RSS

Retete rapide #30

03 Aug

Retete rapide:

Meniu #3

3 August 2013
Rdl_1Pentru ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un raspuns rapid si gustos. O supa sau o ciorba sanatoasa, un fel principal hranitor si un desert savuros sunt recomandarile noastre, atent selectionate pentru voi care speram sa…

Read more »

Selectie de retete apetisante pentru gratar

3 August 2013
Gratar_3Retete pentru gratar: Frigărui de curcan cu porumb Frigărui de curcan cu porumb din: piept de curcan, stiuleti de porumb, ardei gras, ceapa, rosii, ulei, sare, piper, ketchup, sos pesto. Ingrediente: 300 g piept de curcan 3 stiuleti de porumb 1 ardei gras verde 1…

Read more »

Salate antreu pentru o zi speciala

3 August 2013
Salate_1Retete de salate: Reteta zilei: Salata de castraveti cu avocado si ton Salata de castraveti cu avocado si ton din: avocado, suc de limeta, castravete, coriandru, ceapa verde, ton, sare, piper, maioneza, suc de limeta.   Ingrediente: 1 avocado 1 lingura suc de limeta 1…

Read more »

Reteta zilei: Prajitura cu caise si cirese

3 August 2013
Prajitura_cu_caise_si_cirese_16Prajitura cu caise si cirese din: caise, cirese, zahar, faina, scortisoara, esenta de vanilie, unt, sare, ou.   Ingrediente umplutura: 1/2 kg caise 1 cana cirese fara samburi ¼ cana de zahar 1 lingura faina ½ lingurita scortisoara macinata ½ lingurita de esenta de vanilie…

Read more »

Chiftelute de vita cu spaghete

3 August 2013
Chiftelute_de_vita_cu_spagheteChiftelute de vita cu spaghete din: spaghete, carne tocata de vita, ceapa, cartofi, ou, marar, rosii, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 400 g spaghete 300 g carne tocată de vită 1 ceapă 1 cartof 1 ou 1 lingură mărar tocat 5 roșii sare piper…

Read more »

Paste cu sos de rosii si ierburi

3 August 2013
Paste_cu_sos_de_rosii_si_ierburiPaste cu sos de rosii si ierburi din: paste tortelloni, rosii, ulei de masline, busuioc, sare. Ingrediente: 400 g paste tortelloni 300 g rosii 3 linguri ulei de masline 2 legaturi ierburi aromate (busuioc, patrunjel, targon, etc, dupa gust) sare   Mod de preparare: Puneţi…

Read more »

Dovlecei umpluti cu legume si kaizer

3 August 2013
Retete_1Dovlecei umpluti cu legume si kaizer din: dovlecei, kaizer, rosii, ceapa, ardei morcov, boabe de porumb, ulei, cimbru, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 2 dovlecei mijlocii 50 g kaizer 2 rosii 1 ceapa 1 ardei 1 morcov 2-3 linguri boabe de porumb fiert 2 linguri ulei…

Read more »

Prăjitura aromata cu pepene galben

3 August 2013
Deserturi_delicioasePrăjitura aromata cu pepene galben din: oua, zahar, faina, cacao, gelatina, frisca, iaurt, gem de portocala si pepene galben. Ingrediente: pentru blat: 5 oua 200 g zahar 200 g faina 50 g cacao pentru crema: 6 foi de gelatina 450 g frisca lichida 500 g…

Read more »

Frigarui de pui cu mere

3 August 2013
Frigarui_de_pui_cu_mereFrigarui de pui cu mere din: piept de pui, mere, ulei, miere, suc de rosii, cimbru verde, boabe de mustar, boia dulce, sare, piper, slaninuta. Ingrediente: 800 g piept de pui file sau pulpe dezosate 3 mere 60 ml ulei 4 linguri miere 250 ml…

Read more »

Tocană de vinete cu smântână

3 August 2013
Tocana_de_vinete_cu_smântânaTocană de vinete cu smântână din: vinete, ceapa, ulei, rosii, smantana, sare. Ingrediente: 6 vinete mici 2 cepe 1 ceasca ulei 1/2 kg rosii decojite 1 cana cu smantana sare   Mod de preparare: Speli vinetele şi le tai felii groase, pe care le presari…

Read more »

Piept de curcan la gratar

3 August 2013
Piept_de_curcan_la_gratarPiept de curcan la gratar din: piept de curcan, frunze de salata, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 400 g piept de curcan frunze de salată ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se unge cu ulei carnea de curcan și se presară…

Read more »

Supa crema de legume cu marar si crutoane

3 August 2013
Supa_crema_de_legume_cu_marar_si_crutoaneSupa crema de legume cu marar si crutoane din: dovlecel, cartofi, morcov, marar, crutoane, sare, piper. Ingrediente: 1 dovlecel 2 cartofi 1 morcov mărar proaspăt crutoane sare piper   Mod de preparare: Se curăță legumele, se taie cuburi și se fierb într-un litru de apă.…

Read more »

Ruladă cu fructe de pădure si branza de vaci

3 August 2013
Rulada_cu_fructe_de_padure_si_branza_de_vaciRuladă cu fructe de pădure si branza de vaci din: oua, zahar, faina, branza de vaci, frisca, zahar pudra, fructe de padure asortate. Ingrediente: 6 oua 6 linguri zahar 6 linguri faina 250 g branza de vaci grasa 250 ml frisca 100 g zahar pudra…

Read more »

Salata de castraveti cu rosii si chiftelute

3 August 2013
Salata_de_castraveti_cu_rosii_si_chifteluteSalata de castraveti cu rosii si chiftelute din: chiftele de pui, castraveti, rosii, ceapa rosie, valeriana, adei gras, sare, piper, otet balsamic, ulei de masline. Ingrediente: 300 g chiftele de pui tavalite prin susan si coapte la cuptor 3 castraveti verzi 5 rosii 1 ceapa…

Read more »

Reteta zilei: Sandwich-uri cu creveti si salata de cartofi

3 August 2013
Sandwich_cu_creveti_si_salata_de_cartofi_05Sandwich-uri cu creveti si salata de cartofi din: creveti, ulei de masline, suc de lamaie, condimente, ardie iute, porumb dulce, cartofi, ulei de masline, telina, sare, piper, salata verde, rosii cherry, chifle.   Ingrediente: 1/2 kg creveti, decorticati 1 lingura ulei de masline 1 lingura…

Read more »

Tartă cu roşii, ceapă şi măsline

3 August 2013
Tarta_cu_rosii_ceapa_si_maslineTartă cu roşii, ceapă şi măsline din: rosii, ceapa, masline, ulei de masline, faina, ou, lapte, zahar, sare, piper, frunze de busuioc. Ingrediente: 500 g rosii 500 g ceapa 100 g masline 5 linguri ulei de masline 200 g faina 1 ou 2 linguri lapte…

Read more »

Frigărui de curcan cu porumb

3 August 2013
Frigarui_de_curcan_cu_porumbFrigărui de curcan cu porumb din: piept de curcan, stiuleti de porumb, ardei gras, ceapa, rosii, ulei, sare, piper, ketchup, sos pesto. Ingrediente: 300 g piept de curcan 3 stiuleti de porumb 1 ardei gras verde 1 ceapa mare 2 rosii 2 linguri ulei sare…

Read more »

Plăcintă cu fructe de pădure

3 August 2013
Placinta_cu_fructe_de_padurePlăcintă cu fructe de pădure din: zahar pudra, faina, praf de copt, ulei, ou, lapte, branza de vaci, zahar pudra, zahar vanilat, ou, lapte, fructe de padure. Ingrediente: blat (1 cana = 250 ml): 125 g zahar pudra 1 cana faina 1 1/2 lingurita praf…

Read more »

Supa crema de dovlecel

3 August 2013
Supa_crema_de_dovlecelSupa crema de dovlecel din: dovlecel, apa, patrunjel, leustean, usturoi, ulei de masline, cartofi, ceapa, lamaie. Ingrediente: 700 g dovlecel 1 ½ l apă 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuștean 3-4 căței usturoi 3 linguri ulei măsline 2 cartofi 1 ceapă 1 lămâie   Mod…

Read more »

Frigarui vegetariene cu vinete si ciuperci

3 August 2013
Frigarui_vegetariene_cu_vinete_si_ciuperciFrigarui vegetariene cu vinete si ciuperci  din: vinete, ciuperci, ardei gras, ceapa, frunze de telina, frunze de patrunjel, ulei, sare, piper, usturoi. Ingrediente: 2 vinete mai mari 8 ciuperci albe de cultura 1 ardei rgas rosu 1 ceapa frunze de telina si de patrunjel 100…

Read more »

Placinta de vinete cu carne de vita

3 August 2013
Retete_1Placinta de vinete cu carne de vita din: vinete, carne tocata de vita, ceapa, usturoi, parmezan, pesmet, oua, unt, ulei, cimbru, faina, sare, piper. Ingrediente: 1 kg vinete bine coapte 500 g carne tocata de vita 4 cepe 2 catei de usturoi 100 g parmezan…

Read more »

Reteta zilei: Dressing de coriandru

3 August 2013
Dressing_de_coriandru_11Dressing de coriandru din: coriandru, usturoi, seminte, sare, piper negru, ulei de masline, otet, limeta, maioneza, apa.   Ingrediente: 1 cana de coriandru proaspat 1 catel de usturoi, tocat 1 lingura de seminte de dovleac 3 lingurite de sare 1 lingurita piper negru 1 lingura…

Read more »

Rulada de pui cu oua si legume

3 August 2013
Rulada_de_pui_cu_oua_si_legumeRulada de pui cu oua si legume din: pui, carne tocata, sunca, oua, morcovi, ceapa, marar, unt, cimbru, sare. Ingrediente: 1 pui de circa 1 1/2 kg 300 g carne tocata amestec 200 g sunca 2 oua 2 morcovi 2 cepe 1 legatura marar 2…

Read more »

Macaroane cu sos de vinete

3 August 2013
Macaroane_cu_sos_de_vineteMacaroane cu sos de vinete din: vinete, macaroane, ulei, usturoi, rosii, bulion, busuioc, piper, sare. Ingrediente: 2 vinete 250 g macaroane ulei usturoi 1 kg rosii 2 linguri de bulion busuioc piper sare   Mod de preparare: Tai vinetele cuburi mici, le sărezi şi le…

Read more »

Ruladă cu capsuni si frisca

3 August 2013
Rulada_cu_capsuni_si_friscaRuladă cu capsuni si frisca din: oua, miere, zahar, sare, faina de grau, faina de hrisca, capsuni, frisca, intaritor de frisca, miere. Ingrediente: blat: 3 oua 80 g miere 30 g zahar 1 praf sare 110 g faina de grau 20 g faina de hrisca…

Read more »

Aperitiv cu telemea, ceapa si rosii

3 August 2013
Aperitiv_cu_telemea_ceapa_si_rosiiAperitiv cu telemea, ceapa si rosii din: rosii, ceapa rosie, lamaie, telemea de oaie, pesmet, faina, cimbru verde, ou, untdelemn, sare, piper. Ingrediente: 2 rosii mari 1 ceapa rosie 1/2 lamaie 200 g telemea tare, de oaie 2 linguri pesmet 2 linguri faina 2 fire…

Read more »

Friptura de miel la gratar

3 August 2013
Friptura_de_miel_la_gratarFriptura de miel la gratar din: zahar brun, zeama de lamaie, coaja de lamaie, otet balsamic, usturoi, menta, pulpa de miel. Ingrediente: 2 linguri zahar brun zeama si coaja rasa de la 1 lamaie 125 ml ulei de masline 8 linguri de otet balsamic 2…

Read more »

Dulceata de piersici cu lamaie

3 August 2013
Dulceata_de_piersici_cu_lamaieDulceata de piersici cu lamaie din: zahar, zeama de lamaie, piersici, apa. Ingrediente: 1 kg zahar zeama de la 2 lamai 1 kg piersici 200 ml apa   Mod de preparare: Speli, cureţi piersicile, le scoţi sâmburii, le tai felii, le stropeşti Ai zeama de…

Read more »

Cartofi noi cu ciuperci si carnaciori in varza

3 August 2013
Cartofi_noi_cu_ciuperci_si_carnaciori_in_varzaCartofi noi cu ciuperci si carnaciori in varza din: cartofi noi, frunze de varza, ciuperci, carnaciori, ardei gras, ou, ulei, smantana, sare, piper. Ingrediente: 6 cartofi noi 6 frunze de varza 250 g ciuperci 2 carnaciori 1 ardei gras rosu 1 ou 50 ml ulei…

Read more »

Prajitura cu crema de lamaie si caramel

3 August 2013
Prajitura_cu_crema_de_lamaie_si_caramelPrajitura cu crema de lamaie si caramel din: unt, faina, fulgi de nuca de cocos, zahar, lamaie, frisca, nuci. Ingrediente: pentru blat: 2×125 g unt plus 50 g 2×120 g faina 2×100 g fulgi de nuca de cocos 2×225 g zahar pentru crema: o lamaie…

Read more »

Reteta zilei: Ciocolata calda mexicana – Champurrado

3 August 2013
Ciocolata_calda_mexicana_Champurrado_03Ciocolata calda din: faina de porumb, apa, lapte, ciocolata, zahar brun, seminte de anason.   Ingrediente: 1/4 ceasca faina de porumb 2 cani de apa calda 2 cani de lapte 1 ciocolata maruntita 1/2 cana de zahar brun 1/8 lingurita seminte de anason   Mod…

Read more »

Strudel de caise

3 August 2013
Strudel_de_caiseStrudel de caise din: faina, unt, zahar pudra, galbenusuri, zahar vanilinat, sare, caise, oua, coniac, coaja de lamaie, zahar praf. Ingrediente: aluat: 300 g faina 200 g unt 100 g zahar pudra 2 galbenusuri 1 lingurita zahar vaniliat sare umplutura: 100 g unt 500 g…

Read more »

Ceafa de porc la gratar cu legume

3 August 2013
Ceafa_de_porc_la_gratar_cu_legumeCeafa de porc la gratar cu legume din: amzare, mange tout, muguri de soia, morcovi, ardei rgas, lamaie, ceafa de porc, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 100 g mazăre boabe 100 g teci mange-tout 50 g muguri de soia 2 morcovi 1 ardei gras…

Dulceata de ghimbir

3 August 2013
Dulceata_de_ghimbirDulceata de ghimbir din: radacina de ghimbir, mar, zahar, apa. Ingrediente: 500 g radacina de ghimbir curata 1 mar 250 g zahar 250 ml apa   Mod de preparare: Ghimbirul curăţat îl tai după prefe­rinţă. La fel procedezi şi cu mărul. Pui într-un vas ghimbirul, zahărul mărul şi apa. Aşezi la fiert, la foc mic,…

Read more »

Supa crema de dovleac cu ardei iute si smantana

3 August 2013
Supa_crema_de_dovleac_cu_ardei_iute_si_smantanaSupa crema de dovleac cu ardei iute si smantana din: dovleac, smantana, sare, piper, ardei iute. Ingrediente: 1 dovleac potrivit smântână sare piper ardei iute   Mod de preparare: Se taie dovleacul în două și se scot semințele. Se introduce dovleacul în cuptor și se coace 60 minute. Se scoate din cuptor, se decojește, se…

Read more »

Cartofi la cuptor cu unt si rozmarin

3 August 2013
Cartofi_la_cuptor_cu_unt_si_rozmarinCartofi la cuptor cu unt si rozmarin din: unt, cartofi, usturoi, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 150 g unt 5-6 cartofi 1 căpățână usturoi 1 legătură rozmarin sare piper   Mod de preparare: Cartofii se curăță și se taie în felii mari. Usturoiul se curăță și se toacă mărunt. Într-un vas pentru cuptor, uns cu unt,…

Read more »

Reteta zilei: Dulceata de visine si pepene galben

2 August 2013
Dulceata_de_visine_si_pepene_galben_21Haideti sa facem un exercitiu de imaginatie si sa ne gandim o clipa cat de buna poate sa fie combinatia de visine cu pepene galben! Aroma pepenelui galben se impleteste cu cea a visinelor intr-o dulceata delicioasa pe care o puteti servi in orice moment, dar mai ales in anotimpul rece.   Ingrediente: 1 kg…

Read more »

Ciorba de fasole cu costita afumata si paste

2 August 2013
Ciorba_de_fasole_cu_costita_afumata_si_pasteCiorba de fasole cu costita afumata si paste din: fasole boabe, ceapa, morcovi, pastarnac, spaghete, costita afumata, ulei, sare, leustean verde, cimbru verde, bulion de tomate. Ingrediente: 1/2 kg fasole boabe noua 3 cepe 3 morcovi 1 radacina pastarnac 1 mana spaghete 1/2 kg costita afumata 1 lingura ulei sare 2-3 fire leustean verde 2…

Read more »

Cotlete marinate de berbecut la gratar

2 August 2013
Cotlete_marinate_de_berbecut_la_gratarCotlete marinate de berbecut la gratar din: cotlete de berbecut, usturoi, ghimbir, zeama de lamaie, ulei de masline, pudra de ardei iute, chimion. Ingrediente: 8 cotlete de berbecut pentru marinata: 4 catei de usturoi, zdrobiti 1 lingura de ghimbir dat pe razatoare 1 lingura zeama de lamaie 1 lingura ulei de masline 1/2 lingurita pudra…

Read more »

Brânză cu roşii la cuptor

2 August 2013
Brânza_cu_rosii_la_cuptorBrânză cu roşii la cuptor din: branza mozzarella, rosii, ulei de masline, piper, busuioc. Ingrediente: 375 g branza mozzarella 4 rosii mari 3 linguri ulei de masline piper macinat 1 lingurita de busuioc uscat   Mod de preparare: Incingi cuptorul la 200 de grade Celsius. Speli roşiile, le ştergi şi le tai felii. Laşi să…

Read more »

Rasol milanez

2 August 2013
Rasol_milanezRasol milanez din: rasol de vita, ceapa, telina, morcovi, supa de carne, cartofi, rosii, ulei, vin alb, faina, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 4 bucati rasol de vita 2 cepe 1 telina 2 morcovi 1 l supa de carne sau de legume 2 cartofi 400 g rosii 80 ml ulei 300 ml vin alb 3-4 linguri…

Read more »

Desert cu caise

2 August 2013
Desert_cu_caiseDesert cu caise din: budinca de vanilie, lapte, zahar, galbenusuri, frisca, caise, unt, martipan, amaretto, albusuri. Ingrediente: crema de vanilie: 1/2 plic praf de budinca de vanilie 500 ml lapte 40 g zahar 2 galbenusuri 2 linguri frisca caise: 12 caise 1 lingurita unt pentru forma 100 g masa de martipan 1 lingura lichior de…

Read more »

Ciorba de pui cu rosii

2 August 2013
Ciorba_de_pui_cu_rosiiCiorba de pui cu rosii din: pui, rosii, ceapa, orez, piper, frunze de patrunjel, zahar, sare. Ingrediente: 800 g pui 1 kg rosii 100 g ceapa 50 g orez 10 g piper 20 g frunze de patrunjel 50 g zahar 10 g sare   Mod de preparare: Puiul curăţat, spălat şi tranşat îl pui la…

Read more »

Prajitura cu alune de padure

2 August 2013
Prajitura_cu_alune_de_padurePrajitura cu alune de padure din: oua, ulei, bircabonat, miere, zahar, faina, alune de padure, smantana, zahar, gelatina, esenta de rom. Ingrediente: pentru foi: 3 oua 3 linguri ulei 1/2 lingurita bicarbonat 100 g miere 150 g zahar 500 g faina pentru crema de alune: 600 g alune de padure 400 g smantana 125 g…

Read more »

Supă de pui cu lămâie

2 August 2013
Supa_de_pui_cu_lamaie.pngO reteta delicioasa de supa cu: ulei de masline, usturoi, cuburi supa de pui, apa, telina, morcovi, piper, sare, orez, mazare, carne de pui, oua, suc de lamaie. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 1 căţel de usturoi, tocat mărunt 3 cuburi de supă concentrată de pui 600 ml de apă (pentru cuburi) 1 rădăcină…

Read more »

Ceafa de porc cu legume in bere

2 August 2013
Ceafa_de_porc_cu_legume_in_bereCeafa de porc cu legume in bere din: bere, ceafa de porc, morcovi, radacina de telina, radacina de patrunjel, usturoi, boabe de struguri, sare, piper, busuioc verde, ulei, fasole verde, struguri, unt, mrcovi, zahar. Ingrediente: 300 ml bere 1 kg ceafă de porc 2 morcovi 2 rădăcini de ţelină 1 rădăcină pătrunjel 4 căţei de…

Read more »

Ciocolată de casă cu stafide si nuca de cocos

2 August 2013
Ciocolata_de_casa.pngO reteta delicioasa de ciocolata de casa cu: zahar, apa, lapte praf, unt, zahar vanilat, cacao, alune de padure, nuci, stafide, nuca de cocos. Ingrediente: 300 g zahăr 75 ml apă 200 g lapte praf 275 g unt un plic zahăr vanilat 75 g cacao 100 g alune de pădure 50 g nuci 100 g…

Read more »

Reteta zilei: Friptura de vita cu sos de rosii

2 August 2013
Friptura_de_vita_cu_sos_de_rosii_05Friptura de vita cu sos de rosii din: ceapa rosie, ardei gras, usturoi, carne tocata de vita, patrunjel, oregano, busuioc, branza ricotta, parmezan, pesmet, rosii.   Ingrediente: 1/2 ceapa rosie, tocata 1 ardei gras rosu, cuburi 2 catei de usturoi, tocat 1 kg de carne tocata de vita 1 lingurita patrunjel uscat 1 lingurita oregano…

Read more »

Supă de linte şi fasole

2 August 2013
Supa_de_linte_si_fasole.pngO reteta delicioasa de supa cu: ceapa, ulei de masline, chili, sare, linte, fasole, telina, sos de rosii, morcovi, cascaval afumat, coriandru, patrunjel, smantana. Ingrediente: 1 ceapă mărunţită 2 linguri de ulei de măsline 1 linguriţe de pudră de chili 1/2 linguriţă de sare 1  ceaşcă de linte fiartă şi scursă 5 ceşti de apă…

Read more »

Cremă de morcovi cu bacon

2 August 2013
Retete_1O reteta delicioasa de crema de morcovi cu:morcovi, cartofi, ceapa, mar, bacon, seminte de chimen, sare, piper. Ingrediente: 1 kg morcovi 2 cartofi 1 ceapa 1 măr dulce 300g bacon tăiat în felii foarte subţiri 1 /2 linguriţă seminţe de chimen sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi morcovii, ceapa şi cartofii, tăiaţi-i în bucăţi…

Read more »

Tochitura cu carne de porc si carnati

2 August 2013
Tochitura_cu_carne_de_porc_si_carnatiTochitura cu carne de porc si carnati din: carne de porc, carnati de porc, ceapa, usturoi, ardei, morcov, bulion, supa de pui, ulei, piper boabe, foi de dafin, sare, cimbru, boia. Ingrediente: 500 grame carne de porc 300 grame cârnaţi de porc 1 ceapă 3 căţei de usturoi 1 ardei roşu 1 morcov 1 lingură…

Read more »

Prajitura delicioasa cu mere si scortisoara

2 August 2013
Prajitura_cu_mere.pngO reteta delicioasa de prajitura cu: mere, scortisoara, zahar, margarina, zahar vanilat, faina, sare, apa minerala, coaja de lamaie, nuca de cocos, ciocolata de post, menta. Ingrediente: un kg mere roşii un baton scorţişoară 200 g zahăr 100 g margarină 2 pliculeţe zahăr vanilat   Ingrediente blat: 200 g margarină 400 g făină un praf…

Read more »

Supa crema de dovleac cu ceapa verde

2 August 2013
Supa_crema_de_dovleac_cu_ceapa_verdeSupa crema de dovleac cu ceapa verde din: miez de dovleac, unt, ceapa verde, miez de seminte de dovleac, ulei, sare. Ingrediente: 400 g miez de dovleac 100 g unt 2 cepe verzi 1 lingură mieji de semințe de dovleac ulei sare   Mod de preparare: Se porționează miezul de dovleac și se fierbe în…

Read more »

Peste cu mamaliguta

2 August 2013
Peste_cu_mamaliguta.pngO reteta delicioasa de peste cu: ulei, malai, usturoi, smantana, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de peşte 2 linguri ulei 200g mălai 4 căţei de usturoi 4 linguri smântână sare piper   Mod de preparare: Fierbeţi 600ml apă cu puţină sare. Când apa clocoteşte, adăugafi mălaiul treptat, pentru a face o mămăligă mai tare. Prăjiţi…

Read more »

Reteta zilei: Placinta cu carne de pui

2 August 2013
Placinta_cu_carne_de_pui_10Placinta cu carne de pui din: faina, unt, sare, zahar rbun, gheata, smantana, lapte, ou, piper, nucsoara, carne de pui, parmezan, usturoi, sare, amidon, ceapa verde, ulei de masline, branza.   Ingrediente aluat: 2 1/2 ceasca de faina 230 de grame de unt nesarat, foarte rece 1 1/2 lingurita de sare 1 lingurita de zahar…

Read more »

Prajitura cu ciocolata si nuci

2 August 2013
Prajitura_cu_ciocolata_si_nuci.pngO reteta delicioasa de prajitura cu: oua, unt, zahar, cacao, lapte, faina, praf de copt, lamaie, zahar vanilat, stafide, rom, nuca, ciocolata menaj. Ingrediente: 4ouă 250 g unt 300 g zahăr 5 linguri cacao 250 ml lapte 200 g făină un pachet praf de copt coajă de lămâie şi de portocală un pliculeţ zahăr vanilat…

Read more »

Friptură de vită cu sos

2 August 2013
Friptura_2O reteta delicioasa de friptura de vita cu:unt, ulei de masline, smantana, pastranac, marar, seminte de chimen, cimbru uscat, sare, piper. Ingrediente: 800g muşchi de vită 2 linguri unt 3 linguri ulei de măsline 100 smântână 1 păstârnac mare 1 leg. mărar verde 1 linguriţă seminţe de chimen 1 linguriţă cimbru uscat sare piper  …

Read more »

Pilaf cu ficatei de pui

2 August 2013
Pilaf_cu_ficatei_de_pui.pngO reteta delicioasa de pilaf cu: orez, ficatei de pui, ulei, ceapa, morcovi, ardei gras, supa de legume, sare, piper. Ingrediente: 250 g orez 500g ficăţei de pui 100 ml ulei 1 ceapă 2 morcovi 2 ardei graşi(verde, roşu) 750 ml supa de legume sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi legumele, spălaţi-le şi tocaţi-le…

Read more »

Supă de zarzavat cu găluşte

2 August 2013
Supa si ciorbeO reteta delicioasa de supa cu: salata verde, arpagic, ulei, patrunjel verde, morcovi, radacina de patrunjel, ceapa, gris, ou, sare. Ingrediente: 2 I apă 100g salată verde 1 lingura arpagic 1 linguriţă ulei 1 leg.pătrunjel verde 1 morcov 1 rădăcină pătrunjel 2 cepe 5 – 6 lingurite griş 1 ou sare piper   Mod de…

Read more »

Desert cu pişcoturi şi ciocolată

2 August 2013
Desert_cu_piscoturi_si_ciocolataDesert cu pişcoturi şi ciocolată din: oua, galbenusuri, extract de vanilie, zahar tos, frisca, ciocolata cu menta, biscuiti cu ciocolata. Ingrediente: 3 oua 2 galbenusuri 1 lingurita extract de vanilie 220 g zahar tos 500 ml frisca 100 g ciocolata cu menta 150 g biscuiti cu ciocolata   Mod de preparare: Se pun într-un vas…

Read more »

Supa cu fulgi de ou

2 August 2013
Supa si ciorbeSupa cu fulgi de ou din: cartofi, morcovi, radacina de patrunjel, telina, pastarnac, patrunjel, ou, faina, lapte, sare. Ingrediente: 4 cartofi 2 morcovi 1 raacina de patrunjel 1 telina mica 1 radacina pastarnac 1 legatura patrunjel 1 ou 1 lingura faina 150 ml lapte sare   Mod de preparare: Curăţaţi zarzavaturile, spălaţi-le şi tăiaţi-le mărunt.…

Read more »

Vrabioare picante rumenite

2 August 2013
Vrabioare_picante_rumeniteVrabioare picante rumenite din: unt, patrunjel, zeama de lamaie, vrabioare, ulei, zahar brun, boia iute, piper rosu, ienibahar, piper, sare. Ingrediente: 120 g unt sarat, inmuiat la temperatura camerei 1 legatura mica de patrunjel proaspat, tocat zeama de la 1 lamaie 6 bucati vrabioare de circa 225 g fiecare 3 linguri ulei pentru amestecul de…

Read more »

Prajitura delicioasa cu cafea

2 August 2013
Prajitura_delicioasa_cu_cafeaPrajitura delicioasa cu cafea din: oua, zahar, cafea solubila, zahar, galbenusuri, unt, faina. Ingrediente: pentru blat: 4 oua 125 g zahar 5 g cafea solubila pentru crema: 16 linguri zahar 8 galbenusuri 2 pachete unt pentru tava: 10 g unt o lingura faina   Mod de preparare: Intâi se pregăteşte tava care se unge cu…

Read more »

Reteta zilei: Pulpe de pui in sos de iaurt

2 August 2013
Pulpe_de_pui_in_sos_de_iaurt_08Pulpe de pui in sos de iaurt din: pulpe de pui, praf de chimen, praf de coriandru, garam masala, praf de turmeric, ceapa, usturoi, ghimbir, rosii, unt, cuisoare, frunze de curry, scortisoara, pasta de tomate, iaurt.   Ingrediente: 1.5 kg de pulpe de pui fara piele 2 lingurite de praf de chimen 2 lingurite de…

Read more »

Conopida cu pesmet

2 August 2013
Conopida_cu_pesmetConopida cu pesmet din: conopida, telemea, oua, faina, smantana, pesmet, marar, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 conopida mare 100 g telemea 2 oua 1 lingura faina 150 ml smantana 150 g pesmet 1 legatura marar 150 g unt sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi conopida şi desfa- ceţi-o în bucheţele. Puneţi-o la fiert în…

Read more »

Cartofi cu cascaval si kaizer

2 August 2013
Cartofi_cu_cascaval_si_kaizerCartofi cu cascaval si kaizer din: kaizer, cascaval, ceapa, cartofi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 200 g kaizer 400 g cașcaval 100 g unt 2 cepe 8 cartofi mari ulei sare piper   Mod de preparare: Se curăță cepele și se toacă mărunt. Se prăjesc în 3 linguri de ulei și se adaugă kaiserul tăiat cuburi.…

Read more »

Marmelada delicioasa de portocale

2 August 2013
Marmelada_de_portocaleMarmelada delicioasa de portocale din: portocale, zahar, coaja de portocala. Ingrediente: 12 portocale 700 g zahar coaja de la 4 portocale     Mod de preparare: Cureţi portocalele de coajă şi de partea albă. Desfaci fe- liuţele şi le zdrobeşti cu blen- derul. Pui un vas la foc mic şi torni zahărul, piureul şi coa­ja…

Read more »

Supa crema cu bacon si smantana

2 August 2013
Supa_crema_cu_bacon_si_smantanaSupa crema cu bacon si smantana din: lapte, unt, smantana, gorgonzola, bacon, conopida, faina, oua, sare, patrunjel. Ingrediente: 100 ml lapte 100 g unt 50 ml smântână 100 g gorgonzola 50 g bacon 1 conopidă 2 linguri făină 2 ouă sare pătrunjel   Mod de preparare: Se curăță conopida de frunze, se spală și se…

Read more »

Rulada de pui cu cartofi

2 August 2013
Rulada_de_pui_cu_cartofiRulada de pui cu cartofi din: cartofi, ciuperci, ardei grasi, ceapa, piept de pui, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g cartofi 400 g ciuperci 2 ardei grași 1 ceapă 1 piept de pui dezosat pătrunjel proaspăt ulei sare piper   Mod de preparare: Ciupercile, ardeii și ceapa se toacă mărunt. Se încing 4 linguri…

Read more »

Reteta zilei: Sangria cu mandarine si mango

1 August 2013
Sangria_cu_mandarine_si_mango_06Sangria cu mandarine si mango din: vin, nectar de mango, mango, nectarine   Ingrediente: 3 cupe vin alb 1 cana nectar de mango 1 mango, decojit si feliat 3 mandarine 1 nectarina, fara samburi si taiata   Mod de preparare: Intr-un recipient mare, combinati feliile de fructe. Se toarna vin si nectar mango. Se amesteca usor…

Read more »

Supa de gaina cu legume

1 August 2013
Supa_de_gaina_cu_legumeSupa de gaina cu legume din: gaina, morcovi, telina, cartofi, sare, piper. Ingrediente: 1 găină 2 morcovi 1 țelină 2 cartofi sare piper   Mod de preparare: Se porționează găina și se pune la fier cu toate legumele curățate. Se fierb 2 ore. Se îndepărtează spuma. Se scot legumele și se pasează în mixer. Se…

Read more »

Copane de pui crocante

1 August 2013
Copane_de_pui_crocanteCopane de pui crocante din: copane de pui, lapte batut, boia, piper, faina, ulei. Ingrediente: 2 kg copane de pui inferioare 400 ml lapte batut 1/2 lingurita boia 1 lingura piper rosu 300 g faina ulei pentru prajit in baie   Mod de preparare: Imparte carnea în două pungi de plastic şi adaugă în fiecare…

Read more »

Spata de porc rumenita

1 August 2013
Spata_de_porc_rumenitaSpata de porc rumenita din: spata de porc, mustar, amestec de condimente, ceapa, vin, suc de mere, chifle, ceapa, usturoi, ulei, ienibahar, sos worcestershire, otet de vin rosu, zahar, ketchup. Ingrediente: 2 kg spata de porc fara os 2 linguri mustar 1 cantitate de amestec de condimente 2 cepe, taiate felii 200 ml vin alb…

Read more »

Dulceata de cirese amare cu zeama de lamaie

1 August 2013
Dulceata_de_cirese_amare_cu_zeama_de_lamaieDulceata de cirese amare cu zeama de lamaie din: cirese, zahar, zeama de lamaie. Ingrediente: 1 kg de cirese, fara samburi 1 kg zahar zeama de la 2 lamai   Mod de preparare: Ciresele le pui imrepuna cu zaharul intr-un vas. Misti vasul (nu amesteci ca sa nu strivesti fructele) din cand in cand si…

Read more »

Cartofi cu leurda, usturoi si marar

1 August 2013
Cartofi_cu_leurda_usturoi_si_mararCartofi cu leurda, usturoi si marar din: cartofi, ceapa, usturoi, frunze de leurda, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g cartofi 2 fire de ceapă 2 fire de usturoi 10 frunze de leurdă mărar proaspăt ulei sare piper   Mod de preparare: Se curăță ceapa și usturoiul, se spală foarte bine toate verdețurile și se…

Read more »

Supa crema de ciuperci cu ardei iute si crutoane

1 August 2013
Supa_crema_de_ciuperci_cu_ardei_iute_si_crutoaneSupa crema de ciuperci cu ardei iute si crutoane din: supa de carne, ciuperci, unt, leustean, zahar, ulei de masline, smantna, faina, patrunjel, sare, piper, crutoane, ardei iute. Ingrediente: 500 ml supă de carne (sau de legume) 1 kg ciuperci 100 g unt 1 legătură leuștean tocat ¼ linguriță zahăr 4-5 linguri ulei de măsline…

Read more »

Creveti la gratar cu sos

1 August 2013
Creveti_la_gratar_cu_sosCreveti la gratar cu sos din: creveti, zeama de lamaie, piper rosu, usturoi, ulei de masline, maioneza, usturoi, lamaie. Ingrediente: 16 creveti uriasi, nedecorticati zeama de la 1 lamaie un praf de piper rosu 2 catei de usturoi, taiati cuburi mici 50 ml ulei de masline pentru maioneza cu usturoi: 4 linguri maioneza de buna…

Read more »

File de salau la cuptor cu bacon si legume

1 August 2013
File_de_salau_la_cuptor_cu_bacon_si_legumeFile de salau la cuptor cu bacon si legume din: mazare, sare, cartofi rosii, piper, ulei de masline, ceapa, usturoi, file de salau, bacon. Ingrediente: 400 g mazare mange-tout sare 4 cartofi rosii (circa 600 g) piper 6 linguri ulei de masline 4 cepe 8 catei de usturoi 600 g file de salau 100 g…

Read more »

Supa de cartofi noi

1 August 2013
Supa si ciorbeSupa de cartofi noi din: cartofi noi, seminte de chimen, smantana, foi de dafin, oua, faina, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 1 lingura seminte de chimen 200 ml smantana 2 foi de dafin 2 oua 1 lingura faina 1 legatura marar sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi cartofii şi puneţi-i la…

Read more »

Gogosi vieneze

1 August 2013
Gogosi_vienezeGogosi vieneze din: unt, faina, oua, coaja de lamaie, sare, nuci, stafide, zahar, albusuri. Ingrediente: 100 g unt 200 g faina 3 oua coaja de lamaie sare 10 nuci 100 g stafide 200 g zahar 3 albusuri   Mod de preparare: Frecaţi untul cu zahăr până când obţineţi cremă omogenă. Puneţi coajă de lămâie, un…

Read more »

Reteta zilei: Ceafa de porc la cuptor cu cartofi

1 August 2013
Ceafa_de_porc_la_cuptor_cu_cartofi_16Cea mai simpla si gustoasa friptura care satisface poftele tuturor gurmanzilor in cautare de retete este fara indoiala ceafa de porc la cuptor cu cartofi. Usor de preparat, cu un rezultat care nu da gres niciodata, ceafa de porc la cuptor este solutia ideala pentru o cina copioasa sau un pranz de neuitat.   Ingrediente:…

Read more »

Dulceata de afine cu zeama de lamaie

1 August 2013
Dulceata_de_afine_cu_zeama_de_lamaieDulceata de afine cu zeama de lamaie din: afine, zahar, zeama de lamaie. Ingrediente: 1 kg de afine 500 g zahar zeama de la o lamaie   Mod de preparare: Aşezi într-un vas afinele, adaugi zahărul şi zeama de lămâie. Laşi la macerat aproximativ 2-3 ore. Pui la foc şi ţii până când afinele îşi…

Read more »

Dovlecei cu carne la gratar

1 August 2013
Retete_1Dovlecei cu carne la gratar din: dovlecei, carne pentru gratar, rosii, ceapa, usturoi, ardei iute, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g dovlecei 800 g carne pentru gratar – pui, porc 2 rosii 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 ardei iute 1 legatura patrunjel 3 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Căliţi…

Read more »

Coaste de porc glazurate

1 August 2013
Coaste_de_porc_glazurateCoaste de porc glazurate din: coaste de porc, coca cola, ketchup de rosii, sos tabasco, usturoi, zeama de lamaie, whisky. Ingrediente: 1 kg coaste de porc pentru marinata: 600 ml coca cola 250 ml ketchup de rosii 1 lingurita sos tabasco 2 catei de usturoi, zdrobiti zeama de la 2 lamai 200 ml whisky  …

Read more »

Iahnie de dovlecei cu paine neagra

1 August 2013
ReteteIahnie de dovlecei cu paine neagra din: dovlecei, ceapa, ulei, sare, piper, marar, patrunjel, rosii, usturoi. Ingrediente: 4-6 dovlecei mijlocii 2 cepe 1 ceasca de ulei sare piper boabe marar si patrunjel tocate impreuna 2-3 rosii bine coapte 3-4 catei de usturoi   Mod de preparare: Curăţaţi şi tocaţi mărunt ceapa şi usturoiul, puneţi să…

Read more »

Supa cu peste si fenicul

1 August 2013
Supa_cu_peste_si_feniculSupa cu peste si fenicul din: ceapa, usturoi, bulbi de fenicul, ulei, seminte de fenicul, patrunjel, rosii, vin, supa de peste, lamaie, praf de sofran, file de peste. Ingrediente: 2 cepe 5 catei usturoi 2 bulbi fenicul 6 linguri ulei 1 lingurita seminte de fenicul 1 lingura patrunjel tocat 3 rosii 500 ml vin alb…

Read more »

Vita la gratar

1 August 2013
Vita_la_gratarVita la gratar din: muschi de vita, seminte de chimion, seminte de fenicul, frunze de patrunjel, ardei iute, frunze de cimbru, ulei de masline, otet de vin rosu. Ingrediente: 300-400 muschi de vita pentru dressing: 1 lingurita seminte de chimion 1/2 lingurita seminte de fenicul frunzele de la 1 legatura mica de patrunjel, tocate 1…

Read more »

Reteta zilei: Sandwich picant cu piept de pui la gratar

1 August 2013
Sandwich_picant_cu_piept_de_pui_la_gratar_07Sandwich picant cu piept de pui la gratar din: suc de limete, sos de ardei iute, pasta de ardei iute, chimen, piept de pui, bacon, hamburger, ardei copt, salata, rosie.   Ingrediente: sucul de la 2 limete 1 lingura sos de arde iute 1 lingurita pasta de usturoi 1 lingurita praf de ardei iute 1/2…

Read more »

Inghetata de ciocolata alba

1 August 2013
Inghetata_de_ciocolata_albaInghetata de ciocolata alba din: zahar praf, apa, ciocolata alba, oua, frisca, zmeura, coacaze, capsuni, zahar tos. Ingrediente: 2 linguri zahar praf 5 linguri apa fiarta si racita 300 g ciocolata alba 3 oua 300 ml frisca obtinuta din smantana dulce batuta sos: 250 g fructe de sezon: zmeura, coacaze, capsuni etc 2 linguri zahar…

Read more »

Rulouri din cotlete de porc cu sunca si oua

1 August 2013
Retete_7Rulouri din cotlete de porc cu sunca si oua din: cotlet de porc, sunca presata, oua, unt, marar verde, sare, piper, boia dulce. Ingrediente: 4 felii de cotlet de porc 4 felii subtiri de sunca presata 4 oua fierte tari 50 g unt 1 legatura marar verde sare piper boia dulce   Mod de preparare:…

Read more »

Ciorbă de dovlecei cu afumătură

1 August 2013
Ciorba_de_dovlecei_cu_afumaturaCiorbă de dovlecei cu afumătură din: dovlecei, carne afumata, ceapa, orez, galbenus, smantana, marar, sare, piper, zahar. Ingrediente: 600 g dovlecei 200 g carne afumata sau costita, ciolan, sunca 1 ceapa 2 linguri orez 1 galbenus 150 ml smantana 1 legatura marar sare piper zahar   Mod de preparare: Puneţi carnea spălată şi tăiată la…

Read more »

Salata de vinete cu rosii si paine prajita

1 August 2013
Retete_1Salata de vinete cu rosii si paine prajita din: vinete, ceapa, lapte, sare, ulei, rosii. Ingrediente: 4 vinete coapte si scurse 1 ceapa mica 1 lingura cu lapte praf sau 3-4 linguri cu lapte dulce sau acru 1/2 lingurita cu sare 4-5 linguri cu ulei de salata 2 rosii   Mod de preparare: Curăţaţi vinetele…

Read more »

Friptura de vita cu salata de rosii

1 August 2013
Friptura_de_vita_cu_salata_de_rosiiFriptura de vita cu salata de rosii din: vrabioara de vita, sos worcestershire, ulei de masline, telina, rosii, ulei de masline, pasta de hrean, otet de vin rosu, pasta de tomate. Ingrediente: 250 g vrabioara de vita (manzat) 1 lingura sos Worcestershire ulei de masline pentru uns 6 tulpini de telina Apio, feliate fin (pastreaza…

Read more »

Tort cu zmeura si frisca

1 August 2013
Tort_cu_zmeura_si_friscaTort cu zmeura si frisca din: faina, zahar, oua, galbenusuri, vin, frisca, zmeura, unt, lamaie, baton de vanilie, zahar praf, frunze de menta, sare. Ingrediente: 200 g faina 230 g zahar 4 oua 3 galbenusuri 100 ml vin alb aromat 150 ml vin alb 400 ml frisca 500 g zmeura 20 g unt 1 lamaie…

Read more »

Ciorba Gulas in paine

1 August 2013
Ciorba_Gulas_in_paineCiorba Gulas in paine din: muschi de porc, faina, cartofi, ceapa, morcov, ardei boia de ardei dulce, foaie de dafin, rosii, painici, patrunjel, sare de mare, chili, piper. Ingrediente: 500 g muşchi de porc 50 g făină 6 cartofi 2 cepe 1 morcov 1 ardei 1 linguriţă boia de ardei dulce 1 foaie de dafin…

Read more »

Gogoşi din aluat opărit

1 August 2013
Gogosi_din_aluat_oparitGogoşi din aluat opărit din: faina, apa, oua, sare, ulei, coaja de lamaie. Ingrediente: 1 cana cu faina 1 cana cu apa 5 oua sare ulei coaja de lamaie   Mod de preparare: Puneţi apa în vas mare şi când clocoteşte trageţi oala de pe foc, puneţi un praf de sare şi 1 cană cu…

Read more »

Reteta zilei: Pizza vegetariana

1 August 2013
Pizza_vegetariana_05Pizza vegetariana din: dovlecei, sparanghel, porumb, rosii cherry, paine, sos de pizza, mozzarella, ceapa, sare, piper, ulei de masline.   Ingrediente: 2-3 dovlecei, taiat fasii 1/2 buchet sparanghel 1 porumb 1/2 cana rosii cherry, injumatatite 4 felii paine 1/2 ceasca de sos de pizza 2 cesti de mozzarella maruntita 1 ceapa, feliata Sare si piper…

Read more »

Tort cu pepene rosu

1 August 2013
Tort_cu_pepene_rosuTort cu pepene rosu din: aluat de foitaj, zahar, unt, coniac, pepen rosu, gelatina, zahar, vin, suc de lamaie, frisca, frunze de menta, coaja de lamaie. Ingrediente: pentru blat: 2 foi aluat de foitaj dezghetate pentru caramel: 400 g zahar 30 g unt 2 lingurite coniac pentru umplutura: 500 g pepene rosu fara coaja si…

Read more »

File de cod pe pat de rosii

1 August 2013
File_de_cod_pe_pat_de_rosiiFile de cod pe pat de rosii din: rosii, ulei de masline, sare, piper, sos tabasco, patrunjel, busuioc, capere, seminte de pin, file de cod. Ingrediente: 750 g rosii 3 linguri ulei de masline sare piper sos tabasco 1/2 legatura patrunjel 1/2 legatura busuioc 3 linguri capere 3 linguri seminte de pin 600 g file…

Read more »

Vinete umplute cu ciuperci si branza

1 August 2013
Vinete_umplute_cu_ciuperci_si_branzaVinete umplute cu ciuperci si branza din: vinete, branza, ulei, unt, ardei, ciuperci, ceapa, rosii, branza, usturoi, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 4 vinete 4 linguri brînză dată prin răzătoare 3 linguri ulei 2 linguri de unt topit pentru umplutură: 6 ardei dulci 5 ciuperci 1 ceapă 2 roşii 4 linguri de brînză 3 căţei de…

Read more »

Ciorba picanta de legume cu smantana si verdeata

1 August 2013
Ciorba_picanta_de_legume_cu_smantana_si_verdeataCiorba picanta de legume cu smantana si verdeata din: smantana, bulion, ulei, conopida, fasole verde, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, telina, dovlecel, ardei iute, gulie, cartofi, ardei gras, rosii, galbenusuri, patrunjel, leustean, frunze de telina, marar, sare, piper, otet. Ingrediente: 300 ml smântână 100 ml bulion 50 ml ulei 300 g conopidă 250 g fasole…

Read more »

Prajitura cu biscuiti si ghimbir

1 August 2013
Prajitura_cu_biscuiti_si_ghimbirPrajitura cu biscuiti si ghimbir din: biscuiti de ovaz, galbenusuri, unt, zahar praf, cafea concentrata, cacao, ciocolata de menaj, ghimbir, baton de vanilie. Ingrediente: 250 g biscuiti de ovaz sau de cereale, fara crema 4 galbenusuri 200 g unt 200 g zahar praf 200 ml cafea concentrata 1 lingura cacao sau cafea instant, nes 30…

Read more »

Meniu #2

31 July 2013

Pentru ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un raspuns rapid si gustos. O supa sau o ciorba sanatoasa, un fel principal hranitor si un desert savuros sunt recomandarile noastre, atent selectionate pentru voi care speram sa…

Read more »

Retete delicioase de inghetata de casa

31 July 2013
InghetataRetete de inghetata: Inghetată de cafea cu sos de scortisoară Inghetată de cafea cu sos de scortisoară din: galbenusuri, albusuri, zahar tos, cafea, smantana, boabe de cafea, miere, vin, scortisoara, cuisoare. Ingrediente: 6 galbenusuri 3 albusuri 250 g zahar tos 200 ml cafea foarte concentrata 500 ml smantana foarte proaspata sau caimac 15 boabe de…

Read more »

Retete de gratar pentru un picnic perfect

31 July 2013
GratarRetete pentru gratar: Piept de pui marinat la gratar Piept de pui marinat la gratar din: piept de pui, iaurt, curry, mustar, usturoi, lamaie, sare. Ingrediente: 600 g piept de pui 200 g iaurt 1 lingura rasa de curry 1 lingurita cu mustar 2 fire de usturoi 1/2 lamaie sare   Mod de preparare: Taie…

Read more »

Salate rapide si sanatoase pe timp de vara

31 July 2013
Salate_1Salata:   Reteta zilei: Salata de fasole verde cu parmezan si nuci Salata de fasole verde cu parmezan si nuci din: fasole verde, ulei de masline, usturoi, suc de lamaie, coaja de lamaie, parmezan, nuci de pin.   Ingrediente: 1 kg fasole verde proaspata 1 1/2 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi 1…

Read more »

Reteta zilei: Desert cu biscuiti si inghetata

31 July 2013
Desert_cu_biscuiti_si_inghetata_09Desert cu biscuiti si inghetata din: bere neagra, esenta de vanilie, zahar, sare, galbenusuri, smantana, faina, bicarbonat de sodiu, unt, zahar, zahar brun, fulgi de ciocolata, alune, covrigi.   Ingrediente inghetata: 2 sticle de bere neagra 1 lingurita de esenta de vanilie 3/4 cana de zahar 1/2 lingurita de sare 6 galbenusuri 2 cani de…

Read more »

Ciorba radauteana cu usturoi, smantana si ardei iute

31 July 2013
Ciorba_radauteana_cu_usturoi_smantana_si_ardei_iuteCiorba radauteana cu usturoi, smantana si ardei iute din: smantana, piept de pui, morcovi, pastarnac, radacina de patrunjel, ceapa, ardei galbenusuri, faina, otet, usturoi, patrunjel. Ingrediente: 650 ml smântână 1 kg piept de pui 2 morcovi 1 păstârnac 1 rădăcină de pătrunjel 2 cepe 2 ardei 5 gălbenușuri 4 linguri făină 4 linguri oțet 3…

Read more »

Muschi de vita la gratar cu rozmarin

31 July 2013
Muschi_de_vita_la_gratar_cu_rozmarinMuschi de vita la gratar cu rozmarin din: muschi de vita, unt, ulei de masline, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 800 g mușchi de vită 100 g unt ulei de măsline rozmarin proaspăt sare piper măcinat piper boabe   Mod de preparare: Se spală carnea și se tamponează cu un șervet, pentru a se îndepărta surplusul…

Read more »

Spaghete cu sepie si legume

31 July 2013
Spaghete_cu_sepie_si_legumeSpaghete cu sepie si legume din: ardei gras, ulei de masline extravirgin, sare, usturoi, dovlecel, ardei iute, vin, supa de peste, sepii, spaghete. Ingrediente: 1 ardei gras rosu 2 linguri ulei de masline extravirgin sare 3 catei de usturoi 1 dovlecel 1 ardei iute 1 lingura vin alb 80 ml supa de peste 150 g…

Read more »

Crema de vanilie la cuptor

31 July 2013
Crema_de_vanilie_la_cuptorCrema de vanilie la cuptor din: smantanan, lapte, pastaie de vanilie, miere, galbenusuri, sare. Ingrediente: 400 g smantana dulce 60 g lapte 1 pastaie de vanilie 100 g miere 6 galbenusuri 1 g sare   Mod de preparare: Pui la fiert laptele si smantana impreuna cu vanilie, apoi lasi la infuzat 30-60 de minute. Strecori.…

Read more »

Muschi de vita la gratar cu ciuperci in sos

31 July 2013
Muschi_de_vita_la_gratar_cu_ciuperci_in_sosMuschi de vita la gratar cu ciuperci in sos din: ulei de floarea soarelui, antricoate de vita, ciuperci, cimbru, vin rosu, unt. Ingrediente: 1 lingura ulei de floarea soarelui 2 antricoate de vita (a cate 200 g fiecare) 140 g ciuperci proaspete, taiate in sferturi frunzele de la 2 fire de cimbru 150 ml vin…

Read more »

Meniu #1

31 July 2013

Pentru ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un raspuns rapid si gustos. O supa sau o ciorba sanatoasa, un fel principal hranitor si un desert savuros sunt recomandarile noastre, atent selectionate pentru voi care speram sa…

Read more »

Inghetată de cafea cu sos de scortisoară

31 July 2013
Inghetata_de_cafea_cu_sos_de_scortisoaraInghetată de cafea cu sos de scortisoară din: galbenusuri, albusuri, zahar tos, cafea, smantana, boabe de cafea, miere, vin, scortisoara, cuisoare. Ingrediente: 6 galbenusuri 3 albusuri 250 g zahar tos 200 ml cafea foarte concentrata 500 ml smantana foarte proaspata sau caimac 15 boabe de cafea sos: 6 linguri miere de albine 300 ml vin…

Read more »

Ciorba picanta de fasole cu bacon si porumb

31 July 2013
Ciorba_picanta_de_fasole_cu_bacon_si_porumbCiorba picanta de fasole cu bacon si porumb din: fasole neagra, porumb, bacon, morcov, ceapa, ardei gras, ardei iute, ulei, sare. Ingrediente: 100 g fasole neagră-boabe 50 g porumb boabe-conservă 100 g bacon 1 morcov 1 ceapă 1 ardei gras 1 ardei iute ulei sare   Mod de preparare: Se ține fasolea 6 ore în…

Read more »

Inghetata de iaurt

31 July 2013
Inghetata_de_iaurtInghetata de iaurt din: iaurt grecesc, smantana dulce, pastaie de vanilie, miere. Ingrediente: 550 g iaurt grecesc (5% grasime) 200 g smantana dulce (nefermentata) 1 pastaie de vanilie 100 g zahar brun sau miere   Mod de preparare: Tai păstaia de vanilie şi scoţi seminţele. Dai în clocot smântână cu păstaia şi seminţele de vanilie…

Read more »

Peste cu ananas

31 July 2013
Peste_cu_ananasPeste cu ananas din: ulei, condimente pentru peste, sare, boia iute, fileuri de peste tilapia, pulpa de ananas, ceapa, rosii, otet de orez, coriandru, ardei iute, limeta. Ingrediente: 2 lingurite ulei 1 lingurita condimente pentru peste 1/4 lingurita sare 1/4 lingurita boia iute 4 fileuri de peste tilapia 350 g cuburi de pulpa de ananas…

Read more »

Muschi de vita si bacon la gratar

31 July 2013
Muschi_de_vita_si_bacon_la_gratarMuschi de vita si bacon la gratar din: muschi de vita, bacon, ulei, rosii, cimbru verde, tarhon, unt, sare, piper. Ingrediente: 700 g muschi de vita 8 felii subtiri de bacon sau slanina 50 ml ulei 600 g rosii 4 fire cimbru verde 4 fire tarhon 100 g unt sare piper   Mod de preparare:…

Read more »

Reteta zilei: Ciorba de burta

31 July 2013
Ciorba_de_burta_19Exista persoane care pur si simplu adora ciorba de burta, dar le este teama atunci cand vine vorba s-o gateasca acasa. O sa vedeti in reteta noastra ca nu-i foarte greu de preparat, iar daca urmati cu atentie pasii prezentati veti obtine o ciorba de burta savuroasa si consistenta.   Ingrediente: 1-1,5kg burta de vita…

Read more »

Sorbet de pepene rosu

31 July 2013
Sorbet_de_pepene_rosuSorbet de pepene rosu din: miez de pepene rosu, lamaie, zahar pudra, busuioc. Ingrediente: 500 g miez de pepene rosu o lamaie 200 g zahar pudra 15 frunze busuioc   Mod de preparare: Se taie miezul de pepene si se scot semintele, apoi bucatile se pun in bolul unui mixer. Se adauga zaharul, sucul de…

Read more »

Sos de fasole neagra

31 July 2013
SosuriIncinge 1 lingură ulei de măsline într-o tigaie mare. Adaugă 3 căţei de usturoi zdrobiţi şi sotează un minut, amestecând încontinuu. Adaugă 800g de fasole neagră din conservă, scursă. Asezonează şi ţine pe foc două minute. Folosind un zdrobitor de cartofi sau dosul unei linguri, amestecă fasolea până se formează un piure gros, care se…

Read more »

Cartofi taranesti cu sunca si boia

31 July 2013
Cartofi_taranesti_cu_sunca_si_boiaCartofi taranesti cu sunca si boia din: cartofi, ceapa, sunca, boia, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 8 cartofi fierti in coaja 1 ceapa 8 feliute de sunca putina boia iute si dulce, dupa gust sare ulei piper patrunjel   Mod de preparare: Cureti cartofii fierti si ii tai in patru. Speli si cureti ceapa, apoi o…

Read more »

Rulada cu gem de capsune

31 July 2013
Rulada_cu_gem_de_capsuneRulada cu gem de capsune din: oua, zahar, faina, esenta de vanilie, sare, gem de capsune, zahar pudra. Ingrediente: 6 oua 120 g zahar 180 g faina o fiola esenta de vanilie un praf sare 400 g gem de capsune zahar pudra pentru ornat   Mod de preparare: Gălbenuşurile se freacă bine cu zahărul. Se…

Read more »

Sarmale cu tofu

31 July 2013
sarmale_cu_tofuSarmale cu tofu din: frunze de varza, varza chinezeasca, morcov, tofu, germenid e fasole, sos de soia, ulei de susan, coriandru verde, suc de lamaie, sos de peste, zahar brun, otet de vin alb, usturoi, ardei iute. Ingrediente: 50 g frunze de varza pentru sarmale 100 g varza chinezeasca 1 morcov 100 g tofu 100…

Read more »

Supa de pui cu taitei de casa

31 July 2013
Supa_de_pui_cu_taitei_de_casaSupa de pui cu taitei de casa din: pui, morcovi, radacina de telina, ceapa, patrunjel, oua, faina, sare. Ingrediente: 1 pui de 1,5 kg 3 morcovi o radacina de telina o ceapa alba o radacina de patrunjel pentru taitei: 2 oua 200 g faina un pic de apa sare   Mod de preparare: Puiul se…

Read more »

Reteta zilei: Salata de creveti cu avocado si ardei iute

31 July 2013
Salata_de_creveti_cu_avocado_si_ardei_iute_07Salata de creveti din: creveti, avocado, rosii cherry, ceapa, ardei iute, ulei de masline, suc de lamaie, sare, coriandru, sos iute, chipsuri.   Ingrediente: 1/2 kg creveti mici, decorticati, pre-fierti 2 avocado, taiate cuburi 2 cani rosii cherry 1/2 ceapa, fin tocata 1 arde iute jalapeno, fara seminte si tocat ) ulei de masline Sucul…

Read more »

Shake de capsuni

31 July 2013
Shake_de_capsuniShake de capsuni din: capsuni, lapte, inghetata de vanilie, gheata, zahar. Inrgediente: 600 g capsuni 450 ml lapte 450 g inghetata de vanilie cuburi de gheata zahar   Mod de preparare: Spălaţi bine căpşunile şi îndepărtaţi frunzele şi codiţele. Procesaţi în blender căpşunile cu jumătate din cantitatea de lapte, până obţineţi o pastă fină. Adăugaţi…

Read more »

Tocăniţă din carne de pasăre

31 July 2013
Retete_6Tocăniţă din carne de pasăre din: pui, ceapa, ulei, rosii, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 pui mijlociu 4-5 cepe mari 1 ceasca de ulei 2 rosii 2 cartofi marar tocat sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi puiul, îl spălaţi, îl tranşaţi. Prăjiţi carnea în ulei, o scoateţi când este aurie. Săraţi uşor. Curăţaţi ceapa,…

Read more »

Salata cu ton, oua si rosii

31 July 2013
Salata_cu_ton_oua_si_rosiiSalata cu ton, oua si rosii din: salata, ton, oua, rosii, ardei gras, suc de lamaie, ulei de masline, sare. Ingrediente: o salata mare o conserva mare ton in suc propriu 4 oua 6-8 rosii mici un ardei gras galben suc de lamaie o lingurita ulei de masline sare   Mod de preparare: Ouăle se…

Read more »

Smoothie de pepene rosu

31 July 2013
Smoothie_de_pepene_rosuSmoothie de pepene rosu din: pepene rosu, frunze de menta. Ingrediente: 1/2 pepene rosu mediu 4-5 frunze de menta     Mod de preparare: Se taie pepenele în cuburi, iar de la mentă se opresc frunzuliţele, care se spală. Se pune totul într-un blender si se amestecă. Se strecoară si se adaugă apă după gust.…

Read more »

Ciorba de vitel cu ciuperci

31 July 2013
Ciorba_de_vitel_cu_ciuperciCiorba de vitel cu ciuperci din: carne de vitel, ciuperci, ceapa, telina, radacina de patrunjel, morcovi, gogosar, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de viţel 4-5 ciuperci 1 ceapă 1 ţelină 2 rădăcini de pătrunjel 2 morcovi 1 gogoşar sare piper   Mod de preparare: Într-o oală se pune carnea la fiert, în apă cu…

Read more »

Placinta gustoasa cu cartofi si ceapa

31 July 2013
Placinta_gustoasa_cu_cartofi_si_ceapaPlacinta gustoasa cu cartofi si ceapa din: aluat, cartofi, ceapa, ulei, sare, piper, ou, ulei. Ingrediente: un pachet aluat foitaj 8 cartofi 2 cepe albe o legatura ceapa verde 2 linguri ulei sare piper pentru copt: un ou un pic de ulei   Mod de preparare: Cartofii se curata si se pun la fiert in…

Read more »

 

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 
Scrie un comentariu

Scris de pe August 3, 2013 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , , , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: