RSS

Retete rapide #51

14 Aug

Retete rapide:

Reteta zilei: Prajitura cu fructe uscate

14 August 2013
Prajitura_cu_fructe_uscate_05Prajitura cu fructe uscate din: ou, zahar, unt, faina, praf de copt, nuci, curmale, stafide.   Ingrediente: 1 ou 5 lingurite de zahar 100 g unt 1 pahar de faina 1 lingurita praf de copt nuci, curmale, stafide   Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 250C. Tocati marunt fructele uscate. Bateti bine oul cu zahar…

Read more »

Quuesadilla cu legume la gratar si branza Cheddar

14 August 2013
Quuesadilla_cu_legume_la_gratar_si_branza_CheddarQuuesadilla cu legume la gratar si branza Cheddar din: ceapa, ulei de masline, usturoi, chimion, pasta de tomate, fasole boabe, dovlecei, cheddar, ardei iute, coriandru, lipii tortilla. Ingrediente: 1 ceapa, tocata marunt 4 linguri ulei de masline 4 catei de usturoi, feliati subtire 2 lingurite…

Read more »

Musaca de cartofi cu carne tocata si suc de rosii

14 August 2013
Musaca_de_cartofi_cu_carne_tocata_si_suc_de_rosiiMusaca de cartofi cu carne tocata si suc de rosii din: cartofi, carne tocata, unt, lapte, suc de rosii, ceapa, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 600 g cartofi 400 g carne tocată 100 g unt 100 ml lapte 100 ml suc de roșii 2…

Read more »

Pulpa de miel la cuptor cu usturoi si verdeata

14 August 2013
Pulpa_de_miel_la_cuptor_cu_usturoi_si_verdeatPulpa de miel la cuptor cu usturoi si verdeata din: bere, pulpa de miel, usturoi verde, rosii, patrunjel verde, marar verde, boia de ardei dulce, sare, piper. Ingrediente: 400 ml bere 1 pulpă de miel 6 fire de usturoi verde roșii pătrunjel verde mărar verde…

Read more »

Tocanita de vinete cu usturoi si ardei gras

14 August 2013
Tocanita_de_vinete_cu_usturoi_si_ardei_grasTocanita de vinete cu usturoi si ardei gras din: vanata, ulei, apa, usturoi, ardei grasi, rosii, busuioc, cimbru, maghiran, marar, patrunjel, rozmarin, sare, masline. Ingrediente: 1 vanata mare 30-40 ml ulei 2 linguri apa 2 catei de usturoi 2 ardei grasi (rosu si galben)1 ceapa…

Read more »

Prajitura cu iaurt si sos de ciocolata

14 August 2013
Prajitura_cu_iaurt_si_sos_de_ciocolataPrajitura cu iaurt si sos de ciocolata din: unt, biscuiti, iaurt, gelatina, sos de ciocolata, fructe de sezon. Ingrediente: un pachet unt 300 g biscuiti sfaramiciosi un kg iaurt bine scurs 2-3 plicuri gelatina pentru servit: sos de ciocolata fructe de sezon   Mod de…

Read more »

Ciuperci cu vinete si ardei la gratar

14 August 2013
Ciuperci_cu_vinete_si_ardei_la_gratarCiuperci cu vinete si ardei la gratar din: ciuperci, vanata, ardei capia, ulei de masline, usturoi, otet de mere, cimbru. Ingrediente: 4 ciuperci mari 1 vanata mare 2 ardei capia pentru marinata: 100 ml ulei de masline 2 catei de usturoi, zdrobiti 2 lingurite otet…

Read more »

Tocinei la cuptor

14 August 2013
Tocinei_la_cuptorTocinei la cuptor din: cartofi, oua, cascaval, pesmet, sare, rozmarin, ierburi de provence, legume deshidratate, ulei. Ingrediente: 5 cartofi de dimensiune medie 2 oua 100 g cascaval sau telemea de oaie 2 linguri pesmet sare 1 fir de rozmarin 1 lingurita ierburi de provence 1…

Read more »

Morcovi cu usturoi si cartofi

14 August 2013
Morcovi_cu_usturoi_si_cartofiMorcovi cu usturoi si cartofi din: unt, morcovi, cartof, lamaie, usturoi, busuioc, sare. Ingrediente: 100 g unt 5 morcovi 1 cartof 1/2 lămâie 10 căței de usturoi busuioc proaspăt sare   Mod de preparare: Se curăță morcovii și cartofii și se taie cubulețe. Se încinge…

Read more »

Copane de gasca cu hrisca

14 August 2013
Copane_de_gasca_cu_hriscaCopane de gasca cu hrisca din: copane de gasca, concentrat de pasare, ulei, vin, cimbru, sare, boabe de hrisca, mazare, ceapa, ulei. Ingrediente: 2 copane de gasca piper un cub concentrat de pasare o lingurita ulei 100 ml vin alb sec o lingurita cimbru sare…

Read more »

Ciorba cu dovlecei, ardei gras si cartofi

14 August 2013
Ciorba_cu_dovlecei_ardei_gras_si_cartofiCiorba cu dovlecei, ardei gras si cartofi din: morcovi, ceapa, cartofi, ardei gras, dovlecel, suc de lamaie, ulei, patrunjel, sare. Ingrediente: 2 morcovi 2 cepe mici 4-5 cartofi un ardei gras verde un dovlecel sucul unei lamai 2 linguri ulei cateva fire patrunjel sare  …

Read more »

Reteta zilei: Burgeri de cartofi dulci cu maioneza picanta

14 August 2013
Burgeri_de_cartofi_dulci_cu_maioneza_picanta_06Burgeri de cartofi dulci cu maioneza picanta din: seminte de sturguri, ceapa rosie, usturoi, ghimrn, ardei iute, cartofi dulci, faina integrala, fasole neagra, sare, piper, unt de arahide, sirop de artar, patrunjel, coriandru, pesmet, coaja de limeta, ardei iute, iaurt, mustar dijon, miere, morcov, varza…

Read more »

Desert cu frisca si zmeura

14 August 2013
Desert_cu_frisca_si_zmeuraDesert cu frisca si zmeura din: oua, zahar pudra, faina, sare, frisca, zmeura, zahar pudra. Ingrediente: pentru aluat: 4 oua 120 g zahar pudra 120 g faina un praf sare pentru umplutura: 500 g frisca nebatuta 300 g zmeura pentru servit: zahar pudra   Mod…

Read more »

Frigarui cu branza, ardei gras si condimente

14 August 2013
Frigarui_cu_branza_ardei_gras_si_condimenteFrigarui cu branza, ardei gras si condimente din: branza halloumi, zeama de lamaie, chimion, faina de naut, garam masala, boia, smantana, usturoi, ardei iute, ardei gras, dovlecei, unt, lamai. Ingrediente: 600 g de branza halloumi zeama de la 2 lamai 2 lingurite de chimion macinat,…

Read more »

Supa de praz cu carne de pui

14 August 2013
Supa_de_praz_cu_carne_de_puiSupa de praz cu carne de pui din: carne de pui, praz, radacina de patrunjel, morcov, sare, piper. Ingrediente: 400 g carne de pui 4 fire de praz 1 pătrunjel rădăcină 1 morcov sare piper   Mod de preparare: Se porționează carnea de pui și…

Read more »

Cocktail Margarita cu capsuni

14 August 2013
Cocktail_Margarita_cu_capsuniMargarita cu capsuni din: lichior de capsuni, tequila, gheata, triplu sec. Ingrediente: 100ml lichior de capsuni 50ml tequila 1 cana gheata zdrobita 3/4 ceasca triplu sec     Mod de preparare: Combinati si amestecati bine. Decorati cu capsuni proaspete si serviti intr-un pahar de Margarita.…

Read more »

Gnocchi de casa

14 August 2013
Gnocchi_de_casaGnocchi de casa din: cartofi fainosi, faina, galbenusuri, sare, rosii, ulei, frunze de busuioc. Ingrediente: un kg cartofi fainosi 250 g faina 2 galbenusuri sare pentru sos: 4 rosii bine coapte 2 linguri ulei 2-3 frunze busuioc   Mod de preparare: Cartofii curăţaţi şi tăiaţi…

Read more »

Ciocanele la cuptor cu garnitura de legume

14 August 2013
Ciocanele_la_cuptor_cu_garnitura_de_legumeCiocanele la cuptor cu garnitura de legume din: ciocanele de pui, usturoi, supa, ulei, piper, legume fierte, marar. Ingrediente: 8 ciocanele de pui 4 catei de usturoi supa dintr-un cub concentrat 3 linguri ulei piper pentru garnitura: legume fierte, dupa gust marar   Mod de…

Read more »

Reteta zilei: Pui cu creveti si fasole verde

14 August 2013
Pui_cu_creveti_si_fasole_verde_08Pui cu creveti si fasole verde din: piept de pui, creveti, fasole verde, ceapa, nuca de cocos, coriandru, amestec de ardei iute cu pasta de creveti, limeta, zahar, lapte de cococs, sare.   Ingrediente: 1 piept de pui fiert, racit si maruntit 10 creveti, decojiti…

Read more »

Briose cu ton

14 August 2013
Briose_cu_tonBriose cu ton din: ton, faina, masline, ardei gras, oua, smantana, cascaval, praf de copt, sare, piper. Ingrediente: 180 g ton in suc propriu 100 g faina 70 g masline fara samburi 1/2 ardei gras 3 oua 100 ml smantana 90 g cascaval ras 1/2…

Read more »

Mousse cu ciocolată si cafea

14 August 2013
Mousse_cu_ciocolata_si_cafeaMousse cu ciocolată si cafea din: piscoturi, ciocolata, oua, zahar, cafea neagra, cacao. Ingrediente: 10-12 piscoturi 200 g ciocolata 4 oua 50 g zahar 100 ml cafea neagra pentru servit: o lingura cacao cernuta   Mod de preparare: Se topeşte ciocolata la bain- marie, iar…

Read more »

Pui la cuptor cu garnitura de legume

14 August 2013
Pui_la_cuptor_cu_garnitura_de_legumePui la cuptor cu garnitura de legume din: pui, boia dulce, unt, ardei iute, sare, piper, cartofi noi, dovlecei, rosioare, patrunjel, ulei. Ingrediente: un pui de 1,5 kg 2-3 lingurite boia dulce 1/2 pachet unt un ardei iute sare piper pentru garnitura: cartofi noi 2…

Read more »

Burgeri cu branza halloumi si vinete

14 August 2013
Burgeri_cu_branza_halloumi_si_vineteBurgeri cu branza halloumi si vinete din: ulei de masline, ceapa, vanata, branza halloumi, zahar brun, ardei copt, pasta harissa, ciabatta, humus. Ingrediente: 2 1/2 linguri ulei de masline 2 cepe, feliate foarte fin 1/2 vanata, taiata in 8 felii rotunde 250 g de branza…

Read more »

Supa de porumb cu linte si smantana

14 August 2013
Supa_de_porumb_cu_linte_si_smantanaSupa de porumb cu linte si smantana din: smantana, ulei, otet de mere, praz, costita, linte rosie, boabe de porumb, ardie iute, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 200 ml smântână 50 ml ulei 20 ml oţet de mere 300 g praz 100 g costiţă 100 g…

Read more »

Limonada cu ghimbir

14 August 2013
Limonada_cu_ghimbirLimonada cu ghimbir din: gin, bere cu ghimbir, ghimbir, apa tonica, zeama de lamaie, frunze de menta. Ingrediente: 300 ml gin 350 ml bere cu ghimbir 30 g ghimbir razuit 350 ml apa tonica zeama de la 2 lamai plus felii pentru ornat frunze de…

Read more »

Chiftelute de porc cu sos

14 August 2013
Chiftelute_de_porc_cu_sosChiftelute de porc cu sos din: carne slaba de porc, pesmet, ceapa rosie, usturoi, coaja de lamaie, frunze de oregano, ou, ulei de masline, iaurt, marar, ridichi, usturoi, zeama de lamaie. Ingrediente: 250 g carne slaba de porc, tocata 1 mana de pesmet 1/2 ceapa…

Read more »

Ouă tărănesti cu roşii

14 August 2013
Retete_1Ouă tărănesti cu roşii din: oua, ceapa, rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 6 oua 2 cepe 2 rosii 50 ml ulei sare piper   Mod de preparare: Fierbi ouale tari si le pui deoparte. Ceapa taiata mărunt o rumeneşti uşor în ulei, după care adaugi…

Read more »

Reteta zilei: Sos cu unt de arahide si ghimbir

14 August 2013
Sos_cu_unt_de_arahide_si_ghimbir_03Sos cu unt de arahide si ghimbir din: lapte, unt de arahide, sos de soia, miere, otet de orez, usturoi, ghimbir.   Ingrediente: ¼ cana de lapte ¼ ceasca unt de arahide 2 linguri de sos de soia 1 ½ lingura de miere 2 linguri…

Read more »

Supa de salau cu taitei si morcov

14 August 2013
Supa_de_salau_cu_taitei_si_morcovSupa de salau cu taitei si morcov din: file de salau, taitei, morcov, radacina de patrunjel, ceapa verde, sare, piper. Ingrediente: 400 g șalău-file 200 g tăiței 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 2 cepe verzi sare piper   Mod de preparare: Se curăță legumele.…

Read more »

Rulada de porc cu garnitura de legume

14 August 2013
Rulada_de_porc_cu_garnitura_de_legumeRulada de porc cu garnitura de legume din: burta de porc, morcovi, praz, usturoi, unt, sare, legume fierte, patrunjel. Ingrediente: 1200 kg burta de porc 3 morcovi 2 parti praz 3 catei de usturoi un pachet unt sare piper garnitura: legume fierte, dupa gust patrunjel…

Read more »

Colţunaşi cu usturoi

14 August 2013
Coltunasi_cu_usturoiColţunaşi cu usturoi din: drojdie, faina, sare, ulei de masline, unt, usturoi, cimbru, usturoi verde, oua, seminte de in, piper, smantana, lapte batut, patrunjel. Ingrediente: drojdie uscata 375 g faina o lingurita de sare o lingura de ulei de masline 50 g unt 4 catei…

Read more »

Cocktail de piersici

14 August 2013
Cocktail_de_piersiciCocktail de piersici din: nectar de piersici, zeama de lamaie, gin, lichior de piersici, piersici, apa minerala. Ingrediente: 500 ml nectar de piersici sau piure zeama de la 2 lamai 200 ml gin 50 ml lichior de piersici 2 piersici bine coapte, taiate sferturi 200…

Read more »

Peste la tava in stil provensal

14 August 2013
Peste_10Peste la tava in stil provensal din: ton, ulei de masline, ceapa, usturoi, patrunjel, rosii, vin alb, maghiran, sare, piper, masline, bulion, lamaie, patrunjel. Ingrediente: 4 bucati de ton sau somon (fara piele) 30-45 ml ulei de masline 2 cepe mari, tocate mai

 

Cum se prepara Cocktail din rubarba si vodca (video)

12 August 2013
Cum_se_prepara_Cocktail_din_rubarba_si_vodcaRetete video: Cum se prepara Cocktail din rubarba si vodca

Read more »

Reteta zilei: Briose cu pere si scortisoara

12 August 2013
Briose_cu_pere_si_scortisoaraBriose cu pere si scortisoara din: pere, zahar, unt, oua, esenta  de vanilie, faina, praf de copt, sare, scortisoara, unt.   Ingrediente: 2 cani pere decojite si taiate cubulete 1 cana de zahar 1 bucata de unt, topit si racit 2 oua, usor batute 1 lingurita de esenta de vanilie 1.5 cani faina 1 lingurita…

Read more »

Cocktail Daiquiri cu cirese

12 August 2013
Cocktail_Daiquiri_cu_cireseCocktail Daiquiri cu cirese din: zahar tos, zeama de lamaie, necta de cirese, rom alb, compot de cirese, zmeura. Ingrediente: 3 linguri zahar tos zeama de la 3 lamai plus 1 sfert 750 ml nectar sau suc de cirese 180 ml rom alb 2 linguri zeama de compot de cirese o mana de zmeura proaspata…

Read more »

Costiţă de porc cu orez

12 August 2013
Costita_de_porc_cu_orezCostiţă de porc cu orez din: costita de porc, rosii cherry, orez, fasole verde, ardei capia, ardei gras, ceapa, usturoi, smantana, maioneza, mustar cu seminte, sare, piper, ulei. Ingrediente: 800 g costita de porc feliata 250 g rosii cherry 150 g orez 400 g fasole verde doi ardei capia un ardei gras o ceapa 6…

Read more »

Ciorba de pasare cu legume si verdeata

12 August 2013
Ciorba_de_pasare_cu_legume_si_verdeataCiorba de pasare cu legume si verdeata din: pasare, morcovi, apa, telina, pastarnac, rosii, ardei gras, ceapa, pasta de tomate, bors, orez, ulei, tarhon, sare, piper. Ingrediente: o pasare de un kilogram 200 g morcovi 2500 ml apa 150 g telina 150 g pastarnac 500 g rosii 100 g ardei gras 250 g ceapa 50…

Read more »

Somon picant la tigaie

12 August 2013
Somon_picant_la_tigaieSomon picant la tigaie din: somon, usturoi, ghimbir, praf curry, chimen, boia iute, lime, ulei de masline, patrunjel, sare. Ingrediente: 4 bucati somon 1 catel de usturoi 1 lingurita ghimbir proaspat ras 1 varf de cutit praf curry 1 varf de cutit chimen macinat 1/2 lingurita boia iute 2 lime sau lamai, coaja rasa si…

Read more »

Mamaliga cu carnati si ciuperci

12 August 2013
Mamaliga_cu_carnati_si_ciuperciMamaliga cu carnati si ciuperci din: malai, carnati, ciuperci, unt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 200 g mălai 400 g cârnați proaspeți 400 g ciuperci 50 g unt ulei sare piper   Mod de preparare: Se pune la fiert ½ l apă cu sare. Când clocotește se pune mălaiul, în ploaie și se amestecă energic, pentru…

Read more »

Supa de linte cu morcovi si boia

12 August 2013
Supa_de_linte_cu_morcovi_si_boiaSupa de linte cu morcovi si boia din: boabe de linte, morcovi, patrunjel, boia de ardei, sare. Ingrediente: 200 g boabe de linte 2 morcovi pătrunjel proaspăt boia de ardei dulce sare   Mod de preparare: Se pune lintea la fiert împreună cu morcovii curățați, în 2 l de apă. După ce s-au fiert se…

Read more »

Burgeri cu ciuperci si branza

12 August 2013
Burgeri_cu_ciuperci_si_branzaBurgeri cu ciuperci si branza din: ciuperci, cas, chifle cu mac, sfecla rosie, unt, ulei de floarea soarelui, usturoi, piper, mustar, salata verde. Ingrediente: 4 ciuperci cu palarie larga 250 g ciuperci de crescatorie, taiate 125 g cas, taiat cuburi 4 chifle cu mac 3 bucati sfecla rosie fiarta, taiata felii 15 g unt 1…

Read more »

Cocktail de capsuni cu rom

12 August 2013
Cocktail_de_capsuni_cu_romCocktail de capsuni cu rom din: gheata, piure de capsuni, rom alb. Ingrediente 4 cesti de gheata piure  de capsuni rom alb     Mod de preparare: Procesati in blender toate ingredientele si serviti rece. Pastrati la frigider.

Read more »

Reteta zilei: Salata thailandeza dulce picanta

12 August 2013
Salata_thailandeza_dulce_picanta_12Salata thailandeza dulce picanta din: papaya verde, fasole verde, rosii cherry, usturoi, limeta, zahar, sos de peste, ardei iute, praf de creveti, busuioc, coriandru, patrunjel, arahide.   Ingrediente: 250g papaya verde 15-20 pastai fasole verde 5 rosii cherry 1 limeta 1 catel de usturoi 1 lingura zahar 3 linguri de sos de peste 1 ardei…

Read more »

Salau cu midii, ciuperci si creveti

12 August 2013
Salau_cu_midii_ciuperci_si_crevetiSalau cu midii, ciuperci si creveti din: file de slaau, supa de peste, vin alb, ceapa, sare, piper, midii, creveti, ciuperci, unt, faina, smantana, galbenusuri. Ingrediente: 6 bucati file de salau (circa 200 g fiecare) 1 cana supa de peste (sau de pui) 200 ml vin alb sec 2 linguri ceapa marunt tocata sare si…

Read more »

Salata calda cu telina

12 August 2013
Salata_calda_cu_telinaSalata calda cu telina din: telina, morcov, dovlecel, mere, seminte de dovleac, oregano, miere, pudra de scortisoara, ulei de masline, sare, piper, varza creata. Ingrediente: o telina mica un morcov un dovlecel 3 mere doua linguri de seminte de dovleac o lingurita de oregano uscat o lingura de miere un varf de lingurita de pudra…

Read more »

Brioşe cu gem de struguri

12 August 2013
Briose_cu_gem_de_struguriBrioşe cu gem de struguri din: lapte dulce, faina, unt, oua, zahar tos, drojdie, dulceata de struguri, zahar vanilinat, sare, lamaie, sos de zmeura, zahar pudra. Ingrediente: 375 ml lapte dulce 500 g faina 150 g unt doua oua 80 g zahar tos 7 g drojdie uscata 400 g dulceata de struguri doua pliculete de…

Read more »

Supă cu dovlecei şi colţunaşi

12 August 2013
Supa_cu_dovlecei_si_coltunasiSupă cu dovlecei şi colţunaşi din: morcov, radacina de patrunjel, carne de porc, ceapa, oua, gris, faina, smantana, sare, piper, marar, ulei. Ingrediente: un morcov o radacina de patrunjel un dovlecel 200 g carne de porc doua cepe doua oua 50 g gris 100 g faina 100 ml smantana sare piper marar ulei   Mod…

Read more »

Salata cu mere, telina si morcovi

12 August 2013
Salata_cu_mere_telina_si_morcoviSalata cu mere, telina si morcovi din: telina, mere, morcovi, zahar, sare, suc de lamaie. Ingrediente: 1țelină mare 2mere 3morcovi 1lingură zahăr ½linguriță sare suc de la o lămâie   Mod de preparare: Se spală și se curăță merele și legumele. Se dau pe răzătoarea mare. Se prepară sosul: se amestecă sucul de lămâie cu…

Read more »

Clatite cu pasta de peste

12 August 2013
Clatite_cu_pasta_de_pesteClatite cu pasta de peste din: ou, faina, lapte, sare, file de merluciu, ceapa, unt, cascaval, marar. Ingrediente: 1 ou 60 g făină 200 ml lapte 1 vârf de cuțit de sare 600 g file de merluciu 1 ceapă 100 g unt sau margarină 50 g cașcaval ½ legătură mărar   Mod de preparare: Bați…

Read more »

Ciorba de cartofi cu tarhon si mazare

12 August 2013
Ciorba_de_cartofi_cu_tarhonCiorba de cartofi cu tarhon din: cartofi, ceapa, morcovi, ardei gras, mazare, faina, foaie de dafin, frunze de busuioc, boia de ardei, ardei iute, tarhon, ulei, otet, piper, sare. Inrgediente: 1/2 kg cartofi 2 cepe 2 morcovi cateva 1 arde gras galben si rosu 250 g mazare 1 lingura faina 1 foaie de dafin 2-3…

Read more »

Dulceata de caise si capsune

12 August 2013
Dulceata_de_caise_si_capsuneDulceata de caise si capsune din: capsune, caise, zahar, gelfix. Ingrediente: 1 kg căpșune 1 kg caise 1 kg zahăr 1 plic Gelfix extra   Mod de preparare: Speli fructele și le lași să se scurgă în strecurătoare. Îndepărtezi codițele căpșunelor și sâmburii caiselor, pe care apoi le tai în cubulețe. Într-o cratiță emailată cu…

Read more »

Reteta zilei: Frigarui cu branza si ciuperci

12 August 2013
Frigarui_cu_branza_si_ciuperci_08Frigarui cu branza si ciuperci din: ciuperci, ceapa, branza, ulei, suc de lamaie, otet de vin rosu, ulei de masline, condimente. Ingrediente: 10 ciuperici 1 ceapa, taiata bucati 1 bucata branza, taiata cubulete ulei Ingrediente Marinata: 3 linguri suc de lamaie 2 lingurite otet de vin rosu 2 linguri ulei de masline 1 lingurita condimente…

Read more »

Supa delicioasa de legume cu smantana

12 August 2013
Supa_delicioasa_de_legume_cu_smantanaSupa delicioasa de legume cu smantana din: smantana, conopida, telina, morcov, dovlecel, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 200 g smântână 100 g conopidă 1 țelină 1 morcov 1 dovlecel ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se curăță legumele și se taie în bucăți mărișoare, mai puțin conopida. Se pun la fiert…

Read more »

Dovlecei cu vinete in sos tomat

12 August 2013
Dovlecei_cu_vinete_in_sos_tomatDovlecei cu vinete in sos tomat din: pasta de rosii, dovlecei, zucchini, vinete, rosii, usturoi, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 100 g pastă de roșii 2 dovlecei 2 zucchini 2 vinete 4 roșii 4 căței de usturoi ulei de măsline pătrunjel proaspăt sare piper   Mod de preparare: Se spală, se curăță toate legumele și…

Read more »

Conopida cu usturoi si menta

12 August 2013
Conopida_cu_usturoi_si_mentaConopida cu usturoi si menta din: conopida, oua, usturoi, ceapa, frunze de patrunjel, menta, faina, chimen, lapte, ienibahar, cuisoare, cardamom, sare, piper, ulei. Ingrediente: 700 g conopida 2 oua 5 catei de usturoi 1 ceapa mica cate 1/2 legatura frunze de patrunjel si menta verde 5 linguri faina 1 lingurita seminte de chimen macinate 100…

Read more »

Cocktail cu rom si pepene

12 August 2013
Cocktail_cu_rom_si_pepeneCocktail cu rom si pepene din: miez de pepene, rom. Ingrediente: 200 g miez de pepene 200 ml rom     Mod de preparare: Se toarnă romul în două cupe. Se adaugă fâșii de pepene și cuburi de gheață. Cocktail cu rom si pepene

Read more »

Papanaşi cu dulceaţă de dude

12 August 2013
Deserturi_delicioasePapanaşi cu dulceaţă de dude din: branza de vaci, faina, ou, gris, zahar, sare, bicarbonat, arome, smantana, dulceata, ulei. Ingrediente: 250 g branza de vaci proaspata si bine scursa 4 linguri faina 1 ou 2 linguri gris 2 linguri zahar sare un varf cutit bicarbonat arome smantana dulceata ulei pentru prajit   Mod de preparare:…

Read more »

Salata cu taitei, piept de pui si sparanghel

12 August 2013
Salata_cu_taitei_piept_de_pui_si_sparanghelSalata cu taitei, piept de pui si sparanghel din: ulei de masline, piept de pui, taitei, morcovi, rosii cherry, sparanghel, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 40 ml ulei de măsline 400 g piept de pui 200 g tăieței 2 morcovi 6 roșii cherry 4 fire de sparanghel suc de lămâie sare piper   Mod…

Read more »

Peste prajit cu sos picant de ardei copti

12 August 2013
Peste_prajit_cu_sos_picant_de_ardei_coptiPeste prajit cu sos picant de ardei copti din: crap, sos tabasco, sare, piper, ardei capia, rosii, patrunjel, ceapa verde, usturoi, otet de vin rosu, sare, piper, ulei. Ingrediente: 4 bucati de crap sau somn (150-200 g fiecare) 1 lingurita sos tabasco sare piper proaspat macinat sos picant: 4-5 ardei capia rosii 4 rosii mari…

Read more »

Şniţele cu garnitură de fasole verde

12 August 2013
Retete_3Şniţele cu garnitură de fasole verde din: fasole verde, carne macra, sare, piper, ou, faina, rosii, ulei, patrunjel, marar, mustar. Ingrediente: 1 kg fasole verde 500 g carne macra sare piper macinat 1 ou 2-3 linguri cu faina 2 rosii ulei 1 legatura patrunjel 1 legatura marar mustar   Mod de preparare: Curăţaţi carnea, o…

Read more »

Reteta zilei: Pachetele cu carne de porc si legume

12 August 2013
Pachetele_cu_carne_de_porc_si_legume_08Pachetele cu carne de porc si legume din: carne de porc, creveti, muguri de bambus, ceapa verde, ghimbir, piper, ulei de susan, vin, albus de ou, faina de porumb, foi de placinta, ulei, usturoi, ghimbir, supa de pui, piper alb, faina de porumb.   Ingrediente umplutura: 500 g de carne tocata de porc sau de…

Read more »

Salată de vinete cu ceapă

12 August 2013
Retete_1Salată de vinete cu ceapă din: vanata, ou, ceapa, ulei, sare, mustar. Ingrediente: 1 vanata 1 ou crud 1 ou fiert 1 ceapa mica 1 cescuta cu ulei sare 1 lingurita mustar   Mod de preparare: Coci vânătă pe o tavă, o cureţi şi o laşi la scurs timp de 2 ore. Cureţi ceapa, o…

Read more »

Supa de rosii cu orez si verdeata

12 August 2013
Supa_de_rosii_cu_orez_si_verdeataSupa de rosii cu orez si verdeata din: rosii, ceapa, ardei, cartofi, radacina de patrunjel, telina, sare, dovlecel, unt, orez, verdeata. Ingrediente: 1 kg rosii 2 cepe 2 ardei mari 2 cartofi 1 radacina de patrunjel 1 telina mijlocie sare 1 dovlecel 1 lingura cu unt 2 linguri cu orez verdeata   Mod de preparare:…

Read more »

Somn prajit cu sos de vin

12 August 2013
Somn_prajit_cu_sos_de_vinSomn prajit cu sos de vin din: somn, unt, faina, supa de peste, vin alb, sare, piper, ulei, capere. Ingrediente: 4 bucati de somn 2 linguri unt 2 linguri faina 250 ml supa de peste 250 ml vin alb sec sare si piper dupa gust ulei sau unt pentru prajit 2 linguri capere   Mod…

Read more »

Supa de fasole verde cu dovlecei

12 August 2013
Supa_de_fasole_verde_cu_dovleceiSupa de fasole verde cu dovlecei din: dovlecei, fasole verde, ceapa, ardei gras, morcovi, rosii, orez, ulei de masline, sare, verdeata. Ingrediente: 1 dovlecei mijlociu 250 g fasole verde 1 ceapa 2 ardei grasi colorati diferit 2 morcovi 2 rosii 2 linguri orez 2-3 linguri ulei de masline sare 1 legatura verdeata   Mod de…

Read more »

Piept de pui umplut cu ciuperci şi mărar

12 August 2013
Piept_de_pui_umplut_cu_ciuperci_si_mararPiept de pui umplut cu ciuperci şi mărar din: piept de pui, ciuperci, ulei, ceapa, marar, crema de branza, sare, piper, busuioc, suc de rosii, mozzarella. Ingrediente: 1/2 kg piept de pui taiat felii 200 g ciuperci 70 ml ulei 1 ceapa 3 linguri marar proaspat tocat 150 g crema de branza sare piper 1…

Read more »

Cum se prepara pachetele din lastari de bambus (video)

11 August 2013
Cum_se_prepara_pachetele_din_lastari_de_bambusRetete video: Cum se prepara pachetele din lastari de bambus

Read more »

Cum se prepara supa de porumb si ardei iute verde (video)

11 August 2013
Cum_se_prepara_supa_de_porumb_si_ardei_iute verdeRetete video: Cum se prepara supa de porumb si ardei iute verde

Read more »

Reteta zilei: Tort cu mousse de lamaie

11 August 2013
Tort_cu_mousse_de_lamaieTort cu mousse de lamaie din: oua, zahar, faina, praf de copt, lamai, gelatina, frisca, zahar, lichior limoncello.   Ingrediente blat: 3 oua 90g zahar 90g faina 1/4 lingurita praf de copt Ingrediente mousse: 2 oua 100g zahar 1-2 lamai 5g gelatina 250g frisca Ingrediente sirop: 50ml apa 1 lingurita zahar 2-3 lingurite lichior limoncello…

Read more »

Salata de paste cu praz si sunca

11 August 2013
Salata_de_paste_cu_praz_si_suncaSalata de paste cu praz si sunca din: paste, praz, broccoli, sunca, mazare, rosii cherry, castravete, iaurt, branza topita, oregano, usturoi. Ingrediente: 200 g paste 1 fir subtire de praz 500 g broccoli 200 g sunca 100 g mazare boabe cateva rosii cherry 1 castravete 150 g iaurt 400 g branza topita 1-2 lingurite oregano…

Read more »

Ardei umpluti cu cartofi si nucsoara

11 August 2013
Ardei_umpluti_cu_cartofi_si_nucsoaraArdei umpluti cu cartofi si nucsoara  din: ardei gras, cartofi, ceapa, cascaval, lapte, unt, seminte de floarea soarelui, nucsoara, supa de legume, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 6-8 ardei grasi diferiti colorati 5 cartofi 2 cepe 150 g cascaval ras 500 ml lapte 1 lingura unt 4 inguri seminte de floarea soarelui decojite 1 varf de…

Read more »

Ananas la gratar cu miere

11 August 2013
Ananas_la_gratar_cu_miereAnanas la gratar cu miere din: miere, ananas. Ingrediente: 100 g miere 1 ananas     Mod de preparare: Se curăță ananasul de coajă și se taie rondele de 1 cm grosime. Se frig pe grătarul bine încins, cât să se rumenească puțin. Se scot pe o farfurie și se stropesc cu miere. Ananas la…

Read more »

Lasagna cu somon si branza

11 August 2013
Lasagna_cu_somon_si_branzaLasagna cu somon si branza din: file de somon, zeama de lamaie, ciuperci, rucola, rosii, ceapa, unt, faina, supa, lapte, nucsoara, foi de lasagna, branza, sos worcester, piper, sare. Ingrediente: 500 g file de somon 1-2 linguri de zeamă de lămâie 250 g ciuperci 100 g rucolă 2 roșii 1 ceapă 3 linguri de unt…

Read more »

Ciorba cu broccoli si ardei gras

11 August 2013
Ciorba_cu_broccoli_si_ardei_grasCiorba cu broccoli si ardei gras din: broccoli, ardei gras, telina, ceapa verde, zer, ulei de masline, morcov, fidea, rosie, patrunjel, sare. Ingrediente: 500 g broccoli 3 ardei grași ½ țelină 1 legătură ceapă verde 500 ml zer 1 lingură ulei de măsline 1 morcov 50 g fidea 1 roșie 1 legătură pătrunjel sare  …

Read more »

Cocktail cu vin alb si vodca

11 August 2013
Cocktail_cu_vin_alb_si_vodcaCocktail cu vin alb si vodca din: vodca, vin alb, lime, boabe de struguri, frunze de menta. Ingrediente: 100 ml vodcă 400 ml vin alb dulce 1 lime boabe de struguri frunze de mentă   Mod de preparare: Se stoarce o jumătate de lime și se pune sucul într-un shaker. Se adaugă vodca și vinul.…

Read more »

Salata cu sunca, gogonele si cartofi

11 August 2013
Salata_cu_sunca_gogonele_si_cartofiSalata cu sunca, gogonele si cartofi din: sunca, oua, cartofi, morcov, gogonele murate, patrunjel, ulei de masline, sare. Ingrediente: 100 g șuncă 2 ouă 2 cartofi 1 morcov 2 gogonele murate pătrunjel proaspăt ulei de măsline sare   Mod de preparare: Se fierb ouăle, 7-8 minute. Cartofii se fierb 30 minute în coajă, se decojesc…

Read more »

Creveti pe pat de legume

11 August 2013
Creveti_pe_pat_de_legumeCreveti pe pat de legume din: unt, creveti, dovlecel, ardei gras, ceapa, ulei de masline, patrunjel verde, sare, boia de ardei dulce. Ingrediente: 100 g unt 8 creveți mari-semipreparați 1 dovlecel 1 ardei gras 2 cepe ulei de măsline pătrunjel verde sare boia de ardei dulce   Mod de preparare: Într-o tigaie se încing 50…

Read more »

Conopida cu orez, praz si boabe de porumb

11 August 2013
Conopida_cu_orez_praz_si_boabe_de_porumbConopida cu orez, praz si boabe de porumb din: orez, praz, conopida, ghimbir, ardei, rosii, boabe de porumb, supa de legume, zahar brun, ulei de masline, chimen, piper, sare, patrunjel. Ingrediente: 250 g orez 2 fire de praz 1 kg conopidă ½ linguriță ghimbir uscat mărunțit, șofran sau curry 1 ardei 4 roșii 200 g…

Read more »

Bruschete cu piure de mazare si menta

11 August 2013
Bruschete_cu_piure_de_mazare_si_mentaBruschete cu piure de mazare si menta din: boabe de mazare, unt, smantana, menta, branza, sare, piper. Ingrediente: 500 g boabe mazăre din conservă, gata fiartă 100 g unt 200 g smântână mentă proaspătă brânză rasă deasupra sare piper   Mod de preparare: Se scurge mazărea de zeama din conservă. Se pune în apă fiartă…

Read more »

Supa gustoasa de legume

11 August 2013
Supa_gustoasa_de_legumeSupa gustoasa de legume din: pasta de rosii, ulei, supa vegetala, fasole verde, orez, ceapa, telina, praz, morcovi, dovlecei, cartofi, ardei gras, sare, patrunjel. Ingrediente: 150 ml pasta de roşii 100 ml ulei 1,5 l supă vegetală 150 g fasole verde 50 g orez 1 ceapă 1 ţelină 1 praz 2 morcovi 2 dovlecei 1…

Read more »

Reteta zilei: Budinca picanta de paste

11 August 2013
Budinca_picanta_de_pasteBudinca picanta de paste din: paste, carnati, sos de spaghete, parmezan, salam picant, mozzarella.   Ingrediente: 3 cesti paste 3-4 carnati 4 cani sos de spaghete 1 cana de parmezan ras felii de salam picant brânză mozzarella maruntita   Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 180C. Gatiti pastele conform indicatiilor de pe pachet si…

Read more »

Pastrav cu varza de Bruxelles si conopida

11 August 2013
Pastrav_cu_varza_de_Bruxelles_si_conopidaPastrav cu varza de Bruxelles si conopida din: pastrav, conopida, varza de bruxelles, ardei, ceapa, usturoi, portocale, sare, piper, ulei de masline, patrunjel, sos de soia. Ingrediente: 1 kg păstrăv 250 g conopidă 200 g varză de Bruxelles 1 ardei roșu 2 cepe câțiva căței de usturoi 2 portocale sare piper 60 ml ulei de…

Read more »

Iahnie de fasole cu carnati si morcovi

11 August 2013
Iahnie_de_fasole_cu_carnati_si_morcoviIahnie de fasole cu carnati si morcovi din: carnati, fasole boabe, ardei, morcovi, foi de dafin, radacina de patrunjel, faina, patrunjel verde, bulion, sare, piper. Ingrediente: 300-400 g cârnați 1 kg fasole boabe 1-2 ardei 2 morcovi 2 foi de dafin 1 rădăcină de pătrunjel 1 lingură făină 1 legătură pătrunjel verde bulion dupa gust…

Read more »

Salata cu file de pui, pepene si iaurt

11 August 2013
Salata_cu_file_de_pui_pepene_si_iaurtSalata cu file de pui, pepene si iaurt din: pepene galben, piept de pui file, ceapa, iaurt degresat, portocala, zeama de lamaie, salata verde, nucsoara, piper, sare. Ingrediente: 400 g pepene galben 150 g piept de pui file ½ ceapă 150 g iaurt degresat ½ portocală 1 lingură zeamă de lămâie 50 g salată verde…

Read more »

Porumb cu unt aromat

11 August 2013
Porumb_copt_cu_unt_aromatPorumb copt cu unt aromat din: porumb tanar, unt, busuioc, oregano, cimbru, maghiran, usturoi, sare de mare. Ingrediente: 3 stiuleti de porumb tanat, in lapte 75 g unt cate 1/4 lingurita busuioc, oregano, cimbru si maghiran uscate si maruntite 1 lingurita praf de usturoi sau 2 catei de usturoi 1 lingurita sare de mare  …

Read more »

Supa de gaina cu telina si morcov

11 August 2013
Supa_de_gaina_cu_telina_si_morcovSupa de gaina cu telina si morcov din: carne de gaina, morcov, radacina de patrunjel, telina, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de găină 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 1 țelină pătrunjel proaspăt sare piper   Mod de preparare: Se spală carnea de găină, se porționează și se pune la fiert împreună cu…

Read more »

Reteta zilei: Salata de castraveti cu ceapa si branza feta

11 August 2013
Salata_de_castraveti_cu_ceapa_si_branza fetaSalata de castraveti cu ceapa si branza feta din: suc de lamaie, ulei de masline, sare, piper, castravete, ceapa, branza feta.   Ingrediente pentru dressing: 2 lingurite suc de lamaie 1 lingurita ulei de masline sare piper Ingrediente pentru salata: 2 cesti felii subtiri de castravete 1/4 ceasca felii subtiri de ceapa branza feta maruntita…

Read more »

Tocanita cu cartofi si sfecla rosie

11 August 2013
Tocanita_cu_cartofi_si_sfecla_rosieTocanita cu cartofi si sfecla rosie din: varza alba, cartofi, supa de legume, ulei, radacina de sfecla rosie, usturoi, morcov, radacina de patrunjel, susan, ienibahar, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: 500 g varza alba 750 g cartofi 750 ml supa de legume 50 ml ulei 4 radacini de sfecla rosie 2 catei de usturoi…

Read more »

Prăjitură cu migdale şi fructe de pădure

11 August 2013
Prajitura_cu_migdale_si_fructe_de_padurePrăjitură cu migdale şi fructe de pădure din: fructe de padure asortate, unt, zahar, zahar vanilat, coaja de lamaie, frisca, lichior de migdale, oua, faina, migdale, praf de copt, albusuri, zahar pudra, fulgi de migdale, frunze de menta. Ingrediente: 500 g fructe de padure asortate 150 g unt 150 g zahar 1 lingura zahar vanilat…

Read more »

Fusilli cu sparanghel si bacon

11 August 2013
Fusilli_cu_sparanghel_si_baconFusilli cu sparanghel si bacon din: sparaghel verde, mozzarella, bacon, paste fusilli, sare, busuioc, ulei de masline, unt, parmezan. Ingrediente: 750 g sparanghel verde 200 g mozzarella 100 g bacon sau sunca uscata si afumata 400 g paste fusilli sare 1 legatura busuioc 2 linguri ulei de masline 2 linguri unt 40 g parmezan ras…

Read more »

Bulion delicios de rosii cu miere

11 August 2013
Bulion_delicios_de_rosii_cu_miereBulion delicios de rosii cu miere din: rosii, miere. Ingrediente: 10 kg roșii aproximativ 10 linguri miere   Mod de preparare: Speli roșiile, le cureți de cotoare și le treci prin separatorul de semințe și coji sau treci cantități mici printr-o sită. Torni sucul obținut într-o oală mare sau în 2-3 vase mici. Fierbi sucul…

Read more »

Coşuleţe cu spanac si nucşoară

11 August 2013
Cosulete_cu_spanac_si_nucsoaraCoşuleţe cu spanac si nucşoară din: aluat, spanac, ceapa, unt, morcos, pastarnac, cascaval, ou, susan, sare. Ingrediente: 2 pachete aluat pentru foitaj 500 g spanac congelat 2 cepe 1 lingura unt 1 morcov sau radacina de pastrnac 1/2 lingurita pastarnac 100 g cascaval 1 ou 4 linguri susan sare   Mod de preparare: Cureţi ceapa…

Read more »

Supa de fasole neagra cu ceapa si morcov

11 August 2013
Supa_de_fasole_neagra_cu_ceapa_si_morcovSupa de fasole neagra cu ceapa si morcov din: fasole boaba neagra, morcov, ceapa, ardei gras, ardei iute, radacina de patrunjel, ulei, sare. Ingrediente: 300 g fabole boabe-neagră 1 morcov 1 ceapă 1 ardei gras 1 ardei iute 1 pătrunjel rădăcină 1 lămâie ulei sare   Mod de preparare: Se spală fasolea și se tine…

Read more »

Friptură de porc, cu ghimbir şi cartofi

11 August 2013
Friptura_de_porc_cu_ghimbir_si_cartofiFriptură de porc, cu ghimbir şi cartofi din: carne de porc, rosie, ceapa, usturoi, ardei gras, ghimbir, miere, vin rosu, unt, ulei, cartofi, ulei de palmiet, sare. Ingrediente: 800 g carne de porc 1 rosie 1 ceapa mica 3 catei de usturoi 1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 1 lingurita ghimbir 1 lingura…

Read more »

Pizza de casa cu salam si sos de rosii

11 August 2013
Pizza_de_casa_cu_salam_si_sos_de_rosiiPizza de casa cu salam si sos de rosii din: apa calda, sos de rosii, faina, cascaval, salam, drojdie, sare. Ingrediente: 500 ml apă caldă 100 ml sos de roșii 300 g făină 200 g cașcaval 12 felii salam 1 plic drojdie uscată sare   Mod de preparare: Se amestecă făina cu drojdie și sare.…

Read more »

Paste cu carne tocata de vita si usturoi

11 August 2013
Paste_cu_carn_ tocata_de_vita_si_usturoiPaste cu carne tocata de vita si usturoi din: ceapa, usturoi, ardei gras, carne de vita, bulion, ulei e masline, rosii decojite, sare, piper, paste scoici, busuioc, parmezan. Ingrediente: 1 ceapa 1 catel de usturoi 2 ardei grasi rosii 300 g carne de vita tocata 1 lingura ulei de masline 1 lingura bulion 400 g…

Read more »

Reteta zilei: Sos pesto cu broccoli si nuci de pin

11 August 2013
Sos_pesto_cu_broccoli_si_nuci_de_pinSos pesto cu broccoli si nuci de pin din: nuci de pin, broccoli, ardei iute, usturoi, parmezan, ulei de masline, sare, paste.   Ingrediente: 1/2 ceasca nuci de pin 2 cesti broccoli 2 ardei iuti verzi 4 catei usturoi 1/2 ceasca branza parmezan rasa 2-3 linguri ulei de masline sare Paste fierte pentru servire  …

Read more »

Tort de fructe de pădure cu iaurt

11 August 2013
Tort_de_fructe_de_padure_cu_iaurtTort de fructe de pădure cu iaurt din: albusuri, coaja de lamaie, zahar, galbenusuri, amidon, faina, iaurt, coaja de lamaie, suc de lamaie, gelatina, frisca, fructe de padure asorate. Ingrediente: blat: 4 albusuri coaja de lamaie 110 g zahar 5 galbenusuri 40 g amidon 70 g faina in plus: 250 g iaurt 90 g zahar…

Read more »

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 
Scrie un comentariu

Scris de pe August 14, 2013 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , , , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: