RSS

Retete SUPE #43

Retete Supe:

Supa cu galuste de peste

Supa_cu_galuste_de_peste

Supa cu galuste de peste din: peste, morcov, telina, ardei gras, praz, mazare, ciuperci, orez, oua, cartofi, ulei, ceapa, rosii, sare, piper, patrunjel, faina, suc de lamaie. Ingrediente: 500 g peste un morcov o telina mica un ardei gras un fir de praz 400 g mazare 400 g ciuperci 50 g orez doua oua doi…

Read more »

Supă cremă de berbecuţ

Supa_crema_de_berbecut

Supă cremă de berbecuţ din: carne de berbecut, morcov, radacina de patrunjel, telina, ceapa, galbenusuri, smantana, sare. Ingrediente: 700 g carne de berbecut 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1 telina mica 2 cepe 2 galbenusuri 3 linguri smantana sare   Mod de preparare: Spălaţi carnea şi fierbeţi-o 1 oră şi jumătate, la foc mic,…

Read more »

Paste orzo cu ceapa, sfecla rosie si branza feta

Paste_orzo_cu_ceapa_sfecla_rosie_si_branza_feta

Paste orzo cu ceapa, sfecla rosie si branza feta din: ulei vegetal, ceapa rosie, sfecla rosie, paste orzo, supa, marar, branza feta. Ingrediente: ulei vegetal 1 ceapa rosie, tocata 250 g de sfecla rosie fiarta, conservata (nu inotet), tocata in cubulete (pastreaza zeama) 200 g de paste orzo 700 ml supa fierbinte de pui sau…

Read more »

Reteta zilei: Supa de broccoli cu branza si cascaval

Supa_de_broccoli_cu_branza_si_cascaval_05

Supa de broccoli cu branza si cascaval din: ceapa, morcovi, ulei de masline, faina de grau, lapte, smantana, supa de pui, piper cayenne, nucsoara, sare, piper, branza cheddar, cascaval, broccoli.   Ingrediente: 1 ceasca ceapa tocata 1/2 cana morcovi tocat 2 linguri ulei de masline 1/4 ceasca faina de grau 4 cesti de lapte 2…

Read more »

Supa crema de praz cu smantana si crutoane

Supa_crema_de_praz_cu_smantana_si_crutoane

Supa crema de praz cu smantana si crutoane din: fire de praz, apa, cartofi, morcov, radacina de patrunjel, telina, unt, smantana, sare. Ingrediente: 3 fire de praz 2 l apa 3 cartofi 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1/2 telina 1 lingura cu unt 200 g smantana sare   Mod de preparare: Curăţă morcovul, ţelina…

Read more »

Supa de gulii cu orez si carnaciori

Supa_de_gulii_cu_orez_si_carnaciori

Supa de gulii cu orez si carnaciori din: gulii, morcovi, radacina de patrunel, radacina de telina, ceapa, ardei gras, branza topita, ulei, buchetele de conopida, sare, piper, condiment, orez, frunze de marar, frunze de patrunjel, orez, carnaciori. Ingrediente: 3 gulii fragede 3 morcovi cate 1 radacina de patrunjel si telina mica 1 ceapa 2 ardei…

Read more »

Cotlete de vitel cu sos si ceapa

Cotlete_de_vitel_cu_sos_si_ceapa

Cotlete de vitel cu sos si ceapa din: ceapa, ulei, bulion, bere neagra, supa, ienibahar, cuisoare, cotlete de vitel, sare, piper, boia, patrunjel. Ingrediente: 5 cepe 6 linguri ulei 1 lingurita bulion 250 g bere neagra 150 ml supa 1 varf de cutit ienibahar macinat 1 varf de cuisoare macinate 4 cotlete de vitel (a…

Read more »

Supa de ceapa cu gris

Supe_1

Supa de ceapa cu gris din: ceapa, gris, apa, margarina, sare, piper. Ingrediente: 3 cepe mari 3 linguri cu gris 1500 ml apa 1 lingura cu margarina fina sau unt sare piper macinat   Mod de preparare: Curăţaţi cepele, le tăiaţi în două, le spălaţi cu apă rece, le tăiaţi peştişori şi le căliţi în…

Read more »

Supa crema de legume cu cascaval

Supa_crema_de_legume_cu_cascaval

Supa crema de legume cu cascaval din: cartofi, morcovi, ceapa alba, pastarnac, telina, unt, cascaval, usturoi, ulei, sare, smantana. Ingrediente: 3 cartofi 3 morcovi 2 cepe albe 1 pastarnac 1 telina mica 25 g unt 100 g cascaval 1-2 catei de usturoi ulei sare smantana (decor)   Mod de preparare: Curata si spala legumele. Taie-le…

Read more »

Supa de rosii cu smantana sau crutoane

Supa_de_rosii_cu_smantana_sau_crutoane

Supa de rosii cu smantana sau crutoane din: pulpa de rosii, ceapa, usturoi, cimbru, ulei de masline, concentrat vegetal, smantana. Ingrediente: 800 g pulpa de rosii 2 cepe mari, tocate marunt 8 catei de usturoi 2 lingurite cimbru uscat 4 linguri ulei de masline 700 ml concentrat vegetal smantana pentru servit (optional)   Mod de…

Read more »

Supa ardeleneasca cu smantana si zer

Supa si ciorbe

Supa ardeleneasca cu smantana si zer din: fasole verde, slanina apa, ceapa verde, rosii, verdeata, zer, smantana, sare. Ingrediente: 1 kg fasole verde pastai 200 g slanina alba 10-12 fire ceapa verde 3 rosii verdeata tocata 1 cana cu zer 1 pahar cu smantana sare   Mod de preparare: Curăţaţi fasolea, o spălaţi în apă…

Read more »

Supa delicioasa de rosii cu smantana si busuioc

Supa_delicioasa_de_rosii_cu_smantana_si_busuioc

Supa delicioasa de rosii cu smantana si busuioc din: rosii, ceapa, morcov, smantana, frunze de busuioc, ulei, sare, piper, supa de legume. Ingrediente: 1 kg rosii 2 cepe 1 morcov ras 2-3 linguri de smantana frunze de busuioc 2 linguri de ulei sare piper 200 ml supa de legume, optional   Mod de preparare: Speli…

Read more »

Supa de rosii cu coriandru

Supa_de_rosii_cu_coriandru

Supa de rosii cu coriandru din: rosii, ceapa, suc de rosii, suc de portocale, ardei, zahar pudra, apa cu gheata, Ingrediente: 1,3 kg rosii mari si coapte, tocate 1 ceapa mica, tocata 175 ml suc de rosii 3 linguri de suc proaspat de portocale 1 ardei rosu, fara seminte 3/4 lingurita de zahar pudra apa…

Read more »

Supa de arpacas cu telina si fasole verde

Supa_de_arpacas_cu_telina_si_fasole_verde

Supa de arpacas cu telina si fasole verde din: arpacas, linte, fasole verde, ceapa, usturoi, telina, cimbru, oregano, salvie, condimente, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g arpacas 150 g linte 250 g fasole verde 1 ceapa mare 3 catei de usturoi 1 telina mica 1/2 lingurita cimbru 1/2 lingurita oregano 5 frunze salvie condimente pentru…

Read more »

Supa de legume cu smantana

Supa_de_legume_cu_smantana

Supa de legume cu smantana din: praz, morcovi, pastarnac, cartofi, ceapa, telina, lapte, unt, smantana, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 2 fire de praz 2 morcovi 1 pastarnac 2 cartofi albi fainosi 2 cepe 1 telina potrivita 100 ml lapte 3 linguri unt 2 linguri smantana patrunjel verde sare piper   Mod de prepaare: Se…

Read more »

Supa de cartofi cu tarhon

Supa_de_cartofi_cu_tarhon

Supa de cartofi cu tarhon din: cartofi, pulpa de porc, boia dulce, tarhon in otet, ulei. Inrgediente: 1 kg cartofi 500 g pulpa de porc 1 lingurita boia dulce tarhon in otet sau proaspat 2 linguri ulei   Mod de preparare: Pui carnea tăiată cuburi mici la fiert în apă rece cu sare. Iei spuma…

Read more »

Supă de gulioare cu carne de porc

Supa_de_gulioare_cu_carne_de_porc

 Supă de gulioare cu carne de porc din: gulii, carne de porc, untura, faina, smantana, usturoi, sare, boia. Ingrediente: 3-4 gulii 1 kg carne de porc, impanata 2 linguri untura 1 lingura faina 100 ml smantana cativa catei de usturoi sare 1 lingurita boia   Mod de preparare: Cureţi guliile de coajă şi le tai…

Read more »

Supa crema de ceapa cu smantana

Supa_crema_de_ceapa_cu_smantana

Supa crema de ceapa cu smantana din: pesmet, ceapa, ulei, fulgi de migdale, cartof, sare, piper, supa de legume, smantana de soia. Ingrediente: 1 lingura pesmet fin 2 cepe 3 linguri ulei 60 g fulgi de migdale 1 cartof sare piper 900 ml supa de legume 100 ml smantana de soia   Mod de preparare:…

Read more »

Supa crema de ciuperci cu usturoi si patrunjel

Supa_crema_de_ciuperci_cu_usturoi_si_patrunjel

Supa crema de ciuperci cu usturoi si patrunjel din: paine taraneasca, ciuperci, cartofi, ceapa, lapte, supa din concentrat de legume, usturoi, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 4 paini taranesti 350 g ciuperci albe 5 cartofi o ceapa 400 ml lapte 1/2 l supa din concentrat de legume un catel de usturoi 2 linguri ulei sare…

Read more »

Reteta zilei: Supa picanta cu bacon si legume

Supa_picanta_cu_bacon_si_legume_30

Supa picanta cu bacon si legume din: bacon, cartofi, ceapa verde, faina, lapte, supa de pui, condimente, patrunjel, cimbru, piper cayenne, pui fript, crema de porumb, porumb, ardei iute, branza cheddar.   Ingrediente: 6 felii de bacon, tocate 4 cartofi, curatati si taiati bucati 8 fire ceapa verde 2 linguri faina 3 cani de lapte…

Read more »

Supa crema cu branza feta si pecorino

Supa_crema_cu_branza_feta_si_pecorino

Supa crema cu branza feta si pecorino din: cartofi, morcov, ceapa, lapte, branza feta, branza pecorino, cascaval, apa, ulei, sare. Ingrediente: 4 cartofi mari 1 morcov 1 ceapa 1/2 cana cu lapte 100 g branza feta 50 g branza pecorino sau branza de oaie 50 g cascaval 3-4 cani cu apa ulei sare   Mod…

Read more »

Supa de avocado cu ceapa rosie

Supa_de_avocado_cu_ceapa_rosie

Supa de avocado cu ceapa rosie din: avocado, marar, ceapa rosie, alune de padure, lapte batut, otet de vin rosu, sare. Ingrediente: 3 fructe de avocado 3 linguri marar tocat 1 ceapa rosie tocata 3 linguri alune de padure, nesarate, prajite si tocate 500 ml lapte batut rece 1 lingura otet de vin rosu sare…

Read more »

Supa mexicana cu carne de pui, porumb si boabe de fasole rosie

Supa_mexicana_cu_carne_de_pui_porumb_si_boabe_de_fasole_rosie

Supa mexicana cu carne de pui, porumb si boabe de fasole rosie din: ulei de masline, usturoi, pudra de chilli, bulion, supa de pasare, rosii, boabe de porumb, boabe de fasole rosie, sare, piper, tortillas, patrunjel, suc de limette. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 4 catei de usturoi 1 lingurita pudra de chilli 500…

Read more »

Friptura de porc cu piper si lamaie

Friptura_de_porc_cu_piper_si_lamaie

Friptura de porc cu piper si lamaie din: muschi de porc, sare, piper, ulei, unt, suc de lamaie, parmezan, supa, patrunjel, lamaie. Ingrediente: 8 felii de muschi de porc (circa 75 g fiecare) sare piper verde si negru, proaspat pisat 2 linguri ulei 4 linguri unt topit sucul de la 1 lamaie 2 linguri parmezan…

Read more »

Ficatei cu orez la cuptor

Ficatei_cu_orez_la_cuptor.png

O reteta delicioasa de ficatei cu: lapte, orez, ulei de masline, supa, chili, menta verde, sare, piper. Ingrediente: 300 g ficăţei de pui 200 ml lapte 200 g orez sălbatic 3 linguri ulei de măsline 500 ml supă de pui fulgi de chili frunze de mentă verde sare piper proaspăt măcinat   Mod de preparare:…

Read more »

Supa de rosii cu galuste de peste si patrunjel verde

Supa_de_rosii_cu_galuste_de_peste_si_patrunjel_verde

Supa de rosii cu galuste de peste si patrunjel verde din: rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare, piper, file de peste, albus, smantana, suc de lamaie, patrunjel verde. Ingrediente: 1 kg rosii 2 cepe 1 catel de usturoi 2 linguri ulei de masline sare piper 250 g file de peste (de exemplu crap, salau,…

Read more »

Reteta zilei: Creveti cu legume pe pat de orez fiert

Creveti_cu_legume_pe_pat_de_orez_fiert_08

Creveti cu legume pe pat de orez fiert din: ulei, usturoi, creveti, zahar, castarvete, ceapa rosie, ardei, morcov, orez, supa, otet, sos de rpune, piper alb, faina de porumb.   Ingrediente: ulei de gătit 3 catei de usturoi, tocat 400 g de creveti, decojiti 2 lingurite de zahar 1/2 castravete, curatat 1/2 ceapa rosie, curatata…

Read more »

Supa de pui cu verdeata si smantana

Supa_de_pui.png

O reteta delicioasa de supa cu: piept de pui, morcov, cartofi, radacina de patrunjel, pastarnac, telina, ceapa, taietei, patrunjel verde, sare, smantana. Ingrediente: 1 piept de pui cu os 2 morcovi 2 cartofi 1 rădăcină de pătrunjel 1 păstârnac 1 ţelină potrivită 1 ceapă tăieţei cu ou (sau de casă) pătrunjel verde sare smântână (opţional)…

Read more »

Supa crema de cartofi cu patrunjel si ceapa verde

Supa_crema_de_cartofi_cu_patrunjel_si_ceapa_verde

Supa crema de cartofi cu patrunjel si ceapa verde din: cartofi, praz, unt, sare, patrunjel, ceapa verde. Ingrediente: un kg cartofi vechi, albi 2 bucati praz 100 g unt sare pentru servit: patrunjel verde ceapa verde   Mod de preparare: In oala de fiert supa se to­peşte untul si se adaugă partea albă a prazului,…

Read more »

Vinete umplute cu carne tocata de berbecut

Vinete_umplute_cu_carne_tocata_de_berbecut

Vinete umplute cu carne tocata de berbecut din: vinete, usturoi, ceapa verde, ulei de masline, carne tocata de berbecut, chimen, praf de boia, orez, ardei gras, rosii, patrunjel, suc de lamaie, sare, piper, supa. Ingrediente: 4 vinete mici 1 catel de usturoi 2 cepe verzi 4 linguri ulei de masline 275 g carne tocata de…

Read more »

Reteta zilei: Supa de ceapa cu parmezan

Supa_de_ceapa_cu_parmezan_04

Supa de ceapa cu parmezan din: ceapa, unt, ulei de masline, sare, usturoi, supa de vita, vin rosu, sos worcestershire, zahar, piper, bagheta, parmezan, branza. 5 cepe, taiate felii subtiri 2 linguri unt 1 lingura de ulei de masline 1 lingurita de sare 2 catei de usturoi 4 cesti supa vita 1/4 ceasca de vin…

Read more »

Supa cu galuste

Supa_cu_galuste

Supa cu galuste din: carne de pui, ceapa, morcovi, telina, ardei gras, cartofi, patrunjel, ulei, gris, oua, bicarbonat de sodiu, sare. Ingrediente: Pentru supă: 800 g carne de pui 1 ceapă 2 morcovi 1 ţelină mică 1 ardei gras 3 cartofi mici 1 legătură pătrunjel Pentru găluşte: 50 ml ulei 120 g griş 2 ouă…

Read more »

Supa de vita cu taitei si legume

Supa_de_vita_cu_taitei_si_legume

Supa de vita cu taitei si legume din: taitei, rasole de vita, telina, morcovi, radacina de patrunjel, sare, piper, patrunjel verde. Ingrediente: 400 g tăieței 1 kg rasol de vită 1 țelină 3 morcovi 1 rădăcină pătrunjel sare piper pătrunjel verde   Mod de preparare: Rasolul se spală și se se fierbe în apă cu…

Read more »

Supa rece si racoritoare

Supa_rece_si_racoritoare

Supa rece si racoritoare din: rosii, ardei grasi, bagheta, usturoi, busuioc, supa de legume, ulei de masline, otet de sheery, sare, piper, boia dulce, piper de cayenne, chimen. Inrgediente: 800 g rosii 2 ardei grasi rosii 60 g bacgheta veche de-o zi 3 catei de usturoi 8 fire de busuioc 400 ml supa de legume…

Read more »

Ardei umpluti cu file de miel

Ardei_umpluti_cu_file_de_miel

Ardei umpluti cu file de miel din: ardei gras, usturoi, file d emiel, ulei de rapita, orez, chimen, coriandru, supa, sare, piper. Ingrediente: 5 ardei grasi rosii 5 ardei grasi galbeni 2 catei de usturoi 500 g file de miel 2 linguri ulei de rapita 1 lingura unt 300 g orez basmati fiert 1 lingurita…

Read more »

Dovlecei umpluti cu orez si carne de vita

Dovlecei_umpluti_cu_orez_si_carne_de_vita

Dovlecei umpluti cu orez si carne de vita din: dovlecei, rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, carne de vita, orez, cimbru, sare, piper, cascaval, supa, smantana. Ingrediente: 4 dovlecei 400 g rosii 1 ceapa 1 catel de usturoi 2 linguri ulei de masline 400 g carne de vita tocata 125 g orez fiert 1 lingura…

Read more »

Supa de peste cu ciuperci

Supa_de_peste_cu_ciuperci

Supa de peste cu ciuperci din: peste, apa, cartofi, fenicul, usturoi, ceapa, frunza de dafin, ulei de floarea soarelui, morcov, telina, radacina de patrunjel, sare, piper, patrunjel, sfecla rosie, hrean. Ingrediente: un kilogram peste doi litri apa 450 g cartofi un fenicul usturoi 150 g ciuperci o ceapa o frunza de dafin 75 ml ulei…

Read more »

Supă de găluşti cu caş

Supa_de_galusti_cu_cas

Supă de găluşti cu caş din: dovlecei, cartofi, ceapa, ardei grasi, radacina de patrunjel, telina, varza, rosii, patrunjel, sare, piper, gulie, orez, cas, oua, faina, unt, sare. Inrgediente: 2 dovlecei 3 cartofi 3 cepe 2 ardei grasi 1 radacina de patrunjel 1 telina 1 varza mica 4 rosii sau suc de rosii 1/2 legatura de…

Read more »

Supa alba de legume

Supa_alba_de_legume

Supa alba de legume din: cartofi, morcovi, praz, radacina de telina, verdeata, ulei, sare. Ingrediente: 4 cartofi 2 morcovi 2 bucati albe de praz o felie radacina de telina verdeata, dupa gust o lingura ulei sare   Mod de preparare: In oala de fiert supa, se încinge mai întâi uleiul şi se că­leşte prazul tăiat…

Read more »

Supă cu pui şi legume

Supa_cu_pui_si_legume

Supă cu pui şi legume din: piept de pui, naut, ardei capia, morcov, telina, ceapa verde, usturoi verde, boabe de porumb, spanac, ulei de floarea soarelui, sare, piper, marar. Ingrediente: doi piepti de pui 100 g naut doi ardei capia un mrocov o telina mica o legatura ceapa verde usturoi verde 100 g boabe de…

Read more »

Supă-cremă de cartofi cu bacon

Supa_crema_de_cartofi_cu_bacon

Supă-cremă de cartofi cu bacon din: cartofi, ceapa, lapte, unt, bacon, cascaval, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 400 g cartofi 2 cepe albe potrivite 1 l lapte 50 g unt 300 g bacon 250 g cascaval sare piper busuioc, pentru decor   Mod de preparare: Pui la fiert un litru de apă cu puţină sare. Cureţi…

Read more »

Supa de vita cu legume si galuste

Supa_de_vita_cu_legume_si_galuste

Supa de vita cu legume si galuste din: rasol de vita, ceapa, morcov, telina, pastarnac, oua, gris, sare, piper. Ingrediente: 1 ½ kg de rasol cu os cu măduvă 2 cepe 2 morcov 1 țelină 1 păstârnac 2 ouă 3-4 linguri de griș sare piper   Mod de prepaare: Se curăță și se spală legumele.…

Read more »

Supa de vita cu rozmarin si cimbru

Supa_de_vita_cu_rozmarin_si_cimbru

Supa de vita cu rozmarin si cimbru din: rasol de vita, morcovi, cartofi, pastarnac, telina, rozmarin, cimbru, sare. Ingrediente: 1 kg rasol de vită 4 morcovi 4 cartofi 2 bucăți păstârnac 2 țeline rozmarin cimbru sare   Mod de preparare: Se pune rasolul la fiert în 3 litri de apă. Se fierbe două ore, după…

Read more »

Supa cu perisoare

Supa_cu_perisoare.png

O reteta delicipoasa de supa cu: morcovi, radacina de patrunjel, pastarnac, telina, ceapa, leustean verde, patrunjel verde, sare, piper, carne tocata, oua, orez, paine, ulei. Ingrediente: 2 morcovi mari 1 rădăcină de pătrunjel 1 păstărnac 1 felie de ţelină 1 ceapă leuştean verde frunze de pătrunjel verde sare piper Ingrediente  perişoare : 400 g carne…

Read more »

Supa de sfecla rosie cu legume si smantana

Supa_de_sfecla_rosie_cu_legume_si_smantana

Supa de sfecla rosie cu legume si smantana din: sfecla rosie, varza alba, morcovi, ardei grasi, smantana, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 sfeclă roșie ¼ varză albă 2 morcovi 2 ardei grași smântână ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se curăță sfecla și se rade pe răzătoarea mare. Se toacă…

Read more »

Supa de scoici cu carne de crab si orez

Supa_de_scoici_cu_carne_de_crab_si_orez

Supa de scoici cu carne de crab si orez din: unt, carne de crab, carne de scoici, vin, supa de legume, orez, boabe de porumb, morcov, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 100 g unt 200 g carne de crab 200 g carne de scoici 100 ml vin alb 500 ml supă de legume 50 g orez…

Read more »

Supa de rosii cu fidea si legume

Supa_de_rosii_cu_fidea_si_legume

Supa de rosii cu fidea si legume din: rosii, morcov, ceapa, ardei gras, fidea, sare. Ingrediente: 1 kg roșii 1 morcov 1 ceapă 1 ardei gras fidea sare   Mod de preparare: Se fierb roșiile 5-6 minute. Se decojesc și se pasează în blender. Se curăță legumele și se toacă mărunt. Se pun la fiert…

Read more »

Supa cu file de peste, legume si iaurt

Supa_cu_file_de_peste_legume_si_iaurt

Supa cu file de peste, legume si iaurt din: file de peste, morcovi, telina, pastarnac, ceapa, cartofi, ulei extravirgin de masline, iaurt, boia dulce de ardei, lamaie. Ingrediente: 500 g file de pește 2 morcovi 1 țelină mică 1 rădăcină de păstârnac 2 cepe 4 cartofi 30 ml ulei extravirgin de măsline 300 g iaurt…

Read more »

Reteta zilei: Supa cu lapte de nuca de cocos, ciuperci si porumb

Supa_cu_lapte_de_nuca_de_cocos_ciuperci_si_porumb_05

Supa cu lapte de nuca de cocos, ciuperci si porumb din: pasta curry, usturoi, lapte de cocos, porumb, ardei, ciuperci, spanac, suc de limete, sos de peste, sare, piper, frunze de coriandru, ardei iute. Ingrediente: 2 linguri pasta curry 3 catei de usturoi, tocat 2 cutii lapte de cocos 1 1/2 cani de supa de…

Read more »

Supa crema de conopida cu smantana si marar

Supa_crema_de_conopida_cu_smantana_si_marar

Supa crema de conopida cu smantana si marar din: conopida, ceapa, cartofi, smantana, supa de legume, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 conopida rupta buchetele 2 cepe, tocate marunt 3 cartofi, curatati si taiati cuburi 25 ml smantana 500 ml supa de legume 1 legatura marar sare piper   Mod de preparare: Rupi bucheţelele de conopidă…

Read more »

Supa crema de cartofi cu sofran

Supa_crema_de_cartofi_cu_sofran

Supa crema de cartofi cu sofran din: cartofi, morcov, radacina de patrunjel, telina, unt, costita afumata, miez de nuca, sofran, sare, piper, oregano. Ingrediente: 500 g cartofi un morcov o radacina de patrunjel o telina mica 75 g unt 400 g costita afumata 100 g miez de nuca un sfert de lingurita cu sofran sare…

Read more »

Supa de rosii cu morcovi si ardei gras

Supa_de_rosii_cu_morcovi_si_ardei_gras

Supa de rosii cu morcovi si ardei gras din: rosii, morcovi, ardei grasi, boia de ardei iute, patrunjel, smantana, sare. Ingrediente: 1 kg roșii 2 morcovi 2 ardei grași boia de ardei iute pătrunjel proaspăt smântână sare   Mod de preparare: Se opăresc roșiile în apă clocotită. Se decojesc, se scoate cotorul și se pasează…

Read more »

Supa de pui cu paste si legume

Supa_de_pui_cu_paste_si_legume

Supa de pui cu paste si legume din: taitei, mazare, unt, piept de pui, usturoi, ceapa, morcovi, ardei, telina, patrunjel, pastarnac, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 100 g tăiţei 200 g mazăre 50 g unt 1 piept de pui 1 ceapă 2-3 căţei usturoi 2-3 morcovi 1 ardei verde 1 ardei roşu 1 ţelină 1 rădăcină…

Read more »

Supa limpede cu galuste de faina

Supa_limpede_cu_galuste_de_faina

Supa limpede cu galuste de faina din: cartofi, salata verde, frunze de gulie, morcovi, telina, radacina de patrunjel, dovlecel, ceapa, unt, oua, faina. Ingrediente: 4 cartofi 1 salata verde frunze de gulie 4 morcovi mari 1 telina 2 radacini de paturnjel 1 dovlecel 1 ceapa 1 lingura cu unt 2 oua 3-4 linguri cu faina…

Read more »

Supa cu carne de pui si paste fainoase

Supa_cu_carne_de_pui_si_paste_fainoase

Supa cu carne de pui si paste fainoase din: carne de pui, paste fainoase, apa, telina, morcov, ceapa, praz, usturoi, foaie de dafin, sare, piper, cimbru verde. Ingrediente: 1,25 kg carne de pui 250 g paste făinoase 3 l apă 1 ţelină 1 morcov 1 ceapă 1 fir de praz 2 căţei de usturoi 1…

Read more »

Supă de varză cu carne

Supa_de_varza_cu_carne

Supă de varză cu carne din: varza, carne de porc, rosii, ardei gras, boia, smantana, ulei, ceapa, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 varza potrivita 400 g carne de porc 4 rosii mari 1 ardei gras boia de ardei (dulce sau iute) 300 ml smantana 3 linguri ulei 1 ceapa 1 crenguta cimbru sare piper  …

Read more »

Supa de pui a la grec cu ardei iute

Supa_de_pui_a_la_grec_cu_ardei_iute

Supa de pui a la grec cu ardei iute din: piept de pui, smantana, morcovi, oua, ardei iute, boia de ardei iute, sare. Ingrediente: 400 g piept de pui 300 g smântână 2 morcovi 2 ouă 1 ardei iute boia de ardei iute sare   Mod de preparare: Se porționează carnea de pui și se…

Read more »

Supa de pui cu mazare si cartofi

Supa_de_pui_cu_mazare_si_cartofi

Supa de pui cu mazare si cartofi din: mazare, suc de rosii, cartofi, piept de pui, sare, piper. Ingrediente: 200 g mazăre boabe 100 ml suc de roșii 2 cartofi 1 piept de pui sare piper   Mod de preparare: Se pun la fiert 2 litri de apă cu sare. Se adaugă pieptul de pui…

Read more »

Supa de praz cu carne de pui

Supa_de_praz_cu_carne_de_pui

Supa de praz cu carne de pui din: carne de pui, praz, radacina de patrunjel, morcov, sare, piper. Ingrediente: 400 g carne de pui 4 fire de praz 1 pătrunjel rădăcină 1 morcov sare piper   Mod de preparare: Se porționează carnea de pui și se pune la fiert în 2 l de apă, împreună…

Read more »

Ciocanele la cuptor cu garnitura de legume

Ciocanele_la_cuptor_cu_garnitura_de_legume

Ciocanele la cuptor cu garnitura de legume din: ciocanele de pui, usturoi, supa, ulei, piper, legume fierte, marar. Ingrediente: 8 ciocanele de pui 4 catei de usturoi supa dintr-un cub concentrat 3 linguri ulei piper pentru garnitura: legume fierte, dupa gust marar   Mod de preparare: Ciocănelele se pârlesc şi se curăţă bine. Apoi, usturoiul…

Read more »

Supa de porumb cu linte si smantana

Supa_de_porumb_cu_linte_si_smantana

Supa de porumb cu linte si smantana din: smantana, ulei, otet de mere, praz, costita, linte rosie, boabe de porumb, ardie iute, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 200 ml smântână 50 ml ulei 20 ml oţet de mere 300 g praz 100 g costiţă 100 g linte roşie 200 g boabe de porumb 1 ardei iute…

Read more »

Supa de salau cu taitei si morcov

Supa_de_salau_cu_taitei_si_morcov

Supa de salau cu taitei si morcov din: file de salau, taitei, morcov, radacina de patrunjel, ceapa verde, sare, piper. Ingrediente: 400 g șalău-file 200 g tăiței 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 2 cepe verzi sare piper   Mod de preparare: Se curăță legumele. Morcovul și pătrunjelul se pun la fiert în 2 l…

Read more »

Supa cu aripioare de pui, orez si smantana

Supa_cu_aripioare_de_pui_orez_si_smantana

Supa cu aripioare de pui, orez si smantana din: orez, smantana, aripioare de pui, morcovi, radacina de telina, tija de telina, sare. Ingrediente: 50 g orez 200 g smântână 8 aripioare de pui 2 morcovi 1 țelină-rădăcină 1 tijă de țelină sare   Mod de preparare: Se curăță și se taie toate legumele. Se pun…

Read more »

Supa de linte cu morcovi si suc de rosii

Supa_de_linte_cu_morcovi_si_suc_de_rosii

Supa de linte cu morcovi si suc de rosii din: boabe de linte, suc de rosii, morcovi, rosii, patrunjel, smantana, sare, piper. Ingrediente: 200 g boabe de linte 100 ml suc de roșii 2 morcovi 2 roșii pătrunjel proaspăt smântână sare piper   Mod de preparare: Se pune lintea în apă rece și se lasă…

Read more »

Supa de morcovi cu verdeata

Supa_de_morcovi_cu_verdeata

Supa de morcovi cu verdeata din: morcov, radacina de patrunjel, cartofi, sare, piper. Ingrediente: 600 g morcov 1 rădăcină pătrunjel 1 cartof sare piper   Mod de preparare: Se curăță legumele și se pun la fiert în apă cu sare. Se păstreză un morcov mare, netăiat și se fierbe doar 10 minute. Se va trece…

Read more »

Supa de linte cu morcovi si boia

Supa_de_linte_cu_morcovi_si_boia

Supa de linte cu morcovi si boia din: boabe de linte, morcovi, patrunjel, boia de ardei, sare. Ingrediente: 200 g boabe de linte 2 morcovi pătrunjel proaspăt boia de ardei dulce sare   Mod de preparare: Se pune lintea la fiert împreună cu morcovii curățați, în 2 l de apă. După ce s-au fiert se…

Read more »

Supă cu dovlecei şi colţunaşi

Supa_cu_dovlecei_si_coltunasi

Supă cu dovlecei şi colţunaşi din: morcov, radacina de patrunjel, carne de porc, ceapa, oua, gris, faina, smantana, sare, piper, marar, ulei. Ingrediente: un morcov o radacina de patrunjel un dovlecel 200 g carne de porc doua cepe doua oua 50 g gris 100 g faina 100 ml smantana sare piper marar ulei   Mod…

Read more »

Supa delicioasa de legume cu smantana

Supa_delicioasa_de_legume_cu_smantana

Supa delicioasa de legume cu smantana din: smantana, conopida, telina, morcov, dovlecel, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 200 g smântână 100 g conopidă 1 țelină 1 morcov 1 dovlecel ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se curăță legumele și se taie în bucăți mărișoare, mai puțin conopida. Se pun la fiert…

Read more »

Supa de rosii cu orez si verdeata

Supa_de_rosii_cu_orez_si_verdeata

Supa de rosii cu orez si verdeata din: rosii, ceapa, ardei, cartofi, radacina de patrunjel, telina, sare, dovlecel, unt, orez, verdeata. Ingrediente: 1 kg rosii 2 cepe 2 ardei mari 2 cartofi 1 radacina de patrunjel 1 telina mijlocie sare 1 dovlecel 1 lingura cu unt 2 linguri cu orez verdeata   Mod de preparare:…

Read more »

Supa de fasole verde cu dovlecei

Supa_de_fasole_verde_cu_dovlecei

Supa de fasole verde cu dovlecei din: dovlecei, fasole verde, ceapa, ardei gras, morcovi, rosii, orez, ulei de masline, sare, verdeata. Ingrediente: 1 dovlecei mijlociu 250 g fasole verde 1 ceapa 2 ardei grasi colorati diferit 2 morcovi 2 rosii 2 linguri orez 2-3 linguri ulei de masline sare 1 legatura verdeata   Mod de…

Read more »

Cum se prepara supa de porumb si ardei iute verde (video)

Cum_se_prepara_supa_de_porumb_si_ardei_iute verde

Retete video: Cum se prepara supa de porumb si ardei iute verde  

Read more »

Lasagna cu somon si branza

Lasagna_cu_somon_si_branza

Lasagna cu somon si branza din: file de somon, zeama de lamaie, ciuperci, rucola, rosii, ceapa, unt, faina, supa, lapte, nucsoara, foi de lasagna, branza, sos worcester, piper, sare. Ingrediente: 500 g file de somon 1-2 linguri de zeamă de lămâie 250 g ciuperci 100 g rucolă 2 roșii 1 ceapă 3 linguri de unt…

Read more »

Supa gustoasa de legume

Supa_gustoasa_de_legume

Supa gustoasa de legume din: pasta de rosii, ulei, supa vegetala, fasole verde, orez, ceapa, telina, praz, morcovi, dovlecei, cartofi, ardei gras, sare, patrunjel. Ingrediente: 150 ml pasta de roşii 100 ml ulei 1,5 l supă vegetală 150 g fasole verde 50 g orez 1 ceapă 1 ţelină 1 praz 2 morcovi 2 dovlecei 1…

Read more »

Supa de gaina cu telina si morcov

Supa_de_gaina_cu_telina_si_morcov

Supa de gaina cu telina si morcov din: carne de gaina, morcov, radacina de patrunjel, telina, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de găină 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 1 țelină pătrunjel proaspăt sare piper   Mod de preparare: Se spală carnea de găină, se porționează și se pune la fiert împreună cu…

Read more »

Supa de fasole neagra cu ceapa si morcov

Supa_de_fasole_neagra_cu_ceapa_si_morcov

Supa de fasole neagra cu ceapa si morcov din: fasole boaba neagra, morcov, ceapa, ardei gras, ardei iute, radacina de patrunjel, ulei, sare. Ingrediente: 300 g fabole boabe-neagră 1 morcov 1 ceapă 1 ardei gras 1 ardei iute 1 pătrunjel rădăcină 1 lămâie ulei sare   Mod de preparare: Se spală fasolea și se tine…

Read more »

Supa de conopida cu bacon, rosii si morcov

Supa_de_conopida_cu_bacon_rosii_si_morcov

Supa de conopida cu bacon, rosii si morcov din: bacon, conopida, morcov, rosii, ulei, sare. Ingrediente: 100 g bacon 400 g conopidă 1 morcov 2 roșii ulei sare   Mod de preparare: Se desfac buchețelele de conopidă și se țin 5 minute în apă rece. Se taie baconul în fășii mici, morcovul se taie rondele…

Read more »

Supa de conopida cu smantana

Supa_de_conopida_cu_smantana

Supa de conopida cu smantana din: supa de legume, apa, smantana, unt, faina, conopida, ou, sare, patrunjel. Ingrediente: 50 ml supă de legume 2 l apă 150 g smântână 50 g unt 20 g făină 1 conopidă 1 ou sare pătrunjel   Mod de preparare: Se spală bine conopida, se curăţă de frunze şi se…

Read more »

Supa de ciuperci cu smantana si gogosar

Supa_de_ciuperci_cu_smantana_si_gogosar

Supa de ciuperci cu smantana si gogosar din: ciuperci, smantana, unt, supa de legume, gogosar murat, sare, piper. Ingrediente: 400 g ciuperci champignion 200 g smântână 100 g unt 100 ml supă de legume 1 gogoșar murat sare piper   Mod de preparare: Se taie ciupercile felii. Se prăjesc în untul încins, până scad. Se…

Read more »

Supa de ceapa cu paine

Supa_de_ceapa_cu_paine

Supa de ceapa cu paine din: vin, supa de legume, ceapa, usturoi, faina, cimbru, paine, ulei de masline, branza topita, sare, piper. Ingrediente: 100 ml vin roșu 1 ½ l supă de legume ½ kg ceapă 2 căței de usturoi 1 lingură făină 1 linguriță cimbru tocat 8 felii pâine (baghetă) 6 linguri ulei de…

Read more »

Supa de cartofi cu orez si ardei gras

Supa_de_cartofi_cu_orez_si_ardei_gras

Supa de cartofi cu orez si ardei gras din: cartofi, orez, suc de rosii, morcovi, ceapa, ardei gras, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 400 g cartofi 30 g orez 100 ml suc de roșii 2 morcovi 1 ceapă 1 ardei gras ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se toacă mărunt ceapa,…

Read more »

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

 

Sursa:www.restaurantedelux.ro

Anunțuri
 
Scrie un comentariu

Scris de pe Septembrie 11, 2013 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , , , , , , , , ,

Salate #25

Salate:

Reteta zilei: Salata de ananas cu lapte de cocos

Salata_de_ananas_cu_lapte_de_cocos_06

Salata de ananas cu lapte de cocos din: ananas, portocale, capsuni, struguri, iaurt, lapte de cocos, esenta de vanilie, nuca de cocos.   Ingrediente: 1 ananas proaspat o portocala 1 si 1/2 cani capsuni 1 si 1/2 cani de struguri rosii 1 si 1/4 cesti iaurt 1/4 ceasca lapte de cocos 1/2 lingurita esenta de…

Read more »

Salată de creveţi cu mango si ceapa verde

Salate_5

Salată de creveţi cu mango si ceapa verde din: fructe de mango, ceapa verde, zeama de lime, sos de peste, zahar, usturoi, ardei iute, creveti, frunze de salata, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 2 fructe de mango, mari, coapte 3 linguri ceapa verde, taiata rondele subtiri 1/3 cana zeama de lime sau lamaie 2 linguri sos…

Read more »

Salata de telina cruda cu fructe

Salate_6

Salata de telina cruda cu fructe din: telina, mere, morcov, agrise, visine, busuioc, ulei, lamaie, sare. Ingrediente: 2 teline 2 mere 1 morcov 1 cana cu agrise, mure sau afine visine fara samburi sau prune taiate felii busuioc tocat ulei de salata 1/2 lamaie sare   Mod de preparare: Curăţaţi ţelinele şi morcovul, le spălaţi,…

Read more »

Salata picanta cu cartofi si kaizer

Salata_picanta_cu_cartofi_si_kaizer

Salata picanta cu cartofi si kaizer din: cartofi, kaizer, ceapa verde, sare, smantana, usturoi, ulei, marar. Ingrediente: 5-6 cartofi 300 g kaizer 1 legatura de ceapa verde sare pentru sos: 200 g smantana 3-4 catei de usturoi 2 linguri cu ulei marar   Mod de preparare: Spala cartofii si pune-i la fiet in apa cu…

Read more »

Salată de peşte cu cartofi si rosii

Salate_6

O reteta delicioasa de salata cu: peste, cartofi, rosii, salata verde, ardei gras, lamaie, ulei, patrunjel. Ingrediente: 150 g peşte fiert (de apă dulce) 3-4 felii  cartofi 3-4 felii roşii 2-3 frunze de salată verde  1/2 ardei gras 1 linguriţă zeamă de lămâie 1/2 linguriţă ulei 1 legătură pătrunjel verde   Mod de preparare: Fierbi…

Read more »

Salata de gogosari cu morcov si gogonele

Salata_de_gogosari_cu_morcov_si_gogonele

Salata de gogosari cu morcov si gogonele din: gogosari, ardei rgas, gogonele, morcovi, ceapa, apa, otet, sare, zahar, ulei, mustar. Ingrediente: 1 kg gogosari 1 kg ardei gras 1 kg gogonele 1 kg morcovi 1 kg ceapa 750 ml apa 300 ml otet 3 linguri cu sare 250 g zahar 500 ml ulei 400 g…

Read more »

Salata crocanta cu fenicul

Salata_crocanta_cu_fenicul

Salata crocanta cu fenicul din: fenicul, radacina de telina, conopida, pere, praz, nuci, frunze de telina, lamaie, usturoi, ulei extravirgin de masline, sare, piper. Ingrediente: 2 bulbi mici de fenicul 2 radacini de telina 200 g conopida 2 pere 1 fir de praz 30 g nuci sau caju cateva frunze de telina sau patrunjel 1…

Read more »

Salata de paste cu ton si legume

Salata_de_paste_cu_ton_si_legume

Salata de paste cu ton si legume din: paste, ton, morcovi, masline, ardie gas, gogosari, ceapa rosie, rosii cherry, sare, piper, ulei de masline, otet din vin alb, zeama de lamaie verde, mustar, miere, busuioc. Ingrediente: 300 g paste fusilli 400 g ton maruntit in ulei 2 morcovi 100 g masline rondele 1 ardei gras…

Read more »

Salată de dovlecei cu sos de usturoi

Salata_de_dovlecei_cu_sos_de_usturoi

Salată de dovlecei cu sos de usturoi din: dovlecei, usturoi, galbenus, faina, ulei, marar, sare, piper, zeama de lamaie. Ingrediente: 3 dovlecei 1 capatana de usturoi 1 galbenus 75 g faina ulei marar sare piper zeama de lamaie   Mod de preparare: Spală dovleceii şi taie-i în rondele. Dă-i cu sare şi lasă-i pe un…

Read more »

Salata de creveti cu rosii uscate si crutoane

Salata_de_creveti_cu_rosii_uscate_si_crutoane

Salata de creveti cu rosii si crutoane din: salata verde, rosii uscate, paine toast, unt, creveti, ulei de masline, otet de vin alb, sare, piper, zahar. Ingrediente: 300 g salata verde asortata 40 g rosii uscate conservate in ulei 2 felii paine toast 2 linguri unt 12 creveti cruzi decorticati 6 linguri ulei de masline…

Read more »

Salata cu porumb si praz

Salata_cu_porumb_si_praz

Salata cu porumb si praz din: salata verde, radicchio, porumb dulce, germeni de soia, praz, otet de mere, ulei, mustar, zahar, piper, sare, patrunjel verde, rosii cherry. Ingrediente: 2 salate verzi 1 capatana de radicchio 200 g porumb dulce conservat 100 g germeni de soia 1 fir de praz pentru dressing si decor: 2 linguri…

Read more »

Reteta zilei: Salata de farfalle cu struguri si nuci

Salata_de_farfalle_cu_struguri_si_nuci_04

Salata de farfalle cu struguri si nuci din: nuci, farfalle, broccoli, maioneza, zahar, ceapa rosie, otet de vin rosu, sare, struguri, bacon.   Ingrediente: 1 cana nuci, tocate 1 pachet farfalle 1 broccoli 1 ceasca maioneza 1/3 cana de zahar 1/3 cana ceapa rosie, taiata cuburi 1/3 cana de otet de vin rosu 1 lingurita…

Read more »

Bulgur cu coriandru si rosii

Bulgur_cu_coriandru_si_rosii

Bulgur cu coriandru si rosii din: bulgur, rosii, lamai verzi, ceapa, ulei extravirgin de masline, menta, patrunjel verde, seminte de coriandru, sare, piper. Ingrediente: 250 g bulgur, preferabil maruntit 4 rosii 3 lamai verzi 2 cepe 150 ml ulei extravirgin de masline 50 g menta 2-3 legaturi patrunjel verde 1 lingurita seminte de coriandru macinate…

Read more »

Salata cu rucola, rosii si busuioc

Salata_cu_rucola_rosii_si_busuioc

Salata cu rucola, rosii si busuioc din: frunze de rucola, rosii, ceapa verde, busuioc, otet balsamic, ulei de masline, piper negru. Ingrediente: 4 maini de frunze proaspete de rucola 12 rosii mici, taiate in jumatate 4 cepe verzi, taiate 4 crengute de busuioc proaspat otet balsamic si ulei de masline de calitate superioara piper negru…

Read more »

Salata cu avocado si feta

Salata_cu_avocado_si_feta

Salata cu avocado si feta din: salata creata verde, salata creata rosie, ardei capia, avocado, branza feta, morcov, ulei de masline, zeama de lamaie, piper, oregano, sare. Ingrediente: 1 salata creata verde potrivita 1 salata creata rosie potrivita 2 ardei capia 1 avocado 1 morcov mare 300 g  branza feta ulei de masline zeama de…

Read more »

Salata cu stavrid afumat

Salata_cu_stavrid_afumat

Salata cu stavrid afumat din: rosii, ardei gras, castraveti, ceapa, stavrid afumat, oua, smantana, vin alb, sare, cimbru, marar. Ingrediente: 3 rosii 2 ardei gras 3 castraveti de gradina sau unul de sera 1 ceapa 1 stavrid afumat 2 oua fierte pentru sos: 2 oua fierte 1 lingura de smantana 6 linguri vin alb sec…

Read more »

Salata cu rucola, parmezan si prosciutto crudo

Salata_cu_rucola_parmezan_si_prosciutto_crudo

Salata cu rucola, parmezan si prosciutto crudo din: rucola, parmezan, prosciutto crudo, sare, ulei de masline, zeama de lamaie. Ingrediente: o punca de rucola 200 g parmezan 10 feliute prosciutto crudo sare ulei de masline zeama de la o jumatate de lamaie/otet balsamic   Mod de rpeparare: Tai parmezanul feliute subtiri. Pui rucola intr-o farfurie…

Read more »

Salată de calamari cu vinegretă de roşii

Salate_3

Salată de calamari cu vinegretă de roşii din: rondele de calamari, zeama de portocala, zeama de lamaie, busuioc, fulgi de ardei iute, ulei de masline, rosie, otet din vin alb, ulei de masline, sare, piper, frunze de rucola. Ingrediente: 24-28 rondele calamari zeama de la 1 portocala si 1 lamaie 1/2 lingurita busuioc uscat 1/2…

Read more »

Reteta zilei: Salata picanta de fasole cu ton

Salata_picanta_de_fasole_cu_ton_05

Salata picanta de fasole cu ton din: suc de lamaie, sos de ardei iute, ulei de masline, sare, piper, fasole, ton, ardei iute, patrunjel.   Ingrediente: 2 linguri suc de lamaie proaspat stors 1 lingura sos de  ardei iute 5 linguri ulei de masline sare si piper negru proaspat macinat, dupa gust 1 cutie fasole…

Read more »

Salata de creveti cu avocado si ardei iute

Salata_de_creveti_cu_avocado_si_ardei_iute

Salata de creveti cu avocado si ardei iute din: rosii, usturoi, ardei iute, ulei de masline, creveti, suc de limette, miere, coriandru verde, salata verde, frunze de ruccola, avocado. Ingrediente: 3 rosii 1 catel de usturoi 1 ardei iute tocat 100 ml ulei de masline extravirgin 320 g creveti decorticati si fierti 1 lingura suc…

Read more »

Salata de avocado cu orez si ciuperci

Salata_de_avocado_cu_orez_si_ciuperci

Salata de avocado cu orez si ciuperci din: ciuperci, ulei, alge nori, sos de soia, sos de chilli dulce, suc de lamaie, orez, castravete, avocado, coriandru. Ingrediente: 200 g ciuperci taiate bucati  2 linguri ulei 1 foaie de alge Nori 3 linguri sos de soia 2 lingurita sos de chilli dulce 2 linguri suc de…

Read more »

Reteta zilei: Salata de pui cu legume si sos

SONY DSC

Salata de pui cu legume si sos  din: carne de pui, rosii, ceapa rosie, avocado, coriandru, salata verde, ananas, porumb, ulei de masline, dressing pentru salata, maioneza, lapte, suc de lamaie.   Ingrediente pentru salata: 3 cani carne de pui, fiarta si tocata 2 rosii, cuburi 1/2 ceapa rosie, tocata 1 avocado, cuburi 1/4 cana…

Read more »

Salata de pepene galben cu sunca si masline

Salata_de_pepene_galben_cu_sunca_si_masline

Salata de pepene galben cu sunca si masline  din: pepene galben, orez, sunca, masline, capere, ardei iute, ulei de masline, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 pepene galben 200 g orez 150 g sunca 100 g masline verzi 1 lingurita cu capere 1 ardei iute pentru sos: 2 linguri cu ulei de masline 1 lingurita cu…

Read more »

Reteta zilei: Salata de paste cu legume si sos de iaurt

Salata_de_paste_cu_legume_si_sos_de_iaurt_15

Salata de paste cu legume si sos de iaurt din: avocado, iaurt, lapte batut, suc de lamaie, usturoi, coriandru, ardei iute, chimen, paste, fasole neagra, rosii cherry, ardei gras, ceapa rosie, porumb.   Ingrediente: 2 avocado 3 linguri iaurt 1/2 cana lapte batut 2-3 linguri suc de lamaie 2 catei de usturoi, pisat 1/2 cana…

Read more »

Salată de vară cu piept de pui

Salata_de_vara_cu_piept_de_pui

Salată de vară cu piept de pui din: piept de pui, dovlecei, salata verde, spanac, rucola, rosii, ridichi rosii, ardei, parmezan, usturoi, masline, iaurt, ulei de masline, patrunjel verde. Ingrediente: 150 g piept de pui 20 g dovlecei 20 g salata verde 20 g spanac 20 g rucola 50 g rosii 20 g ridichi rosii…

Read more »

Salata cu crenvursti si ardei gras

Salata_cu_crenvursti_si_ardei_gras

Salata cu crenvursti si ardei gras din: crenvursti, branza, ardei gras, castarvete, arpagic, ceapa verde, otet din vin alb, ulei, sare, piper alb. Ingrediente: 300 g crenvursti 100 g branza emmental 1 ardei gras rosu 1 castarvete lungi mic 1 legatura arpagic 1 legatura mare de ceapa verde pentru sos: 2 linguri otet din vin…

Read more »

Salata de creveti cu avocado si busuioc

Salata_de_creveti_cu_avocado_si_busuioc

Salata de creveti cu avocado si busuioc din: creveti, usturoi, ulei de masline, mustar, salata verde, avocado, busuioc, piper, ulei de masline. Ingrediente: 300 g creveti 3 catei de usturoi 3 linguri ulei de masline 2 linguri de mustar 1 salata verde 2 fructe de avocado jumatate de legatura de busuioc taiat marunt piper negru…

Read more »

Salata de fasole neagra

Salata_de_fasole_neagra

Salata de fasole neagra din: fasole boabe, usturoi, ardei iute, boabe de rodie, nuca, ceapa rosie, patrunjel verde, zeama de lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 conserva de fasole boabe 1 catel de usturoi pisat 1 ardei iute tocat 3 linguri cu boabe de rodie 3 linguri cu nuca tocata marunt 1 ceapa rosie tocata…

Read more »

Salata cu peste, calamar si creveti

Salata_cu_peste_calamar_si_creveti

Salata cu peste, calamar si creveti din: sardine, inele de calamar, creveti decorticati, faina, amidon, gris, praf de copt, chili, ulei, sare, piper, zeama de lamaie, galbenus, usturoi. Ingrediente: 200 g sardine 200 g inele de calamar 200 g creveti decorticati 200 g faina 60 g amidon 2 linguri cu gris 1 lingurita cu praf…

Read more »

Salata de creveti cu rosii si ardei gras

Salata_de_creveti_cu_rosii_si_ardei_gras

Salata de creveti cu rosii si ardei gras din: creveti decorticati, rosii cherry, ardei grasi, usturoi, ulei de masline, branza feta, sare, piper, zeama de lamaie, patrunjel verde. Ingrediente: 500 g creveti decorticati 600 g rosii cherry 3 arde grasi copti 3 catei de usturoi feliati 3 linguri cu ulei de masline 100 g branza…

Read more »

Salata cu peste afumat si castraveti murati

Salata_cu_peste_afumat_si_castraveti_murati

Salata cu peste afumat si castraveti murati din: cartofi, ulei, boia, sare, smantana, branza de vaci, peste afumat, castraveti murati, piper, sare. Ingrediente: 3 cartofi 2 linguri cu ulei boia dulce si iute sare 300 ml smantana 200 g branza de vaci 2 fileuri de peste afumat 1-2 castarveti murati piper alb sare   Mod…

Read more »

Salata de cuscus cu stafide si ardei gras

Salata_de_cuscus_cu_stafide_si_ardei_gras

Salata de cuscus cu stafide si ardei gras din: cuscus, apa, unt, rosie, ardei gras, naut, stafide, patrunjel verde, menta, sare, lapte, unt, amidon, cascaval, nucsoara, sare, piper. Ingrediente: 1 cana cu cuscus 1 cana cu apa 1 lingura cu unt 1 rosie 1 ardie gras galben 1 arde gras rosu 1/2 conserva cu naut…

Read more »

Salata de pui cu sparanghel si mango

Salata_de_pui_cu_sparanghel_si_mango

Salata de pui cu sparanghel si mango din: piept de pui, cartofi, usturoi, ghimbir, sos de soia, sparanghel, ulei, mango, mix de salata, ulei, mustar de dijon, coaja de portocala, suc de portocala, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 6-7 cartofi fierti 1 catel de usturoi zdrobit 1 lingurita cu ghimbir ras 1 lingura cu…

Read more »

Salata cu carne de vita si valeriana

Salata_cu_carne_de_vita_si_valeriana

Salata cu carne de vita si valeriana din: carne de vita, amidon, valeriana, ardei gras, seminte de pin, frunze de rucola, crutoane, ulei, ghimbir, usturoi, sos de soia, apa, zahar brun. Ingrediente: 500 g carne de vita 2 linguri cu amidon 300 g valeriana 1 ardei gras rosu seminte de pin frunze de rucola crutoane…

Read more »

Salata de patrunjel cu ceapa rosie si cuscus

Salata_de_patrunjel_cu_ceapa_rosie_si_cuscus

Salata de patrunjel cu ceapa rosie si cuscus din: patrunjel verde, cuscus, ceapa rosie, rosii, frunze de rucola, zeama de lamaie, ulei de masline, sare. Ingrediente: 3 legaturi mari de patrunjel verde 50 g cuscus 1 ceapa rosie 2 rosii frunze de rucola pentru sos: 60 ml zeama de lamaie 2 linguri cu ulei de…

Read more »

Salata cu hering marinat si cartofi

Salata_cu_hering_marinat_si_cartofi

Salata cu hering marinat si cartofi din: hering marinat, sfecla rosie, oua, piper alb, sare, iaurt, ulei, mustar, sare. Ingrediente: 300 g hering marinat 3 cartofi fierti 1 sfecla rosie 1-2 oua fierte piper alb sare pentru sos: 300 g iaurt 2 linguri cu ulei 1/2 lingurita cu mustar fin sare piper alb   Mod…

Read more »

Salata cu porumb, avocado si ceapa rosie

Salata_cu_porumb_avocado_si_ceapa_rosie

Salata cu porumb, avocado si ceapa rosie din: stiuleti de porumb, zeama de lamaie, sos picant, sos pentru gratar, avocado, salata verde, ceapa rosie, seminte de dovleac, cimbru. Ingrediente: 2 stiuleti de porumb zeama de la 2 lamai 1 lingurita sos picant 1 lingura sos pentru preparate la gratar 1 lingura zahar 2 bucati avocado,…

Read more »

Salata cu friptura de vita si varza

Salata_cu_friptura_de_vita_si_varza

Salata cu friptura de vita si varza din: carne de vita, varza, ardei gras, suc de limeta, zahar brun, sos de peste, ulei, sos de soia, ghimbir, usturoi. Ingrediente: 600 g carne de vita 1 varza chinezeasca 1 ardei gras/gogosar rosu pentru sos: 1 1/2 linguri cu suc de limeta 1 lingurita cu zahar brun…

Read more »

Reteta zilei: Salata de pui cu legume si maioneza

Salata_de_pui_cu_legume_si_maioneza_06

Salata de pui cu legume si maioneza din: piept de pui, ceapa rosie, usturoi, crengute de cimbru, ceapa verde, telina, patrunjel, maioneza, iaurt, nuci, sare, piper. Ingrediente pentru pui: 1 1/2 kg piept de pui dezosat, fara piele 1/2 ceapa rosie 1 catel de usturoi cateva crengute de cimbru proaspat Ingrediente pentru salata: 3/4 ceasca…

Read more »

Salata de paste cu branza cheddar si rosii cherry

Salata_de_paste_cu_branza_cheddar_si_rosii_cherry

Salata de paste cu branza cheddar si rosii cherry din: paste fusilli, branza cheddar, broccoli, conopida, rosii cherry, masline, ulei de masline, otet alb, patrunjel verde, zeama de lamaie, usturoi, busuioc, ardei iute, oregano. Ingrediente: 300 g paste fusilli 250 g branza cheddar 3-4 buchetele de broccoli 2-3 buchetele de conopida 200 g rosii cherry…

Read more »

Salata cu piept de pui si legume

Salata_cu_piept_de_pui_si_legume

Salata cu piept de pui si legume din: piept de pui, telina apio, ceapa, ardei gras, mar, masline verzi, nuca, salata creata, boabe de piper, foaie de daifn, maioneza, iaurt, miere, zeama de lamaie, chili, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept de pui 2 fire de telina apio 2-3 fire de ceapa 1 ardei gras…

Read more »

Salata cu verdeturi si oua

Salata_cu_verdeturi_si_oua

Salata cu verdeturi si oua din: castraveti, oua, ceapa, marar, creme fraiche, maioneza, lapte batut, otet de vin rosu, usturoi, sos worchershire, mustar, ceapa, seminte de telina, sare. Ingrediente: 4 castraveti cornison 2-3 oua fierte 3-4 fire de ceapa 1 legatura de marar pentru sos: 4 linguri creme fraiche 100 g maioneza 2 linguri cu…

Read more »

Salata cu branza gorgonzola si mere

Salata_cu_branza_gorgonzola_si_mere

Salata cu branza gorgonzola si mere din: amestec salata, branza gorgonzola, mere, telina apio, ceapa rosie, nuca, zeama de lamaie, sare, piper, smantana, tarhon uscat. Ingrediente: 300 g amestec salata 100 g branza gorgonzola 3 mere ionatane 2-3 fire telina apio 1 ceapa rosie mica 150 g nuca zeama de lamaie sare piper pentru sos:…

Read more »

Salata calda cu ciuperci si ficatei de pui

Salata_calda_cu_cioperci.png

O reteta delicioasa de salata calda cu: ficatei de pui, lapte, ciuperci, unt, morcov, cartof, praz, supa de pui, vin alb, smantana, sare, piper. Ingrediente: 300 g ficăţei de pui 250 ml lapte 500 g ciuperci champignon mici 10 g unt 1 morcov mare 1 cartof mare 1 fir de praz pătrunjel verde 50 ml…

Read more »

Salata cu pastai, rubarba si migdale

Salata_cu_pastai_rubarba_si_migdale

Salata cu pastai, rubarba si migdale din: fasole galbena, rubarba, migdale, rucola, suc de portocala, ulei de masline cu aroma de lamaie, sare de mare, mozzarella. Ingrediente: 250 g fasole galbena pastai 1 tija de rubarba, feliata subtire 50 g migdale decojite 125 g rucola sucul de la 1 portocala 3-4 linguri ulei de masline…

Read more »

5 salate delicioase

Salate_2

Salate:   Salata de vinete cu iaurt Salata de vinete cu iaurt din: vinete, sare, piper, ulei de masline, suc de lamaie, chimen, iaurt. Ingrediente: 2 vinete (circa 300 g fiecare) sare piper 120 ml ulei de masline sucul de la 1 lamaie 1 praf chimen pisat 2 linguri cu varf iaurt gras sau smantana…

Read more »

Salata de vinete cu iaurt

Salata_de_vinete_cu_iaurt

Salata de vinete cu iaurt din: vinete, sare, piper, ulei de masline, suc de lamaie, chimen, iaurt. Ingrediente: 2 vinete (circa 300 g fiecare) sare piper 120 ml ulei de masline sucul de la 1 lamaie 1 praf chimen pisat 2 linguri cu varf iaurt gras sau smantana   Mod de preparare: Se spală vinetele,…

Read more »

Salata mexicana cu sos

Salata_mexicana_cu_sos

Salata mexicana cu sos din: fasole rosie, boabe de porumb, ardei gras, rosii, avocado, chimion, coriandru, chili, usturoi, suc de portocale, suc de limeta, ceapa, miere, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 cutie fasole rosie boabe 1 cutie mica boabe porumb 1-2 castraveti 1 ardei gras verde 1 ardei gras rosu 2 rosii 1…

Read more »

Salata cu surimi si avocado

Salata_cu_surimi_si_avocado

Salata cu surimi si avocado din: batoane surimi, avocado, usturoi, ulei, lamaie, galbenus, mustar, ulei, iaurt, sare, lamaie. Ingrediente: 10 batoane surimi 1-2 avocado 1 catel de usturoi ulei lamaie pentru sos: 1 galbenus fiert 1 galbenus crud 1/2 lingurita mustar 200 ml ulei 125 ml iaurt sare lamaie   Mod de preparare: Taie batoaneleîn…

Read more »

Salata de cartofi cu sos

Salata_de_cartofi_cu_sos

Salata de cartofi cu sos din: cartofi, rosii, castravete, marar, oregano, patrunjel verde, usturoi, ulei de masline, otet din vin, fulgi de chili, chimion, sare. Ingrediente: 6 cartofi 2 rosii 1 castarvete 2-3 fire de marar 2 fire de oregano pentru sos: 1 legatura de patrunjel verde 2 catei de usturoi 125 ml ulei de…

Read more »

Reteta zilei: Salata de castraveti cu rosii si marar

Salata_de_castraveti_cu_rosii_si_marar_06

Salata de castraveti cu rosii si marar din: castraveti, rosii, ardei, ceapa rosie, fasole, marar, ulei de masline, otet de vin alb, sare, piper.   Ingrediente: 2 castraveți, felii subtiri 3 rosii, cuburi 1/2 ardei rosu, cuburi 1/2 ceapa rosie, tocata 3/4 cana de fasole, clatita si scursa 3 linguri marar proaspat tocat 3 linguri…

Read more »

3 salate delicioase

Salate

Salate delicioase: Reteta zilei: Salata de porumb cu rosii si mozzarella Salata de porumb cu rosii si mozzarella din: otet de vin alb, ulei de masline, sare, piper, porumb, rosii, ceapa verde, mozzarella, busuioc.   Ingrediente dressing: 2 linguri otet de vin alb 2 linguri ulei de masline 1 lingurita de sare Piper negru proaspat…

Read more »

Reteta zilei: Salata de ton cu castravete, ceapa si alge marine

Salata_de_ton_cu_castravete_ceapa_si_alge_marine_07

Salata de ton cu castravete, ceapa si alge marine din: alge marine, apa, ton, ceapa verde, castarveti, sare de mare, fulgi de ardei rosu, sos de soia, ulei de susan, seminte de susan.   Ingrediente: 1 pachet alge marine uscate 1 cana apa, pentru inmuierea algelor 1 bucata ton, taiat cuburi 1/3 cana de ceapa…

Read more »

Salata cu farfalle

Salata_cu_farfalle.png

O reteta delicioasa de salata cu: farfalle, sos, piept de pui, vanata, ciuperci, rosii cherry, rucola, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 500 g farfalle sos Olive Barilla 500 g piept de pui 1 vânătă mică 3-4 ciuperci proaspete 200 g roşii cherry rucola (după gust) sare piper ulei de măsline   Mod de preparare:…

Read more »

Reteta zilei: Tabbouleh

Tabbouleh_11

Tabbouleh din: bulgur, lamaie, patrunjel, menta, praz, rosii, ulei de masline, sare, ienibahar, castravete.   Ingrediente: 1/2 ceasca bulgur 1 lamaie 1 – 2 legaturi patrunjel, spalat 1 legatura de menta, spalata 2 fire praz 2 rosii 1/4 ceasca de ulei de masline 1/2 lingurita de sare 1/4 lingurita praf ienibahar 1 castravete frunze intregi…

Read more »

Reteta zilei: Salata de dovlecei pane cu sos aromat

Salata_de_dovlecei_pane_cu_sos_aromat_08

Salata de dovlecei pane cu sos aromat din: dovlecel, salata mixta, branza de capra, ulei de masline, cimbru, suc de lamaie, otet de vin rosu, miere.   Ingrediente: 1 dovlecel, taiat felii 2 cani de salata mixta 1 bucata branza de capra 2 linguri ulei de masline 1 lingura de frunze cimbru Ingrediente pentru sos:…

Read more »

Salata de cruditati si castane

Salata_de_cruditati_si_castane

Salata de cruditati si castane din: morcovi, telina, patrunjel, mere, lamai, alune de padure, castane, miez de nuca, galbenusuri, otet de vin, unt, miere, sare, piper, marar. Ingrediente: doi morcovi o telina mica o radacina de patrunjel doua mere 3 lamai 100 g alune de padure 200 g castane fierte 50 g miez de nuca…

Read more »

Salata de paste cu rucola si rosii uscate

Salata_de_paste_cu_rucola_si_rosii_uscate

Salata de paste cu rucola si rosii uscate din: orzo, busuioc, ulei de masline extravirgin, parmezan, usturoi, seminte de pin, mozzarella, rosii uscate, rucola. Ingrediente: 350 g de orzo sau alt tip de paste scurte 20 g busuioc 4 linguri ulei de masline extravirgin 25 g de parmezan, dat pe razatoarea mica, plus extra pentru…

Read more »

Salata cu bacon si fasole

Salata_cu_bacon_si_fasole

Salata cu bacon si fasole din: bacon, otet de xeres, ardei copti, fasole alba, spanac. Ingrediente: 12 felii de bacon 4 linguri otet de Xeres 500 g ardei copti din borcan, scursi si feliati 800 g de fasole alba din conserva, scursa si clatita 150 g spanac   Mod de preparare: Incinge o tigaie şi…

Read more »

Salata cu ou si cartofi

Salata_cu_ou_si_cartofi

Salata cu ou si cartofi din: cartofi, oua, fasole verde, costita afumata, masline, frunze de spanac, usturoi, ulei de masline, otet, mustar de dijon, capere, crutoane. Ingrediente: 750 g cartofi 3 oua 200 g fasole verde, curatata 6 felii de costita afumata sau bacon 100 g masline negre cu sau fara samburi, dupa rpeferinte 100…

Read more »

Salata cu oua de prepelita si rucola

Salata_cu_oua_de_prepelita_si_rucola

Salata cu oua de prepelita si rucola din: sparanghel, fenicul, ulei de masline, otet de xeres, mustar de dijon, oua de prepelita, migdale, rucola, capere, sunca de parma, patrunjel, ciabatta. Ingrediente: 2 legaturi de sparanghel, cu partea lemnoasa inlaturata 3 capatani mici de fenicul, taiate in felii subtiri ulei de masline 2 linguri otet de…

Read more »

Salata de vinete in otet

Salata_de_vinete_in_otet

Salata de vinete in otet din: vinete, otet, usturoi, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 8 vinete 32 linguri otet 8 capatani de usturoi 400 ml ulei sare piper patrunjel, optional   Mod de preparare: Speli vinetele şi le ştergi. Le tai rondele de grosime potrivită, le dai cu sare şi le laşi să iasă zeama…

Read more »

Salata cu creveti si taitei

Salata_cu_creveti_si_taitei

Salata cu creveti si taitei din: taitei cu ou, castravete, ceapa verde, rosii cherry, ardei iute, suc de lime, coaja de lime, sos dulce de ardei iute, frunze de spanac, alune caju. Ingrediente: 3 cuiburi de taitei cu ou 1/2 castravete mare 1 legatura ceapa verde, taiata in felii subtiri 100 g de rosii cherry,…

Read more »

Reteta zilei: Salata cu legume calde

Salata_cu_legume_calde_05

Salata cu legume calde din: salata mixta, dovlecel, ciuperci, rosie, ulei de masline, piper, otet balsamic, praf de usturoi.   Ingrediente: 2 cani de salata mixta 1 dovlecel mic, ras 5 ciuperci, feliate 1 rosie, tocata Ulei de masline piper 1 lingurita otet balsamic un varf de cutit de praf de usturoi   Mod de…

Read more »

Reteta zilei: Salata de rosii cherry cu fasole verde si sos de menta

Salata_de_rosii_cherry_cu_fasole_verde_si_sos_de_menta_09

Salata de rosii cherry cu fasole verde si sos de menta din: fasole verde, rosii cherry, branza de capra, menta, ceapa, otet, ulei de masline, sare, piper, seminte de mustar.   Ingrediente: 1/2 kg fasole verde 1 cana de rosii cherry 1 bucata branza de capra Ingrediente sos de menta: 6 frunze de menta, felii…

Read more »

Salata cu varza, branza si maioneza

Salata_cu_varza_branza_si_maioneza

Salata cu varza, branza si maioneza din: varza lba, morcov, ceapa rosie, maioneza, iaurt, mustar de dijon, chives, cheddar. Ingrediente: 1 varza alba de aproximativ 400 g 1 morcov, ras pe razatoarea mare 1 ceapa rosie, taiata in jumatate, apoi in felii subtiri 3 linguri maioneza de buna calitate 3 linguri iaurt natural light 1…

Read more »

Salata calda cu conopida si spanac

Salata_calda_cu_conopida_si_spanac

Salata calda cu conopida si spanac din: conopida, usturoi, ceapa, baby spanac, zeama de lamaie, mustar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 conopida 2 catei de usturoi 1 ceapa baby spanac zeama de la 1 lamaie mustar ulei sare piper   Mod de preparare: Rupi bucheţelele de conopidă, le speli şi le laşi la scurs. Tai…

Read more »

Salată de morcovi şi broccoli

Salata_de_morcovi_si_broccoli

Salată de morcovi şi broccoli din: morcovi, broccoli, telina, radacina de patrunjel, ulei de susan, pudra de scortisoara, sos de soia, ulei de masline, lamaie, seminte de susan, seminte de dovleac, piper, cimbru. Ingrediente: 5 morcovi 500 g broccoli o telina mica o radacina de patrunjel 60 ml ulei de susan pudra de scortisoara sos…

Read more »

Salata cu pepene rosu

Salata_cu_pepene_rosu

Salata cu pepene rosu din: pepene rosu, rosii cherry, branza mozzarella, fulgi de banane, migdale, alune, spanac, menta, iaurt, sare, piper. Ingrediente: 500 g pepene rosu 200 g rosii cherry 200 g branza mozzarella bilute 100 g fulgi de banane confiati 50 g migdale 50 g alune 200 g spanac o lingura cu menta tocata…

Read more »

Salata cu nasturel si verdeata

Salata_cu_nasturel_si_verdeata

Salata cu nasturel si verdeata din: salata verde, nasturel, hasmatuchi, tarhon, patrunjel, chives, usturoi, ceapa verde, patrunjel, otet de vin alb, mustar de ijon, ulei de masline. Ingrediente: 2 salate verzi 1 mana frunze de nasturel, rucola sau valeriana hasmatuchi, tarhon, patrunjel, chives pentru dressing: 1 catel de usturoi pisat 1 ceapa verde, tocata mare…

Read more »

Salată de dovlecei şi castraveţi cu portocale

Salata_de_dovlecei_si_castraveti_cu_portocale

Salată de dovlecei şi castraveţi cu portocale din: dovlecel, castraveti verzi, spanac baby, miez de nuca, migdale, rosii cherry, ulei de masline, otet balsamic, marar, sare. Ingrediente: un dovlecel doi castraveţi verzi 200 g spanac baby două portocale 100 g miez de nucă 100 g migdale 250 g roşii cherry galbene 100 ml ulei de…

Read more »

Salata de ciuperci cu varza si rosii

Salate_5

Salata de ciuperci cu varza si rosii din: ciuperci, varza, rosii, frunze de salata, patrunjel, ulei de masline, suc de lamaie, sare. Ingrediente: 200 g ciuperci ½ varză albă 4 roșii frunze de salată pătrunjel proaspăt ulei de măsline suc de lămâie sare   Mod de preparare: Se toacă varza fideluță. Se montează un pat…

Read more »

Salată cu valeriană si piept de pui

Salata_cu_valeriana_si_piept_de_pui

Salată cu valeriană si piept de pui din: valeriana, piept de pui, rosii cherry, ardei capia, ardei gras, castravete, ceapa verde, ridichi, lime, cimbrisor, ulei de masline, otet balsamic, nuci pecan, seminte de in, sare de mare. Ingrediente: valeriana (dupa gust) 150 g piept de pui rosii cherry 2 ardei capia 1 ardei gras portocaliu…

Read more »

Salata de rucola cu ton si naut

Salata_de_rucola_cu_ton_si_naut

Salata de rucola cu ton si naut din: rucola, castravete, ton, naut, rosii, ceapa rosie, ardie gras, zeama de lamaie, sare, piper, capere, ulei de masline extravirgin. Ingrediente: salata rucola 1 castravete 1 conserva de ton in suc propriu 1 conserva de naut 1-2 rosii 1 ceapa rosie 1 ardei gras rosu zeama de la…

Read more »

Salata de pui cu ananas

Salata_de_pui_cu_ananas

Salata de pui cu ananas din: piept de pui, ananas, rosii, ardei, morcovi, ceapa rosie, dovlecel, ghimbir, condimente. Ingrediente: 200 g piept de pui 1 ananas 2 rosii 2 ardei galbeni 2 morcovi 1 ardei rosu 1 ceapa rosie 1 dovlecel ghimbir condimente pentru pui   Mod de preparare: Pieptul de pui tăiat fâşii îl…

Read more »

Salata cu cuscus, menta si legume

Salata_cu_cuscus_menta_si_legume

Salata cu cuscus, menta si legume din: ardei, dovleac de placinta, dovlecei, usturoi, ulei de masline extravirgin, ceapa rosie, seminte de chimion, pasta harissa, migdale, cuscus, supa de legume, zeama de lamaie, coaja de lamaie, menta. Ingrediente: 1 ardei rosu si unul galben, curatati de seminte 1/2 dovleac de placinta 2 dovlecei, taiati in felii…

Read more »

Salata de castraveti cu ceapa verde

Salata_de_castraveti_cu_ceapa_verde

Salata de castraveti cu ceapa verde din: castraveti, ceapa verde, marar, ulei, zeama de lamaie, sare. Inrgediente: 4 castraveți mici 4 fire de ceapă verde mărar proaspăt ulei de măsline zeamă de lămâie sare   Mod de preparare: Se curăță castraveții de coajă. Se taie felii, pe lung. Se curăță ceapa, se spală și se…

Read more »

Salata de cartofi cu somon afumat, capere si mozzarella

Salata_de_cartofi_cu_somon_afumat_capere_si_mozzarella

Salata de cartofi cu somon afumat, capere si mozzarella din: cartofi, somon afumat, branza mozzarella, capere, lamaie, frunze de rucola, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 400 g cartofi 100 g somon afumat 100 g brânză mozzarela (bucăți mici) 50 g capere 1 lămâie frunze de rucola ulei de măsline sare piper   Mod de…

Read more »

Reteta zilei: Salata cu rosii si vinegreta de capere

Salata_cu_rosii_si_vinegreta_de_capere_11

Salata cu rosii si vinegreta de capere din: capere, ardei, patrunjel, mustar dijon, otet de vin rosu, ulei de masline, salata verde, avocado, rosii, feta, creveti, piper.   Ingrediente vinegreta: 1/2 cana capere cu suc 2 linguri ardei rosu tocat 2 linguri patrunjel proaspat tocat 1 1/2 lingurita mustar dijon 1/3 cana de otet de vin…

Read more »

Salata de bulgur cu legume

Salata_de_bulgur_cu_legume

Salata de bulgur cu legume din: grau bulgur, telina, ardei, dovlecei, rosii cherry, ceapa, ulei de masline extravirgin, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 250 grau bulgur 2 tije de telina, taiate 1 ardei rosu, tocat 2 dovlecei, taiati cubulete 3 rosii cherry, jumatati 1 ceapa, tocata pentru vinegreta: 3 linguri ulei de masline extravirgin…

Read more »

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 
Scrie un comentariu

Scris de pe Septembrie 11, 2013 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , , , , , , ,

Retete rapide #100

Retete rapide:

Tort de inghetata cu fructe

31 August 2013
Tort_de_inghetata_cu_fructeTort de inghetata cu fructe din: faina, zahar tos, unt, oua, lapte, coaja de portocala, zeama de portocala, amestec de fructe rosii, zahar tos, lichior de portocale, albusuri, zahar pudra. Ingrediente: 125 g faina cu factor de crestere 125 g zahar tos 125 g unt, inmuiat la temperatura camerei 2 oua 1 lingura lapte coaja…

Read more »

Placinta cu dovlecei si ciuperci

31 August 2013
Placinta_cu_dovlecei_si_ciuperciPlacinta cu dovlecei si ciuperci din: faina, sare, drojdie, dovlecel, ceapa, ciuperci, ulei, condiment, marar. Ingrediente: pentru aluat: 300 g faina 1 praf de sare 10 g drojdie pentru umplutura: 1 dovlecel 1 ceapa 4 ciuperci 20 ml ulei condiment de legume marar uscat   Mod de preparare: Faci aluatul din drojdie, apă călduţă, făină…

Read more »

Ghiveci cu carnati, ceapa si ardei gras

31 August 2013
Ghiveci_cu_carnati_ceapa_si_ardei_grasGhiveci cu carnati, ceapa si ardei gras din: ardei grasi, ceapa, rosii, carnati, boia, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 ardei grasi rosii 2 ardei grasi galbeni 2 cepe 0,5 kg rosii 2 carnati boia ulei sare piper   Mod de preparare: Spală ardeii, curăţă-i de seminţe şi taie-i în rondele. Toacă solzişori ceapa. Incinge ulei…

Read more »

Branza la gratar in sos

31 August 2013
Branza_la_gratar_in_sosBranza la gratar in sos din: sfecla rosie, otet de vin, sare, piper, ulei de masline, apa, zahar brun, branza camembert, apa, zahar brun, salata verde, verdeata asortata, seminte de pin. Ingrediente: 250 g sfecla rosie fiarta 2 linguri otet de vin alb sare piper 4 linguri ulei de masline 1 lingurita apa 1 praf…

Read more »

Budincă de orez cu legume

31 August 2013
Budinca_de_orez_cu_legumeBudincă de orez cu legume din: rosii, orez, dovlecei, ardie grasi, morcov, mozzarella, ceapa, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 7 rosii 1 1/2 cani cu orez 2 dovlecei 2 ardei grasi 1 morcov mic 100 g mozzarella 1 ceapa 2 catei de usturoi ulei sare piper   Mod de preparare: Toacă mărunt ceapa şi usturoiul…

Read more »

Musaca de vinete cu şuncă

31 August 2013
Musaca_de_vinete_cu_suncaMusaca de vinete cu şuncă din: vinete, pesmet, sunca de Praga, branza topita, rosii, oua, marar, sare. Ingrediente: 4 vinete potrivit de mari pesmet 12 felii de sunca de Praga 2-3 pachete de branza topita feliata 2 rosii mari 4 oua 1 legatura de marar sare   Mod de preparare: Cureţi vinetele de coajă, le…

Read more »

Sos de lamaie si capere

31 August 2013
Sos_de_lamaie_si_capereSos de lamaie si capere din: ulei de masline, zahar tos, mustar de dijon, lamai, ceapa, capere. Ingrediente: 80 ml ulei de masline un praf de zahar tos 1 lingura mustar de Dijon 2 lamai, curatate de coaja si taiate segmente 1 ceapa, tocata marunt 100 g capere scurse de lichid si clatite   Mod…

Read more »

Granita de limete

31 August 2013
Granita_de_limeteGranita de limete din: limete, zahar, coacaze, sirop de rodii, lamaie, lamaita. Ingrediente: 6 limete 2-3 linguri zahar coacaze pentru ornat 4 linguri siropd e rodii felii de lamaie si lamaita pentru ornat     Mod de preparare: Se spală cu apă fierbinte 3 lămâi, se şterg şi li se rade coaja. Se stoarce sucul…

Read more »

Reteta zilei: Piept de pui in crusta de pesmet

31 August 2013
Piept_de_pui_in_crusta_de_pesmet_08Piept de pui in crusta de pesmet din: piept de pui, lapte batut, pesmet, fulgi de cartofi, faina, praf de ceapa, praf de usturoi, amidon de porumb, zahar, usturoi, sare, piper, boia de ardei, ulei de masline.  Ingrediente: 4 bucati piept de pui fara piele, dezosat 1 ceasca lapte batut 1 ceasca pesmet 1/3 cana…

Read more »

Tartă de cartofi la tigaie

31 August 2013
Tarta_de_cartofi_la_tigaieTartă de cartofi la tigaie din: cartofi, bacon afumat, unt, usturoi, cascaval afumat. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 150 g bacon afumat 50 g unt 2 catei de usturoi 400 g cascaval afumat   Mod de preparare: Sureţi cartofii, îi tai în felii nu foarte groase, apoi îi pui într-o tigaie du unt topit, împreună…

Read more »

Salata de pepene galben cu sunca si masline

31 August 2013
Salata_de_pepene_galben_cu_sunca_si_maslineSalata de pepene galben cu sunca si masline  din: pepene galben, orez, sunca, masline, capere, ardei iute, ulei de masline, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 pepene galben 200 g orez 150 g sunca 100 g masline verzi 1 lingurita cu capere 1 ardei iute pentru sos: 2 linguri cu ulei de masline 1 lingurita cu…

Read more »

Stridii cu usturoi si sos

31 August 2013
Stridii_cu_usturoi_si_sosStridii cu usturoi si sos din: stridii, unt, usturoi, pesmet, ceapa, spanac, patrunjel, sos tabasco, pernod, sare, piper alb, sare grunjoasa, ulei de masline, parmezan, patrunjel, felii de lamaie. Ingrediente: 24 stridii 4 linguri unt 2 catei de usturoi, taiati feliute 1/3 cana pesemt 2 linguri ceapa tocata marunt 2 cani spanac fraged, doar frunze,…

Read more »

Dovlecei pane cu bere

31 August 2013
Dovlecei_pane_cu_bereDovlece pane cu bere din: dovlecei, faina, ulei, sare, piper, faina, bere, ou, sare, praf de copt. Ingrediente: 2 dovlecei mici cateva linguri de faina ulei pentru prajit sare piper pentru aluat: 150 g faina alba 200 ml bere 1 ou sare 1 varf cutit de praf de copt   Mod de preparare: Tai dovleceii…

Read more »

Tartine cu castravete, brânză si somon

31 August 2013
Tartine_cu_castravete_brânza_si_somonTartine cu castravete, brânză si somon din: castravete, somon afumat, branza, patrunjel, marar, lamaie, sare. Ingrediente: 1 castravete lung 100-150 g somon afumat 100 g branza proaspata patrunjel proaspat marar 2 felii de lamaie sare dupa gust   Mod de preparare: Tai castravetele în rondele. Amesteci brânza cu mărarul tocat mărunt şi condimentezi cu sare…

Read more »

Reteta zilei: Salata de paste cu legume si sos de iaurt

31 August 2013
Salata_de_paste_cu_legume_si_sos_de_iaurt_15Salata de paste cu legume si sos de iaurt din: avocado, iaurt, lapte batut, suc de lamaie, usturoi, coriandru, ardei iute, chimen, paste, fasole neagra, rosii cherry, ardei gras, ceapa rosie, porumb.   Ingrediente: 2 avocado 3 linguri iaurt 1/2 cana lapte batut 2-3 linguri suc de lamaie 2 catei de usturoi, pisat 1/2 cana…

Read more »

Salată de vară cu piept de pui

31 August 2013
Salata_de_vara_cu_piept_de_puiSalată de vară cu piept de pui din: piept de pui, dovlecei, salata verde, spanac, rucola, rosii, ridichi rosii, ardei, parmezan, usturoi, masline, iaurt, ulei de masline, patrunjel verde. Ingrediente: 150 g piept de pui 20 g dovlecei 20 g salata verde 20 g spanac 20 g rucola 50 g rosii 20 g ridichi rosii…

Read more »

Salata cu crenvursti si ardei gras

31 August 2013
Salata_cu_crenvursti_si_ardei_grasSalata cu crenvursti si ardei gras din: crenvursti, branza, ardei gras, castarvete, arpagic, ceapa verde, otet din vin alb, ulei, sare, piper alb. Ingrediente: 300 g crenvursti 100 g branza emmental 1 ardei gras rosu 1 castarvete lungi mic 1 legatura arpagic 1 legatura mare de ceapa verde pentru sos: 2 linguri otet din vin…

Read more »

Salsa cu ansoa si capere

31 August 2013
Salsa_cu_ansoa_si_capereSalsa cu ansoa si capere din: fileuri de ansoa, capere, usturoi, zeama de lamaie, ulei de masline, mustar de dijon, patrunjel, busuioc. Ingrediente: 3 fileuri de ansoa 1 lingura capere, scurse de lichid si zdrobite 1 catel de usturoi, zdrobit zeama de la 1 lamaie 100 ml ulei de masline 1 lingurita mustar de Dijon…

Read more »

Salata de creveti cu avocado si busuioc

31 August 2013
Salata_de_creveti_cu_avocado_si_busuiocSalata de creveti cu avocado si busuioc din: creveti, usturoi, ulei de masline, mustar, salata verde, avocado, busuioc, piper, ulei de masline. Ingrediente: 300 g creveti 3 catei de usturoi 3 linguri ulei de masline 2 linguri de mustar 1 salata verde 2 fructe de avocado jumatate de legatura de busuioc taiat marunt piper negru…

Read more »

Piept de pui cu ciuperci, cascaval si smantana

31 August 2013
Piept_de_pui_cu_ciuperci_cascaval_si_smantanaPiept de pui cu ciuperci, cascaval si smantana din: ciuperci, piept de pui, cascaval, smantana, lapte, cartofi, ceapa, ulei de masline, faina, condimente pentru pui, curry, verdeturi, sare de mare. Ingrediente: 500 g ciuperci 500 g piept de pui 200 g cascaval 200 g smantana 300 ml lapte 2 cartofi 2 cepe (una alba, una…

Read more »

Cârnăciori cu sos picant preparaţi pe grătar

31 August 2013
Cârnaciori_cu_sos_picant_preparati_pe_gratarCârnăciori cu sos picant preparaţi pe grătar din: carnaciori, ulei de masline, ceapa, usturoi, chili, rosii decojite, bulion, sos worcester, tabasco, zahar brun, otet de vin rosu. Ingrediente: 8 carnaciori 1 lingura ulei de masline 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 praf chili macinat 150 g rosii decojite din conserva 2 lingurite bulion 1…

Read more »

Supa crema cu branza feta si pecorino

31 August 2013
Supa_crema_cu_branza_feta_si_pecorinoSupa crema cu branza feta si pecorino din: cartofi, morcov, ceapa, lapte, branza feta, branza pecorino, cascaval, apa, ulei, sare. Ingrediente: 4 cartofi mari 1 morcov 1 ceapa 1/2 cana cu lapte 100 g branza feta 50 g branza pecorino sau branza de oaie 50 g cascaval 3-4 cani cu apa ulei sare   Mod…

Read more »

Salata de fasole neagra

31 August 2013
Salata_de_fasole_neagraSalata de fasole neagra din: fasole boabe, usturoi, ardei iute, boabe de rodie, nuca, ceapa rosie, patrunjel verde, zeama de lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 conserva de fasole boabe 1 catel de usturoi pisat 1 ardei iute tocat 3 linguri cu boabe de rodie 3 linguri cu nuca tocata marunt 1 ceapa rosie tocata…

Read more »

Reteta zilei: Hummus delicios

31 August 2013
Hummus_delicios_04Hummus delicios din: naut, ulei de masline, sos tahini, suc de lamaie, usturoi, sare, piper negru, chipsuri. Ingrediente: 1 cutie naut 3 linguri ulei de masline 3 linguri de sos tahini 1 1/2 linguri de suc de lamaie 1 catel de usturoi, tocat 1 lingurita de sare 1/2 lingurita piper negru fin chipsuri, legume crude…

Read more »

Fructe de mare preparate la grătar

31 August 2013
Fructe_de_mare_preparate_la_gratarFructe de mare preparate la grătar din: ulei de masline extravirgin, suc de lamaie, sare, usturoi, fructe de mare, oregano, piper. Ingrediente: 60 ml ulei de masline extravirgin 1 1/2 suc de lamaie 1/2 lingurita sare 1 catel de usturoi 450 g fructe de mare 2 fire oregano piper negru macinat   Mod de preparare:…

Read more »

Smoothie de piersici cu suc de portocala si crema de vanilie

31 August 2013
Smoothie_de_piersiciSmoothie de piersici cu suc de portocala si crema de vanilie din: piersici, zmeura, suc de portocale, crema de vanilie. Ingrediente: 400 g de piersici din compot 100 g zmeura, plus cateva bucati pentru ornat 100 ml suc de portocale 150 g crema de vanilie, plus extra pentru servit   Mod de preparare: Scurge şi…

Read more »

Păstrăv cu legume si sos

31 August 2013
Pastrav_cu_legume_si_sosPăstrăv cu legume si sos din: pastrav, ceapa, broccoli, ceapa verde, rosii cherry, vin alb, otet de mere, frunze de busuioc, oregano, ulei de masline extravirgin, unt, sare, piper. Ingrediente: 400 – 450 g pastrav 1 ceapa tocata fin 150 g broccoli 4 fire de ceapa verde 4 rosii cherry 1 ceasca cu vin alb…

Read more »

Vinegreta de lamaie

31 August 2013
Vinegreta_de_lamaieVinegreta de lamaie din: zeama de lamaie, coaja de lamaie, miere, ulei de masline, piper. Ingrediente: zeama si coaja rasa de la 2 lamai 2 linguri miere 100 ml ulei de masline 1 lingurita piper negru zdrobit   Mod de preparare: Pune toate ingredientele intr-un borcan cu capca, potriveste gustul de sare si agita pentru…

Read more »

Salata cu peste, calamar si creveti

31 August 2013
Salata_cu_peste_calamar_si_crevetiSalata cu peste, calamar si creveti din: sardine, inele de calamar, creveti decorticati, faina, amidon, gris, praf de copt, chili, ulei, sare, piper, zeama de lamaie, galbenus, usturoi. Ingrediente: 200 g sardine 200 g inele de calamar 200 g creveti decorticati 200 g faina 60 g amidon 2 linguri cu gris 1 lingurita cu praf…

Read more »

Reteta zilei: Piersici umplute cu migdale si ovaz

30 August 2013
Piersici_umplute_cu_migdale_si_ovaz_07Piersici umplute cu migdale si ovaz din: piersici, migdale, zahar, unt, ovaz, scortisoara, sare, crema de smantana.   Ingrediente: 4 piersici 1/3 ceasca migdale intregi 1/4 ceasca de zahar 3 linguri unt nesarat rece 1/4 ceasca ovaz 1/8 lingurita scortisoara sare crema de smantana sau frisca pentru servire   Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 180C.…

Read more »

Rulade de dovlecei umplute cu pastă de năut

30 August 2013
Rulade_de_dovlecei_umplute_cu_pasta_de_nautRulade de dovlecei umplute cu pastă de năut din: conserva de naut, boabe de naut, suc de lamaie, pasta de susan, usturoi, dovlecei, sare, ulei de masline, verdeata. Ingrediente: 1/2 conserva de naut 1 lingura boabe de naut din conserva (cu tot cu zeama) 1-2 lingura suc de lamaie 1 lingura pasta de susan (tahini)…

Read more »

Salata de creveti cu rosii si ardei gras

30 August 2013
Salata_de_creveti_cu_rosii_si_ardei_grasSalata de creveti cu rosii si ardei gras din: creveti decorticati, rosii cherry, ardei grasi, usturoi, ulei de masline, branza feta, sare, piper, zeama de lamaie, patrunjel verde. Ingrediente: 500 g creveti decorticati 600 g rosii cherry 3 arde grasi copti 3 catei de usturoi feliati 3 linguri cu ulei de masline 100 g branza…

Read more »

Frigarui de creveti cu usturoi si ardei iute

30 August 2013
Frigarui_de_creveti_cu_usturoi_si_ardei_iuteFrigarui de creveti cu usturoi si ardei iute din: tepuse, creveti, usturoi, ardei iute, ulei, sos picant. Ingrediente: 8 tepuse din lemn, inmuiate in apa 24 bucati creveti uriasi proaspeti 2 catei de usturoi, tocat 1 ardei iute, tocat 3 linguri ulei 4 linguri sos picant   Mod de preparare: Pune ţepuşele la înmuiat şi…

Read more »

 

Friptura marinata de miel la gratar

30 August 2013
Friptura_marinata_de_miel_la_gratarFriptura marinata de miel la gratar din: pulpa de miel, patrunjel, usturoi, rozmarin, ulei de masline, zeama de lamaie, miere, scortisoara, chimen. Ingrediente: 1,5 0 2 kg pulpa de miel, desfacuta intr-o bucata plata patrunjel proaspat, tocat pentru presarat pentru marinata: 3 catei de usturoi, zdrobit 4 linguri rozmarin, tocat 4 linguri ulei de masline…

Read more »

Tort aromat cu fistic si rodie

30 August 2013
Tort_aromat.pngO reteta delicioasa de tort cu: faina, oua, zahra, zahar vanilat, praf de copt, ulei, lapte, piure de dovleac, nuci, scortisora, coaja de portocala, zahar, fistic, rodie, frunze de menta. Ingrediente aluat: 12 linguri făină 5 ouă 10 linguri de zahăr 1 pliculeţ zahăr vanilat 1 praf de copt 6 linguri ulei 6 linguri lapte…

Read more »

Paine dulce

30 August 2013
Paine_dulce.pngO reteta delicioasa de paine cu: faina, paine, dovleac, drojdie, unt, lapte, zahar, sare, zahar vanilat, seminte de dovleac decojite. Ingrediente: 400 g făină 200 g dovleac copt şi pasat 7 g drojdie uscată 50 g unt topit 100 ml lapte cald 100 g zahăr 1/2 linguriţă de sare 1 pliculeţ zahăr vanilat 100 g…

Read more »

Trucuri inedite pentru slăbire eficientă şi fără efort. (Mirosul de vanilie taie pofta de dulce)

30 August 2013
Dieta3V-aţi fi gândit vreodată că atunci când mâncăm în pijamale sau în haine lejere, de casă, avem tendinţa să mâncăm mai mult decât dacă am sta la masa îmbrăcaţi în haine “de oraş”? Explicaţia este simplă şi logică: un tricou larg ne face să credeam că avem o talie mai subţire decât în realitate şi…

Read more »

Salata cu peste afumat si castraveti murati

30 August 2013
Salata_cu_peste_afumat_si_castraveti_muratiSalata cu peste afumat si castraveti murati din: cartofi, ulei, boia, sare, smantana, branza de vaci, peste afumat, castraveti murati, piper, sare. Ingrediente: 3 cartofi 2 linguri cu ulei boia dulce si iute sare 300 ml smantana 200 g branza de vaci 2 fileuri de peste afumat 1-2 castarveti murati piper alb sare   Mod…

Read more »

Pufoasa cu mere

30 August 2013
Pufoasa_cu_mere.pngO reteta delicioasa de desert cu: oua, faina, praf de copt, lamie, zahar vanilat, mere, biscuiti, zahar pudra. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri făină 10 linguri zahăr 1 praf de copt coajă rasă de lămâie 2-3 pliculeţe zahăr vanilat 6 mere acrişoare 10-12 biscuiţi cu miere de albine sau populari zahăr pudră pentru decor  …

Read more »

Deliciu cu portocale

30 August 2013
Deliciu_cu_portocale.pngO reteta delicioasa de desert cu: oua, zahar, coaja de portocala, sare, faina, suc de portocale, praf de copt, branza de vaci, frisca lichida, intaritor frisca, portocala, esenta de portocala, budinca de vanilie, banuti de ciocolata. Ingrediente blat: 6 ouă 1 cană zahăr coaja rasă de la o portocală 1 praf de sare 350 g…

Read more »

Reteta zilei: Burrito

30 August 2013
Burrito_05Burrito din: tortilla, omleta, cartofi, legume, carne, coriandru, avocado.   Ingrediente: 4-5 Tortilla umplutura dupa preferinta (omleta, cartofi, legume sote sau carne) Topping-uri: coriandru tocat si avocado   Mod de preparare: Incalziti tortilla aproximativ 10 secunde pe fiecare parte intr-o tigaie fierbinte. Imprastiati o cantitate mica de umplutura in centru. Adaugati orice sos sau topping…

Read more »

Supa de avocado cu ceapa rosie

30 August 2013
Supa_de_avocado_cu_ceapa_rosieSupa de avocado cu ceapa rosie din: avocado, marar, ceapa rosie, alune de padure, lapte batut, otet de vin rosu, sare. Ingrediente: 3 fructe de avocado 3 linguri marar tocat 1 ceapa rosie tocata 3 linguri alune de padure, nesarate, prajite si tocate 500 ml lapte batut rece 1 lingura otet de vin rosu sare…

Read more »

Frigărui vegetariene cu legume şi tofu

30 August 2013
Frigarui_vegetariene_cu_legume_si_tofuFrigărui vegetariene cu legume şi tofu din: dovlecei, tofu afumat, parmezan, rosii cherry, ceapa, ceapa verde, ulei de masline, otet de mere, zahar, apa, sare, piper. Ingrediente: 2 dovlecei 300 g tofu marinat 40 g parmezan ras salata: 250 g rosii cherry 1 ceapa 1 lingura ceapa verde tocata 1 lingura ulei de masline 2…

Read more »

Salata cu cartofi, branza feta si ceapa rosie

30 August 2013
Salata_cu_cartofi_branza_feta_si_ceapa_rosieSalata cu cartofi, branza feta si ceapa rosie din: cartofi, branza feta, masline, ceapa rosie, ceapa verde, iaurt, mustar, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 500 g cartofi 200 g branza feta 100 g masline 1 ceapa rosie 2 fire de ceapa verde pentru sos: 250 g iaurt grecesc 1 lingurita cu mustar 1-2 linguri…

Read more »

Pesto de busuioc

30 August 2013
Pesto_de_busuiocPesto de busuioc din: busuioc, usturoi, nuci de pin, parmezan, ulei de masline. Ingrediente: 100 g busuioc 1 catel de usturoi, zdrobit 40 g nuci de pin, rumenite usor 30 g parmezan 100 ml ulei de masline   Mod de preparare: Pune toate ingredientele şi mărunţeşte-le în tocătorul electric până obţii o pastă. Adaugă ulei…

Read more »

Frigarui de branza cu legume

30 August 2013
Frigarui_de_branza_cu_legumeFrigarui de branza cu legume din: cascaval, ardei gras, dovlecel, ulei de masline, zeama de lamaie, usturoi, patrunjel, lipii. Ingrediente: 250 g cascaval, taiat cuburi 1 arde gras galben, taiat in 12 bucati 1 dovlecel mic, taiat in 12 felii 5 linguri ulei de masline zeama de la 1 lamaie 3 catei de usturoi, zdrobit…

Read more »

Tarta cu branza si menta

30 August 2013
Tarta_cu_branza.pngO reteta delicioasa de tarta cu: faina, unt, zahar, oua, sare, lamaie, dovleac, branza de vaci, ghimbir, nucsoara, scortisoara, zahar pudra, menta. Ingrediente aluat: 300g făină 200g unt 100 g zahăr 3 gălbenuşuri 1 praf de sare coajă rasă de lămâie   Ingrediente umplutură: 300 g piure dedovleac 250 g brânză de vaci 3 ouă…

Read more »

Reteta zilei: Ardei umpluti cu orez si legume

30 August 2013
Ardei_umpluti_cu_orez_si_legume_05Ardei umpluti cu orez si legume din: ulei de masline, usturoi, ardei, ceapa, ardei iute, morcovi, orez brun, coriandru, praf de chili, chimen, boia de ardei, sare, piper, rosii, fasole neagra, branza, porumb.   Ingrediente: 1 lingura de ulei de masline 2 catei de usturoi 1/2 ceasca ardei verde, tocat 1/2 cana ceapa tocata 1…

Read more »

Salata de cuscus cu stafide si ardei gras

30 August 2013
Salata_de_cuscus_cu_stafide_si_ardei_grasSalata de cuscus cu stafide si ardei gras din: cuscus, apa, unt, rosie, ardei gras, naut, stafide, patrunjel verde, menta, sare, lapte, unt, amidon, cascaval, nucsoara, sare, piper. Ingrediente: 1 cana cu cuscus 1 cana cu apa 1 lingura cu unt 1 rosie 1 ardie gras galben 1 arde gras rosu 1/2 conserva cu naut…

Read more »

Suc de zmeura cu lamaie

30 August 2013
Suc_de_zmeura_cu_lamaieSuc de zmeura cu lamaie din: lamai, zahar, zmeura, gheata. Ingrediente: 8 lamai, plus felii extra pentru servit 200 g de zahar fin, lus extra pentru gust 140 g de zmeura, plus extra pentru servit cuburi de gehata, pentru servit     Mod de preparare: Taie în fâşii coaja de la lămâi, cu un instrument…

Read more »

Scoici cu usturoi si ardei iute

30 August 2013
Scoici_cu_usturoi_si_ardei_iuteScoici cu usturoi si ardei iute din: scoici, ulei de masline, ceapa, usturoi, faina, vin alb, ardei iute, foaie de dafin, patrunjel. Ingrediente: 1 kg scoici 3 linguri ulei de masline 2 linguri ceapa tocata 2 catei de usturoi, tocati marunt 1 lingura faina 1/2 cana vin alb sec 1/2 cana apa 1 ardei iute,…

Read more »

Gogosi pudrate

30 August 2013
Gogosi_pudrateGogosi pudrate din: faina, unt, oua, drojdie, zahar, sare, lapte, zahar vanilat, coaja de lamaie, esenta de rom, ulei. Ingrediente: 1 kg faina 150 g unt 6 oua 40 g drojdie 250 g zahar 1 lingurita rasa de sare 1 pahar lapte 1 zahar vanilat coaja rasa de la 1 lamaie esenta de rom ulei…

Read more »

Tort cu nuci

30 August 2013
Tort_cu_nuci.pngO reteta delicioasa de tort cu: mere, faina, zahar, unt, oua, stafide, nuci, praf de copt, condimente, vin alb dulce. Ingrediente: 1,5 kg mere ionatane 450 g făină 225 g zahăr 200 g unt 4 ouă 200 g stafide aurii 150 g nuci 1 praf de copt 1 linguriţă cu amestec de condimente (scorţişoară, coriandru,…

Read more »

Supa mexicana cu carne de pui, porumb si boabe de fasole rosie

30 August 2013
Supa_mexicana_cu_carne_de_pui_porumb_si_boabe_de_fasole_rosieSupa mexicana cu carne de pui, porumb si boabe de fasole rosie din: ulei de masline, usturoi, pudra de chilli, bulion, supa de pasare, rosii, boabe de porumb, boabe de fasole rosie, sare, piper, tortillas, patrunjel, suc de limette. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 4 catei de usturoi 1 lingurita pudra de chilli 500…

Read more »

Salata de pui cu sparanghel si mango

30 August 2013
Salata_de_pui_cu_sparanghel_si_mangoSalata de pui cu sparanghel si mango din: piept de pui, cartofi, usturoi, ghimbir, sos de soia, sparanghel, ulei, mango, mix de salata, ulei, mustar de dijon, coaja de portocala, suc de portocala, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 6-7 cartofi fierti 1 catel de usturoi zdrobit 1 lingurita cu ghimbir ras 1 lingura cu…

Read more »

Pui picant cu salata verde

30 August 2013
Pui_picant_cu_salata_verdePui picant cu salata verde din: usturoi, condiment cajun, boia iute, praf de chilli, oregano, zeama de lamaie, ulei de masline, pui. Ingrediente: 3 catei de usturoi, zdrobit 1 lingura condiment Cajun 4 linguri boia iute 1 lingurita praf de chilli 1 lingura oregano zeama de la 1 lamaie 5 linguri ulei de masline 1,5-2…

Read more »

Reteta zilei: Ardei jalapeno murati

30 August 2013
Ardei_jalapeno_murati_07Ardei jalapeno murati din: apa, otet, sare, seminte de marar, usturoi, ardei iute jalapeno.   Ingrediente: 4 cesti apa 2 cani oțet 1/3 cana sare 1/2 lingurita seminte de marar 1/8 lingurita usturoi, tocat 1 kg ardei iute jalapeno     Mod de preparare: Se spala și feliaza ardeii jalapeno. Se prepara saramura: fierbeti apa,…

Read more »

Zmeurata cu miere

30 August 2013
Zmeurata_cu_miereZmeurata cu miere din: zmeura, miere, zeama de lamaie, gheata, apa. Ingrediente: 600 g zmeura 3 linguri miere 3 linguri zeama de lamaie 2 cani cuburi de gheata 2 pahare de apa plata sau minerala   Mod de preparare: Amesteci fructele cu miere, le zdrobeşti şi le laşi la scurs în­tr-o strecurătoare timp de 2…

Read more »

Caracatiţe la grătar

30 August 2013
Peste_10Caracatiţe la grătar din: caracatita, ulei de masline, lamaie, sare, piper, oregano, usturoi, lamaie. Ingrediente: 500 g caracatita mici 1/4 cana ulei de masline 1 lamaie 2 lingurite sare 1 lingura piper macinat 2 linguri oregano proaspat, tocat marunt, sau 1 lingura oregano uscat 1 catel de usturoi, bine zdrobit 2 lamai pentru sevit  …

Read more »

Berbecut la gratar cu salsa de rosii si busuioc

30 August 2013
Berbecut_la_gratar_cu_salsa_de_rosii_si_busuiocBerbecut la gratar cu salsa de rosii si busuioc din: muschiulti de berbecut, ulei de masline, usturoi, masline negre, sare, piper, rosii, ceapa rosie, menta, busuioc, coaja de lamaie, otet de vin rosu. Ingrediente: 8 muschiuleti de berbecut 2 linguri ulei de masline 1 catel de usturoi 100 g masline negre sare piper salsa: 8…

Read more »

Salata cu carne de vita si valeriana

30 August 2013
Salata_cu_carne_de_vita_si_valerianaSalata cu carne de vita si valeriana din: carne de vita, amidon, valeriana, ardei gras, seminte de pin, frunze de rucola, crutoane, ulei, ghimbir, usturoi, sos de soia, apa, zahar brun. Ingrediente: 500 g carne de vita 2 linguri cu amidon 300 g valeriana 1 ardei gras rosu seminte de pin frunze de rucola crutoane…

Read more »

Ton la gratar

30 August 2013
Ton_la_gratarTon la gratar din: patrunjel, zeama de lamaie, coaja de lamaie, usturoi, ulei de masline, file de ton, rosii cherry. Ingrediente: 2 linguri patrunjel proaspat, tocat zeama si coaja rasa de la 1 lamaie 2 catei de usturoi, zdrobiti 3 linguri ulei de masline 4×150 g file de ton 250-300 g rosii cherry   Mod…

Read more »

Reteta zilei: Mousse de ciocolata neagra

29 August 2013
Mousse_de_ciocolata_neagra_12Mousse de ciocolata neagra din: ciocolata neagra, tofu, esenta de vanilie.   Ingrediente: 1 ciocolata neagra, maruntita 1 bucata tofu 1 lingura esenta de vanilie       Mod de preparare: Topiti ciocolata la main marie sau in cuptorul cu microunde. Cu ajutorul blenderului procesati tofu pana la omogenizare. Adaugati ciocolata topita si vanilia si…

Read more »

Salata de patrunjel cu ceapa rosie si cuscus

29 August 2013
Salata_de_patrunjel_cu_ceapa_rosie_si_cuscusSalata de patrunjel cu ceapa rosie si cuscus din: patrunjel verde, cuscus, ceapa rosie, rosii, frunze de rucola, zeama de lamaie, ulei de masline, sare. Ingrediente: 3 legaturi mari de patrunjel verde 50 g cuscus 1 ceapa rosie 2 rosii frunze de rucola pentru sos: 60 ml zeama de lamaie 2 linguri cu ulei de…

Read more »

Orez prăjit cu creveţi

29 August 2013
Orez_prajit_cu_crevetiOrez prăjit cu creveţi din: ulei, ceapa verde, ciuperci, ghimbir, chili, creveti, suc de limeta, limetta, sos de soia, coriandru verde. Ingrediente: 2 linguri ulei 4 cepe verzi 200 g ciuperci Champignon 1 lingura ghimbir ras 1 lingurita chili 300 g creveti 500 g orez basmati fiert sucul de la 1 limeta 1 limetta taiata…

Read more »

Carnaciori la gratar

29 August 2013
Carnaciori_la_gratarCarnaciori la gratar din: carnaciori de porc, ulei de masline, sos. Ingrediente: 12 bucati carnaciori proaspeti de porc 2 linguri ulei de masline sos pentru gratar   Mod de preparare: Infige cârnăciorii pe 6 ţepuşe metalice şi fixează-i cu scobitori. Unge-i cu ulei şi frige-i la grătarul încins la temperatură potrivită 7 min pe fiecare…

Read more »

Salata cu hering marinat si cartofi

29 August 2013
Salata_cu_hering_marinat_si_cartofiSalata cu hering marinat si cartofi din: hering marinat, sfecla rosie, oua, piper alb, sare, iaurt, ulei, mustar, sare. Ingrediente: 300 g hering marinat 3 cartofi fierti 1 sfecla rosie 1-2 oua fierte piper alb sare pentru sos: 300 g iaurt 2 linguri cu ulei 1/2 lingurita cu mustar fin sare piper alb   Mod…

Read more »

Milkshake de ciocolata cu lapte

29 August 2013
Milkshake_de_ciocolata_cu_lapteMilkshake de ciocolata cu lapte din: lapte, ciocolata, zahar. Ingrediente: 400 ml lapte 200 g ciocolată 2 lingurițe de zahăr   Mod de preparare: Se topește ciocolata pe baie de abur. Se adaugă laptele și zahărul și se mixează foarte bine. Se toarnă în pahare și se servește. Milkshake de ciocolata cu lapte    …

Read more »

Bors cu carnati si legume

29 August 2013
Bors_cu_carnati_si_legumeBors cu carnati si legume din: ceapa rosie, telina, morcov, ardei capia, slaninuta afumata, carnat babic, orez, cartofi, bors, patrunjel, leustean, sare. Ingrediente: 2 cepe rosii 1 telina mica 1 morcov 1 ardei capia 150 g slaninuta afumata 200 g carnat babic 100 g orez 2 cartofi 1 l bors patrunjel leustean sare   Mod…

Read more »

Caracatiţe picante cu roşii şi busuioc

29 August 2013
Peste_10Caracatiţe picante cu roşii şi busuioc din: ulei de masline, usturoi, ardei iute, caracatita, vin alb, rosii, ketchup, busuioc, paine taraneasca. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline, plus un pic pentru stropit 3 catei de usturoi, tocati marunt 2 ardei iuti mici, rosii, fara samburi si tocati 400 g caracatite mici 3 linguri plus 1…

Read more »

Tortellini cu parmezan si busuioc

29 August 2013
Tortellini_cu_parmezan_si_busuiocTortellini cu parmezan si busuioc din: ulei de masline, sunca, ceapa, usturoi, rosii cherry, sare, piper, suc de rosii, busuioc, tortellini cu spanac si ricotta, parmezan, busuioc. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 3 felii de sunca uscata, impanata 1 ceapa 3 catei de usturoi 250 g rosii cherry sare piper 200 ml suc de…

Read more »

Aripioare de pui cu lamaie si cimbru

29 August 2013
Aripioare_de_pui_cu_lamaie_si_cimbruAripioare de pui cu lamaie si cimbru din: miere, zeama de lamaie, coaja de lamaie, cimbru, aripioare de pui, maioneza. Ingrediente: 75 ml miere zeama si coaja rasa de la 3 lamai 2-3 linguri cimbru, maruntit 700 g aripioare de pui 150 ml maioneza   Mod de preparare: Combină mierea, zeama şi coaja rasă de…

Read more »

Salata cu porumb, avocado si ceapa rosie

29 August 2013
Salata_cu_porumb_avocado_si_ceapa_rosieSalata cu porumb, avocado si ceapa rosie din: stiuleti de porumb, zeama de lamaie, sos picant, sos pentru gratar, avocado, salata verde, ceapa rosie, seminte de dovleac, cimbru. Ingrediente: 2 stiuleti de porumb zeama de la 2 lamai 1 lingurita sos picant 1 lingura sos pentru preparate la gratar 1 lingura zahar 2 bucati avocado,…

Read more »

Reteta zilei: Pui cu sos de arahide pe pat de orez

29 August 2013
Pui_cu_sos_de_arahide_pe_pat_de_orez_20Pui cu sos de arahide pe pat de orez din: ulei, usturoi, ghimbir, piept de pui, lapte de cocos, unt de arahide, zahar brun, sos de soia, sos sriracha, suc de limeta, coriandru, orez.   Ingrediente: 1 lingura de ulei 2 catei de usturoi, pisat 1 bucatica ghimbir, ras 1 kg piept de pui fara…

Read more »

Linguine cu file de cod si ardei cayenne

29 August 2013
Linguine_cu_file_de_cod_si_ardei_cayenneLinguine cu file de cod si ardei cayenne din: linguine, file de cod, ceapa rosie, ardei cayenne, sos de rosii, vin alb, rosii cherry, ulei de masline, patrunjel, sare. Ingrediente: 250 g linguine 400 g file de cod 1 ceapa rosie 1 ardei cayenne 150 ml vin alb sec 100 ml sos de rosii 100…

Read more »

Rasol de biban cu legume asortate

29 August 2013
Rasol_de_biban_cu_legume_asortateRasol de biban cu legume asortate din: fileuri de biban, cartofi, morcovi, radacinta de telina, telina verde, rosii, fasole verde, masline, samntana, marar, unt, verdeata, supa de peste, sare, piper, lamaie. Ingrediente: 4 fileuri de biban 5 cartofi 3 morcovi 1 radacina de telina 2 fire de telina verde 3 rosii 50 g fasole verde…

Read more »

Salata cu friptura de vita si varza

29 August 2013
Salata_cu_friptura_de_vita_si_varzaSalata cu friptura de vita si varza din: carne de vita, varza, ardei gras, suc de limeta, zahar brun, sos de peste, ulei, sos de soia, ghimbir, usturoi. Ingrediente: 600 g carne de vita 1 varza chinezeasca 1 ardei gras/gogosar rosu pentru sos: 1 1/2 linguri cu suc de limeta 1 lingurita cu zahar brun…

Read more »

Sos de cartofi dulci

29 August 2013
Sos_de_cartofi_dulciSos de cartofi dulci din: cartofi dulci, zeama de lamaie, usturoi, chilli, iaurt natur, chipsuri picante. Ingrediente: 3 cartofi dulci zeama de la 1 lamaie 1 catel de usturoi, zdrobit un praf de chilli 150 ml iaurt natur chipsuri picante   Mod de preparare: Incinge cuptorul la semnul 4/180 C. Dă cartofii dulci la cuptor,…

Read more »

Tagliatelle cu somon afumat, smantana si rodie

29 August 2013
Tagliatelle_cu_somon_afumat_smantana_si_rodieTagliatelle cu somon afumat, smantana si rodie din: tagliatelle, somon afumat, rodie, smantana, vin alb, ceapa, ulei de masline, sare. Ingrediente: 250 g tagliatelle 150 g somon afumat 1 rodie 120 ml smantana de gatit 50 ml vin alb demidulce 1 ceapa 2 linguri cu ulei de masline sare   Mod de preparare: Taie rodia…

Read more »

Friptura de porc cu piper si lamaie

29 August 2013
Friptura_de_porc_cu_piper_si_lamaieFriptura de porc cu piper si lamaie din: muschi de porc, sare, piper, ulei, unt, suc de lamaie, parmezan, supa, patrunjel, lamaie. Ingrediente: 8 felii de muschi de porc (circa 75 g fiecare) sare piper verde si negru, proaspat pisat 2 linguri ulei 4 linguri unt topit sucul de la 1 lamaie 2 linguri parmezan…

Read more »

Reteta zilei: Salata de pui cu legume si maioneza

29 August 2013
Salata_de_pui_cu_legume_si_maioneza_06Salata de pui cu legume si maioneza din: piept de pui, ceapa rosie, usturoi, crengute de cimbru, ceapa verde, telina, patrunjel, maioneza, iaurt, nuci, sare, piper. Ingrediente pentru pui: 1 1/2 kg piept de pui dezosat, fara piele 1/2 ceapa rosie 1 catel de usturoi cateva crengute de cimbru proaspat Ingrediente pentru salata: 3/4 ceasca…

Read more »

Salată Caesar cu şniţel de pui si mozzarella

29 August 2013
Salata_Caesar_cu_snitel_de_pui_si_mozzarellaSalată Caesar cu şniţel de pui si mozzarella din: sunca afumata, mozzarella, salata creata, frunze de spanac, muguri de pin, piept de pui, oua, faina, pesmet, sare, piper alb, ulei, maioneza, iaurt, ansoa, zeama de lamaie. Ingrediente: 150 g sunca afumata mozzarella salata creata frunze de spanac muguri de pin pentru snitel: 1 piept de…

Read more »

Midii in sos de piper

29 August 2013
Midii_in_sos_de_piperMidii in sos de piper din: midii, patrunjel, usturoi, ulei de masline, paine taraneasca, piper, sare. Ingrediente: 750 g midii in cochilii 4 linguri patrunjel tocat 2 catei de usturoi, tocati marunt 2 linguri ulei de masline 6 felii de paine taraneasca, prajite, frecate cu usturoi 2 lingurite piper negru macinat sare, dupa gust  …

Read more »

Friptura de vita cu sos de hribi

29 August 2013
Friptura_de_vita_cu_sos_de_hribiFriptura de vita cu sos de hribi din: muschi de vita, sos de soia, usturoi, miere, otet, ulei de masline, unt, vin, sare, piper, rosii cherry, hribi, unt, usturoi, vin, cimbru, parmezan. Ingrediente: 2 bucati muschi de vita 3 linguri sos de soia 2 catei de usturoi 1 lingura miere 2 linguri otet 3 linguri…

Read more »

Amestec de alune picante

29 August 2013
Amestec_de_alune_picanteAmestec de alune picante din: amestec de alune, zeama de lamaie, zahar tos, condimente picante, praf de chilli, sare grunjoasa. Ingrediente: 200 g amestec de alune zeama de la 1 lamaie 3 linguri zahar tos 2 linguri amestec condimente picante 1 lingurita praf de chilli 1 lingurita sare grunjoasa   Mod de preparare: Rumeneşte uşor…

Read more »

Salata picanta cu somon afumat si crutoane

29 August 2013
Salata_picanta_cu_somon_afumat_si_crutoaneSalata picanta cu somon afumat si crutoane din: somon afumat, amestec de salata, rosii cherry, ceapa rosie, crutoane, otet, sos de soia, pudra de chili, ulei, faina, apa, usturoi, chimen, miere. Ingrediente: 400 g somon afumat 300 g amestec salata 200 g rosii cherry 1 ceapa rosie crutoane otet sos de soia pentru sos picant:…

Read more »

Coktail Margarita de grapefruit

29 August 2013
Coktail_Margarita_de_grapefruitCoktail Margarita de grapefruit din: zeama de lamaie, sare, zeama de grapefruit roz, tequila, sirop de zahar. Ingrediente: zeama de la 1 lamaie 1 lingurita sare 100 ml zeama de grapefruit roz 50 ml tequila 2 linguri sirop de zahar   Mod de preparare: Unge buza paharului de Martini cu zeamă de lămâie şi apoi…

Read more »

Humus delicios

29 August 2013
Humus_deliciosHumus delicios din: conserve de naut, usturoi, iaurt, pasta de susan, ulei de masline extravirgin, suc de lamaie, coaja de lamaie, frunze de coriandru. Ingrediente: 2×400 g conserve de naut, scurs de apa 2 catei mari de usturoi, tocati mare 3 linguri de iaurt gras 3 linguri pasta de susan 3 linguri ulei de masline…

Read more »

Suc de spanac cu morcov si lamaie

29 August 2013
Suc_de_spanac_cu_morcov_si_lamaieSuc de spanac cu morcov si lamaie din: spanac, morcov, lamaie. Ingrediente: 1/2 kg spanac 1 morcov 1/2 lămâie   Mod de preparare: Se curăță morcovul și se stoarce în storcătorul pentru rădăcinoase. Sucul obținut se amestecă cu sucul de la o jumătate de lămâie. Se curăță și se spală spanacul. Se pune în blender…

Read more »

Reteta zilei: File de cod cu sos de iaurt

29 August 2013
File_de_cod_cu_sos_de_iaurt_06File de cod cu sos de iaurt din: file de cod, ulei, scortisoara, cardamom, cuisoare, frunze de dafin, ceapa, usturoi, ghimbir, pudra de turmeric, pudra de chimen, praf de chili, iaurt, ardei iute, sare, piper, orez basmati.   Ingrediente: 600 g file de cod ulei de gatit 1 bucata de scortisoara 4 pastai cardamom 3…

Read more »

Salata de paste cu branza cheddar si rosii cherry

29 August 2013
Salata_de_paste_cu_branza_cheddar_si_rosii_cherrySalata de paste cu branza cheddar si rosii cherry din: paste fusilli, branza cheddar, broccoli, conopida, rosii cherry, masline, ulei de masline, otet alb, patrunjel verde, zeama de lamaie, usturoi, busuioc, ardei iute, oregano. Ingrediente: 300 g paste fusilli 250 g branza cheddar 3-4 buchetele de broccoli 2-3 buchetele de conopida 200 g rosii cherry…

Read more »

Chec cu alune

29 August 2013
Chec_cu_alune.pngO reteta delicioasa de chec cu:alune, unt, faina, oua, zahar, ciocolata, ness, praf de copt, sare, scortisoara, zahar pudra. Ingrediente: 150 g unt 200 g făina 5 ouă 250 g zahăr 100 g alune nesărate 50 g ciocolată 3 linguriţe ness 1 plic praf de copt 1 praf de sare 1 linguriţă pudră de scorţişoară…

Read more »

Desert cu ness

29 August 2013
Desert_cu_ness.pngO reteta delicioasa de desert cu: oua, ulei, zahar, faina, ness, frisca lichida, ciocolata alba, dulceata de coacaze. Ingrediente: 5 oua 5 linguri ulei 250 g zahăr 250 g făină 3-4 linguriţe ness Ingrediente umplutură : 250 g frişca lichidă 250 g ciocolată albă de menaj 3 linguriţe ness 4-5 linguri dulceaţă de coacăze sau…

Read more »

Chec aperitiv cu ficatei de pui

29 August 2013
Chec_aperitiv.pngO reteta delicioasa de chec aperitiv cu: ficatei de pui, ceapa, usturoi, paine, orez, oua, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 800 g ficăţei de pui 2 cepe mari 3 căţei de usturoi 2 felii de pâine 2 linguri orez 4 ouă pătrunjel verde sare piper   Mod de preparare: Cureţi ficăţeii, îi speli în apă…

Read more »

Salata cu piept de pui si legume

29 August 2013
Salata_cu_piept_de_pui_si_legumeSalata cu piept de pui si legume din: piept de pui, telina apio, ceapa, ardei gras, mar, masline verzi, nuca, salata creata, boabe de piper, foaie de daifn, maioneza, iaurt, miere, zeama de lamaie, chili, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept de pui 2 fire de telina apio 2-3 fire de ceapa 1 ardei gras…

Read more »

Ceai: Ce nu stiai despre ceaiuri

28 August 2013
Ceai6Ceaiurile fac minuni pentru sanatate, asa ca pot fi consumate si ca tratament naturist pentru o larga varietate de afectiuni. Tocmai de aceea, este a doua cea mai consumata bautura din lume, pentru numeroasele sale beneficii si gustul delicios. Nu mai este nici un mister pentru nimeni, ceaiul ajuta la reglarea metabolismului, este ideal in…

Read more »

3 retete de zacusca preparata ca la mama acasa

28 August 2013
ZacuscaNu lasati sa treaca toamna fara sa preparati zacusca! Preparati retele noastre de zacusca pentru a intampina iarna cum se cuvine! Zacuscă de ghebe O reteta simpla de zacusca de ghebe cu ardei kapia si ceapa din: ghebe, ceapa, ardei kapia, morcovi, untdelemn, suc de rosii, sare, piper, dafin si usturoi. Ingrediente: 5 kg ghebe…

Read more »

3 moduri de preparare a muraturilor

28 August 2013
muraturi_1Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a avea suficiente provizii in zilele geroase. Retete pentru iarna: Muraturi asortate Muraturi asortate din:…

Read more »

Ceaiul si secretele sale

28 August 2013
Ceai5Cand 66 la suta dintre britanici consuma ceai in fiecare dimineata, trebuie sa incercam a intelege acest fenomen, cu toate aspectele ce tin de aceasta bautura. Iata cateva raspunsuri la cele mai populare intrebari despre ceai: Britanicii consuma in jur de 165 de milioane de cesti pe zi, adica 60,2 miliarde pe an. Marea Britanie…

Read more »

3 retete de zacusca preparata ca la bunica acasa

28 August 2013
ZacuscaNu lasati sa treaca toamna fara sa preparati zacusca! Preparati retele noastre de zacusca pentru a intampina iarna cum se cuvine!   Zacusca de smochine O reteta delicioasa de zacusca de smochine din: smochine, ceapa, ardei gras rosu, conopida, fasole verde, cimbrisor, zahar, boabe piper alb, rozmarin, ulei de floarea soarelui si sare. Smochinele sunt…

Read more »

Intampina iarna cu muraturi si conserve de casa

28 August 2013
muraturiDaca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a avea suficiente provizii in zilele geroase Conserve…

Read more »

Ceai: Ceaiul negru, remediu pentru hipertensiune

28 August 2013
Ceai13Denumit de chinezi ceai rosu (Hongcha), ceaiul negru este obtinut din frunzele plantei Camellia sinensis, lasate mai multe saptamani sa se oxideze natural. Foarte bogat in aminoacizi, uleiuri volatile, iod, potasiu, B-uri si alte vitamine, este intrebuintat tot mai frecvent in tratarea diverselor afectiuni ale organismului. Un studiu australian efectuat pe un esantion de 95…

Read more »

Diete: Dieta bogata in proteine

28 August 2013
Dieta3Unele persoane se ingrasa chiar daca maninca putin, in timp ce altele nu reusesc sa creasca in greutate in pofida faptului ca maninca foarte mult. Totul tine de metabolismul fiecaruia…iar dieta bogata in proteine vrea sa te ajute sa slabesti mincind putin si sanatos. Pe aceasta linie a metabolismului, s-au incercat numeroase diete, printre care…

Read more »

Zacusca preparata in casa

28 August 2013
ZacuscaNu lasati sa treaca toamna fara sa preparati zacusca! Preparati retele noastre de zacusca pentru a intampina iarna cum se cuvine!   Zacusca preparata in casa Zacusca de morcovi si mere O reteta delicioasa de zacusca cu:rosii, morcovi, mere, gogosari, ardei iute, usturoi, ulei, otet, zahar, aspirina, sare. Ingrediente: 2,5 kg roşii 1 kg morcovi 1 kg mere…

Read more »

Lumea conservelor de casa

28 August 2013
muraturi_5Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a  avea suficiente provizii in zilele geroase. Conserve si muraturi: Reteta…

Read more »

Beneficiile ceaiului verde

28 August 2013
Ceai3Ceaiul verde a fost descoperit de catre chinezi cu peste patru mii de ani in urma si a fost utilizat inca din acea vreme gratie capacitatilor sale naturale de vindecare. Ceaiul verde provine din planta numita Carmellia Sinensis. Spre deosebire de ceaiul negru care este complet oxidat, frunzele de ceai verde asigura conservarea de antioxidanti,…

Read more »

Despre Arpagic (Allium schoenoprasum)

28 August 2013
Despre_arpagicArpagicul face pane diu familia allium, care cuprinde, de asemenea, ceapa, usturoiul fi – surpriză! – crinul. A fost descoperit pentru prima dată cu peste 5 000 de ani în urmă în China. Arpagicul creşte cam peste tot în emisfera nordică, inclusiv în ţinuturile friguroase, cum sunt Siberia, Suedia şi America de Nord. Romanii au…

Read more »

Reteta zilei: Desert cu mere si scortisoara

28 August 2013
Desert_cu_mere_si_scortisoara_07Desert cu mere si scortisoara din: aluat, mere, lamaie, scortisoara, miere, unt.   Ingrediente: 250-275 g aluat 2 mere 1/2 lamaie 1/2 lingurita de scortisoara 3 lingurite miere 25-30g unt   Mod de preparare: Se curata merele si se taie felii. Se presara putina zeama de lamaie. Se topeste untul intr-o tigaie si se adauga…

Read more »

Salata cu verdeturi si oua

28 August 2013
Salata_cu_verdeturi_si_ouaSalata cu verdeturi si oua din: castraveti, oua, ceapa, marar, creme fraiche, maioneza, lapte batut, otet de vin rosu, usturoi, sos worchershire, mustar, ceapa, seminte de telina, sare. Ingrediente: 4 castraveti cornison 2-3 oua fierte 3-4 fire de ceapa 1 legatura de marar pentru sos: 4 linguri creme fraiche 100 g maioneza 2 linguri cu…

Read more »

Placinta cu mure si migdale

28 August 2013
Placinta_cu_mure_si_migdalePlacinta cu mure si migdale din: faina, unt, zahar, sare, coaja de lamaie, mure, biscuiti cu unt, migdale, zahar vanilat, coaja de lamaie. Ingrediente: pentru aluat: 150 g faina alba 75 g unt 6 linguri zahar 1 praf de sare coaja rasa de la 1/2 lamaie pentru umplutura: 500 g mure 100 g zahar 100…

Read more »

Muschiulet de porc cu verdeata si crema de branza

28 August 2013
Muschiulet_de_porc_cu_verdeata_si_crema_de_branzaMuschiulet de porc cu verdeata si crema de branza din: muschi de porc, sare, piper, verdeata asortata, branza de vaci, pesmet, slaninuta, ulei, vin alb, amidon, zahar, dovlecei, ou, faina, untura. Ingrediente: 500 g muschi de porc sare piper 1 legatura verdeata asortata 50 g crema de branza de vaci 1 lingura pesmet 125 g…

Read more »

Sarmale cu carne de porc si piure

28 August 2013
Sarmale_cu_carne_de_porc_si_piureSarmale cu carne de porc si piure din: carne tocata de porc, varza, bacon, ceapa, orez, ou, rosii, ulei, sare, piper, oregano, patrunjel. Ingrediente: 500-700 g carne tocata de porc 1 varza mica (diametru in jur de 20 cm) 250 g bacon feliat 1 ceapa alba 1/2 cana cu orez 1 ou 2 cutii cu…

Read more »

Salata cu branza gorgonzola si mere

28 August 2013
Salata_cu_branza_gorgonzola_si_mereSalata cu branza gorgonzola si mere din: amestec salata, branza gorgonzola, mere, telina apio, ceapa rosie, nuca, zeama de lamaie, sare, piper, smantana, tarhon uscat. Ingrediente: 300 g amestec salata 100 g branza gorgonzola 3 mere ionatane 2-3 fire telina apio 1 ceapa rosie mica 150 g nuca zeama de lamaie sare piper pentru sos:…

Read more »

Ficatei cu orez la cuptor

28 August 2013
Ficatei_cu_orez_la_cuptor.pngO reteta delicioasa de ficatei cu: lapte, orez, ulei de masline, supa, chili, menta verde, sare, piper. Ingrediente: 300 g ficăţei de pui 200 ml lapte 200 g orez sălbatic 3 linguri ulei de măsline 500 ml supă de pui fulgi de chili frunze de mentă verde sare piper proaspăt măcinat   Mod de preparare:…

Read more »

Chec delicios cu pere

28 August 2013
Chec_cu_pere.pngO reteta delicioasa de chec cu:zahar, faina, pere, oua, unt, lamaie, sare. Ingrediente: 250 g zahăr 250 g făină 2 pere 5 ouă 125 g unt topit 1 lămâie 1 praf de sare   Mod de preparare: Speli perele, le cureţi de coajă, le tai în patru, le cureţi de seminţe şi le tai cubuleţe.…

Read more »

Lipie cu ciuperci si carne de pui

28 August 2013
Lipie_cu_ciuperci_si_carne_de_puiLipie cu ciuperci si carne de pui din: ulei de masline, ciuperci, usturoi, lipii, branza brie, piept de pui, sare, piper, oregano. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 200 g ciuperci Champignon brune 2 catei de usturoi 4 lipii mari 200 g branza brie 2 piepti de pui fara os sare piper 4 fire oregano…

Read more »

Pui cu 40 de catei de usturoi si verdeturi

28 August 2013
Pui_cu_catei_de_usturoi_si_verdeturiPui cu 40 de catei de usturoi si verdeturi din: pui, sare, piper, asmatui, frunze de dafin, bulb de fenicul, ulei de masline, usturoi, seminte de fenicul, ierburi proaspete. Ingrediente: 1,5kg pui Saie şi piper negru proaspăt măcinat 1  mănunchi de asmăţui, tarhon, rozmarin şi (imbru 2  funze de dafin 1 bulb mare de fenicul,…

Read more »

Care sunt beneficiile ceaiului

28 August 2013
Ceai1Ceaiul, consumatzilnic, creşte imunitatea organismului şi scade riscurile de tumori pe creierşi de accident vascular cerebral, potrivit Simon Gibbons, profesor de chimie laUniversity College din Londra, relatează dailymail.co.uk. CercetătorulSimon Gibbons spune că,pentru a avea efecte maxime, trebuie consumatezilnic trei căni de ceai. “Trebuie să laşi ceaiul să se infuzeze cel puţincinci minute pentru a permite…

Read more »

Salata calda cu ciuperci si ficatei de pui

28 August 2013
Salata_calda_cu_cioperci.pngO reteta delicioasa de salata calda cu: ficatei de pui, lapte, ciuperci, unt, morcov, cartof, praz, supa de pui, vin alb, smantana, sare, piper. Ingrediente: 300 g ficăţei de pui 250 ml lapte 500 g ciuperci champignon mici 10 g unt 1 morcov mare 1 cartof mare 1 fir de praz pătrunjel verde 50 ml…

Read more »

Reteta zilei: Gem de rosii

28 August 2013
Gem_de_rosii_07Gem de rosii din: rosii, zahar, suc de lamaie, ghimbir, chimen, scortisoara, cuisoare, sare, ardei iute.   Ingrediente: 1 1/2 kg rosii tocate 1 cana de zahar 2 linguri de suc ​​de lamaie 1 lingura de ghimbir proaspat ras sau tocat 1 lingurita chimen 1/4 lingurita de scortisoara 1/8 de ligurita cuisoare 1 lingurita de…

Read more »

Nuga cu napolitane

28 August 2013
Nuga_cu_napolitaneNuga cu napolitane din: zahar pudra, sirop de glucoza, apa, miere, albusuri, fistic, alune de padure, migdale, foi de napolitana. Ingrediente: 420 g zahar pudra 300 g sirop de glucoza 60 ml apa 300 g miere 3 albusuri 120 g fistic prajit 300 g alune de padure 200 g migdale prajite 4-5 foi de napolitana…

Read more »

Milkshake cu capsune si banane

28 August 2013
Milkshake_cu_capsune_si_bananeMilkshake cu capsune si banane din: lapte, banana, capsune. Ingrediente: 300 ml lapte 1 banană 10 căpșune     Mod de preparare: Se curăță banana de coajă și se pune în blender. Se spală căpșunele, se curăță de codițe și se adaugă peste banană. Se toarnă și laptele. Se mixează toate foarte bine și se…

Read more »

Rulouri de vinete cu branza

28 August 2013
Rulouri_de_vinete_cu_branzaRulouri de vinete cu branza din: vinete, ulei, sos de rosii, parmezan, branza feta, menta, patrunjel, piper. Ingrediente: 2 vinete mici, lunguiete ulei pentru uns 2 polonice de sos de rosii 2 linguri parmezan razuit pentru umplutura: 150 g branza feta 3 frunze menta 1 fir de patrunjel piper   Mod de preparare: Tai codiţa…

Read more »

Supa de rosii cu galuste de peste si patrunjel verde

28 August 2013
Supa_de_rosii_cu_galuste_de_peste_si_patrunjel_verdeSupa de rosii cu galuste de peste si patrunjel verde din: rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare, piper, file de peste, albus, smantana, suc de lamaie, patrunjel verde. Ingrediente: 1 kg rosii 2 cepe 1 catel de usturoi 2 linguri ulei de masline sare piper 250 g file de peste (de exemplu crap, salau,…

Read more »

Somon marinat in suc de citrice

28 August 2013
Retete_1Somon marinat in suc de citrice din: file de somon, zeama de portocale, zeama de grapefruit, lamaie, vin alb, otet de din alb, ceapa, marar, zahar, telina, ulei de masline, frunze de cicoare, boabe de piper rosu, sare. Ingrediente: 1 kg file de somon foarte proaspat 100 ml zeama de portocale 100 ml zeama de…

Read more »

Foi de napolitana cu zahar ars

28 August 2013
Foi_de_napolitana_cu_zahar_arsFoi de napolitana cu zahar ars din: foi napolitane, unt, zahar, apa. Ingrediente: un pachet foi napolitane 450 g unt 300 g zahar 250 ml apa     Mod de preparare: Intr-o crăticioară, se pun zahărul şi apa şi se lasă până ce se formează un sirop gros. Se adaugă untul şi se amestecă pentru…

Read more »

Reteta zilei: Castraveti murati picanti

28 August 2013
Castraveti_murati_picanti_08Castraveti murati picanti din: castraveti murati, zahar, sos iute, fulgi de ardei rosu, usturoi.   Ingrediente: 2 borcane castraveti murati 4 cesti zahar 2 linguri sos iute ¼ – ½ lingurita fulgi de ardei rosu 8 catei de usturoi, curațați si zdrobiti       Mod de preparare: Scurgeti sucul muraturilor si puneti feliile de…

Read more »

Napolitana cu ciocolata

28 August 2013
Napolitana_cu_ciocolataNapolitana cu ciocolata din: foi de napolitane, lapte, zahar pudra, galbenusuri, faina, amidon, frisca, pastaie de vanilie, miez de nuca, ciocolata neagra, frisca, unt. Ingrediente: un pachet foi de napolitane 150 ml lapte 50 g zahar pudra 2 galbenusuri 25 g faina 10 g amidon 200 ml frisca lichida o pastaie de vanilie pentru glazura:…

Read more »

Dulceata de rosii

28 August 2013
Dulceata_de_rosiiDulceata de rosii din: rosii, zahar, lamaie, rom, zahar vanilat. Ingrediente: 1 kg rosii 75 g zahar 1 lamaie 50 ml rom 1 plic zahar vanilat   Mod de preparare: Roşiile trebuie să fie tari şi sănătoase. Le opăreşti în apă clocotită, apoi le decojeşti. Le tai în jumătăţi şi le cureţi de seminţe. Pui…

Read more »

Ciuperci gratinate cu mozzarella

28 August 2013
Ciuperci_gratinate_cu_mozzarellaCiuperci gratinate cu mozzarella din: bagheta, ulei de masline, usturoi, unt, rozmarin, ciuperci, savlie, mozzarella, sare, piper. Ingrediente: 8 felii de bagheta 1 lingura ulei de masline 1 catel de usturoi 40 g unt 300 g ciuperci 2 fire de rozmarin 2 fire de salvie 2 bile de mozzarella (100 g fiecare) sare piper  …

Read more »

Hamsii in sos de menta

28 August 2013
Hamsii_in_sos_de_mentaHamsii in sos de menta din: faina, hamsii, ulei de masline, usturoi, otet din vin, menta, sare, ulei. Ingrediente: 150 g faina 1 kg hamsii fara cap 2 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi, tocati marunt 125 ml otet din vin alb 2 linguri menta proaspata, tocata sare ulei pentru prajit   Mod…

Read more »

Savarine insiropate

28 August 2013
Savarine_insiropateSavarine insiropate din: faina, drojdie, ou, lapte, sare, zahar, ulei, esenta, frisca, gem de capsune. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina 15 g drojdie proaspata un ou 200 ml lapte sare o lingura zahar 30 ml ulei pentru sirop: 250 g zahar 350 ml apa esente dupa gust pentru servit: frisca gem de capsune Mod…

Read more »

 

Cocktail Pina Colada cu rom si ananas

28 August 2013
Cocktail_Pina_Colada_cu_rom_si_ananasCocktail Pina Colada cu rom si ananas din: suc de ananas, rom, lapte de cocos, fulgi de gheata, ananas. Ingrediente: 200 ml suc de ananas 120 ml rom alb 100 ml lapte de cocos 8 linguri fulgi de gheaţa 2 felie de ananas   Mod de preparare: Sucul de ananas se amestecă cu romul și…

Read more »

Friptura suculenta

28 August 2013
Friptura_suculentaFriptura suculenta din: muschiulet de porc, ceapa alba, ulei, sare. Ingrediente: un muschiulet de porc 3 cepe albe 100 ml ulei sare   Mod de preparare: Pe fundul unui vas de cuptor se face un pat de ceapă tăiată rondele. Carnea bine spălată se trece prin ulei şi se aşază peste cea­pă. în tavă se…

Read more »

Tarta delicioasa cu cacao

28 August 2013
Tarta_delicioasa_cu_cacaoTarta delicioasa cu cacao din: miere, zahar, lapte, unt, faina, ou, bicarbonat, cacao neagra, apa, unt. Ingrediente: 3 linguri miere 3 linguri cu zahar 3 linguri cu lapte 50 g unt 350 g faina 1 ou 1 lingurita rasa cu bicarbonat pentru crema: 2 linguri cu varf de cacao neagra 6 linguri cu apa 3…

Read more »

Reteta zilei: Noodles de casa

28 August 2013
Noodles_de_casa_12Noodles de casa din: faina de hrisca, faina, apa minerala, amidon.   Ingrediente: 2 cani faina de hrisca 1/2 ceasca faina alba 3/4 cana apa minerala Amidon       Mod de preparare: Combinati faina si amestecati usor. Adaugati apa minerala si framantati pana obtineti aluatul dur, dar usor sfaramicios. Formati din aluat un disc.…

Read more »

Desert cu ciocolata si cacao

28 August 2013
Desert_cu_ciocolata_si_cacaoDesert cu ciocolata si cacao din: ciocolata neagra, frisca, unt, cafea instant, cacao, esenta de rom. Ingrediente: 200 g ciocolata neagra (minim 80% cacao) 50 ml frisca lichida 50 g unt 2 lingurite de cafea instant 50 g cacao esenta de rom (optional)   Mod de preparare: Pune într-o crăticioa- ră, pe baie de aburi,…

Read more »

Ciuperci cu smantana si galuste delicioase

28 August 2013
Ciuperci_cu_smantana_si_galuste_delicioaseCiuperci cu smantana si galuste delicioase din: ciuperci de padure, unt, faina, supa de ciuperci, ceapa, smantana dulce, smantana fermentata, otet, ceapa verde, lapte, unt, gris, oua, sare. Ingrediente: 400 g ciuperci de padure asortate 3 linguri unt 2 linguri faina 750 ml supa de ciuperci 1 ceapa 200 ml smantana dulce 200 ml smantana…

Read more »

Cocktail Martini cu capsune

28 August 2013
Cocktail_Martini_cu_capsuneCocktail Martini cu capsune din: martini, capsune, frunze de menta. Ingrediente: 400 ml Martini 100 g căpșune frunze de mentă     Mod de preparare: Se spală fructele și se taie felii. Se pun în băutură, odată cu câteva frunze de mentă. Se toarnă în pahare și se adaugă gheață. Cocktail Martini cu capsune  …

Read more »

Salata cu pastai, rubarba si migdale

28 August 2013
Salata_cu_pastai_rubarba_si_migdaleSalata cu pastai, rubarba si migdale din: fasole galbena, rubarba, migdale, rucola, suc de portocala, ulei de masline cu aroma de lamaie, sare de mare, mozzarella. Ingrediente: 250 g fasole galbena pastai 1 tija de rubarba, feliata subtire 50 g migdale decojite 125 g rucola sucul de la 1 portocala 3-4 linguri ulei de masline…

Read more »

Tartar de somon pe felii de castravete

28 August 2013
Peste_10Tartar de somon pe felii de castravete din: file de somon, castravete, ceapa, ceapa de tuns, capere, zeama de lamaie, marar, maioneza, rosii cherry, frunze de andiva, sare, piper. Ingrediente: 750 g file de somon foarte proaspat 1 castravete de sera 4 linguri ceapa (de apa sau rosie) tocata foarte marunt 4 linguri ceapa de…

Read more »

Despre Usturoi (Allium sativum)

27 August 2013
Despre_usturoiSe crede că usturoiul provine din Asia. Vechii egipteni venerau usturoiul fi îfi hrăneau sclavii cu el pentru a-i menţine in formă. Usturoiul a fost principalul condiment al bucătăriei mediteraneene timp de sute de ani. Cu o aromă puternică, având proprietăţi antiseptice, antibiotice şi antifungice, merge de minune atât în farmacie, cât şi în bucătărie.…

Read more »

Retete de muraturi si conserve

27 August 2013
muraturi_4Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a  avea suficiente provizii in zilele geroase. Muraturi si conserve:  …

Read more »

Cum sa slabesti sanatos

27 August 2013
Dieta4Programeaza-ti mesele Seteaza un cronometru la 20 de minute si reinventeaza-te ca o persoana care mananca incet. Acesta ar trebui sa fie unul dintre principalele obiceiuri pentru a slabi fara a trece printr-o dieta complicata. Savureaza fiecare muscatura, mancatul intr-un ritm mai lent declanseaza hormonii care iti lasa impresia ca esti satul. Mancatul “pe fuga”…

Read more »

Muraturi ca la mama acasa

27 August 2013
muraturi_3Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a  avea suficiente provizii in zilele geroase. Muraturi: Muraturi asortate cu…

Read more »

Retete delicioase de sucuri si smoothies

27 August 2013
Cocktailuri_19Sucuri si smoothies: Cocktail Kamikaze cu nuca de cocos Cocktail Kamikaze cu nuca de cocos din: nuca de cocos, suc de ananas, piure de lamaie, gheata si lamaie. Ingrediente: 60ml rom de nuca de cocos 30ml suc de ananas 23ml piure de lamaie 1 cana gheata zdrobita 1 felie lamaie   Mod de preparare: Se…

Read more »

Cum slabim? (Slabeste fara sa-ti fie foame)

27 August 2013
Dieta2Senzatia de foame nu este deloc placuta, nu e sanatoasa si poate ingreuna pierderea in greutate. Dar, ca sa slabesti, nu trebuie neaparat sa urmezi un plan strict de dieta si cea mai buna strategie este sa consumi alimente satioase pe tot parcursul zilei. E mult mai eficient sa te concentrezi mai degraba pe ce…

Read more »

Diete: Dieta pentru rinichi (Dieta pentru sanatatea rinichilor)

27 August 2013
Dieta1Dieta este un component important al starii de sanatate. Educatia nutritionala cat si bunele obiceiuri alimentare sunt esentiale in mentinerea starii de sanatate. O dieta corecta si sanatoasa contribuie substantial la prevenirea bolilor si a mortii premature. Varietatea, echilibrul si moderatia sunt componentele de baza ale dietei sanatoase. Alimentatia unui om sanatos se bazeaza pe…

Read more »

Retete de zacusca pentru iarna

27 August 2013
Retete de zacusca pentru iarnaNu lasati sa treaca toamna fara sa preparati zacusca! Preparati retele noastre de zacusca pentru a intampina iarna cum se cuvine! Zacusca: Zacusca de fasole si ardei copti Zacusca de fasole si ardei copti din: fasole, ardei capia, ceapa, morcovi, suc de rosii, ulei, foi de dafin, piper, sare. Ingrediente: 1 kg fasole cu bob…

Read more »

Conserve si muraturi pentru iarna

27 August 2013
muraturi_2Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a  avea suficiente provizii in zilele geroase. Conserve…

Read more »

Cele mai bune bauturi racoritoare

27 August 2013
Bauturi_racoritoareBauturi racoritoare: Limonada de mango cu lamaie Limonada de mango cu lamaie din: mango, lamaie, gheata. Ingrediente: 1 mango 1 lămâie cuburi de gheață   Mod de preparare: Se curăță fructul și se taie cubulețe. Se pun în blender împreună cu sucul de la o lămâie și 4-5 cuburi de gheață. Se mixează, iar amestecul…

Read more »

5 retete rapide

27 August 2013
Retete_3Retete rapide: Reteta zilei: Bruschete cu rosii coapte si sos gorgonzola Bruschete cu rosii coapte si sos gorgonzola din: rosii cherry, ulei de masline, turmeric, usturoi, ceapa, sare de mare, praf de ardei iute, piper, otet de vin alb, suc de lamaie, ulei de masline, arpagic, unt, faina, lapte, branza gorgonzola, nucsoara, sare, paine.  …

Read more »

5 salate delicioase

27 August 2013
Salate_2Salate:   Salata de vinete cu iaurt Salata de vinete cu iaurt din: vinete, sare, piper, ulei de masline, suc de lamaie, chimen, iaurt. Ingrediente: 2 vinete (circa 300 g fiecare) sare piper 120 ml ulei de masline sucul de la 1 lamaie 1 praf chimen pisat 2 linguri cu varf iaurt gras sau smantana…

Read more »

Muraturi asortate pentru iarna

27 August 2013
muraturiDaca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a  avea suficiente provizii in zilele geroase. Muraturi:…

Read more »

Reteta zilei: Grisine

27 August 2013
Grisine_19Grisine din: faina, apa, miere, drojdie, faina, ulei de masline, sare, ulei, seminte de susan.   Ingrediente: 1/2 ceasca de faina 3/4 cana de apa calda 1 lingurita miere 1 pachet drojdie uscata 1 1/2 cana faina 3 linguri ulei de masline 1 1/2 lingurite sare Ulei seminte de susan, semințe de mac, cimbru tocat,…

Read more »

Cocktail Orange Juice cu fulgi de gheata

27 August 2013
Cocktail_Orange_Juice_cu_fulgi_de_gheataCocktail Orange Juice cu fulgi de gheata din: portocale, fulgi de gheata. Ingrediente: 4 portocale fulgi de gheață       Mod de preparare: Se storc portocalele și se amestecă cu fulgii de gheață. Se pune în pahare și se sevește proaspăt.

Read more »

Salata de vinete cu iaurt

27 August 2013
Salata_de_vinete_cu_iaurtSalata de vinete cu iaurt din: vinete, sare, piper, ulei de masline, suc de lamaie, chimen, iaurt. Ingrediente: 2 vinete (circa 300 g fiecare) sare piper 120 ml ulei de masline sucul de la 1 lamaie 1 praf chimen pisat 2 linguri cu varf iaurt gras sau smantana   Mod de preparare: Se spală vinetele,…

Read more »

Sarlota cu vanilie si struguri

27 August 2013
Sarlota_cu_vanilie_si_struguriSarlota cu vanilie si struguri din: lapte batut, lapte, gelatina, zahar, zahar vanilat, afine, struguri, frisca, ciocolata alba. Ingrediente: 400 ml lapte batut 100 ml lapte fierbinte 6 foi gelatina 3-4 linguri cu zahar 2 pliculete cu zahar vanilat 200 g afine 200 g struguri 200 ml frisca lichida ciocolata alba   Mod de preparare:…

Read more »

Salata mexicana cu sos

27 August 2013
Salata_mexicana_cu_sosSalata mexicana cu sos din: fasole rosie, boabe de porumb, ardei gras, rosii, avocado, chimion, coriandru, chili, usturoi, suc de portocale, suc de limeta, ceapa, miere, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 cutie fasole rosie boabe 1 cutie mica boabe porumb 1-2 castraveti 1 ardei gras verde 1 ardei gras rosu 2 rosii 1…

Read more »

Vinete cu ceapa si branza

27 August 2013
Vinete_cu_ceapa_si_branzaVinete cu ceapa si branza din: vanata, rosie, ceapa, chimen, sare, branza, unt, ulei. Ingrediente: 1 vanata potrivita 1 rosie 1 ceapa 1 lingurita de chimen macinat sare 400 g branza (dulce, telemea si de burduf, in parti egale) 1 lingura unt 1 lingura ulei   Mod de preparare: Feliezi vânata în lung, cât de…

Read more »

Cocktail Martini

27 August 2013
Cocktail_MartiniCocktail Martini din: martini, lamaie, gheata. Ingrediente: 200 ml Martini 1 lămâie gheata   Mod de preparare: Se toarnă băutura în cupe, se adaugă gheață și se ornează cu rondele de lămâie. Cocktail Martini

Read more »

Salata cu surimi si avocado

27 August 2013
Salata_cu_surimi_si_avocadoSalata cu surimi si avocado din: batoane surimi, avocado, usturoi, ulei, lamaie, galbenus, mustar, ulei, iaurt, sare, lamaie. Ingrediente: 10 batoane surimi 1-2 avocado 1 catel de usturoi ulei lamaie pentru sos: 1 galbenus fiert 1 galbenus crud 1/2 lingurita mustar 200 ml ulei 125 ml iaurt sare lamaie   Mod de preparare: Taie batoaneleîn…

Read more »

Desert cu nectarine

27 August 2013
Desert_cu_nectarineDesert cu nectarine din: foaie de aluat, migdale, zahar cu aroma de scortisoara, nectarine, zahar pudra, inghetata de vanilie. Ingrediente: 1 foaie de aluat fraged decongelat (daca este cazul) 2 linguri de migdale pisate 2 lingurite de zahar cu aroma de scortisoara 4 nectarine mari taiate in jumatati si curatate de samburi zahar pudra pentru…

Read more »

Reteta zilei: Creveti cu legume pe pat de orez fiert

27 August 2013
Creveti_cu_legume_pe_pat_de_orez_fiert_08Creveti cu legume pe pat de orez fiert din: ulei, usturoi, creveti, zahar, castarvete, ceapa rosie, ardei, morcov, orez, supa, otet, sos de rpune, piper alb, faina de porumb.   Ingrediente: ulei de gătit 3 catei de usturoi, tocat 400 g de creveti, decojiti 2 lingurite de zahar 1/2 castravete, curatat 1/2 ceapa rosie, curatata…

Read more »

Vinete cu legume si tofu

27 August 2013
Vinete_cu_legume_si_tofuVinete cu legume si tofu din: vinete, morcov, sare, dovlecel, ceapa, ardei iute, rosii uscate, cimbru, tofu, ulei, supa de legume, piper. Ingrediente: 2 vinete (circa 500 g) 1 morcov sare 1 dovlecel (200 g) 1 ceapa mica 2 ardei iuti rosii 4 rosii uscate conservate in ulei 1 fir cimbru 200 g tofu 4…

Read more »

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 
Scrie un comentariu

Scris de pe Septembrie 11, 2013 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , , , , ,

Retete rapide #99

Retete rapide:

Tacos cu carne tocata de vita

4 September 2013
Tacos_cu_carne_tocata_de_vitaTacos cu carne tocata de vita din: carne de vita, sare, piper, boia, rosii, usturoi, amidon, ulei, ardei gras, porumb, tacos. Ingrediente: 300 g carne de vita sare piper 1 lingurita boia dulce 1 lingurita boia iute 2 cepe rosii 2 catei de usturoi 1 lingurita amidon 4 linguri ulei 1 ardei gras verde 1…

Read more »

Friptura marinata de vita

4 September 2013
Friptura_marinata_de_vitaFriptura marinata de vita din: piept de vita, apa, sare grunjoasa, zahar, cuisoare, piper negru, boabe de mustar, boabe de coriandru, nucsoara, scortisoara, foaie de dafin, ghimbir. Ingrediente: 600 g piept de vita 600 ml apa 60 g sare grunjoasa 30 g zahar 3 cuisoare 3 catei de usturoi o lingurita piper negru 1/2 lingurita…

Read more »

Prajitura cu nuca si gem

4 September 2013
Prajitura_cu_nuca_si_gemPrajitura cu nuca si gem din: oua, zahar, iaurt, unt, faina, gem, nuca, bicarbonat de sodiu, zeama de lamaie, esenta de vanilie. Ingrediente: 2 oua 200 g zahar 200 ml iaurt 200 g unt 700 g faina 500 g gem 200 g nuca 1 lingurita cu bicarbonat de sodiu 1 lingurita cu otet (zeama de…

Read more »

Supă de gulioare cu carne de porc

4 September 2013
Supa_de_gulioare_cu_carne_de_porc Supă de gulioare cu carne de porc din: gulii, carne de porc, untura, faina, smantana, usturoi, sare, boia. Ingrediente: 3-4 gulii 1 kg carne de porc, impanata 2 linguri untura 1 lingura faina 100 ml smantana cativa catei de usturoi sare 1 lingurita boia   Mod de preparare: Cureţi guliile de coajă şi le tai…

Read more »

Reteta zilei: Castraveti murati in otet

4 September 2013
Castraveti_murati_in_otet_07Castraveti murati in otet din: castraveti, sare, ceapa, zahar, otet de mere, zahar brun, seminte de mustar, seminte de telina, praf de turmeric.   Ingrediente: 1 ½ kg castraveți, feliati 1 ½ linguri de sare 1 cana ceapa, taiata felii subțiri 1 cana de zahar 1 cana de oțet ½ cana oțet de mere ¼…

Read more »

Ciorba de porc cu zer

4 September 2013
Ciorba_de_porc_cu_zerCiorba de porc cu zer din: carne de porc impanata, ou, sare, piper, smantana, ceapa, morcov, telina, tarhon in otet, cartofi, zer. Ingrediente: 800 g carne de porc, impanata 1 ou sare piper 200 ml smantana 1 ceapa 1 morcov 1 telina tarhon in otet 5 cartofi 1/2 l zer sau lapte batut subtiat cu…

Read more »

Spaghete cu scoici şi calamari

4 September 2013
Spaghete_cu_scoici_si_calamariSpaghete cu scoici şi calamari din: vin, scoici, sofran, unt, ceapa, sare, paste, ulei de masline, ghimbir, usturoi, rondele de calamari, rosii, patrunjel. Ingrediente: 1/2 cana vin alb sec, plus 2 linguri 20 scoici mari de lac (mercenaria) 1/2 lingurita sofran 1/4 cana unt 1 cana ceapa taiata felii de circa 5 mm grosime sare…

Read more »

Gustari cu mozzarella si rosii

4 September 2013
Gustari_cu_mozzarella_si_rosiiGustari cu mozzarella si rosii din: branza mozzarella, rosii, paine, masline, ulei. Ingrediente: 16 felii branza mozzarella 8 felii rosii 8 felii paine 100 g masline feliate ulei pentru tava   Mod de preparare: Tava mare a aragazului se unge cu ulei si se lasă apoi deoparte, până la folosire. Feliile de pâine se decupează…

Read more »

Omleta cu morcovi si dovlecei

4 September 2013
Omleta_cu_morcovi_si_dovleceiOmleta cu morcovi si dovlecei din: dovlecel, morcovi, telemea, oua, unt. Ingrediente: un dovlecel 2 morcovi fierti 100 g telemea 8 oua 100 g unt   Mod de preparare: In unt topit, se pune dovlecelul tăiat rondele fine. Morcovii se taie bastonaşe subţiri. Ouăle se bat bine cu telul şi apoi se adaugă brânza fă¬râmată…

Read more »

Ciorba de fasole in paine

4 September 2013
Ciorba_de_fasole_in_paineCiorba de fasole in paine din: fasole boabe, slanina, morcov, pastarnac, ceapa rosie, telina, otet de mere, tarhon in otet, cimbru, sare. Ingrediente: 1/2 kg fasole boabe 200 g slanina alba, de pe burta 1 morcov 1 pastarnac 2 cepe rosii 1 telina mica 100 ml otet de mere tarhon in otet cimbru sare  …

Read more »

Despre Brusture (Arctium lappa)

3 September 2013
Despre_BrustureSe gaseste deseori pe marginea frumurilor prafoasa si in zonele salbatice din tinuturile cu clima temperata. Frunzele amare ale acestei plante sabatice se pot fierbe alături de păpădii, dar de obcei se foloseşte rădăcina pentru a prepara bere de păpădie şi de brusture. Gustul brusturelui este dulce-astringent, iar textura sa e lipicioasă. Ca medicament, se…

Read more »

Zacusca, deliciul toamnei

3 September 2013
zacuscaNu lasati sa treaca toamna fara sa preparati zacusca! Preparati retele noastre de zacusca pentru a intampina iarna cum se cuvine! Retete de zacusca: Zacusa de telina   Ingrediente: 4 ţeline mari 12 gogoşari 12 ardei capia 1/2 kg ceapă 1/2 l ulei 400 g bulion 250 ml oţet 200 g zahăr frunze de ţelina   Mod de…

Read more »

Conservele de casa pe placul tuturor

3 September 2013
muraturiDaca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a avea suficiente provizii in zilele geroase. Conserve si muraturi: Reteta…

Read more »

Despre Asmatui (Anthriscus cerefolium)

3 September 2013
Despre_AsmatuiAsmăţuiul are o aromă mai delicată decât pătrunjelul şi dă o senzaţie de căldură atunci când e mâncat crud. E foarte popular în bucătăria franceză, făcând parte dintre ierburile culinare tradiţionale denumite fines herbes. Originar din Europa de Sud-Est şi vestul Asiei, astăzi creşte peste tot. A fost adus în America de Nord de către…

Read more »

Prajituri si Torturi

3 September 2013
Desert_4Retete de prajituri si torturi: Reteta zilei: Prajiturele cu ciocolata Prajiturele cu ciocolata din: unt, faina, bicarbonat de sodiu, sare, zahar brun, zahar, ou, esenta de vanilie, iaurt, ciocolata amaruie, fulgi de ciocolata, nutella, sare.   Ingrediente: 1 ceasca unt nesarat 2 1/4 cani faina 1 1/4 lingurite de bicarbonat de sodiu 1/4 lingurita sare…

Read more »

Retete delicioase de zacusca pentru iarna

3 September 2013
zacuscaNu lasati sa treaca toamna fara sa preparati zacusca! Preparati retele noastre de zacusca pentru a intampina iarna cum se cuvine! Retete de zacusca: Zacusca de gogosari cu ardei gras si masline Zacusca de gogosari cu ardei gras si masline din: gogosari, ardei gras, ceapa, ulei, masline, bulion, sare, piper. Ingrediente: 2 kg gogoșari 2 kg ardei gras…

Read more »

Muraturi si conserve pentru iarna

3 September 2013
muraturi_3Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a avea suficiente provizii in zilele geroase. Muraturi…

Read more »

Diete: Dieta macrobiotica

3 September 2013
Dieta3Dieta macrobiotica este solutia pentru un mod de viata sanatos, avand drept baza o alimentatie sanatoasa. Dieta macrobiotica este de fapt un mod de viata, in armonie cu natura si cu mediul. De-a lungul anilor, ea a fost folosita pentru a vindeca unele boli, precum cancerul. Dupa numeroase modificari si imbunatatiri, dieta a devenit un…

Read more »

Reteta zilei: Prajiturele cu ciocolata

3 September 2013
Prajiturele_cu_ciocolata_12Prajiturele cu ciocolata din: unt, faina, bicarbonat de sodiu, sare, zahar brun, zahar, ou, esenta de vanilie, iaurt, ciocolata amaruie, fulgi de ciocolata, nutella, sare.   Ingrediente: 1 ceasca unt nesarat 2 1/4 cani faina 1 1/4 lingurite de bicarbonat de sodiu 1/4 lingurita sare 1 1/4 cesti de zahar brun 1/4 ceasca zahar 1…

Read more »

Scoici în sos de vin

3 September 2013
Scoici_în_sos_de_vinScoici în sos de vin din: scoici, ulei de masline, cepe, vin, apa, sare, piper, patrunjel, usturoi. Ingrediente: 2 kg scoici proaspete, in cochilie 125 ml ulei de masline 2 cepe medii, tocate marunt 250 ml vin alb sec 4 lingura apa clocotita sare si piper dupa gust 2 linguri patrunjel tocat 1 catel de…

Read more »

Taitei cu surimi si usturoi

3 September 2013
Taitei_cu_surimi_si_usturoiTaitei cu surimi si usturoi din: paste, capere, surimi, rosii, sare, piper alb, ulei de masline, frunze de busuioc, ulei de floarea soarelui, usturoi, zeama de lamaie, smantana, sare. Ingrediente: 400 g paste tagliatelle sau taitei 00 g capere 350 g surimi 4 rosii mari sare piper alb ulei de masline frunze de busuioc, pentru…

Read more »

Budinca de branza cu vanilie

3 September 2013
Budinca_de_branza_cu_vanilieBudinca de branza cu vanilie din: telemea de vaca, branza de vaci, zahar, baton de vanilie, smantana, orez, oua, stafide, unt, pesmet. Ingrediente: 400 g telemea de vaca 300 g branza dulce de vaci 400 g zahar 1/4 baton de vanilie 3-4 linguri cu smantana 100 g orez fiert 4 oua 50 g stafide aurii…

Read more »

Hribi trasi la tigaie

3 September 2013
Hribi_trasi_la_tigaieHribi trasi la tigaie din: hribi, unt, ulei, bacon, usturoi, patrunjel, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 800 g hribi 200 g unt o lingura ulei 400 g bacon 2 catei de usturoi o legatura patrunjel o crenguta cimbru sare piper   Mod de preparare: Se spală şi se scurg ciupercile, se curăţă şi se taie usturoiul…

Read more »

Bors de vara cu legume

3 September 2013
Bors_de_vara_cu_legumeBors de vara cu legume din: varza dulce, morcovi, ceapa, mazare, arpacas, cartofi, bors de tarate, ulei, sare. Ingrediente: 1/2 varza dulce, medie 2 morcovi 2 cepe o cutie mica de mazare conservata 3 linguri arpacas semifiert 3 cartofi un litru bors de tarate 2 linguri ulei sare   Mod de preparare: In oala de…

Read more »

Piept de curcan cu rosii

3 September 2013
Piept_de_curcan_cu_rosiiPiept de curcan cu rosii din: file de piept de curcan, sare, piper, ulei de masline, ceapa, usturoi, cimbru, rosii cherry, vin alb. Ingrediente: 400 g file de piept de curcan fara piele, taiat in 12 bucati sare piper 2 linguri ulei de masline 1 ceapa 2 catei de usturoi 5 fire de cimbru 350…

Read more »

Rulada de pui cu ardei gras si morcov

3 September 2013
Rulada_de_pui_cu_ardei_gras_si_morcovRulada de pui cu ardei gras si morcov din: unt, piept de pui, ardei gras, morcov, ceapa, marar, sare, piper. Ingrediente: 50 g unt 1 piept de pui 1 ardei gras 1 morcov 1 ceapă mărar proaspăt sare piper   Mod de preparare: Se toacă mărunt ardeiul, morcovul și ceapa. Se încinge untul într-o crăticioară…

Read more »

Salată grecească de calamari

3 September 2013
Salata_greceasca_de_calamariSalată grecească de calamari din: rondele de calamari, salata, castravete, feta, ceapa verde, masline, rosie, ardei gras, ulei de masline, otet din vin rosu, usturoi, busuioc, oregano, piper. Ingrediente: 500 g rondele de calamari 1 salata romana mare 1 castravete de sera mediu, taiat felii subtiri 150 g feta, zdrobita un pic cu furculita 3…

Read more »

Tartine cu sos de hrean

3 September 2013
Tartine_cu_sos_de_hreanTartine cu sos de hrean din: smantana, radacina de hrean, mustar dijon, otet alb, zahar pudra, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 120 ml smantana 40 g radacina de hrean 1 lingurita de mustar Dijon 2 lingurite de otet alb 1 lingurita zahar pudra 1 lingura de cimbru proaspat, tocat marunt sare si piper negru proaspat macinat…

Read more »

Supa crema de ceapa cu smantana

3 September 2013
Supa_crema_de_ceapa_cu_smantanaSupa crema de ceapa cu smantana din: pesmet, ceapa, ulei, fulgi de migdale, cartof, sare, piper, supa de legume, smantana de soia. Ingrediente: 1 lingura pesmet fin 2 cepe 3 linguri ulei 60 g fulgi de migdale 1 cartof sare piper 900 ml supa de legume 100 ml smantana de soia   Mod de preparare:…

Read more »

Reteta zilei: Creveti in sos picant

3 September 2013
Creveti_in_sos_picant_06Creveti in sos picant din: unt, ulei de masline, usturoi, suc de lamaie, busuioc, boia de ardei, sos iute, piper negru, patrunjel, ceapa verde, creveti, paine.   Ingrediente sos: ½ bucata unt 1/3 cana ulei de masline 3 linguri de usturoi tocat 3 linguri suc de lamaie 3 linguri busuioc 2 linguri de boia de…

Read more »

Friptura de porc cu legume

3 September 2013
Friptura_de_porc_cu_legumeFriptura de porc cu legume din: pulpa de porc, cartofi, morcovi, ciuperci, coniac, bacon afumat, carnat picant, boia dulce, sare, piper. Ingrediente: 800 g pulpa de porc 6 cartofi 3 morcovi 200 g ciuperci albe proaspete 100 ml coniac 100 g bacon afumat un carnat picant 2 linguri ulei boia dulce sare piper   Mod…

Read more »

Sote de ciuperci cu vin

3 September 2013
Sote_de_ciuperci_cu_vinSote de ciuperci cu vin din: ciuperci, unt, ulei, cimbru, rozmarin, vin alb, verdeata, sare, piper, frigarui de pui. Ingrediente: 400 g ciuperci la cutie 25 g unt o lingura ulei o crenguta cimbru o lingurita rozmarin 200 ml vin alb sec verdeata dupa gust sare piper 4 frigarui de pui   Mod de preparare:…

Read more »

Pui la tigaie cu tarhon

3 September 2013
Pui_la_tigaie_cu_tarhonPui la tigaie cu tarhon din: piept de pui, tarhon, unt nesarat, vin alb, hasme, smantana, tarhon proaspat, sare, piper. Ingrediente: 4 piepti de pui dezosati si fara piele cateva crengute de tarhon proaspat 1 lingura de unt nesarat 235 ml de vin alb 2 hasme, decojite si tocate fin 160 ml de smantana 2…

Read more »

Prajitura cu biscuiti si zmeura

3 September 2013
Prajitura_cu_biscuiti_si_zmeuraPrajitura cu biscuiti si zmeura din: biscuiti de ovaz, zmeura, jeleu de zmeura, branza de vaci, mascarpone, zahar, coaja de lamaie, gelatina, unt, sare. Ingrediente: 200 g biscuiti de ovaz 200 g zmeura 1 pliculet jeleu de zmeura 200 g branza slaba de vaci 200 g mascarpone 1 cana cu zahar 1 lingura cu coaja…

Read more »

Suc de rosii cu telina

3 September 2013
Suc_de_rosii_cu_telinaSuc de rosii cu telina din: pasta de rosii, zahar tos, lamaie, frisca, telina verde, lapte. Ingrediente: 50 g pasta de rosii 100 g zahar tos 1 lamaie 200 ml frisca 1 legatura telina verde 1,2 l lapte   Mod de preparare: Paste de rosii se amesteca cu lapte si frisca. Se adauga zahar si…

Read more »

Supa crema de ciuperci cu usturoi si patrunjel

3 September 2013
Supa_crema_de_ciuperci_cu_usturoi_si_patrunjelSupa crema de ciuperci cu usturoi si patrunjel din: paine taraneasca, ciuperci, cartofi, ceapa, lapte, supa din concentrat de legume, usturoi, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 4 paini taranesti 350 g ciuperci albe 5 cartofi o ceapa 400 ml lapte 1/2 l supa din concentrat de legume un catel de usturoi 2 linguri ulei sare…

Read more »

Reteta zilei: Fritatta cu bacon si cartofi

3 September 2013
Fritatta_cu_bacon_si_cartofi_07Fritatta cu bacon si cartofi din: oua, busuioc, parmezan, sare, piper, bacon, cartofi, ulei de masline, ceapa, usturoi, spanac, ardei, branza.   Ingrediente: 8 oua 2 linguri busuioc proaspat tocat 3 linguri de parmezan ras Sare si piper negru proaspat macinat 6 felii de bacon, tocate 3-4 cartofi, curatati si taiati bucati 2 linguri de…

Read more »

Pateuri cu ardei

3 September 2013
Pateuri_cu_ardeiPateuri cu ardei din: aluat de pizza, ardei capia, ardei gras, bulion, usturoi, boia iute, cascaval, ou, sare, ulei. Ingrediente: 500 g aluat de pizza 3 ardei capia 1 ardei gras rosu 1 lingura cu bulion 3-4 catei de usturoi 1/2 lingurita cu boia iute cascaval ras ou pentru uns sare ulei   Mod de…

Read more »

Cannelloni cu ciuperci, cascaval si usturoi

3 September 2013
Cannelloni_cu_ciuperci_cascaval_si_usturoiCannelloni cu ciuperci, cascaval si usturoi din: cannelloni, ciuperci, usturoi, ceapa, unt, cascaval, patrunjel, concentrat de legume, sare, piper. Ingrediente: 12 tuburi cannelloni o conserva ciuperci un catel usturoi 2 cepe 50 g unt 100 g cascaval o legatua patrunjel un cub concentrat legume sare piper   Mod de preparare: Ciupercile se trec sub un…

Read more »

Conopida cu smantana si branza

3 September 2013
Conopida_cu_smantana_si_branzaConopida cu smantana si branza din: conopida, smantana, crema de branza, marar verde, ulei de masline, oua, parmezan, unt, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 1 conopida mare 3 linguri cu smantana 150 g crema de branza 1 lingura cu marar verde tocat 1 lingura cu ulei de masline 4 oua 100 g parmezan ras unt pesmet…

Read more »

Dulceaţă de fructe de pădure asortate

3 September 2013
Dulceata_de_fructe_de_padure_asortataDulceaţă de fructe de pădure asortate din: fructe de padure asortate, suc de lamaie, gelfix, zahar, coniac. Ingrediente: 1 kg fructe de padure asortate sucul de la 1 lamaie 1 plic Gelfix Extra 2:1 500 g zahar 1 lingura coniac   Mod de preparare: Se spală fructele şi se lasă să se scurgă. Un sfert…

Read more »

Sos pentru gratar

3 September 2013
Sos_pentru_gratarSos pentru gratar din: ketchup, sos worchestershire, boia iute, usturoi, zahar tos, cimbru. Ingrediente: 300 ml ketchup 2 lingurite sos Worchestershire 2 lingurite boia iute 1 catel de usturoi, zdrobit 2 lingurite zahar tos 2 lingurite cimbru, tocat   Mod de preparare: Incalzeste treptat ketchup-ul cu sosul Worchestershire, boiaua, usturoiul si zaharul, amestecand continuu pana…

Read more »

Stridii cu branza Cheddar

3 September 2013
Stridii_cu_branza_CheddarStridii cu branza Cheddar din: stridii, unt, faina, lapte, branza cheddar, sare, piper alb. Ingrediente: 24 stridii 60 g unt 1/3 cana faina 500 ml lapte 60 g branza cheddar rasa mare sare piper alb macinat   Mod de preparare: Incingeţi untul într-o cratiţă, fără să-1 lăsaţi să se coloreze. Procedaţi ca pentru a prepara…

Read more »

Sorbet de zmeura si pepene

3 September 2013
Sorbet_de_zmeura_si_pepeneSorbet de zmeura si pepene din: zahar tos, zeama de lamaie, pepene verde, zmeura, apa de trandafiri, albus. Ingrediente: 150 g zahar tos zeama de la 2 lamai 500 g pepene verde, fara samburi 350 g zmeura proaspata sau congelata cateva picaturi de apa de trandafiri 1 albus   Mod de preparare: Intr-un vas pe…

Read more »

Pui cu legume si lamaie

3 September 2013
Pui_cu_legume_si_lamaiePui cu legume si lamaie din: pui, morcovi, cartofi, usturoi, ceapa, lamaie, ardei gras, vin, apa, mustar, concentrat vegetal, cimbru, patrunjel, miere, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 pui de circa 1,5 – 2 kg 3-4 morcovi 10 cartofi mai mari 3-4 catei de usturoi 1 ceapa+1 lamaie 2 ardei grasi de culori diferite 100 ml…

Read more »

Reteta zilei: Friptura vegetariana

3 September 2013
Friptura_vegetariana_09Friptura vegetariana din: nuci, fulgi de porumb, branza de vaci, oua, supa de ceapa, ketchup, ulei, sos worcestershire, praf de usturoi, zahar brun.   Ingrediente: 1 1/3 cesti nuci, tocate marunt 2 cani de fulgi de porumb 200-300 g branza de vaci 4 oua 2 cani supa de ceapa 1/4 ceasca ketchup 1 lingura ulei…

Read more »

Salată de calamari cu vinegretă de roşii

3 September 2013
Salate_3Salată de calamari cu vinegretă de roşii din: rondele de calamari, zeama de portocala, zeama de lamaie, busuioc, fulgi de ardei iute, ulei de masline, rosie, otet din vin alb, ulei de masline, sare, piper, frunze de rucola. Ingrediente: 24-28 rondele calamari zeama de la 1 portocala si 1 lamaie 1/2 lingurita busuioc uscat 1/2…

Read more »

Snitel cu garnitura

3 September 2013
Snitel_cu_garnituraSnitel cu garnitura din: piept de pui, caise uscate, cascaval, frunze de salvie, migdale, oua, faina, pesmet, sare, piper, ulei, unt, mazare, fasole pastai, morcovi, usturoi. Ingrediente: pentru snitel: 3 bucati mai mari de piept de pui 100 g caise uscate, smochine sau alte fructe confiate 100 g cascaval 6 frunze de salvie 50 g…

Read more »

Rulada delicioasa cu carne tocata si spanac

3 September 2013
Rulada_delicioasa_cu_carne_tocata_si_spanacRulada delicioasa cu carne tocata si spanac din: carne tocata amestec, spanac, ou, ceapa, usturoi, ulei, unt, sare, piper. Ingrediente: 800 g carne tocată amestec 500 g spanac 1 ou 2 cepe 6 căței de usturoi ulei unt sare piper   Mod de preparare: Se fierbe spanacul în apă cu sare. Se scurge de apă…

Read more »

Limonada cu lavanda

3 September 2013
Cocktailuri_21Limonada cu lavanda din: apa, zahar, lavanda, lamaie, lime, gheata, lime. Ingrediente: 750 ml apa 4 linguri zahar 1 buchet lavanda (sau cantitatea echivalenta de lavanda uscata) 1 lamaie 1 lime cuburi de gheata si felii de lime pentru servit   Mod de preparare: Intr-un vad fierbi apa cu zaharul pana la topirea acestuia, lei…

Read more »

Ardei gras roşu, umplut cu carne de pui

3 September 2013
Retete_1Ardei gras roşu, umplut cu carne de pui din: ardei grasi rosii, ceapa, orez, sare, piper, piept d epui, pasta de tomate. Ingrediente: 2 ardei grasi rosii 1/2 ceapa 1 lingura orez nefiert sare piper 1 piept de pui de 350-400 g pasta de tomate   Mod de preparare: Tai bucăţi pieptul de pui, apoi…

Read more »

Angelica (Angelica archangelica)

2 September 2013
AngelicaLegenda spune că angelica e un leac pentru cumă, ceea ce i-a consolidat renumele de plantă medicinală tradiţională, de protectoare împotriva răului şi de panaceu universal. Din punct de vedere medical, angelica se pare că are jn efect benefic asupra circulaţiei sângelui şi a celorlalte fluide şi e folosită in tratamentul cranpelor menstruale, al reţinerii…

Read more »

Retete traditionale romanesti de muraturi si conserve

2 September 2013
muraturi_2Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a avea suficiente provizii in zilele geroase. Muraturi si conserve: Murături O reteta de muraturi…

Read more »

Retete de prajituri

2 September 2013
DesertRetete de prajituri: Cozonac cu nucă, coaja de lamaie si rahat Cozonac cu nucă, coaja de lamaie si rahat din: faina, galbenusuri, ou, zahar tos, unt, ulei, lapte dulce, drojdie de bere, coaja de lamaie, sare, nuca, coaja de lamaie, esenta de rom, esenta de vanilie, albusuri, zahar tos, rahat. Ingrediente: 1 kg faina de…

Read more »

7 Retete rapide

2 September 2013
Retete_3Retete rapide: Reteta zilei: Inghetata delicioasa de capsuni Inghetata delicioasa de capsuni din: capsuni, zahar, suc de lamaie, lapte integral, amidon, crema de branza, sare, smantana, sirop de porumb, lapte batut. Ingrediente: 9 capsuni, feliate 2 cani zahar 3 linguri suc de lamaie 1 1/2 cani de lapte integral 2 linguri de amidon 1 cutie…

Read more »

Conserve fel de fel

2 September 2013
muraturiDaca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a avea suficiente provizii in zilele geroase. Muraturi si conserve: Reteta zilei: Gogosari umpluti cu…

Read more »

Despre Marar (Anethum graveolens)

2 September 2013
Despre_MararApa de mărar, cunoscută ca poţiune carminativă, a fost folosită de-a lungul timpului pentru calmarea colicilor şi pentru a linişti bebeluşii. In Evul Mediu, mărarul era considerat o plantă fermecată şi, ca atare, era folosit în combaterea vrăjitoriei. Era utilizat, din acelaşi motiv, şi în poţiunile de dragoste. Mărarul e originar din Europa de Nord…

Read more »

Slabeste cu struguri (Cura de slabit si infrumusetare cu struguri)

2 September 2013
Struguri3Rosii, albi, zemosi, cu coaja mai tare sau moale, strugurii romanesti numara zeci de soiuri aromate, numai bune pentru vin sau de pus pe masa. Romania este pe locul 10 in lume ca suprafata cultivata cu vita-de-vie, asa ca avem toate motivele sa alegem strugurii bine copti autohtoni si sa… ii punem la munca in…

Read more »

Despre Lamaita – Aloysia triphylla (Lippia citriodora)

2 September 2013
Despre_LamaitaOriginară din America de Sud, această plantă a fost adusă în Europa de către conchistadorii spanioli în secolul al XVII-lea. Aici şi-a dobândit renumele pentru uleiurile sale parfumate, folosite pe scară largă în cosmetice şi diverse amestecuri. Planta este folosită cu scop medical, în cantităţi mici, pentru a alina congestia bronhiilor, indigestia, crampele şi greaţa.…

Read more »

Cum se face zacusca

2 September 2013
Cum se face zacuscaNu lasati sa treaca toamna fara sa preparati zacusca! Preparati retele noastre de zacusca pentru a intampina iarna cum se cuvine! Zacuscă de ciuperci de padure O reteta simpla de zacusca de ciuperci de padure din: ciuperci de padure sau de cultura, ceapa, gogosari, untdelemn, sare, boabe de piper si foi de dafin. Ingrediente: un…

Read more »

Muraturi taranesti

2 September 2013
muraturi_5Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a avea suficiente provizii in zilele geroase. Conserve si muraturi: Reteta zilei: Castraveti murati picanti…

Read more »

Retete de bauturi racoritoare pentru o zi perfecta

2 September 2013
Bauturi_racoritoareBauturi racoritoare: Limonada de mango cu lamaie Limonada de mango cu lamaie din: mango, lamaie, gheata. Ingrediente: 1 mango 1 lămâie cuburi de gheață   Mod de preparare: Se curăță fructul și se taie cubulețe. Se pun în blender împreună cu sucul de la o lămâie și 4-5 cuburi de gheață. Se mixează, iar amestecul…

Read more »

Reteta zilei: Inghetata delicioasa de capsuni

2 September 2013
Inghetata_delicioasa_de_capsuni_15Inghetata delicioasa de capsuni din: capsuni, zahar, suc de lamaie, lapte integral, amidon, crema de branza, sare, smantana, sirop de porumb, lapte batut. Ingrediente: 9 capsuni, feliate 2 cani zahar 3 linguri suc de lamaie 1 1/2 cani de lapte integral 2 linguri de amidon 1 cutie crema de branza 1/8 lingurita de sare 1…

Read more »

Budinca de dovlecei

2 September 2013
Budinca_de_dovleceiBudinca de dovlecei din: dovlecei, smantana, cascaval de oaie, rosii, oua, unt, sare. Ingrediente: 4 dovlecei medii 500 g smantana 100 g cascaval de oaie 3 rosii 4 oua unt sare   Mod de preparare: Spală dovleceii şi taie-i în felii groase de 1 cm. Pune-i în apă clocotită şi dă-i în 1 -2 clocote,…

Read more »

Plăcintă cu bacon si pătrunjel

2 September 2013
Placinta_cu_bacon_si_patrunjelPlăcintă cu bacon si pătrunjel din: faina, drojdie, zahar, lapte caldut, sare, patrunjel verde, smantana, oua, piper. Ingrediente: pentru aluat: 300 g faina 25 g drojdie zahar 100 ml lapte caldut sare pentru umplutura: 4-5 legaturi de patrunjel verde 100 g sare 300 ml smantana 2 oua sare piper   Mod de preparare: Cerni făina…

Read more »

Tigaie de pui picantă

2 September 2013
Tigaie_de_pui_picantaTigaie de pui picantă din: piept de pui, ceapa, ardei gras, rosii, morcovi, ulei de masline extravirgin, boia dulce, sare de mare, piper negru, patrunjel, ardei iute, lamaie. Inrgediente: 600 g piept de pui dezosat 1 ceapa 1 ardei rgas rosu 4 rosii 2 morcovi 2 linguri ulei de masline extravirgin 2 linguri de boia…

Read more »

Legume picante murate

2 September 2013
Legume_picante_murateLegume picante murate din: otet de mere, zahar fin, sare, apa, morcovi, ceapa rosie, ardei iute. Ingrediente: 370 ml otet de mere 60 g zahar fin 2 lingurite sare 450 ml apa legume: 4 morcovi 4 cepe rosii 4 ardei iuti   Mod de preparare: Se prepară zeama: se amestecă oţetul cu zahăr şi sare,…

Read more »

Mancare de cartofi cu carnati

2 September 2013
Mancare_de_cartofi_cu_carnatiMancare de cartofi cu carnati din: cartofi, carnati de porc picanti, ceapa, ardei gras, boia dulce, vin, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg cartofi 2-3 carnati de porc picanti 1 ceapa 1 ardei rgas 2 lingurite cu boia dulce 1 cana cu vin rosu sau roze sare piper negru proaspat macinat ulei   Mod de…

Read more »

Spaghete cu ton si ardei

2 September 2013
Spaghete_cu_ton_si_ardeiSpaghete cu ton si ardei din: ceapa, ardei, ulei, tomate, oregano, ketchup, ton, ou, spaghete, parmezan, paine. Ingrediente: 1 ceapa mica (maruntita) 1 ardei rosu (fara seminte si taiat fasii) 2 linguri ulei 400 g tomate maruntite din conserva 2 lingurita oregano uscat 4 linguri ketchup 400 g ton 1 ou 350 g spaghete 25…

Read more »

Jeleu de mure cu lămâie

2 September 2013
Jeleu_de_mure_cu_lamâieJeleu de mure cu lămâie din: mure, apa, gelfix, fructoza, suc de lamaie. Ingrediente: 1,5 kg mure 100 ml apa 1 plic gelfix 190 g fructoza 40 ml suc de lamaie   Mod de preparare: Se curăţă murele, se clătesc printr-un jet de apă rece şi se lasă să se scurgă bine. Se pun la…

Read more »

Rulouri de crap cu legume

2 September 2013
Rulouri_de_crap_cu_legumeRulouri de crap cu legume din: fileuri de crap, ardei capia, morcovi, ceapa rosie, usturoi, rosii cherry, condimente pentru peste, rozmarin verde, sos de soia, ulei din samburi de struguri, vin, piper. Ingrediente: 5 fileuri de crap 3 ardei capia 3 morcovi 1 ceapa rosie 3 catei de usturoi rosii cherry condimente pentru peste rozmarin…

Read more »

Cornete de îngheţata de menta cu ciocolata

2 September 2013
Comete_de_înghetata_de_menta_cu_ciocolataCornete de îngheţata de menta cu ciocolata din: inghetata de vanilie, esenta de menta, ciocolata amaruie, cornete. Ingrediente: 500 g inghetata de vanilie cateva picaturi de esenta de menta 100 g ciocolata amaruie, rupta bucati mici 8-10 cornete pentru servit     Mod de preparare: Scoate îngheţata din congelator cu 20 min înainte de a…

Read more »

Piept de pui marinat cu garnitură de legume

2 September 2013
Retete_1Piept de pui marinat cu garnitură de legume din: carne de pui, ulei de alune, coriandru, piper, sare, scortisoara, nucsoara, boia dulce, praf de usturoi, zeama de lamaie, morcov, telina, mazare, fasole verde, pormb, boabe de fasole, unt, varza rosie, varza alba, otet balsamic rosu. Ingrediente: 1/2 kg carne de pui 2-3 linguri ulei de…

Read more »

Reteta zilei: Supa picanta cu bacon si legume

2 September 2013
Supa_picanta_cu_bacon_si_legume_30Supa picanta cu bacon si legume din: bacon, cartofi, ceapa verde, faina, lapte, supa de pui, condimente, patrunjel, cimbru, piper cayenne, pui fript, crema de porumb, porumb, ardei iute, branza cheddar.   Ingrediente: 6 felii de bacon, tocate 4 cartofi, curatati si taiati bucati 8 fire ceapa verde 2 linguri faina 3 cani de lapte…

Read more »

Roşii murate în oţet

2 September 2013
Rosii_murate_în_otetRoşii murate în oţet din: rosii cherry, ceapa, otet de vin, apa, sare, zahar, cuisoare, boabe de piper, seminte de mustar, marar. Ingrediente: 1 kg rosii cherry 2 cepe frantuzesti otet: 500 ml otet de vin 125 ml apa 1/2 lingura sare 1/2 lingura zahar 2 cuisoare 1 lingurita boabe de piper rosu 1/2 lingura…

Read more »

Calamari cu sos de roşii

2 September 2013
Calamari_cu_sos_de_rosiiCalamari cu sos de roşii din: inele de calamari, ulei de masline, morcov, ceapa verde, usturoi, rosii in bulion, vin, bulion, cimbru, foaie de dafin, boia iute, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg inele proaspete de calamari 2 linguri ulei de masline 1 morcov mare, taiat cubulete 2 fire ceapa verde, tocate 1 ceapa medie, tocata…

Read more »

Frigarui de carnaciori cu bacon si fleica

2 September 2013
Frigarui_de_carnaciori_cu_bacon_si_fleicaFrigarui de carnaciori cu bacon si fleica din: carnaciori picanti, bacon, fleica, vin rosu, ceapa, usturoi, cimbru, boabe de piper, sare, piper. Ingrediente: 200 g carnaciori picanti (de bere) 150 g bacon feliat 300 g fleica 1 cana cu vin rosu 1 ceapa 4-5 catei de usturoi 1 lingurita cu cimbru 10 boabe de piper…

Read more »

Mâncare de vită cu mărar

2 September 2013
Mâncare_de_vita_cu_mararMâncare de vită cu mărar din: carne de vita, ceapa, ulei, sare, marar, patrunjel, faina. Ingrediente: 600 g carne de vita 1 ceapa mica 30 ml ulei sare 3 linguri mari de marar 1 legatura de patrunjel 1 lingurita de faina   Mod de preparare: Speli bine carnea, o tai în bucăţele şi o căleşti…

Read more »

Shake de banane cu portocale si mere

2 September 2013
Shake_de_banane_cu_mere_si_portocaleShake de banane cu portocale si mere din: banane, portocale, mere, grapefruit, miere, lamaie, lapte. Ingrediente: cate 200 g banane, portocale, mere si grapefruit 100 ml miere 1 lamaie 1,5 l lapte   Mod de preparare: Portocalele se desfac in felii, bananele se taie felii, iar merele se curata de coaja si cotor si se…

Read more »

Chiftele de pui cu ghimbir si ierburi

2 September 2013
Chiftele_de_pui_cu_ghimbir_si_ierburiChiftele de pui cu ghimbir si ierburi din: carne tocata de pui, ghimbir, ceapa, paine, lapte, ou, usturoi, patrunjel verde, busuioc, bicarbonat, sare, piper, ulei. Ingrediente: 300 g carne tocata de pui (pulpe sau piept) 1 lingura cu ghimbir ras 1 ceapa 2-3 felii de paine alba decojita 1 pahar cu lapte 1 ou 2…

Read more »

Reteta zilei: Salata picanta de fasole cu ton

2 September 2013
Salata_picanta_de_fasole_cu_ton_05Salata picanta de fasole cu ton din: suc de lamaie, sos de ardei iute, ulei de masline, sare, piper, fasole, ton, ardei iute, patrunjel.   Ingrediente: 2 linguri suc de lamaie proaspat stors 1 lingura sos de  ardei iute 5 linguri ulei de masline sare si piper negru proaspat macinat, dupa gust 1 cutie fasole…

Read more »

Gem de agrişe

2 September 2013
Gem_de_agriseGem de agrişe din: apa, zahar fin, agrise, pastaie de vanilie, sare de lamaie. Ingrediente: 100 ml apa 700-800 g zahar fin 1 kg agrise 1 pastaie de vanilie 1 lingurita cu varf sare de lamaie   Mod de preparare: Se amestecă în apă 200 g zahăr fin şi se dă în clocot până se…

Read more »

Tartine cu avocado si somon

2 September 2013
Tartine_cu_avocado_si_somonTartine cu avocado si somon din: file de somon, avocado, suc de lamaie, smantana, mustar, sare, piper, ceapa verde. Ingrediente: 200 g file de somon preparat la cuptor 1 avocado 1 lingura suc de lamaie 150 ml smantana 1 lingura mustar sare piper 1 legatura ceapa verde   Mod de preparare: Se toacă mărunt fileul…

Read more »

Pulpe cu cartofi la cuptor

2 September 2013
Pulpe_cu_cartofi_la_cuptorPulpe cu cartofi la cuptor din: pulpe de pui, cartofi, ardei capia, arpagic, usturoi, unt, sare, piper, boabe de piper, ulei. Ingrediente: 4 pulpe de pui 4 cartofi mari 2-3 ardei capia 100 g ceapa arpagic 3-4 catei de usturoi unt sare piper negru macinat 10 boabe de piper ulei   Mod de preparare: Curăţă…

Read more »

Parfe de mure

2 September 2013
Parfe_de_mureParfe de mure din: lapte condensat, frisca, esenta de vanilie, mure, nuga. Ingrediente: 200 ml lapte condensat 500 ml frisca lichida 2 lingurite esenta de vanilie 200 g mure sau zmeura 100 g nuga alba, rupta bucati mici   Mod de preparare: Tapetează cu folie adezivă o formă de chec de 1 litru. Bate frişca…

Read more »

Crap la cuptor cu rosii si lamaie

2 September 2013
Peste_10Crap la cuptor cu rosii si lamaie din: crap, rosii, ulei, vin, lamaie, sare, piper, patrunjel verde. Ingrediente: 1 kg crap 1 gk rosii 1 pahar ulei 1 pahar vin alb 1 lamaie sare piper partrunjel verde   Mod de preparare: Cureţi peştele, îl speli şi aşezi într-o tavă tapetată cu felii de roşii şi…

Read more »

Cozonac cu nucă, coaja de lamaie si rahat

2 September 2013
Cozonac_cu_nuca_coaja_de_lamaie_si_rahatCozonac cu nucă, coaja de lamaie si rahat din: faina, galbenusuri, ou, zahar tos, unt, ulei, lapte dulce, drojdie de bere, coaja de lamaie, sare, nuca, coaja de lamaie, esenta de rom, esenta de vanilie, albusuri, zahar tos, rahat. Ingrediente: 1 kg faina de patiserie 8 galbenusuri 1 ou (pentru uns) 300 g zahar tos…

Read more »

Shake cu cafea si miez de nuca

2 September 2013
Cocktailuri_18Shake cu cafea si miez de nuca din: lapte, gem de zmeura, frisca, galbenusuri, zahar vanilat, miez de nuca, coaja de portocala, cafea solubila. Ingrediente: 600 ml lapte 100 g gem de zmeura 200 ml frisca 4 galbenusuri 1 plic zahar vanilat 100 g miez de nuca putina coaja rasa de portocale 50 g cafea…

Read more »

Placinta cu sprot

2 September 2013
Placinta_cu_sprotPlacinta cu sprot din: unt, faina, zahar, sare, apa cu gheata, oua, branza telemea, smantana, cascaval, ceapa verde, rosie, faina, sport, pasta de ansoa, sare, piper. Ingrediente: 230 g unt foarte rece 350 g faina 1 lingura cu zahar 1 lingurita cu sare 60-100 ml apa cu gheata pentru umplutura: 6 oua 100 g branza…

Read more »

Reteta zilei: Frigarui de pui cu sos de arahide

2 September 2013
Frigarui_de_pui_cu_sos_de_arahide_07Frigarui de pui cu sos de arahide din: piept de pui, iaurt, usturoi, unt de arahide, otet de vin de orez, praf de curry, sare, piper. Ingrediente: 4 bucati piept de pui, dezosat Ingrediente pentru marinata: 1 ceasca iaurt 2 catei de usturoi, taiati sferturi 2 linguri de unt de arahide 2 linguri otet de…

Read more »

Inghetata de sfecla rosie si portocala

2 September 2013
Inghetata_de_sfecla_rosie_si_portocalaInghetata de sfecla rosie si portocala din: sfecla rosie, portocale, smantana, iaurt, zahar tos. Ingrediente: 4 bucati sfecla rosie medie 2 portocale medii 200 ml smantana 200 ml iaurt 1/3-1/2 cana zahar tos   Mod de preparare: Speli bine sfecla cu apă rece, tai codiţele şi cotoarele, lăsând 1,5 «ern de la baza sfeclei şi…

Read more »

Bulz cu dovlecei si branza ricotta

2 September 2013
Bulz_cu_dovlecei_si_branza_ricottaBulz cu dovlecei si branza ricotta din: dovlecel, malai, branza ricotta, cascaval, oua faina, unt, sare. Ingrediente: 1 dovlecel 150 g malai 150 g branza ricotta 50 g cascaval 3 oua 1 lingura cu faina 1 cub de unt sare   Mod de preparare: Pregateste o mămăli­gă cu textură moale. Adaugă cubul de unt şi…

Read more »

Shake pentru diabetici

2 September 2013
Cocktailuri_19Shake pentru diabetici din: mere, suc de lamaie, ceai, esenta de rom. Ingrediente: 400 g mere 500 ml suc de lamaie 500 ml ceai esenta de rom   Mod de preparare: Sucul de lamaie se mixeaza cu mere rase. Se adauga ceaiul rece si se aromatizeaza cu esenta de rom, dupa gust.

Read more »

Scoici St. Jacques cu sos de pătrunjel şi ceapă

2 September 2013
Scoici_St_ Jacques_cu_sos_de_patrunjel_si_ceapaScoici St. Jacques cu sos de pătrunjel şi ceapă din: scoici, ulei de masline, boia iute, patrunjel, ceapa verde, otet de vin rosu, suc de lamaie, ulei de masline, apa, sos tabasco, sare. Ingrediente: 8-10 scoici St. Jacques (doar carnea) 2 linguri uei de masline 1/2 lingurita boia iute sos: 1/2 legatura patrunjel, tocat marunt…

Read more »

Tort cu lamaie

2 September 2013
Tort_cu_lamaieTort cu lamaie din: faina, unt, apa rece, zahar, amidon, zeama de lamaie, coaja de lamaie, galbenusuri, unt, lamai, zahar fin, apa. Ingrediente: 1 ceasca faina 75 g unt 2-3 linguri apa foarte rece 1 1/2 ceasca zahar 1/4 ceasca amidon 1 1/4 ceasca zeama de lamaie 1 lingura coaja rasa de lamaie 4 galbenusuri…

Read more »

Reteta zilei: Desert rece cu alune

1 September 2013
Desert_rece_cu_alune_14Desert rece cu alune din: fulgi de ciocolata, alune, minibezele.   Ingrediente: 300 gr fulgi de ciocolata 1 3/4 cesti alune sarate, tocate 1 1/2 cesti minibezele     Mod de preparare: Topiti fulgii de ciocolata la microunde sau bain-marie. Transferati intr-un castron si lasati sa se raceasca timp de 5 minute. Adauga 1 1/2…

Read more »

Piept de pui cu salsa de avocado

1 September 2013
Piept_de_pui_cu_salsa_de_avocadoPiept de pui cu salsa de avocado din: piept de pui, usturoi, praf de chilli, cumin, coariandru, cimbru, ulei, suc de limete, suc de portocala, zahar brun, avocado, rosii, ceapa rosie, ulei de masline extravirgin, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de piept d epui cu piele 1 catel de usturoi pisat 1 praf de…

Read more »

Calamari prăjiţi în aluat de bere

1 September 2013
Calamari_prajiti_în_aluat_de_bereCalamari prăjiţi în aluat de bere din: rondele de calamari, faina, bere, amidon de porumb, praf de copt, usturoi, patrunjel, faina, ulei. Ingrediente: 1 kg rondele de calamari 1 1/2 cani faina 1 1/2 cani bere 2 lingurite amidon de porumb 1/4 lingurita praf de copt 1/2 lingurita sare 2 catei de usturoi, tocati 2…

Read more »

Inghetata de iaurt cu fructe de padure

1 September 2013
Inghetata_de_iaurt_cu_fructe_de_padureInghetata de iaurt cu fructe de padure din: fructe de padure, iaurt, sirop, foitaj. Ingrediente: 300 g fructe de padure congelate 450 g iaurt cu zmeura 5 linguri sirop sau miere foitaj palmier pentru servit       Mod de preparare: Combină toate ingredientele în tocătorul electric până la omogenizare. Toarnă într-o cutie închisă ermetic…

Read more »

Paste tortellini cu sos picant

1 September 2013
Paste_tortellini_cu_sos_picantPaste tortellini cu sos picant din: paste tortellini, rosii, usturoi, praf de chili, ulei, sare, piper, oregano. Ingrediente: 250 g paste tortellini 5 rosii intregi 2 catei de usturoi praf de chili ulei sare piper oregano   Mod de preparare: Fierbe pastele în apă cu sare (ţine-le la fiert conform indicaţiilor de pe ambalaj). între…

Read more »

Bruschete cu branza gorgonzola si pere

1 September 2013
Bruschete_cu_branza_gorgonzola_si_pereBruschete cu branza gorgonzola si pere din: paine, ulei de masline, usturoi, pere, branza gorgonzola. Ingrediente: 1 bagheta de paine 2 linguri ulei de masline 1 catel de usturoi 2 pere 200 g branza gorgonzola   Mod de preparare: Feliază subţire pîinea, înjumătăţeşte perele, scoate sîmburii şi taie-le felii. Pune pîinile pe o hîrtie de…

Read more »

Scoici cu sos

1 September 2013
Peste_10Scoici cu sos din: midii, piper, vermut, ceapa, usturoi, ulei de masline, patrunjel, ceapa verde, rozmarin, tarhon, maghiran, mustar, brandy, sos worcestershire, vin, suc de lamaie, unt, fileuri de ansoa, galbenus, sare, piper. Ingrediente: 6 duzini de midii (sau alte scoici de dimensiune medii) 2 lingurite piper macinat, amestecat cu un pic de coaja de…

Read more »

Inghetata de mazare cu menta

1 September 2013
Inghetata_de_mazare_cu_mentaInghetata de mazare cu menta din: mazare, lapte, zahar pudra, smantana, galbenusuri, frunze de menta. Ingrediente: 450 g mazare proaspata 180 ml lapte 150 g zahar pudra 375 ml smantana cu 30% grasime 6 galbenusuri 20 g frunze de menta taiata marunt   Mod de preparare: Fierbi 3 l de apă cu sare. Adaugi mazărea.…

Read more »

Cocktail de rosii cu telina si gin

1 September 2013
Cocktail_de_rosii_cu_telina_si_ginCocktail de rosii cu telina si gin din: rosii, telina verde, ceapa verde, miere, gin, apa. Ingrediente: 1 kg rosii 2 legaturi telina verde 1 legatura ceapa verde 50 ml miere 100 ml gin 1 l apa   Mod de preparare: Rosiile se decojesc si se taie sferturi. Se paseaza. Se adauga frunzele de telina…

Read more »

Snitel umplut cu branza, usturoi si ciuperci

1 September 2013
Snitel_umplut_cu_branza_usturoi_si_ciuperciSnitel umplut cu branza, usturoi si ciuperci din: piept de pui, branza topita, usturoi, ceapa verde, oua, ciuperci, pesmet, patrunjel, ulei, sare. Ingrediente: 1 piept de pui maricel 4 triunghiuri de branza topita 1 catel de usturoi 2 fire de ceapa verde 2 oua 1 cutie de ciuperci pesmet patrunjel ulei sare   Mod de…

Read more »

Salata de creveti cu avocado si ardei iute

1 September 2013
Salata_de_creveti_cu_avocado_si_ardei_iuteSalata de creveti cu avocado si ardei iute din: rosii, usturoi, ardei iute, ulei de masline, creveti, suc de limette, miere, coriandru verde, salata verde, frunze de ruccola, avocado. Ingrediente: 3 rosii 1 catel de usturoi 1 ardei iute tocat 100 ml ulei de masline extravirgin 320 g creveti decorticati si fierti 1 lingura suc…

Read more »

Placinta cu portocala si lamaie

1 September 2013
Placinta_cu_portocala_si_lamaiePlacinta cu portocala si lamaie din: ulei, zahar, foi de placinta, iaurt, praf de copt, zahar vanilat, oua, lamaie, portocala, esenta de rom, sirop de zahar ars, coaja de portocala. Ingrediente: 1 pahar ulei 1 pahar de zahar 1 pachet foi de placinta (dezgheate si taiate fasii) 200 ml iaurt 1 plic praf de copt…

Read more »

Reteta zilei: Pui cu legume la cuptor

1 September 2013
Pui_cu_legume_la_cuptor_05Pui cu legume la cuptor din: pui, ceapa, cartofi rosii, fasole verde, ulei de masline, supa de pui, sare, boia de ardei, piper vayenne, praf de ceapa, cimbru, piper alb, praf de usturoi, piper negru, verdeata. Ingrediente: 1 pui 1 ceasca ceapa tocata 5-6 cartofi rosii, tocati 2 pumni de fasole verde ulei de masline…

Read more »

Rulouri de varza cu branza

1 September 2013
Rulouri_de_varza_cu_branzaRulouri de varza cu branza din: foi de varza, branza, parmezan, lapte, unt, patrunjel, pasta de tomate, apa, sare. Ingrediente: 12 foi de varza 1 ceasca branza 1 ceasca parmezan 1/3 ceasca lapte 2 linguri unt 1 lingura patrunjel 1 ceasca pasta de tomate 1 ceasca apa 3 lingurite de sare   Mod de preparare:…

Read more »

Salata de avocado cu orez si ciuperci

1 September 2013
Salata_de_avocado_cu_orez_si_ciuperciSalata de avocado cu orez si ciuperci din: ciuperci, ulei, alge nori, sos de soia, sos de chilli dulce, suc de lamaie, orez, castravete, avocado, coriandru. Ingrediente: 200 g ciuperci taiate bucati  2 linguri ulei 1 foaie de alge Nori 3 linguri sos de soia 2 lingurita sos de chilli dulce 2 linguri suc de…

Read more »

Curry de conopida cu oua

1 September 2013
Curry_de_conopida_cu_ouaCurry de conopida cu oua din: conopida, oua, sare, patrunjel, smantana, vin, unt, mustar, praf de chili, praf de curry, galbenus, sare, ulei. Ingrediente: 1 conopida mare 3 oua sare patrunjel (ca decor) pentru sos: 1/2 cutie cu smantana 1/2 pahar cu vin alb 1 cub de unt 2 linguri cu mustar 1 lingurita cu…

Read more »

Risotto cu sparanghel si lamaie

1 September 2013
Risotto_cu_sparanghel_si_lamaieRisotto cu sparanghel si lamaie din: ceapa, unt, ulei de masline, usturoi, roez, supa de pui, vin alb, sparanghel, coaja de lamaie, suc de lamaie, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 12 linguri de ceapa maruntita 2 linguri unt 1 lingura ulei de masline 2 catei de usturoi 200 g orez cu bob mediu 750 ml zeama…

Read more »

Tort cu cirese, ciocolata si frisca

1 September 2013
Tort_cu_cirese_ciocolata_si_friscaTort cu cirese, ciocolata si frisca din: zahar, oua, zahar vanilat, faina, praf de copt, visine, gelatina, crema de visine, frisca, ciocolata, frunze de lamaita, vin rosu. Inrgediente: 250 g zahar 4 oua 2 plicuri zahar vanilat 150 g faina 1 plic praf de copt 500 g visine (400 fara samburi) 1 plic gelatina 1…

Read more »

Reteta zilei: Salata de pui cu legume si sos

1 September 2013
SONY DSCSalata de pui cu legume si sos  din: carne de pui, rosii, ceapa rosie, avocado, coriandru, salata verde, ananas, porumb, ulei de masline, dressing pentru salata, maioneza, lapte, suc de lamaie.   Ingrediente pentru salata: 3 cani carne de pui, fiarta si tocata 2 rosii, cuburi 1/2 ceapa rosie, tocata 1 avocado, cuburi 1/4 cana…

Read more »

Vinete cu rosii si usturoi

1 September 2013
Vinete_cu_rosii_si_usturoiVinete cu rosii si usturoi din: vinete, rosii, ulei, zahar, faina, usturoi, sare. Ingrediente: 3 vinete potrivit de mari 1/2 kg rosii bine coapte 3 linguri ulei 1 lingurita zahar 1 lingurita faina 1 capatana de usturoi sare   Mod de preparare: Scurgi vinetele bine, le dai uşor prin fă­ină şi le prăjeşti puţin în…

Read more »

Rulade de purcel

1 September 2013
Rulade_de_purcelRulade de purcel din: patrunjel, usturoi, fulgi de migdale, parmezan, ulei de masline, sare, piper, file de porc. Ingrediente: 1 legatura patrunjel 1 catel de usturoi 70 g fulgi de migdale sau seminte de pin prajite 70 g parmezan ras 60 ml ulei de masline sare piper 600 g file de porc   Mod de…

Read more »

Fusilli cu alune si usturoi

1 September 2013
Fusilli_cu_alune_si_usturoiFusilli cu alune si usturoi din: fusilli, alune de padure, usturoi, unt, sare. Ingrediente: 400 g fusilli 250 g alune de padure 2 catei de usturoi 50 g unt sare   Mod de preparare: Pune pastele la fiert in apa cu un praf de sare. Rastoarna-le intr-o strecuratoare si lasa-le sa se scurga. Separat, topeste…

Read more »

Shake de mere cu telina

1 September 2013
Shake_de_mere_cu_telinaShake de mere cu telina din: mere, telina, zahar, galbenusuri, frunze de telina, lapte. Ingrediente: 500 g mere 500 g telina 150 g zahar 3 galbenusuri 1 legatura frunze de telina 1 l lapte   Mod de preparare: Telina se curata si se da prin razatoarea mica. Merele se curata de cotor si se taie…

Read more »

Macaroane cu carne tocata de vita

1 September 2013
Macaroane_cu_carne_tocata_de_vitaMacaroane cu carne tocata de vita din: macaroane, carne tocata de vita, ulei de masline, usturoi, rosii, ceapa, ou, pasta de tomate, pesmet, unt, faina, lapte, parmezan, oua, sare, nucsoara. Ingrediente: 400 g macaroane 500 g carne tocata de vita 100 ml ulei de masline 1 catel de usturoi 6 rosii 2 cepe 1 ou…

Read more »

Frigarui de pepene cu miere

1 September 2013
Frigarui_de_pepene_cu_miereFrigarui de pepene cu miere din: pulpa de pepene verde, suc de portocale, miere, suc de lamaie, rom, menta. Ingrediente: 800 g pulpa de pepene verde fara samburi 4 linguri suc de portocale proaspat stros 5 linguri miere 2 linguri suc de lamaie 2 linguri rom 2 linguri menta tocata   Mod de preparare: Se…

Read more »

Ciorba de conopida cu morcovi si orez

1 September 2013
Ciorba_de_conopida_cu_morcovi_si_orezCiorba de conopida cu morcovi si orez din: conopida, ulei, ceapa, morcovi, ardei, pasta de tomate, orez, smantana, marar, patrunjel verde, sare, oase de vaca, sare de lamaie. Ingrediente: 1 conopida 2-3 linguri ulei 1 ceapa 2 morcovi 2 ardei 2-3 rosii sau pasta de tomate 1 lingura orez 2-3 linguri smantana marar patrunjel verde…

Read more »

Cartofi gratinaţi cu spanac

1 September 2013
Cartofi_gratinati_cu_spanacCartofi gratinaţi cu spanac din: spanac, cartofi, cascaval, unt, usturoi, ulei, sare, piper, verdeturi. Ingrediente: 1 punga spanac congelat 4-5 cartofi mari 100 g cascaval (pentru graten) 1 cub de unt 2 catei de usturoi ulei sare piper verdeturi uscate   Mod de preparare: Fierbe cartofii in coaja circa 30 de minute. Lasa-i sa se…

Read more »

Reteta zilei: Mancare de linte aromata

1 September 2013
Mancare_de_linte_aromata_09Mancare de linte aromata din: linte, ulei, seminte de mustar, linte neagra, ceapa, ardei iute, usturoi, morcovi, sare, coriandru, orez.   Ingrediente: 1/4 ceasca linte 1 lingurita ulei 1/4 lingurita semințe de  mustar 1 lingurita linte neagra 1/2 cana ceapa, tocata cateva felii ardei iute 3 catei usturoi, feliat 2,5 cupe morcovi, tocati sare coriandru,…

Read more »

Suc de rosii cu ceapa verde

1 September 2013
Suc_de_rosii_cu_ceapa_verdeSuc de rosii cu ceapa verde din: rosii, patrunjel verde, telina verde, ceapa verde, lamaie, ulei de masline. Ingrediente: 2 kg rosii 1 legaturi patrunjel verde 1 legatura telina verde si ceapa verde 1 lamaie 2 linguri ulei de masline   Mod de preparare: Rosiile coapte si zemoase se paseaza intr-o sita deasa, apoi se…

Read more »

Penne cu masline, rosii si ceapa verde

1 September 2013
Penne_cu_masline_rosii_si_ceapa_verdePenne cu masline, rosii si ceapa verde din: penne, masline verzi, rosii cherry, ceapa verde, vin alb, dovlecel, ardei gras, seminte de pin, ulei de masline, sare. Ingrediente: 350 g penne 200 g masline verzi 150 g rosii cherry 3 fire de ceapa verde 1 cescuta cu vin alb 1/2 dovlecel 1/2 ardei gras rosu…

Read more »

File de biban roşu în sos de vin alb

1 September 2013
Peste_10File de biban roşu în sos de vin alb din: praz, dovlecel, morcov, ceapa, file de biban rosu, suc de lamaie, sare, piper, boabe de mazare, vin, supa de peste, galbenus, unt, smantana, hasmatuchi. Ingrediente: 1 fir subtire de praz 1 dovlecel mic 1 morcov 2 cepe frantuzesti 600 g file de biban rosu 1…

Read more »

Shake de sfecla rosie

1 September 2013
Shake_de_sfecla_rosieShake de sfecla rosie din: sfecla rosie, morcovi, miere, lamai, lapte. Ingrediente: 400 g sfecla rosie 200 g morcovi 100 ml miere 2 lamai 1 l lapte     Mod de preparare: Morcovii si sfecla se curata si se dau prin razatoarea mica. Se adauga mierea si zeama de lamaie, apoi se mixeaza. La urma,…

Read more »

Tartă de cartofi şi dovlecei cu ceapă verde

1 September 2013
Tarta_de_cartofi_si_dovlecei_cu_ceapa_verdeTartă de cartofi şi dovlecei cu ceapă verde din: cartofi, dovlecel, parmezan, faina, ceapa verde, marar, sare, piper, chili, ulei. Ingrediente: 2 cartofi mari 1 dovlecel 100 g parmezan ras 1 lingura rasa de faina 2 fire de ceapa verde cateva fire de marar sare piper chili putin ulei   Mod de preparare: Amesteci parmezanul…

Read more »

Reteta zilei: Pere umplute cu branza ricotta

31 August 2013
Pere_umplute_cu_branza_ricotta_05Pere umplute cu branza ricotta din: branza ricotta, miere, masline, caise uscate, boia, pere, suc de mere.   Ingrediente: 1/2 cana branza ricotta 1 lingura de miere 8 masline, tocate 4 caise uscate, tocate 1 varf de cuțit de boia 2 pere 2/3 cana suc de mere   Mod de preparare: Combinați branza ricotta, mierea,…

Read more »

Spaghete cu creveti si dovlecei

31 August 2013
Spaghete_cu_creveti_si_dovleceiSpaghete cu creveti si dovlecei din: spaghete, vin, dovlecei, usturoi, ulei de masline, busuioc, sare. Ingrediente: 400 g spaghete 300 g creveti nedecorticati 200 ml vin alb 2 dovlecei 3 catei de usturoi 3 linguri cu ulei de masline busuioc sare   Mod de preparare: Taie dovleceii in rondele si rumeneste-i pe gratar sau intr-o…

Read more »

Frigarui de creveti cu sos

31 August 2013
Frigarui_de_creveti_cu_sosFrigarui de creveti cu sos din: rosii, castravete, usturoi, fructe de avocado, lapte de cocos, supa de pui, suc de lamaie, sare, piper, creveti, ulei, patrunjel. Ingrediente: 2 rosii 1/2 castravete 1 catel de usturoi 2 fructe de avocado 600 ml supa de pui 200 ml lapte de cocos sucul de la 2 lamai sare…

Read more »

Tocanita de pastai cu aripioare de pui

31 August 2013
Tocanita_de_pastai_cu_aripioare_de_puiTocanita de pastai cu aripioare de pui din: pasta galbene late, cartofi, rosii, ceapa, ulei, airpioare de pui, supa de pui. Ingrediente: 500 g pastai galbene late 3-4 cartofi noi 3 rosii 2 cepe 50 ml ulei 4-5 aripioare de pui apa sau supa de pui   Mod de preparare: Rumeneşti aripioarele pentru câteva minute…

Read more »

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 
Scrie un comentariu

Scris de pe Septembrie 11, 2013 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , , , , ,

Retete rapide #97

Retete rapide:

Rulouri cu sunca si legume

8 September 2013
Rulouri_cu_sunca_si_legumeRulouri cu sunca si legume din: oua, faina, ulei, lapte, sare, apa mienrala, cascaval de vaca, sunca, morcovi, ceapa, telina, mazare, parmezan, pesmet, smantana, marar verde, sare, ulei, piper, boia iute. Ingrediente: pentru aluat: 2 oua 1 cana cu faina 1 lingura cu ulei 1 cana cu lapte sare 3-4 linguri apa minerala pentru umplutura:…

Read more »

Salata de gogosari cu morcov si gogonele

8 September 2013
Salata_de_gogosari_cu_morcov_si_gogoneleSalata de gogosari cu morcov si gogonele din: gogosari, ardei rgas, gogonele, morcovi, ceapa, apa, otet, sare, zahar, ulei, mustar. Ingrediente: 1 kg gogosari 1 kg ardei gras 1 kg gogonele 1 kg morcovi 1 kg ceapa 750 ml apa 300 ml otet 3 linguri cu sare 250 g zahar 500 ml ulei 400 g…

Read more »

Găluşte de cartofi cu prune

8 September 2013
Retete_1Găluşte de cartofi cu prune din: cartofi, faina, prune, nuci, lapte, pesmet, unt, zahar, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 4 linguri cu faina 500 g prune 10 g nuci tocate 1 ceasca plina cu lapte clocotit 500 g pesmet 2 linguri cu unt 4 linguri cu zahar sare   Mod de preparare: Cartofii fierţi îi…

Read more »

Marinata de gogosari

8 September 2013
Marinata_de_gogosariMarinata de gogosari din: gogosari, otet, apa, zahar brun, mustar, piper negru boabe, frunze de dafin, boabe de mustar, rozmarin, sare. Ingrediente: 4 kg gogosari 1 l otet 2 l apa 4 linguri zahar brun 3 borcane cu mustar (2 dulci, 1 iute) frunze de dafin piper negru boabe 100 g boabe de mustar  2…

Read more »

Reteta zilei: Castraveti murati cu seminte de marar si usturoi

8 September 2013
Castraveti_murati_cu_seminte_de_marar_si_usturoi_07Castraveti murati cu seminte de marar si usturoi din: castraveti, sare, apa, otet, zahar, seminte de marar, boabe de piper, cuisoare, usturoi.   Ingrediente: 7-8 kg castraveți 1 1/2 cesti de sare 6 cani de apa 6 cesti de otet 1/2-3/4 cana de zahar 9 linguri semințe de marar Boabe de piper cuișoare usturoi  …

Read more »

Salata crocanta cu fenicul

8 September 2013
Salata_crocanta_cu_feniculSalata crocanta cu fenicul din: fenicul, radacina de telina, conopida, pere, praz, nuci, frunze de telina, lamaie, usturoi, ulei extravirgin de masline, sare, piper. Ingrediente: 2 bulbi mici de fenicul 2 radacini de telina 200 g conopida 2 pere 1 fir de praz 30 g nuci sau caju cateva frunze de telina sau patrunjel 1…

Read more »

Granita de caise

8 September 2013
Granita_de_caiseGranita de caise din: apa, zahar, caise coapte, suc de lamaie, coaja de lamaie, caisata. Ingrediente: 300 ml apa 150 g zahar 500 g caise coapte (sau alte fructe) sucul si coaja rasa de la 1 lamaie 2 linguri caisata   Mod de preparare: Intr-o crăticioară se amestecă zahărul cu 300 ml apă. Se spală…

Read more »

Sangria cu mere si capsune

8 September 2013
Sangria_cu_mere_si_capsuneSangria cu mere si capsune din: vin rosu, mar, caisa, piersica, capsune, lamaie, zahar brun, frunze de busuic, gheata. Ingrediente: 400 ml vin roșu 1 măr 1 caisă 1 piersică 8 căpșune 1 lămâie 2 lingurițe zahăr brun frunze de busuioc cuburi de gheață   Mod de preparare: Mărul, caisa și piersica se curăță și…

Read more »

Tort de pepene

8 September 2013
Tort_de_pepeneTort de pepene din: aluat fraged, ciocolata amaruie, foi de gelatina, iaurt, branza de vaci, suc de lamaie, zahar, frisca, pulpa de pepene, lichior de pepene galben. Ingrediente: 300 g aluat fraged 80 g ciocolata amaruie 16 foi gelatina 300 g iaurt 400 g branza de vaci 3 linguri suc de lamaie 130 zahar 300…

Read more »

Sos aperitiv

8 September 2013
Sos_aperitivSos aperitiv din: rosii, gogosari, gogosari, ceapa, ceapa, ulei, zahar, foi de dafin, piper boabe, ienibahar, sare. Ingrediente: 3 kg rosii coapte 1 kg gogosari 2 kg gogosari copti 500 g ceapa 250 g ulei 2 linguri cu zahar 4 foi de dafin 1 lingurita cu piper boabe 1 lingurita cu ienibahar pisat 2 lingurite…

Read more »

Reteta zilei: Briose cu afine si cereale

7 September 2013
Briose_cu_afine_si_cereale_07Briose cu afine si cereale din: lapte, tarate de grau, esenta de vanilie, zahar, miere, oua, ulei, sos de mere, smantana, faina integrala, bicarbonat de sodiu, praf de copt, scortisoara, cereale, afine. Ingrediente: 1 cana de lapte 1 cana tarate de grau 1 lingurita esenta de vanilie 1/4 ceasca zahar 1/4 ceasca de miere 2…

Read more »

Supa crema de praz cu smantana si crutoane

7 September 2013
Supa_crema_de_praz_cu_smantana_si_crutoaneSupa crema de praz cu smantana si crutoane din: fire de praz, apa, cartofi, morcov, radacina de patrunjel, telina, unt, smantana, sare. Ingrediente: 3 fire de praz 2 l apa 3 cartofi 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1/2 telina 1 lingura cu unt 200 g smantana sare   Mod de preparare: Curăţă morcovul, ţelina…

Read more »

Musaca de vinete cu carne tocata de porc

7 September 2013
Musaca_de_vinte_cu_carne_tocata_de_porcMusaca de vinete cu carne tocata de porc din: vinete, carne tocata de porc, ceapa, ou, unt, smantana dulce, faina, zeama de carne, patrunjel, pesmet, ulei, piper, sare. Ingrediente: 3 vinete mijlocii 750 g carne tocata de porc 2 cepe mari 1 ou 1 lingura cu unt 1 pahar cu smantana dulce 1 lingura dcu…

Read more »

Sos picant cu gogosari

7 September 2013
Sos_picant_cu_gogosariSos picant cu gogosari din: gogosari, ardei capia, ardei iute, telina, zahar, otet, ulei, cimbru, sare. Ingrediente: 3 kg gogosari 1 kg ardei capia 3 ardei iuti 1 telina 5 linguri cu zahar 5 linguri cu otet 2 linguri cu ulei 2 linguri cu cimbru sare   Mod de preparare: Curata ardeii iuti de seminte…

Read more »

Supa de gulii cu orez si carnaciori

7 September 2013
Supa_de_gulii_cu_orez_si_carnacioriSupa de gulii cu orez si carnaciori din: gulii, morcovi, radacina de patrunel, radacina de telina, ceapa, ardei gras, branza topita, ulei, buchetele de conopida, sare, piper, condiment, orez, frunze de marar, frunze de patrunjel, orez, carnaciori. Ingrediente: 3 gulii fragede 3 morcovi cate 1 radacina de patrunjel si telina mica 1 ceapa 2 ardei…

Read more »

Salata de paste cu ton si legume

7 September 2013
Salata_de_paste_cu_ton_si_legumeSalata de paste cu ton si legume din: paste, ton, morcovi, masline, ardie gas, gogosari, ceapa rosie, rosii cherry, sare, piper, ulei de masline, otet din vin alb, zeama de lamaie verde, mustar, miere, busuioc. Ingrediente: 300 g paste fusilli 400 g ton maruntit in ulei 2 morcovi 100 g masline rondele 1 ardei gras…

Read more »

Clatite aperitiv

7 September 2013
Clatite_aperitivClatite aperitiv din: oua, ulei, lapte, apa minerala, fiana, branza de burduf, branza telemea, smantana, crema de branza, rosii, branza dulce, muschi afumat, salata verde, marar, patrunjel. Ingrediente: 2 oua 100 ml ulei 300 ml lapte 200 ml apa minerala 250 g faina pentru umplutura: cate 50 g branza de burduf si telemea 1-2 linguri…

Read more »

Tort de zmeura cu migdale si branza de vaci

7 September 2013
Tort_de_zmeura_cu_migdale_si_branza_de_vaciTort de zmeura cu migdale si branza de vaci din: fursecuri cu migdale, unt, migdale, zmeura, iaurt, branza de vaci, suc de lamaie, zahar vanilat, rachiu de zmeura, frisca. Ingrediente: 100 g fursecuri cu migdale 100 g unt 40 g migdale tocate 6 foi gelatina 500 g zmeura 175 g iaurt 175 g branza de…

Read more »

Salau in aluat

7 September 2013
Peste_6Salau in aluat din: salau, sare, piper macinat, ulei, ou, faina, busuioc, sifon, lamaie, verdeata. Ingrediente: 1 kg salau sare piper macinat 1 ceasca mica de ulei 1 ou 4 linguri cu faina maghiran sau busuioc tocat 1 pahar cu sifon sau vin alb 1/2 lamaie verdeata tocata   Mod de preparare: Curăţaţi peştele, îl…

Read more »

Mancarica de gogosari

7 September 2013
Mancarica_de_gogosariMancarica de gogosari din: gogosari, ardei gras, ceapa, ulei, rosii, usturoi, suc de rosii, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: 2 kg gogosari 1 kg ardei gras verde 1 kg ceapa 200 ml ulei 1 kg rosii 5-6 catei de usturoi 1 litru suc de rosii foi de dafin sare piper   Mod de preparare:…

Read more »

Reteta zilei: Morcovi picanti murati

7 September 2013
Morcovi_picanti_murati_05Morcovi picanti murati din: morcovi, apa, otet de mere, zahar, usturoi, seminte de marar, seminte de fenicul, sare, ardei iute, marar.   Ingrediente: 5 morcovi, curatati 1 cana de apa 1 cana otet de mere 1/4 ceasca zahar 2 catei de usturoi, zdrobit 1 lingurita de seminte de marar 1 lingurita semințe de fenicul 1…

Read more »

Frigarui de sepii cu felii de lamaie

7 September 2013
Frigarui_de_sepii_cu_felii_de_lamaieFrigarui de sepii cu felii de lamaie din: sepii, coaja de lamaie, zeama de lamaie, usturoi, ulei de masline extravirgin, oregano, sare, piper, boia iute, ouzo, otet de vin rosu, lamaie, patrunjel. Ingrediente: 1,5 kg sepii mici, curatate 2 linguri coaja de lamaie rasa foarte fin (fara partea alba) 1 lamaie (zeama) 1 lingurita usturoi…

Read more »

Rulada cu capsuni si petale de trandafiri

7 September 2013
Rulada_cu_capsuni_si_petale_de_trandafiriRulada cu capsuni si petale de trandafiri din: oua, zahar, faina, amidon, praf de copt, foi de gelatina, capsuni, iaurt, miere, coaja de lamaie, fistic, apa de trandafiri, frisca, gem de capsuni, zahar pudra, intaritor de frisca. Ingrediente: pandispan: 4 oua 100 g zahar 70 g faina 30 g amidon 1/2 lingurita praf de copt…

Read more »

Cotlete de vitel cu sos si ceapa

7 September 2013
Cotlete_de_vitel_cu_sos_si_ceapaCotlete de vitel cu sos si ceapa din: ceapa, ulei, bulion, bere neagra, supa, ienibahar, cuisoare, cotlete de vitel, sare, piper, boia, patrunjel. Ingrediente: 5 cepe 6 linguri ulei 1 lingurita bulion 250 g bere neagra 150 ml supa 1 varf de cutit ienibahar macinat 1 varf de cuisoare macinate 4 cotlete de vitel (a…

Read more »

Mere cu fulgi de porumb caramelizati

7 September 2013
Mere_cu_fulgi_de_porumb_caramelizatiMere cu fulgi de porumb caramelizati din: mere, fulgi de porumb, zahar, unt, frisca, menta. Ingrediente: 4 mere 100 g fulgi de porumb 150 g zahar 150 g unt 200 ml frisca (de ornat) menta (pentru decor)   Mod de preparare: Curăţă merele de coajă şi taie-le în cubuleţe. Glasează merele într-o tigaie cu 50…

Read more »

Sangria cu capsune si scortisoara

7 September 2013
Sangria_cu_capsune_si_scortisoaraSangria cu capsune si scortisoara din: vin rosu, apa tonica, capsune, zahar, lamaie, portocale, bastonase de scortisoara, frunze de menta, gheata. Ingrediente: 2 l vin roșu 1,5 l apă tonică 200 g căpșune 50g zahăr 1 lămâie 2 portocale 2 bastonașe de scorțișoară frunze de mentă gheață   Mod de preparare: Se alege un vas…

Read more »

Pateuri delicioase cu pastrama de porc

7 September 2013
Pateuri_delicioase_cu_pastrama_de_porcPateuri delicioase cu pastrama de porc din: aluat pentru foitaj, pastrama de porc, cascaval, seminte de susan. Ingrediente: 1 pachet aluat pentru foitaj 300 g pastrama de porc sau de oaie 200 g cascaval 50 g seminte de susan   Mod de preparare: Decongelezi aluatul în frigider, cu 12 ore înainte de a începe prepararea.…

Read more »

Reteta zilei: File de somon la cuptor

7 September 2013
File_de_somon_la_cuptor_05File de somon la cuptor din: miere, ulei de masline, ceapa, suc de lamaie, coaja de lamaie, fileuri de somon, smantana, piper, frunze de macris, marar, frunze de tarhon.   Ingrediente marinata: 2 linguri de miere 1 lingura ulei de masline 2 linguri ceapa tocata 2 linguri suc proaspat de lamaie 1/2 lingurita coaja de…

Read more »

Paste cu ceapa, telina si carne tocata mixta

7 September 2013
Paste_cu_ceapa_telina_si_carne_tocata_mixtaPaste cu ceapa, telina si carne tocata mixta din: ceapa, usturoi, telina verde, rosii, carne tocata mixta, ulei de masline, sare, piper, supa de vita, taitei, rozmarin, foaie de dafin. Ingrediente: 100 g ceapa 3 catei de usturoi 50 g telina verde 4 rosii 500 g carne tocata mixta 3 linguri ulei de masline sare…

Read more »

Gogosari cu miere si otet

7 September 2013
Gogosari_cu_miere_si_otetGogosari cu miere si otet din: gogosari rosii, ardei, otet, apa, miere, zahar, foi de dafin, boabe de mustar, boabe de piper, frunze de telina, sare. Ingrediente: 3 kg gogosari rosii 2 kg ardei galbeni 2 l otet 1 l apa 250-300 g miere 400 g zahar condimente (foi de dafin, boabe de mustar si…

Read more »

Supa de ceapa cu gris

7 September 2013
Supe_1Supa de ceapa cu gris din: ceapa, gris, apa, margarina, sare, piper. Ingrediente: 3 cepe mari 3 linguri cu gris 1500 ml apa 1 lingura cu margarina fina sau unt sare piper macinat   Mod de preparare: Curăţaţi cepele, le tăiaţi în două, le spălaţi cu apă rece, le tăiaţi peştişori şi le căliţi în…

Read more »

Crochete de cartofi cu crema de branza

7 September 2013
Crochete_de_cartofi_cu_crema_de_branzaCrochete de cartofi cu crema de branza din: cartofi, oua, cascaval, crema de branza, unt, pesmet, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 oua 200 g cascaval 100 g crema de branza 25 g unt pesmet sare   Mod de preparare: Curăţă cartofii de coajă şi fierbe-i în apă cu sare 30 de minute. Rade caşcavalul…

Read more »

Clătite cu fructe şi smântână

7 September 2013
Desert_4Clătite cu fructe şi smântână din: ou, faina, lapte, apa minerala, sare, unt, branza dulce, zahar, fructe confiate, mere. Ingrediente: 1 ou 12 linguri cu faina 500 ml lapte 1 cana cu apa minerala sare 1 lingura cu unt 1 cana cu 200 g branza dulce 2-3 linguri cu zahar fructe confiate 2 mere  …

Read more »

Omletă de morcovi

7 September 2013
Omleta_de_morcoviOmletă de morcovi din: morcovi, ou, faina, sare, piper alb, branza dulce, seminte de dovleac, ulei, marar, patrunjel verde. Ingrediente: 200 g morcovi 1 ou 1 lingura faina sare piper alb macinat 50 g branza dulce proaspata 1 lingurita seminte de dovleac 1 lingura ulei sau unt cate 2-3 fire de marar si patrunjel verde…

Read more »

Zacuscă de vinete cu boia

7 September 2013
Zacusca_de_vinete_cu_boiaZacuscă de vinete cu boia din: ulei, vinete, ardei grasi, ceapa, rosii, boia de ardei dulce, sare, piper. Ingrediente: 30 ml ulei 4 vinete 4 ardei grași 2 cepe 2 roșii boia de ardei dulce sare piper   Mod de preparare: Se coc vinetele și ardeii. Se decojesc și se lasă la scurs. După ce…

Read more »

Peşte pe pat de spanac cu sos de mustar

7 September 2013
Peste_pe_pat_de_spanac_cu_sos_de_mustarPeşte pe pat de spanac cu sos de mustar din: spanac, sare, faina, unt, smantana, supa de peste, file de peste, mustar cu boabe, vermut. Ingrediente: 500 g spanac sare 1 lingura faina 1 lingura unt 200 g smantana 400 ml supa de peste 500 g file de peste (de exemplu, cod) 2 linguri mustar…

Read more »

Vinete cu branza, rosii si carne de vita

7 September 2013
Vinete_cu_branza_rosii_si_carne_de_vitaVinete cu branza rosii si carne de vita din: carne de vita, branza telemea, vinete, ceapa, rosii cherry, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 200 g carne de vită 100 g brânză telemea 2 vinete 1 ceapă 16 roșii cherry pătrunjel proaspăt ulei sare piper   Mod de preparare: Se taie vinetele în două, pe lung…

Read more »

Salată de dovlecei cu sos de usturoi

7 September 2013
Salata_de_dovlecei_cu_sos_de_usturoiSalată de dovlecei cu sos de usturoi din: dovlecei, usturoi, galbenus, faina, ulei, marar, sare, piper, zeama de lamaie. Ingrediente: 3 dovlecei 1 capatana de usturoi 1 galbenus 75 g faina ulei marar sare piper zeama de lamaie   Mod de preparare: Spală dovleceii şi taie-i în rondele. Dă-i cu sare şi lasă-i pe un…

Read more »

Reteta zilei: Vinete pane cu sos de rosii si parmezan

7 September 2013
Vinete_pane_cu_sos_de_rosii_si_parmezan_10Vinete pane cu sos de rosii si parmezan din: vinete, faina, oua, pesmet, ulei de masline, sos de rosii, mozzarella, frunze de busuioc, parmezan.   Ingrediente: 2-3 vinete 2 cani de faina 4 oua, batute cu 1-2 linguri de apa 3 cupe pesmet ulei de masline sos de rosii mozzarella feliata 16 frunze de busuioc…

Read more »

Zacusca rustica

7 September 2013
Zacusca_rusticaZacusca rustica din: ceapa, morcovi, rosii, ardei capia, gogosari, ulei, frunze de dafin, sare, piper. Ingrediente: 2 kg ceapa 2 morcovi 3 kg rosii 3 ardei capia 3 kg gogosari rosii 500 ml ulei o frunza de dafin sare piper   Mod de preparare: Dă roşiile pe râzătoare, iar sucul pune-l la fiert cu un…

Read more »

Musaca din tăiţei cu piept de pasăre

7 September 2013
Retete_1Musaca din tăiţei cu piept de pasăre din: taitei, piept de pasare, sare, piper, unt, verdeata, oua, lapte. Ingrediente: 300 g taitei 1 piept de pasare sare piper macinat 2 linguri cu unt sau grasime de pasare verdeata tocata 2 oua 1 pahar cu lapte   Mod de preparare: Fierbeţi pieptul de pasăre cu apă…

Read more »

Ciuperci cu oua si smantana

7 September 2013
Ciuperci_cu_oua_si_smantanaCiuperci cu oua si smantana din: ciuperci, tarhon, smantana, nucsoara, oua de prepelita, margarina, sare, piper. Ingrediente: 8 ciuperci champignon mari cateva fire de tarhon 2 linguri smantana 1 praf nucsoara rasa 8 oua de prepelita 50 g unt sau margarina sare piper negru macinat   Mod de preparare: Speli ciupercile, le ştergi şi le…

Read more »

Scoci cu smantana si vin

7 September 2013
Scoci_cu_smantana_si_vinScoci cu smantana si vin din: scoici, ulei de masline, ceapa, vin alb, apa, sare, piper, patrunjel, usturoi. Ingrediente: 2 kg scoici proaspete, in cochilie 125 ml ulei de masline 2 cepe medii, tocate marunt 250 ml vin alb sec 4 linguri apa clocotita sare si piper dupa gust 2 linguri patrunjel tocat 1 catel…

Read more »

Reteta zilei: Prajitura delicioasa cu ciocolata

6 September 2013
Prajitura_delicioasa_cu_ciocolata_13Prajitura delicioasa cu ciocolata din: faina de orez, zahar, unt nesarat, fulgi de ciocolata amaruie, lapte, esenta de vanilie, oua.   Ingrediente: 2 cani faina de orez 2 cani de zahar 1/2 ceasca unt nesarat 1 cana fulgi de ciocolata amaruie 2 cutii de lapte 2 lingurita esenta de vanilie 2 oua, batute   Mod…

Read more »

Supa crema de legume cu cascaval

6 September 2013
Supa_crema_de_legume_cu_cascavalSupa crema de legume cu cascaval din: cartofi, morcovi, ceapa alba, pastarnac, telina, unt, cascaval, usturoi, ulei, sare, smantana. Ingrediente: 3 cartofi 3 morcovi 2 cepe albe 1 pastarnac 1 telina mica 25 g unt 100 g cascaval 1-2 catei de usturoi ulei sare smantana (decor)   Mod de preparare: Curata si spala legumele. Taie-le…

Read more »

Pui cu cartofi, masline si vin

6 September 2013
Pui_cu_cartofi_masline_si_vinPui cu cartofi, masline si vin din: pui, cartofi, masline verzi, usturoi, unt, ulei, vin, sare, piper, patunjel, oregano. Ingrediente: 1 pui mic 3 cartofi medii masline verzi (fara samburi) 3-4 catei de usturoi 25 g unt 100 ml ulei 250 ml vin alb sare piper verdeata (patrunjel, oregano)   Mod de preparare: Spală puiul.…

Read more »

Muraturi asortate cu boabe de mustar, piper si frunze de dafin

6 September 2013
Muraturi_asortate_cu_boabe_de_mustar_piper_si_frunze_de_dafinMuraturi asortate cu boabe de mustar, piper si frunze de dafin din: gogonele, gogosari, morcovi, radacina de telina, conopida, marar uscat, usturoi, radacina de hrean, sare, zahar, boabe de mustar, piper, frunze de dafin, apa. Ingrediente: 2 kg gogonele 3 kg gogosari rosii 1 kg morcovi curatati 2 radacini de telina frunze de telina 1…

Read more »

Salata de creveti cu rosii uscate si crutoane

6 September 2013
Salata_de_creveti_cu_rosii_uscate_si_crutoaneSalata de creveti cu rosii si crutoane din: salata verde, rosii uscate, paine toast, unt, creveti, ulei de masline, otet de vin alb, sare, piper, zahar. Ingrediente: 300 g salata verde asortata 40 g rosii uscate conservate in ulei 2 felii paine toast 2 linguri unt 12 creveti cruzi decorticati 6 linguri ulei de masline…

Read more »

Frittata cu mozzarella, cascaval si rucola

6 September 2013
Frittata_cu_mozzarella_cascaval_si_rucolaFrittata cu mozzarella, cascaval si rucola din: oua, mozzarella, cascaval, rosii cherry, rucola, ulei, sare. Ingrediente: 6 oua 50 g mozzarella 50 g cascaval rosii cherry rucola 3 linguri cu ulei sare   Mod de preparare: Sparge ouăle într-un castron adânc, pune sare şi bate-le cu telul. Adaugă mozzarella tăiată în bucăţi mici şi caşcavalul…

Read more »

Pui cu rosii si branza la cuptor

6 September 2013
Pui_cu_rosii_si_branza_la_cuptorPui cu rosii si branza la cuptor din: ceapa, usturoi, ardei grasi, ceapa verde, file de piept de pui, ulei de masline, sare, piper, rosii pasate, ierburi de provence, mozzarella, cascaval. Ingrediente: 1 ceapa 1 catel de usturoi 3 ardei grasi rosii ceapa verde 600 g file de piept de pui 4 linguri ulei de…

Read more »

Salata cu porumb si praz

6 September 2013
Salata_cu_porumb_si_prazSalata cu porumb si praz din: salata verde, radicchio, porumb dulce, germeni de soia, praz, otet de mere, ulei, mustar, zahar, piper, sare, patrunjel verde, rosii cherry. Ingrediente: 2 salate verzi 1 capatana de radicchio 200 g porumb dulce conservat 100 g germeni de soia 1 fir de praz pentru dressing si decor: 2 linguri…

Read more »

Zacsuca clasica

6 September 2013
Zacsuca_clasicaZacsuca clasica din: ceapa, vinete, rosii, ardei capia, gogosari rosii, ulei, frunze de dafin, boabe de piper negru, sare. Ingrediente: 1 kg ceapa 2 kg vinete 1 kg rosii 3 kg ardei capia 3 kg gogosari rosii 500 ml ulei 2 frunze de dafin 1 lingurita rasa cu boabe de piper negru sare   Mod…

Read more »

Supa de rosii cu smantana sau crutoane

6 September 2013
Supa_de_rosii_cu_smantana_sau_crutoaneSupa de rosii cu smantana sau crutoane din: pulpa de rosii, ceapa, usturoi, cimbru, ulei de masline, concentrat vegetal, smantana. Ingrediente: 800 g pulpa de rosii 2 cepe mari, tocate marunt 8 catei de usturoi 2 lingurite cimbru uscat 4 linguri ulei de masline 700 ml concentrat vegetal smantana pentru servit (optional)   Mod de…

Read more »

Tocanita de purcel cu paste si sos de ciuperci

6 September 2013
Tocanita_de_purcel_cu_paste_si_sos_de_ciuperciTocanita de purcel cu paste si sos de ciuperci din: ciuperci asortate, muschi de porc, ulei, unt, sare, piper, taitei, vin, supa de vita, smantana. Ingrediente: 400 g ciuperci asortate 600 g muschi de porc 1 lingura ulei 2 linguri unt sare piper 350 g taitei 100 ml vin alb 100 ml supa de vita…

Read more »

Reteta zilei: Salata de farfalle cu struguri si nuci

6 September 2013
Salata_de_farfalle_cu_struguri_si_nuci_04Salata de farfalle cu struguri si nuci din: nuci, farfalle, broccoli, maioneza, zahar, ceapa rosie, otet de vin rosu, sare, struguri, bacon.   Ingrediente: 1 cana nuci, tocate 1 pachet farfalle 1 broccoli 1 ceasca maioneza 1/3 cana de zahar 1/3 cana ceapa rosie, taiata cuburi 1/3 cana de otet de vin rosu 1 lingurita…

Read more »

Pui la cuptor cu sos

6 September 2013
Pui_la_cuptor_cu_sosPui la cuptor cu sos din: ulei, pui, ceapa, usturoi, suc de rosii, ketchup, miere, piersica. Ingrediente: 1 lingura ulei 1 pui, taiat in circa 12 bucati 1 ceapa rosie, tocata marunt 4 catei de usturoi, zdrobiti 300 g suc de rosii 250 g ketchup 2 linguri miere 1 mango sau piersica din compot, maruntita…

Read more »

Gogosari cu mustar si foi de dafin

6 September 2013
Gogosari_cu_mustarGogosari cu mustar din: gogosari, zahar, otet, ulei, mustar clasic, foi de dafin, boabe de piper, sare. Ingrediente 6 kg gogosari 2 cani de zahar 2 cani cu otet 2 cani cu ulei 800 g mustar clasic foi de dafin boabe de piper 1 lingura cu sare   Mod de preparare: Spală gogoşarii, curăţă-i de…

Read more »

Tartine cu ansoa marinat si rosii

6 September 2013
Tartine_cu_ansoa_marinat_si_rosiiTartine cu ansoa marinat si rosii din: ansoa marinat, rosii, chifle, piper, boia de ardei dulce. Ingrediente: 200 g anșoa marinat 2 roșii 2 chifle piper boia de ardei dulce   Mod de preparare: Se taie chiflele pe jumătate, pe lung și se prăjesc. Se taie roșiile rondele groase de 1cm. Se scot bucățile de…

Read more »

Bulgur cu coriandru si rosii

6 September 2013
Bulgur_cu_coriandru_si_rosiiBulgur cu coriandru si rosii din: bulgur, rosii, lamai verzi, ceapa, ulei extravirgin de masline, menta, patrunjel verde, seminte de coriandru, sare, piper. Ingrediente: 250 g bulgur, preferabil maruntit 4 rosii 3 lamai verzi 2 cepe 150 ml ulei extravirgin de masline 50 g menta 2-3 legaturi patrunjel verde 1 lingurita seminte de coriandru macinate…

Read more »

Gogosari umpluti cu struguri

6 September 2013
Gogosari_umpluti_cu_struguriGogosari umpluti cu struguri din: gogosari, struguri, otet de mere, miere, sare grunjoasa, foaie de dafin, hrean, frunze de telina, boabe de piper. Ingrediente: 2 kg gogosari sanatosi cat mai rosii 500 g struguri negri cat mai dulci 500 ml otet de mere 50 g miere (2-3 lingurite cu varf) 1 lingurita cu sare grunjoasa…

Read more »

Paste cu carne tocata de vita

6 September 2013
Paste_cu_carne_tocata_de_vitaPaste cu carne tocata de vita din: ceapa, ulei, usturoi, ardei gras, carne de vita, vin rosu, rosii decojite, sos worcester, zahar, ketchup, sare, piper, spaghete, patrunjel, parmezan. Ingrediente: 1 ceapa 1 lingura ulei 2 catei de usturoi 1 ardei gras rosu 500 g carne de vita 200 ml vin rosu 600 g rosii decojite…

Read more »

Reteta zilei: Morcovi si ridichi albe murate

6 September 2013
Morcovi_si_ridichi_albe_murate_04Morcovi si ridichi albe murate din: ridichi albe, morcovi, sare, apa fierbinte, zahar, otet.   Ingrediente: ½ kg ridichi albe ½ kg morcovi 1 lingura de sare ½ cana apa fierbinte 5 linguri de zahar 1 cana apa 4 linguri de oțet     Mod de preparare: Curatati si taiati legumele. Puneti intr-un castron, adaugati…

Read more »

Supa ardeleneasca cu smantana si zer

6 September 2013
Supa si ciorbeSupa ardeleneasca cu smantana si zer din: fasole verde, slanina apa, ceapa verde, rosii, verdeata, zer, smantana, sare. Ingrediente: 1 kg fasole verde pastai 200 g slanina alba 10-12 fire ceapa verde 3 rosii verdeata tocata 1 cana cu zer 1 pahar cu smantana sare   Mod de preparare: Curăţaţi fasolea, o spălaţi în apă…

Read more »

Tarta cu rosii, branza si ceapa verde

6 September 2013
Tarta_cu_rosii_branza_si_ceapa_verdeTarta cu rosii, branza si ceapa verde din: branza telemea, branza de vaci, ceapa verde, rosii, foitaj. Ingrediente: 200 g brânză telemea 100 g brânzică de vaci 2 cepe verzi 6-8 roșii 1 pachet foitaj   Mod de preparare: Se amestecă brânzica de vaci cu telemeaua rasă. Se adaugă ceapa tăiată rondele. Se întinde aluatul…

Read more »

Mozzarella cu spanac si mazare

6 September 2013
Mozzarella_cu_spanac_si_mazareMozzarella cu spanac si mazare din: spanac, mazare, mozzarella, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 400 g spanac 200 g mazăre boabe 400 g mozzarella ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se spală spanacul și se fierbe 5 minute în apă cu sare. Se scoate pe o strecurătoare și se lasă la…

Read more »

Tarte delicioasa cu prune

6 September 2013
Tarte_delicioasa_cu_pruneTarte delicioasa cu prune din: faina, sare, zahar, unt, galbenusuri, prune, branza de vaci, suc de lamaie, zahar vanilat, gris, fulgi de migdale, zahar pudra. Ingrediente: 200 g faina 1 praf sare 80 g zahar 100 g unt 2 galbenusuri 10 prune 250 g branza de vaci 1 lingura suc de lamaie 1 plic zahar…

Read more »

Spaghete cu parmezan si legume

6 September 2013
Spaghete_cu_parmezan_si_legumeSpaghete cu parmezan si legume din: ulei de masline, spaghete, frunze de spanac, parmezan, dovlecel verde, usturoi, busuioc verde, sare. Ingrediente: 100 ml ulei de măsline 300 g spaghete 500 g frunze de spanac 100 g parmezan ras 1 dovlecel verde 6 căței de usturoi 1 crenguță de busuioc verde sare   Mod de preparare:…

Read more »

Pilaf de arpacaş cu lămâie

6 September 2013
Pilaf_de_arpacas_cu_lamâiePilaf de arpacaş cu lămâie din: ulei de masline, ceapa verde, morcovi, telina, usturoi, arpacas, cimbru, coaja de lamaie, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 3 cepe verzi 2 morcovi 1 telina mica 1 catel de usturoi 225 g arpacas cimbru coaja si sucul de la 1 lamaie sare piper…

Read more »

Budinca englezeasca cu stafide si curmale

6 September 2013
Budinca_englezeasca_cu_stafide_si_curmaleBudinca englezeasca cu stafide si curmale din: migdale, stafide, unt, curmale, iaurt, zahar pudra, zahar vanilat, coaja de portocala, coaja de lamaie, oua, faina, praf de copt, cacao, zahar, lapte, zahar vanilat, aroma de caramel. Ingrediente: 100 g migdale macinate 100 g stafide 100 g unt 100 g curmale 4 linguri iaurt 50 g zahar…

Read more »

Tochitura dobrogeana cu piept de pui

6 September 2013
Tochitura_dobrogeana_cu_piept_de_puiTochitura dobrogeana cu piept de pui din: piept de pui, ceapa, ardei gras, bulion, vin rosu, ulei, usturoi, sare, piper, cimbru, ou, telemea de oaie, mamaliga. Ingrediente: 1 piept de pui 1 ceapa mare 1 ardei rgas 2 linguri bulion 1 pahar vin rosu 2 linguri ulei 3 catei de usturoi sare piper cimbru cate…

Read more »

Reteta zilei: Mazare murata

6 September 2013
Mazare_murata_08Mazare murata din: otet, apa rece, sare, zahar, usturoi, fulgi de ardei rosu, piper alb, seminte de mustar, seminte de coriandru, mazare.   Ingrediente: 1 cana de oțet 1 cana de apa rece 1/2 lingura sare 1/2 lingura zahar 4 catei de usturoi, feliat 1/4 lingurita fulgi de ardei rosu 1/4 lingurita piper alb 1/4…

Read more »

Tartă cu spumă de caise si fistic

6 September 2013
Tarta_cu_spuma_de_caise_si_fisticTartă cu spumă de caise si fistic din: caise, zahar fin, gelatina, oua, fistic, faina, zahar, unt, sare, galbenus. Ingrediente: 600 g caise 300 g zahar fin 4 lingurite gelatina 5 oua 150 g fistic nesarat aluat: 250 g faina 60 g zahar fin 125 g unt 1 praf sare 1 galbenus   Mod de…

Read more »

Rosii umplute cu carne de curcan

6 September 2013
Rosii_umplute_cu_carne_de_curcanRosii umplute cu carne de curcan din: rosii, carne tocata de curcan, praz, ceapa, sare, piper, marar, patrunjel, orez. Ingrediente: 6 rosii 500 g carne de curcan tocata 1 praz 1 ceapa taiata marunt sare piper 1 legatura de marar tocat 1 legatura de patrunjel tocat 1 mana de orez spalat   Mod de preparare:…

Read more »

Sendvis cu carne tocata de vita

6 September 2013
Sendvis_cu_carne_tocata_de_vitaSendvis cu carne tocata de vita din: carne tocata de vita, cascaval, suc de rosii, ceapa, paine toast, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g carne tocată-vită 200 g cașcaval 50 ml suc de roșii 1 ceapă felii-toast ulei sare piper   Mod de preparare: Se toacă ceapa mărunt. Se încing 2 linguri de ulei într-o…

Read more »

Sarmale din peste cu orez si cimbru

6 September 2013
Sarmale_din_peste_cu_orez_si_cimbruSarmale din peste cu orez si cimbru din: salau, ceapa, orez, piper, marar, cimbru, sare, frunze de vita de vita, bulion. Ingrediente: 1 kg salau 2 cepe 100 g orez piper marar uscat cimbru sare ulei frunze de vita de vie 2 linguri bulion   Mod de preparare: Cureţi carnea de pe oase şi o…

Read more »

Scrumbie cu sos

6 September 2013
Scrumbie_cu_sosScrumbie cu sos din: scrumbie, sare, piper, bulion. Ingrediente: cate o scrumbie de persoana sare piper 1 lingura bulion   Mod de preparare: Cureţi scrumbia şi o crestezi pe diagonală pe ambele părţi. O prăjeşti în tigaie sau la disc. O scoţi din vasul în care s-a prăjit şi grăsimea rămasă o scurgi, o strecori…

Read more »

Reteta zilei: Gem de capsuni cu coaja de lamaie

5 September 2013
Gem_de_capsuni_cu_coaja_de_lamaie_05Gem de capsuni din: capsuni, lamaie, zahar, sare.   Ingrediente: 2 1/2 cani capsuni, taiate cuburi 1 lamaie 1/4 ceasca de zahar Un varf de cutit de sare       Mod de preparare: Combinati fructele si zaharul intr-o cratita. Adaugati un varf de cutit de sare, suc de lamaie si radeti putina coaja de…

Read more »

Gustare cu salam Chorizo, rosii cu busuioc

5 September 2013
Gustare_cu_salam_Chorizo_rosii_cu_busuiocGustare cu salam Chorizo, rosii cu busuioc din: aluat foitaj, salam chorizo, rosii, busuioc, galbenus, sare, parmezan, ulei de masline. Ingrediente: 1 foaie de aluat foitaj 100 g salam Chorizo 300 g rosii busuioc proaspat 1 galbenus 100 g parmezan ras sare ulei de masline   Mod de preparare: Tai din aluatul de foitaj dreptunghiuri…

Read more »

Porc picant cu masline la cuptor

5 September 2013
Porc_picant_cu_masline_la_cuptorPorc picant cu masline la cuptor din: muschiulet de porc, boia iute, coriandru, ceapa, vin rosu, ulei, sare, piper, masline negre, masline verzi, muguri de pin, salata verde, patrunjel. Ingrediente: 500 g muschiulet de porc 1/2 lingurita rasa boia iute 1 lingurita rasa coriandru maruntit 3 cepe potrivite 250 ml vin rosu ulei sare piper…

Read more »

Supa delicioasa de rosii cu smantana si busuioc

5 September 2013
Supa_delicioasa_de_rosii_cu_smantana_si_busuiocSupa delicioasa de rosii cu smantana si busuioc din: rosii, ceapa, morcov, smantana, frunze de busuioc, ulei, sare, piper, supa de legume. Ingrediente: 1 kg rosii 2 cepe 1 morcov ras 2-3 linguri de smantana frunze de busuioc 2 linguri de ulei sare piper 200 ml supa de legume, optional   Mod de preparare: Speli…

Read more »

Salata cu rucola, rosii si busuioc

5 September 2013
Salata_cu_rucola_rosii_si_busuiocSalata cu rucola, rosii si busuioc din: frunze de rucola, rosii, ceapa verde, busuioc, otet balsamic, ulei de masline, piper negru. Ingrediente: 4 maini de frunze proaspete de rucola 12 rosii mici, taiate in jumatate 4 cepe verzi, taiate 4 crengute de busuioc proaspat otet balsamic si ulei de masline de calitate superioara piper negru…

Read more »

Spaghete cu rosii cherry

5 September 2013
Spaghete_cu_rosii_cherrySpaghete cu rosii cherry din: spaghete, rosii cherry, piept de pui, ardei grasi, ulei de floarea soarelui, ulei de masline, sare, unt, piper, patrunjel. Ingrediente: 400 g spaghete 400 g rosii cherry 350 g piept de pui dezosat 3 ardei grasi verzi ulei de floarea soarelui pentru prajit ulei de masline sare unt pentru decor:…

Read more »

Saramura din burta de crap

5 September 2013
Saramura_din_burta_de_crapSaramura din burta de crap din: crap, rosii, ardei iute, sare, patrunjel. Ingrediente: 1 crap mare 3 rosii 3 ardei iuti sare patrunjel   Mod de preparare: Cureţi şi speli peştele şi pentru saramură opreşti partea de la burtă. Incingi grătarul şi frigi peştele. Pui un litru de apă la fiert cu ardeiul gras şi…

Read more »

Supa de rosii cu coriandru

5 September 2013
Supa_de_rosii_cu_coriandruSupa de rosii cu coriandru din: rosii, ceapa, suc de rosii, suc de portocale, ardei, zahar pudra, apa cu gheata, Ingrediente: 1,3 kg rosii mari si coapte, tocate 1 ceapa mica, tocata 175 ml suc de rosii 3 linguri de suc proaspat de portocale 1 ardei rosu, fara seminte 3/4 lingurita de zahar pudra apa…

Read more »

Salata cu avocado si feta

5 September 2013
Salata_cu_avocado_si_fetaSalata cu avocado si feta din: salata creata verde, salata creata rosie, ardei capia, avocado, branza feta, morcov, ulei de masline, zeama de lamaie, piper, oregano, sare. Ingrediente: 1 salata creata verde potrivita 1 salata creata rosie potrivita 2 ardei capia 1 avocado 1 morcov mare 300 g  branza feta ulei de masline zeama de…

Read more »

Must: 7 beneficii ale mustului

5 September 2013
VIn_4Rezultat în urma zdrobirii strugurilor, mustul conţine nu numai compuşii benefici din pulpa fructului, dar şi din pieliţă, seminţe şi ciorchini. Revista „Click! pentru femei” îţi spune de ce e bine să-l consumi. Păstrează tinereţea celulelor Polifenolii şi antioxidanţii blochează efectul nefast al radicalilor liberi asupra celulelor. Aceşti radicali, în exces, sunt principalii responsabili ai…

Read more »

Salata cu stavrid afumat

5 September 2013
Salata_cu_stavrid_afumatSalata cu stavrid afumat din: rosii, ardei gras, castraveti, ceapa, stavrid afumat, oua, smantana, vin alb, sare, cimbru, marar. Ingrediente: 3 rosii 2 ardei gras 3 castraveti de gradina sau unul de sera 1 ceapa 1 stavrid afumat 2 oua fierte pentru sos: 2 oua fierte 1 lingura de smantana 6 linguri vin alb sec…

Read more »

Reteta zilei: Cotlete de porc la tigaie

5 September 2013
Cotlete_de_porc_la_tigaie_11Cotlete de porc la tigaie din: cotlete de porc, faina, amidon de porumb, sare, piper, praf de usturoi, boia de ardei, piper cayenne, ulei vegetal, unt.   Ingrediente: 2 cotlete de porc 1/2 cana faina 1 lingura amidon de porumb 2 lingurite de sare 2 lingurite piper negru 1/2 lingurita praf de usturoi 1/2 lingurita…

Read more »

Strudel cu fructe

5 September 2013
Strudel_cu_fructeStrudel cu fructe din: faina, galbenusuri, sare, apa, otet, unt, branza de vaci, fructe, zahar, ou, pesmet, esenta de vanilie. Ingrediente: foaie: 250 g faina 2 galbenusuri 1 praf de sare 120 ml apa 1 lingura otet 50 g unt topit umplutura: 500 g branza de vaci 300 g fructe asortate (mere, caise, piersici, fructe…

Read more »

Spirale cu legume

5 September 2013
Spirale_cu_legumeSpirale cu legume din: paste fusilli, dovlecei, ardei capia, ulei de masline, oregano, piper, morcovi, sare, patrunjel. Ingrediente: 400 g paste fulilli in trei culori 2 dovlecei mari 2 ardei capia mari ulei de  masline 1 lingura rasa oregano 2 morcovi mari piper alb sare patrunjel, pentru decor   Mod de preparare: Pui pastele la…

Read more »

Bors de perisoare de peste

5 September 2013
Bors_de_perisoare_de_pesteBors de perisoare de peste din: crap, ceapa, morcovi, ardei gras, rosii, paste fainoase, paine, oua, sare, piper, bors, patrunjel. Ingrediente: 1 crap de 1 kg 1 ceapa 2 morcovi 2 ardei rgasi 3 rosii 150 g paste fainoase 2 felii paine de o zi 2 oua sare piper 1 l bors patrunjel   Mod…

Read more »

Shake de coacaze cu chefir

5 September 2013
Shake_de_coacaze_cu_chefirShake de coacaze cu chefir din: coacaze, zahar, chefir. Ingrediente: 800 g coacaze 120 g zahar 800 ml chefir   Mod de preparare: Coacazele se curata, se spala si se scurg bine de apa. Se amesteca cu zaharul si se mixeaza. Se adauga chefirul si se amesteca pana se omogenizeaza. Se serveste in pahare reci,…

Read more »

Prajitura cu smochine si branza de vaci

5 September 2013
Prajitura_cu_smochine_si_branza_de_vaciPrajitura cu smochine si branza de vaci din: oua, zahar, lapte, faina, praf de copt, sare, frisca, branza de vaci, zahar, esenta de vanilie, smochine. Ingrediente: 6 oua 6 linguri zahar 6 linguri lapte 6 linguri faina 1 praf de copt 1 praf de sare umplutura: 250 ml frisca 250 g branza de vaci grasa…

Read more »

Supa de arpacas cu telina si fasole verde

5 September 2013
Supa_de_arpacas_cu_telina_si_fasole_verdeSupa de arpacas cu telina si fasole verde din: arpacas, linte, fasole verde, ceapa, usturoi, telina, cimbru, oregano, salvie, condimente, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g arpacas 150 g linte 250 g fasole verde 1 ceapa mare 3 catei de usturoi 1 telina mica 1/2 lingurita cimbru 1/2 lingurita oregano 5 frunze salvie condimente pentru…

Read more »

Reteta zilei: Conopida murata

5 September 2013
Conopida_murata_04Conopida murata din: seminte de coriandru, seminte de mustar, seminte de chimen, otet de mere, usturoi, ghimbir, zahar, ceapa, sare, boabe de piper, turmeric, fulgi de ardei, conopida, morcovi, ardei rosu.   Ingrediente: 1 lingurita seminte de coriandru 1 lingurița seminte de mustar 1/2 lingurita seminte de chimen 2 cesti de otet de mere 5…

Read more »

Budinca cu mandarine

5 September 2013
Budinca_cu_mandarineBudinca cu mandarine din: lapte, sare, zahar, baton de vanilie, coaja de mandarina, galbenusuri, frisca, amidon, mandarine, unt. Ingrediente: 600 ml lapte un parf de sare 150 g zahar un baton de vanilie coaja rasa de la 2 mandarine 4 galbenusuri 250 ml frisca 4 lingurite amidon 2 mandarine curatate un cubulet unt   Mod…

Read more »

Rulouri cu sunca si crema de branza

5 September 2013
Rulouri_cu_sunca_si_crema_de_branzaRulouri cu sunca si crema de branza din: sunca, unt, crema de branza cu verdeata, ceapa verde, toast. Ingrediente: 200 g șuncă felii 100 g unt 100 g cremă de brânză cu verdeață ceapă verde felii toast fără coajă   Mod de preparare: Se întinde unt sau cremă de brânză pe feliile de toast, se…

Read more »

Legume marinate şi murate

5 September 2013
muraturiLegume marinate şi murate din: otet de vin alb, apa, sare de mare, ulei de masline extravirgin, usturoi, ardei iute, ciuperci, vinete, dovlecei, bulbi de fenicul, ceapa, ardei gras, cimbru. Ingrediente: pentru lichidul de murare: un litru de cidru sau oţet de vin alb un litru de apă două linguri de sare de mare pentru…

Read more »

Peste afumat cu orez si legume

5 September 2013
Peste_afumat_cu_orez_si_legumePeste afumat cu orez si legume din: peste afumat, orez, porumb, mazare, morcov, ardei gras, ceapa, usturoi, ulei de floarea soarelui, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri peşte afumat 100 g orez 100 g porumb din con­servă 100 g mazăre un morcov un ardei gras o ceapă doi căţei de usturoi 75 ml ulei de…

Read more »

Ştrudel cu mere şi stafide

5 September 2013
Strudel_cu_mere_si_stafideŞtrudel cu mere şi stafide din: aluat de foitaj, mere, unt, miez de nuca, stafide, zahar tos, zahar vanilinat, scortisoara, menta, ghimbir, anason. Ingrediente: un pachet aluat de foitaj 600 g mere 50 g unt 100 g miez de nucă 125 g stafide 80 g zahăr tos zahăr vanilinat scorţişoară mentă tocată ghimbir anason  …

Read more »

Chiftele de icre

5 September 2013
Chiftele_de_icreChiftele de icre din: icre proaspete, oua, cartofi, ceapa, sare, piper, faina, usturoi. Ingrediente: 200 g icre proaspete 3 oua 2 cartofi 1 ceapa sare piper 100 g faina 2 catei de usturoi   Mod de preparare: Fierbi cartofii si apoi ii pasezi ca pentru piure. Amesteci cartofii cu icrele, ouale, ceapa taiata marunt, sare…

Read more »

Paste cu pui la tigaie

5 September 2013
Paste_cu_pui_la_tigaiePaste cu pui la tigaie din: paste farfalle, piept d epui, ardei gras, unt, mazare, boia, piper alb, patrunjel verde, sare. Ingrediente: 400 g paste farfalle 400 g piept de pui 1 ardei gras galben 1 ardei gras rosu 100 g unt 200 g mazare boia piper alb macinat 1/2 legatura patrunjel verde sare  …

Read more »

Salata cu rucola, parmezan si prosciutto crudo

5 September 2013
Salata_cu_rucola_parmezan_si_prosciutto_crudoSalata cu rucola, parmezan si prosciutto crudo din: rucola, parmezan, prosciutto crudo, sare, ulei de masline, zeama de lamaie. Ingrediente: o punca de rucola 200 g parmezan 10 feliute prosciutto crudo sare ulei de masline zeama de la o jumatate de lamaie/otet balsamic   Mod de rpeparare: Tai parmezanul feliute subtiri. Pui rucola intr-o farfurie…

Read more »

Reteta zilei: Fidea de orez prajita cu sos si tofu

5 September 2013
Fidea_de_orez_prajita_cu_sos_si_tofu_07Fidea de orez prajita cu sos si tofu din: ulei de gatit, fidea de orez, usturoi, ghimbir, ardei iute, ciuperci, tofu, mazare, varza chinezeasca, sos de fasola, sos de soia, zahar, sos de stridii, ulei de susan, vin, faina de porumb.   Ingrediente: ulei de gatit 150 g de fidea de orez, inmuiata in apa…

Read more »

Ciorba de crap cu legume si verdeata

5 September 2013
Ciorba_de_crap_cu_legume_si_verdeataCiorba de crap cu legume si verdeata din: crap, morcovi, rosii, cartofi, ardei rgasi, patrunjel, ulei, otet, ou. Ingrediente: 1 crap 2 morcovi 5 rosii 3 cartofi 2 arde grasi 1 legatura patrunjel 1 lingura ulei otet pentru acrit 1 ou   Mod de preparare: Cureti si speli pestele, il portionezi, presari bucatile cu sare…

Read more »

Rulada de pui cu cascaval si fistic

5 September 2013
Rulada_de_pui_cu_cascaval_si_fisticRulada de pui cu cascaval si fistic din: fistic, cascaval, piept de pui, sare, piper. Ingrediente: 300 g fistic-crud 200 g cașcaval 1 piept de pui dezosat sare piper   Mod de preparare: Se macină fisticul. Se rade cașcavalul și se amestecă cu fisticul măcinat. Se bate pieptul de pui și se presară cu sare.…

Read more »

Stiuca in sos de legume cu piure

5 September 2013
Stiuca_in_sos_de_legume_cu_piureStiuca in sos de legume cu piure din: file de stiuca, coaja de lamaie, patrunjel, ulei de masline, cartofi, unt, smantana, mustar de dijon, ulei, morcovi, telina, ceapa, usturoi, supa de peste, vin, suc de rosii, smantana. Ingrediente: 800 g file de stiuca coaja rasa de la 1 lamaie cateva fire de patrunjel ulei de…

Read more »

Desert cu fructe confiate si stafide

5 September 2013
Desert_cu_fructe_confiate_si_stafideDesert cu fructe confiate si stafide din: oua, unt, rom, stafide, zahar, fructe confiate, coaja de lamaie, pesmet, sare. Ingrediente: 5 oua 1 lingura unt 1 lingura rom sau coniac 2 linguri stafide 250 g zahar 50 g fructe confiate coaja rasa de la o lamaie 250 g pesmet un praf de sare   Mod…

Read more »

Pane crocant

5 September 2013
Pane_crocantPane crocant din: conopida, oua, faina, pesmet, ulei, sare, piper, otet. Ingrediente: 1 kg conopida 4 oua 100 g faina 100 g pesmet ulei pentru prajit sare piper otet   Mod de preparare: Se spala conopida bine, se desface in buchetele si se lasa in apa cu putin otet 10 minute, pentru a elimina eventualii…

Read more »

Reteta zilei: Tort cu crema de lapte si glazura de ciocolata

4 September 2013
Tort_cu_crema_de_lapte_si_glazura_de_ciocolata_30Tort cu crema de lapte si glazura de ciocolata din: oua, esenta de vanilie, zahar, faina, sare, zahar, lapte, galbenusuri de ou, sare, sirop, ciocolata amaruie.   Ingrediente blat: 3 oua, la temperatura camerei, albusurile separate de galbenusuri 1 lingurita de esenta de vanilie 1/2 ceasca zahar 3/4 cana faina 1 praf de sare Ingrediente…

Read more »

Supa de legume cu smantana

4 September 2013
Supa_de_legume_cu_smantanaSupa de legume cu smantana din: praz, morcovi, pastarnac, cartofi, ceapa, telina, lapte, unt, smantana, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 2 fire de praz 2 morcovi 1 pastarnac 2 cartofi albi fainosi 2 cepe 1 telina potrivita 100 ml lapte 3 linguri unt 2 linguri smantana patrunjel verde sare piper   Mod de prepaare: Se…

Read more »

Frigarui de peste cu ardei gras si praz

4 September 2013
Frigarui_de_peste_cu_ardei_gras_si_prazFrigarui de peste cu ardei gras si praz din: fileuri de peste, ardei grasi, praz, lamai, ulei de masline, oregano, cimbru, busuioc, sare, piper, usturoi, ulei, iaurt, sare. Ingrediente: 6 fileuri de peste 3 arde grasi de culori diferite 1 fir praz pentru sosul marinat: 3 lamai 5 linguri ulei de masline 1 lingurita oregano…

Read more »

Prajitura cu struguri si rom

4 September 2013
Prajitura_cu_struguri_si_romPrajitura cu struguri si rom din: oua, struguri, faina, zahar, unt, zahar vanilinat, praf de copt, rom. Ingrediente: 8 oua 300 g struguri 300 g faina plus 2 linguri 250 g zahar 250 g unt plus 20 g pentru tava 2 plicuri zahar vanilinat un plic praf de copt 100 ml rom   Mod de…

Read more »

Conopida la cuptor

4 September 2013
Conopida_la_cuptorConopida la cuptor din: conopida, cascaval, telemea de oaie, oua, smantana, unt, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 1 conopida mare 100 g cascaval ras 100 g branza telemea de oaie 2 oua 3 linguri smantana 100 g unt 1 lingura pesmet sare piper   Mod de preparare: Conopida spălată se des­face în bucheţele, care se herb…

Read more »

Salau cu legume preparat la aburi

4 September 2013
Salau_cu_legume_preparat_la_aburiSalau cu legume preparat la aburi din: fileuri de salau, rosii cherry, dovlecei, broccoli, ridichi, lamai, cimbru, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de salau  (a 200 g) 400 g rosii cherry 2 dovlecei 500 g broccoli 1 legatura ridichi 2 lamai 4 fire cimbru 4 linguri ulei de masline sare piper  …

Read more »

Tarta de toamna cu sunca si broccoli

4 September 2013
Tarta_de_toamna_cu_sunca_si_broccoliTarta de toamna cu sunca si broccoli din: faina, unt, galbenusuri, sare, sunac, praz, conopida, broccoli, ardei gras, rosii cherry, oua, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: pentru aluat: 300 g faina 200 g unt 3 galbenusuri 1 praf de sare pentru umplutura: 300 g sunca 1 fir de praz 500 g conopida 1 broccoli…

Read more »

Tarte cu iaurt şi struguri

4 September 2013
Tarte_cu_iaurt_si_struguriTarte cu iaurt şi struguri din: faina de migdale, miere, ulei, iaurt, zahar vanilinat, struguri, frunze de menta. Ingrediente: 220 g faina de migdale 45 ml miere 15 ml ulei pentru umplutura: 2 pahare mari de iaurt bine scurs 2 pliculete zahar vanilinat struguri albi si rosii cateva frunze de menta   Mod de preparare:…

Read more »

Conopida cu carnati

4 September 2013
Conopida_cu_carnatiConopida cu carnati din: conopida, carnati, rosie, smantana, faina, unt, patrunjel verde, sare, piper, oua. Ingrediente: 1 conopida mare 300 g carnati mai grosi 1 rosie 200 g smantana 1 lingura faina 1 lingura unt patrunjel verde sare piper 3 oua   Mod de preparare: Conopida se desface bichetele si se tine in apa cu…

Read more »

Spumă de mascarpone cu struguri

4 September 2013
Spuma_de_mascarpone_cu_struguriSpumă de mascarpone cu struguri din: mascarpone, zahar, biscuiti, cafea, strugure, sare. Ingrediente: 400 g mascarpone 80 g zahar 4 oua cativa biscuiti 150 ml cafea un ciorchine strugure sare   Mod de preparare: Se bat albuşurile spumă cu un praf de sare, iar gălbenuşu¬rile se freacă bine cu zahărul. Apoi, crema de gălbenuşuri se…

Read more »

Rulouri de vitel cu orez si slanina

4 September 2013
Rulouri_de_vitel_cu_orez_si_slaninaRulouri de vitel cu orez si slanina din: pulpa de vitel, orez, ou, slanina, sare, boia, vin, untura, cimbru. Ingrediente: 600 g pulpa de vitel 200 g orez fiert 1 ou 150 g slanina sare boia 1 pahar vin alb 1 lingura untura cimbru   Mod de preparare: Tai carnea bucăţi cât mai subţiri şi…

Read more »

Reteta zilei: Castraveti murati in otet de mere

4 September 2013
Castraveti_murati_in_otet_de_mere_12Castraveti murati in otet de mere din: castravete, suc de limeta, apa, sare, gheata, ceapa, otet de mere, zahar, seminte de mustar, tumeric, seminte de telina, cuisoare.   Ingrediente: 8-10 kg castraveți, spalati 1 ceasca suc de limeta 10l apa 3 linguri sare gheata 4-6 cepe, feliate 6 cesti de otet de mere 6 cani…

Read more »

Shake de rosii cu chefir

4 September 2013
Shake_de_rosii_cu_chefirShake de rosii cu chefir din: rosii, ceapa verde, chefir. Ingrediente: 500 g rosii 2 legaturi ceapa verde 1,5 l chefir   Mod de preparare: Rosiile se decojesc si se taie cubulete. Se paseaza. Se adauga ceapa verde, taiata foarte marunt, apoi chefirul. Se amesteca pana se omogenizeaza. Se serveste in cupe de sticla si…

Read more »

Varza secuiasca

4 September 2013
Varza_secuiascaVarza secuiasca din: varza dulce, carne de porc, rosii, sare, smantana, untura, secarica. Ingrediente: 1 varza dulce 600 g carne de porc 4 rosii sare smantana pentru servit 1 lingura untura 1 ceasca secarica (tuica cu chimion)   Mod de preparare: Cureţi varza, o tai fideluţă şi o freci cu sare. încingi untura şi rumeneşti…

Read more »

Prajitura rapida cu stafide

4 September 2013
Prajitura_rapida_cu_stafidePrajitura rapida cu stafide din: branza de vaci, stafide aurii, oua, sare, smantana, sofran, zahar pudra, gris, unt, mar. Ingrediente: un kg branza de vaci 200 g stafide aurii 4 oua un praf sare 2 linguri smantana putin sofran 3 linguri zahar pudra o lingura gris 20 g unt un mar   Mod de preparare:…

Read more »

Gulas cu carne de vita

4 September 2013
Gulas_cu_carne_de_vitaGulas cu carne de vita din: carne impanata de vita, ceapa, usturoi, boia iute, rosie, cartofi, ardei gras, piper, ulei, apa. Ingrediente: 1 kg carne impanata de vita, taiata cuburi 1 ceapa mare taiata pestisori 1 catel de usturoi 1 lingurita boia iute 1 rosie curatata de coaja si taiata in cuburi 4 cartofi mici,…

Read more »

Buseuri cu crema

4 September 2013
Buseuri_cu_cremaBuseuri cu crema din: apa, unt, faina, oua, sare, unt, zahar, oua, cacao neagra, sare. Ingrediente: pentru buseuri: 200 ml apa 100 g unt 150 g faina cernuta 4 oua mari sare pentru crema: 200 g unt 200 g zahar 6 oua 60 g cacao neagra sare   Mod de preparare: Pune la fiert apa,…

Read more »

Briose cu branza telemea

4 September 2013
Briose_cu_branza_telemeaBriose cu branza telemea din: oua, telemea, ardei gas, smantana, faina, praf de copt, oregano, piper. Ingrediente: 3 oua 150 g telemea un ardei gras rosu 200 ml smantana 200 g faina o lingurita praf de copt o lingura oregano piper   Mod de preparare: Intr-un castron, se amestecă ouăle şi smântână şi apoi se…

Read more »

Reteta zilei: Macaroane cu branza si lapte

4 September 2013
Macaroane_cu_branza_si_lapte_10Macaroane cu branza si lapte din: unt nesarat, paine, lapte, faina, sare, nucsoara, piper, ardei iute, branza cheddar, parmezan, paste.   Ingrediente: 8 linguri unt nesarat 6 felii de paine, fara coaja, taiata cuburi 5 1/2 cani de lapte 1/2 cana faina 2 lingurite de sare 1/4 lingurita nucsoara proaspat rasa 1/4 lingurita piper negru…

Read more »

Varza cu chiftele

4 September 2013
Varza_cu_chifteleVarza cu chiftele din: varza acra, carne tocata, ulei, bulion, pasta de ardei, boia, chimen. Ingrediente: 1 varza acra 600 g carne tocata si preparata pentru chiftele, dupa gust 200 ml ulei pentru varza 50 ml ulei pentru chiftele 3 linguri bulion 1 lingura pasta de ardei, dulce sau iute, dupa gust 1 lingurita boia…

Read more »

Pogacele din cartofi

4 September 2013
Pogacele_din_cartofiPogacele din cartofi din: cartofi, drojdie, faina, galbenusuri, unt, telemea de oaie, carne afumata, ou, sare, piper. Ingrediente: cartofi drojdie 500 g faina 2 galbenusuri 200 g unt 200 g telemea de oaie 200 g carne afumata 1 ou pentru uns sare piper   Mod de preparare: Fierbi cartofii în coajă şi între timp desfaci…

Read more »

Supa de cartofi cu tarhon

4 September 2013
Supa_de_cartofi_cu_tarhonSupa de cartofi cu tarhon din: cartofi, pulpa de porc, boia dulce, tarhon in otet, ulei. Inrgediente: 1 kg cartofi 500 g pulpa de porc 1 lingurita boia dulce tarhon in otet sau proaspat 2 linguri ulei   Mod de preparare: Pui carnea tăiată cuburi mici la fiert în apă rece cu sare. Iei spuma…

Read more »

Pastrav cu salata, ardei gras si vinete

4 September 2013
Pastrav_cu_salata_ardei_gras_si_vinetePastrav cu salata, ardei gras si vinete din: ardei gras, dovlecel, vanata, fileuri de pastrav, usturoi, oregano, mere, salata verde, mustar, otet, iaurt, sare. Ingrediente: 1 ardei gras rosu 1 dovlecel 1 vanata 4 fileuri pastrav 2 catei de usturoi 2 fire oregano 1 lingura ulei salata: 2 mere 1 capatana salata verde 2 linguri…

Read more »

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 
Scrie un comentariu

Scris de pe Septembrie 11, 2013 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , , , , ,

Retete rapide #96

Retete rapide:

Reteta zilei: Salata de ananas cu lapte de cocos

11 September 2013
Salata_de_ananas_cu_lapte_de_cocos_06Salata de ananas cu lapte de cocos din: ananas, portocale, capsuni, struguri, iaurt, lapte de cocos, esenta de vanilie, nuca de cocos.   Ingrediente: 1 ananas proaspat o portocala 1 si 1/2 cani capsuni 1 si 1/2 cani de struguri rosii 1 si 1/4 cesti iaurt 1/4 ceasca lapte de cocos 1/2 lingurita esenta de…

Read more »

Biftec tartar cu boia

11 September 2013
Biftec_tartar_cu_boiaBiftec tartar cu boia din: muschi de vita, galbenusuri, ceapa, sare, piper, boia iute, paine, unt, patrunjel verde. Ingrediente: 200 g muschi de vita tocat fin 4 galbenusuri 1 ceapa tocata ob de orez sare piper negru macinat boia iute paine feliata unt patrunjel verde…

Read more »

Budincă de paste cu portocale

11 September 2013
Budinca_de_paste_cu_portocaleBudincă de paste cu portocale din: macaroane, branza de vaci, telemea desarata, zahar tos, oua, zahar vanilinat, esenta de rom, scortisoara, portocale, unt, sos de ciocolata, coacaze rosii. Ingrediente: 400 g macaroane 500 g branza de vaci 200 g telemea desarata 200 g zahar tos…

Read more »

Salata din arpacas, ciuperci si spanac

11 September 2013
Salata_din_arpacas_ciuperci_si_spanacSalata din arpacas, ciuperci si spanac din: ulei de masline, ceapa, usturoi, arpacas, supa de legume, frunze de spanac, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 ceapa medie 2 catei de usturoi 250 g arpacas 1 l supa de legume 200  ciuperci…

Read more »

Cuscus cu ardei gras, rosii uscate si pudra de curry

11 September 2013
Cuscus_cu_ardei_gras_rosii_uscate_si_pudra_de_curryCuscus cu ardei gras, rosii uscate si pudra de curry din: cuscus, praz, usturoi, ardei gras, dovlecei, rosii uscate, pudra de curry, oregano, sare, piper, ulei de masline, scortisoara, nucsoara, ardei iute. Ingrediente: 150 g cuscus un fir de praz doi catei de usturoi doi…

Read more »

Dovlecei cu brânză şi ierburi

11 September 2013
Dovlecei_cu_brânza_si_ierburiDovlecei cu brânză şi ierburi din: dovlecei, cartofi, branza telemea, branza de vaci, smantana, oua, patrunjel verde, oregano, unt, sare, piper. Ingrediente: 4 dovlecei (zucchini) 4 cartofi 200 g branza telemea rasa 200 g branza de vaci 200 g smantana 2 oua patrunjel verde oregano…

Read more »

Cocktail cu vin si fructe

11 September 2013
Cocktail_cu_vin_si_fructeCocktail cu vin si fructe din: vin roze, portocala, lamaie, menta, miere. Ingrediente: 400 ml vin roze 1 portocală 1 lămâie mentă miere   Mod de preparare: Se toarnă vinul într-o carafă. Se adaugă portocala și lămâia tăiate rondele. Se pun frunze de mentă și…

Read more »

Orez cu piept de pui şi legume

11 September 2013
Orez_cu_piept_de_pui_si_legumeOrez cu piept de pui şi legume din: orez, fasole verde, dovlecel, morcovi, ardei gras, piept d epui, usturoi, scortisoara, sos de soia, sare, piper, ulei, marar, lapte de cocos. Ingrediente: 150 g orez 200 g fasole verde 100 g masline feliate un dovlecel doi…

Read more »

Cartofi cu bacon si broccoli

11 September 2013
Cartofi_cu_bacon_si_broccoliCartofi cu bacon si broccoli din: cartofi, bacon, smantana, broccoli, sare, piper. Ingrediente: 8 cartofi 200 g bacon 240 ml smantana maturata broccoli sare piper pentru creme fraiche: 240 ml smantana pentru frisca 1 lingura cu lapte batut   Mod de preparare: Pentru creme fraîche,…

Read more »

Andive in sos de branza

11 September 2013
Andive_in_sos_de_branzaAndive in sos de branza din: andive, sunca, cascaval, smantana dulce, unt, sare. Ingrediente: 6 andive 6 felii de sunca 200 g cascaval 200 ml smantana dulce 50 g unt sare   Mod de preparare: Spală andivele, dă-le cu un praf de sare şi lasă-le…

Read more »

Bruschete cu mozzarella, pesto si rucola

11 September 2013
Bruschete_cu_mozzarella_pesto_si_rucolaBruschete cu mozzarella, pesto si rucola din: paine prajita, mozzarella, rucola, parmezan, pesto. Ingrediente: paine prajita mozzarella rucola parmezan pesto   Mod de preparare: Pune pe 4 felii de pâine prăjită, pe rând, câte 1 felie de mozzarella, câteva fire de rucola, o felie foarte…

Read more »

Reteta zilei: Budinca de cartofi cu branza

11 September 2013
Budinca_de_cartofi_cu_branza_06Budinca de cartofi cu branza din: cartofi, ulei de masline, unt, ceapa, faina de grau integrala, smantana, sare, piper cayenne, branza, branza cheddar, boia de ardei.   Ingrediente: 4 cupe cartofi feliati subtire 2 linguri ulei de masline 1 lingura unt 1/4 ceapa, felii subtiri…

Read more »

Supa cu galuste de peste

11 September 2013
Supa_cu_galuste_de_pesteSupa cu galuste de peste din: peste, morcov, telina, ardei gras, praz, mazare, ciuperci, orez, oua, cartofi, ulei, ceapa, rosii, sare, piper, patrunjel, faina, suc de lamaie. Ingrediente: 500 g peste un morcov o telina mica un ardei gras un fir de praz 400 g…

Read more »

Roşii la cuptor cu piure

11 September 2013
Rosii_la_cuptor_cu_piureRoşii la cuptor cu piure din: rosii, conopida, miez de nuca, migdale, ceapa, usturoi, spanac, ulei de floarea soarelui, sare, piper, busuioc, smantana, ardei copti. Ingrediente: un kilogram rosii un kilogram conopida 100 g miez de nuca 100 g migdale o ceapa 4 catei usturoi…

Read more »

Smoothie de verdeata cu lamaie

11 September 2013
Smoothie_de_verdeata_cu_lamaieSmoothie de verdeata cu lamaie din: apa, patrunjel, marar, lamaie, zahar. Ingrediente: 100 ml apă 1 legătură pătrunjel 1 legătură mărar 1 lămâie 2 lingurițe zahăr   Mod de preparare: Se pune verdeața în blender. Se adaugă sucul de lămâie, zahărul și apa. Se mizează…

Read more »

Calamar umplut în sos de roşii

11 September 2013
Calamar_umplut_în_sos_de_rosiiCalamar umplut în sos de roşii din: calamari, ton, ceapa verde, rosii uscate, capere, pesmet, rosii cherry, vin alb, ou, unt, usturoi, ulei, sare. Ingrediente: 4 calamari mari sau 12 mici 1 cutie cu tin 1 legatura de ceapa verde 4 rosii uscate 1 lingurita…

Read more »

Dovlecei cu ton

11 September 2013
Dovlecei_cu_tonDovlecei cu ton din: dovlecei, sos de rosii, mozzarella, ton, ulei, usturoi, faina, unt, nucsoara, patrunjel, oregano, sare. Ingrediente: 1 kg dovlecei 350 g sos de rosii 200 g mozzarella 200 g ton din conserva in ulei 2 linguri ulei 1 catel de usturoi 1…

Read more »

Bruschete cu rosii si ansoa

11 September 2013
Bruschete_cu_rosii_si_ansoaBruschete cu rosii si ansoa din: rosie, fileuri de ansoa, usturoi, masline negre, capere, ulei de masline, paine prajita. Ingrediente: 1 rosie bine coapte 3 fileuri de ansoa 2 catei de usturoi o mana de masline negre 1 lingura de capere ulei de masline paine…

Read more »

Reteta zilei: Castraveti murati cu usturoi si marar

11 September 2013
Castraveti_murati_cu_usturoi_si_marar_08Castraveti murati cu usturoi si marar din: castraveti, otet de mere, apa, sare, usturoi, fulgi de ardei, marar, condimente.   Ingrediente: 2 kg de castraveti 1 3/4 cana otet de mere 1 1/2 ceasca de apa 2 linguri de sare 6 catei de usturoi 1…

Read more »

Cremă de somon cu creveti

11 September 2013
Crema_de_somon_cu_crevetiCremă de somon cu creveti din: crema de branza, creveti decorticati, somon afumat, ardei capia, ceapa verde, mustar, marar, boia dulce, ulei, sare. Ingrediente: 200 g crema de branza 200 g creveti decorticati 100 g somon afumat 1/2 ardei capia 3 cepe verzi 1 lingurita…

Read more »

Smoothie de sfecla rosie si morcovi

11 September 2013
Smoothie_de_sfecla_rosie_si_morcoviSmoothie de sfecla rosie si morcovi din: sfecla rosie, morcovi. Ingrediente: 2 sfecle roșii mici 2 morcovi     Mod de preparare: Se curăță și se spală legumele. Se taie cuburi și se storc în storcătorul pentru rădăcinoase. Se toarnă în pahare și se servește…

Read more »

Conopida imbracata

11 September 2013
Retete_1Conopida imbracata din: conopida, sare, lamaie, patrunjel, ulei, sare, piper, oua, pesmet, legume de sezon. Ingrediente: 1 conopida mijlocie 2 linguri cu sare 1/2 lamaie 4-6 tije de patrunjel 2 linguri cu ulei sare si piper macinat – pentru marinare 1 cana cu ulei 2…

Read more »

Ciorba falsa de burta cu pleurotus

11 September 2013
Ciorba_falsa_de_burta_cu_pleurotusCiorba falsa de burta cu pleurotus din: bureti pleurotus, morcov, patrunjel, telina, ceapa, usturoi, suc de lamaie, smantana de soia, foaie de dafin, boabe de piper, concentrat de zarzavat, ulei, frunze de telina. Ingrediente: 600 g bureti pleurotus 500 g zarzavat (morcov, patrunjel si telina)…

Read more »

Piept de pui cu ceapa si sos de rosii

11 September 2013
Piept_de_pui_cu_ceapa_si_sos_de_rosiiPiept de pui cu ceapa si sos de rosii din: piept de pui, ulei, suc de rosii, rosii, ceapa, condimente. Ingrediente: 4 bucati mici de piept de pui 200 ml ulei 500 ml suc de rosii 6 rosii 3 cepe mijlocii 1 lingura condimente  …

Read more »

Crochete de conopida si cartofi

11 September 2013
Crochete_de_conopida_si_cartofiCrochete de conopida si cartofi din: conopida, cartofi, oua, ceapa, usturoi, patrunjel verde, sare, piper macinat, faina, pesmet, ulei. Ingrediente: 1 conopida mare 1 1/4 kg cartofi 3 oua 1 ceapa mare 1-2 catei de usturoi 1 legatura patrunjel verde sare piper macinat faina 8-10…

Read more »

Gnocchi cu usturoi, pancetta afumata si spanac

11 September 2013
Gnocchi_cu_usturoi_pancetta_afumata_si_spanacGnocchi cu usturoi, pancetta afumata si spanac din: gnocchi, usturoi, ulei de masline, smantana, nucsoara, pancetta afumata, spanac, coaja de lamaie, parmezan, seminte de pin. Ingrediente: 500 g gnocchi 1 catel de usturoi, feliat 1 lingura ulei de masline 100 ml de smantana nucsoara proaspat…

Read more »

Suc de castraveti

11 September 2013
Suc_de_castravetiSuc de castraveti din: castraveti, lamaie, frunze de patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 2 castraveți ½ lămâie frunze de pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Se decojesc castraveții. Se taie felii și se pun în blender împreună cu sucul de la o jumătate de lămâie,…

Read more »

Reteta zilei: Fasole verde murata

11 September 2013
Fasole_verde_murata_04Fasole verde murata din: fasole verde, usturoi, marar, ardei chili, piper, apa, otet, sare.   Ingrediente: 1 kg fasole verde 2 catei de usturoi 1 lingurita de marar uscat 2 ardei chili rosii ¼ lingurita piper Ingrediente pentru saramura: 5 cani de apa 5 cesti…

Read more »

Rulouri cu somon, kaizer si brânză

11 September 2013
Rulouri_cu_somon_kaizer_si_brânzaRulouri cu somon, kaizer si brânză din: kaizer, somon afumat, vin, rosii, marar, ulei, sare. Ingrediente: 200 g kaizer 100 g somon afumat 400 g gorgonzola 100 ml vin alb 4 rosii 1 legatura de marar ulei sare   Mod de preparare: Freacă brânza şi…

Read more »

Salată de creveţi cu mango si ceapa verde

11 September 2013
Salate_5Salată de creveţi cu mango si ceapa verde din: fructe de mango, ceapa verde, zeama de lime, sos de peste, zahar, usturoi, ardei iute, creveti, frunze de salata, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 2 fructe de mango, mari, coapte 3 linguri ceapa verde, taiata rondele subtiri…

Read more »

Biscuiţi cu lămâie si cimbru

11 September 2013
Biscuiti_cu_lamâie_si_cimbruBiscuiţi cu lămâie si cimbru din: faina, bicarbonat de sodiu, sare, piper, cimbru uscat, zahar, seminte de susan, seminte de in, unt, zeama de lamaie, lapte, mustar. Ingrediente: 225 g faina 2 lingurite bicarbonat de sodiu 1 praf de sare 1 praf de piper negru…

Read more »

Paste cu dovlecei la cuptor

11 September 2013
Paste_cu_dovlecei_la_cuptorPaste cu dovlecei la cuptor din: paste, pesto din busuioc, creme fraiche, dovlecei, pesmet, ulei de masline. Ingrediente: 400 g de paste (rigatoni, farfalla sau macaroni) 190 g de pesto din busuioc, proaspat sau din borcan 500 g de creme fraiche cu 50% grasime 550…

Read more »

Smoothie de piersici cu miere

11 September 2013
Smoothie_de_piersici_cu_miereSmoothie de piersici cu miere din: piersici, miere. Ingrediente: 6 piersici 1 linguriță miere     Mod de preparare: Se decojesc piersicile, se taie cuburi și se pun în blender o dată cu mierea. Se pasează bine și se pun în pahare. Smoothie de piersici…

 

Cicoarea (Cichorium intybus)

10 September 2013
CicoareaExista trei mari varietăţi de cicoare, dar cea mai comună este Witloof, sau cicoarea belgiană. Are un cap compact şi alungit, numit chicon, care poate fi gătit sau servit în salată, ca frunză amară. Rădăcirile sunt prăjite şi amestecate cu cafeaua (în specal în Franţa). Rădăcinile tinere au un gust de caramel, uşor amărui, iar…

Read more »

Topul alimentelor care protejează inima (Ce mănânci ca să te fereşti de infarct)

10 September 2013
AlimenteColesterolul ridicat dă bătăi de cap multor români, iar bolile cardiovasculare rămân principala cauză de mortalitate în România. Pe lângă tratamentul medicamentos, cei cu probleme trebuie să fie atenţi şi la alimentaţie. Iată câteva idei de produse pe care le puteţi încerca. 1. Verdeţuri proaspete Rozmarinul, salvia, oregano şi cimbrul conţin antioxidanţi şi pot face…

Read more »

Despre Musetel (Chamaemelum)

10 September 2013
Despre_MustelMuşeţelul roman se plantează de obicei pe peluză şi emană un miros liniştitor în serile de vară. Cel sălbatic se foloseşte mai mult ca plantă medicinală, deşi în acest scop poate fi utilizată şi cealaltă specie. Din scrierile vechilor egipteni aflăm că şi ei foloseau muşeţelul. Probabil datorită florilor sale aurii, ei dedicau această plantă…

Read more »

Remedii naturiste (Cele mai eficiente remedii naturiste pentru artrita)

10 September 2013
PlanteArtrita se defineşte ca fiind o inflamaţie a unei articulaţii. Este o eroziune, o deteriorare treptată a cartilajului care acoperă osul unei articulaţii ce începe să se uzeze. Apare odată cu înaintarea în vârstă, după o lovitură sau la sportivi. În urma acestui proces, osul de dedesubt începe să se îngroaşe să se deformeze şi…

Read more »

Despre galbenele (Calendula officinalis)

10 September 2013
Despre_galbeneleGălbenelele pot fi folosite în cosmetică, în medicină, ca vopsea pentru haine şi în bucătărie. Vechii egipteni îi venerau proprietăţile tămăduitoare, iar perşii şi grecii din Antichitate ornau mâncarea cu ele. Hinduşii de astăzi îşi decorează altarele şi templele cu gălbenele. In Europa, sunt folosite pentru a da gust supei şi mâncării preparate la cuptor…

Read more »

Nutrienţi pentru întărirea oaselor (În ce alimente se găsesc cei mai importanţi nutrienţi pentru întărirea oaselor)

10 September 2013
Alimente_1De la calciu sau magneziu până la potasiu sau vitamina C, o serie de nutrienţi sunt necesari corpului pentru o rezistenţă bună a oaselor. Totuşi, cel mai important este să cunoaştem din ce alimente îşi poate extrage corpul aceşti nutrienţi atât de necesari. Calciu Atunci când e vorba despre prevenirea osteoporozei sau de tratamentul acesteia,…

Read more »

Reteta zilei: Piersici coapte cu mascarpone si miere

10 September 2013
Piersici_coapte_cu_mascarpone_si_miere_06Piersici coapte cu mascarpone si miere din: piersici, ulei, mascarpone, miere. Ingrediente: 5 piersici, taiate jumatati, fara samburi ulei 1 cutie crema mascarpone miere       Mod de preparare: Incalziti gratarul. Ungeti piersicile cu ulei. Gatiti piersicile pe gratar aproximativ 4 minute pe fiecare parte. Serviti piersicile copate cu mascarpone si miere. Piersici coapte…

Read more »

Papricas de vita cu taitei

10 September 2013
Papricas_de_vita_cu_taiteiPapricas de vita cu taitei din: carne de vita, ardei grasi, usturoi, ceapa, rosii, foi de dafin, cartofi, boia dulce, seminte de chimen, ulei, patrunjel, piper, sare. Ingrediente: 500 g carne de vita fara os 2 ardei grasi rosii 3 catei de usturoi 1 ceapa 3 rosii 1-2 foi de dafin 3 cartofi 2 linguri…

Read more »

Gulas de pasare cu praz

10 September 2013
Gulas_de_pasare_cu_prazGulas de pasare cu praz din: piept de pasare, praz, ardei grasi, ulei, faina, pasta de tomate, boia dulce, piper, sare. Ingrediente: 500 g piept de pasare 250 g praz 2 ardei grasi 2 linguri ulei 1 lingurita faina 3 linguri pasta de tomate boia dulce piper sare   Mod de preparare: Spălaţi pieptul de…

Read more »

Colţunaşi cu şuncă si ciuperci

10 September 2013
Coltunasi_cu_sunca_si_ciuperciColţunaşi cu şuncă si ciuperci din: faina, oua, sunca, ciuperci, ardei capia, rozmarin, usturoi, rosii cherry, ulei de masline, sare, piper, miez de nuca, migdale. Ingrediente: 300 g faina 3 oua 200 g sunca 300 g ciuperci o ceapa un ardei capia doua crengute de rozmarin doi catei de usturoi 300 g rosii cherry 100…

Read more »

Dovlecei cu carne de vită si usturoi

10 September 2013
Dovlecei_cu_carne_de_vita_si_usturoiDovlecei cu carne de vită si usturoi din: carne de vita, dovlecei, ulei, ceapa, vin, faina, rosii, usturoi, pasta de tomate, marar, smantana, piper, sare. Ingrediente: 500 g carne de vita 4 dovlecei 100 ml ulei 2 cepe 20 ml vin 2 linguri faina 2-3 rosii 2 catei de usturoi 50 g pasta de tomate…

Read more »

Prajitura cu miez de nuca si merisoare

10 September 2013
Prajitura_cu_miez_de_nuca_si_merisoarePrajitura cu miez de nuca si merisoare din: faina integrala de grau, faina, praf de copt, zahar brun, margarina, sirop de artar, ou, ulei de migdale, margarina, zahar brun, miez de nuca, merisoare. Ingrediente: aluat: 120 g faina integrala de grau 120 g faina 1 lingurita praf de copt 60 g zahar brun 120 g…

Read more »

Crap cu sos de soia si miere

10 September 2013
Crap_cu_sos_de_soia_si_miereCrap cu sos de soia si miere din: fileuri de crap, miere, sos de soia, ulei, lamaie, portocala, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de crap 3 linguri miere 2 linguri sos de soia 2 linguri ulei 1 lamaie sau 1 portocala sare piper   Mod de preparare: Spălaţi fileurile şi curăţaţi-le de eventualele oase. Aşezaţi…

Read more »

Drob cu ciuperci umplute

10 September 2013
Drob_cu_ciuperci_umpluteDrob cu ciuperci umplute din: carne tocata amestec, oua, morcovi, gris, paine, lapte, ceapa verde, patrunjel, margarina, pesmet, ciuperci, mazare, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne tocata amestec 4 oua 3 morcovi 2 linguri gris 2 felii paine 100 ml lapte cate 2 legaturi ceapa verde si patrunjel cate 1 lingura margarina si pesmet…

Read more »

Supă cremă de berbecuţ

10 September 2013
Supa_crema_de_berbecutSupă cremă de berbecuţ din: carne de berbecut, morcov, radacina de patrunjel, telina, ceapa, galbenusuri, smantana, sare. Ingrediente: 700 g carne de berbecut 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1 telina mica 2 cepe 2 galbenusuri 3 linguri smantana sare   Mod de preparare: Spălaţi carnea şi fierbeţi-o 1 oră şi jumătate, la foc mic,…

Read more »

Minitort cu nuci

10 September 2013
Minitort_cu_nuciMinitort cu nuci din: oua, sare, zahar, unt, faina, miez de nuca, zahar, sare, unt, whiskey. Ingrediente: aluat: 5 oua sare 115 g zahar 60 g unt 100 g faina 75 g miez de nuca macinat crema: 2 oua 50 g zahar 1 praf de sare 125 g unt 4 linguri whiskey   Mod de…

Read more »

Reteta zilei: Sandwich cu friptura de vita si ceapa crocanta

10 September 2013
Sandwich_cu_friptura_de_vita_si_ceapa_crocanta_13Sandwich cu friptura de vita si ceapa crocanta din: maioneza, smantana, hrean, miere, mustar dijon, sare, piper, lapte, ulei vegetal, faina, ardei iute, boia de ardei iute, chifle, branza cheddar, friptura de vita. Ingrediente sos hrean: 1/2 cana maioneza 1/2 cana smantana 1/4 ceasca hrean ras 2 lingurite miere 2 lingurite mustar dijon sare si piper…

Read more »

Salata de telina cruda cu fructe

10 September 2013
Salate_6Salata de telina cruda cu fructe din: telina, mere, morcov, agrise, visine, busuioc, ulei, lamaie, sare. Ingrediente: 2 teline 2 mere 1 morcov 1 cana cu agrise, mure sau afine visine fara samburi sau prune taiate felii busuioc tocat ulei de salata 1/2 lamaie sare   Mod de preparare: Curăţaţi ţelinele şi morcovul, le spălaţi,…

Read more »

Tarta cu pui si ciuperci

10 September 2013
Tarta_cu_pui_si_ciuperciTarta cu pui si ciuperci din: aluat, piept de pui, dovlecel, ciuperci, ceapa, usturoi, branza de vaci, seminte de susan, oua, piper, sare. Ingrediente: 1 foaie de aluat foitaj 1 piept de pui 1 dovlecel 4 ciuperci 1 ceapa 2 catei de usturoi 200 g branza de vaci 1 lingurita cu seminte de susan 2…

Read more »

Broccoli pane

10 September 2013
Broccoli_paneBroccoli pane din: broccoli, oua, faina, parmezan, ulei, sare. Ingrediente: 500 g broccoli 2 oua 6 linguri cu faina 1 lingurita cu parmezan ulei sare   Mod de preparare: Pune apă la fiert, iar când clocoteşte, adaugă broccoli spălat şi desfăcut în bucăţele, cu un praf de sare. Lasă-l să fiarbă cinci minute, apoi strecoară-l.…

Read more »

Paste orzo cu ceapa, sfecla rosie si branza feta

10 September 2013
Paste_orzo_cu_ceapa_sfecla_rosie_si_branza_fetaPaste orzo cu ceapa, sfecla rosie si branza feta din: ulei vegetal, ceapa rosie, sfecla rosie, paste orzo, supa, marar, branza feta. Ingrediente: ulei vegetal 1 ceapa rosie, tocata 250 g de sfecla rosie fiarta, conservata (nu inotet), tocata in cubulete (pastreaza zeama) 200 g de paste orzo 700 ml supa fierbinte de pui sau…

Read more »

Chiftelute cu crab

10 September 2013
Chiftelute_cu_crabChiftelute cu crab din: ulei de masline, ceapa verde, carne de crab, ou, maioneza, faina de mustar, biscuiti sarati, boia iute, praf de usturoi, scortisoara, nucsoara, sare, piper, pesmet. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 6 fire ceapa verde, tocate 3/8 cana ulei de masline 450 g carne de crab 1 ou 1 lingura maioneza…

Read more »

Suc de sfecla rosie

10 September 2013
Suc_de_sfecla_rosieSuc de sfecla rosie din: sfecla rosie. Ingrediente: 4 sfecle roșii (mici și cu coaja netedă)     Mod de preparare: Se curăță sfecla și se taie cuburi. Se storc în storcătorul de rădăcinoase, se pune în pahare și se servește proaspăt. Suc de sfecla rosie

Read more »

Reteta zilei: Castraveti murati in saramura

10 September 2013
Castraveti_murati_in_saramura_07Castraveti murati in saramura din: castraveti, seminte de coriandru, seminte de mustar, boabe de piper negru, marar, frunze de dafin, usturoi, sare, apa.   Ingrediente: 5 castraveți 1/2 lingurita seminte de coriandru 1/2 lingrita seminte de muștar 1/2 lingurita boabe de piper negru 1 legatura de marar proaspat 3 frunze de dafin 6 catei de…

Read more »

Negresa cu nuca de cocos

10 September 2013
Negresa_cu_nuca_de_cocosNegresa cu nuca de cocos din: unt, zahar, zahar vanilinat, faina, oua, cacao, praf de copt, dulceata, nuca de cocos, unt. Ingrediente: 250 g unt sau margarina 300 g zahar 2 plicuri zahar vanilinat 200 g faina 4 oua 30 g cacao 1/2 plic praf de copt 130 ml lichior sau visinata 250 g dulceata…

Read more »

Spaghete cu pesto si parmezan

10 September 2013
Spaghete_cu_pesto_si_parmezanSpaghete cu pesto si parmezan din: spaghete, spanac, mazare, busuioc, pesto, smantana, parmezan. Ingrediente: 400 g spaghete 100 g spanac tanar mazare congelata 1 legatura mica de busuioc, frunzele culese de pe tulpitni, cateva puse deoparte pentru sevit 3 linguri de pesto 150 ml de smantana 50 g parmezan, ras, plus putin pentru servit  …

Read more »

Portofele cu pasta de masline

10 September 2013
Portofele_cu_pasta_de_maslinePortofele cu pasta de masline din: faina, drojdie, apa, ulei de masline, sare, masline, usturoi, cimbru, ulei de masline. Ingrediente: pentru aluat: 400 g faina 20 g drojdie 250 ml apa 4 linguri cu ulei de masline 1 lingurita cu sare pentru umplutura: 1 cana cu masline fara samburi 2 catei de usturoi tocati 3…

Read more »

Coaste picante

10 September 2013
Coaste_picanteCoaste picante din: coaste de porc, rosii, vin rosu, zahar, seminte de susan, otet balsamic, ulei, usturoi, oregano, cimbru, ardei iute, frunze de dafin, piper, sare. Ingrediente: 1,5 kg coaste de porc 2 rosii 50 ml vin rosu dulce 1 lingurita cu zahar 1 lingurita cu seminte de susan 1 lingura cu otet balsamic 10…

Read more »

Risotto cu creveti

10 September 2013
Risotto_cu_crevetiRisotto cu creveti din: creveti, supa de pui, vin alb, unt, usturoi, fulgi de ardei iute, ceapa, orez, patrunjel. Ingrediente: 300 g creveti decorticati sau cozi de creveti 5 cani supa de pui 3/4 cana vin alb sec 150 g linguri unt 2 lingurite usturoi tocat marunt 1/4 lingurita fulgi de ardei iute 3/4 cana…

Read more »

Plăcintă cu cremă de alune

10 September 2013
Retete_6Plăcintă cu cremă de alune din: foietaj, alune, zahar tos, oua, unt, coniac, sare. Ingrediente: 500 g foietaj 150 g alune 100 g zahar tos 3 oua 100 g unt 1 lingura cu rom sau coniac sare   Mod de preparare: Pregătiţi umplutura: frecaţi spumă untul (păstraţi 1 lingură], adăugaţi zahărul, alunele măcinate, 2 ouă…

Read more »

Tarta cu oua, kaizer si cascaval

10 September 2013
Tarta_cu_oua_kaizer_si_cascavalTarta cu oua, kaizer si cascaval din: oua, smantana, kaizer, cascaval, patrunjel, faina, smantana, margarina, praf de copt, ou, sare, rozmarin, ulei. Ingrediente: 6 oua 250 g smantana 200 g kaizer 100 g cascaval patrunjel pentru aluat: 350 g faina 3 linguri cu smantana 50 g margarina 1 plic cu praf de copt 1 ou…

Read more »

Chiftele cu sos de migdale

10 September 2013
Chiftele_cu_sos_de_migdaleChiftele cu sos de migdale din: amestec de carne tocata, paine, ceapa, ou, usturoi, patrunjel, sare, piper, migdale, ulei, unt, smantana, nucsoara, sare. Ingrediente: 700 g amestec de carne tocata 2 felii de paine 1 ceapa 1 ou 4-5 catei de usturoi patrunjel sare piper pentru sos: 200 g migdale 3 linguri cu ulei 50…

Read more »

Reteta zilei: Muraturi asortate cu piper si marar

10 September 2013
Muraturi_asortate_cu_piper_si_marar_04Muraturi asortate din: otet, zahar tos, sare, castarveti, ceapa rosie, boabe de piper, marar.   Ingrediente: 1 2/3 cana otet 2/3 ceasca + 2 linguri de zahar tos 1/2 lingurita sare 2 cani castraveți, taiati felii 1/2 ceapa rosie, feliata subtire 1 lingura boabe de piper 2 linguri crengute marar     Mod de preparare:…

Read more »

 

Lasagna cu carnati de porc, ciuperci si rosii

10 September 2013
Lasagna_cu_carnati_de_porc_ciuperci_si_rosiiLasagna cu carnati de porc, ciuperci si rosii din: ulei de masline, carnati de porc, usturoi, ciuperci, cimbru, pasta de rosii uscate, rosii cherry, creme fraiche, mustar dijon, branza cheddar, foi de lasana. Ingrediente: 1/2 linguri ulei de masline 2 carnati de porc de calitate, carnea extrasa din pielita si taiata in cuburi 1 catel…

Read more »

Smoothie de portocale si kiwi

10 September 2013
Smoothie_de_portocale_si_kiwiSmoothie de portocale si kiwi din: portocale, kiw. Ingrediente: 4 portocale 2 kiwi     Mod de preparare: Se curăță și se spală fructele. Se storc portocalele. Sucul obținut se pune în blender și se adaugă fructele de kiwi tăiate felii. Se mixează totul. Se toarnă în pahare și se servește proaspăt. Smoothie de portocale…

Read more »

Prajitura cu fructe, marmorata

10 September 2013
Prajitura_cu_fructe_marmorataPrajitura cu fructe, marmorata din: oua, faina, praf de copt, zahar, unt, esenta de vanilie, cacao, lapte integral, sare, nectarine, fructe de sezon, zahar pudra cu aroma de vanilie. Ingrediente: 4 oua 350 g faina 1 plic praf de copt 200 g zahar 220 g unt 1 lingurita esenta de vanilie 30 g cacao 225…

Read more »

Paste la cuptor cu branza Cheddar si parmezan

10 September 2013
Paste_la_cuptor_cu_branza_Cheddar_si_parmezanPaste la cuptor cu branza Cheddar si parmezan din: dovleac, ulei de masline, paste scurste, unt, faina, pudra de mustar, lapte, branza cheddar, parmezan. Ingrediente: 1 dovleac mare, curatat de coaja si taiat in cuburi cu latura de 2,5 cm 2 lingurite ulei de masline 300 g paste scurte 50 g unt 50 g faina…

Read more »

Despre Limba – Mielului (Borago officinalis)

10 September 2013
Despre_limba_mieluluiFiind o plantă cunoscută bucătarilor, se crede că limba-mieiului înveseleşte şi inspiră curaj. Reputaţia ei de a „ridica moralul” datează de pe vremea lui John Gerard, care a inclus-o în faimoasele sale cărţi botanice şi a afirmat că limba-mielului, cu aromă de castravete, „alungă supărarea şi înveseleşte”. Limba-mielului conţine doze însemnate de potasiu, calciu şi…

Read more »

Biscuiti spritati cu lamaie

10 September 2013
Biscuiti_spritati_cu_lamaieBiscuiti spritati cu lamaie din: unt, zahar, zahar pudra cu aroma de vanilie, oua, bicarbonat de sodiu, zeama de lamaie, coaja de lamaie, zahar vanilinat, faina. Ingrediente: 300 g unt sau untura 100 g zahar 150 g zahar pudra cu aroma de vanilie 2 oua 1 lingurita bicarbonat de sodiu 1 lingura zeama de lamaie…

Read more »

Despre hrean (Armoracia rusticana)

9 September 2013
Despre_hreanGermanii şi danezii folosesc hreanul într-un sos pentru peşte, în timp ce în Marea Britanie e asociat cu tradiţionala carne de vită prăjită şi cu budinca de Yorkshire. Hreanul are un gust puternic, desfundând sinusurile; uleiurile sale volatile sunt eliberate pe măsură ce rădăcina e răzuită, dar se evaporă rapid şi se pierd complet prin…

Read more »

Despre tarhon (Artemisia dracunculus)

9 September 2013
Despre_tarhonDeşi nu e prea aromat, tarhonul are o uşoară aromă de piper, cu o urmă vagă de anason. Nu se ştie de unde provine, dar probabil că e originar din Asia şi a fost adus în Europa de către mauri atunci când au cucerit Spania, iar în restul Europei a ajuns în secolul al XVI-lea.…

Read more »

Dieta de toamna (fructe si legume esentiale)

9 September 2013
Dieta3Cum toamna bate la usa, a venit momentul sa-ti schimbi un pic meniul zilnic! Este important sa incluzi in alimentatia ta fructe si legume de sezon, care sa-ti asigure o dieta de toamna sanatoasa si bogata in vitamine si minerale esentiale pentru sezonul rece. Descopera ce fructe si legume sa incluzi in dieta de toamna!…

Read more »

Reteta zilei: Prajitura cu ciocolata si caramel

9 September 2013
Prajitura_cu_ciocolata_si_caramel_15Prajitura cu ciocolata si caramel din: faina, bicarbonat de sodiu, sare, unt, zahar brun, ou, esenta de vanilie, fulgi de ciocolata, caramel.   Ingrediente: 1 2/3 cani faina 3/4 lingurita bicarbonat de sodiu 1/2 lingurita de sare 3/4 ceasca unt nesarat, la temperatura camerei 1 ceasca + 2 linguri zahar brun 1 ou, la temperatura…

Read more »

Pulpa de berbec cu rosii umplute

9 September 2013
Pulpa_de_berbec_cu_rosii_umplutePulpa de berbec cu rosii umplute din: pulpa de berbec, vin rosu, morcov, radacina de patrunjel, ceapa, peste afumat, sunca, cimbru, unt, supa de legume, faina, bulion, rosii, spanac, orez, nucsoara, sare, piper. Ingrediente: pulpa de berbec 300 ml vin rosu 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1 ceapa 80 g peste afumat 100 g…

Read more »

Tarta cu rosii, parmezan si busuioc

9 September 2013
Tarta_cu_rosii_parmezan_si_busuiocTarta cu rosii, parmezan si busuioc din: faina, lapte, drojdie, miere, parmezan, galbenus, rosii, usturoi, frunze de busuioc, ulei, sare. Ingrediente: 500 g faina 300 ml lapte 10 g drojdie proaspata 1 lingurita cu miere 2 linguri cu parmezan 1 galbenus 6 rosii 2 catei de usturoi frunze de busuioc proaspat ulei sare   Mod…

Read more »

Tocanita de conopida cu masline

9 September 2013
Tocanita_de_conopida_cu_maslineTocanita de conopida cu masline din: conopida, pulpa de rosii, masline, ceapa, ardei gras, praz, vin alb, praf de usturoi, sare, piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: 1 conopida mare 400 g pulpa de rosii 200 g masline rondele 2 cepe 1 ardei gras 1 fir praz 250 ml vin alb dulce 1/2 lingurita de praf de…

Read more »

Tort de nuci cu fructe

9 September 2013
Tort_de_nuci_cu_fructeTort de nuci cu fructe din: miez de nuca, unt, miere, oua, faina, praf de copt, cacao pudra, foite de gelatina, portocale, unt, galbenusuri, mascarpone, lichior de portocale. Ingrediente: aluat: cate 100 g miez de nuca tocat si macinat 200 g unt moale 200 g miere 4 oua 250 g faina integrala de grau 2…

Read more »

Pui in sos de smantana

9 September 2013
Pui_in_sos_de_smantanaPui in sos de smantana din: pui, ceapa, morcov, telina, ardei gras, radacina de patrunjel, sos de rosii, faina, unt, smantana, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 1 pui potrivit 1 ceapa 1 morcov 1 telina 1 ardei gras 1 radacina de patrunjel 1 cescuta cu sos de rosii 1 lingura cu faina 1 lingura cu unt…

Read more »

Chec cu masline si gogosari

9 September 2013
Chec_cu_masline_si_gogosariChec cu masline si gogosari din: oua, faina, gris, masline negre, gogosari murati, dovlecel, sare, piper. Ingrediente: 6 oua 2 linguri cu faina 4 linguri cu gris 100 g masline negre fara samburi 1-2 gogosari murati 1 dovlecel sare piper   Mod de preparare: Opăreşte dovlecelulîn apă cu sare, după care taie-l cubuleţe şi lasă-l…

Read more »

Suc de mar si morcov

9 September 2013
Suc_de_mar_si_morcovSuc de mar si morcov din: morcovi, mere. Ingrediente: 6 morcovi 2 mere       Mod de preparare: Se curăță morcovii și merele. Se taie bucăți mici și se storc în storcătorul de rădăcinoase. Se toarnă în pahare și se servește proaspăt. Suc de mar si morcov

Read more »

Fusecuri cu mac

9 September 2013
Fusecuri_cu_macFusecuri cu mac din: faina, zahar, zahar vanilinat, seminte de mac, ou, unt, dulceata. Ingrediente: 2 cani faina 1 cana zahar 1 plic zahar vanilinat 2 linguri seminte de mac macinate 1 ou 200 g unt dulceata   Mod de preparare: Pentru a doza ingredientele, foloseşti o cană cu volumul de 250 ml. Topeşti untul…

Read more »

Creveţi fripţi cu sos de unt şi usturoi

9 September 2013
Creveti_fripti_cu_sos_de_unt_si_usturoiCreveţi fripţi cu sos de unt şi usturoi din: creveti, usturoi, sare, piper, zeama de lime, ulei de masline, unt, sos worcestershire, suc de lamaie, hot sauce, usturoi, sare. Ingrediente: 1 kg creveti mari, decorticati 1 catel mare de usturoi, bine zdrobit sare si piper dupa gust zeama de la 1 lime sau 1 lamaie…

Read more »

Smoothie de pepene cu menta

9 September 2013
Smoothie_de_pepene_cu_mentaSmoothie de pepene cu menta din: pepene, frunze de menta. Ingrediente: 1 pepene frunze de mentă     Mod de preparare: Se taie pepenele felii și se scot toți sâmburii. Se pune în blender și se pasează. Se pune în pahare și se ornează cu frunze de mentă. Smoothie de pepene cu menta    …

Read more »

Placinta aromata cu prune

9 September 2013
Placinta_aromata_cu_prunePlacinta aromata cu prune din: faina, faina de migdale, zahar, unt, apa, iaurt, esenta de migdale, prune, unt, faina, zahar, cimbru, ou. Ingrediente: pentru aluat: 150 g faina 40 g faina de migdale o lingura zahar 100 g unt rece 30 ml apa rece 3 linguri iaurt putina esenta de migdale pentru umplutura: un kg…

Read more »

Reteta zilei: Vita Sichuan

9 September 2013
Vita_Sichuan_16Vita Sichuan din: carne de vita, supa de pui, otet de orez, ulei de chili, telina, praz, sos chili, sos de soia, amidon de porumb.   Ingrediente: 1 bucata carne de vita, taiata felii subtiri amestec de supa de pui cu otet de orez 3 linguri de ulei de chili 1 telina, taiata felii 4…

Read more »

Smoothie de capsune

9 September 2013
Smoothie_de_capsuneSmoothie de capsune din: capsune, frisca, frunze de menta. Ingrediente: 500 g căpșune 200 g frișcă frunze de mentă   Mod de preparare: Se mixează fructele în blender. Se adaugă frișca și se mai mixează puțin, cât să se omogenizeze. Se toarnă în pahare și se ornează cu frunze de mentă. Smoothie de capsune  …

Read more »

Prajitura rapida cu prune

9 September 2013
Prajitura_rapida_cu_prunePrajitura rapida cu prune din: faina, zahar, praf de copt, oua, zahar vanilinat, smantana, faina cu migdale, prune, unt. Ingrediente: 200 g faina 80 g zahar un plic praf de copt 3 oua un plic zahar vanilinat 200 ml smantana 2 linguri faina de migdale 400 g prune 20 g unt pentru tava   Mod…

Read more »

Salata picanta cu cartofi si kaizer

9 September 2013
Salata_picanta_cu_cartofi_si_kaizerSalata picanta cu cartofi si kaizer din: cartofi, kaizer, ceapa verde, sare, smantana, usturoi, ulei, marar. Ingrediente: 5-6 cartofi 300 g kaizer 1 legatura de ceapa verde sare pentru sos: 200 g smantana 3-4 catei de usturoi 2 linguri cu ulei marar   Mod de preparare: Spala cartofii si pune-i la fiet in apa cu…

Read more »

Ciuperci umplute cu ceapa verde si rosii

9 September 2013
Ciuperci_umplute_cu_ceapa_verde_si_rosiiCiuperci umplute cu ceapa verde si rosii din: ciuperci, ceapa, rosii, seminte de marar, piper, unt, branza. Ingrediente: 15-16 ciuperci maricele 2-3 cepe potrivite (sau 4-5 fire de ceapa verde) 2 rosii 2 lingurite cu seminte de marar 1 lingurita rasa cu piper macinat 2 linguri cu unt (sau margarina) branza rasa (optional)   Mod…

Read more »

Chec aperitiv cu suc de rosii

9 September 2013
Chec_aperitiv_cu_suc_de_rosiiChec aperitiv cu suc de rosii din: faina, oua, margarina, cascaval, rosii, ciuperci, praf de copt, vin rosu, patrunjel, sare. Ingrediente: 250 g faina 4 oua 200 g margarina 150 g cascaval 3 rosii 1 cutie cu ciuperci 1 pliculet cu praf de copt 1 pahar cu vin rosu patrunjel sare   Mod de preparare:…

Read more »

Salată de peşte cu cartofi si rosii

9 September 2013
Salate_6O reteta delicioasa de salata cu: peste, cartofi, rosii, salata verde, ardei gras, lamaie, ulei, patrunjel. Ingrediente: 150 g peşte fiert (de apă dulce) 3-4 felii  cartofi 3-4 felii roşii 2-3 frunze de salată verde  1/2 ardei gras 1 linguriţă zeamă de lămâie 1/2 linguriţă ulei 1 legătură pătrunjel verde   Mod de preparare: Fierbi…

Read more »

Reteta zilei: Supa de broccoli cu branza si cascaval

9 September 2013
Supa_de_broccoli_cu_branza_si_cascaval_05Supa de broccoli cu branza si cascaval din: ceapa, morcovi, ulei de masline, faina de grau, lapte, smantana, supa de pui, piper cayenne, nucsoara, sare, piper, branza cheddar, cascaval, broccoli.   Ingrediente: 1 ceasca ceapa tocata 1/2 cana morcovi tocat 2 linguri ulei de masline 1/4 ceasca faina de grau 4 cesti de lapte 2…

Read more »

Sepii cu umplutură picantă

9 September 2013
Sepii_cu_umplutura_picantaSepii cu umplutură picantă din: apa, orez alb, sepii, stafide, seminte de pin, ulei de masline, ceapa, usturoi, sare, piper, ulei de masline, rosii, ceapa, usturoi, fulgi de ardei iute, oregano, pasta de ansoa, vin, sare, piper. Ingrediente: 1 cana apa 1/2 cana orez alb nefiert 4 sepii 1/4 cana stafide 1/4 cana seminte de…

Read more »

Prajitura cu prune si mar

9 September 2013
Prajitura_cu_prune_si_marPrajitura cu prune si mar din: oua, zahar, ulei, faina, praf de copt, mere, prune, unt. Ingrediente: 5 oua 10 lingurita cu zahar 5-6 linguri cu ulei 8-9 linguri cu faina 1 praf de copt 2 mere 200 g prune unt (pentru uns tava)   Mod de preparare: Ţine ouăle la temperatura camerei. Bate-le energic…

Read more »

Şarlotă cu cirese si kiwi

9 September 2013
Sarlota_cu_fructe.pngO reteta delicioasa de sarlota cu: faina, unt, smantana, sare, zahar pudra, oua, lapte, zahar vanilat, gelatina, frisca, kiwi, portocala, cirese confiate, topping de ciocolata. Ingrediente foi: 300 g făină 125 g unt sau margarină 125 g smântână sare Ingrediente cremă şi decor : 10 linguri făină 300 g zahăr pudră 6 ouă 800 ml…

Read more »

Salată de fasole verde cu roşii şi sos de ceapă

9 September 2013
Salate_2O reteta delicioasa de salata cu: fasole verde, rosii, sare, masline negre, telemea, ceapa, otet, apa, concentrat de legume, zahar, ulei. Ingrediente: 600 g fasole verde 500 g roşii mici sare 50 g măsline negre 200 g telemea Ingrediente sos: 2 cepe mari (de preferinţă roşii) 4 roşii din conservă decojite 4 linguri de oţet…

Read more »

 

Chec aperitiv cu seminte

9 September 2013
Chec_aperitiv_cu_seminteChec aperitiv cu seminte din: oua, faina, telemea de oaie, lapte, ulei, praf de copt, cascaval, seminte de dovleac, rosii, ardei gras, sare, piper. Ingrediente: 6 oua 200 g faina 150 g telemea de oi 200 ml lapte 4 linguri cu ulei 1 pliculet cu praf de copt 100 g cascaval 100 g seminte de…

Read more »

Smoothie cu afine

9 September 2013
Smoothie_cu_afineSmoothie cu afine din: frisca, afine. Ingrediente: 400 g frișcă 100 g afine     Mod de preparare: Se spală fructele. Se păstrează câtevă pentru decor iar restul se pun în blender împreună cu frișca. Se mixează bine. Se pune în pahare și se ornează cu fructe. Smoothie cu afine

Read more »

Chec simplu

9 September 2013
Chec_simpluChec simplu din: cartofi, oua, sare, zahar, nuci, cacao, lamaie, zahar vanilinat, zahar de copt, unt. Ingrediente: 600 g cartofi 5 oua 1 praf de sare 230 g zahar 100 g nuci 50 g cacao 1 lamaie 2 plicuri zahar vanilinat 1 plic zahar de copt 1 lingura unt sau ulei pentru tava   Mod…

Read more »

Friptura de porc cu stafide si mar

9 September 2013
Friptura_de_porc_cu_stafide_si_mar.pngO reteta delicioasa de friptura cu: carne de porc, rozmarin, usturoi, stafide, mar, ulei de masline, sare, piper, boia, apa, vin alb, patrunjel, ardei gras, rosie, lamaie. Ingrediente: 400 g carne porc (cotlet) rozmarin proaspăt 2 căţei de usturoi câteva stafide 1 măr 3 linguri ulei de măsline sare piper boia 3-4 linguri de apă…

Read more »

Reteta zilei: Conopida gratinata cu branza si parmezan

9 September 2013
Conopida_gratinata_branza_si_parmezan_11Conopida gratinata cu branza si parmezan din: conopida, sare, unt, faina, lapte, piper, nucsoara, branza, parmezan, pesmet.   Ingrediente: 1 conopida, rupta buchetele sare 4 linguri unt nesarat 3 linguri de faina 2 cani de lapte cald 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat 1/4 lingurita nucsoara rasa 3/4 ceasca branza proaspat rasa 1/2 cana parmezan…

Read more »

Prăjitură pufoasă cu mere

9 September 2013
Prajitura_pufoasa_cu_merePrăjitură pufoasă cu mere din: oua, zahar pudra, faina, praf de copt, mere ionatane, stafide, zahar vanilinat, esenta de migdale, unt. Ingrediente: 4 oua 180 g zahar pudra 150 g faina 1 plic praf de copt 3 mere ionatane 80 g stafide 1 plic zahar vanilinat cateva picaturi esenta de migdale 1 lingura unt pentru…

Read more »

Sangria cu mere si caise

9 September 2013
Sangria_cu_mere_si_capsuneSangria cu mere si capsune din: vin rosu, mar, caisa, piersica, capsune, lamaie, zahar brun, busuioc, gheata. Ingrediente: 400 ml vin roșu 1 măr 1 caisă 1 piersică 8 căpșune 1 lămâie 2 lingurițe zahăr brun frunze de busuioc cuburi de gheață   Mod de preparare: Mărul, caisa și piersica se curăță și se toacă…

Read more »

Tarta gustoasa cu banane

9 September 2013
Tarta_cu_banane.pngO reteta delicioasa de tarta cu: faina, unt, zahar pudra, oua, banane, amidon, rom, smantana, esenta de vanilie, zahar.   Ingrediente aluat: 200g făină 100g unt 80 g zahăr pudră 2 gălbenuşuri Ingrediente umplutura: 4 banane 3 ouă linguri amidon alimentar 4 linguri zahăr pudră 1 lingură rom 3 linguri smântână groasă esenţă de vanilie…

Read more »

Midii înăbuşite cu fenicul, roşii şi smantana

9 September 2013
Retete_1Midii înăbuşite cu fenicul, roşii şi smantana din: ulei de masline, ceapa, usturoi, bulb de fenicul, rosie, vin, ouzo, smantana, midii, frunze de busuioc, sare. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 2 cepe mici de apa, tocate marunt 4 catei de usturoi, tocati marunt 1 bulb fenicul, curatat, taiat felii subtiri 1 rosie mare, taiata…

Read more »

Tarta cu crema si prune

9 September 2013
Tarta_cu_crema_si_pruneTarta cu crema si prune din: faina, unt, zahar, ou, sare, faina de migdale, zahar pudra, oua, prune, frunze menta, zahar pudra. Ingrediente: 250 g faina 125 g unt 125 g zahar un ou un praf sare pentru umplutura: 90 g faina de migdale 90 g unt moale 100 g zahar pudra 2 oua 10…

Read more »

Reteta zilei: Briose cu fulgi de ciocolata

8 September 2013
Briose_cu_fulgi_de_ciocolata_20Briose cu fulgi de ciocolata din: crema de branza, ou, zahar, sare, fulgi de ciocolata, faina, bicarbonat de sodiu, cacao, apa, ulei, otet, esenta de vanilie, zahar pudra.   Ingrediente: 1 pachet de crema de branza 1 ou, batut 2 cani si 2/3 cana zahar 1 si 1/4 lingurita de sare fulgi de ciocolata, dupa…

Read more »

Chec cu masline si rozmarin

8 September 2013
Chec_cu_masline_si_rozmarinChec cu masline si rozmarin din: faina, unt, oua, lapte, smantana, masline verzi, rozmarin, drojdie, sare. Ingrediente: 500 g faina 150 g unt 8 oua 300 ml lapte 100 g smantana 100 g masline verzi fara samburi 1 crenguta de rozmarin 30 g drojdie sare   Mod de preparare: Dizolvă drojdia în lapte. Adaugă puţină…

Read more »

Pui umplut cu dovlecei

8 September 2013
Pui_umplut_cu_dovleceiPui umplut cu dovlecei din: cascaval, dovlecei, pui, sare, piper, boia, margarina, morcovi. Ingrediente: 150 g cascaval 3 dovlecei mici 1 pui de dimensiune medie sare piper boia 4 linguri margarina 2 morcovi   Mod de preparare: Decojeşti un dovlecel. Tai în cubuleţe caşcavalul şi dovlecelul şi le amesteci. Speli puiul şi, cu ajutorul unui…

Read more »

Panna cotta cu dulceata

8 September 2013
Panna_cotta_cu_dulceataPanna cotta cu dulceata din: dulceata de zmeura, frisca, lapte, zahar, foi de gelatina, vanilie. Ingrediente: dulceata de zmeura 500 ml frisca 100 ml lapte 100 g zahar 6 foi gelatina vanilie   Mod de preparare: Pune într-un bol frişca, laptele, zahărul şi vanilia. Ţine pe foc până ce ajung la punctul de fierbere, amestecând…

Read more »

Cartofi cu jambon si varza de Bruxelles

8 September 2013
Cartofi_cu_jambon_si_varza_de_BruxellesCartofi cu jambon si varza de Bruxelles din: varza de bruxelles, cartofi, ulei, ceapa, jambon, mustar de dijon, sare, piper. Ingrediente: 300 g varza de Bruxelles 300 g cartofi mici 1 lingura ulei 1 ceapa mica 100 g jambon 2 lingurite mustar de Dijon sare piper   Mod de preparare: Decojeşti cartofii şi îi speli.…

Read more »

Paste cu carne tocata

8 September 2013
Paste_cu_carne_tocataPaste cu carne tocata din: paste, carne tocata, telemea, smantana, ulei, sare, piper. Ingrediente: o punga paste 250 g carne tocata 300 g telemea de vaca sau oaie 2 linguri smantana o lingura ulei sare piper   Mod de preparare: Pastele se fierb 5 minute în apă cu sare si apoi se lasă la scurs…

Read more »

Friganele aromate

8 September 2013
Friganele_aromateFriganele aromate din: bagheta, lapte, oua, zahar, zahar vanilat, banane, dulceata de capsune, zeama de portocale, coniac, ulei. Ingrediente: 1 bagheta 250 ml lapte 3 oua 200 g zahar 2 plicuri cu zahar vanilat 2 banane dulceata de capsune zeama de portocale 50 ml coniac ulei   Mod de preparare: Taie bagheta în felii, într-un…

Read more »

Peste aromat la cuptor

8 September 2013
Peste_aromat_la_cuptorPeste aromat la cuptor din: crap, cartofi, dovlecei, morcovi, vanata, conserva, usturoi, sare, piper, cimbru, lamaie, ulei. Ingrediente: 1 crap de 1,5 kg 4 cartofi 2 dovlecei 2 morcovi o vanata mica o conserva mica de fasole pastai o capatana de usturoi sare piper cimbru o jumatate lamaie ulei   Mod de preparare: In vase…

Read more »

Suc de castraveti cu lamaie

8 September 2013
Suc_de_castraveti_cu_lamaieSuc de castraveti cu lamaie din: fulgi de gheata, castraveciori, lamaie. Ingrediente: 100 g fulgi de gheață 6 castraveciori 1/2 lămâie     Mod de preparare: Se spală bine castraveciorii și li se îndepărtează capetele. Se taie rondele și se pun în blender împreună cu gheața și sucul de lămâie. Se pasează bine și se…

Read more »

Bors cu carne de vita si leustean

8 September 2013
Bors_cu_carne_de_vita_si_leusteanBors cu carne de vita si leustean din: piept de vita, morcovi, radacina de telina, ardei grasi, cartofi, ceapa, bors, leustean, sare. Ingrediente: 650 g piept de vita cuburi 3 morcovi o felie de radacina de telina 2 ardei grasi 3 cartofi o ceapa un litru bors leustean sare   Mod de preparare: Carnea spălată…

Read more »

Prajitura gustoasa cu piersici

8 September 2013
Prajitura_gustoasa_cu_piersiciPrajitura gustoasa cu piersici din: piersici, oua, sare, lamaie, zahar, zahar vanilinat, faina, praf de copt, ulei, faina, unt, zahar pudra cu aroma de vanilie. Ingrediente: 3-4 piersici 4 oua 1/4 lingurita de sare 1 lamaie 1 cana zahar 2 plicuri zahar vanilinat 300 g faina 1 plic praf de copt 3 linguri ulei cate…

Read more »

Reteta zilei: Mancarica picanta de fasole cu rasol de porc

8 September 2013
Mancarica_picanta_de_fasole_cu_rasol_de_porc_19Mancarica picanta de fasole cu rasol de porc din: rasol de porc, condimente, suc de mere, otet de mere, sos worcestershire, praf de usturoi, sos iute, ardei gras, ceapa, fasole neagra, fasole alba, rosii, sos de rosii, ardie iute, praf de chilli, boia de ardei, chimen, sare.   Ingrediente: 1 rasol porc condimente dupa gust…

Read more »

Peste cu legume si sos de unt

8 September 2013
Peste_cu_legume_si_sos_de_untPeste cu legume si sos de unt din: fileuri de peste, patrunjel, ceapa, usturoi, unt, sare, piper, legume. Ingrediente: 4 fileuri de peste, dupa gust pentru sos: 2 legaturi patrunjel o ceapa 3 catei de usturoi 200 g unt sare piper pentru garnitura: legume   Mod de preparare: Pestele se pune la fiert in apa…

Read more »

Tocanita picanta de vitel

8 September 2013
Tocanita_picanta_de_vitelTocanita picanta de vitel din: pulpa de vitel, ardei capia, ceapa, boia, pasta de rosii, ulei, sare, patrunjel. Ingrediente: 600 g pulpa de vitel 4 ardei capia 4 cepe o lingurita boia iute pasta de rosii 3 linguri ulei sare patrunjel   Mod de preparare: Carnea se taie fâşii înguste care se rumenesc pe ambele…

Read more »

Pulpe de pui cu orez si ghimbir

8 September 2013
Pulpe_de_pui_cu_orez_si_ghimbirPulpe de pui cu orez si ghimbir din: pulpe de pui, lamaie, ulei de masline, boia dulce, chili, usturoi granulat, ghimbir pudra, oregano, cimbru. Ingrediente: 6 pulpe de pui 1/2 lamaie 4 linguri ulei de masline 1 lingurita boia dulce cate 1/2 lingurita chili, usturoi granulat si ghimbir pudra 1 lingurita oregano uscat 1 crenguta…

Read more »

Fasole verde fiarta in lapte

8 September 2013
Fasole verde3Fasole verde fiarta in lapte din: fasole pastai, unt, faina, lapte, ceapa, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg fasole pastai 2 linguri cu unt 1 lingurita cu faina 1 pahar cu lapte 1 ceapa mijlocie patrunjel tocat sare si piper   Mod de preparare: Curăţaţi fasolea de vârfuri şi codiţe, rupeţi păstăile în bucăţi de…

Read more »

Tarta cu dulceata de nuci

8 September 2013
Tarta_cu_dulceata_de_nuciTarta cu dulceata de nuci din: magiun, nuca, dulceata de nuci, oua, margarina, zahar, faina, bicarbonat, zzeama de lamaie, sare. Ingrediente: 200 g magiun 200 g nuca cateva linguri cu dulceata de nuci pentru aluat: 1 ou 125 g margarina 125 g zahar 300 g faina 1 lingurita cu bicarbonat 1 lingura cu zeama de…

Read more »

Pasta cu tartine

8 September 2013
Pasta_cu_tartinePasta cu tartine din: macrou, morcovi, ceapa, cimbru, vin alb, mustar, smantana, sare, piper. Ingrediente: 6 bucati macrou congelat 4 morcovi 3 cepe o crenguta cimbru 120 ml vin alb sec 2 linguri mustar 200 g smantana sare piper   Mod de preparare: Intr-o oală, se pun peştii cu apă rece care să-i depăşească şi…

Read more »

Reteta zilei: Sandwich cu piept de curcan

8 September 2013
Sandwich_cu_piept_de_curcan_09Sandwich cu piept de curcan din: paine integrala, crema de branza, frunze de spanac, sos de afine, piept de curcan la gratar, maioneza.   Ingrediente: 4 felii paine integrala 1 cutie crema de branza frunze de spanac, spalate sos de afine piept curcan la gratar maioneza   Mod de preparare: Ungeti doua dintre feliile de…

Read more »

Chec cu banane si cacao

8 September 2013
Chec_cu_banane_si_cacaoChec cu banane si cacao din: oua, faina, zahar brun, unt, praf de copt, sare, banane, cacao, fulgi de nuca de cocos. Ingrediente: 2 oua 200 g faina 150 g zahar brun 120 g unt 1 plic praf de copt 1/2 lingurita de sare 2-3 banane 2 linguri cacao 1 lingurita fulgi de nuca de…

Read more »

Chiftele delicioase de peste

8 September 2013
Chiftele_delicioase_de_pesteChiftele delicioase de peste din: file de peste, ceapa, usturoi, coaja de lamaie, suc de lamaie, boia dulce, rozmarin, pesmet, sare, piper, pesmet, ulei. Ingrediente: 700 g file de peste 2 cepe 2 catei de usturoi coaja si sucul unei lamai sucul unei alte lamai o lingurita boia dulce putin rozmarin 50 g pesmet sare…

Read more »

Roşii umplute cu ardei copţi

8 September 2013
Retete_1Roşii umplute cu ardei copţi din: rosii, ardei copti, slanina afumata, franzela, oua, usturoi, unt, piper. Ingrediente: 6-8 rosii mari 6 ardei copti 100 g slanina afumata 2 felii de franzela 2 oua fierte tari usturoi 2 linguri cu unt piper   Mod de preparare: Spălaţi roşiile, tăiaţi căpăcelele, goliţi de miez, lăsaţi să se…

Read more »

Sorbet de fructe de pădure

8 September 2013
Sorbet_de_fructe_de_padureSorbet de fructe de pădure din: suc de fructe, zahar, coaja de lamaie, fructe de padure. Ingrediente: 150 ml apa sau suc de fructe 150 g zahar coaja de la 1/2 lamaie 500 g fructe de padure asortate     Mod de preparare: Se dă în clocot apa sau sucul de fructe cu zahăr şi…

Read more »

 

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 
Scrie un comentariu

Scris de pe Septembrie 11, 2013 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , , , , ,

Retete rapide #95

Retete rapide:

Rulouri de piept de rata cu portocala

3 February 2013
Retete_7Rulouri de piept de rata cu portocala din: portocale, piept de rata uscat. Pentru a face mai lejeră această reţetă, puteţi scoate pieliţa şi partea grasă a feliilor de piept de raţă. Ingrediente: 2 portocale 200 g piept de rata uscat si taiat in felii foarte subtiri   Mod de preparare: Curăţaţi portocalele de coajă…

Read more »

Peste cu fenicul la cuptor

3 February 2013
Peste_cu_fenicul_la_cuptorPeste cu fenicul la cuptor din: bibani de mare, bulbi de fenicul, ceapa rosie, uleid e masline extravirgin, oregano, pernod si suc de lamaie. Ingrediente: 2 bibani de mare, filetaţi 2 bulbi de fenicul, tăiaţi fin 1 ceapă roşie, tăiată subţire 3 linguri ulei de măsline extra virgin 1 lingură frunze de oregano proaspete câteva…

Read more »

Ciorba de porc cu cimbru

3 February 2013
Retete_6Ciorba de porc cu cimbru din: piept de porc, cartofi, zeama de varza acra, morcov, patrunjel, ceapa, rosii in bulion, ulei, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 300 g piept de porc 200 g cartofi 1 l zeama de varza acra 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1 ceapa mare 400 g rosii in bulion 50…

Read more »

Vitel in sos de lamaie

3 February 2013
Retete_5Vitel in sos de lamaie din: antricol de vitel, lamai, cartofi, unt, faina, supa de legume, salvie, patrunjel, rozmarin, sare si piper. Ingrediente: 700 g antricot de vitel 2 lamai 500 g cartofi 150 g unt 2 linguri faina 600 ml supa de legume salvie, patrunjel sau rozmarin sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi…

Read more »

Puding cu stafide

3 February 2013
Puding_cu_stafidePuding cu stafide din: stafide, suc de portocala, unt, cozonac, gem de caise, oua, lapte, fructoza, scortisoara si zahar brun. Ingrediente: 150 g stafide zeama si sucul de la 1 portocala 1 lingura unt dietetic 7 felii de toast alb sau cozonac simplu 100 g gem de caise sau magiun (fara zahar) 3 oua 600…

Read more »

Reteta zilei: Pui cu legume pe pat de orez brun

3 February 2013
Pui_cu_legume_pe_pat_de_orez_brun_6Pui cu legume pe pat de orez brun din: ulei de canola, piept de pui, condimente, otet de cidru, sare, ceapa, usturoi, ardei gras, lapte de cocos, mazare, orez brun si piper negru. Ingrediente: 2 linguri ulei de canola 1 piept de pui, taiat cubulete 2 linguri condimente vindaloo (coriandru,curcuma,sare,mustar,chimion,piper cayenne,boia dulce, cardamom,acid citric,praf de…

Read more »

Briose cu ansoa

3 February 2013
Briose_cu_ansoaBriose cu ansoa din: ansoa, lamaie, verdeturi, smantana, briose, aluat, unt, piper si sare. Ingrediente: 200 g ansoa 1 lamaie 2 linguri verdeturi taiate fin 1 lingura smantana 300 g aluat pentru briose fara zahar 3 linguri unt piper sare   Mod de preparare: Coaceţi 12 brioşe în tăviţe mici, indivi­duale unse cu unt. Lăsaţi-le…

Read more »

Spaghete cu mozzarella si parmezan la cuptor

3 February 2013
Spaghete_cu_mozzarella_si_parmezan_la_cuptorSpaghete cu mozzarella si parmezan la cuptor la cuptor din: ulei de masline, usturoi, rosii, pudra de chilli, spaghete, frunze de busuioc, mozzarella si parmezan. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 2 căţei de usturoi, tocaţi 2 x 400g de roşii tăiate din conservă 1 praf de pudră de chilli 400g de spaghete, rupte în…

Read more »

Prajitura cu pere si portocale

3 February 2013
Deserturi_delicioasePrajitura cu pere si portocale din: pere, portocale, stafide inmuiate in rom, faina, lapte, oua, zahar, drojdie, zahar vanilat, coaja de lamaie, scortisoara si sare. Ingrediente: 1 kg pere 2 portocale 1 lingura stafide inmuiate in rom 500 g faina 150 ml lpate 2 oua 200 g zahar 25 g drojdie 1 lingurita zahar vanilat…

Read more »

Conopida prajita

3 February 2013
Conopida_prajitaConopida prajita din: conopida, ulei de masline, lamai, chimen, boia de ardei dulce, sare si piper. Ingrediente: 1 conopida mare 100 ml ulei de masline 2 lamai 1 lingura chimen macinat 1 lingura boia de ardei dulce sare piper   Mod de preparare: Desfaceţi conopida în bucheţele, spălaţi-le şi puneţi-le în apă ce fierbe în…

Read more »

Briose cu fructe in sos de caise sau piersici

3 February 2013
Briose_cu_fructe_in_sos_de_caise_sau_piersiciBriose cu fructe in sos de caise sau piersici din: fructe de seozn, alcool, lamaie, zahar, aluat pentru briose, zahar praf, caise si unt. Ingrediente: 500 g fucte de sezon 200 ml alcool de 40 grade 1 lamaie 100 g zahar 300 g aluat pentru briose fine 2 oua 4 linguri zahar praf 400 g…

Read more »

Reteta zilei: Creveti cu curry in buzunare de pita

2 February 2013
Creveti_cu_curry_in_buzunare_de_pita_7Creveti cu curry in buzunare de pita din: creveti, iaurt, ulei de masline, suc de lamaie, coriandru, praf de curry, ghimbir, ceapa rosie, mere, afine, nuca de cocos, pita, sare, piper si coriandru. Ingrediente: 500 g creveti, curatati si decorticati 1/2 cana iaurt 3 linguri ulei de masline sucul de la o jumatate de lamaie…

Read more »

Desert cu afine

2 February 2013
Desert_cu_afineDesert cu afine din: crema de vanilie, bezele, faina, zeama de portocala si coaja de portocala. Ingrediente: 2×150 g crema de vanilie – de cumparat 200 g bezele, sfaramata 350 g afine, congelate zeama si coaja rasa de la 1 portocala     Mod de preparare: Intr-un vas mic pe foc incalzeste afinele cu zeama…

Read more »

Snitel de pui

2 February 2013
Snitel_de_puiSnitel de pui din: coaja de lamaie, piept de pui, gnocchi, ardei capia, pesmet, piper negru, ou, ulei vegetal, usturoi si patrunjel. Ingrediente: coaja de la 1 lamaie, plus sferturi pentru servit 2 bucati piept de pui, taiate pe orizontala si aplatizate cu sucitorul 400 g gnocchi – galuste proaspete 500 g ardei capia, copti…

Read more »

Salata asiatica cu spaghete

2 February 2013
Salata_asiatica_cu_spagheteSalata asiatica cu spaghete din: piept de pui, sare, piper, ulei, sparanghel verde, broccoli, ardei gras, spaghete, suc de lamaie, sos de soia, ulei de susan, germeni de soia, germeni de fasole si seminte de susan. Ingrediente: 2 bucati piept de pui file (a circa 300 g) sare piper 6 linguri ulei 200 g sparanghel…

Read more »

Salau cu linte

2 February 2013
Salau_cu_linteSalau cu linte din: file de salau, linte, morcov, ceapa verde, ulei de masline, usturoi, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 400 g file de salau 200 g linte 1 morcov 1 legatura ceapa verde 50 ml ulei de masline 1 catel de usturoi 1 lamaie sare piper   Mod de preparare: Puneţi lintea la fiert…

Read more »

Profiterol cu glazură

2 February 2013
Profiterol_cu_glazuraProfiterol cu glazură din: gogosele, budinca de vanilie, lapte, zahar, ciocolata amaruie, ciocolata cu lapte si banane. Ingrediente: 12 gogoșele mici pentru profiterol 1 plic praf de budincă de vanilie 450 ml lapte 70 g zahăr 100 g ciocolată amăruie 100 g ciocolată cu lapte 2 banane   Mod de preparare: Se prepară budinca de…

Read more »

Briose pariziene

2 February 2013
Briose_parizieneBriose pariziene din: aluat de briose, oua si unt. Ingrediente: 300 g aluat de briose fine 2 oua 3 linguri unt   Mod de preparare: împărţiţi aluatul de brioşe în două părţi* una mai mare, de 240g şi cealaltă mai mică, de 60g. Cu mâinile înfăinate frământaţi aluatul mai mare pentru a obţine o bilă…

Read more »

Taitei in sos de curry

2 February 2013
Taitei_in_sos_de_curryTaitei in sos de curry din: carne de curcan, dovlecei, ardei gras, pulpa de ananas, creveti, ulei de arahide, sare, piper, taitei, crema de banza, sos si curry. Ingrediente: 350 g carne de curcan 100 g dovlecei 1 ardei gras rosu 100 g pulpa de ananas 200 g creveti 3 linguri ulei de arahide sare…

Read more »

Ciorba de sfecla cu iaurt

2 February 2013
Ciorba_de_sfecla_cu_iaurtCiorba de sfecla cu iaurt din: sfecla, ceapa, ulei, morcov, patrunjel, telina, orez, marar, iuart, ou si sare. Ingrediente: 4 sfecle 2 cepe 50 ml ulei 1 morcov 1 radacina patrunjel 1 telina mica 50 g orez 1 legatura marar 300 g iaurt 1 ou sare   Mod de preparare: Curăţaţi, spălaţi şi tocaţi mărunt…

Read more »

Briosa cu stafide

2 February 2013
Briosa_cu_stafideBriosa cu stafide din: stafide, rom, aluat de briose, smantana, ou, vanilie, zahar si unt. Ingrediente: 70 g stafide 5 linguri rom 300 g aluat de briose 3 linguri smantana dulce 1 ou 2 plicuri vanilie 100 g zahar 2 linguri unt   Mod de preparare: Puneţi la rehidratat 70 g stafide în 5 lin­guri…

Read more »

Sunca cu spanac si branza la cuptor

2 February 2013
Sunca_cu_spanac_si_branza_la_cuptorSunca cu spanac si branza la cuptor din: frunze de spanac, sunca, oua, smantana si branza. Ingrediente: 100g frunze de spanac 4 felii de şuncă 4 ouă 4 linguri de smântână lichidă 50g de brânză Gruyère sau Emmental   Mod de preparare: Se răstoarnă spanacul într-o sită mare şi se aşază în chiuvetă. Se toarnă…

Read more »

Pizza rapida şi dietetica

2 February 2013
Pizza_rapida_si_dieteticaPizza rapida şi dietetica din: passata, spanac, lipii orientale, zahar, zeama de lamaie, oregano, cascaval si oua. Ingrediente: 200 ml sos de rosii – passata 400 g spanac 4 lipii orientale 2 linguri masline negre 1/2 lingurita zahar zeama de la 1/2 lamaie 1 lingurita oregano uscat 120 g cascaval, razuit 4 oua   Mod…

Read more »

Aluat de briose fine

2 February 2013
Aluat_de_brioseAluat de briose fine din: unt, faina, zahar, oua, drojdie uscata si sare. Ingrediente: 400 g unt 500 g faina 50 g zahar 7 oa 14 g drojdie uscata 1 lingurita sare   Mod de preparare: Amestecaţi drojdia cu făina şi cu zahărul. încorporaţi 4 ouă, pe rând, unul câte unul, şi adăugaţi sarea. Amestecaţi…

Read more »

Salată de creveti cu grapefruit

2 February 2013
Salata_de_creveti_cu_grapefruitSalată de creveti cu grapefruit din: creveti, grapfruit, salata verde, limette, menta, sare, ulei de masline, piper verde si germeni de soia. Ingrediente: 450 g creveți mari congelați (decorticați, curățați, prefierți) • 2 grapefruituri roz sau roșii 1 căpățână salată verde 2 limette oregano mentă sare 2 linguri ulei de măsline câteva boabe de piper…

Read more »

Reteta zilei: Conopida gratinata

2 February 2013
Conopida_gratinata_8Conopida gratinata din: conopida, seminte de chimen, usturoi, scortisoara, pudra de curry, sare grunjoasa, ulei de masline, smantana si coriandru. Ingrediente: 1 conopida rupta in buchetele 1 lingurita de seminte de chimen 2 catei de usturoi 1 lingurita scortisoara 2 lingurita pudra de curry indian 1 varf de cutit sare grunjoasă 1 lingura de ulei…

Read more »

Placinta de curcan si praz

2 February 2013
Placinta_de_curcan_si_prazPlacinta de curcan si praz din: faina, unt, apa, chimen, sare, piept de curcan, praz, ulei, oua, pesmet, branza de burduf, telemea desarata, urda dulce, marar verde, sare, piper, ou si ulei. Ingrediente: aluat: 500 g faina 200 g unt 7-8 linguri apa 1 lingurita chimen macinat sare umplutura: 600 g piept de curcan 4…

Read more »

Tocanita de vita cu legume

2 February 2013
Tocanita_de_vita_cu_legumeTocanita de vita cu legume din: pulpa de vita, cartofi, ceapa, ardei grasi, telina, morcov, ulei, boia de ardei dulce, sare si piper. Ingrediente: 700 g pulpa de vita 1,5 kg cartofi 3 cepe 2 ardei grasi 1 telina mica 1 morcov mare 700 ml ulei 2 linguri boia de ardei dulce sare piper  …

Read more »

Cocktail Kissing Lips

2 February 2013
Cocktailuri_9Cocktail Kissing Lips din: suc de struguri rosii, suc de coacaze, zeama de lamaie si ciorchini de struguri. Ingrediente: 6 cl suc de struguri rosii 1/8 l suc de coacaze zeama a 2 lamai 4 ciorchini de struguri   Mod de preparare: Punem in patru cupe inguste cate o lingura de gheata zdrobita. Impartim egal…

Read more »

Mille feuille de ardei gras cu spuma de ton

2 February 2013
Retete_3Mille feuille de ardei gras cu spuma de ton din: ardei rgasi, bucati de ton, branza alba, smantana, mustar, ciboulett, sare si piper. Ingrediente: 4 ardei grasi rosii 400 g bucati de ton in suc propriu 2 linguri cu branza alba de vaca, batuta 2 linguri cu smantana lichida 1 lingurita cu mustar seminte 1…

Read more »

Prajitura de iarna

2 February 2013
Prajitura_de_iarnaPrajitura de iarna din: faina, albusuri, zahar praf, faina, portocale, cacao, fructe uscate, miere, ulei si sare. Ingrediente: 350 g faina 12 albusuri 600 g zahar praf 6 linguri faina 400 g portocale curatate de coaja 2 linguri cacao 200 g fructe uscate in amestec: smochine, curmale fara samburi, stafide 3 linguri miere de albine…

Read more »

Tarta cu sunca, porumb si seminte de dovleac

2 February 2013
Tarta_cu_sunca_porumb_si_seminte_de_dovleacTarta cu sunca, porumb si seminte de dovleac din: faina, unt, apa, sunca de praga, seminte de dovleac, oua, porumb boabe, ceapa rosie, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 300 g faina 150 g unt 500 ml apa 250 g sunca tip Praga 50 g seminte de dovleac 2 oua 200 g porumb boabe conservat 2…

Read more »

Supa de iarna

2 February 2013
Supe_3Supa de iarna din: cartofi, ciuperci, gulie, bacon, ceapa, smantana, unt, sare, piper si chimen. Ingrediente: 500 g cartofi 250 g ciuperci 1 gulie de iarna 125 g bacon 3 cepe 125 ml smantana 1 lingura unt sare piper chimen   Mod de preparare: Căliţi ceapa, gulia şi ciupercile, tăiate mărunt, în unt. Adăugaţi 2…

Read more »

Tiramisu la pahar

2 February 2013
Tiramisu_la_paharTiramisu la pahar din: unt, espresso, lapte, zahar, faina, oua, cacao, praf de copt, sirop, lapte, esppresso, zahar, zahar praf, mascarpone, smantana, cacao si cafea. Ingrediente: blaturi: 60 g unt 3 linguri espresso 2 linguri lapte dulce cald 3 linguri zahar 1 cana faina 3 oua 3 linguri cacao 1/2 lingurita praf de copt sirop…

Read more »

Friptura cu cuscus

2 February 2013
Friptura_cu_cuscusFriptura cu cuscus din: vrabioare de vita, zeama de lamaie, coaja de lamaie, crengute de menta, miere, usturoi, concentrat de pui, stafide, ulei, cuscus si ceapa rosie. Ingrediente: 4 vrabioare de vita sau felii de muschi de vita zeama si coaja de la 2 lamai 4 linguri iaurt natural cateva crengute de menta, tocata 1…

Read more »

Budinca de spanac cu pastrama si oua

2 February 2013
Budinca_de_spanac_cu_pastrama_si_ouaBudinca de spanac cu pastrama si oua din: spanac, oua, pastrama de pui, smantana, ceapa, ulei de masline, cascaval, faina, pesmet, coriandru, sare si piper. Ingrediente: 400 g spanac congelat 5 oua 250 g pastrama de pui 200 ml smantana de gatit (nefermentata) 1 ceapa mare 5 ulei de masline 100 g cascaval 3 linguri…

Read more »

Supa cu taitei si carne de pui

2 February 2013
Supa_cu_taitei_si_carne_de_puiSe toacă 1 ceapă și 2 căței de usturoi. Se curăță 1 ardei iute roșu; jumătate din el se toacă, cealaltă jumătate se taie fâșii. Se frământă 400 g carne tocată mixtă cu ceapă, usturoi, ardei iute tocat și sare. Cu mâinile umezite se modelează 20 de perișoare care se prăjesc de jur-împrejur în 1…

Read more »

Reteta zilei: Prajiturele cu ciocolata, fulgi de ovaz si nuca de cocos

2 February 2013
Prajiturele_cu_ciocolata_fulgi_de_ovaz_si_nuca_de_cocos_6Prajiturele cu ciocolata, fulgi de ovaz si nuca de cocos din: unt, zahar brun, ou, extract de vanilie, fulgi de ovaz, faina, cacao, nuca de cocos, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, lapte si fulgi de ciocolata. Ingrediente: 4 linguri unt 1/2 cana de zahar brun 1 ou 1 lingurita de extract de vanilie…

Read more »

Paste cu broccoli si ansoa

2 February 2013
Paste_cu_broccoli_si_ansoaPaste cu broccoli si ansoa din: broccoli, rosii cherry, zeama de lamaie, coaja de lamaie, capere, paste, ansoa, usturoi si ardei iute. Ingrediente: 350 g broccoli 500 g rosii cherry zeama si coaja de la 1 lamaie 2 linguri capere pentru servit 250 g paste linguine 50 g ansoa – din conserva 4 catei de…

Read more »

Muşchi de porc cu piure de cartofi

2 February 2013
Muschi_de_porc_cu_piure_de_cartofiMuşchi de porc cu piure de cartofi din: muschiulet de porc, zeama de lamaie, coaja de lamaie, cimbru, cartofi, ceapa verde, ghimbir, miere, ienibahar si boia iute. Ingrediente: 1 muschiulet de porc zeama si coaja de la 1 lamaie cateva crengute de cimbru 750 g cartofi dulci – poti inlocui cu cartofi cu coaja rosie,…

Read more »

Ruladă cu cremă de caise

2 February 2013
Rulada_cu_crema_de_caiseRuladă cu cremă de caise din: faina, zahar pudra, oua, caise uscate, suc de portocale, zahar tos, coaja de portocala confiata, frisca, unt, ciocolata amaruie, cognac si clementine. Ingrediente: blat: 110 g faina 100 g zahar pudra 3 oua crema: 160 g caise uscate sucul de la 8 clementine sau 2-3 portocale mari 30 g…

Read more »

Supa crema de pui cu porumb

2 February 2013
Supa_crema_de_pui_cu_porumbSupa crema de pui cu porumb din: costita, ceapa, ulei, faina integrala, lapte degresat, supa limpede de pui, cartofi, porumb, friptura de pui, patrunjel si paine alba crocanta. Ingrediente: 100 g costita, taiata bucati 1 ceapa mare, taiata sferturi 2 linguri ulei 2 linguri faina integrala 250 ml lapte degresat 500 ml supa limpede de…

Read more »

Placinta rustica de vita

2 February 2013
Placinta_rustica_de_vitaPlacinta rustica de vita din: foi de placinta, carne tocata de vita, nucsoara, ceapa rosie, telina, pasta de tomate, cimbru, ou, ulei, unt, sare si piper. Ingrediente: 500 g foi de placinta 500 g carne tocata de vita 1/2 lingurita nucsoara pudra 2 cepe rosii 1 telina mica (circa 200 g) 2 linguri pasta de…

Read more »

Prajitura cu sirop de sfecla

2 February 2013
Prajitura_cu_sirop_de_sfeclaPrajitura cu sirop de sfecla din: faina, praf de copt, ciocolata amaruie, unt, oua, zahar pudra, esenta de vanilie, sare, mascarpone, zahar pudra, unt, sirop de sfecla rosie, ciocolata neagra si bomboane colorate. Ingrediente: blat: 120 g faina 1/2 lingurita praf de copt 100 g ciocolata amaurie (minim 70% cacao) 200 g unt 4 oua…

Read more »

Tarta cu mazare si branzeturi

1 February 2013
Tarta_cu_mazare_si_branzeturiTarta cu mazare si branzeturi din: faina, unt, apa, mazare, ceapa, ulei de masline, usturoi, branza feta, urda, mozzarella, oua, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 280 g faina 120 g unt 3-4 linguri apa 300 g mazare (congelata) 1 ceapa 500 ml ulei de masline 2 catei de usturoi 150 g branza feta 100 g…

Read more »

Retete vegetariene: Salata cu sfecla rosie si varza alba

1 February 2013
Salata_cu_sfecla_rosie_si_varza_albaSalata cu sfecla rosie si varza alba din: sfecla rosie, varza alba, branza de capra, nuci, ulei de masline, suc de lamaie, zahar si sare. Ingrediente: 1 sfeclă roşie ¼ varză albă 150 g brânză de capră 1 mână de nuci Dressing: 4 linguri ulei de măsline 2 linguri suc de lămâie 1 praf zahăr…

Read more »

Prajitura cu pere si ciocolata

1 February 2013
Prajitura_cu_pere_si_ciocolataPrajitura cu pere din: unt, zahar, oua, faina, lapte, cacao, praf de copt, esenta de rom, sare, galbenusuri, zahar, esenta de vanilie, pere si ciocolata neagra. Ingrediente: blat: 100 g unt 300 g zahar 2 oua 300 g faina 250 ml lapte cald 7 lingurite cacao 1 lingurita praf de copt 1 lingurita esenta de…

Read more »

Cartofi cu broccoli si branza

1 February 2013
Cartofi_cu_broccoli_si_branzaCartofi cu broccoli si branza din: cartofi, broccoli, mustar dijon, ou si branza cheddar. Ingrediente: 4 cartofi făinoşi 300g de broccoli, separat în bucheţele 1 lingură de muştar Dijon 1 ou, bătut 140 g de brânză Cheddar (sau caşcaval), rasă   Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 200° C/gaz 6. Se aşază cartofii în…

Read more »

Plăcintă cu pui şi ceapă roşie

1 February 2013
Placinta_cu_pui_si_ceapa_rosiePlăcintă cu pui şi ceapă roşie din: aluat, piept de pui, ceapa rosie, cimbru verde, ulei de masline, oregano, sare si piper. Ingrediente: 500 g aluat foitaj 400 g piept de pui 5 cepe rosii 5-6 fire de cimbru verde 50 ml ulei de masline 1 lingurita oregano sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi…

Read more »

Dovlecei cu ardei iute si spanac

1 February 2013
Dovlecei_cu_ardei_iute_si_spanacDovlecei cu ardei iute si spanac din: ulei de masline, dovlecei, ardei iute, spanac si zeama de lamaie. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline, plus extra pentru servit 4 dovlecei, tăiaţi transversal, apoi tăiaţi beţişoare 1 ardei iute roşu, curăţat de seminţe şi tocat mărunt 100g frunze tinere de spanac zeama de la 1 lămâie…

Read more »

Prăjitura cu ananas şi rom

1 February 2013
Prajitura_cu_ananas_si_romPrăjitura cu ananas şi rom din: unt, zahar, oua, esenta de vanilie, rom, faina, nuci, sare, zahar brun si ananas. Ingrediente: blat: 1 cana unt 2 cani zahar 4 oua mari 1 lingurita esenta de vanilie 1 lingurita rom 2 1/2 cani faina 1/2 cana nuci macinate 1/2 lingurita sare glazura: 1/2 cana zahar brun…

Read more »

Flanuri mici de usturoi cu crema de patrunjel

1 February 2013
Flanuri_mici_de_usturoi_cu_crema_de_patrunjelFlanuri mici de usturoi cu crema de patrunjel din: usturoi, smantana, lapte degresat, ou, ulei de masline, sare, piper, patrunjel, lapte degresat. Ingrediente: 40 g catei de usturoi 5 cl smantana lichida 20 cl de lapte degresat 1 ou + 2 galbenusuri 1 lingurita cu ulei de masline sare si piper macinat pentru crema de…

Read more »

Paste cu branza si kaizer

1 February 2013
Paste_cu_branza_si_kaizerPaste cu branza si kaizer din: usturoi, ulei de masline extravirgin, ceapa, frunze de cimbru, kaizer, linguine, branza de capra si patrunjel. Ingrediente: căţeii de la 1 căpăţână de usturoi, necurăţaţi 4 linguri ulei de măsline extravirgin,  plus extra pentru servit 3 cepe, tăiate în felii subţiri 2 linguri frunze de cimbru proaspăt 12 felii…

Read more »

Inimoare legate

1 February 2013
Inimoare_legateInimoare legate  din: oua, zahar, faina, cacao, unt, zahar, lichio de cirese, frisca, cirese in alcool, zahar, zahar vanilat, sirop de cirese, ciocolata neagra si crema de branza. Ingrediente: blatul: 6 oua 250 g zahar 100 g faina 50 g cacao 200 g unt siropul: 200 g zahar 250 ml apa 50 ml lichior de…

Read more »

Tarta cu peste si verdeata

1 February 2013
Tarta_cu_peste_si_verdeataTarta cu peste si verdeata din: faina, unt, apa, lapte, ceapa, file de peste, ulei, marar, patrunjel, cimbru, frunze de salvie, sare si piper. Ingrediente: 300 g faina 150 g unt 50 ml apa 250 ml lapte 1 ceapa 300 g file de peste (salau, cod, merluciu, hering) 50 ml lei 1 legatura marar 1…

Read more »

Reteta zilei: Ravioli cu sos bechamel si condimente cajun

1 February 2013
Ravioli_cu_sos_bechamel_si_condimente_cajun_9Ravioli cu sos bechamel si condimente cajun din: carne de carnati, ulei de masline, usturoi, aluat pentru ravioli, unt, faina, lapte, condimente cajun si sare. Ingrediente: carnea de la 2 carnati 2 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi, tocati 28 foi de aluat pentru ravioli 1 lingura unt 1 lingura faina 1 ceasca…

Read more »

Paella cu spirale si fructe de mare

1 February 2013
Paella_cu_spirale_si_fructe_de_marePaella cu spirale cu fructe de mare din: ceapa, usturoi, ulei de masline, ardei gras, porumb, mazare, scoici, creveti, sunca, paste in forma de spirala, sare, piper, vin alb, suc de lamaie si mozzarella. Ingrediente: 1 ceapa 1 catel de usturoi 2 linguri ulei de masline cate 1 ardei gras rosu si galben cate 1…

Read more »

Buseuri de castravete umplute

1 February 2013
Castraveti1Buseuri de castravete umplute din:  castravete, sare, piper, foaie de gelatina, smantana, carne de crabi, pulpa de rosii, ciboulette, branza de vaci, hrean, naut si ulei de masline. Ingrediente: 1 castravete mediu 100 g garnitura la alegere sare si piper macinat pentru garnitura de crabi: 1 foaie de gelatina 1 lingurira de samntana lichida 80…

Read more »

Budinca de paste cu jambon si oua

1 February 2013
Budinca_de_paste_cu_jambon_si_ouaBudinca de paste cu jambon si oua din: paste scurte, oua, faina, mozzarella, ardei gras, jambon crus uscat, ulei de masline, frunze de busuioc, parmezan, sare si piper. Ingrediente: 500 g paste scurte 8 oua 3 linguri faina 200 g mozzarella 1 ardei gras rosu 150 g jambon crud uscat 3 linguri ulei de masline…

Read more »

Supa mexicana de cartofi, ardei iute si lamaie

1 February 2013
Supa_mexicana_de_cartofi_ardei_iute_si_lamaieSupa mexicana de cartofi, ardei iute si lamaie din: ceapa, ulei, pasta de rosii, ardei iute, usturoi, chimen, cartofi, supa limpede de legume, zeama de lamaie, smantana, ulei aromatizat si frunze de busuioc. Ingrediente: 1 ceapa mare, taiata sferturi 1 lingura ulei 1 lingura pasta de rosii 1 ardei iute, curatat de seminte si tocat…

Read more »

Cocktail Springtime

1 February 2013
Cocktail_SpringtimeCocktail Springtime din: suc de struguri, suc de grepfrut, frisca lichida. grepfrut si struguri. Ingrediente: 5 cl suc de struguri deschis la culoare 5 cl suc de struguri rosii 4 cl suc de grepfrut 2 cl frisca lichida pentru cafea o felie de grepfrut struguri   Mod de preparare: mixam bine sucurile de fructe si…

Read more »

Ghiveci de legume in stil oriental

1 February 2013
Ghiveci_de_legume_in_stil_orientalGhiveci de legume in stil oriental din: bulgur, stafide, telina, ulei de floarea soarelui, morcov, ceapa rosie, telina, boabe de coriandru, chimen, fulgi de chilli, caise deshidratate, sofran, concentrat de legume, vanata, dovleac turcesc, zeama de lamaie, menta si fulgi de migdale. Ingrediente: 200 g bulgur – sau cuscus mare 75 g stafide 1 telina,…

Read more »

Tarta cu ceapa si bacon

1 February 2013
Tarta_cu_ceapa_si_baconTarta cu ceapa si bacon din: faina, unt, apa, ceapa, oua, bacon, smantana de gatit, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 250 g faina 100 g unt 50 ml apa 4 cepe 2 oua 250 g bacon (taiat in felii subtiri) 100 ml smantana de gatit (nefermentata) 50 ml ulei de masline sare piper…

Read more »

Spaghete cu ton

1 February 2013
Spaghete_cu_tonSpaghete cu ton din: ceapa, ulei, oregano, rosii pasate, sare, piper, zahar, ton in suc propriu si spaghete. Ingrediente: 1 ceapa 1 lingura ulei 6 fire oregano 375 ml rosii pasate (conserva) sare piper 1 praf zahar 1 conserva ton in suc propriu 400 g spaghete   Mod de preparare: Se curata, se toaca marunt…

Read more »

Turta dulce cu ghimbir

1 February 2013
Turta_dulce_cu_ghimbirTurta dulce cu ghimbir din: galbenusuri, oua, unt, faina, ghimbir, bicarbonat, scortisoara si zahar pudra. Ingrediente: 3 galbenusuri 2 oua 500 g unt 500 g faina 2 lingura ghimbir proaspat ras 1 lingurita bicarbonat 1 lingurita scortisoara 250 g zahar pudra   Mod de preparare: Amestecati galbenusurile cu ouale, untul topit, zahar praf, ghimbirul si…

Read more »

Mic dejun cu omleta si somon

1 February 2013
Mic_dejun_cu_omleta_si_somonMic dejun cu omleta si somon din: paine de secara, oua, unt, marar, somon afumat, lamaie verde, sare si piper. Ingrediente: 2 felii de pâine de secară densă (pumpernickel) 2 ouă 1 linguriţă de unt 3 fire de mărar, tocat 2 felii de somon afumat ½ lămâie verde sare, piper, după gust   Mod de…

Read more »

Corabioare de andive, chantilly de mar si telina

1 February 2013
Retete_1Corabioare de andive, chantilly de mar si telina din: andive, mar, radacina de telina, suc de lamaie, smantana, foaie de gelatina, mustar, ciboultte, sare si piper. Ingrediente: 16 frunze mici de andive 100 g mar verde 100 g radacina de telina sucul de la 1 lamaie 15 cl smantana lichida 1 foaie de gelatina 1…

Read more »

Prajitura cu stelute

1 February 2013
Prajitura_cu_stelutePrajitura cu stelute din: faina, galbenusuri, unt, zahar, zahar praf, lapte, mar, smochine, caise, curmale uscate, pesmet, cuisoare, baton de vanilie si sare. Ingrediente: 350 g faina 8 galbenusuri 180 g unt 70 g zahar 140 g zahar praf 200 ml lapte 1 mar golden auriu 100 g smochine uscate 100 g  caise uscate 100…

Read more »

Friptura gustoasa cu legume

1 February 2013
Friptura_gustoasa_cu_legumeFriptura gustoasa cu legume din: pulpa de porc, morcov, telina, ceapa, praz, patrunjel, foi de dafin, boabe de enibahar, zahar tos, unt, coniac, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1,5 kg pulpa de porc 1 morcov 1 telina mica 1 ceapa 1 fir de praz 1 radacina patrunjel 2 foi de dafin 3-4 boabe enibahar 10-12…

Read more »

Reteta zilei: Noodles in sos de soia cu chiftelute de porc

1 February 2013
Noodles_in_sos_de_soia_cu_chiftelute_de_porc_5Noodles in sos de soia cu chiftelute de porc din: carne de porc, condimente, usturoi, radacina de ghimbir, noodles, ulei de masline, sos de soia, apa, suc de lamaie, zahar brun, sos de peste, ulei de masline, ceapa verde si coriandru. Ingrediente: 500 g carne de porc 2 lingurite condimente chinezesti 2 catei de usturoi,…

Read more »

Pui cu cidru

1 February 2013
Pui_cu_cidruPui cu cidru din: pulpe de pui, piept de pui, ulei de masline, ceapa rosie, cidru, calvados, ciuperci, mere, unt, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 2 pulpe de pui 1 piept de pui dezosat, fara piele, sectionat in doua 1 lingura de ulei de masline 1 ceapa rosie 2 cepe albe 500 ml de cidru…

Read more »

Prăjitură cu mure

1 February 2013
Prajitura_cu_mure.pngO reteta delicioasa de prajitura cu:iaurt, faina, praf de copt, portocala, lamaie, oua, unt, mure, zahar brun, zahar vanilat, sare, menta, zahar pudra, sos de vanilie, sos de cafea, zahar tos. Ingrediente: 125 g iaurt 200g făină un pliculeţ praf de copt o portocală o lămâie 3 ouă 125 g unt 200 g mure 100…

Read more »

Mancare de vita cu fasole

1 February 2013
Mancare_devita_cu_fasole.pngO reteta delicioasa de mancare cu:fasole boabe, linte, carne de vita, ceapa, morcov, ardei gras, rosii, pasta de tomate, frunza de dafin, masline, sare, piper, ulei, cimbru, paine, malai. Ingrediente: 200 g fasole boabe 100 g linte 500 g carne de vită o ceapă un morcov un ardei gras 6 roşii o lingură de pastă…

Read more »

Palmieri cu sos de zmeura

1 February 2013
Palmieri_-cu_sos_-de_-zmeura.pngO reteta delicioasa de palmieri cu:foitaj, zmeura, mure, zahar tos, lamaie, scortisoara, zahar vanilat, ou, frisca. Ingrediente: un pachet aluat de foitaj 300 g zmeură 200 g mure 200 g zahăr tos o lămaie două linguriţe de pudră de scorţişoară două pliculeţe zahăr vanilinat un albuş de ou frişcă   Mod de preparare: Jumătate din…

Read more »

Clătite cu sardine

1 February 2013
Clatite_cu_sardine.pngO reteta delicioasa de clatite cu:apa minerala, oua, faina, sardine, lamaie, unt, faina, apa, ardei iute, sare, piper, busuioc verde, ulei. Ingrediente: 500 ml apă minerală 3 ouă 400 g făină 500 g sardine o lămâie 50 g unt 40 g făină 350 ml apă un ardei iute sare piper busuioc verde ulei de floarea-soarelui…

Read more »

Cornuri cu lapte şi verdeaţă

1 February 2013
Cornuri_cu_lapte_si_verdeata.pngO reteta delicioasa de cornuri cu:faina, lapte dulce, drojdie, sare, oua, unt, patrunjel, usturoi, branza telemea, cascaval, piper, rosii, smantana. Ingrediente: 600 g făină 260 ml lapte dulce 20 g drojdie o linguriţă de sare 3 ouă 150 g unt o legătură de pătrunjel 4 căţei de usturoi 300 g brânză telemea 100 g caşcaval…

Read more »

Piept de pui cu broccoli

1 February 2013
Piept_de_pui_cu_broccoli.pngO reteta delicioasa de piept de pui cu:varza alba, orez, ardei iute, broccoli, lamaie, vin alb demisec, seminte de susan, sare, piper, patrunjel, ulei de masline. Ingrediente: 4 piepturi de pui o varză albă mică 100 g orez doi ardei iuţi 500 g broc­coli o lămâie 500 ml vin alb demisec 50 g seminţe de…

Read more »

Reteta zilei: Sandwich cu pui si sos cu unt de arahide

31 January 2013
Sandwich_cu_pui_si_sos_cu_unt_de_arahide_7Sandwich cu pui si sos cu unt de arahide din: unt de arahide, lapte de cocos, suc de limeta, sos de soia, sos de peste, sos sriracha, ghimbir, usturoi, coriandru, ulei de arahide, piept d epui, sare, piper, morcov, ceapa verde, alune si bagheta. Ingrediente: 1/2 cana unt de arahide 5 linguri lapte de cocos…

Read more »

Muschiulet in sos de prune

31 January 2013
Muschiulet_in_sos_de_pruneMuschiulet in sos de prune din: muschi de porc, sare, piper, usturoi, cimbru, ulei de masline, gem de prune, prune uscate si vin alb sec. Ingrediente: 800 g muschi de porc sare piper o capatana de usturoi cimbru 4 linguri ulei de masline 200 g gem de prune 100 g prune uscate 100 ml vin…

Read more »

Papanasi gustosi

31 January 2013
Papanasi_gustosiPapanasi gustosi din: branza de vaci, ou, sare, faina, ulei de samburi de struguri, smantana, pasta de vanilie si dulceata. Ingrediente: 250g brânză de vaci 1 ou un praf de sare 30g de făină, plus extra pentru modelat papanaşii ulei de sâmburi de struguri, pentru prăjit 200g de smântână 1 păstaie de vanilie dulceaţă sau…

Read more »

Orez cu sos si carnati picanti

31 January 2013
Orez_cu_sos_si_carnati_picantiOrez cu sos si carnati picanti din: orez, sare, unt, morcovi, ulei, rosii, dovlecel, carnati picanti, piept de pui, coriandru, chilli, patrunjel, piper, ceapa rosie si usturoi. Ingrediente: 250 g orez cu bobul lung sare 50 g unt pentru sos: 4 morcovi 2 linguri ulei 6 rosii un dovlecel 3 carnati picanti un piept de…

Read more »

Pui cu porumb

31 January 2013
Photographer F. Provaznik above, is the owner of the copyright of this picturePui cu porumb din: usturoi, sare, ceapa, ulei, pui, supa de pasare, ardei grasi, rosii, pasta de tomate, tabasco verde, boabe de porumb si chilli. Ingrediente: 4–5 căței de usturoi sare 2 cepe 3 linguri ulei 1 pui (circa 1,3 kg) 500 ml supă de pasăre 2 ardei grași mici verzi 4 roșii 4–5 linguri…

Read more »

Friptura frageda

31 January 2013
Friptura_fragedaFriptura frageda din: carne de porc, carne de gaina, vin alb, apa, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne de porc (pulpa) 500 g carne de gaina (piept sau pulpa) 1 l vin alb 1/2 l apa sare si piper dupa gust   Mod de preparare: Pentru început, carnea de porc.p prăjeşti doar un pic,…

Read more »

Supa limpede de pui

31 January 2013
Supa_limpede_de_puiSupa limpede de pui din: carcasa de pui, patrunjel, foaie de dafin, cimbru, morcov, ceapa, praz, telina si piper. Ingrediente: 1 carcasa de pui cateva fire de patrunjel 1 foaie de dafin sau cateva fire de cimbru 1 morcov, taiat felii 1 ceapa mare sau 1 fir de praz, taiat felii 2 codite de telina,…

Read more »

Muschi file de vita in vin rosu

31 January 2013
Muschi_file_de_vita_in_vin_rosuMuschi file de vita in vin rosu din: piper negru, rozmarin, muschi de vita, unt, ulei de masline, vin rosu si sare. Ingrediente: 1 lingura de piper negru macinat 1/2 lingura de rozmarin uscat 2 fileuri de muschi de vita, cu o grosime de 2,5 (fiecare a 100 g) 1 lingura de unt 1 lingura…

Read more »

Rulouri cu branza dulce

31 January 2013
Rulouri_cu_branza_dulceRulouri cu branza dulce din: branza dulce de vaci, zahar tos, zahar vanilat, rom, gris, ulei, apa, faina, oua, praf de copt si sare. Ingrediente: 1 kg branza dulce de vaci 200 g zahar tos 2 lingurite zahar vanilat 1 lingura rom 2 linguri gris 100 ml ulei 125 ml apa 125 ml ulei 550…

Read more »

Friptura de curcan

31 January 2013
Friptura_de_curcanFriptura de curcan din: ciuperci, ceapa verde, ulei, sare, piper, piept de curcan, branza de vaci, boia de ardei dulce, usturoi, rozmarin, cimbru, felii de lamaie si verdeata. Ingrediente: 100 g ciuperci 1/2 legatura capa verde 4 linguri ulei sare piper 1 kg piept de curcan 150 g branza de vaci boia de ardei dulce…

Read more »

Napi cu coacaze

31 January 2013
Napi_cu_coacazeNapi cu coacaze din: napi, coacaze, ceapa, vin alb, apa, frunze de telina, miere, sare si piper. Ingrediente: 700 g napi 200 g coacăze, proaspete sau congelate 1 ceapă mică 10 cl vin alb 10 cl apă 4 frunze de ţelină 1 linguriţă cu miere groasă sare şi piper măcinat   Mod de preparare: Tăiaţi…

Read more »

Cocktail Cuban Curacao

31 January 2013
Cocktail_Cuban_CuracaoCocktail Cuban curacao din: rum, fresh lime juice, sugar syrup, orange pelle stripes, orange bitters si top up soda. Ingrediente: 50 ml rum 25 ml fresh lime juice 20 ml sugar syrup orange peel stripes 2 dash-uri orange bitters top up soda   Mod de preparare: Se amesteca ingredientele cu gheata pisata in paharul de…

Read more »

Melcisori cu somon afumat

31 January 2013
Melcisori_cu_somon_afumatMelcisori cu somon afumat din: ceapa rosie, usturoi, dovlecei, busuioc, portocala, branza de vaci, lapte, sare, piper, melcisori, somon afumat si parmezan. Ingrediente: 1 ceapa rosie 2 catei de usturoi 500 g dovlecei 1 legatura busuioc 1 portocala 200 g branza de vaci 125 ml lapte sare piper 400 g melcisori 200 g somon afumat…

Read more »

Cotlet umplut cu masline

31 January 2013
Cotlet_umplut_cu_maslineCotlet umplut cu masline din: cotlet de porc, ceapa, ardei, rosii, hambon, ceapa, usturoi, carne tocata de porc, ou, paine, boia, sare, piper, masline si smantana. Ingrediente: 1 1/2 cotlet de porc 1 ceapa 1 ardei rosu 1 ardei verde 2 rosii pentru umplutura: 50 g jambon sau sunca 1 ceapa 1 catel de usturoi…

Read more »

Rulada de curcan in sos de mere

31 January 2013
Rulada_de_curcan_in_sos_de_mereRulada de curcan in sos de mere din: pulpa de curcan, mere, rozmarin, usturoi, sare de mare, piper, cartofi si ulei de masline. Ingrediente: 1 kg pulpa de curcan 1 kg de mere sau de gutui 2-3 crengute de rozmarin 2 catei de usturoi sare de mare piper 3-4 cartofi 2 linguri ulei de masline…

Read more »

Supa gustoasa de ceapa

31 January 2013
Supa_gustoasa_de_ceapaSupa gustoasa de ceapa din: unt, ceapa, faina, supa de vita, bagheta, branza gruyere, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 60 g unt 400 g ceapa 1 ceasca faina 1 litru de supa de vita, fara sare 1/2 dintr-o bagheta 100 g branza Gruyere 160 ml de vin alb sare si piper   Mod de…

Read more »

Reteta zilei: Cannelloni cu pui, spanac si ciuperci

31 January 2013
Cannelloni_cu_pui_spanac_si_ciuperci_8Cannelloni cu pui, spanac si ciuperci din: cannelloni, carne de pui, scortisoara, fulgi de ardei rosu, ulei de masline, ciuperci, usturoi, branza ricotta, patrunjel, rosii, smantana, sare grunjoasa, piper, patrunjel si parmezan. Ingrediente: 1 cutie cannelloni 500 g carne pui 1 lingurita scortisoara 1 varf de cuțit fulgi de ardei rosu 1 lingura ulei de…

Read more »

Rulada cu ou si spanac

31 January 2013
Rulada_cu_ou_si_spanacRulada cu ou si spanac din: aluat frantuzesc, ou, cimbru, spanac, ceapa verde, muschi de porc, oua, sare si cascaval. Ingrediente: 500 g aluat frantuzesc un ou pentru uns cimbru pentru ornat pentru umplutura: 400 g spanac fiert 2 legaturi ceapa verde 200 g muschi de porc 6 oua sare 150 g cascaval sau branza…

Read more »

Cotlet cu sos dulce

31 January 2013
Cotlet_cu_sos_dulceCotlet cu sos dulce din: cotlet de porc, cimbru, boia, sare, piper, rozmarin, gem de caise, vin alb demidulce, orez, ciuperci, ulei de masline, ardei si usturoi. Ingrediente: un cotlet fara os de porc cimbru boia sare piper rozmarin 2-3 linguri gem de caise sau de prune 150 ml vin alb demidulce pentru garnitura: 300…

Read more »

Delicatesa cu morcovi

31 January 2013
Delicatesa_cu_morcoviDelicatesa cu morcovi din: morcovi, paine, unt, cascaval, oua, smantana, piept de pui afumat, ceapa, sare, patrunjel si cimbru. Ingrediente: 6 morcovi o paine 100 g unt 200 g cascaval 2 oua 200 g smantana 200 g piept de pui afumat o legatura ceapa sare 3-4 frunze patrunjel o crenguta cimbru    Mod de preparare:…

Read more »

Raţă pe varză, la cuptor

31 January 2013
Rata_pe_varza_la_cuptorSe spală  1 rată cu apă rece și se șterge bine cu un prosop de hârtie. Se unge cu ulei de măsline și se freacă cu  sare de mare grunjoasă și piper negru atât la interior, cât și la exterior. Se pune rața într-un vas și se bagă la cuptor la 180 ºC. După 30…

Read more »

Peste cu rozmarin

31 January 2013
Peste_cu_rozmarinPeste cu rozmarin din: peste, rozmarin, usturoi, sare, rosii, cartofi, cimbru, sare, piper, ulei de masline si ardei iute. Ingrediente: 4 bucati peste 3 crengute rozmarin o capatana usturoi sare pentru garnitura: 500 g rosii 500 g cartofi cimbru pisat sare piper 3-4 linguri ulei de masline un ardei iute   Mod de preparare: Se…

Read more »

Salată de crudităti cu fasole verde

31 January 2013
Photographer F. Provaznik above, is the owner of the copyright of this pictureSalată de crudităti cu fasole verde din: mustar cu hrean, otet de mere, ulei de masline, sare, piper, fasole verde, mere, telina, suc de lamaie, ulei, slaninuta impanata, salata verde si nuci. Ingrediente: pentru dressing: 1 linguriţă muştar cu hrean 1 lingură oţet de mere 4 linguri ulei de măsline sare piper pentru salată: 200…

Read more »

Coroana de ciocolata

31 January 2013
Coroana_de_ciocolataCoroana de ciocolata din: faina, zahar, zahar brun, miere, unt, migdale, nuci, vin, apa, ciocolata, fructe zaharisite, boabe de piper, scortisoara, cuisoare, anason stelat, nucsoara, bicarbonat, coaja de portocala, unt si sare. Ingrediente: 1250 g faina 100 g zahar 50 g zahar brun 150 g miere 3 linguri unt 200 g migdale 100 g nuci…

Read more »

Muschi de porc cu mirodenii

31 January 2013
Muschi_de_porc_cu_mirodeniiMuschi de porc cu mirodenii din: muschi de porc, usturoi, sare, ulei, unt, piper, cimbru, boia iute, boia dulce, cartofi, vin rosu si lapte dulce. Ingrediente: 500 g muschi de porc o capatana de usturoi sare ulei 50 g unt piper boabe si macinat cimbru proaspat boia iute si dulce 500 g cartofi 50 ml…

Read more »

Pui in sos cu legume

31 January 2013
Pui_in_sos_cu_legumePui in sos cu legume din: piept de pui, unt, ardei gras verde, sare, piper, ulei, ciuperci, ceapa, suc de rosii si busuioc verde. Ingrediente: 500 g piept de pui 50 g unt un ardei gras verde sare piper ulei 500 g ciuperci 2-3 cepe 200 g suc de rosii 4-5 frunze de busuioc verde…

Read more »

Retete culinare: Ciorba radauteana

31 January 2013
Ciorba_radauteanaCiorba radauteana din: piept de pui, sare, morcovi, ceapa, piper, ardei, telina, pastarnac, ulei, usturoi, smantana, galbenusuri, otet si patrunjel. Ingrediente: 500 g piept de pui sare 2 morcovi 1-2 cepe piper un ardei o telina mica un pastarnac 1-2 lingurite ulei o capatana de usturoi 200 ml smantana pentru gatit 2 galbenusuri 3-4 linguri…

Read more »

Pastrav cu sos picant

31 January 2013
Pastrav_cu_sos_picantPastrav cu sos picant din: pastravi, ardei, ardei iute, ceapa, praz, suc de rosii, busuioc, sare, piper si ulei. Ingrediente: 4 pastravi 2-3 ardei un ardei iute 2 cepe un fir praz 200 g suc de rosii busuioc verde sare piper 3-4 linguri ulei   Mod de preparare: Se curăţă peştii, se spală bine în…

Read more »

Reteta zilei: Fasole alba cu carnati si salata creata

31 January 2013
Fasole_alba_cu_carnati_si_salata_creata_7Fasole alba cu carnati si salata creata din: ulei de masline, carnati, usturoi, piper rosu, salata creata, fasole alba, bere, supa de pui, sare grunjoasa si piper proaspat. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 4-5 carnați 3 catei de usturoi, pisat 1 varf de cuțit de piper rosu macinat 1 salata creata 1 cutie fasole…

Read more »

Salata de creveti cu andive si capere

31 January 2013
Salata_de_creveti_cu_andive_si_capereSalata de creveti cu andive si capere din: creveti decorticati, usturoi, andiva, rosie, avocado, smantana, ulei de masline, capere, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 200 g creveti decorticati prefierti 1 catel de usturoi 1 andiva 1 rosie 1 avocado 150 g smantana 2 linguri ulei de maslline 2 linguri capere 1 lamaie sare piper  …

Read more »

Patratele dulci

31 January 2013
Patratele_dulciPatratele dulci din: faina, praf de copt, unt, zahar, ou, zahar vanilat, apa, sare, zahar tos, unt, lapte si ciocolata de menaj. Ingrediente: blatul: 300 g faina 1/2 lingurita praf de copt 100 g unt 200 g zahar 1 ou 1 lingurita zahar vanilat 1-2 linguri apa sare crema: 200 g zahar tos 200 g…

Read more »

Pulpe de pui pe pat de legume

31 January 2013
Pulpe_de_pui_pe_pat_de_legumePulpe de pui pe pat de legume din: pulpe de pui, broccoli, cartofi, morcovi, usturoi, sare, piper, boia dulce, ulei de masline si cimbru. Ingrediente: 4 pulpe de pui 400 g broccoli 3 cartofi 2-3 morcovi 3-4 catei de usturoi sare piper boia dulce ulei de masline cimbru   Mod de preparare: Se pregătesc pulpele,…

Read more »

Cocktail Citron Crusta

31 January 2013
Cocktail_Citron_CrustaCocktail Citron Crusta din: citron vodka, peach liquer, fresh lemon juice, sugar syrup, grapefrut bitters. Ingrediente: 50 ml citron vodka 20 ml peach liquer 25 ml fresh lemon juice 20 ml sugar syrup 2 dash-uri grapefruit bitters   Mod de preparare: Se amesteca puternic toate ingredientele in boston shaker si se strecoara continutul in paharul…

Read more »

Ciorbă de fasole cu afumatura

31 January 2013
Ciorba_de_fasole_cu_afumaturaCiorbă de fasole cu afumatura din: unt, ceapa, usturoi, chimen, boabe de fasole rosie, rosii decojite, pulpa de dovleac, otet de vin alb, sare, piper, seminte de dovleac si oregano. Ingrediente: 2 linguri unt 1 ceapă 2 căţei de usturoi curăţaţi 1 linguriţă chimen măcinat 2 conserve boabe de fasole roşie 1 conservă roşii decojite…

Read more »

Ouă Benedict cu cartofi

30 January 2013
Oua_Benedict_cu_cartofiOuă Benedict cu cartofi din: oua, paine, cascaval bacon, boia, sare, piper, ulei, cartofi, ceapa rosie, patrunjel, ulei si boia. Ingrediente: 8 oua 8 felii paine 8 bucati cascaval 8 felii bacon o lingurita boia piper sare 2-3 linguri ulei pentru garnitura: 4 cartofi mari o ceapa rosie o legatura patrunjel ulei o lingurita boia…

Read more »

Retete culinare: Pastravi umpluti

30 January 2013
Pastravi_umplutiPastravi umpluti din: pastravi, rosii, usturoi, frunze de savlie, tulpini de tleina, ulei, orez, supa de legume, sofran, sare si piper. Ingredinete: 2 pastravi (circa 500 g/bucata) 3 rosii 1 catel de usturoi 4-5 frunze de salvie 2 tulpini de telina 100 ml ulei 100 g orez 500 ml supa de legume un varf de…

Read more »

Bavareza cu lichior si vanilie

30 January 2013
Bavareza_cu_lichior_si_vanilieBavareza cu lichior si vanilie din: lapte, galbenusuri, zahar, gelatina, batond e vanilie, frisca, lichior maraschino, sare si fructe. Ingrediente: 500 ml lapte 6 galbenusuri 200 g zahar 20 g gelatina 1 batond e vanilie coaja de lamaie 600 ml frisca lichida 100 ml lichior Maraschino 2 linguri lichior Maraschino (pt uns tava) un varf…

Read more »

Copane cu cartofi aurii

30 January 2013
Copane_cu_cartofi_auriiCopane cu cartofi aurii din: copane, rozmarin, sare, piper, boia, pesmet, alune, ulei si cartofi. Ingrediente: un kg copane 2-3 crengute rozmarin proaspat sare piper boia iute si dulce 100 g pesmet 100 g alune maicnate ulei pentru prajit 400 g cartofi   Mod de preparare: Se pun cartofii să fiarbă în apă cu sare,…

Read more »

Spaghetti cu sos pesto

30 January 2013
Spaghetti_cu_sos_pestoSpaghetti cu sos pesto din: spaghetti, usturoi, lamai, alune, ulei de masline, busuioc, frunze busuioc, sare si piper. Ingrediente: un pachet de spaghetti 5 catei de usturoi 1-2 lamai 150 g parmezan 100 g alune sau migdale 75 ml ulei de masline 200 g busuioc macinat 3-4 frunze busuioc sare piper   Mod de preparare:…

Read more »

Supa crema de rosii cu parmezan

30 January 2013
Supa_crema_de_rosii_cu_parmezanSupa crema de rosii cu parmezan din: rosii, ceapa, ardei rosu, ceapa, sare, piper negru, ulei de masline, morcovi, busuioc verde, patrunjel verde, parmezan si crutoane. Ingrediente: un kg rosii 1-2 cepe 1-2 ardei rosu sare un praf piper negru 1-2 linguri ulei de masline 2 morcovi 3-4 frunze busuioc verde o legatura patrunjel verde…

Read more »

Carne de vita in sos de vin

30 January 2013
Carne_de_vita_in_sos_de_vinCarne de vita in sos de vin din: ulei, vita, ceapa, morcovi, cozi de telina, costita, foaie de dafin, pasta de rosii, zahar, ciuperci deshidratate, rosii, vin rosu, concentrat de vita, cartofi, patrunjel, unt, ardei iute, parmezan si baghete. Ingrediente: 3 linguri ulei de floarea soarelui 1,6 kg vita sau rasol mare, intr-o bucata, netaiata…

Read more »

Ghiveci cu pulpa de porc

30 January 2013
Ghiveci_cu_pulpa_de_porcGhiveci cu pulpa de porc din: pulpa de porc, cartofi, mazare, fasole verde, ceapa, broccoli, piure de rosii, morcovi, ardei, sare, piper, boia dulce, boia iute, cimbru, busuioc, ulei de masline si patrunjel. Ingrediente: 400 g pulpa de porc 400 g cartofi 200 g mazare 200 g fasole verde fideluta 2 cepe 300 g broccoli…

Read more »

Tort cu mandarine

30 January 2013
Tort_cu_mandarineTort cu mandarine din: zahar, unt, oua, coaja de portocala, zeama de portocala, faina, cacao, praf de copt, rom, cacao, esenta de rom, unt, ciocolata, ghimbir, ciocolata alba de menaj, ciocolata neagra de menaj si mandarine. Ingrediente: blat: 250 g zahar 250 g unt 4 oua coaja rasa si zeama de la 1 portocala 300-350…

Read more »

Cocktail Surprise

30 January 2013
CocktailuriCocktail Surprise din: struguri rosii, suc de portocale, suc de grepfrut, sirop de cocos, carambola, cirese si menta. Ingrediente: 5 cl suc de struguri rosii 5 cl suc de portocale 2 cl suc de grepfrut 2 cl sirop de cocos o felie de carambola cirese fir de menta   Mod de preparare: Mixam bine cu…

Read more »

Spaghete cu peste crocant

30 January 2013
Spaghete_cu_peste_crocantSpaghete cu peste crocant din: peste, sos de soia, ghimbir, boia iute, otet, ulei, zahar, usturoi, spaghete, sare, piper, fasole verde, arahide si vin alb. Ingrediente: 500 g peste oceanic 5 linguri sos de soia 1/2 lingurita ghimbir macinat 1/2 lingurita boia iute 4 linguri otet 7 linguri ulei 1 lingura zahar 1 catel de…

Read more »

Pachetele de pui cu spanac

30 January 2013
Pachetele_de_pui_cu_spanacPachetele de pui cu spanac din: piept de pui, oua, pesmet, sare, piper, spanac, cascaval, ulei, cartofi si unt. Ingrediente: 500 g piept de pui 2-3 oua 300 g pesmet sare piper 300 g spanac fiert 200 g cascaval ulei pentru prajit pentru garnitura: 4 cartofi 50 g unt   Mod de preparare: Se taie…

Read more »

Supa limpede de legume

30 January 2013
Supa_limpede_de_legumeSupa limpede de legume din: ceapa, foaie de dafin, telina, morcovi, praz, patrunjel, cimbru si piper. Ingrediente: 1 kg amestec de legume: 2 cepe, taiate in doua, 3 codite de telina, 2 morcovi, curatati, 1 fir de praz, taiat in doua 1 foaie de dafin patrunjel cimbru 1/2 lingurita piper   Mod de preparare: Ingredientele…

Read more »

Muşchiuleţ de porc la tavă

30 January 2013
Muschiulet_de_porc_la_tavaMuşchiuleţ de porc la tavă din: muschi de porc, sare, piper, ulei, vin alb dulce si rozmarin. Ingrediente: un kg muschiulet de porc sare piper 2-3 linguri ulei o cana vin alb dulce 3-4 crengute rozmarin   Mod de preparare: Muşchiul de porc se spală bine în 2-3 ape, apoi se şterge cu un prosop…

Read more »

Supa crema de telina cu crutoane

30 January 2013
Supa_crema_de_telina_cu_crutoaneSupa crema de telina din: telina, cartofi, ceapa, patrunjel verde, marar verde, sare, piper, ulei de masline, boia dulce, usturoi si paine integrala. Ingrediente: 400 g telina 2-3 cartofi 2 cepe o legatura patrunjel vere o legatura marar verde sare piper 3 linguri ulei de masline o lingura boia dulce 3-4 catei de usturoi 300…

Read more »

Somon cu legume fierte

30 January 2013
Somon_cu_legume_fierteSomon cu legume fierte din: somon, sare, piper, cartofi, porumb, fasole, morcovi, rosii, unt, usturoi, patrunjel, lamaie si cimbru. Ingrediente: 800 g somon sare piper 3-4 cartofi 200 g porumb din conserva 100 g fasole fideluta 1-2 morcovi 2 rosii 50 g unt 2-3 catei de usturoi o legatura patrunjel 3-4 lamai 2-3 crengute cimbru…

Read more »

Fasole boabe cu ceapa calita

30 January 2013
Fasole_boabe_cu_ceapa_calitaFasole boabe cu ceapa calita din: fasole uscata, ceapa, boia dulce, piper alb, ulei de masline si sare. Ingrediente: 600 g fasole uscata cu bobul mare 4 cepe o lingura boia dulce piper alb macinat 4-5 linguri ulei de masline sare   Mod de preparare: Se alege fasolea bob cu bob, se spală în câteva…

Read more »

Reteta zilei: Rulouri de orez cu ton picant

30 January 2013
Rulouri_de_orez_cu_ton_picant_15Rulouri de orez cu ton picant din: orez, otet de orez, zahar, sare, apa, ton, maioneza, sos sriracha, castravete, ridiche, radacina de ghimbir, foi pentru sushi, seminte de susan si sos wasabi. Ingrediente: 1 ceasca de orez sushi 1 1/2 linguri otet de orez 1 lingura zahar 1 lingurița de sare Ingrediente: 1 lingurita otet…

Read more »

Mini pizza cu mozzarella, masline si sunca

30 January 2013
Mini_pizza_cu_mozzarella_masline_si_suncaMini pizza cu mozzarella, masline si sunca din: faina, drojdie, ou, sare, ulei de masline, lapte, sunca, mozzarella, busuioc verde, masline si pasta de rosii picanta. Ingrediente: 400 g faina 30 g drojdie un ou sare 5-6 linguri ulei de masline 100 ml lapte caldut 300 g sunca presata 300 g branza mozzarella busuioc verde…

Read more »

Rulouri de carne cu varză

30 January 2013
Rulouri_de_carne_cu_varzaRulouri de carne cu varză din: carne tocata de porc, sare, piper, ceapa, ulei, rosii, marar, ceapa, cimbru, varza dulce, cascaval si pesmet. Ingrediente: 600 g carne tocata de porc sare piper 2-3 cepe ulei 400 g rosii o legatura marar o legatura ceapa cimbru uscat 26 foi varza dulce 200 g cascaval 2-3 linguri…

Read more »

Cocktail Red Rose

30 January 2013
Cocktail_Red_RoseCocktail Red Rose din: suc de struguri rosii, sirop de capsuni, sirop de lamaie, tonic, lamaie si capsuni. Este un cocktail non alcoolic. Ingrediente: 8 cl suc de struguri rosii 2 cl sirop de capsuni 1 cl sirop de lamaie tonic o felie de lamaie capsuni   Mod de preparare: Mixam bine sucul de struguri…

Read more »

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

 
Scrie un comentariu

Scris de pe Septembrie 4, 2013 în Retete&Bauturi

 

Etichete: , , , , , , , , ,