RSS

Retete rapide #69

19 Aug

Retete rapide:

Reteta zilei: Cozonac cu fructe uscate

Cozonac_cu_fructe_uscate_13Cozonac cu fructe uscate din: amestec de fructe uscate, coaja de lamaie, coaja de portocala, esenta de rom, zahar pudra, faina, sare, drojdie, ou, pudra de scortisoara, unt, lapte, suc de lamaie, coaja de portocala, martipan.   Ingrediente: 250g amestec de fructe uscate 50g coaja lamaie si portocala 100ml esenta rom 500g faina 30g zahar…

Read more »

Reteta zilei: Friptura de miel cu cartofi copti

Friptura_de_miel_cu_cartofi_copti_4Friptura de miel cu cartofi copti din: pulpa de miel, usturoi, rozmarin, sare, piper, cartofi noi si unt.   Ingrediente: Pulpa de miel dezosata (1kg-1.5kg) usturoi, taiat felii subțiri Rozmarin uscat sau proaspat, tocat Sare și piper Cartofi noi 1 lingura de unt topit     Mod de preparare: Spalati bine carnea de miel. Din…

Read more »

Reteta zilei: Coaste de porc in sos

Coaste_de_porc_in_sos_3Coaste de porc in sos din: coaste de porc, sos de soia, suc de lamaie, miere, ketchup, ulei de susan, ghimbir, coriandru, boia de ardei, usturoi, sos tabasco, sare si piper. Ingrediente: 1kg coaste de porc 1 lingura de sos de soia 1 lingura de suc de lamaie 2 linguri de miere 2 linguri de…

Read more »

Reteta zilei: Salata cu fasole, ardei gras, branza feta si masline

Salata_cu_fasole_alba,_ardei_gras_branza_feta_si_masline_9Salata cu fasole, ardei gras, branza feta si masline din: fasole alba boabe, ardei, ceapa rosie, ulei de masline, usturoi, sare, piper, branza feta, masline negre, frunze de busuioc, otet de vin rosu, suc de lamaie si ulei de masline.   Ingrediente: 2 cutii fasole boabe alba, clatita și scursa 2 ardei roșii, fara seminte,…

Read more »

Reteta zilei: Budinca cu fructe uscate

Budinca_cu_fructe_uscate_6Budinca cu fructe uscate din: amestec de fructe uscate, cirese glasate, migdale, pesmet, morcov, mere, seu, scortisoara, ghimbir, condimente, siropd e zahar, sirop de melasa, zahar brun, ou, coniac, bere, coaja de portocala, suc de portocala, coaja de lamaie, suc de lamaie.   Ingrediente: 350 g amestec de fructe uscate 100g cireșe glasate 40g mixt…

Read more »

Reteta zilei: Pui picant si orez cu legume

Pui_picant_si_orez_cu_legume_19Pui picant si orez cu legume din: piept de pui, ardei iute, ulei de masline, praf de chili, sare, ceapa rosie, usturoi, orez, chimen, oregano, rosii, apa, sare, branza si salata verde.   Ingrediente pentru pui: 1 piept de pui, dezosat ½ de ardei iute 1 lingura ulei de masline ½ lingurita praf de chili…

Read more »

Reteta zilei: Sparanghel si ciuperci portobello coapte cu sos de branza de capra

Sparanghel_si_ciuperci_portobello_coapte_cu_sos_de_branza_de_capra_8Sparanghel si ciuperci portobello coapte cu sos de branza de capra din: sparanghel, ciuperci, ulei de masline, unt, amidon, lapte degresat, usturoi, branza de capra, piper cayenne, nuci de pin, patrunjel, sare si piper.   Ingrediente: 1 buchet sparanghel 4 ciuperci portobello 3 linguri ulei de masline 1/2 lingura de unt 1/2 lingura amidon 1/2…

Read more »

Reteta zilei: Supa de dovleac

Supa_de_dovleac_2Supa de dovleac din: dovleac, cartofi, lapte, supa de pui, unt nesarat, smantana si zahar.   Ingrediente: 840g dovleac (decojit și taiat cuburi) 150g cartofi 250ml lapte 1,3 litri de supa de pui sau de legume 20g unt nesarat smantana 1 lingurita de zahar   Mod de preparare: Puneti supa, untul, laptele și zaharul intr-o…

Read more »

Reteta zilei: Sandwich-uri cu ceapa caramelizata, prosciutto si branza brie

Sandwichuri_cu_ceapa_caramelizata_prosciutto_si_branza_brie_6Sandwich-uri cu ceapa caramelizata, prosciutto si branza brie din: ceapa rosie, ulei de masline, rosii cherry, prosciutto, branza brie, rucola si paine ciabatta.   Ingrediente: 1 ceapa roșie, taiata felii subțiri 3 ulei de masline 1/2 cana rosii cherry 4 felii prosciutto 8 felii de branza brie 1/2 cana rucola paine ciabatta, taiata pe lungime…

Read more »

Reteta zilei: File de somon cu sos de menta si busuioc

File_de_somon_cu_sos_de_menta_si_busuioc_3File de somon cu sos de menta si busuioc din: file de somon, patrunjel, busuioc, menta, macris, capere, ansoa si ulei de masline.   Ingrediente: 3 buc file de somon 15g patrunjel 15g busuioc 3g menta 30g macris 21g capere 3 anșoa 1 lingura ulei de masline   Mod de preparare: Se incalzește cuptorul la…

Read more »

Reteta zilei: Creveti cu orez prajit

Creveti_cu_orez_prajit_17Creveți cu orez prajit din: orez, morcovi, mazare, ceapa verde, usturoi, oua, sos de soia, ulei de susan, creveti, ulei de canola, piper, sare si ceapa verde.   Ingrediente: 4 cesti orez fiert 1 ceasca morcovi tocat ½ ceasca mazare 2 fire ceapa verde 2 catei de usturoi, tocat 2 oua 3 linguri de sos…

Read more »

Reteta zilei:Friptura de miel cu fenicul

Friptura_de_miel_cu_fenicul_2Friptura de miel cu fenicul din: coaja de portocala, seminte de fenicul, sare, piper, musta dijon, rozmarin, usturoi, ulei de masline si pulpa de miel.   Ingrediente: coaja de la 2 portocale 2 linguri semințe de fenicul prajite, tocate 1 lingura sare 1 1/2 lingurita de piper negru 1 lingura mustar Dijon 2 linguri de…

Read more »

Reteta zilei: Sos de menta

Sos_de_menta_2Sos de menta din: frunze de menta, zahar, apa si otet.   Ingrediente: 5 g de frunze proaspete de menta ½ lingurita de zahar 1 lingura de apa clocotita 2 linguri de otet     Mod de preparare: Se toaca marunt frunzele de menta și se pun intr-un castron mic. Se presara zahar deasupra. Se…

Read more »

Reteta zilei: Pere insiropate

Pere_insiropate_7Pere insiropate din: pere, baton de scortisoara, anason, nucsoara, ghimbir, zahar pudra, miere, vin rosu si lamaie.   Ingrediente: 4 pere 1 baton de scortisoara 4 cuișoare 1 stea anason ½ lingurita nucsoara rasa ½ bucata de ghimbir 250g zahar pudra 50g miere 750ml vin rosu ¼ lamaie   Mod de preparare: Curati perele de…

Read more »

Reteta zilei: Tocanita de miel cu cartofi

Tocanita_de_miel_cu_cartofi_10Tocanita de miel cu cartofi din: carne de miel, papaya verde, pudra de scortisoara, cadamom, pudra de chili, usturoi, piper, semine de fenicul, sare, seminte de fenicul, condiment hing, pudra de ghimbir, unt ghee, iaurt, zahar, ulei si cartofi.   Ingrediente pentru marinata: 500g carne de miel, taiata bucati 1/4 lingurita papaya verde 1/4 lingurita…

Read more »

Reteta zilei: Salata cu piept de pui, ridichi, fasole neagra si avocado

Salata_cu_piept_de_pui_ridichi_fasole_neagra_si_avocado_10Salata cu piept de pui, ridichi, fasole neagra si avocado din: pui, fasole neagra, avocado, suc de lamaie, ridichi, ceapa verde, coriandru, sare, piper, ulei de masline, maioneza, chimen si sos tabasco.   Ingrediente: 2 cesti cuburi de pui fiert 1 cutie fasole neagra, clatita și scursa 2 avocado, decojite si taiate cubulete 1 lingura…

Read more »

Reteta zilei: Supa de roşii

Supa_de_rosii_4Supa de rosii din: ceapa, usturoi, rosii, supa de pui, suc de rosii, cimbru, foaie de dafin, busuioc, zahar, ulei de masline.   Ingrediente: 140g ceapa 2 catei de usturoi 750g rosii 400ml supa de pui 600ml suc de rosii 1 crenguta de cimbru 1 foaie de dafin 4 crengute de busuioc 2 lingurițe de…

Read more »

Reteta zilei: Budinca cu fructe de padure

Budinca_cu_fructe_de_padure_11Budinca cu fructe de padure din: fructe de padure, zahar pudra, briose si unt.   Ingrediente: 1 kg fructe de padure (cireșe, zmeura, coacaze negre, mure) 900g zahar pudra 400g brioșe 1 lingura unt topit   Mod de preparare: Puneți fructele și zaharul intr-o tigaie la foc mediu, se amesteca cu grija pana cand se…

Read more »

Reteta zilei: Peste la tigaie in unt

Peste_la_tigaie_in_unt_3Peste la tigaie in unt din: peste, ulei de masline, unt nesarat, sare si piper. Ingrediente: 3-4 pesti (dupa preferinta) 1 lingura de ulei de masline Unt nesarat Sare si piper dupa gust   Mod de preparare: Asigurați-va ca peștele nu are solzi, spalati bine si incercati sa indepartati oasele vizibile. Taiati pestii bucati potrivite.…

Read more »

Reteta zilei: Sos de maioneza

Sos_de_maioneza_2Sos de maioneza din: galbenusuri de ou, otet de vin alb, mustar dijon, sare, ulei si suc de lamaie.   Ingrediente: 2 galbenușuri de ou 1 lingura de otet de vin alb ½ lingurita de mustar Dijon ¼ lingurita de sare 150ml ulei 1 lingurita de suc ​​de lamaie     Mod de prepare: Intr-un…

Read more »

Reteta zilei: Cotlete de miel la gratar cu sos de menta

Cotlete_de_miel_la_gratar_cu_sos_de_mentaCotlete de miel la gratar cu sos de menta din: cotlete de miel, ulei de masline, condimente pentru carnea de miel, sare, menta, patrunjel, coaja de lamaie, usturoi, boia de ardei, fulgi de ardei, ulei de masline, suc de lamaie, sare si piper.   Ingrediente 8 cotlete de miel 1 lingurita ulei de masline 2…

Read more »

Reteta zilei: Cotlete de miel la gratar cu sos de usturoi confiat si sirop de vin

Cotlete_de_miel_la_gratar_cu_sos_de_usturoi_confiat_si_sirop_de_vinCotlete de miel la gratar cu sos de usturoi confiat si sirop de vin din: usturoi, ulei de masline, cotlete de miel, vin, usturoi, patrunjel, rozmarin, piper, usturoi confiat, ulei, otet de sherry, rozmarin, sare, piper, vin, zahar.   Ingrediente: 1 capatana de usturoi 3/4 ceasca ulei de masline 1 kg de cotlete de miel…

Read more »

Reteta zilei: Pulpa de miel cu morcovi copti si piure de pastarnac

Pulpa_de_miel_cu_morcovi_copti_si_piure_de_pastarnacPulpa de miel cu morcovi copti si piure de pastarnac din: pulpa de miel, pastarnac, morcovi, lamaie, rozmarin, cimbru, ulei de masline, usturoi, unt, lapte, sare si piper.   Ingrediente: 1 pulpa de miel 1 kg de pastarnac 1 legatura de morcovi 1/2 lamaie 2 linguri de rozmarin 2 linguri de cimbru 4 linguri de…

Read more »

Reteta zilei: Cotlete de miel cu condimente chinezesti

Cotlete_de_miel_cu_condimente_chinezesti_2Cotlete de miel cu condimente chinezesti din: zahar brun, usturoi, coriandru, cinci condimente chinezesti, piper cayenne, sos de soia, cotlete de miel si orez fiert.   Ingrediente: 1 cana de zahar brun 1/4 ceasca usturoi, tocat 1/4 ceasca coriandru, tocat 1/2 lingurita praf cinci condimente chinezesti 1/4 lingurita piper cayenne 1/4 ceasca sos de soia…

Read more »

Reteta zilei: Sarmalute in foi de vita cu carne de miel si vita

Sarmalute_in_foi_de_vita_cu_carne_de_miel_si_vita_05Sarmalute in foi de vita cu carne de miel si vita din: carne tocata de vita, carne tocata de miel, orez, ceapa, rosii, menta, sare, piper, frunze de vita, suc de lamaie, felii de lamaie si salata asortata.   Ingrediente: 500g carne tocata de vita 500 carne tocata de miel 2 cesti de orez alb,…

Read more »

Reteta zilei: Chiftelute de miel cu sos picant

Chiftelute_de_miel_cu_sos_picant_2Chiftelute de miel cu sos picant din: carne tocata de miel, ceapa, chili, ghimbir, sare, ulei, seminte de mustar, ceapa, usturoi, ghimbir, coriandru, chimen, piper cayenne, rosii, lapte de cocos, sare, coriandru si otet de mere.   Ingrediente chiftelute de miel: 500g carne tocata de miel 1/4 ceasca ceapa tocata 2 ardei chili, fara seminte,…

Read more »

Reteta zilei: Smoothie de afine

Smoothie_de_afine_3Smoothie de afine din: afine, lapte,  iaurt, migdale, esenta de vanilie, sirop de artar si frunze de menta. Ingrediente: 2 cesti de afine proaspete sau congelate 1 + 1/2 cani lapte migdale Lapte 1 cana iaurt 1/3 ceasca migdale crude 2 lingurite esenta de vanilie 2 linguri de melasa, sirop de arțar sau miere frunze…

Read more »

Reteta zilei: Tort cu frisca si gem de zmeura

Tort_cu_frisca_si_gem_de_zmeura_8Tort cu frisca si gem de zmeura din: faina, zahar pudra, unt, praf de copt, esenta de vanilie, oua, apa, smantana, zahar pudra, esenta de vanilie, gem de zmeura si zahar pudra.   Ingrediente pentru blat: 250g faina 250g zahar pudra 250g unt nesarat 1 lingurita praf de copt ½ lingurita esenta de vanilie 4…

Read more »

Reteta zilei: Shake cu inghetata de vanilie

Shake_cu_inghetata_de_vanilie_17Shake cu inghetata de vanilie din: curmale, lapte praf, lapte, inghetata de vanilie.   Ingrediente: Curmale taiate bucati 2 lingurite de lapte praf ¼ cana de lapte 4 cesti inghetata de vanilie 3 cupe inghetata de vanilie – pentru garnitura   Mod de preparare: Adaugati curmalele, laptele praf, laptele si 4 cupe de inghetata la…

Read more »

Reteta zilei: Gulas de pui

Gulas_de_pui_13Gulas de pui din: ulei de masline, unt, ceapa, usturoi, ardei rgasi, rosii, piept de pui, boia de ardei dulce, seminte de chimen, frunze de dafin, boabe de piper negru, sare, smantana.   Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 lingura de unt 2 cepe, tocate 5 catei de usturoi, tocati 6 ardei grasi, tocati…

Read more »

Reteta zilei: Oua umplute cu masline verzi

Oua_umplute_cu_masline_verzi_7Oua umplute cu masline verzi din: oua, masline verzi, capere, maioneza, iaurt, mustar dijon, ulei de masline, sare, piper si masline.   Ingrediente: 6 oua 9-10 masline verzi, tocate 1 lingura capere tocate marunt 2 linguri maioneza 2 linguri iaurt 2 lingurite mustar Dijon 1 lingurita ulei de masline sare și piper proaspat macinat negru…

Read more »

Reteta zilei: Mousse cu crema de branza si capsuni

Mousse_cu_crema_de_branza_si_capsuni_8Mousse cu crema de branza si capsuni din: biscuiti, unt, branza mascarpone, zahar, capsuni, menta.   Ingrediente: 6 biscuiti 30 g unt, la temperatura camerei Ingrediente pentru crema de branza: 500 gr branza mascarpone 200 ml frisca 4-5 linguri de zahar 300 gr capsuni macerate in jumatate lingura otet balsamic si ¾ lingura de zahar…

Read more »

Reteta zilei: Coaste de miel cu sos de mustar

Coaste_de_miel_cu_sos_de_mustar_3Coaste de miel cu sos de mustar din: coaste de miel, sare, piper, rozmarin, ulei de masline, mustar, otet balsamic, usturoi, tarhon, sare si piper.   Ingrediente: coaste de miel sare si piper cateva crengute de rozmarin ulei de masline Ingrediente pentru sos: 3 linguri de mustar 1 lingura otet balsamic 2 linguri ulei de…

Read more »

Reteta zilei: Supa de napi si telina

Supa_de_napi_si_telina_5Supa de napi si telina din: telina, ceapa, napi, usturoi, supa de pui, ulei de masline, unt nesarat si smantana.   Ingrediente: 230g telina 150g ceapa 500g napi 1 catel de usturoi 1 litru supa de pui 1 lingura ulei de masline 50g unt nesarat 150ml smantana   Mod de preparare: Curatati, spalati si taiati…

Read more »

Reteta zilei: Sos olandez

Sos_olandez_1Sos olandez din: galbenusuri de ou, unt nesarat, suc de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 2 galbenusuri de ou 125g unt nesarat 2 linguri de suc de lamaie Sare si piper   Mod de preparare: Pune sucul de lamaie intr-un castron si asezonati cu sare si piper. Intr-o cratița, se incalzește untul pana cand s-a…

Read more »

Reteta zilei: Inghetata cu fistic, spanac si avocado

Inghetata_cu_fistic_spanac_si_avocado_6Inghetata cu fistic, spanac si avocado din: fistic, spanac, avocado, banana, iaurt, vanilie si miere.   Ingrediente: 1/2 ceasca fistic 2 cesti de spanac 1 avocado 1/2 ceasca castravete 1 banana 1/2 cana iaurt 1 lingurita vanilie 2 linguri miere     Mod de preparare: Pasati fisticul la blender. Amestecati apoi la blender fisticul impreuna…

Read more »

Reteta zilei: Burgeri cu carne de pui si legume

Burgeri_cu_carne_de_pui_si_legume_7Burgeri cu carne de pui si legume din: carne tocata de pui, telina, morcov, ceapa rosie, usturoi, ou, sos de rosii, pesmet, praf de chili, boia de ardei, sos de branza albastra, branza albastra, chifle, rosii, spanac, ardei gras si ceapa verde.   Ingrediente: 1 kg carne tocata de pui 1 telina, tocata marunt 1…

Read more »

Reteta zilei: Friptura de vita si creveti la gratar cu suc de limeta

Friptura_de_vita_si_creveti_la_gratar_cu_suc_de_limeta_19Friptura de vita si creveti la gratar cu suc de limeta din: friptura, creveti, suc de limeta, limeta, praf de usturoi, piper, praf de chili, boia de ardei, usturoi si unt.   Ingrediente: 1 kg friptura de vita 18 creveți curatat si decorticati Sucul de la 1 limeta 1 limeta 1 lingurita praf de usturoi…

Read more »

Reteta zilei: Salata cu piept de pui la gratar

Salata_cu_piept_de_pui_la_gratar_17Salata cu piept de pui la gratar din: piept de pui, suc de limeta, sos worcestershire, sos de soia, miere, chimen, fulgi de ardei rosu, coriandru, ulei de masline, salata iceberg, varza rosie, spanac, morcovi, boabe de porumb, ardei si ceapa rosie.   Ingrediente pentru sosul de pui: 2 bucati piept de pui dezosat Suc…

Read more »

Reteta zilei: Burgeri cu carne de curcan si legume coapte

Burgeri_cu_carne_de_curcan_si_legume_coapte_17Burgeri cu carne de curcan si legume coapte din: carne tocata de curcan, ardei, ceapa rosie, bacon, branza maruntita, piper, usturoi, sare, ulei de masline, paine, maioneza si frunze de busuioc.   Ingrediente: 1/2 kg de carne tocata de curcan 1 ardei roșu 2 felii ceapa rosie 2 linguri Bacon maruntit 4 linguri branza maruntita…

Read more »

Reteta zilei: Salata de paste cu bacon

Salata_de_paste_cu_bacon_14Salata de paste cu bacon din: paste, telina, muraturi, ceapa verde, ardei, bacon, marar, patrunjel, piper, sare, mustar si maioneza.   Ingrediente: 1 ceasca paste 2 cani de telina, tocata ¾ cana muraturi, tocate 2 fire ceapa verde, tocata 1 ardei roșu, tocat ¼ ceasca bacon, taiat bucatele 1 legatura de marar proaspat, tocat 2…

Read more »

Reteta zilei: Cocktail cu capsuni si vin rosu

Cocktail cu capsuni si vin rosuCocktail cu capsuni si vin rosu din: capsuni, zahar, lichior de capsuni, suc de lamaie, vin rosu.   Ingrediente: capșuni, taiate in jumatate 1/4 cana de zahar 1 lingura lichior de capșuni sau vodka 1 lingurita suc de lamaie proaspat stors 750 ml vin rosu   Mod de preparare: Intr-un blender puneti capșunile, zaharul, lichiorul…

Read more »

Reteta zilei: Vinete coapte cu pesmet si parmezan

Vinete_coapte_cu_pesmet_si_parmezan_7Vinete coapte cu pesmet si parmezan din: vanata, branza, rosii, cafea, patrunjel, pesmet, parmezan, ulei de masline, sare, piper, oua si sos arrabiata.   Ingrediente: 1 vanata Felii de branza 1 borcan rosii in ulei 1/2 ceasca de cafea patrunjel proaspat tocat 3/4 cana pesmet parmezan ras 1/4 ceasca ulei de masline Sare și piper…

Read more »

Reteta zilei: Salata racoritoare de fructe cu frisca si bezele

Salata_racoritoare_de_fructe_cu_frisca_si_bezele_9Salata racoritoare de fructe cu frisca si bezele din: cirese, ananas, mandarine, cocktail de fructe, mini bezele, frisca.   Ingrediente: 15 cirese 1 cutie ananas 1 cutie mandarine 1 cutie cocktail de fructe 2 cesti mini bezele 2 cesti frisca Cirese pentru topping   Mod de preparare: Intr-o strecuratoare puneti fructele din cutie si lasati…

Read more »

Reteta zilei: Salata cu spanac, ricotta si capsuni

Salata_cu_spanac_ricotta_si_capsuni_4Salata cu spanac, ricotta si capsuni din: spanac, capsuni, afine, nuci pecan, rosie, branza ricotta, otet balsamic, suc de lamaie, piper negru, ulei de masline.   Ingrediente: 2 cesti de spanac 1/4 ceasca capsuni feliate 1/4 ceasca de afine 1/4 ceasca nuci pecan 1 rosie 1/4 ceasca branza ricotta (maruntita) Ingrediente vinegreta de lamaie: 1/2…

Read more »

Reteta zilei: Paste cu legume de primavara

Paste_cu_legume_de_primavara_6Paste cu legume de primavara din: paste, ulei de masline, sparanghel, praz, usturoi, mazare, menta, patrunjel, prosciutt, sare si piper.   Ingrediente: 2 cesti paste 2-3 linguri ulei de masline 1/2 buchet sparanghel 5 fire de praz, taiat bucați 5-6 catei de usturoi, tocat 1 cana mazare 1/2 ceasca de menta si patrunjel, pentru garnitura…

Read more »

Reteta zilei: Supa de ceapa, cartofi si praz cu lapte si smantana

Supa_de_ceapa_cartofi_si_praz_cu_lapte_si_smantana_3Supa de ceapa, cartofi si praz cu lapte si smantana din: cartofi, ceapa, usturoi, praz, supa de legume, lapte, smantana, sare, ulei vegetal, unt nesarat, ulei, arpagic. Ingrediente: 1 cartof 2 cepe 2 caței de usturoi 300g praz (de preferat doar partea alba) 400ml supa de pui sau legume 200ml lapte 100ml smantana 1 lingurița…

Read more »

Reteta zilei: Tort cu bezea si glazura de ciocolata

Tort_cu_bezea_si_glazura_de_ciocolata_19Tort cu bezea si glazura de ciocolata din: ciocolata neagra, cafea, zahar, faina, pudra de cacao, bicarbonat, praf de copt, sare, oua, lapte batut, esenta de vanilie, albusuri de ou, zahar, sirop de porumb, esenta de vanilie, sare, smantana, ciocolata si unt.   Ingrediente blat: 3 buc ciocolata neagra 1 ½ cesti de cafea fierbinte…

Read more »

Reteta zilei: Salata asortata de cruditati

Salata_asortata_de_cruditati_14Salata asortata de cruditati din: varza alba, varza rosie, morcovi, ceapa verde, otet de orez, maioneza, zahar, sare si piper.   Ingrediente: 4 cani varza alba, tocata 1 ceasca de varza rosie, tocata ½ ceasca morcovi tocati 2 fire ceapa verde tocata 2 linguri de otet de orez ½ ceasca maioneza 2 lingurite de zahar…

Read more »

Reteta zilei: Paine de casa

Paine_de_casa_20Paine de casa din: apa, sare, zahar, drojdie, faina, faina de secara, ulei si unt.   Ingrediente: 2 ¼ cani apa calduta ½ lingura de sare 1 ½ lingura de zahar 2 lingurite drojdie uscata ¾ cana faina de grau integral ¾ cana faina de secara ¾ cana faina plus 2 ½ cani faina 2…

Read more »

Reteta zilei: Negrese cu fructe uscate si glazura de banane

Negrese_cu_fructe_uscate_si_glazura_de_banane_8Negrese cu fructe uscate si glazura de banane din: prune uscate, cirese uscate, nuci, fistic, alune, unt de nuca de cocos, cacao, esenta de vanilie, banane, unt de arahide, siropt de artar, pudra de cacao.   Ingrediente negrese: 1 cana de prune uscate fara samburi 1 cana de cireșe uscate sau afine uscate 1 cana…

Read more »

Reteta zilei: Briose cu quinoa si caise proaspete

Briose_cu_quinoa_si_caise_proaspete_3Briose cu quinoa si caise proaspete din: faina quinoa, nuci, praf de copt, scortisoara, curmale, zahar, caise, piure de banane, esenta de vanilie, oua, lapte de cocos, ulei de masline, fulgi de quinoa si seminte de dovleac.   Ingrediente: 1 + ½ cani de faina quinoa 1/3 ceasca nuci maruntite 3 lingurite praf de copt…

Read more »

Reteta zilei: Salata cu pui, migdale si struguri

Salata_cu_pui_migdale_si_struguri_21Salata cu pui, migdale si struguri din: migdale, pui, telina, ceapa verde, struguri rosii, mustar dijon, maioneza, marar, piper, suc de caise, sare si paine.   Ingrediente: ½ ceasca migdale crude 1 ½ cani bucati de pui gatit ¾ cana telina tocata 2 cepe verzi, tocate ½ ceasca de struguri rosii, taiati in jumatati 2…

Read more »

Reteta zilei: Batoane energizante cu afine si seminte de chia

Batoane_energizante_cu_afine_si_seminte_de_chia_5Batoane energizante cu afine si seminte de chia din: migdale, curmale, unt de nuca, seminte de chia, esenta de vanilie, sirop de artar si afine uscate.   Ingrediente: 1 cupa migdale crude ceasca sau orice alte nuci de alegere 1/2 cana curmale uscate, fara samburi, inmuiate in apa clocotita timp de 2 minute sau cirese…

Read more »

Reteta zilei: Supa de legume

Supa_de_legume_2Supa de legume din: ceapa, morcovi, praz, telina, broccoli, cartofi, supa de legume, ulei de masline, sare, piper si patrunjel.   Ingrediente: 70g ceapa 100g morcovi 100g praz 100g telina 60g broccoli 200g cartofi 1 litru de pui sau supa de legume 2 linguri de ulei de masline sare si piper patrunjel proaspat tocat  …

Read more »

Reteta zilei: Panna Cotta cu miere si nuca

Panna_Cotta_cu_miere_si_nucaPanna Cotta cu miere si nuca din: ulei de canola, apa, gelatina, iaurt, smantana, zahar, suc de lamaie, miere si nuci.   Ingrediente: 3-4 linguri ulei canola 4 linguri de apa 2 1/2 lingurite gelatina 2 cesti iaurt 2 cani de lapte sau smantana 1/4-1/2 ceasca zahar 2 linguri suc de lamaie Ingrediente pentru servire:…

Read more »

Reteta zilei: Salata de rosii, patrunjel si ceapa

Salata_de_rosii_patrunjel_si_ceapaSalata de rosii, patrunjel si ceapa din: rosii, sare, ceapa rosie, ulei de masline si patrunjel.   Ingrediente: 3 rosii 1 ½ lingurite de sare 1 ceapa rosie 6 linguri de ulei de masline 2 linguri patrunjel proaspat tocat   Mod de preparare: Se taie rosiile felii. Se aseaza pe un platou mare si se…

Read more »

Reteta zilei: Pui cu sparanghel si sos de lamaie

Pui_cu_sparanghel_si_sos_de_lamaiePui cu sparanghel si sos de lamaie din: piept de pui, sparanghel, lamaie, vin, smantana, ceapa, amidon de porumb, rozmarin, cimbru, usturoi, sare, piper, paste si parmezan.   Ingrediente: 2 bucati piept de pui dezosat 1 buchet sparanghel, clatit 1 lamaie 1 cana vin alb ½ cana supa de pui 3 linguri smantana 1 ceapa,…

Read more »

Reteta zilei: Desert rece cu unt de migdale si nuci pecan

Desert_rece_cu_unt_de_migdale_si_nuci_pecanDesert rece cu unt de migdale si nuci pecan din: ulei de nuca de cocos, sos de mere, unt de migdale, nuci pecan si sirop de artar. Ingrediente: 1/2 ceasca de ulei de nuca de cocos 1/2 ceasca sos de mere neindulcit 1/2 cana de unt de migdale 1/3 cana nuci pecan 2 linguri sirop…

Read more »

Reteta zilei: Pulpa de miel la gratar

Pulpa_de_miel_la_gratarPulpa de miel la gratar din: ceapa, usturoi, frunze de rozmarin, coaja de lamaie, otet de mere, ulei de masline, sare, piper si pulpe de miel.   Ingrediente: 1/2 ceapa 4 catei de usturoi, curatati 2 linguri de frunze de rozmarin proaspat Coaja de la 1 lamaie 1 lingura otet de mere 2 linguri ulei…

Read more »

Reteta zilei: Prajitura cu morcov si nuci

Prajitura_cu_morcov_si_nuci_3Prajitura cu morcov si nuci din: faina, nuci, zahar, prune uscate, praf de copt, scortisoara, morcovi, oua, lapte, unt, coaja de portocale, esenta de vnailie, scortisoara, morcovi si nuci.   Ingrediente: 1 can de faina 1/2 cană nuci tocate 1/3 cana zahar 1/4 ceasca prune uscate fara samburi, taiate 3 lingurite praf de copt 1…

Read more »

Reteta zilei: Spaghete cu sos de rosii si spanac

Spaghete_cu_sos_de_rosii_si_spanac_5Spaghete cu sos de rosii si spanac din: ceapa, usturoi, ulei de masline, zahar, oregano, fulgi de ardei rosu, sare, rosii, sos de rosii, pasta de tomate, supa de pui, spanac, spaghete si parmezan.   Ingrediente: 1 ceapa, tocata 2 catei de usturoi, feliati 2 linguri ulei de masline 1 lingura de zahar 1 lingura…

Read more »

Reteta zilei: Supa crema de fasole rosie cu felii de carnati prajiti

Supa_crema_de_fasole_rosie_cu_felii_de_carnati_prajiti_13Supa crema de fasole rosie cu felii de carnati prajiti din: fasole rosie, sunca afumata, oase de porc, apa, ceapa, tulpini de telina, usturoi, frunze de dafin, cimbru, sos tabasco, sare, piper si carnati.   Ingrediente: 4 cupe fasole rosie 1 bucata sunca afumata 1 kg de oase de porc 6 cani de apa 1…

Read more »

Reteta zilei: Salata cu linte si varza de Bruxelles

Salata_cu_linte_si_varza_de_Bruxelles_5Salata cu linte si varza de bruxelles din: varza de bruxelles, linte verde, coriandru, frunze de patrunjel, ceapa rosie, otet balsamic, ulei de masline, sare de mare, piper.   Ingrediente 400 g varza de Bruxelles 3 cani linte verde fiarta coriandru frunze de patrunjel 1 ceapa rosie otet balsamic ulei de masline sare de mare…

Read more »

Reteta zilei: Desert cu crema de oua si fructe de padure (Zabaglione)

Zabaglione_8Desert cu crema de oua si fructe de padure din: galbenusuri de ou, zahar, sare, vin, esenta de vanilie, smantana, zahar, vanilie si fructe de padure.   Ingrediente: 6 galbenusuri de ou 1/3 cana zahar 1/4 lingurita sare 3/4 cana vin 1 lingurita esenta de vanilie 1 cana smantana 3 linguri zahar 1 bat vanilie…

Read more »

Reteta zilei: Salata cu bacon, broccoli si mandarine

Salata_cu_bacon_broccoli_si_mandarine_19Salata cu bacon, broccoli si mandarine din: broccoli, ceapa rosie, bacon, mandarine, caju, maioneza, suc de mandarine, zahar si otet de orez.   Ingrediente pentru salata: 2 cani proaspete broccoli ¼ ceasca ceapa rosie, tocata ¼ cana bacon, maruntit 1 cutie mandarine ¼ ceasca caju intregi Ingrediente pentru sos: 3 linguri de maioneza 1 lingura…

Read more »

Reteta zilei: Supa de cartofi cu usturoi copt

Supa_de_cartofi_cu_usturoi_copt_20Supa de cartofi cu usturoi copt din: usturoi, ulei de masline, paprika, unt, ceapa, cartofi, faina, supa de pui, lapte, sare, piper, branza, ceapa verde, faina si ulei.   Ingrediente pentru usturoi copt: 1 capatana de usturoi 1 lingura ulei de masline 1 lingurita paprika Ingrediente pentru supa de cartofi: 3 linguri unt 1 ceasca…

Read more »

Reteta zilei: Cocktail Margarita cu mango si chili

Cocktail_Margarita_cu_mango_si_chili_3Cocktail Margarita cu mango si chili din: mango, ardei chili, tequila, triple sec, nectar de agave, gheata si limeta.   Ingrediente: 1/2 mango, taiat cuburi 1 ardei chili , fara semitse, taiat cuburi) tequila triple sec nectar de agave 1/2 ceasca de gheata limeta pentru servire       Mod de preparare: Intr-un shaker amestecati…

Read more »

Reteta zilei: Desert cu fructe de padure, capsuni si frisca

Desert_cu_fructe_de_padure_capsuni_si_frisca_15Desert cu fructe de padure, capsuni si frisca din: smantana, blat de tort, lapte rece, budinca de vanilie, lapte condinsat, fructe de padure si capsuni.   Ingrediente: 2 cani smantana, foarte rece 1 blat tort sau 2 mai mici 1 cana de lapte rece 1 pachet budinca de vanilie 1 cutie lapte condensat 1 punga…

Read more »

Reteta zilei: Friptura de porc cu struguri copti

Friptura_de_porc_cu_struguri_copti_4Friptura de porc cu struguri copti din: ulei de masline, cotlete de porc, struguri rosii, cimbru, oregano, sare, piper.   Ingrediente: 4 linguri ulei de masline 4 cotlete de porc, dezosate 2 – 3 cani struguri rosii fara samburi 2 crengute de cimbru 2 linguri oregano proaspat Sare si piper       Mod de…

Read more »

Reteta zilei: Legume la gratar pe bagheta prajita

Legume_la_gratar_pe_bagheta_prajita_3Legume la gratar pe bagheta prajita din: ananas, ardei gras, praz, ardei iute, porumb, ghimbir, menta, coriandru, suc de lamaie, sare, piper si bagheta prajita.   Ingrediente: 1 ananas, decojit si taiat felii 1 ardei gras rosu, fara seminte, taiat in jumatate 3 fire praz 1 ardei iute, taiat pe jumatate, fara seminte 1 ceasca…

Read more »

Reteta zilei: Quinoa cu legume si branza cheddar

SONY DSCQuinoa cu legume si branza cheddar din: ulei de masline, ceapa, usturoi, ciuperci, sare, dovlecei, quinoa, supa de pui, fulgi de ardei rosu, oua, lapte, sare, piper, branza cheddar, pesmet, unt, patrunjel. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, tocata 2 catei de usturoi, tocati 300g ciuperci, feliate 1/4 lingurița de sare 2 cani…

Read more »

Reteta zilei: Salata Caprese cu vinegreta de otet balsamic

Salata_Caprese_cu_vinegreta_de_otet_balsamic_24Salata Caprese cu vinegreta de otet balsamic din: mozzarella, rosii cherry, salam, ulei de masline, capa rosie, busuioc, paste, otet balsamic, zahar brun, praf de usturoi, piper si sare.   Ingrediente: 200g mozzarella 1 ½ cani rosii cherry, taiate jumatati 16 felii de salam 2 linguri de ulei de masline ¾ cana ceapa rosie tocata…

Read more »

Reteta zilei: Salata cu fasole verde si ardei copt

Salata_cu_fasole_verde_si_ardei_copt_7Salata cu fasole verde si ardei copt din: fasole verde, ardei gras, ulei de masline, otet balsamic, mustar, piper, sare si patrunjel.   Ingrediente: 500g fasole verde, spalata si taiata bucati 1 ardei gras rosu, copt, curatat de coaja si fara seminte 1/4 ceasca de ulei masline 1/4 ceasca otet balsamic 1 lingura mustar 1/2…

Read more »

Reteta zilei: Pachetele de primavara cu legume verzi

Pachetele_de_primavara_cu_legume_verzi_16Pachetele de primavera cu legume verzi din: legume, ulei, praz, ghimbir, usturoi, tofu, arpagic, ulei de susan, sare, amidon de porumb, galuste, otet de orez, sos de soia, ulei de susan.   Ingrediente pentru umplutura: 4 cesti legume verzi tocate (sparanghel, mazare, fasole verde) 1 lingura de ulei 3/4 cana praz taiat felii subțiri 1…

Read more »

Reteta zilei: Cartofi cu branza la cuptor

Cartofi_cu_branza_la_cuptor_5.jpgCartofi cu branza la cuptor din: cartofi, branza cheddar, ceapa, lapte, supa de vita, usturoi, praf de chilli, marar, sare, piper si unt.   Ingrediente 1 pachet cartofi congelati (dati pe razatoare, prajiti si congelati) 2 cani branza cheddar maruntita 1/4 ceapa, tocata 1 cana lapte 1/2 cana supa de vita 1 lingurita praf de…

Read more »

Reteta zilei: Prajitura cu migdale si glazura de ceai verde

Prajitura_cu_migdale_si_glazura_de_ceai_verde_22Parjitura cu migdale si glazura de ceai verde din: unt, zahar, migdale, galbenusuri de ou, crema de tartar, esenta de migdale, faina, praf de copt, ceai verde si miere.   Ingrediente ½ cana unt, la temperatura camerei ¾ cana zahar ¾ cana migdale 3 galbenusuri de ou 3 albusuri de ou ½ lingurita crema de…

Read more »

Retete zilei: Mic dejun cu cereale caramelizate si fructe uscate

Mic_dejun_cu_cereale_caramelizate_si_fructe_uscate_7Mic dejun cu cereale caramelizate si fructe uscate din: ovaz, nuca de cocos, migdale, seminte de floarea soarelui, semine de in, seminte de susan, miere, ulei de cocos, esenta de migdale, fructe uscate, lapte, fructe de padure.   Ingrediente: 4 cani ovaz ¾ cana de nuca de cocos ⅓ ceasca migdale taiate 3 linguri de…

Read more »

Reteta zilei: Mamaliga la cuptor cu ciuperci si bacon

Mamaliga_la_cuptor_cu_ciuperci_si_bacon_18Mamaliga la cuptor cu ciuperci si bacon din: bacon, ceapa, usturoi, ciuperci, frunze de salata, ciuperci, sare, piper, supa de pui, malai, unt, ulei de masline, mozzarella si parmezan.   Ingrediente: 3 felii de bacon 1 ceapa, taiata felii subtiri 1 catel de usturoi, tocat 1 ceasca ciuperci, feliate 2 cani frunze tocate de salata…

Read more »

Reteta zilei: Desert cu capsuni si frisca

Desert_cu_capsuni_si_frisca_7Desert cu capsuni si frisca din: capsuni, frisca si fulgi de porumb.   Ingrediente: 10 capsuni 2 cani de frisca 1-1/2 cesti fulgi de porumb neîndulcit     Mod de preparare: Feliati capsunile. Se adauga aproximativ o treime din capșuni in fundul paharului. Apoi, adaugati jumatate din cantitatea de frisca. Presarati fulgi de porumb. Adaugati…

Read more »

 

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 
Scrie un comentariu

Scris de pe August 19, 2013 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , , , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: