RSS

Retete rapide #22

30 Iul

Retete rapide:

Reteta zilei: Legume la gratar cu maioneza de casa

30 July 2013
Legume_la_gratar_cu_maioneza_de_casa_05Legume la gratar cu maioneza de casa din: ou, suc de lamaie, mustar de dijon, ardei chili, sare, ulei de masline, dovlecei, ardei grasi, ceapa.   Ingrediente maioneza: 1 oun 2 linguri de suc ​​de lamaie 1 lingurita mustar de Dijon 1 lingura de ardei Chili ½ lingurita sare ¾ cana ulei de masline Ingrediente…

Read more »

Pizza cu carne tocata de vita si branza feta

30 July 2013
Pizza_cu_carne_tocata_de_vita_si_branza_fetaPizza cu carne tocata de vita si branza feta din: faina, ulei de masline, ceapa, usturoi, carne tocata de vita, chimion, scortisoara, fulgi de ardei iute, pasta de rosii, melasa de rodie, ardei copti, branza feta, seminte de pin. Ingrediente: 500 g amestec de fainuri…

Read more »

Prajitura cu branza de vaci si caise

30 July 2013
Prajitura_cu_branza_de_vaci_si_caisePrajitura cu branza de vaci si caise din: branza de vaci, oua, faina, stafide, caise, zahar pudra, esenta de vanilie. Ingrediente: 200 g branza de vaci 2 oua 40 g faina 2 linguri stafide 5-6 caise 80 g zahar pudra cateva picaturi esenta de vanilie…

Read more »

Legume pe gratar cu rozmarin

30 July 2013
Legume_pe_gratar_cu_rozmarinLegume pe gratar cu rozmarin din: vanata, dovlecei, ardei gras, ceapa, lamaie, ulei de masline, rozmarin, sare. Ingrediente: 1 vânătă 1 dovlecel 1 ardei gras roșu 1 ardei gras galben 2 cepe 1 lămâie ulei de măsline rozmarin proaspăt sare   Mod de preparare: Se…

Read more »

Ciorba cu ciolan afumat si tarhon

30 July 2013
Ciorba_cu_ciolan_afumat_si_tarhonCiorba cu ciolan afumat si tarhon din: ciolan afumat, smantana, tarhon, cartofi, morcovi, telina, ceapa, ardei, pastarnac, oua. Ingrediente: 500 g ciolan afumat 500 g smântână 30 g tarhon 4 cartofi 2 morcovi 1 ţelină 2 cepe 1 ardei 1 păstârnac 5 ouă   Mod…

Read more »

Tartă de caise cu grilaj

30 July 2013
Tarta_de_caise_cu_grilajTartă de caise cu grilaj din: faina, unt, galbenusuri, zahar, caise, mascarpone, migdale, zahar pudra, miere, galbenus, frunze de menta. Ingrediente: pentru aluat: 200 g faina 100 g unt 2 galbenusuri 50 g zahar pentru umplutura: 4-5 caise 4 linguri mascarpone 2 linguri migdale macinate…

Read more »

Tartă cu vinete si brânză

30 July 2013
Tarta_cu_vinete_si_brânzaTartă cu vinete si brânză din: faina, unt, sare, apa, branza de vaci, telemea, ou, vanata, ardei iute. Ingrediente: pentru aluat: 300 g faina 150 g unt 1/2 lingurita sare 80 ml apa calduta pentru umlutura: 250 g branza de vaci 100 g telemea sarata…

Read more »

Paste cu ceapa rosie, spanac si rosii cherry

30 July 2013
Paste_cu_ceapa_rosie_spanac_si_rosii_cherryPaste cu ceapa rosie, spanac si rosii cherry din: paste, ulei de masline, telina apio, ceapa rosie, usturoi, rosii cherry, spanac, masline negre, marar, menta. Ingrediente: 400 g paste scurte 2 linguri ulei de masline 1 telina Apio, tocata 1 ceapa rosie, tocata 3 catei…

Read more »

Jeleu de pepene

30 July 2013
Jeleu_de_pepeneJeleu de pepene din: pepene verde, zahar, suc de mere, lamaie, baton de vanilie. Ingrediente: 2 pepen verzi mici (a 500 g ) 550 g zahar 800 ml suc de mere 1 lamaie 1 baton de vanilie   Mod de preparare: Se taie pulpa de…

Read more »

Reteta zilei: Dovlecei la gratar cu sos de usturoi

30 July 2013
Dovlecei_la_gratar_cu_sos_de_usturoi_06Dovlecei la gratar cu sos de usturoi din: usturoi, ulei de masline, dovlecei, sare, piper.   Ingrediente: 3 catei de usturoi, pisat ¼ cana ulei de masline 4 dovlecei Sare si piper     Mod de preparare: Se incalzeste gratarul. Intr-un castron mic, combinati usturoiul…

Read more »

Pizza cu piept de pui

30 July 2013
Pizza_cu_piept_de_puiPizza cu piept de pui din: faina, ulei de masline, zahar, sare, drojdie, piept de pui, suc de rosii, masline negre, ardei gras, cascaval, marar. Ingrediente: pentru aluat: 300 g faina 3 linguri ulei de masline o lingura zahar un praf sare un plic drojdie…

Read more »

Placinta delicioasa de caise

30 July 2013
Placinta_delicioasa_de_caisePlacinta delicioasa de caise din: faina, zahar, unt, apa rece, sare, caise, zahar. Ingrediente: pentru aluat: 175 g faina o lingurita zahar 110 g unt 30-60 ml apa rece un praf sare pentru umplutura: 600 g caise 65-100 g zahar un praf sare   Mod…

Read more »

Mancare de vinete cu usturoi si suc de rosii

30 July 2013
Mancare_de_vinete_cu_usturoi_si_suc_de_rosiiMancare de vinete cu usturoi si suc de rosii din: vinete, ceapa, suc de rosii, usturoi, ulei, sare. Ingrediente: 3 vinete o ceapa mare, alba 300 ml suc de rosii 4-5 catei de usturoi 2 linguri ulei sare   Mod de preparare: Vinetele se curăţă…

Read more »

Somon cu mango

30 July 2013
Somon_cu_mangoSomon cu mango din: fileuri de somon, zahar brun, fasole verde, mango, ceapa, frunze de menta, nuca de cocos, ardei iute, crema de cocos, lime, sos de peste. Ingrediente: cate 4 fileuri de somon (circa 125 g fiecare), curatate de oase si de piele 1…

Read more »

Piept de pui cu sos de ardei iute

30 July 2013
Piept_de_pui_cu_sos_de_ardei_iutePiept de pui cu sos de ardei iute din: piept de pui, ulei, sos de ardei iute, ghimbir, miere, otet de orez, broccoli, seminte de susan. Ingrediente: 2 bucati piept de pui fara piele 1 lingura de ulei 1 1/2 lingura de sos de ardei…

Read more »

Galuste cu fructe

30 July 2013
Galuste_cu_fructeGaluste cu fructe din: cartofi, faina, sare, ou, unt, pesmet, fructe. Ingrediente: 500 g cartofi albi 170 g faina 1/2 lingurita sare 1 ou 120 g unt 70 g pesmet 700 g fructe (sau 12 caise)   Mod de preparare: Spălaţi bine cartofii şi fierbeţi-i…

Read more »

Vinete umplute cu brânză

30 July 2013
Vinete_umplute-cu_branzaVinete umplute cu brânză din: vinete, telemea de vaca, oua, cascaval, marar, ulei. Ingrediente: 2 vinete 300 g telemea de vaca 2 oua 4 linguri cascaval ras 1/2 legatura marar o lingura ulei   Mod de preparare: Se spală vinetele şi se taie în două…

Read more »

Dulceaţă de dovlecei cu ghimbir

30 July 2013
Dulceata_de_dovlecei_cu_ghimbirDulceaţă de dovlecei cu ghimbir din: dovlecei, zahar gelifiant, suc de lamaie, radacina de ghimbir. Ingrediente: 1 kg dovlecei curatati si taiati cuburi 1 kg zahar gelifiant 1:1 sucul de la 1 lamaie 1 bucatica radacina de ghimbir de 3 cm (decojita si taiata felii)…

Read more »

Reteta zilei: Salata de rosii, castraveti si ridichii

30 July 2013
Salata_de_rosii_castraveti_si_ridichii _06Salata de rosii, castraveti si ridichii din: castravete, rosii, ridichi, sare, iaurt, pasta de susan, suc de lamaie, chimen, usturoi, ardei iute.   Ingrediente: 2 cani castravete tocat 1 ceasca rosii tocate 1 cana de ridichii taiate 1 lingurita sare 1/2 cana iaurt 1/4 ceasca…

Read more »

Omleta cu sunca si rosii

30 July 2013
Omleta_cu_sunca_si_rosiiOmleta cu sunca si rosii  din: oua, ceapa verde, sunca, rosii, ulei, sare. Inrgediente: 9 oua 3 fire ceapa verde 150 g sunca 2 rosii ulei sare   Mod de preparare: Roşiile se taie şi li se scot seminţele şi miezul, care se pot folosi…

Read more »

Salata cu inele de calamar si sparanghel

30 July 2013
Salata_cu_inele_de_calamar_si_sparanghelSalata cu inele de calamar si sparanghel din: inele de calamar, salata verde, rucola, iceberg, sparanghel, morcov, rosii, coaja de lamaie, suc de lamaie, chimen, boia dulce, ulei de masline, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 500 g inele de calamar 500 g mix de salată verde,…

Read more »

Dulceaţă de fructe roşii

30 July 2013
Dulceata_de_fructe_rosiiDulceaţă de fructe roşii din: fructe de padure, zahar gelifiant, suc de lamaie. Ingrediente: 750 g fructe de padure (fragute, zmeura, coacaze si afine) 250 g zahar gelifiant (3:1) 3 linguri suc de lamaie   Mod de preparare: Se curăţă fructele de pădure şi se…

Read more »

Supa cu piept de pui, avocado si coriandru

30 July 2013
Supa_cu_piept_de_pui_avocado_si_coriandruSupa cu piept de pui, avocado si coriandru din: suc de rosii, ceapa, ardei grasi, cartofi albi, supa din concentrat de pui, ulei, apa, sare, piper, piept de pui, avocado, coriandru. Ingrediente: 500 ml suc de rosii o ceapa alba 2 ardei grasi 5 cartofi…

Read more »

Vita cu ardei

30 July 2013
Vita_cu_ardeiVita cu ardei din: carne macra de vita, ardei grasi, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne macra de vita 2 ardei grasi verzi 2 ardei grasi rosii 3-4 catei usturoi ulei sare piper   Mod de preparare: Carnea se taie felii subţiri cu…

Read more »

Reteta zilei: Mini tarte cu crema de cirese

29 July 2013
Mini_tarte_cu_crema_de_cirese_05Mini tarte cu crema de cirese din: faina, zahar, unt rece, crema de branza, iaurt cu cirese, lamai, suc de cirese, zahar pudra, cirese.   Ingrediente: 1 1/2 cani faina 1 lingurita de zahar 1/2 ceasca unt rece 1/2 cana apa rece 1 cutie crema…

Read more »

Friptura cu piure

29 July 2013
Friptura_cu_piureFriptura cu piure din: cartofi, carne grasa de porc, ceapa, vin, morcovi, ulei, lapte, unt, oua, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: un kg cartofi 600 g carne grasa de porc 2 cepe 100 ml vin alb sec un mrocov 3 linguri ulei 150 ml lapte 25…

Read more »

Vinete umplute cu amestec de carne tocata

29 July 2013
Vinete_umplute_cu_amestec_de_carne_tocataVinete umplute cu amestec de carne tocata din: vinete, carne tocata amestec, ceapa, suc de lamaie, ardei, rosii, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete 500 g carne tocata amestec 2 cepe 2 linguri suc de lamaie 4 ardei lungi 4 rosii 3-4 linguri ulei…

Read more »

Spanac cu ficăţei de pasăre

29 July 2013
Spanac_fu_ficatei_de_pasareSpanac cu ficăţei de pasăre din: spanac, smantana, faina, sare, unt, cascaval. Ingrediente: 1,5 kg spanac 1 pahar cu smantana 1 lingura cu faina sare 1 lingura cu unt 3 linguri cascaval ras   Mod de preparare: Spălaţi spanacul frunză cu frunză, înlăturaţi cotoarele, puneţi…

Read more »

Salată de fructe roşii

29 July 2013
Salata_de_fructe_rosiiSalată de fructe roşii din: capsuni, zmeura, visine, coacaze, zahar pudra, frisca, visinata. Ingrediente: 250 g capsuni 250 g zmeura 250 g visine 250 g coacaze 150 g zahar pudra 250 g frisca 100 ml visinata   Mod de preparare: Spălaţi fructele, scoateţi sâmburii vişinelor,…

Read more »

Gratar de pui

29 July 2013
Gratar_de_puiGratar de pui din: piept de pui, iaurt, rozmarin, sare, piper, vinete, dovlecei, ulei, sare, boia. Ingrediente: 4 felii piept de pui un mahar mare iaurt de baut o crenguta rozmarin sare piper pentru garnitura: 2 vinete 2 dovlecei o lingura ulei sare boia  …

Read more »

Bors de maruntaie si tacamuri de pasare

29 July 2013
Supa si ciorbeBors de maruntaie si tacamuri de pasare din: ficatei, pipote, aripi de pui, ceapa, ardei rgas, fasole verde, morcovi, bors, rosii, ou, leustean, sare. Ingrediente: 2 ficatei, 2 pipote si gatul, aripile si spatele unui pui 1 ceapa 1 ardei gras 200 g fasole verde…

Read more »

Piept de pui marinat la gratar

29 July 2013
Piept_de_pui_marinat_la_gratarPiept de pui marinat la gratar din: piept de pui, iaurt, curry, mustar, usturoi, lamaie, sare. Ingrediente: 600 g piept de pui 200 g iaurt 1 lingura rasa de curry 1 lingurita cu mustar 2 fire de usturoi 1/2 lamaie sare   Mod de preparare:…

Read more »

Salata cu telemea de vaca si castraveti

29 July 2013
Salate_5Salata cu telemea de vaca si castraveti din: porumb, telemea de vaca, rosii, castraveti, salata verde, sare, ulei de floarea soarelui, ulei de masline. Ingrediente: 250 g porumb din conservă 500 g telemea de vacă 3 roşii 3 castraveţi 3 cepe roşii 1 salată verde…

 

Sandwich cu carne de curcan si salata

29 July 2013
Sandwich_cu_carne_de_curcan_si_salataSandwich cu carne de curcan si salata din: ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, carne tocata de curcan, chimion, paprika afumata, zahar brun, otet din cidru, pasta de rosii, maioneza light, zahar, telina, morcovi, chifle. Inrgediente: 1 lingura ulei de masline 2 cepe rosii mici, tocate 2 catei de usturoi, tocati 500 g carne tocata…

Read more »

Reteta zilei: Piept de curcan in glazura de miere

29 July 2013
Piept_de_curcan_in_glazura_de_miere_25Piept de curcan in glazura de miere din: piept de curcan dezosat, unt, praf de usturoi, praf de ceapa, piper alb, boia iute, sare, patrunjel, unt, miere.   Ingrediente: 1 piept de curcan dezosat cu piele 8 linguri unt 1 lingurita praf de usturoi 1 lingurita praf de ceapa 1 lingurita piper alb 1 lingurita…

Read more »

Placintele cu branza

29 July 2013
Placintele_cu_branzaPlacintele cu branza  din: faina, ulei, lapte, drojdie de bere, zahar, sare, branza, stafide, zahar tos, razatura de lamaie, zahar farin. Ingrediente: 400 g faina plus 1 cana 1/2 pahar cu ulei 1 pahar cu lapte 30-40 g drojdie de bere 2 linguri cu zahar 1/2 lingurita cu sare – pentru aluat 250 g branza…

Read more »

Ciorba de potroace cu zeama de varza si carne de curcan

29 July 2013
Ciorba_de_potroace_cu_zeama_de_varza_si_carne_de_curcanCiorba de potroace cu zeama de varza si carne de curcan din: zeama de varza, aripi de curcan, gaturi de curcan, telina, morcovi, ardei grasi, cartofi, leustean, patrunjel, ardei iute, sare, piper. Ingrediente: 1 l zeamă de varză 3 aripi de curcan 3 gâturi de curcan 1 țelină medie 2 morcovi 2 ardei grași 2…

Read more »

Kebap de vita

29 July 2013
Kebap_de_vitaKebap de vita din: carne tocata de vita, ceapa, usturoi, coriandru, boabe de piper, chimen, ienibahar, boia, sare. Ingrediente: 500 g carne tocata de vita 1 ceapa 2 catei de usturoi coriandru proaspat boabe de piper negru si rosu chimen ienibahar boia sare   Mod de preparare: Pune într-un mojar boabe de piper negru şi…

Read more »

Jeleu picant de caise cu ardei iute

29 July 2013
Jeleu_picant_de_caise_cu_ardei_iuteJeleu picant de caise cu ardei iute din: caise, portocale, lamaie, ardei iute, zahar gelifiat. Ingrediente: 500 g caise 6 portocale 1 lamaie 1 ardei iute rosu 500 g zahar gelifiat (3:1)   Mod de preparare: Se golesc de samburi caisele si pulpa se taie marunt. Se storc portocalele si 1 lamaie; sucul lor se…

Read more »

Sos delicios de rosii

29 July 2013
Sos_delicios_de_rosiiSos delicios de rosii din: rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare, piper, otet din vin alb. Ingrediente: 500 g rosii 1 ceapa 2 catei de usturoi 2 linguri ulei de masline sare piper otet din vin alb   Mod de preparare: Se spală roşiile şi se crestează pielea cu un cuţit ascuţit. Se în…

Read more »

Briose cu afine

29 July 2013
Briose_cu_afineBriose cu afine din: faina, zahar, bircarbonat de sodiu, sare, oua, unt, lapte, esenta de vanilie, coaja de lamaie rasa, afine. Ingrediente: 180 g faina 60 g zahar 2 lingurite bicarbonat de sodiu 1/4 lingurita sare 2 oua 60 g unt 175 ml lapte 1 lingurita esenta de vanilie 1 lingurita coaja de lamaie rasa…

Read more »

Salau in sos picant

29 July 2013
Peste_6Salau in sos picant din: salau, unt, telina, ceapa, morcov, foaie de dafin, vin alb, sare, piper boabe, verdeata, lamaie, rosie. Ingrediente: 1 kg salau 2 linguri cu unt 1 telina 1 ceapa 1 morcov 1 foaie de dafin 1 pahar cu vin alb sare piper boabe verdeata 1/2 lamaie 1 rosie   Mod de…

Read more »

Reteta zilei: Frigarui cu carne de pui si legume

29 July 2013
Frigarui_cu_carne_de_pui_si_legume_12Frigarui de pui cu legume din: piept de pui, ardei, ceapa rosie, ulei de masline, suc de lamaie, piper, condimente, usturoi, busuioc, oregano, salvie, praf de ceapa.   Ingrediente: 2 bucati piept de pui dezosat, fara piele 1 ardei rosu 1 ceapa rosie Ingrediente Marinata: 1/2 cana ulei de masline 3 linguri suc proaspat de…

Read more »

Pandispan cu visine

29 July 2013
Pandispan_cu_visinePandispan cu visine din: oua, zahar, faina, esenta de vanilie, coaja de lamaie, praf de copt, ulei, fructe, sare. Ingrediente: 7 oua 7 linguri zahar 7 linguri faina 1 fiola esenta de vanilie 1/2 lingurita coaja de lamaie rasa fin 1 lingurita praf de copt 3 linguri ulei 600-700 g fructe sare   Mod de…

Read more »

Friptura de vita cu usturoi la gratar

29 July 2013
Friptura_de_vita_cu_usturoi_la_gratarFriptura de vita cu usturoi la gratar din: carne de vita, vin, usturoi, ceapa, ardei iute, ulei de masline, miere, zeama de lamaie, sare, piper, busuioc, nucsoara, patrunjel. Ingrediente: 700 g carne de vita 100 ml vin rosu 6 catei de usturoi 1 ceapa 1/2 ardei iute 2 linguri cu ulei de masline 1 lingura…

Read more »

Aperitiv cu oua

29 July 2013
Retete_1Aperitiv cu oua din: oua, patrunjel, sare, piper, albusuri, unt, pesmet, rosii. Ingrediente: 6 oua fierte patrunjel tocat sare piper macinat 2 albusuri crude 2 linguri cu unt 3 linguri cu pesmet 3 rosii   Mod de preparare: Curăţaţi ouăle, le tăiaţi în două pe lung, separaţi gălbenuşul şi-1 frecaţi cu 1 lin – gură…

Read more »

Cheeseburgeri cu carne de vita, cheddar si ardei iute

29 July 2013
Cheeseburgeri_cu_carne_de_vita_cheddar_si_ardei_iuteCheeseburgeri cu carne de vita, cheddar si ardei iute din: carne tocata de vita, ceapa, pesmet, cheddar, patrunjel, sos worcestershire, ou, pudra de ardei iute, ulei de masline, frunze de salata, chifle, ceapa rosie, rosii, castarveti murati, sos. Ingrediente: 1,25 kg carne tocata de vita 1 ceapa, tocata marunt 140 g de pesmet 100 g…

Read more »

Prajitura cu caramel si nuca

29 July 2013
Prajitura_cu_caramel_si_nucaPrajitura cu caramel si nuca din: unt, zahar, galbenusuri, lapte, faina, sare, esenta de vanilie, zahar pudra, frisca, unt, nuca. Ingrediente: 225 g unt 300 g zahar 8 galbenusuri 180 ml lapte 275 g faina un praf sare o fiola subtire esenta de vanilie pentru caramel: 400 g zahar pudra 400 ml frisca lichida 40…

Read more »

Vinete cu mozzarella si pesto

29 July 2013
Vinete_cu_mozzarella_si_pestoVinete cu mozzarella si pesto din: vinete, ulei de masline, mozzarella, rosii, busuioc, seminte de pin, usturoi, parmezan, ulei de masline. Ingrediente: 3 vinete putin ulei de masline 2 bucati a cate 125 g de mozzarella, scurse si feliate 2 rosii pruna, fiecare dintre ele taiata in 4 felii groase 8 frunze de busuioc pentru…

Read more »

Ketchup de casă

29 July 2013
Ketchup_de_casaKetchup de casă din: rosii, ardei capia, usturoi, ceapa, telina verde, foi de dafin, tarhon, oregano, busuioc, praf de ghimbir, scortisoara, otet de mere, zahar. Ingrediente: 3 kg rosii 1,5 ardei capia usor iuti 6 catei de usturoi 6 cepe 1 snop de telina verde 4 foi de dafin 1 lingura tarhon uscat 1 lingura…

Read more »

Castraveciori murati cu hrean

29 July 2013
Castraveciori_murati_cu_hreanCastraveciori murati cu hrean din: castraveti, sare grunjoasa, hrean, usturoi, tarhon, marar, otet. Ingrediente: 4 kg castraveti 8 linguri sare grunjoasa 4 radacini hrean 4 catei de usturoi 1 legatura mare tarhon 8 fire marar uscat 250 ml otet   Mod de preparare: Se prepara o saramura: se amesteca 4 linguri de sare cu 4…

Read more »

Reteta zilei: Sandwich cu ciuperci, branza si rosii

29 July 2013
Sandwich_cu_ciuperci_branza_si_rosii_10Sandwich cu ciuperci, branza si rosii din: ciuperci, sos de rosii, pasta de usturoi, branza mozzarella, rosie, busuioc, pasta de ardei, ardei copt, ulei de masline.   Ingrediente: 2 ciuperci mari 2 linguri sos de rosii 1 lingurita pasta de usturoi 1/2 cana branza mozzarella 1/2 rosie feliata 4-6 busuioc frunze busuioc 1/4 ceasca pasta…

Read more »

Prajitura cu spuma de iaurt

29 July 2013
Prajitura_cu_spuma_de_iaurtPrajitura cu spuma de iaurt din: galbenusuri, lapte, zahar, ulei, faina, zahar vanilinat, praf de copt, iaurt, gelatina, frisca, zahar pudra, migdale. Ingrediente: pentru blat: 3 galbenusuri 200 ml lapte 400 g zahar 200 ml ulei 500 g faina un plic zahar vanilinat un pliculet praf de copt pentru spuma de iaurt: 400 g iaurt…

Read more »

Biban de mare cu salata

29 July 2013
Biban_de_mare_cu_salataBiban de mare cu salata din: portocale, coaja de lamaie, ulei de masline, bibani de mare, portocale, zeama de lamaie, ulei de masline, nasturel, capere, masline verzi. Ingrediente: 2-3 portocale mari coaja rasa de la 1 lamaie 1 lingurai ulei de masline 4 bibani de mare intregi a cate 300 g., eviscerati si taiati de…

Read more »

Ciorba cu carne de porc si smantana

29 July 2013
Ciorba_cu_carne_de_porc_si_smantanaCiorba cu carne de porc si smantana din: smanta, ciolan de porc, cartof, morcov, telina, usturoi, sare. Ingrediente: 200 g smântână 1 ciolan de porc 1 cartof 1 morcov ½ ţelină 4-5 căţei de usturoi sare   Mod de preparare: Ciolanul de porc afumat se pune în apă la fiert. Se poate fierbe și în…

Read more »

Mazare cu carne de pui

29 July 2013
Mazare_cu_carne_de_puiMazare cu carne de pui din: mazare, pui, ulei, ceapa, marar, sare, zahar. Ingrediente: 1 kg mazare 1 pui intreg 3 linguri cu ulei 1 ceapa 3 linguri cu marar tocat 1/2 lingurita cu sare 1 lingura cu zahar   Mod de preparare: Curăţaţi mazărea, o spălaţi, o puneţi la fiert în apă caldă cu…

Read more »

Prajitura cu crema si alune de padure

29 July 2013
Prajitura_cu_crema_si_alune_de_padurePrajitura cu crema si alune de padure din: oua, zahar, faina, cacao, esenta, zahar, faina, alune de padure. Ingrediente: pentru blat: 7 oua 7 linguri zahar 6 linguri faina 2 linguri cacao esenta, dupa gust pentru crema: 300 g zahar 300 g unt 100 g faina 1/2 l apa pentru decor: 150 g alune de…

Read more »

Salata de fasole pastai cu bacon

28 July 2013
Salata_de_fasole_pastai_cu_baconSalata de fasole pastai cu bacon din: fasole pastai, bacon neafumat, ceapa, usturoi, suc de lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: un kg fasole pastai 300 g bacon neafumat o ceapa mica 2 catei de usturoi sucul unei jumatati de lamaie 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Fasolea se fierbe în apă cu…

Read more »

Somon la gratar cu ceapa verde si nuca

28 July 2013
Somon_la_gratar_cu_ceapa_verde_si_nucaSomon la gratar cu ceapa verde si nuca din: somon, ulei de masline extravirgin, ardei iute, lamaie, patrunjel, ceapa verde, vanata, pesmet, nuca, sare, piper. Ingrediente: 4 bucati de somon (100-150 g/portie) 100 ml ulei de masline extravirgin 1 ardei iute (facultativ) 4 catei de usturoi 1 lamaie 3 linguri cu patrunjel tocat 2 fire…

Read more »

Mancarica de mazare cu rosii si caju

28 July 2013
Mancarica_de_mazare_cu_rosii_si_cajuMancarica de mazare cu rosii si caju din: mazare, rosie, legume uscate, ulei de masline, sare, chilli, ceapa, boabe de caju, marar. Ingrediente: 2 cani mazare (doar bobele) 1 rosie mare 1 lingura legume uscate maruntite 2 linguri ulei de masline putina sare putin chilli (sau piper) 1/4 ceapa mica 4-5 boabe de caju 4-5…

Read more »

Reteta zilei: Placinta cu lapte de nuca de cocos si afine

28 July 2013
Placinta_cu_lapte_de_nuca_de_cocos_si_afinePlacinta cu lapte de nuca de cocos si afine din: migdale, scortisoara, miere, ulei de nuca de cocos, coaja de lamaie, esenta de migdale, sare, gelatina, suc de lamaie, miere, lapte de nuca de cocos, afine.   Ingrediente aluat: 3 cesti de migdale ½ lingurita de scortisoara ½ ceasca de miere 2 linguri de ulei…

Read more »

Ciorba de perisoare cu legume

28 July 2013
Ciorba_de_perisoare_cu_legumeCiorba de perisoare cu legume din: ulei, morcovi, telina, patrunjel, ceapa, ardei verde, lamaie, sare, carne de vita, orez, ceapa, faina, patrunjel, oua, sare. Ingrediente: 30 ml ulei 3 morcovi ½ țelină 1 rădăcină pătrunjel 1 ceapă mică 1 ardei verde 1 lămâie sare Amestec perișoare: 700 g carne de vită, tocată de două ori…

Read more »

Salata cu ciuperci, castraveti si ceapa rosie

28 July 2013
SalateSalata cu ciuperci, castraveti si ceapa rosie din: ciuperci, castraveti, rosii, ceapa rosie, frunze varza alba, frunze varza rosie, otet de mere, sare, piper. Ingrediente: 100 g ciuperci 2 castraveţi 2 roşii 1 ceapă roşie 2 frunze varză albă 2 frunze varză roşie ulei de măsline oţet de mere sare piper   Mod de preparare:…

Read more »

Hamburger de vita la gratar

28 July 2013
Hamburger_de_vita_la_gratarHamburger de vita la gratar din: carne tocata de vita, ou, usturoi, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne tocată de vită 1 ou 4 căței de usturoi ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se pune carnea tocată într-un bol. Se adaugă sare și piper și se stropește cu câteva…

Read more »

Banane delicioase in aluat

28 July 2013
Banane_delicioase_in_aluatBanane delicioase in aluat din: faina, lapte, praf de copt, banane, ou, suc de lamaie, ulei, zahar pudra. Ingrediente: 60 g făină ¼ cană lapte ¼ linguriță praf de copt 2 banane mari 1 ou suc de lămâie ulei zahăr pudră   Mod de preparare: Se pun într-un castronel făina, praful de copt și sarea.…

Read more »

Pulpa de vitel cu mere

28 July 2013
Pulpa_de_vitel_cu_merePulpa de vitel cu mere din: pulpa de vitel, vin, mere, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 400 g pulpă de vițel 100 ml vin alb 3 mere ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se taie carnea în cubulețe mici. Se încing 4 linguri de ulei de măsline și se pune carnea.…

Read more »

Salata cu fasole, mazare si rucola

28 July 2013
Salata_cu_fasole_mazare_si_rucolaSalata cu fasole, mazare si rucola din: fasole verde pastai, mazare, rucola, unt, sparanghel, ceapa verde, dovlecel, suc de lamaie, sare. Ingrediente: 100 g fasole verde păstăi congelată 100 g mazăre congelată 100 g rucola 50 g unt 6 fire sparanghel 4 fire ceapă verde 1 dovlecel sucul de la ½ lămâie sare   Mod…

Read more »

Ciorba de burta cu suc de rosii si leustean

28 July 2013
Ciorba_de_burta_cu_suc_de_rosii_si_leusteanCiorba de burta cu suc de rosii si leustean din: burta de vita, suc de rosii, morcovi, telina, ceapa, ardei gras, leustean, sare. Ingrediente: 400 g burtă de vită 400 ml suc de roșii 2 morcovi 1 țelină 2 cepe 1 ardei gras leuștean proaspăt sare   Mod de preparare: Se curăță burta, se taie…

Read more »

Reteta zilei: Chiftelute de spanac cu ricotta

28 July 2013
Chiftelute_de_spanac_cu_ricottaChiftelute de spanac cu ricotta din: spanac, branza ricotta, parmezan, faina, oua, sare, piper, nucsoara, sos marinara, unt.   Ingrediente: 1 pachet de spanac tocat 1 1/2 cesti branza ricotta 1 cana de parmezan ras 6 linguri de faina 2 oua sare si piper 1 varf de cutit de nucsoara 2 cesti sos marinara 2…

Read more »

Frigarui de creveti cu unt si busuioc

28 July 2013
Frigarui_de_creveti_cu_unt_si_busuiocFrigarui de creveti cu unt si busuioc din: unt, creveti, busuioc, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 100 g unt 12 creveți semipreparați busuioc uscat boia de ardei dulce ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se curăță creveții, se spală și se tamponează cu un șervet. Se ung cu ulei de măsline…

Read more »

Carnaciori cu cartofi

28 July 2013
Carnaciori_cu_cartofiCarnaciori cu cartofi din: unt, carnaciori, cartofi, morcov, sare, piper. Ingrediente: 100 g unt 400 g cârnăciori mici 500 g cartofi 1 morcov sare piper   Mod de preparare: Se curăță cartofii și se taie felii. Morcovul se curăță și se taie rondele. Se pun grămăjoare de unt într-o tavă întinsă și se pun cartofii,…

Read more »

Salata cu morcovi si castraveti

28 July 2013
Salata_cu_morcovi_si_castravetiSalata cu morcovi si castraveti din: morcovi, castraveti, lamaie, salata creata, ulei de masline, sare. Ingrediente: 2 morcovi 2 castraveți 1 lămâie salată creață ulei de măsline sare   Mod de preparare: Se decojesc morcovii și castraveții. Morcovii se rad pe răzătoarea mare, iar castraveții se taie rondele. Se spălă frunzele de salată și se…

Read more »

Orez cu legume şi kaizer

28 July 2013
Orez_cu_legume_si_kaizer.pngO reteta delicioasa de orez cu: porumb baby, mazare, ceapa rosie, stafide, kaizer, curry, verdeata, nuca, ardei iute, porumb, sare, piper, ulei, rosii, castraveti, morcovi. Ingrediente: 150 g orez 150 g porumb baby 200 g mazăre două cepe roşii 50 g stafide 300 g kaizer 5 g curry 5 g amestec de verdeaţă 100 g…

Read more »

Ciorbă de fasole boabe cu rozmarin şi afumătură

28 July 2013
Ciorba_de_fasole_boabe_cu_rozmarin_si_afumaturaCiorbă de fasole boabe cu rozmarin şi afumătură din: suc de rosii, fasole boabe, afumatura cu os, ceapa rosie, morcovi, pastarnac, telina, radacina de patrunjel, usturoi, foi de dafin, rozmarin, cimbru, sare, piper, otet de mere. Ingrediente: 400 ml suc de roșii 400 g fasole boabe 400 g afumătură cu os cu tot (ciolan, jambon…

Read more »

Prajituri colorate

28 July 2013
Prajituri_colorate.pngO reteta delicioasa de prajitura cu: faina, praf de copt, oua, zahar pudra, zahar vanilat, iaurt, fructe confiate, rahat, unt, zahar tos, sare, lamie, zahar colorat. Ingrediente: 250 g făină o jumătaite de pliculeţ praf de copt 3 ouă 120 g zahăr pudră două pliculeţe zahăr vanilinat 175 ml iaurt 100 g fructe confiate 100g…

Read more »

Reteta zilei: Omleta cu albus de ou si ciuperci

28 July 2013
Omleta_cu_albus_de_ou_si_ciuperciOmleta cu albus de ou si ciuperci din: albusuri de ou, ciuperci, sare, piper, praf de usturoi, praf de ceapa, ulei de masline.   Ingediente: 2-3 albusuri de ou 100 g ciuperci sare piper praf de usturoi praf de ceapa ulei de masline   Mod de preparare: Intr-o tigaie adaugati ulei de masline si ciupercile…

Read more »

Cocktail Exotic

28 July 2013
Cocktail_5Cocktail Exotic din: avocado, banana, lapte de canepa, spirulina, lapte de cocos, portocale, scortisoara. Ingrediente: 1/2 avocado 1 banana lapte de canepa spirulina lapte de cocos portocale scortisoara   Mod de preparare: Se stoarce portocala folosind storcatorul de citrice. Se amesteca sucul in blender cu restul de ingrediente.

Read more »

Frigarui de miel cu salata de varza

28 July 2013
Frigarui_de_miel_cu_salata_de_varzaFrigarui de miel cu salata de varza din: iaurt, pasta tandorii, pulpa de miel, corinadru, lipii, morcov, varza alba, ceapa rosie, zeama de lamaie, ulei de masline, boabe de mustar. Ingrediente: 3 linguri de iaurt grecesc sau alt iaurt gras 1 lingura de pasta tandorii 175 g pulpa de miel sau de berbecut, fara grasime,…

Read more »

Ciorba de cartofi si bacon

28 July 2013
Ciorba_de_cartofi_si_baconCiorba de cartofi si bacon din: supa de pui, bacon, smantana, faina, ceapa, usturoi, busuioc, piper, cartofi, sos de ardei iute, branza cheddar, patrunjel. Ingrediente: 750 ml supă de pui 100 g bacon 200 g smântână 50 g făină 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 linguriţă busuioc uscat ½ linguriţă piper 2 cartofi ½…

Read more »

Omletă cu mazăre şi roşii

28 July 2013
Omleta_cu_mazare_si_rosii.pngO reteta delicioasa de omleta cu: oua, lapte, ceapa, usturoi, curry, rosii cherry, mazare, cascaval, salata verde, castraveti verzi, ceapa rosie, oregano, sare, piper, ulei. Ingrediente: 6 ouă 100 ml lapte dulce o ceapă albă 6 căţei de usturoi un sfert de linguriţă cu pudră de curry 100 g roşii cherry 100 g mazăre 100…

Read more »

Ruladă cu limetă si cafea

28 July 2013
Rulada_cu_limeta_si_cafea.pngO reteta delicioasa de rulada cu: oua, zahar, faina, sare, lapte, limete, ciocolata cu cafea, cacao, frisca, zahar vanilat, compot de  pere. Ingrediente: 4 ouă 100 g zahăr tos 100 g făină un vârf de linguriţă cu sare 400 ml lapte dulce un plic budincă de vanilie din comerţ două limete 200 g ciocolată cu…

Read more »

Dovlecei la grătar cu patrunjel

28 July 2013
Dovlecei_la_gratar_cu_patrunjelDovlecei la grătar cu patrunjel din: dovlecei, patrunjel verde, ulei, sare. Ingrediente: 4 dovlecei pătrunjel verde ulei sare     Mod de preparare: Se taie dovleceii felii, pe lung. Se stropesc cu ulei de măsline și se frig pe grătar, câte 5 minute pe fiecare parte. Se scot pe platou și se presară cu sare…

Read more »

Fileuri de somon cu cartofi

28 July 2013
Fileuri_de_somon_cu_cartofi.pngO reteta delicioasa de fileuri de somon cu: cartofi, praz, fasole mangetout, rosii cherry, smantana, marar, usturoi, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de somon 4 cartofi mai mari un fir de praz 200 g fasole mangetout 200 g roşii cherry 300 ml smântână o legătură de mărar doi căţei de usturoi ulei…

Read more »

Ingheţată de fructe de pădure cu avocado

28 July 2013
Inghetata_de_fructe_de_padure_cu_avocadoIngheţată de fructe de pădure cu avocado din: avocado, banana, fructe de padure. Ingrediente: 1/2 cana caju (sau avocado) 1 banana (sau 3-4 curmale inmuiate) 1/2 cana capsune sau fructe de padure       Mod de preparare: Se mixează totul la blender. Apoi se dă la congelator. Se scoate din congelator cu 10-15 minute…

Read more »

Reteta zilei: Supa de sfecla cu legume si lamaie

28 July 2013
Supa_de_sfecla_cu_legume_si_lamaie_07Supa de sfecla cu legume si lamaie din: morcovi, sfecla, cartofi, telina, mazare, usturoi, ceapa, ulei de masline, ghimbir, lamaie, supa de legume, piper, iaurt.   Ingrediente: 3-4 morcovi, cuburi 1/2 kg sfecla, cuburi 2-3 cartofi, cuburi 3 tulpini de telina, cuburi 1 mana de mazare pastai 1 ceapa, feliata 4 catei de usturoi, tocati…

Read more »

Orez cu legume si sofran

28 July 2013
Orez_cu_legume_si_sofran.pngO reteta delicioasa de orez cu: sofran, ciuperci, morcovi baby, ceapa, ardei gras, telina, radacina de patrunjel, ulei de masline, sare, piper, rozmarin, parmezan. Ingrediente: 50 g orez o jumătate de linguriţă cu şofran 200 g ciuperci 200 g morcovi baby o ceapă un ardei gras o ţelină mică o rădăcină de pătrunjel 100 ml…

Read more »

Prajitura cu frisca si capsune

28 July 2013
Prajitura_cu_frisca_si_capsunePrajitura cu frisca si capsune din: faina, zahar, oua, sare, frisca, capsune, colorant, fructe. Ingrediente: pentru blat: 120 g faina 120 g zahar 4 oua un praf sare pentru umplutura: 400 ml frisca lichida 100 g capsune bine coapte 100 g zahar pudra cateva picaturi colorant rosu pentru decor: un pliculet gelatina rosie frisca fructe…

Read more »

Budincă de porumb

28 July 2013
Budinca_cu_porumb.pngO reteta delicioasa de budinca cu: faina, boabe de porumb, oua, lapte, unt, zahar, sare. Ingrediente: 125 g făină 400 g boabe de porumb fierte 4 ouă 800 ml lapte 3 linguri de unt 4 lin­guri de zahăr o linguriţă de sare     Mod de preparare: Intr-un vas se amestecă făina cernută, sarea, zahărul,…

Read more »

Calamar cu usturoi si lamaie la gratar

28 July 2013
Calamar_cu_usturoi_si_lamaie_la_gratarCalamar cu usturoi si lamaie la gratar din: calamar, usturoi, ulei de masline, ghimbir, patrunjel, lamaie. Ingrediente: 250 g calamar 2 catei de usturoi 30 ml ulei de masline 5 g ghimbir 10 g patrunjel 50 g lamaie   Mod de preparare: Se taie calamarul felii.Se prepară sosul de usturoi. Se curăţă şi se toacă…

Read more »

Ciorba de burta cu telina

28 July 2013
Ciorba_de_burta_cu_telinaCiorba de burta cu telina din: smantana, burta prefiarta, oase de vita, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, telina, oua, usturoi, sare, piper, foi de dafin, otet. Inrgediente: 500 g smântână 2 kg burtă prefiartă 1 kg oase de vită 3 cepe 3 morcovi 2 rădăcini de pătrunjel 1 țelină 4 ouă 1 căpățână usturoi sare…

Read more »

Reteta zilei: Serbet de afine

27 July 2013
Serbet_de_afine_12Serbet de afine din: afine, zahar, lapte, smantana, suc de fructul pasiunii.   Ingrediente: 2 cani afine 2/3 cana de zahar 1 cana de lapte 1 lingura smantana 2 linguri de suc ​​de fructul pasiunii/suc de mango     Mod de preparare: Combinati afinele si zaharul intr-o cratita mica. Se lasa la fiert la foc…

Read more »

Ciorba de crap cu cartofi si leustean

27 July 2013
Ciorba_de_crap_cu_cartofi_si_leusteanCiorba de crap cu cartofi si leustean din: crap, cartofi, bors, oua, morcovi, telina, hrean, leustean. Ingrediente: 2 kg crap 2 kg cartofi 1 l borş 2 ouă 3 morcovi 2 ţelină 1 hrean 1 legătură leuştean   Mod de preparare: Se curăţă şi se spală legumele şi crapul. Cartofii se taie cubuleţe, morcovii şi…

Read more »

Salata cu ou si fasole

27 July 2013
Salata_cu_ou_si_fasoleSalata cu ou si fasole din: fasole pastai, rucola, rosii, oua, sare, piper, ulei, otet de vin rosu, ulei de masline, sare, piper, maghiran, patrunjel, busuioc, ceapa. Ingrediente: 1/2 kg fasole pastai 200 g frunze rucola 10 rosii mici 4 oua sare piper 2 linguri ulei pentru prajit pentru sos: 2 linguri otet de vin…

Read more »

Inghetata cu caise si vanilie

27 July 2013
Inghetata_cu_caise_si_vanilieInghetata cu caise si vanilie din: lapte, zahar, oua, baton de vanilie, cognac, coaja de lamaie, caise. Ingrediente: 500 ml lapte de capra sau un alt lapte mai gras 150 g zahar 3 oua 1 baton de vanilie, taiat in doua, longitudinal 1 lingura rom sau cognac 1 lingura coaja rasa de lamaie 400 g…

Read more »

Ciorba cu carnati si legume

27 July 2013
Ciorba_cu_carnati_si_legumeCiorba cu carnati si legume din: smantana, carnati de casa, ceapa, ardei gras, radacina de patrunjel, ou, sare, piper, verdeata, otet. Ingrediente: 400 g smântână 2 cârnaţi de casă 2 cepe 1 ardei gras 2 rădăcini de pătrunjel 1 ou sare piper verdeaţă oţet   Mod de preparare: Cârnaţii de casă se taie rondele şi…

Read more »

Friptura de vita la gratar cu cartofi

27 July 2013
Friptura_de_vita_la_gratar_cu_cartofiFriptura de vita la gratar cu cartofi din: cartofi rosii, ulei de masline, usturoi, patrunjel, antricoate de vita, piper negru boabe, unt, nasturel. Ingrediente: 3 cartofi rosii mari, decojiti si taiati in cuburi mari 2 linguri ulei de masline, plus extra pentru stropit 1 catel de usturoi, tocat marunt 1 legatura mica de patrunjel, tocat…

Read more »

Ingheţată de ciocolată cu frişcă

27 July 2013
Inghetata_de_ciocolata_cu_friscaIngheţată de ciocolată cu frişcă din: galbenusuri, zahar, lapte, ciocolata amaruie, frisca. Ingrediente: 6 galbenusuri 300 g zahar 600 ml lapte 150 g ciocolata amaruie 300 g frisca   Mod de preparare: Puneţi la fiert într-un vas laptele, apoi după ce a dat în fiert luaţi-l de pe foc şi lăsaţi-l să se răcească 10…

Read more »

Budincă de orez cu lapte

27 July 2013
Budinca_de_orez_cu_lapteBudincă de orez cu lapte din: lapte, miez de baton de vanilie, anason stelat, boabe de cardamom, zahar brun, orez, unt. Ingrediente: 800 ml lapte miezul de la 1/2 baton de vanilie 1 anason stelat cateva boabe de cardamom 3 linguri zahar brun 200 g orez in plus: 40 g unt rece taiat bucatele 2…

Read more »

Boeuf Bourguignon cu patrunjel proaspat

27 July 2013
Boeuf_Bourguignon.pngO reteta delicioasa de boeuf Bourguignon cu:bacon, ulei de masline, carne de vita, morcov, ceapa, piper, faina,  vin rosu, zeama de vita, pasta de tomate, usturoi, frunza de dafin, ciuperci, patrunjel. Ingrediente: 100 g bacon o lingură ulei de măsline sau floarea-soarelui 1.350 g carne de vită macră, tăiată cubuleţe un morcov tocat mărunt o…

Read more »

Plăcintă cu kaizer

27 July 2013
Placinta_cu_kaizer.pngO reteta delicioasa de placinta cu: kaizer, cartofi, oua, usturoi, ceapa rosie, marar, unt, apa, faina, drojdie, ulei, sare, piper, legume de sezon, gogonele. Ingrediente: 400 g kaizer 5 cartofi 4 ouă 3 căţei de usturoi două cepe roşii o legătură de mărar 30 g unt 125 ml apă 300 g făină 10 g drojdie…

Read more »

Piure cu anşoa şi broccoli

27 July 2013
Piure_cu_ansoa_si_broccoli.pngO reteta delicioasa de piure cu: cartofi, broccoli, praz, ansoa, usturoi, ardei iute, frunza de dafin, ulei de masline, sare, piper, patrunjel,  sos de rosii, capere. Ingrediente: 3 cartofi 500 g broccoli un fir de praz mic un borcănel anşoa în ulei doi căţei de usturoi un ardei iute o frunză de dafin 75 ml…

Read more »

Reteta zilei: Salata de orez brun cu legume

27 July 2013
Salata_de_orez_brun_cu_legume_10Salata de orez brun cu legume din: orez brun, masline negre, ardei grasi, mazare, parmezan ras, sare, piper, sos vinegreta, busuioc.   Ingrediente: 1 1/2 cani de orez brun 1 cutie masline negre, feliate 6 ardei grasi, taiati rondele 1/2 kg mazare 1/4 ceasca parmezan ras sare si piper proaspat macinat Igrediente Dressing: 2/3 cana…

Read more »

Rulada cu inghetata de fructe

27 July 2013
Rulada_cu_inghetata_de_fructeRulada cu inghetata de fructe din: oua, zahar, zahar vanilat, faina, praf de copt, fructe, zahar, smantana, coniac. Ingrediente: 5 oua 100 g zahar 1 lingurita zahar vanilat 125 g faina 1/2 lingurita praf de copt inghetata de fructe: 500 g fructe 150 g zahar 500 ml smantana 500 ml apa 50 ml coniac sau…

Read more »

Supa cu mere si crutoane de paine prajita

27 July 2013
Supe_3Supa cu mere si crutoane de paine prajita din: mere acrisoare, zahar, sare, oua, crutoane de paine prajita. Ingrediente: 1 kg mere acrisoare 2 linguri cu zahar 1 lingurita cu sare 2 oua crutoane de paine prajita     Mod de preparare: Spălaţi merele, le curăţaţi de coajă şi cotoare, tăiaţi felii subţiri, pe care…

Read more »

Salata de quinoa si fasole

27 July 2013
Salata_de_quinoa_si_fasoleSalata de quinoa si fasole din: boabe de quinoa, fasole verde, morcovi, ulei, sare. Ingrediente: 500 g boabe de quinoa 500 g fasole verde 2 morcovi 3 linguri ulei sare   Mod de preparare: In vase separate se pun la fiert în apă cu un praf de sare morcovii, fasolea si boabele de quinoa. Quinoa…

Read more »

Kebab din miel

27 July 2013
Kebab_din_mielKebab din miel din: seminte de chimion, seminte de coriandru, seminte de fenicul, boia de ardei, harissa, usturoi, scortisoara, carne macra de miel, coriandru, morcovi, iaurt. Ingrediente: cate 2 linguri seminte de chimion, coriandru si fenicul 1 lingura boia de ardei 2 linguri de harissa, plus extra pentru servit 4 catei de usturoi, tocati fin…

Read more »

Orez indian cu piept de curcan

27 July 2013
Orez_indian_cu_piept_de_curcanOrez indian cu piept de curcan din: piept de curcan, sare, piper, ulei, ceapa, orez, curcuma, supa de pasare, foaie de dafin, vin, morcovi, dovlecei, fasole verde, unt, lapte de cocos, smantana, garam masala. Ingrediente: 300 g piept de curcan taiat fasii sare piper 3 linguri ulei 1 ceapa 2 cesti orez 1 lingurita curcuma…

Read more »

Jeleu de căpşuni cu piper

27 July 2013
Jeleu_de_capsuni_cu_piperJeleu de căpşuni cu piper din: capsuni, zahar gelifiant, suc de lamaie, boabe de piper verde murat. Ingrediente: 1 kg capsuni 500 g zahar gelifiant 2:1 1 lingura suc de lamaie 1 lingura boabe de piper verde murat (de la borcan)   Mod de preparare: Se curăţă căpşunile şi se dau în fiert cca 10…

Read more »

Reteta zilei: Ratatouille delicios

27 July 2013
Ratatouille_delicios_06Ratatouille delicios din: rosii, dovlecei, vinete, ardei, ceapa, pasta de tomate, cimbru, busuioc, foaie de dafin, zahar brun, sare, piper, patrunjel, usturoi, ulei de masline.   Ingrediente: 4 rosii 2 dovlecei, cuburi 2 vinete, cuburi 1 ardei rosu, cuburi 1 ardei galben, cuburi 1 ceapa mare, tocata 1 lingura pasta de tomate 3 crengute de…

Read more »

Cotlete de miel cu busuioc si cimbru la gratar

27 July 2013
Cotlete_de_miel_cu_busuioc_si_cimbru_la_gratarCotlete de miel cu busuioc si cimbru la gratar din: cotlete de miel, busuioc, cimbru, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cotlete busuioc uscat cimbru uscat ulei sare piper   Mod de preparare: Se ung cotletele cu ulei și se presară cu busuioc, cimbru, sare și piper. Se frig pe gătarul bine încins, câte 10-15…

Read more »

Inghetata de ciocolata cu menta

27 July 2013
Inghetata_de_ciocolata_cu_mentaInghetata de ciocolata cu menta din: oua, zahar praf, lapte, frunze de menta, frisca, ciocolata neagra. Ingrediente: 6 oua mari 150 g zahar praf 300 ml lapte un pumn frunze de menta bine spalate 150 ml frisca batute din smantana 60 g ciocolata neagra rupta in bucatele   Mod de preparare: Puneţi ouăle şi zahărul…

Read more »

Legume de sezon umplute cu ciuperci

27 July 2013
Retete_1Legume de sezon umplute cu ciuperci din: cartofi, rosii, ardei, ciuperci, smantana, cascaval, unt, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi fierti 4 rosii 4 ardei mari 200 g ciuperci 1 pahar cu smantana 100 g cascaval ras 30 g unt 1 ceapa sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi de coajă cartofii, îi goliţi de…

Read more »

Tarta la tava cu visine

27 July 2013
Tarta_la_tava_cu_visineTarta la tava cu visine din: drojdie, lapte, unt, faina, zahar, sare, visine, oua, branza de vaci, lichior de migdale, migdale, fulgi de migdale. Ingrediente: 21 g drojdie 150 ml lapte caldut 325 g unt 550 g faina 330 g zahar sare 1,2 kg visine 4 oua 250 g branza de vaci 2 linguri lichior…

Read more »

Ciocanele de pui la gratar

27 July 2013
Ciocanele_de_pui_la_gratarCiocanele de pui la gratar din: ciocanele, cimbru, boia de ardei dulce, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 10 ciocănele cimbru uscat boia de ardei dulce ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se spală ciocănelele și se șterg de apă. Se ung cu ulei și se presară cu sare, piper, boia de…

Read more »

Omleta cu ciuperci si ceapa

27 July 2013
Omleta_cu_ciuperci_si_ceapaOmleta cu ciuperci si ceapa din: oua, ulei, ciuperci, ceapa, sare, piper, rosii, ardei gras. Inrgediente: 4-6 oua 2 linguri ulei 6-8 ciuperci mari 1 ceapa sare piper macinat 4-6 rosii 2 ardei grasi   Mod de preparare: Curăţaţi ciupercile de resturile de frunze şi nisip sau de pământ, desprindeţi codiţele pe care le spălaţi şi…

Read more »

Tarta cu visine si orez

27 July 2013
Tarta_cu_visine_si_orezTarta cu visine si orez din: lapte, sare, zahar, coaja de lamaie, scortisoara, orez, oua, crema de branza de vaci, faina, zahar vanilat, zahar tos, unt, visine, suc de visine, gelatina. Ingrediente: umplutura: 1 l lapte 1 praf sare 150 g zahar coaja de la 1 lamaie, scoasa sub forma de spirala 1 baton de…

Read more »

Burgeri din piept de pui cu chutney si salata

27 July 2013
Burgeri_din_piept_de_pui_cu_chutney_si_salataBurgeri din piept de pui cu chutney si salata din: piept de pui, chifle, pasta de rosii, iaurt, ghimbir, usturoi, garam masala, chimion, pudra de ardei cayenne, zeama de lamaie, ceapa rosie, pulpa de tamarind, castravete, salata verde, menta. Ingrediente: 6 bucati mici de piept de pui 6 chifle de burger (sau ciabatta) pentru marinata:…

Read more »

Reteta zilei: Iaurt de casa

27 July 2013
Iaurt_de_casa_08Iaurt de casa din: lapte, iaurt.   Ingrediente: 4 litri de lapte 1.5 cesti de iaurt       Mod de preparare: Se toarna laptele intr-o oala mare. Puneti la fiert la foc mic, amestecand frecvent pentru a evita lipirea. Dupa preferinta puteti acoperi oala cu un capac. Intre timp Pastrati iaurtul la temperatura camerei.…

Read more »

Inghetata de ceai verde

27 July 2013
Inghetata_de_ceai_verdeInghetata de ceai verde din: galbenusuri, ceai verde, zahar, baton de vanilie, frisca, zahar praf, lapte, apa fierbinte. Ingrediente: 2 galbenusuri 2 linguri pulbere de ceai verde 1 lingura zahar 1 baton de vanilie 350 ml frisca batuta din smantana proaspata 50 g zahar praf 300 ml lapte 4 linguri apa fierbinte   Mod de…

Read more »

Galuste de orez cu peste fript

27 July 2013
Galuste_de_orez_cu_peste_friptGaluste de orez cu peste fript din: orez brun, apa, piper, ceapa rosie, usturoi, ulei, radacina de pastarnac, broccoli, porumb, file de peste alb, suc de lamaie, ulei de masline sare de mare. Ingrediente: 200 g orez brun 400 ml apa sare piper 1 ceapa rosie tocata 1 catel de usturoi pisat ulei pentru prajit…

Read more »

Friptura de miel cu salsa

27 July 2013
Friptura_de_miel_cu_salsaFriptura de miel cu salsa din: antricoate de miel, usturoi, rozmarin, ardei copti, usturoi, menta, suc de lamaie, ulei de masline. Ingrediente: 12-18 antricoate de miel, depinde de marime 2 catei de usturoi taiati in felii subtiri fire de rozmarin pentru salsa: 300 g de ardei copti, de la borcan 1 catel de usturoi, tocat…

Read more »

Piersici in sirop

27 July 2013
Piersici_in_siropPiersici in sirop din: piersici, zahar, apa, lamaie, vanilie, piscoturi. Ingrediente: 6 piersici 6 linguri cu zahar 6 linguri cu apa 1/2 lamaie vanilie 200 g piscoturi sau fursecuri   Mod de preparare: Curăţaţi piersicile de coajă, le puneţi în tifon curat, le puneţi astfel ambalate să fiarbă în siropul de zahăr doar 3 min.…

Read more »

Tocană picantă din legume şi carne

27 July 2013
Tocana_picanta_din_legume_si_carneTocană picantă din legume şi carne din: carne fiarta, ciuperci, ceapa, vinete, ardei grasi, rosii, ulei, verdeata, sare, piper, usutroi, boia de ardei iute. Ingrediente: 300 g carne fiarta 5-6 ciuperci mari sau hribi 2 cepe 2 vinete 2 ardei grasi 3 rosii decojite ulei verdeata tocata sare piper usturoi boia de ardei iute  …

Read more »

Meniu

26 July 2013

Pentru ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un raspuns rapid si gustos. O supa sau o ciorba sanatoasa, un fel principal hranitor si un desert savuros sunt recomandarile noastre, atent selectionate pentru voi care speram sa…

Read more »

Cum se prepara File de somon cu garnitura de broccoli si sos de tarhon (video)

26 July 2013
Cum_se_prepara_File_de_somon_cu_garnitura_de_broccoli_si_sos_de_tarhon  Retete video:   Cum se prepara File de somon cu garnitura de broccoli si sos de tarhon

Read more »

Cum se prepara Vita Bourguignon (video)

26 July 2013
Cum_se_prepara_Vita_BourguignonRetete video: Cum se prepara Vita Bourguignon

Read more »

Coaste de porc la gratar

26 July 2013
Coaste_de_porc_la_gratarCoaste de porc la gratar din: vin rosu, ulei de masline, coaste de porc, ardei grasi, rosii, boia de ardei iute, sare, piper. Inrgediente: 300 ml vin roșu 50 ml ulei de măsline 1 kg coaste de porc 3 ardei grași 3 roșii boia de ardei iute sare piper   Mod de preparare: Se porționează…

Read more »

Retete pentru un Gratar savuros

26 July 2013
Gratar_6Retete pentru gratar: Pui cu aroma de lamaie si garnitura de paine taraneasca O reteta de pui cu aroma de lamaie si garnitura de paine taraneasca din: fileuri de pui, ulei de masline, suc de lamaie, paine taraneasca, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 4 fileuri mari de pui 3 linguri ulei de masline 100 ml…

Read more »

Retete pentru un gratar delicios

26 July 2013
Gratar_5Retete pentru gratar: Frigarui cu lipie in sos Frigarui cu lipie in sos din: piept de pui, ceapa rosie, ardei, rosii cherry, sare, piper, cimbru, lipie, margarina si rosii. Ingrediente: pentru frigarui: 1 piept de pui 1 ceapa rosie 2 ardei verzi 4 rosii cherry sare piper cimbru pentru sos: 1 lipie 4 linguri margarina…

Read more »

Retete pentru un gratar gustos

26 July 2013
Gratar_4Retete pentru gratar: Reteta zilei: Coaste de miel cu sos de mustar Coaste de miel cu sos de mustar din: coaste de miel, sare, piper, rozmarin, ulei de masline, mustar, otet balsamic, usturoi, tarhon, sare si piper.   Ingrediente: coaste de miel sare si piper cateva crengute de rozmarin ulei de masline Ingrediente pentru sos:…

Read more »

Retete savuroase pentru gratar

26 July 2013
Gratar_2Retete pentru gratar: Sandvis cu piept de pui Sandvis cu piept de pui din: piept de pui, zeama de lamaie, boia, ulei de masline, ciabatta, usturoi, maioneza, frunze de salata. Ingrediente: 4 piepti de pui, fara piele zeama de la 1 lamaie 1 lingura de boia ulei de masline, pentru stropit 1 paine ciabatta 1…

Read more »

10 retete pentru GRATAR

26 July 2013
Gratar_1  Retete pentru GRATAR:   Burgeri din porumb cu salsa, ceapa si frunze de salata Burgeri din porumb cu salsa, ceapa si frunze de salata din: cartofi, ulei, ceapa rosie, ardei iute, chimion, coriandru, porumb dulce, malai, chifle, salsa, frunze de salata. Ingrediente: 6 cartofi dulci mari (circa 1,5 kg) 2 linguri de ulei, plus…

Read more »

 

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 

 
Scrie un comentariu

Scris de pe Iulie 30, 2013 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , , , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: