RSS

Retete SUPE #42

01 Sep

Supa crema cu branza feta si pecorino

Supa_crema_cu_branza_feta_si_pecorino

Supa crema cu branza feta si pecorino din: cartofi, morcov, ceapa, lapte, branza feta, branza pecorino, cascaval, apa, ulei, sare. Ingrediente: 4 cartofi mari 1 morcov 1 ceapa 1/2 cana cu lapte 100 g branza feta 50 g branza pecorino sau branza de oaie 50 g cascaval 3-4 cani cu apa ulei sare   Mod…

Read more »

Supa de avocado cu ceapa rosie

Supa_de_avocado_cu_ceapa_rosie

Supa de avocado cu ceapa rosie din: avocado, marar, ceapa rosie, alune de padure, lapte batut, otet de vin rosu, sare. Ingrediente: 3 fructe de avocado 3 linguri marar tocat 1 ceapa rosie tocata 3 linguri alune de padure, nesarate, prajite si tocate 500 ml lapte batut rece 1 lingura otet de vin rosu sare…

Read more »

Supa mexicana cu carne de pui, porumb si boabe de fasole rosie

Supa_mexicana_cu_carne_de_pui_porumb_si_boabe_de_fasole_rosie

Supa mexicana cu carne de pui, porumb si boabe de fasole rosie din: ulei de masline, usturoi, pudra de chilli, bulion, supa de pasare, rosii, boabe de porumb, boabe de fasole rosie, sare, piper, tortillas, patrunjel, suc de limette. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 4 catei de usturoi 1 lingurita pudra de chilli 500…

Read more »

Friptura de porc cu piper si lamaie

Friptura_de_porc_cu_piper_si_lamaie

Friptura de porc cu piper si lamaie din: muschi de porc, sare, piper, ulei, unt, suc de lamaie, parmezan, supa, patrunjel, lamaie. Ingrediente: 8 felii de muschi de porc (circa 75 g fiecare) sare piper verde si negru, proaspat pisat 2 linguri ulei 4 linguri unt topit sucul de la 1 lamaie 2 linguri parmezan…

Read more »

Ficatei cu orez la cuptor

Ficatei_cu_orez_la_cuptor.png

O reteta delicioasa de ficatei cu: lapte, orez, ulei de masline, supa, chili, menta verde, sare, piper. Ingrediente: 300 g ficăţei de pui 200 ml lapte 200 g orez sălbatic 3 linguri ulei de măsline 500 ml supă de pui fulgi de chili frunze de mentă verde sare piper proaspăt măcinat   Mod de preparare:…

Read more »

Supa de rosii cu galuste de peste si patrunjel verde

Supa_de_rosii_cu_galuste_de_peste_si_patrunjel_verde

Supa de rosii cu galuste de peste si patrunjel verde din: rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare, piper, file de peste, albus, smantana, suc de lamaie, patrunjel verde. Ingrediente: 1 kg rosii 2 cepe 1 catel de usturoi 2 linguri ulei de masline sare piper 250 g file de peste (de exemplu crap, salau,…

Read more »

Reteta zilei: Creveti cu legume pe pat de orez fiert

Creveti_cu_legume_pe_pat_de_orez_fiert_08

Creveti cu legume pe pat de orez fiert din: ulei, usturoi, creveti, zahar, castarvete, ceapa rosie, ardei, morcov, orez, supa, otet, sos de rpune, piper alb, faina de porumb.   Ingrediente: ulei de gătit 3 catei de usturoi, tocat 400 g de creveti, decojiti 2 lingurite de zahar 1/2 castravete, curatat 1/2 ceapa rosie, curatata…

Read more »

Supa de pui cu verdeata si smantana

Supa_de_pui.png

O reteta delicioasa de supa cu: piept de pui, morcov, cartofi, radacina de patrunjel, pastarnac, telina, ceapa, taietei, patrunjel verde, sare, smantana. Ingrediente: 1 piept de pui cu os 2 morcovi 2 cartofi 1 rădăcină de pătrunjel 1 păstârnac 1 ţelină potrivită 1 ceapă tăieţei cu ou (sau de casă) pătrunjel verde sare smântână (opţional)…

Read more »

Supa crema de cartofi cu patrunjel si ceapa verde

Supa_crema_de_cartofi_cu_patrunjel_si_ceapa_verde

Supa crema de cartofi cu patrunjel si ceapa verde din: cartofi, praz, unt, sare, patrunjel, ceapa verde. Ingrediente: un kg cartofi vechi, albi 2 bucati praz 100 g unt sare pentru servit: patrunjel verde ceapa verde   Mod de preparare: In oala de fiert supa se to­peşte untul si se adaugă partea albă a prazului,…

Read more »

Vinete umplute cu carne tocata de berbecut

Vinete_umplute_cu_carne_tocata_de_berbecut

Vinete umplute cu carne tocata de berbecut din: vinete, usturoi, ceapa verde, ulei de masline, carne tocata de berbecut, chimen, praf de boia, orez, ardei gras, rosii, patrunjel, suc de lamaie, sare, piper, supa. Ingrediente: 4 vinete mici 1 catel de usturoi 2 cepe verzi 4 linguri ulei de masline 275 g carne tocata de…

Read more »

Reteta zilei: Supa de ceapa cu parmezan

Supa_de_ceapa_cu_parmezan_04

Supa de ceapa cu parmezan din: ceapa, unt, ulei de masline, sare, usturoi, supa de vita, vin rosu, sos worcestershire, zahar, piper, bagheta, parmezan, branza. 5 cepe, taiate felii subtiri 2 linguri unt 1 lingura de ulei de masline 1 lingurita de sare 2 catei de usturoi 4 cesti supa vita 1/4 ceasca de vin…

Read more »

Supa cu galuste

Supa_cu_galuste

Supa cu galuste din: carne de pui, ceapa, morcovi, telina, ardei gras, cartofi, patrunjel, ulei, gris, oua, bicarbonat de sodiu, sare. Ingrediente: Pentru supă: 800 g carne de pui 1 ceapă 2 morcovi 1 ţelină mică 1 ardei gras 3 cartofi mici 1 legătură pătrunjel Pentru găluşte: 50 ml ulei 120 g griş 2 ouă…

Read more »

Supa de vita cu taitei si legume

Supa_de_vita_cu_taitei_si_legume

Supa de vita cu taitei si legume din: taitei, rasole de vita, telina, morcovi, radacina de patrunjel, sare, piper, patrunjel verde. Ingrediente: 400 g tăieței 1 kg rasol de vită 1 țelină 3 morcovi 1 rădăcină pătrunjel sare piper pătrunjel verde   Mod de preparare: Rasolul se spală și se se fierbe în apă cu…

Read more »

Supa rece si racoritoare

Supa_rece_si_racoritoare

Supa rece si racoritoare din: rosii, ardei grasi, bagheta, usturoi, busuioc, supa de legume, ulei de masline, otet de sheery, sare, piper, boia dulce, piper de cayenne, chimen. Inrgediente: 800 g rosii 2 ardei grasi rosii 60 g bacgheta veche de-o zi 3 catei de usturoi 8 fire de busuioc 400 ml supa de legume…

Read more »

Ardei umpluti cu file de miel

Ardei_umpluti_cu_file_de_miel

Ardei umpluti cu file de miel din: ardei gras, usturoi, file d emiel, ulei de rapita, orez, chimen, coriandru, supa, sare, piper. Ingrediente: 5 ardei grasi rosii 5 ardei grasi galbeni 2 catei de usturoi 500 g file de miel 2 linguri ulei de rapita 1 lingura unt 300 g orez basmati fiert 1 lingurita…

Read more »

Dovlecei umpluti cu orez si carne de vita

Dovlecei_umpluti_cu_orez_si_carne_de_vita

Dovlecei umpluti cu orez si carne de vita din: dovlecei, rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, carne de vita, orez, cimbru, sare, piper, cascaval, supa, smantana. Ingrediente: 4 dovlecei 400 g rosii 1 ceapa 1 catel de usturoi 2 linguri ulei de masline 400 g carne de vita tocata 125 g orez fiert 1 lingura…

Read more »

Supa de peste cu ciuperci

Supa_de_peste_cu_ciuperci

Supa de peste cu ciuperci din: peste, apa, cartofi, fenicul, usturoi, ceapa, frunza de dafin, ulei de floarea soarelui, morcov, telina, radacina de patrunjel, sare, piper, patrunjel, sfecla rosie, hrean. Ingrediente: un kilogram peste doi litri apa 450 g cartofi un fenicul usturoi 150 g ciuperci o ceapa o frunza de dafin 75 ml ulei…

Read more »

Supă de găluşti cu caş

Supa_de_galusti_cu_cas

Supă de găluşti cu caş din: dovlecei, cartofi, ceapa, ardei grasi, radacina de patrunjel, telina, varza, rosii, patrunjel, sare, piper, gulie, orez, cas, oua, faina, unt, sare. Inrgediente: 2 dovlecei 3 cartofi 3 cepe 2 ardei grasi 1 radacina de patrunjel 1 telina 1 varza mica 4 rosii sau suc de rosii 1/2 legatura de…

Read more »

Supa alba de legume

Supa_alba_de_legume

Supa alba de legume din: cartofi, morcovi, praz, radacina de telina, verdeata, ulei, sare. Ingrediente: 4 cartofi 2 morcovi 2 bucati albe de praz o felie radacina de telina verdeata, dupa gust o lingura ulei sare   Mod de preparare: In oala de fiert supa, se încinge mai întâi uleiul şi se că­leşte prazul tăiat…

Read more »

Supă cu pui şi legume

Supa_cu_pui_si_legume

Supă cu pui şi legume din: piept de pui, naut, ardei capia, morcov, telina, ceapa verde, usturoi verde, boabe de porumb, spanac, ulei de floarea soarelui, sare, piper, marar. Ingrediente: doi piepti de pui 100 g naut doi ardei capia un mrocov o telina mica o legatura ceapa verde usturoi verde 100 g boabe de…

Read more »

 

Supă-cremă de cartofi cu bacon

Supa_crema_de_cartofi_cu_bacon

Supă-cremă de cartofi cu bacon din: cartofi, ceapa, lapte, unt, bacon, cascaval, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 400 g cartofi 2 cepe albe potrivite 1 l lapte 50 g unt 300 g bacon 250 g cascaval sare piper busuioc, pentru decor   Mod de preparare: Pui la fiert un litru de apă cu puţină sare. Cureţi…

Read more »

Supa de vita cu legume si galuste

Supa_de_vita_cu_legume_si_galuste

Supa de vita cu legume si galuste din: rasol de vita, ceapa, morcov, telina, pastarnac, oua, gris, sare, piper. Ingrediente: 1 ½ kg de rasol cu os cu măduvă 2 cepe 2 morcov 1 țelină 1 păstârnac 2 ouă 3-4 linguri de griș sare piper   Mod de prepaare: Se curăță și se spală legumele.…

Read more »

Supa de vita cu rozmarin si cimbru

Supa_de_vita_cu_rozmarin_si_cimbru

Supa de vita cu rozmarin si cimbru din: rasol de vita, morcovi, cartofi, pastarnac, telina, rozmarin, cimbru, sare. Ingrediente: 1 kg rasol de vită 4 morcovi 4 cartofi 2 bucăți păstârnac 2 țeline rozmarin cimbru sare   Mod de preparare: Se pune rasolul la fiert în 3 litri de apă. Se fierbe două ore, după…

Read more »

Supa cu perisoare

Supa_cu_perisoare.png

O reteta delicipoasa de supa cu: morcovi, radacina de patrunjel, pastarnac, telina, ceapa, leustean verde, patrunjel verde, sare, piper, carne tocata, oua, orez, paine, ulei. Ingrediente: 2 morcovi mari 1 rădăcină de pătrunjel 1 păstărnac 1 felie de ţelină 1 ceapă leuştean verde frunze de pătrunjel verde sare piper Ingrediente  perişoare : 400 g carne…

Read more »

Supa de sfecla rosie cu legume si smantana

Supa_de_sfecla_rosie_cu_legume_si_smantana

Supa de sfecla rosie cu legume si smantana din: sfecla rosie, varza alba, morcovi, ardei grasi, smantana, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 sfeclă roșie ¼ varză albă 2 morcovi 2 ardei grași smântână ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se curăță sfecla și se rade pe răzătoarea mare. Se toacă…

Read more »

Supa de scoici cu carne de crab si orez

Supa_de_scoici_cu_carne_de_crab_si_orez

Supa de scoici cu carne de crab si orez din: unt, carne de crab, carne de scoici, vin, supa de legume, orez, boabe de porumb, morcov, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 100 g unt 200 g carne de crab 200 g carne de scoici 100 ml vin alb 500 ml supă de legume 50 g orez…

Read more »

Supa de rosii cu fidea si legume

Supa_de_rosii_cu_fidea_si_legume

Supa de rosii cu fidea si legume din: rosii, morcov, ceapa, ardei gras, fidea, sare. Ingrediente: 1 kg roșii 1 morcov 1 ceapă 1 ardei gras fidea sare   Mod de preparare: Se fierb roșiile 5-6 minute. Se decojesc și se pasează în blender. Se curăță legumele și se toacă mărunt. Se pun la fiert…

Read more »

Supa cu file de peste, legume si iaurt

Supa_cu_file_de_peste_legume_si_iaurt

Supa cu file de peste, legume si iaurt din: file de peste, morcovi, telina, pastarnac, ceapa, cartofi, ulei extravirgin de masline, iaurt, boia dulce de ardei, lamaie. Ingrediente: 500 g file de pește 2 morcovi 1 țelină mică 1 rădăcină de păstârnac 2 cepe 4 cartofi 30 ml ulei extravirgin de măsline 300 g iaurt…

Read more »

Reteta zilei: Supa cu lapte de nuca de cocos, ciuperci si porumb

Supa_cu_lapte_de_nuca_de_cocos_ciuperci_si_porumb_05

Supa cu lapte de nuca de cocos, ciuperci si porumb din: pasta curry, usturoi, lapte de cocos, porumb, ardei, ciuperci, spanac, suc de limete, sos de peste, sare, piper, frunze de coriandru, ardei iute. Ingrediente: 2 linguri pasta curry 3 catei de usturoi, tocat 2 cutii lapte de cocos 1 1/2 cani de supa de…

Read more »

Supa crema de conopida cu smantana si marar

Supa_crema_de_conopida_cu_smantana_si_marar

Supa crema de conopida cu smantana si marar din: conopida, ceapa, cartofi, smantana, supa de legume, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 conopida rupta buchetele 2 cepe, tocate marunt 3 cartofi, curatati si taiati cuburi 25 ml smantana 500 ml supa de legume 1 legatura marar sare piper   Mod de preparare: Rupi bucheţelele de conopidă…

Read more »

Supa crema de cartofi cu sofran

Supa_crema_de_cartofi_cu_sofran

Supa crema de cartofi cu sofran din: cartofi, morcov, radacina de patrunjel, telina, unt, costita afumata, miez de nuca, sofran, sare, piper, oregano. Ingrediente: 500 g cartofi un morcov o radacina de patrunjel o telina mica 75 g unt 400 g costita afumata 100 g miez de nuca un sfert de lingurita cu sofran sare…

Read more »

Supa de rosii cu morcovi si ardei gras

Supa_de_rosii_cu_morcovi_si_ardei_gras

Supa de rosii cu morcovi si ardei gras din: rosii, morcovi, ardei grasi, boia de ardei iute, patrunjel, smantana, sare. Ingrediente: 1 kg roșii 2 morcovi 2 ardei grași boia de ardei iute pătrunjel proaspăt smântână sare   Mod de preparare: Se opăresc roșiile în apă clocotită. Se decojesc, se scoate cotorul și se pasează…

Read more »

Supa de pui cu paste si legume

Supa_de_pui_cu_paste_si_legume

Supa de pui cu paste si legume din: taitei, mazare, unt, piept de pui, usturoi, ceapa, morcovi, ardei, telina, patrunjel, pastarnac, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 100 g tăiţei 200 g mazăre 50 g unt 1 piept de pui 1 ceapă 2-3 căţei usturoi 2-3 morcovi 1 ardei verde 1 ardei roşu 1 ţelină 1 rădăcină…

Read more »

Supa limpede cu galuste de faina

Supa_limpede_cu_galuste_de_faina

Supa limpede cu galuste de faina din: cartofi, salata verde, frunze de gulie, morcovi, telina, radacina de patrunjel, dovlecel, ceapa, unt, oua, faina. Ingrediente: 4 cartofi 1 salata verde frunze de gulie 4 morcovi mari 1 telina 2 radacini de paturnjel 1 dovlecel 1 ceapa 1 lingura cu unt 2 oua 3-4 linguri cu faina…

Read more »

Supa cu carne de pui si paste fainoase

Supa_cu_carne_de_pui_si_paste_fainoase

Supa cu carne de pui si paste fainoase din: carne de pui, paste fainoase, apa, telina, morcov, ceapa, praz, usturoi, foaie de dafin, sare, piper, cimbru verde. Ingrediente: 1,25 kg carne de pui 250 g paste făinoase 3 l apă 1 ţelină 1 morcov 1 ceapă 1 fir de praz 2 căţei de usturoi 1…

Read more »

Supă de varză cu carne

Supa_de_varza_cu_carne

Supă de varză cu carne din: varza, carne de porc, rosii, ardei gras, boia, smantana, ulei, ceapa, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 varza potrivita 400 g carne de porc 4 rosii mari 1 ardei gras boia de ardei (dulce sau iute) 300 ml smantana 3 linguri ulei 1 ceapa 1 crenguta cimbru sare piper  …

Read more »

Supa de pui a la grec cu ardei iute

Supa_de_pui_a_la_grec_cu_ardei_iute

Supa de pui a la grec cu ardei iute din: piept de pui, smantana, morcovi, oua, ardei iute, boia de ardei iute, sare. Ingrediente: 400 g piept de pui 300 g smântână 2 morcovi 2 ouă 1 ardei iute boia de ardei iute sare   Mod de preparare: Se porționează carnea de pui și se…

Read more »

Supa de pui cu mazare si cartofi

Supa_de_pui_cu_mazare_si_cartofi

Supa de pui cu mazare si cartofi din: mazare, suc de rosii, cartofi, piept de pui, sare, piper. Ingrediente: 200 g mazăre boabe 100 ml suc de roșii 2 cartofi 1 piept de pui sare piper   Mod de preparare: Se pun la fiert 2 litri de apă cu sare. Se adaugă pieptul de pui…

Read more »

Supa de praz cu carne de pui

Supa_de_praz_cu_carne_de_pui

Supa de praz cu carne de pui din: carne de pui, praz, radacina de patrunjel, morcov, sare, piper. Ingrediente: 400 g carne de pui 4 fire de praz 1 pătrunjel rădăcină 1 morcov sare piper   Mod de preparare: Se porționează carnea de pui și se pune la fiert în 2 l de apă, împreună…

Read more »

Ciocanele la cuptor cu garnitura de legume

Ciocanele_la_cuptor_cu_garnitura_de_legume

Ciocanele la cuptor cu garnitura de legume din: ciocanele de pui, usturoi, supa, ulei, piper, legume fierte, marar. Ingrediente: 8 ciocanele de pui 4 catei de usturoi supa dintr-un cub concentrat 3 linguri ulei piper pentru garnitura: legume fierte, dupa gust marar   Mod de preparare: Ciocănelele se pârlesc şi se curăţă bine. Apoi, usturoiul…

Read more »

 

Supa de porumb cu linte si smantana

Supa_de_porumb_cu_linte_si_smantana

Supa de porumb cu linte si smantana din: smantana, ulei, otet de mere, praz, costita, linte rosie, boabe de porumb, ardie iute, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 200 ml smântână 50 ml ulei 20 ml oţet de mere 300 g praz 100 g costiţă 100 g linte roşie 200 g boabe de porumb 1 ardei iute…

Read more »

Supa de salau cu taitei si morcov

Supa_de_salau_cu_taitei_si_morcov

Supa de salau cu taitei si morcov din: file de salau, taitei, morcov, radacina de patrunjel, ceapa verde, sare, piper. Ingrediente: 400 g șalău-file 200 g tăiței 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 2 cepe verzi sare piper   Mod de preparare: Se curăță legumele. Morcovul și pătrunjelul se pun la fiert în 2 l…

Read more »

Supa cu aripioare de pui, orez si smantana

Supa_cu_aripioare_de_pui_orez_si_smantana

Supa cu aripioare de pui, orez si smantana din: orez, smantana, aripioare de pui, morcovi, radacina de telina, tija de telina, sare. Ingrediente: 50 g orez 200 g smântână 8 aripioare de pui 2 morcovi 1 țelină-rădăcină 1 tijă de țelină sare   Mod de preparare: Se curăță și se taie toate legumele. Se pun…

Read more »

Supa de linte cu morcovi si suc de rosii

Supa_de_linte_cu_morcovi_si_suc_de_rosii

Supa de linte cu morcovi si suc de rosii din: boabe de linte, suc de rosii, morcovi, rosii, patrunjel, smantana, sare, piper. Ingrediente: 200 g boabe de linte 100 ml suc de roșii 2 morcovi 2 roșii pătrunjel proaspăt smântână sare piper   Mod de preparare: Se pune lintea în apă rece și se lasă…

Read more »

Supa de morcovi cu verdeata

Supa_de_morcovi_cu_verdeata

Supa de morcovi cu verdeata din: morcov, radacina de patrunjel, cartofi, sare, piper. Ingrediente: 600 g morcov 1 rădăcină pătrunjel 1 cartof sare piper   Mod de preparare: Se curăță legumele și se pun la fiert în apă cu sare. Se păstreză un morcov mare, netăiat și se fierbe doar 10 minute. Se va trece…

Read more »

Supa de linte cu morcovi si boia

Supa_de_linte_cu_morcovi_si_boia

Supa de linte cu morcovi si boia din: boabe de linte, morcovi, patrunjel, boia de ardei, sare. Ingrediente: 200 g boabe de linte 2 morcovi pătrunjel proaspăt boia de ardei dulce sare   Mod de preparare: Se pune lintea la fiert împreună cu morcovii curățați, în 2 l de apă. După ce s-au fiert se…

Read more »

Supă cu dovlecei şi colţunaşi

Supa_cu_dovlecei_si_coltunasi

Supă cu dovlecei şi colţunaşi din: morcov, radacina de patrunjel, carne de porc, ceapa, oua, gris, faina, smantana, sare, piper, marar, ulei. Ingrediente: un morcov o radacina de patrunjel un dovlecel 200 g carne de porc doua cepe doua oua 50 g gris 100 g faina 100 ml smantana sare piper marar ulei   Mod…

Read more »

Supa delicioasa de legume cu smantana

Supa_delicioasa_de_legume_cu_smantana

Supa delicioasa de legume cu smantana din: smantana, conopida, telina, morcov, dovlecel, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 200 g smântână 100 g conopidă 1 țelină 1 morcov 1 dovlecel ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se curăță legumele și se taie în bucăți mărișoare, mai puțin conopida. Se pun la fiert…

Read more »

Supa de rosii cu orez si verdeata

Supa_de_rosii_cu_orez_si_verdeata

Supa de rosii cu orez si verdeata din: rosii, ceapa, ardei, cartofi, radacina de patrunjel, telina, sare, dovlecel, unt, orez, verdeata. Ingrediente: 1 kg rosii 2 cepe 2 ardei mari 2 cartofi 1 radacina de patrunjel 1 telina mijlocie sare 1 dovlecel 1 lingura cu unt 2 linguri cu orez verdeata   Mod de preparare:…

Read more »

Supa de fasole verde cu dovlecei

Supa_de_fasole_verde_cu_dovlecei

Supa de fasole verde cu dovlecei din: dovlecei, fasole verde, ceapa, ardei gras, morcovi, rosii, orez, ulei de masline, sare, verdeata. Ingrediente: 1 dovlecei mijlociu 250 g fasole verde 1 ceapa 2 ardei grasi colorati diferit 2 morcovi 2 rosii 2 linguri orez 2-3 linguri ulei de masline sare 1 legatura verdeata   Mod de…

Read more »

Cum se prepara supa de porumb si ardei iute verde (video)

Cum_se_prepara_supa_de_porumb_si_ardei_iute verde

Retete video: Cum se prepara supa de porumb si ardei iute verde  

Read more »

Lasagna cu somon si branza

Lasagna_cu_somon_si_branza

Lasagna cu somon si branza din: file de somon, zeama de lamaie, ciuperci, rucola, rosii, ceapa, unt, faina, supa, lapte, nucsoara, foi de lasagna, branza, sos worcester, piper, sare. Ingrediente: 500 g file de somon 1-2 linguri de zeamă de lămâie 250 g ciuperci 100 g rucolă 2 roșii 1 ceapă 3 linguri de unt…

Read more »

Supa gustoasa de legume

Supa_gustoasa_de_legume

Supa gustoasa de legume din: pasta de rosii, ulei, supa vegetala, fasole verde, orez, ceapa, telina, praz, morcovi, dovlecei, cartofi, ardei gras, sare, patrunjel. Ingrediente: 150 ml pasta de roşii 100 ml ulei 1,5 l supă vegetală 150 g fasole verde 50 g orez 1 ceapă 1 ţelină 1 praz 2 morcovi 2 dovlecei 1…

Read more »

Supa de gaina cu telina si morcov

Supa_de_gaina_cu_telina_si_morcov

Supa de gaina cu telina si morcov din: carne de gaina, morcov, radacina de patrunjel, telina, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de găină 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 1 țelină pătrunjel proaspăt sare piper   Mod de preparare: Se spală carnea de găină, se porționează și se pune la fiert împreună cu…

Read more »

Supa de fasole neagra cu ceapa si morcov

Supa_de_fasole_neagra_cu_ceapa_si_morcov

Supa de fasole neagra cu ceapa si morcov din: fasole boaba neagra, morcov, ceapa, ardei gras, ardei iute, radacina de patrunjel, ulei, sare. Ingrediente: 300 g fabole boabe-neagră 1 morcov 1 ceapă 1 ardei gras 1 ardei iute 1 pătrunjel rădăcină 1 lămâie ulei sare   Mod de preparare: Se spală fasolea și se tine…

Read more »

Supa de conopida cu bacon, rosii si morcov

Supa_de_conopida_cu_bacon_rosii_si_morcov

Supa de conopida cu bacon, rosii si morcov din: bacon, conopida, morcov, rosii, ulei, sare. Ingrediente: 100 g bacon 400 g conopidă 1 morcov 2 roșii ulei sare   Mod de preparare: Se desfac buchețelele de conopidă și se țin 5 minute în apă rece. Se taie baconul în fășii mici, morcovul se taie rondele…

Read more »

Supa de conopida cu smantana

Supa_de_conopida_cu_smantana

Supa de conopida cu smantana din: supa de legume, apa, smantana, unt, faina, conopida, ou, sare, patrunjel. Ingrediente: 50 ml supă de legume 2 l apă 150 g smântână 50 g unt 20 g făină 1 conopidă 1 ou sare pătrunjel   Mod de preparare: Se spală bine conopida, se curăţă de frunze şi se…

Read more »

Supa de ciuperci cu smantana si gogosar

Supa_de_ciuperci_cu_smantana_si_gogosar

Supa de ciuperci cu smantana si gogosar din: ciuperci, smantana, unt, supa de legume, gogosar murat, sare, piper. Ingrediente: 400 g ciuperci champignion 200 g smântână 100 g unt 100 ml supă de legume 1 gogoșar murat sare piper   Mod de preparare: Se taie ciupercile felii. Se prăjesc în untul încins, până scad. Se…

Read more »

Supa de ceapa cu paine

Supa_de_ceapa_cu_paine

Supa de ceapa cu paine din: vin, supa de legume, ceapa, usturoi, faina, cimbru, paine, ulei de masline, branza topita, sare, piper. Ingrediente: 100 ml vin roșu 1 ½ l supă de legume ½ kg ceapă 2 căței de usturoi 1 lingură făină 1 linguriță cimbru tocat 8 felii pâine (baghetă) 6 linguri ulei de…

Read more »

Supa de cartofi cu orez si ardei gras

Supa_de_cartofi_cu_orez_si_ardei_gras

Supa de cartofi cu orez si ardei gras din: cartofi, orez, suc de rosii, morcovi, ceapa, ardei gras, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 400 g cartofi 30 g orez 100 ml suc de roșii 2 morcovi 1 ceapă 1 ardei gras ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se toacă mărunt ceapa,…

Read more »

 

Spanac cu gnocchi si seminte de pin la tigaie

Spanac_cu_gnocchi_si_seminte_de_pin_la_tigaie

Spanac cu gnocchi si seminte de pin la tigaie din: seminte de pin, gnocchi, ulei de masline, ceapa, frunze de spanac, supa, rosii, branza de capra, nucsoara, frunze de nucsoara, sare, piper. Ingrediente: 40 g semințe de pin 1 pachet gnocchi (refrigerat=500 g) 2 linguri ulei de măsline 2 hașme 1 pachet frunze de spanac…

Read more »

Supa de broccoli cu smantana si frunze de rucola

Supa_de_broccoli_cu_smantana_si_frunze_de_rucola

Supa de broccoli cu smantana si frunze de rucola din: broccoli, smantana, frunze de rucola, sare, piper. Ingrediente: 400 g broccoli 100 g smântână 10-12 frunze de rucola sare piper   Mod de preparare: Se desfac buchețelele de brocoli. Se pune 1 l de apă cu sare la fiert. Când clocotește se adaugă buchețelele de…

Read more »

Supa cu usturoi, ardei iute si ton

Supa_cu_usturoi_ardei_iute_si_ton

Supa cu usturoi, ardei iute si ton din: ton, smantana, rosii, usturoi, galbenus, ardei iute, sare, piper. Ingrediente: 200 g ton-file 100 g smântână 2 roșii 4 căței de usturoi 1 gălbenuș 1 ardei iute sare piper   Mod de preparare: Se pune la fiert 1 litru de apă cu sare. Când clocotește se pun…

Read more »

Supa cu cartofi, smantana si marar

Supa_cu_cartofi_smantana_si_marar

Supa cu cartofi, smantana si marar din: smantana, lapte, cartofi, marar, oua, sare. Ingrediente: 500 ml smântână 500 ml lapte 500 g cartofi 1 legătură mărar 4 ouă sare   Mod de preparare: Cartofii se curăţă, se spală şi se taie cubuleţe. Se pun la fiert în apă cu sare şi se lasă până se…

Read more »

Supa crema de usturoi cu paine prajita

Supa_crema_de_usturoi_cu_paine_prajita

Supa crema de usturoi cu paine prajita din: smantana, cartofi, ceapa, usturoi, telina, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 100 ml smântână 2 cartofi 2 cepe 6 căpăţâni de usturoi 1-2 ţelină 1 linguriţă de cimbru sare piper   Mod de preparare: Se curăţă cartofii, ceapa, ţelina şi usturoiul. Se pun la fiert în 2 litri de…

Read more »

Reteta zilei: Supa vietnameza cu porc si vita

Supa_vietnameza_cu_porc_si_vita_10

Supa vietnameza cu porc si vita din: rasol de porc, coada de vita, sare, lemongrass, ulei vegetal, praz, boia de ardei, sos de peste, pasta de creveti, zahar, sange de porc coagulat, ceapa, coriandru, noodles. Ingrediente: 1 rasol de porc, taiat bucati 1 coada de vita, taiata bucati 2 1/2 linguri de sare 9 tulpini…

Read more »

Supa crema de telina si ciuperci cu smantana si crutoane

Supa_crema_de_telina_si_ciuperci_cu_smantana_si_crutoane

Supa crema de telina si ciuperci cu smantana si crutoane din: lapte, ulei, smantana, ciuperci, faina, telina, pastarnac, sare. Ingrediente: 200 ml lapte 50 ml ulei 100 g smântână 500 g ciuperci 25 g făină 1 ţelină 1 păstârnac sare   Mod de preparare: Se curăță ciupercile de codițe și de coajă. Se curăţă ţelina…

Read more »

Supa crema de telina cu patrunjel si crutoane aromate

Supa_crema_de_telina_cu_patrunjel_si_crutoane_aromate

Supa crema de telina cu patrunjel si crutoane aromate din: ulei de masline, unt, telina, patrunjel, cartofi, ceapa, frunze de telina, sare, piper, crutoane aromate. Ingrediente: 100 ml ulei de măsline 50 g unt 1 ţelină mare 1 rădăcină de pătrunjel 2 cartofi 1 ceapă albă 1 legătură pătrunjel verde 1 legătură frunze de ţelină…

Read more »

Supa de spanac cu iaurt si usturoi

Supe

Supa de spanac cu iaurt si usturoi din: spanac, ceapa verde, unt, usturoi verde, faina, piper, iaurt, mustar. Ingrediente: 300 g spanac proaspat 1 ceapa verde 2 linguri unt 1 fir usturoi verde 1-2 linguri faina piper 150 g iaurt 1 lingura mustar   Mod de preparare: Cureţi şi speli spanacul, îl scurgi şi-l tai…

Read more »

Supa crema de sparanghel cu smantana si miere

Supa_crema_de_sparanghel_cu_smantana_si_miere

Supa crema de sparanghel cu smantana si miere din: supa de pui, unt, ceapa rosie, ulei de masline, cartofi, spranghel, smantana, miere, sare, piper. Ingrediente: 1,5 l supă de pui degresată 25 g unt 1 ceapă roșie 1 lingură de ulei de măsline 2 cartofi medii 25 fire de sparanghel verde 3-4 linguri de smântâna…

Read more »

Supă de vişine cu carne

Supa si ciorbe

Supă de vişine cu carne din: zeama de carne, visine, smantana, glabenusuri, zahar pudra, sare. Ingrediente: 3/4 l zeama de carne curatata de grasime 1 kg visine 2 galbenusuri 250 g smantana 1 lingurita de zahar pudra sare   Mod de preparare: Speli visinele, le pui intr-un tifon si le storci bine. Amesteci sucul de…

Read more »

Supa crema de spanac cu ou si busuioc

Supa_crema_de_spanac_cu_ou_si_busuioc

Supa crema de spanac cu ou si busuioc din: smantana, ulei, spanac, faina, morcov, ceapa, oua, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 100ml smântâna lichidă/lapte 50 ml ulei/unt 500 g spanac 20 g făină 1 morcov 1 ceapă 2 ouă sare piper busuioc uscat   Mod de preparare: Se curăță legumele și se pun la fiert cu…

Read more »

Supă cremă de broccoli cu dovlecei

Supa si ciorbe

Supă cremă de broccoli cu dovlecei din: broccoli, dovlecei, ceapa, smantana, marar, unt, sare. Ingrediente: 1 broccoli potrivit 2 dovlecei 2 cepe 100 ml smantana dulce 1 legatura marar 2 linguri unt sare   Mod de preparare: tai ceapa marunt si o calesti in putin unt topit. Adaugi broccoli desfacut buchetele si dovleceii. Lasi sa…

Read more »

Supa crema de rosii si ardei cu busuioc si crutoane cu usturoi

Supa_crema_de_rosii_si_ardei_cu_busuioc_si_crutoane_cu_usturoi

Supa crema de rosii si ardei cu busuioc si crutoane cu usturoi din: ulei de masline, rosii, ceapa, morcovi, ardei capia, telina, usturoi, foi de dafin, miere, crutoane cu usturoi, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 30 ml ulei de măsline 2 kg roșii 1 ceapă 2-3 morcovi 5 ardei capia 1 bucată de țelină 1 cățel…

Read more »

Supa crema de dovlecei cu busuioc

Supa_crema_de_dovlecei_cu_busuioc

Supa crema de dovlecei cu busuioc din: dovlecei, cartofi, ceapa, frunze de busuioc, ulei de masline. Ingrediente: 1 kg dovlecei 300 g cartofi 1 ceapa 20-25 frunze de busuioc ulei de masline   Mod de preparare: Alegi dovlecei tineri, care nu au prea multe seminţe. Le îndepărtezi capetele şi îi tai în cubuleţe. Cureţi car¬tofii,…

Read more »

Supa crema de rosii cu carnati si telina

Supa_crema_de_rosii_cu_carnati_si_telina

Supa crema de rosii cu carnati si telina din: carnati, ulei, morcov, ceapa, ardei rosu, telina, rosii, sare, piper, oregano. Ingrediente: 150 g cârnaţi 50 ml ulei 1 morcov 1 ceapă 1 ardei roşu 1 ţelină ½ kg roşii sare piper oregano   Mod de preparare: Se curăță și se spală toate legumele. Morcovul se…

Read more »

Supa crema de rosii cu ceapa verde si branza telemea

Supa_crema_de_rosii_cu_ceapa_verde_si_branza telemea

Supa crema de rosii cu ceapa verde si branza telemea din: rosii, branza telemea, ceapa verde, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg roșii 100 g brânză telemea 1 ceapă verde sare piper   Mod de preparare: Se opăresc roșiile în apă clocotită. Se decojesc, se scoate cotorul și se pasează în blender. Se pune piureul în…

Read more »

Supă-cremă de roşii coapte

Supa_crema_de_rosii_coapte

Supă-cremă de roşii coapte din: rosii, morcovi, radacina de patrunjel, ceapa, verde, usturoi, cimbru verde, sare de mare, ulei de masline, zahar brun, piper. Ingrediente: 1 kg rosii 5 morcovi 1 radacina de patrunjel cu tot cu frunze 1 legatura ceapa verde 3 catei de usturoi 2-3 fire cimbru verde sare de mare ulei de…

Read more »

Reteta zilei: Taitei prajiti cu legume crocante

Taitei_prajiti_cu_legume_crocante_07

Taitei prajiti cu legume crocante din: ulei, fidea de orez, usturoi, ghimbir, ardei iute, ciuperci, tofu, mazare, varza chinezeasca, arpagic, sos de fasole, sos de soia, zahar, sos de stridii, ulei de susan, vin, supa, faina de porumb. Ingrediente: ulei 150 g de fidea de orez 2 catei de usturoi, tocat 1 bucatica ghimbir, tocat…

Read more »

Supa de fasole verde cu verdeata

Supa si ciorbe

Supa de fasole verde cu verdeata din: fasole, ceapa, morcov, ou, verdeata, sare, faina, ulei. Ingrediente: 1 kg fasole 1 ceapa 1 morcov 1 ou fiert tare verdeata tocata sare 1 lingura cu faina 1 lingura cu ulei   Mod de preparare: Curăţaţi fasolea, o spălaţi în apă călduţă, o rupeţi bucăţi de 3-4 cm.…

Read more »

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 
Scrie un comentariu

Scris de pe Septembrie 1, 2013 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , , , , , , , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: