RSS

Retete rapide #60

19 Aug

Retete rapide:

Reteta zilei: Supa cu lapte de nuca de cocos, ciuperci si porumb

19 August 2013
Supa_cu_lapte_de_nuca_de_cocos_ciuperci_si_porumb_05Supa cu lapte de nuca de cocos, ciuperci si porumb din: pasta curry, usturoi, lapte de cocos, porumb, ardei, ciuperci, spanac, suc de limete, sos de peste, sare, piper, frunze de coriandru, ardei iute. Ingrediente: 2 linguri pasta curry 3 catei de usturoi, tocat 2 cutii lapte de cocos 1 1/2 cani de supa de…

Read more »

Ruladă din ficat de pui

19 August 2013
Rulada_din_ficat_de_puiRuladă din ficat de pui din: ficatei de pui, ceapa, usturoi, vin, zeama de carne, unt, gelatina, crema de branza, condiment vegetal, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 50 g ficatei de pui 2 cepe 2-3 catei de usturoi 1 cescuta de vin alb 1…

Read more »

Orez cu carne de pui

19 August 2013
Orez_cu_carne_de_puiOrez cu carne de pui din: ulei de masline, otet balsamic, orez, ciuperci, pasta de rosii, morcovi, capanele de pui, boia dulce, zeama de lamaie, patrunjel, ceapa, sare. Ingrediente: 100 ml ulei de măsline 25 ml oţet balsamic 250 g orez 100 g ciuperci 50…

Read more »

Muschi de porc cu sos de alune

19 August 2013
Muschi_de_porc_cu_sos_de_aluneMuschi de porc cu sos de alune din: alune, vin rosu, muschiuleti de porc, mere, ulei, sare, piper. Ingrediente: 100 g alune 100 ml vin roșu 2 mușchiuleți de porc 3 mere ulei sare piper   Mod de preparare: Se ung cu ulei mușchiuleții de…

Read more »

Peşte la cuptor cu sos de legume

19 August 2013
Peste_10Peşte la cuptor cu sos de legume din: peste, lamaie, ceapa, ardei, rosii, ardei iute, verdeata, vin alb, ulei, cimbru, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 1,5 kg peste 1/2 lamaie 1 ceapa 2 ardei 3 rosii 1 ardei iute verdeata tocata 1 pahar cu vin alb…

Read more »

Supa crema de conopida cu smantana si marar

19 August 2013
Supa_crema_de_conopida_cu_smantana_si_mararSupa crema de conopida cu smantana si marar din: conopida, ceapa, cartofi, smantana, supa de legume, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 conopida rupta buchetele 2 cepe, tocate marunt 3 cartofi, curatati si taiati cuburi 25 ml smantana 500 ml supa de legume 1 legatura marar…

Read more »

Pârjoale marinate

19 August 2013
Pârjoale_marinatePârjoale marinate din: carne de vita, carne de porc, ceapa verde, oua, faina, usturoi, rosii, pasta de tomate, frunza de dafin, zahar tos, sare, piper, ulei de floarea soarelui, muraturi, paine de casa. Ingrediente: 500 g carne de vita 200 g carne de porc o…

Read more »

Drob cu ficatei si pipote

19 August 2013
Drob_cu_ficatei_si_pipoteDrob cu ficatei si pipote din: ficatei, pipote, inima, piept de pui, oua, oua de prepelita, ceapa verde, usturoi, patrunjel, marar, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: 300 g ficăței 300 g pipote 300 g inimă 100 g piept de pui tocat 2 ouă 4…

Read more »

Creveti cu usturoi si busuioc

19 August 2013
Creveti_cu_usturoi_si_busuiocCreveti cu usturoi si busuioc din: creveti, unt, usturoi, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 400 g creveți-semipreparați 100 g unt 6 cățet de usturoi busuioc uscat sare piper   Mod de preparare: Se încinge untul și se adaugă creveții curățați. Se presară sare, piper și busuioc…

Read more »

Reteta zilei: Frigarui de pui cu sos teriyaki

19 August 2013
Frigarui_de_pui_cu_sos_teriyaki_04Frigarui de pui cu sos teriyaki din: piept de pui, sos teryiyaki, ghimbir, usturoi, sos de soia, siropd e artar, suc de mere.   Ingrediente: 1 piept de pui ¼ ceasca sos teriyaki pentru preparare ¼ ceasca sos teriyaki pentru servire Ingrediente sos teriyaki: 1…

Read more »

Salata cu miez de nuca, mozzarella si busuioc

19 August 2013
Salata_cu_miez_de_nuca_mozzarella_si_busuiocSalata cu miez de nuca, mozzarella si busuioc din: salata radichio, spanac, andiva, salata verde, rosii cherry, migdale, miez de nuca, mozzarella, busuioc, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper. Ingrediente: o salata radichio 200 g spanac o andiva alba o salata verde mica 250…

Read more »

Rulouri de pui cu ananas

19 August 2013
Rulouri_de_pui_cu_ananasRulouri de pui cu ananas din: pastrama de pui, ananas, struguri, faina, sare, zahar, drojdie, lapte, soran, unt, miez de nuca, oua, salata verde. Ingrediente: 500 g pastrama de pui feliata un ananas proaspat 200 g struguri 600 g faina o lingurita cu sare 60…

Read more »

Dovlece umpluti cu carne

19 August 2013
Retete_1Dovlece umpluti cu carne din: dovlecei, carne tocata, ceapa, ou, rosii, cartof, sare, condimente, verdeata, cimbru. Ingrediente: 6-8 dovlecei mijlocii 500 g carne tocata 2 cepe 1 ou 2 rosii 1 cartof crud sare condimente verdeata tocata cimbru   Mod de preparare: Curăţaţi dovleceii de…

Read more »

Salata cu pepene rosu

19 August 2013
Salata_cu_pepene_rosuSalata cu pepene rosu din: pepene rosu, rosii cherry, branza mozzarella, fulgi de banane, migdale, alune, spanac, menta, iaurt, sare, piper. Ingrediente: 500 g pepene rosu 200 g rosii cherry 200 g branza mozzarella bilute 100 g fulgi de banane confiati 50 g migdale 50…

Read more »

Fresh de avocado cu portocala

19 August 2013
Fresh_de_avocado_cu_portocalaFresh de avocado cu portocala din: avocado, portocala, gheata. Ingrediente: 1 avocado 1 portocală cuburi de gheață       Mod de preparare: Se curăță fructul de avocado și se taie cuburi. Se stoarce portocala. Se pun în blender sucul de portocale, cuburile de avocado…

Read more »

Colţunaşi umpluţi cu file de peşte

19 August 2013
Coltunasi_umpluti_cu_file_de_pesteColţunaşi umpluţi cu file de peşte din: faina, apa, sare, ou, file de peste, ceapa, sare, boabe de piper, ulei, frunza de dafin, morcov, suc de rosii, usturoi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: pentru aluat: 400 g faina 1 cana cu apa 1 praf de sare…

Read more »

Muschi de vitel cu cartofi, rosii si busuioc

19 August 2013
Muschi_de_vitel_cu_cartofii_rosii_si_busuiocMuschi de vitel cu cartofii, rosii si busuioc din: vin, apa minerala, muschi de vitel, cartofi, rosii, busuioc, rozmarin, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 300 ml vin roșu 200 ml apă minerală 1 mușchi de vițel 6 cartofi 4 roșii busuioc uscat rozmarin ulei…

Read more »

Ingheţată la cuptor cu fructe de pădure

19 August 2013
Inghetata_la_cuptor_cu_fructe_de_padureIngheţată la cuptor cu fructe de pădure din: ou, paine, inghetata de vanilie, zahar pudra, dulceata de fructe de padure, frisca, zahar vanilat, esenta de rom, esenta de vanilie, zahar brun, suc de portocala, pulpa de portocala. Ingrediente: 1 ou 1 felie de paine toast…

Read more »

Reteta zilei: Tortilla cu somon si sos de mango

19 August 2013
Tortilla_cu_somon_si_sos_de_mango_05Tortilla cu somon si sos de mango din: miere, limeta, praf de chili, chimen, boia de ardei, coriandru, somon, tortilla de porumb, sos de mango, varza rosie, varza alba.   Ingrediente: ¼ ceasca de miere 1 limeta 1 lingurita praf de chili ½ lingurita chimen…

Read more »

Piept de pui cu busuioc şi sos de portocale

19 August 2013
Piept_de_pui_cu_busuioc_si_sos_de_portocalePiept de pui cu busuioc şi sos de portocale din: piept de pui, portocala, frunze de busuioc, unt, parmezan, sare, zahar brun, suc de portocala, pulpa de portocala. Ingrediente: 220 g piept de pui o portocala medie frunze de busuioc 20 g unt 20 g…

Read more »

Muschi de porc cu prune uscate si sos

19 August 2013
Muschi_de_porc_cu_prune_uscate_si_sosMuschi de porc cu prune uscate si sos din: ulei de masline, muschi de porc, prune uscate, busuioc, sare, piper, unt, vin, boabe de rodie, sare, piper. Ingrediente: 50 ml ulei de măsline 1 kg muşchi de porc 300 g prune uscate 2 crenguţe de…

Read more »

Muşchi de vită în crustă de rozmarin

19 August 2013
Muschi_de_vita_în_crusta_de_rozmarinMuşchi de vită în crustă de rozmarin din: muschi de vita, piper rosu, rozmarin, ulei de masline, ardei iute, branza dulce, bacon, nucsoara, chimen, sare, banuti de ciocolata, cacao, vin rosu sec, otet balsamic, zahar. Ingrediente: 250 g muschi de vita 20 g piper rosu…

Read more »

Clatite cu cascaval si spanac

19 August 2013
Clatite_cu_cascaval_si_spanacClatite cu casvaval si spanac din: faina, spanac, cascaval, lapte, oua, telina, ceapa verde, ulei, sare, piper. Ingrediente: 100 g făină 500 g spanac 100 g cașcaval 200 ml lapte 2 ouă 2 tije de țelină 2 cepe verzi ulei sare piper   Mod de…

Read more »

Salata cu nasturel si verdeata

19 August 2013
Salata_cu_nasturel_si_verdeataSalata cu nasturel si verdeata din: salata verde, nasturel, hasmatuchi, tarhon, patrunjel, chives, usturoi, ceapa verde, patrunjel, otet de vin alb, mustar de ijon, ulei de masline. Ingrediente: 2 salate verzi 1 mana frunze de nasturel, rucola sau valeriana hasmatuchi, tarhon, patrunjel, chives pentru dressing:…

Read more »

Reteta zilei: Briose cu cocos si lamaie

18 August 2013
Briose_cu_cocos_si_lamaie_12Briose cu cocos si lamaie din: zahar, unt, nuca de cocos, coaja de lamaie, esenta de lamaie, oua, lapte batut, faina, sare, praf de copt, bircabonat de sodiu.   Ingrediente: 1 cana de zahar ¼ cana de unt nesarat, la temperatura camerei ¼ ceasca ulei…

Read more »

Ostropel de pui cu ceapa si ardei gras

18 August 2013
Ostropel_de_pui_cu_ceapa_si_ardei_grasOstropel de pui cu ceapa si ardei gras din: vin, bulion, pulpe de pui, rosii, ulei, ceapa, ardei gras, usturoi, cimbru, foaie de dafin, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 100 ml vin alb sec 150 ml bulion 500 g piept sau pulpe superioare de pui 500…

Read more »

Salată de dovlecei şi castraveţi cu portocale

18 August 2013
Salata_de_dovlecei_si_castraveti_cu_portocaleSalată de dovlecei şi castraveţi cu portocale din: dovlecel, castraveti verzi, spanac baby, miez de nuca, migdale, rosii cherry, ulei de masline, otet balsamic, marar, sare. Ingrediente: un dovlecel doi castraveţi verzi 200 g spanac baby două portocale 100 g miez de nucă 100 g…

Read more »

Muschi de porc cu cartofi, usturoi si cimbru

18 August 2013
Muschi_de_porc_cu_cartofi_usturoi_si_cimbruMuschi de porc cu cartofi, usturoi si cimbru din: vin, ulei de floarea soarelui, cartofi, muschi de porc, foi de dafin, usturoi, patrunjel verde, sare grunjoasa, piper, cimbru. Ingrediente: 250 ml vin alb sec 100 ml ulei de floarea-soarelui 500 g cartofi 1 kg mușchi…

Read more »

Supa crema de cartofi cu sofran

18 August 2013
Supa_crema_de_cartofi_cu_sofranSupa crema de cartofi cu sofran din: cartofi, morcov, radacina de patrunjel, telina, unt, costita afumata, miez de nuca, sofran, sare, piper, oregano. Ingrediente: 500 g cartofi un morcov o radacina de patrunjel o telina mica 75 g unt 400 g costita afumata 100 g…

Read more »

Salata de ciuperci cu varza si rosii

18 August 2013
Salate_5Salata de ciuperci cu varza si rosii din: ciuperci, varza, rosii, frunze de salata, patrunjel, ulei de masline, suc de lamaie, sare. Ingrediente: 200 g ciuperci ½ varză albă 4 roșii frunze de salată pătrunjel proaspăt ulei de măsline suc de lămâie sare   Mod…

Read more »

Frape de visine cu capsune si miere

18 August 2013
Frape_de_visine_cu_capsune_si_miereFrape de visine cu capsune si miere din: lapte, visine, capsune, miere, menta. Ingrediente: 100 ml lapte 200 g vișine congelate 150 g căpșune congelate 50 g miere mentă verde și căpșune pentru decor   Mod de preparare: Se așază în blender vișinele congelate, fără…

Read more »

Cremă de şofran cu biscuiţi şi ciocolată

18 August 2013
Crema_de_sofran_cu_biscuiti_si_ciocolataCremă de şofran cu biscuiţi şi ciocolată din: branza mascarpone, ciocolata alba, zahar tos, unt, ou, faina, ciocolata neagra, cacao, sare, sofran. Ingrediente: 500 g branza mascarpone 100 g ciocolata alba 150 g zahar tos 100 g unt un ou 145 g faina 50 g…

Read more »

Somon cu verdeturi si ghimbir

18 August 2013
Somon_cu_verdeturi_si_ghimbirSomon cu verdeturi din: somon, zeama de lamaie, ghimbir, mustar de dijon, ulei, marar, busuioc, salata verde, salata rosie, rucola, salata romana, cicoare, valeriana, iceberg. Ingrediente: 2 bucati somon 2 linguri zeama de lamaie sau lime 1 linguita ghimbir proaspat ras 2 lingurite mustar de…

Crema de branza cu ceapa verde si usturoi

18 August 2013
Crema_de_branza_cu_ceapa_verde_si_usturoiCrema de branza cu ceapa verde si usturoi din: telemea de vaca, smantana, branza de vaci, unt, usturoi, ceapa verde, marar. Ingrediente: 200 g telemea de vacă 100 g smântână 100 g brânză de vaci 50 g unt 2 căței de usturoi 6 fire de ceapă verde 1 legătură de mărar verde   Mod de…

Read more »

Conopidă cu carne de pui

18 August 2013
Retete_6Conopidă cu carne de pui din: conopida, pui, ceapa, rosii, sare, verdeata, ulei. Ingrediente: 1 conopida 1 pui 2 cepe 4 rosii sare verdeata tocata 1 pahar cu ulei   Mod de preparare: Curăţaţi conopida de frunze, o desfaceţi bucheţele potrivit de mari, o spălaţi sub jet de apă rece, o fierbeţi în apă cu…

Read more »

Reteta zilei: Legume asortate la gratar

18 August 2013
Legume_asortate_la_gratar_08Legume asortate la gratar din: ardei grasi, ceapa, dovlecel, ulei de masline, praf de chimen, praf de chili, sare, sos teriyaki.   Ingrediente: 2 ardei grasi 1 ceapa 1 dovlecel 1 lingura de ulei de masline 1 lingurita praf de chimen 1 lingurita praf de chili 1 lingurita de sare 2 linguri de sos teriyaki…

Read more »

Ciuperci umplute cu legume

18 August 2013
Ciuperci_umplute_cu_legumeCiuperci umplute cu legume din: ciuperci, parmezan, dovlecel, ceapa, rosie, ulei de masline, unt, sare, piper. Ingrediente: 600 g ciuperci 100 g parmezan 1 dovlecel 1 ceapă 1 roșie ulei de măsline unt sare piper   Mod de preparare: Se spală ciupercile și se scot codițele. Pălărioarele ciupercilor se pun într-o tavă unsă cu unt…

Read more »

Supa de rosii cu morcovi si ardei gras

18 August 2013
Supa_de_rosii_cu_morcovi_si_ardei_grasSupa de rosii cu morcovi si ardei gras din: rosii, morcovi, ardei grasi, boia de ardei iute, patrunjel, smantana, sare. Ingrediente: 1 kg roșii 2 morcovi 2 ardei grași boia de ardei iute pătrunjel proaspăt smântână sare   Mod de preparare: Se opăresc roșiile în apă clocotită. Se decojesc, se scoate cotorul și se pasează…

Read more »

Clatite cu umplutura de ciuperci

18 August 2013
Clatite_cu_umplutura_de_ciuperciClatite cu umplutura de ciuperci din: oua, faina, unt, lapte dulce pasteurizat, sare, bicarbonat de sodiu, untdelemn, ciuperci, ceapa, ulei, smantana, cascaval, cimbru, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: pentru clatite: 2 oua 150 g faina 20 g unt 300 ml lapte dulce pasteurizat 1/4 lingurita de sare 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 20 ml untdelemn pentru…

Read more »

Salată cu valeriană si piept de pui

18 August 2013
Salata_cu_valeriana_si_piept_de_puiSalată cu valeriană si piept de pui din: valeriana, piept de pui, rosii cherry, ardei capia, ardei gras, castravete, ceapa verde, ridichi, lime, cimbrisor, ulei de masline, otet balsamic, nuci pecan, seminte de in, sare de mare. Ingrediente: valeriana (dupa gust) 150 g piept de pui rosii cherry 2 ardei capia 1 ardei gras portocaliu…

Read more »

Salata de rucola cu ton si naut

18 August 2013
Salata_de_rucola_cu_ton_si_nautSalata de rucola cu ton si naut din: rucola, castravete, ton, naut, rosii, ceapa rosie, ardie gras, zeama de lamaie, sare, piper, capere, ulei de masline extravirgin. Ingrediente: salata rucola 1 castravete 1 conserva de ton in suc propriu 1 conserva de naut 1-2 rosii 1 ceapa rosie 1 ardei gras rosu zeama de la…

Read more »

Burger dietetic cu cartofi

18 August 2013
Burger_dietetic_cu_cartofiBurger dietetic cu cartofi din: carne de vitel, cartofi, cascaval, ceapa, unt, usturoi, cimbru, sare, piper, boia iute, chifle, ulei de masline. Ingrediente: 400 g carne de vitel 500 g cartofi noi 4 felii de cascaval 2 cepe 50 g unt 2 catei de usturoi cimbru sare piper boia iute 4 chifle 50 ml ulei…

Read more »

Reteta zilei: Castraveciori murati

18 August 2013
Castraveciori_murati_09Castraveciori murati din: castraveti, usturoi, seminte de marar, fulgi de ardei rosu, otet de cidru de mere, apa, sare grunjoasa.   Ingrediente: 1 1/2 kg castraveti 4 catei de usturoi, curatati si zdrobiti 2 lingurite de seminte de marar 1/2 lingurita fulgi de ardei rosu 1 cana de otet de cidru de mere 1 cana…

Read more »

Paste cu dovlecei si salvie

18 August 2013
Paste_cu_dovlecei_si_salviePaste cu dovlecei si salvie din: faina, galbenusuri, frunze de salvie, mazare, dovlecel, ceapa rosie, parmezan, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 400 g faina 4 galbenusuri 4 frunze de salvie 200 g mazare un dovlecel o ceapa rosie 75 g parmezan sare piper ulei de masline   Mod de preparare: Gălbenuşurile se bat cu…

Read more »

Sos cu vinete si ardei gras

18 August 2013
Sos_cu_vinete_si_ardei_grasSos cu vinete si ardei gras din: ceapa, telina, ardei gras, usturoi, ulei de masline, vinere, rosii, capere, masline, otet de vin rosu, zahar, bagheta. Ingrediente: 1 ceapa mare, tocata fin 2 tulpini de telina apoi, tocate fin 1 ardei rgas galben, curatat si tocat 5 catei de usturoi – 4 taiati felii si unul…

Read more »

Cocktail cu whisky

18 August 2013
Cocktail_cu_whiskyCocktail cu whisky din: whisky, fulgi de gheata, coaja de portocala. Ingrediente: 300 ml whisky 50 g fulgi de gheață coajă de portocală   Mod de preparare: Se amestecă whisky-ul cu fulgii de gheață și câteva fâșii de coajă de portocale. Se pune în pahare și se servește rece. Cocktail cu whisky

Read more »

Dorada coapta cu smantana

18 August 2013
Peste_10Dorada coapta cu smantana din: dorada, otet balsamic, smantana, unt, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 6 dorade medii 1/4 cana otet balsamic 3/4 cana smantana grasa 1 lingura unt 3 catei de usturoi, bine zdrobiti sare si piper dupa gust ulei de masline   Mod de preparare: Curăţaţi doradele de solzi şi intestine, spălaţi-le bine, uscaţi-le…

Read more »

Rosii umplute cu salata de castraveti

18 August 2013
Rosii_umplute_cu_salata_de_castravetiRosii umplute cu salata de castraveti din: rosii, cartof, usturoi, castraveti, ardei grasi, ulei, otet, miere, sare, piper, marar. Ingrediente: 6 rosii mijlocii 1 cartof fiert 4 catei de usturoi 3 castraveti tineri 2 ardei grasi 1 cescuta cu ulei 2 linguri cu otet 1 lingura cu miere sare piper macinat marar tocat   Mod…

Read more »

Chiftelute de peste cu usturoi si patrunjel

18 August 2013
Chiftelute_de_peste_cu_usturoi_si_patrunjelChiftelute de peste cu usturoi  si patrunjel din: carne de cod, ou, usturoi, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne de cod sau șalău 1 ou 4 căței de usturoi pătrunjel proaspăt ulei sare piper   Mod de preparare: Se pune la fiert 1l de apă cu sare. Când clocotește se adaugă peștele. Se…

Read more »

Paste cu nuci, parmezan si mere

18 August 2013
Paste_cu_nuci_parmezan_si_merePaste cu nuci, parmezan si mere din: spanac, faina, galbenusuri, apa, miez de nuca, mere, telina, sare, piper, marar, ulei de masline. Ingrediente: 200 g spanac 500 g faina 4 galbenusuri 50 ml apa 100 g miez de nuca doua mere o telina mica sare piper marar ulei de masline   Mod de preparare: Spanacul…

Read more »

Salata de pui cu ananas

18 August 2013
Salata_de_pui_cu_ananasSalata de pui cu ananas din: piept de pui, ananas, rosii, ardei, morcovi, ceapa rosie, dovlecel, ghimbir, condimente. Ingrediente: 200 g piept de pui 1 ananas 2 rosii 2 ardei galbeni 2 morcovi 1 ardei rosu 1 ceapa rosie 1 dovlecel ghimbir condimente pentru pui   Mod de preparare: Pieptul de pui tăiat fâşii îl…

Read more »

Reteta zilei: Ardei iuti chili copti

18 August 2013
Ardei_iuti_chili_copti_08Ardei iuti chili copti din: ardei iuti.     Ingrediente 10 ardei iuti chili       Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 250C. Spalati si uscati ardeii. Puneti ardeii pe o foaie de copt intr-o tava. Dati la cuptor si coaceti cate 3-5 minute pe fiecare parte. Scoateti din cuptor si puneti intr-o punga…

Read more »

Clatite cu branza telemea si somon afumat

18 August 2013
Clatite_cu_branza_telemea_si_somon_afumatClatite cu branza telemea si somon afumat din: faina, lapte, branza telemea, smantana, somon afumat, castravete, ulei, sare. Ingrediente: 100 g făină 200 ml lapte 200 g brânză telemea 100 g smântână 6-8 fâșii somon afumat 1 castravete ulei sare   Mod de preparare: Se amestecă făina cu un praf de sare. Se adaugă oul…

Read more »

Tempura de pui cu piper

18 August 2013
Tempura_de_pui_cu_piperTempura de pui cu piper din: piept de pui, tije de rozmarin, piper, bere, faina, oua, amidon, sare. Ingrediente: 1 kg piept d epui dezosat tije de rozmarin pentru decor piper macinat pentru crusta: 300 ml bere rece 300 g faina 2 oua 2 linguri amidon sare   Mod de preparare: Speli pieptul de pui,…

Read more »

Salata cu cuscus, menta si legume

18 August 2013
Salata_cu_cuscus_menta_si_legumeSalata cu cuscus, menta si legume din: ardei, dovleac de placinta, dovlecei, usturoi, ulei de masline extravirgin, ceapa rosie, seminte de chimion, pasta harissa, migdale, cuscus, supa de legume, zeama de lamaie, coaja de lamaie, menta. Ingrediente: 1 ardei rosu si unul galben, curatati de seminte 1/2 dovleac de placinta 2 dovlecei, taiati in felii…

Read more »

Macaroane milaneze

18 August 2013
Retete_1Macaroane milaneze  din: macaroane, unt, ciuperci, sunca, parmezan, sare, sos tomat, ulei de masline, faina, zeama de carne de vita, lapte, sare, sos tomat. Ingrediente: o cutie macaroane 90 g unt 250 g de ciuperci proaspete 150 g sunca fiarta 20 g parmezan ras sare sos tomat sos: 60 ml ulei de masline 30 g…

Read more »

Bulz ciobanesc

18 August 2013
Bulz_ciobanescBulz ciobanesc din: malai, branza de oi, unt. Inrgediente: 400 g malai 200 g branza de oi doua linguri de unt   Mod de preparare: Se face o mămăligă pripită şi se lasă să se răcorească. Se iau bucăţi de mămăligă, potrivit de mari şi cu mâna umedă de zer se turtesc puţin. La mijlocul…

Read more »

Reteta zilei: Baklava

17 August 2013
Baklava_20Baklava din: nuca, fistic, zahar, scortisoara, unt, foid e aluat, zahar, apa, miere.   Ingrediente: 500g nuca 500g plus 1/4 ceasca fistic 1/4 cana de zahar 1 lingurita de scortisoara 2 buc unt nesarat 1 pachet de foi de aluat congelat Ingrediente pentru sirop: 3/4 ceasca de zahar 3/4 cana cu apa 3/4 ceasca de…

Read more »

Supa de pui cu paste si legume

17 August 2013
Supa_de_pui_cu_paste_si_legumeSupa de pui cu paste si legume din: taitei, mazare, unt, piept de pui, usturoi, ceapa, morcovi, ardei, telina, patrunjel, pastarnac, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 100 g tăiţei 200 g mazăre 50 g unt 1 piept de pui 1 ceapă 2-3 căţei usturoi 2-3 morcovi 1 ardei verde 1 ardei roşu 1 ţelină 1 rădăcină…

Read more »

Chiftelute de cod cu usturoi

17 August 2013
Chiftelute_de_cod_cu_usturoiChiftelute de cod cu usturoi din: carne de cod, fasole verde, cartof, ou, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne de cod 200 g fasole verde teci 1 cartof 1 ou 4 căței de usturoi ulei sare piper   Mod de preparare: Se curăță cartoful și se fierbe 10 minute în apă cu sare,…

Read more »

Salata de castraveti cu ceapa verde

17 August 2013
Salata_de_castraveti_cu_ceapa_verdeSalata de castraveti cu ceapa verde din: castraveti, ceapa verde, marar, ulei, zeama de lamaie, sare. Inrgediente: 4 castraveți mici 4 fire de ceapă verde mărar proaspăt ulei de măsline zeamă de lămâie sare   Mod de preparare: Se curăță castraveții de coajă. Se taie felii, pe lung. Se curăță ceapa, se spală și se…

Read more »

Rulouri de hering cu alge

17 August 2013
Rulouri_de_hering_cu_algeRulouri de hering cu alge din: fileuri de hering, orez, ciuperci uscate, alge, porumb baby murat, ghimbir murat, lamaie, dovlecel, sare, piper, ulei de masline, ardei capia, ardei iute. Ingrediente: 500 g fileuri de hering 100 g orez 25 g ciuperci uscate 4 foi de alge noi 200 g porumb baby murat o lingura de…

Read more »

Cocktail de mure

17 August 2013
Cocktail_de_mureCocktail de mure din: mure, fulgi de gheata, lamaie. Ingrediente: 400 g mure 200 g fulgi de gheață 1 lămâie   Mod de preparare: Se pun murele în blender, alături de gheață și sucul de lămâie. Se pasează și se pune în pahare. Se ornează cu mure întregi.

Read more »

Mancare de castraveti murati

17 August 2013
Mancare_de_castraveti_muratiMancare de castraveti murati din: castraveti murati, ulei de floarea soarelui, pasta de tomate, ceapa, faina, frunza de dafin, pasta de ardei dulce, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 600 g castraveti murati in saramura 75 ml ulei de floarea soarelui doua linguri de pasta de tomate doua cepe o lingura de faina o frunza de dafin…

Read more »

Ton cu ghimbir şi sos de soia

17 August 2013
Peste_6Ton cu ghimbir şi sos de soia din: ton, vin, sos de soia, miere, usturoi, zeama de lime, hot sauce, ghimbir, castraveti, ceapa rosie, otet. Ingrediente: 2 bucati ton 3/4 cana vin alb sec 2 linguri sos de soia 1 lingura miere lichida 2 catei de usturoi, tocati 1 lingura zeama de lamaie sau lime…

Read more »

Pulpe de pui cu garnitura la cuptor

17 August 2013
Pulpe_de_pui_cu_garnitura_la_cuptorPulpe de pui cu garnitura la cuptor din: pulpe de pui, usturoi, pasta de tomate, ulei de masline, miere, curry, cimbru, sare, piper, orez, unt, fire de sofran, supa de legume. Ingrediente: 6 pulpe inferioare de pui 2 catei de usturoi 1 lingurita pasta de tomate 2 linguri ulei de masline 1 lingurita miere curry…

Read more »

 

Salata de cartofi cu somon afumat, capere si mozzarella

17 August 2013
Salata_de_cartofi_cu_somon_afumat_capere_si_mozzarellaSalata de cartofi cu somon afumat, capere si mozzarella din: cartofi, somon afumat, branza mozzarella, capere, lamaie, frunze de rucola, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 400 g cartofi 100 g somon afumat 100 g brânză mozzarela (bucăți mici) 50 g capere 1 lămâie frunze de rucola ulei de măsline sare piper   Mod de…

Read more »

Crema de prune

17 August 2013
Prune1Crema de prune din: prune, zahar pudra, miez de nuca, frisca. Ingrediente: 500 g prune coapte 4 linguri cu zahar pudra 10 miezuri de nuca 200 g frisca   Mod de preparare: Spălaţi prunele, scoateţi sâmburii, le treceţi pe râzătoare de sticlă şi strângeţi miezul în castron. Puneţi zahăr pudră, amestecaţi energic, puneţi nuci şi…

Read more »

Reteta zilei: Salata cu rosii si vinegreta de capere

17 August 2013
Salata_cu_rosii_si_vinegreta_de_capere_11Salata cu rosii si vinegreta de capere din: capere, ardei, patrunjel, mustar dijon, otet de vin rosu, ulei de masline, salata verde, avocado, rosii, feta, creveti, piper.   Ingrediente vinegreta: 1/2 cana capere cu suc 2 linguri ardei rosu tocat 2 linguri patrunjel proaspat tocat 1 1/2 lingurita mustar dijon 1/3 cana de otet de vin…

Read more »

Cartofi cu carne si verdeata

17 August 2013
Retete_1Cartofi cu carne si verdeata din: carne, ceapa, cartofi, rosii, sare, condimente, marar, patrunjel, ulei. Ingrediente: 500 g carne 2 cepe 1 kg cartofi 3 rosii sare  condimente marar si patrunjel tocate 1 ceasca plina cu ulei   Mod de preparare: Curăţaţi carnea de oasele mici şi alte impurităţi, spălaţi în apă călduţă, ştergeţi în…

Read more »

Supa limpede cu galuste de faina

17 August 2013
Supa_limpede_cu_galuste_de_fainaSupa limpede cu galuste de faina din: cartofi, salata verde, frunze de gulie, morcovi, telina, radacina de patrunjel, dovlecel, ceapa, unt, oua, faina. Ingrediente: 4 cartofi 1 salata verde frunze de gulie 4 morcovi mari 1 telina 2 radacini de paturnjel 1 dovlecel 1 ceapa 1 lingura cu unt 2 oua 3-4 linguri cu faina…

Read more »

Negresa cu ciocolata

17 August 2013
Negresa_cu_ciocolataNegresa cu ciocolata din: apa, zahar, ulei, gem, cacao, faina, bicarbonat, otet, galbenusuri, coaja de lamaie, ciocolata neagra, ulei, frunze de menta. Ingrediente: 2 1/2 cana apa 1 1/2 cana zahar 1/2 cana ulei 4 linguri gem 3 linguri cacao 3 cani faina 2 lingurite bicarbonat 1/2 pahar otet 3 galbenusuri 1 fiola esenta de…

Read more »

Chiftele de somon si cod

17 August 2013
Chiftele_de_somon_si_codChiftele de somon si cod din: file de somon, file de cod, apa, otet din vin alb, cartofi fainosi, ceapa rosie, ardei iute, patrunjel, marar, lamaie, pesmet, unt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 600 g file de somon 600 g file de cod apa clocotita otet din vin alb 4 cartofi fainosi, mari, fierti in coaja…

Read more »

Ciuperci pane cu sos de iaurt

17 August 2013
Ciuperci_pane_cu_sos_de_iaurtCiuperci pane cu sos de iaurt din: smantana, apa, chimen, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 100 ml smantana 1 lingura apa rece 1 lingurita chimen macinat 1/2 legatura patrunjel sau marar sare piper   Mod de preparare: Speli ciupercile bine cu apă rece şi le laşi la scurs pe şerveţele absorbante. Baţi ouăle cu sare, piper…

Read more »

Vinete umplute cu ardei si brânză

17 August 2013
Vinete_umplute_cu_ardei_si_brânzaVinete umplute cu ardei si brânză din: vinete, ardei grasi, ceapa, branza de vaci, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete 4 ardei grasi 2 cepe 200 g branza de vaci patrunjel ulei sare piper   Mod de preparare: Speli bine vinetele, le ungi cu ulei şi le înveleşti în tolie de aluminiu. Aşezi vinetele…

Read more »

Reteta zilei: Ardei umpluti cu cartofi, spanac si branza feta

17 August 2013
Ardei_umpluti_cu_cartofi_spanac_si_branza_feta_13Ardei umpluti cu cartofi, spanac si branza feta din: piure de cartofi, spanac, branza feta, praf chilli, pudra de coriandru, pudra de chimen, turmeric, sare, arde grasi, ulei de masline, seminte de chimen, ceapa, pasta de usturoi cu ghimbir, sos de rosii, pudra de chili, sare. Ingrediente: 3 cupe piure de cartofi 2 cesti spanac,…

Read more »

Cocktail cu pepene rosu, frunze de menta si frisca

17 August 2013
Cocktail_cu_pepene_rosu_frunze_de_menta_si_friscaCocktail cu pepene rosu, frunze de menta si frisca din: miez de pepene rosu, frisca, frunze de menta, cacao. Ingrediente: 300 g miez de pepene roșu 200 g frișcă frunze de mentă cacao   Mod de preparare: Se taie miezul de pepene cubulețe și se pasează în blender. Se amestecă pasta obținută cu frișca. Se…

Read more »

Salata de bulgur cu legume

17 August 2013
Salata_de_bulgur_cu_legumeSalata de bulgur cu legume din: grau bulgur, telina, ardei, dovlecei, rosii cherry, ceapa, ulei de masline extravirgin, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 250 grau bulgur 2 tije de telina, taiate 1 ardei rosu, tocat 2 dovlecei, taiati cubulete 3 rosii cherry, jumatati 1 ceapa, tocata pentru vinegreta: 3 linguri ulei de masline extravirgin…

Read more »

Caserola de peste in stil mediteranean

17 August 2013
Peste_10Caserola de peste in stil mediteranean din: file de peste, zeama de lamaie, crema de branza cu verdeturi, oregano, ciuperci, rosii, patrunjel, busuioc, sare, piper, patrunjel, frunze de busuioc, pesmet, parmezan, ulei de masline, usturoi, creveti. Ingrediente: 700 g file de peste (de circa 1-1,5 cm grosime) 1/2 zeama de lamaie 125 g crema de…

Read more »

Chiftelute de ciuperci cu ceapa si usturoi

17 August 2013
Chiftelute_de_ciuperci_cu_ceapa_si_usturoiChiftelute de ciuperci cu ceapa si usturoi din: ciuperci, ou, ceapa, usturoi, patrunjel, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g ciuperci champignion 1 ou 1 ceapă 3 căței de usturoi pătrunjel proaspat mărar proaspăt ulei sare piper   Mod de preparare: Se fierb ciupercile întregi. Se toc în mașina de tocat. Se amestecă ciupercile cu ceapa…

Read more »

Cartofi cu garam masala

17 August 2013
Cartofi_cu_garam_masalaCartofi cu garam masala din: cartofi, ceapa, usturoi, ardei iute, garam masala, supa de vitaq, untdelemn, patrunjel. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 ceapa mare 2 catei de usturoi 1 ardei iute mic 1 lingurita garam masala 500 ml supa de vita 2 linguri untdelemn cateva fire de patrunjel pentru decor pentru garam masala: cate 1/2…

Read more »

Salata cu tofu la gratar si taitei soba

17 August 2013
Salata_cu_tofu_la_gratar_si_taitei_sobaSalata cu tofu la gratar si taitei soba din: taitei soba, boabe de soia verde, ceapa verde, germeni de soia, castravete, ulei de susan, tofu, ulei, frunze de coriandru, vin de orez, sos de soia, suc de portocala, ardei iute. Ingrediente: 140 g taitei soba sau de orez 300 g  boabe de soia verde (edamame)…

Read more »

Clatite cu morcovi, ceapa si dovlecel

17 August 2013
Clatite_cu_morcovi_ceapa_si_dovlecelClatite cu morcovi, ceapa si dovlecel din: faina, apa minerala, oua, ardei capia, morcovi, ceapa verde, ceapa uscata, dovlecel, telina, sos de soia, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 100 g făină 200 ml apă minerală 2 ouă 1 ardei capia 2 morcovi 2 cepe verzi 1 ceapă uscată 1 dovlecel 1 țelină sos de…

Read more »

Ciorbă de fasole verde cu ceapa si patrunjel verde

17 August 2013
Ciorba_de_fasole_verde_cu_ceapa_si_patrunjel_verdeCiorbă de fasole verde cu ceapa si patrunjel verde din: fasole verde, bors, oua, ceapa, patrunjel verde, paine, unt, sare. Ingrediente: 500 g fasole verde 1 l bors 5 oua 1 ceapa 1 legatura patrunjel verde 5 felii paine 40 g unt sare   Mod de preparare: Pui fasolea la fiert, tăiată bucăţi, a cu…

Read more »

Reteta zilei: Salata cu branza, nuci si stafide

17 August 2013
Salata_cu_branza_nuci_si_stafide_11Salata cu branza, nuci si stafide din: nuci, stafide, otet de vin alb, apa, pesmet, usturoi, sare, ulei de masline, salata creata, branza, suc de lamaie, piper, fulgi de ardei rosu.   Ingrediente: 1/2 ceasca nuci 1/4 ceasca stafide 1 lingura otet de vin alb 1 lingura de apa 1/4 ceasca pesmet 1 catel de…

Read more »

Fasole batuta cu castraveciori murati

17 August 2013
Fasole_batuta.pngO reteta delicioasa de fasole batuta cu: ceapa alba, ceapa rosie, usturoi, gogosar, morcov, telina, zahar, ulei, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 500 g fasole boabe 1 ceapă albă 1 ceapă roşie 2 căţei de usturoi 1 gogoşar 1 morcov 1 felie de telină 1 linguriţă zahăr 200 ml ulei 1 crenguţă de cimbru sare piper…

Read more »

Ciuperci in bacon

17 August 2013
Ciuperci_in_baconCiuperci in bacon din: ciuperci, bacon, ceapa rosie, ardei gras, sare, piper. Ingrediente: 200 g ciuperci 150 g bacon 1 ceapă roşie 1 ardei gras verde sare piper   Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 180 grade Celsius. Se curăță legumele și se spală. Ceapa se toacă mărunt. Baconul se feliază subțire, apoi feliile…

Read more »

Dovleac umplut

17 August 2013
Dovleac_umplut.pngO reteta delicioasa de dovleac umplut: paine, ghimbir, usturoi, carne de vita, ulei, ceapa verde, oua, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 1 dovleac mai mic 3 felii pâine uscată 1bucăţică ghimbir 3 căţei de usturoi 500 g carne tocată de vită 2 linguri ulei 1legătură ceapă verde 2 ouă 100 g caşcaval ras sare piper  …

Read more »

Chiftelute din carne de pui cu susan

17 August 2013
Chiftelute_din_carne_de_pui_cu_susanChiftelute din carne de pui cu susan din: carne tocata de pui, cartof, usturoi, ou, marar, seminte de susan, sos de soia, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne tocată de pui 1 cartof 2 căței de usturoi 1 ou mărar proaspăt semințe de susan sos de soia ulei pentru prăjit sare piper   Mod…

Read more »

Ciorba de porc cu agrise si lamaie

17 August 2013
Ciorba_de_porc_cu_agrise_si_lamaie.pngO reteta delicioasa de ciorba cu:pulpa de porc, ceapa, morcov, radacina de patrunjel, telina, cartofi, ardei gras, ulei, agrise, lamaie, smantana, pulpa de rosii, boia de ardei, maghiran, frunze de telina, sare, piper. Ingrediente: 500 g pulpă de porc 1 ceapă 1 morcov mare 1 rădăcină de pătrunjel 1 felie de ţelină 2 cartofi potriviţi…

Read more »

Reteta zilei: Budinca de prune

16 August 2013
Budinca_de_prune_06Budinca de prune din: unt, zahar, ou, faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, smantana, prune.   Ingrediente: 1/2 ceasca unt 2/3 cesti de zahar 1 ou 1 1/4 cani de faina 1/2 lingurita praf de copt 1/3 lingurita bicarbonat de sodiu 1/2 lingurita de sare 1/2 ceasca smantana 5-7 prune   Mod de…

Read more »

Cartofi cu branza de vaci, cascaval si ceapa verde

16 August 2013
Cartofi_cu_branza_de_vaci_cascaval_si_ceapa_verdeCartofi cu branza de vaci, cascaval si ceapa verde din: branza de vaci, smantana, cartofi, ceapa verde, cascaval. Ingrediente: 300 g brânzică de vaci 100 g smântână 4 cartofi 4 fire de ceapă verde cașcaval ras   Mod de preparare: Se spală cartofii și se coc în cuptor, 60 minute. Se amestecă brânzica de vaci…

Read more »

Supa cu carne de pui si paste fainoase

16 August 2013
Supa_cu_carne_de_pui_si_paste_fainoaseSupa cu carne de pui si paste fainoase din: carne de pui, paste fainoase, apa, telina, morcov, ceapa, praz, usturoi, foaie de dafin, sare, piper, cimbru verde. Ingrediente: 1,25 kg carne de pui 250 g paste făinoase 3 l apă 1 ţelină 1 morcov 1 ceapă 1 fir de praz 2 căţei de usturoi 1…

Read more »

Muschi de porc la cuptor cu cartofi

16 August 2013
Muschi_de_porc_la_cuptor_cu_cartofiMuschi de porc la cuptor cu cartofi din: unt, muschi de porc, cartofi, ceapa alba, ceapa rosie, patrunjel, vin, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 150 g unt 1 kg mușchi de porc 1 kg cartofi 2 cepe albe 2 cepe roșii 1 legătură pătrunjel proaspăt 1 pahar vin alb 2-3 căței usturoi sare piper   Mod…

Read more »

Bezele cu stafide si zahar vanilat

16 August 2013
Deserturi_delicioaseO reteta delicioasa de bezele cu: oua, stafide, zahar, zahar vanilat, rom. Ingrediente: 6 albuşuri 100g stafide 250g zahar 1 plic zahăr vanilat 50ml rom   Mod de preparare: Bateţi spumă albuşurile împreună cu 200g zahăr şi zahărul vanilat, apoi cu ajutoru unui poş puneti mici grămăjoare într-o tavă pe hârtie de copt. Pe fiecare…

Read more »

Placinta cu ardei iute, morcovi si ceapa

16 August 2013
Placinta_cu_legume.pngO reteta delicioasa de placinta cu: faina, margarina, unt, ou, otet, apa, sare, ceapa, morcovi, fasole boabe, ardei gras rosu, rosii, ulei, oua, cascaval, ardei iute, marar, oregano, patrunjel. Ingrediente  aluat: 250 g făină 100 g margarina rece 100 g unt rece 1ou 1 lingură oţet 2 linguri apă foarte rece 1 linguriţă rasă de…

Read more »

Salata de cartofi cu smantana si ceapa verde

16 August 2013
Salata_de_cartofi_cu_smantana_si_ceapa_verdeSalata de cartofi cu smantana si ceapa verde din: smantana, cartofi, ceapa verde, lamaie, ulei de masline, sare. Ingrediente: 200 g smântână 500 g cartofi 2 fire ceapă verde 1 lămâie ulei de măsline sare   Mod de preparar: Se spală bine cartofii și se pun la fiert, întregi, nedecojiți. Se fierb 30 minute. Se…

Read more »

Tochitura taraneasca cu carnati afumati

16 August 2013
Tochitura_taraneasca.pngO reteta delicioasa de tochitura cu: inimi de porc, rinichi de porc, ficat de porc, carnati afumati, pasta de tomate, ceapa, foi de dafin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 inimi de porc 4 rinichi de porc 300 g ficat de porc 300 g cârnaţi afumaţi 4 linguri pastă de tomate 2 cepe 1 foaie de…

Read more »

Mancare de pastai cu boia si marar

16 August 2013
Mancare_de_pastai_cu_boia_si_mararMancare de pastai cu boia si marar din: pastai de fasole galben, piept de pui, ceapa, ardei gras, usturoi, lapte, iaurt, faina, marar, ulei, boia dulce, paine, piper, sare. Ingredinete: 1 kg pastai de fasole galbena 1 piept de pui 1 ceapa 1 ardei gras 1 capatana de usturoi 1 cana lapte 1 cana iaurt…

Read more »

Supă de varză cu carne

16 August 2013
Supa_de_varza_cu_carneSupă de varză cu carne din: varza, carne de porc, rosii, ardei gras, boia, smantana, ulei, ceapa, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 varza potrivita 400 g carne de porc 4 rosii mari 1 ardei gras boia de ardei (dulce sau iute) 300 ml smantana 3 linguri ulei 1 ceapa 1 crenguta cimbru sare piper  …

Read more »

Reteta zilei: Budinca de carne tocata cu fructe uscate (Bobotie)

16 August 2013
Budinca_de_carne_tocata_cu_fructe_uscate_19Budinca de carne tocata cu fructe uscate din: amestec de carne tocata de vita cu porc, unt, ceapa, usturoi, pudra de curry, turmeric, chimen, nucsoara, cuisoare, ienibahar, sare, piper, gem de caise, otet de cidru de mere, paine veche, ou, mere, caise uscate, stafide, lapte integral, sare, frunze de dafin, migdale.   Ingrediente: 1 kg…

Read more »

Salata cu omleta, muguri de soia si bacon

16 August 2013
Salata_cu_omleta_muguri_de_soia_si_baconSalata cu omleta, muguri de soia si bacon din: bacon, unt, oua, muguri de soia, ulei de masline, salata, sare, piper. Ingrediente: 200 g bacon 50 g unt 4 ouă muguri de soia ulei de măsline salată sare piper   Mod de preparare: Se taie baconul bucățele. Se încinge o lingură de ulei de măsline…

Read more »

Ciorbă de curcan cu legume si taitei

16 August 2013
Ciorba_de_curcan.pngO reteta delicioasa de ciorba cu: carne de curcan, ceapa, morcovi, telina, ardei gras, taitei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 spate de curca 600g gâturi’de curcăn 2 cepe 2 morcovi 1 telină mică 1 ardei gras 150 taitei 1 leg. pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Puneţi la fiert spatele de curcan tăiat în…

Read more »

Cartofi cu usturoi verde

16 August 2013
Cartofi_cu_usturoi_verde.pngO reteta delicioasa de cartofi cu: cartofi, ulei, usturoi verde, sare, boia iute, boia dulce. Ingrediente: 1 kg cartofi 100ml  ulei 3 leg. usturoi verde sare piper boia iute/dulce   Mod de preparare: Puneţi cartofii la fiert, cu coajă cu tot, în apă cu sare. Când au fiert, lăsaţi-i la răcit, apoi curăţaţi-i de coajă…

Read more »

Vinete la gratar

16 August 2013
Vinete_la_gratarVinete la gratar din: vanata, ulei de masline, rosii cherry, usturoi, fulgi de ardei iute, iaurt, menta. Ingrediente: 1 vanata mare 3 linguri ulei de masline 140 g de rosii cherry taiate pe jumatate 1 catel de usturoi zdrobit cativa fulgi de ardei iute 125 ml de iaurt 1 lingura de menta tocata   Mod…

Read more »

Salata de avocado cu rosii si ceapa

16 August 2013
Salata_de_avocado_cu_rosii_si_ceapaSalata de avocado cu rosii si ceapa din: lamaie, avocado, rosii, ceapa, frunze de spanac, ulei de masline, sare. Ingrediente: ½ lămâie 1 avocado 4 roșii 1 ceapă frunze de spanac/busuioc ulei de măsline sare   Mod de preparare: Se decojește fructul de avocado, se desprinde după sâmbure și se taie felii. Roșiile se taie…

Read more »

Mâncare de stevie

16 August 2013
Steviejpg.jpgO reteta delicioasa de mancare cu: stevie, rosii, orez, ceapa verde, usturoi verde, ulei, oua, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 6 leg. mari de ştevie 400g cubuleţe de roşii în bulion 100g orez 1 leg. ceapă verde 1 leg. usturoi verde 150 ml ulei 4 ouă parmezan (opţional) sare piper   Mod de preparare: Spălaţi bine…

Read more »

Reteta zilei: Ceapa rosie murata

16 August 2013
Ceapa_rosie_murata_09Ceapa rosie murata din: ceapa rosie, zahar, sare, otet de orez, usturoi, boabe de piper, boabe de ienibahar, cimbru, chili.   Ingrediente: 1-2 cepe rosii 1/2 lingurita de zahar 1/2 lingurita de sare 3/4 cana de otet de orez, otet de vin alb sau otet de mere 1 catel de usturoi 5 boabe de piper…

Read more »

Fursecuri cu ciocolată si stafide

16 August 2013
Fursecuri_cu_ciocolata_si_stafide.pngO reteta delicioasa de fursecuri cu: ciocolata alba, stafide, faina, unt, lapte, zahra, oua, praf de copt, zahra pudra, sare. Ingrediente: 150g ciocolată albă 50 g stafide 3 căni făină 1 cană unt 5 linguri lapte 2 linguriţe zahăr 2 ouă 1 linguriţa praf de copt 150g zahăr pudră un vârf de cutit sare  …

Read more »

Friptură de miel cu ceapă verde

16 August 2013
Friptura_de_miel_cu_ceapa_verdeO reteta delicioasa de friptura cu: pulpa de miel, ceapa verde, ulei, pasta de rosii, usturoi, cimbru, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 700g pulpă de miel 2 leg. ceapa verde 3 linguri ulei 2 linguri pastă de roşii 4 căţei de usturoi 1 linguriţă cimbru 1 leg.pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Tăiaţi pulpa în…

Read more »

Cocktail Margarita de piersici

16 August 2013
Cocktail_Margarita_de_piersiciCocktail Margarita de piersici din: gheata, lichior de piersici, tequila. Ingrediente 4 cesti de gheata zdrobita 100g lichior de piersici 100g tequila   Mod de preparare: Intr-un blender amestecati toate ingredientele pana se omogenizeaza. Se decoreaza cu o felie de piersica proaspata.

Read more »

Borş de vită cu leustean

16 August 2013
Supa si ciorbeO reteta delicioasa de bors cu: carne de vita, ceapa, morcov, ulei, bors, leustean, sare, piper. Ingrediente: 800g piept de vită 3 cepe 2 morcovi 100 ml ulei 1 litru borş 1 leg/leuştean săre piper   Mod de preparare: Tăiaţi carnea în bucăţi, puneti-le la fiert în 3 I apă cu 1 linguriţă sare. Căliţi…

Read more »

Prăjitură cu cremă de ciocolată

16 August 2013
Desert_2.jpgO reteta delicioasa de prajitura cu: faina, unt, zahar, oua, vin alb dulce, bicarbonat, cacao, ciocolata, lapte, rom, visine din visinata. Ingrediente aluat: 250g făină 150g unt 100g zahăr 12 ouă 150ml vin alb dulce 1/2 linguriţă bicarbo­nat 150g cacao Ingrediente crema: 50g ciocolată 200g unt 50g zahăr 1300ml lapte 3 gălbenuşuri 2 linguri rom…

Read more »

Orez cu ceapa si morcovi

16 August 2013
Orez1.jpgO reteta delicioasa de orez cu:ceapa, morcovi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 8 cepe 1 morcov 5 lînguri  ulei 200g orez sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi ceapa, tăiaţi-o în rondele subţiri şi căliţi-o în ulei până când începe să se îngăl­benească. Adăugaţi morcovul ras pe răzătoarea mică şi ţineţi vasul la foc mic, amestecând…

Read more »

Ton la gratar pe pat de fasole verde

16 August 2013
Ton_la_gratar_pe_pat_de_fasole_verdeTon la gratar pe pat de fasole verde din: fasole verde, file de ton, rosii, lamaie, ulei de masline, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 200 g fasole verde 4 bucăți file de ton 8 roșii 1 lămâie ulei de măsline pătrunjel proaspăt sare piper   Mod de preparare: Se fierbe fasolea verde în apă cu sare…

Read more »

Placinta cu ficat

16 August 2013
Aluat2.jpgO reteta delicioasa de placinta cu: ficat de vita, foi de placinta, ceapa, orez, untura, cimbru, patrunjel, marar, ou, sare, piper. Ingrediente: 500g ficat (vită sau porc) 500g foi de plăcintă 2 cepe 100g orez 100 g untură 1 linguriţa cimbru 1 leg. pătrunjel 1 leg.marar 1 ou sare piper   Mod de preparare: Treceţi…

Read more »

Reteta zilei: Salata de pui cu sos de iaurt

16 August 2013
Salata_de_pui_cu_sos_de_iaurt_06Salata de pui cu sos de iaurt din: iaurt, miere, mustar de dijon, lamaie, tarhon, ceapa verde, piper, piept de pui, cirese, nuci, telina, paine, spanac.   Ingrediente: 1/3 cana iaurt 1 lingurita de miere 1 lingura mustar de Dijon 1 lamaie 1 lingura tarhon proaspat, tocat 2 linguri de ceapa verde, tocata ¼ lingurita…

Read more »

Chec cu ciocolata, fructe uscate si alune

16 August 2013
Chec_cu_ciocolata_fructe_uscate_si_aluneChec cu ciocolata, fructe uscate si alune din: lapte, ulei, ciocolata neagra, alune, fructe uscate, faina, zahar, ciocolata, oua, este de vanilie, sare. Ingrediente: 50 ml lapte 50 ml ulei 100 g ciocolată neagră 100 g amestec de alune şi fructe uscate 100 g făină 150 g zahăr 20 g ciocolată pentru decor 3 ouă…

Read more »

Ciorbă de peşte cu morcovi, cartofi si rosii

16 August 2013
Peste3.pngO reteta delicioasa de ciorba cu: peste, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, pastarnac, cartofi, rosii, lamai, leustean, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg fileuri de peşte dezosate 3 cepe 2 morcovi 1 rădăcina pătrunjel 1 rădăcină păstârnac 4 cartofi 400g cubuleţe de roşii bulion 2 lămâi 1 leg. leuşteăn 100 mi ulei sare piper  …

Read more »

Cocktail cu lichior de menta si vodca

16 August 2013
Cocktail_cu_lichior_de_menta_si_vodcaCocktail cu lichior de menta si vodca din: lichior de menta, vodca. Ingrediente: 200 ml lichior de mentă 200 ml vodcă   Mod de preparare: Se amestecă lichiorul de mentă cu vodca și se adaugă cuburi de gheață. Se amestecă bine și se pune în pahare. Se servește rece. Cocktail cu lichior de menta si…

Read more »

Cocktail Pina Colada cu rom

16 August 2013
Cocktail_Pina_Colada_cu_romPina Colada din: rom, lichior de ananas, lapte de cocos, gheata. Ingrediente: 50ml rom 50ml lichior ananas 50ml lapte de cocos 1 cana gheata zdrobita     Mod de preparare: Amestecati in blender toate ingredientele pana se omogenizeaza. Decorati cu o felie de ananas.

Read more »

Salata de ardei gras cu capere si busuioc

16 August 2013
Salata_de_ardei_gras_cu_capere_si_busuiocSalata de ardei gras cu capere si busuioc din: capere, ardei gras, frunze de busuioc, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 50 g capere 4 ardei grași-diferite culori frunze de busuioc ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se taie ardeii fâșii. Se încing 4 linguri de ulei de măsline și se prăjesc…

Read more »

Uscăţele de post

16 August 2013
Uscatele_de_post.pngO reteta delicioasa de uscatele de post cu:faina, drojdie, lapte de soia, miere, sare. Ingrediente: 1 kg făină 50g drojdie proaspătă 300ml lapte de soia 150g miere 1 vârf de cuţit sare   Mod de preparare: Amestecaţi într-un castron făina cu laptele, drojdia amestecată cu mierea şi sarea. Frământaţi bine aluatul obţinut şi puneţi-l la…

Read more »

Reteta zilei: Prajitura delicioasa cu smantana

15 August 2013
Prajitura_delicioasa_cu_smantana_11Prajitura delicioasa cu smantana din: faina, bicarbonat de sodiu, sare, unt, zahar, oua, esenta de vanilie, smantana, zahar pudra. Ingrediente: 3 cani de faina 1/4 lingurita bicarbonat de sodiu 1/2 lingurita de sare 1 cana unt 2 1/2 cani de zahar 6 oua 2 lingurite de esenta de vanilie 1 ceasca de smantana Zahar pudra…

Read more »

Salata de ardei copti cu usturoi

15 August 2013
Salata_de_ardei_copti_cu_usturoiSalata de ardei copti cu usturoi din: ulei de masline, otet de mere, zahar, ardei capia, usturoi, sare. Ingrediente: 50 ml ulei de măsline 20 ml oțet de mere 1 linguriță zahăr 10 ardei capia 1 căpățână usturoi sare   Mod de preparare: Se încinge foarte bine grătarul. Se coc ardeii 3-4 minute pe fiecare…

Read more »

Musaca de vinete cu carne tocata de vita

15 August 2013
Musaca_de_vinete_cu_carne_tocata_de_vitaMusaca de vinete cu carne tocata de vita din: ulei de masline, carne tocata de vita, vinete, rosii, ceapa, verdeata, usturoi, faina, sare, piper, smantana, cascaval, oua. Ingrediente: 300 ml ulei de măsline 700 g carne tocată de vită 6 vinete 5 roșii 1 ceapă 2 linguri verdeață ( pătrunjel, busuioc, oregano) 4 căței de…

Read more »

Pizza cu carpaccio afumat

15 August 2013
Pizza_cu_carpaccio_afumatPizza cu carpaccio afumat din: faina, drojdie, apa, ardei capia, masline, carpaccio de vita, ardei iute, ciuperci, cascaval, mazare, pasta de tomate, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 500 g faina 10 g drojdie uscata 300 ml apa doi ardei capia 100 g masline feliate 300 g carpaccio de vita un ardei iute 200 g ciuperci 200…

Read more »

Chec gustos cu vişine

15 August 2013
Chec_gustos_cu_visineChec gustos cu vişine din: oua, zahar, ulei, lapte, zahar vanilat, faina, praf de copt, visine. Ingrediente: 4 oua 8 linguri zahar 4 linguri ulei 4 linguri lapte 1 plic zahar vanilat 10 linguri faina 1 praf de copt 250 g visine fara samburi   Mod de preparare: Baţi albuşurile spumă cu mixerul. Pui zahărul…

Read more »

Salata cu ton, ceapa rosie si castravete

15 August 2013
Salata_cu_ton_ceapa_rosie_si_castraveteSalata cu ton, ceapa rosie si castravete din: ton, ceapa rosie, castravete, frunze de salata, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 conservă ton în suc propriu 1 ceapă roșie 1 castravete frunze de salată ulei de măsline suc de lămâie sare piper   Mod de preparare: Se scoate tonul din conservă…

Read more »

Sparanghel cu usturoi si seminte de susan la gratar

15 August 2013
Sparanghel_cu_usturoi_si_seminte_de_susan_la_gratarSparanghel cu usturoi si seminte de susan la gratar din: tulpini de sparanghel, ulei de susan, usturoi, seminte de susan. Ingrediente: 16-20 tulpini de sparanghel, aproximativ 500 g 2 linguri ulei de susan 1 lingura sos de soia 1 catel de usturoi 2 linguri seminte de susan   Mod de preparare: Cu o mana, tine…

Read more »

Salata asortata pentru iarna

15 August 2013
Salata_asortata_pentru_iarnaSalata asortata pentru iarna din: varza alba, ardei capia, gogonele, morcovi, conopida, radacina de telina, sare grunjoasa, ulei, otet, zahar, seminte de chimen. Ingrediente: 3 kg varza alba 2 kg ardei capia rosu 3 kg gogonele sau castarveti cornison 2 kg morcovi 1 kg conopida 2 radacini de telina 200 g sare grunjoasa 500 ml…

Read more »

Cartofi copti umpluti cu crema de branza picanta si bacon

15 August 2013
Cartofi_copti_umpluti_cu_crema_de_branza_picanta_si_baconCartofi copti umpluti cu crema de branza picanta si bacon din: crema de branza picanta, bacon, smantana, cartofi, patrunjel, ulei. Ingrediente: 200 g cremă de brânză picantă 100 g bacon 200 g smântână 6 cartofi medii pătrunjel proaspăt ulei   Mod de preparare: Se spală cartofii, se pun în tavă mare și se coc în…

Read more »

 

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 

 
Scrie un comentariu

Scris de pe August 19, 2013 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , , , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: