RSS

Retete rapide #57

16 Aug

Retete rapide:

Reteta zilei: Ceapa rosie murata

16 August 2013
Ceapa_rosie_murata_09Ceapa rosie murata din: ceapa rosie, zahar, sare, otet de orez, usturoi, boabe de piper, boabe de ienibahar, cimbru, chili.   Ingrediente: 1-2 cepe rosii 1/2 lingurita de zahar 1/2 lingurita de sare 3/4 cana de otet de orez, otet de vin alb sau otet de mere 1 catel de usturoi 5 boabe de piper…

Read more »

Salata cu omleta, muguri de soia si bacon

16 August 2013
Salata_cu_omleta_muguri_de_soia_si_baconSalata cu omleta, muguri de soia si bacon din: bacon, unt, oua, muguri de soia, ulei de masline, salata, sare, piper. Ingrediente: 200 g bacon 50 g unt 4 ouă muguri de soia ulei de măsline salată sare piper   Mod de preparare: Se taie…

Read more »

Ciorbă de curcan cu legume si taitei

16 August 2013
Ciorba_de_curcan.pngO reteta delicioasa de ciorba cu: carne de curcan, ceapa, morcovi, telina, ardei gras, taitei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 spate de curca 600g gâturi’de curcăn 2 cepe 2 morcovi 1 telină mică 1 ardei gras 150 taitei 1 leg. pătrunjel sare piper   Mod…

Read more »

Cartofi cu usturoi verde

16 August 2013
Cartofi_cu_usturoi_verde.pngO reteta delicioasa de cartofi cu: cartofi, ulei, usturoi verde, sare, boia iute, boia dulce. Ingrediente: 1 kg cartofi 100ml  ulei 3 leg. usturoi verde sare piper boia iute/dulce   Mod de preparare: Puneţi cartofii la fiert, cu coajă cu tot, în apă cu sare.…

Read more »

Vinete la gratar

16 August 2013
Vinete_la_gratarVinete la gratar din: vanata, ulei de masline, rosii cherry, usturoi, fulgi de ardei iute, iaurt, menta. Ingrediente: 1 vanata mare 3 linguri ulei de masline 140 g de rosii cherry taiate pe jumatate 1 catel de usturoi zdrobit cativa fulgi de ardei iute 125…

Read more »

Salata de avocado cu rosii si ceapa

16 August 2013
Salata_de_avocado_cu_rosii_si_ceapaSalata de avocado cu rosii si ceapa din: lamaie, avocado, rosii, ceapa, frunze de spanac, ulei de masline, sare. Ingrediente: ½ lămâie 1 avocado 4 roșii 1 ceapă frunze de spanac/busuioc ulei de măsline sare   Mod de preparare: Se decojește fructul de avocado, se…

Read more »

Mâncare de stevie

16 August 2013
Steviejpg.jpgO reteta delicioasa de mancare cu: stevie, rosii, orez, ceapa verde, usturoi verde, ulei, oua, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 6 leg. mari de ştevie 400g cubuleţe de roşii în bulion 100g orez 1 leg. ceapă verde 1 leg. usturoi verde 150 ml ulei 4 ouă…

Read more »

Fursecuri cu ciocolată si stafide

16 August 2013
Fursecuri_cu_ciocolata_si_stafide.pngO reteta delicioasa de fursecuri cu: ciocolata alba, stafide, faina, unt, lapte, zahra, oua, praf de copt, zahra pudra, sare. Ingrediente: 150g ciocolată albă 50 g stafide 3 căni făină 1 cană unt 5 linguri lapte 2 linguriţe zahăr 2 ouă 1 linguriţa praf de…

Read more »

Friptură de miel cu ceapă verde

16 August 2013
Friptura_de_miel_cu_ceapa_verdeO reteta delicioasa de friptura cu: pulpa de miel, ceapa verde, ulei, pasta de rosii, usturoi, cimbru, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 700g pulpă de miel 2 leg. ceapa verde 3 linguri ulei 2 linguri pastă de roşii 4 căţei de usturoi 1 linguriţă cimbru 1…

Read more »

Cocktail Margarita de piersici

16 August 2013
Cocktail_Margarita_de_piersiciCocktail Margarita de piersici din: gheata, lichior de piersici, tequila. Ingrediente 4 cesti de gheata zdrobita 100g lichior de piersici 100g tequila   Mod de preparare: Intr-un blender amestecati toate ingredientele pana se omogenizeaza. Se decoreaza cu o felie de piersica proaspata.

Read more »

Borş de vită cu leustean

16 August 2013
Supa si ciorbeO reteta delicioasa de bors cu: carne de vita, ceapa, morcov, ulei, bors, leustean, sare, piper. Ingrediente: 800g piept de vită 3 cepe 2 morcovi 100 ml ulei 1 litru borş 1 leg/leuştean săre piper   Mod de preparare: Tăiaţi carnea în bucăţi, puneti-le la…

Read more »

Prăjitură cu cremă de ciocolată

16 August 2013
Desert_2.jpgO reteta delicioasa de prajitura cu: faina, unt, zahar, oua, vin alb dulce, bicarbonat, cacao, ciocolata, lapte, rom, visine din visinata. Ingrediente aluat: 250g făină 150g unt 100g zahăr 12 ouă 150ml vin alb dulce 1/2 linguriţă bicarbo­nat 150g cacao Ingrediente crema: 50g ciocolată 200g…

Read more »

Orez cu ceapa si morcovi

16 August 2013
Orez1.jpgO reteta delicioasa de orez cu:ceapa, morcovi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 8 cepe 1 morcov 5 lînguri  ulei 200g orez sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi ceapa, tăiaţi-o în rondele subţiri şi căliţi-o în ulei până când începe să se îngăl­benească. Adăugaţi morcovul ras…

Read more »

Ton la gratar pe pat de fasole verde

16 August 2013
Ton_la_gratar_pe_pat_de_fasole_verdeTon la gratar pe pat de fasole verde din: fasole verde, file de ton, rosii, lamaie, ulei de masline, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 200 g fasole verde 4 bucăți file de ton 8 roșii 1 lămâie ulei de măsline pătrunjel proaspăt sare piper   Mod…

Read more »

Placinta cu ficat

16 August 2013
Aluat2.jpgO reteta delicioasa de placinta cu: ficat de vita, foi de placinta, ceapa, orez, untura, cimbru, patrunjel, marar, ou, sare, piper. Ingrediente: 500g ficat (vită sau porc) 500g foi de plăcintă 2 cepe 100g orez 100 g untură 1 linguriţa cimbru 1 leg. pătrunjel 1…

Read more »

Reteta zilei: Salata de pui cu sos de iaurt

16 August 2013
Salata_de_pui_cu_sos_de_iaurt_06Salata de pui cu sos de iaurt din: iaurt, miere, mustar de dijon, lamaie, tarhon, ceapa verde, piper, piept de pui, cirese, nuci, telina, paine, spanac.   Ingrediente: 1/3 cana iaurt 1 lingurita de miere 1 lingura mustar de Dijon 1 lamaie 1 lingura tarhon…

Read more »

Chec cu ciocolata, fructe uscate si alune

16 August 2013
Chec_cu_ciocolata_fructe_uscate_si_aluneChec cu ciocolata, fructe uscate si alune din: lapte, ulei, ciocolata neagra, alune, fructe uscate, faina, zahar, ciocolata, oua, este de vanilie, sare. Ingrediente: 50 ml lapte 50 ml ulei 100 g ciocolată neagră 100 g amestec de alune şi fructe uscate 100 g făină…

Read more »

Ciorbă de peşte cu morcovi, cartofi si rosii

16 August 2013
Peste3.pngO reteta delicioasa de ciorba cu: peste, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, pastarnac, cartofi, rosii, lamai, leustean, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg fileuri de peşte dezosate 3 cepe 2 morcovi 1 rădăcina pătrunjel 1 rădăcină păstârnac 4 cartofi 400g cubuleţe de roşii bulion 2…

Read more »

Cocktail cu lichior de menta si vodca

16 August 2013
Cocktail_cu_lichior_de_menta_si_vodcaCocktail cu lichior de menta si vodca din: lichior de menta, vodca. Ingrediente: 200 ml lichior de mentă 200 ml vodcă   Mod de preparare: Se amestecă lichiorul de mentă cu vodca și se adaugă cuburi de gheață. Se amestecă bine și se pune în…

Read more »

Cocktail Pina Colada cu rom

16 August 2013
Cocktail_Pina_Colada_cu_romPina Colada din: rom, lichior de ananas, lapte de cocos, gheata. Ingrediente: 50ml rom 50ml lichior ananas 50ml lapte de cocos 1 cana gheata zdrobita     Mod de preparare: Amestecati in blender toate ingredientele pana se omogenizeaza. Decorati cu o felie de ananas.

Read more »

Salata de ardei gras cu capere si busuioc

16 August 2013
Salata_de_ardei_gras_cu_capere_si_busuiocSalata de ardei gras cu capere si busuioc din: capere, ardei gras, frunze de busuioc, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 50 g capere 4 ardei grași-diferite culori frunze de busuioc ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se taie ardeii fâșii. Se…

Read more »

Uscăţele de post

16 August 2013
Uscatele_de_post.pngO reteta delicioasa de uscatele de post cu:faina, drojdie, lapte de soia, miere, sare. Ingrediente: 1 kg făină 50g drojdie proaspătă 300ml lapte de soia 150g miere 1 vârf de cuţit sare   Mod de preparare: Amestecaţi într-un castron făina cu laptele, drojdia amestecată cu…

Read more »

Reteta zilei: Prajitura delicioasa cu smantana

15 August 2013
Prajitura_delicioasa_cu_smantana_11Prajitura delicioasa cu smantana din: faina, bicarbonat de sodiu, sare, unt, zahar, oua, esenta de vanilie, smantana, zahar pudra. Ingrediente: 3 cani de faina 1/4 lingurita bicarbonat de sodiu 1/2 lingurita de sare 1 cana unt 2 1/2 cani de zahar 6 oua 2 lingurite…

Read more »

Salata de ardei copti cu usturoi

15 August 2013
Salata_de_ardei_copti_cu_usturoiSalata de ardei copti cu usturoi din: ulei de masline, otet de mere, zahar, ardei capia, usturoi, sare. Ingrediente: 50 ml ulei de măsline 20 ml oțet de mere 1 linguriță zahăr 10 ardei capia 1 căpățână usturoi sare   Mod de preparare: Se încinge…

Read more »

Musaca de vinete cu carne tocata de vita

15 August 2013
Musaca_de_vinete_cu_carne_tocata_de_vitaMusaca de vinete cu carne tocata de vita din: ulei de masline, carne tocata de vita, vinete, rosii, ceapa, verdeata, usturoi, faina, sare, piper, smantana, cascaval, oua. Ingrediente: 300 ml ulei de măsline 700 g carne tocată de vită 6 vinete 5 roșii 1 ceapă…

Read more »

Pizza cu carpaccio afumat

15 August 2013
Pizza_cu_carpaccio_afumatPizza cu carpaccio afumat din: faina, drojdie, apa, ardei capia, masline, carpaccio de vita, ardei iute, ciuperci, cascaval, mazare, pasta de tomate, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 500 g faina 10 g drojdie uscata 300 ml apa doi ardei capia 100 g masline feliate 300 g…

Read more »

Chec gustos cu vişine

15 August 2013
Chec_gustos_cu_visineChec gustos cu vişine din: oua, zahar, ulei, lapte, zahar vanilat, faina, praf de copt, visine. Ingrediente: 4 oua 8 linguri zahar 4 linguri ulei 4 linguri lapte 1 plic zahar vanilat 10 linguri faina 1 praf de copt 250 g visine fara samburi  …

Read more »

Salata cu ton, ceapa rosie si castravete

15 August 2013
Salata_cu_ton_ceapa_rosie_si_castraveteSalata cu ton, ceapa rosie si castravete din: ton, ceapa rosie, castravete, frunze de salata, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 conservă ton în suc propriu 1 ceapă roșie 1 castravete frunze de salată ulei de măsline suc de lămâie sare…

Read more »

Sparanghel cu usturoi si seminte de susan la gratar

15 August 2013
Sparanghel_cu_usturoi_si_seminte_de_susan_la_gratarSparanghel cu usturoi si seminte de susan la gratar din: tulpini de sparanghel, ulei de susan, usturoi, seminte de susan. Ingrediente: 16-20 tulpini de sparanghel, aproximativ 500 g 2 linguri ulei de susan 1 lingura sos de soia 1 catel de usturoi 2 linguri seminte…

Read more »

Salata asortata pentru iarna

15 August 2013
Salata_asortata_pentru_iarnaSalata asortata pentru iarna din: varza alba, ardei capia, gogonele, morcovi, conopida, radacina de telina, sare grunjoasa, ulei, otet, zahar, seminte de chimen. Ingrediente: 3 kg varza alba 2 kg ardei capia rosu 3 kg gogonele sau castarveti cornison 2 kg morcovi 1 kg conopida…

Read more »

Cartofi copti umpluti cu crema de branza picanta si bacon

15 August 2013
Cartofi_copti_umpluti_cu_crema_de_branza_picanta_si_baconCartofi copti umpluti cu crema de branza picanta si bacon din: crema de branza picanta, bacon, smantana, cartofi, patrunjel, ulei. Ingrediente: 200 g cremă de brânză picantă 100 g bacon 200 g smântână 6 cartofi medii pătrunjel proaspăt ulei   Mod de preparare: Se spală…

Read more »

Omletă cu rucola şi pâine prăjită

15 August 2013
Omleta_cu_rucola_si_paine_prajitaOmletă cu rucola şi pâine prăjită din: unt, oua, branza de vaci, rucola, mozzarella, rosie, paine, ulei de masline, sare, busuioc. Ingediente: unt 2 oua 2 linguri branza de vaci 25 fire de rucola 125 g mozzarella 1 rosie 2 felii mari de paine ulei…

Read more »

Ficăţei cu sos curry şi cartofi

15 August 2013
Retete_6Ficăţei cu sos curry şi cartofi din: ficatei de pui, cartofi, ceapa, usturoi, sos de soia, ulei, condiment, piper, patrunjel, smantana, unt, mustar cu hrean, curry, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ficatei de pui 1 kg cartofi mai mici 2 cepe de dimensiune mijlocie 3…

Reteta zilei: Salata de varza cu piept de pui

15 August 2013
Salata_de_varza_cu_piept_de_pui_18E vara, e caldura mare si stim ca nu prea aveti chef de stat prin bucatarie, dar de mancat trebuie sa mancati, nu? Ne-am gandit la o salata de vara, usoara si rapida cu varza si piept de pui. Cantitatea ingredientelor pentru salata o stabiliti singuri in functie de cat de infometati sunteti sau de…

Read more »

Legume picante la gratar

15 August 2013
Legume_picante_la_gratarLegume picante la gratar din: ulei, miere, harissa, vinete, ardei gras, bulgur, coaja de lamaie, zeama de lamaie, frunze de menta, iaurt. Ingrediente: 2 linguri de ulei 2 linguri de miere 2 lingurite harissa 2 vinete mici, taiate felii 1 ardei gras rosu, curatat de seminte si taiat bucatele 140 g bulgur coaja rasa si…

Read more »

Aperitiv cu mamaliga, prosciutto si mititei

15 August 2013
Aperitiv_cu_mamaliga_prosciutto_si_mititeiAperitiv cu mamaliga, prosciutto si mititei din: mamaliga, sunca bresaola, prosciutto, mititei. Ingrediente: 500 g mămăligă 150 g șuncă bresaola 150 g prosciutto 4 mititei       Mod de preparare: După ce a fost facută mămăliga, se alege o tavă suficient de adâncă, se unge cu unt și se toarnă mămăliga fierbinte în ea.…

Read more »

Medalion de curcan cu măr copt şi fructe confiate

15 August 2013
Medalion_de_curcan_cu_mar_copt_si_fructe_confiateMedalion de curcan cu măr copt şi fructe confiate din: piept de curcan, boabe de sturguri, mar, nucsoara, sare, piper, curmale, smochine, nuca, zahar brun, miere, vin alb. Ingrediente: 220 g piept de curcan 2-3 boabe de struguri negri de masa (pentru decor) 1 mar mediu ubn praf de nucsoara sare piper pentru sos: 50…

Read more »

Muraturi asortate cu ghimbir si gutui

15 August 2013
Muraturi_asortate_cu_ghimbir_si_gutuiMuraturi asortate cu ghimbir si gutui din: sfecla rosie, conopida, gogonele, morcovi, radacina de ghimbir, gutuie, telina, ceapa rosie, usturoi, otet, apa, sare grunjoasa, zahar, frunza de dafin, boabe de piper, boabe de mustar. Ingrediente: 1 sfecla rosie 1 conopida mica 6 gogonele 3 morcovi 1 radacina de ghimbir de 8-10 cm 1 gutuie 1…

Read more »

Cartofi cu mozzarella si rosii

15 August 2013
Cartofi_cu_mozzarella_si_rosiiCartofi cu mozzarella si rosii din: rosii, cartofi fierti, mozzarella, sare cu mirodenii, piper, busuioc. Ingrediente: 2 roșii 2 cartofi fierți 125 g mozzarella Sare cu mirodenii piper frunzulițe de busuioc   Mod de preparare: Roșiile se spală și se curăță. Cartofii fierți se curăță de coajă și se taie în felii mai groase împreună…

Read more »

Frigarui de vinete cu salata de morcovi

15 August 2013
Frigarui_de_vinete_cu_salata_de_morcoviFrigarui de vinete cu salata de morcovi din: pasta harissa, otet de vin rosu, vanata, morcovi, ceapa rosie, menta, lipii, humus, iaurt. Ingrediente: 2 linguri de pasta harissa 2 linguri otet de vin rosu 1 vanata, taiata in cubulete cu latura de 4 cm 2 morcovi, taiati bastonase subtiri 1 ceapa rosie mica, feliata 1…

Read more »

Reteta zilei: Salata de legume calde cu carne de pui la gratar

15 August 2013
Salata_de_legume_calde_cu_carne_de_pui_la_gratar_10Salata de legume calde cu carne de pui la gratar din: pulpe de pui la gratar, dovlecel, porumb, rosie, ceapa, fasole neagra, ulei de masline, otet de vin rosu, suc de lamaie, sare, piper, rpaf de chilli, sos barbeque, ceapa verde.   Ingrediente: 1 pulpa de pui la gratar 1 dovlecel, cuburi 1 cana porumb…

Read more »

Salata de ardei copti cu usturoi si busuioc

15 August 2013
Salata_de_ardei_copti_cu_usturoi_si_busuiocSalata de ardei copti cu usturoi si busuioc din: ardei capia, ulei de masline, rosii, usturoi, frunze de patrunjel, lamaie, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ardei capia 3 linguri ulei de masline 3 rosii mari 3 catei de usturoi 2 legaturi frunze de patrunjel 1 lamaie 1 lingurita oregano sau busuioc uscat sare piper…

Read more »

Tarhon in otet

15 August 2013
Tarhon_in_otetTarhon in otet din: tarhon, apa, sare, otet, zahar. Ingrediente: 5 legaturi tarhon proaspat 1/2 l apa 1 lingurita de sare 150 ml otet optional, 1 lingurita de zahar   Mod de preparare: Speli tarhonul şi îl laşi să se scurgă, după care îndepărtezi tulpinile mai groase şi tari. Speli un borcan de 720 ml,…

Read more »

Pui cu rozmarin, inabusit la cuptor

15 August 2013
Pui_cu_rozmarin_inabusit_la_cuptorPui cu rozmarin, inabusit la cuptor din: pui, miere, otet balsamic, vin, rozmarin, ceapa, usturoi, vinete, ardei gras, ulei de masline, sare, piper, boia dulce, sunca. Ingrediente: 1 pui de dimensiune mijlocie 3 linguri miere 3 linguri otet balsamic 250 ml vin alb sec 4 crengute rozmarin 4 cepe 2 catei de usturoi 800 g…

Read more »

Bruschete cu prosciutto si masline

15 August 2013
Bruschete_cu_prosciutto_si_maslineBruschete cu prosciutto si masline din: prosciutto crudo, masline, bagheta, ruccola. Ingrediente: 12 felii prosciutto crudo 12 măsline 12 felii de baghetă frunze ruccola pentru decor   Mod de preparare: Se scot sâmburii măslinelor. Se iau câte 2 felii de prosciutto și se rulează în jurul măslinelor. Se așază ruloul pe o felie de baghetă.…

Read more »

Burgeri din fasole boabe cu iaurt si avocado

15 August 2013
Burgeri_din_fasole_boabe_cu_iaurt_si_avocadoBurgeri din fasole boabe cu iaurt si avocado din: fasole boabe, pesmet, pudra de ardei cayenne, coriandru, ou, iaurt degresat, zeama de lime, chifle, avocado, ceapa rosie, frunze de salata. Ingrediente: 2 conserve x 400 g fasole boabe, spalate si scurse 100 g pesmet 2 lingurite pudra de ardei cayenne 1 legatura coriandru proaspat, tocat…

Read more »

Somon in crusta de mustar

15 August 2013
Somon_in_crusta_de_mustarSomon in crusta de mustar din: file de somon, ulei de masline, marar, busuioc, salvie, mustar de dijon, sare, piper. Ingrediente: 600 g file de somon 2 linguri ulei de masline 3 linguri marar tocat 1/2 lingurita busuioc uscat 1/2 lingurita salvie uscata 1/2 lingurita mustar de Dijon sare si piper   Mod de preparare:…

Read more »

Bruschete cu somon afumat si mozzarella

15 August 2013
Bruschete_cu_somon_afumat_si_mozzarellaBruschete cu somon afumat si mozzarella din: somon afumat, ansoa, mozzarella, cascaval, capere, rosii, ardei gras, paine, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 200 g somon afumat 200 g anșoa 200 g mozzarella 100 g cașcaval 50 g capere 4 roșii 1 ardei gras 6 felii de pâine ulei de măsline suc…

Read more »

Supa de pui a la grec cu ardei iute

15 August 2013
Supa_de_pui_a_la_grec_cu_ardei_iuteSupa de pui a la grec cu ardei iute din: piept de pui, smantana, morcovi, oua, ardei iute, boia de ardei iute, sare. Ingrediente: 400 g piept de pui 300 g smântână 2 morcovi 2 ouă 1 ardei iute boia de ardei iute sare   Mod de preparare: Se porționează carnea de pui și se…

Read more »

Reteta zilei: Frappucino

15 August 2013
Frappucino_02Frappucino din: cafea rece, cafea instant, zahar, sirop de ciocolata, lapte, frisca, zahar pudra, gheata. Ingrediente: 1 ceasca cafea rece 1 lingura de cafea instant 2 linguri zahar sirop de ciocolată 1/4 – 1/2 cana de lapte 1 ceasca frisca 1 lingura de zahar pudra gheata   Mod de preparare: Cu ajutorul blenderului procesati impreuna…

Read more »

Mancare de linte rosie cu vinete

15 August 2013
Mancare_de_linte_rosie_cu_vineteMancare de linte rosie cu vinete din: linte rosie, turmeric, pasta de tamarind, ulei, ceapa, usturoi, ghimbir, pudra de curry, vanata, orez, chutney de mango, frunze de coriandru. Ingrediente: 100 g linte rosie, spalata 1 lingurita de turmeric 1 lingurita pasta de tamarind 2 linguri ulei 1 ceapa medie, feliata fin 1 catel de usturoi,…

Read more »

Hamsii cu rondele de masline si seminte de pin

15 August 2013
Peste_10Hamsii cu rondele de masline si seminte de pin din: hamsii, ulei de masline, lamaie, rondele de masline, seminte de pin, vin, pesmet, zeama de portocala, sare, piper. Ingrediente: 750 g hamsii mari sau ansoa proaspete 4 linguri ulei de masline 1 lamaie, taiata felii subtiri 2 linguri rondele de masline verzi, taiate bucati 3…

Read more »

Bruschete cu rosii, usturoi si busuioc

15 August 2013
Bruschete_cu_rosii_usturoi_si_busuiocBruschete cu rosii, usturoi si busuioc din: ulei de masline, paine, rosii, busuioc, usturoi, sare. Ingrediente: 100 ml ulei de măsline 8 felii de pâine 4 roşii 1 legătură busuioc/patrunjel 1 căpăţână usturoi sare   Mod de preparare: Roșiile se spală, se toacă mărunt și se presară sare și piper. Usturoiul se curăţă și se…

Read more »

Supa de pui cu mazare si cartofi

15 August 2013
Supa_de_pui_cu_mazare_si_cartofiSupa de pui cu mazare si cartofi din: mazare, suc de rosii, cartofi, piept de pui, sare, piper. Ingrediente: 200 g mazăre boabe 100 ml suc de roșii 2 cartofi 1 piept de pui sare piper   Mod de preparare: Se pun la fiert 2 litri de apă cu sare. Se adaugă pieptul de pui…

Read more »

Chiftelute de porumb cu ton

15 August 2013
Chiftelute_de_porumb_cu_tonChiftelute de porumb cu ton din: porumb, oua, faina, ton in ulei, busuioc, patrunjel, oregano, ceapa, usturoi, sare, piper, ulei. Ingrediente: 400 g porumb congelat sau din conserva 2 oua 50 g faina 1 conserva de ton in ulei cateva frunze de busuioc si patrunjel 1 lingurita oregano uscat maruntit sau 1 1/2 lingurita oregano…

Read more »

Reteta zilei: Sos pentru paste bolognese

14 August 2013
Sos_pentru_paste_bolognese_09Sos pentru paste bolognese din: amestec carne tocata, carnati, rosii in bulion, morcovi, ceapa, tulpini de telina, foaie de dafin, vin rosu, supa de legume, sare, zahar, ulei, paste.   Ingrediente: 800-900g amestec carne tocata (vita si porc) 4 carnati 700 ml rosii in bulion 2 morcovi 1 ceapa 2 tulpini de telina 1 foaie…

Read more »

Retete pentru masa de Sfanta Maria

14 August 2013
Retete_1  Retete:   Aperitive pentru masa de Sfanta Maria Aperitive cu somon si branza Aperitive cu somon si branza din: castraveti, file de somon afumat, lamaie, branza de vaci, branza de oaie, piper. Ingrediente: 2 castraveti mari 200 g file de somon afumat 1/2 lamaie 175 g branza de vaci 175 g branza veche de…

Read more »

Cum se prepara Peste cu dulceata de ardei iute (video)

14 August 2013
Cum_se_prepara_Peste_cu_dulceata_de_ardei_iuteRetete video: Cum se prepara Peste cu dulceata de ardei iute

Read more »

Cum se prepara Tostada cu fasole neagra (video)

14 August 2013
Cum_se_prepara_Tostada_cu_fasole_neagraRetete video: Cum se prepara Tostada cu fasole neagra

Read more »

Cum se prepara Salata de telina, cartofi si botargo (video)

14 August 2013
Cum_se_prepara_Salata_de_telina_cartofi_si_botargoRetete video: Cum se prepara Salata de telina, cartofi si botargo

Read more »

Cum se prepara Trufe de ciocolata cu chili (video)

14 August 2013
Cum_se_prepara_Trufe_de_ciocolata_cu_chiliRetete video: Cum se prepara Trufe de ciocolata cu chili

Read more »

Cum se prepara Taco cu pui si tinga (video)

14 August 2013
Cum_se_prepara_Taco_cu_pui_si_tingaRetete video:   Cum se prepara Taco cu pui si tinga

Read more »

Cum se prepara Mereng de alune cu frisca si sos de zmeura (video)

14 August 2013
Cum_se_prepara_Mereng_de_alune_cu_frisca_si_sos_de_zmeuraRetete video: Cum se prepara Mereng de alune cu frisca si sos de zmeura

Read more »

Cum se prepara Salata calda de porumb (video)

14 August 2013
Cum_se_prepara_Salata_calda_de_porumbRetete video: Cum se prepara Salata calda de porumb

Read more »

Cum se prepara Cheesecake cu cafea si cu biscotti (video)

14 August 2013
Cum_se_prepara_Cheesecake_cu_cafea_si_cu biscottiRetete video: Cum se prepara Cheesecake cu cafea si cu biscotti

Read more »

Cum se prepara Ceviche cu nuca de cocos (video)

14 August 2013
Cum_se_prepara_Ceviche_cu_nuca_de_cocos  Retete video:   Cum se prepara Ceviche cu nuca de cocos

Read more »

Cum se prepara banana prajita cu scortisoara (video)

14 August 2013
Cum_se_prepara_banana_prajita_cu_scortisoara  Retete video:   Cum se prepara banana prajita cu scortisoara

Read more »

Meniu #13

14 August 2013

Pentru ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un raspuns rapid si gustos. O supa sau o ciorba sanatoasa, un fel principal hranitor si un desert savuros sunt recomandarile noastre, atent selectionate pentru voi care speram sa…

Read more »

Retete de cocktail pentru o vara racoroasa

14 August 2013
Cocktailuri_6Cocktailuri: Cocktail de piersici Cocktail de piersici din: nectar de piersici, zeama de lamaie, gin, lichior de piersici, piersici, apa minerala. Ingrediente: 500 ml nectar de piersici sau piure zeama de la 2 lamai 200 ml gin 50 ml lichior de piersici 2 piersici bine coapte, taiate sferturi 200 ml apa minerala   Mod de…

Read more »

5 delicii inghetate

14 August 2013
Inghetata_4Inghetata:   Ingheţată cu rubarbă şi scorţişoară Ingheţată cu rubarbă şi scorţişoară din: rubarba, apa, zahar pudra, galbenusuri, zahar vnailat, visinata, smantana, scortisoara. Inrgediente: 400 g de rubarba 100 ml de apa 70g + 120 g zahar pudra 4 galbenusuri 1 zahar vanilat 1 lingurita de visinata 200 ml smantana 1 lingurita de scortisoara  …

Read more »

Bauturi racoritoare cu menta

14 August 2013
Bauturi_racoritoare_1  Bauturi racoritoare:   Reteta zilei: Limonada cu sirop de ghimbir Limonada cu sirop de ghimbir din: suc de limeta, ghimbir cu menta, apa, gheata, limeta, zahar, ghimbir, frunze de menta.   Ingrediente limonada: 1 ceasca de suc de limeta 1 ceasca sirop de ghimbir cu menta 4 cesti de apa gheata felii de limeta…

Read more »

Reteta zilei: Prajitura cu fructe uscate

14 August 2013
Prajitura_cu_fructe_uscate_05Prajitura cu fructe uscate din: ou, zahar, unt, faina, praf de copt, nuci, curmale, stafide.   Ingrediente: 1 ou 5 lingurite de zahar 100 g unt 1 pahar de faina 1 lingurita praf de copt nuci, curmale, stafide   Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 250C. Tocati marunt fructele uscate. Bateti bine oul cu zahar…

Read more »

Quuesadilla cu legume la gratar si branza Cheddar

14 August 2013
Quuesadilla_cu_legume_la_gratar_si_branza_CheddarQuuesadilla cu legume la gratar si branza Cheddar din: ceapa, ulei de masline, usturoi, chimion, pasta de tomate, fasole boabe, dovlecei, cheddar, ardei iute, coriandru, lipii tortilla. Ingrediente: 1 ceapa, tocata marunt 4 linguri ulei de masline 4 catei de usturoi, feliati subtire 2 lingurite de chimion macinat 1 lingura pasta de tomate 1 conserva…

Read more »

Musaca de cartofi cu carne tocata si suc de rosii

14 August 2013
Musaca_de_cartofi_cu_carne_tocata_si_suc_de_rosiiMusaca de cartofi cu carne tocata si suc de rosii din: cartofi, carne tocata, unt, lapte, suc de rosii, ceapa, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 600 g cartofi 400 g carne tocată 100 g unt 100 ml lapte 100 ml suc de roșii 2 cepe ulei de măsline sare piper   Mod de preparare:…

Read more »

Pulpa de miel la cuptor cu usturoi si verdeata

14 August 2013
Pulpa_de_miel_la_cuptor_cu_usturoi_si_verdeatPulpa de miel la cuptor cu usturoi si verdeata din: bere, pulpa de miel, usturoi verde, rosii, patrunjel verde, marar verde, boia de ardei dulce, sare, piper. Ingrediente: 400 ml bere 1 pulpă de miel 6 fire de usturoi verde roșii pătrunjel verde mărar verde boia de ardei dulce sare piper   Mod de preparare:…

Read more »

Tocanita de vinete cu usturoi si ardei gras

14 August 2013
Tocanita_de_vinete_cu_usturoi_si_ardei_grasTocanita de vinete cu usturoi si ardei gras din: vanata, ulei, apa, usturoi, ardei grasi, rosii, busuioc, cimbru, maghiran, marar, patrunjel, rozmarin, sare, masline. Ingrediente: 1 vanata mare 30-40 ml ulei 2 linguri apa 2 catei de usturoi 2 ardei grasi (rosu si galben)1 ceapa 4 rosii cate 1/4 lingurita busuioc, cimbru, maghiran, marar 2-3…

Read more »

Prajitura cu iaurt si sos de ciocolata

14 August 2013
Prajitura_cu_iaurt_si_sos_de_ciocolataPrajitura cu iaurt si sos de ciocolata din: unt, biscuiti, iaurt, gelatina, sos de ciocolata, fructe de sezon. Ingrediente: un pachet unt 300 g biscuiti sfaramiciosi un kg iaurt bine scurs 2-3 plicuri gelatina pentru servit: sos de ciocolata fructe de sezon   Mod de preparare: Biscuiţii se fărâmiţează şi apoi se amestecă cu untul…

Read more »

Ciuperci cu vinete si ardei la gratar

14 August 2013
Ciuperci_cu_vinete_si_ardei_la_gratarCiuperci cu vinete si ardei la gratar din: ciuperci, vanata, ardei capia, ulei de masline, usturoi, otet de mere, cimbru. Ingrediente: 4 ciuperci mari 1 vanata mare 2 ardei capia pentru marinata: 100 ml ulei de masline 2 catei de usturoi, zdrobiti 2 lingurite otet de mere 1 lingurita de cimbru sau oregano uscat  …

Read more »

Tocinei la cuptor

14 August 2013
Tocinei_la_cuptorTocinei la cuptor din: cartofi, oua, cascaval, pesmet, sare, rozmarin, ierburi de provence, legume deshidratate, ulei. Ingrediente: 5 cartofi de dimensiune medie 2 oua 100 g cascaval sau telemea de oaie 2 linguri pesmet sare 1 fir de rozmarin 1 lingurita ierburi de provence 1 lingurita legume deshidratate 2 linguri ulei   Mod de preparare:…

Read more »

Morcovi cu usturoi si cartofi

14 August 2013
Morcovi_cu_usturoi_si_cartofiMorcovi cu usturoi si cartofi din: unt, morcovi, cartof, lamaie, usturoi, busuioc, sare. Ingrediente: 100 g unt 5 morcovi 1 cartof 1/2 lămâie 10 căței de usturoi busuioc proaspăt sare   Mod de preparare: Se curăță morcovii și cartofii și se taie cubulețe. Se încinge untul într-o tigaie și se prăjesc 4-5 minute. Se adaugă…

Read more »

Copane de gasca cu hrisca

14 August 2013
Copane_de_gasca_cu_hriscaCopane de gasca cu hrisca din: copane de gasca, concentrat de pasare, ulei, vin, cimbru, sare, boabe de hrisca, mazare, ceapa, ulei. Ingrediente: 2 copane de gasca piper un cub concentrat de pasare o lingurita ulei 100 ml vin alb sec o lingurita cimbru sare pentru garnitura: 100 g boabe de hrisca o cutie mica…

Read more »

Ciorba cu dovlecei, ardei gras si cartofi

14 August 2013
Ciorba_cu_dovlecei_ardei_gras_si_cartofiCiorba cu dovlecei, ardei gras si cartofi din: morcovi, ceapa, cartofi, ardei gras, dovlecel, suc de lamaie, ulei, patrunjel, sare. Ingrediente: 2 morcovi 2 cepe mici 4-5 cartofi un ardei gras verde un dovlecel sucul unei lamai 2 linguri ulei cateva fire patrunjel sare   Mod de preparare: Ceapa se taie mărunt, morcovii, dovlecelul şi…

Read more »

Reteta zilei: Burgeri de cartofi dulci cu maioneza picanta

14 August 2013
Burgeri_de_cartofi_dulci_cu_maioneza_picanta_06Burgeri de cartofi dulci cu maioneza picanta din: seminte de sturguri, ceapa rosie, usturoi, ghimrn, ardei iute, cartofi dulci, faina integrala, fasole neagra, sare, piper, unt de arahide, sirop de artar, patrunjel, coriandru, pesmet, coaja de limeta, ardei iute, iaurt, mustar dijon, miere, morcov, varza rosie, nuci, chifle.   Ingrediente: ulei de seminte de struguri…

Read more »

Desert cu frisca si zmeura

14 August 2013
Desert_cu_frisca_si_zmeuraDesert cu frisca si zmeura din: oua, zahar pudra, faina, sare, frisca, zmeura, zahar pudra. Ingrediente: pentru aluat: 4 oua 120 g zahar pudra 120 g faina un praf sare pentru umplutura: 500 g frisca nebatuta 300 g zmeura pentru servit: zahar pudra   Mod de preparare: Pentru aluat, albuşurile se bat spumă cu un…

Read more »

Frigarui cu branza, ardei gras si condimente

14 August 2013
Frigarui_cu_branza_ardei_gras_si_condimenteFrigarui cu branza, ardei gras si condimente din: branza halloumi, zeama de lamaie, chimion, faina de naut, garam masala, boia, smantana, usturoi, ardei iute, ardei gras, dovlecei, unt, lamai. Ingrediente: 600 g de branza halloumi zeama de la 2 lamai 2 lingurite de chimion macinat, plus extra pentru presarat 75 g de faina de naut…

Read more »

Supa de praz cu carne de pui

14 August 2013
Supa_de_praz_cu_carne_de_puiSupa de praz cu carne de pui din: carne de pui, praz, radacina de patrunjel, morcov, sare, piper. Ingrediente: 400 g carne de pui 4 fire de praz 1 pătrunjel rădăcină 1 morcov sare piper   Mod de preparare: Se porționează carnea de pui și se pune la fiert în 2 l de apă, împreună…

Read more »

Cocktail Margarita cu capsuni

14 August 2013
Cocktail_Margarita_cu_capsuniMargarita cu capsuni din: lichior de capsuni, tequila, gheata, triplu sec. Ingrediente: 100ml lichior de capsuni 50ml tequila 1 cana gheata zdrobita 3/4 ceasca triplu sec     Mod de preparare: Combinati si amestecati bine. Decorati cu capsuni proaspete si serviti intr-un pahar de Margarita.

Read more »

Gnocchi de casa

14 August 2013
Gnocchi_de_casaGnocchi de casa din: cartofi fainosi, faina, galbenusuri, sare, rosii, ulei, frunze de busuioc. Ingrediente: un kg cartofi fainosi 250 g faina 2 galbenusuri sare pentru sos: 4 rosii bine coapte 2 linguri ulei 2-3 frunze busuioc   Mod de preparare: Cartofii curăţaţi şi tăiaţi cuburi se fierb în apă cu sare. Se scurg, se…

Read more »

Ciocanele la cuptor cu garnitura de legume

14 August 2013
Ciocanele_la_cuptor_cu_garnitura_de_legumeCiocanele la cuptor cu garnitura de legume din: ciocanele de pui, usturoi, supa, ulei, piper, legume fierte, marar. Ingrediente: 8 ciocanele de pui 4 catei de usturoi supa dintr-un cub concentrat 3 linguri ulei piper pentru garnitura: legume fierte, dupa gust marar   Mod de preparare: Ciocănelele se pârlesc şi se curăţă bine. Apoi, usturoiul…

Read more »

Reteta zilei: Pui cu creveti si fasole verde

14 August 2013
Pui_cu_creveti_si_fasole_verde_08Pui cu creveti si fasole verde din: piept de pui, creveti, fasole verde, ceapa, nuca de cocos, coriandru, amestec de ardei iute cu pasta de creveti, limeta, zahar, lapte de cococs, sare.   Ingrediente: 1 piept de pui fiert, racit si maruntit 10 creveti, decojiti si taiati pe jumatate 15 pastai fasole verde, fiarta 1…

Read more »

Briose cu ton

14 August 2013
Briose_cu_tonBriose cu ton din: ton, faina, masline, ardei gras, oua, smantana, cascaval, praf de copt, sare, piper. Ingrediente: 180 g ton in suc propriu 100 g faina 70 g masline fara samburi 1/2 ardei gras 3 oua 100 ml smantana 90 g cascaval ras 1/2 plic praf de copt sare piper   Mod de preparare:…

Read more »

Mousse cu ciocolată si cafea

14 August 2013
Mousse_cu_ciocolata_si_cafeaMousse cu ciocolată si cafea din: piscoturi, ciocolata, oua, zahar, cafea neagra, cacao. Ingrediente: 10-12 piscoturi 200 g ciocolata 4 oua 50 g zahar 100 ml cafea neagra pentru servit: o lingura cacao cernuta   Mod de preparare: Se topeşte ciocolata la bain- marie, iar gălbenuşurile se freacă bine cu zahărul. După ce se topeşte…

Read more »

Pui la cuptor cu garnitura de legume

14 August 2013
Pui_la_cuptor_cu_garnitura_de_legumePui la cuptor cu garnitura de legume din: pui, boia dulce, unt, ardei iute, sare, piper, cartofi noi, dovlecei, rosioare, patrunjel, ulei. Ingrediente: un pui de 1,5 kg 2-3 lingurite boia dulce 1/2 pachet unt un ardei iute sare piper pentru garnitura: cartofi noi 2 dovlecei cateva rosioare o legatura patrunjel 2 linguri ulei  …

Read more »

Burgeri cu branza halloumi si vinete

14 August 2013
Burgeri_cu_branza_halloumi_si_vineteBurgeri cu branza halloumi si vinete din: ulei de masline, ceapa, vanata, branza halloumi, zahar brun, ardei copt, pasta harissa, ciabatta, humus. Ingrediente: 2 1/2 linguri ulei de masline 2 cepe, feliate foarte fin 1/2 vanata, taiata in 8 felii rotunde 250 g de branza halloumi, taiata in 8 felii 1 lingura de zahar brun…

Read more »

Supa de porumb cu linte si smantana

14 August 2013
Supa_de_porumb_cu_linte_si_smantanaSupa de porumb cu linte si smantana din: smantana, ulei, otet de mere, praz, costita, linte rosie, boabe de porumb, ardie iute, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 200 ml smântână 50 ml ulei 20 ml oţet de mere 300 g praz 100 g costiţă 100 g linte roşie 200 g boabe de porumb 1 ardei iute…

Read more »

Limonada cu ghimbir

14 August 2013
Limonada_cu_ghimbirLimonada cu ghimbir din: gin, bere cu ghimbir, ghimbir, apa tonica, zeama de lamaie, frunze de menta. Ingrediente: 300 ml gin 350 ml bere cu ghimbir 30 g ghimbir razuit 350 ml apa tonica zeama de la 2 lamai plus felii pentru ornat frunze de menta   Mod de preparare: Intr-o cana mare combina toate…

Read more »

Chiftelute de porc cu sos

14 August 2013
Chiftelute_de_porc_cu_sosChiftelute de porc cu sos din: carne slaba de porc, pesmet, ceapa rosie, usturoi, coaja de lamaie, frunze de oregano, ou, ulei de masline, iaurt, marar, ridichi, usturoi, zeama de lamaie. Ingrediente: 250 g carne slaba de porc, tocata 1 mana de pesmet 1/2 ceapa rosie mica, tocata marunt 1/2 catel de usturoi, zdrobit sau…

Read more »

Ouă tărănesti cu roşii

14 August 2013
Retete_1Ouă tărănesti cu roşii din: oua, ceapa, rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 6 oua 2 cepe 2 rosii 50 ml ulei sare piper   Mod de preparare: Fierbi ouale tari si le pui deoparte. Ceapa taiata mărunt o rumeneşti uşor în ulei, după care adaugi roşiile curăţate de pieliţe şi tăiate în cuburi mici. După…

Read more »

Reteta zilei: Sos cu unt de arahide si ghimbir

14 August 2013
Sos_cu_unt_de_arahide_si_ghimbir_03Sos cu unt de arahide si ghimbir din: lapte, unt de arahide, sos de soia, miere, otet de orez, usturoi, ghimbir.   Ingrediente: ¼ cana de lapte ¼ ceasca unt de arahide 2 linguri de sos de soia 1 ½ lingura de miere 2 linguri otet de orez 1 catel de usturoi 1 lingura de…

Read more »

 

Supa de salau cu taitei si morcov

14 August 2013
Supa_de_salau_cu_taitei_si_morcovSupa de salau cu taitei si morcov din: file de salau, taitei, morcov, radacina de patrunjel, ceapa verde, sare, piper. Ingrediente: 400 g șalău-file 200 g tăiței 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 2 cepe verzi sare piper   Mod de preparare: Se curăță legumele. Morcovul și pătrunjelul se pun la fiert în 2 l…

Read more »

Rulada de porc cu garnitura de legume

14 August 2013
Rulada_de_porc_cu_garnitura_de_legumeRulada de porc cu garnitura de legume din: burta de porc, morcovi, praz, usturoi, unt, sare, legume fierte, patrunjel. Ingrediente: 1200 kg burta de porc 3 morcovi 2 parti praz 3 catei de usturoi un pachet unt sare piper garnitura: legume fierte, dupa gust patrunjel   Mod de preparare: Pentru umplutura ruladei se pun la…

Read more »

Colţunaşi cu usturoi

14 August 2013
Coltunasi_cu_usturoiColţunaşi cu usturoi din: drojdie, faina, sare, ulei de masline, unt, usturoi, cimbru, usturoi verde, oua, seminte de in, piper, smantana, lapte batut, patrunjel. Ingrediente: drojdie uscata 375 g faina o lingurita de sare o lingura de ulei de masline 50 g unt 4 catei de usturoi o lingura de cimbru tocat un fir de…

Read more »

Cocktail de piersici

14 August 2013
Cocktail_de_piersiciCocktail de piersici din: nectar de piersici, zeama de lamaie, gin, lichior de piersici, piersici, apa minerala. Ingrediente: 500 ml nectar de piersici sau piure zeama de la 2 lamai 200 ml gin 50 ml lichior de piersici 2 piersici bine coapte, taiate sferturi 200 ml apa minerala   Mod de preparare: Combina nectarul de…

Read more »

Peste la tava in stil provensal

14 August 2013
Peste_10Peste la tava in stil provensal din: ton, ulei de masline, ceapa, usturoi, patrunjel, rosii, vin alb, maghiran, sare, piper, masline, bulion, lamaie, patrunjel. Ingrediente: 4 bucati de ton sau somon (fara piele) 30-45 ml ulei de masline 2 cepe mari, tocate mai grosier 4-5 catei de usturoi, taiati bucati 2 linguri patrunjel tocat 450…

Read more »

Reteta zilei: Smoothie de banane cu mango

13 August 2013
Smoothie_de_banane_cu_mango_05Smoothie de banane cu mango din: mango, banana, iaurt, lapte, zahar.   Ingrediente: 2 cesti mango, taiat cubulete 1 banana feliata 1/2 ceasca iaurt 1/2 ceasca lapte zahar, dupa gust       Mod de preparare: Combinati toate ingredientele la blender si procesati pana la omogenizare. Dati la frigider si serviti rece. Smoothie de banane…

Read more »

Medalion de vitel cu dulceata de ceapa

13 August 2013
Medalion_de_vitel_cu_dulceata_de_ceapaMedalion de vitel cu dulceata de ceapa din: dulceata de ceapa, unt, ardei gras, morcovi, fasole verde, medalion de vitel, lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 100 g dulceață de ceapă 100 g unt 2 ardei grași 2 morcovi 10-15 teci fasole verde 6 bucăți medalion de vițel 1 lămâie ulei sare piper   Mod de…

Read more »

Gris cu lapte si dulceata

13 August 2013
Deserturi_delicioaseGris cu lapte si dulceata din: lapte, gris, sare, zahar, dulceata de fructe. Ingrediente: 1 l lapte 200 g gris sare 2-3 linguri cu zahar dulceata de fructe   Mod de preparare: Puneţi laptele să fiarbă şi când dă în clocot puneţi un praf de sare şi grişul în ploaie. Amestecaţi cu o lingură de…

Read more »

Chiftelute aperitiv

13 August 2013
Chiftelute_aperitivChiftelute aperitiv din: carne tocata de vita, menta, ceapa, ou, pesmet, ulei, sare, piper, frunze de busuioc. Ingrediente: un kg carne tocata de vita o legatura de menta 3 cepe mici un ou 3 linguri pesmet 100 ml ulei de prajit sare piper frunze de busuioc   Mod de preparare: Menta se spală si se…

Read more »

Omleta umpluta cu spanac

13 August 2013
Omleta_umpluta_cu_spanacOmleta umpluta cu spanac din: spanac, lamaie, unt, faina, sare, oua, smantana, branza rasa. Ingrediente: 1,5 kg spanac 1/2 lamaie 2 linguri cu unt 1 lingura cu faina sare 6 oua 1 lingura cu smantana 2 linguri cu branza rasa   Mod de preparare: Curăţaţi şi spălaţi spanacul frunză cu frunză, puneţi să fiarbă în…

Read more »

Supa cu aripioare de pui, orez si smantana

13 August 2013
Supa_cu_aripioare_de_pui_orez_si_smantanaSupa cu aripioare de pui, orez si smantana din: orez, smantana, aripioare de pui, morcovi, radacina de telina, tija de telina, sare. Ingrediente: 50 g orez 200 g smântână 8 aripioare de pui 2 morcovi 1 țelină-rădăcină 1 tijă de țelină sare   Mod de preparare: Se curăță și se taie toate legumele. Se pun…

Read more »

Salata de vinete cu maioneza si ceapa

13 August 2013
Salata_de_vinete_cu_maioneza_si_ceapaSalata de vinete cu maioneza si ceapa din: vinete, dovlecel, ceapa, maioneza, sare, rosii, gogosari, ou, ulei, mustar. Ingrediente: 4-6 vinete 1 dovlecel 1 apa 1 pahar cu maioneza sare rosii si gogosari; pentru maioneza 1 ou 1 cana cu ulei mustar   Mod de preparare: Coaceţi vinetele pe o tablă aşezată pe flacăra aragazului.…

Read more »

Clatite cu crema de branza si caise

13 August 2013
Clatite_cu_crema_de_branza_si_caiseClatite cu crema de branza si caise din: faina, budinca de ciocolata, sare, lapte, oua, ulei, caise, amidon, lichior de lamaie, branza dulce, zahar pudra, zahar vanilat, coaja de lamaie. Ingrediente: pentru aluat: 160 g faina 1 plic praf pentru budinca de ciocolata 1 praf de sare 400 ml lapte 4 oua 2 linguri ulei…

Read more »

Kebap cu carne de porc si ciuperci

13 August 2013
Kebap_cu_carne_de_porc_si_ciuperciKebap cu carne de porc si ciuperci din: pasta de curry, zahar brun, iaurt, muschi de porc, ciuperci, ulei de floarea soarelui, ceapa verde, ghimbir, orez, fasole, porumb, boia dulce, lamaie. Ingrediente: 1 lingurita pasta de curry 1 lingurita zahar brun 250 g iaurt 400 g muschi de porc, taiat cuburi 300 g ciuperci proaspete…

Read more »

Biftec tartar – o delicatesa delicioasa

13 August 2013
Biftec_tartarBiftec tartar din: muschi de vita, unt, oua, ceapa, castraveti murati, patrunjel, boia de ardei, sos worchershire, capere, sare, piper. Ingrediente: 500-600 g mușchi de vită foarte proaspăt 100 g unt 2 ouă 2 cepe 4-6 castraveți murați ½ legătură pătrunjel boia de ardei sos Worchestershire capere sare piper   Mod de preparare: Mușchiul de…

Read more »

Reteta zilei: Cartofi acordeon la cuptor

13 August 2013
Cartofi_acordeon_la_cuptor_14Pentru ca stim ca o sa va placa aspectul si gustul cartofilor acordeon la cuptor cu usturoi si verdeturi va invitam cu drag sa-i preparati intr-o dupa-amiaza pentru a va bucura de-o reteta delicioasa si usor de preparat. Ingrediente: cartofi muschi file sau bacon usturoi cate un catel pentru fiecare cartof ulei de masline sare…

Read more »

Mâncare de pui cu tarhon

13 August 2013
Mâncare_de_pui_cu_tarhonMâncare de pui cu tarhon din: pui, ulei, ceapa verde, patrunjel verde, tarhon, faina, lamaie, bulion, sare. Ingrediente: 1 pui de 1-1 1/2 kg 100 ml ulei 12 fire ceapa verde 3 legaturi patrunjel verde 3-4 legaturi tarhon 1 lingurita faina 1/2 lamaie 1 lingurita bulion sare   Mod de preparare: Speli puiul, îl tai…

Read more »

Medalion de somon cu cimbru, busuioc si menta

13 August 2013
Medalion_de_somon_cu_cimbru_busuioc_si_mentaMedalion de somon cu cimbru, busuioc si menta din: medalione de somon, busuioc, cimbru, menta, rosii cherry, ulei, piper, sare. Ingrediente: 600 g medalioane de somon busuioc cimbru mentă roșii cherry ulei piper sare   Mod de preparare: Se unge somonul cu ulei. Se presară deasupra sare, piper şi toată verdeaţa tocată. Se împachetează în…

Read more »

Omletă cu cartofi si cârnati

13 August 2013
Omleta_cu_cartofi_si_carnatiOmletă cu cartofi si cârnati din: oua, cartofi, ceapa, ulei de masline, carnati, sare, piper. Ingrediente: 4 oua 2 cartofi 1 ceapa ulei de masline carnati sare piper   Mod de preparare: Intr-o tigaie încălzeşti uleiul de măsline. Cureţi cartofii, î tai felii subţiri şi îi pui la prăjit împreună cu ceapa tăiată julien. Când…

Read more »

Supa de linte cu morcovi si suc de rosii

13 August 2013
Supa_de_linte_cu_morcovi_si_suc_de_rosiiSupa de linte cu morcovi si suc de rosii din: boabe de linte, suc de rosii, morcovi, rosii, patrunjel, smantana, sare, piper. Ingrediente: 200 g boabe de linte 100 ml suc de roșii 2 morcovi 2 roșii pătrunjel proaspăt smântână sare piper   Mod de preparare: Se pune lintea în apă rece și se lasă…

Read more »

Mancare de mazare cu piept de pui si crutoane

13 August 2013
Mancare_de_mazare_cu_piept_de_pui_si_crutoaneMancare de mazare cu piept de pui si crutoane din: mazare, suc de rosii, piept de pui, morcov, ceapa, ardei gras, ulei, sare, piper. Ingrediente: 200 g boabe de mazăre 100 ml suc de roșii 300 g piept de pui 1 morcov 1 ceapă 1 ardei gras ulei sare piper   Mod de preparare: Se…

Read more »

Aperitive din mere, oua si hering marinat

13 August 2013
Aperitive_din_mere_oua_si_hering_marinatAperitive din mere, oua si hering marinat din: hering marinat, ulei, oua, morcovi, ceapa verde, mere, mustar, sare, piper. Ingrediente: 200 g hering marinat 50 ml ulei 2 ouă 4 morcovi 2 cepe verzi 4 mere muștar sare piper   Mod de preparare: Se pun morcovii la fiert. După ce s-au fiert se toacă mărunt.…

Read more »

Reteta zilei: Sarmalute chinezesti

13 August 2013
Sarmalute_chinezesti_08Sarmalute chinezesti din: varza chinezeasca, ameste de carne de porc si creveti, supa de pui, sos de stridii, soia, ulei de susan, vin, piper alb, faina de porumb.   Ingrediente: 4 frunze de varza chinezeasca 200-300 g amestec carne tocata de porc si creveti Ingrediente pentru sos: 1 ceasca de supa de pui 1 lingura…

Read more »

Punch cu limonada

13 August 2013
Punch_cu_limonadaPunch cu limonada din: bere, limonada, sirop de rodie, lamaie, zmeura, frunze de menta. Ingrediente: 250 ml bere slab alcoolizata 350 ml limonada 2 linguri sirop de rodie 1 lamaie, taiata felii o mana de zmeura proaspata frunze de menta   Mod de preparare: Pune toate ingredientele intr-o cana umpluta pe trei sferturi cu cuburi…

Read more »

Pui cu legume şi salvie, la cuptor

13 August 2013
Pui_cu_legume_si_salvie_la_cuptorPui cu legume şi salvie, la cuptor din: pui, morcovi, dovlecei, cartofi, usturoi, vin alb, ulei de masline, frunze de salvie, sare de mare, piper. Ingrediente: 1 pui tanar 5 morcovi 2 dovlecei 6 cartofi 2-3 catei de usturoi 100 ml vin alb 1/2 pahar ulei de masline frunze de salvie proaspata sare de mare…

Read more »

Quiche cu ton sau somon

13 August 2013
Quiche_cu_ton_sau_somonQuiche cu ton sau somon din: ton, smantana, oua, maioneza, ceapa, branza cheddar, marar, hot sauce, sare, piper, faina, migdale, ulei, boia iute. Ingrediente: 500 g ton sau somon in suc propriu (conserva) 1 cana smantana 3 oua 2 linguri maioneza 1 lingura ceapa rasa 1/2 branza cheddar rasa 1/2 lingurita marar tocat hot sauce,…

Read more »

Supa de morcovi cu verdeata

13 August 2013
Supa_de_morcovi_cu_verdeataSupa de morcovi cu verdeata din: morcov, radacina de patrunjel, cartofi, sare, piper. Ingrediente: 600 g morcov 1 rădăcină pătrunjel 1 cartof sare piper   Mod de preparare: Se curăță legumele și se pun la fiert în apă cu sare. Se păstreză un morcov mare, netăiat și se fierbe doar 10 minute. Se va trece…

Read more »

Negresa cu banane

13 August 2013
Negresa_cu_bananeNegresa cu banane din: unt, zahar pudra, miere, oua, ciocolata neagra, cafea instant, pudra de cacao, faina, banane, portocala, praf de copt, sare, nuca de cocos. Ingrediente: 120 g unt 200 g zahar pudra o lingura miere 3 oua 200 g ciocolata neagra o lingura cafea instant pudra de cacao 160 g faina 3 banane…

Read more »

Ruladă de porc cu cârnaţi

13 August 2013
Rulada_de_porc_cu_cârnatiRuladă de porc cu cârnaţi din: muschi de porc, carnati oltenesti, ceapa, slanina afumata, usturoi, ardei grasi, cartofi, sare, piper, patrunjel, cuisoare, pudra de scortisoara, ulei de floarea soarelui, muraturi. Ingrediente: un kilogram muschi de porc doi carnati oltenesti o ceapa 100 g slanina afumata 6 atei de usturoi doi ardei grasi 800 g cartofi…

Read more »

Crema de vinete cu turmeric si ghimbir

13 August 2013
Crema_de_vinete_cu_turmeric_si_ghimbirCrema de vinete cu turmeric si ghimbir din: vinete, ceapa rosie, rosii, untdelemn, ulei de in, turmeric, usturoi, ghimbir, sare, piper alb. Ingrediente: 3 vinete lungi si subtiri 2 cepe mici rosii 4 rosii 2 linguri untdelemn 50 ml ulei, de preferinta nerafinat, de in 1/4 lingurita turmeric 3 catei de usturoi 1 radacina de…

Read more »

Salata de rosii cu busuioc

13 August 2013
Salata_de_rosii_cu_busuiocSalata de rosii cu busuioc din: rosii, busuioc, sare, piper, ulei de masline, branza telemea. Ingrediente: 1 kg rosii bine coapte 4-5 crengute de busuioc sare piper macinat 3 linguri cu ulei de masline 250 g branza telemea   Mod de preparare: Spălaţi roşiile, tăiaţi-le jumătăţi, apoi felii groase de 1 cm pe latul jumătăţii,…

Read more »

Reteta zilei: Salata de cruditati cu grapefruit si masline

13 August 2013
Salata_de_cruditati_cu_grapefruit_si_masline_08Salata de cruditati cu grepfruit si masline din: ridichi, grapefruit rosu, salata iceberg, radicchio, rosii cherry, masline verzi, sare, ulei.   Ingrediente: 4-5 ridichi 1 grapefruit rosu 1 salata iceberg 1 radicchio 5-6 rosii cherry 6-8 masline verzi sare ulei   Mod de preparare: Taiati ridichile in jumatati, apoi feliati-le. Taiati rosiile in jumatati.. Curatati…

Read more »

Mancare de linte cu ceapa

13 August 2013
Mancare_de_linte_cu_ceapaMancare de linte cu ceapa din: ulei, linte, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 150 ml ulei 400 g linte 2 cepe sare piper   Mod de preparare: Se spală lintea şi se lasă o noapte în apă rece. A doua zi se schimbă apa şi se fierbe lintea până când se înmoaie. Se scurge de apă.…

Read more »

 

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 
Scrie un comentariu

Scris de pe August 16, 2013 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , , , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: