RSS

Retete rapide #28

01 Aug

Retete rapide:

Reteta zilei: Sangria cu mandarine si mango

1 August 2013
Sangria_cu_mandarine_si_mango_06Sangria cu mandarine si mango din: vin, nectar de mango, mango, nectarine   Ingrediente: 3 cupe vin alb 1 cana nectar de mango 1 mango, decojit si feliat mandarine 1 nectarina, fara samburi si taiata   Mod de preparare: Intr-un recipient mare, combinati feliile de fructe. Se toarna vin si nectar mango. Se amesteca usor pentru…

Read more »

Supa de gaina cu legume

1 August 2013
Supa_de_gaina_cu_legumeSupa de gaina cu legume din: gaina, morcovi, telina, cartofi, sare, piper. Ingrediente: 1 găină 2 morcovi 1 țelină 2 cartofi sare piper   Mod de preparare: Se porționează găina și se pune la fier cu toate legumele curățate. Se fierb 2 ore. Se îndepărtează…

Read more »

Copane de pui crocante

1 August 2013
Copane_de_pui_crocanteCopane de pui crocante din: copane de pui, lapte batut, boia, piper, faina, ulei. Ingrediente: 2 kg copane de pui inferioare 400 ml lapte batut 1/2 lingurita boia 1 lingura piper rosu 300 g faina ulei pentru prajit in baie   Mod de preparare: Imparte…

Read more »

Spata de porc rumenita

1 August 2013
Spata_de_porc_rumenitaSpata de porc rumenita din: spata de porc, mustar, amestec de condimente, ceapa, vin, suc de mere, chifle, ceapa, usturoi, ulei, ienibahar, sos worcestershire, otet de vin rosu, zahar, ketchup. Ingrediente: 2 kg spata de porc fara os 2 linguri mustar 1 cantitate de amestec…

Read more »

Dulceata de cirese amare cu zeama de lamaie

1 August 2013
Dulceata_de_cirese_amare_cu_zeama_de_lamaieDulceata de cirese amare cu zeama de lamaie din: cirese, zahar, zeama de lamaie. Ingrediente: 1 kg de cirese, fara samburi 1 kg zahar zeama de la 2 lamai   Mod de preparare: Ciresele le pui imrepuna cu zaharul intr-un vas. Misti vasul (nu amesteci…

Read more »

Cartofi cu leurda, usturoi si marar

1 August 2013
Cartofi_cu_leurda_usturoi_si_mararCartofi cu leurda, usturoi si marar din: cartofi, ceapa, usturoi, frunze de leurda, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g cartofi 2 fire de ceapă 2 fire de usturoi 10 frunze de leurdă mărar proaspăt ulei sare piper   Mod de preparare: Se curăță ceapa…

Read more »

Supa crema de ciuperci cu ardei iute si crutoane

1 August 2013
Supa_crema_de_ciuperci_cu_ardei_iute_si_crutoaneSupa crema de ciuperci cu ardei iute si crutoane din: supa de carne, ciuperci, unt, leustean, zahar, ulei de masline, smantna, faina, patrunjel, sare, piper, crutoane, ardei iute. Ingrediente: 500 ml supă de carne (sau de legume) 1 kg ciuperci 100 g unt 1 legătură…

Read more »

Creveti la gratar cu sos

1 August 2013
Creveti_la_gratar_cu_sosCreveti la gratar cu sos din: creveti, zeama de lamaie, piper rosu, usturoi, ulei de masline, maioneza, usturoi, lamaie. Ingrediente: 16 creveti uriasi, nedecorticati zeama de la 1 lamaie un praf de piper rosu 2 catei de usturoi, taiati cuburi mici 50 ml ulei de…

Read more »

File de salau la cuptor cu bacon si legume

1 August 2013
File_de_salau_la_cuptor_cu_bacon_si_legumeFile de salau la cuptor cu bacon si legume din: mazare, sare, cartofi rosii, piper, ulei de masline, ceapa, usturoi, file de salau, bacon. Ingrediente: 400 g mazare mange-tout sare 4 cartofi rosii (circa 600 g) piper 6 linguri ulei de masline 4 cepe 8…

Read more »

Supa de cartofi noi

1 August 2013
Supa si ciorbeSupa de cartofi noi din: cartofi noi, seminte de chimen, smantana, foi de dafin, oua, faina, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 1 lingura seminte de chimen 200 ml smantana 2 foi de dafin 2 oua 1 lingura faina 1 legatura marar sare…

Read more »

Gogosi vieneze

1 August 2013
Gogosi_vienezeGogosi vieneze din: unt, faina, oua, coaja de lamaie, sare, nuci, stafide, zahar, albusuri. Ingrediente: 100 g unt 200 g faina 3 oua coaja de lamaie sare 10 nuci 100 g stafide 200 g zahar 3 albusuri   Mod de preparare: Frecaţi untul cu zahăr…

Read more »

Reteta zilei: Ceafa de porc la cuptor cu cartofi

1 August 2013
Ceafa_de_porc_la_cuptor_cu_cartofi_16Cea mai simpla si gustoasa friptura care satisface poftele tuturor gurmanzilor in cautare de retete este fara indoiala ceafa de porc la cuptor cu cartofi. Usor de preparat, cu un rezultat care nu da gres niciodata, ceafa de porc la cuptor este solutia ideala pentru…

Read more »

Dulceata de afine cu zeama de lamaie

1 August 2013
Dulceata_de_afine_cu_zeama_de_lamaieDulceata de afine cu zeama de lamaie din: afine, zahar, zeama de lamaie. Ingrediente: 1 kg de afine 500 g zahar zeama de la o lamaie   Mod de preparare: Aşezi într-un vas afinele, adaugi zahărul şi zeama de lămâie. Laşi la macerat aproximativ 2-3…

Read more »

Dovlecei cu carne la gratar

1 August 2013
Retete_1Dovlecei cu carne la gratar din: dovlecei, carne pentru gratar, rosii, ceapa, usturoi, ardei iute, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g dovlecei 800 g carne pentru gratar – pui, porc 2 rosii 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 ardei iute 1 legatura patrunjel…

Read more »

Coaste de porc glazurate

1 August 2013
Coaste_de_porc_glazurateCoaste de porc glazurate din: coaste de porc, coca cola, ketchup de rosii, sos tabasco, usturoi, zeama de lamaie, whisky. Ingrediente: 1 kg coaste de porc pentru marinata: 600 ml coca cola 250 ml ketchup de rosii 1 lingurita sos tabasco 2 catei de usturoi,…

Read more »

Iahnie de dovlecei cu paine neagra

1 August 2013
ReteteIahnie de dovlecei cu paine neagra din: dovlecei, ceapa, ulei, sare, piper, marar, patrunjel, rosii, usturoi. Ingrediente: 4-6 dovlecei mijlocii 2 cepe 1 ceasca de ulei sare piper boabe marar si patrunjel tocate impreuna 2-3 rosii bine coapte 3-4 catei de usturoi   Mod de…

Read more »

Supa cu peste si fenicul

1 August 2013
Supa_cu_peste_si_feniculSupa cu peste si fenicul din: ceapa, usturoi, bulbi de fenicul, ulei, seminte de fenicul, patrunjel, rosii, vin, supa de peste, lamaie, praf de sofran, file de peste. Ingrediente: 2 cepe 5 catei usturoi 2 bulbi fenicul 6 linguri ulei 1 lingurita seminte de fenicul…

Read more »

Vita la gratar

1 August 2013
Vita_la_gratarVita la gratar din: muschi de vita, seminte de chimion, seminte de fenicul, frunze de patrunjel, ardei iute, frunze de cimbru, ulei de masline, otet de vin rosu. Ingrediente: 300-400 muschi de vita pentru dressing: 1 lingurita seminte de chimion 1/2 lingurita seminte de fenicul…

Read more »

Reteta zilei: Sandwich picant cu piept de pui la gratar

1 August 2013
Sandwich_picant_cu_piept_de_pui_la_gratar_07Sandwich picant cu piept de pui la gratar din: suc de limete, sos de ardei iute, pasta de ardei iute, chimen, piept de pui, bacon, hamburger, ardei copt, salata, rosie.   Ingrediente: sucul de la 2 limete 1 lingura sos de arde iute 1 lingurita…

Read more »

Inghetata de ciocolata alba

1 August 2013
Inghetata_de_ciocolata_albaInghetata de ciocolata alba din: zahar praf, apa, ciocolata alba, oua, frisca, zmeura, coacaze, capsuni, zahar tos. Ingrediente: 2 linguri zahar praf 5 linguri apa fiarta si racita 300 g ciocolata alba 3 oua 300 ml frisca obtinuta din smantana dulce batuta sos: 250 g…

Read more »

Rulouri din cotlete de porc cu sunca si oua

1 August 2013
Retete_7Rulouri din cotlete de porc cu sunca si oua din: cotlet de porc, sunca presata, oua, unt, marar verde, sare, piper, boia dulce. Ingrediente: 4 felii de cotlet de porc 4 felii subtiri de sunca presata 4 oua fierte tari 50 g unt 1 legatura…

Read more »

Ciorbă de dovlecei cu afumătură

1 August 2013
Ciorba_de_dovlecei_cu_afumaturaCiorbă de dovlecei cu afumătură din: dovlecei, carne afumata, ceapa, orez, galbenus, smantana, marar, sare, piper, zahar. Ingrediente: 600 g dovlecei 200 g carne afumata sau costita, ciolan, sunca 1 ceapa 2 linguri orez 1 galbenus 150 ml smantana 1 legatura marar sare piper zahar…

Read more »

Salata de vinete cu rosii si paine prajita

1 August 2013
Retete_1Salata de vinete cu rosii si paine prajita din: vinete, ceapa, lapte, sare, ulei, rosii. Ingrediente: 4 vinete coapte si scurse 1 ceapa mica 1 lingura cu lapte praf sau 3-4 linguri cu lapte dulce sau acru 1/2 lingurita cu sare 4-5 linguri cu ulei…

Read more »

Friptura de vita cu salata de rosii

1 August 2013
Friptura_de_vita_cu_salata_de_rosiiFriptura de vita cu salata de rosii din: vrabioara de vita, sos worcestershire, ulei de masline, telina, rosii, ulei de masline, pasta de hrean, otet de vin rosu, pasta de tomate. Ingrediente: 250 g vrabioara de vita (manzat) 1 lingura sos Worcestershire ulei de masline…

Read more »

Tort cu zmeura si frisca

1 August 2013
Tort_cu_zmeura_si_friscaTort cu zmeura si frisca din: faina, zahar, oua, galbenusuri, vin, frisca, zmeura, unt, lamaie, baton de vanilie, zahar praf, frunze de menta, sare. Ingrediente: 200 g faina 230 g zahar 4 oua 3 galbenusuri 100 ml vin alb aromat 150 ml vin alb 400…

Read more »

Ciorba Gulas in paine

1 August 2013
Ciorba_Gulas_in_paineCiorba Gulas in paine din: muschi de porc, faina, cartofi, ceapa, morcov, ardei boia de ardei dulce, foaie de dafin, rosii, painici, patrunjel, sare de mare, chili, piper. Ingrediente: 500 g muşchi de porc 50 g făină 6 cartofi 2 cepe 1 morcov 1 ardei…

Read more »

Gogoşi din aluat opărit

1 August 2013
Gogosi_din_aluat_oparitGogoşi din aluat opărit din: faina, apa, oua, sare, ulei, coaja de lamaie. Ingrediente: 1 cana cu faina 1 cana cu apa 5 oua sare ulei coaja de lamaie   Mod de preparare: Puneţi apa în vas mare şi când clocoteşte trageţi oala de pe…

Read more »

Reteta zilei: Pizza vegetariana

1 August 2013
Pizza_vegetariana_05Pizza vegetariana din: dovlecei, sparanghel, porumb, rosii cherry, paine, sos de pizza, mozzarella, ceapa, sare, piper, ulei de masline.   Ingrediente: 2-3 dovlecei, taiat fasii 1/2 buchet sparanghel 1 porumb 1/2 cana rosii cherry, injumatatite 4 felii paine 1/2 ceasca de sos de pizza 2…

Read more »

Tort cu pepene rosu

1 August 2013
Tort_cu_pepene_rosuTort cu pepene rosu din: aluat de foitaj, zahar, unt, coniac, pepen rosu, gelatina, zahar, vin, suc de lamaie, frisca, frunze de menta, coaja de lamaie. Ingrediente: pentru blat: 2 foi aluat de foitaj dezghetate pentru caramel: 400 g zahar 30 g unt 2 lingurite…

Read more »

File de cod pe pat de rosii

1 August 2013
File_de_cod_pe_pat_de_rosiiFile de cod pe pat de rosii din: rosii, ulei de masline, sare, piper, sos tabasco, patrunjel, busuioc, capere, seminte de pin, file de cod. Ingrediente: 750 g rosii 3 linguri ulei de masline sare piper sos tabasco 1/2 legatura patrunjel 1/2 legatura busuioc 3…

Read more »

Vinete umplute cu ciuperci si branza

1 August 2013
Vinete_umplute_cu_ciuperci_si_branzaVinete umplute cu ciuperci si branza din: vinete, branza, ulei, unt, ardei, ciuperci, ceapa, rosii, branza, usturoi, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 4 vinete 4 linguri brînză dată prin răzătoare 3 linguri ulei 2 linguri de unt topit pentru umplutură: 6 ardei dulci 5 ciuperci 1…

Read more »

Ciorba picanta de legume cu smantana si verdeata

1 August 2013
Ciorba_picanta_de_legume_cu_smantana_si_verdeataCiorba picanta de legume cu smantana si verdeata din: smantana, bulion, ulei, conopida, fasole verde, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, telina, dovlecel, ardei iute, gulie, cartofi, ardei gras, rosii, galbenusuri, patrunjel, leustean, frunze de telina, marar, sare, piper, otet. Ingrediente: 300 ml smântână 100 ml…

Read more »

Prajitura cu biscuiti si ghimbir

1 August 2013
Prajitura_cu_biscuiti_si_ghimbirPrajitura cu biscuiti si ghimbir din: biscuiti de ovaz, galbenusuri, unt, zahar praf, cafea concentrata, cacao, ciocolata de menaj, ghimbir, baton de vanilie. Ingrediente: 250 g biscuiti de ovaz sau de cereale, fara crema 4 galbenusuri 200 g unt 200 g zahar praf 200 ml…

Meniu #2

31 July 2013

Pentru ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un raspuns rapid si gustos. O supa sau o ciorba sanatoasa, un fel principal hranitor si un desert savuros sunt recomandarile noastre, atent selectionate pentru voi care speram sa…

Read more »

Retete delicioase de inghetata de casa

31 July 2013
InghetataRetete de inghetata: Inghetată de cafea cu sos de scortisoară Inghetată de cafea cu sos de scortisoară din: galbenusuri, albusuri, zahar tos, cafea, smantana, boabe de cafea, miere, vin, scortisoara, cuisoare. Ingrediente: 6 galbenusuri 3 albusuri 250 g zahar tos 200 ml cafea foarte concentrata 500 ml smantana foarte proaspata sau caimac 15 boabe de…

Read more »

Retete de gratar pentru un picnic perfect

31 July 2013
GratarRetete pentru gratar: Piept de pui marinat la gratar Piept de pui marinat la gratar din: piept de pui, iaurt, curry, mustar, usturoi, lamaie, sare. Ingrediente: 600 g piept de pui 200 g iaurt 1 lingura rasa de curry 1 lingurita cu mustar 2 fire de usturoi 1/2 lamaie sare   Mod de preparare: Taie…

Read more »

Salate rapide si sanatoase pe timp de vara

31 July 2013
Salate_1Salata:   Reteta zilei: Salata de fasole verde cu parmezan si nuci Salata de fasole verde cu parmezan si nuci din: fasole verde, ulei de masline, usturoi, suc de lamaie, coaja de lamaie, parmezan, nuci de pin.   Ingrediente: 1 kg fasole verde proaspata 1 1/2 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi 1…

Read more »

Reteta zilei: Desert cu biscuiti si inghetata

31 July 2013
Desert_cu_biscuiti_si_inghetata_09Desert cu biscuiti si inghetata din: bere neagra, esenta de vanilie, zahar, sare, galbenusuri, smantana, faina, bicarbonat de sodiu, unt, zahar, zahar brun, fulgi de ciocolata, alune, covrigi.   Ingrediente inghetata: 2 sticle de bere neagra 1 lingurita de esenta de vanilie 3/4 cana de zahar 1/2 lingurita de sare 6 galbenusuri 2 cani de…

Read more »

Ciorba radauteana cu usturoi, smantana si ardei iute

31 July 2013
Ciorba_radauteana_cu_usturoi_smantana_si_ardei_iuteCiorba radauteana cu usturoi, smantana si ardei iute din: smantana, piept de pui, morcovi, pastarnac, radacina de patrunjel, ceapa, ardei galbenusuri, faina, otet, usturoi, patrunjel. Ingrediente: 650 ml smântână 1 kg piept de pui 2 morcovi 1 păstârnac 1 rădăcină de pătrunjel 2 cepe 2 ardei 5 gălbenușuri 4 linguri făină 4 linguri oțet 3…

Read more »

Muschi de vita la gratar cu rozmarin

31 July 2013
Muschi_de_vita_la_gratar_cu_rozmarinMuschi de vita la gratar cu rozmarin din: muschi de vita, unt, ulei de masline, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 800 g mușchi de vită 100 g unt ulei de măsline rozmarin proaspăt sare piper măcinat piper boabe   Mod de preparare: Se spală carnea și se tamponează cu un șervet, pentru a se îndepărta surplusul…

Read more »

Spaghete cu sepie si legume

31 July 2013
Spaghete_cu_sepie_si_legumeSpaghete cu sepie si legume din: ardei gras, ulei de masline extravirgin, sare, usturoi, dovlecel, ardei iute, vin, supa de peste, sepii, spaghete. Ingrediente: 1 ardei gras rosu 2 linguri ulei de masline extravirgin sare 3 catei de usturoi 1 dovlecel 1 ardei iute 1 lingura vin alb 80 ml supa de peste 150 g…

Read more »

Crema de vanilie la cuptor

31 July 2013
Crema_de_vanilie_la_cuptorCrema de vanilie la cuptor din: smantanan, lapte, pastaie de vanilie, miere, galbenusuri, sare. Ingrediente: 400 g smantana dulce 60 g lapte 1 pastaie de vanilie 100 g miere 6 galbenusuri 1 g sare   Mod de preparare: Pui la fiert laptele si smantana impreuna cu vanilie, apoi lasi la infuzat 30-60 de minute. Strecori.…

Read more »

Muschi de vita la gratar cu ciuperci in sos

31 July 2013
Muschi_de_vita_la_gratar_cu_ciuperci_in_sosMuschi de vita la gratar cu ciuperci in sos din: ulei de floarea soarelui, antricoate de vita, ciuperci, cimbru, vin rosu, unt. Ingrediente: 1 lingura ulei de floarea soarelui 2 antricoate de vita (a cate 200 g fiecare) 140 g ciuperci proaspete, taiate in sferturi frunzele de la 2 fire de cimbru 150 ml vin…

Read more »

Meniu #1

31 July 2013

Pentru ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un raspuns rapid si gustos. O supa sau o ciorba sanatoasa, un fel principal hranitor si un desert savuros sunt recomandarile noastre, atent selectionate pentru voi care speram sa…

Read more »

Inghetată de cafea cu sos de scortisoară

31 July 2013
Inghetata_de_cafea_cu_sos_de_scortisoaraInghetată de cafea cu sos de scortisoară din: galbenusuri, albusuri, zahar tos, cafea, smantana, boabe de cafea, miere, vin, scortisoara, cuisoare. Ingrediente: 6 galbenusuri 3 albusuri 250 g zahar tos 200 ml cafea foarte concentrata 500 ml smantana foarte proaspata sau caimac 15 boabe de cafea sos: 6 linguri miere de albine 300 ml vin…

Read more »

Ciorba picanta de fasole cu bacon si porumb

31 July 2013
Ciorba_picanta_de_fasole_cu_bacon_si_porumbCiorba picanta de fasole cu bacon si porumb din: fasole neagra, porumb, bacon, morcov, ceapa, ardei gras, ardei iute, ulei, sare. Ingrediente: 100 g fasole neagră-boabe 50 g porumb boabe-conservă 100 g bacon 1 morcov 1 ceapă 1 ardei gras 1 ardei iute ulei sare   Mod de preparare: Se ține fasolea 6 ore în…

Read more »

Inghetata de iaurt

31 July 2013
Inghetata_de_iaurtInghetata de iaurt din: iaurt grecesc, smantana dulce, pastaie de vanilie, miere. Ingrediente: 550 g iaurt grecesc (5% grasime) 200 g smantana dulce (nefermentata) 1 pastaie de vanilie 100 g zahar brun sau miere   Mod de preparare: Tai păstaia de vanilie şi scoţi seminţele. Dai în clocot smântână cu păstaia şi seminţele de vanilie…

Read more »

Peste cu ananas

31 July 2013
Peste_cu_ananasPeste cu ananas din: ulei, condimente pentru peste, sare, boia iute, fileuri de peste tilapia, pulpa de ananas, ceapa, rosii, otet de orez, coriandru, ardei iute, limeta. Ingrediente: 2 lingurite ulei 1 lingurita condimente pentru peste 1/4 lingurita sare 1/4 lingurita boia iute 4 fileuri de peste tilapia 350 g cuburi de pulpa de ananas…

Read more »

Muschi de vita si bacon la gratar

31 July 2013
Muschi_de_vita_si_bacon_la_gratarMuschi de vita si bacon la gratar din: muschi de vita, bacon, ulei, rosii, cimbru verde, tarhon, unt, sare, piper. Ingrediente: 700 g muschi de vita 8 felii subtiri de bacon sau slanina 50 ml ulei 600 g rosii 4 fire cimbru verde 4 fire tarhon 100 g unt sare piper   Mod de preparare:…

Read more »

Reteta zilei: Ciorba de burta

31 July 2013
Ciorba_de_burta_19Exista persoane care pur si simplu adora ciorba de burta, dar le este teama atunci cand vine vorba s-o gateasca acasa. O sa vedeti in reteta noastra ca nu-i foarte greu de preparat, iar daca urmati cu atentie pasii prezentati veti obtine o ciorba de burta savuroasa si consistenta.   Ingrediente: 1-1,5kg burta de vita…

Read more »

Sorbet de pepene rosu

31 July 2013
Sorbet_de_pepene_rosuSorbet de pepene rosu din: miez de pepene rosu, lamaie, zahar pudra, busuioc. Ingrediente: 500 g miez de pepene rosu o lamaie 200 g zahar pudra 15 frunze busuioc   Mod de preparare: Se taie miezul de pepene si se scot semintele, apoi bucatile se pun in bolul unui mixer. Se adauga zaharul, sucul de…

Read more »

Sos de fasole neagra

31 July 2013
SosuriIncinge 1 lingură ulei de măsline într-o tigaie mare. Adaugă 3 căţei de usturoi zdrobiţi şi sotează un minut, amestecând încontinuu. Adaugă 800g de fasole neagră din conservă, scursă. Asezonează şi ţine pe foc două minute. Folosind un zdrobitor de cartofi sau dosul unei linguri, amestecă fasolea până se formează un piure gros, care se…

Read more »

Cartofi taranesti cu sunca si boia

31 July 2013
Cartofi_taranesti_cu_sunca_si_boiaCartofi taranesti cu sunca si boia din: cartofi, ceapa, sunca, boia, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 8 cartofi fierti in coaja 1 ceapa 8 feliute de sunca putina boia iute si dulce, dupa gust sare ulei piper patrunjel   Mod de preparare: Cureti cartofii fierti si ii tai in patru. Speli si cureti ceapa, apoi o…

Read more »

Rulada cu gem de capsune

31 July 2013
Rulada_cu_gem_de_capsuneRulada cu gem de capsune din: oua, zahar, faina, esenta de vanilie, sare, gem de capsune, zahar pudra. Ingrediente: 6 oua 120 g zahar 180 g faina o fiola esenta de vanilie un praf sare 400 g gem de capsune zahar pudra pentru ornat   Mod de preparare: Gălbenuşurile se freacă bine cu zahărul. Se…

Read more »

Sarmale cu tofu

31 July 2013
sarmale_cu_tofuSarmale cu tofu din: frunze de varza, varza chinezeasca, morcov, tofu, germenid e fasole, sos de soia, ulei de susan, coriandru verde, suc de lamaie, sos de peste, zahar brun, otet de vin alb, usturoi, ardei iute. Ingrediente: 50 g frunze de varza pentru sarmale 100 g varza chinezeasca 1 morcov 100 g tofu 100…

Read more »

Supa de pui cu taitei de casa

31 July 2013
Supa_de_pui_cu_taitei_de_casaSupa de pui cu taitei de casa din: pui, morcovi, radacina de telina, ceapa, patrunjel, oua, faina, sare. Ingrediente: 1 pui de 1,5 kg 3 morcovi o radacina de telina o ceapa alba o radacina de patrunjel pentru taitei: 2 oua 200 g faina un pic de apa sare   Mod de preparare: Puiul se…

Read more »

Reteta zilei: Salata de creveti cu avocado si ardei iute

31 July 2013
Salata_de_creveti_cu_avocado_si_ardei_iute_07Salata de creveti din: creveti, avocado, rosii cherry, ceapa, ardei iute, ulei de masline, suc de lamaie, sare, coriandru, sos iute, chipsuri.   Ingrediente: 1/2 kg creveti mici, decorticati, pre-fierti 2 avocado, taiate cuburi 2 cani rosii cherry 1/2 ceapa, fin tocata 1 arde iute jalapeno, fara seminte si tocat ) ulei de masline Sucul…

Read more »

Shake de capsuni

31 July 2013
Shake_de_capsuniShake de capsuni din: capsuni, lapte, inghetata de vanilie, gheata, zahar. Inrgediente: 600 g capsuni 450 ml lapte 450 g inghetata de vanilie cuburi de gheata zahar   Mod de preparare: Spălaţi bine căpşunile şi îndepărtaţi frunzele şi codiţele. Procesaţi în blender căpşunile cu jumătate din cantitatea de lapte, până obţineţi o pastă fină. Adăugaţi…

Read more »

Tocăniţă din carne de pasăre

31 July 2013
Retete_6Tocăniţă din carne de pasăre din: pui, ceapa, ulei, rosii, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 pui mijlociu 4-5 cepe mari 1 ceasca de ulei 2 rosii 2 cartofi marar tocat sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi puiul, îl spălaţi, îl tranşaţi. Prăjiţi carnea în ulei, o scoateţi când este aurie. Săraţi uşor. Curăţaţi ceapa,…

Read more »

Salata cu ton, oua si rosii

31 July 2013
Salata_cu_ton_oua_si_rosiiSalata cu ton, oua si rosii din: salata, ton, oua, rosii, ardei gras, suc de lamaie, ulei de masline, sare. Ingrediente: o salata mare o conserva mare ton in suc propriu 4 oua 6-8 rosii mici un ardei gras galben suc de lamaie o lingurita ulei de masline sare   Mod de preparare: Ouăle se…

Read more »

Smoothie de pepene rosu

31 July 2013
Smoothie_de_pepene_rosuSmoothie de pepene rosu din: pepene rosu, frunze de menta. Ingrediente: 1/2 pepene rosu mediu 4-5 frunze de menta     Mod de preparare: Se taie pepenele în cuburi, iar de la mentă se opresc frunzuliţele, care se spală. Se pune totul într-un blender si se amestecă. Se strecoară si se adaugă apă după gust.…

Read more »

Ciorba de vitel cu ciuperci

31 July 2013
Ciorba_de_vitel_cu_ciuperciCiorba de vitel cu ciuperci din: carne de vitel, ciuperci, ceapa, telina, radacina de patrunjel, morcovi, gogosar, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de viţel 4-5 ciuperci 1 ceapă 1 ţelină 2 rădăcini de pătrunjel 2 morcovi 1 gogoşar sare piper   Mod de preparare: Într-o oală se pune carnea la fiert, în apă cu…

Read more »

Placinta gustoasa cu cartofi si ceapa

31 July 2013
Placinta_gustoasa_cu_cartofi_si_ceapaPlacinta gustoasa cu cartofi si ceapa din: aluat, cartofi, ceapa, ulei, sare, piper, ou, ulei. Ingrediente: un pachet aluat foitaj 8 cartofi 2 cepe albe o legatura ceapa verde 2 linguri ulei sare piper pentru copt: un ou un pic de ulei   Mod de preparare: Cartofii se curata si se pun la fiert in…

Read more »

Aperitiv cu dovlecei

31 July 2013
Retete_1Aperitiv cu dovlecei din: dovlecei, sare, piper, ou, faina, ulei, usturoi, marar. Ingrediente: 4-6 dovlecei mijlocii sare piper macinat 1 ou 4 linguri cu faina 1 cana cu ulei 6-8 catei de usturoi 4-5 tije de marar   Mod de preparare: Curăţaţi şi spălaţi dovleceii, tăiaţi felii groase de 1 cm şi aşezaţi în straturi…

Read more »

Smoothie de căpşuni cu iaurt şi cereale

31 July 2013
Cocktailuri_20Smoothie de căpşuni cu iaurt şi cereale din: capsuni, miere, iaurt, fulgi de cereale. Ingrediente: 250 g capsuni 1 lingura miere 250 g iaurt simplu 100 g fulgi de cereale   Mod de preparare: Puneţi căpşunile în blender împreună cu mierea. în 4 pahare scurte şi groase, puneţi câte un strat de cereale, un strat…

Read more »

Reteta zilei: Dovlecei sotati cu salata de fasole neagra

31 July 2013
Dovlecei_sotati_cu_salata_de_fasole_neagra_13Dovlecei sotati cu salata de fasole neagra din: fasole neagra, avocado, suc de lamaie, ardei chili, rosii, coaja de limeta, suc de lamaie, ulei de masline, condimente, praf chili, dovlecei, usturoi, sare, piper.   Ingrediente Sos: 1 cutie fasole neagra, clatita si scursa 2 avocado, decojite si taiate cubulete 2 linguri suc de lamaie 1…

Read more »

 

Jeleu de pepene rosu

31 July 2013
Jeleu _de_pepene_rosuJeleu de pepene rosu din: suc de pepene rosu, pepene rosu, gelatina alimenta. Ingrediente: un litru suc de pepene rosu 2 felii pepene rosu gelatina limentara pentru un litru lichid     Mod de preparare: Se prepară gelatina conform indicaţiilor de pe plic. De la cele două felii de pepene se scoate pulpa care se…

Read more »

Chiftelute cu sos alb

31 July 2013
Chiftelute_cu_sos_albChiftelute cu sos alb din: carne tocata de vita, carne tocata de porc, miez de paine, os de vita, oua, faina, unt, lapte, ceapa, cimbru, cuisoar, nucsoara, marar, sare, piper. Ingrediente: 250 g carne tocata de vita 250 g carne tocata de porc 100 g miez de paine un os de vita 2 oua 2…

Read more »

Cocktail Summer Soda

31 July 2013
Cocktailuri_17Cocktail Summer Soda din: zmeura, capsune, visine, suc de lamaie, inghetata de vanilie, zahar pudra, suc de lamaie, sifon. Inrgediente: 1 ceasca zmeura 1 ceasca capsune 1 ceasca visine 15 ml suc de lamaie 2-3 cupe inghetata de vanilie 1 lingurita zahar pudra 1 lingurita suc de lamaie sifon rece   Mod de preparare: Zdrobiţi…

Read more »

Iahnie de fasole cu patrunjel proaspat

31 July 2013
Iahnie_de_fasole_cu_patrunjel_proaspatIahnie de fasole cu patrunjel proaspat din: fasole boabe, morcovi, ceapa, ardei iute, usturoi, ulei, patrunjel. Ingrediente: 400 g fasole boabe 2 morcovi o ceapa un ardei iute un catel de usturoi 2 linguri ulei cateva fire de patrunjel   Mod de preparare: Fasolea aleasă se pune la fiert cu apă de 3 ori cantitatea…

Read more »

Plăcintă cu brânză dulce de vaci

31 July 2013
Placinta_cu_branza_dulce_de_vaciPlăcintă cu brânză dulce de vaci din: branza, oua, stafide, coaja de lamaie, zahar, faina, ulei, apa minerala, sare, drojdie de bere. Ingrediente: 500 g branza 2 oua stafide coaja de lamaie 1 pahar cu zahar 500 g faina 1 pahar cu ulei 2 pahare cu apa minerala sare drojdie de bere   Mod de…

Read more »

Reteta zilei: Desert cu frisca si zmeura

30 July 2013
Desert_cu_frisca_si_zmeura_15Desert cu frisca si zmeura din: cacao, apa, ulei de canola, oua, smantana, zahar pudra, crema de whisky, blat, frisca, zmeura.   Ingrediente pentru blat: 1 pachet cacao 1-1/4 cana de apă ½ ceasca ulei de canola 3 oua Ingrediente pentru frisca: 4 cupe smantana ½ cana de zahar pudr 1 lingura crema de whiski…

Read more »

Limonada cu pepene roşu

30 July 2013
Limonada_cu_pepene_rosuLimonada cu pepene roşu din: miez de pepene rosu, suc de lamaie, zahar pudra, apa minerala, frunze de menta, pepene rosu, gheata. Ingrediente: 400 g miez de pepene rosu 100 ml suc de lamaie 3-4 linguri de zahar pudra 500 ml apa minerala sau sifon frunze de menta bucatele de pepene rosu cuburi de gheata…

Read more »

Piersici umplute cu migdale

30 July 2013
Piersici_umplute_cu_migdalePiersici umplute cu migdale din: piersici, migdale, fulgi de nuca de cocos, frisca, miere, strugure. Ingrediente: 8 piersici 150 g migdale, alune sau nuci 50 g fulgi de nuca de cocos 200-300 ml frisca 1 lingura miere 1 strugure   Mod de preparare: Alegeţi 8 piersici coapte. Opăriţi-le câteva secunde, cojiţi-le, tăiaţi-le în jumătăţi şi…

Read more »

Ciorba de vacuta cu legume si bors de tarate

30 July 2013
Ciorba_de_vacuta_cu_legume_si_bors-de_tarateCiorba de vacuta cu legume si bors de tarate din: pulpa de vacuta, suc de rosii, bors de tarate, ardei capia, morcovi, ceapa, radacina de patrunjel, radacina de telina. Ingrediente: 400 g pulpă de văcuță 200 ml suc de roșii 500 ml borș de tărâțe 2 ardei capia 2 morcovi 1 ceapă 1 pătrunjel rădăcină…

Read more »

File de porc cu naut

30 July 2013
File_de_porc_cu_nautFile de porc cu naut din: ceapa rosie, usturoi, ulei de masline, naut, ardei gras, lamaie, busuioc, patrunjel, fileuri de porc. Ingrediente: 1 ceapa rosie 4 catei de usturoi ulei de masline 400 g naut fiet (conserva) 1 ardei gras rosu 1 ardei rgas verde 1 lamaie cateva fire de busuioc cateva fire de patrunjel…

Read more »

Cremă de căpşuni cu frisca si ciocolata

30 July 2013
Crema_de_capsuni_cu_frisca_si_ciocolataCremă de căpşuni cu frisca si ciocolata din: oua, zahar pudra, lapte, frisca, capsuni, rom, sare, ciocolata. Ingrediente: 5 oua 6 linguri zahar pudra 500 ml lapte 400 g frisca 500 g capsuni 2 linguri rom sare ciocolata rasa   Mod de preparare: Spălaţi bine căpşunile, curăţaţi-le de codiţe, tăiaţi-le felii groase şi aşezaţi-le într-o…

Read more »

Pui cu ciuperci si vin

30 July 2013
Pui_cu_ciuperci_si_vinPui cu ciuperci si vin din: piept de pui, ceapa, ciuperci, concentrat de pui, faina, vin alb, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 felii piept de pui o ceapa medie o cutie mica de ciuperci feliate un cub concentrat de pui o lingurita faina un litru vin alb sec 2 linguri ulei sare piper   Mod…

Read more »

Galuste de mei

30 July 2013
Galuste_de_meiGaluste de mei din: mei, morcovi, oua, faina, capsuni, unt, zahar pudra, menta. Ingrediente: 200 g mei 3 morcovi 2 oua 250 g faina fara gluten 400 g capsuni 100 g unt 150 g zahar pudra menta   Mod de preparare: Se opăreşte meiul cu apă clocotită şi se aşază într-o oală cu 500 ml…

Read more »

Salata cu branza telemea, ou si lamaie

30 July 2013
Salata_cu_branza_telemea_ou_si_lamaieSalata cu branza telemea, ou si lamaie din: branza telemea, oua, rosii cherry, lamaie, salata, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 100 g brânză telemea 2 ouă 10 roșii cherry 1 lămâie salată chinezească ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se fierb ouăle, 7-8 minute. Se spală salata și roșiile. Brânza se…

Read more »

Pizza cu carne tocata de vita si branza feta

30 July 2013
Pizza_cu_carne_tocata_de_vita_si_branza_fetaPizza cu carne tocata de vita si branza feta din: faina, ulei de masline, ceapa, usturoi, carne tocata de vita, chimion, scortisoara, fulgi de ardei iute, pasta de rosii, melasa de rodie, ardei copti, branza feta, seminte de pin. Ingrediente: 500 g amestec de fainuri pentru paine 1 lingurita ulei de masline, plus putin pentru…

Read more »

Prajitura cu branza de vaci si caise

30 July 2013
Prajitura_cu_branza_de_vaci_si_caisePrajitura cu branza de vaci si caise din: branza de vaci, oua, faina, stafide, caise, zahar pudra, esenta de vanilie. Ingrediente: 200 g branza de vaci 2 oua 40 g faina 2 linguri stafide 5-6 caise 80 g zahar pudra cateva picaturi esenta de vanilie   Mod de preparare: Se amestecă bine brânza cu gălbenuşu­rile…

Read more »

Reteta zilei: Legume la gratar cu maioneza de casa

30 July 2013
Legume_la_gratar_cu_maioneza_de_casa_05Legume la gratar cu maioneza de casa din: ou, suc de lamaie, mustar de dijon, ardei chili, sare, ulei de masline, dovlecei, ardei grasi, ceapa.   Ingrediente maioneza: 1 oun 2 linguri de suc ​​de lamaie 1 lingurita mustar de Dijon 1 lingura de ardei Chili ½ lingurita sare ¾ cana ulei de masline Ingrediente…

Read more »

Legume pe gratar cu rozmarin

30 July 2013
Legume_pe_gratar_cu_rozmarinLegume pe gratar cu rozmarin din: vanata, dovlecei, ardei gras, ceapa, lamaie, ulei de masline, rozmarin, sare. Ingrediente: 1 vânătă 1 dovlecel 1 ardei gras roșu 1 ardei gras galben 2 cepe 1 lămâie ulei de măsline rozmarin proaspăt sare   Mod de preparare: Se curăță și se spală toate legumele. Vânăta și dovlecelul se…

Read more »

Ciorba cu ciolan afumat si tarhon

30 July 2013
Ciorba_cu_ciolan_afumat_si_tarhonCiorba cu ciolan afumat si tarhon din: ciolan afumat, smantana, tarhon, cartofi, morcovi, telina, ceapa, ardei, pastarnac, oua. Ingrediente: 500 g ciolan afumat 500 g smântână 30 g tarhon 4 cartofi 2 morcovi 1 ţelină 2 cepe 1 ardei 1 păstârnac 5 ouă   Mod de preparare: Se taie ciolanul afumat cubuleţe. Legumele se spală,…

Read more »

Tartă de caise cu grilaj

30 July 2013
Tarta_de_caise_cu_grilajTartă de caise cu grilaj din: faina, unt, galbenusuri, zahar, caise, mascarpone, migdale, zahar pudra, miere, galbenus, frunze de menta. Ingrediente: pentru aluat: 200 g faina 100 g unt 2 galbenusuri 50 g zahar pentru umplutura: 4-5 caise 4 linguri mascarpone 2 linguri migdale macinate 4 linguri zahar pudra o lingura miere pentru uns: un…

Read more »

Tartă cu vinete si brânză

30 July 2013
Tarta_cu_vinete_si_brânzaTartă cu vinete si brânză din: faina, unt, sare, apa, branza de vaci, telemea, ou, vanata, ardei iute. Ingrediente: pentru aluat: 300 g faina 150 g unt 1/2 lingurita sare 80 ml apa calduta pentru umlutura: 250 g branza de vaci 100 g telemea sarata un ou o vanata un ardei iute pentru copt: un…

Read more »

Paste cu ceapa rosie, spanac si rosii cherry

30 July 2013
Paste_cu_ceapa_rosie_spanac_si_rosii_cherryPaste cu ceapa rosie, spanac si rosii cherry din: paste, ulei de masline, telina apio, ceapa rosie, usturoi, rosii cherry, spanac, masline negre, marar, menta. Ingrediente: 400 g paste scurte 2 linguri ulei de masline 1 telina Apio, tocata 1 ceapa rosie, tocata 3 catei de usturoi, tocati 2 conserve a cate 400 g de…

Read more »

Jeleu de pepene

30 July 2013
Jeleu_de_pepeneJeleu de pepene din: pepene verde, zahar, suc de mere, lamaie, baton de vanilie. Ingrediente: 2 pepen verzi mici (a 500 g ) 550 g zahar 800 ml suc de mere 1 lamaie 1 baton de vanilie   Mod de preparare: Se taie pulpa de pepene în cubuleţe de 1 cm. Se crestează batonul de…

Read more »

Reteta zilei: Dovlecei la gratar cu sos de usturoi

30 July 2013
Dovlecei_la_gratar_cu_sos_de_usturoi_06Dovlecei la gratar cu sos de usturoi din: usturoi, ulei de masline, dovlecei, sare, piper.   Ingrediente: 3 catei de usturoi, pisat ¼ cana ulei de masline 4 dovlecei Sare si piper     Mod de preparare: Se incalzeste gratarul. Intr-un castron mic, combinati usturoiul si ¼ cana ulei de masline. Se amesteca si se…

Read more »

Pizza cu piept de pui

30 July 2013
Pizza_cu_piept_de_puiPizza cu piept de pui din: faina, ulei de masline, zahar, sare, drojdie, piept de pui, suc de rosii, masline negre, ardei gras, cascaval, marar. Ingrediente: pentru aluat: 300 g faina 3 linguri ulei de masline o lingura zahar un praf sare un plic drojdie uscata pentru garnitura: un piept de pui fiert 2 linguri…

Read more »

Placinta delicioasa de caise

30 July 2013
Placinta_delicioasa_de_caisePlacinta delicioasa de caise din: faina, zahar, unt, apa rece, sare, caise, zahar. Ingrediente: pentru aluat: 175 g faina o lingurita zahar 110 g unt 30-60 ml apa rece un praf sare pentru umplutura: 600 g caise 65-100 g zahar un praf sare   Mod de preparare: Pentru aluat, se amestecă făina, sarea Si zahărul.…

Read more »

Mancare de vinete cu usturoi si suc de rosii

30 July 2013
Mancare_de_vinete_cu_usturoi_si_suc_de_rosiiMancare de vinete cu usturoi si suc de rosii din: vinete, ceapa, suc de rosii, usturoi, ulei, sare. Ingrediente: 3 vinete o ceapa mare, alba 300 ml suc de rosii 4-5 catei de usturoi 2 linguri ulei sare   Mod de preparare: Vinetele se curăţă de coajă şi se taie felii lungi de un centimetru…

Read more »

Somon cu mango

30 July 2013
Somon_cu_mangoSomon cu mango din: fileuri de somon, zahar brun, fasole verde, mango, ceapa, frunze de menta, nuca de cocos, ardei iute, crema de cocos, lime, sos de peste. Ingrediente: cate 4 fileuri de somon (circa 125 g fiecare), curatate de oase si de piele 1 lingura de zahar brun 100 g de fasole verde, capetele…

Read more »

Piept de pui cu sos de ardei iute

30 July 2013
Piept_de_pui_cu_sos_de_ardei_iutePiept de pui cu sos de ardei iute din: piept de pui, ulei, sos de ardei iute, ghimbir, miere, otet de orez, broccoli, seminte de susan. Ingrediente: 2 bucati piept de pui fara piele 1 lingura de ulei 1 1/2 lingura de sos de ardei iute sriracha 2 lingurite de ghimbir ras 2 linguri de…

Read more »

Galuste cu fructe

30 July 2013
Galuste_cu_fructeGaluste cu fructe din: cartofi, faina, sare, ou, unt, pesmet, fructe. Ingrediente: 500 g cartofi albi 170 g faina 1/2 lingurita sare 1 ou 120 g unt 70 g pesmet 700 g fructe (sau 12 caise)   Mod de preparare: Spălaţi bine cartofii şi fierbeţi-i foarte bine. Decojiţi cartofii şi zdrobiţi-i foarte bine sau daţi-i…

Read more »

Vinete umplute cu brânză

30 July 2013
Vinete_umplute-cu_branzaVinete umplute cu brânză din: vinete, telemea de vaca, oua, cascaval, marar, ulei. Ingrediente: 2 vinete 300 g telemea de vaca 2 oua 4 linguri cascaval ras 1/2 legatura marar o lingura ulei   Mod de preparare: Se spală vinetele şi se taie în două pe lung. Cu o linguriţă sau un cuţitaş se scoate…

Read more »

Dulceaţă de dovlecei cu ghimbir

30 July 2013
Dulceata_de_dovlecei_cu_ghimbirDulceaţă de dovlecei cu ghimbir din: dovlecei, zahar gelifiant, suc de lamaie, radacina de ghimbir. Ingrediente: 1 kg dovlecei curatati si taiati cuburi 1 kg zahar gelifiant 1:1 sucul de la 1 lamaie 1 bucatica radacina de ghimbir de 3 cm (decojita si taiata felii)   Mod de preparare: Toate ingredientele se paseaza cu mixerul,…

Read more »

Reteta zilei: Salata de rosii, castraveti si ridichii

30 July 2013
Salata_de_rosii_castraveti_si_ridichii _06Salata de rosii, castraveti si ridichii din: castravete, rosii, ridichi, sare, iaurt, pasta de susan, suc de lamaie, chimen, usturoi, ardei iute.   Ingrediente: 2 cani castravete tocat 1 ceasca rosii tocate 1 cana de ridichii taiate 1 lingurita sare 1/2 cana iaurt 1/4 ceasca pasta de susan 2 linguri suc de lamaie 1/2 –…

Read more »

Omleta cu sunca si rosii

30 July 2013
Omleta_cu_sunca_si_rosiiOmleta cu sunca si rosii  din: oua, ceapa verde, sunca, rosii, ulei, sare. Inrgediente: 9 oua 3 fire ceapa verde 150 g sunca 2 rosii ulei sare   Mod de preparare: Roşiile se taie şi li se scot seminţele şi miezul, care se pot folosi la altceva. Pulpa de roşii se taie cubuleţe cât mai…

Read more »

Salata cu inele de calamar si sparanghel

30 July 2013
Salata_cu_inele_de_calamar_si_sparanghelSalata cu inele de calamar si sparanghel din: inele de calamar, salata verde, rucola, iceberg, sparanghel, morcov, rosii, coaja de lamaie, suc de lamaie, chimen, boia dulce, ulei de masline, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 500 g inele de calamar 500 g mix de salată verde, rucola și iceberg 5 fire sparanghel 1 morcov 2 roșii…

Read more »

Dulceaţă de fructe roşii

30 July 2013
Dulceata_de_fructe_rosiiDulceaţă de fructe roşii din: fructe de padure, zahar gelifiant, suc de lamaie. Ingrediente: 750 g fructe de padure (fragute, zmeura, coacaze si afine) 250 g zahar gelifiant (3:1) 3 linguri suc de lamaie   Mod de preparare: Se curăţă fructele de pădure şi se aşază într-o cratiţă mare, cu zahăr gelifiant şi suc de…

Read more »

Supa cu piept de pui, avocado si coriandru

30 July 2013
Supa_cu_piept_de_pui_avocado_si_coriandruSupa cu piept de pui, avocado si coriandru din: suc de rosii, ceapa, ardei grasi, cartofi albi, supa din concentrat de pui, ulei, apa, sare, piper, piept de pui, avocado, coriandru. Ingrediente: 500 ml suc de rosii o ceapa alba 2 ardei grasi 5 cartofi albi vechi un litru supa din concentrat de pui 2…

Read more »

Vita cu ardei

30 July 2013
Vita_cu_ardeiVita cu ardei din: carne macra de vita, ardei grasi, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne macra de vita 2 ardei grasi verzi 2 ardei grasi rosii 3-4 catei usturoi ulei sare piper   Mod de preparare: Carnea se taie felii subţiri cu un cuţit bine ascuţit. Intr-o tigaie cu 2-3 linguri de…

Read more »

Reteta zilei: Mini tarte cu crema de cirese

29 July 2013
Mini_tarte_cu_crema_de_cirese_05Mini tarte cu crema de cirese din: faina, zahar, unt rece, crema de branza, iaurt cu cirese, lamai, suc de cirese, zahar pudra, cirese.   Ingrediente: 1 1/2 cani faina 1 lingurita de zahar 1/2 ceasca unt rece 1/2 cana apa rece 1 cutie crema de branza iaurt cu cirese 3 lamai 1/2 cana suc…

Read more »

Friptura cu piure

29 July 2013
Friptura_cu_piureFriptura cu piure din: cartofi, carne grasa de porc, ceapa, vin, morcovi, ulei, lapte, unt, oua, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: un kg cartofi 600 g carne grasa de porc 2 cepe 100 ml vin alb sec un mrocov 3 linguri ulei 150 ml lapte 25 g unt 3 oua cateva fire patrunjel sare piper  …

Read more »

Vinete umplute cu amestec de carne tocata

29 July 2013
Vinete_umplute_cu_amestec_de_carne_tocataVinete umplute cu amestec de carne tocata din: vinete, carne tocata amestec, ceapa, suc de lamaie, ardei, rosii, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete 500 g carne tocata amestec 2 cepe 2 linguri suc de lamaie 4 ardei lungi 4 rosii 3-4 linguri ulei o legatura patrunjel sare piper   Mod de preparare: Vinetele…

Read more »

Spanac cu ficăţei de pasăre

29 July 2013
Spanac_fu_ficatei_de_pasareSpanac cu ficăţei de pasăre din: spanac, smantana, faina, sare, unt, cascaval. Ingrediente: 1,5 kg spanac 1 pahar cu smantana 1 lingura cu faina sare 1 lingura cu unt 3 linguri cascaval ras   Mod de preparare: Spălaţi spanacul frunză cu frunză, înlăturaţi cotoarele, puneţi pe fundul de lemn şi tăiaţi fâşii. Puneţi în cratiţă…

Read more »

Salată de fructe roşii

29 July 2013
Salata_de_fructe_rosiiSalată de fructe roşii din: capsuni, zmeura, visine, coacaze, zahar pudra, frisca, visinata. Ingrediente: 250 g capsuni 250 g zmeura 250 g visine 250 g coacaze 150 g zahar pudra 250 g frisca 100 ml visinata   Mod de preparare: Spălaţi fructele, scoateţi sâmburii vişinelor, aşezaţi toate fructele într-o salatieră, presăraţi cu zahăr şi stropiţi…

Read more »

Gratar de pui

29 July 2013
Gratar_de_puiGratar de pui din: piept de pui, iaurt, rozmarin, sare, piper, vinete, dovlecei, ulei, sare, boia. Ingrediente: 4 felii piept de pui un mahar mare iaurt de baut o crenguta rozmarin sare piper pentru garnitura: 2 vinete 2 dovlecei o lingura ulei sare boia   Mod de preparare: Se adaugă rozmarinul tocat mărunt, sare, piper…

Read more »

Bors de maruntaie si tacamuri de pasare

29 July 2013
Supa si ciorbeBors de maruntaie si tacamuri de pasare din: ficatei, pipote, aripi de pui, ceapa, ardei rgas, fasole verde, morcovi, bors, rosii, ou, leustean, sare. Ingrediente: 2 ficatei, 2 pipote si gatul, aripile si spatele unui pui 1 ceapa 1 ardei gras 200 g fasole verde 2 morcovi 1 l bors 2 rosii 1 ou leustean…

Read more »

Piept de pui marinat la gratar

29 July 2013
Piept_de_pui_marinat_la_gratarPiept de pui marinat la gratar din: piept de pui, iaurt, curry, mustar, usturoi, lamaie, sare. Ingrediente: 600 g piept de pui 200 g iaurt 1 lingura rasa de curry 1 lingurita cu mustar 2 fire de usturoi 1/2 lamaie sare   Mod de preparare: Taie pieptul de pui în fâşii şi stropeşte-le cu zeama…

Read more »

Salata cu telemea de vaca si castraveti

29 July 2013
Salate_5Salata cu telemea de vaca si castraveti din: porumb, telemea de vaca, rosii, castraveti, salata verde, sare, ulei de floarea soarelui, ulei de masline. Ingrediente: 250 g porumb din conservă 500 g telemea de vacă 3 roşii 3 castraveţi 3 cepe roşii 1 salată verde sare ulei de floarea soarelui ulei de măsline   Mod…

Read more »

Sandwich cu carne de curcan si salata

29 July 2013
Sandwich_cu_carne_de_curcan_si_salataSandwich cu carne de curcan si salata din: ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, carne tocata de curcan, chimion, paprika afumata, zahar brun, otet din cidru, pasta de rosii, maioneza light, zahar, telina, morcovi, chifle. Inrgediente: 1 lingura ulei de masline 2 cepe rosii mici, tocate 2 catei de usturoi, tocati 500 g carne tocata…

Read more »

Reteta zilei: Piept de curcan in glazura de miere

29 July 2013
Piept_de_curcan_in_glazura_de_miere_25Piept de curcan in glazura de miere din: piept de curcan dezosat, unt, praf de usturoi, praf de ceapa, piper alb, boia iute, sare, patrunjel, unt, miere.   Ingrediente: 1 piept de curcan dezosat cu piele 8 linguri unt 1 lingurita praf de usturoi 1 lingurita praf de ceapa 1 lingurita piper alb 1 lingurita…

Read more »

Placintele cu branza

29 July 2013
Placintele_cu_branzaPlacintele cu branza  din: faina, ulei, lapte, drojdie de bere, zahar, sare, branza, stafide, zahar tos, razatura de lamaie, zahar farin. Ingrediente: 400 g faina plus 1 cana 1/2 pahar cu ulei 1 pahar cu lapte 30-40 g drojdie de bere 2 linguri cu zahar 1/2 lingurita cu sare – pentru aluat 250 g branza…

Read more »

Ciorba de potroace cu zeama de varza si carne de curcan

29 July 2013
Ciorba_de_potroace_cu_zeama_de_varza_si_carne_de_curcanCiorba de potroace cu zeama de varza si carne de curcan din: zeama de varza, aripi de curcan, gaturi de curcan, telina, morcovi, ardei grasi, cartofi, leustean, patrunjel, ardei iute, sare, piper. Ingrediente: 1 l zeamă de varză 3 aripi de curcan 3 gâturi de curcan 1 țelină medie 2 morcovi 2 ardei grași 2…

Read more »

Kebap de vita

29 July 2013
Kebap_de_vitaKebap de vita din: carne tocata de vita, ceapa, usturoi, coriandru, boabe de piper, chimen, ienibahar, boia, sare. Ingrediente: 500 g carne tocata de vita 1 ceapa 2 catei de usturoi coriandru proaspat boabe de piper negru si rosu chimen ienibahar boia sare   Mod de preparare: Pune într-un mojar boabe de piper negru şi…

Read more »

Jeleu picant de caise cu ardei iute

29 July 2013
Jeleu_picant_de_caise_cu_ardei_iuteJeleu picant de caise cu ardei iute din: caise, portocale, lamaie, ardei iute, zahar gelifiat. Ingrediente: 500 g caise 6 portocale 1 lamaie 1 ardei iute rosu 500 g zahar gelifiat (3:1)   Mod de preparare: Se golesc de samburi caisele si pulpa se taie marunt. Se storc portocalele si 1 lamaie; sucul lor se…

Read more »

Sos delicios de rosii

29 July 2013
Sos_delicios_de_rosiiSos delicios de rosii din: rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare, piper, otet din vin alb. Ingrediente: 500 g rosii 1 ceapa 2 catei de usturoi 2 linguri ulei de masline sare piper otet din vin alb   Mod de preparare: Se spală roşiile şi se crestează pielea cu un cuţit ascuţit. Se în…

Read more »

Briose cu afine

29 July 2013
Briose_cu_afineBriose cu afine din: faina, zahar, bircarbonat de sodiu, sare, oua, unt, lapte, esenta de vanilie, coaja de lamaie rasa, afine. Ingrediente: 180 g faina 60 g zahar 2 lingurite bicarbonat de sodiu 1/4 lingurita sare 2 oua 60 g unt 175 ml lapte 1 lingurita esenta de vanilie 1 lingurita coaja de lamaie rasa…

Read more »

Salau in sos picant

29 July 2013
Peste_6Salau in sos picant din: salau, unt, telina, ceapa, morcov, foaie de dafin, vin alb, sare, piper boabe, verdeata, lamaie, rosie. Ingrediente: 1 kg salau 2 linguri cu unt 1 telina 1 ceapa 1 morcov 1 foaie de dafin 1 pahar cu vin alb sare piper boabe verdeata 1/2 lamaie 1 rosie   Mod de…

Read more »

Reteta zilei: Frigarui cu carne de pui si legume

29 July 2013
Frigarui_cu_carne_de_pui_si_legume_12Frigarui de pui cu legume din: piept de pui, ardei, ceapa rosie, ulei de masline, suc de lamaie, piper, condimente, usturoi, busuioc, oregano, salvie, praf de ceapa.   Ingrediente: 2 bucati piept de pui dezosat, fara piele 1 ardei rosu 1 ceapa rosie Ingrediente Marinata: 1/2 cana ulei de masline 3 linguri suc proaspat de…

Read more »

Pandispan cu visine

29 July 2013
Pandispan_cu_visinePandispan cu visine din: oua, zahar, faina, esenta de vanilie, coaja de lamaie, praf de copt, ulei, fructe, sare. Ingrediente: 7 oua 7 linguri zahar 7 linguri faina 1 fiola esenta de vanilie 1/2 lingurita coaja de lamaie rasa fin 1 lingurita praf de copt 3 linguri ulei 600-700 g fructe sare   Mod de…

Read more »

Friptura de vita cu usturoi la gratar

29 July 2013
Friptura_de_vita_cu_usturoi_la_gratarFriptura de vita cu usturoi la gratar din: carne de vita, vin, usturoi, ceapa, ardei iute, ulei de masline, miere, zeama de lamaie, sare, piper, busuioc, nucsoara, patrunjel. Ingrediente: 700 g carne de vita 100 ml vin rosu 6 catei de usturoi 1 ceapa 1/2 ardei iute 2 linguri cu ulei de masline 1 lingura…

Read more »

Aperitiv cu oua

29 July 2013
Retete_1Aperitiv cu oua din: oua, patrunjel, sare, piper, albusuri, unt, pesmet, rosii. Ingrediente: 6 oua fierte patrunjel tocat sare piper macinat 2 albusuri crude 2 linguri cu unt 3 linguri cu pesmet 3 rosii   Mod de preparare: Curăţaţi ouăle, le tăiaţi în două pe lung, separaţi gălbenuşul şi-1 frecaţi cu 1 lin – gură…

Read more »

Cheeseburgeri cu carne de vita, cheddar si ardei iute

29 July 2013
Cheeseburgeri_cu_carne_de_vita_cheddar_si_ardei_iuteCheeseburgeri cu carne de vita, cheddar si ardei iute din: carne tocata de vita, ceapa, pesmet, cheddar, patrunjel, sos worcestershire, ou, pudra de ardei iute, ulei de masline, frunze de salata, chifle, ceapa rosie, rosii, castarveti murati, sos. Ingrediente: 1,25 kg carne tocata de vita 1 ceapa, tocata marunt 140 g de pesmet 100 g…

Read more »

Prajitura cu caramel si nuca

29 July 2013
Prajitura_cu_caramel_si_nucaPrajitura cu caramel si nuca din: unt, zahar, galbenusuri, lapte, faina, sare, esenta de vanilie, zahar pudra, frisca, unt, nuca. Ingrediente: 225 g unt 300 g zahar 8 galbenusuri 180 ml lapte 275 g faina un praf sare o fiola subtire esenta de vanilie pentru caramel: 400 g zahar pudra 400 ml frisca lichida 40…

Read more »

Vinete cu mozzarella si pesto

29 July 2013
Vinete_cu_mozzarella_si_pestoVinete cu mozzarella si pesto din: vinete, ulei de masline, mozzarella, rosii, busuioc, seminte de pin, usturoi, parmezan, ulei de masline. Ingrediente: 3 vinete putin ulei de masline 2 bucati a cate 125 g de mozzarella, scurse si feliate 2 rosii pruna, fiecare dintre ele taiata in 4 felii groase 8 frunze de busuioc pentru…

Read more »

Ketchup de casă

29 July 2013
Ketchup_de_casaKetchup de casă din: rosii, ardei capia, usturoi, ceapa, telina verde, foi de dafin, tarhon, oregano, busuioc, praf de ghimbir, scortisoara, otet de mere, zahar. Ingrediente: 3 kg rosii 1,5 ardei capia usor iuti 6 catei de usturoi 6 cepe 1 snop de telina verde 4 foi de dafin 1 lingura tarhon uscat 1 lingura…

Read more »

Castraveciori murati cu hrean

29 July 2013
Castraveciori_murati_cu_hreanCastraveciori murati cu hrean din: castraveti, sare grunjoasa, hrean, usturoi, tarhon, marar, otet. Ingrediente: 4 kg castraveti 8 linguri sare grunjoasa 4 radacini hrean 4 catei de usturoi 1 legatura mare tarhon 8 fire marar uscat 250 ml otet   Mod de preparare: Se prepara o saramura: se amesteca 4 linguri de sare cu 4…

Read more »

Reteta zilei: Sandwich cu ciuperci, branza si rosii

29 July 2013
Sandwich_cu_ciuperci_branza_si_rosii_10Sandwich cu ciuperci, branza si rosii din: ciuperci, sos de rosii, pasta de usturoi, branza mozzarella, rosie, busuioc, pasta de ardei, ardei copt, ulei de masline.   Ingrediente: 2 ciuperci mari 2 linguri sos de rosii 1 lingurita pasta de usturoi 1/2 cana branza mozzarella 1/2 rosie feliata 4-6 busuioc frunze busuioc 1/4 ceasca pasta…

Read more »

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 
Scrie un comentariu

Scris de pe August 1, 2013 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , , , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: