RSS

Retete rapide #29

02 Aug

Retete rapide:

Reteta zilei: Dulceata de visine si pepene galben

2 August 2013
Dulceata_de_visine_si_pepene_galben_21Haideti sa facem un exercitiu de imaginatie si sa ne gandim o clipa cat de buna poate sa fie combinatia de visine cu pepene galben! Aroma pepenelui galben se impleteste cu cea a visinelor intr-o dulceata delicioasa pe care o puteti servi in orice moment, dar mai ales in anotimpul rece.   Ingrediente: 1 kg…

Read more »

Ciorba de fasole cu costita afumata si paste

2 August 2013
Ciorba_de_fasole_cu_costita_afumata_si_pasteCiorba de fasole cu costita afumata si paste din: fasole boabe, ceapa, morcovi, pastarnac, spaghete, costita afumata, ulei, sare, leustean verde, cimbru verde, bulion de tomate. Ingrediente: 1/2 kg fasole boabe noua 3 cepe 3 morcovi 1 radacina pastarnac 1 mana spaghete 1/2 kg costita…

Read more »

Cotlete marinate de berbecut la gratar

2 August 2013
Cotlete_marinate_de_berbecut_la_gratarCotlete marinate de berbecut la gratar din: cotlete de berbecut, usturoi, ghimbir, zeama de lamaie, ulei de masline, pudra de ardei iute, chimion. Ingrediente: 8 cotlete de berbecut pentru marinata: 4 catei de usturoi, zdrobiti 1 lingura de ghimbir dat pe razatoare 1 lingura zeama…

Read more »

Brânză cu roşii la cuptor

2 August 2013
Brânza_cu_rosii_la_cuptorBrânză cu roşii la cuptor din: branza mozzarella, rosii, ulei de masline, piper, busuioc. Ingrediente: 375 g branza mozzarella 4 rosii mari 3 linguri ulei de masline piper macinat 1 lingurita de busuioc uscat   Mod de preparare: Incingi cuptorul la 200 de grade Celsius.…

Read more »

Rasol milanez

2 August 2013
Rasol_milanezRasol milanez din: rasol de vita, ceapa, telina, morcovi, supa de carne, cartofi, rosii, ulei, vin alb, faina, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 4 bucati rasol de vita 2 cepe 1 telina 2 morcovi 1 l supa de carne sau de legume 2 cartofi 400 g…

Read more »

Desert cu caise

2 August 2013
Desert_cu_caiseDesert cu caise din: budinca de vanilie, lapte, zahar, galbenusuri, frisca, caise, unt, martipan, amaretto, albusuri. Ingrediente: crema de vanilie: 1/2 plic praf de budinca de vanilie 500 ml lapte 40 g zahar 2 galbenusuri 2 linguri frisca caise: 12 caise 1 lingurita unt pentru…

Read more »

Ciorba de pui cu rosii

2 August 2013
Ciorba_de_pui_cu_rosiiCiorba de pui cu rosii din: pui, rosii, ceapa, orez, piper, frunze de patrunjel, zahar, sare. Ingrediente: 800 g pui 1 kg rosii 100 g ceapa 50 g orez 10 g piper 20 g frunze de patrunjel 50 g zahar 10 g sare   Mod…

Read more »

Prajitura cu alune de padure

2 August 2013
Prajitura_cu_alune_de_padurePrajitura cu alune de padure din: oua, ulei, bircabonat, miere, zahar, faina, alune de padure, smantana, zahar, gelatina, esenta de rom. Ingrediente: pentru foi: 3 oua 3 linguri ulei 1/2 lingurita bicarbonat 100 g miere 150 g zahar 500 g faina pentru crema de alune:…

Read more »

Supă de pui cu lămâie

2 August 2013
Supa_de_pui_cu_lamaie.pngO reteta delicioasa de supa cu: ulei de masline, usturoi, cuburi supa de pui, apa, telina, morcovi, piper, sare, orez, mazare, carne de pui, oua, suc de lamaie. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 1 căţel de usturoi, tocat mărunt 3 cuburi de supă concentrată…

Read more »

Ceafa de porc cu legume in bere

2 August 2013
Ceafa_de_porc_cu_legume_in_bereCeafa de porc cu legume in bere din: bere, ceafa de porc, morcovi, radacina de telina, radacina de patrunjel, usturoi, boabe de struguri, sare, piper, busuioc verde, ulei, fasole verde, struguri, unt, mrcovi, zahar. Ingrediente: 300 ml bere 1 kg ceafă de porc 2 morcovi…

Read more »

Ciocolată de casă cu stafide si nuca de cocos

2 August 2013
Ciocolata_de_casa.pngO reteta delicioasa de ciocolata de casa cu: zahar, apa, lapte praf, unt, zahar vanilat, cacao, alune de padure, nuci, stafide, nuca de cocos. Ingrediente: 300 g zahăr 75 ml apă 200 g lapte praf 275 g unt un plic zahăr vanilat 75 g cacao…

Read more »

Reteta zilei: Friptura de vita cu sos de rosii

2 August 2013
Friptura_de_vita_cu_sos_de_rosii_05Friptura de vita cu sos de rosii din: ceapa rosie, ardei gras, usturoi, carne tocata de vita, patrunjel, oregano, busuioc, branza ricotta, parmezan, pesmet, rosii.   Ingrediente: 1/2 ceapa rosie, tocata 1 ardei gras rosu, cuburi 2 catei de usturoi, tocat 1 kg de carne…

Read more »

Supă de linte şi fasole

2 August 2013
Supa_de_linte_si_fasole.pngO reteta delicioasa de supa cu: ceapa, ulei de masline, chili, sare, linte, fasole, telina, sos de rosii, morcovi, cascaval afumat, coriandru, patrunjel, smantana. Ingrediente: 1 ceapă mărunţită 2 linguri de ulei de măsline 1 linguriţe de pudră de chili 1/2 linguriţă de sare 1 …

Read more »

Cremă de morcovi cu bacon

2 August 2013
Retete_1O reteta delicioasa de crema de morcovi cu:morcovi, cartofi, ceapa, mar, bacon, seminte de chimen, sare, piper. Ingrediente: 1 kg morcovi 2 cartofi 1 ceapa 1 măr dulce 300g bacon tăiat în felii foarte subţiri 1 /2 linguriţă seminţe de chimen sare piper   Mod…

Read more »

Tochitura cu carne de porc si carnati

2 August 2013
Tochitura_cu_carne_de_porc_si_carnatiTochitura cu carne de porc si carnati din: carne de porc, carnati de porc, ceapa, usturoi, ardei, morcov, bulion, supa de pui, ulei, piper boabe, foi de dafin, sare, cimbru, boia. Ingrediente: 500 grame carne de porc 300 grame cârnaţi de porc 1 ceapă 3…

Read more »

Prajitura delicioasa cu mere si scortisoara

2 August 2013
Prajitura_cu_mere.pngO reteta delicioasa de prajitura cu: mere, scortisoara, zahar, margarina, zahar vanilat, faina, sare, apa minerala, coaja de lamaie, nuca de cocos, ciocolata de post, menta. Ingrediente: un kg mere roşii un baton scorţişoară 200 g zahăr 100 g margarină 2 pliculeţe zahăr vanilat  …

Read more »

Supa crema de dovleac cu ceapa verde

2 August 2013
Supa_crema_de_dovleac_cu_ceapa_verdeSupa crema de dovleac cu ceapa verde din: miez de dovleac, unt, ceapa verde, miez de seminte de dovleac, ulei, sare. Ingrediente: 400 g miez de dovleac 100 g unt 2 cepe verzi 1 lingură mieji de semințe de dovleac ulei sare   Mod de…

Read more »

Peste cu mamaliguta

2 August 2013
Peste_cu_mamaliguta.pngO reteta delicioasa de peste cu: ulei, malai, usturoi, smantana, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de peşte 2 linguri ulei 200g mălai 4 căţei de usturoi 4 linguri smântână sare piper   Mod de preparare: Fierbeţi 600ml apă cu puţină sare. Când apa clocoteşte, adăugafi…

Read more »

Reteta zilei: Placinta cu carne de pui

2 August 2013
Placinta_cu_carne_de_pui_10Placinta cu carne de pui din: faina, unt, sare, zahar rbun, gheata, smantana, lapte, ou, piper, nucsoara, carne de pui, parmezan, usturoi, sare, amidon, ceapa verde, ulei de masline, branza.   Ingrediente aluat: 2 1/2 ceasca de faina 230 de grame de unt nesarat, foarte…

Read more »

Prajitura cu ciocolata si nuci

2 August 2013
Prajitura_cu_ciocolata_si_nuci.pngO reteta delicioasa de prajitura cu: oua, unt, zahar, cacao, lapte, faina, praf de copt, lamaie, zahar vanilat, stafide, rom, nuca, ciocolata menaj. Ingrediente: 4ouă 250 g unt 300 g zahăr 5 linguri cacao 250 ml lapte 200 g făină un pachet praf de copt…

Read more »

Friptură de vită cu sos

2 August 2013
Friptura_2O reteta delicioasa de friptura de vita cu:unt, ulei de masline, smantana, pastranac, marar, seminte de chimen, cimbru uscat, sare, piper. Ingrediente: 800g muşchi de vită 2 linguri unt 3 linguri ulei de măsline 100 smântână 1 păstârnac mare 1 leg. mărar verde 1 linguriţă…

Read more »

Pilaf cu ficatei de pui

2 August 2013
Pilaf_cu_ficatei_de_pui.pngO reteta delicioasa de pilaf cu: orez, ficatei de pui, ulei, ceapa, morcovi, ardei gras, supa de legume, sare, piper. Ingrediente: 250 g orez 500g ficăţei de pui 100 ml ulei 1 ceapă 2 morcovi 2 ardei graşi(verde, roşu) 750 ml supa de legume sare…

Read more »

Supă de zarzavat cu găluşte

2 August 2013
Supa si ciorbeO reteta delicioasa de supa cu: salata verde, arpagic, ulei, patrunjel verde, morcovi, radacina de patrunjel, ceapa, gris, ou, sare. Ingrediente: 2 I apă 100g salată verde 1 lingura arpagic 1 linguriţă ulei 1 leg.pătrunjel verde 1 morcov 1 rădăcină pătrunjel 2 cepe 5 –…

Read more »

Desert cu pişcoturi şi ciocolată

2 August 2013
Desert_cu_piscoturi_si_ciocolataDesert cu pişcoturi şi ciocolată din: oua, galbenusuri, extract de vanilie, zahar tos, frisca, ciocolata cu menta, biscuiti cu ciocolata. Ingrediente: 3 oua 2 galbenusuri 1 lingurita extract de vanilie 220 g zahar tos 500 ml frisca 100 g ciocolata cu menta 150 g biscuiti…

Read more »

Supa cu fulgi de ou

2 August 2013
Supa si ciorbeSupa cu fulgi de ou din: cartofi, morcovi, radacina de patrunjel, telina, pastarnac, patrunjel, ou, faina, lapte, sare. Ingrediente: 4 cartofi 2 morcovi 1 raacina de patrunjel 1 telina mica 1 radacina pastarnac 1 legatura patrunjel 1 ou 1 lingura faina 150 ml lapte sare…

Read more »

Vrabioare picante rumenite

2 August 2013
Vrabioare_picante_rumeniteVrabioare picante rumenite din: unt, patrunjel, zeama de lamaie, vrabioare, ulei, zahar brun, boia iute, piper rosu, ienibahar, piper, sare. Ingrediente: 120 g unt sarat, inmuiat la temperatura camerei 1 legatura mica de patrunjel proaspat, tocat zeama de la 1 lamaie 6 bucati vrabioare de…

Read more »

Prajitura delicioasa cu cafea

2 August 2013
Prajitura_delicioasa_cu_cafeaPrajitura delicioasa cu cafea din: oua, zahar, cafea solubila, zahar, galbenusuri, unt, faina. Ingrediente: pentru blat: 4 oua 125 g zahar 5 g cafea solubila pentru crema: 16 linguri zahar 8 galbenusuri 2 pachete unt pentru tava: 10 g unt o lingura faina   Mod…

Read more »

Reteta zilei: Pulpe de pui in sos de iaurt

2 August 2013
Pulpe_de_pui_in_sos_de_iaurt_08Pulpe de pui in sos de iaurt din: pulpe de pui, praf de chimen, praf de coriandru, garam masala, praf de turmeric, ceapa, usturoi, ghimbir, rosii, unt, cuisoare, frunze de curry, scortisoara, pasta de tomate, iaurt.   Ingrediente: 1.5 kg de pulpe de pui fara…

Read more »

Conopida cu pesmet

2 August 2013
Conopida_cu_pesmetConopida cu pesmet din: conopida, telemea, oua, faina, smantana, pesmet, marar, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 conopida mare 100 g telemea 2 oua 1 lingura faina 150 ml smantana 150 g pesmet 1 legatura marar 150 g unt sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi…

Read more »

Cartofi cu cascaval si kaizer

2 August 2013
Cartofi_cu_cascaval_si_kaizerCartofi cu cascaval si kaizer din: kaizer, cascaval, ceapa, cartofi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 200 g kaizer 400 g cașcaval 100 g unt 2 cepe 8 cartofi mari ulei sare piper   Mod de preparare: Se curăță cepele și se toacă mărunt. Se prăjesc în…

Read more »

Marmelada delicioasa de portocale

2 August 2013
Marmelada_de_portocaleMarmelada delicioasa de portocale din: portocale, zahar, coaja de portocala. Ingrediente: 12 portocale 700 g zahar coaja de la 4 portocale     Mod de preparare: Cureţi portocalele de coajă şi de partea albă. Desfaci fe- liuţele şi le zdrobeşti cu blen- derul. Pui un…

Read more »

Supa crema cu bacon si smantana

2 August 2013
Supa_crema_cu_bacon_si_smantanaSupa crema cu bacon si smantana din: lapte, unt, smantana, gorgonzola, bacon, conopida, faina, oua, sare, patrunjel. Ingrediente: 100 ml lapte 100 g unt 50 ml smântână 100 g gorgonzola 50 g bacon 1 conopidă 2 linguri făină 2 ouă sare pătrunjel   Mod de…

Read more »

Rulada de pui cu cartofi

2 August 2013
Rulada_de_pui_cu_cartofiRulada de pui cu cartofi din: cartofi, ciuperci, ardei grasi, ceapa, piept de pui, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g cartofi 400 g ciuperci 2 ardei grași 1 ceapă 1 piept de pui dezosat pătrunjel proaspăt ulei sare piper   Mod de preparare: Ciupercile,…

Reteta zilei: Sangria cu mandarine si mango

1 August 2013
Sangria_cu_mandarine_si_mango_06Sangria cu mandarine si mango din: vin, nectar de mango, mango, nectarine   Ingrediente: 3 cupe vin alb 1 cana nectar de mango 1 mango, decojit si feliat 3 mandarine 1 nectarina, fara samburi si taiata   Mod de preparare: Intr-un recipient mare, combinati feliile de fructe. Se toarna vin si nectar mango. Se amesteca usor…

Read more »

Supa de gaina cu legume

1 August 2013
Supa_de_gaina_cu_legumeSupa de gaina cu legume din: gaina, morcovi, telina, cartofi, sare, piper. Ingrediente: 1 găină 2 morcovi 1 țelină 2 cartofi sare piper   Mod de preparare: Se porționează găina și se pune la fier cu toate legumele curățate. Se fierb 2 ore. Se îndepărtează spuma. Se scot legumele și se pasează în mixer. Se…

Read more »

Copane de pui crocante

1 August 2013
Copane_de_pui_crocanteCopane de pui crocante din: copane de pui, lapte batut, boia, piper, faina, ulei. Ingrediente: 2 kg copane de pui inferioare 400 ml lapte batut 1/2 lingurita boia 1 lingura piper rosu 300 g faina ulei pentru prajit in baie   Mod de preparare: Imparte carnea în două pungi de plastic şi adaugă în fiecare…

Read more »

Spata de porc rumenita

1 August 2013
Spata_de_porc_rumenitaSpata de porc rumenita din: spata de porc, mustar, amestec de condimente, ceapa, vin, suc de mere, chifle, ceapa, usturoi, ulei, ienibahar, sos worcestershire, otet de vin rosu, zahar, ketchup. Ingrediente: 2 kg spata de porc fara os 2 linguri mustar 1 cantitate de amestec de condimente 2 cepe, taiate felii 200 ml vin alb…

Read more »

Dulceata de cirese amare cu zeama de lamaie

1 August 2013
Dulceata_de_cirese_amare_cu_zeama_de_lamaieDulceata de cirese amare cu zeama de lamaie din: cirese, zahar, zeama de lamaie. Ingrediente: 1 kg de cirese, fara samburi 1 kg zahar zeama de la 2 lamai   Mod de preparare: Ciresele le pui imrepuna cu zaharul intr-un vas. Misti vasul (nu amesteci ca sa nu strivesti fructele) din cand in cand si…

Read more »

Cartofi cu leurda, usturoi si marar

1 August 2013
Cartofi_cu_leurda_usturoi_si_mararCartofi cu leurda, usturoi si marar din: cartofi, ceapa, usturoi, frunze de leurda, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g cartofi 2 fire de ceapă 2 fire de usturoi 10 frunze de leurdă mărar proaspăt ulei sare piper   Mod de preparare: Se curăță ceapa și usturoiul, se spală foarte bine toate verdețurile și se…

Read more »

Supa crema de ciuperci cu ardei iute si crutoane

1 August 2013
Supa_crema_de_ciuperci_cu_ardei_iute_si_crutoaneSupa crema de ciuperci cu ardei iute si crutoane din: supa de carne, ciuperci, unt, leustean, zahar, ulei de masline, smantna, faina, patrunjel, sare, piper, crutoane, ardei iute. Ingrediente: 500 ml supă de carne (sau de legume) 1 kg ciuperci 100 g unt 1 legătură leuștean tocat ¼ linguriță zahăr 4-5 linguri ulei de măsline…

Read more »

Creveti la gratar cu sos

1 August 2013
Creveti_la_gratar_cu_sosCreveti la gratar cu sos din: creveti, zeama de lamaie, piper rosu, usturoi, ulei de masline, maioneza, usturoi, lamaie. Ingrediente: 16 creveti uriasi, nedecorticati zeama de la 1 lamaie un praf de piper rosu 2 catei de usturoi, taiati cuburi mici 50 ml ulei de masline pentru maioneza cu usturoi: 4 linguri maioneza de buna…

Read more »

File de salau la cuptor cu bacon si legume

1 August 2013
File_de_salau_la_cuptor_cu_bacon_si_legumeFile de salau la cuptor cu bacon si legume din: mazare, sare, cartofi rosii, piper, ulei de masline, ceapa, usturoi, file de salau, bacon. Ingrediente: 400 g mazare mange-tout sare 4 cartofi rosii (circa 600 g) piper 6 linguri ulei de masline 4 cepe 8 catei de usturoi 600 g file de salau 100 g…

Read more »

Supa de cartofi noi

1 August 2013
Supa si ciorbeSupa de cartofi noi din: cartofi noi, seminte de chimen, smantana, foi de dafin, oua, faina, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 1 lingura seminte de chimen 200 ml smantana 2 foi de dafin 2 oua 1 lingura faina 1 legatura marar sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi cartofii şi puneţi-i la…

Read more »

Gogosi vieneze

1 August 2013
Gogosi_vienezeGogosi vieneze din: unt, faina, oua, coaja de lamaie, sare, nuci, stafide, zahar, albusuri. Ingrediente: 100 g unt 200 g faina 3 oua coaja de lamaie sare 10 nuci 100 g stafide 200 g zahar 3 albusuri   Mod de preparare: Frecaţi untul cu zahăr până când obţineţi cremă omogenă. Puneţi coajă de lămâie, un…

Read more »

Reteta zilei: Ceafa de porc la cuptor cu cartofi

1 August 2013
Ceafa_de_porc_la_cuptor_cu_cartofi_16Cea mai simpla si gustoasa friptura care satisface poftele tuturor gurmanzilor in cautare de retete este fara indoiala ceafa de porc la cuptor cu cartofi. Usor de preparat, cu un rezultat care nu da gres niciodata, ceafa de porc la cuptor este solutia ideala pentru o cina copioasa sau un pranz de neuitat.   Ingrediente:…

Read more »

Dulceata de afine cu zeama de lamaie

1 August 2013
Dulceata_de_afine_cu_zeama_de_lamaieDulceata de afine cu zeama de lamaie din: afine, zahar, zeama de lamaie. Ingrediente: 1 kg de afine 500 g zahar zeama de la o lamaie   Mod de preparare: Aşezi într-un vas afinele, adaugi zahărul şi zeama de lămâie. Laşi la macerat aproximativ 2-3 ore. Pui la foc şi ţii până când afinele îşi…

Read more »

Dovlecei cu carne la gratar

1 August 2013
Retete_1Dovlecei cu carne la gratar din: dovlecei, carne pentru gratar, rosii, ceapa, usturoi, ardei iute, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g dovlecei 800 g carne pentru gratar – pui, porc 2 rosii 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 ardei iute 1 legatura patrunjel 3 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Căliţi…

Read more »

Coaste de porc glazurate

1 August 2013
Coaste_de_porc_glazurateCoaste de porc glazurate din: coaste de porc, coca cola, ketchup de rosii, sos tabasco, usturoi, zeama de lamaie, whisky. Ingrediente: 1 kg coaste de porc pentru marinata: 600 ml coca cola 250 ml ketchup de rosii 1 lingurita sos tabasco 2 catei de usturoi, zdrobiti zeama de la 2 lamai 200 ml whisky  …

Read more »

Iahnie de dovlecei cu paine neagra

1 August 2013
ReteteIahnie de dovlecei cu paine neagra din: dovlecei, ceapa, ulei, sare, piper, marar, patrunjel, rosii, usturoi. Ingrediente: 4-6 dovlecei mijlocii 2 cepe 1 ceasca de ulei sare piper boabe marar si patrunjel tocate impreuna 2-3 rosii bine coapte 3-4 catei de usturoi   Mod de preparare: Curăţaţi şi tocaţi mărunt ceapa şi usturoiul, puneţi să…

Read more »

Supa cu peste si fenicul

1 August 2013
Supa_cu_peste_si_feniculSupa cu peste si fenicul din: ceapa, usturoi, bulbi de fenicul, ulei, seminte de fenicul, patrunjel, rosii, vin, supa de peste, lamaie, praf de sofran, file de peste. Ingrediente: 2 cepe 5 catei usturoi 2 bulbi fenicul 6 linguri ulei 1 lingurita seminte de fenicul 1 lingura patrunjel tocat 3 rosii 500 ml vin alb…

Read more »

Vita la gratar

1 August 2013
Vita_la_gratarVita la gratar din: muschi de vita, seminte de chimion, seminte de fenicul, frunze de patrunjel, ardei iute, frunze de cimbru, ulei de masline, otet de vin rosu. Ingrediente: 300-400 muschi de vita pentru dressing: 1 lingurita seminte de chimion 1/2 lingurita seminte de fenicul frunzele de la 1 legatura mica de patrunjel, tocate 1…

Read more »

Reteta zilei: Sandwich picant cu piept de pui la gratar

1 August 2013
Sandwich_picant_cu_piept_de_pui_la_gratar_07Sandwich picant cu piept de pui la gratar din: suc de limete, sos de ardei iute, pasta de ardei iute, chimen, piept de pui, bacon, hamburger, ardei copt, salata, rosie.   Ingrediente: sucul de la 2 limete 1 lingura sos de arde iute 1 lingurita pasta de usturoi 1 lingurita praf de ardei iute 1/2…

Read more »

Inghetata de ciocolata alba

1 August 2013
Inghetata_de_ciocolata_albaInghetata de ciocolata alba din: zahar praf, apa, ciocolata alba, oua, frisca, zmeura, coacaze, capsuni, zahar tos. Ingrediente: 2 linguri zahar praf 5 linguri apa fiarta si racita 300 g ciocolata alba 3 oua 300 ml frisca obtinuta din smantana dulce batuta sos: 250 g fructe de sezon: zmeura, coacaze, capsuni etc 2 linguri zahar…

Read more »

Rulouri din cotlete de porc cu sunca si oua

1 August 2013
Retete_7Rulouri din cotlete de porc cu sunca si oua din: cotlet de porc, sunca presata, oua, unt, marar verde, sare, piper, boia dulce. Ingrediente: 4 felii de cotlet de porc 4 felii subtiri de sunca presata 4 oua fierte tari 50 g unt 1 legatura marar verde sare piper boia dulce   Mod de preparare:…

Read more »

Ciorbă de dovlecei cu afumătură

1 August 2013
Ciorba_de_dovlecei_cu_afumaturaCiorbă de dovlecei cu afumătură din: dovlecei, carne afumata, ceapa, orez, galbenus, smantana, marar, sare, piper, zahar. Ingrediente: 600 g dovlecei 200 g carne afumata sau costita, ciolan, sunca 1 ceapa 2 linguri orez 1 galbenus 150 ml smantana 1 legatura marar sare piper zahar   Mod de preparare: Puneţi carnea spălată şi tăiată la…

Read more »

Salata de vinete cu rosii si paine prajita

1 August 2013
Retete_1Salata de vinete cu rosii si paine prajita din: vinete, ceapa, lapte, sare, ulei, rosii. Ingrediente: 4 vinete coapte si scurse 1 ceapa mica 1 lingura cu lapte praf sau 3-4 linguri cu lapte dulce sau acru 1/2 lingurita cu sare 4-5 linguri cu ulei de salata 2 rosii   Mod de preparare: Curăţaţi vinetele…

Read more »

Friptura de vita cu salata de rosii

1 August 2013
Friptura_de_vita_cu_salata_de_rosiiFriptura de vita cu salata de rosii din: vrabioara de vita, sos worcestershire, ulei de masline, telina, rosii, ulei de masline, pasta de hrean, otet de vin rosu, pasta de tomate. Ingrediente: 250 g vrabioara de vita (manzat) 1 lingura sos Worcestershire ulei de masline pentru uns 6 tulpini de telina Apio, feliate fin (pastreaza…

Read more »

Tort cu zmeura si frisca

1 August 2013
Tort_cu_zmeura_si_friscaTort cu zmeura si frisca din: faina, zahar, oua, galbenusuri, vin, frisca, zmeura, unt, lamaie, baton de vanilie, zahar praf, frunze de menta, sare. Ingrediente: 200 g faina 230 g zahar 4 oua 3 galbenusuri 100 ml vin alb aromat 150 ml vin alb 400 ml frisca 500 g zmeura 20 g unt 1 lamaie…

Read more »

Ciorba Gulas in paine

1 August 2013
Ciorba_Gulas_in_paineCiorba Gulas in paine din: muschi de porc, faina, cartofi, ceapa, morcov, ardei boia de ardei dulce, foaie de dafin, rosii, painici, patrunjel, sare de mare, chili, piper. Ingrediente: 500 g muşchi de porc 50 g făină 6 cartofi 2 cepe 1 morcov 1 ardei 1 linguriţă boia de ardei dulce 1 foaie de dafin…

Read more »

Gogoşi din aluat opărit

1 August 2013
Gogosi_din_aluat_oparitGogoşi din aluat opărit din: faina, apa, oua, sare, ulei, coaja de lamaie. Ingrediente: 1 cana cu faina 1 cana cu apa 5 oua sare ulei coaja de lamaie   Mod de preparare: Puneţi apa în vas mare şi când clocoteşte trageţi oala de pe foc, puneţi un praf de sare şi 1 cană cu…

Read more »

Reteta zilei: Pizza vegetariana

1 August 2013
Pizza_vegetariana_05Pizza vegetariana din: dovlecei, sparanghel, porumb, rosii cherry, paine, sos de pizza, mozzarella, ceapa, sare, piper, ulei de masline.   Ingrediente: 2-3 dovlecei, taiat fasii 1/2 buchet sparanghel 1 porumb 1/2 cana rosii cherry, injumatatite 4 felii paine 1/2 ceasca de sos de pizza 2 cesti de mozzarella maruntita 1 ceapa, feliata Sare si piper…

Read more »

Tort cu pepene rosu

1 August 2013
Tort_cu_pepene_rosuTort cu pepene rosu din: aluat de foitaj, zahar, unt, coniac, pepen rosu, gelatina, zahar, vin, suc de lamaie, frisca, frunze de menta, coaja de lamaie. Ingrediente: pentru blat: 2 foi aluat de foitaj dezghetate pentru caramel: 400 g zahar 30 g unt 2 lingurite coniac pentru umplutura: 500 g pepene rosu fara coaja si…

Read more »

File de cod pe pat de rosii

1 August 2013
File_de_cod_pe_pat_de_rosiiFile de cod pe pat de rosii din: rosii, ulei de masline, sare, piper, sos tabasco, patrunjel, busuioc, capere, seminte de pin, file de cod. Ingrediente: 750 g rosii 3 linguri ulei de masline sare piper sos tabasco 1/2 legatura patrunjel 1/2 legatura busuioc 3 linguri capere 3 linguri seminte de pin 600 g file…

Read more »

Vinete umplute cu ciuperci si branza

1 August 2013
Vinete_umplute_cu_ciuperci_si_branzaVinete umplute cu ciuperci si branza din: vinete, branza, ulei, unt, ardei, ciuperci, ceapa, rosii, branza, usturoi, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 4 vinete 4 linguri brînză dată prin răzătoare 3 linguri ulei 2 linguri de unt topit pentru umplutură: 6 ardei dulci 5 ciuperci 1 ceapă 2 roşii 4 linguri de brînză 3 căţei de…

Read more »

Ciorba picanta de legume cu smantana si verdeata

1 August 2013
Ciorba_picanta_de_legume_cu_smantana_si_verdeataCiorba picanta de legume cu smantana si verdeata din: smantana, bulion, ulei, conopida, fasole verde, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, telina, dovlecel, ardei iute, gulie, cartofi, ardei gras, rosii, galbenusuri, patrunjel, leustean, frunze de telina, marar, sare, piper, otet. Ingrediente: 300 ml smântână 100 ml bulion 50 ml ulei 300 g conopidă 250 g fasole…

Read more »

Prajitura cu biscuiti si ghimbir

1 August 2013
Prajitura_cu_biscuiti_si_ghimbirPrajitura cu biscuiti si ghimbir din: biscuiti de ovaz, galbenusuri, unt, zahar praf, cafea concentrata, cacao, ciocolata de menaj, ghimbir, baton de vanilie. Ingrediente: 250 g biscuiti de ovaz sau de cereale, fara crema 4 galbenusuri 200 g unt 200 g zahar praf 200 ml cafea concentrata 1 lingura cacao sau cafea instant, nes 30…

Read more »

Meniu #2

31 July 2013

Pentru ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un raspuns rapid si gustos. O supa sau o ciorba sanatoasa, un fel principal hranitor si un desert savuros sunt recomandarile noastre, atent selectionate pentru voi care speram sa…

Read more »

Retete delicioase de inghetata de casa

31 July 2013
InghetataRetete de inghetata: Inghetată de cafea cu sos de scortisoară Inghetată de cafea cu sos de scortisoară din: galbenusuri, albusuri, zahar tos, cafea, smantana, boabe de cafea, miere, vin, scortisoara, cuisoare. Ingrediente: 6 galbenusuri 3 albusuri 250 g zahar tos 200 ml cafea foarte concentrata 500 ml smantana foarte proaspata sau caimac 15 boabe de…

Read more »

Retete de gratar pentru un picnic perfect

31 July 2013
GratarRetete pentru gratar: Piept de pui marinat la gratar Piept de pui marinat la gratar din: piept de pui, iaurt, curry, mustar, usturoi, lamaie, sare. Ingrediente: 600 g piept de pui 200 g iaurt 1 lingura rasa de curry 1 lingurita cu mustar 2 fire de usturoi 1/2 lamaie sare   Mod de preparare: Taie…

Read more »

Salate rapide si sanatoase pe timp de vara

31 July 2013
Salate_1Salata:   Reteta zilei: Salata de fasole verde cu parmezan si nuci Salata de fasole verde cu parmezan si nuci din: fasole verde, ulei de masline, usturoi, suc de lamaie, coaja de lamaie, parmezan, nuci de pin.   Ingrediente: 1 kg fasole verde proaspata 1 1/2 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi 1…

Read more »

Reteta zilei: Desert cu biscuiti si inghetata

31 July 2013
Desert_cu_biscuiti_si_inghetata_09Desert cu biscuiti si inghetata din: bere neagra, esenta de vanilie, zahar, sare, galbenusuri, smantana, faina, bicarbonat de sodiu, unt, zahar, zahar brun, fulgi de ciocolata, alune, covrigi.   Ingrediente inghetata: 2 sticle de bere neagra 1 lingurita de esenta de vanilie 3/4 cana de zahar 1/2 lingurita de sare 6 galbenusuri 2 cani de…

Read more »

Ciorba radauteana cu usturoi, smantana si ardei iute

31 July 2013
Ciorba_radauteana_cu_usturoi_smantana_si_ardei_iuteCiorba radauteana cu usturoi, smantana si ardei iute din: smantana, piept de pui, morcovi, pastarnac, radacina de patrunjel, ceapa, ardei galbenusuri, faina, otet, usturoi, patrunjel. Ingrediente: 650 ml smântână 1 kg piept de pui 2 morcovi 1 păstârnac 1 rădăcină de pătrunjel 2 cepe 2 ardei 5 gălbenușuri 4 linguri făină 4 linguri oțet 3…

Read more »

Muschi de vita la gratar cu rozmarin

31 July 2013
Muschi_de_vita_la_gratar_cu_rozmarinMuschi de vita la gratar cu rozmarin din: muschi de vita, unt, ulei de masline, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 800 g mușchi de vită 100 g unt ulei de măsline rozmarin proaspăt sare piper măcinat piper boabe   Mod de preparare: Se spală carnea și se tamponează cu un șervet, pentru a se îndepărta surplusul…

Read more »

Spaghete cu sepie si legume

31 July 2013
Spaghete_cu_sepie_si_legumeSpaghete cu sepie si legume din: ardei gras, ulei de masline extravirgin, sare, usturoi, dovlecel, ardei iute, vin, supa de peste, sepii, spaghete. Ingrediente: 1 ardei gras rosu 2 linguri ulei de masline extravirgin sare 3 catei de usturoi 1 dovlecel 1 ardei iute 1 lingura vin alb 80 ml supa de peste 150 g…

Read more »

Crema de vanilie la cuptor

31 July 2013
Crema_de_vanilie_la_cuptorCrema de vanilie la cuptor din: smantanan, lapte, pastaie de vanilie, miere, galbenusuri, sare. Ingrediente: 400 g smantana dulce 60 g lapte 1 pastaie de vanilie 100 g miere 6 galbenusuri 1 g sare   Mod de preparare: Pui la fiert laptele si smantana impreuna cu vanilie, apoi lasi la infuzat 30-60 de minute. Strecori.…

Read more »

Muschi de vita la gratar cu ciuperci in sos

31 July 2013
Muschi_de_vita_la_gratar_cu_ciuperci_in_sosMuschi de vita la gratar cu ciuperci in sos din: ulei de floarea soarelui, antricoate de vita, ciuperci, cimbru, vin rosu, unt. Ingrediente: 1 lingura ulei de floarea soarelui 2 antricoate de vita (a cate 200 g fiecare) 140 g ciuperci proaspete, taiate in sferturi frunzele de la 2 fire de cimbru 150 ml vin…

Read more »

Meniu #1

31 July 2013

Pentru ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un raspuns rapid si gustos. O supa sau o ciorba sanatoasa, un fel principal hranitor si un desert savuros sunt recomandarile noastre, atent selectionate pentru voi care speram sa…

Read more »

Inghetată de cafea cu sos de scortisoară

31 July 2013
Inghetata_de_cafea_cu_sos_de_scortisoaraInghetată de cafea cu sos de scortisoară din: galbenusuri, albusuri, zahar tos, cafea, smantana, boabe de cafea, miere, vin, scortisoara, cuisoare. Ingrediente: 6 galbenusuri 3 albusuri 250 g zahar tos 200 ml cafea foarte concentrata 500 ml smantana foarte proaspata sau caimac 15 boabe de cafea sos: 6 linguri miere de albine 300 ml vin…

Read more »

Ciorba picanta de fasole cu bacon si porumb

31 July 2013
Ciorba_picanta_de_fasole_cu_bacon_si_porumbCiorba picanta de fasole cu bacon si porumb din: fasole neagra, porumb, bacon, morcov, ceapa, ardei gras, ardei iute, ulei, sare. Ingrediente: 100 g fasole neagră-boabe 50 g porumb boabe-conservă 100 g bacon 1 morcov 1 ceapă 1 ardei gras 1 ardei iute ulei sare   Mod de preparare: Se ține fasolea 6 ore în…

Read more »

Inghetata de iaurt

31 July 2013
Inghetata_de_iaurtInghetata de iaurt din: iaurt grecesc, smantana dulce, pastaie de vanilie, miere. Ingrediente: 550 g iaurt grecesc (5% grasime) 200 g smantana dulce (nefermentata) 1 pastaie de vanilie 100 g zahar brun sau miere   Mod de preparare: Tai păstaia de vanilie şi scoţi seminţele. Dai în clocot smântână cu păstaia şi seminţele de vanilie…

Read more »

Peste cu ananas

31 July 2013
Peste_cu_ananasPeste cu ananas din: ulei, condimente pentru peste, sare, boia iute, fileuri de peste tilapia, pulpa de ananas, ceapa, rosii, otet de orez, coriandru, ardei iute, limeta. Ingrediente: 2 lingurite ulei 1 lingurita condimente pentru peste 1/4 lingurita sare 1/4 lingurita boia iute 4 fileuri de peste tilapia 350 g cuburi de pulpa de ananas…

Read more »

Muschi de vita si bacon la gratar

31 July 2013
Muschi_de_vita_si_bacon_la_gratarMuschi de vita si bacon la gratar din: muschi de vita, bacon, ulei, rosii, cimbru verde, tarhon, unt, sare, piper. Ingrediente: 700 g muschi de vita 8 felii subtiri de bacon sau slanina 50 ml ulei 600 g rosii 4 fire cimbru verde 4 fire tarhon 100 g unt sare piper   Mod de preparare:…

Read more »

Reteta zilei: Ciorba de burta

31 July 2013
Ciorba_de_burta_19Exista persoane care pur si simplu adora ciorba de burta, dar le este teama atunci cand vine vorba s-o gateasca acasa. O sa vedeti in reteta noastra ca nu-i foarte greu de preparat, iar daca urmati cu atentie pasii prezentati veti obtine o ciorba de burta savuroasa si consistenta.   Ingrediente: 1-1,5kg burta de vita…

Read more »

Sorbet de pepene rosu

31 July 2013
Sorbet_de_pepene_rosuSorbet de pepene rosu din: miez de pepene rosu, lamaie, zahar pudra, busuioc. Ingrediente: 500 g miez de pepene rosu o lamaie 200 g zahar pudra 15 frunze busuioc   Mod de preparare: Se taie miezul de pepene si se scot semintele, apoi bucatile se pun in bolul unui mixer. Se adauga zaharul, sucul de…

Read more »

Sos de fasole neagra

31 July 2013
SosuriIncinge 1 lingură ulei de măsline într-o tigaie mare. Adaugă 3 căţei de usturoi zdrobiţi şi sotează un minut, amestecând încontinuu. Adaugă 800g de fasole neagră din conservă, scursă. Asezonează şi ţine pe foc două minute. Folosind un zdrobitor de cartofi sau dosul unei linguri, amestecă fasolea până se formează un piure gros, care se…

Read more »

Cartofi taranesti cu sunca si boia

31 July 2013
Cartofi_taranesti_cu_sunca_si_boiaCartofi taranesti cu sunca si boia din: cartofi, ceapa, sunca, boia, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 8 cartofi fierti in coaja 1 ceapa 8 feliute de sunca putina boia iute si dulce, dupa gust sare ulei piper patrunjel   Mod de preparare: Cureti cartofii fierti si ii tai in patru. Speli si cureti ceapa, apoi o…

Read more »

Rulada cu gem de capsune

31 July 2013
Rulada_cu_gem_de_capsuneRulada cu gem de capsune din: oua, zahar, faina, esenta de vanilie, sare, gem de capsune, zahar pudra. Ingrediente: 6 oua 120 g zahar 180 g faina o fiola esenta de vanilie un praf sare 400 g gem de capsune zahar pudra pentru ornat   Mod de preparare: Gălbenuşurile se freacă bine cu zahărul. Se…

Read more »

Sarmale cu tofu

31 July 2013
sarmale_cu_tofuSarmale cu tofu din: frunze de varza, varza chinezeasca, morcov, tofu, germenid e fasole, sos de soia, ulei de susan, coriandru verde, suc de lamaie, sos de peste, zahar brun, otet de vin alb, usturoi, ardei iute. Ingrediente: 50 g frunze de varza pentru sarmale 100 g varza chinezeasca 1 morcov 100 g tofu 100…

Read more »

Supa de pui cu taitei de casa

31 July 2013
Supa_de_pui_cu_taitei_de_casaSupa de pui cu taitei de casa din: pui, morcovi, radacina de telina, ceapa, patrunjel, oua, faina, sare. Ingrediente: 1 pui de 1,5 kg 3 morcovi o radacina de telina o ceapa alba o radacina de patrunjel pentru taitei: 2 oua 200 g faina un pic de apa sare   Mod de preparare: Puiul se…

Read more »

Reteta zilei: Salata de creveti cu avocado si ardei iute

31 July 2013
Salata_de_creveti_cu_avocado_si_ardei_iute_07Salata de creveti din: creveti, avocado, rosii cherry, ceapa, ardei iute, ulei de masline, suc de lamaie, sare, coriandru, sos iute, chipsuri.   Ingrediente: 1/2 kg creveti mici, decorticati, pre-fierti 2 avocado, taiate cuburi 2 cani rosii cherry 1/2 ceapa, fin tocata 1 arde iute jalapeno, fara seminte si tocat ) ulei de masline Sucul…

Read more »

Shake de capsuni

31 July 2013
Shake_de_capsuniShake de capsuni din: capsuni, lapte, inghetata de vanilie, gheata, zahar. Inrgediente: 600 g capsuni 450 ml lapte 450 g inghetata de vanilie cuburi de gheata zahar   Mod de preparare: Spălaţi bine căpşunile şi îndepărtaţi frunzele şi codiţele. Procesaţi în blender căpşunile cu jumătate din cantitatea de lapte, până obţineţi o pastă fină. Adăugaţi…

Read more »

Tocăniţă din carne de pasăre

31 July 2013
Retete_6Tocăniţă din carne de pasăre din: pui, ceapa, ulei, rosii, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 pui mijlociu 4-5 cepe mari 1 ceasca de ulei 2 rosii 2 cartofi marar tocat sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi puiul, îl spălaţi, îl tranşaţi. Prăjiţi carnea în ulei, o scoateţi când este aurie. Săraţi uşor. Curăţaţi ceapa,…

Read more »

Salata cu ton, oua si rosii

31 July 2013
Salata_cu_ton_oua_si_rosiiSalata cu ton, oua si rosii din: salata, ton, oua, rosii, ardei gras, suc de lamaie, ulei de masline, sare. Ingrediente: o salata mare o conserva mare ton in suc propriu 4 oua 6-8 rosii mici un ardei gras galben suc de lamaie o lingurita ulei de masline sare   Mod de preparare: Ouăle se…

Read more »

Smoothie de pepene rosu

31 July 2013
Smoothie_de_pepene_rosuSmoothie de pepene rosu din: pepene rosu, frunze de menta. Ingrediente: 1/2 pepene rosu mediu 4-5 frunze de menta     Mod de preparare: Se taie pepenele în cuburi, iar de la mentă se opresc frunzuliţele, care se spală. Se pune totul într-un blender si se amestecă. Se strecoară si se adaugă apă după gust.…

Read more »

Ciorba de vitel cu ciuperci

31 July 2013
Ciorba_de_vitel_cu_ciuperciCiorba de vitel cu ciuperci din: carne de vitel, ciuperci, ceapa, telina, radacina de patrunjel, morcovi, gogosar, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de viţel 4-5 ciuperci 1 ceapă 1 ţelină 2 rădăcini de pătrunjel 2 morcovi 1 gogoşar sare piper   Mod de preparare: Într-o oală se pune carnea la fiert, în apă cu…

Read more »

Placinta gustoasa cu cartofi si ceapa

31 July 2013
Placinta_gustoasa_cu_cartofi_si_ceapaPlacinta gustoasa cu cartofi si ceapa din: aluat, cartofi, ceapa, ulei, sare, piper, ou, ulei. Ingrediente: un pachet aluat foitaj 8 cartofi 2 cepe albe o legatura ceapa verde 2 linguri ulei sare piper pentru copt: un ou un pic de ulei   Mod de preparare: Cartofii se curata si se pun la fiert in…

Read more »

Aperitiv cu dovlecei

31 July 2013
Retete_1Aperitiv cu dovlecei din: dovlecei, sare, piper, ou, faina, ulei, usturoi, marar. Ingrediente: 4-6 dovlecei mijlocii sare piper macinat 1 ou 4 linguri cu faina 1 cana cu ulei 6-8 catei de usturoi 4-5 tije de marar   Mod de preparare: Curăţaţi şi spălaţi dovleceii, tăiaţi felii groase de 1 cm şi aşezaţi în straturi…

Read more »

Smoothie de căpşuni cu iaurt şi cereale

31 July 2013
Cocktailuri_20Smoothie de căpşuni cu iaurt şi cereale din: capsuni, miere, iaurt, fulgi de cereale. Ingrediente: 250 g capsuni 1 lingura miere 250 g iaurt simplu 100 g fulgi de cereale   Mod de preparare: Puneţi căpşunile în blender împreună cu mierea. în 4 pahare scurte şi groase, puneţi câte un strat de cereale, un strat…

Read more »

Reteta zilei: Dovlecei sotati cu salata de fasole neagra

31 July 2013
Dovlecei_sotati_cu_salata_de_fasole_neagra_13Dovlecei sotati cu salata de fasole neagra din: fasole neagra, avocado, suc de lamaie, ardei chili, rosii, coaja de limeta, suc de lamaie, ulei de masline, condimente, praf chili, dovlecei, usturoi, sare, piper.   Ingrediente Sos: 1 cutie fasole neagra, clatita si scursa 2 avocado, decojite si taiate cubulete 2 linguri suc de lamaie 1…

Read more »

Jeleu de pepene rosu

31 July 2013
Jeleu _de_pepene_rosuJeleu de pepene rosu din: suc de pepene rosu, pepene rosu, gelatina alimenta. Ingrediente: un litru suc de pepene rosu 2 felii pepene rosu gelatina limentara pentru un litru lichid     Mod de preparare: Se prepară gelatina conform indicaţiilor de pe plic. De la cele două felii de pepene se scoate pulpa care se…

Read more »

Chiftelute cu sos alb

31 July 2013
Chiftelute_cu_sos_albChiftelute cu sos alb din: carne tocata de vita, carne tocata de porc, miez de paine, os de vita, oua, faina, unt, lapte, ceapa, cimbru, cuisoar, nucsoara, marar, sare, piper. Ingrediente: 250 g carne tocata de vita 250 g carne tocata de porc 100 g miez de paine un os de vita 2 oua 2…

Read more »

Cocktail Summer Soda

31 July 2013
Cocktailuri_17Cocktail Summer Soda din: zmeura, capsune, visine, suc de lamaie, inghetata de vanilie, zahar pudra, suc de lamaie, sifon. Inrgediente: 1 ceasca zmeura 1 ceasca capsune 1 ceasca visine 15 ml suc de lamaie 2-3 cupe inghetata de vanilie 1 lingurita zahar pudra 1 lingurita suc de lamaie sifon rece   Mod de preparare: Zdrobiţi…

Read more »

Iahnie de fasole cu patrunjel proaspat

31 July 2013
Iahnie_de_fasole_cu_patrunjel_proaspatIahnie de fasole cu patrunjel proaspat din: fasole boabe, morcovi, ceapa, ardei iute, usturoi, ulei, patrunjel. Ingrediente: 400 g fasole boabe 2 morcovi o ceapa un ardei iute un catel de usturoi 2 linguri ulei cateva fire de patrunjel   Mod de preparare: Fasolea aleasă se pune la fiert cu apă de 3 ori cantitatea…

Read more »

Plăcintă cu brânză dulce de vaci

31 July 2013
Placinta_cu_branza_dulce_de_vaciPlăcintă cu brânză dulce de vaci din: branza, oua, stafide, coaja de lamaie, zahar, faina, ulei, apa minerala, sare, drojdie de bere. Ingrediente: 500 g branza 2 oua stafide coaja de lamaie 1 pahar cu zahar 500 g faina 1 pahar cu ulei 2 pahare cu apa minerala sare drojdie de bere   Mod de…

Read more »

Reteta zilei: Desert cu frisca si zmeura

30 July 2013
Desert_cu_frisca_si_zmeura_15Desert cu frisca si zmeura din: cacao, apa, ulei de canola, oua, smantana, zahar pudra, crema de whisky, blat, frisca, zmeura.   Ingrediente pentru blat: 1 pachet cacao 1-1/4 cana de apă ½ ceasca ulei de canola 3 oua Ingrediente pentru frisca: 4 cupe smantana ½ cana de zahar pudr 1 lingura crema de whiski…

Read more »

Limonada cu pepene roşu

30 July 2013
Limonada_cu_pepene_rosuLimonada cu pepene roşu din: miez de pepene rosu, suc de lamaie, zahar pudra, apa minerala, frunze de menta, pepene rosu, gheata. Ingrediente: 400 g miez de pepene rosu 100 ml suc de lamaie 3-4 linguri de zahar pudra 500 ml apa minerala sau sifon frunze de menta bucatele de pepene rosu cuburi de gheata…

Read more »

Piersici umplute cu migdale

30 July 2013
Piersici_umplute_cu_migdalePiersici umplute cu migdale din: piersici, migdale, fulgi de nuca de cocos, frisca, miere, strugure. Ingrediente: 8 piersici 150 g migdale, alune sau nuci 50 g fulgi de nuca de cocos 200-300 ml frisca 1 lingura miere 1 strugure   Mod de preparare: Alegeţi 8 piersici coapte. Opăriţi-le câteva secunde, cojiţi-le, tăiaţi-le în jumătăţi şi…

Read more »

Ciorba de vacuta cu legume si bors de tarate

30 July 2013
Ciorba_de_vacuta_cu_legume_si_bors-de_tarateCiorba de vacuta cu legume si bors de tarate din: pulpa de vacuta, suc de rosii, bors de tarate, ardei capia, morcovi, ceapa, radacina de patrunjel, radacina de telina. Ingrediente: 400 g pulpă de văcuță 200 ml suc de roșii 500 ml borș de tărâțe 2 ardei capia 2 morcovi 1 ceapă 1 pătrunjel rădăcină…

Read more »

File de porc cu naut

30 July 2013
File_de_porc_cu_nautFile de porc cu naut din: ceapa rosie, usturoi, ulei de masline, naut, ardei gras, lamaie, busuioc, patrunjel, fileuri de porc. Ingrediente: 1 ceapa rosie 4 catei de usturoi ulei de masline 400 g naut fiet (conserva) 1 ardei gras rosu 1 ardei rgas verde 1 lamaie cateva fire de busuioc cateva fire de patrunjel…

Read more »

Cremă de căpşuni cu frisca si ciocolata

30 July 2013
Crema_de_capsuni_cu_frisca_si_ciocolataCremă de căpşuni cu frisca si ciocolata din: oua, zahar pudra, lapte, frisca, capsuni, rom, sare, ciocolata. Ingrediente: 5 oua 6 linguri zahar pudra 500 ml lapte 400 g frisca 500 g capsuni 2 linguri rom sare ciocolata rasa   Mod de preparare: Spălaţi bine căpşunile, curăţaţi-le de codiţe, tăiaţi-le felii groase şi aşezaţi-le într-o…

Read more »

Pui cu ciuperci si vin

30 July 2013
Pui_cu_ciuperci_si_vinPui cu ciuperci si vin din: piept de pui, ceapa, ciuperci, concentrat de pui, faina, vin alb, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 felii piept de pui o ceapa medie o cutie mica de ciuperci feliate un cub concentrat de pui o lingurita faina un litru vin alb sec 2 linguri ulei sare piper   Mod…

Read more »

Galuste de mei

30 July 2013
Galuste_de_meiGaluste de mei din: mei, morcovi, oua, faina, capsuni, unt, zahar pudra, menta. Ingrediente: 200 g mei 3 morcovi 2 oua 250 g faina fara gluten 400 g capsuni 100 g unt 150 g zahar pudra menta   Mod de preparare: Se opăreşte meiul cu apă clocotită şi se aşază într-o oală cu 500 ml…

Read more »

Salata cu branza telemea, ou si lamaie

30 July 2013
Salata_cu_branza_telemea_ou_si_lamaieSalata cu branza telemea, ou si lamaie din: branza telemea, oua, rosii cherry, lamaie, salata, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 100 g brânză telemea 2 ouă 10 roșii cherry 1 lămâie salată chinezească ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se fierb ouăle, 7-8 minute. Se spală salata și roșiile. Brânza se…

Read more »

Pizza cu carne tocata de vita si branza feta

30 July 2013
Pizza_cu_carne_tocata_de_vita_si_branza_fetaPizza cu carne tocata de vita si branza feta din: faina, ulei de masline, ceapa, usturoi, carne tocata de vita, chimion, scortisoara, fulgi de ardei iute, pasta de rosii, melasa de rodie, ardei copti, branza feta, seminte de pin. Ingrediente: 500 g amestec de fainuri pentru paine 1 lingurita ulei de masline, plus putin pentru…

Read more »

Prajitura cu branza de vaci si caise

30 July 2013
Prajitura_cu_branza_de_vaci_si_caisePrajitura cu branza de vaci si caise din: branza de vaci, oua, faina, stafide, caise, zahar pudra, esenta de vanilie. Ingrediente: 200 g branza de vaci 2 oua 40 g faina 2 linguri stafide 5-6 caise 80 g zahar pudra cateva picaturi esenta de vanilie   Mod de preparare: Se amestecă bine brânza cu gălbenuşu­rile…

Read more »

Reteta zilei: Legume la gratar cu maioneza de casa

30 July 2013
Legume_la_gratar_cu_maioneza_de_casa_05Legume la gratar cu maioneza de casa din: ou, suc de lamaie, mustar de dijon, ardei chili, sare, ulei de masline, dovlecei, ardei grasi, ceapa.   Ingrediente maioneza: 1 oun 2 linguri de suc ​​de lamaie 1 lingurita mustar de Dijon 1 lingura de ardei Chili ½ lingurita sare ¾ cana ulei de masline Ingrediente…

Read more »

Legume pe gratar cu rozmarin

30 July 2013
Legume_pe_gratar_cu_rozmarinLegume pe gratar cu rozmarin din: vanata, dovlecei, ardei gras, ceapa, lamaie, ulei de masline, rozmarin, sare. Ingrediente: 1 vânătă 1 dovlecel 1 ardei gras roșu 1 ardei gras galben 2 cepe 1 lămâie ulei de măsline rozmarin proaspăt sare   Mod de preparare: Se curăță și se spală toate legumele. Vânăta și dovlecelul se…

Read more »

Ciorba cu ciolan afumat si tarhon

30 July 2013
Ciorba_cu_ciolan_afumat_si_tarhonCiorba cu ciolan afumat si tarhon din: ciolan afumat, smantana, tarhon, cartofi, morcovi, telina, ceapa, ardei, pastarnac, oua. Ingrediente: 500 g ciolan afumat 500 g smântână 30 g tarhon 4 cartofi 2 morcovi 1 ţelină 2 cepe 1 ardei 1 păstârnac 5 ouă   Mod de preparare: Se taie ciolanul afumat cubuleţe. Legumele se spală,…

Read more »

Tartă de caise cu grilaj

30 July 2013
Tarta_de_caise_cu_grilajTartă de caise cu grilaj din: faina, unt, galbenusuri, zahar, caise, mascarpone, migdale, zahar pudra, miere, galbenus, frunze de menta. Ingrediente: pentru aluat: 200 g faina 100 g unt 2 galbenusuri 50 g zahar pentru umplutura: 4-5 caise 4 linguri mascarpone 2 linguri migdale macinate 4 linguri zahar pudra o lingura miere pentru uns: un…

Read more »

Tartă cu vinete si brânză

30 July 2013
Tarta_cu_vinete_si_brânzaTartă cu vinete si brânză din: faina, unt, sare, apa, branza de vaci, telemea, ou, vanata, ardei iute. Ingrediente: pentru aluat: 300 g faina 150 g unt 1/2 lingurita sare 80 ml apa calduta pentru umlutura: 250 g branza de vaci 100 g telemea sarata un ou o vanata un ardei iute pentru copt: un…

Read more »

Paste cu ceapa rosie, spanac si rosii cherry

30 July 2013
Paste_cu_ceapa_rosie_spanac_si_rosii_cherryPaste cu ceapa rosie, spanac si rosii cherry din: paste, ulei de masline, telina apio, ceapa rosie, usturoi, rosii cherry, spanac, masline negre, marar, menta. Ingrediente: 400 g paste scurte 2 linguri ulei de masline 1 telina Apio, tocata 1 ceapa rosie, tocata 3 catei de usturoi, tocati 2 conserve a cate 400 g de…

Read more »

Jeleu de pepene

30 July 2013
Jeleu_de_pepeneJeleu de pepene din: pepene verde, zahar, suc de mere, lamaie, baton de vanilie. Ingrediente: 2 pepen verzi mici (a 500 g ) 550 g zahar 800 ml suc de mere 1 lamaie 1 baton de vanilie   Mod de preparare: Se taie pulpa de pepene în cubuleţe de 1 cm. Se crestează batonul de…

Read more »

Reteta zilei: Dovlecei la gratar cu sos de usturoi

30 July 2013
Dovlecei_la_gratar_cu_sos_de_usturoi_06Dovlecei la gratar cu sos de usturoi din: usturoi, ulei de masline, dovlecei, sare, piper.   Ingrediente: 3 catei de usturoi, pisat ¼ cana ulei de masline 4 dovlecei Sare si piper     Mod de preparare: Se incalzeste gratarul. Intr-un castron mic, combinati usturoiul si ¼ cana ulei de masline. Se amesteca si se…

Read more »

Pizza cu piept de pui

30 July 2013
Pizza_cu_piept_de_puiPizza cu piept de pui din: faina, ulei de masline, zahar, sare, drojdie, piept de pui, suc de rosii, masline negre, ardei gras, cascaval, marar. Ingrediente: pentru aluat: 300 g faina 3 linguri ulei de masline o lingura zahar un praf sare un plic drojdie uscata pentru garnitura: un piept de pui fiert 2 linguri…

Read more »

Placinta delicioasa de caise

30 July 2013
Placinta_delicioasa_de_caisePlacinta delicioasa de caise din: faina, zahar, unt, apa rece, sare, caise, zahar. Ingrediente: pentru aluat: 175 g faina o lingurita zahar 110 g unt 30-60 ml apa rece un praf sare pentru umplutura: 600 g caise 65-100 g zahar un praf sare   Mod de preparare: Pentru aluat, se amestecă făina, sarea Si zahărul.…

Read more »

Mancare de vinete cu usturoi si suc de rosii

30 July 2013
Mancare_de_vinete_cu_usturoi_si_suc_de_rosiiMancare de vinete cu usturoi si suc de rosii din: vinete, ceapa, suc de rosii, usturoi, ulei, sare. Ingrediente: 3 vinete o ceapa mare, alba 300 ml suc de rosii 4-5 catei de usturoi 2 linguri ulei sare   Mod de preparare: Vinetele se curăţă de coajă şi se taie felii lungi de un centimetru…

Read more »

Somon cu mango

30 July 2013
Somon_cu_mangoSomon cu mango din: fileuri de somon, zahar brun, fasole verde, mango, ceapa, frunze de menta, nuca de cocos, ardei iute, crema de cocos, lime, sos de peste. Ingrediente: cate 4 fileuri de somon (circa 125 g fiecare), curatate de oase si de piele 1 lingura de zahar brun 100 g de fasole verde, capetele…

Read more »

Piept de pui cu sos de ardei iute

30 July 2013
Piept_de_pui_cu_sos_de_ardei_iutePiept de pui cu sos de ardei iute din: piept de pui, ulei, sos de ardei iute, ghimbir, miere, otet de orez, broccoli, seminte de susan. Ingrediente: 2 bucati piept de pui fara piele 1 lingura de ulei 1 1/2 lingura de sos de ardei iute sriracha 2 lingurite de ghimbir ras 2 linguri de…

Read more »

Galuste cu fructe

30 July 2013
Galuste_cu_fructeGaluste cu fructe din: cartofi, faina, sare, ou, unt, pesmet, fructe. Ingrediente: 500 g cartofi albi 170 g faina 1/2 lingurita sare 1 ou 120 g unt 70 g pesmet 700 g fructe (sau 12 caise)   Mod de preparare: Spălaţi bine cartofii şi fierbeţi-i foarte bine. Decojiţi cartofii şi zdrobiţi-i foarte bine sau daţi-i…

Read more »

Vinete umplute cu brânză

30 July 2013
Vinete_umplute-cu_branzaVinete umplute cu brânză din: vinete, telemea de vaca, oua, cascaval, marar, ulei. Ingrediente: 2 vinete 300 g telemea de vaca 2 oua 4 linguri cascaval ras 1/2 legatura marar o lingura ulei   Mod de preparare: Se spală vinetele şi se taie în două pe lung. Cu o linguriţă sau un cuţitaş se scoate…

Read more »

Dulceaţă de dovlecei cu ghimbir

30 July 2013
Dulceata_de_dovlecei_cu_ghimbirDulceaţă de dovlecei cu ghimbir din: dovlecei, zahar gelifiant, suc de lamaie, radacina de ghimbir. Ingrediente: 1 kg dovlecei curatati si taiati cuburi 1 kg zahar gelifiant 1:1 sucul de la 1 lamaie 1 bucatica radacina de ghimbir de 3 cm (decojita si taiata felii)   Mod de preparare: Toate ingredientele se paseaza cu mixerul,…

Read more »

Reteta zilei: Salata de rosii, castraveti si ridichii

30 July 2013
Salata_de_rosii_castraveti_si_ridichii _06Salata de rosii, castraveti si ridichii din: castravete, rosii, ridichi, sare, iaurt, pasta de susan, suc de lamaie, chimen, usturoi, ardei iute.   Ingrediente: 2 cani castravete tocat 1 ceasca rosii tocate 1 cana de ridichii taiate 1 lingurita sare 1/2 cana iaurt 1/4 ceasca pasta de susan 2 linguri suc de lamaie 1/2 –…

Read more »

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 
Scrie un comentariu

Scris de pe August 2, 2013 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , , , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: