RSS

Retete rapide #20

29 Iul

Retete rapide:

Reteta zilei: Piept de curcan in glazura de miere

29 July 2013
Piept_de_curcan_in_glazura_de_miere_25Piept de curcan in glazura de miere din: piept de curcan dezosat, unt, praf de usturoi, praf de ceapa, piper alb, boia iute, sare, patrunjel, unt, miere.   Ingrediente: 1 piept de curcan dezosat cu piele 8 linguri unt 1 lingurita praf de usturoi 1 lingurita praf de ceapa 1 lingurita piper alb 1 lingurita…

Read more »

Piept de pui marinat la gratar

29 July 2013
Piept_de_pui_marinat_la_gratarPiept de pui marinat la gratar din: piept de pui, iaurt, curry, mustar, usturoi, lamaie, sare. Ingrediente: 600 g piept de pui 200 g iaurt 1 lingura rasa de curry 1 lingurita cu mustar 2 fire de usturoi 1/2 lamaie sare   Mod de preparare:…

Read more »

Salata cu telemea de vaca si castraveti

29 July 2013
Salate_5Salata cu telemea de vaca si castraveti din: porumb, telemea de vaca, rosii, castraveti, salata verde, sare, ulei de floarea soarelui, ulei de masline. Ingrediente: 250 g porumb din conservă 500 g telemea de vacă 3 roşii 3 castraveţi 3 cepe roşii 1 salată verde…

Read more »

Sandwich cu carne de curcan si salata

29 July 2013
Sandwich_cu_carne_de_curcan_si_salataSandwich cu carne de curcan si salata din: ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, carne tocata de curcan, chimion, paprika afumata, zahar brun, otet din cidru, pasta de rosii, maioneza light, zahar, telina, morcovi, chifle. Inrgediente: 1 lingura ulei de masline 2 cepe rosii mici,…

Read more »

Placintele cu branza

29 July 2013
Placintele_cu_branzaPlacintele cu branza  din: faina, ulei, lapte, drojdie de bere, zahar, sare, branza, stafide, zahar tos, razatura de lamaie, zahar farin. Ingrediente: 400 g faina plus 1 cana 1/2 pahar cu ulei 1 pahar cu lapte 30-40 g drojdie de bere 2 linguri cu zahar…

Read more »

Ciorba de potroace cu zeama de varza si carne de curcan

29 July 2013
Ciorba_de_potroace_cu_zeama_de_varza_si_carne_de_curcanCiorba de potroace cu zeama de varza si carne de curcan din: zeama de varza, aripi de curcan, gaturi de curcan, telina, morcovi, ardei grasi, cartofi, leustean, patrunjel, ardei iute, sare, piper. Ingrediente: 1 l zeamă de varză 3 aripi de curcan 3 gâturi de…

Read more »

Kebap de vita

29 July 2013
Kebap_de_vitaKebap de vita din: carne tocata de vita, ceapa, usturoi, coriandru, boabe de piper, chimen, ienibahar, boia, sare. Ingrediente: 500 g carne tocata de vita 1 ceapa 2 catei de usturoi coriandru proaspat boabe de piper negru si rosu chimen ienibahar boia sare   Mod…

Read more »

Jeleu picant de caise cu ardei iute

29 July 2013
Jeleu_picant_de_caise_cu_ardei_iuteJeleu picant de caise cu ardei iute din: caise, portocale, lamaie, ardei iute, zahar gelifiat. Ingrediente: 500 g caise 6 portocale 1 lamaie 1 ardei iute rosu 500 g zahar gelifiat (3:1)   Mod de preparare: Se golesc de samburi caisele si pulpa se taie…

Read more »

Sos delicios de rosii

29 July 2013
Sos_delicios_de_rosiiSos delicios de rosii din: rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare, piper, otet din vin alb. Ingrediente: 500 g rosii 1 ceapa 2 catei de usturoi 2 linguri ulei de masline sare piper otet din vin alb   Mod de preparare: Se spală roşiile…

Read more »

Briose cu afine

29 July 2013
Briose_cu_afineBriose cu afine din: faina, zahar, bircarbonat de sodiu, sare, oua, unt, lapte, esenta de vanilie, coaja de lamaie rasa, afine. Ingrediente: 180 g faina 60 g zahar 2 lingurite bicarbonat de sodiu 1/4 lingurita sare 2 oua 60 g unt 175 ml lapte 1…

Read more »

Salau in sos picant

29 July 2013
Peste_6Salau in sos picant din: salau, unt, telina, ceapa, morcov, foaie de dafin, vin alb, sare, piper boabe, verdeata, lamaie, rosie. Ingrediente: 1 kg salau 2 linguri cu unt 1 telina 1 ceapa 1 morcov 1 foaie de dafin 1 pahar cu vin alb sare…

Read more »

Reteta zilei: Frigarui cu carne de pui si legume

29 July 2013
Frigarui_cu_carne_de_pui_si_legume_12Frigarui de pui cu legume din: piept de pui, ardei, ceapa rosie, ulei de masline, suc de lamaie, piper, condimente, usturoi, busuioc, oregano, salvie, praf de ceapa.   Ingrediente: 2 bucati piept de pui dezosat, fara piele 1 ardei rosu 1 ceapa rosie Ingrediente Marinata:…

Read more »

Pandispan cu visine

29 July 2013
Pandispan_cu_visinePandispan cu visine din: oua, zahar, faina, esenta de vanilie, coaja de lamaie, praf de copt, ulei, fructe, sare. Ingrediente: 7 oua 7 linguri zahar 7 linguri faina 1 fiola esenta de vanilie 1/2 lingurita coaja de lamaie rasa fin 1 lingurita praf de copt…

Read more »

Friptura de vita cu usturoi la gratar

29 July 2013
Friptura_de_vita_cu_usturoi_la_gratarFriptura de vita cu usturoi la gratar din: carne de vita, vin, usturoi, ceapa, ardei iute, ulei de masline, miere, zeama de lamaie, sare, piper, busuioc, nucsoara, patrunjel. Ingrediente: 700 g carne de vita 100 ml vin rosu 6 catei de usturoi 1 ceapa 1/2…

Read more »

Aperitiv cu oua

29 July 2013
Retete_1Aperitiv cu oua din: oua, patrunjel, sare, piper, albusuri, unt, pesmet, rosii. Ingrediente: 6 oua fierte patrunjel tocat sare piper macinat 2 albusuri crude 2 linguri cu unt 3 linguri cu pesmet 3 rosii   Mod de preparare: Curăţaţi ouăle, le tăiaţi în două pe…

Read more »

Cheeseburgeri cu carne de vita, cheddar si ardei iute

29 July 2013
Cheeseburgeri_cu_carne_de_vita_cheddar_si_ardei_iuteCheeseburgeri cu carne de vita, cheddar si ardei iute din: carne tocata de vita, ceapa, pesmet, cheddar, patrunjel, sos worcestershire, ou, pudra de ardei iute, ulei de masline, frunze de salata, chifle, ceapa rosie, rosii, castarveti murati, sos. Ingrediente: 1,25 kg carne tocata de vita…

Read more »

Prajitura cu caramel si nuca

29 July 2013
Prajitura_cu_caramel_si_nucaPrajitura cu caramel si nuca din: unt, zahar, galbenusuri, lapte, faina, sare, esenta de vanilie, zahar pudra, frisca, unt, nuca. Ingrediente: 225 g unt 300 g zahar 8 galbenusuri 180 ml lapte 275 g faina un praf sare o fiola subtire esenta de vanilie pentru…

Read more »

Vinete cu mozzarella si pesto

29 July 2013
Vinete_cu_mozzarella_si_pestoVinete cu mozzarella si pesto din: vinete, ulei de masline, mozzarella, rosii, busuioc, seminte de pin, usturoi, parmezan, ulei de masline. Ingrediente: 3 vinete putin ulei de masline 2 bucati a cate 125 g de mozzarella, scurse si feliate 2 rosii pruna, fiecare dintre ele…

Read more »

Ketchup de casă

29 July 2013
Ketchup_de_casaKetchup de casă din: rosii, ardei capia, usturoi, ceapa, telina verde, foi de dafin, tarhon, oregano, busuioc, praf de ghimbir, scortisoara, otet de mere, zahar. Ingrediente: 3 kg rosii 1,5 ardei capia usor iuti 6 catei de usturoi 6 cepe 1 snop de telina verde…

Read more »

Castraveciori murati cu hrean

29 July 2013
Castraveciori_murati_cu_hreanCastraveciori murati cu hrean din: castraveti, sare grunjoasa, hrean, usturoi, tarhon, marar, otet. Ingrediente: 4 kg castraveti 8 linguri sare grunjoasa 4 radacini hrean 4 catei de usturoi 1 legatura mare tarhon 8 fire marar uscat 250 ml otet   Mod de preparare: Se prepara…

Read more »

Reteta zilei: Sandwich cu ciuperci, branza si rosii

29 July 2013
Sandwich_cu_ciuperci_branza_si_rosii_10Sandwich cu ciuperci, branza si rosii din: ciuperci, sos de rosii, pasta de usturoi, branza mozzarella, rosie, busuioc, pasta de ardei, ardei copt, ulei de masline.   Ingrediente: 2 ciuperci mari 2 linguri sos de rosii 1 lingurita pasta de usturoi 1/2 cana branza mozzarella…

Read more »

Prajitura cu spuma de iaurt

29 July 2013
Prajitura_cu_spuma_de_iaurtPrajitura cu spuma de iaurt din: galbenusuri, lapte, zahar, ulei, faina, zahar vanilinat, praf de copt, iaurt, gelatina, frisca, zahar pudra, migdale. Ingrediente: pentru blat: 3 galbenusuri 200 ml lapte 400 g zahar 200 ml ulei 500 g faina un plic zahar vanilinat un pliculet…

Read more »

Biban de mare cu salata

29 July 2013
Biban_de_mare_cu_salataBiban de mare cu salata din: portocale, coaja de lamaie, ulei de masline, bibani de mare, portocale, zeama de lamaie, ulei de masline, nasturel, capere, masline verzi. Ingrediente: 2-3 portocale mari coaja rasa de la 1 lamaie 1 lingurai ulei de masline 4 bibani de…

Read more »

Ciorba cu carne de porc si smantana

29 July 2013
Ciorba_cu_carne_de_porc_si_smantanaCiorba cu carne de porc si smantana din: smanta, ciolan de porc, cartof, morcov, telina, usturoi, sare. Ingrediente: 200 g smântână 1 ciolan de porc 1 cartof 1 morcov ½ ţelină 4-5 căţei de usturoi sare   Mod de preparare: Ciolanul de porc afumat se…

Read more »

Mazare cu carne de pui

29 July 2013
Mazare_cu_carne_de_puiMazare cu carne de pui din: mazare, pui, ulei, ceapa, marar, sare, zahar. Ingrediente: 1 kg mazare 1 pui intreg 3 linguri cu ulei 1 ceapa 3 linguri cu marar tocat 1/2 lingurita cu sare 1 lingura cu zahar   Mod de preparare: Curăţaţi mazărea,…

Read more »

Prajitura cu crema si alune de padure

29 July 2013
Prajitura_cu_crema_si_alune_de_padurePrajitura cu crema si alune de padure din: oua, zahar, faina, cacao, esenta, zahar, faina, alune de padure. Ingrediente: pentru blat: 7 oua 7 linguri zahar 6 linguri faina 2 linguri cacao esenta, dupa gust pentru crema: 300 g zahar 300 g unt 100 g…

Read more »

Salata de fasole pastai cu bacon

28 July 2013
Salata_de_fasole_pastai_cu_baconSalata de fasole pastai cu bacon din: fasole pastai, bacon neafumat, ceapa, usturoi, suc de lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: un kg fasole pastai 300 g bacon neafumat o ceapa mica 2 catei de usturoi sucul unei jumatati de lamaie 2 linguri ulei sare piper…

Read more »

Somon la gratar cu ceapa verde si nuca

28 July 2013
Somon_la_gratar_cu_ceapa_verde_si_nucaSomon la gratar cu ceapa verde si nuca din: somon, ulei de masline extravirgin, ardei iute, lamaie, patrunjel, ceapa verde, vanata, pesmet, nuca, sare, piper. Ingrediente: 4 bucati de somon (100-150 g/portie) 100 ml ulei de masline extravirgin 1 ardei iute (facultativ) 4 catei de…

Read more »

Mancarica de mazare cu rosii si caju

28 July 2013
Mancarica_de_mazare_cu_rosii_si_cajuMancarica de mazare cu rosii si caju din: mazare, rosie, legume uscate, ulei de masline, sare, chilli, ceapa, boabe de caju, marar. Ingrediente: 2 cani mazare (doar bobele) 1 rosie mare 1 lingura legume uscate maruntite 2 linguri ulei de masline putina sare putin chilli…

Read more »

Reteta zilei: Placinta cu lapte de nuca de cocos si afine

28 July 2013
Placinta_cu_lapte_de_nuca_de_cocos_si_afinePlacinta cu lapte de nuca de cocos si afine din: migdale, scortisoara, miere, ulei de nuca de cocos, coaja de lamaie, esenta de migdale, sare, gelatina, suc de lamaie, miere, lapte de nuca de cocos, afine.   Ingrediente aluat: 3 cesti de migdale ½ lingurita…

Read more »

Ciorba de perisoare cu legume

28 July 2013
Ciorba_de_perisoare_cu_legumeCiorba de perisoare cu legume din: ulei, morcovi, telina, patrunjel, ceapa, ardei verde, lamaie, sare, carne de vita, orez, ceapa, faina, patrunjel, oua, sare. Ingrediente: 30 ml ulei 3 morcovi ½ țelină 1 rădăcină pătrunjel 1 ceapă mică 1 ardei verde 1 lămâie sare Amestec…

Read more »

Salata cu ciuperci, castraveti si ceapa rosie

28 July 2013
SalateSalata cu ciuperci, castraveti si ceapa rosie din: ciuperci, castraveti, rosii, ceapa rosie, frunze varza alba, frunze varza rosie, otet de mere, sare, piper. Ingrediente: 100 g ciuperci 2 castraveţi 2 roşii 1 ceapă roşie 2 frunze varză albă 2 frunze varză roşie ulei de…

Read more »

Hamburger de vita la gratar

28 July 2013
Hamburger_de_vita_la_gratarHamburger de vita la gratar din: carne tocata de vita, ou, usturoi, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne tocată de vită 1 ou 4 căței de usturoi ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se pune carn

Banane delicioase in aluat

28 July 2013
Banane_delicioase_in_aluatBanane delicioase in aluat din: faina, lapte, praf de copt, banane, ou, suc de lamaie, ulei, zahar pudra. Ingrediente: 60 g făină ¼ cană lapte ¼ linguriță praf de copt 2 banane mari 1 ou suc de lămâie ulei zahăr pudră   Mod de preparare: Se pun într-un castronel făina, praful de copt și sarea.…

Read more »

Pulpa de vitel cu mere

28 July 2013
Pulpa_de_vitel_cu_merePulpa de vitel cu mere din: pulpa de vitel, vin, mere, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 400 g pulpă de vițel 100 ml vin alb 3 mere ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se taie carnea în cubulețe mici. Se încing 4 linguri de ulei de măsline și se pune carnea.…

Read more »

Salata cu fasole, mazare si rucola

28 July 2013
Salata_cu_fasole_mazare_si_rucolaSalata cu fasole, mazare si rucola din: fasole verde pastai, mazare, rucola, unt, sparanghel, ceapa verde, dovlecel, suc de lamaie, sare. Ingrediente: 100 g fasole verde păstăi congelată 100 g mazăre congelată 100 g rucola 50 g unt 6 fire sparanghel 4 fire ceapă verde 1 dovlecel sucul de la ½ lămâie sare   Mod…

Read more »

Ciorba de burta cu suc de rosii si leustean

28 July 2013
Ciorba_de_burta_cu_suc_de_rosii_si_leusteanCiorba de burta cu suc de rosii si leustean din: burta de vita, suc de rosii, morcovi, telina, ceapa, ardei gras, leustean, sare. Ingrediente: 400 g burtă de vită 400 ml suc de roșii 2 morcovi 1 țelină 2 cepe 1 ardei gras leuștean proaspăt sare   Mod de preparare: Se curăță burta, se taie…

Read more »

Reteta zilei: Chiftelute de spanac cu ricotta

28 July 2013
Chiftelute_de_spanac_cu_ricottaChiftelute de spanac cu ricotta din: spanac, branza ricotta, parmezan, faina, oua, sare, piper, nucsoara, sos marinara, unt.   Ingrediente: 1 pachet de spanac tocat 1 1/2 cesti branza ricotta 1 cana de parmezan ras 6 linguri de faina 2 oua sare si piper 1 varf de cutit de nucsoara 2 cesti sos marinara 2…

Read more »

Frigarui de creveti cu unt si busuioc

28 July 2013
Frigarui_de_creveti_cu_unt_si_busuiocFrigarui de creveti cu unt si busuioc din: unt, creveti, busuioc, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 100 g unt 12 creveți semipreparați busuioc uscat boia de ardei dulce ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se curăță creveții, se spală și se tamponează cu un șervet. Se ung cu ulei de măsline…

Read more »

Carnaciori cu cartofi

28 July 2013
Carnaciori_cu_cartofiCarnaciori cu cartofi din: unt, carnaciori, cartofi, morcov, sare, piper. Ingrediente: 100 g unt 400 g cârnăciori mici 500 g cartofi 1 morcov sare piper   Mod de preparare: Se curăță cartofii și se taie felii. Morcovul se curăță și se taie rondele. Se pun grămăjoare de unt într-o tavă întinsă și se pun cartofii,…

Read more »

Salata cu morcovi si castraveti

28 July 2013
Salata_cu_morcovi_si_castravetiSalata cu morcovi si castraveti din: morcovi, castraveti, lamaie, salata creata, ulei de masline, sare. Ingrediente: 2 morcovi 2 castraveți 1 lămâie salată creață ulei de măsline sare   Mod de preparare: Se decojesc morcovii și castraveții. Morcovii se rad pe răzătoarea mare, iar castraveții se taie rondele. Se spălă frunzele de salată și se…

Read more »

Orez cu legume şi kaizer

28 July 2013
Orez_cu_legume_si_kaizer.pngO reteta delicioasa de orez cu: porumb baby, mazare, ceapa rosie, stafide, kaizer, curry, verdeata, nuca, ardei iute, porumb, sare, piper, ulei, rosii, castraveti, morcovi. Ingrediente: 150 g orez 150 g porumb baby 200 g mazăre două cepe roşii 50 g stafide 300 g kaizer 5 g curry 5 g amestec de verdeaţă 100 g…

Read more »

Ciorbă de fasole boabe cu rozmarin şi afumătură

28 July 2013
Ciorba_de_fasole_boabe_cu_rozmarin_si_afumaturaCiorbă de fasole boabe cu rozmarin şi afumătură din: suc de rosii, fasole boabe, afumatura cu os, ceapa rosie, morcovi, pastarnac, telina, radacina de patrunjel, usturoi, foi de dafin, rozmarin, cimbru, sare, piper, otet de mere. Ingrediente: 400 ml suc de roșii 400 g fasole boabe 400 g afumătură cu os cu tot (ciolan, jambon…

Read more »

Prajituri colorate

28 July 2013
Prajituri_colorate.pngO reteta delicioasa de prajitura cu: faina, praf de copt, oua, zahar pudra, zahar vanilat, iaurt, fructe confiate, rahat, unt, zahar tos, sare, lamie, zahar colorat. Ingrediente: 250 g făină o jumătaite de pliculeţ praf de copt 3 ouă 120 g zahăr pudră două pliculeţe zahăr vanilinat 175 ml iaurt 100 g fructe confiate 100g…

Read more »

Reteta zilei: Omleta cu albus de ou si ciuperci

28 July 2013
Omleta_cu_albus_de_ou_si_ciuperciOmleta cu albus de ou si ciuperci din: albusuri de ou, ciuperci, sare, piper, praf de usturoi, praf de ceapa, ulei de masline.   Ingediente: 2-3 albusuri de ou 100 g ciuperci sare piper praf de usturoi praf de ceapa ulei de masline   Mod de preparare: Intr-o tigaie adaugati ulei de masline si ciupercile…

Read more »

Cocktail Exotic

28 July 2013
Cocktail_5Cocktail Exotic din: avocado, banana, lapte de canepa, spirulina, lapte de cocos, portocale, scortisoara. Ingrediente: 1/2 avocado 1 banana lapte de canepa spirulina lapte de cocos portocale scortisoara   Mod de preparare: Se stoarce portocala folosind storcatorul de citrice. Se amesteca sucul in blender cu restul de ingrediente.

Read more »

Frigarui de miel cu salata de varza

28 July 2013
Frigarui_de_miel_cu_salata_de_varzaFrigarui de miel cu salata de varza din: iaurt, pasta tandorii, pulpa de miel, corinadru, lipii, morcov, varza alba, ceapa rosie, zeama de lamaie, ulei de masline, boabe de mustar. Ingrediente: 3 linguri de iaurt grecesc sau alt iaurt gras 1 lingura de pasta tandorii 175 g pulpa de miel sau de berbecut, fara grasime,…

Read more »

Ciorba de cartofi si bacon

28 July 2013
Ciorba_de_cartofi_si_baconCiorba de cartofi si bacon din: supa de pui, bacon, smantana, faina, ceapa, usturoi, busuioc, piper, cartofi, sos de ardei iute, branza cheddar, patrunjel. Ingrediente: 750 ml supă de pui 100 g bacon 200 g smântână 50 g făină 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 linguriţă busuioc uscat ½ linguriţă piper 2 cartofi ½…

Read more »

Omletă cu mazăre şi roşii

28 July 2013
Omleta_cu_mazare_si_rosii.pngO reteta delicioasa de omleta cu: oua, lapte, ceapa, usturoi, curry, rosii cherry, mazare, cascaval, salata verde, castraveti verzi, ceapa rosie, oregano, sare, piper, ulei. Ingrediente: 6 ouă 100 ml lapte dulce o ceapă albă 6 căţei de usturoi un sfert de linguriţă cu pudră de curry 100 g roşii cherry 100 g mazăre 100…

Read more »

Ruladă cu limetă si cafea

28 July 2013
Rulada_cu_limeta_si_cafea.pngO reteta delicioasa de rulada cu: oua, zahar, faina, sare, lapte, limete, ciocolata cu cafea, cacao, frisca, zahar vanilat, compot de  pere. Ingrediente: 4 ouă 100 g zahăr tos 100 g făină un vârf de linguriţă cu sare 400 ml lapte dulce un plic budincă de vanilie din comerţ două limete 200 g ciocolată cu…

Read more »

Dovlecei la grătar cu patrunjel

28 July 2013
Dovlecei_la_gratar_cu_patrunjelDovlecei la grătar cu patrunjel din: dovlecei, patrunjel verde, ulei, sare. Ingrediente: 4 dovlecei pătrunjel verde ulei sare     Mod de preparare: Se taie dovleceii felii, pe lung. Se stropesc cu ulei de măsline și se frig pe grătar, câte 5 minute pe fiecare parte. Se scot pe platou și se presară cu sare…

Read more »

Fileuri de somon cu cartofi

28 July 2013
Fileuri_de_somon_cu_cartofi.pngO reteta delicioasa de fileuri de somon cu: cartofi, praz, fasole mangetout, rosii cherry, smantana, marar, usturoi, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de somon 4 cartofi mai mari un fir de praz 200 g fasole mangetout 200 g roşii cherry 300 ml smântână o legătură de mărar doi căţei de usturoi ulei…

Read more »

Ingheţată de fructe de pădure cu avocado

28 July 2013
Inghetata_de_fructe_de_padure_cu_avocadoIngheţată de fructe de pădure cu avocado din: avocado, banana, fructe de padure. Ingrediente: 1/2 cana caju (sau avocado) 1 banana (sau 3-4 curmale inmuiate) 1/2 cana capsune sau fructe de padure       Mod de preparare: Se mixează totul la blender. Apoi se dă la congelator. Se scoate din congelator cu 10-15 minute…

Read more »

Reteta zilei: Supa de sfecla cu legume si lamaie

28 July 2013
Supa_de_sfecla_cu_legume_si_lamaie_07Supa de sfecla cu legume si lamaie din: morcovi, sfecla, cartofi, telina, mazare, usturoi, ceapa, ulei de masline, ghimbir, lamaie, supa de legume, piper, iaurt.   Ingrediente: 3-4 morcovi, cuburi 1/2 kg sfecla, cuburi 2-3 cartofi, cuburi 3 tulpini de telina, cuburi 1 mana de mazare pastai 1 ceapa, feliata 4 catei de usturoi, tocati…

Read more »

Orez cu legume si sofran

28 July 2013
Orez_cu_legume_si_sofran.pngO reteta delicioasa de orez cu: sofran, ciuperci, morcovi baby, ceapa, ardei gras, telina, radacina de patrunjel, ulei de masline, sare, piper, rozmarin, parmezan. Ingrediente: 50 g orez o jumătate de linguriţă cu şofran 200 g ciuperci 200 g morcovi baby o ceapă un ardei gras o ţelină mică o rădăcină de pătrunjel 100 ml…

Read more »

Prajitura cu frisca si capsune

28 July 2013
Prajitura_cu_frisca_si_capsunePrajitura cu frisca si capsune din: faina, zahar, oua, sare, frisca, capsune, colorant, fructe. Ingrediente: pentru blat: 120 g faina 120 g zahar 4 oua un praf sare pentru umplutura: 400 ml frisca lichida 100 g capsune bine coapte 100 g zahar pudra cateva picaturi colorant rosu pentru decor: un pliculet gelatina rosie frisca fructe…

Read more »

Budincă de porumb

28 July 2013
Budinca_cu_porumb.pngO reteta delicioasa de budinca cu: faina, boabe de porumb, oua, lapte, unt, zahar, sare. Ingrediente: 125 g făină 400 g boabe de porumb fierte 4 ouă 800 ml lapte 3 linguri de unt 4 lin­guri de zahăr o linguriţă de sare     Mod de preparare: Intr-un vas se amestecă făina cernută, sarea, zahărul,…

Read more »

Calamar cu usturoi si lamaie la gratar

28 July 2013
Calamar_cu_usturoi_si_lamaie_la_gratarCalamar cu usturoi si lamaie la gratar din: calamar, usturoi, ulei de masline, ghimbir, patrunjel, lamaie. Ingrediente: 250 g calamar 2 catei de usturoi 30 ml ulei de masline 5 g ghimbir 10 g patrunjel 50 g lamaie   Mod de preparare: Se taie calamarul felii.Se prepară sosul de usturoi. Se curăţă şi se toacă…

Read more »

Ciorba de burta cu telina

28 July 2013
Ciorba_de_burta_cu_telinaCiorba de burta cu telina din: smantana, burta prefiarta, oase de vita, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, telina, oua, usturoi, sare, piper, foi de dafin, otet. Inrgediente: 500 g smântână 2 kg burtă prefiartă 1 kg oase de vită 3 cepe 3 morcovi 2 rădăcini de pătrunjel 1 țelină 4 ouă 1 căpățână usturoi sare…

Read more »

Reteta zilei: Serbet de afine

27 July 2013
Serbet_de_afine_12Serbet de afine din: afine, zahar, lapte, smantana, suc de fructul pasiunii.   Ingrediente: 2 cani afine 2/3 cana de zahar 1 cana de lapte 1 lingura smantana 2 linguri de suc ​​de fructul pasiunii/suc de mango     Mod de preparare: Combinati afinele si zaharul intr-o cratita mica. Se lasa la fiert la foc…

Read more »

Ciorba de crap cu cartofi si leustean

27 July 2013
Ciorba_de_crap_cu_cartofi_si_leusteanCiorba de crap cu cartofi si leustean din: crap, cartofi, bors, oua, morcovi, telina, hrean, leustean. Ingrediente: 2 kg crap 2 kg cartofi 1 l borş 2 ouă 3 morcovi 2 ţelină 1 hrean 1 legătură leuştean   Mod de preparare: Se curăţă şi se spală legumele şi crapul. Cartofii se taie cubuleţe, morcovii şi…

Read more »

Salata cu ou si fasole

27 July 2013
Salata_cu_ou_si_fasoleSalata cu ou si fasole din: fasole pastai, rucola, rosii, oua, sare, piper, ulei, otet de vin rosu, ulei de masline, sare, piper, maghiran, patrunjel, busuioc, ceapa. Ingrediente: 1/2 kg fasole pastai 200 g frunze rucola 10 rosii mici 4 oua sare piper 2 linguri ulei pentru prajit pentru sos: 2 linguri otet de vin…

Read more »

Inghetata cu caise si vanilie

27 July 2013
Inghetata_cu_caise_si_vanilieInghetata cu caise si vanilie din: lapte, zahar, oua, baton de vanilie, cognac, coaja de lamaie, caise. Ingrediente: 500 ml lapte de capra sau un alt lapte mai gras 150 g zahar 3 oua 1 baton de vanilie, taiat in doua, longitudinal 1 lingura rom sau cognac 1 lingura coaja rasa de lamaie 400 g…

Read more »

Ciorba cu carnati si legume

27 July 2013
Ciorba_cu_carnati_si_legumeCiorba cu carnati si legume din: smantana, carnati de casa, ceapa, ardei gras, radacina de patrunjel, ou, sare, piper, verdeata, otet. Ingrediente: 400 g smântână 2 cârnaţi de casă 2 cepe 1 ardei gras 2 rădăcini de pătrunjel 1 ou sare piper verdeaţă oţet   Mod de preparare: Cârnaţii de casă se taie rondele şi…

Read more »

Friptura de vita la gratar cu cartofi

27 July 2013
Friptura_de_vita_la_gratar_cu_cartofiFriptura de vita la gratar cu cartofi din: cartofi rosii, ulei de masline, usturoi, patrunjel, antricoate de vita, piper negru boabe, unt, nasturel. Ingrediente: 3 cartofi rosii mari, decojiti si taiati in cuburi mari 2 linguri ulei de masline, plus extra pentru stropit 1 catel de usturoi, tocat marunt 1 legatura mica de patrunjel, tocat…

Read more »

Ingheţată de ciocolată cu frişcă

27 July 2013
Inghetata_de_ciocolata_cu_friscaIngheţată de ciocolată cu frişcă din: galbenusuri, zahar, lapte, ciocolata amaruie, frisca. Ingrediente: 6 galbenusuri 300 g zahar 600 ml lapte 150 g ciocolata amaruie 300 g frisca   Mod de preparare: Puneţi la fiert într-un vas laptele, apoi după ce a dat în fiert luaţi-l de pe foc şi lăsaţi-l să se răcească 10…

Read more »

Budincă de orez cu lapte

27 July 2013
Budinca_de_orez_cu_lapteBudincă de orez cu lapte din: lapte, miez de baton de vanilie, anason stelat, boabe de cardamom, zahar brun, orez, unt. Ingrediente: 800 ml lapte miezul de la 1/2 baton de vanilie 1 anason stelat cateva boabe de cardamom 3 linguri zahar brun 200 g orez in plus: 40 g unt rece taiat bucatele 2…

Read more »

Boeuf Bourguignon cu patrunjel proaspat

27 July 2013
Boeuf_Bourguignon.pngO reteta delicioasa de boeuf Bourguignon cu:bacon, ulei de masline, carne de vita, morcov, ceapa, piper, faina,  vin rosu, zeama de vita, pasta de tomate, usturoi, frunza de dafin, ciuperci, patrunjel. Ingrediente: 100 g bacon o lingură ulei de măsline sau floarea-soarelui 1.350 g carne de vită macră, tăiată cubuleţe un morcov tocat mărunt o…

Read more »

Plăcintă cu kaizer

27 July 2013
Placinta_cu_kaizer.pngO reteta delicioasa de placinta cu: kaizer, cartofi, oua, usturoi, ceapa rosie, marar, unt, apa, faina, drojdie, ulei, sare, piper, legume de sezon, gogonele. Ingrediente: 400 g kaizer 5 cartofi 4 ouă 3 căţei de usturoi două cepe roşii o legătură de mărar 30 g unt 125 ml apă 300 g făină 10 g drojdie…

Read more »

Piure cu anşoa şi broccoli

27 July 2013
Piure_cu_ansoa_si_broccoli.pngO reteta delicioasa de piure cu: cartofi, broccoli, praz, ansoa, usturoi, ardei iute, frunza de dafin, ulei de masline, sare, piper, patrunjel,  sos de rosii, capere. Ingrediente: 3 cartofi 500 g broccoli un fir de praz mic un borcănel anşoa în ulei doi căţei de usturoi un ardei iute o frunză de dafin 75 ml…

Read more »

Reteta zilei: Salata de orez brun cu legume

27 July 2013
Salata_de_orez_brun_cu_legume_10Salata de orez brun cu legume din: orez brun, masline negre, ardei grasi, mazare, parmezan ras, sare, piper, sos vinegreta, busuioc.   Ingrediente: 1 1/2 cani de orez brun 1 cutie masline negre, feliate 6 ardei grasi, taiati rondele 1/2 kg mazare 1/4 ceasca parmezan ras sare si piper proaspat macinat Igrediente Dressing: 2/3 cana…

Read more »

Rulada cu inghetata de fructe

27 July 2013
Rulada_cu_inghetata_de_fructeRulada cu inghetata de fructe din: oua, zahar, zahar vanilat, faina, praf de copt, fructe, zahar, smantana, coniac. Ingrediente: 5 oua 100 g zahar 1 lingurita zahar vanilat 125 g faina 1/2 lingurita praf de copt inghetata de fructe: 500 g fructe 150 g zahar 500 ml smantana 500 ml apa 50 ml coniac sau…

Read more »

Supa cu mere si crutoane de paine prajita

27 July 2013
Supe_3Supa cu mere si crutoane de paine prajita din: mere acrisoare, zahar, sare, oua, crutoane de paine prajita. Ingrediente: 1 kg mere acrisoare 2 linguri cu zahar 1 lingurita cu sare 2 oua crutoane de paine prajita     Mod de preparare: Spălaţi merele, le curăţaţi de coajă şi cotoare, tăiaţi felii subţiri, pe care…

Read more »

Salata de quinoa si fasole

27 July 2013
Salata_de_quinoa_si_fasoleSalata de quinoa si fasole din: boabe de quinoa, fasole verde, morcovi, ulei, sare. Ingrediente: 500 g boabe de quinoa 500 g fasole verde 2 morcovi 3 linguri ulei sare   Mod de preparare: In vase separate se pun la fiert în apă cu un praf de sare morcovii, fasolea si boabele de quinoa. Quinoa…

Read more »

Kebab din miel

27 July 2013
Kebab_din_mielKebab din miel din: seminte de chimion, seminte de coriandru, seminte de fenicul, boia de ardei, harissa, usturoi, scortisoara, carne macra de miel, coriandru, morcovi, iaurt. Ingrediente: cate 2 linguri seminte de chimion, coriandru si fenicul 1 lingura boia de ardei 2 linguri de harissa, plus extra pentru servit 4 catei de usturoi, tocati fin…

Read more »

Orez indian cu piept de curcan

27 July 2013
Orez_indian_cu_piept_de_curcanOrez indian cu piept de curcan din: piept de curcan, sare, piper, ulei, ceapa, orez, curcuma, supa de pasare, foaie de dafin, vin, morcovi, dovlecei, fasole verde, unt, lapte de cocos, smantana, garam masala. Ingrediente: 300 g piept de curcan taiat fasii sare piper 3 linguri ulei 1 ceapa 2 cesti orez 1 lingurita curcuma…

Read more »

Jeleu de căpşuni cu piper

27 July 2013
Jeleu_de_capsuni_cu_piperJeleu de căpşuni cu piper din: capsuni, zahar gelifiant, suc de lamaie, boabe de piper verde murat. Ingrediente: 1 kg capsuni 500 g zahar gelifiant 2:1 1 lingura suc de lamaie 1 lingura boabe de piper verde murat (de la borcan)   Mod de preparare: Se curăţă căpşunile şi se dau în fiert cca 10…

Read more »

Reteta zilei: Ratatouille delicios

27 July 2013
Ratatouille_delicios_06Ratatouille delicios din: rosii, dovlecei, vinete, ardei, ceapa, pasta de tomate, cimbru, busuioc, foaie de dafin, zahar brun, sare, piper, patrunjel, usturoi, ulei de masline.   Ingrediente: 4 rosii 2 dovlecei, cuburi 2 vinete, cuburi 1 ardei rosu, cuburi 1 ardei galben, cuburi 1 ceapa mare, tocata 1 lingura pasta de tomate 3 crengute de…

Read more »

Cotlete de miel cu busuioc si cimbru la gratar

27 July 2013
Cotlete_de_miel_cu_busuioc_si_cimbru_la_gratarCotlete de miel cu busuioc si cimbru la gratar din: cotlete de miel, busuioc, cimbru, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cotlete busuioc uscat cimbru uscat ulei sare piper   Mod de preparare: Se ung cotletele cu ulei și se presară cu busuioc, cimbru, sare și piper. Se frig pe gătarul bine încins, câte 10-15…

Read more »

Inghetata de ciocolata cu menta

27 July 2013
Inghetata_de_ciocolata_cu_mentaInghetata de ciocolata cu menta din: oua, zahar praf, lapte, frunze de menta, frisca, ciocolata neagra. Ingrediente: 6 oua mari 150 g zahar praf 300 ml lapte un pumn frunze de menta bine spalate 150 ml frisca batute din smantana 60 g ciocolata neagra rupta in bucatele   Mod de preparare: Puneţi ouăle şi zahărul…

Read more »

Legume de sezon umplute cu ciuperci

27 July 2013
Retete_1Legume de sezon umplute cu ciuperci din: cartofi, rosii, ardei, ciuperci, smantana, cascaval, unt, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi fierti 4 rosii 4 ardei mari 200 g ciuperci 1 pahar cu smantana 100 g cascaval ras 30 g unt 1 ceapa sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi de coajă cartofii, îi goliţi de…

Read more »

Tarta la tava cu visine

27 July 2013
Tarta_la_tava_cu_visineTarta la tava cu visine din: drojdie, lapte, unt, faina, zahar, sare, visine, oua, branza de vaci, lichior de migdale, migdale, fulgi de migdale. Ingrediente: 21 g drojdie 150 ml lapte caldut 325 g unt 550 g faina 330 g zahar sare 1,2 kg visine 4 oua 250 g branza de vaci 2 linguri lichior…

Read more »

Ciocanele de pui la gratar

27 July 2013
Ciocanele_de_pui_la_gratarCiocanele de pui la gratar din: ciocanele, cimbru, boia de ardei dulce, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 10 ciocănele cimbru uscat boia de ardei dulce ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se spală ciocănelele și se șterg de apă. Se ung cu ulei și se presară cu sare, piper, boia de…

Read more »

Omleta cu ciuperci si ceapa

27 July 2013
Omleta_cu_ciuperci_si_ceapaOmleta cu ciuperci si ceapa din: oua, ulei, ciuperci, ceapa, sare, piper, rosii, ardei gras. Inrgediente: 4-6 oua 2 linguri ulei 6-8 ciuperci mari 1 ceapa sare piper macinat 4-6 rosii 2 ardei grasi   Mod de preparare: Curăţaţi ciupercile de resturile de frunze şi nisip sau de pământ, desprindeţi codiţele pe care le spălaţi şi…

Read more »

Tarta cu visine si orez

27 July 2013
Tarta_cu_visine_si_orezTarta cu visine si orez din: lapte, sare, zahar, coaja de lamaie, scortisoara, orez, oua, crema de branza de vaci, faina, zahar vanilat, zahar tos, unt, visine, suc de visine, gelatina. Ingrediente: umplutura: 1 l lapte 1 praf sare 150 g zahar coaja de la 1 lamaie, scoasa sub forma de spirala 1 baton de…

Read more »

Burgeri din piept de pui cu chutney si salata

27 July 2013
Burgeri_din_piept_de_pui_cu_chutney_si_salataBurgeri din piept de pui cu chutney si salata din: piept de pui, chifle, pasta de rosii, iaurt, ghimbir, usturoi, garam masala, chimion, pudra de ardei cayenne, zeama de lamaie, ceapa rosie, pulpa de tamarind, castravete, salata verde, menta. Ingrediente: 6 bucati mici de piept de pui 6 chifle de burger (sau ciabatta) pentru marinata:…

Read more »

Reteta zilei: Iaurt de casa

27 July 2013
Iaurt_de_casa_08Iaurt de casa din: lapte, iaurt.   Ingrediente: 4 litri de lapte 1.5 cesti de iaurt       Mod de preparare: Se toarna laptele intr-o oala mare. Puneti la fiert la foc mic, amestecand frecvent pentru a evita lipirea. Dupa preferinta puteti acoperi oala cu un capac. Intre timp Pastrati iaurtul la temperatura camerei.…

Read more »

Inghetata de ceai verde

27 July 2013
Inghetata_de_ceai_verdeInghetata de ceai verde din: galbenusuri, ceai verde, zahar, baton de vanilie, frisca, zahar praf, lapte, apa fierbinte. Ingrediente: 2 galbenusuri 2 linguri pulbere de ceai verde 1 lingura zahar 1 baton de vanilie 350 ml frisca batuta din smantana proaspata 50 g zahar praf 300 ml lapte 4 linguri apa fierbinte   Mod de…

Read more »

Galuste de orez cu peste fript

27 July 2013
Galuste_de_orez_cu_peste_friptGaluste de orez cu peste fript din: orez brun, apa, piper, ceapa rosie, usturoi, ulei, radacina de pastarnac, broccoli, porumb, file de peste alb, suc de lamaie, ulei de masline sare de mare. Ingrediente: 200 g orez brun 400 ml apa sare piper 1 ceapa rosie tocata 1 catel de usturoi pisat ulei pentru prajit…

Read more »

Friptura de miel cu salsa

27 July 2013
Friptura_de_miel_cu_salsaFriptura de miel cu salsa din: antricoate de miel, usturoi, rozmarin, ardei copti, usturoi, menta, suc de lamaie, ulei de masline. Ingrediente: 12-18 antricoate de miel, depinde de marime 2 catei de usturoi taiati in felii subtiri fire de rozmarin pentru salsa: 300 g de ardei copti, de la borcan 1 catel de usturoi, tocat…

Read more »

Piersici in sirop

27 July 2013
Piersici_in_siropPiersici in sirop din: piersici, zahar, apa, lamaie, vanilie, piscoturi. Ingrediente: 6 piersici 6 linguri cu zahar 6 linguri cu apa 1/2 lamaie vanilie 200 g piscoturi sau fursecuri   Mod de preparare: Curăţaţi piersicile de coajă, le puneţi în tifon curat, le puneţi astfel ambalate să fiarbă în siropul de zahăr doar 3 min.…

Read more »

Tocană picantă din legume şi carne

27 July 2013
Tocana_picanta_din_legume_si_carneTocană picantă din legume şi carne din: carne fiarta, ciuperci, ceapa, vinete, ardei grasi, rosii, ulei, verdeata, sare, piper, usutroi, boia de ardei iute. Ingrediente: 300 g carne fiarta 5-6 ciuperci mari sau hribi 2 cepe 2 vinete 2 ardei grasi 3 rosii decojite ulei verdeata tocata sare piper usturoi boia de ardei iute  …

Read more »

Meniu

26 July 2013

Pentru ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un raspuns rapid si gustos. O supa sau o ciorba sanatoasa, un fel principal hranitor si un desert savuros sunt recomandarile noastre, atent selectionate pentru voi care speram sa…

Read more »

Cum se prepara File de somon cu garnitura de broccoli si sos de tarhon (video)

26 July 2013
Cum_se_prepara_File_de_somon_cu_garnitura_de_broccoli_si_sos_de_tarhon  Retete video:   Cum se prepara File de somon cu garnitura de broccoli si sos de tarhon

Read more »

Cum se prepara Vita Bourguignon (video)

26 July 2013
Cum_se_prepara_Vita_BourguignonRetete video: Cum se prepara Vita Bourguignon

Read more »

Coaste de porc la gratar

26 July 2013
Coaste_de_porc_la_gratarCoaste de porc la gratar din: vin rosu, ulei de masline, coaste de porc, ardei grasi, rosii, boia de ardei iute, sare, piper. Inrgediente: 300 ml vin roșu 50 ml ulei de măsline 1 kg coaste de porc 3 ardei grași 3 roșii boia de ardei iute sare piper   Mod de preparare: Se porționează…

Read more »

Retete pentru un Gratar savuros

26 July 2013
Gratar_6Retete pentru gratar: Pui cu aroma de lamaie si garnitura de paine taraneasca O reteta de pui cu aroma de lamaie si garnitura de paine taraneasca din: fileuri de pui, ulei de masline, suc de lamaie, paine taraneasca, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 4 fileuri mari de pui 3 linguri ulei de masline 100 ml…

Read more »

Retete pentru un gratar delicios

26 July 2013
Gratar_5Retete pentru gratar: Frigarui cu lipie in sos Frigarui cu lipie in sos din: piept de pui, ceapa rosie, ardei, rosii cherry, sare, piper, cimbru, lipie, margarina si rosii. Ingrediente: pentru frigarui: 1 piept de pui 1 ceapa rosie 2 ardei verzi 4 rosii cherry sare piper cimbru pentru sos: 1 lipie 4 linguri margarina…

Read more »

Retete pentru un gratar gustos

26 July 2013
Gratar_4Retete pentru gratar: Reteta zilei: Coaste de miel cu sos de mustar Coaste de miel cu sos de mustar din: coaste de miel, sare, piper, rozmarin, ulei de masline, mustar, otet balsamic, usturoi, tarhon, sare si piper.   Ingrediente: coaste de miel sare si piper cateva crengute de rozmarin ulei de masline Ingrediente pentru sos:…

Read more »

Retete savuroase pentru gratar

26 July 2013
Gratar_2Retete pentru gratar: Sandvis cu piept de pui Sandvis cu piept de pui din: piept de pui, zeama de lamaie, boia, ulei de masline, ciabatta, usturoi, maioneza, frunze de salata. Ingrediente: 4 piepti de pui, fara piele zeama de la 1 lamaie 1 lingura de boia ulei de masline, pentru stropit 1 paine ciabatta 1…

Read more »

10 retete pentru GRATAR

26 July 2013
Gratar_1  Retete pentru GRATAR:   Burgeri din porumb cu salsa, ceapa si frunze de salata Burgeri din porumb cu salsa, ceapa si frunze de salata din: cartofi, ulei, ceapa rosie, ardei iute, chimion, coriandru, porumb dulce, malai, chifle, salsa, frunze de salata. Ingrediente: 6 cartofi dulci mari (circa 1,5 kg) 2 linguri de ulei, plus…

Read more »

9 retete pentru GRATAR

26 July 2013
GratarRetete pentru gratar: Salata cu piept de pui, porumb si castravete Salata cu piept de pui, porumb si castravete din: piept de pui, usturi, boia, zeama de lamaie, ulei de masline, porumb, inimi de salata, castravete. Ingrediente: 4 piepti mici de pui 2 catei de usturoi, zdrobiti 1 lingura de boia zeama de la 1…

Read more »

Reteta zilei: Dulceata de afine

26 July 2013
Dulceata_de_afine_15Afinele sunt cunoscute pentru proprietatile lor curative, un medicament natural pentru cei ce le consuma. Daca doriti sa pastrati aroma si savoarea afinelor si dupa ce vara a trecut, atunci nu ezitati sa preparati aceasta delicioasa dulceata de afine.   Ingrediente: 1 kg afine 750 g zahar 1 lamaie 200 ml apa     Mod…

Read more »

Copane de pui cu broccoli

26 July 2013
Copane_de_pui_cu_broccoliCopane de pui cu broccoli din: pulpe de pui, sare, piper, lamai, broccoli, usturoi, vin, supa, seminte de susan. Ingrediente: 4 pulpe de pui (a circa 200g) sare piper 2 lamai 500 g broccoli 4 catei de usturoi 100 ml vin alb sec 125 ml supa 2-3 linguri seminte de susan   Mod de preparare:…

Read more »

Peste fript cu salata de quinoa

26 July 2013
Peste_fript_cu_salata_de_quinoaPeste fript cu salata de quinoa din: quinoa, sare, piper, apa, ulei de masline, file de peste, suc de lamaie, praf de chili, unt, castravete, marar, feta. Ingrediente: 220 g quinoa sare piper 400 ml apa 2 linguri ulei de masline 600 g file de peste sucul de la 1 lamaie 1 praf chili 2…

Read more »

Bors de sfecla rosie cu smantana

26 July 2013
Bors_de_sfecla_rosie_cu_smantanaBors de sfecla rosie cu smantana din: sfecla rosie, bors, smantana, morcovi, patrunjel, ulei, sare. Ingrediente: 300 g sfeclă roșie 2-3 bucăți mici 500 g borș proaspăt 100 g smântână 2 morcovi 1 pătrunjel rădăcină ulei sare   Mod de preparare: Se curăță legumele și se dau pe răzătoarea mică. Se încing 2 linguri de…

Read more »

Prajitura cu fructe de vara

26 July 2013
Prajitura_cu_fructe_de_varaPrajitura cu fructe de vara din: galbenusuri, albusuri, zahar praf, lamaie, faina, crema mascarpone, zmeura, capsune, afine, migdale, alune, nuci, ulei. Ingrediente: 14 galbenusuri 10 albusuri 250 g zahar praf 1 lamaie 4 linguri faina 400 g crema mascarpone sau frisca batuta din smantana 200 g zmeura 200 g capsune 200 g afine migdale alune…

Read more »

Scrumbie cu sos si patrunjel

26 July 2013
Scrumbie_cu_sos_si_patrunjelScrumbie cu sos si patrunjel din: scrumbie, ulei de masline, lamai, patrunjel verde, sare, piper alb. Ingrediente: 600 g scrumbie curatata 4 linguri ulei de masline 2 lamai 2 legaturi patrunjel verde sare piper alb   Mod de preparare: Curăţaţi scrumbia, spălaţi-o şi apoi ştergeţi-o cu şerveţele. Condimentaţi-o cu sare şi piper, după ce aţi…

Read more »

Prajitura cu spuma si fulgi de ciocolata

26 July 2013
Prajitura_cu_spuma_si_fulgi_de_ciocolataPrajitura cu spuma si fulgi de ciocolata din: oua, zahar pudra, smantana, faina, ulei, budinca de ciocolata, praf de copt, fructe de padure, apa, amidon, lamai verzi, unt, fulgi de ciocolata. Ingrediente: pentru blat: 3 oua un pahar zahar pudra un pahar smantana un pahar faina 1/2 pahar ulei 100 g praf de budinca de…

Read more »

Piept de pui cu pilaf de quinoa

26 July 2013
Piept_de_pui_cu_pilaf_de_quinoaPiept de pui cu pilaf de quinoa din: unt, ceapa, quinoa, supa de pasare, spanac, coaja de lamaie, suc de lamaie, piept de pui, sare, piper. Ingrediente: 25 g unt 1 ceapa 300 g quinoa 400 ml supa de pasare 300 g spanac 1 lingurita coaja de lamaie rasa 2 lingurite suc de lamaie 350…

Read more »

Prajitura cu gem de zmeura si branza de vaci

26 July 2013
Prajitura_cu_gem_de_zmeura_si_branza_de_vaciPrajitura cu gem de zmeura si branza de vaci din: oua, faina, praf de copt, unt, zahar, gem de zmeura, branza de vaci, smantana, gelatina, frisca, zmeura, fulgi de migdale. Ingrediente: pentru blat: 2 oua 110 g faina 1/2 pliculet praf de copt 100 g unt 100 g zahar pentru garnitura: un borcan mic gem…

Read more »

Carnati la gratar

26 July 2013
Carnati_la_gratarCarnati la gratar din: carnati, ulei de masline. Ingrediente: 1 kg carnati cruzi ulei de masline     Mod de preparare: Se ung cârnații cu puțin ulei. Este indicat să se frigă pe un grătar căruia i se poate controla intensitatea focului. Dacă focul este prea puternic, există posibilitatea să se crape. Este mai indicat…

Read more »

Ruladă de peşte cu fructe de mare si jambon

26 July 2013
Rulada_de_peste_cu_fructe_de_mareRuladă de peşte cu fructe de mare din: file de peste, cocktail de fructe de mare, spanac, ulei, jambon, oua, faina, pesmet, unt, sare, piper. Ingrediente: 600 g file de peste 200 g cocktail de fructe de mare congelate 300 g spanac proaspat 3 linguri ulei 8 felii jambon crud uscat 2 oua 100 g…

Read more »

Reteta zilei: Cotlete de porc in crusta de parmezan

26 July 2013
Cotlete_de_porc_in_crusta_de_parmezanCotlete de porc in crusta de parmezan din: cotlete de porc, maioneza, parmezan, anghinare marinate, ceapa verde, sare, piper, orez. Ingrediente: 5-6 cotlete de porc 1/2 cana maioneza 1 cana parmezan, ras anghinare marinate, tocate 3 cepe verzi, tocate sare si piper orez fiert pentru garnitura   Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 180C Combinati…

Read more »

Supă de cartofi dulci şi quinoa

26 July 2013
Supa_de_cartofi_dulci_si_quinoaSupă de cartofi dulci şi quinoa din: boabe de quinoa, apa, sare, piper, ulei de masline, sunca, ceapa, usturoi, cartofi, ardei iute, supa de legume, frunze de spanac, patrunjel. Ingrediente: 150 g boabe de quinoa 250 ml apa sare piper 1 lingura ulei de masline 125 g sunca 1 ceapa 2 catei de usturoi decojiti…

Read more »

Salata cu portocale, caise si fructe de padure

26 July 2013
Salata_cu_portocale_caise_si_fructe_de_padureSalata cu portocale, caise si fructe de padure din: pepene verde, portocala, caise, fructe de padure, miere. Ingrediente: 1 pepene verde mic 1 portocala 4 caise sau 2 piersici 150 g fructe de padure, la alegere/ struguri miere   Mod de preparare: Se taie pepenele în două, se scobeşte şi pulpa scoasă se curăţă de…

Read more »

Calamari la gratar

26 July 2013
Calamari_la_gratarCalamari la gratar din: calamari, lamaie, ulei de masline, boia de ardei iute, sare, piper boabe. Ingrediente: 500 g calamari (pui) 1 lămâie ulei de măsline boia de ardei iute sare piper boabe   Mod de preparare: Se spală bine calamarii. Se lasă întregi, fiind foarte mici și cruzi. Se tamponează cu un șervet și…

Read more »

Gogoşi din aluat de clătite

26 July 2013
Gogosi_din_aluat_de_clatiteGogoşi din aluat de clătite din: faina, lapte, sare, drojdie, ulei, ou, coaja de lamaie, zahar tos. Ingrediente: 500 g faina 1 cana cu lapte sare drojdie ulei 1 ou coaja rasa de lamaie 2 linguri cu zahar tos   Mod de preparare: Faceţi un aluat de clătite din făină, ou, lapte şi drojdie de…

Read more »

Milkshake de banane cu miere si lamaie

26 July 2013
Milkshake_de_banane_cu_miere_si_lamaieMilkshake de banane cu miere si lamaie din: lapte, miere, banane, lamaie. Ingrediente: 300 ml lapte 50 g miere 3 banane 1 lămâie   Mod de preparare: Se pune mierea în lapte și se amestecă până se dizolvă. Se curăță bananele, se taie rondele și se pun în blender împreună cu laptele îndulcit. Se mixează…

Read more »

Frigărui de somn cu ardei gras, ceapa si rosii

26 July 2013
Frigarui_de_somn_cu_ardei_gras_ceapa_si_rosiiFrigărui de somn cu ardei gras, ceapa si rosii din: file de somn, ardie gras, ceapa, rosii, boia de ardei dulce, cimbru, lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g file de somn 1 ardei gras 1 ceapa 3 rosii 1 lingura boia de ardei dulce 1 lingurita rasa cimbru uscat 1 lamaie 50 ml ulei…

Read more »

Reteta zilei: Salata de fasole verde cu parmezan si nuci

26 July 2013
Salata_de_fasole_verde_cu_parmezan_si_nuci_08Salata de fasole verde cu parmezan si nuci din: fasole verde, ulei de masline, usturoi, suc de lamaie, coaja de lamaie, parmezan, nuci de pin.   Ingrediente: 1 kg fasole verde proaspata 1 1/2 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi 1 lingura suc de lamaie 1 lingurita coaja de lamaie 1 lingura parmezan…

Read more »

Chifteluţe cu sos de ciuperci

26 July 2013
Chiftelute-_cu_sos_si_ciuperci.pngO reteta delicioasa de chiftelute cu: carne de porc, oua, paine, morcovi, ceapa, varza rosie, ciuperci, ardei capia, smantana, otet de mere, ceapa rosie, ulei, sare, piper, patrunjel, ardei iute, usturoi. Ingrediente: 600 g carne de porc două ouă două felii de pâine doi morcovi o ceapă albă o varză roşie mică 500 g ciuperci…

Read more »

Tarta cu spuma de capsune

26 July 2013
Tarta_cu_spuma_de_capsuneTarta cu spuma de capsune din: biscuiti, unt, capsune, suc de lamaie, zahar, gelatina, frisca. Ingrediente: pentru baza: 150 g biscuiti digestivi 80 g unt pentru spuma: 250 g capsune o lingura suc de lamaie 40 g zahar 3 foi gelatina 250 ml frisca lichida pentru decor: 2 pliculete gelatina rosie de decor   Mod…

Read more »

Cuşcuş cu legume si sos vinegreta

26 July 2013
Cuscus_cu_legume_si_sos_vinegreta.pngO reteta delicioasa de cuscus cu: dovlecei, morcov, ardei gras, ceapa, masline, fasole verde, rosii, usturoi, ghimbir, ulei de masline, sare, piper, patrunjel, salata verde, castraveti verzi, sos vinegreta. Ingrediente: 200 g cuşcuş doi dovlecei doi morcovi doi ardei graşi o ceapă 100 g măs­line 200 g fasole verde 3 roşii doi căţei de usturoi…

Read more »

Friptura marinata de vita la gratar

26 July 2013
Friptura_marinata_de_vita_la_gratarFriptura marinata de vita la gratar din: muschi de vita, zeama de lime, zahar brun, coriandru, sos de soia, sos de peste, ardei iute, coriandru, castravete, rosii cherry, salota, varza alba, fasole verde. Ingrediente: 4 bucati de muschi de vita a cate 200 g fiecare pentru marinata: zeama de la 2 lime 1 lingurita de…

Read more »

Ciorba de carne a la grec

26 July 2013
Supa si ciorbeCiorba de carne a la grec din: carne de vita, apa, ceapa, morcovi, cartofi, telina, orez, rosii, ou, smantana, sare, lamaie. Ingrediente: 500 g carne de vita 2 l apa 1 ceapa 2 morcovi 2 cartofi 1 telina 2 linguri cu orez 2 rosii 1 ou 1 cana cu smantana sare 1 lamaie   Mod…

Read more »

Burger cu carne de vita si salsa

26 July 2013
Burger_cu_carne_de_vita_si_salsaBurger cu carne de vita si salsa din: carne slaba de vita, ceapa verde, morcov, usturoi, mustar dijon, tarhon, ou, chifle integrale, ulei de rapita, nasturel, ardei, rosii cherry, zeama de lime, chives, ceapa rosie, fulgi de ardei iute. Ingrediente: 400 g carne slaba tocata de vita 5 fire de ceapa verde, tocate fin 140…

Read more »

Budinca de varza alba cu smantana si telemea de oaie

26 July 2013
Budinca_de_varza_alba_cu_smantana_si_telemea_de_oaieBudinca de varza alba cu smantana si telemea de oaie din: varza alba, unt, smantana, lapte, oua, telemea de oaie, sare, franzela, suc de rosii. Ingrediente: 1 varza alba cruda 2 linguri cu unt 1 pahar cu smantana 1 pahar cu lapte 2 oua 250 g telemea de oaie sau de capra sare 2 felii…

Read more »

Bors de crap cu orez si rosii

26 July 2013
Bors_de_crap_cu_orez_si_rosiiBors de crap cu orez si rosii din: bors, crap, orez, oua, ceapa, morcovi, radacina de telina, rosii, marar, verde, sare, piper. Ingrediente: 1 l borș ½ kg crap 50 g orez 2 ouă 1 ceapă 2 morcovi 1 țelină rădăcină 2 roșii mărar verde sare piper   Mod de preparare: Se curăță peștele de…

Read more »

Reteta zilei: Mancare de vinete cu naut

26 July 2013
Mancare_de_vinete_cu_naut_04Mancare de vinete cu naut din: vinete, ceapa, usturoi, naut, rosii, ulei de masline, otet de vin rosu, ienibahar, chimen, apa, sare, piper, patrunjel, feta.   Ingrediente: 2 vinete, cuburi 1 ceapa, tocata 2 catei de usturoi, tocati 1 conserva de naut 1 cana de rosii 2 linguri ulei de masline 1 lingura de otet…

Read more »

Prajitura delicioasa cu capsune si frisca

26 July 2013
Prajitura_delicioasa_cu_capsune_si_friscaPrajitura delicioasa cu capsune si frisca din: lapte condensat, suc de lamaie, capsune, frisca, biscuiti, margarina, zmeura si nuca de cocos. Ingrediente: 300 ml lapte condensat dulce 100 ml suc de lamaie 10 g capsune 250 ml frisca lichida 10 biscuiti o lingura unt sau margarina pentru servit: zmeura o lingura de nuca de cocos…

Read more »

Salau cu broccoli si sos

26 July 2013
Salau_cu_legume_si_sos.pngO reteta delicioasa de salau cu: linte, broccoli, ciuperci, usturoi, faina, ou, unt, lapte, cascaval, curry, sare, piper, oregano, ulei, limeta. Ingrediente: 4 trunchiuri de şalău 200 g linte 500 g broccoli 400 g ciuperci doi căţei de usturoi o lingură cu făină două gălbenuşuri de ou 50 g unt 300 ml lapte dulce 100…

Read more »

 

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 
Scrie un comentariu

Scris de pe Iulie 29, 2013 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , , , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: