spuma: 250 g capsune o lingura suc de lamaie 40 g zahar 3 foi gelatina 250 ml frisca lichida pentru decor: 2 pliculete gelatina rosie de decor   Mod…

Read more »

Cuşcuş cu legume si sos vinegreta

26 July 2013
Cuscus_cu_legume_si_sos_vinegreta.pngO reteta delicioasa de cuscus cu: dovlecei, morcov, ardei gras, ceapa, masline, fasole verde, rosii, usturoi, ghimbir, ulei de masline, sare, piper, patrunjel, salata verde, castraveti verzi, sos vinegreta. Ingrediente: 200 g cuşcuş doi dovlecei doi morcovi doi ardei graşi o ceapă 100 g măs­line 200 g fasole verde 3 roşii doi căţei de usturoi…

Read more »

Friptura marinata de vita la gratar

26 July 2013
Friptura_marinata_de_vita_la_gratarFriptura marinata de vita la gratar din: muschi de vita, zeama de lime, zahar brun, coriandru, sos de soia, sos de peste, ardei iute, coriandru, castravete, rosii cherry, salota, varza alba, fasole verde. Ingrediente: 4 bucati de muschi de vita a cate 200 g fiecare pentru marinata: zeama de la 2 lime 1 lingurita de…

Read more »

Ciorba de carne a la grec

26 July 2013
Supa si ciorbeCiorba de carne a la grec din: carne de vita, apa, ceapa, morcovi, cartofi, telina, orez, rosii, ou, smantana, sare, lamaie. Ingrediente: 500 g carne de vita 2 l apa 1 ceapa 2 morcovi 2 cartofi 1 telina 2 linguri cu orez 2 rosii 1 ou 1 cana cu smantana sare 1 lamaie   Mod…

Read more »

Burger cu carne de vita si salsa

26 July 2013
Burger_cu_carne_de_vita_si_salsaBurger cu carne de vita si salsa din: carne slaba de vita, ceapa verde, morcov, usturoi, mustar dijon, tarhon, ou, chifle integrale, ulei de rapita, nasturel, ardei, rosii cherry, zeama de lime, chives, ceapa rosie, fulgi de ardei iute. Ingrediente: 400 g carne slaba tocata de vita 5 fire de ceapa verde, tocate fin 140…

Read more »

Budinca de varza alba cu smantana si telemea de oaie

26 July 2013
Budinca_de_varza_alba_cu_smantana_si_telemea_de_oaieBudinca de varza alba cu smantana si telemea de oaie din: varza alba, unt, smantana, lapte, oua, telemea de oaie, sare, franzela, suc de rosii. Ingrediente: 1 varza alba cruda 2 linguri cu unt 1 pahar cu smantana 1 pahar cu lapte 2 oua 250 g telemea de oaie sau de capra sare 2 felii…

Read more »

Bors de crap cu orez si rosii

26 July 2013
Bors_de_crap_cu_orez_si_rosiiBors de crap cu orez si rosii din: bors, crap, orez, oua, ceapa, morcovi, radacina de telina, rosii, marar, verde, sare, piper. Ingrediente: 1 l borș ½ kg crap 50 g orez 2 ouă 1 ceapă 2 morcovi 1 țelină rădăcină 2 roșii mărar verde sare piper   Mod de preparare: Se curăță peștele de…

Read more »

Reteta zilei: Mancare de vinete cu naut

26 July 2013
Mancare_de_vinete_cu_naut_04Mancare de vinete cu naut din: vinete, ceapa, usturoi, naut, rosii, ulei de masline, otet de vin rosu, ienibahar, chimen, apa, sare, piper, patrunjel, feta.   Ingrediente: 2 vinete, cuburi 1 ceapa, tocata 2 catei de usturoi, tocati 1 conserva de naut 1 cana de rosii 2 linguri ulei de masline 1 lingura de otet…

Read more »

Prajitura delicioasa cu capsune si frisca

26 July 2013
Prajitura_delicioasa_cu_capsune_si_friscaPrajitura delicioasa cu capsune si frisca din: lapte condensat, suc de lamaie, capsune, frisca, biscuiti, margarina, zmeura si nuca de cocos. Ingrediente: 300 ml lapte condensat dulce 100 ml suc de lamaie 10 g capsune 250 ml frisca lichida 10 biscuiti o lingura unt sau margarina pentru servit: zmeura o lingura de nuca de cocos…

Read more »

Salau cu broccoli si sos

26 July 2013
Salau_cu_legume_si_sos.pngO reteta delicioasa de salau cu: linte, broccoli, ciuperci, usturoi, faina, ou, unt, lapte, cascaval, curry, sare, piper, oregano, ulei, limeta. Ingrediente: 4 trunchiuri de şalău 200 g linte 500 g broccoli 400 g ciuperci doi căţei de usturoi o lingură cu făină două gălbenuşuri de ou 50 g unt 300 ml lapte dulce 100…

Read more »

Tarta cu crema de lamaie

26 July 2013
Tarta_cu_crema_de_lamaieTarta cu crema de lamaie din: biscuiti cu cacao, unt, esenta de lamaie, crema de branza, zahar pudra, smantana, faina, coaja de lamaie, suc de lamaie, esenta de lamaie, oua, galbenusuri. Ingrediente: pentru blat: 250 g biscuiti cu cacao 100 g unt moale cateva picaturi de esenta de lamaie pentru crema: 750 g crema de…

Read more »

Tomate umplute cu carne de vita

26 July 2013
Tomate_umplute_cu_carne_de_vitaTomate umplute cu carne de vita din: rosii, carne de vita, praz, ceapa, sare, piper, marar, patrunjel, orez, ulei. Ingrediente: 8 rosii 500 g carne de vita, tocata 1 praz 1 ceapa, tocata sare piper 1 legatura de marar, tocat 1 legatura de patrunjel, tocat 1 mana de orez, spalat ulei   Mod de preparare:…

Read more »

File de păstrăv cu sos

26 July 2013
File_de_pastrav_cu_sos.pngO reteta delicioasa de file de pastrav: masline, rosii cherry, ceapa, vin alb, smantana, foi de dafin, usturoi, boabe de ienibahar, rozmarin, sare, piper, ulei, faina.   Ingrediente: 4 trunchiuri de păstrăv 100 g măsline feliate 300 g roşii cherry o ceapă 150 ml vin alb o conservă de roşii 100 ml smântână o frunză…

Read more »

Reteta zilei: Prajiturele cu mango

25 July 2013
Prajiturele_cu_mango_11Prajiturele cu mango din: faina, zahar pudra, amidon, coaja de lamaie, esenta de vanilie, unt, oua, zahar, piure de mango, suc de lamaie, faina.   Ingrediente aluat: 1 3/4 cana de faina 2/3 cana de zahar pudra 1/4 cana amidon 1/2 lingurita sare 1 lingurita coaja de lamaie rasa esenta de vanilie 3/4 ceasca unt…

Read more »

Lasagna de pui cu legume crocante

25 July 2013
Lasagna_de_pui_cu_legume_crocanteLasagna de pui cu legume crocante din: morcovi, ceapa, unt, mazare, supa, fasole congelata, sare, file de piept de pui, oregano, piper, faina, lapte, smantana, cascaval si foi de lasagna. Ingrediente: 300 g morcovi 1 ceapa 70 g unt 150 g mazare congelata 250 ml supa 350 g fasole congelata sare 400 g file de…

Read more »

Salata de surimi cu iaurt

25 July 2013
Salata_de_surimi_cu_iaurtSalata de surimi cu iaurt din: bastonase de crabi, porumb, iaurturi, ceapa verde, zeama de lamaie, usturoi, ghimbir, oua, sare, piper. Ingrediente: 250 g bastonase de crabi (surimi) 1 cutie porumb fiert 2 iaurturi cremoase mici 1 legatura ceapa verde zeama de la o lamaie 4-5 catei de usturoi, zdrobiti ghimbir ras 4 oua fierte…

Read more »

Pui fript în crustă de miere cu chili

25 July 2013
Pui_fript_în_crusta_de_miere_cu_chiliPui fript în crustă de miere cu chili din: pui, sare, piper, ceapa, foi de dafin, cartofi, bacon, portocale, miere, unt, bulion, fulgi de chili, rosii uscate. Ingrediente: 1 pui (circa 1,6 kg) sare piper 2 cepe 3 foi de dafin 1 kg cartofi 4 felii bacon 3 portocale 2 linguri miere 1 lingura unt…

Read more »

Caracatită la grătar

25 July 2013
Caracatita_la_gratarCaracatită la grătar din: caracatita, ulei de masline, ulei din seminte de struguri, ceapa, usturoi, boabe de piper, otet din vin, foi de dafin, boabe de enibahar, seminte de coriandru, cimbru, oregano, sare, piper. Ingrediente: 1 caracatita (circa 1,5 kg) 50 ml ulei de masline 50 ml ulei din seminte de struguri 1 ceapa 3-4…

Read more »

Capsune cu smantana

25 July 2013
Capsune_cu_smantanaCapsune cu smantana din: capsune, zahar, smantana. Ingrediente: 1 kg capsune 200 g zahar 200 g smantana   Mod de preparare: Curăţaţi fructele, le spălaţi în sită, le scurgeţi. Le scoateţi în castron şi le puneţi cu zahăr între straturi. Lăsaţi la rece 60 min. Le serviţi acoperite cu smântână sau frişcă, după ce le-aţi…

Read more »

Spaghete cu fructe de mare si ardei iute

25 July 2013
Spaghete_cu_fructe_de_mare_si_ardei_iuteSpaghete cu fructe de mare si ardei iute din: spaghete, mix de fructe de mare, usturoi, rosii, ulei, ulei de masline extravirgin, parmezan, patrunjel, ardei iute, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet de spaghete de buna calitate 400 g mix de fructe de mare 4-5 catei de usturoi 300 g rosii ulei, pentru calit ulei de…

Read more »

Crap la cuptor cu legume

25 July 2013
Peste_6Crap la cuptor cu legume din: crap, lamaie, ceapa, usturoi, vin, rosii, cimbru, verdeata, ulei, cartofi, morcovi. Ingrediente: 1 crap proaspat 1 lamaie 1 ceapa 6-8 catei de usturoi 1 pahar cu vin 2 rosii cimbru verdeata tocata ulei 1 kg cartofi 4-5 morcovi   Mod de preparare: Curăţaţi crapul de solzi, scoateţi urechea cu…

Read more »

Bors cu perisoare de pui, verdeata si ardei iute

25 July 2013
Bors_cu_perisoare_de_pui_verdeata_si_ardei_iuteBors cu perisoare de pui, verdeata si ardei iute din: piept de pui, orez, ou, sare, piper, smantana, bors, morcovi, patrunjel, telina, ceapa, rosie, ardei, galbenusuri, sare. Ingrediente: Pentru perişoare: 500 g piept de pui, tocat 100 g orez 1 ou sare piper Pentru ciorbă: 200 ml smântână 250 ml borş 2 morcovi 1 pătrunjel…

Read more »

Mini tarte de căpşune

25 July 2013
Mini_tarte_de_capsuneMini tarte de căpşune din: piscoturi, unt, branza ricotta, zahar, frisca, gelatina, colorant alimentar, zmeura. Ingrediente: 12 piscoturi 50 g unt 125 g branza ricotta 40 g zahar 100 ml frisca lichida 2 foi gelatina 2 picaturi colorant alimentar rosu pentru decor: 100 ml frisca lichida cateva fructe de zmeura   Mod de preparare: Se…

Read more »

Creveti cu rosii

25 July 2013
Creveti_cu_rosiiCreveti cu rosii din: creveti, rosii cherry, branza de capra, patrunjel, usturoi, ulei, piper, sare. Ingrediente: 600 g creveti 1 kg de rosii cherry 600 g branza de capra 1 legatura de patrunjel, taiat fin 6 catei de usturoi, zdrobiti ulei piper proaspat macinat sare   Mod de preparare: Pui într-un vas roşiile spălate, creveţii,…

Read more »

Reteta zilei: Bruschete cu rosii coapte si ricotta

25 July 2013
Bruschete_cu_rosii_coapte_si_ricotta_05Bruschete cu rosii coapte si ricotta din: rosii cherry, usturoi, ulei de masline, otet balsamic, piper negru, busuioc, bagheta, ricotta, rucola.   Ingrediente: 1 cana de roșii cherry 4 catei de usturoi 3 linguri ulei de masline 1 lingura otet balsamic ¼ lingurita piper negru 2 linguri de busuioc proaspat (tocat) 1/2 bagheta (felii) ¼…

Read more »

Burgeri cu cartofi

25 July 2013
Burgeri_cu_cartofiBurgeri cu cartofi din: cartofi, ulei, sare de mare, carne tocata de vita, ceapa, mustar, galbenus, pesmet, ulei, bacon afumat, seminte de susan, ketchup, branza cheddar, nasturel. Ingrediente: pentru cartofi: 4 cartofi mari, taiati in felii groase 2 litri de ulei, pentru prajit sare de mare, pentru servit pentru burgeri: 500 g carne tocata de…

Read more »

Prajitura delicioasa cu banane

25 July 2013
Prajitura_delicioasa_cu_bananePrajitura delicioasa cu banane din: biscuiti, nuca, banane, suc de lamaie, frisca, rom alb, zahar, albusuri, zahar vanilat, sare, banane. Ingrediente: 500 g biscuiti sfaramiciosi 150 g nuca 4 banane sucul unei jumatati de lamaie 250 ml frisca lichida o lingura rom alb 2 linguri zahar 2 albusuri 2 pliculete zahar vanilinat un praf de…

Read more »

Cordon-bleu de pui cu roşii

25 July 2013
Cordon_bleu_de_pui_cu_rosiiCordon-bleu de pui cu roşii din: rosii, fileuri de pui, sare, piper, sunca, cimbru, branza gouda, oua, faina, pesmet, ulei. Ingrediente: 2 rosii 4 fileuri de piept de pui (a 140 g) sare piper 4 felii sunca 1 lingura cimbru tocat 4 felii de branza Gouda 2 oua 3 linguri faina 100 g pesmet 4…

Read more »

Cookie de lux

25 July 2013
Cookie_de_lux.pngO reteta delicioasa de prajituri cu: zahar brun, zahar tos, unt, oua, faina, praf de copt, esenta de vanilie, sare, nuca, ciocolata neagra. Ingrediente 250 g zahăr brun 200 g zahăr tos 200 g unt două ouă 750 g făină un pliculeţ praf de copt esenţă de vanilie sare 250 g miez de nucă 100…

Read more »

Mancare din viţel cu sos alb

25 July 2013
Retete_1O reteta delicioasa de cu: muschi de vitel, ceapa, ciuperci albe, morcovi, telina, ulei de masline, galbenus, premix, frunza de dafin, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 400 g muşchi/spată de viţel o ceapă mare 300 g ciuperci albe de cultură doi morcovi medii o felie de ţelină 3 linguri de ulei de măsline un gălbenuş o…

Read more »

Homar roşu cu sos alb

25 July 2013
Homar_rosu_cu_sos_alb.pngO reteta delicioasa de homar rosu cu: morcov, ardei verde, ardei galben, ceapa verde, usturoi, ulei, unt, sare, piper, lapte, smantana, zeama de lamaie, sare, piper negru, faina, pesmet. Ingrediente: un homar de dimensiune potrivită un mor­cov o jumătate de ardei verde o jumătate de ardei gal­ben o ceapă verde un căţel de usturoi o…

Read more »

Reteta zilei: Mix de cereale pentru micul dejun

25 July 2013
Mix_de_cereale_pentru_micul_dejun_07Mix de cereale pentru micul dejun din: fulgi de orez, nuca de cocos, nuci, seminte de in, siropd e artar, ulei de canola, esenta de vanilie, afine, stafide.   Ingrediente: 3 1/2 cani fulgi de ovaz 1/2 cana de nuca de cocos maruntita 1 1/2 cesti nuci, tocate 2 linguri de seminte de in, intregi…

Read more »

Tabbouleh

25 July 2013
Tabbouleh.pngO reteta delicioasa de tabbouleh cu: grau, rosii, ceapa, patrunjel verde, zeama de lamaie, ulei de masline, sare, piper, salata verde. Ingrediente: 125 g grâu bulgur două roşii descojite fără seminţe şi tăiate mărunt o ceapă mică, tocată două cepe verzi tocate fin 50 g pătrunjel verde, tocat 45 ml zeamă de lămâie 30 ml…

Read more »

Legume la aburi

25 July 2013
Legume_la_aburi.pngO reteta delicioasa de legume la aburi: morcovi, fasole verde, ceapa, cartofi, usturoi, ulei de masline, sare, ierburi aromatice. Ingrediente: 3 morcovi o cană de fasole verde o ceapă mică doi cartofi un căţel de usturoi zdrobit o lingură de ulei de măsline sare ierburi aroma­tice   Mod de preparare: Taie toate legumele în bucăţi…

Read more »

Portocale umplute cu jeleu

25 July 2013
Portocale_umplute_cu_jeleu.pngO reteta delicioasa de portocale cu:limeta, zahar tos, foi de gelatina, capsuni, zahar vanilat, menta, frisca, sos de ciocolata. Ingrediente: 8 portocale o limetă 400 g zahăr tos 7 foi de gelatină 200 g căpşuni un pliculeţ zahăr vanili­nat mentă proaspătă frişcă sos de ciocolată   Mod de preparare: Portocalele se spală bine, se şterg…

Read more »

Sote de legume cu kaizer

25 July 2013
Sote_de_legume_cu_kaizer.pngO reteta delicioasa de sote cu: orez, morcovi, ceapa, praz, kaizer, masline, capere, pasta de tomate, pasta de ardei  dulce, usturoi, ulei, sare, piper, patrunjel, ardei capia, ciuperci. Ingrediente: 150 g orez 3 morcovi două cepe un fir de praz mic 300 g kaizer 200 g măs­line capere o lingură cu pastă de tomate o…

Read more »

Prăjitură cu caise şi cafea

25 July 2013
Prajitura_cu_caise_si_cafea.pngO reteta delicioasa de prajitura cu: cacao, iaurt, zahar pudra, apa, unt, frisca, gelatina, oua, faina, zahar tos, zahar vanilat, praf de copt, compot caise, zahar ars. Ingrediente: 100 g cacao 125 ml iaurt 160 g zahăr pudră 50 ml apă 30 g unt 240 ml frişcă 5 g gelatină două ouă 120 g făină…

Read more »

Rulouri cu ardei şi caşcaval

25 July 2013
Rulouri_cu_ardei_si_cascaval.pngO reteta delicioasa de rulouri cu: faina, apa, ulei, otet, ardei capia, cascaval, praz, ciuperci, morcov, smantana, usturoi, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 500 g făină 200 ml apă 150 ml ulei de floarea-soarelui o lingură cu oţet 3 ardei capia 300 g caşcaval un fir de praz 100 g ciuperci un morcov 300 ml smântână…

Read more »

Bors de legume cu pui si patrunjel verde

25 July 2013
Bors_de_legume_cu_pui_si_patrunjel_verdeBors de legume cu pui si patrunjel verde din: carne de pui, conopida, gris, bors, oua, morcovi, ceapa verde, patrunjel verde, sare. Ingrediente: 400 g carne de pui (aripi) 100 g conopidă/broccoli 50 g gris 500 ml bors 2 ouă 2 morcovi 2 cepe verzi pătrunjel verde sare   Mod de preparare: Se curăță legumele.…

Read more »

Tort cu smantana si portocale

25 July 2013
Tort_cu_smantana_si_portocaleTort cu smantana si portocale din: biscuiti, unt, gem acrisor, smantana, branza de vaci, oua, faina, portocale, amestec de fructe, frisca, gelatina. Ingrediente: pentru baza: 150 g biscuiti 50 g unt 100 g gem acrisor pentru umplutura: 150 g smantana 250 g branza de vaci 4 oua 20 g faina 2-3 portocale pentru decor: amestec…

Read more »

Reteta zilei: Salata cu fasole de soia si mere cu sos tahini

25 July 2013
Salata_cu_fasole_de_soia_si_mere_cu_sos_tahini_04Salata cu fasole de soia si mere cu sos tahini din: fasole de soia, mere, migdale, tahini, miere, suc de lamaie.   Ingrediente: 1 pachet fasole soia (edamame) 2 mere, taiate cubulete 1/3 cana migdale faramitate 2 linguri de tahini 1 lingura de miere (sau sirop de arțar) Sucul de la o jumatate de lamaie…

Read more »

Salata de ton cu rosii cherry si masline

25 July 2013
Salata_de_ton_cu_rosii_cherry_si_maslineSalata de ton cu rosii cherry si masline din: ardei gras, ceapa rosie, rosii cherry, masline negre, ton in suc propriu, ulei de masline, suc de lamaie, capere, sare, piper, salata verde. Ingrediente: 1 ardei gras rosu 1 ceapa rosie 200 g rosii cherry 125 g masline negre fara samburi 200 g ton in suc…

Read more »

Friptura de vită cu porumb

25 July 2013
Friptura_de_vita_cu_porumbFriptura de vită cu porumb din: muschi de vita, coriandru, smantana, pasta de ardei iute, ulei, miere, sos de soia, usturoi, zeama de lime, ceapa rosie, rosii cherry, avocado, unt, coaja de lime, porumb. Ingrediente: 2 bucati muschi de vita, de circa 200 g fiecare 1 mana mare de coriandru, tocat 100 ml de smantana…

Read more »

Piept de pui în sos de migdale

25 July 2013
Piept_de_pui_în_sos_de_migdalePiept de pui în sos de migdale din: migdale, fileuri de piept de pui, sare, piper, ulei de masline, ceapa rosie, ceapa alba, sherry, rosii, zahar, piper, masline negre. Ingrediente: 400 g migdale decojite 4 fileuri de piept de pui (600 g) sare piper 2 linguri ulei de masline 1 ceapa rosie 1 ceapa alba…

Read more »

Bors de peste cu orez si leustean

25 July 2013
Supa si ciorbeBors de peste cu orez si leustean din: peste, ceapa rosie, morcov, radacina de patrunjel, telina, bors, leustean, sare, orez. Ingrediente: 1 kg peste 2 cepe rosii 1 morcov 2 radacini de patrunjel 1 telina mica 500 ml bors leustean sare 2 linguri cu orez   Mod de preparare: Curăţaţi peştele de solzi, îl goliţi,…

Read more »

Prajitura cu cirese si ciocolata

25 July 2013
Prajitura_cu_cirese_si_ciocolataPrajitura cu cirese si ciocolata din: ciocolata neagra, oua, zahar, faina, praf de copt, frisca, cirese, unt, zahar, scortisoara. Ingrediente: pentru blat: 100 g ciocolata neagra 3 oua 100 g zahar 50 g faina 1/2 lingurita praf de copt pentru umplutura: 350 g frisca lichida 300 g cirese pentru finisat: 100 g ciocolata neagra 80…

Read more »

Cum se prepara Sorbet mexican cu zmeura si tequila (video)

24 July 2013
Cum_se_prepara_Sorbet_mexican_cu_zmeura_si_tequilaRetete video: Cum se prepara Sorbet mexican cu zmeura si tequila

Read more »

8 retete pentru GRATAR

24 July 2013
Gratar_10Retete pentru GRATAR: Sardine fripte cu sos picant cu cocos Sardine fripte cu sos picant cu cocos din: sardine, praf de usturoi, sofran, sare, amidon de porumb, fulgi de ardei iute, piper alb, ulei de masline, lapte de cocos, sos de peste, usturoi, zahar brun. Ingrediente: cate 3-4 sardine/portie, in functie de dimensiunile lor amestec…

Read more »

Retete delicioase pentru Gratar

24 July 2013
Gratar_9Retete pentru gratar: Medalioane de porc cu fasole verde Medalioane de porc cu fasole verde din: muschi file de porc, bacon, miere, ghimbir, sos de soia, fasole verde, ceapa, ardei iute, ulei, vin rosu, piper. Ingrediente: 400 g muschi file de porc 16 felii de bacon 2 linguri miere 2 lingurite ghimbir ras 6 linguri…

Read more »

Cum se prepara Sardine cu sos escabeche (video)

24 July 2013
Cum_se_prepara_Sardine_cu_sos_escabecheRetete video: Cum se prepara Sardine cu sos escabeche

Read more »

Cum se prepara Salata de patlagele verzi (video)

24 July 2013
Cum_se_prepara_Salata_de_patlagele_verzi  Retete video:   Cum se prepara Salata de patlagele verzi

Read more »

Cum se prepara cartofi copti in sare (video)

24 July 2013
Cum_se_prepara_cartofi_copti_in_sareRetete video: Cum se prepara cartofi copti in sare

Read more »

Antricot de porc pe grătar

24 July 2013
Antricot_de_porc_la_gratarAntricot de porc pe grătar din: vin rosu, antrioct de porc, cartofi, rosii, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 100 ml vin roșu 2 bucăți antricot 6 cartofi 3 roșii pătrunjel proaspăt ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se amestecă vinul cu sare, piper și ulei de măsline. În baițul obținut se pun bucățile…

Read more »

7 retete pentru GRATAR

24 July 2013
Gratar_8Retete pentru GRATAR: Friptura de vita picanta Friptura picanta din: muschi de vita, ulei, piper rosi, fulgi de ardei rosu, cimbru, chimen, oregano, usturoi, sare. Ingrediente: 500 g muschi de vita 200 ml ulei 1/2 lingurita piper rosu macinat grosier 1/2 lingurita fulgi de ardei rosu 1/2 lingurita cimbru macinat 1/2 lingurita chimen macinat 1/2…

Read more »

Retete gustoase pentru gratar

24 July 2013
Gratar_7Retete pentru gratar:   Păstrăv picant la grătar Păstrăv picant la grătar din: pastravi, chimen, ulei de masline, suc de lamaie, usturoi, piper, verdeata, sare. Ingrediente: 4 pastravi (250 g fiecare) curatati si spalati 1 lingurita chimen macinat 3 linguri ulei de masline 2 linguri suc de lamaie 2-3 catei de usturoi pisati 1/2 lingurita…

Read more »

Dieta Sonoma

24 July 2013
Dieta3Cei care se asteapta la o dieta bazata pe struguri, must si vin, vor fi dezamagiti, deoarece autoarea, Connie Guttersen, nu face altceva decat sa puna o alta eticheta pe vechea si verificata dieta mediteraneeana – carne slaba, ulei de masline, legume si fructe. Secretul scaderii in greutate, nu consta in evitarea mancarurilor, ci in…

Read more »

6 retete pentru GRATAR

24 July 2013
Gratar_6Retete pentru GRATAR: Frigarui de pui aromate cu salata Frigarui de pui aromate cu salata din: iaurt, pasta de curry, piept de pui, rosii cherry, lipii, castarvete, ceapa rosie, frunze de coriandru, zeama de lamaie, amestec de salata. Ingrediente: 150 g iaurt 2 linguri pasta de curry 4 piepti de pui dezosati, fara piele si…

Read more »

5 retete pentru GRATAR

24 July 2013
Gratar_5Retete pentru GRATAR: Sendvis cu piept de curcan Sendvis cu piept de curcan din: piept de curcan, sare, piper, ulei de masline, frunze de salata, rosii, chifle ciabatta, crema de branza de vaci, cascaval. Ingrediente: 400 g piept de curcan sare piper 3 linguri ulei de masline 8 frunze de salata 2 rosii mari si…

Read more »

4 retete pentru GRATAR

24 July 2013
Gratar_4Retete pentru GRATAR: Frigarui de pui aromate cu salata Frigarui de pui aromate cu salata din: iaurt, pasta de curry, piept de pui, rosii cherry, lipii, castarvete, ceapa rosie, frunze de coriandru, zeama de lamaie, amestec de salata. Ingrediente: 150 g iaurt 2 linguri pasta de curry 4 piepti de pui dezosati, fara piele si…

Read more »

Retete pentru gratar

24 July 2013
Gratar_2  Retete pentru gratar:   Frigarui de pui cu caise Frigarui de pui cu caise din: carne de pui, alune, ulei de masline, caise uscate, sare, piper. Ingrediente: 800 g carne de pui 100 g alune 4 linguri ulei de masline 200 g caise uscate sare piper Mod de preparare: Tăiaţi carnea de pui în…

Read more »

Dieta cu orez

24 July 2013
Orez1Dieta cu orez are la baza consumul de carbohidrati sanatosi. Legumele bogate in fibre, fructele si cerealele sunt principalele alimente care vor fi consumate alaturi de orez. De asemenea, mesele zilnice vor avea un continut scazut de sare si grasimi. Inca din prima faza a dietei se va pierde in greutate, intrucat caloriile consumate vor…

Read more »

3 retete pentru GRATAR

24 July 2013
Gratar_1  Retete pentru GRATAR:   Pui cu ardei, usturoi si vin la gratar Pui cu ardei, usturoi si vin la gratar din: pui, ardei gras, ardei iute, usturoi, lamaie, vin alb de porto, conaic, ulei de masline, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 pui 1 ardei gras verde 1 ardei iute rosu 2 catei de usturoi…

Read more »

Cateva retete pentru gratar

24 July 2013
Gratar  Retete pentru gratar:     Ton la gratar cu sos pesto si salata Iceberg O reteta delicioasa de ton la gratar cu sos pesto si salata iceberg din: ron rosu, salata iceberg, masline verzi, sos pesto, otet de sampanie, ulei de susan, sare, piper si creveti tiger. Ingrediente: 220 g ton rosu 60 g…

Read more »

Reteta zilei: Dulceata de visine

24 July 2013
Dulceata_de_visine_25Gustul dulce, usor acrisor si aroma delicata au facut ca visinele sa fie numite vedetele verii. Pentru a duce aceste bucurii si in timpul iernii va invitam sa incercati dulceata de visine preparata cu fructe proaspat culese si fara conservanti.   Ingrediente: 1 kg visine fara samburi 1 kg zahar       Mod de…

Read more »

Salata de legume cu orez si pui

24 July 2013
Salata_de_legume_cu_orez_si_puiSalata de legume cu orez si pui din: orez, sare, mazare, iaurt, piper, zahar, coaja de lamaie, suc de lamaie, ulei de masline, usturoi, telina verde, morcovi, file de piept de pui, ulei de floarea soarelui, andive, menta, busuioc. Ingrediente: 200 g amestec de orez cu bob lung si orez salbatic sare 125 g mazare…

Read more »

Supa de rosii cu paine

24 July 2013
Supa_de_rosii_cu_paineSupa de rosii cu paine din: rosii, ceapa, usturoi, busuioc, oregano, ulei, supa de legume, sare, piper, seminte de dovleac, unt, sare. Inrgediente: 1 kg rosii 2 cepe 1 catel de usturoi 1/2 lingurita busuioc 1/2 lingurita oregano 3 linguri ulei 500 ml supa de legume sare piper pentru crema de seminte: 200 g seminte…

Read more »

Creveti in sos de smantana

24 July 2013
Creveti_in_sos_de_smantanaCreveti in sos de smantana din: creveti, unt, amidon, lapte, smantana, lamaie, galbenusuri, usturoi, marar, sare, piper. Ingrediente: 250 g creveti decorticati prefierti 50 g unt 1 lingura amidon 200 ml lapte 300 g smantana 1 lamaie 2 galbenusuri 1 catel de usturoi 1 legatura marar sare piper   Mod de preparare: Topiţi într-o tigaie…

Read more »

Salată mediteraneeană cu vinete si cuscus

24 July 2013
Salata_mediteraneeana_cu_vinete_si_cuscusSalată mediteraneeană cu vinete si cuscus din: vinete, ulei de masline, sare, piper, cuscus, supa de legume, cas de capra, rosii cherry, suc de lamaie, menta. Ingrediente: 2 vinete mici 6 linguri ulei de masline sare piper 160 g cuscus 280 ml supa de legume fierbinte 125 g cas de capra 220 g rosii cherry…

Read more »

Kebab de miel

24 July 2013
Kebab_de_mielKebab de miel din: cartofi noi, carne de berbecut, ardei gras, usturoi, ulei de masline, lamaie. Ingrediente: 200 g cartofi noi mici 250 g carne de berbecut sau de miel, taiata in cuburi de 2,5 cm 1 ardei gras rosu, curatat si taiat in bucati 2 catei de usturoi, zdrobiti 1 lingrua ulei de masline…

Read more »

Supa de sfecla cu ou

24 July 2013
Supa_de_sfecla_cu_ouSupa de sfecla cu ou din: sfecla, morcovi, radacina de patrunjel, cartofi, zeama de lamaie, smantana, chimen, apa, sare, piper, marar, ridichi, castravete, oua, frunze de sfecla. Ingrediente: 600 g sfecla 2 morcovi 1 radacina de patrunjel 500 g cartofi 1 legatura marar zeama de la o lamaie 500 g smantana 2 lingurite rase chimen…

Read more »

Copănele crocante umplute cu telemea

24 July 2013
Copanele_crocante_umplute_cu_telemeaCopănele crocante umplute cu telemea din: cartofi rosii, ceapa, masline negre, ulei de masline, sare, piper, telemea, oregano, suc de lamaie, pulpe superioare de pui, rosii cherry, supa, vin alb. Ingrediente: 600 g cartofi rosii 3 cepe 150 g masline negre 3 linguri ulei de masline sare piper 200 g telemea 1 legatura oregano 2…

Read more »

Prajitura cu crema dulce-acrisoara

24 July 2013
Prajitura_cu_crema_dulce_acrisoaraPrajitura cu crema dulce-acrisoara din: oua, faina de migdale, zahar pudra, unt, albusuri, sare, galbenusuri, suc de lamaie, coaja de lamaie, frisca, gelatina. Ingrediente: pentru foi: 5 oua 175 g faina de migdale 175 g zahar pudra 35 g faina 26 g unt topit 4 albusuri un praf sare pentru crema: 220 g unt  galbenusuri…

Read more »

Pui umplut cu branza de capra

24 July 2013
Pui_umplut_cu_branza_de_capraPui umplut cu branza de capra din: praz, ceapa, unt, branza de capra, ou, frunzulite de cimbru, patrunjel, chifle, faina, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 fir de praz 1 ceaa 60 g unt 100 g branza cremoasa de capra 1 ou 1 lingura frunzulite de cimbru 2 linguri patrunjel tocat 2 chifle 1 pui mijlociu…

Read more »

Somon cu menta si marar

24 July 2013
Somon_cu_menta_si_mararSomon cu menta si marar din: somon, ulei de masline, marar verde, frunze de menta, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 4 bucati de somon 200 ml ulei de masline 2 legaturi marar verde 1 legatura frunze de menta 1 lamaie sare piper proaspat macinat   Mod de preparare: Ştergeţi bucăţile de peşte, apoi condimentaţi-le cu sare…

Read more »

Reteta zilei: Rulouri de creveti

24 July 2013
Rulouri_de_creveti_06Rulouri de creveti din: creveti decorticati, fidea de orez, varza, morcovi, praz, castravete, busuioc, foi de aluat de orez, arahide, pasta de ardei iute.   Ingrediente: 1/2 kg creveti decorticati, taiati bucati potrivite 1 pachet fidea de orez 1 varza, tocata felii subtiri 5 morcovi, taiati fasii 1 castravete, taiat fasii 6 fire praz 1…

Read more »

Prajitura cu ciocolata si frisca

24 July 2013
Prajitura_cu_ciocolata_si_friscaPrajitura cu ciocolata si frisca din: oua, margarina, zahar, faina, cacao, praf de copt, sare, crema de ciocolata, ciocolata neagra de menaj, frisca, esenta de vanilie, ulei. Ingrediente: pentru blat: 8 oua 250 g margarina 120 g zahar 120 g faina 30 g cacao 1 praf de copt 1 praf de sare pentru crema de…

Read more »

Salata calda cu fasole verde

24 July 2013
Salata_calda_cu_fasole_verdeSalata calda cu fasole verde din: fasole verde, boabe de mazare, dovlecei, orez, usturoi, sparanghel, ceapa, parmezan, supa de legume, ulei, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 100 g fasole verde 100 g boabe de mazare 2 dovlecei 200 g orez 5 catei de usturoi, zdrobiti si tocati fin 4-5 bucati de sparanghel 1 ceapa…

Read more »

Salata cu dovlecei, ricotta si menta

24 July 2013
Salata_cu_dovlecei_ricotta_si_mentaSalata cu dovlecei, ricotta si menta din: dovlecei, ulei de masline, otet de vin rosu, ardei iute, menta, unt, seminte de pin, rucola, ricotta. Inrgediente: 4 dovlecei, taiati e lungime in felii groase de 2-3 mm 3 linguri ulei de masline 1/2 lingura otet de vin rosu 1 1/2 ardei iute rosu, tocat fin 1…

Read more »

Friptura de berbecut cu sos

24 July 2013
Friptura_de_berbecut_cu_sosFriptura de berbecut cu sos din: pulpa de berbecut, salata, ulei de floarea soarelui, ceapa, ketchup, sos worcestershire, zahar brun, otet de vin rosu. Ingrediente: 4 felii de pulpa de berbecut salata pentru sos: 1 lingura de ulei de floarea soarelui, plus extra pentru prajit 1 ceapa tocata marunt 150 ml ketchup 3 linguri de…

Read more »

Prajitura cu fructe de padure si frisca

24 July 2013
Prajitura_cu_fructe_de_padure_si_friscaPrajitura cu fructe de padure si frisca din: oua, zahar, faina, cacao, frisca, fructe de padure, zahar pudra, gelatina, colorant alimentar. Ingrediente: pentru blat: 3 oua 3 linguri zahar 2 linguri faina o lingura cacao pentru umplutura: 500 ml frisca lichida 300 g fructe de padure pentru decorul de jeleu: 150 g fructe de padure…

Read more »

Supa crema de salata cu branza de capra

24 July 2013
Supa_crema_de_salata_cu_branza_de_capraSupa crema de salata cu branza de capra din: ceapa, usturoi, unt, cartof, supa de legume, frunze de spanac, bagheta, branza roquefort, smantana. Ingrediente: 1 ceapa 1 catel de usturoi 25 g unt 1 cartof mare 1 l supa de legume 250 g frunze de fetica sau de spanac 1 minibagheta 100 g Roquefort 4…

Read more »

Reteta zilei: Sos pesto cu nuci

24 July 2013
Sos_pesto_cu_nuci_05Sos pesto cu nuci din: salvie, patrunjel, usturoi, piper, nuci, ulei de masline, lamaie, apa.   Ingrediente: 1 ceasca salvie 1 cana patrunjel 4 catei de usturoi, zdrobit ½ lingurita piper negru 1 cana nuci ½ ceasca ulei de măsline 1 lamaie ¼ cana de apa   Mod de preparare: Adaugati salvia si patrunjelul intr-un…

Read more »

Hamburgeri de casă cu ardei iute si ceapa rosie

24 July 2013
Hamburgeri_de_casa_cu_ardei_iute_si_ceapa_rosieHamburgeri de casă cu ardei iute si ceapa rosie din: faina, drojdie uscata, zahar fin, sare, apa calda, ulei, ou, sare, mac, chimen, carne tocata, ardei iute, sos worcester, patrunjel, mustar, sare, piper, frunze de salata, ceapa rosie, otet, rosii, zahar, maioneza. Ingrediente: chifle: 400 g faina 1 lingura drojdie uscata 1 lingura zahar fin…

Read more »

Prajitura cu spuma de mere

24 July 2013
Prajitura_cu_spuma_de_merePrajitura cu spuma de mere din: oua, zahar, faina, mere, suc de lamaie, zahar, frisca, gelatna, unt, frisca, gelatina, alune. Ingrediente: pentru blat: 2 oua 60 g zahar 60 g faina pentru spuma de mere: 500 g mere sucul unei jumatati de lamaie 25 g unt 3 linguri zahar 160 ml frisca lichida 4 g…

Read more »

Ciorba de vara cu fasole verde

24 July 2013
Ciorba_de_vara_cu_fasole_verdeCiorba de vara cu fasole verde din: fasole verde, dovlecei, ceapa, morcovi, telina, marar, rosii, ulei, sare, orez, bors, piper. Ingrediente: 500 g fasole verde 2 dovlecei 1 cepe 2 morcovi 1 telina 1 legatura de marar 4 rosii ulei sare 3 linguri de orez bors, dupa gust piper   Mod de preparare: Speli legumele…

Read more »

Rondele de calamari pane cu mujdei

24 July 2013
Rondele_de_calamari_pane_cu_mujdeiRondele de calamari pane cu mujdei din: rondele de calamari, oua, faina, pesmet, usturoi, patrunjel, ulei de masline, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 700 g rondele de calamari 3 oua 150 g faina 200 g pesmet 1 capatana de usturoi 1 legatura patrunel 500 ml ulei de masline 1 lamaie sare piper   Mod de preparare:…

Read more »

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 
Scrie un comentariu

Scris de pe Iulie 27, 2013 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , , , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: